سالاد نپتون یک غذای آسان برای تهیه است که حتی یک آشپز تازه کار هم می تواند از پس آن برآید. این ترکیب ممکن است شامل غذاهای دریایی مختلف باشد: میگو، ماهی مرکب، خاویار، صدف و حتی چوب خرچنگ.
سالاد به سرعت و به راحتی آماده می شود، به جز میگو و خاویار، به برش یا مکعب بریده می شود. این ظرف با سس مایونز چاشنی می شود - شاید این تنها چیزی است که ممکن است برخی از زنان خانه دار دوست نداشته باشند. اما به لطف او است که سالاد آبدار، لطیف و غنی می شود.
در نسخه معمولی آن، ظرف کاملاً معمولی است ظاهر، فقط لکه های قرمز میگو و خاویار به آن درخشندگی می بخشد. اما با کمی تلاش و تخیل، می توانید نه تنها خوشمزه، بلکه بسیار هم خوشمزه شوید سالاد زیبا. یکی از گزینه های سرو به صورت قسمتی است و می توانید از حلقه های ماهی مرکب یا میگو به عنوان تزیین استفاده کنید.
خاویار را باید بلافاصله قبل از سرو سالاد و پس از هم زدن قرار دهید تا ترک نکند.
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
میگو را در آب نمک بجوشانید. آن ها را خنک کرده و پوست آن ها را جدا کنید و فقط گوشت باقی بمانند. شما می توانید بلافاصله میگوی پوست کنده را بخرید تا فرآیند را ساده کنید.
برای جلوگیری از سفت شدن میگو، باید زمان پخت را رعایت کنید: برای میگو یخ زده تازه - 10 دقیقه، برای میگو یخ زده آب پز - بیش از 5 دقیقه.
ماهی مرکب را در آب جوش به مدت 2 دقیقه بجوشانید. اجازه دهید سرد شوند، پوست آن را جدا کرده و به حلقه های نیمه برش دهید.
تنها چیزی که باقی می ماند این است که همه چیز را به جز خاویار در یک کاسه مخلوط کنید و با سس مایونز مزه دار کنید. قبل از سرو خاویار را اضافه کنید.
دستور با اضافه شده سبزیجات تازه. هنگامی که با غذاهای دریایی ترکیب می شود، سالاد به گنجینه ای تبدیل می شود مواد مفیدو یادآور غذاهای مدیترانه ای است. ماهی مرکب مرینیت شده طعم خاصی به غذا می بخشد.
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
میگو را بجوشانید، خنک کنید و پوست بگیرید.
ماهی مرکب را از فیلم جدا کنید و به مدت 30 دقیقه با مخلوطی از خردل و سس سویا بمالید (1:1). وقتی زمان تمام شد، ماهی مرکب ها را پاک کنید، نوارها را برش دهید و در ماهیتابه با روغن زیتون سرخ کنید.
خیار و پنیر را به مکعب های متوسط و پیاز را به صورت حلقه های نازک برش دهید.
حالا باید همه مواد را داخل یک کاسه بریزید: ماهی مرکب را به همراه روغن از ماهیتابه خارج کنید. جداگانه مخلوط کنید روغن زیتونو سس سویاو سالاد را با این مزه دار کنید. با دقت اضافه کنید زیرا سالاد از قبل حاوی روغن ماهی مرکب است. نمک را فقط بعد از چاشنی اضافه کنید، زیرا سس سویا به خودی خود شور است و ممکن است اصلا نیازی به نمک نباشد.
دستور غذا با خیار و بدون میگو. طعم خیار تازه ماهی مرکب را نرم می کند و سالاد را آبدار و سبک می کند.
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
ماهی مرکب را بجوشانید، پوست بگیرید و به صورت نوار برش دهید.
تخم مرغ و چوب خرچنگ را به مکعب های کوچک برش دهید.
خیار را پوست بگیرید و رنده کنید.
همه چیز را در یک کاسه سالاد با سس مایونز مخلوط کنید.
ترکیب برنج و غذاهای دریایی یکی از معروف ترین و رایج ترین ها در جهان است. برای درخشندگی بیشتر، فلفل قرمز است که به سالاد اضافه می شود، اما در صورت عدم وجود آن، می توانید فلفل سبز و زرد اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
برنج را در آن بجوشانید آب سردبرنج تمام شده را در یک آبکش بریزید و زیر آب یخ جاری بشویید. برنج را با روغن و آبلیمو مزه دار کنید.
