Portal kuliner

Isi [Tampilkan]

Diet protein bisa sangat membantu dalam keinginan menurunkan berat badan, yang resepnya cocok tidak hanya untuk orang yang sedang menurunkan berat badan, tetapi juga untuk seluruh keluarga. Anda tidak perlu memasak secara terpisah untuk seseorang yang sedang menurunkan berat badan dan khawatir anggota keluarga yang tidak membutuhkannya akan mulai menurunkan berat badan. Rahasianya adalah mereka yang sedang menurunkan berat badan juga harus berhenti mengonsumsi sejumlah makanan, menggantikannya dengan aktivitas fisik sehari-hari.

Keuntungan dari diet protein adalah variasinya, karena ada banyak produk protein di alam, dan jumlah pilihan untuk menyiapkan hidangan darinya mencapai ribuan, sedangkan resep hidangan diet protein sederhana.

Setiap makan harus mengandung salah satu makanan berikut, disertai dengan salad sayuran:


  1. 3-6 putih telur.
  2. 100 gram daging sapi.
  3. 150-200 gr dada ayam (tanpa kulit) atau ikan laut tanpa lemak.
  4. 200-250 g keju cottage rendah lemak.
  5. Koktail protein.
  6. 200-300 g makanan laut.

Semua produk yang digunakan harus rendah lemak.

Diet protein mungkin mencakup pilihan menu harian yang berbeda.

  1. Casserole keju cottage. Campurkan 100 g keju cottage dan 2 putih telur, tambahkan sesendok yogurt dan bumbu cincang. Tempatkan dalam cetakan dan panggang dalam oven.
  2. Tomat dalam protein. Rebus sedikit irisan tomat dalam wajan. Kocok 2 putih telur, tuangkan di atas tomat dan dalam 5-6 menit sarapan ringan sudah siap.
  3. Hidangan penutup. Cincang halus jeruk atau apel, campur dengan 150 g keju cottage, tambahkan sesendok yogurt atau kefir.
  4. salad berprotein. Tambahkan 70-100 g dada ayam dan beberapa potong cumi ke dalam 3 putih telur rebus. Tambahkan sesendok kefir atau yogurt rendah lemak. Salad seperti itu dapat disiapkan menggunakan bahan-bahan yang tersedia di lemari es, karena hidangan berprotein cocok dipadukan.
  1. SOP Bakso. Rebus kaldu dari tulang ayam, lalu haluskan daging mentah dalam penggiling daging atau potong dengan blender. Gulung menjadi bola-bola kecil. Tambahkan kacang hijau dan paprika ke dalam kaldu, didihkan, beri sedikit garam, tambahkan bakso ayam. Masak selama 15 menit.
  2. Fillet ayam rebus. Potong 100-200 g dada, taburi bumbu dan garam. Buat isian 50 ml yogurt atau kefir dan air dengan volume yang sama, masukkan payudara ke dalamnya dan masukkan ke dalam lemari es selama 3 jam. Kemudian masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan didihkan selama sekitar 10 menit.
  3. Ikan cod rebus dengan zucchini. Potong zucchini muda menjadi cincin, letakkan di lapisan di bagian bawah wajan, letakkan fillet ikan cod di atasnya, garam dan tutupi dengan lapisan cincin zucchini lainnya. Taburi dengan jus lemon. Waktu memasak - 20 menit.
  4. Ayam dalam yogurt. Potong 2 payudara menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam wajan. Campurkan segelas yogurt, satu kepala kecil bawang bombay cincang halus, masing-masing 0,5 sdt. paprika dan jahe bubuk, 2 sdt. jus lemon. Tuangkan saus yang dihasilkan di atas ayam. Didihkan selama satu jam.
  1. Sandwich ikan mentimun. Cincang halus 100 g ikan rebus, campur dengan 2 sendok makan kefir atau yogurt. Potong mentimun besar memanjang dan buang bijinya dengan sendok kecil. Isi rongga dengan massa ikan dan hiasi dengan bumbu di atasnya. Makanan lezat seperti itu disiapkan dengan sederhana dan cepat. Anda dapat mengisi zucchini, tomat, paprika, menggunakan produk protein apa pun dalam berbagai kombinasi untuk isiannya.
  2. Tuna dengan paprika. Buang bijinya dari lada dan panggang dalam oven sampai lunak, lalu potong-potong. Masak fillet tuna dalam kukusan selama 20 menit, dinginkan, potong-potong. Campur potongan tuna dan merica, taburi air jeruk nipis, taburi bumbu, garam, masukkan ke kulkas hingga marinasi selama 2-3 jam. Sajikan dingin.

Ini adalah sebagian kecil dari semua jenis resep diet protein yang bisa disiapkan setiap hari. Penggemar peralatan dapur bisa menggunakan microwave dalam memasaknya, maka prosesnya akan lebih cepat. Untuk membuat telur dadar, Anda perlu mengambil 2 putih telur, kocok dengan garpu dalam mangkuk kaca, tambahkan 2 sdm. aku. susu, garam dan bumbu. Tempatkan cangkir di dalam ruang oven selama 3 menit - dan hidangan sudah siap!

Anda tidak boleh percaya klaim bahwa Anda bisa makan protein tanpa batasan dan tetap menurunkan berat badan.


Mereka yang suka makan berlebihan harus menyadari bahwa jika mereka makan berlebihan, diet protein akan membantu menjaga berat badan mereka pada tingkat yang sama, tetapi tidak menurunkan berat badan.

Jika ingin menghilangkan berat badan, sebaiknya batasi porsi makanan yang dimakan hingga 250-300 g.

Mata rantai lemah dalam nutrisi protein adalah ketidakseimbangan, karena resep tidak menyertakan karbohidrat dan hampir tidak mengizinkan adanya lemak. Selain itu, ketika protein mendominasi makanan, tubuh mulai mengeluarkan air secara intensif. Dan selain kandungan lemak, protein dan karbohidrat, makanan memiliki indikator lain - kandungan asam, yang secara signifikan mempengaruhi kesehatan. Nutrisi protein (ini terutama berlaku untuk produk daging) sangat mengasamkan lingkungan internal tubuh, yang segera mengaktifkan fungsi kompensasi dan, sebagai tindakan balasan, mulai menghilangkan unsur-unsur alkali dari tulang kerangka: magnesium dan kalsium. Oleh karena itu, sangat penting untuk menjaga pola minum untuk mengisi kembali cairan yang dikeluarkan, mengonsumsi suplemen vitamin dan mineral, dan tidak menyalahgunakan makanan berprotein dalam waktu lama.

resep protein

Paling sering, masalah memasak dihadapi oleh pemula dan bahkan binaragawan profesional, serta orang yang ingin menurunkan berat badan. Monoton dalam nutrisi seringkali menjadi hambatan serius bagi kemajuan. Daftar di bawah ini berisi resep masakan berprotein dan nabati terbaik yang mudah disiapkan dan terdiri dari bahan-bahan yang banyak tersedia dan murah. Semua resep disusun dan disetujui oleh ahli gizi profesional, sesuai dengan prinsip Dukan.

Perbedaannya bergantung pada tujuan Anda:

  • Saat mendapatkan massa otot: porsi hidangan berprotein jauh lebih besar, Anda perlu banyak mengonsumsi karbohidrat kompleks dan lebih sedikit sayuran agar tidak membebani usus. Anda bisa memasak hidangan apa pun yang Anda suka, sambil mengikuti prinsip yang dijelaskan dalam artikel diet untuk menambah massa otot.
  • Saat mengeringkan: Porsinya lebih kecil, karbohidrat kompleks yang dikonsumsi pun lebih sedikit. Siapkan hidangan protein dan protein-sayuran, dengan amandemen yang dijelaskan dalam artikel diet untuk mengeringkan dan mengerjakan bantuan dan pergantian protein-karbohidrat.
  • Saat menurunkan berat badan: porsi terkecil, jumlah karbohidrat relatif kurang lebih sama dengan saat pengeringan. Baca juga diet untuk menurunkan berat badan.

Hidangan berprotein

  • Burung
  • Hidangan daging
  • Roti, roti pipih, dan pizza
  • Hidangan penutup

Hidangan protein dan sayuran(untuk mengeringkan dan menurunkan berat badan)

  • Burung
  • Hidangan daging
  • Hidangan ikan dan makanan laut
  • Roti, roti pipih, dan pizza
  • Lauk pauk sayur
  • Minuman
  • Hidangan penutup
  • saus

    Daging sebagai sumber protein

    Kacang-kacangan sebagai sumber protein nabati

    Ikan dan makanan laut sebagai sumber protein

    Produk susu dan telur sebagai sumber protein

    Kacang-kacangan sebagai sumber protein

    Sereal sebagai sumber karbohidrat lambat

    Halo para pembaca yang budiman! Percakapan kita hari ini adalah tentang topik lezat seperti resep hidangan berprotein untuk menurunkan berat badan. Kita akan belajar cara memasak dengan cepat dan enak, kita pasti akan membahas makanan hemat dan membicarakan apa yang terbaik untuk dimakan sebelum tidur.

    Namun, untuk memulainya -

    Diet protein adalah salah satu yang paling populer di kalangan mereka yang ingin menurunkan berat badan. Penjelasannya sederhana - protein sangat bermanfaat bagi tubuh kita.

    Mereka berpartisipasi dalam struktur sel, metabolisme, pengangkutan zat-zat yang sama dan dalam banyak proses vital lainnya.

    Bisa dikatakan, arah utama aktivitas mereka saat menurunkan berat badan adalah mencapai ketosis, suatu keadaan ketika proses pemecahan lemak dimulai.

    Hal ini dicapai dengan mengonsumsi protein dengan membatasi asupan karbohidrat ke dalam tubuh, yang biasanya menjadi sumber energi.

    Karena karbohidrat tidak mencukupi, lemak digunakan - lemak menyimpan "cadangan strategis" energi, glikogen, di mana kelebihan glukosa disembunyikan.

    Hasilnya, energi diperoleh dengan memecah lemak, dibakar, dan otot tetap di tempatnya - lagi pula, ada banyak protein dalam tubuh dari pola makan seperti itu, dan bahkan tak terkira.

    Inilah sebabnya mengapa protein disertakan dengan senang hati dalam semua jenis menu penurunan berat badan, beberapa di antaranya saya bahas di artikel saya “Cara menurunkan berat badan dalam 14 hari dengan diet protein.”

    Namun, ada sisi lain dari proses ini – kelebihan protein dapat menyebabkan masalah. Bukan tanpa alasan bahwa alam telah menciptakan keseimbangan dalam aliran semua zat bermanfaat ke dalam tubuh, dan jika ketidakseimbangan terjadi di suatu tempat, maka konsekuensi negatif sangat mungkin terjadi.

    Saya berbicara secara rinci tentang apa yang baik dan apa yang buruk dalam diet seperti itu di artikel “Produk protein sebagai cara menurunkan berat badan - pro dan kontra”, dan juga melihat bagaimana hal itu mempengaruhi tubuh kita di artikel “Bagaimana a diet berhasil menurunkan berat badan protein tinggi?

