Telur dadar merupakan sajian yang menarik bagi pecinta makanan enak dan mengenyangkan, penganut nutrisi makanan, dan anak-anak. Anda hanya perlu memasaknya bukan di penggorengan, melainkan cukup memanggangnya di oven. Metode perlakuan panas ini akan membantu mengawetkan lebih banyak vitamin dan menyiapkan telur dadar yang empuk dan empuk, tanpa menggunakan peralatan dapur yang rumit.

Resep klasik telur dadar empuk di oven dibuat hanya dengan tiga bahan (telur, cairan, dan bumbu). Susu sapi paling sering digunakan dalam bentuk cair, namun jika ingin menambah nutrisi pada masakan, Anda bisa menggunakan krim asam atau krim.

Agar telur dadar menjadi enak, penting untuk menjaga dengan ketat proporsi perbandingan cairan dan telur untuk resep klasik adalah sebagai berikut:

• 5 butir telur ayam;
• 100 ml susu (krim atau krim asam);
• garam dan rempah-rempah secukupnya.

Cara memasak:

1. Kocok telur dengan sedikit gerakan menyapu atau garpu meja biasa. Pada tahap yang sama, Anda bisa menambahkan garam dan bumbu, atau Anda bisa melakukannya nanti.
2. Jika garam dan bumbu belum dimasukkan ke dalam adonan sebelumnya, campurkan dengan susu dan tuang ke dalam telur kocok sambil diaduk rata.
3. Tuang campuran telur-susu ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Perlu dipertimbangkan fakta bahwa selama memanggang massanya akan hampir dua kali lipat, jadi isi cetakannya hingga maksimal ½.
4. Telur dadar akan menghabiskan waktu sekitar 25 menit di dalam oven. Suhu memasak yang paling optimal dan nyaman adalah berkisar antara 160 hingga 200 derajat, tergantung pada oven tertentu.

Hidangan seperti di taman kanak-kanak?

Untuk memanggang telur dadar di oven seperti di taman kanak-kanak, Anda membutuhkan bahan yang sama seperti resep klasik, ditambah sepotong mentega lembut. Anda bisa membuat masakan lebih empuk dengan rasa dan aroma krim yang nyata dengan mengganti susu biasa dengan susu panggang, maka seluruh keluarga Anda akan langsung mencium aromanya.

Produk yang dibutuhkan dan perbandingannya:

• 6 butir telur ayam (pilih atau kategori pertama);
• 300 ml susu sapi panggang atau biasa;
• 3-4 gram garam meja;
• 20 g mentega dengan konsistensi krim.

Algoritma tindakan langkah demi langkah:

1. Kocok telur ke dalam mangkuk berukuran sesuai, tambahkan sedikit garam dan kocok dengan garpu. Tidak perlu mengalahkan mereka. Tujuan utamanya adalah untuk mendapatkan tekstur yang seragam, dan bukan massa berbusa yang subur.
2. Tuang susu ke dalam telur dan aduk kembali hingga diperoleh adonan yang homogen, lalu tuang ke dalam loyang tahan api. Semakin sempit bentuknya dan semakin tinggi sisinya, maka semakin megah pula hasilnya.
3. Masukkan telur dadar ke dalam oven selama 30-35 menit dengan suhu kurang lebih 200 derajat. Selama waktu ini, pintu oven tidak boleh dibuka.
4. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, dengan sangat hati-hati dan hati-hati agar piring tidak jatuh, olesi permukaan telur dadar dengan mentega dan masukkan kembali ke dalam oven. Prosedur ini akan membantu bagian atasnya menjadi kecokelatan dan ditutupi dengan kerak karamel.

Telur dadar yang subur dipanggang dalam oven

Anda bisa mendapatkan telur dadar empuk yang dipanggang dalam oven dengan mengikuti beberapa aturan sederhana. Pertama, tidak perlu menambahkan bahan tambahan ke dalam adonan, seperti tepung, kanji, soda, atau baking powder, yang hanya akan merusak cita rasa masakan yang lembut. Aturan kedua: jangan pernah, dalam keadaan apa pun, membuka oven sebelum pemanggangan selesai, agar telur dadar tidak jatuh dan berubah menjadi telur orak-arik dari oven.

