Vaj nélkül is finom házi süteményt készíthetsz! A háziasszony nagy valószínűséggel az összes többi sütőipari terméket megtalálja a hűtőszekrényében, és ha nem, akkor nem lesz nehéz megvásárolni a legközelebbi boltban.
A tésztához csirkéket kell adni. tojás, bár van recept nélkülük is, cukor. Vaj nélkül is süthet tortát kefirből, tejfölből, tejből, és meg fog lepődni – még majonézzel is.
A sütés puha és puha lesz, ha szódát adunk a tésztához. De az ízért azt tanácsolom, hogy szerecsendiót vagy vanillint használjon.
Mint látható, a receptek nem tartalmaznak drága vagy finomított termékeket. Egyáltalán nem meglepő, hogy sokan közülük a modern háziasszonyok kedvenceivé váltak.
Ha hozzáadunk néhány hozzávalót egy egyszerű sütemény hagyományos adagjához, teljesen más ízű lesz.
Például a kakaó segítségével csokoládécsemegét süthet, mazsolával és diófélékkel – illatos, laktató süteményt, egy vaníliás desszerttel pedig az egész családot összegyűjti a konyhában teára, külön meghívása nélkül is.
A receptek széles választékát kínálják. Ma azt javaslom, válasszon közülük egyet, és készítsen otthon egy finom házi süteményt olaj hozzáadása nélkül.
A cupcakes sütőben, mikrohullámú sütőben, lassú tűzhelyen vagy modern berendezésekben, például kenyérsütőben süthető. A választás teljes mértékben a tiéd!
A tortaformák teljesen eltérőek lehetnek. Válasszon szilikon, fém vagy papírformát.
Eszközök, amelyekre szüksége lesz: egy szita, egy pohár mérési jelekkel és egy mély tál. Felszerelés: mixer vagy turmixgép. Igen, és a habverő képes megbirkózni a termékek habverésével.
Azt tanácsolom, hogy mielőtt a tészta elkészítéséhez használná fel a lisztet, vesse el. Tejföl, csirke tojás, tej, kefir - főzés előtt előre ki kell venni őket, hogy szobahőmérsékletűek legyenek.
Bár egyes receptek hűtött csirke használatát jelzik. tojás Rast. Az olajnak szagtalannak kell lennie.
Aprított dióféléket, szárított gyümölcsök formájában lévő adalékanyagokat is elő kell készíteni (mosni és szárítani), hasonló készítményben bogyókra van szükség. A fagyasztott gyümölcsökről, bogyókról érdemes levet ereszteni.
Itt az ideje, hogy válassza ki a receptet, és készítsen egy finom csemegét családja számára!
A cupcake-t lekvár, lekvár vagy lekvár formájú töltelékkel is süthetjük. Ez a te személyes döntésed.
Alkatrészek:
2 db. csirkék tojás; 115 gr. Szahara; lekvár; 3 gr. só; 150 gr. Liszt; 3 evőkanál. rast. olaj; sütőpor.
Főzési algoritmus:
Az előkészítés lépései nagyon egyszerűek. Ha ez az első alkalom, hogy süteményt süt, használhatja ezt. Az eredmény tetszeni fog.
A pékáruk gazdagok, aromásak, és a minimális összetevőkészlet nem befolyásolja negatívan az elkészített csemege minőségét.
Alkatrészek:
110 ml tej; 1 evőkanál. Szahara; 2 db. csirkék tojás; 100 ml növény. olaj; 325 gr. Liszt; vanillin; 2 evőkanál. mák; 9 gr. sütőpor; 2 gr. só.
Főzési algoritmus:
Ez a finomság nagyon gyorsan elkészíthető. A főzési mód nem tartalmazza az sl használatát. vaj vagy margarin.
Ez azt sugallja, hogy a házi muffin egy része nem csak ízletes, hanem egészséges is. A megadott mennyiségű hozzávalóból 40 perc alatt 3 adag finom édes cupcake süthető.
Alkatrészek:
150 gr. Szahara; 200 gr. Liszt; fél tk szóda és só, furgon. Szahara; fél évszázad rast. vaj és tej; 2 db. csirkék tojás
Főzési algoritmus:
Ennek a desszertnek a sütéséhez nincs szükség sok hozzávalóra. Az ilyen receptek nagyon hasznosak a háziasszonyok számára, amikor 1 1,5 óra múlva világossá válik, hogy vendégek érkeznek hozzád.