    Di sini saya hanya ingin mengingatkan Anda bahwa kelebihan protein dapat menyebabkan masalah pada ginjal, hati, pankreas dan akibat negatif lainnya (tidak mungkin diprediksi, karena keadaan tubuh setiap orang berbeda-beda).

    Jika Anda memutuskan untuk kecanduan menu protein, konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter Anda untuk mengetahui apakah hal ini akan menimbulkan efek yang tidak diinginkan.

    Saya ingin mengingatkan Anda bahwa protein tidak hanya daging, susu, keju cottage, dan makanan hewani lainnya. Saat menjalani diet protein, pikirkan fakta bahwa sejumlah besar protein juga ditemukan dalam makanan nabati.

    Kacang-kacangan, kacang-kacangan, quinoa, sayuran hijau, rempah-rempah, produk kedelai (susu, tahu) - semua ini bisa menjadi dasar hidangan lezat yang hanya membawa satu manfaat. Yang mana dan bagaimana cara mempersiapkannya? Ini juga akan dibahas di artikel saya.

    Saat kita berusaha menurunkan berat badan, ada baiknya kita mengikuti aturan yang akan membantu kita melakukan hal ini. Yaitu:

    Anda perlu mengukus, merebus, memanggang, dalam slow cooker dan microwave, tetapi jika memungkinkan, jangan menggoreng atau menggoreng sedikit dengan sedikit lemak.

    Anda harus membatasi asupan lemak dan karbohidrat, tetapi jangan berlebihan - keduanya harus ada dalam resep.

    Jika Anda berniat memasak makanan berprotein eksklusif untuk waktu yang lama, ingatlah bahwa tidak disarankan untuk mengubah pola makan Anda, yang terbaik adalah jika penurunan berat badan Anda dengan cara ini tidak memakan waktu lebih dari dua minggu.

    Lebih baik tidak makan apapun sebelum tidur. Jika tidak, makanan yang tidak tercerna akan berfermentasi di perut Anda sepanjang malam. Lebih baik minum segelas air.

    Nah, sekarang mari kita mulai menyiapkan protein dan hidangan paling seimbang.

    Sebagai permulaan, camilan ringan.

    Tahu, kalau ada yang belum kenal, sebenarnya bukanlah keju, melainkan tahu yang disebut tahu kedelai, terbuat dari kacang kedelai yang kaya akan protein.

    Ini sangat disukai di Cina dan Jepang, di mana ia telah dimakan selama seribu tahun kedua. Ini bisa berbeda - lembut, keras dan bahkan sangat keras, produknya mudah rusak, dan praktis tidak memiliki rasa sendiri.

    Keadaan terakhir ini menjadikan produk ini universal - dapat ditambahkan ke hidangan apa pun, berbagai produk dan bumbu dapat digunakan dengannya.

    Ngomong-ngomong, di sebelahnya ada tempe - produk kedelai lainnya, pengganti daging yang populer di kalangan penggemar makanan nabati.

    Detail resepnya bisa dilihat di video ini.

    Daftarproduk

    • Sekelompok peterseli
    • Sepotong kecil selada gunung es
    • Tomat (di video ini tomat cherry, tapi bisa pakai tomat biasa)
    • Timun
    • Bawang merah atau bawang bombay biasa
    • Sebuah kepala kecil kubis biasa
    • Keju tahu – 100 gram
    • Bumbu – paprika asap
    • Minyak labu secukupnya

    Kami memotong semua sayuran sesuai kebijaksanaan kami. Potong keju menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam wajan, taburi dengan kayu manis dan goreng ringan di kedua sisi.

    Tuang tahu ke dalam mangkuk salad, campur bahan, tuangkan minyak di atasnya. Selamat makan!

    Resep selanjutnya lebih serius, tetapi lebih enak dan sehat. Bahan dasarnya adalah tahu dan quinoa yang sama, yang juga kaya akan protein, serta banyak zat bermanfaat lainnya, yang sama sekali bukan biji-bijian, karena kerabat terdekatnya adalah quinoa.

    Mengambil

    • Keju tahu – 100 gram
    • biji gandum – 100 gram
    • Setengah bawang bombay
    • Satu wortel sedang
    • Tomat cherry 10 pcs (bisa pakai yang biasa)
    • Alpukat – 1 buah
    • Tiga tangkai adas
    • 2 sdt paprika dan garam dengan bumbu secukupnya
    • Minyak kelapa – 20ml

    Isi sereal dengan air dengan perbandingan 2 banding 1, rebus selama 10 menit hingga setengah matang, jangan lupa diaduk. Pastikan sereal tidak terlalu matang.

    Uleni keju dengan tangan Anda.

    Tambahkan sereal ke dalamnya dan campur semuanya dengan seksama.

    Kami memotong tomat dan bawang bombay, memasukkannya ke dalam blender, menambahkan adas disana, menggiling semuanya hingga menjadi campuran homogen seperti daging cincang.

    Kemudian haluskan wortel dan alpukat (cincang sebelumnya) menjadi daging cincang dengan blender.

    Campur semuanya, tambahkan garam dan bumbu.

    Sedikit saran - agar irisan daging Anda tidak hancur, pastikan tomatnya tidak terlalu berair dan serealnya tidak terlalu matang. Selain itu, untuk mendapatkan konsistensi yang lebih kental, disarankan untuk menambahkan beberapa bahan kering pada daging cincang, misalnya rami.

    Kami membuat irisan daging dan menggorengnya dengan minyak kelapa.

    Sekarang mari beralih ke protein hewani. Dan saya mengusulkan untuk menyiapkan salah satu hidangan protein tradisional, tetapi dengan cita rasa tersendiri.

    Diperlukan

    • Fillet ayam – 100 gram
    • sayuran hijau secukupnya
    • Kefir untuk bumbunya

    Iris daging, garam dan merica sesuai selera, taburi bumbu cincang. Tempatkan dalam mangkuk, tambahkan kefir dicampur air dan dinginkan selama beberapa jam.

    Lalu masak hingga matang.

    Bukan pilihan yang buruk untuk sarapan. Ini cepat dan sangat mudah untuk dipersiapkan.

    Bahan-bahan

    • Tomat
    • 2 telur

    Potong tomat, pisahkan putihnya dari kuningnya. Kocok putih telur dan masak tomat dalam wajan hingga setengah matang. Kemudian tuangkan campuran protein. Dua menit lagi sudah cukup untuk menyiapkan sarapan.

    Resep sarapan mudah lainnya

    Akan dibutuhkan

    • Keju cottage 100 gram
    • Telur 2 buah
    • sesendok yogurt atau krim asam

    Campur putih telur yang dipisahkan dari kuning telur dengan keju cottage dan yogurt, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang dengan api kecil sampai matang - 10-25 menit.

    Bagus untuk makan siang

    Bahan-bahan

    • Dada kalkun (bisa pakai bagian apa saja, atau ganti kalkun dengan ayam)
    • susu
    • Rempah-rempah secukupnya

    Kupas dagingnya, rebus, lalu potong dagingnya menjadi beberapa bagian dan haluskan dengan blender. Tambahkan susu secara bertahap ke dalam campuran hingga mencapai konsistensi kental seperti bubur. Tambahkan bumbu.

    Resep berikut ini cocok untuk makan siang dan makan malam, karena kandungan kalorinya hanya 154 kkal. Benar, untuk ini Anda harus merendam buncis terlebih dahulu, sebaiknya semalaman.

    Diperlukan

    • Buncis – 200 gram
    • Fillet ayam – 200 gram
    • Satu wortel
    • Satu busur
    • Rempah-rempah

    Rebus buncis selama 40 menit.

    Fillet harus dicincang halus dan digoreng ringan dengan setetes minyak, tambahkan bumbu. Tambahkan bawang bombay cincang dan wortel disana dan goreng semuanya sampai bawang bombay transparan.

    Masukkan buncis ke dalam saringan, tiriskan airnya, lalu pindahkan ke penggorengan. Tambahkan sedikit air dan biarkan mendidih selama 10-15 menit hingga kacang polong empuk dan sayuran empuk.

    Resep lain yang juga cocok untuk makan malam cepat.

    Bahan-bahan

    • Salmon merah muda (Anda bisa mengambil ikan rendah lemak lainnya)
    • Bumbu, bumbu secukupnya

    Ikan kita bersihkan (jika tidak dibersihkan), kita buat potongan miring pada bangkainya.

    Lumuri dengan garam dan merica (jangan berlebihan)

    Perutnya bisa diisi dengan bumbu - peterseli, adas, bawang bombay, bawang putih.

    Masukkan irisan lemon ke dalam potongan.

    Letakkan kertas timah di atas loyang, olesi sedikit minyak zaitun di atasnya, taruh ikan di atasnya dan bungkus kertas timah.

    Anda perlu memanggangnya selama sekitar 30 menit (jika salmon merah muda).

    Tentu saja, makanan penutup juga harus dimasukkan di antara makanan berprotein. Saya menawarkan Anda makanan penutup yang mudah dan sederhana yang juga cocok untuk makan malam.

    Diperlukan

    • Sebungkus keju cottage rendah lemak
    • Telur 1 buah
    • gandum – 20-50g
    • Garam, gula secukupnya

    Campur semuanya dalam blender. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven panas. Setelah 15 menit pada suhu 180 derajat, kecilkan api dan biarkan selama 20 menit lagi.

    Seperti yang Anda lihat, ada banyak sekali resepnya, dan semuanya sangat berbeda. Bagikan temuan Anda di komentar, tetapi saya ingin meringkasnya.

    Dengan itu, saya mengucapkan selamat tinggal kepada Anda untuk hari ini. Sampai jumpa lagi!

    Apa yang harus dilakukan? Menjalani diet? Tapi yang mana sebenarnya, Anda bertanya? Semua perwakilan dari jenis kelamin yang lebih adil, tentu saja, ingin membakar lemak di area perut yang bermasalah, dan resep protein akan membantu dalam situasi seperti itu.

    Ini adalah diet protein yang membantu memerangi area yang sulit bagi wanita dengan sempurna. Diet protein berhasil karena proporsi karbohidrat di dalamnya berkurang, hampir menghilangkannya sepenuhnya. Teknik ini saat ini banyak diminati, sehingga banyak pertanyaan yang muncul mengenai resep protein. Faktanya, makanan berprotein sangat sedikit, terutama kacang-kacangan, kelompok daging, produk susu dan telur. Di kelompok lain, kandungan elemen penting untuk menurunkan berat badan sangat sedikit. Menurut aturan pola makan seperti itu, kandungan makanan nabati dalam makanan bisa berkisar antara tiga puluh hingga empat puluh persen.

    Nah ternyata pada akhirnya, ketika seorang wanita menjalani diet seperti ini, setiap hari dia bingung mau masak apa untuknya hari ini. Untuk meringankan penderitaan Anda dan menyelesaikan masalah, Anda dapat menggunakan resep hidangan berprotein. Inilah yang dapat Anda gunakan dengan aman dan dipandu di masa depan dengan diet seperti itu. Jenis hidangan ini paling baik digunakan untuk makan malam, karena sangat ringan, namun cukup mengenyangkan.

    Ini adalah diet dan resep protein yang tidak memungkinkan Anda mendapatkan lipatan yang dibenci di area yang sulit seperti pinggang.