برای بدست آوردن برنج خرد شده باید آن را به نسبت 1:2 بجوشانید. برنج تمام شده را در یک آبکش بریزید و با آب سرد بشویید.
فلفل قرمز را کامل در ماهیتابه سرخ کنید و کف آن را با روغن و سیر چرب کنید. کناره های فلفل باید تیره شود. خنک کنید، پوست را جدا کنید، دانه ها را بردارید، به نوار برش دهید.
گوجه فرنگی را به مکعب های بزرگ خرد کنید. آنها را با فلفل خرد شده و کمی نمک مخلوط کنید.
غذاهای دریایی را در ماهیتابه با روغن زیتون سرخ کنید. حبه های سیر خرد شده را در آنجا اضافه کنید. بعد از 3 دقیقه آب لیمو و نمک را اضافه کنید. درب آن را ببندید و بگذارید خنک شود.
تمام اجزای سالاد به صورت لایه ای کنار هم قرار می گیرند: برنج، غذاهای دریایی، سبزیجات، سپس دوباره لایه ها را تکرار کنید.
سالاد لایه ای با ارزش غذایی افزوده از سیب زمینی آب پز. مواد اصلی - غذاهای دریایی - تکرار می شود.
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
میگو را به مدت 3 دقیقه بجوشانید. بگذارید سرد شوند و پوست بگیرید.
سیب زمینی و تخم مرغ را پوست بگیرید و رنده کنید.
سالاد را در یک کاسه قرار دهید و هر لایه را با سس مایونز بپوشانید:
دستور غذا شبیه به بقیه است، فقط روش پخت متفاوت است. اگر در نسخه کلاسیکهمه چیز کامل می ماند یا درشت بریده می شود، اما در این حالت، برعکس، له می شود. این رویکرد به سالاد بافتی ذوب می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
تمام غذاهای دریایی را بجوشانید تا پخته شوند، پوست بگیرید. ماهی مرکب و میگو را جداگانه در مخلوط کن یا چرخ گوشت چرخ کنید. برای تزیین سالاد می توانید چند میگو کامل بگذارید.
پنیر و تخم مرغ را رنده کنید. گوجه فرنگی ها را به مکعب های کوچک برش دهید و اجازه دهید آب آن خارج شود - ما به آن نیاز نداریم.
تنها چیزی که باقی می ماند این است که آن را در لایه ها قرار دهید:
سالاد را یک شب در یخچال و زیر فیلم چسبناک بگذارید.
قبل از سرو، می توانید سالاد را با خاویار و/یا میگو تزئین کنید.
نسخه کلاسیک سالاد با افزودنی قزل آلای کم نمک. از سس ماست به عنوان سس استفاده می شود.
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
میگو را در آب جوش بجوشانید، خنک کنید و پوست بگیرید.
ماهی مرکب را در آب جوش همراه با برگ بو به مدت 2 دقیقه بجوشانید. اجازه دهید سرد شوند، پوست آن را جدا کرده و به حلقه های نیمه برش دهید.
سفیده را از زرده جدا کرده و به مکعب های بزرگ برش دهید. همچنین چوب خرچنگ را برش دهید.
ماست کلاسیک شیرین نشده را با نمک، فلفل، سیر له شده و گیاهان مخلوط کنید.
همه چیز را به جز خاویار در یک کاسه سالاد مخلوط کنید. روی آن را با سس ماست بریزید. روی سالاد را چرب کنید، نوارهای نازکی از ماهی قزل آلا را روی آن قرار دهید، با خاویار تزئین کنید.
یک گزینه سالاد سالم با غذاهای دریایی آب پز و آووکادو. طرفداران این میوه مطمئنا از این دستور غذا لذت خواهند برد.
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
ماهی مرکب و میگو را در آب نمک در حال جوش 2 تا 3 دقیقه بجوشانید. ماهی مرکب را پوست بگیرید و حلقه حلقه کنید.
گوشت خرچنگ، آووکادو، خیار، تخم مرغ و پنیر را به مکعب های بزرگ برش دهید.