Untuk menyiapkan variasi makanan paling sederhana dan paling banyak dari hidangan mewah ini, Anda memerlukan:

• 4 butir telur ayam;
• 75 ml air matang atau disaring;
• 15 gram mentega;
• garam secukupnya.

Kemajuan:

1. Dengan menggunakan garpu, aduk perlahan air, telur, dan garam hingga tercampur rata.
2. Olesi bentuk telur dadar yang akan datang dengan minyak agar casserole yang sudah jadi lebih mudah dikeluarkan. Gunakan kubus mentega lembut untuk melapisi bagian bawah dan dinding.
3. Tuang campuran telur dadar ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan masukkan ke dalam oven. Waktu memanggang akan tergantung langsung pada diameter cetakan dan ketebalan pancake telur. Bisa dari 15 menit. Suhu harus diatur berdasarkan oven tertentu. Suhunya bisa dari 150 hingga 200 derajat dalam berbagai kasus; Sedikit trik akan membantu membuat telur dadar matang dengan baik dan merata di bagian tepi dan tengahnya. Sebelum memasukkan loyang ke dalam oven, tutupi dengan selembar perkamen, yang harus dikeluarkan hanya setelah isi loyang agak dingin setelah dipanggang.
4. Sayuran segar dan sepotong dedak atau roti gandum akan melengkapi casserole telur yang sudah jadi dengan sempurna bagi mereka yang mencoba menghilangkan berat badan berlebih.

Gaya Perancis dengan keju

Telur dadar Perancis ternyata sangat harum. Rasanya mungkin berbeda secara radikal tergantung pada jenis keju yang dipilih, tetapi lebih baik memberikan preferensi pada varietas yang tidak tahan api sehingga hidangan yang sudah jadi memiliki struktur yang halus, mirip dengan struktur souffle.

Produk yang Dibutuhkan:

• 5 butir telur ayam;
• 150 gram keju keras;
• 10 gram mentega;
• garam, merica, dan bumbu sesuai keinginan.

Cara memasak telur dadar di oven:

1. Keju perlu diparut kecil-kecil agar merata di adonan telur dan tidak terkonsentrasi di dasar wajan.
2. Kocok telur dengan garpu hingga halus, tambahkan parutan keju, sisakan sebagian agar kulit keju lebih kental. Garam, rempah-rempah dan rempah-rempah ditambahkan ke dalam campuran sesuai keinginan. Seringkali rasa keju sudah mengandung semua yang Anda butuhkan.
3. Olesi cetakan dengan minyak dan tuangkan campuran telur-keju ke dalamnya. Kemudian panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
4. 10 menit sebelum proses memasak berakhir, Anda bisa menaburkan sisa serutan keju di atas telur dadar dan mencokelatkannya.

Telur dadar diet dengan brokoli atau kembang kol

Penganut pola makan sehat mengetahui betapa banyak zat bermanfaat yang terkonsentrasi pada sayuran seperti brokoli atau kembang kol, sehingga tidak mengherankan jika bermunculan resep telur dadar lezat yang menyertakannya.

Untuk menyiapkan telur dadar dengan kembang kol dan/atau brokoli, Anda perlu:

• 4 butir telur ayam;
• 200 ml krim (kandungan lemak 10-15%);
• 150 g brokoli (kembang kol);
• 50 gram keju;
• 15-20 ml minyak zaitun;
• garam dan bumbu lainnya secukupnya.

Cara menyiapkan telur dadar diet di dalam oven:

1. Kembang kol segar atau beku harus direbus selama sekitar lima menit dalam air asin mendidih. Lalu tiriskan dalam saringan.
2. Setelah air dari kubis terkuras, pisahkan menjadi kuntum yang lebih kecil dan goreng dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal dan sisi yang tinggi dengan sedikit minyak zaitun. Karena loyang ini nantinya akan dipindahkan ke dalam oven, akan lebih baik jika pegangannya dilepas.
3. Kocok perlahan krim bersama telur dan serutan keju. Tuangkan campuran yang dihasilkan di atas kembang kol di wajan.
4. Selanjutnya, Anda bisa memasak telur dadar di atas kompor berpenutup, memanggangnya hanya dalam 5-10 menit di bawah panggangan agar kulitnya berwarna cokelat keemasan, atau Anda bisa langsung memasukkannya ke dalam oven selama waktu memasak.
5. Telur dadar dengan brokoli di dalam oven disiapkan dengan cara yang sama, apalagi sayuran ini bisa digunakan secara bersamaan. Yang utama adalah berat totalnya sama dengan nilai resep.