A recept lehetővé teszi a cupcakes gyors és még a lehető legegyszerűbb sütését. A pékáruk finomak lesznek, ehhez nem is lehet kétség!
Alkatrészek:
fél évszázad cukor, tej; 4 evőkanál. kakaó; 2 evőkanál. Liszt; 180 gr. margarin; fél tk szóda; 3 db. csirkék tojás
Főzési algoritmus:
Még ha van is otthon egy kis mennyiségű kefir, akkor is tud majd finom ételt sütni reggelire. Hozzáadhat kandírozott gyümölcsöt, mazsolát vagy diót, és töltelék nélkül is ízletes és étvágygerjesztő lesz a cupcakes.
Alkatrészek:
vanillin; 1 db PC. csirkék tojás; 250 ml kefir; fél st. Szahara; 155 gr. Liszt; 1 tk sütőpor; 35 ml növény. olaj.
Főzési algoritmus:
A cupcake a gyermekek és felnőttek kedvenc édesipari terméke. A tésztát vajjal készítik, fő összetevői a liszt, a vaj és a mazsola. Azt azonban nem mindenki tudja, hogy a vajmentes muffin is lehet finom és hihetetlenül lágy. Íme a három legjobb recept ehhez az édességhez, amelyek nem tartalmaznak vajat.
Talán ez a legegyszerűbb recept egy ilyen édesipari termékhez. Elkészítésükhöz fél pohár szitált lisztre lesz szükség, 5 gramm sütőporral elkeverve. Egy külön tálban verjünk fel 3 tojást habosra (a folyamat kb. 10 percet vesz igénybe), majd adjuk hozzá a lisztet a tojáshabhoz. Mindebből a tésztát gyúrjuk. Adjunk hozzá egy turmixgépben apróra vágott narancsot (előtte 5 percig forraljuk forrásban lévő vízben) és néhány áfonyát. Most a tésztát nagyon jól kell gyúrni az összes hozzávalójával együtt. Tetszés szerinti töltelék kerül bele (sűrített tej, lekvár, lekvár, bogyók, gyümölcsök).
A kész tésztát olajozott sütőpapírral bélelt formákba helyezzük, és a sütőben 40 percig 180 fokon megsütjük.
A recept szerint elkészített muffinok a tészta joghurtos összetevője miatt különösen puhák. Egy ilyen cukrászművészeti alkotás elkészítéséhez egy tálban össze kell keverni 100 ml joghurtot, ugyanannyi cukrot és néhány tojást, és hozzá kell adni egy csipet vanillint. Egy másik tálban keverj össze 100 g instant zabpelyhet, másfél csésze lisztet, egy csipet sót, egy evőkanál hegyén szerecsendiót és másfél teáskanál sütőport.
Külön kell elkészíteni a bogyókat - lisztbe kell hengerelni. Opcióként használhat áfonyát (bármilyen szezonális gyümölccsel helyettesíthető).
Most két tál tartalmát és a bogyókat össze kell keverni, és tésztává kell gyúrni. A kész tésztát egy előkészített, olajozott sütőpapírral bélelt formába öntjük, és 180 fokon egy órát sütjük - készen állnak a vaj nélküli joghurtos muffinok.
Ez a fajta sütemény mazsola hozzáadásával készül. A tészta elkészítése előtt elő kell készítenie a mazsolát és a narancsot. Mint az első receptben, amely leírja, hogyan kell elkészíteni a klasszikus muffinokat anélkül, hogy turmixgépben kell forralni és őrölni; Fél pohár mazsolát alaposan meg kell mosni, és egy kanál konyakkal fel kell önteni, hogy telített legyen.
Most elkezdheti a tészta dagasztását. Először el kell választani három tojást - válassza el a sárgáját a fehérjétől. Ezt követően a sárgáját egy hiányos pohár cukorral megőröljük és összekeverjük a naranccsal, fél pohár liszttel, egy teáskanál sütőporral és egy csipet vanillinnel, a fehérjét pedig minél sűrűbb habbá verjük, és csak ezután keverjük össze. a narancsos keveréket. Az összedolgozott hozzávalókat addig kell keverni, amíg homogén masszát nem kapunk, majd hozzáadjuk a megduzzadt mazsolát.
A kész tésztát formába öntjük, és a sütőben 40 percig sütjük (optimális hőmérséklet - 180 fok). Amikor a sütemény kész, le kell hűteni, és ha szükséges, megszórjuk porcukorral.