هسته های زیتون را جدا کرده و به صورت ورقه ای برش دهید.
همه مواد را با هم مخلوط کنید، آخر پنیر را اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.
این گزینه پخت شامل انواع غذاهای دریایی است. جزء دوم سفیده تخم مرغ است که طعم لطیفی به سالاد می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
تخم مرغ، خیار و چوب خرچنگ را خرد کنید.
همه چیز را در یک کاسه سالاد بریزید، دانه های ذرت را اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.
نسخه سبک وزن "نپتون" کلاسیک. در بین غذاهای دریایی فقط ماهی مرکب وجود دارد و تعداد زیادی از آن وجود دارد، بنابراین دوستداران آن را قدردانی می کنند. تهیه آن آسان و سریع است.
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
ماهی مرکب را نباید بیش از 3 دقیقه در آب جوش بجوشانید. بردارید، بگذارید کمی خنک شود و پوست را جدا کنید. به حلقه های نیمه برش دهید.
از آنجایی که ما اغلب ماهی مرکب را یخ زده می خریم، به خاطر داشته باشید: آنها را فقط باید زمانی که ذوب می شوند و بیش از 3 دقیقه پخته می شوند.
تخم مرغ ها را به صورت حلقه ای برش دهید.
پیاز را هم حلقه حلقه کنید و در ماهیتابه با روغن تفت دهید.
همه مواد را مخلوط کنید، سس مایونز، نمک را به مزه اضافه کنید.
یک نسخه غیر استاندارد از سالاد با استفاده از غذاهای دریایی آماده در شیشه ها. شما می توانید هر چیزی را که دوست دارید بردارید - همه چیز در ترکیب با گوجه فرنگی و پنیر خوشمزه است. علاوه بر این، مایونز وجود ندارد، که مهم است.
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
تخم مرغ و پنیر را رنده کنید. گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد کنید،
غذاهای دریایی را از روغن خارج کرده و با مواد دیگر مخلوط کنید. با روغن و آبلیمو مزه دار کنید.
آسان، سالاد آبداربا غذاهای دریایی مورد علاقه شما برای کسانی که از تخم مرغ و سیب زمینی در دستور العمل ها خسته شده اند جذاب خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
سالاد نپتون ممکن است از نظر ظاهری چشمگیر نباشد، اما طعم غنی و پر جنب و جوش غذاهای دریایی آن را در هر جشنی جذاب خواهد کرد. تهیه آن دشوار نیست، حاوی بسیاری از مواد ضروری و ریز عناصر است و برای همه کسانی که به غذاهای دریایی علاقه ندارند جذاب خواهد بود.
[پنهان کردن]
اگر ماهی مرکب و میگو کمی پخته شوند لطافت خود را از دست داده و سفت می شوند.
ماهی مرکب را مرحله به مرحله به شرح زیر بپزید:
میگو را به این صورت بجوشانید:
سالاد کلاسیک نپتون از میگو و ماهی مرکب یک غذای سبک سالم است. این میان وعده آسان و پر از مواد مغذی است.
سس مایونز - سس کلاسیکبرای نپتون با این حال، اگر به اندام خود اهمیت می دهید، می توانید آن را با خامه ترش، روغن زیتون با آب لیمو یا خامه غلیظ با پنیر دلمه جایگزین کنید.
مراحل تهیه سالاد نپتون با عکس:
خاویار قرمز را به هر غذایی اضافه کنید و سالاد تعطیلات ik آماده است. خاویار شورکاملاً بر طعم ظریف ماهی مرکب تأکید می کند.
ماهی قرمز از نظر ریز عناصر ضروری برای انسان بسیار غنی است. در سالاد غذاهای دریایی مفید خواهد بود.
کانال بهترین آشپز به شما کمک می کند تا یک تنوع غیر معمول و بسیار جشن از "نپتون" با ماهی قرمز تهیه کنید.
غذاهای دریایی یک خوراکی فوق العاده سالم است. مقدار زیادی ید به عملکرد صحیح غده تیروئید کمک می کند. پتاسیم، منیزیم، روی اثر مفیدی بر سیستم قلبی عروقی دارند.