    Sebelum membicarakan semua resepnya, ada baiknya membicarakan tentang bagaimana Anda dapat mendiversifikasi hidangan tersebut dan jenis produk apa yang lebih baik untuk dimasak.

    Pasalnya, resep-resep yang akan diuraikan di bawah ini bukanlah keseluruhan daftar masakan yang bisa Anda gunakan sendiri di kemudian hari.

    Inti dari pola makan seperti itu, yang pertama, tentu saja, adalah daging tanpa lemak - baik daging sapi muda atau daging sapi. Unggas terbaik adalah kalkun atau ayam; Anda bisa menggunakan ikan, sebaiknya yang tidak berlemak. Anda dapat dengan aman menggunakan telur, keju, dan semua jenis produk susu. Jika Anda melihat sayuran, yang terbaik adalah: lentil, buncis, buncis. Jangan ragu untuk memasukkan asparagus, tomat, kubis, mentimun, bawang bombay, tetapi, misalnya, buah-buahan tidak diperbolehkan.

    Anda harus menghindari makanan manis, makanan yang dipanggang, dan sereal. Jangan mengonsumsi makanan pedas, gorengan, asap, atau asin. Semua yang tercantum di atas merupakan daftar lengkap makanan yang sebaiknya dikonsumsi.

    Suatu hari menjalani diet protein terlihat seperti ini:

    Pertama, secangkir teh kental tanpa pemanis apa pun, Anda bisa menambahkan susu, Anda bisa makan sekitar tujuh puluh gram keju dan sedikit selada.

    Kedua, masak ikan kukus dan rebus zucchini dengannya. Gunakan salad yang terbuat dari kubis putih. Ketiga, segelas kefir, sedikit keju cottage.

    Anda harus memperhitungkan dan mengetahui bahwa diet seperti itu tidak menawarkan resep seperti itu, semuanya hanya terdiri dari satu atau bahkan dua produk, sehingga banyak orang bosan dengan hal yang monoton setelah beberapa hari. Untuk mencegah Anda mengalami gangguan, Anda harus mendiversifikasi menu dan menyiapkan hidangan yang lebih menarik.

    Misalnya, Anda bisa menyiapkan sup krim - ini adalah pilihan terbaik selama diet seperti itu.

    Yuk simak resepnya: masak bayam dalam kuah ayam kurang lebih tujuh menit, lalu masukkan daging yang sudah dikeluarkan dari kuahnya,
    dan taruh sayuran di sana. Kemudian angkat dari api dan tunggu hingga sup menjadi dingin dan mencapai suhu ruangan, lalu campurkan dengan blender dan tuangkan susu dan selesai - hidangan sudah siap.

    Anda juga bisa menyiapkan salad panas; Anda hanya perlu merebus fillet ayam lalu memisahkannya menjadi serat. Potong akar seledri dan kukus. Rebus kol putih, potong mentimun. Kemudian campurkan semuanya ke dalam mangkuk salad dan baru bumbui dengan jus lemon.

    Telur dadar putih telur dalam microwave dalam 3 menit

    Bahan-bahan:

    • putih telur 2 buah.
    • susu 0,5% lemak - 2 sdm. aku.
    • garam, merica secukupnya

    Metode memasak:

    Pisahkan putih telur dari kuning telur, masukkan putih telur ke dalam mangkuk tinggi tahan microwave. Tuang susu dan kocok dengan garpu bersama putihnya. Tempatkan piring di microwave selama 3 menit. Omeletnya sudah siap! Tambahkan bumbu, bumbu, sayuran sesuai selera.

    Protein - 8,59 g, lemak - 0,15 g, karbohidrat - 1,48 g.

    Gulungan kubis isi dalam kukusan

    Bahan-bahan:

    Apa yang akan kita isi:

    • kubis (sebaiknya besar dan berdaun tipis)
    • atau paprika
    • atau zucchini (ambil ampasnya dengan sendok)

    Dengan apa kita akan mengisinya:

    • dada ayam
    • bawang bombay
    • wortel
    • Champignon
    • peterseli dan daun bawang
    • minyak zaitun
    • rempah-rempah
    • bawang putih

    Metode memasak:

    Pisahkan daun dari kepala kubis, potong bagian yang keras, dan masukkan ke dalam double boiler selama 10 menit.

    Saat ini, siapkan isinya. Potong daging ayam menjadi beberapa bagian kurang lebih 2x2 cm. Potong bawang bombay dan masukkan daging. Parut wortel di parutan kasar. Tambahkan 100 g champignon cincang, bumbu, minyak, rempah-rempah. Campur semuanya dengan tangan Anda dengan sedikit usaha agar sayuran memberi lebih banyak jus.

    Kami mengambil daunnya, mengocoknya, menambahkan isian, membungkusnya, dan memasukkannya ke dalam kukusan.

    Makan malam berprotein ringan - fillet ayam dengan tomat dan jamur dengan keju

    Bahan-bahan:

    • irisan ayam - 400 gram
    • tomat - 150 gram
    • champignon - 100 gram
    • Keju Rusia (50%) - 60 g

    Metode memasak:

    Bagi fillet ayam menjadi 3-4 bagian dan kocok. Garam, merica, tambahkan bumbu sesuai selera. Letakkan di atas loyang yang dilapisi foil. Letakkan selapis champignon di setiap potongan fillet dan seiris tomat di atasnya. Panggang dalam oven selama 25-30 menit. Angkat, taburi keju parut, masukkan kembali ke dalam oven selama 10 menit. Taburi dengan bumbu sebelum disajikan.

    Protein - 22,67 g, lemak - 4,65 g, karbohidrat - 1,86 g.

    Makanan penutup dadih

    Bahan (untuk 6 porsi 140 g):

    • Keju cottage 9% lemak - 400 g
    • Putih telur - 2 buah.
    • Gula - 100 gram
    • Gula vanila - 10 g
    • Susu 2,5% - 150ml
    • Air - 50ml
    • agar-agar - 10 gram

    Metode memasak:

    Kocok keju cottage dengan gula biasa dan gula vanila. Larutkan agar-agar dalam air hangat, panaskan, aduk, tuang ke dalam susu. Kocok putih telur dengan sedikit garam hingga lembut dan tambahkan keju cottage. Tempatkan dalam mangkuk dan dinginkan selama 2 jam. Anda bisa menambahkan buah-buahan kalengan (bukan yang segar - produk akan mulai berfermentasi), kismis, dan bubuk coklat.

    Protein - 11,5 g, lemak - 6,5 g, karbohidrat - 13,2 g.

    Lemonema dipanggang dalam kertas timah

    Bahan-bahan:

    • Lemonema - 1 bangkai
    • Bawang - 1 buah.
    • Wortel - 1 buah.
    • Garam, rempah-rempah, daun salam
    • Kecap - 50 gram
    • Minyak sayur

    Metode memasak:

    1. Cairkan ikan, bersihkan, potong siripnya, dan buang isi perutnya. Potong-potong dan cuci dengan air dingin. Biarkan airnya mengalir, lalu lumuri ikan dengan bumbu dan letakkan di piring tahan panas yang dialasi kertas timah.
    2. Letakkan daun salam pada setiap potongan ikan.
    3. Kupas bawang bombay dan wortel, potong-potong lalu goreng hingga setengah matang. Letakkan di atas ikan.
    4. Isi setiap bagian dengan saus tomat yang dicampur air.
    5. Tutupi loyang dengan kertas timah agar menutupi sisi-sisinya dan saus tidak meluap.
    6. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 30-40 menit.

    : Semua resep protein!

Halo para pembaca yang budiman! Percakapan kita hari ini adalah tentang topik lezat seperti resep hidangan berprotein untuk menurunkan berat badan. Kita akan belajar cara memasak dengan cepat dan enak, kita pasti akan membahas makanan hemat dan membicarakan apa yang terbaik untuk dimakan sebelum tidur.

Namun, untuk memulainya -

Diet protein adalah salah satu yang paling populer di kalangan mereka yang ingin menurunkan berat badan. Penjelasannya sederhana - protein sangat bermanfaat bagi tubuh kita.


Mereka berpartisipasi dalam struktur sel, metabolisme, pengangkutan zat-zat yang sama dan dalam banyak proses vital lainnya.

Bisa dikatakan, arah utama aktivitas mereka saat menurunkan berat badan adalah mencapai ketosis, suatu keadaan ketika proses pemecahan lemak dimulai.

Hal ini dicapai dengan mengonsumsi protein dengan membatasi asupan karbohidrat ke dalam tubuh, yang biasanya menjadi sumber energi.

Karena karbohidrat tidak mencukupi, lemak digunakan - lemak menyimpan "cadangan strategis" energi, glikogen, di mana kelebihan glukosa disembunyikan.

Hasilnya, energi diperoleh dengan memecah lemak, dibakar, dan otot tetap di tempatnya - lagi pula, ada banyak protein dalam tubuh dari pola makan seperti itu, dan bahkan tak terkira.

Inilah sebabnya mengapa protein disertakan dengan senang hati dalam semua jenis menu penurunan berat badan, beberapa di antaranya saya bahas di artikel saya “Cara menurunkan berat badan dalam 14 hari dengan diet protein.”

Namun, ada sisi lain dari proses ini – kelebihan protein dapat menyebabkan masalah. Bukan tanpa alasan bahwa alam telah menciptakan keseimbangan dalam aliran semua zat bermanfaat ke dalam tubuh, dan jika ketidakseimbangan terjadi di suatu tempat, maka konsekuensi negatif sangat mungkin terjadi.


Saya berbicara secara rinci tentang apa yang baik dan apa yang buruk dalam diet seperti itu di artikel “Produk protein sebagai cara menurunkan berat badan - pro dan kontra”, dan juga melihat bagaimana hal itu mempengaruhi tubuh kita di artikel “Bagaimana a diet berhasil menurunkan berat badan protein tinggi?

Di sini saya hanya ingin mengingatkan Anda bahwa kelebihan protein dapat menyebabkan masalah pada ginjal, hati, pankreas dan akibat negatif lainnya (tidak mungkin diprediksi, karena keadaan tubuh setiap orang berbeda-beda).

Jika Anda memutuskan untuk kecanduan menu protein, konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter Anda untuk mengetahui apakah hal ini akan menimbulkan efek yang tidak diinginkan.

Saya ingin mengingatkan Anda bahwa protein tidak hanya daging, susu, keju cottage, dan makanan hewani lainnya. Saat menjalani diet protein, pikirkan fakta bahwa sejumlah besar protein juga ditemukan dalam makanan nabati.

Kacang-kacangan, kacang-kacangan, quinoa, sayuran hijau, rempah-rempah, produk kedelai (susu, tahu) - semua ini bisa menjadi dasar hidangan lezat yang hanya membawa satu manfaat. Yang mana dan bagaimana cara mempersiapkannya? Ini juga akan dibahas di artikel saya.

Saat kita berusaha menurunkan berat badan, ada baiknya kita mengikuti aturan yang akan membantu kita melakukan hal ini. Yaitu:

Anda perlu mengukus, merebus, memanggang, dalam slow cooker dan microwave, tetapi jika memungkinkan, jangan menggoreng atau menggoreng sedikit dengan sedikit lemak.

