Kebab yang sangat enak di oven - resep yang telah diuji berkali-kali! Dagingnya tidak bisa dibedakan dengan daging panggang! Para tamu selalu bertanya di mana saya memanggang, karena kami tinggal di apartemen)). Persiapannya sederhana, dan kebab di dalam oven ternyata empuk, berair, dan sedikit terpanggang. Lezat! Cobalah! Saya merekomendasi!
Daging babi, bawang bombay, cuka, gula, jus lemon, rempah-rempah, garam, merica
Ayam gulung Perancis dengan jamur dan keju adalah hidangan pembuka panas yang luar biasa untuk meja liburan mana pun.
Fillet ayam, champignon, keju, minyak bunga matahari, susu, bumbu, mayones, lemon, minyak sayur, garam, allspice, daun salam, kunyit
Resep pizza yang enak. Hanya dalam setengah jam Anda akan mendapatkan dua pizza. Isiannya bisa apa saja sesuai selera. Syaratnya cuma satu, harus siap. Pizza dipanggang dengan sangat cepat :)
Tepung terigu, susu, garam, gula pasir, ragi kering, minyak sayur, paprika, sosis, daging asap, tomat, keju keras, saus tomat, mayones
Casserole lezat dengan daging cincang dan jamur, di atasnya diberi daun kubis.
Jamur segar, mentega, bumbu, susu, tepung, keju kuning, bawang bombay, wortel, keju asap, keju keras, daging cincang, pasta tomat, saus tomat, minyak sayur, garam...
Lavash hanyalah keajaiban kuliner. Anda bisa membuat banyak hal lezat dengan itu! Dan yang terpenting, cepat jika Anda memiliki sepotong ayam rebus atau goreng di lemari es. Saya merekomendasikan makan malam cepat - roti pita dengan ayam dan sayuran.
Lavash, kaki ayam, fillet ayam, kol putih, wortel korea, wortel, mayones, saus tomat, mentega, garam, merica
Ini telah lama menjadi resep “tradisional” yang diakui secara universal. Pasta angkatan laut tidak kehilangan popularitasnya selama bertahun-tahun. Resep sederhana - pasta ala navy dibuat dari bahan dalam jumlah minimum, Anda bisa menggunakan daging apa saja (atau daging cincang campur). Ditambah lagi, ini adalah resep yang mengenyangkan dan lezat. Pasta angkatan laut dapat mengumpulkan banyak penggemarnya.
Pasta, daging, margarin, bawang bombay, kaldu, garam, merica, bumbu
Apa yang nenek masak untuk makan malam cucu mereka? Itu benar, segala macam barang yang berbeda. Apa yang dimasak nenek Tatar untuk makan malam cucu mereka, terutama saat cuaca di luar sangat dingin? Tentu saja, dasar-dasar Tatar!
Daging sapi, domba, kentang, bawang bombay, acar mentimun, tomat, tomat kalengan dengan jusnya sendiri, pasta tomat, ghee, kaldu daging...
Apakah Anda sudah mendapat tamu tak terduga? Baiklah, biarkan mereka pergi, kami selalu senang menerima tamu :) Salad kepiting dengan crouton “Instan”. Ke atas! Dan sudah ada di meja!
Crab stick, crouton, jagung kaleng, sawi putih, keju keras, mayonaise, bawang putih, garam, lada hitam bubuk
Saya sering memasak daging ala Prancis dengan jamur untuk hari raya. Keunggulannya adalah tidak memerlukan lauk. Sederhana untuk menyiapkan dan memilih bahan, tetapi sangat lezat.
Daging babi, daging sapi, champignon, tomat, paprika, bawang bombay, keju, bawang putih, mayones, garam, merica, mentega, rempah-rempah
Ayam selalu membantuku. Cepat disiapkan dan enak, mmmm! Saya menyajikan resep stroganoff dada ayam, saya rasa Anda akan menyukainya. Dengan desain yang cantik juga akan menjadi sajian hangat di Tahun Baru 2016.
Fillet ayam, bawang bombay, tepung, krim, jus tomat, mustard, garam, merica, minyak sayur
Saya ingin menunjukkan cara saya memasak chakhokhbili. Dan resep saya ini adalah perpaduan resep dari setidaknya tiga penduduk berbeda di wilayah Kaukasus Utara - ibu saya, ibu ayah saya, dan seorang warga Tuapse Georgia yang menyiapkan chakhokhbili dengan sangat pedas sehingga timah cair tampak seperti air dingin jika dibandingkan.
Ayam, bawang bombay, tomat, cabai merah, cabai merah, paprika, biji ketumbar, jinten, daun ketumbar, garam
Kentang ala Prancis dipanggang dalam oven dengan daging dan bawang. Resep yang sangat sederhana, tetapi kentang ala Prancis selalu sangat enak dan menggugah selera. Dan kelihatannya cukup enak - mengapa tidak hidangan hangat untuk Tahun Baru 2016?
