Ang mga tartlets ay isang kailangang-kailangan na katangian ng anumang kapistahan. At hindi mahalaga kung saan ito nangyayari: sa isang restaurant, sa bahay o sa opisina. Maganda at masarap na meryenda laging may kaugnayan at madaling gamitin. Samakatuwid, sa bisperas ng mga pista opisyal, ang tanong ay may kaugnayan para sa maraming mga maybahay: "Ano ang pupunuin ang mga tartlet?" Kabilang sa mga na-hackney na opsyon, makakahanap ka ng mas kawili-wiling mga pagpipilian na magugulat sa iyong mga bisita.
Ang mga tartlet ay isang napaka-maginhawang opsyon para sa paghahatid ng mga meryenda sa mesa. Una, napaka-impress ng mga ito, at pangalawa, ang portioned na meryenda ay mabuti para sa mga buffet at iba pang mga kaganapan. Ngunit kahit na sa isang tradisyonal na mesa, ang isang pampagana ay palaging malugod. Bukod dito, iba-iba ang lasa ng ulam sa bawat oras depende sa napiling pagpuno. At maaari kang magpakita ng walang limitasyong imahinasyon kapag nagdekorasyon ng mga tartlet. Ano ang dapat punan ng mga tartlet? Ang pagpuno ay maaaring anuman: mula sa pinakasimpleng hanggang sa pinaka sopistikadong mga opsyon.
Mga sangkap:
I-chop ang mga kamatis at sausage, idagdag ang tinadtad na bawang at sibuyas. Gumagamit kami ng gulay o langis ng oliba bilang isang dressing. Maaari ka ring magdagdag ng tinadtad na olibo. Sa bersyong ito, ang mga tartlet ay magiging hindi kapani-paniwalang maganda, at ang kanilang panlasa ay hindi mabibigo.
Ang mga tartlet na may mushroom at manok ay isa sa mga opsyon na maaaring ihandog mesang maligaya.
Mga sangkap:
Ang pinakuluang fillet ay dapat na gupitin nang makinis. Paghaluin ang karne sa tinadtad na itlog. Ang mga adobo na mushroom ay maaaring idagdag nang buo kung sila ay maliit. Kung hindi, kailangan mong i-cut ang mga ito. Paghaluin ang mga sangkap at idagdag ang mga kamatis. Season ang timpla na may mayonesa at palamutihan ng mga damo. Ang bawat tartlet ay maaaring palamutihan ng isang maliit na kabute sa itaas.
Mga sangkap:
Kapag naghahanap ng mga pagpipilian sa pagpuno para sa mga tartlet para sa holiday table, dapat mong bigyang pansin ang recipe na ito. Ang pagpuno ay madaling ihanda. Ilagay ang zest ng kalahating orange, asukal at lemon juice sa isang mangkok. Magdagdag ng anumang tinadtad na mani at mayonesa. Ang resultang sarsa ay dapat na tinimplahan ng pinaghalong tinadtad na karne at mansanas. Ang mga handa na tartlet ay maaaring palamutihan ng mga olibo at mga hiwa ng orange.
Ang mga tartlet na may keso ay tiyak na win-win option. Hindi mahalaga kung anong uri ng keso ang iyong ginagamit sa paghahanda ng meryenda.
Mga sangkap:
Balatan ang mga eggplants at i-chop ang mga ito sa mga cube, pagkatapos ay iprito sa mantikilya. Gupitin ang dila, paminta at mga pipino sa maliliit na cubes. Paghaluin ang lahat ng sangkap at itaas na may cream cheese.
Ang mga tartlet na may caviar ay kailangang-kailangan para sa isang maligaya na kapistahan.
Mga sangkap:
Gupitin ang salmon sa maliliit na hiwa, i-chop ang pipino, abukado, itlog at karot. Paghaluin ang lahat ng sangkap at ilipat ang pagpuno sa mga tartlet. At sa itaas pinalamutian namin ang lahat ng may pulang caviar.
Ang mga tartlet na may hipon, berdeng mga gisantes at itlog ay may pinong lasa.
Mga sangkap:
Para sa pagpuno, kumuha ng pinakuluang hipon at ihalo sa mga tinadtad na itlog. Magdagdag ng gadgad na keso at mga gisantes. Timplahan ang pinaghalong may mayonesa.
Ang mga tartlet na may mushroom, carrots at peppers ay napakasarap.
Mga sangkap:
Magprito ng gadgad na karot at paminta sa isang kawali. Grasa ang ilalim ng bawat tartlet ng mayonesa, pagkatapos ay ikalat ang pagpuno. Magdagdag ng mga adobo na kabute (kung sila ay malaki, gupitin at ilagay sa palaman; palamutihan ang bawat tartlet ng maliliit). Palamutihan ang pampagana na may berdeng sprigs ng perehil sa itaas.
Ang Julienne sa tartlets ay isang mahusay na alternatibo sa paghahatid ng ulam. Kung sa karaniwang bersyon ang creamy mushroom mass ay inihahain sa mga gumagawa ng cocotte, kung gayon ang mga portioned tartlets ay mukhang mas kaakit-akit at maginhawa.
Mga sangkap:
Pinong tumaga ang dibdib, sibuyas at champignon at iprito mantika. Matapos ang labis na likido ay sumingaw, magdagdag ng cream at magdagdag ng harina upang makakuha ng mas makapal na pagkakapare-pareho. Ilagay ang julienne sa mga tartlet at iwiwisik ang keso sa ibabaw. Susunod, ilagay ang pampagana sa oven hanggang sa mabuo ang isang crust.
Ang mga tartlet ng atay ay napakasarap at masustansya. Nakabahaging pagkain - pinakamahusay na pagpipilian naghahain ng pate.
Mga sangkap:
Upang ihanda ang meryenda, ang atay ay dapat na pinakuluan. Pinong tumaga ang sibuyas at mushroom. Gilingin ang mga itlog sa isang kudkuran. Grate ang mga karot na hilaw at i-chop ang mga gulay. Susunod, iprito ang mga karot sa langis ng gulay, pagkatapos ay idagdag ang mga kabute. I-twist namin ang natapos na atay gamit ang isang gilingan ng karne. Pagkatapos nito, ihalo ang mga sangkap sa isang mangkok ng salad, panimpla ng mayonesa. Ang mga tartlet ng atay ay handa na.
Ang mga cod liver tartlet na sinamahan ng mga itlog at keso ay isang klasikong opsyon. Ngunit ang orihinal na pagtatanghal ay magbibigay sa salad ng isang espesyal na kagandahan.
Mga sangkap:
Unang pakuluan ang mga itlog, pagkatapos ay ihiwalay ang mga yolks mula sa mga puti at lagyan ng rehas ang mga ito. Gilingin ang keso at i-mash ang bakalaw gamit ang isang tinidor. Paghaluin ang lahat ng sangkap, maliban sa yolks, sa isang mangkok at timplahan ng mayonesa. Punan ang mga tartlet na may pagpuno, iwiwisik ang mga ito ng gadgad na yolks at tinadtad na mga sibuyas sa itaas.