Resep telur dadar manis dengan pisang di oven

Telur dadar adalah pilihan yang bagus untuk sarapan, teh sore, atau camilan diet, tetapi hidangan ini juga bisa menjadi hidangan penutup yang sangat lezat. Pisang karamel akan membantu mengubah telur dadar dengan cara ini.

Apa yang Anda perlukan untuk hidangan penutup telur dadar:

• 2 butir telur ayam;
• 75 gram krim asam;
• 200 gram pisang;
• 100 gram gula;
• 20 gram mentega;
• 50 gram dedak gandum;
• 3-4 gram pala;
• kayu manis secukupnya.

Proses memasak langkah demi langkah:

1. Pisang, lebih baik memilih buah dengan daging buah padat, dipotong dadu kecil.
2. Lelehkan mentega dan gula dalam wajan kering dengan bagian bawah yang tebal. Jika adonan sudah homogen, tambahkan pisang ke dalamnya, taburi dengan kayu manis dan karamel selama kurang lebih 5 menit sambil terus diaduk.
3. Kocok telur dengan krim asam, pala dan dedak. Kemudian tambahkan pisang karamel dan kocok semuanya lagi.
4. Isi formulir porsi (yang digunakan untuk membuat souffle) 1/3 penuh dengan campuran yang dihasilkan dan panggang pada suhu 180 derajat selama sekitar seperempat jam;
5. Makanan penutup yang sudah jadi dapat diberi taburan glasir coklat atau dihias dengan irisan pisang matang.

Telur dadar dengan ham, tomat, dan keju, dipanggang dalam panci

Untuk penyajian dalam porsi, telur dadar panggang dipotong menjadi beberapa bagian, tetapi Anda bisa melakukannya sedikit berbeda - memasaknya dalam loyang tanah liat. Dan jika Anda menambahkan ham, keju, dan tomat ke dalam daftar bahan tradisional, Anda akan mendapatkan hidangan yang cukup ekonomis namun memuaskan.

Proporsi produk yang digunakan dalam proses memasak:

• 3 butir telur ayam;
• 50 ml susu;
• 150 gram daging ham;
• 150 gram tomat segar;
• 150 gram bawang bombay;
• 50 gram keju keras;
• 20 g mentega (bisa diganti dengan minyak sayur);
• garam dan rempah-rempah secukupnya.

Prosedur:

1. Pertama, goreng bawang bombay yang dipotong dadu dengan mentega atau minyak sayur, lalu tambahkan ham yang dipotong dadu. Goreng semuanya selama beberapa menit.
2. Buang kulit tomat, rebus dalam air mendidih, dan potong lagi menjadi kubus kecil. Lalu campur dengan ham dan bawang bombay, tapi jangan dipanaskan.
3. Bagikan campuran yang dihasilkan ke dalam loyang. Tuang campuran telur kocok dengan susu, keju dan bumbu di atasnya. Keju tidak perlu dicampur dengan bahan lainnya, tetapi biarkan saja untuk ditaburkan di atas telur dadar dan membentuk kerak. Untuk semua telur dadar dengan bahan tambahan (pisang, brokoli, ham, dan lainnya), ada satu aturan: agar tidak merusak struktur dan tidak merusak kemegahan casserole, produk ini dimasukkan terakhir.
4. Panci yang diisi tidak lebih dari setengahnya harus disimpan dalam oven selama 25 menit pada suhu 180 derajat. Setelah itu, telur dadar dengan ham, tomat, dan keju akan siap.

