Egyedülálló receptet kínálunk a házi készítésű pékáruk elkészítéséhez: zsenge és ízletes „lusta” charlotte. A lédús almatöltelék légies, illatos tésztával kombinálva egyszerűen elolvad a szájban. Lusta charlotte almával receptünk szerint, lépésről lépésre fotókkal a sütőben, kedvenc gyorstésztája lesz.
Főzési idő: 1 óra. Adagok száma: 8 db.
Termékek egy lusta charlotte számára:
Először a csirke tojásokat egy edénybe törjük, és cukorral homogén masszává őröljük. Ízért vanillint adhatunk hozzá.
Ezt követően adjunk hozzá a keverékhez az asztali ecettel oltott szódát, a növényi olajat és a búzalisztet. Ne felejtse el először egy finom szűrőn átszitálni a lisztet, hogy könnyű és szellős legyen a tészta. A szódabikarbóna helyett sütőport is adhatunk hozzá.
A tésztát keverővel vagy habverővel homogén, sűrű, gazdag tejföl állagú masszává verjük. Közben megmossuk az almát, meghámozzuk és kivágjuk a magdobozt.
A gyümölcsöt apró darabokra vágjuk (bármilyen méretű lehet), beletesszük a tésztába, és egyenletesen elkeverjük.
Egy kivehető aljú, kerek tepsit (22-24 cm átmérőjű) kibélelünk olajozott sütőpapírral, kiterítjük a tésztát, majd szilikon spatulával elsimítjuk. Az íz érdekében a pékáruk tetejét megszórhatjuk őrölt fahéjjal.
Előmelegített sütőbe tesszük 40 percre 200-220 fokos hőmérsékleten sütni. Fogpiszkálóval ellenőrizzük a lusta charlotte készenlétét: ha a rúd száraz, akkor a charlotte készen áll. Annak érdekében, hogy a pékáruk ne veszítse el pelyhességét, nem ajánlott a sütés kezdetétől számított 15 percen belül ellenőrizni, hogy készen vannak-e. Ha néhány perccel az elkészülés előtt megkenjük felvert csirke sárgájával, aranybarna héjat kap.
A pitét előre vágja részekre.
Minden háziasszonynak megvan a saját receptje az almával készült charlotte számára: egyszerű és ízletes. Ma megosztjuk veletek a finom pite elkészítésének különböző lehetőségeit, és lépésről lépésre elmondjuk az étel életre keltésének szakaszait.
A charlotte szépsége az, hogy nagyon könnyű elkészíteni. Ebben az esetben bármilyen almát felhasználnak az előkészítéshez. Nem szükséges megvásárolni őket a boltban, és gondosan kiválasztani a fajtát. A dachából és a kertből származó alma kiválóan alkalmas ehhez a pitéhez. Ha apró hibáik vannak, akkor nincs semmi szörnyű - könnyen megszabadulhat tőlük, ha késsel kivágja őket.
Mint korábban említettük, minden alma alkalmas főzéshez, minden az ízlésétől függ. Ha azt szeretné, hogy a pite enyhén savanyú legyen, használja a megfelelő almafajtákat. Az, hogy meghámozzuk-e az almát, az Önön múlik. Egyes fajták vékony héjúak, ami szinte észrevehetetlen a piteben.
Ez az almás pite rendkívül egyszerűen elkészíthető, mivel minimális összetevőket használ. Ugyanakkor nem kell sok idő, és a szükséges manipulációk száma csökken.
Főzési mód:
Törjük fel a tojásokat egy mély tálba, és adjunk hozzá cukrot, és mindent alaposan keverjünk össze. A folyamat felgyorsításához használjon keverőt. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet és keverjük össze normál habverővel. Ennek az eljárásnak a gondozása nem fog fájni, különben a tészta csomós lesz.
Készítsük elő az almát. Ehhez alaposan le kell öblíteni őket, meg kell szabadulni a magtól és a magoktól. Az almát tetszés szerint vághatja.
Kenje ki növényi olajjal vagy vékony réteg vajjal azt a tepsit, amelyben egyszerű almás pitét fog sütni. Ezután egyenletesen elosztva helyezzük az előkészített almákat a forma aljára, majd fedjük le egy réteg tésztával.
A pitét a sütőben rövid ideig, körülbelül 40 percig sütjük 190 fokos hőmérsékleten. Ha elkészült, szépen megpirul, de a biztonság kedvéért bevethetünk egy kis trükköt. Vegyünk egy fogpiszkálót, és óvatosan szúrjuk ki a tortát. Ha a fogpiszkáló száraz, ez a sütemény készenlétének jele.