Anda harus membatasi asupan lemak dan karbohidrat, tetapi jangan berlebihan - keduanya harus ada dalam resep.

Jika Anda berniat memasak makanan berprotein eksklusif untuk waktu yang lama, ingatlah bahwa tidak disarankan untuk mengubah pola makan Anda, yang terbaik adalah jika penurunan berat badan Anda dengan cara ini tidak memakan waktu lebih dari dua minggu.

Lebih baik tidak makan apapun sebelum tidur. Jika tidak, makanan yang tidak tercerna akan berfermentasi di perut Anda sepanjang malam. Lebih baik minum segelas air.

Nah, sekarang mari kita mulai menyiapkan protein dan hidangan paling seimbang.

Sebagai permulaan, camilan ringan.

Tahu, kalau ada yang belum kenal, sebenarnya bukanlah keju, melainkan tahu yang disebut tahu kedelai, terbuat dari kacang kedelai yang kaya akan protein.

Ini sangat disukai di Cina dan Jepang, di mana ia telah dimakan selama seribu tahun kedua. Ini bisa berbeda - lembut, keras dan bahkan sangat keras, produknya mudah rusak, dan praktis tidak memiliki rasa sendiri.

Keadaan terakhir ini menjadikan produk ini universal - dapat ditambahkan ke hidangan apa pun, berbagai produk dan bumbu dapat digunakan dengannya.

Ngomong-ngomong, di sebelahnya ada tempe - produk kedelai lainnya, pengganti daging yang populer di kalangan penggemar makanan nabati.

Detail resepnya bisa dilihat di video ini.

Daftarproduk

  • Sekelompok peterseli
  • Sepotong kecil selada gunung es
  • Tomat (di video ini tomat cherry, tapi bisa pakai tomat biasa)
  • Timun
  • Bawang merah atau bawang bombay biasa
  • Sebuah kepala kecil kubis biasa
  • Keju tahu – 100 gram
  • Bumbu – paprika asap
  • Minyak labu secukupnya

Kami memotong semua sayuran sesuai kebijaksanaan kami. Potong keju menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam wajan, taburi dengan kayu manis dan goreng ringan di kedua sisi.

Tuang tahu ke dalam mangkuk salad, campur bahan, tuangkan minyak di atasnya. Selamat makan!

Resep selanjutnya lebih serius, tetapi lebih enak dan sehat. Bahan dasarnya adalah tahu dan quinoa yang sama, yang juga kaya akan protein, serta banyak zat bermanfaat lainnya, yang sama sekali bukan biji-bijian, karena kerabat terdekatnya adalah quinoa.

Mengambil

  • Keju tahu – 100 gram
  • biji gandum – 100 gram
  • Setengah bawang bombay
  • Satu wortel sedang
  • Tomat cherry 10 pcs (bisa pakai yang biasa)
  • Alpukat – 1 buah
  • Tiga tangkai adas
  • 2 sdt paprika dan garam dengan bumbu secukupnya
  • Minyak kelapa – 20ml

Isi sereal dengan air dengan perbandingan 2 banding 1, rebus selama 10 menit hingga setengah matang, jangan lupa diaduk. Pastikan sereal tidak terlalu matang.

Uleni keju dengan tangan Anda.

Tambahkan sereal ke dalamnya dan campur semuanya dengan seksama.

Kami memotong tomat dan bawang bombay, memasukkannya ke dalam blender, menambahkan adas disana, menggiling semuanya hingga menjadi campuran homogen seperti daging cincang.

Kemudian haluskan wortel dan alpukat (cincang sebelumnya) menjadi daging cincang dengan blender.

Campur semuanya, tambahkan garam dan bumbu.

Sedikit saran - agar irisan daging Anda tidak hancur, pastikan tomatnya tidak terlalu berair dan serealnya tidak terlalu matang. Selain itu, untuk mendapatkan konsistensi yang lebih kental, disarankan untuk menambahkan beberapa bahan kering pada daging cincang, misalnya rami.

Kami membuat irisan daging dan menggorengnya dengan minyak kelapa.

Sekarang mari beralih ke protein hewani. Dan saya mengusulkan untuk menyiapkan salah satu hidangan protein tradisional, tetapi dengan cita rasa tersendiri.

Diperlukan

  • Fillet ayam – 100 gram
  • sayuran hijau secukupnya
  • Kefir untuk bumbunya

Iris daging, garam dan merica sesuai selera, taburi bumbu cincang. Tempatkan dalam mangkuk, tambahkan kefir dicampur air dan dinginkan selama beberapa jam.

Lalu masak hingga matang.

Bukan pilihan yang buruk untuk sarapan. Ini cepat dan sangat mudah untuk dipersiapkan.

Bahan-bahan

  • Tomat
  • 2 telur

Potong tomat, pisahkan putihnya dari kuningnya. Kocok putih telur dan masak tomat dalam wajan hingga setengah matang. Kemudian tuangkan campuran protein. Dua menit lagi sudah cukup untuk menyiapkan sarapan.

Resep sarapan mudah lainnya

Akan dibutuhkan

  • Keju cottage 100 gram
  • Telur 2 buah
  • sesendok yogurt atau krim asam

Campur putih telur yang dipisahkan dari kuning telur dengan keju cottage dan yogurt, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang dengan api kecil sampai matang - 10-25 menit.

Bagus untuk makan siang

Bahan-bahan

  • Dada kalkun (bisa pakai bagian apa saja, atau ganti kalkun dengan ayam)
  • susu
  • Rempah-rempah secukupnya

Kupas dagingnya, rebus, lalu potong dagingnya menjadi beberapa bagian dan haluskan dengan blender. Tambahkan susu secara bertahap ke dalam campuran hingga mencapai konsistensi kental seperti bubur. Tambahkan bumbu.

Resep berikut ini cocok untuk makan siang dan makan malam, karena kandungan kalorinya hanya 154 kkal. Benar, untuk ini Anda harus merendam buncis terlebih dahulu, sebaiknya semalaman.

Diperlukan

  • Buncis – 200 gram
  • Fillet ayam – 200 gram
  • Satu wortel
  • Satu busur
  • Rempah-rempah

Rebus buncis selama 40 menit.

Fillet harus dicincang halus dan digoreng ringan dengan setetes minyak, tambahkan bumbu. Tambahkan bawang bombay cincang dan wortel disana dan goreng semuanya sampai bawang bombay transparan.

Masukkan buncis ke dalam saringan, tiriskan airnya, lalu pindahkan ke penggorengan. Tambahkan sedikit air dan biarkan mendidih selama 10-15 menit hingga kacang polong empuk dan sayuran empuk.

Resep lain yang juga cocok untuk makan malam cepat.

Bahan-bahan

  • Salmon merah muda (Anda bisa mengambil ikan rendah lemak lainnya)
  • Bumbu, bumbu secukupnya

Ikan kita bersihkan (jika tidak dibersihkan), kita buat potongan miring pada bangkainya.

Lumuri dengan garam dan merica (jangan berlebihan)

Perutnya bisa diisi dengan bumbu - peterseli, adas, bawang bombay, bawang putih.

Masukkan irisan lemon ke dalam potongan.

Letakkan kertas timah di atas loyang, olesi sedikit minyak zaitun di atasnya, taruh ikan di atasnya dan bungkus kertas timah.

Anda perlu memanggangnya selama sekitar 30 menit (jika salmon merah muda).

Tentu saja, makanan penutup juga harus dimasukkan di antara makanan berprotein. Saya menawarkan Anda makanan penutup yang mudah dan sederhana yang juga cocok untuk makan malam.

Diperlukan

  • Sebungkus keju cottage rendah lemak
  • Telur 1 buah
  • gandum – 20-50g
  • Garam, gula secukupnya

Campur semuanya dalam blender. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven panas. Setelah 15 menit pada suhu 180 derajat, kecilkan api dan biarkan selama 20 menit lagi.

Seperti yang Anda lihat, ada banyak sekali resepnya, dan semuanya sangat berbeda. Bagikan temuan Anda di komentar, tetapi saya ingin meringkasnya.

Dengan itu, saya mengucapkan selamat tinggal kepada Anda untuk hari ini. Sampai jumpa lagi!

Ayam yang lembut, beraroma dan juicy untuk diet sehat!

Resep untuk mereka yang makan dengan benar dan menurunkan berat badan! Untuk yang lain juga!

Sup yang lezat dapat dengan mudah menggantikan sup pertama dan kedua!

Hidangan kerajaan untuk keluarga kerajaan! Ini tentang kamu, bukan?

Resep Jepang yang sangat sehat!

Kaldu ayam yang kaya tidak akan membiarkan penyakit menjatuhkan Anda!

Hidangan tradisional Jepang - disajikan setiap kali makan.

Untuk sarapan tidak ada keju cottage yang lebih baik dengan matsoni buatan sendiri - cobalah sendiri!

Apakah Anda menginginkan kelembutan? Hidangan fillet ayam ini akan memberikan Anda itu!

Rasakan masakan Skotlandia! Sup adalah yang Anda butuhkan!

Bubur ini merupakan gudangnya vitamin, unsur mikro, asam amino dan protein.

Pengganti makanan penutup berkalori tinggi yang sangat lezat dan sehat

Berbagai resep diet protein membantu Anda membuat rencana makan terlebih dahulu tanpa menghabiskan banyak waktu untuk menyiapkannya. Mereka mencakup pilihan anggaran dan lebih canggih yang akan membantu Anda menurunkan berat badan dalam waktu singkat.

Koktail buatan sendiri untuk menurunkan berat badan

Salah satu cara universal untuk memasukkan protein ke dalam makanan Anda adalah koktail - koktail bisa menjadi pengganti lengkap makanan Anda yang biasa, karena mengandung proporsi produk protein yang diperlukan. Mereka nyaman untuk dibawa ke tempat kerja dalam botol kaca atau diminum saat istirahat di sela-sela latihan.

Kupas jahe (tebal 2-3 cm) dan parut. Tambahkan 10 gram bubuk kayu manis (untuk ini Anda bisa menggiling batang kayu manis dengan blender), sejumput cabai rawit. Tuang bahan-bahan tersebut ke dalam segelas kefir rendah lemak.

Kombinasi jeruk dan protein mempercepat metabolisme, dan biji rami membuang limbah dan racun lebih cepat. Kupas jeruk, masukkan setengah bagian jeruk ke dalam wadah, tambahkan segelas yogurt alami tanpa pemanis, tuangkan ke dalam mangkuk blender, dan haluskan.

Hidangan ini termasuk dalam sarapan protein klasik. Jika diinginkan, saat sedang diet, bisa dikonsumsi setiap hari, diversifikasi dengan komponen tambahan. Resep dapat disiapkan baik di atas kompor maupun di peralatan rumah tangga lainnya.

Pecahkan 4 butir telur ke dalam mangkuk double boiler (yang sudah diolesi minyak zaitun). Tambahkan setengah gelas susu. Tambahkan sedikit garam dan merica. Kocok dengan mixer. Tempatkan wadah di perangkat, atur mode normal selama 20 menit. Setelah matang, taburkan dill segar di atas piring yang masih panas.