Kentang, mentega, daging babi, bawang bombay, mayones, keju keras, garam, merica
Salad instan! Pada saat tamu tak terduga melepas mantel mereka dan duduk di meja, Anda sudah menyiapkan hidangan pembuka yang lezat dan lezat. Dan jika tamu tidak datang, siapkan salad sprat sendiri ;)
Sprat kalengan, jagung kalengan, kacang kalengan, keju keras, bawang putih, crouton, bumbu, mayones
Menyiapkan kentang panggang dengan sayuran mudah dan sederhana. Masukkan semua sayuran ke dalam selongsong bumbu dan... istirahatkan hingga matang, karena Anda tidak perlu berdiri di atas penggorengan dan mengaduk. Anda bisa mengurus urusan Anda sendiri.
Kentang, wortel, tomat, jamur, bawang merah, bawang putih, minyak sayur, garam, rempah-rempah
Anda dapat dengan cepat menyiapkan pai dengan kubis menggunakan resep ini tanpa ragi dan percayalah, itu akan sangat lezat! Mempersiapkan adonan ragi membutuhkan waktu dan keterampilan, tetapi juru masak pemula pun dapat menyiapkan pai tanpa ragi.
Telur, kefir, tepung, soda, garam, kubis, bawang merah, minyak sayur, garam, merica, telur, telur, mayones, keju
Entah bagaimana saya menemukan ini di Internet, baik pai puff pastry dengan daging cincang, atau bakso cincang dalam adonan... Tapi enak! Apapun sebutannya)
Apa yang harus dilakukan jika Anda rutin memasak untuk keluarga dan sudah bosan dengan resep yang biasa-biasa saja, tetapi tidak ingin makan hal yang sama sepanjang minggu? Apa yang harus dilakukan jika Anda tidak memiliki cukup imajinasi untuk menghasilkan sesuatu yang baru setiap hari? Mungkinkah memasak makanan enak, sehat, bervariasi dan sekaligus hemat setiap hari? Tentu saja ya!
Di bagian ini kami telah mengumpulkan banyak ide untuk sarapan, makan siang, teh sore, dan makan malam.
Di sini Anda akan menemukan banyak pilihan sup sederhana dan lezat, hidangan utama tradisional dan tidak biasa, akrab bagi semua orang dan makanan penutup paling luar biasa, banyak hidangan yang dapat Anda bawa ke kantor, piknik, atau memasak di banyak kesempatan lainnya. Bersama kami Anda dapat membuat menu orisinal untuk setiap hari!
Situs ini didedikasikan untuk memasak di oven. Namun apakah mungkin untuk makan kenyang dalam waktu lama hanya dengan hidangan yang dipanggang di sana? Bukankah ini membosankan? Itu mungkin, dan itu tidak membosankan sama sekali!
Dari resep oven sehari-hari, para ibu rumah tangga seringkali hanya mengenal kentang panggang, namun mereka ingin memberikan kejutan kepada orang yang dicintainya setiap hari dengan penemuan kuliner yang menarik. Jika ini tentang Anda, maka Anda tidak salah alamat - di situs web kami Anda akan menemukan banyak hidangan lezat, sehat, indah, mudah disiapkan, dan hemat anggaran. Anda akan belajar bagaimana kentang yang sama dapat dipanggang dengan cara yang berbeda - dengan bumbu, dengan keju, diisi, dan banyak cara lainnya.
Sayuran, semur, roti, sereal, pasta, jamur, dan pai - semua yang Anda makan setiap hari dapat dimasak tidak hanya di atas kompor, tetapi juga di dalam oven. Mengapa menggoreng atau merebus jika Anda bisa memanggang? Ini akan menghemat banyak waktu dan tenaga. Tidak perlu memperhatikan setiap kue keju atau pancake - semuanya dipanggang sekaligus di atas loyang. Ditambah lagi, semuanya menjadi sangat lezat dan berair di dalam oven!
Ayam kemerahan, daging babi rebus, kebab shish, ikan panggang, berbagai pai dengan daging, ikan, sayuran atau sayuran panggang manis - semua ini mudah dimasak di dalam oven.
Dan casserolenya sebenarnya adalah keajaiban - saya meletakkan semua bahan berlapis-lapis, menuangkan saus, memasukkannya ke dalam oven dan dalam setengah jam semuanya sudah siap. Lemari yang ajaib!
Menu setiap hari meliputi hidangan untuk sarapan, makan siang, dan makan malam bersama keluarga, namun tidak ada salahnya mentraktirnya kepada tamu tak terduga - mereka pasti akan menghargai keahlian Anda dan meminta resepnya.