Főzési mód:
A vajat vízfürdőben felolvasztjuk. Ha van mikrohullámú sütőd, akkor sokkal könnyebben folyékony állagot tudsz adni a vajnak. Adjunk hozzá kefirt, tojást és cukrot. Turmixgép segítségével mindent alaposan felverünk. Ezután adjuk hozzá a lisztet és az ecettel locsolt szódát.
Készítse elő az almát a szokásos (az előző receptben leírt) eljárás szerint. Keverjük össze őket a tésztával, majd öntsük a kapott keveréket egy tepsire, és süssük 30 percig előmelegített sütőben.
Egy kis tanács:
Ha nem igazán szereti az édes péksüteményeket, akkor hozzáadhat savanyú almát vagy megfelelő bogyókat a pitéhez, kevesebb cukrot. A Charlotte különösen ízletesnek tűnik a vendégek számára, ha melegen tálalja.
Ebben az esetben a túlérett alma nem a legjobb megoldás. Inkább savanyúkat használunk, kevés ribizlit vagy szilvát adunk hozzá. A citrom vagy narancs héja egy csipetnyi pikantériát kölcsönöz a pitének. Ízlés szerint adjunk hozzá fahéjat és vaníliát.
Főzési mód:
A tojást, a cukrot és a tejfölt alaposan felverjük. Adjuk hozzá a szódabikarbónát, az oltott ecetet, a lisztet és a vanillint. Óvatosan keverje össze, nehogy kellemetlen csomók jelenjenek meg a pékáruban.
Az elkészített almát darabokra vágjuk, és megszórjuk kevés fahéjjal. A felét sütőpapírral bélelt tepsire simítjuk, majd a tetejét megkenjük egy réteg tésztával. Ezután ismételje meg az alma rétegét és a maradék tésztát.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és tegyünk bele egy tepsit. Ezt a charlotte-ot mindössze 40 perc alatt megsütheti.
Főzési mód:
Törjük fel a tojásokat a növényi olajba, és adjunk hozzá cukrot. Az egészet addig keverjük, amíg homogén keveréket nem kapunk, majd hozzáadjuk a sütőport. Kis adagokban keverjük össze a lisztet. A tésztának elég viszkózusnak kell lennie.
A kapott tésztához adjuk a feldarabolt almát és keverjük össze. Helyezze a leendő charlotte-ot egy kivajazott tepsibe vagy sütőedénybe. Helyezze a pitét a sütőbe 40 percre 200 fokon.
Az almás pite receptje lassú tűzhelyben nem bonyolultabb, mint a hagyományos sütőben. Előnye, hogy bármikor késleltetheti a főzés megkezdését, amikor csak szüksége van rá. Ugyanakkor nem kell figyelnie és aggódnia, hogy a pite nem ég meg.
Főzési mód:
Ebben a receptben az almát először meg kell hámozni, majd apróra vágni. Habverővel habosra keverjük a tojást és a cukrot. Ezután a lisztet és a sütőport a tojásos-cukros keverékbe tesszük.
Előzetesen kenje meg a multicooker tálat olajjal. Helyezze bele az elkészített gyümölcsöket. Öntse a tésztát az almába, és zárja le a multicooker tálat. Nincs más hátra, mint a sütési mód és a főzési idő beállítása 65 percre.
Megtanultad finoman és egyszerűen főzni a charlottet. Ne féljen kísérletezni, és adjon hozzá különböző összetevőket a pitéhez. Az alma jól passzol sok más gyümölccsel és bogyóval, és jól kijön a sós fűszerekkel és fűszerekkel. ha minden ételt bőkezűen, szeretettel fűszerez.
Válassz receptet és alkoss!
1. Klasszikus charlotte
Hozzávalók:
1 evőkanál. Szahara
5 csirke tojás
1 evőkanál. búzaliszt
4-7 alma
1/3 tk. szóda
1 evőkanál. l. növényi olaj
Készítmény:
Amíg a sütő melegszik, válasszuk el a fehérjét a sárgájától.
A fehérjét verjük kemény habbá, fokozatosan adjuk hozzá a cukrot.
Folytatva a verést, hozzáadjuk a sárgáját, az oltott szódát és a lisztet. A tészta állagának hasonlítania kell a tejfölre.
Egy tepsit kikenünk növényi olajjal.
A tészta felét sütőpapíros tepsire öntjük, a szeletekre vágott almákat egyenletesen elrendezzük, és megtöltjük a tészta másik felével.