Anda dapat mengatasi masalah kurangnya waktu dengan menggunakan multicooker. Dia sering menjadi asisten yang sangat diperlukan dalam menyiapkan hidangan untuk diet protein. Tuang 4 butir telur mentah ke dalam 100 ml susu, beri sedikit garam, kocok dengan mixer (bisa diaduk rata dengan sendok). Tuang campuran protein ke dalam mangkuk multicooker. Setel mode "Memanggang".

3 butir telur mentah (untuk diet lebih disarankan tidak menggunakan kuning telurnya) dicampur dengan 50 ml susu. Tambahkan bayam cincang halus dan adas. Kocok rata dan microwave selama 3 menit. Lebih baik menutup telur dadar dengan penutup.

Makanan pertama dengan diet protein harus bergizi mungkin. Makanan inilah yang harus mencakup sebagian kecil karbohidrat per hari untuk menyediakan energi yang diperlukan tubuh dan mempercepat metabolisme. Selain resep tersebut, Anda juga bisa memasak nasi, soba, dan jelai mutiara.

Komponen tradisional dari diet apa pun adalah oatmeal. Bubur berbahannya juga cocok untuk diet protein. Lebih baik menyiapkannya dengan mengukus - metode ini memungkinkan Anda mempertahankan lebih banyak nutrisi. Untuk melakukan ini, tuangkan 2 sendok makan oatmeal ke dalam segelas air mendidih selama setengah jam. Sebagai suplemen protein, tambahkan kacang-kacangan (almond, walnut, hazelnut) atau tuangkan kefir sebagai pengganti air, tetapi akan membutuhkan waktu lebih lama untuk meresap - setidaknya 40 menit.

Keju cottage yang lembut dioleskan di atas sepotong roti gandum. Udang rebus dan sepotong alpukat diletakkan di atasnya (ini adalah jumlah lemak sehat harian yang dibutuhkan). Anda juga bisa menambahkan arugula atau bayam.

Kocok 200 gram keju cottage rendah lemak dalam blender bersama irisan buah atau kacang. Jeruk, kiwi, grapefruit, peach, apel sangat ideal sebagai tambahan buah, Anda bisa mengonsumsi buah beri. Taburkan kayu manis bubuk di atasnya jika diinginkan.

Makan malam dari diet protein juga harus bergizi, tetapi tidak berlemak, jadi lebih baik menyiapkan hidangan sesuai resep tanpa menambahkan minyak, memanggang irisan daging dalam oven di atas perkamen. Berguna juga untuk mengganti menggoreng dengan memanggang atau mengukus.

Giling 0,4 kg dada ayam melalui penggiling daging. Tambahkan 100 gram keju parut dan telur mentah ke dalam daging cincang. Tambahkan beberapa bumbu (marjoram, thyme, lada hitam, garam). Bentuk irisan daging dan panggang dalam oven selama 30 menit. Mereka juga bisa dimasak dalam slow cooker menggunakan mode "Steamer" - ini akan memakan waktu lebih lama, tetapi hidangan yang dikukus akan jauh lebih sehat.

Pisahkan setengah kilo hati ayam dari uratnya. Parut wortel di parutan kasar, potong bawang menjadi setengah cincin. Goreng sayuran sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan hati mentah, 2 sendok makan krim asam dan sedikit air. Rebus hingga empuk, aduk terus - 15 menit.

Rendam ikan dalam jus lemon dan bumbu (ketumbar, tarragon, sage, garam) selama 20 menit. Tempatkan tomat potong cincin, olesi dengan yoghurt alami, taburi keju parut di atasnya. Panggang dalam oven selama setengah jam.

Dalam diet protein, salad bisa dimakan dengan lauk atau dijadikan camilan.

Hancurkan tuna kalengan (Anda hanya perlu mengambil jusnya sendiri) dengan garpu, tambahkan bayam, arugula, dan mentimun segar ke dalamnya. Taburi dengan biji wijen.

Rebus 100 gram daging sapi. Potong daging menjadi potongan kecil. Potong 100 gram champignon menjadi irisan tipis, goreng dengan minyak zaitun dengan bawang bombay (kubus kecil). Parut 50 gram keju. Campur daging rebus dengan sisa bahan dan bumbui dengan sesendok krim asam rendah lemak.

Rebus 300 gram udang, kupas. Tambahkan arugula, tomat ceri (dibelah dua), selada. Sedikit garam.

Resep sup untuk diet protein juga cukup sederhana, namun sekaligus bisa menjadi santapan lengkap.

Rebus dada ayam dalam 0,5 liter air hingga empuk. Kuahnya jangan ditiriskan, angkat dagingnya, biarkan dingin dan potong kecil-kecil. Potong bungkus bayam beku, tuang ke dalam kaldu, dan masak selama 5 menit. Tambahkan ayam, tuangkan sepertiga gelas susu, dan kocok dengan blender. Tambahkan bumbu - kemangi dan pala.

Potong fillet ayam kecil-kecil, parut wortel, dan potong bawang bombay. Tuang ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan air, garam, dan merica secukupnya. Atur mode "Sup" atau "Rebusan", waktu memasak - 40 menit.

Rebus daging (daging sapi, ayam atau kalkun). Potong-potong. Tuang 50 gram keju dan 3 putih telur potong dadu ke dalam kaldu protein. Masak selama 10 menit. Terakhir masukkan daging.

Makanan berprotein perantara harus dalam jumlah kecil, tetapi memuaskan rasa lapar karena rasa kenyang dan kandungan protein yang optimal dalam resep.

Giling hazelnut melalui penggiling daging, tambahkan segenggam aprikot kering. Camilan manis ini bisa diolesi roti gandum atau dimakan 3 sendok kecil sepanjang hari.

Campurkan sesendok bubuk protein dan 250 ml jus jeruk segar. Di musim panas Anda bisa menambahkan es batu. Kocok dalam blender.

Tambahkan buah cincang (opsional: jeruk, jeruk bali, kiwi, apel), beri atau kacang-kacangan ke keju cottage rendah lemak.

Selama diet protein, Anda bisa memanjakan diri dengan makanan penutup yang lezat. Mereka akan menjadi pengganti yang berguna untuk makanan manis yang tidak sehat dan tidak akan membiarkan Anda mogok saat sedang diet.

Campurkan setengah gelas susu, 4 sendok makan oatmeal (untuk membuatnya, Anda perlu menggiling oat gulung dalam penggiling kopi), telur, garam. Panggang dalam wajan anti lengket - untuk menghindari penambahan minyak.

Rebus setengah liter susu dalam panci. Tambahkan 5 buah stroberi cincang sebelum direbus. Larutkan 2 sendok kecil gelatin dalam susu panas dan aduk rata. Tuang ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam lemari es hingga mengeras.

Untuk menyiapkan hidangan lezat yang sesuai dengan diet tinggi protein, Anda tidak memerlukan bahan-bahan yang mewah atau waktu yang lama. Semua resepnya mudah diikuti dan tak kalah enaknya dengan hidangan dari menu biasa.

Konsep "hidangan rendah kalori" mengatakan...

Berapa banyak kalori dalam ayam

Karena faktanya banyak orang menyukai ayam...

Diet dan contoh menu 1200 kalori per hari selama seminggu

Menu 1200 kalori tidak memungkinkan untuk seminggu...

Diet Dr. Bormenthal: mudah menurunkan berat badan

Diet populer Dr. Bormenthal hingga...

Resep salad diet sayuran untuk menurunkan berat badan

Saat menyiapkan salad diet...

Diet 1500 kalori: menu mingguan

Menurunkan berat badan tanpa pantangan makanan khusus...

Menu diet untuk menurunkan berat badan selama seminggu untuk diet 1100 kalori per hari

Menu diet yang disarankan untuk minggu ini...

Diet efektif selama 2 minggu

Berbeda dengan diet jangka pendek yang...

Resep daging diet untuk hidangan diet protein

Resep daging diet berbeda dalam hal itu…

Resep diet sayuran untuk menurunkan berat badan

Hidangan diet nabati adalah dasarnya...

Diet 1300 kalori per hari: contoh menu selama 12 hari

Diet 1300 kalori per hari dapat membantu Anda mengurangi...

Resep protein dan hidangan diet ayam unggas

Siapkan resep unggas dengan benar…

Diet protein untuk menurunkan berat badan dengan cepat- diet yang efektif dan sekaligus kontroversial di zaman kita. Esensi mereka adalah mengonsumsi lebih banyak protein dan membatasi makanan kaya karbohidrat dan lemak. Kurangnya karbohidrat dalam tubuh menyebabkan peningkatan pemecahan lemak dalam tubuh. Pada saat yang sama, pola makan kaya protein membantu Anda merasa kenyang dan menjaga massa otot. Nutrisi protein memungkinkan Anda menurunkan berat badan berlebih hingga 5 kg dalam seminggu. Pada saat yang sama, hasil penurunan berat badan bertahan lama.

Resep diet protein untuk menurunkan berat badan dengan cepat Produk dengan kandungan protein tinggi dan rendah lemak antara lain: daging sapi, ayam, ikan rendah lemak, putih telur, produk susu rendah lemak (susu, yoghurt, keju). Menunya juga mencakup sayuran, yang memungkinkan Anda memenuhi tubuh dengan serat, vitamin, dan mineral.

Diet protein tidak memiliki kelemahan yang melekat pada banyak diet: rasa lapar yang melemahkan, hilangnya massa otot, dan efek bertambahnya berat badan dengan cepat setelah menyelesaikan diet. Berkat ini, ini telah mendapatkan popularitas luas di kalangan mereka yang ingin menurunkan berat badan dengan cepat.

Namun, pola makan seperti itu bukannya tanpa kekurangan. Jumlah protein yang berlebihan dalam makanan dapat memperburuk penyakit tertentu. Untuk mengetahui apakah diet ini tepat untuk Anda, bacalah semua indikasi dan kontraindikasi diet protein.

Anda bisa mulai melakukan diet jika kelebihan berat badan Anda tidak melebihi 5 kg. Jika terjadi penyimpangan berat badan yang besar dari normanya, disarankan untuk berkonsultasi ke dokter untuk pemeriksaan dan menghilangkan penyebab kelebihan berat badan.

Diet ini tidak diindikasikan untuk orang tua. Untuk kategori usia ini berbahaya karena peningkatan pembekuan darah dan trombosis, serta peningkatan tekanan darah.

Selain itu, penderita penyakit ginjal, hati, sistem pencernaan, dan persendian harus menjauhkan diri dari makanan yang terutama mengandung protein dan protein.

Wanita hamil harus benar-benar melupakan diet penurunan berat badan dan mengikuti prinsip makan sehat yang direkomendasikan oleh dokter kandungan mereka.

Diet protein untuk menurunkan berat badan dengan cepat cocok untuk Anda jika Anda berolahraga dan tidak hanya ingin menghilangkan lemak berlebih, tetapi juga meningkatkan massa otot.

Makanan kaya protein membantu mencapai tujuan ini. Protein diubah menjadi asam amino, yang penting untuk pertumbuhan otot dan pemeliharaan vitalitas.

Proteinnya mudah ditoleransi oleh pecinta daging. Tetapi pecinta makanan manis kemungkinan besar akan menghadapi depresi dan kembalinya berat badan setelah menyelesaikan diet - akan ada keinginan untuk mengkompensasi karbohidrat yang hilang.