Krisis telah berdampak besar pada kita, dan semakin sering orang di Internet mencari resep murah untuk sehari-hari dari produk sederhana. Ketika tidak ada uang, dan semakin banyak uang yang Anda hasilkan dihabiskan untuk makanan, maka tentu saja Anda ingin memasak makanan hemat dan murah untuk menghemat anggaran keluarga. Anda sering mendengar ungkapan: semua uang masuk ke toilet. Dan ya, produknya mahal, tetapi Anda tetap ingin berpakaian, memakai sepatu, mengambil cuti dari pekerjaan sehari-hari, mengajar anak-anak Anda, dll.
Oleh karena itu, di situs kami Anda akan menemukan banyak resep sederhana yang dapat digunakan untuk membuat menu untuk setiap hari dan hari libur. Anda akan belajar cara menghemat uang untuk membeli bahan makanan, sekaligus memasak dengan enak dan sederhana, tanpa menghabiskan banyak uang untuk membeli makanan. Ini penting sekarang. Memang, Anda bisa membeli jeroan yang murah dan menyiapkan pate hati yang lezat, memasak ampela dengan saus krim asam, cukup memanggang kentang dengan bumbu di dalam selongsong atau di kertas timah, dan memberi makan rumah tangga Anda makanan yang lezat dan memuaskan.
Anda akan menemukan resep hidangan utama murah untuk setiap hari di halaman situs, lihat resep langkah demi langkah dengan foto. Dan tim situs kami akan mencoba membantu Anda menyiapkan hidangan hemat, sederhana dan murah untuk hidangan kedua atau pertama. Sup dan lauk pauk, makanan pembuka dan sandwich, bubur dan hidangan keju cottage akan membantu anggaran Anda dan Anda dapat mengurangi biaya makanan tanpa merugikan keluarga Anda.
Ketika Anda tidak punya uang (dan sekarang mayoritas penduduk tidak memilikinya), resep masakan murah yang sederhana dan enak akan membantu Anda, dan Anda setidaknya bisa menghemat sedikit uang untuk berbagai kebutuhan, keperluan lainnya. , liburan, dll. Makanan hemat yang murah seperti sup kalengan dan berbagai sereal dapat sangat membantu dalam menghemat uang.
Resep murah kami untuk sup dan salad, hidangan utama, makanan panggang, dan makanan ringan akan membantu Anda memberi makan keluarga Anda dengan murah dan hemat, namun sekaligus enak dan memuaskan. Kami juga akan menunjukkan cara menyiapkan hidangan liburan murah dan cara merayakan ulang tahun atau Tahun Baru secara hemat. Anda akan belajar cara menghemat uang untuk belanjaan dan bertahan dalam krisis.
Lihat, enak dan harum, dan hemat uang untuk produk yang dibeli di toko, dan juga berbahaya.
Untuk memasak sesuatu yang enak dan menarik untuk diri sendiri dan keluarga setiap hari, Anda perlu punya banyak waktu. Namun bukan hanya waktu yang menjadi faktor penentu dalam proses ini. Penting juga untuk menemukan resep sederhana untuk setiap hari dari produk sederhana yang dapat Anda gunakan dalam praktik kuliner Anda.
Tentu saja, portal kuliner kami sepenuhnya didedikasikan untuk memastikan bahwa setiap ibu rumah tangga dapat menemukan resep yang cocok untuknya setiap hari, untuk santapan cepat atau untuk meja liburan yang apik. Namun diputuskan untuk mengumpulkan resep sajian kedua setiap hari dengan foto di bagian tersendiri, sehingga pada akhirnya Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu di situs untuk mencari resep makan malam yang bisa Anda siapkan hari ini. .
Keunikan hidangan tersebut dikumpulkan dalam satu bagian adalah sebagai berikut. Anda hanya perlu membuka bookmark halaman ini dan bergantian memilih resep yang pasti bisa Anda masak setiap hari. Resep-resep ini akan memiliki cukup waktu, keinginan, dan kemampuan finansial untuk keluarga dengan pendapatan rata-rata.
Saat memilih masakan untuk sehari-hari, Anda bisa menyiapkan berbagai macam resep dengan cepat dan enak, hal ini pasti perlu Anda ketahui. Tidak masalah jika Anda hanya memasak sayuran, ikan, atau jenis daging apa pun. Jika Anda memiliki resep yang sederhana dan mudah dipahami, semuanya akan segera beres. Percayalah, banyak sekali pilihan masakan yang bisa memanjakan keluarga Anda setiap hari. Pada saat yang sama, akan ada waktu tersisa untuk bekerja, untuk diri sendiri, dan untuk istirahat.