Bármely vaj nélküli muffin receptje könnyen valósággá váltható gyönyörű, illatos és nagyon ízletes édesipari termékek formájában, amelyeket az Ön háztartása biztosan élvezni fog.
Gyors, egyszerű sütemény tojás, tej vagy vaj nélkül! 5 perc a tésztához + 15 perc a sütéshez. A könnyű és szellős tészta minden bogyós gyümölcshöz tökéletesen passzol, így ha van egy marék friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcsünk, dobja bele a tésztába, és készítsen csodálatos bogyós cupcakes teához.
Forró víz 150 ml
liszt 200 g
cukor 120 g
vaníliás cukor 20 g
finomított növényi olaj 3 evőkanál
sütőpor 10 g
bogyók ízlés szerint 1 marék
citrom vagy narancs héja ízlés szerint 1 tk.
Melegítsük elő a sütőt 200 C-ra. Tegyük be a vízforralót. A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, a sütőport. A citrom vagy narancs héját gyorsan lereszelhetjük, ez különösen akkor ajánlott, ha már nem tervezünk más adalékanyagot a muffinokhoz. 
Öntsön 3 evőkanál növényi olajat 150 ml forró vízbe, keverje össze és öntse a tésztába. 
Mindent összekeverünk, nem kell verni, a cukor magától feloldódik a forró víz hatására. 
A 4-5. lépés nem kötelező, de adalékanyagok nélkül a cupcakes kissé unalmas lesz. Dobj bele egy marék bogyós gyümölcsöt, törött csokoládét, vagy kandírozott gyümölcsöt, vagy vágd darabokra kemény gyümölcsöt (alma vagy körte). Hozzáadhatunk 2 teáskanál kakaót. Úgy döntöttem, hogy málnás muffint készítek. 
Óvatosan keverjük össze a tésztát, ügyeljünk arra, hogy ne törjük össze a bogyókat, ha hozzáadjuk őket. 
A tésztát a muffin- és cupcake-bélések 3/4-éig elkenjük. A serpenyőt egyébként kend ki olajjal! 15 percre a sütőbe tesszük. 
A muffinok készen vannak, a készenlétet, mint mindig, egy fa nyársal lehet a legjobban meghatározni: ha szárazon jön ki, készen is van a muffin. 
Hagyjuk egy kicsit pihenni a süteményt, majd vegyük ki a formából. Ízlés szerint megszórhatjuk porcukorral 
vagy friss bogyós gyümölcsökkel díszítjük. Vagy kenjük meg a cupcakes-t tejszínnel.
ligakulinarov.ru
Ha nincs sok időd, de még készülni kell valamit reggelre, akkor azt tanácsolom, hogy készíts puha muffinokat.
Az ízletes cupcakes egyszerűségével és eredeti finom ízével rabul ejti. A cupcakes elkészítése nagyon egyszerű, az eredmény pedig finom házi sütemények.
Hozzávalók
Főzési idő - 1 óra.
Hozam: 12 cupcake.
Sokan megszokták, hogy a pékáruk mindig túl magas kalóriatartalmúnak bizonyulnak, ezért próbálják korlátozni fogyasztásukat. Javasoljuk, hogy vaj és margarin nélkül próbáljon meg kefir tortát készíteni, a fotókkal ellátott receptet az alábbiakban lépésről lépésre ismertetjük. Süthető egy nagy serpenyőben, de rakható fém vagy szilikon formákba. Ekkor a sütési idő jelentősen lecsökken, és az összes előkészítés legfeljebb egy órát vesz igénybe. Ráadásul ezek az adagos muffinok jó kiegészítői lesznek az iskolai reggelinek.
Először ellenőriznie kell, hogy az összes szükséges termék rendelkezésre áll-e. Jobb puha túrót venni, legalább 9% zsírtartalommal. Azok azonban, akik szeretnék csökkenteni az étel kalóriatartalmát, alacsony zsírtartalmú túrót fogyaszthatnak. Bármilyen zsírtartalmú kefirt szedhet. Az étel ízesítésére a vanillin mellett reszelt citrom- vagy narancshéjat is használhatunk.
A túrót villával alaposan össze kell törni, vagy a legjobb, ha szitán át kell dörzsölni. A tojásokat külön habosra verjük a cukorral. Ennek legjobb módja a mixer. Először a tojásokat verjük fel sűrű habbá, majd folytassuk a verést, fokozatosan hozzáadva a cukrot. Az így felvert tojásokat a túróhoz adjuk. Öntsünk bele kefirt, és alaposan keverjük össze.