Helyezze a tepsit az előmelegített sütőbe, és tartsa 3 percig maximális hőmérsékleten, majd csökkentse közepesre és süsse 20-25 percig. Kívánt esetben porcukorral megszórjuk a tortát.
2. Charlotte sárgabarackkal
Hozzávalók:
cukor - 1 pohár
liszt - 1 csésze
sárgabarack - 10 db.
csirke tojás - 3 db.
sütőpor - 0,5 tk
vanília - 1 csipet
Készítmény:
A tojást és a cukrot körülbelül három percig habosra verjük, fokozatosan növelve a mixer sebességét.
Adjunk hozzá fél teáskanál oltott szódát (vagy sütőport), a vaníliát és az átszitált lisztet, óvatosan keverjük össze.
Kenje ki a sütőedényt vajjal vagy növényi olajjal. Kiöntjük a tésztát.
A tetejére helyezzük a sárgabarack felét.
200 fokra előmelegített sütőben kb fél órát sütjük.
Tálaláskor ízlés szerint megszórjuk porcukorral.
3. Charlotte almával
Hozzávalók:
4 csirke tojás
1 evőkanál. Szahara
1 evőkanál. Liszt
1-2 alma
olaj (a forma kikenéséhez)
citromszeletet az almára csepegtetni
Készítmény:
A felvágott almaszeleteket citromlével meglocsoljuk és összekeverjük.
A fehérjét különválasztjuk a sárgájától, a fehérjét külön-külön felverjük egy fél pohár cukorral, külön a sárgáját a maradék cukorral.
A fehérjét elkeverjük a sárgájával, összekeverjük és hozzáadjuk a lisztet. Most folyékony tésztát kell kapnia.
A serpenyőt kikenjük olajjal, enyhén megszórjuk liszttel, a tészta felét a tepsibe öntjük, rárakjuk az almaszeleteket és megtöltjük a maradék tésztával.
180 fokos sütőben kb 40 percig sütjük.
4. Vekni charlotte
Hozzávalók:
cipó
2 csirke tojás
2 evőkanál. tej
150 g cukor
fahéj
10 db alma
50 g vaj
Készítmény:
A tejet habosra keverjük a tojásokkal, és beledobjuk a vékonyra szeletelt cipószeleteket.
A tortaformát kikenjük olajjal, és az elkészített kenyérszeleteket az edény aljára és az oldalára helyezzük.
Helyezzünk rá egy réteg almaszeletet, szórjuk meg cukorral és fahéjjal, fedjük be ismét cipószeletekkel.
Váltogatjuk a rétegeket, amíg a cipóréteg a tetejére kerül. Helyezzen rá egy réteg olajat.
A charlotte-ot forró sütőben készre sütjük.
5. Charlotte almával és banánnal
Hozzávalók:
búzaliszt - 1 csésze
csirke tojás - 2 db
cukor - 1 pohár
sütőpor - ¼ teáskanál
egy csipet só
banán - 1 darab
alma - 1 nagy vagy 2 kicsi
növényi olaj - 2-3 evőkanál. kanalakat
fahéj - 0,5 teáskanál
Készítmény:
A tojásokat egy edénybe törjük, hozzáadjuk a cukrot.
A tojásokat a cukorral habosra keverjük robotgéppel. Ahhoz, hogy a sütemény jobban megkeljen, a fehérjét és a sárgáját külön kell felverni, mint egy piskótát.
A lisztet összekeverjük a sütőporral és a sóval, hozzáadjuk a tojásos keverékhez. Öntsük bele az olajat.
Az almát és a banánt kockákra vágjuk, és a tésztához keverjük. A masszának elég sűrűnek kell lennie. Adjunk hozzá őrölt fahéjat.
Egy tepsit vagy tepsit kenjünk ki olajjal, és helyezzük bele a tésztát és a gyümölcsöt.
180 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük. Ha multicookert használ, indítsa el a „Sütés” módot, és várjon körülbelül 1 órát vagy többet, a készülék típusától függően. A pite készenlétének meghatározásához ajánlatos egy fogpiszkálóval átszúrni: ha szárazon jön ki, kiveheti.
6. Charlotte almával és túróval
Hozzávalók:
300 g túró
4 alma
150 g vaj
1 evőkanál. Szahara
3 csirke tojás
3 evőkanál. l. tejföl
0,5 tk. szóda
2-3 evőkanál. Liszt
Készítmény:
A túrót pépesítjük, a tojásokat a cukorral kemény habbá verjük.