Lebih spesifiknya, masakan sederhana apa saja yang bisa dibuat untuk sehari-hari dari produk sederhana dapat diperhatikan pada materi ini. Resep di sini sangat berbeda. Perlu diingat juga bahwa untuk setiap keluarga konsep produk sederhana akan berbeda-beda. Bagi sebagian orang, produk sederhana adalah kentang dan kubis, bit. Bagi sebagian orang, daging babi atau ayam dianggap produk sederhana. Apa pun pendekatan makanan dan masakan yang diikuti keluarga Anda, di situs web kami Anda pasti akan menemukan resep dan pilihan untuk menyiapkan produk paling sederhana dan paling terjangkau di setiap toko yang cocok untuk Anda.
Resep sederhana untuk setiap hari dari produk sederhana meliputi, pertama-tama, hidangan utama. Perhatian khusus diberikan pada pai dan pai, berbagai jenis casserole. Meskipun demikian, mungkin juga ada hidangan sayur, pilihan berbeda untuk menyiapkan ikan, dan, tentu saja, resep daging yang tak terhitung jumlahnya.
Kentang dengan daging dalam bahasa Prancis - di bawah kulit keju - sangat enak dan berair. Hidangan ini mudah disiapkan, selalu enak dan cocok untuk kehidupan sehari-hari maupun hari libur.
Bahan-bahan:
- 400-500 g kentang;
- 400 gram daging babi;
- 150 g bawang bombay;
- 200 gram tomat;
- 50-70 gram keju keras;
- 1 sendok teh. minyak sayur;
- 150-180 g krim asam;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa.
Pai sederhana namun memuaskan dan lezat yang terbuat dari adonan kental dan diisi dengan bawang bombay dan telur rebus akan berguna baik pada hari kerja maupun pada hari libur: ini adalah kue luar biasa yang akan selalu cocok.
Bahan-bahan:
- 1 gelas kefir;
- 5-6 sdm. tepung;
- 1 sendok teh. bubuk pengembang;
- 3 butir telur dalam adonan;
- 2 butir telur untuk isian;
- 5 bawang hijau;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa;
- wijen secukupnya;
- bumbu secukupnya;
- 2 sdm. minyak sayur.
Kacang, kubis, bawang bombay, pasta tomat, dan rempah-rempah adalah semua yang Anda butuhkan untuk resep ini. Dan hasil akhirnya adalah hidangan yang luar biasa - enak dan bergizi.
Bahan-bahan:
- 100 gram kacang;
- 300 gram kubis;
- 100 gram bawang bombay;
- 1,5 sdm. pasta tomat;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa.
Jika Anda ingin menyenangkan keluarga dan tamu Anda dengan roti buatan sendiri, maka dengan senang hati kami akan berbagi dengan Anda resep sederhana dan sukses untuk membuatnya dari spel.
Bahan-bahan:
- 1 gelas kefir;
- 1 gelas biji-bijian yang dieja;
- 2 sdm. tepung putih;
- 1,5 - 2 cangkir tepung terigu;
- 2 sdt. biji bunga matahari, 2 sdt. wijen;
- 2 sdm. minyak sayur;
- 1 sendok teh. garam.
Pangsit bisa dibuat tidak hanya dengan isian daging; jika Anda juga menambahkan kubis ke daging cincang, rasanya juga enak dan menarik. Kelas master kami akan memberi tahu Anda bagaimana dan apa yang harus dilakukan.
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- 0,5 gelas air hangat;
- 1 butir telur;
- 0,5 sdt garam;
- 2 cangkir tepung.
Untuk mengisi:
- 250 gram irisan ayam;
- 150 gram kubis;
- 1 bawang bombay;
- garam secukupnya;
- 0,5 sdt lada hitam bubuk.
Semua pecinta masakan ikan pasti akan menikmati ikan bass yang dipanggang di oven. Ini cocok dengan bumbu dan lemon, jadi tambahkan saja, Anda tidak akan menyesalinya.
Bahan-bahan:
- 350-400 g ikan bass;
- 4 potong lemon;
- 0,5 ikat tanaman hijau;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa;
- 2 sdm. minyak zaitun.
Bahan-bahan:
- 400 gram kubis;
- 3-4 kentang;
- 4 sosis;
- 1 wortel;
- 40-50 ml minyak sayur;
- lada hitam bubuk;
- dill kering;
- rempah-rempah;
- 1 sendok teh. garam tanpa slide.
Merebus kentang dengan daging, bawang bombay dan wortel seperti pada resep ini caranya cukup sederhana, dan pada akhirnya Anda akan mendapatkan sajian yang sangat enak dan bergizi yang pasti akan disukai semua anggota keluarga Anda.
Bahan-bahan:
- 5-6 kentang;
- 500 gram daging babi;
- 1 wortel;
- 1 bawang bombay;
- 50 ml minyak sayur;
- 2 siung bawang putih;
- merica bubuk;
- paprika;
- herba kering;
- garam.
Bahan-bahan:
- 100ml kefir;
- 50g krim asam;
- 2 telur;
- 4-5 sdm. tepung;
- 1 sendok teh. bubuk pengembang;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa;
- 1 sendok teh. mayones;
- 150 gram irisan ayam;
- 1 kentang;
- minyak sayur secukupnya.