سایر ویتامین ها و ریز عناصر از عملکرد صحیح بدن حمایت می کنند و حذف می کنند مواد مضراز آن علاوه بر این، غذاهای دریایی کالری کمی دارند.
بنابراین، سالاد نپتون را مورد توجه شما قرار می دهم. دستور العمل کلاسیککه نه تنها خوشمزه، بلکه بسیار سالم نیز خواهد بود.
سالاد مجلل با غذاهای دریایی و خاویار قرمز مناسب است میز جشنو رویدادهای خاص آماده کردن ظرف هیچ مشکلی ایجاد نمی کند. من به شما توصیه می کنم برای سالاد چوب خرچنگ مرغوب و خاویار خوب و له نشده را انتخاب کنید.
این ظرف بدون شک میز را تزئین می کند و هیچ یک از مهمانان شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت. پس تماشا کن بیشتر شبیه دستور غذاستو این یکی را تهیه کنید سالاد لذیذبرای تحت تاثیر قرار دادن مهمانان خود
همچنین بخوانید:
1. چوب خرچنگ برای سالاد را به مکعب هایی با ضلع 0.7-1 سانتی متر برش دهید.
نکته: برای انتخاب چوب خرچنگ با کیفیت بالا، باید به ترکیب موجود در فروشگاه نگاه کنید. اولین ماده در لیست باید ماهی سوریمی باشد. اگر در لیست دوم قرار گیرد، پس ماهی های بسیار کمی در چنین چوب هایی وجود دارد و آنها بی کیفیت هستند. علاوه بر این، چوب های ماهی خوب هنگام خم شدن خرد نمی شوند و همچنین به خوبی باز می شوند. در غیر این صورت، محصول حاوی مقدار زیادی نشاسته است.
2. خیار را بشویید و پوست خشن آن را جدا کنید. سپس به همین ترتیب برش بزنید.
3. صدف ها را در آبکش بریزید تا تمام مایع اضافی آن گرفته شود و از طول به 4 قسمت برش دهید.
نکته: علاوه بر صدف، می توانید از هر کدام از غذاهای دریایی مورد علاقه خود استفاده کنید: ماهی مرکب، میگو، اختاپوس. یا حتی می توانید یک مخلوط آماده "کوکتل دریایی" بخرید.
4. سبزی شسته شده را خرد کنید.
5. تخم مرغ ها را بجوشانید. برای انجام این کار، تخم مرغ ها را با دقت در آب سرد غوطه ور کنید و حدود 8 تا 10 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. سپس حدود 15 دقیقه در آب سرد خنک کنید. پوست کندن تخم مرغ ها زیر آب روان راحت است. سپس آنها را از توری برای برش تخم مرغ رد می کنیم یا مانند خیار به صورت مکعبی برش می دهیم. چوب خرچنگ.
6. تمام مواد خرد شده را در یک کاسه مخلوط عمیق قرار دهید. خاویار هم آنجا گذاشتیم.
7. سالاد را به آرامی مخلوط کنید (مراقب باشید تخم مرغ های ظریف له نشوند) و میل کنید. در صورت لزوم نمک اضافه کنید اما در مصرف آن زیاده روی نکنید زیرا خود خاویار بسیار شور است. فلفل و سس مایونز را اضافه کنید.
نکته: برای کسانی که سس مایونز نمی خورند، می توانند از سس اصلی سالاد استفاده کنند: سس سویا، روغن زیتون، آب لیمو و خردل دیژون. همه چیز را مخلوط کرده و روی سالاد بریزید.
8. سالاد آماده شده را به صورت کپه ای روی یک ظرف قرار دهید.
9. اکنون تنها چیزی که باقی می ماند این است که کارهای پایانی را اضافه کنید - سالاد تمام شده را تزئین کنید. چند برش لیمو را در امتداد لبه ها قرار دهید، یک قاشق خاویار و یک صدف بزرگ را روی سالاد قرار دهید.
10. برای یک وعده بوفه یا وعده های غذایی، سالاد را در تپه های کوچک بچینید و به همین ترتیب تزئین کنید.
سالاد "نپتون" با چوب خرچنگ در خانه آماده است! این یکی میان وعده سردطعم لطیف ماهی با طعم خاویار و عطر تازه خیار. این غذا به خوبی با شراب های سفید خشک، سرد می آید لیموناد خانگی. سالاد سلطنتیبا نامی عاشقانه به مروارید سفره تعطیلات شما تبدیل خواهد شد. و برای دوستداران ماهی یکی دیگر از زیبا و دستور پخت خوشمزهسالاد برای میز جشن - سالاد "ماهی طلایی"، شما نیز واقعا آن را دوست خواهید داشت.
اشتهای مبارک!
"نپتون" - ملایم و در عین حال سالاد دلچسب، که در آن نقش اصلی به غذاهای دریایی داده شده است. البته طبقه بندی این غذا به عنوان دستور العمل های ساده و روزمره دشوار است یک رفع سریع" این بیشتر شبیه سالاد تعطیلات است، زیرا آماده کردن آن زمان می برد و به سختی می توان "نپتون" را اقتصادی نامید.
با این حال، به محض اینکه نتیجه تلاش های آشپزی خود را امتحان کنید، تمام مشکلات ارزش آن را خواهد داشت. سالاد "نپتون" با طعم شگفت انگیز - گزینه عالیبرای یک جشن تشریفاتی
مواد تشکیل دهنده: 
بی جهت نیست که سالاد نپتون به این نام نامگذاری شده است، این سالاد حاوی غذاهای دریایی است. درست کردن سالاد دریا برای هیچ کدبانویی سخت نیست. نکته اصلی این است که مواد را به درستی انتخاب و آماده کنید. یک ترکیب تند با آب پز یا تهیه می شود ماهی کنسرو شدهبا ترب و خردل، و همچنین هر گونه پنیر و تخم مرغ. مواد را مطابق با ذائقه خود انتخاب کنید.
به عنوان سس، نه تنها از سس مایونز ساده استفاده کنید، بلکه از ادویه ها، گیاهان دارویی نیز استفاده کنید یا با سس مایونز سالم جایگزین کنید. نوشیدنی های تخمیر شده شیر. تغییر مواد تشکیل دهنده و گنجاندن در ترکیب غذاهای کم کالری، می توانید یک رژیم غذایی دریافت کنید، اما ظرف خوشمزهبرای مراقبان وزن
سالاد تهیه شده طبق دستور العمل کلاسیک دوستداران غذاهای دریایی را خوشحال می کند. مخلوط را روی نان تست شده قرار دهید و با خود به پیک نیک یا محل کار ببرید. یک کیک سالاد لایه ای جشن با کراکر میز جشن را تزئین می کند.
ماهی مرکب به سرعت پخته می شود. وقتی برای مدت طولانی پخته می شوند، سفت می شوند، پس مراقب زمان باشید.
سعی کنید برای جوشاندن غذاهای دریایی چند شاخه شوید به آب اضافه کنید.
زمان پخت: 30 دقیقه.
مواد تشکیل دهنده:
روش پخت:
این سالاد را می توان با استفاده از حلقه پخت یا تابه مربعی لایه لایه کرد. هنگام سرو باید حذف شوند.
به جای سس مایونز، یک سس با کفیر یا خامه ترش درست کنید. معلوم می شود تند.
زمان پخت: 50 دقیقه.
مواد تشکیل دهنده:
برای سوخت گیری:
روش پخت:
برای خیساندن بهتر سالاد، کراکر را تکه تکه کنید یا از کروتون یا چیپس سیر استفاده کنید. کنسرو ماهیفیله تازه را با نمک و ادویه بجوشانید تا مزه دار شوید یا بجوشانید.
زمان پخت: 45 دقیقه.
مواد تشکیل دهنده:
روش پخت:
برای طعم ظریفسعی کنید جایگزین کنید پنیر سفت– با مقدار کمی ادویه ذوب شده و 30 گرم اضافه کنید. کره رنده شده
برای تغذیه رژیمیاز مجموعه محصول حذف شود فلفل تندو سس مایونز را با ماست یا کفیر کم چرب جایگزین کنید.
هنگام بریدن فلفل تند برای سس، دستان خود را با دستکش آشپز یا کیسه پلاستیکی از سوختگی محافظت کنید.
زمان پخت: 35 دقیقه.
مواد تشکیل دهنده:
برای سس:
روش پخت:
اشتهای مبارک!