Ang mga matamis na tartlet ay isang mahusay na pagpipilian sa paghahatid para sa dessert table. Ang mga maliliit na basket ay maaaring punan ng pinakamaraming bagay na may iba't ibang palaman, nagpapakita ng imahinasyon. Maaari itong maging cream, curd-cream masa, prutas, mani, berry, atbp. O maaari mong pagsamahin ang ilang mga pagpipilian, pagdaragdag, halimbawa, cream ng prutas at pagwiwisik ng mga mani. Sa kaunting pamumuhunan sa oras, maaari kang makakuha ng maganda, maliwanag at sa parehong oras ay napakasarap na matamis na pagkain.
Para sa isang matamis na pagkain, maaari ka ring pumili ng iba't ibang mga basket - waffle, shortbread o puff.
Mga sangkap:
Ang pulot at asukal ay dapat na matunaw sa napakababang apoy. Kapag ang timpla ay naging ginintuang kayumanggi, idagdag ang mga coarsely chopped nuts. Punan ang mga tartlet ng nagresultang pagpuno ng caramel-nut.
Marahil ay walang mas masarap kaysa sa kumbinasyon ng curd at prutas na kinumpleto ng tsokolate.
Mga sangkap:
Gamit ang isang panghalo, talunin ang cottage cheese na may asukal, pagkatapos ay idagdag ang mga yolks at talunin muli upang bumuo ng isang creamy mass. Pagpuno ng tartlets curd cream, at ilagay ang mga piraso ng tinadtad na prutas sa itaas. Maaari mong palamutihan ang dessert na may tinadtad na tsokolate.
Ang klasikong kumbinasyon ng cream at strawberry ay maaaring iharap sa isang bagong format sa pamamagitan ng paghahatid sa kanila sa mga tartlet. Ang dessert na ito ay mukhang hindi kapani-paniwalang pampagana, maliwanag at maganda. At hindi gaanong kahanga-hanga ang lasa.
Mga sangkap:
Natutunaw namin ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig, pagkatapos nito ay pinahiran namin ng isang brush ang ilalim at gilid na ibabaw ng mga tartlet. Susunod, gupitin ang mga strawberry sa mga piraso o hiwa. Ilagay ito sa mga basket at palamutihan ng whipped cream sa itaas.
Mga sangkap:
Upang ihanda ang pagpuno gagamit kami ng isang kasirola. Ibuhos ang tubig sa ilalim nito at ilagay ito sa pinakamababang init. Idagdag ang orange pulp at zest sa kumukulong likido. Lutuin ang pinaghalong mga sampu hanggang labinlimang minuto, nang walang tigil sa paghalo. Pagkatapos nito, ibuhos ito sa isang blender at i-on ito sa isang homogenous na masa. Magdagdag ng pula ng itlog, almirol, mantikilya at asukal sa katas. Pinupuno namin ang mga tartlet ng pagpuno na ito. Pagkaraan ng ilang oras, ito ay titigas at magiging mas siksik. Maaari mong palamutihan ang tuktok na may mga berry at cream.
Ang mga tartlet ay nag-aalok ng walang katapusang mga posibilidad para sa sinumang lutuin. Ang pagkuha ng kahit na ang pinaka-pamilyar na mga pagpipilian sa pagpuno bilang batayan, maaari kang maghatid ng mga pinggan sa pinaka-hindi pangkaraniwang paraan, na naglalaro sa palamuti. Ang mga bahaging pampagana ay palaging isang tagumpay sa anumang mesa, maging ito ay isang buffet o isang malaking pagdiriwang ng pamilya. Inaasahan namin na ang mga pagpipilian sa pagpuno na inaalok namin ay magpapasaya sa iyo at idagdag sa iyong cookbook. Batay sa mga ito, maaari kang lumikha ng iyong sariling mga orihinal na bersyon.
Ang salad sa mga tartlet ay isang magandang palamuti para sa anumang salad, isa sa mga pagpipilian para sa dekorasyon ng mesa. Ang mga tartlet ay maliliit na basket; maaari silang gawin mula sa walang lebadura o shortcrust na pastry. Klasikong kuwarta para sa mga tartlet ay ginawa batay sa harina, mantikilya at tubig.
Ang ulam na ito ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na kasanayan sa pagluluto. Kailangan mong ihanda ang iyong paboritong salad at maingat na ilagay ito sa isang tartlet at palamutihan ito gamit ang iyong imahinasyon. Kung wala kang oras o pagnanais na maghanda ng mga tartlet, maaari kang bumili ng mga handa sa tindahan.
Ang isang simple at murang salad ay magiging eleganteng at maganda sa mga tartlet. Maaaring iba-iba ang mga sangkap, kabilang ang mga gulay, karne at iba't ibang pagkaing-dagat. Ang salad sa mga tartlet ay hindi lamang magpapasaya sa iyong mga mahal sa buhay, ngunit kawili-wiling sorpresahin ang lahat ng iyong mga bisita.
Kung ang tartlet ay may tuyo na pagpuno, pagkatapos ay grasa ang loob ng basket ng anumang angkop na sarsa.
Madali at masustansya - ito ay kung paano mo simpleng ilarawan ang isang simpleng salad na may karne ng alimango.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Kung gumamit ka ng frozen crab sticks sa halip na karne ng alimango, ang salad ay magiging medyo tuyo. Inirerekomenda namin ang pagdaragdag ng olive juice.
Kaaya-ayang lasa at magandang disenyo.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Mahilig ka ba sa seafood? Kung gayon ang salad na ito ay para lamang sa iyo. Hindi lang masarap. Ngunit napaka-kapaki-pakinabang din.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Ang pagluluto ng masasarap na pagkain ay hindi kailangang magastos. Keso salad kinumpirma ito ng mga tartlet.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Ang paboritong crab stick ng bawat isa ay magiging kakaibang kagandahan at sarap.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Masarap at orihinal malamig na pampagana na pahalagahan ng bawat tao.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Ang bersyon ng salad na ito ay masarap, nakakabusog at hindi mahirap ihanda.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Magandang halimbawa ng madali salad ng bitamina. Itataas nito ang iyong kalooban at bibigyan ka ng enerhiya para sa buong araw.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Kung magluluto ka ng mga beets sa loob ng mahabang panahon, pagkatapos ay upang mapanatili ang kanilang kulay kailangan mong magdagdag ng suka o sitriko acid sa tubig.
Ang seafood ay sikat at malusog, kaya walang mas mahusay kaysa sa paghahanda ng isang salad na may hipon sa mga tartlet para sa holiday table.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Isang pampagana at medyo madaling maghanda ng salad.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Orihinal na disenyo at matagumpay na kumbinasyon ng mga produkto.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Ang kadalian ng paghahanda at pinong lasa ang pangunahing bentahe ng salad na ito.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Ang salad na ito ay perpektong pinagsasama ang pagiging simple at benepisyo.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Gupitin ang pinakuluang patatas, sariwa o adobo na mga pipino, mansanas, pinakuluang itlog at herring fillet sa maliliit na hiwa. Paghaluin ang mga produkto, panahon na may mayonesa nang paunti-unti, magdagdag ng table mustard. Ilagay ang salad sa mga tartlet na may tambak. Palamutihan ng berdeng mga sibuyas.
Kung marami ka inasnan na fillet herring, pagkatapos ay ibabad ito sa gatas sa loob ng 3-4 na oras. Banlawan at gamitin para sa salad.