Sop ayam tidak hanya bisa diolah dari daging burung ini, tapi juga dari ampela ayam. Hasilnya akan enak dan cukup murah, jadi kami sarankan untuk mencobanya!
Bahan-bahan:
- 300 g perut ayam;
- 200 gram kentang;
- 100 gram makaroni;
- 1 bawang bombay;
- 1 wortel;
- 2 sdm. minyak sayur;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa.
Pasta dan daging cincang - bagaimana bisa terasa hambar? Tidak terkecuali cannelloni isi: ini adalah pilihan tepat untuk makan siang, makan malam, atau bertemu teman.
Bahan-bahan:
- 80 gram cannelloni;
- 200 g daging babi cincang;
- 35 gram mentega;
- 1 sendok teh. tepung;
- 250 ml susu;
- 0,5 bawang bombay;
- 0,5 sdt bawang putih kering;
- 1 sendok teh. ketumbar;
- 0,5 sdt paprika;
- garam;
- merica.
Tidak tahu harus memasak apa untuk makan malam? Kami merekomendasikan menggoreng pancake dengan daging kentang - sangat enak dan mengenyangkan! Kami akan menunjukkan kepada Anda semua seluk-beluk persiapan mereka.
Bahan-bahan:
- 350-400 g kentang;
- 200 g daging;
- 1 butir telur;
- 1 sendok teh. tepung;
- 0,5 bawang bombay;
- minyak sayur untuk menggoreng;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa.
Hot dog adalah makanan cepat saji yang sangat populer dan mudah disiapkan di rumah. Kami akan dengan senang hati membantu Anda menyenangkan keluarga Anda dengan hidangan lezat.
Bahan-bahan:
- 1 roti hotdog;
- 1 sosis;
- 0,5 bawang bombay;
- 1-1,5 sdm. minyak sayur;
- 0,5 sdt tepung;
- 0,5 acar mentimun;
- 1 sendok teh. moster;
- 2 sdt. saus tomat;
- 1,5 sdt. mayones.
Kentang baru disiapkan dengan sangat sederhana, tetapi untuk membuatnya lebih enak, kami sarankan untuk menambahkan adas manis dan bawang putih, seperti dalam resep kami.
Bahan-bahan:
- 600-700 g kentang muda;
- 2 siung bawang putih;
- 4-5 tangkai adas;
- 3-4 daun bawang;
- 3-4 sdm. minyak sayur aromatik;
- garam secukupnya.
Bubur spelt tidak hanya menyehatkan, tapi juga sangat enak. Jika Anda ingin memasak hidangan lezat untuk seluruh keluarga, gunakan resep kami untuk dieja dengan daging dalam slow cooker.
Bahan-bahan:
- 1-1,5 sdm. dieja;
- 400-500 g daging;
- 1 wortel;
- 1 bawang bombay;
- 40-50 ml minyak sayur;
- 0,75 sdt garam;
- 1 sejumput lada hitam;
- 1 sejumput adas kering;
- 1 sejumput kemangi;
- 2-3 sdm. air atau kaldu.
Resep cepat untuk setiap hari harus ada di gudang setiap juru masak. Mereka sangat membantu! Resep seperti ini sangat baik untuk pemula - sederhana, bersahaja, dan hasilnya hampir instan.
Sayap ayam dipanggang dalam sirup lemon
Bahan-bahan:
500 gr sayap ayam,
200 gram gula pasir,
500 ml air,
3 lemon.
Persiapan:
Siapkan sirup dari air dan gula, tambahkan lemon yang dibelah dua dan masak selama 20 menit. Gosok sayap ayam dengan merica, masukkan ke dalam loyang dan tuangkan sirup yang sudah disiapkan bersama dengan lemon. Panggang sayap dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180ºC selama 35 menit.
Pai ikan cepat
Bahan-bahan:
1 tumpukan kefir,
1 butir telur
1 tumpukan tepung,
½ sdt. soda,
1 kaleng saury dalam minyak,
2 butir telur rebus,
tanaman hijau,
keju.
Persiapan:
Buka toples makanan kaleng, masukkan isinya ke dalam mangkuk yang dalam dan haluskan dengan garpu, tambahkan telur cincang, bumbu (bawang hijau dan adas) ke dalam ikan dan aduk rata. Campur kefir, tepung terigu, telur, soda hingga rata. Tuang adonan yang sudah jadi ke dalam bentuk yang dalam, olesi minyak. Letakkan isian di atas adonan, sisakan 1 cm dari tepinya. Masukkan pai ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180ºC dan panggang hingga matang selama 25-30 menit.
Telur dadar dengan kacang hijau
Bahan-bahan:
300 g kacang hijau (beku),
1 bawang bombay,
1 tomat besar,
1 sendok teh. peterseli cincang,
2 telur,
50ml kefir,
minyak sayur,
garam secukupnya.