A vajat felolvasztjuk, kissé lehűtjük, és óvatosan a tojásokhoz öntjük. Adjuk hozzá a túrót, a tejfölt és a szódát. Keverjük össze alaposan.
Legyen annyi liszt, hogy a tészta sűrű tejfölhöz hasonló állagú legyen. Adjuk hozzá a szeletelt almát és keverjük össze.
Kenje meg a formát növényi olajjal, és öntse bele a tésztát. Közepes lángon sütjük körülbelül egy órán keresztül. A készenlétet jobb nem fogpiszkálóval ellenőrizni, hanem a pite széleinek állapota alapján. Ha aranybarnák és könnyen lehúzódnak a serpenyő széléről, akkor kész a desszert!
7. Buja charlotte almával lassú tűzhelyben
Hozzávalók:
tojás - 4 db
cukor - 1 pohár
liszt - 1 csésze
sütőpor - 1 teáskanál
fahéj - 0,5 teáskanál
só - 0,5 teáskanál
alma - 500 gr
zöldség vagy vaj - a multicooker tál kenéséhez
porcukor - díszítéshez
Készítmény:
A tojásokat a cukorral és a sóval habosra verjük. Minél folyékonyabban keverjük fel a keveréket, annál jobb lesz a charlotte.
Adjuk hozzá a lisztet, a sütőport, a sót, a fahéjat és gyúrjuk sűrű tejföl állagúra a tésztát.
1 almát vágjunk vékony szeletekre, a többit apró kockákra. A tésztához adjuk a felkockázott almát. Így a charlotte sokkal szaftosabb és lágyabb lesz.
A multicooker tálat kikenjük olajjal, és megszórjuk kevés cukorral. Helyezzen almaszeleteket. A cukor szükséges ahhoz, hogy az alma karamellizálódjon, amíg a pite sül.
Óvatosan helyezze át a tésztát a lassú tűzhelybe, és terítse el a felületén.
„Sütés” üzemmódban 60 percig sütjük. A multicooker modelltől függően ez kicsit több vagy kicsit kevesebb időt vehet igénybe. Mindenesetre rendszeresen ellenőrizze a sütemény készségét.
Hagyja a charlotte-ot 5 percig állni nyitott multicooker fedő mellett, majd vegye ki. Ehhez helyezze be a párolórácsot, és fordítsa meg a tálat.
Díszítsük a charlotte-ot porcukorral, és ha szükséges, tegyünk rá friss almát.
Jó étvágyat kívánunk!
8. Charlotte rebarbarával
Még nem késő elkészíteni a charlotte-ot rebarbarával. Csak a növény fiatal leveleit vegye be. A rebarbarát fiatal almával kombinálhatja.
A teázáshoz talán a legnépszerűbb és legideálisabb édes étel az almás pite. Egyes receptek további lépéseket és kulináris készségeket igényelnek, különösen sütőben való sütés esetén. De van egy nagyon egyszerű és gyors recept, az úgynevezett lusta charlotte almával. Tökéletes reggelire vasárnap reggel a családdal.
A pite nagyon élénk ízű és aromájú. Az almával készült lusta charlotte összetevői a következők:
1. lépés: Öntsön cukrot egy teljesen száraz tálba, és törje fel a tojásokat. Habverővel vagy mixerrel sűrű fehér habbá keverjük.
2. lépés A kapott masszába öntjük a lisztmennyiséget, és beleöntjük az olajat. Hozzáadás előtt feltétlenül szitáljuk át a lisztet.
3. lépés Folytatva a keveréket közepes sebességgel, és adjon hozzá egy zacskó vanillint vagy vaníliás cukrot. Felverés után tegyük félre a tésztával ellátott tálat.
4. lépés: Hámozzon meg minden almát, és reszelje le durva reszelőn. Adjunk hozzá almát a tésztához, és jól keverjük össze, adjunk hozzá szódát és ecetet.
5. lépés: Keverje simára a sütőkeveréket, és öntse a kivajazott tepsibe. Célszerű kereket használni.
6. lépés: Süssük a lusta charlotte-ot almával körülbelül 45 percig 190 fokon a sütőben vagy sütőben. Sütés közben ne nyissa ki a sütő ajtaját. Ezt megteheti a készenlét ellenőrzésére megadott idő elteltével. Ehhez fogpiszkálóval vagy villával át kell szúrni az almával ellátott lusta charlotte-ot, eltávolítása után száraznak kell maradnia. Az ételhez a legjobb ital a tej vagy a forró tea.