Apa yang perlu Anda lakukan telur dadar yang enak? Hanya beberapa butir telur, keju, daging, dan beberapa bahan lainnya. Tapi bagaimana Anda bisa membuat cukup telur dadar sekaligus untuk memberi makan sarapan seluruh keluarga besar Anda? Jawabannya sederhana - Anda harus menggunakannya.

Resep ini sangat sederhana sehingga anak-anak pun bisa membuat telur dadar dan mereka akan sangat tertarik untuk membuatnya dengan cara ini.

Omelet dalam kaleng cupcake

Jadi, ambillah telur, susu, keju, daging, bawang bombay dan bahan lainnya secukupnya sesuai selera. Potong daging dan bawang bombay, lalu goreng sebentar. Kemudian ratakan ke dalam loyang muffin dan isi terlebih dahulu telur kocok dengan susu. Setelah itu masukkan cetakan ke dalam oven dan panggang hingga matang.

Tonton resep detailnya di video ini!

Anda hanya perlu memasaknya sekali saja sarapan, dan itu akan menjadi favoritmu! Kini Anda tidak akan bingung dengan masalah bagaimana memberi makan keluarga besar. Selamat makan!

Keterangan

Mau sarapan telur orak-arik enak yang...tidak perlu digoreng? Hanya beberapa tetes minyak dan tidak ada wajan berminyak! Karena kami akan memanggang telur dalam cetakan silikon, yang ternyata sangat mudah keluarnya.

Ternyata telur orak-arik keren berbentuk... hati, misalnya! Atau bunga, kupu-kupu, kue mangkuk - tergantung jenis cetakan yang Anda miliki. Anak-anak akan sangat menyukai hidangan orisinal, indah, dan memuaskan ini! Dan tidak hanya untuk anak-anak, orang dewasa pun demikian.

Telur panggang oven adalah resep sarapan yang cepat, mudah dan sehat untuk seluruh keluarga. Saya merekomendasi!

Bahan-bahan:

• Telur;
• Garam;
• Merica;
• Tanaman hijau;
• Sedikit minyak bunga matahari.

Rangkaian produk dapat didiversifikasi dengan menambahkan tomat ceri, potongan sayuran (paprika), semua jenis sayuran (bawang hijau, peterseli, bayam, adas), ham, keju hingga telur panggang... Setiap kali Anda akan memiliki hidangan dengan rasa baru dan tampilan cerah!

Petunjuk:

Panaskan oven hingga 180C.

Cuci kulit telur sampai bersih. Olesi sedikit cetakan dengan minyak sayur. Ngomong-ngomong, saya tidak mengolesnya sama sekali - telurnya keluar dengan mudah dari semuanya. Pecahkan telur ke dalam cetakan. Garam, merica, taburi bumbu cincang. Dan masukkan ke dalam oven (lebih mudah untuk meletakkan cetakan di atas loyang).

Panggang telur dalam oven dengan kekentalan yang Anda suka: setengah matang atau setengah matang. 5-7 menit - kuning telur akan cair, 10-15 - telur akan matang. Waktunya juga tergantung pada ovennya. Semuanya matang lebih cepat di oven listrik dibandingkan di oven gas. Perlu diingat bahwa oven dengan jenis yang sama pun memiliki karakternya masing-masing.

Jika Anda perlu memberi makan rumah tangga Anda dengan cepat, telur dadar adalah pilihan yang saling menguntungkan.

Itu bisa dibuat dari telur saja, dan kemudian akan menjadi hidangan Prancis yang sesungguhnya. Lagi pula, orang Prancis tidak menambahkan susu ke dalam telur dadar. Dan pada umumnya, mereka membuatnya rata lalu digulung menjadi pie atau gulungan.

Namun banyak ibu rumah tangga yang tidak punya waktu untuk menikmati kelezatan Prancis. Mereka ingin telur dadarnya empuk dan tinggi. Rupanya, mereka senang dengan kenangan bagaimana di taman kanak-kanak, kantin sekolah, atau kamp perintis mereka menyajikan telur dadar untuk sarapan (makan malam) - tinggi, keropos, berair.

Tapi kenapa telur dadar di rumah menjadi rata?