Narito ang pinakasimpleng salad na lumalabas na malasa, malambot, at kaaya-aya sa panlasa.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Upang ang naprosesong keso ay gadgad na mabuti, dapat muna itong i-freeze sa freezer.
Kung gusto mong pag-iba-ibahin ang iyong karaniwang mga salad na may bago, tingnang mabuti ang recipe. Ito ay napakasarap at medyo nakakabusog.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Salad mula sa de-latang tuna ay magiging may-katuturan pareho sa maligaya talahanayan at sa isang ordinaryong gabi. At the same time sobrang nakakapuno.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Ang squid tartlets ay isang masarap na pampagana para sa mga mahilig sa seafood.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Mga sangkap:
Paghahanda:
Ihanda ang mga sangkap para sa pagpuno. Balatan ang sibuyas at banlawan sa malamig na tubig. Alisin ang "palda" mula sa mga champignon at punasan ang mga takip ng isang napkin. Pinong tumaga ang pipino, sibuyas at mushroom (sa mga cube o cubes).
Init ang langis ng gulay sa isang kawali, iprito ang sibuyas at mga champignon sa katamtamang init hanggang malambot.
Ang mga sangkap ay dapat na bahagyang ginintuang, hindi nasunog, kaya mag-ingat.
Ilagay ang mga sibuyas at mushroom sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng pipino, kalahati ng pinong gadgad na keso, at timplahan ng mayonesa. Magdagdag ng kaunting asin at paminta sa pagpuno at pukawin.
Linya ng papel ang isang baking sheet. Hatiin ang pagpuno sa mga tartlet at iwiwisik ang natitirang keso.
Maghurno mainit na meryenda 20 minuto sa 180 degrees.
Ihain kaagad, bago lumamig ang ulam. Bon appetit!
Mga sangkap:
Gawin ang pagpuno. Mash ang sprats gamit ang isang tinidor sa isang homogenous mass. Magdagdag ng gadgad na keso, ihalo. Talunin ang mga puti sa isang makapal na bula. Grind ang yolks na may tomato paste, Asin at paminta para lumasa. Magdagdag ng 1 tbsp. kutsara ng harina, maingat na ihalo sa whipped whites.
Ihanda ang kuwarta. I-chop ang malamig na mantikilya na may harina at asin, magdagdag ng mga itlog, ihalo. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 30 minuto. I-roll out sa isang manipis na layer, gupitin ang mga bilog gamit ang isang tasa, at ilagay sa tartlet molds. Maghurno sa 180 degrees sa loob ng 10 minuto.
Ikalat ang sprat filling, punan ang mga basket ng 1/3 puno. Maghurno hanggang gintong crust. Ilagay ang pinaghalong protina sa itaas at lutuin sa 140 degrees hanggang sa maluto (dapat bahagyang lutong ang soufflé).
Mga sangkap:
Gupitin ang keso, ham at kamatis sa maliliit na cubes. Talunin ang itlog sa isang mangkok, magdagdag ng mayonesa, pampalasa, ihalo. Pagsamahin sa mga tinadtad na sangkap. Ilagay ang pagpuno sa mga basket at ilagay sa isang baking sheet na nilagyan ng pergamino. Magluto ng 15 minuto sa 180 degrees.
Mga sangkap:
Maghanda ng tinadtad shortbread dough. Salain ang harina sa ibabaw ng pagputol at idagdag ang cubed butter. I-chop gamit ang kutsilyo hanggang makuha ang mga pinong mumo. Magdagdag ng asin at yolks, ihalo nang mabuti ang kuwarta. Roll out sa isang floured surface at gupitin ang mga bilog na may isang tasa. Ilagay sa mga metal na hulma at ilagay sa isang baking sheet. Lutuin ang mga basket sa 180 degrees hanggang sa magsimulang maging kayumanggi ang mga gilid.
Gawin ang pagpuno. Balatan ang mga kamatis at alisin ang mga buto sa pamamagitan ng pagpapainit ng tubig na kumukulo. Gupitin ang manok at kamatis sa maliliit na cubes. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti, gilingin ng asin at paminta. Pagsamahin sa manok, kamatis, tinadtad na dill. Dahan-dahang tiklupin ang pinalo na mga puti ng itlog sa isang hiwalay na mangkok. Ilagay ang pagpuno sa kalahating tapos na mga basket at maghurno para sa isa pang 15-20 minuto.
Mga sangkap:
Iprito ang mga gulay sa langis ng gulay hanggang ang likido ay ganap na sumingaw. Magdagdag ng sarsa, mayonesa, gadgad na keso, panahon na may asin, pukawin. Ilagay ang pagpuno sa mga basket na inilagay sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment paper. Maghurno ng 15 minuto sa 170 degrees.
Na-rate mo ba ang lahat ng mga recipe para sa mga baked shortcrust pastry tartlets? Subukang gumawa ng mga basket ng patatas na may fillet ng manok sarsa ng bawang– ang mga mahilig sa malasang pagkain ay tiyak na magugustuhan ang hindi pangkaraniwang pampagana na ito.
Ang mga tartlet ay isang unibersal na ulam..Ano ang pagpuno sa mga tartlet?
Ang mga tartlet ay isang unibersal na ulam. Sila ay palamutihan ang holiday table at magdagdag ng solemnity sa isang katamtaman hapunan ng pamilya. Ang isa sa mga pinaka-kahanga-hangang katangian ng mga tartlet ay maaari silang mapuno ng anuman: isda o karne, gulay at prutas, at kahit na mga salad na naiwan sa refrigerator mula sa talahanayan ng Bagong Taon.
Ngayon inaanyayahan kita na isulat sa iyong cookbook ang ilang mga recipe para sa pagpuno ng tartlet na pinakanagustuhan ko.
Sisimulan ko sa almusal. Sa nakikita ko, karamihan sa mga pamilya ay naghahain ng pinakasimple at pinakapangunahing mga bagay para sa almusal. mabilis na ulam- piniritong itlog. Iminumungkahi ko ang paghahanda ng isang ganap na hindi pangkaraniwang piniritong itlog na kawili-wiling sorpresa sa iyong sambahayan.
Mga tartlet sa umaga.
Kasama sa pagpuno ng tartlet ang mga sumusunod na sangkap:
Mga sariwang itlog - 5 piraso
Bacon - 100 g
Sibuyas - 1 piraso
kulay-gatas - 75 g
Gupitin ang bacon sa mga cube, makinis na tumaga ang sibuyas, ilagay ang lahat sa isang kawali at magdagdag ng langis ng gulay. Iprito hanggang malutong ang bacon.
Pagkatapos ay ihalo ang kulay-gatas at isang itlog sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng asin sa panlasa.
Ilagay ang mga bilog ng kuwarta sa 4 tartlet molds, magdagdag ng bacon at mga sibuyas, ibuhos ang sour cream sauce sa itaas. Magdagdag ng isa sa bawat form hilaw na itlog. Kapag nagbabasag ng mga itlog, mag-ingat na huwag masira ang pula ng itlog.
Ilagay ang mga filled tartlets sa oven at maghurno ng mga 25 minuto hanggang sa maging golden brown ang mga ito.