Mari kita pertimbangkan pro dan kontranya

Efek penurunan berat badan yang cepat adalah keunggulan utama makanan berprotein. Kilogramnya mencair dengan cepat dan jika Anda tidak menikmati makanan manis setelah diet, efek mengikuti sistem nutrisi seperti itu akan bertahan lama.

Pola makan untuk diet protein bermacam-macam. Ini menghilangkan keinginan terus-menerus untuk mengemil sesuatu. Produk berprotein membutuhkan waktu sekitar 4 jam untuk dicerna, sedangkan diet memerlukan porsi makan terpisah dengan interval 3 jam.

Namun, makanannya sebagian besar mengandung produk hewani, sehingga tubuh tidak menerima banyak vitamin dan unsur mikro yang terkandung dalam makanan nabati berkarbohidrat. Selain itu, kelebihan protein dalam makanan menyebabkan hilangnya kalsium dari tubuh. Jika Anda tidak melengkapi diet Anda dengan multivitamin kompleks, ada risiko kulit kusam, kuku terkelupas, dan rambut rontok.

Kerugiannya termasuk peningkatan beban pada ginjal dan risiko urolitiasis. Untuk mengurangi risiko tersebut, pola makan harus dibarengi dengan latihan aerobik dan kekuatan.

Selama diet, cairan dikeluarkan secara aktif dari tubuh, yang dapat menyebabkan dehidrasi, disertai rasa lesu dan apatis.

Resep diet protein untuk menurunkan berat badan dengan cepat

Selama makan berprotein, makanan yang digoreng tidak termasuk dalam menu. Saat menyiapkan masakan, Anda harus menggunakan metode merebus, memanggang, merebus, dan mengukus. Jumlah minyak sayur (sebaiknya minyak zaitun) harus dibatasi hingga 4 sdm. sendok per hari; Mentega tidak termasuk dalam menu.

Minum cukup air setiap hari adalah kunci hasil yang baik. Volume cairan yang dikonsumsi tergantung pada berat badan, gaya hidup dan suhu, kondisi iklim.

Yang terpenting semua jenis kembang gula, gula, dan produk yang mengandungnya tidak termasuk dalam menu. Roti, sereal, dan kentang dalam jumlah terbatas diperbolehkan di menu.

Contoh diet selama 7 hari.

Sarapan: 100 gram keju cottage rendah lemak, teh hijau;

Makan siang: 150 gram ayam rebus, asinan kubis dengan kacang hijau dan tambahkan 1 sdm. sendok minyak zaitun.

Makan malam: 150 gram ikan rebus tanpa lemak, salad bit dengan krim asam rendah lemak, segelas jus apel.

Sarapan: telur orak-arik dengan bayam, teh hijau atau kopi;

Makan siang: daging sapi panggang, salad sayuran (kubis, tomat, mentimun, paprika);

Makan malam: fillet salmon dengan kacang.

Sarapan: Sandwich yang dibuat dengan roti gandum utuh, ayam tanpa lemak, dan sayuran hijau;

Makan siang: sup miju-miju, salad sayuran;

Makan malam: kerang dalam saus tomat atau daging sapi rebus dengan salad sayuran;

Sarapan: segelas kefir dan 2 kue diet;

Makan siang: daging sapi rebus dengan wortel, salad kubis, sepotong roti hitam;

Makan malam: 150 gram. ikan putih rebus, vinaigrette.

Sarapan: telur dadar, salad sayur, 50 gram keju rendah lemak;

Makan siang: 150 gram daging domba panggang tanpa lemak, asinan kubis dengan kacang polong;

Makan malam: salad 200 gr. tomat dengan bawang bombay, 1 sdm. aku. minyak zaitun.

Sarapan: 50 gram. keju rendah lemak, teh hijau, 1 apel;

Makan siang: 150 gram. dada ayam panggang, salad sayuran;

Makan malam: sup ikan, salad sayuran.

Sarapan: 150 gram. daging sapi rebus, salad bit dengan minyak zaitun, teh hijau;

Makan siang: 100 kacang rebus, salad wortel;

Makan malam: 100 gram ikan tanpa lemak, telur rebus, segelas jus apel.

Harus ada 6 kali makan sehari dengan selang waktu 3 jam. Bagi sarapan, makan siang, dan makan malam yang diusulkan menjadi 6 kali makan.

Usahakan makan pada waktu yang sama setiap hari. Makan terakhir sebaiknya paling lambat 3 jam sebelum tidur. Kiat-kiat ini berlaku untuk prinsip-prinsip umum makan sehat, tetapi mengikutinya sangatlah penting jika Anda ingin menurunkan berat badan berlebih.

Jangan lupa minum. Jumlah cairan yang Anda minum setidaknya 1,5 liter per hari, tetapi indikator ini bersifat individual untuk setiap orang. Ingatlah bahwa pola makan dengan kandungan protein tinggi mengancam dehidrasi, dan akibatnya, penurunan kesejahteraan dan kesehatan secara keseluruhan.

Diet protein melibatkan aktivitas fisik. Gym akan meningkatkan efek dan mengurangi risiko efek samping.

Sulit untuk memasukkan enam kali makan sehari yang dikombinasikan dengan aktivitas fisik ke dalam ritme kehidupan modern dengan hari kerja penuh waktu. Oleh karena itu, waktu terbaik untuk diet adalah liburan atau libur panjang.

Resep diet protein untuk menurunkan berat badan

Ada banyak pilihan untuk diet protein. Anda dapat memilih hidangan favorit Anda dari berbagai hidangan dan menggunakannya dalam diet Anda. Hal utama adalah mematuhi aturan dasar, tidak termasuk makanan tinggi karbohidrat dan lemak. Di bawah ini kami sajikan beberapa resep masakan yang memenuhi persyaratan sistem nutrisi protein.

Sup salmon dengan susu

Bahan-bahan: 500 gram. salmon, 4 buah tomat, bawang bombay (1 buah), 1 wortel, 500 ml susu rendah lemak, bumbu dapur, garam, merica.

Cincang halus bawang bombay, parut wortel di parutan halus, kupas tomat dan cincang halus. Goreng bawang bombay dan wortel, lalu tomat. Masukkan sayuran goreng ke dalam panci dan tambahkan satu liter air. Masak sayuran selama 6-8 menit dengan api kecil. Selanjutnya masukkan salmon yang dipotong kecil-kecil dan susu, masak selama 2 menit, lalu tambahkan bumbu dan rempah lalu matikan api.

Potongan daging dengan keju

Bahan-bahan: ayam cincang dan daging sapi (1:1), telur, keju keras rendah lemak.

Campur daging cincang dengan telur, bentuk irisan daging, masukkan keju kubus ke dalamnya, bungkus dengan kertas timah dan panggang dalam oven selama 40 menit pada suhu 200 derajat.

Julienne dengan ayam dan jamur

Bahan-bahan: fillet ayam 500 gr., champignon 200 gr., kefir 50 ml, 1 bawang bombay 200 gr. keju cottage rendah lemak.

Goreng champignon dengan bawang bombay, tambahkan fillet ayam cincang halus dan didihkan selama 5 menit. Tempatkan ayam dengan jamur di loyang, tambahkan kefir yang diencerkan dengan 2 sdm. sendok makan air, taburkan keju cottage di atasnya. Panggang dalam oven selama 10 menit.

Bahan-bahan: 2 butir telur, 100 gram. keju cottage, garam, rempah-rempah.

Campur keju cottage dengan putih telur, tambahkan garam dan bumbu secukupnya, masukkan massa yang dihasilkan ke dalam cetakan dan panggang dalam oven selama 10 menit.

Bahan-bahan: fillet ayam, tomat, bawang bombay, kol putih, paprika, kacang hijau secukupnya sesuai selera.

Goreng bawang bombay cincang halus dengan fillet ayam, setelah 5 menit tambahkan kubis cincang. Setelah 10 menit, tambahkan tomat cincang tanpa kulit, paprika, dan kacang-kacangan. Rebus dengan api kecil selama setengah jam.

Bahan-bahan: 2 bangkai cumi, champignon, bawang bombay, 2 butir telur, keju rendah lemak, bumbu secukupnya.

Rebus cumi sebentar, goreng bawang bombay cincang halus dengan champignon dan tambahkan kecap asin dan bumbu cincang ke dalam penggorengan. Tempatkan isian di dalam bangkai cumi dan goreng kedua sisinya selama 2 menit.

Diet tinggi protein melibatkan penurunan berat badan dengan meningkatkan asupan protein, mengurangi asupan karbohidrat, dan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan. Ada pendapat bahwa menghilangkan karbohidrat sepenuhnya memungkinkan Anda menurunkan berat badan dengan lebih efektif, namun cara ini tidak terlalu aman untuk kesehatan.

Resep masakan berprotein, termasuk resep sup, sangat populer akhir-akhir ini. Terinspirasi oleh contoh banyak bintang bisnis pertunjukan, bioskop, dan politik, yang dengan cepat dan efektif menurunkan berat badan dengan diet protein, orang-orang di seluruh dunia tertarik pada hidangan apa yang bisa menjadi menu harian diet protein.

Selama diet, perlu mengurangi konsumsi karbohidrat dan lemak; agar menu Anda tidak membosankan, kami menawarkan beberapa resep masakan berprotein.

Kursus kedua

Fillet ayam di kefir

Potong 100 gram. fillet ayam dan campur dengan garam, merica, bumbu. Campurkan 50ml. kefir, 50ml. air dan tuangkan di atas fillet. Tempatkan di lemari es minimal 3 jam. Kemudian masukkan ke dalam wajan panas dan didihkan selama 5 menit di setiap sisinya.

Mengeringkan telur orak-arik

Kami mengambil kotak untuk memanaskan makanan di microwave, memecahkan selusin atau dua telur ke dalamnya (sebanyak yang Anda butuhkan XD), aduk dan microwave selama beberapa menit (tergantung jumlah telur. Semakin banyak, semakin lama)

Keren karena ukurannya lebih kecil dari merebus 10 butir telur. Lebih nyaman makan - Anda tidak tersedak). Dan enak) Ya, Anda bisa menambahkan apapun yang Anda mau. Sayuran hijau, daging, apa pun yang Anda inginkan...

Ikan dipanggang dalam oven

Tuang ikan apa pun pilihan Anda (saya ambil hake, pollock, cod, nila, pangasius, trout) dengan jus lemon, taburi dengan bumbu kering, dan panggang dalam oven sampai matang.

Saya meletakkan kertas timah di atas loyang (atau loyang) dan menambahkan sedikit air - lalu saya tidak perlu mencuci loyang, dan ikan tidak lengket atau gosong. Bisa dilakukan di loyang.

Fillet ayam dalam jus lemon

Kocok ayam fillet, tuang air jeruk lemon, taburi bumbu alami (saya pakai bumbu kering), garam (saya tidak makan garam, jadi tidak tambahkan garam). Biarkan meresap selama beberapa jam. Goreng dengan kecepatan tinggi tanpa minyak.