Untuk mencapai hasil yang diinginkan, beberapa ibu rumah tangga menggoreng telur dadar dalam wajan, yang lain mengukusnya, dan yang lain lagi memanggangnya di dalam oven, percaya bahwa hanya di dalam oven saja hasilnya akan mengembang.

Rahasia memasak

Anda bisa menyiapkan telur dadar di oven:

• hanya dari telur;
• dengan tambahan susu, krim, krim asam, mayones, kefir;
• penggunaan produk yang berbeda: sosis, sayuran, jamur, rempah-rempah;
• dengan beri dan buah-buahan, tambahkan gula ke dalam massa telur dadar.

Pemilihan resep tergantung pada kesukaan ibu rumah tangga dan ketersediaan makanan di lemari es.

Hal utama adalah memilih bentuk yang tepat untuk memanggang telur dadar.

Bentuk untuk menyiapkan telur dadar di dalam oven

Mengapa telur dadar di TK menjadi begitu tinggi? Pasalnya, massa telur dadar yang terdiri dari sejumlah besar telur dituangkan ke dalam satu loyang. Oleh karena itu, pada saat dipanggang tidak menyebar luas, melainkan tumbuh ke atas.

Di rumah, Anda harus mengikuti aturan yang sama.

Jika Anda menuangkan campuran telur dadar berisi 5-6 butir telur ke dalam loyang, hasil telur dadarnya akan rata. Anda harus memilih bentuk agar campuran telur-susu (sayuran) memenuhi hingga 3/4 tingginya. Ada sedikit ruang kosong yang tersisa untuk menaikkan telur dadar.

Cetakan dapat dibuat dari bahan apa saja yang tahan terhadap suhu oven yang tinggi.

Telur dadarnya menjadi mengembang dalam cetakan silikon yang diberi porsi. Ia tidak terbakar di dalamnya, naik dengan baik dan dengan mudah meluncur keluar tanpa kehilangan penampilan “dapat dipasarkan”.

Perbandingan telur dan susu untuk membuat telur dadar di dalam oven

Di hampir semua resep, jumlah susunya bervariasi. Dan setiap ibu rumah tangga, yang menambahkan susu ke dalam telur, percaya bahwa resepnya adalah yang paling tepat.

Untuk mendapatkan telur dadar padat yang tidak hancur sedikit pun, perbandingan telur dan susu yang disarankan adalah sebagai berikut: tambahkan 15 ml susu untuk 1 butir telur. Ini adalah dosis yang ditunjukkan dalam buku masak era Soviet.

Jika ingin telur dadar lebih lembut dan pulen, tambahkan 50 ml susu per 1 butir telur. Paling sering, jumlah susu ini ditunjukkan dalam resep modern.

Apakah saya perlu mengocok campuran telur-susu untuk menyiapkan telur dadar di dalam oven?

Banyak ibu rumah tangga yang bertanya-tanya: perlukah telur dan susu dikocok sebelum dituangkan ke dalam cetakan?

Anehnya, untuk mendapatkan telur dadar yang empuk, adonan telurnya tidak dikocok, melainkan hanya diaduk hingga rata.

Kalau telurnya banyak bisa pakai mixer, tapi kocok dengan kecepatan rendah hanya sampai muncul gelembung pertama.

Campuran telur dadar yang dikocok dengan kuat akan mengembang dengan baik saat dipanggang, tetapi setelah loyang dikeluarkan dari oven, campuran tersebut akan turun dengan cepat dan tidak dapat ditarik kembali. Telur dadar seperti itu bisa jatuh meskipun susunya banyak.

Telur dadar dengan isian di dalam oven

Telur dadar dalam oven ternyata sangat nikmat jika diolah dengan sosis, daging, sayur mayur, jamur, tomat, dan keju.

Agar omelet menjadi tinggi dan mengembang di dalam oven, bahan tambahannya tidak boleh encer, karena akan membuat omelet menjadi berat. Cara terbaik adalah menggunakan sosis, kentang, kembang kol, daging, dan zucchini.

Telur dadar dengan tomat sangat enak, tetapi sebelum dicampur dengan telur, Anda perlu merebusnya dalam wajan agar kelebihan cairannya menguap.