Persiapan:
Cuci buncis, potong ekornya, potong-potong, masukkan ke dalam air mendidih selama 5-7 menit dan tiriskan dalam saringan. Potong bawang bombay dan goreng dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan kacang, tomat parut kasar, dan peterseli ke dalam bawang bombay. Tambahkan garam, aduk, masukkan ke dalam loyang dan tuangkan campuran telur kocok dan kefir. Panggang telur dadar dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180ºC hingga berwarna cokelat keemasan.
“Sarang” dengan isian daging
Bahan-bahan:
“sarang” bihun siap pakai,
500 gr daging sapi cincang,
1 bawang bombay,
1 wortel,
2 siung bawang putih,
keju keras, bumbu, pasta tomat - secukupnya.
Persiapan:
Isi “sarang” bihun dengan rapat dengan daging cincang. Parut bawang bombay dan wortel lalu goreng dalam wajan dengan minyak sayur. Terakhir, tambahkan pasta tomat, garam, merica, dan didihkan semuanya sedikit. Tempatkan sayuran goreng dalam wajan dengan bagian bawah yang lebar, letakkan “sarang” yang sudah diisi secara longgar di atasnya, taburkan bawang putih cincang dan bumbu di atasnya dan tuangkan air mendidih hingga bagian atas “sarang”. Didihkan, tambahkan garam dan biarkan mendidih selama 5 menit, lalu tutup selama 5 menit dengan api kecil. Kemudian matikan api dan diamkan hidangan selama 10 menit, tutup. Saat disajikan, taburi “sarang” dengan keju parut.
Keju cottage dan pancake keju cottage
Bahan-bahan:
90 gram keju cottage,
2 telur,
1 tumpukan kefir atau yogurt,
2 sdm. Sahara,
4 sdm. tepung,
50-70 gram keju keras,
garam.
Persiapan:
Kocok telur dengan gula, tambahkan kefir dan aduk. Hancurkan keju cottage dengan garpu langsung di mangkuk adonan. Campur semuanya dengan seksama dan tambahkan sedikit garam. Parut keju di parutan kasar dan tambahkan ke dalam adonan. Tambahkan tepung. Adonannya akan terlihat seperti pancake. Panaskan wajan dengan minyak sayur dan goreng pancake kedua sisinya hingga matang.
Pizza tertutup dengan ham dan mentimun
Bahan-bahan:
350 gram tepung,
1 tumpukan kefir,
100 gram mentega,
½ sdt. soda,
½ sdt. jus lemon,
1 sejumput garam dan gula,
peterseli.
Untuk mengisi:
1 sendok teh. saus tomat,
1 sendok teh. mayones,
2 bawang bombay,
3 acar mentimun,
200 gram daging ham,
200 gram sosis,
100 gram keju.
Persiapan:
Campur kefir dengan soda, tuangkan jus lemon. Kocok telur dengan garam dan gula, tambahkan kefir dan aduk. Lalu tuang mentega cair. Aduk terus massa kefir, tuangkan tepung secara bertahap ke dalamnya. Uleni adonan elastis yang lembut. Parut keju di parutan halus. Untuk isiannya, potong sosis, ham, bawang bombay, dan mentimun menjadi kubus kecil. Gilas adonan menjadi dua lingkaran yang sama dan letakkan di atas loyang. Olesi setengah lingkaran dengan saus tomat, setengah lingkaran lainnya dengan mayones. Tempatkan isian di bagiannya, olesi dengan saus tomat, taburi dengan keju parut, tutup dengan bagian lainnya dan tutup perlahan pinggirannya. Panggang pizza dalam oven dengan suhu 200ºC selama 15-20 menit. Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan bumbu dan mentimun jika diinginkan.
Kembang kol panggang dengan krim
Bahan-bahan:
1 kepala kembang kol,
200 gram krim 10%,
1 siung bawang putih,
1 sendok teh tepung,
1 sendok teh. mentega,
50 gr keju parut,
tanaman hijau.
Persiapan:
Bongkar kubis menjadi kuntum dan masukkan ke dalam air asin mendidih selama 3-5 menit, lalu tiriskan dalam saringan dan biarkan mengalir. Panaskan mentega dalam wajan dan goreng kubis di dalamnya dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan. Untuk menyiapkan isian krim, campurkan krim, cengkeh cincang, dan tepung terigu dalam wadah yang dalam, aduk rata agar tidak ada gumpalan. Tuangkan campuran ini di atas kubis dan panaskan hingga saus mengental. Masukkan kubis ke dalam isian ke dalam loyang, taburi dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven hingga berwarna kecokelatan. Sajikan dengan taburan bumbu.