Ang mga handa na tartlet ay maaaring ihain sa isang plato na napapalibutan ng mga dahon ng litsugas at mga hiwa ng gulay.
Ang mga sumusunod na recipe ay gagana para sa festive table.
Pagpuno para sa mga tartlet na may alimango.
Kakailanganin mong:
Karne ng alimango - 250 g
Itlog ng manok - 2-3 piraso
Sibuyas - 1 piraso
Mantikilya - 1 tbsp. l.
kulay-gatas - 3 tbsp. l.
Mainit na sarsa, asin, itim na paminta.
Iprito ang tinadtad na sibuyas sa isang kawali na may mantikilya hanggang kalahating luto. Magdagdag ng karne ng alimango at magluto ng isa pang 2 minuto. Maghanda ng sarsa mula sa kulay-gatas, itlog, mainit na sarsa, panahon na may asin at pampalasa. Ibuhos ang natapos na timpla sa isang kawali at kumulo hanggang sa maging malapot ang sarsa. Ilagay ang natapos na pagpuno sa puff pastry tartlets, na inihurnong nang maaga.
Pagpuno para sa mga tartlet ng manok.
Para sa recipe kakailanganin mo:
pinakuluang manok - 400 g
Naka-kahong asparagus (mga piraso) - 250 g
Mga berdeng gisantes - 200 g
Condensed milk - 4 tbsp. l.
Mantikilya - 1 tbsp. l.
puting alak - 30 ml
Almirol - 1 tbsp. l.
Hot sauce, lemon juice, ground black pepper, asin.
Gupitin ang karne ng manok sa mga cube. Ilagay ang berdeng mga gisantes sa isang kawali at kumulo. Pagkatapos ay idagdag ang asparagus dito kasama ang brine mula sa isang garapon at puting alak. Magdagdag ng diluted starch at haluing mabuti. Pagkatapos ay ibuhos sa gatas, sarsa, lemon juice at timplahan ng asin at paminta. Paghaluin ang mga nilalaman ng kawali sa manok at punan ang natapos na mainit na tartlets.
Pagpuno para sa mga tartlet na may inasnan na mushroom at keso.
Upang maghanda kailangan mo:
Keso - 100 g
Mga inasnan na mushroom 100g
Bawang - 1 clove
Sibuyas 1 piraso
Pinakuluang karot - 1 piraso
Sour cream o mayonesa, ground black pepper, dill.
Pinong tumaga ang mga kabute at sibuyas, mga karot sa mga bilog. Grate ang keso at bawang, ihalo sa mayonesa o kulay-gatas. Paghaluin nang mabuti ang lahat, paminta at ilagay sa mga inihandang tartlet. Palamutihan ng dill.
At ngayon ilang mga recipe ng tartlet kasama matamis na pagpupuno . Maaari silang ihain bilang dessert, at tiyak na maaalala sila ng mga kaibigan ng iyong sanggol kung ihahanda mo sila para sa mesa ng kaarawan.
Pagpuno para sa mga tartlet na may jam.
Isang napakasimpleng recipe. Para dito kakailanganin mo jam, whipped cream, tsokolate at ready-made tartlets. Punan ang mga basket sa kalahati ng jam, magdagdag ng whipped cream sa itaas at budburan ng gadgad na tsokolate.
Pagpuno para sa mga tartlet na may mga berry.
Kailangan kong kunin:
Berries (strawberries, raspberries, atbp.) - 450 g
Strawberry o raspberry jam - 230 g
Matabang kulay-gatas - 300 g
Tsokolate - 150 g
Liqueur - 3 tbsp. l.
Paghaluin ang kulay-gatas at 170g ng jam, ilagay sa kalan at dahan-dahang pakuluan, patuloy na pagpapakilos hanggang sa matunaw ang jam.
Alisin ang pinaghalong mula sa kalan, idagdag ang tsokolate na pinaghiwa-hiwa at 2 tbsp. l. liqueur, haluin hanggang matunaw ang tsokolate.
Kapag ang timpla ay lumamig, ibuhos ito sa mga inihandang tartlet at ilagay sa isang malamig na lugar sa loob ng 40 minuto.
Pagkatapos ay ilagay ang mga berry sa mga tartlet at i-brush ang mga ito sa itaas na may isang halo ng natitirang confiture at liqueur, preheated. Panatilihin ang ulam sa refrigerator hanggang sa paghahatid.
Upang gawin ang mga tartlet na ito, pinakamahusay na gumamit ng kuwarta na may idinagdag na kape (tingnan ang mga recipe ng tartlet dough).
Pagpuno para sa mga tartlet na may apple marmalade.
Para sa recipe:
Mga sariwang mansanas - 0.5 kg
Asukal - 400 g
Whipped cream, mga yari na sweet dough tartlets.
Gupitin ang mga mansanas sa kalahati, i-core ang mga ito at ilagay sa oven. Sa sandaling maluto at malambot, pindutin sa pamamagitan ng isang magaspang na salaan. Magdagdag ng asukal sa pinaghalong at lutuin, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa lumapot. Maglagay ng mainit na marmelada sa mga tartlet at itaas na may whipped cream.
http://www.koolinar.ru/recipe/view/60430
Hakbang-hakbang na larawan ng recipe ng tartlet
Ngunit hindi mo kailangang maghurno ng mga tartlet sa iyong sarili! Maaari mong bilhin ang mga ito na handa sa tindahan!
Mga tartlet na may mga sibuyas:
Para sa pagpuno - 2 tbsp. kutsara ng langis ng oliba, 4 na sibuyas, 2 tbsp. kutsara ng asukal, asin at ground black pepper, 2 itlog, 180 ML ng gatas.
Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing, ilagay sa isang pinainit na kawali at, pagpapakilos, magprito sa langis sa mababang init para sa mga 10 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi, magdagdag ng asukal sa dulo ng Pagprito. Asin at paminta ang sibuyas at ayusin sa mga hulma. Talunin ang mga itlog na may gatas gamit ang isang tinidor at ibuhos ang isang kutsara ng halo na ito sa bawat amag. Ilagay ang mga hulma sa isang baking sheet sa isang preheated oven sa loob ng ilang minuto. Alisin ang mga tartlet mula sa mga hulma gamit ang isang matalim na kutsilyo. Maaari mo itong ihain kasama ng champagne o cocktail.
Mga tartlet na may sardinas
Kailangan mo: tartlets, kamatis - 500 g, sibuyas - 2 ulo, bawang - 2 cloves, sardinas sa langis - 100 g, pitted olives - 40 g, langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara, tomato paste - 2 tbsp. kutsara, asukal - 1 kutsarita, lemon juice - 1 tbsp. kutsara, ground black pepper, asin, herbs.
Pakuluan ang mga kamatis, alisin ang balat, alisin ang mga buto, at gupitin sa mga hiwa. Igisa ang pinong tinadtad na sibuyas at bawang sa mantika, magdagdag ng tomato paste. I-mash ang sardinas, i-chop ang olives, idagdag sa ginisang sibuyas at bawang, kumulo ng 5 minuto. Magdagdag ng asukal, lemon juice, asin, paminta at pukawin, cool. Punan ang mga tartlet na may pagpuno at ilagay ang mga hiwa ng kamatis sa itaas. Kapag naghahain, palamutihan ng mga gulay.
Mga shortcrust pastry tartlet na may manok at kamatis
Para sa tinadtad na karne: 250 g pinakuluang karne ng manok, 5-6 na kamatis, 4 na itlog, 1 kutsarita ng tinadtad na dill, asin at paminta sa panlasa.
Maghanda ng mga tartlet at punan ang mga ito ng sumusunod na tinadtad na karne: gupitin ang karne ng manok sa maliliit na cubes, gupitin din ang mga kamatis, binalatan mula sa balat at mga buto, tuyo ang mga ito sa isang colander. Gilingin ang mga yolks na may asin, paminta at dill, ihalo sa karne at mga kamatis, pagsamahin sa pinalo na mga puti ng itlog at punan ang mga inihandang hulma na 3/4 na puno ng tinadtad na karne. Maghurno muna sa isang well-heated oven; Kapag ang mga gilid ng kuwarta ay nagsimulang maging kayumanggi, bawasan ang apoy at tapusin ang pagluluto sa mababang init.
Mga shortcrust pastry tartlet na may sprats at kamatis
Para sa tinadtad na karne; 1 lata ng sprat, 1 kutsara ng tomato paste, 3 itlog, asin at paminta sa panlasa, 100 g ng keso.
Paghahanda ng tinadtad na karne. Ilagay ang mga sprats sa isang mangkok kasama ang langis at gilingin gamit ang isang kutsara sa isang homogenous na masa. Magdagdag ng 100 g ng gadgad na keso, ihalo at ilagay sa mga tartlet, pinupuno lamang ang mga ito ng 1/3. Gilingin ang mga yolks na may tomato paste, paminta at asin sa panlasa, magdagdag ng 1 kutsara ng harina at maingat na ihalo sa mga puti, hinagupit sa isang matigas na bula. Takpan ang minced sprat gamit ang halo na ito, punan ang mga hulma ng 3/4 na puno. Tapusin ang pagluluto sa mababang init.
Mga tartlet na may tinadtad na atay ng gansa
Para sa tinadtad na karne: 150 g pinakuluang atay ng gansa, 3/4 tasa ng cream, 1/2 tasa ng sabaw ng kabute, 4 na itlog, asin sa panlasa, 50 g pinatuyong mushroom.
Lutuin ang atay ng gansa hanggang kalahating luto (dapat pink ang gitna). Punasan sa pamamagitan ng isang colander. Dilute na may cream at mushroom broth. Talunin ng mabuti ang mga itlog at idagdag sa katas. Ilagay ang nagresultang masa sa isang bapor at pukawin hanggang sa magsimula itong lumapot, pagkatapos ay alisin mula sa init, magdagdag ng pinong tinadtad na pinakuluang mushroom, at punan ang mga inihandang hulma na 3/4 na puno ng halo na ito. Ilagay ang lahat sa isang sheet, takpan ng takip at maghurno sa katamtamang init hanggang sa tumigas ang tinadtad na karne. Alisin sa mga hulma kapag ganap na pinalamig upang ang tinadtad na karne ay lumakas nang husto.
Sandwich cake na may palaman
Para sa 12-16 servings: 1 1 kg na tinapay, na may edad na hindi bababa sa 24 na oras, pagpuno ng pinili, 1/2 syakaga low-fat na sabaw, 3 kutsarang durog o giniling na breadcrumbs, 3 hard-boiled na itlog, 125 g butter.
Para sa dekorasyon: 5-6 na kutsara ng mayonesa, 6-7 adobo na mushroom, 20 olibo, 12-16 anchovy fillet, pinakuluang hiwa ng karot, atsara, atbp.
Gupitin ang itaas at ibabang crust ng tinapay, na nagbibigay ng hugis ng cake. Pagkatapos ay gupitin sa tatlong layer, iwisik ang bawat isa ng sabaw, ikalat na may pagpuno at ilagay ang isa sa ibabaw ng isa. Ilagay ang cake bilog na ulam, lagyan ng grasa ang mga gilid ng dinurog na mantikilya at budburan ng mga giniling na breadcrumb, at palamutihan ang tuktok. Gumawa ng isang singsing ng mayonesa at iwisik ang nagresultang bilog na may makinis na tinadtad na mga itlog, pagkatapos ay radially ilagay ang kasing dami ng bagoong kung saan ang cake ay gupitin, at sa pagitan ng mga ito ilagay ang mga bilog ng adobo na mga pipino, pinakuluang karot, piraso ng mushroom, at olibo. Gamit ang isang syringe, gumawa ng mayonesa rosette sa gitna ng cake. Gupitin ang cake na may isang kutsilyo na moistened sa malamig na tubig, magdagdag ng 1 kutsara ng pagpuno o salad sa bawat piraso; kung ang pagpuno ay isda - salad ng gulay, kung ang pagpuno ay manok - mayonesa na may mustasa at puting karne.
Tartine na may mga cutlet, keso at kamatis
Ang isang mainit na manipis na cutlet ay inilalagay sa mga hiwa ng toasted bread, pinalamutian ng mga hiwa ng mga kamatis at keso sa itaas at inihurnong sa oven hanggang sa matunaw ang keso. Ang parehong sandwich ay maaaring gawin gamit ang pritong brisket.
Ovibrod
Hiwain Puting tinapay(o rye o ano pa man) gawin itong bagel, gupitin ang isang butas sa gitna, ikalat ito ng anumang (iyong paborito) mantikilya sa magkabilang panig, ilagay ito sa isang pinainit na kawali at basagin ang isang itlog sa butas. Kapag ito ay pinirito sa ilalim, baligtarin ang hiwa, mag-ingat na hindi matapon ang pula ng itlog, at iprito sa kabilang panig. Huwag kalimutang magdagdag ng asin. Kung gusto mo, maaari mong paminta at budburan ng keso. Ang mga handa na itlog ay maaaring iwiwisik ng mga halamang gamot, ikalat ng mayonesa, ketchup o mustasa.
Mga tartlet na may alimango
250 g karne ng alimango, 1 sibuyas, 1 tbsp. kutsara ng mantikilya, 3 maliit na itlog, 3 tbsp. mga kutsara ng kulay-gatas, asin, paminta, "Yuzhny" na sarsa.
Maghurno ng mga tartlet nang maaga mula sa puff pastry. Bago ihain, painitin ang mga ito sa isang tuyong baking sheet sa oven sa 150°C.
Punan ang mainit na tartlets sa inihandang pagpuno. Balatan ang sibuyas, gupitin sa mga cube at bahagyang iprito sa mantikilya. Magdagdag ng karne ng alimango at magprito ng ilang minuto pa. Paghaluin ang mga itlog na may kulay-gatas, magdagdag ng asin, paminta, isang maliit na sarsa at ibuhos ang halo na ito sa kawali na may mga alimango. Pakuluan hanggang lumapot. Punan ang mga tartlet ng inihandang timpla.
Mga tartlet ng manok
370 g pinakuluang laman ng manok, 200 g berdeng mga gisantes, 1 tbsp. isang kutsarang mantikilya, 230 g ng de-latang tinadtad na asparagus, 1/8 tasa ng puting alak, 1 tbsp. kutsara ng almirol, 3-4 tbsp. mga kutsara ng puro gatas, lemon juice, asin, paminta, "Yuzhny" na sarsa.
Maghurno ng mga tartlet nang maaga mula sa puff pastry. Bago ihain, painitin ang mga ito sa isang tuyong baking sheet sa oven sa 150°C. Punan ang mainit na tartlets sa inihandang pagpuno. Gupitin ang karne sa mga cube. Ilaga ang mga gisantes sa mantikilya, idagdag ang asparagus kasama ang likido at alak. Ibuhos ang diluted starch sa sauce na ito. Magdagdag ng condensed milk, asin, paminta, lemon juice at mainit na sarsa. Paghaluin ang lahat at punan ang mga nilagang tartlet.
Mga tartlet na may mga gulay
500 g pinaghalong nilagang gulay, 50 g mantikilya, pinong tinadtad na damo, 1 kutsarita ng "Yuzhny" mainit na sarsa, juice ng 1/2 lemon.
Maghurno ng mga tartlet nang maaga mula sa puff pastry. Bago ihain, painitin ang mga ito sa isang tuyong baking sheet sa oven sa 150°C. Punan ang mainit na tartlets sa inihandang pagpuno. Paghaluin ang mantikilya sa mga damo. Magdagdag ng sarsa, lemon juice, langis, herbs sa mga gulay at ihalo ang lahat ng mabuti. Punan ang mga tartlet ng halo. Ihain kasama ng pinalamig na inihaw na karne.
Mga tartlet ng tuna
400 g de-latang tuna, 2 maliit na sibuyas, 2 tbsp. tablespoons de-latang mantikilya, 130 g pinakuluang champignons, 1/8 l cream, almirol, perehil, lemon wedges.
Maghurno ng mga tartlet nang maaga mula sa puff pastry. Bago ihain, painitin ang mga ito sa isang tuyong baking sheet sa oven sa 150°C. Punan ang mainit na tartlets sa inihandang pagpuno. Alisan ng tubig ang tuna sa isang colander at hayaang maubos ang langis. Igisa ang tinadtad na sibuyas sa mantika na ito, pagkatapos ay idagdag ang pinong tinadtad na mga champignon, cream, pakuluan at pakapalin ng almirol. Gupitin ang isda, ilagay sa sauce, at painitin pa ng kaunti. Punan ang mga tartlet ng inihandang nilagang at palamutihan ng mga hiwa ng perehil at lemon bago ihain.
Salad ng manok sa mga tasa ng tinapay
Kailangan mo (para sa 24 na piraso): bagel - 6 na mga PC., pinakuluang manok - 250 g ng pulp, adobo na mga pipino - 3 mga PC., sariwang champignon - 240 g, sibuyas - 1/2 ulo, mantikilya - 2 tbsp. kutsara, mayonesa - 2 tbsp. kutsara, lupa cloves - 1 pakurot, perehil.
Gupitin ang mga bagel sa 3 bahagi, alisin muna ang mga dulo upang gumawa ng mga tasa na may taas na 2-2.5 cm. Kunin ang mumo, lagyan ng rehas at iprito sa kaunting mantikilya upang makakuha ng malutong na mga mumo.
Para sa pagpuno, i-chop ang sibuyas, magprito sa natitirang langis nang hindi nagbabago ang kulay, idagdag ang mga tinadtad na mushroom at magprito na sakop sa loob ng 10 minuto. Palamigin. Gupitin ang pulp ng manok at mga pipino sa maliliit na cubes, pagsamahin sa mga mushroom, mayonesa, cloves, ihalo nang mabuti. Punan ang mga tasa ng tinapay at budburan ng malutong na mumo. Palamutihan ng mga dahon ng perehil.
Ano ang dapat punan ng mga tartlet?
Ilagay ang feta cheese, herbs, at isang maliit na mustasa sa isang blender. Gumiling. Palamutihan ng isang mahabang strip ng bahagyang inasnan na pulang isda (salmon, trout).
Ilagay ang keso, bawang at mayonesa sa isang blender. Gumiling.
Ilagay ang salmon, hard-boiled egg at mayonesa sa isang blender. Gumiling.
Ilagay ang cod liver at hard-boiled egg sa isang blender. Gumiling.
Ilagay ang mga mushroom, pinirito na may mga sibuyas, sa isang blender. Gumiling.
Ilagay ang mga beets, bawang at mayonesa sa isang blender. Gumiling.
Ilagay ang cottage cheese, herbs, bawang, asin at paminta sa isang blender. Gumiling.
Pakuluan ang mga kabute, magprito ng mga sibuyas, kumulo na may kulay-gatas at pritong harina, magdagdag ng asin at mga damo. Ang masa ay dapat na makapal. Punan ang mga basket, iwiwisik ang keso sa itaas, marahil mayonesa at ilagay sa oven sa loob ng ilang minuto. Ihain nang mainit.
Gupitin ang pinakuluang itlog. I-chop ang mga mushroom at sibuyas at iprito. Magdagdag ng Mayo. Haluin.
Gupitin sa maliliit na piraso de-latang mushroom, pinakuluang manok at pinakuluang itlog. Haluin.
Pinong tumaga ang pinakuluang karne ng manok, magdagdag ng mga walnuts, bawang, herbs, at mayonnaise dressing. Haluin.
Gupitin ang 150 g. pinakuluang dila, 150 g pastrami, sariwang pipino, 2 mga PC. pinakuluang itlog at mayonesa. Haluin.
Pinong tumaga ng trout o lumpfish roe, magdagdag ng pulang sibuyas o leek, gupitin sa manipis na piraso. Haluin.
Gupitin ang pinakuluang itlog, idagdag ang tinadtad na fillet ng bagoong at tinadtad na chives. Haluin.
Gupitin ang 5 pcs. pinakuluang itlog, magdagdag ng 1 b. tinadtad na salmon sa sariling juice, magdagdag ng isang patak ng mayonesa. Haluin.
Gupitin ang pinakuluang itlog sa mga hiwa, magdagdag ng hipon at mayonesa. Haluin.
Pinong tumaga ang crab sticks at berdeng sibuyas. Idagdag ang pinalamig, pinakuluang itlog at i-mash ang lahat gamit ang isang tinidor. Magdagdag ng mayonesa, panahon sa panlasa. Haluin.
Grate ang keso, magdagdag ng bawang, mayonesa. Haluin. Palamutihan ng mga olibo.
Grate ang keso, magdagdag ng bawang, mayonesa. Haluin. Palamutihan ng hipon.
Grate ang keso, magdagdag ng bawang, tinadtad na de-latang pineapples at mayonesa. Haluin.
Grate ang keso, magdagdag ng bawang, tinadtad na de-latang pineapples, pulang caviar at mayonesa. Haluin.
Grate ang keso, magdagdag ng bawang, tinadtad na de-latang pineapples, mansanas, pulang caviar at mayonesa. Haluin.
Hiwain ang asul na keso at labanos. Haluin.
I-chop ang mga walnuts, magdagdag ng steamed raisins at tuyo na mga aprikot. Haluin. Itaas na may whipped cream.
Punan ng Olivier salad.
Punan ang salad ng atay. Maaari mo ring budburan ng keso at ilagay sa oven sa loob ng ilang minuto.
Punan ng lutong bahay na pate.
Punan ang pinaghalong curd at palamutihan ng mga salmon roll at mga hiwa ng lemon.
Punan ng pulang isda.
Punan ng caviar.
Punan ng mantikilya, pulang caviar at palamutihan ng isang slice ng lemon.
Punan ng mantikilya, pulang isda at palamutihan ng isang slice ng lemon.
Punan ng isang manipis na hiwa ng anumang pulang isda at isang olibo (maaari mong gamitin ang kalahati).
Punan ng low-fat margarine, hipon at palamutihan ng isang slice ng hard-boiled egg.
Punan ng hipon, isang slice ng hard-boiled egg, isang maliit na sprig ng dill at isang drop ng mayonesa.
Punan ang isang kubo ng matapang na keso, kalahating olibo at isang patak ng ketchup.
Punan custard at palamutihan ng prutas.
Punan ng jam at palamutihan ng prutas.
Punan ng cream at palamutihan ng prutas.
Kapag mayroon kang holiday, kailangan mong maglagay ng isang bagay na mabilis, masarap at hindi pangkaraniwan sa mesa. Handa na ang mga tartlet iba't ibang palaman- eksakto kung ano ang kailangan! Pagkatapos ng lahat, ang pagpuno ay maaaring maging ganap na anuman! Narito ako ay nakolekta para sa iyo pinakamahusay na mga recipe palaman para sa mga tartlet na binili sa tindahan.
Punan ang mga tartlet ng anumang salad, palamutihan ang tuktok na may mga damo, olibo o anumang bagay na angkop.
Bawat 100 g keso ng curd(Feta, Almette) - 1 clove ng bawang (sa pamamagitan ng garlic press), kalahating baso ng tinadtad na dill. Masahin hanggang makinis, ilagay sa mga tartlet, palamutihan ng mga piraso ng bell pepper (mas mabuti sa iba't ibang kulay)
2.1. Kung may mga yolks na natitira (ginamit mo ang pinakuluang bangkang itlog nang iba), i-mash ang mga ito ng isang tinidor, para sa 5 yolks - isang kutsarita ng mustasa, 2 kutsara ng anumang tinadtad na damo, isang kutsara ng tinadtad na capers, isang kutsara ng curd cheese ("Feta ") at mayonesa. Asin at paminta para lumasa. pinaghalo at inilagay sa mga basket.
Ilagay ang grated cheese sa ilalim ng tartlets.
Talunin: itlog, gatas, asin, itim na paminta, tinadtad na berdeng sibuyas. Ang ratio ng mga itlog at gatas ay parang omelet. Ibuhos ang whipped mixture sa keso sa mga tartlet at ilagay sa oven para maghurno ng 20-25 minuto hanggang mag-brown ang filling.
Sa bawat tartlet naglalagay kami ng isang kutsarita ng curd cheese, isang kutsarita ng caviar sa itaas, at isang sprig ng dill.
Pinong tumaga ang 4 na pinakuluang itlog, lagyan ng rehas ang Mozzarella cheese (100-150 g), durugin ang 1 goiter ng bawang, timplahan ang lahat ng 1-2 tablespoons ng mayonesa. Bahagyang magdagdag ng asin. Ilagay ang pinakuluang hipon (3 piraso sa isang tartlet) sa isang "unan" ng pinaghalong itlog-keso. Maaari mong palamutihan ng ilang pulang itlog.
Paghiwalayin ang mainit na pinausukang mackerel o pink na salmon sa mga hibla (200 g), alisan ng balat at i-chop ang isang sariwang pipino. Paghaluin ang lahat ng sarsa (isang kutsarita ng mustasa, isang kutsara ng mayonesa, isang kutsara natural na yogurt o mababang-taba na kulay-gatas)
1. Pinya sa mga garapon
2. Mayonnaise
3. Keso
4.Bawang
Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Hiwain ng pino ang pinya at bawang. Paghaluin ang lahat ng mayonesa at ilagay ito sa mga basket, maaari mong palamutihan ng mga damo. Ito ay lumalabas na napakasarap at mabilis.
7.1.
Maglagay ng isang kutsarita ng fruit confiture sa ilalim ng tartlet (maaari mong gamitin ang orange, tangerine, pear) at isang piraso sa ibabaw asul na keso(Dor blue). Palamutihan ng dahon ng arugula.
1. I-on ang oven para magpainit sa 180 degrees. Init ang mantikilya sa isang maliit na kawali, idagdag ang mga sibuyas at mansanas sa kawali at igisa sa mahinang apoy hanggang malambot. Alisin ang kawali mula sa init, magdagdag ng asul na keso, 3 kutsara mga walnut at asin, haluing mabuti.
2. Maglagay ng 1 kutsara ng pagpuno sa bawat tartlet at ilagay ang mga tartlet sa isang baking sheet. Ilagay ang baking sheet sa oven at i-bake ang mga cheese tartlet ng mga 5 minuto. Budburan ang mga tartlet ng natitira mga walnut at maghurno ng isa pang 2-3 minuto.
Iwanan ang natapos na mga cheese tartlet sa temperatura ng silid hanggang sa ganap na lumamig.
asul na keso (asul na keso) - 120 g
hinog na peras - 1 pc.
mababang taba na cream - 30 ML
itim na paminta sa lupa
mga handa na tartlets (maaari mong i-bake ang mga ito sa iyong sarili mula sa shortcrust pastry o bumili ng mga handa)
Ibuhos ang pulp ng isang abukado na may 2 kutsara ng lemon juice, 1 tbsp. langis ng oliba, dahon ng basil at 2 tbsp. curd cheese ("Feta"). Paghaluin ang lahat sa isang blender at ilagay sa mga tartlet.
Maglagay ng pinaghalong curd cheese at herbs sa ilalim ng tartlets (2 tablespoons of dill per 100 g of cheese). Sa itaas ay isang piraso ng salmon at isang manipis na hiwa ng lemon.
Maglagay ng dahon ng lettuce sa isang tartlet, itaas na may manipis na hiwa ng peras at isang cube ng feta. Paghaluin ang isang kutsara ng langis ng oliba at isang kutsara ng kape ng balsamic vinegar. Magdagdag ng ilang patak ng halo sa bawat tartlet. Ngayon isang roll ng ham (kumuha ng manipis na hiniwang Parma ham), palamutihan ng mga halamang gamot.
11.1.
Gupitin ang pinakuluang fillet ng manok sa maliliit na cubes (300 g), makinis na tumaga ng Iceberg lettuce, dalawang sariwang pipino na walang balat at 1 kampanilya paminta. Timplahan ng 2 kutsarang mayonesa.
11.2. Higit pang mga chicken tartlet:
dibdib ng manok- 1 PIRASO.
mga champignons - 500 g
tartlets - 12 mga PC.
kulay-gatas - 200 g
matapang na keso - 100 g
sibuyas - 2 mga PC
dill
mantika
Gupitin ang manok sa manipis na mga piraso at magprito ng kaunti sa isang pinainit na kawali sa langis ng gulay. Magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas sa manok at iprito ang sibuyas hanggang sa maging golden brown. Pagkatapos ay idagdag ang mga tinadtad na mushroom at iprito hanggang sa sumingaw ang tubig. Asin at paminta para lumasa. Magdagdag ng kulay-gatas at kumulo ang manok na may mga mushroom sa kulay-gatas sa loob ng 10 minuto. Palamigin ang nagresultang pagpuno. Punan ang mga tartlet ng pinaghalong chicken-mushroom, budburan ng grated hard cheese at maghurno sa isang preheated oven hanggang sa maging golden brown ang keso. Palamutihan ng dill at ihain nang mainit. Bon appetit!
I-mash ang cod liver gamit ang isang tinidor, magdagdag ng tinadtad na 2 itlog (pinakuluang), 2 maliit na atsara, 1 sibuyas (hiwain at ibuhos sa tubig na kumukulo). Paghaluin ang lahat ng may 2 tablespoons ng mayonesa.
Gumagawa ako ng julienne sa tartlets. O sa halip, gumawa ako ng julienne sa karaniwang paraan, pagkatapos ay ilagay ito sa mga tartlet, budburan ng keso at ilagay ito sa oven sa loob ng 5 minuto. Napakasarap pala. Paano magluto ng Julienne.
paghaluin ang gadgad na keso, tinadtad na itlog na may mayonesa at isang sibuyas ng bawang. ilagay sa tartlet. Takpan ang tuktok na may kalahating cherry tomato, na pinalamutian ng mga tuldok ng mayonesa upang makagawa ng isang fly agaric cap)))
Inalis namin ang natapos na tartlets. Lubricate ang bawat isa ng mayonesa. Maglagay ng manipis na hiniwang sausage, isa-isa, para sa bawat uri. Pinong gadgad na keso sa ibabaw. Maglagay ng slice ng cherry tomato sa keso at ilagay sa oven para sa isa pang 10 minuto.
itlog - 5 mga PC.
berdeng labanos (o labanos, o sariwang pipino) - 1 pc.
berdeng mga sibuyas - 1 bungkos
mayonesa
Pakuluan ang mga itlog, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. I-chop ang berdeng mga sibuyas, alisan ng balat ang labanos at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Kung gumamit ka ng sariwang pipino sa halip na labanos, gupitin ito sa mga cube. Paghaluin ang mga itlog, sibuyas at labanos, timplahan ng mayonesa at magdagdag ng asin sa panlasa. Ilagay ang nagresultang salad sa mga tartlet, palamutihan ng mga hiwa ng labanos, pipino at currant o viburnum berries. Bon appetit!
17.1.
de-latang tuna - 1 lata
de-latang mais - 300 g
matapang na keso - 200 g
kamatis - 2 mga PC.
itlog - 2 mga PC.
mayonesa - 2 tbsp.
tomato paste - 2 tbsp.
Pakuluan ang mga itlog, alisan ng balat at makinis na tumaga. Paghaluin ang tinadtad na itlog sa tuna. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran, gupitin ang mga kamatis sa mga cube. Paghaluin ang mais, itlog na may tuna, keso, kamatis, timplahan ng mayonesa, at asin ayon sa panlasa.
Grasa ang loob ng bawat tartlet na may tomato paste at idagdag ang nagresultang pagpuno. Maghurno sa oven sa 180 degrees sa loob ng 12 minuto. Palamutihan ang natapos na mga tartlet na may mga sprig ng parsley at ihain nang mainit.
17.2. Higit pang tuna tartlets:
Ang isang napakasarap na palaman para sa mga tartlet ay tuna at mushroom. Upang ihanda ang pagpuno na ito kailangan mong kumuha ng 400 g ng tuna (naka-kahong), 1 sibuyas, isang pares ng mga kutsara ng langis (mula sa isang lata ng tuna), 140 g ng mga champignons, 100 ML ng cream, perehil, almirol at ilang mga hiwa. ng lemon.
Kumuha ng isang lata ng de-latang tuna at ilagay ito sa isang colander. Sa langis ng salamin, iprito ang sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay idagdag ang mga tinadtad na mushroom at cream, dalhin sa isang pigsa at palabnawin ang almirol sa nagresultang timpla, patuloy na pukawin hanggang sa makapal.
Ilagay ang mga piraso ng isda sa inihandang sarsa at panatilihin sa apoy ng ilang minuto pa. Ilagay ang natapos na pagpuno sa preheated tartlets. Maaari mong palamutihan ang ulam na ito na may mga hiwa ng perehil at lemon.
Para sa pagpuno na ito kailangan mong kumuha ng 250 g ng karne ng alimango, 3 kutsara ng kulay-gatas, itlog, sibuyas, isang kutsara ng mantikilya, mainit na sarsa, asin at paminta.
Hiwain ang sibuyas at igisa sa mantika, idagdag ang karne ng alimango sa kawali at iprito kasama ang sibuyas sa loob ng ilang minuto. Habang ang karne at mga sibuyas ay kumukulo sa apoy, ihanda natin ang sour cream sauce.Upang gawin ito, sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang mga itlog na may kulay-gatas, timplahan ng paminta, asin at mainit na sarsa.
Natanggap sour cream sauce ibuhos sa kawali at kumulo hanggang lumapot. Ilagay ang laman ng alimango sa mga pre-prepared tartlets.
19.1.
ang mga cherry tomato na pinutol sa kalahati ay inilalagay sa mga tartlet;
gadgad na naprosesong keso (o gatas)
ilagay sa oven sa loob ng 3-5 minuto
puno ng pinalo na itlog
at ilagay sa oven para sa isa pang 3-5 minuto
pinalamutian ng mga sariwang damo
19.2. Higit pang pagpuno ng kamatis para sa mga tartlet
mga kamatis - 300 g
matapang na keso - 200 g
Parmesan cheese - 25 g
itlog - 2 mga PC
langis ng oliba - 2 tbsp
bawang - 2 cloves
Una kailangan mong ihanda ang mga kamatis. Siyempre, maliliit na kamatis lamang (ang tinatawag na cherry tomatoes) ang gagawa. Kailangan nilang i-cut sa kalahati at ilagay sa isang baking sheet. Pagkatapos ay i-brush ang bawat isa ng pinaghalong langis ng oliba at pinipiga na bawang. Maaari mo lamang ilagay ang gadgad na bawang sa bawat kalahati at ibuhos ang langis ng oliba. Maghurno ng mga kamatis sa oven sa 180-200 degrees para sa 20-30 minuto.
Talunin ang gadgad na keso kasama ang itlog.
Ilagay ang whipped cheese sa mga tartlet at, paggawa ng mga indentasyon, ilagay ang mga hati ng inihurnong kamatis. Budburan ang gadgad na Parmesan sa itaas.
Maghurno sa oven sa parehong temperatura para sa isa pang 20 minuto.
- 100 gr. keso;
- Isang sibuyas ng bawang;
- Ulo ng sibuyas;
- 100 gr. inasnan na mushroom;
— Pinakuluang karot;
- Mayonnaise o kulay-gatas, dill.
Pinong tumaga ang mga kabute, at gupitin ang mga karot at sibuyas sa mga bilog. Paghaluin ang keso (gadgad) at bawang na may kulay-gatas o mayonesa (depende sa pipiliin mo). Paghaluin ang pinaghalong lubusan, magdagdag ng paminta at ilagay sa pre-prepared tartlets. Palamutihan ng dill.