A sütőben lévő almával készült lusta charlotte receptje és a szokásos recept között az a különbség, hogy nem igényel sok erőfeszítést. Az alapvető műveletek sokkal gyorsabban végrehajthatók.
Hozzávalók, amire szükséged lesz:
1. lépés: Öntsön cukrot egy tálba vagy tálba, az összes lisztet szitán átszitálja, mossa meg a tojásokat és törje fel. Mixerrel közepes sebességgel verjük néhány percig, majd adjuk hozzá az olajat, a fűszereket és a sütőport.
2. lépés Folytatva a keveréket simára verve, meghámozzuk az almát, és finomra reszeljük.
3. lépés Adjunk hozzá almát a felvert keverékhez, és keverjük egyenletesen egy spatulával.
4. lépés. Öntse a tésztát a tartályból a kivajazott tepsibe, és tegye a sütőbe.
5. lépés Süssük a csemegét 30 percig 190-200 fokos hőmérsékleten. Ha letelt az idő, vegye ki a serpenyőt a sütőből, vágja egyenlő részekre, és tálalja teával vagy bármilyen más itallal.
Ha kefirt adunk a tésztához, a pite lédúsabbá és lágyabbá válhat. Ez csökkenti az étel kalóriatartalmát is, mivel részben helyettesíti a tojást és a vajat.
Hozzávalók:
1. lépés: Távolítsa el a víztál felületét. Öntsük bele az átszitált lisztet és a tojásokat. A keveréket 4-5 percig verjük.
2. lépés Adjunk hozzá kefirt, vanillint és vajat a keverékhez, folytatva a verést.
3. lépés Alaposan öblítse le az almát. Vékony szeletekre vágjuk, a magok és a mag eltávolítása után. Próbálja meg megközelítőleg egyenlő méretűvé tenni őket. Ezután egy kivajazott és előre elkészített forma aljára helyezzük. Célszerű vajjal vagy napraforgóolajjal kenni.
4. lépés. Az elkészített tésztát öntsük az almára. Melegítsük elő a sütőt 190 fokra, és helyezzük oda a formát. 40 perces sütés után kivesszük a lepényeket és szeletekre vágjuk.
Tipp a lusta charlotte almával történő elkészítéséhez a következő: a pite kefirje tejes ízt ad az ételnek. Fűszer kiválasztásakor jobb a vanillint választani, amely erősebben hangsúlyozza a finomság finom ízét.
Sütési módként használhat lassú tűzhelyet. A hosszabb időráfordítást egy lágyabb és lágyabb pite kompenzálja. Az étvágygerjesztő charlotte nagyon lédús.
Hozzávalók:
1. lépés: Magozzuk ki a körtét, és dobjuk ki a héját. Vágjuk apró darabokra vagy kockákra. Öntse őket egy tányérra, és fedje le fedővel vagy fóliával, hogy megakadályozza a külső szennyeződést és a szellőzést.
2. lépés: Verjük fel a tojást a cukor hozzáadásával. Öntsük hozzá az olajat, és szitáljuk bele a lisztet, keverjük simára.
3. lépés: Öntse ki a sütőpor és a vaníliacsomagok tartalmát. Ismét felverjük és jól összekeverjük.
4. lépés Egy tepsit vagy tálat kivajazunk, és beleöntjük az elkészített tésztát. Öntsük a körteszeleteket a tányérra, és nagyon óvatosan keverjük össze, nehogy összetörjön a gyümölcs.
5. lépés: Süsse a pitét egy multicookerben körülbelül egy órán keresztül, fedővel, sütési módban.
6. lépés Ha lejárt a sütési idő, húzza ki a készüléket a konnektorból, nyissa ki a fedelet és vegye ki a tál tartalmát. Különféle lekvárokkal, tejföllel tálaljuk. Kényeztetheti magát forró italokkal.
Annak érdekében, hogy a sütemény könnyen elváljon a formától, kissé meg kell keverni, és a tartályt különböző irányokba rázni. Amikor a pite szabadon leválik az oldaláról, fordítsa fejjel lefelé egy tányérra. Ideális esetben a sütemény azonnal a tányérra esik, és aranybarna alja lesz.
Annak ellenére, hogy a káposzta nem klasszikus alapanyag a charlotte készítéséhez, a pite nagyon ízletesnek bizonyul. Ez a recept különösen alkalmas a káposzta szerelmeseinek. Íze nagyon gazdag és lédús.
Hozzávalók:
1. lépés: Vegyünk káposztát, lehetőleg fiatalt. Távolítsa el a felső leveleket, és apróra vágja. A káposztadarabokat kézzel pépesítjük, és félretesszük egy mély tálba.