Adjunk hozzá átszitált lisztet, vanillint, szódát és búzadarát (ha akarunk citromhéjat) a keverékhez. Az egészet újra összekeverjük, és a túrós tésztát 20 percig állni hagyjuk, hogy a búzadarának legyen ideje megduzzadni.
A mazsolát alaposan le kell mosni folyó forró víz alatt, majd körülbelül 20 percig forralt vizet kell önteni szobahőmérsékleten. Ezután a vizet lecsepegtetjük, a mazsolát egy kicsit megszárítjuk, és a tésztához adjuk. Ezután mindent jól keverjünk össze.
Ebben a receptben a túrós muffinok vaj nélkül készülnek, ezért érdemes a szilikon formákat egy kicsit kikenni finomított napraforgóolajjal. Ehhez kényelmes ecsetet használni. Kapcsolja be a sütőt, hogy előmelegítse 180 fokra. Helyezze a tésztát a formákba úgy, hogy körülbelül 1 cm-re legyen a forma tetejétől.
A tepsit a formákkal a sütőbe tesszük, és vaj és margarin nélkül kefiren 20-25 percig sütjük a tortát. Ezt követően kapcsoljuk ki a sütőt, de még 15 percig ne vegyük le a tepsit, hogy a sütemények fokozatosan kihűljenek, majd alig ülepedjenek. Ezután vegye ki a tepsit a sütőből, és hagyja kihűlni a süteményt. Ezt követően óvatosan kivesszük a formákból és tányérra helyezzük. Kívánság szerint megszórhatjuk őket porcukorral, vagy akár csokoládémázat is öntünk a tetejére.
Elkészült a vaj és margarin nélküli muffin receptje!
Mindenkinek jó étvágyat kívánunk!
Hozzávalók:
Liszt - 2 evőkanál.
Sütőpor - 1 tk. (vagy szóda 0,5 teáskanál)
Növényi olaj - ½ evőkanál.
Citrom - 2 db.
Cukor - 3/4 evőkanál.
Só - 1/2 teáskanál.
Víz - 3/4 evőkanál.
Vanillin
Zománc:
1/2 citrom leve és héja
Porcukor - 4 evőkanál.
Hogyan készítsük el a receptet fotókkal lépésről lépésre:
Keverje össze az összes összetevőt egy mély tartályban.
A lisztet és a sütőport alaposan összekeverjük.
Utoljára tesszük bele, különben kioltják a szódát, és nem megy a sütemény.
Gyorsan össze kell gyúrni őket.
Facsarjuk ki egy fél citrom levét, és keverjük össze porcukorral.
A finom, ízletes, citromos aromájú sütemények mindenkinek tetszeni fognak. Ha megkóstolja ezt az egyszerű, könnyű textúrájú édes süteményt, olyan érzés lesz, mintha egy drága pékségbe látogatna. Ráadásul élvezet főzni. A főzéshez a leggyakoribb termékekre lesz szüksége, amelyek minden háziasszonynak mindig vannak a konyhájában. A desszert különösen azoknak fog tetszeni, akik gondosan figyelik alakjukat - szinte minden nehéz ételt tartalmaz: vajat, tojást, tejet.
A sütés sajátossága, hogy egyáltalán nem kell hozzá tojás, tej vagy vaj. A citrusféléket a héjával együtt adjuk a tésztához. Először forrásban lévő vízzel leforrázzuk, és turmixgépben ledaráljuk.
A lisztet összekeverjük sütőporral vagy szódával. A többi hozzávalót összekeverjük és alaposan összedolgozzuk. Ha szükséges, adjunk hozzá mazsolát, vaníliát, csokireszeléket és kandírozott gyümölcsöket a tésztához.
Hogy a pékáruk ínycsiklandóbbnak tűnjenek, mázat öntünk a tetejére. Ehhez fokozatosan öntsük a citromlevet a cukorba, és alaposan verjük fel.
Érdekes megoldás az lenne, ha rumot vagy konyakot adunk a mázhoz. Ebben az esetben a gyümölcslevet vízzel 1: 1 arányban keverjük össze. Helyezze a folyadékot alacsony lángra, és adjon hozzá 45-55 g cukrot. Forraljuk fel a szirupot, vegyük le a tűzről, és öntsünk bele 15-20 mg rumot. A kész süteményt még meleg mázzal megkenjük. Ha gyerekeknek főz, ne használjon alkoholt. A desszert tetejére olvasztott csokoládé, öntet vagy gyümölcsszirup kerülhet.
Értékelje a receptet
|