Ikan dalam bahasa Polandia

Rebus ikannya (saya pakai pollock/hake/cod untuk masakan ini). Pisahkan tulang menjadi potongan-potongan berukuran sekitar 2-3 cm, masukkan ke dalam panci, tuang kaldu ikan (agar menutupi ikan), garam (saya tidak garam)/merica, parut 1 butir telur rebus utuh + 2 putih telur. di atas. Didihkan dengan api kecil di bawah tutupnya selama 5-7 menit.

Potongan daging ikan dengan saus basil

  • Fillet ikan (saya punya pangasius dan haddock)
  • 1 butir telur
  • seperempat bawang bombay
  • sedikit garam
  • untuk saus egrut rendah lemak
  • sedikit mustard
  • kemangi kering

Untuk sausnya, campur semua bahan dan sisihkan sausnya. Haluskan fillet ikan dengan bawang bombay dalam blender atau penggiling daging, tambahkan sedikit garam dan bentuk irisan daging yang sangat kecil. Karena kita menggoreng di penggorengan kering dengan api kecil dengan penutup. Itu mudah.

Daging babi panggang dengan kecap

Bahan-bahan:

  • 1 kg daging babi
  • 1 cangkir kecap
  • merica
  • daun salam secukupnya
  • jus 1/2 lemon

Langkah-langkah memasak:

Gosok sepotong daging babi dengan jus lemon, taburi dengan merica, daun salam cincang dan garam. Masukkan ke dalam oven. Secara berkala, daging harus diolesi dengan sari yang dikeluarkan.

Potong daging panggang yang sudah jadi menjadi beberapa bagian, letakkan di atas piring dan tuangkan kecap di atasnya. Sajikan secara terpisah sayuran hijau, acar mentimun, acar labu, zucchini, tomat, dan asinan kubis.

Daging sapi dengan nasi merah

250 gram daging, potong dadu sama besar, perlu digoreng dengan minyak zaitun, lalu tuangkan dua gelas air ke atasnya, tambahkan garam, tambahkan bumbu secukupnya, dan biarkan mendidih selama setengah jam. Anda akan mendapatkan kaldu, yang mana Anda perlu menambahkan setengah gelas beras merah dan membiarkan semuanya terbakar sampai nasi dikukus dan kaldu menguap.

Resep video untuk hidangan berprotein

  1. Telur dadar putih telur kukus
  2. Gulungan dada ayam
  3. Gulungan dadih
  4. Pai telur dan bawang
  5. Jari ikan yang renyah

Sup protein

Pada pandangan pertama, menyiapkan sup sebagai bagian dari diet protein tampaknya hampir mustahil. Memang, secara tradisional, sup (kecuali vegetarian) adalah kombinasi bahan dasar protein (kaldu daging, unggas, ikan, makanan laut, dll.) dengan saus karbohidrat (berbagai sayuran, sereal, pasta atau mie, dll.) . Sementara itu, makanan cair mendorong penurunan berat badan, dan dengan diet apa pun, makanan cair sangat dianjurkan. Bagaimana cara menyiapkan sup untuk diet protein, tidak termasuk sebagian besar sayuran dan sereal biasa? Sebenarnya cukup sederhana!

Sup krim bayam

Bahan: Dada kalkun atau paha kalkun tanpa kulit, 1 bungkus bayam (bisa beku), 2 siung bawang putih, bumbu apa saja sesuai selera, sepertiga gelas susu skim, garam, merica.

Persiapan: Rebus kalkun, keluarkan daging dari kaldu dan biarkan dingin. Cincang halus bayam dan masak dalam kaldu yang sudah disiapkan selama sekitar 5 menit. Bongkar daging kalkun, pisahkan dari tulang dan uratnya, cincang halus dan masukkan kembali ke dalam kaldu. Masak bayam dan kalkun bersama-sama selama beberapa menit lagi. Biarkan “bubur” yang dihasilkan agak dingin, lalu gunakan blender untuk mengubahnya menjadi bubur, secara bertahap tambahkan susu, bumbu, dan bumbu cincang halus ke dalam sup. Lebih baik disajikan segera; jika Anda memanaskan kembali sup, konsistensinya mungkin akan hilang seperti bubur.

Sup ikan “Salmon dengan susu”

Bahan: 450 g fillet salmon, 3-4 buah tomat ukuran sedang, 1 bawang bombay, 1 wortel, setengah liter susu skim, bumbu apa saja jika diinginkan, garam, merica.

Persiapan: Tuangkan air mendidih di atas tomat, kupas dan potong halus. Kupas bawang bombay dan cincang halus juga. Parut wortel. Goreng wortel dan bawang bombay dalam wajan anti lengket dan tambahkan tomat sebentar lagi. Masukkan ke dalam panci, tambahkan 1 liter air dan didihkan. Selanjutnya, masak sayuran dengan api kecil selama kurang lebih 6-8 menit. Potong salmon menjadi kubus kecil dan tambahkan ke dalam kaldu. Setelah beberapa menit, tambahkan susu. Setelah 5 menit, tambahkan bumbu dan rempah lalu matikan. Biarkan diseduh selama 15-20 menit.

SOP Bakso

Siapkan kaldu menggunakan tulang ayam, haluskan daging dada ayam dalam penggiling daging, buat bakso dari dalamnya dan masukkan ke dalam kaldu mendidih. Kemudian tambahkan kacang hijau, sedikit paprika dan rempah-rempah ke dalam air.

Sup ular

salad

salad berprotein

Rebus telur rebus, tambahkan dada ayam dan cumi.

Salad ayam dan asparagus

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  1. Ayam rebus (sebaiknya dada) – 300 gram,
  2. Mentimun segar – 2 buah,
  3. Kembang kol - seperempat kepala kubis,
  4. Akar seledri – 60 gram,
  5. Kacang hijau - 2 sendok besar,
  6. Asparagus rebus – 100 gram,
  7. Minyak sayur - enam sendok makan,
  8. Cuka sari apel - empat sendok makan,
  9. Garam, merica - satu sejumput.

Metode memasak:

Rebus kuntum kembang kol bersama asparagus cincang dan ayam. Potong mentimun dan seledri menjadi irisan tipis. Campurkan semua bahan, tambahkan kacang hijau, merica, garam dan masukkan ke dalam mangkuk salad, setelah dibumbui dengan minyak sayur dan cuka sari apel.

Kocok putih telur dengan susu. Saya menambahkan sedikit bumbu. secara harfiah adalah taman kristal garam Porsky. Saya memotong ham menjadi potongan-potongan, kecoklatan dalam wajan kering (sebaiknya tefal), lalu kecilkan api, tuangkan campuran telur dan didihkan di bawah tutupnya sampai matang.

Dan voila. sangat lezat.

Hidangan yang berbeda

Casserole keju cottage

200 gram keju cottage, setengah sendok coklat, kayu manis, vanilin. Masukkan ke dalam oven dengan suhu 180" dan panggang selama 20 menit.

Telur dadar rebus

Bahan-bahan

1 butir telur, 2 putih telur 30 ml susu/50 ml air garam secukupnya

Metode memasak

Kocok telur, lalu tambahkan susu/air dan kocok semuanya. Tuang campuran ke dalam stoples dengan tutup sekrup, lalu ke dalam panci berisi air. Dari saat air mendidih selama 25 menit. Jangan terlalu mengencangkan tutupnya.

Kue keju cepat

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  1. Keju cottage desa – 200 gram,
  2. Telur ayam (sebaiknya putih saja) – 1 buah,
  3. Oatmeal jelai - 3 sendok pencuci mulut.

Metode memasak:

Semua bahan harus dicampur dan dibentuk menjadi kue keju setebal satu sentimeter. Tempatkan piring di microwave selama lima menit.

Telur dadar putih telur dengan ham (untuk sarapan)

  • 2 putih telur
  • dua tiga putaran diet ham
  • setengah gelas susu skim

Telur dadar dengan tomat

Kupas tomat (untuk melakukan ini, Anda bisa memasukkannya ke dalam air mendidih), potong-potong, letakkan di dasar wajan dan didihkan sedikit. Kocok telur dan tuangkan di atas tomat. Setelah 5 - 7 menit, Anda bisa mengeluarkannya dari kompor.

Makanan penutup dadih

Keju cottage cair rendah lemak dicampur dengan potongan apel hijau dan jeruk tanpa menambahkan gula. Jika Anda mengocoknya dengan mixer lalu membekukannya dalam cetakan silikon di dalam freezer, Anda akan mendapatkan es krim buatan sendiri.

Es krim dadih yang lembut

Jadi, dengan menggunakan resep diet protein yang disajikan, Anda tidak akan pernah merasa sangat lapar. Bagaimanapun, hidangan seperti itu sangat mengenyangkan tubuh, tetapi pada saat yang sama berkontribusi terhadap penurunan berat badannya.

Menu mingguan dan resep hidangan berprotein

Menu mingguan dan resep untuk menyiapkan hidangan berprotein.

Untuk memilih diet protein sendiri, Anda harus terlebih dahulu mengetahui makanan apa saja yang boleh Anda makan selama diet.

Daftar makanan yang mengandung lebih dari 15 gram protein per seratus gram beratnya:

    keju skim;

    Makanan laut;

    Daging unggas;

    Daging sapi;

Turunkan kandungan protein pada makanan berikut:

  • Telur ayam;

    Semacam spageti yang kuat;

    Soba, oatmeal, semolina, millet.

Makanan umum, seperti kentang, buah-buahan, sayuran, sereal, dan buah beri, mengandung senyawa protein dalam jumlah minimal, namun beberapa di antaranya perlu dikonsumsi karena kandungan vitamin dan unsur bermanfaatnya. Jika tidak ingin mengganggu proses penurunan berat badan, Anda bisa mendapatkan mineral dan trace element dengan meminum vitamin kompleks.

    Senin

Sarapan: fillet ayam, roti sereal, teh atau kopi tanpa gula.

Waktu makan siang: daging sapi kukus, salad sayuran ringan.

Camilan: jeruk atau buah jeruk lainnya.

Makan malam: tomat ukuran sedang, keju keras.

    Selasa

Sarapan: keju cottage rendah lemak dengan madu, teh tanpa gula.

Waktu makan siang: daging sapi rebus, sayuran.

Camilan: satu kiwi besar.

Makan malam: makanan laut dengan sayuran.

    Pertengahan minggu

Sarapan: unggas rebus, buah jeruk ukuran sedang.

Waktu makan siang: kacang polong rebus dengan sayuran.

Camilan: kefir rendah lemak dengan blueberry.

Makan malam: kubis rebus dengan daging merah.

    Kamis

Sarapan pagi: kefir rendah lemak 250 ml, cookies dengan karbohidrat kompleks 2-3 buah.

Waktu makan siang: kalkun rebus, apel ukuran sedang.

Camilan: 100 g yogurt rendah kalori, satu buah jeruk.

Makan malam: makanan laut dengan sayuran.

    Jumat

Sarapan: daging merah rebus, apel ukuran sedang.

Waktu makan siang: makanan laut.

Camilan: kefir rendah lemak dengan buah beri.

Makan malam: makanan laut, salad sayuran.

    Sabtu

Sarapan: keju cottage rendah lemak, teh atau kopi tanpa gula.

Waktu makan siang: kacang-kacangan, sayuran segar.