Bola ayam dengan plum
Bahan-bahan:
400 gr ayam cincang,
100 gram plum,
1 butir telur
bumbu khmeli-suneli,
garam.
Persiapan:
Tambahkan suneli hop, garam, telur ke ayam cincang dan aduk rata. Bentuk kue kecil dari daging cincang, masukkan masing-masing 1 buah plum kukus dan bungkus menjadi bola. Tempatkan bakso yang sudah jadi ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180ºC sampai berwarna cokelat keemasan. Baksonya enak dengan salad sayuran segar.
Sup "Petir"
Bahan-bahan:
100 gram kentang,
100 gram kubis,
1 bawang bombay,
1 wortel,
2 kubus kaldu,
40 gram keju keras,
100 gram kerupuk,
1 siung bawang putih,
sayuran hijau - secukupnya.
Persiapan:
Hancurkan kubus kaldu ke dalam air mendidih, lalu tambahkan kubis parut, kentang potong dadu, wortel parut, dan bawang bombay setengah cincin. Setelah 10-15 menit, angkat sup dari api, tuang ke dalam mangkuk, taburi keju parut, bumbu cincang dan sajikan dengan crouton yang diolesi bawang putih.
Solyanka dengan jamur dan ikan
Bahan-bahan:
1 liter air,
400 gr fillet ikan,
1 bawang bombay,
200 gram champignon,
1 acar mentimun,
1 apel asam
1 sendok teh. tepung,
3 sdm. pasta tomat,
irisan lemon, garam, merica - secukupnya.
Persiapan:
Potong fillet ikan menjadi irisan, masukkan ke dalam air dingin bersama bumbu dan masak. Cuci jamur, potong-potong, mentimun dan apel menjadi kubus. Tumis bawang bombai dengan minyak sayur bersama jamur, mentimun, apel, dan pasta tomat. Setelah 10 menit, tambahkan tepung, campur semuanya dengan baik dan tambahkan kaldu dengan ikan. Rebus sup selama 10 menit, tambahkan garam dan angkat. Biarkan diseduh selama 30 menit dan, setelah menuangkan gado-gado yang sudah disiapkan ke dalam piring, tambahkan irisan lemon.
Muffin daging dengan nasi
Bahan-bahan:
500 gr daging cincang,
1 tumpukan nasi rebus,
3 telur,
200 gram keju,
7 buah zaitun,
bacon, garam, merica - secukupnya.
Persiapan:
Kocok 1 butir telur ke dalam daging cincang, tambahkan garam dan merica. Kocok juga 1 butir telur ke dalam nasi rebus dan tambahkan bacon cincang. Tambahkan keju potong dadu dan irisan buah zaitun ke daging cincang. Masukkan sebagian daging cincang ke dalam loyang muffin yang sudah diolesi minyak, letakkan isian nasi di atasnya, dan sisa daging cincang di atasnya. Kocok telur, olesi permukaan cupcakes dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180ºC selama 30-40 menit. Saat disajikan, tuangkan saus tomat di atas muffin daging yang sudah jadi.
Daging Sapi "Luk Lak"
Bahan-bahan:
150 gr nanas kalengan,
1 paprika,
1 bawang bombay,
2 siung bawang putih,
400 gr daging sapi fillet,
3 sdm. kecap,
1 sendok teh. Sahara,
3 sdm. minyak sayur,
lada hitam bubuk - secukupnya.
Persiapan:
Potong daging nanas menjadi irisan. Cuci paprika, buang biji dan selaputnya. Potong paprika dan bawang bombay menjadi beberapa bagian dengan ukuran yang sama dengan nanas. Masukkan bawang putih melalui mesin press. Bilas daging sapi, keringkan dan potong dadu berukuran sedang. Tuang kecap ke dalam mangkuk, tambahkan gula pasir, aduk hingga benar-benar larut. Tambahkan setengah minyak sayur dan bumbui dengan lada hitam. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke atas daging sapi dan diamkan selama 30 menit. Masukkan nanas, sayuran dan daging yang sudah direndam ke dalam wajan dengan minyak sayur panas, aduk dan panaskan dengan baik. Sajikan hidangan yang sudah jadi segera, panas.
gulai ayam
Bahan-bahan:
500 fillet ayam,
1 bawang bombay,
1 paprika,
1 wortel,
2 sdm. pasta tomat,
2 sdt saus tomat,
merica, bumbu barbekyu, garam - secukupnya.