Sebaliknya, keju akan menyatukan semua produk dan membuat telur dadar lebih padat, mencegahnya rontok.

Tepung juga membantu telur dadar mempertahankan bentuknya di dalam oven. Jika ditambahkan tepung sedikit saja tidak akan terlalu mempengaruhi rasa telur dadar. Paling sering, dosis berikut diikuti: 0,5-1 sendok teh tepung ditempatkan pada 1 butir telur. Tepung yang banyak membuatnya padat dan tidak terlalu juicy.

Dan sekarang beberapa resep paling umum untuk membuat telur dadar empuk di dalam oven.

Resep

Telur dadar klasik di dalam oven

Bahan-bahan:

• telur – 6 buah;
• susu – 300ml;
• mentega – 20 gram;
• garam secukupnya.

Metode memasak

• Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan tuangkan susu.
• Dengan menggunakan pengocok atau garpu, kocok perlahan adonan hingga halus.
• Olesi loyang yang dalam dengan minyak lalu isi dengan adonan omelet, jangan lupa beri sedikit ruang agar omelet mengembang.
• Masukkan loyang ke dalam oven, panaskan hingga 180-190°, dan panggang telur dadar selama kurang lebih 30-40 menit, tergantung kemampuan oven. Segera setelah lapisan kulit berwarna coklat keemasan terbentuk di permukaan telur dadar, Anda bisa mematikan oven.
• Tunggu lima menit dan keluarkan telur dadarnya. Tentu saja akan jatuh sedikit, tetapi tetap empuk dan sangat lezat. Pindahkan ke piring hangat dan taburi dengan bumbu cincang.

Telur dadar dengan sosis dan tomat di dalam oven

Bahan-bahan:

• telur – 5 buah;
• susu – 250 ml;
• sosis asap – 100 gram;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• keju keras – 100 gram;
• adas cincang - 1 sdm. aku.;
• mentega – 20 gram.

Metode memasak

• Potong sosis menjadi kubus kecil.
• Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan tuangkan susu.
• Aduk campuran dengan garpu hingga rata.
• Tambahkan sosis, adas, dan rempah-rempah. Aduk lagi.
• Olesi cetakan dengan sisi tinggi dengan minyak. Isi dengan adonan omelet. Taburkan keju parut di atasnya.
• Masukkan ke dalam oven dan panggang telur dadar selama 30-40 menit pada suhu 180°.
• Saat telur dadar tertutup lapisan kulit yang menggugah selera, matikan oven. Diamkan telur dadar di dalam oven selama 5 menit dan Anda siap mengeluarkannya.
• Pindahkan telur dadar ke piring hangat, bagi menjadi beberapa bagian dan sajikan.

Telur dadar dengan kentang dan kacang hijau di dalam oven

Bahan-bahan:

• telur – 4 buah;
• bawang – 1 buah;
• kentang – 1 buah;
• kacang hijau kalengan – 1 sdm.;
• keju – 100 gram;
• mentega – 50 gram;
• air – 4 sdm. aku.;
• garam dan merica - secukupnya.

Metode memasak

• Kupas kentang dan potong menjadi irisan tipis.
• Potong bawang bombay menjadi potongan-potongan.
• Lelehkan mentega dalam wajan tanpa pegangan dan goreng kentang bersama bawang bombay.
• Tambahkan kacang dan bumbu. Mengaduk.
• Dalam mangkuk, kocok perlahan telur dengan air, tambahkan garam dan tuangkan campuran ini ke atas sayuran.
• Setelah 2 menit, taburi telur dadar dengan keju parut saat mulai mengental dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 200°. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan.

Telur dadar dengan semolina di dalam oven

Bahan-bahan:

• telur – 6 buah;
• susu – 1,5 sdm;
• semolina – 1 sdm. aku.;
• mentega – 20 gram;
• garam secukupnya.