2. lépés: Egy másik magas tálban vagy tálban verjük fel a tojásokat. Ezután adjunk hozzá sót és cukrot. A lisztet átszitáljuk, és a sütőporral együtt a kevert hozzávalókhoz adjuk.
3. A tésztát sűrűre és viszkózusra gyúrjuk. Adjunk hozzá káposztát. Reszeljük bele a sajtot és jól keverjük össze.
4. lépés: A tepsit megtöltés előtt ajánlatos sütőpapírral kibélelni. Öntse a tésztát, és tegye a jövőbeli charlotte formáját a sütőbe. 200 fokos sütőben kb 40 percig sütjük.
5. lépés 40 perc elteltével vegye ki a pitét, kissé hűtse le, és tálalja tejföllel, lekvárral vagy befőttekkel. Legjobb teával, kávéval vagy tejjel fogyasztani.
Ha régi káposztát használunk a töltelékhez, akkor jobb, ha először megsütjük vagy pároljuk.
Üdvözlet, kedves olvasók. Ma egy finom pitét készítünk: charlotte-t almával a sütőben. Összeválogattunk 5 legfinomabb és legegyszerűbb receptet.
Charlotte almával a sütőben
Sőt, ez a kedvenc pite. Talán az alma miatt, nem tudom. De rögtön eszembe jut a gyerekkorom, ahogy anyám készítette, ittunk teát, egyszerűen finom volt. De azon töprengtem, miért „Charlotte”, és nem csak „almás pite”.
A megoldás megvan! Charlotte – tésztában sült almából készült édes desszert. A desszert azt jelenti, hogy gyorsan megsül. Menjünk tovább, aztán rájöttem, hogy nem értek semmit))).
Nézd meg itt: A Charlotte egy német desszert, bármilyen gyümölcsöt használtak benne. Valójában a németek a puding receptjét a britektől kölcsönözték, látszólag kissé módosítva. De fokozatosan a pite alma lett a leggyakoribb, mivel Európában olcsó.
De charlotte Angliából érkezett hozzánk, mint szakács I. Sándor szolgálatában. Idővel a recept világszerte ismertté vált.
Általában kiderült, hogy ez nem pite, bár tisztán orosz nyelven ez egy pite. És arra is rájöttem, hogy egy ilyen desszert elkészítése nagyon egyszerű. Nos, vágd fel az almát, gyúrd össze a tésztát és süsd meg. Körülbelül 40 percet vesz igénybe, és kész.
Sok különböző recept létezik a charlotte sütésére almával a sütőben. A klasszikus recepten alapul, és különféle egyéb összetevők hozzáadásával nem kevésbé ízletes recepteket hozhat létre. Ma az 5 legfinomabb közül válogattunk.
A sütőben sült charlotte almával klasszikus, semmi extra nem kell hozzá, és minden más recept alapja.
Hozzávalók:
1. lépés.
A tojásokat kivesszük a hűtőből és mixerrel felverjük. Hidegnek kell lenniük, így puhább lesz a tészta.
A tojás felverése 2. lépés.
Adjunk hozzá cukrot és alaposan keverjük össze. Használhat kevesebb cukrot, ha nem szereti a túl sok édességet.
3. lépés
Adjunk hozzá vanillint vagy vaníliás cukor. Vanília helyett fahéjat adhat hozzá - 2 teáskanál.
4. lépés.
Most Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, és minden alkalommal alaposan keverjük össze. A legjobb, ha a lisztet átszitáljuk. Van egy jó bögre alakú szitálógép, megnyomod a fogantyút, az átszitált liszt egy része beleesik a tésztába és alaposan összekevered. Nagyon kényelmes, egy kézzel is meg tudod csinálni, és a liszt nem száll szét mindenfelé.
5. lépés.
Most adjunk hozzá sütőport. Ha nincs ott, akkor egy kés hegyén szódát adhatunk hozzá, ecettel meglocsolva.
Most alma darabolás. Tetszés szerint vághatók: szeletekre, darabokra, kockákra... A lényeg, hogy ne legyenek túl kicsik.
Az almát tetszés szerint szeleteljük fel Az almadarabokat meglocsolhatjuk növényi olajjal és megszórhatjuk cukorral. Így jobban megőrzik formájukat. Meglocsolhatjuk citromlével, így nem fog sötétedni az alma.
