1. lépés: készítse elő a hozzávalókat.

A hagymát megpucoljuk és vékony tollakra vágjuk, közben félretesszük.
Távolítsa el a héját a burgonyáról, vágja ki az összes szemet, alaposan öblítse le a gyökérnövényeket, majd vágja közepes vastagságú (kb. 0,5 cm) karikákra.
A füstölt szalonnát kockákra vagy vékony rövid csíkokra vágjuk.
A sajtot közepes reszelőn lereszeljük.

2. lépés: főzzük meg a burgonyát.

A burgonyaszeleteket megpároljuk, vagy ha gyorsabban szeretnénk, sós vízben (a burgonyát csak a víz felforrása után engedjük le). Puhára kell főzni, de a zöldségdarabok nem eshetnek szét, ezért vigyázz.

3. lépés: A szalonnát és a hagymát megpirítjuk.

Száraz serpenyőben megpirítjuk a szalonnát, és amikor a zsír kiolvadt belőle, hozzáadjuk a hagymát is. Közepes lángon főzzük mindent, amíg a hagyma puha és üveges nem lesz. És ne felejtse el gyakran keverni.

4. lépés: elkészítjük a tölteléket.

Tegyünk félre egy marék sajtot a rakott tetejének díszítésére. A többit összekeverjük a tojással és a tejföllel. Adjunk hozzá frissen őrölt fekete borsot és sót ízlés szerint. Jól keverjük össze, hogy a tojás megfelelően keveredjen a tejföllel.

5. lépés: Főzzük meg a bacon burgonya rakott burgonyát.

Lefeküdni 1/2 rész egész burgonyát a tepsi aljára. A tetejét egyenletesen elosztva sült szalonnával megkenjük. Aztán a többi krumpli.


A rakott tetejét megkenjük szósszal, megszórjuk reszelt sajttal és ízlés szerint még borsozzuk.


A burgonyás rakott szalonnát előmelegített tepsibe tesszük 190 fok sütő bekapcsolva 20 perc. Ezalatt a teteje megsül, a sajt megolvad és finom kéreggé válik.

6. lépés: Tálaljuk a bacon burgonya rakott burgonyát.

Forró burgonyás rakott tálaljuk. Elkészítés után azonnal is lehet, de jobb másnap, miután egy ideig a hűtőben áll. A recept szerint elkészített rakott friss vagy savanyú káposzta salátához illik.
Jó étvágyat!

Tárolja a burgonyás rakott szalonnát a hűtőszekrényben, fedővel vagy fóliával letakarva.

Ide a Pecorino sajt a legmegfelelőbb, ha van ilyen lehetőséged, használd ki.

Ha szeretne megtanulni, hogyan kell gyorsan, fölösleges gond nélkül, de ízletesen és változatosan főzni, akkor vegye figyelembe a különféle rakott ételek receptjeit. Nagyon kényelmes: szükséges termékek, tedd be a sütőbe és már mehetsz is a dolgodra, miközben várod a pillanatot, amikor az illatos illat nem emlékeztet arra, hogy kész a rakott és ideje leülni az asztalhoz.

Különösen sok lehetőség kínálkozik a burgonya alapú rakott ételekhez. A klasszikus burgonyás rakott készítménnyel darált hús de ez messze nem az egyetlen lehetőség. A burgonya azért jó, mert szinte minden termékhez illik. Még változatosabbá is teheti ugyanazt a receptet, ha rakott ételt készít belőle krumplipüré, majd reszeltből nyers burgonya majd vékony szeletekre vágjuk.

És ma azt javaslom, próbáljon ki egy szokatlanul finom burgonyás rakott sajtot és szalonnát.

Nagyon szeretem ezt a receptet. Egy ilyen rakott gyorsan elkészül, de mindig ízletes és kielégítő lesz! Nézze meg a videót egy klasszikus receptért.

És még egy – a nagyi hálózatán található

Szükségünk lesz:

• Burgonya -5-6 db.
• Szalonna - 200 g.
• Szilvavaj - 50 g.
• Sajt - parmezán 50-70 g.
• Forma sütéshez - 2 db.
• Paprika keveréke.

A burgonyát vékony karikákra vágjuk, a sajtot reszelőn bedörzsöljük.
Ennek a vállalkozásnak jó, ha egy „tégla” stílusú edény tűzálló üvegből vagy fémből készül. Nekem nincs ilyen stílusom. Így hát felvettem a fólia formáját.
Vettem kettőt, mert az egyik vékonynak tűnt. A formát kibélelem baconnel úgy, hogy az egyik része fedje az alját, a másik pedig kívülről lógjon le, mint a spániel füle.

A szalonnára egy réteg burgonyát kenek, a tetejére néhány darab vajat és reszelt sajtot. És addig ismételjük, amíg el nem fogy a krumpli.

A felső réteg tedd a burgonyát a szalonnára, és fedd le a szalonna lelógó széleivel.

A tortaformát szorosan letakarjuk alufóliával, hogy elkerüljük a párolgást.

Nos, itt az eredmény.

Finom, de nagyon fűszeres!

Nem a leggyorsabban elkészíthető étel, de nagyon finomnak bizonyul. Tökéletes hétvégi vendégek szórakoztatására.
Hozzávalók:
- burgonya
– cukkini
— kaliforniai paprika
- hagyma
- szalonna
- sajt
- paradicsom szósz
- olivaolaj
- só, bors, száraz bazsalikom és majoránna
A burgonyát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.
Kenjük ki a formát olívaolajjal, és rakjuk ki az első burgonyaréteget, ezt a réteget ne sózzuk, mert szalonna kerül rá, és a szalonna általában elég sós.
A burgonya alsó rétegére tegyünk bacont, borsozzuk, és adjunk hozzá vékonyra szeletelt hagymát.
A szalonnára és a hagymára még egy réteg burgonyát teszünk, sózzuk, borsozzuk, és jól megkenjük. paradicsom szósz.
Adjunk hozzá egy kis reszelt sajtot a szósz tetejére.
A cukkinit vékony karikákra vágjuk.
És fektesse ki a következő réteget, sót, megszórja száraz fűszernövényekkel.
Adjunk hozzá apróra vágott kaliforniai paprikát.
Még egy réteg burgonya, bors, só.
Megkenjük paradicsomszósszal, hozzáadjuk a hagymát.
A tetejére vékonyan burgonyát teszünk, ismét szósszal és reszelt sajttal megszórjuk.
Fóliával letakarva 220 fokos sütőben 30-35 percig sütjük, majd a fóliát levéve a grillsütő alatt megpirítjuk a sajtot.

Ha szeretne megtanulni, hogyan kell gyorsan, fölösleges gond nélkül, de ízletesen és változatosan főzni, akkor vegye figyelembe a különféle rakott ételek receptjeit. Nagyon kényelmes: összekevertem a szükséges termékeket, öntetet vagy szószt öntöttem a tetejükre, betettem a sütőbe, és mehet is a dolgod, várva a pillanatot, amikor az illatos illat nem emlékezteti, hogy kész a rakott és ideje leülni az asztalhoz. Különösen sok lehetőség kínálkozik a burgonya alapú rakott ételekhez. A klasszikus burgonyás rakott darált hússal készül, de ez messze nem az egyetlen lehetőség. A burgonya azért jó, mert szinte minden termékhez illik. Ugyanazt a receptet változatossá teheti úgy, hogy akár burgonyapüréből, akár reszelt nyers burgonyából, vagy vékony szeletekre vágva rakott tésztát készít.

Meghívjuk Önt, hogy próbáljon ki egy szokatlanul finom burgonyás rakott sajtot és póréhagymát. Póréhagymával van, mert sokkal puhább, mint a medvehagyma vagy a közönséges vöröshagyma, és ad készétel nagyon finom illat és különleges íz.

Ez a rakott burgonya recept különösen hasznos a fiatal háziasszonyok számára, akiknek még nincs sok igazán ízletes és eredeti étel a fegyvertárukban.