Metode memasak

• Tuang semolina dengan 0,5 sdm. susu dan biarkan membengkak.
• Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tuangkan sisa susu, tambahkan garam dan semolina bengkak.
• Kocok perlahan campurannya.
• Olesi cetakan dengan minyak dan tuangkan campuran telur-susu ke dalamnya.
• Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 150-160° dan panggang selama 15 menit. Kemudian naikkan suhu menjadi 180° dan masak hingga berwarna cokelat keemasan.
• Potong telur dadar yang sudah jadi menjadi beberapa bagian.

Telur dadar dengan kentang di dalam oven

Bahan-bahan:

• telur – 2 buah;
• kentang – 500 gram;
• ham – 50 gram;
• bawang – 1 buah;
• keju parut – 3 sdm. aku.;
• adas cincang halus - 1 sdm. aku.;
• garam secukupnya;
• lada hitam giling - sejumput;
• pala - secukupnya.

Metode memasak

• Kupas kentang dan potong menjadi irisan besar.
• Cincang halus bawang bombay.
• Potong ham menjadi kubus kecil dan goreng dalam wajan (tanpa pegangan) untuk menghilangkan lemaknya. Goreng kentang dengan lemak ini sampai empuk.
• Kocok telur dengan pengocok hingga muncul sedikit busa.
• Taburi kentang dengan keju, bumbu, rempah-rempah dan tuangkan telur kocok.
• Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180° dan masak selama 25-30 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
• Potong telur dadar yang sudah jadi menjadi beberapa bagian.

Telur dadar dengan zucchini di dalam oven

Bahan-bahan:

• telur – 6 buah;
• krim – 100 ml;
• labu zucchini – 1 buah;
• keju – 100 gram;
• garam dan merica - secukupnya;
• mentega – 10 gram;
• minyak sayur – 40 gram.

Metode memasak

• Potong zucchini menjadi kubus dan goreng dengan minyak sayur.
• Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tuangkan krim, tambahkan bumbu.
• Kocok perlahan campuran tersebut dengan pengocok atau garpu.
• Tambahkan zucchini goreng, keju parut dan aduk.
• Olesi cetakan dengan mentega. Tuang campuran telur-sayuran ke dalamnya.
• Tempatkan loyang berisi telur dadar masa depan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180° dan panggang selama 30 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
• Potong telur dadar yang sudah jadi menjadi beberapa bagian.

Berdasarkan resep ini, Anda dapat dengan mudah menyiapkan lebih dari satu telur dadar empuk di dalam oven. Yang terpenting, jangan takut bereksperimen!

Apa yang bisa Anda masak dengan cepat untuk makan malam? Tentu saja telur orak-arik atau telur dadar. Namun apa yang harus dilakukan jika rumah tangga Anda bosan dengan hidangan tersebut? Lalu siapkan... telur dadar. Tapi tidak sederhana, tapi dalam cetakan silikon. Untungnya, sekarang Anda dapat membelinya di toko perangkat keras atau pasar mana pun.

Cetakan silikon bagus karena telur dadar di dalamnya tidak gosong, tidak lengket, mengembang dengan baik, dan yang terpenting mudah dilepas. Cukup dinginkan sebentar saja, lalu tekan bagian bawah cetakan, balikkan satu sisi dengan hati-hati dan pindahkan porsi telur dadar ke piring.

Jika cetakan silikon Anda masih baru, cuci terlebih dahulu dengan sabun dan keringkan. Kemudian olesi dengan mentega dan mulailah menyiapkan telur dadar.

Bahan-bahan

• telur – 4 buah.
• susu – 200ml
• mentega – 10 gram
• garam secukupnya

Persiapan

1. Cuci telur dengan air hangat dan pecahkan ke dalam mangkuk. Tambahkan sedikit garam.

2. Tuang susu dingin.

3. Aduk adonan dengan pengocok atau garpu. Segera setelah gelembung pertama muncul, campuran telur dadar sudah siap.

4. Isi cetakan silikon dengan itu. Agar telur dadar tidak keluar saat dipanggang, sisakan sedikit ruang untuk mengembang.

5. Masukkan cetakan ke dalam oven, panaskan hingga 200°. Setelah sekitar 30 menit, telur dadar akan berwarna coklat keemasan. Matikan ovennya. Setelah 5 menit, keluarkan telur dadar.