Ma már nemcsak helyes, hanem divatos is gondoskodni az egészségedről. Manapság divat egészségesnek lenni, vezetni helyes képéletet, és tartsa be a megfelelő táplálkozás (RPR) szabályait. De megesik, hogy általában csak a nők kezdik figyelemmel kísérni az étrendjüket, és akkor is csak akkor, ha súlygyarapodást éreznek. Aztán itt az ideje a kimerítő diétáknak és edzéseknek. Ez alapvetően hibás megközelítés. A napi étrendet úgy kell felépíteni, hogy az ne vezessen súlyfelesleghez, hanem csak előnyös legyen a szervezet számára.
Nagyon fontos, hogy az egész családot megtanítsuk enni egészséges étel. Ehhez a háziasszonynak olyan recepteket kell kiválasztania, amelyek nemcsak egészségesek, hanem nagyon ízletesek is. Ezen receptek egyikét kínáljuk ma. Ez egy csirke túróval. Nagyon egyszerű és minden értelemben könnyű étel. Könnyen elkészíthető és alacsony kalóriatartalmú. Nyugodtan nevezhetjük diétásnak. A magas fehérjetartalom miatt a szervezetnek sok kalóriát kell költenie annak feldolgozására. A filét sütőben sütjük, ami azt jelenti, hogy nem igényel olajat a sütéshez. Ez egy másik plusz.
Ez egy nagyszerű lehetőség ebédre és vacsorára is. Sült ill zöldség pörkölt. Ízletes brokkolival, spárgával és zöldbab. Hozzáadhat sárgarépát és kukoricát.
A csirke legdiétásabb része a melle (filé). Csak 113 kcal-t tartalmaz, míg a combban 185 kcal.
Ezért a recept megteszi 3-5% zsírtartalmú túró. Nem ajánlott teljesen zsírszegényen fogyasztani. Semmi hasznod nem lesz belőle. Ráadásul a túróban található állati zsír segíti a vitaminok könnyebb és gyorsabb felszívódását.
Ez a recept diétásnak minősül. Alacsony zsírt és magas fehérjét tartalmaz. Ebédre rizs vagy hajdina körettel tálalhatjuk. Vagy vacsorára zöldségekkel.
Hozzávalók:
Lépésről lépésre képek a receptről:
A csirkemellet két részre vágjuk, és enyhén felverjük. Kívánság szerint hozzáadhat egy kis sót és kedvenc fűszereit.
Helyezze a filét egy darab fóliára.
Helyezzen rá egy tölteléket túróból, fűszernövényekből és paradicsomból.
És itt van az alacsony kalóriatartalmú és egészséges étel kész!
|
Jó étvágyat kívánunk!
Nagyon fontos tudni, hogyan kell kiválasztani a megfelelő csirkét. Sajnos mostanában a várt előnyök helyett a csirkehús több kárt is okozhat. Ezért csak olyan megbízható gyártóktól vásárolhat árut, akik minőségi tanúsítványt tudnak felmutatni. Persze, ha lehet, érdemesebb tanyasi, házi készítésűt venni. Nagyobb és kifejezett sárga színű.
Ha boltban vásárol csirkét, válassza a hűtött csirkét. Ez megkönnyíti a minőség értékelését:
Értékelje a receptet
|
Régóta keresek egy ilyen receptet! Semmi zsíros, de nagyon laktató és ízletes!
Természetesen felkészültem rá vaj, de magamnak, kedvesem, szeretném, ha növényi alapú lenne! A család imádta a szájban olvadót csirkefilé túróval és fűszernövényekkel. És számomra még inkább: finom, kiadós étel megfizethető termékekből készült és könnyen elkészíthető! Töltött csirkemellet házi kenyérrel vagy illatos laposkenyérrel tálalom - megnyalod az ujjaidat. Lehetetlen visszautasítani az ilyen finomságot: azt javaslom, hogy azonnal készítsen dupla adagot.
A kész edényt szeletekre vágjuk. A túrós, fűszernövényes, szájban olvadó csirkefilé melegen és hidegen is tálalható: például házi kenyérrel vagy ízesített laposkenyérekkel! Finom csirke és aromás töltelék – hihetetlenül ízletes és kielégítő! Könnyen elkészíthető, és nagyon finom! Egyéb érdekes receptek húsételek(és még sok más) nézze meg weboldalunkat.
Finom, puha és lédús csirke túróval. A csirkefilét egy serpenyőben elősütjük úgy, hogy minden leve elzáródjon benne, majd sütőben túró, sajt, fűszerek és zsemlemorzsa alatt megsütjük. A túrós csirkemell ízletes, egészséges és nagyon étvágygerjesztő étel, amelyet még az ünnepi asztalra sem szégyen tálalni.
Tehát a túrós csirkefilé elkészítéséhez először készítse elő a csirkét. Mossa meg és szárítsa meg a csirkefilét. Mindegyik filét hosszában két részre vágjuk, hogy vékony steakeket kapjunk, és mindegyik darabot enyhén verjük meg.
Egy serpenyőben kicsit felmelegítjük növényi olajés a csirkét erős lángon mindkét oldalát 1-2 percig sütjük. A pörkölés célja nem teljesen megfőtt csirke, és zárjuk le a leveket belülről, hogy a hús sütés után szaftos maradjon. Sütés közben sózzuk, borsozzuk a csirkét. Az összes filé nem kerül egyszerre a serpenyőbe, ezért több szakaszban sütjük.
A csirkét tegyük félre egy kicsit, és fedjük le, hogy meleg legyen. Egy külön edényben keverje össze a túrót, a reszelt sajtot, a tojást, olasz gyógynövényekés tej. A sajtot inkább durva reszelőn lehet reszelni, mint finoman, a sütőben még megolvad. Mindent alaposan összekeverünk. Ha elég sós sajtot használunk, akkor a túrós tölteléket nem kell sózni, ha kicsit enyhe a sajt, akkor sózzuk meg.
Az elősütött filét egyenletes rétegben helyezzük a serpenyőbe.
A túrós és sajtos keveréket ráöntjük a csirkefilére.
Egyenletes rétegben szórjuk rá az edényt zsemlemorzsaés enyhén megszórjuk szárított gyógynövényekkel a szépség kedvéért.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük, és 20-25 percig sütjük a csirkét. A sütőben lévő túrós csirke barnuljon meg, és étvágygerjesztő arany héjat kapjon.
A túróval sült csirke kész. A csirkét bundája alatt forrón, friss vagy párolt zöldség körettel tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Az alábbiakban egy vicces videót nézhet meg:
A csirkemell minimális zsírtartalmú hús, de ettől főzve kissé száraz lesz. Hogy finomabb legyen a mell, megtölthetjük. Töltelékként töltött mell Túró fűszernövényekkel - petrezselyemmel, kaporral, fokhagymával vagy hagymával - tökéletes.
Étel: Főétel
Felkészülési idő: 30 perc
Főzési idő: 45 perc
Teljes idő: 1 óra 15 perc
Mossa meg a csirkefilé darabokat tiszta vízzel. Helyezze egy mély edénybe. Só. Töltsük meg kefirrel. Hagyja pácolódni a húst legalább fél óráig. Ha lehet, akkor egész éjszakára.
Ez idő alatt érdemes elkészíteni a csirkehús töltelékét. A túrót és az apróra vágott hagyma tollat egy tányérba öntjük.
Só. Keverd össze. A túróból azonban nem szabad nagy darabokat összegyúrni. Így könnyebb lesz betömni a mellet. Borsozzuk meg.
Ha eljött az idő, vegyük ki a csirkét a kefirből. Egy éles késsel vágjon vízszintesen minden darabot. Nem vágjuk végig a darabot, egyfajta zsebet csinálunk. Fedezzük fel.
Helyezze be a túrós tölteléket.
A zseb széleit bezárjuk. Fa fogpiszkálóval rögzítjük.
Tegye át az összes töltött csirkedarabot egy tűzálló tálba. A töltelék kiszivárgásának elkerülése érdekében a darabokat varrással felfelé helyezzük el.
A túrós töltelékes csirkemellet a sütőben 45 percig sütjük 220°C-on.
Túróval és hagymával töltött csirkemell kész is.
azt akarom javasolni csodálatos recept túróval és fűszernövényekkel töltött csirkefilé sütése a sütőben. Zöldnek a spenótot használtam, de lehet kaporral főzni, zöldhagymát, petrezselyem. Az étel ízletes és lédús lesz. Ez a túrós töltött csirkehús tökéletesen változatossá teszi a mindennapi menüt, felvágva a filé nagyon szépnek és étvágygerjesztőnek tűnik.
A túrós és fűszernövényes csirkefilé sütőben való elkészítéséhez szükségünk lesz:
csirke filé - 3 db;
túró - 150 g;
zöldek (van spenótom) - 50 g;
cukkini - 30 g (opcionális);
fokhagyma - 1 gerezd;
só és fűszerek - ízlés szerint;
Olasz fűszernövények szóráshoz;
vaj - 10-15 g.
A zöldeket vízzel leöblítjük, szűrőedényben lecsepegtetjük, és kicsit hagyjuk megszáradni.
Adjunk hozzá egy présen átnyomott fokhagymát a túróhoz.
Vágja le az egyes csirkefilét anélkül, hogy a végéig vágná (mint a képen), hogy "zsebet" hozzon létre.
A cukkini pépet meghámozva és magvakkal finom reszelőn lereszeljük, és a fokhagymás túróhoz adjuk, a túrós masszát elkeverjük. Ha nincs cukkini, megfőzheti anélkül is.
A csirkefilét megforgatjuk gyógynövényekben és fűszerekben, ízlés szerint sózzuk.
A zöldeket apró darabokra vágjuk.
Adjunk hozzá zöldeket a túrós masszához, sózzuk és keverjük össze.
Töltsük meg a csirkefilé „zsebét” túró és fűszernövény keverékével.
A „zseb” széleit fogpiszkálóval csípjük meg, hogy a töltelék ne folyjon ki, ne hulljon ki. A töltött filét egy hőálló edénybe tesszük.
Helyezzen vajdarabokat a hús tetejére. A túróval és fűszernövényekkel töltött csirkefilét tartalmazó serpenyőt előmelegített sütőbe tesszük, és 200 fokon 30 percig sütjük.