Camilan: jeruk, apel.

Makan malam: makanan laut, salad sayuran.

    Minggu

Sarapan: susu skim 250 ml, sepotong roti panggang.

Waktu makan siang: sup sayur, daging rebus.

Camilan: keju cottage rendah kalori dengan madu.

Makan malam: jeruk, apel.

Kemudahan cara makan ini adalah Anda bisa makan hampir semua jenis makanan tinggi protein. Yang penting protein sarapan tidak melebihi 150-200 gram, makan siang - 200-250 gram, dan makan malam - 300.

Ingatlah bahwa satu porsi makanan Anda tidak melebihi ukuran satu telapak tangan, dan makan malam protein untuk menurunkan berat badan sebaiknya dilakukan selambat-lambatnya dua jam sebelum tidur. Makanan yang tidak tercerna oleh lambung akan menimbulkan rasa tidak nyaman yang akan mengganggu istirahat normal yang sehat.

Perlu dicatat bahwa setiap orang membuat menu untuk menurunkan berat badan berdasarkan preferensi mereka, yang utama adalah produk-produk berikut ada dalam makanan sehari-hari:

    fillet unggas;

    Daging merah;

  • Putih telur;

Makan makanan berprotein menyebabkan penurunan berat badan yang cepat, tetapi efeknya muncul secara berbeda tergantung pada jumlah kelebihan berat badan. Misalnya, seseorang dengan berat badan 65 kilogram bisa kehilangan sekitar 7-10 kilogram dalam dua minggu menjalani diet ketat dan aktivitas fisik yang konstan.

Jangan membatasi diri Anda pada makanan yang direbus dan direbus. Saat ini, Internet dapat menyediakan ribuan resep lezat dan sehat untuk sarapan, makan siang, dan makan malam berprotein untuk menurunkan berat badan.

Fillet unggas dalam rendaman kefir. Untuk menyiapkan hidangan diet ini, Anda hanya membutuhkan sedikit waktu. 100 gram. Fillet unggas dipotong dadu kecil, yang dicampur dengan bumbu dan rempah segar. Selanjutnya, seluruh campuran dituangkan dengan 1/3 cangkir kefir rendah lemak dan dimasukkan ke dalam lemari es selama tiga jam. Setelah waktu berlalu, fillet digoreng dengan minyak zaitun di kedua sisinya.

Ikan panggang. Tergantung pada preferensi selera pribadi, ikan dipilih, hake, pangasius, pollock, cod, dan lainnya cocok untuk hidangan ini. Bangkainya disiram dengan jus lemon dan diolesi bumbu. Tempatkan kertas timah di atas loyang dan tuangkan setengah gelas air ke dalamnya. Cairan tersebut tidak akan membiarkan ikan gosong atau mengering.

Setiap orang dapat memilih resep favoritnya berdasarkan selera makanan dan toleransi pribadi terhadap makanan tertentu. Diet protein memungkinkan Anda bereksperimen dan tidak makan secara monoton.

Protein shake untuk menurunkan berat badan

Dalam menu yang dikembangkan untuk menurunkan berat badan, Anda sering melihat ungkapan protein shake. Minuman seperti itu rendah kalori dan juga membantu mendapatkan pola makan yang enak.

Untuk mendapatkan efek penggunaan protein shake dalam diet Anda, Anda harus mengikuti aturan berikut:

    Minum harus dibarengi dengan aktivitas fisik. Olah raga tidak harus diintensifkan saat diet, cukup teratur dan aktif.

    Jangan mengganti makanan biasa dengan minuman berprotein! Nutrisi harus selalu bervariasi dan seimbang. Koktail digunakan sebagai pengganti makanan ringan dan juga merupakan pengganti yang bagus untuk sarapan dan makan malam.

    Anda perlu mengonsumsi minuman, secara bertahap memasukkannya ke dalam makanan Anda. Agar tubuh merespons pola makan baru secara normal, yang terbaik adalah mulai minum satu koktail sehari.

    Jangan minum campuran protein segera setelah latihan! Anda dapat mengonsumsi koktail 30-60 menit setelah selesai aktivitas fisik, karena protein memicu pertumbuhan otot, dan tidak semua orang membutuhkan massa otot yang besar.

Membuat protein shake sendiri sangat sederhana: Anda perlu mengonsumsi susu rendah lemak atau minuman kefir. Tambahkan buah-buahan atau beri secukupnya dan campur semuanya dengan blender.

Misalnya, Anda dapat membayangkan dua resep protein shake yang populer:

    Minuman bernama “Aneka” ini mengandung: satu gelas susu, buah-buahan, 150-200 g keju cottage rendah lemak, dua sendok makan oatmeal, kayu manis.

    “Raspberry cocktail” mengandung bahan-bahan berikut: susu skim - 1 gelas, kefir dengan kandungan lemak 1,5% - 1 gelas, raspberry.

Berdasarkan resep-resep tersebut, Anda dapat memahami bahwa Anda bisa membuat minuman berprotein dari semua yang ada di lemari es Anda, yang utama adalah bahan-bahannya mengandung protein dalam jumlah yang cukup dan jumlah lemak yang minimal.

Berbagai salad berprotein juga akan membantu mendiversifikasi pola makan Anda. Prinsip dasar menyiapkan masakan tersebut adalah penggunaan produk makanan tinggi protein.

Ada dua jenis salad:

    Berat: hidangan seperti itu menggantikan sarapan atau makan malam;

    Ringan: Ini termasuk campuran sayur dan buah biasa yang menambah kesegaran dan variasi pada hidangan utama.

Resep untuk “dampak” sederhana dan salad ringan untuk setiap hari:

    Ayam dengan champignon. Dibutuhkan kurang lebih 200 gr fillet ayam, harus segera direbus dan dibiarkan hingga benar-benar dingin. Dagingnya dicincang dan digoreng sebentar dalam wajan menggunakan minyak zaitun. Saat menggoreng, dua siung bawang putih, potong-potong, dan 200 g champignon ditambahkan ke fillet. Panci diangkat dari api setelah muncul kerak emas pada daging, dan isinya dipindahkan ke mangkuk terpisah. Selanjutnya, tuangkan dua putih telur kocok dan satu kuning telur ke dalam wajan panas. Telur dadar yang sudah jadi dipotong dadu, dicampur dengan fillet dan ditaburi bumbu. Salad dibalut dengan yoghurt dingin sebanyak 100 g.

    Tomat isi. Salad ringan yang cocok untuk camilan cepat dibuat menggunakan dada ayam utuh. Filletnya direbus dan digiling hingga menjadi bubur. 50-70 gram beras merah dimasak dalam kuahnya. Pada saat yang sama, 50 g bawang bombay, dua siung bawang putih cincang halus, dan wortel parut digoreng dalam wajan. Setelah semua persiapan sudah siap, mereka dicampur dan dibiarkan dingin sepenuhnya. Untuk melengkapi pemasakan, 4-5 buah tomat berukuran besar dibersihkan isi perutnya dan diisi daging. Untuk menambah cita rasa, bumbui hidangan dengan jus lemon dan taburi bumbu.

Hidangan yang menarik bisa membuat diet Anda enak. Hal utama jangan lupa bahwa komposisinya harus mengandung produk protein sebanyak mungkin.

Ada satu produk nutrisi makanan yang diketahui oleh setiap gadis yang tertarik dengan metode penurunan berat badan setidaknya sekali dalam hidupnya - seledri. Sayuran yang luar biasa ini mengandung lebih dari 7 unsur mikro yang bermanfaat, memiliki efek menguntungkan pada fungsi saluran pencernaan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Sebagai produk penurun berat badan, sebatang seledri tidak bisa luput dari perhatian, karena sayuran ini hanya mengandung 32 kalori per 100 gram produknya. Kandungan kalorinya yang rendah memungkinkan Anda mengonsumsi tanaman ini tanpa batasan, sehingga ahli gizi telah lama menyarankan untuk menambahkan seledri ke semua salad dan protein shake.

Salad ringan dan bergizi akan menjadi tambahan yang bagus untuk menu penurunan berat badan Anda.:

    "Apel dengan seledri." Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan: tiga apel berukuran sedang, satu batang seledri, satu gelas yogurt rendah kalori, 2 paprika besar, sayuran hijau.

Apel dan paprika dipotong-potong dan dicampur dengan seledri cincang halus. Campurannya dibumbui dengan yogurt dan dihias dengan bumbu di atasnya.

    "Salad wortel". Ahli gizi menganggap salad ini yang terbaik untuk orang yang kelebihan berat badan. Bahan: lobak, batang seledri, wortel. Sayuran dikupas dan dicuci dengan air hangat. Semua bahan digosokkan pada parutan kasar dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Salad harusnya memberi jus, jadi Anda harus memakannya setelah didiamkan.

    Salad "Makan Siang". Dibutuhkan dua butir telur rebus, wortel rebus, mentimun segar, 100 gr. yogurt rendah lemak. Semua bahan dicincang halus dan dicampur.

Salad ini dianggap paling berkalori tinggi, jadi Anda hanya bisa memakannya saat makan siang.

Banyak orang telah mendengar tentang khasiat mistletoe yang bermanfaat. Tanaman ini sering digunakan dalam pengobatan klasik; mistletoe memungkinkan Anda memulihkan kehilangan darah dengan cepat, dan juga merupakan antispasmodik yang sangat baik.

Baru-baru ini, mistletoe mendapatkan popularitas di bidang nutrisi. Rebusan tanaman ini memungkinkan Anda menurunkan hingga 5 kilogram dalam seminggu. Namun, sebaiknya Anda tidak terburu-buru membeli benalu di apotek terdekat, terlebih dahulu Anda perlu mengetahui detail penggunaan obat penurun berat badan ini.

Efek mistletoe belum terbukti secara ilmiah, namun sejumlah besar ulasan dari orang-orang yang menurunkan berat badan menunjukkan bahwa ramuan tanaman berhasil.

Kaldu untuk menurunkan berat badan digunakan sesuai dengan jadwal berikut:

    Hari pertama: 10 gr. bunga linden dituangkan dengan satu liter air mendidih dan diinfuskan selama dua jam.

    Hari kedua : 10 gr. mistletoe dituangkan dengan air panas dan diinfuskan, seperti linden.

    Hari ketiga: 10 gr. herba dengan perbandingan 50/50 diseduh dalam satu liter air.

    Hari keempat: program hari ketiga diulangi, hanya perasan satu buah lemon yang ditambahkan ke dalam rebusan.

Minuman herbal yang sudah disiapkan sebaiknya diminum sebagai pengganti air biasa. Anda tidak bisa langsung meminumnya; yang terbaik adalah meminum rebusannya sepanjang hari.

Juga baik untuk menggabungkan penggunaan rebusan dengan diet protein. Untuk melakukan ini, tambahkan 2 sendok teh mistletoe ke dalam 200 ml air. Rebusannya diminum sebelum sarapan.

Penting untuk diketahui bahwa Anda tidak dapat mengubah dosis mistletoe! Rebusannya dilarang digunakan oleh ibu hamil dan menyusui, serta penderita penyakit jantung.

Jika Anda melihat kesalahan, pilih sepotong teks dan tekan Ctrl+Enter
MEMBAGIKAN: