Ki mivel készül az újévre. Újév

Hamarosan megkezdődnek a kulináris erőfeszítések az újévi lakoma megszervezésére. Addig is érdemes előszedni a recepteket, és utánajárni, milyen termékekre van szükség ezen ételek elkészítéséhez. Szóval, mit eszik inkább ebédre és vacsorára a következő év háziasszonya, a sárga földmalac? Valójában ez az állat nem olyan mindenevő, mint amilyennek "festik". A disznó szereti a változatos ételeket, és nem mentes a szépség iránti vágytól, ezért az asztalt szépen fel kell díszíteni. Az asztrológusok hagyományosan azt tanácsolják, hogy ne jelentkezzenek Újévi asztal az év úrnője nevéhez fűződő hús, és ebben az esetben ez a sertéshús. Ez egy nagyszerű lehetőség arra, hogy nyúllal, báránnyal és tenger gyümölcseivel kényeztesse magát, amelyeket az oroszok nem esznek túl gyakran. A disznó szereti a zöldeket, ezért legyen sok petrezselyem, hagyma, salátalevél. Segítünk tehát érdekessé és újszerűvé tenni a 2019-es újévi menüt, hiszen rendszeres salátákés évről évre te készíted a főételeket, úgyhogy vegyünk valami újat és finomat.

Főételek

Összegyűjtöttünk 7 legtöbbet finom receptek fő- húsételek amely díszíti majd asztalát a 2019-es újévre.

Talán mindenki szereti a csirkét, még a legszigorúbb diéták hívei is. Ezért kínálunk egy nagyszerű lehetőséget az ünnepre - almával sült csirkét.

Tehát ehhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

Csirke (kibelezett), használhat brojlercsirkét;
Alma - 700 gramm. Jobb választani az édes-savanyú;
Növényi olaj - 2 evőkanál;
Méz - 1 teáskanál;
Őrölt fekete bors - ízlés szerint;
Só;
Száraz kakukkfű - fél teáskanál.

Főzési folyamat:

A csirkemellet folyó víz alatt alaposan megmossuk.
Keverje össze a növényi olajat, sót, borsot, kakukkfüvet és mézet egy tányérban.
A kapott keverékkel alaposan bedörzsöljük a csirkét, és sütőlapra vagy tepsire helyezzük.
Az almákat megmossuk és két csoportra osztjuk: 400, illetve 300 grammosra.
400 grammot veszünk belőlük, és negyedekre vágjuk, kivesszük a magházat, és a negyedeket kettévágjuk.
Töltsük meg a csirke tetemet apróra vágott darabokkal.
Ezután varrja el a lyukat tűvel és cérnával.
Most csirkelábakösszerakjuk és fóliába csomagoljuk.
Csomagolja be a szárnyak hegyét fóliába.
A csirkét 220 fokra előmelegített sütőbe tesszük.
30 perc elteltével vegyük le a hőmérsékletet 180 fokra, és süssük további 30-40 percig. Hogy a csirke ne égjen meg, a tetejét letakarhatjuk alufóliával.
Fontos pont! Kb. 10 perccel a sütés vége előtt le kell venni a fóliát a lábakról és a szárnyakról, hogy azok is barnuljanak.
A megmaradt almáinkat szeletekre vágjuk, formákba tesszük és 20 percig sütjük.
Nincs más hátra, mint tálalni ételünket!

Tejfölben párolt nyúl gombával és aszalt szilvával

Nyúlhús – diétás és szokatlan ízletes étel tökéletes a 2019-es újévi asztalhoz.

Szükségünk lesz:

Nyúl (egészben vagy már filézve)
Gomba - 300 g
Tejföl - 200 g
Citrom - 1 db.
Pohár bor
kanál ecetet

Főzési mód:

A gomba és a szilva egyedi ízt kölcsönöz neki. A puhaság és az íz érdekében a nyúlhúst előpácoljuk pácban citromlével, fehér- vagy vörösborral és ecettel.
Hagyja hatni 2-3 órát. A tejfölben pörkölt nyúl a leggyakoribb és A legjobb mód előkészületei.
A húst egy mély serpenyőben megpirítjuk, felöntjük kevés vízzel, hozzáadjuk a pirított hagymát és a sárgarépát, a párolt aszalt szilvát, darabokra vágva.
Az egészet összekeverjük, hozzáadjuk a tejfölt, és a sütőben készre pároljuk.

Marhahús szárított sárgabarackkal

Kiváló lehetőség egy újévi ételhez, a húsok, aszalt gyümölcsök és fűszerek illata be fogja tölteni az egész otthonát, és ez az étel könnyen elkészíthető.

Hozzávalók:

Marhahús 500 g
Szárított gyümölcsök 200 g
Dió 50 g
Só, bors ízlés szerint

Hogyan kell főzni:

A húst meg kell sütni, hagymát, paprikát és provence-i fűszernövényeket kell hozzáadni, szárított gyümölcsöket és dió. Készre pároljuk. Ideálisan rizzsel tálaljuk.

Töltött csuka

Ez az étel tökéletes 2019-re, mivel nagyon reprezentatívnak és elegánsnak tűnik. Ez az étel is nagyon finom. Az előkészületekhez kell egy kis babrálás, de megéri. Erőfeszítéseit családja, barátai és vendégei gyönyörködtető pillantásai értékelni fogják.

Termékek:

Egész csuka 1 db
Gomba 200 g
Tej 200 ml
Hagyma 1 fej
Tojás - 1
Vaj - 50 g

Hogyan kell főzni a csukát:

A főzéshez le kell vágnia az uszonyokat és a farkot.
Mossa meg és tisztítsa meg teljesen a halat.
Ezután óvatosan távolítsa el a bőrt az összes halról, ez történik a fejről, mint a videóban
Ezután válasszuk el a húst a bőrtől és a fejtől, majd óvatosan távolítsuk el a csontokat, hogy halfilét kapjunk.
Ezután áztasson 3 darab kenyeret vagy cipót tejbe.
A gombát és a hagymát közepes darabokra vágjuk, majd az egészet turmixgépbe öntjük és felaprítjuk.
Miután a halfilét olaj hozzáadásával felaprítottuk, és egy tálba tesszük az apróra vágott hagymával és gombával, hozzáadjuk a tojást és a beáztatott kenyeret, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Keverjük össze az egészet, ellenőrizzük a sót és a borsot, és kezdjük el tölteni a csukánkat.
Miután megtöltöttük a csukát, kenjük meg növényi olajjal (zsírral) és tegyük egy tepsibe
Végül pedig melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és 40-50 percre küldjük a csukánkat, miután elkészült, fűszernövényekkel díszítjük és tálaljuk.

A nagyobb kényelem kedvéért nézze meg a videót!

Finom lazac tejszínnel

Szilveszterkor ez az étel tökéletes az amúgy is teli gyomrához. Pályázati kiírás, lédús hal Csodálatos asztaldísz lesz, és ízkombinációival biztosan megörvendezteti a legigényesebb vendégeket. Nagyon gyorsan elkészíthető, szó szerint fél órával az újév előtt beteheti az edényt a sütőbe. És mielőtt a munkadarabot a sütőbe tenné, a következő összetevőkre van szüksége egy vajjal, majd növényi olajjal kikent formába:

Lazac steak - 1 kg. (Vásárolhat friss halat, megtisztíthatja, kibelezheti és felvághatja. Vagy vásárolhat már sütésre előkészített haldarabokat.)
300 ml tejszín 10%, kemény sajt 100 g, egy hagyma, Provence-i fűszernövények 2 teáskanál mennyiségben, só, bors.

Ennek az ételnek az elkészítése nem sok erőfeszítést igényel:

Egyszerűen helyezze a haldarabokat egy rétegben az előkészített tepsibe, és kenje meg Provence-i fűszernövényekkel, sóval és borssal kevert tejszínnel.
A hagymát félkarikára vágjuk, és a hal tetejére helyezzük.
A hagymára pedig durva reszelőn reszelt sajtot szórunk.
A sütőben, amelyben a hőmérséklet elérte a 180 0 fokot, a hal 20-25 percig párolódik vékony fémfólia alatt.
A kész ételt zöldséges körettel tálalhatjuk.

Almával és áfonyával töltött kacsa

Az étel elkészítése előtt nem lehet mást tenni, mint figyelembe venni azt a tényt, hogy ennek a madárnak a húsa meglehetősen zsíros. Mielőtt elkezdené főzni a kacsát, pácolni kell. A pácot ecetből, citrom- vagy narancsléből, borból javasolt elkészíteni. Sütéskor célszerű almát tenni, ami a kacsa töltésére szolgál. Sok recept létezik ehhez az ételhez, de most megosztom a legfinomabbat.

Hozzávalók:

5-6 adaghoz kell:

egy kacsa
6 közepes méretű alma
áfonya 250-300 gramm
cukor 2 tk. kanalakat
borecet 2 ek. kanalakat
növényi olaj 3 evőkanál. kanalakat
őrölt feketebors

Főzési mód:

Először is, a hasított test belsejét borssal és sóval kell dörzsölni.
Az almák magházát eltávolítjuk, de egészben kell tartani, hogy ne essen szét.
Ezután megtöltjük az almát áfonyával, megszórjuk cukorral és meglocsoljuk ecettel.
Utána ezekkel az almákkal megtöltjük a hasított testet.
Készítsünk elő egy tepsit, amit kikenünk olajjal.
Sütőpapíros tepsire tesszük a kacsát és készre sütjük.
A főzés során nagyon fontos, hogy a kacsát különböző irányba fordítsuk, és zsírral öntsük le.

Tipp - tálalás előtt díszítse a kulináris alkotást fűszernövényekkel.

Kacsa almával a sörben

Hozzávalók:

Egy kacsa
üveg sör 0,5l
4 alma (lehetőleg savanyú)
csípős paprika
őrölt feketebors
só és provence-i gyógynövények

Főzési mód:

Mindenképpen kiskacsát keresünk.
Dörzsölje be a hasított testet fűszerek és só keverékével kívül és belül.
Az almát szeletekre vágjuk, miután korábban meghámoztuk a magházukat.
A széleket szabályos tűvel és cérnával összevarrjuk.
Az alma másik részét a kiskacsa tepsi aljára helyezzük.
Helyezzük rá a kacsát, és töltsük meg sörrel.
Fedővel letakarva süssük a sütőben egy órát, majd vegyük le a fedőt, fordítsuk át a kacsát a másik oldalára és süssük még 40 percig fedő nélkül.
Az alkoholnak el kell párolognia, arany árnyalatot adva a madárnak.

Snackek

Az ünnepi asztalon lévő előételek az aperitifek egyfajta „rokonai”, amelyek felmelegítik a vendégek étvágyát, és felkészítik őket a fő étkezésre. Ezért itt a fő dolog a tervezés. Így találtunk néhány ízletes és gyönyörű receptek harapnivalók az újévi asztalra, amelyek felejthetetlenné teszik 2019-et.

Hozzávalók:

bármilyen vörös hal vágása;
Fehér kenyér;
folyékony sajt;
tintahal;
nyárs;
zöldborsó.

Főzési mód:

a kenyeret apró darabokra vágják;
folyékony sajttal megkenve;
a tintahalat megfőzzük és kis téglalapokra vágjuk;
a halat vékony műanyagokra vágják;
a halakat kenyérre helyezik;
a tintahal darabokra nyársat teszünk, a tetejére borsót szúrunk;
A kész nyársakat-vitorlákat a kenyérre tűzzük.

A töltelékes tartlet minden lakomára kiváló előétel. De az újévi asztalon az edényt is díszítheti.

Hozzávalók:

csirkemáj - 300 g;
vaj- csomag;
tartlet - 10 db;
olajbogyó;
nagy sárgarépa - 1 darab;

Főzési mód:

a májat sárgarépával sütjük és lehűtjük;
tekercs olajjal;
töltse meg a tartleteket pástétomtal;
Tegyünk egy zöld olívabogyót minden tortába.

Egy eredeti turista osztályú snack, amely biztosan nem marad észrevétlenül a vendégek számára, és január elején sem megy Kamcsatkába.

Hozzávalók:

közepes méretű ovális paradicsom - 10 darab;
sajt durum fajták- 150 gr;
majonéz;
zöldhagyma - tíz csokor;
fokhagyma - fej.

Főzési mód:

a sajtot finom reszelőn lereszeljük;
adjunk hozzá fokhagymát és keverjük össze majonézzel;
Hámozzuk meg a paradicsomot a héjától, és vágjuk fel a közepét;
Töltsük meg a paradicsomot fokhagymával, és rendezzük el tulipánok formájában. Helyezze a hagymát szár formájában a paradicsom „virágfejére”.

Második tanfolyamok

Folytatjuk a 2019-es újévi étlapunk összeállítását, így hol maradnánk a főételek és a kedvenc krumplipüré nélkül. De minden háziasszony tudja, hogyan kell elkészíteni, én pedig kihagyom ezeket a recepteket, és megosztom az egyedi recepteket.

A húsgombócokat csak időnként kellemes enni, a többi időben unalmassá válhat. Mi van, ha húsgombócot főzöl egy körettel krumplipüré, és nem a szokásos, hanem a zöld? Ez az étel biztosan nem csak a válogatós felnőtteknek, hanem a szeszélyes gyerekeknek is tetszeni fog.

Zöld burgonyapürével húsgombóc készítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

sertés- és marhahúsból kevert darált hús (620 g);
frissen őrölt fekete bors;
egy tojás;
só;
közepes méretű hagyma;
olivaolaj;
hámozott fokhagyma gerezd;
friss petrezselyem (kis csokor).

A húsgombóc szósz elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

frissen őrölt fekete bors;
paradicsompüré (620 g);
olivaolaj;
hagymafej (egy darab);
hámozott fokhagyma (két gerezd);
szárított bazsalikom (egy teáskanál).

A zöld burgonyapüré elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

olívaolaj (három evőkanál);
burgonyagumó (1,3 kg);
hámozott fokhagyma (egy gerezd);
natúr joghurt (160 g);
válogatott friss zöldek (egy nagy csokor).

Készítmény:

A burgonyagumókat nagyon alaposan mossuk meg, hámozzuk meg és távolítsuk el az összes sötét foltot és „szemet”.
A meghámozott burgonyát nagy szeletekre vágjuk, forrásban lévő sós vízbe tesszük, és készre sütjük.
Amíg a burgonya forr, el kell készíteni a mártást a húsgombócokhoz.
Ehhez pucoljuk meg a fokhagymát és a hagymát, vágjuk apróra, és mindkét komponenst hét perc alatt pirítsuk puhára jól felforrósított olívaolajon.
Hét perc elteltével adjuk hozzá a hagymás-fokhagymás keverékhez. szárított bazsalikomés a reszelt paradicsomot, őrölt borssal és sóval ízesítjük.
Pörkölt paradicsom szósz amíg a húsgombóc meg nem fő.
A meghámozott fokhagymát és a hagymát nagyon apróra vágjuk.
A petrezselyemlevelet nagyon apróra vágjuk.
A darált húst összekeverjük egy csirke tojással, apróra vágott fokhagymával, hagymával, apróra vágott petrezselyemmel, sóval és jól összekeverjük.
Ezt a keveréket kis húsgombócokká forgatjuk.
Olívaolajat hevítünk, és a húsgombócokat minden oldalukon szép barnára sütjük.
Ezután alacsonyra kell csökkenteni a hőt, adjunk hozzá egy kis vizet, ill húslevesés fedő alatt pároljuk a húsgombócokat legalább hét percig.
Engedje le az összes vizet abból a tartályból, amelyben a burgonyaszeleteket főzte, és készítsen puha pürét.
A meghámozott fokhagymát apróra vágjuk, hozzáadjuk az apróra vágott friss fűszernövényeket, az olívaolajat és a natúr joghurtot.
Ezt a keveréket adjuk a burgonyapüréhez, és turmixgéppel addig verjük, amíg a burgonyapüré egységes zöld színt nem kap.
Adagolt tányérokra tegyünk zöld burgonyapürét, tegyünk mellé néhány fasírtot, és öntsük le paradicsomszósszal.

A nagyobb kényelem kedvéért nézze meg a videót!

Egy érdekes étel szokatlan ízérzéseket ad, és emlékezetessé teszi a 2018-as újévi menüt.

Termékek:

Tojásos tészta 300 gr
piros édes paprika 2 db
3 friss tintahal tetem
egy fej lilahagyma
garnélarák 150 gr
koriander - 3 evőkanál. kanalakat
szezámolaj 1 ek. kanál
2 evőkanál. kanál szójaszósz és növényi olaj

Készítmény:

A tésztát a szokásos módon elkészítjük.
Forraljuk fel a garnélarákot előre.
Öntsön egy kevés növényi olajat egy felhevített serpenyőbe, és süsse meg a csíkokra vágott tintahalat néhány percig.
Ezután a serpenyő teljes tartalmát külön tányérra helyezzük, és belerakjuk az apróra vágott paprikát és hagymát.
Amikor a zöldségek készen vannak, adjunk hozzá tésztát, tintahalat, garnélarákot, öntsünk mindenre szezámolajat, szójaszószt és adjunk hozzá koriandert.
A hozzávalókat jól összekeverjük, és lassú tűzön pár percig még pároljuk.

Szuper finom étel a szilveszteri asztalra, de ha gyorsan szeretnél valami meleg ételt, akkor próbáld meg elkészíteni burgonyás rakott gombával és kolbászsajttal.

Hozzávalók:

5 nagy burgonya (fél kiló)
5 nagy csiperkegomba
1 vöröshagyma
200 ml 20%-os tejföl
150 gr. kolbász sajt

Főzési mód:

1 vöröshagymát félkarikára vágunk és megpirítjuk.
Ez a fajta hagyma nem olyan fűszeres, mint a hagyma, ezért gyakran használják salátákban.
A gombát (5 db) félbe, majd vékony szeletekre vágjuk.
A csiperkegomba a legjobb ehhez a recepthez, mert nagyon gyorsan megfő, és csodálatos ízt ad az ételhez.
A gombát is megpirítjuk egy serpenyőben, keverés nélkül sózzuk, és 2 perc múlva elkezdjük keverni. Addig kell főzni, amíg aranyszínű kéreg képződik.
5 elem főtt krumpli karikára vágjuk.
Óvatosan a tepsi aljára helyezzük, és a következő réteghez tartalékolunk belőle.
Ezután tedd ki a gombát hagymával, és öntsd fel mind a 200 ml 20% -os tejfölt.
A tejfölbe tehetjük kedvenc fűszereinket, és ráhelyezhetjük a következő réteg burgonyát.
150 gr. A kolbászsajtot lereszeljük.
Ennek az összetevőnek enyhén füstös íze van, így amikor megolvad, kellemes aromát és arany színt kölcsönöz az ételnek.
A sajtot egyenletesen eloszlatjuk. Teljesen le kell fednie az edényt.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Sütési idő 10 perc.
Ez az étel időt takarít meg, és felejthetetlen ízével lepi meg vendégeit. Jó étvágyat kívánunk!

A nagyobb kényelem kedvéért nézze meg a videót!

Ízletes saláták

Természetesen nem feledkeztünk meg új ill finom saláták ez teszi a tiéd ünnepi asztal szép és egyedi. Különös figyelmet kell fordítani az edény eredeti kialakítására is. A legfinomabb és hagyományos saláta Az „Olivier” disznófejet formálhat ugyanazokkal a termékekkel, amelyek az összetételében szerepelnek. Ezért kész étel a kívánt formát egy lapos tányéron adjuk meg, és az összes elemet óvatosan rárakjuk. De többet megosztunk eredeti receptek saláták 2019-re, amely a sertés éve alatt zajlik.

Ez csodálatos recept, a szovjet múltból örökölt. Nagyon egyszerű és könnyen elkészíthető, finom ízű.

A főzéshez a következő termékekre van szükségünk:

Konzerv saury -1 üveg;
Főtt rizs - 150 gramm vagy 3 evőkanál;
Hagyma - 1;
tojás - 3 darab;
Uborka (friss vagy sózott) - 1 nagy vagy két kicsi;
Majonéz;
Sajt és petrezselyem - díszítéshez.

Készítmény:

Forraljuk fel a rizst három evőkanál mennyiségben.
A hagymát apróra vágjuk, és 5 percig forrásban lévő vízzel felöntjük, majd szitán leszűrjük. Ez szükséges a keserűség eltávolításához.
Vágja az uborkát vékony csíkokra vagy kockákra.
Nyissa ki a saryt, és villával pépesítse közvetlenül az üvegben, miután leengedte a folyadékot.
A tojásokat keményre főzzük, kihűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
Helyezzen minden hozzávalót egy nagy tálba. Adjunk hozzá 3 evőkanál majonézt és keverjük össze.
Salátástálakba tesszük, megszórjuk reszelt sajttal, és petrezselyemlevéllel díszítjük.
Elkészült a 2018-as újévi salátánk!

"Újév fa"

Fényes ünnepi saláta díszíti az asztalát a 2019-es újévre. Elkészítése teljesen egyszerű, a fő feladat a karácsonyfa eredeti kihelyezése.

Fő összetevők: kivi, burgonya, sárgarépa, tojás, főtt kolbász, alma, majonéz, kukorica, kaliforniai paprika amelyet díszítésre használnak.

Készítmény:

Az összes készterméket felvágják és rétegesen lefektetik, előzetesen majonézzel megkenve.
A felső réteg vékonyra szeletelt kivi szeletekből, a csillag és a játékok kaliforniai paprikából készülnek.

"Újévi óra"

Szinte bármilyen salátát használhatsz alapnak, a lényeg, hogy szépen díszítsd.

Fő összetevők: sárgarépa, tojás, burgonya, szardínia, majonéz, hagyma.
A kész termékeket felvágjuk, összekeverjük és durva reszelőn reszelt fehérjével díszítjük a tetejét.
Szépen kirakjuk a római számlap és a két mutató számait sárgarépacsíkokkal.

"Ragyogjon a karácsonyfa"

Hozzávalók:

Lazackonzerv - 1 doboz
Zsírszegény lágy sajt- 250 gramm
Egy kis csokor metélőhagyma
Citrom-bors fűszerezés - teáskanál
Paprika - teáskanál
Friss citromlé
Kekszeket
Paradicsom - 1 darab
Kapros zöldek - egy csomó
Gránátalma magok

Készítmény:

A lazacot és a metélőhagymát apróra vágjuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a citromos-borsos ételízesítőt, a paprikát és a citromlevet. Mindent alaposan összekeverünk. Homogén ragacsos masszát kell kapnod, amiből kézzel kúpot formálsz. Éles késsel vágjunk ki egy csillagot a paradicsomból, és rögzítsük a salátához, majd díszítsük kaporgal és gránátalma magokkal. A halszálkás salátát keksszel tálaljuk, amivel elfogyaszthatjuk a salátát.

"Hóleány"

Hozzávalók:

A saláta alaphoz:

Burgonya (közepes) – 3 db;
"Gorbusha" konzerv - 2 üveg;
Tojás - 6 db;
sajt - 230 g;
Alma (nagy) – 1 db;
Fokhagyma – több gerezd;
Majonéz.

Az alap díszítéséhez:

Suluguni sajt (pigtail);
Paprika;
Paradicsom szósz;
Zöldágak;
Vöröskáposzta.

Készítmény:

Főzzük meg a tojást és a burgonyát.
Elkészítjük a szószt: a sárgáját ledaráljuk majonézzel, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát.
Lereszeljük az almát, a főtt burgonyát, a tojásfehérjét, a sajtot.
A tojásfehérjét (5 db) színezd ki vöröskáposzta levével (lila lesz).
Tegye ki a salátát Snow Maiden formájú rétegekben: burgonya, halpüré, alma, sajt. Ízlés szerint minden réteget megkenünk majonézes szósszal.
Díszítjük a salátát Snow Maiden: szemek - bors; rajzolja meg a szájat paradicsompürével; fonat és frufru - suluguni sajt; bunda és kokoshnik - festett tojásfehérje; szőr a kabáton – festetlen tojásfehérje; az orr és a szemöldök zöld gallyak.
Hagyja ázni a salátát. És íme, finom és eredeti saláta készen áll a 2019-es újévre!

"Néz"

Hozzávalók:

5 db burgonyagumó,
2 sárgarépa,
1 alma,
6 csirke tojás,
2 ecetes uborka,
1 hagyma,
Zöldborsó,
1 ecetes piros kaliforniai paprika,
Só, majonéz.

Készítmény:

Hámozzuk meg a sárgarépát és a burgonyát. A zöldségeket dupla bojlerben, vagy kevés sós vízben, fedős lábosban megfőzzük.
A megfőtt zöldségeket tányérra tesszük szobahőmérsékletre hűlni.
A savanyúságot kivesszük az üvegből, és kockákra vágjuk. Ezután ugyanúgy vágja fel a sárgarépát és a burgonyát.
Helyezze az összes apróra vágott zöldséget egy salátástálba, és adjon hozzá zöldborsót sóoldat nélkül. Az almát meghámozzuk, magházát kivesszük, és durva reszelőn lereszeljük. Adjuk hozzá a salátástálhoz.
Kevés sót adunk hozzá, majonézzel ízesítjük, és egy kanállal elsimítjuk a felületet. Fontos, hogy a salátástál, amelybe a salátát helyezi, lapos aljú és hengeres legyen.
Most fordítsa egy lapos tányérra a salátástálat a szorosan összecsomagolt salátával.
Főzzük meg a tojásokat. A víz felforralása után a tojásokat 10 percig kell főzni, ezután keményre főznek. A főtt tojást folyó hideg víz alatt le kell hűteni és meg kell héjazni.
Mindegyik tojást hosszában kettévágjuk, és eltávolítjuk a sárgáját. A sárgáját finom reszelőn ledaráljuk, vagy szitán átdörzsöljük. A fehérjéket körbe helyezzük úgy, hogy a domború oldaluk legyen felül. Az apróra vágott sárgáját a saláta közepére öntjük.
Pirospaprikából kivágjuk az óránk mutatóit. Egy nagy óra és egy hosszú vékony perc.
A paprikából római számokat is kivágunk. Hogy ne hulljon le minden szépsége, először kenje be a tojások felületét majonézzel, ragasztóként fog működni.
Helyezze a mutatókat az órára úgy, hogy öt perc és tizenkettő legyen.

"Újévi keksz"

Hozzávalók:

Burgonya - 5-6 db.
Tojás - 3 db + 5 db díszítéshez
Csirke filé - 1 darab
Hagyma - 1 darab
Dió - 1/2 evőkanál (héjas)
Gránátalma - ízlés szerint
Majonéz
Ecet

Díszítéshez:

Kapor
Sárgarépa - 1 db.
Cékla - 1 db
Retek
Póréhagyma

Jegyzet:

Ezt a salátát tetszés szerint díszítheti bármilyen zöldséggel és termékkel.

Készítmény:

A főtt burgonyát a kabátjukba tesszük, és 1 cm vastag, téglalap alakú fólián lereszeljük. Jól összegyúrjuk, sózzuk és megkenjük majonézzel.
A tetejére az egyik szélétől hátralépve, apróra vágott főtt húst helyezünk. csirkefiléés leöntjük majonézzel.
Ezután egy réteg finomra vágott hagymát ecetes pácolással.
A következő réteg finomra reszelt tojás, és majonézzel megkenjük.
Ezután apróra vágjuk a diót, és megkenjük majonézzel.
A tetejére gránátalmamag.
Óvatosan feltekerjük és egy réteg fóliába csomagoljuk. Hűtőbe tesszük.
Vegyük le, vegyük le a fóliáról, tegyük a varrás oldalával lefelé egy tányérra, és minden oldalát kenjük meg majonézzel.
A maradék tojást válasszuk el a sárgájától és a fehérjétől. A fehérjét lereszeljük, a felét leöntjük répalével, hogy rózsaszínűre színezzük. Hagyjuk állni 15 percig, majd tegyük egy szitába, hogy lecsepegtesse a folyadékot. A fehérje másik felét a keksz oldalára szórjuk.
Helyezzen ferdén színes tojásfehérje csíkokat a keksz mindkét oldalára.
Ezután megszórjuk finomra vágott fűszernövényekkel két csík formájában. Ezután 2 csík reszelt sárgája.
Következő csíkokra vágott póréhagyma levelek apró kockákra. És a közepén egy színes kopott fehérje.
Tojásból, gránátalma magból és bármilyen zöldségből, például retek, sárgarépa, uborka stb. vágjunk ki köröket vagy háromszögeket, és díszítsük szétszórt konfetti formájában a salátát.

Saláta "Mikulás"

Hozzávalók:

Nyers édes sárgarépa - 1 db
sajt - 100 gramm
Főtt csirke tojás - 2 db.
Rákrudak – 200 grammos kiszerelés
Főtt hosszú szemű rizs – 1 csésze + néhány a díszítéshez
Friss kapor
Kaliforniai paprika díszítéshez
Paprika és fekete bors
Majonéz

Főzési mód:

A friss sárgarépát meg kell hámozni, és a legfinomabb reszelőn lereszelni. A tojásokat főzés után hámozzuk meg, és hagyjunk egy fehérjét a saláta díszítésére. A sárgáját és a fehérjét ledaráljuk.
Piros részek rákrudak kibontás után vágjuk le, a fehér részt pedig finomra vágjuk.
A kaprot felaprítjuk, és az összes hozzávalót összekeverjük.
Helyezze a salátát egy lapos tányérra Mikulás figura formájúra.
Fedjük le a rákrudak piros részeivel, ahol a bunda és a kalap van.
A bunda és a fejdísz bundáját készítsd rizsből, a szakállat pedig fehérjéből.
Fekete bors – szem, kaliforniai paprika – piros orr és száj.
Hagyja, hogy egy-két egész kaporág karácsonyfát ábrázoljon.

A cézár saláta tökéletes, de nem a szokásos csirkehússal, hanem garnélarákkal ill fürjtojás. A tenger gyümölcsei mellett a hagyományos paradicsomot koktélparadicsomra cseréljük, ellenkező esetben maradunk a klasszikus receptnél.

Hozzávalók:

nyers garnélarák - 20-30 darab;
citrom, méz, olívaolaj;
kemény sajt;
saláta - 2-3 csokor;
koktélparadicsom - 10 darab;
fürjtojás - 12 darab;
fehér házi keksz;
Caesar szósz.

Elkészítés menete:

A garnélarákokat megmossuk, meghámozzuk és egy mély tálban bepácoljuk. Miért facsarj bele néhány evőkanál citromlevet a tenger gyümölcseibe, szórd meg sóval, borssal, adj hozzá egy kanál olívaolajat és egy evőkanál mézet. Hagyja a garnélarákot ebben a keverékben 30-40 percig;
Most a salátaleveleken a sor, megmossák és megszárítják. Ezután kezükkel darabokra tépik, és egy tányérra teszik, ahová a Caesar kerül. A saláta felhelyezése előtt bedörzsöljük a tányért egy fél gerezd fokhagymával, és az öntettel a levelekre öntjük. Elkészítheted magad, vagy használhatsz bolti terméket.
Vegyük ki a pácolt tenger gyümölcseit, és tegyük forró serpenyőre. A sütési folyamat legfeljebb öt percet vesz igénybe, amíg a garnélarák rózsaszínűvé nem válik;
fehér krutont és forró garnélarákot helyezünk a saláta leveleire;
a fürjtojást és a koktélparadicsomot kétfelé vágják, és zsemlemorzsához és tenger gyümölcseihez küldik;
a sajtot durva reszelőn lereszeljük és az ételt a tányérra szórjuk. Az utolsó akkord az öltözködés.

Herceg saláta

Természetesen Olivier a király az újévi asztalon. De van olyan saláta, ami összetételében szinte semmiben nem különbözik, de van valami újdonsága. A „Prince” elkészítése meglehetősen egyszerű, csak előre meg kell főzni egy darab borjú- vagy pulykahúst. Ideális esetben torta formájában díszítjük az edényt, de ha ilyen forma nem áll rendelkezésre a konyhában, bármilyen más lehetőség is megteszi. Beleértve a klasszikus salátástálat.

Hozzávalók:

pulyka- vagy borjúhús - 500-550 g;
tojás - 3 db;
pácolt uborka - 250 g-os üveg;
dió - 200 gr;
fej fokhagyma;
majonéz.

Elkészítés menete:

a főtt és lehűtött húst vékony szeletekre vágjuk;
a tojást megfőzzük, meghámozzuk és kockákra vágjuk;
az uborkát apróra vágjuk;
az első réteg a hús fele és egy kanál majonéz vagy salátaszósz;
második réteg – az uborka és a majonéz fele;
harmadik réteg – fél tojás és majonéz;
a negyedik, ötödik és hatodik réteg hasonló sorrendben megduplázza az előzőt.

A salátát turmixgépben megszórjuk apróra vágott vagy darált dióval, és pár órára a hűtőben pihentetjük, hogy teljesen átázzon. Díszítésként karácsonyfát készíthetsz kaporból és vörösáfonyából.

Desszert

Most elérkeztünk az édes ponthoz, ritkán eszik valaki desszertet szilveszterkor, de másnap az agy szénhidráttal való táplálása már csak az kell. És mikor máskor engedi meg magának, hogy ennyi plusz kalóriát nyerjen, ha nem újévi ünnepek? Ezért összegyűjtöttünk néhány finom desszert receptet a 2019-es újévre, amelyek díszítik az ünnepi asztalt.

Banánrétegű torta

Hozzávalók:

leveles tészta – csomagolás;
banán - 4 db;
csokoládé szelet;
cukor - 3 evőkanál;
vaj - 50 g;
dió.

Főzési mód:

a banánt szeletekre vágjuk, és egy serpenyőbe tesszük;
reszelt csokoládét és apróra vágott diót adunk a gyümölcshöz;
A tésztát a serpenyő átmérőjével megegyező kör alakúra kinyújtjuk;
a sült banánt és a diót fedjük be tésztával, villával készítsünk szúrásokat;
tegye a serpenyőt a sütőbe fél órára 180 fokos hőmérsékleten;
a kész süteményt edénybe fordítsa úgy, hogy a banán a tetejére kerüljön;

A tortát nagyon gyorsan és óvatosan meg kell fordítani, hogy a karamell ne folyjon ki, és a banánegyüttes ne essen szét.

Palacsinta fagylalttal

Egyszerű és nagyon ízletes csemege, ami nem igényel különösebb költségeket és időt az étel elkészítéséhez.

Hozzávalók:

palacsinta;
jégkrém;
fagyasztott eper vagy málna.

Főzési mód:

Süthet palacsintát vagy vásárolhat kész palacsintát, ha nagyon kevés ideje maradt a desszert elkészítésére;
a palacsintákat szobahőmérsékletre melegítjük;
Ezután vegyen egy palacsintát, és vonja be fagylalttal, majd egy réteg bogyókkal;
az eljárást megismételjük a palacsinta számától függően;
az utolsó fagylaltrétegnek kissé vastagabbnak kell lennie, mint az előzőek;
2019-et bogyós gyümölcsökből vagy a „Boldog Új Évet!” felirattal rajzold ki!

Régi jó sütemény, amit gyerekkorunk óta ismerünk, kiváló desszert lesz. Nagyon finom és nagyon könnyen elkészíthető.

Ehhez a következő termékekre lesz szükségünk:

Liszt - fél kilogramm;
tojás - 2 darab;
margarin - 250 gramm;
Só;
Szóda;
vaj - 200 gramm;
Sűrített tej - 1 üveg (főtt sűrített tejet vásárolhat).

Főzési folyamat:

A sűrített tejet egy lábosban vízzel egy órán át főzzük.
A tojásokat alaposan felverjük.
Szobahőmérsékletű margarint szedünk, és a cukorral simára gyúrjuk.
A kapott keverékhez öntsük a szódával és sóval felvert tojásokat.
Kis adagokban lisztet adunk a masszához, és összegyúrjuk a tésztát.
A tésztát egy órára hűtőbe tesszük.
Kapcsold be a sütőt 160 fokra.
Ekkor kivesszük a tésztánkat és húsdarálóval ledaráljuk (lehet reszelő is).
A tepsit kivajazzuk, és a kinyújtott tésztát egyenletes rétegben szétterítjük.
20 percig sütjük.
A vajat felverjük, fokozatosan hozzáadva a sűrített tejet.
Krémünket összekeverjük a megsült tésztakötélekkel, összetörjük.
Nincs más hátra, mint a tésztát egy hangyaboly formájú halomba helyezni egy gyönyörű edényre, és a süteményt a hűtőszekrénybe küldeni áztatásra.

Kúpok a hó alatt

Ízletes sütési recept a 2019-es újévre, amely még az ínyenceknek is megfelel.

Elkészítéséhez szükséges: vaj, sűrített tej, apróra vágott dió, liszt, cukor, sütőpor.

Főzési mód:

Gyúrni kell omlós tészta vajból, lisztből, tojásból és fél órára fagyasztóba tesszük, majd aranybarnára sütjük.
A tésztát morzsává kell alakítani.
Adjuk hozzá a diót, a sűrített tejet és keverjük össze.
Egy poharat kenjünk ki vajjal, és tegyük bele a tésztát, majd óvatosan fordítsuk át a poharat egy tányérra.
Kiderül, hogy egy csomó.
Megszórjuk porcukorral, és hűtőbe tesszük, vagy az erkélyre, hogy teljesen megdermedjen.

Áfonya fagylalt

Szilveszterkor főleg fagylalttal szeretnél magad kényeztetni :-), főleg ha nagyon egyszerű otthon elkészíteni és friss gyümölccsel díszíteni.

Hozzávalók:

Nem kell más, mint fagyasztott áfonya, tej, cukor vagy porcukor.

Hogyan kell főzni:

Az elkészítéshez öntsünk áfonyát a robotgépünk táljába, adjunk hozzá egy kevés tejet, cukrot vagy port, és jól verjük fel.
Ha a massza sűrűnek bizonyul, adjunk hozzá még tejet a kívánt állagúra.
Gyönyörűen feldíszítjük, és kész is az újévi desszertünk.

Videós útmutató az otthoni fagylalt készítéséhez

Torta galambtej"

Nos, ha tortát szeretnél, mindenképpen készíts egy ilyet eredeti desszert 2019-ig. Az elkészítéséhez keményen kell dolgozni, de erőfeszítéseit az ünnep vendégeinek lelkes felkiáltásai értékelik.

Hozzávalók:

Tojás - 7 db.
Cukor 500 g
Vaníliás cukor - 50 g
Vaj - 300 g
Krém - 200 ml
Csokoládé - 150-200 g
Zselés – 50 g
Citromsav - 1 teáskanál

A tészta elkészítése:

A sárgáját elválasztjuk a fehérjétől, a fehérjét hűtőbe tesszük, a sárgájához 125 g cukrot adunk, fehéredésig verjük, majd hozzáadunk 100 g vajat.
Ezután adjunk hozzá 1 csésze lisztet és egy teáskanál sütőport, és kézzel keverjük össze, amíg tésztát nem kapunk.
Utána mindent beletesszük a tepsiünkbe és kiegyenlítjük.
15-20 percig 200 fokon sütjük.
Amíg a sütemény sül, öntsünk 20 g zselatint fél pohár forralt vízzel, szobahőmérsékleten.
Fapálcával ellenőrizzük a sütemény készenlétét, ha már készen van, tegyük állványra és hagyjuk kihűlni.

Krémszuflé elkészítése:

Vegyünk 170 g vajat, és verjük fehéredésig, anélkül, hogy abbahagynánk a verést, és adjunk hozzá 250 g sűrített tejet szobahőmérsékleten.
A díszítéshez 2 evőkanál tejszínt teszünk, a többit az asztalon hagyjuk, hűtőbe ne tegyük.
A megduzzadt zselatint egy serpenyőbe öntjük, hozzáadunk 150 g cukrot, és folyamatosan kevergetve, amíg a hőmérséklet el nem éri a 60 fokot, hagyjuk kihűlni.
Kivesszük a 7 fehérjét a hűtőből és összekeverjük 150 g cukorral és egy negyed teáskanállal citromsav, megállás nélkül öntsük bele a zselatinunkat.
Ezután ugyanabba a tartályba adjuk a miénket vajkrémés verjük tovább, de csökkentett sebességgel simára.

3. előkészítési lépés:

A tortánkat kettévágjuk 2 részre, alsóra és felsőre.
A torta alsó részét a sütőedényünkbe tesszük és beletöltjük a krémünk felét, majd ugyanezt a torta felső felével.
Óvatosan eligazítunk mindent és 1,5-2 órára hűtőbe tesszük.
90 perc alatt kész csokimáz, ehhez öntsön 180 ml tejszínt egy edénybe, és adjon hozzá 30 g cukrot és tegye tűzre, melegítse, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
Ezután tegyünk egy külön tálba 150 g étcsokoládét, és öntsük simára a tejszínünket.
Ezután adjunk hozzá 50 g vajat, és ismét homogén masszává keverjük.
A tortánkat tálcára vagy nagytányérra tesszük és leöntjük a mázunkkal, majd egy gyönyörű tortaállványra tesszük és egy órára a hűtőbe tesszük.
És végül a 2018-as újévi desszertünket azzal díszítjük, amilyennel tetszik :) Jó étvágyat!

Videós útmutató a Madártejes torta elkészítéséhez

Banoffee – édes csemege

Ennek a finom finomságnak az elkészítéséhez a következő termékekre lesz szükségünk:

Mert omlós tészta: liszt 500 gr., porcukor 100 gr., egy citrom héja, 1 rúd vaj, 2 tojás, kevés tej.
Töltelékhez: egy pohár hámozott mandula, porcukor 280 gr., főtt sűrített tej 400 gr., 6 banán, fél liter zsíros tejszín, vaníliamag (egy vaníliarudat használj), 1 kanál instant kávé.

Főzési folyamat:

Először készítse elő a tésztát. Modern technológiák szakácsok és háziasszonyok segítségére jöjjön. A desszertünk tésztáját konyhai robotgépben nagyon egyszerűen és gyorsan összegyúrhatod. Ha azonban még nem szerzett ilyen előnyt, akkor elmondjuk, hogyan készíthet omlós tésztát saját kezűleg.

A lisztet és a porcukrot szitán átszitáljuk, összekeverjük.
Kihűlt kézzel (folyó hideg víz alatt) a kihűlt vajat kockákra vágjuk, és a liszthez adjuk.
Keverjük össze az összetevőket, amíg a keverék el nem kezd omlani.
Most fokozatosan adjuk hozzá a tésztához citromhéj, tej és tojás.
Óvatosan keverje össze az összetevőket, hogy elkerülje a gumiszalag hatását.
A kész tésztát fóliába kell csomagolni, és fél órára a hűtőszekrénybe kell helyezni.

A töltelék elkészítése

Kezdjük azzal porcukor megpirítjuk a mandulát: 180 0-ra előmelegített sütőbe tesszük az előzőleg porba forgatott diót.
Hárompercenként meg kell őket fordítani, amíg arany szelet nem lesz.
A mandula „szárításának” teljes ideje nem haladja meg a 15 percet, különben keserű ízt adnak. A további munkához a dióféléknek le kell hűlniük.
Készítsen elő egy tepsit - kenje meg olajjal, és töltse ki a kinyújtott tésztát töltelék nélkül.
Körülbelül 15 perc alatt meg kell pirulnia a tésztának, utána ki kell venni és kicsit hagyni hűlni.
Kenjük meg a leendő desszert belsejét sűrített tejjel, és tegyünk rá apróra vágott banánszeleteket.
A tejszínt felverjük és hozzáadjuk a kávét. A kávé mennyisége a személyes preferenciáktól függően változtatható.
Adjunk hozzá vaníliamagot ugyanabba a keverékhez, és kanalazzuk a banánra. Minden készen áll a kiszolgálásra :)

A felnőtt vendégek minden bizonnyal értékelni fogják ezt a mesét finom desszert, ami nagyra értékelhető, főleg ha szépen díszített tálakban tálalod az asztalra.

Hozzávalók:

Bármilyen friss vagy fagyasztott gyümölcs és bogyó alkalmas.

Készítmény:

Turmixgépbe tesszük, ízlés szerint cukrot adunk hozzá, és megtöltjük pezsgővel.
A pezsgő mennyiségének valamivel kisebbnek kell lennie, mint a bogyók teljes mennyisége.
A turmixgép tartalmát felverjük és tálakba tesszük.
Desszertként desszertet vagy teáskanálokat kínál.

Végül

Az újév egy mesés és varázslatos ünnep, amely ezúttal a sárga malac égisze alatt kerül megrendezésre, és több mint 30 ötletet készítettünk számodra arról, hogy mit főzhetsz a 2019-es disznó újévére, úgyhogy válaszd ki, mit ízlésének és zsebének megfelel, és boldog lesz. Ezt figyelembe kell venni az újévi menü összeállításakor, hogy jövőre a szerencse minden téren elkísérjen. Bármely háziasszony arra törekszik, hogy gyönyörűen díszítse az újévi asztalt, elkészítse a legfinomabb ételeket, és kellemes és titokzatos légkört teremtsen. Az újévi asztal legfontosabb követelményei a fényesség, az egyszerűség, a változatosság és a gazdagság.

Sokan ezért komponálnak ilyen izgatottan Újévi menü 2020, keresni receptek a 2020-as újévre fotókkalés kérdésekkel törik az agyukat" mit főzzek 2020-as újévre?" és "hogyan főzzek Újévi ételek"? A 2020-as újév menüjét, az újévi ételek receptjeit, az újévi asztal receptjeit a körültekintő háziasszonyok előre kigondolják. Ha vannak gyerekek a családban, elkezdik megvitatni a gyermekek újévi receptjeit. Vannak, akik az egyszerű újévi recepteket, mások az eredeti újévi recepteket, mások a hagyományos újévi ételeket keresik. Nyugaton ilyenkor legtöbbször csak az újévi sütemény receptje érdekli az embereket, nálunk azonban alaposabban közelítik meg ezt a kérdést, és előszeretettel készítik az újévi meleg ételeket és az újévi főételeket. Újévi menü 2020-ra elvileg ízlés szerint kell összeállítani, szó szerint és átvitt értelemben is. Ha bármilyen meg nem valósult kulináris receptekés kulináris vágyak, álmok, újévi ünnepek – itt az ideje nekik. A 2020-as újévi asztalon lévő ételek nagyon változatosak lehetnek.