7. lépés
Adjunk hozzá almát a tésztához, keverd össze.
keverjük össze az almát és a tésztát 8. lépés
Készítsük elő a sütőedényt. Ha leszerelhető, akkor Teríts ki sütőpapírt és kend meg olajjal. Ha a forma szilikon, akkor csak olajjal kenje be.
9. lépés
Sütőben előre felmelegítjük 180 ºС-ra, öntsük a tésztát almával a formába, és tegyük be a sütőbe.
10. lépés
A Charlotte-ot 30-40 percig sütjük. Fogpiszkálóval vagy gyufával ellenőrizheti a készenlétet. Több helyen átszúrva, ha nem marad a tészta a gyufán vagy a fogpiszkálón, akkor kész a sütés.
Előfordul, hogy a pékáruk teteje már jól megpirult, a közepe pedig még nincs kész. Ezután vegyük ki a süteményeket a sütőből, fedjük le alufóliával, és tegyük vissza a sütőbe.
11. lépés
Pite a sütőbőlAmikor a Charlotte megsült, kivesszük a formából, és hagyjuk egy kicsit hűlni. A tetejére szórhatunk porcukrot vagy kakaóport, vagy nem csinálunk semmit.
Ez minden, van egy charlotte almával a sütőben. Bár ez egy egyszerű recept, nem kevésbé finom. Most nézzük meg a Charlotte további lehetőségeit.
charlotte kefiren Nem ritka, hogy egyes termékek sokáig a hűtőszekrényünkben maradnak, és nehogy megromoljanak, a háziasszonyok a sütéshez használják fel. Például, ha a kefir eltűnik, nagyon finom charlotte-t is készíthet almával.
Szükségünk lesz:
1. lépés.
Alma főzés, tetszés szerint vághatók is, de nem túl finomra.
2. lépés.
Szerezzük meg tojást a hűtőből és felverjük, ott adjunk hozzá cukrot és alaposan keverjük össze. Következő adjunk hozzá sütőport. Ha nincs, használhatunk szódát a kés hegyére is, ecettel meglocsolva.
3. lépés
Most öntsünk kefirtés mindent alaposan összekeverünk. Is fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, szitált. Kis adagokban adjuk hozzá a lisztet és jól keverjük össze. A tésztának vastagabbnak kell lennie, mint a palacsintánál.
4. lépés.
Készítse elő az űrlapot a fent leírtak szerint. Az almát helyezzük az almára, és töltsük meg tésztával. A sütőt már elő kell melegíteni 180 ºС-ra, tedd oda a tésztát és süsd 40-45 percig.
5. lépés.
A készenlétet a fent leírtak szerint ellenőrizzük e. Ezután vegyük ki a sütőből, és ha akarjuk, megszórhatjuk porcukorral vagy kakaóporral.
Ez minden, nagyon finomnak bizonyul, és a kefir nem tűnt el, hanem hasznos volt.
A sütőben almás charlotte nagyon aromásan süthető, csak nyáladzik. Ebből a célból fűszereket használnak a sütéshez.
Hozzávalók:
1. lépés.
Alma szeletelése az Ön számára kényelmes módon, fahéjat és szerecsendiót szórunk a tetejére m.
alma darabolás 2. lépés.
Most a tészta elkészítése, az első receptben leírtak szerint, csak a végén nyomkodjuk adjunk hozzá kurkumátés alaposan keverjük össze.
3. lépés
A formát is elkészítjük úgy, hogy kikenjük olajjal. Tegyük oda a fűszerezett almát, és öntsük rá a tésztát.
4. lépés.
kész fűszeres charlotte Melegítsük elő a sütőt 180 ºC-ra, tegyük a pitét a sütőbe és 40-50 percig sütjük. A készenlétet ugyanúgy ellenőrizzük, mint a klasszikus receptben. Ha kész, hagyjuk kicsit kihűlni. Kívánság szerint megszórjuk porcukorral vagy kakaóporral.
Ennyi, vágja fel, tálalja, és élvezze az aromás Charlotte-ot.
Charlotte almával a sütőben lényegében puding. Ezért a tészta nagyon szellőssé tehető. A fiunknak ez a recept tetszett a legjobban.
Amire szüksége lesz:
1. lépés.
Hideg keverjük össze a tojást a cukorralés mixerrel addig verjük, amíg a térfogat duplájára nő.
2. lépés.
Most A lisztet, a keményítőt és a sütőport a tojástól külön összekeverjük.
3. lépés
Most ezt fokozatosan adjuk a tojásokhoz, és jól keverjük össze. Ugyanilyen módon adjunk hozzá vanillint vagy vaníliás cukrot vagy fahéjat.
Vanília vagy fahéj helyett tehetünk bele narancs- vagy citromhéjat. Nagyon érdekes ízt produkál.
4. lépés.
Adjunk hozzá konyakot a tésztához. Helyette tehetünk bele rumot vagy pálinkát.
5. lépés.
Alma főzés. Most ők szeletekre vágjuk, meglocsoljuk citromlével és megszórjuk cukorral. Nem kell sok cukor.
alma előkészítése charlotte-hoz 6. lépés.
Most készítse elő a formát, kenje meg olajjal. Az űrlapot magas élekkel kell felvenni, hiszen sütés közben jól megkel a tészta. Az alját megszórjuk szezámmaggal, és ráöntjük a tészta felét.
a forma alját kikenjük olajjal és megszórjuk szezámmaggal 7. lépés
Helyezzen almát a tésztára, majd öntse bele a maradék tésztát.. Kisebb állás után szórjuk meg a maradék szezámmaggal.
helyezzük az almát a tésztára 8. lépés
Most a 180 fokra előmelegített sütőbe 30-40 percre állítsuk be a lepényünket. Ellenőrizzük a készenlétet, és ha kész, kivesszük és kicsit hűlni hagyjuk.
ez történik Ez minden, a charlotte nagyon bolyhos lesz, és elolvad a szájban. Élvezze a teázást. Írás közben szinte megfulladtam a nyálamtól. A recept fantasztikus))).
A fent leírt receptek charlotte almával a sütőben. És most szeretnék elmondani egy fantasztikus receptet ehhez a pitéhez, de nem csak almával. Mindenképpen próbáld ki ezt a receptet. Ez egy teljes értékű desszert, amely főzés után egyszerűen elpárolog a szeme előtt. Abban az értelemben, hogy nagyon gyorsan megeszik, és többet kérnek))).
Kezdésnek elmondom, hogy egy tepsiben fogjuk megsütni, így több hozzávalóra lesz szükségünk. Valójában nincs különbség abban, hogy mivel sütöd a pitét. Csak az a helyzet, hogy a serpenyőben nagyobbnak bizonyul, és a forma nem kerek, hanem téglalap alakú.
Ha akarod, nem egy formát, hanem több formát is használhatsz tepsi helyett.
És így szüksége lesz:
1. lépés.
Vegyük a tojásokat és válasszuk el a fehérjét a sárgájától. A fehérjében adjunk hozzá 2/3 cukrot, szódát, vaníliátés jól keverjük össze.
Íme néhány módszer, amellyel könnyedén elválaszthatja a fehérjét a sárgájától.
2. lépés.
Most a maradék 1/3 csésze cukrot a sárgájához adjukés mixerrel habosra keverjük.
3. lépés
Keverje össze az 1. és 2. lépést egy tálban. Mixerrel jól felverjük.
4. lépés.
Most apránként hozzáadjuk a lisztet szitán átszitáljuk és jól összekeverjük. Akkor ott hozzáadjuk a narancshéjat és az aszalt gyümölcsöket, jól összekeverni.
5. lépés.
Alma szeletelése mennyire kényelmes az Ön számára és összekeverjük fahéjjal.
6. lépés.
Sárgabarack szeletelése, lehetőleg szeletekben, és keverjük össze keményítővel.
7. lépés
Most vegyen egy mély tepsit vagy formákat, és kenje meg őket olajjal. Most A tetejére helyezzük az almát és a vajat.
8. lépés
Most fentről befelé adjunk hozzá sárgabarackot és szórjuk meg cukorral. Akkor ráöntjük a tésztát, és előmelegített sütőbe tesszük sütni.
először hozzáadjuk a fűszerezett almát, majd a sárgabarackot 9. lépés
A lepényt 180 ºC-on 40-45 percig sütjük. A készenlétet fogpiszkálóval lehet ellenőrizni, a klasszikus receptben leírtak szerint.
charlotte almával, sárgabarackkal és aszalt gyümölcsökkel Ez minden. Ha kész, hagyjuk kissé hűlni, amíg felöntjük a teával. Jó étvágyat kívánunk.
Mi az a charlotte almával a sütőben és hogyan kell elkészíteni, azt már kiválogattuk. De sok háziasszonynak megvannak a maga titkai Charlotte elkészítéséhez. Most róluk fogunk beszélni.
Ez minden. Ezeket az egyszerű recepteket követve nagyon finom desszertet készíthet. Ossza meg ezt a receptet a közösségi hálózatokon, írja meg receptjeit a megjegyzésekben. Jó étvágyat.