Persiapan:
Bilas fillet ayam dengan air dingin dan potong kecil-kecil. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian tipis, masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur dan biarkan menggoreng dengan api kecil. Parut wortel menggunakan parutan wortel Korea dan tambahkan ke dalam wajan sekitar tiga menit setelah bawang digoreng. Potong paprika menjadi irisan tipis. Tambahkan potongan fillet ayam ke wortel dan bawang bombay, aduk rata dan setelah 5 menit tambahkan merica cincang. Dalam mangkuk kecil, campurkan pasta tomat, saus tomat, garam, merica, lalu aduk hingga rata. Saat potongan fillet ayam mulai berwarna keemasan, tuangkan campuran ini ke dalam penggorengan, aduk, tambahkan 2 gelas. air dingin, garam, merica, tambahkan bumbu dan nyalakan api besar. Segera setelah gulai mendidih, kecilkan api dan biarkan gulai mendidih di bawah tutup selama 15 menit. Aduk masakan dari waktu ke waktu, tambahkan sedikit garam jika perlu.
Ayam cepat Kiev
Bahan-bahan:
4 fillet dada ayam tanpa kulit,
50 g krim keju dengan bumbu,
75 g remah roti segar,
1 butir telur
25 gram mentega,
½ ikat peterseli
garam, merica - secukupnya.
Persiapan:
Panaskan oven hingga 200ºC. Buat potongan berbentuk saku di sisi setiap fillet ayam. Isi dengan krim keju. Letakkan fillet ayam di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Cuci peterseli, keringkan dan potong. Dalam mangkuk blender, campurkan remah roti, peterseli, telur, mentega lunak, sedikit garam dan merica. Bagi adonan yang sudah disiapkan menjadi 4 bagian dan letakkan 1 bagian pada setiap fillet. Panggang fillet dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20-25 menit.
Pasties yang malas
Bahan-bahan:
2 lavash Armenia,
500 gr daging cincang,
2 bawang bombay besar,
garam, merica - secukupnya.
Persiapan:
Potong setiap roti pita dengan hati-hati menjadi kotak dengan sisi 15 cm. Parut bawang bombay di parutan kasar, tambahkan daging cincang, tambahkan garam dan merica, lalu aduk rata. Tempatkan 1 sdm di setiap kotak. daging cincang dan ratakan ke seluruh permukaan. Lipat kotak ke dalam amplop dan goreng kedua sisinya dalam wajan dengan minyak sayur sampai matang.
Potongan daging ayam “Malyshki”
Bahan-bahan:
1 kg fillet ayam,
3 keju olahan,
1 butir telur
3 sdm. mayones atau krim asam,
2 siung bawang putih,
1 ikat daun bawang,
1 ikat dill atau peterseli,
rempah-rempah.
Persiapan:
Masukkan fillet, keju, bumbu dan bawang putih dengan daun bawang melalui penggiling daging, aduk semuanya hingga rata. Tambahkan telur, mayonaise atau krim asam, garam dan merica sesuai selera. Bentuk irisan daging kecil dari daging cincang yang sudah disiapkan, gulingkan ke dalam remah roti dan goreng kedua sisinya hingga matang. Jika diinginkan, ganti daun bawang dengan yang biasa, dan Anda juga bisa menambahkan kemangi ke dalam massa total.
Daging dalam puff pastry
Bahan-bahan:
tenderloin babi,
kue puff yang sudah jadi
biji wijen, garam, merica - secukupnya.
Persiapan:
Potong daging kecil-kecil, kocok setipis mungkin, tambahkan garam dan merica. Gulung puff pastry yang sudah jadi ke dalam lapisan persegi panjang dan potong kotak kira-kira dua kali ukuran potongan daging babi. Tempatkan sepotong daging cincang di tengah setiap kotak dan bungkus seperti amplop. Lapisi loyang dengan kertas timah atau perkamen dan olesi sedikit dengan minyak. Letakkan amplop di atas loyang, dengan sisi jahitan menghadap ke bawah. Taburi setiap amplop dengan biji wijen dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180-200ºC selama 40 menit.
Ikan dalam bahasa Yunani
Bahan-bahan:
ikan apa saja,
bawang bombai,
tomat,
telur rebus,
keju,
minyak bunga matahari,
mayones,
garam, merica - secukupnya.
Persiapan:
Potong ikan menjadi beberapa bagian dan goreng dalam wajan di kedua sisinya. Masukkan potongan ikan dengan hati-hati ke dalam wajan, garam dan merica sesuai selera. Potong bawang bombay menjadi cincin dan goreng sedikit dalam wajan dengan minyak sayur. Potong telur menjadi irisan. Letakkan seiris telur rebus di atas potongan ikan, seiris tomat di atasnya, lalu bawang bombay, mayonaise, dan keju parut. Tempatkan piring berisi ikan di dalam oven. Saat keju meleleh, ikan Yunani sudah siap.
Kami berharap resep sederhana dan cepat untuk setiap hari ini akan mendapat tempat yang tepat di gudang kuliner Anda dan akan mendiversifikasi menu rumah harian Anda, serta membantu menghemat waktu.
Jika Anda memiliki resep cepat yang menarik, bagikan di kolom komentar di bawah. Terima kasih!
Selamat makan dan penemuan kuliner baru!
Larisa Shuftaykina