Azok számára, akik már elkezdték összeállítani az újévi menüt, válogatni a recepteket, és akiket érdekel a keleti naptár, emlékeztetjük, hogy a 2020-as új év szimbóluma a kínai naptár szerint a patkány vagy egér, pontosabban , ez a fehér fémpatkány éve. Az asztrológusok már készítik a horoszkópjukat, hogy megjósolják, mit tartogat számunkra a patkány éve. Megmondjuk, mit kell készíteni az újévi asztalra a patkány évében. Olvasson többet az újévi menüről a patkány évében.

Az újévi ünnepségre való felkészülés nagyon kellemetlen feladat, ezért jobb, ha előre kiválasztja az újévi recepteket a patkány évére. A patkány évének újévi ételek receptjeinek egyszerű szabálya van: ennek a rágcsálónak kedvelnie kell őket. A patkány évének újévi menüjének különféle salátákat kell tartalmaznia. Zöldségek, gyümölcsök, hús - a patkány ínyenc és szeret minden finomat, eszik zöldséget, gyümölcsöt, húst és halat. A patkány évének (2020) újévi receptjeit dióból és gombából is elkészíthetjük, a patkány is nagyon szereti őket. És persze s-s-s-s-r-r! Újévi receptek gyerekeknek a patkány évében, főzhetsz gyümölcsökből és zöldségekből, süthetsz tortákat, süteményeket patkányok és egerek formájában. A patkány évének eredeti újévi receptjei a gyermekek számára elkészíthetők főtt tojás, zöldségekből, gyümölcsökből vágj ki arcokat, krumplipüréből csinálj vicces rágcsálót. Jó lenne a patkány- vagy az egérévre készült gyermekételeket egér képével díszíteni, az egér sziluettjét krémmel megrajzolni, aszalt gyümölcsökkel és diófélékkel kirakni.

A patkány évének (2020) újévi asztalának receptjei nem igényelnek semmi meglepőt, másrészt a patkány szeret ízletes ételeket enni, és nagyon kíváncsi is. Az újévi húsételek is megfelelőek lesznek, mert a patkányok mindenevők. Az újévi asztal köreteként kínálhat a vendégeknek és a patkánynak valamilyen gabonafélét, gabonát, amelyet ez a rágcsáló biztosan szeretni fog.

Az ízletes újévi ételek gyors és helyes elkészítéséhez használjon újévi recepteket fotókkal a patkány évében. Kifejezetten fotókkal ellátott újévi ételeket válogattunk a patkány évéhez. A 2020-as újévi receptek fotókkal lépésről lépésre megmondják, hogyan készíthet bármilyen ételt, amelyet szeretne. Reméljük, hogy újévi receptjeink segítenek igazán finom újévi ételek elkészítésében, és nem számít, hogy összetett újévi recepteket vagy egyszerű újévi recepteket használtál. A Patkány éve boldogságot hoz neked január 1-jén, amikor a családtagok és a vendégek megköszönik a csodálatos újévi asztalt. Ön és vendégei számára is jó lenne, ha megfelelő újévi neveket találnának ki az ételekhez; ettől a 2020-as újévi asztal még eredetibb és huncutabb lesz; a fényképekkel ellátott receptek megmutatják, hogyan mutathatja meg kreativitását és hogyan hajthatja végre ezt a folyamatot még szórakoztatóbb. És ne felejtse el elkészíteni az újévi recepteket fotókkal a főzési folyamat során.

Újévi menü: Snackek

1. Kocsonyás hús

3. Tekercsek rákrudakból és füstölt rózsaszín lazacból

– ez az étel díszíti az asztalt, és böjtöt tartó vendégek számára is megfelelő lesz, ne felejtsd el, hogy a böjt még tart. És elkészítettük

4. Pulykafilé ananásszal sajtburok alatt

Szükségünk van:

1 kg pulykafilé
150 g ananászkonzerv
100 g sonka
kemény sajt 100 g
20 ml növényi olaj
50 g vaj
30 ml szójaszósz
1/2 tk. kakukkfű
1 evőkanál. édesem
1 evőkanál. mustár

Készítmény:

1. Mossa meg a pulykafilét, és szárítsa meg papírtörlővel. Mély, párhuzamos vágásokat végzünk az egész húsdarabon.

2. A sonkát szeletekre vágjuk, ne vastagon. Az ananászt félkarikára vágjuk.

3. A filé vágott részeibe sonkadarabokat, majd ananászt teszünk.

4. Készítsük el a szószt: keverjük össze a zöldséget és a vajat szója szósz, méz, mustár, kakukkfű. Mindent alaposan összekeverünk.

5. A töltött filét a formába tesszük, ráreszeljük a sajtot, és ráöntjük a szószt.

180 fokos sütőben 45-60 percig sütjük.

Újévi menü: Saláták

1. Finom „Mimosa” saláta házi majonézzel

Újévi menü: Desszert

Szerintem benne újév Desszertig nem jutok el, de főzök még, 1-én jönnek az unokák gratulálni a nagyszülőknek, azt mondják, vessétek el, hát jól jön.

1.Sütés nélküli mézeskalács torta tejföllel

Italok az ünnepi asztalra

Az összes italt már elkészítettük, a receptek a rovatban találhatók. A koktélok mellett természetesen lesz vodka és pezsgő is, hogyan élhetnénk nélkülük?

Ne feledkezzünk meg a másnapos koktélról, ajánlom.

1. Koktél „fecskendő”

Hadd adjak egy táplálkozási szakértő tanácsát is, mit kell tenned, hogy jól érezd magad az ünnepi lakoma után.

1.Az újév előtti napon falatozzon.

2. Kezdje az étkezést azzal zöldség saláták, zöldségek.

3. Hústermékek Jobb, ha párolva és sütve fogyasztjuk.

4. Alkoholfogyasztás előtt igyon néhány korty vizet.

5. Kerüld az édességeket, érdemes másnap megenni.

6. Igyál több vizet.

Szerepeljen be az újévi étlapjába olyan ételeket, amelyeket szeret, a weboldalon számos megtalálható ünnepi ételek, minden ízléshez.

Befejezésül szeretném, kedves blogom olvasói, gratulálni a közelgő 2018-as újévhez, a Sárga Föld Kutya Évéhez!

Legyen ebben az évben csak öröm, szerelem és hűséges barátok az életedben. És ami a legfontosabb: egészséget neked és családodnak, jólétet és békés eget a fejed fölött.

Boldog új évet, boldog új boldogságot nektek, kedveseim!

Tematikus anyagok: