گاهی اوقات غذا دادن به کودک ممکن است دشوار باشد و مادران به انواع ترفندها متوسل می شوند. به عنوان مثال، تزئین ظروف کودکان با سوسیس و کالباس به زیبایی و افسانه چندان دشوار نیست، اما بسیار موثر است.
بچه ها قبلاً سوسیس را دوست دارند و اگر آنها را نیز تزئین کنید و به روشی غیر معمول و اصلی سرو کنید، کودک شما بسیار خوشحال خواهد شد. ما چندین گزینه برای تهیه سوسیس برای کودک، دستور العمل هایی با عکس ارائه می دهیم.
این یکی از محبوب ترین گزینه ها برای تهیه سوسیس برای کودکان است. سرو مودار همچنین همراه با غذای جانبی - پاستا اسپاگتی است.
نیازی نیست فکر کنید که ماکارونی آب پز با استفاده از برخی فناوری های مخفی به یک محصول نیمه تمام سوسیس ختم می شود. چسباندن آنها به "بدن" محصول سوسیس به شکل خشک بسیار آسان است. و سپس پاستا را بجوشانید تا پاستا آماده شود.
همچنین می توانید پاستا را به روش های مختلف در سوسیس مو قرار دهید. یک خانم با موهای مجلل بسازید، تکه های آماده سوسیس را به شکل گل بچینید، یا از یک سوسیس کامل یک کاترپیلار درست کنید - همه اینها فقط به تخیل شما بستگی دارد.
سوسیس های مودار
یکی دیگر از روش های اصلی برای جوشاندن یا گرم کردن مجدد چنین ظرفی در مایکروویو، سوسیس های هشت پا است. می توانید آن را از وسط نصف کرده و برش دهید یا می توانید از یک سوسیس کامل یک اختاپوس با شاخک های بلند درست کنید.
سوسیس اختاپوس
شما قطعا باید آن را تزئین کنید، چشم، دهان، کلاه از محصولات موجود در مزرعه درست کنید. ما از سس کچاپ، سس مایونز، دانه فلفل، تکه های سبزیجات و زیتون استفاده می کنیم. یا می توانید سوسیس پرمو را با اختاپوس ترکیب کنید. و در مورد ظرف جانبی را فراموش نکنید.
سوسیس اختاپوس
اگر می خواهید به سرعت به کودکتان تخم مرغ و سوسیس بخورید، سعی کنید آن را به شکل گل دیزی سرو کنید. برای این کار باید سوسیس را مانند عکس به روشی خاص برش دهید و به صورت حلقه حلقه کنید.
هنگام سرخ کردن در ماهیتابه، بهتر است گل را با خلال دندان محکم کنید تا باز نشود و تخم مرغ از آن نشت کند و کل تصویر را خراب کند. اگر سوسیس کوچک است، می توانید از تخم بلدرچین استفاده کنید.
سوسیس دیزی
چه چیز دیگری می توان از سوسیس های غیر معمول، اصلی و نه چندان پیچیده درست کرد؟
سوسیس های کوچک برای کودکان زیر یک "پتو" از پوره سیب زمینی و کنسرو نخود سبز.
مردان سوسیس زیر پتو
سعی کنید سوسیس حلزونی را با سیخ های چوبی یا خلال دندان برای سرو غذا تهیه کنید.
سوسیس حلزون
فیل های سوسیس متفکر روی یک "بالش" سبز رنگ.
سوسیس فیل
مخروط های سوسیس که مانند ژامبون کریسمس بریده می شوند و در مایکروویو پخته یا گرم می شوند. اگرچه می توانید سعی کنید و به سادگی آنها را در آب بجوشانید. با برگ های سبز تزئین کنید.
سوسیسهمه آن را دوست دارند! آنها را می توان به سادگی به عنوان یک میان وعده با غذای جانبی میل کرد یا می توان آنها را بسیار آماده کرد غذاهای خوشمزه با سوسیسو در نتیجه منوی روزانه خود را متنوع کنید.بزرگسالان و کودکان به طور مطلق سوسیس را دوست دارند.
وقتی زمانی برای آشپزی وجود ندارد، آنها همیشه به کمک می آیند. سوسیس با هر غذای جانبی، مهم نیست که چه چیزی را انتخاب می کنید، اعم از ماکارونی، سیب زمینی یا فرنی مناسب است.از سوسیس و کالباس می توان برای تهیه غذاهای بسیار بیشتر از آنچه فکر می کنید استفاده کرد. و اکنون ما شما را با موارد فوق العاده آشنا می کنیم ظروف با سوسیسکه می توانید به راحتی در آشپزخانه خود تهیه کنید.
سوسیس در خمیر سوسیس در خمیر ساده ترین دستور غذا با ساده ترین مواد است. ما اغلب این سوسیس ها را برای صبحانه آماده می کنیم تا بچه ها بتوانند قبل از مدرسه غذا بخورند؛ چنین صبحانه ای آنها را برای مدت طولانی سیر نگه می دارد و حتی بچه ها آنها را برای ناهار با خود به مدرسه می برند. می‌توانید آنها را با خود به محل کار ببرید، وقتی سرد می‌شوند کمتر از زمانی که گرم هستند، خوشمزه نیستند.
آماده سازی فقط حداقل زمان می برد و به عنوان یک غذای سریع، این غذا کاملاً عالی است. مواد من برای تغذیه یک خانواده بزرگ 5-6 نفره طراحی شده است، اگر تعداد شما زیاد نیست، می توانید مواد را 2 برابر کاهش دهید.
برای تهیه سوسیس در خمیر به موارد زیر نیاز دارید:
برای خمیر:
برای سرخ کردن:
بیایید آشپزی را شروع کنیم:
سوسیس های شما آماده است!
سوسیس در شیرینی، معکوس چه چیزی می تواند آشناتر و ساده تر از سوسیس در خمیر باشد. این سوسیس داخل خمیر کمی غیر معمول تهیه می شود؛ در اینجا سوسیس هم داخل خمیر است و هم بیرون. بچه ها واقعاً این سوسیس ها را دوست دارند و حتی با لذت بیشتری از حد معمول آنها را می خورند.
با توجه به ظاهر غیر معمول آنها، آنها برای خدمت به عنوان یک غذای تعطیلات برای مهمانان عالی هستند. آنها به سادگی روی میز عالی به نظر می رسند و فقط ظاهر شما را تشویق می کند آنها را امتحان کنید.
برای تهیه سوسیس معکوس در خمیر به موارد زیر نیاز دارید:
برای آزمون:
برای چرب کردن سوسیس و کالباس:
برای چرب کردن ماهیتابه:
بیایید آشپزی را شروع کنیم:
1. البته ابتدا خمیر آماده می شود. برای آن، یک کاسه عمیق راحت بردارید که در آن آماده کردن خمیر برای شما راحت باشد.
سوسیس در خمیر به شکل خوکچه 2. شیر را حرارت دهید تا گرم شود، همه مایه، شکر و نمک را یکباره داخل آن بریزید، همه چیز را خوب هم بزنید تا همه چیز کاملا حل شود.
3. سپس 2 فنجان آرد را اضافه کرده، کاملا هم بزنید، در ظرف را بپوشانید و به مدت 20 دقیقه در جای گرم قرار دهید. (اگر چنین جای گرمی ندارید، کاسه را روی یک تابه آب گرم قرار دهید، انگار در حمام است. بگذارید خمیر به مدت 20 دقیقه بماند).
4. سپس داخل خمیر به دست آمده روغن نباتی بریزید و خمیر را با بقیه آرد ورز دهید، در صورت نیاز روی میز ورز دهید، من همه کارها را در یک کاسه انجام می دهم. خمیر را به مدت 40 دقیقه در جای گرم قرار دهید تا به خوبی پف کند.
5. در حالی که خمیر در حال بالا آمدن است، سوسیس ها را از فیلم جدا کنید، لازم نیست کار دیگری با آنها انجام دهید.
6. سپس وقتی خمیر ور آمد دوباره آن را ورز دهید.
7. خمیر را به 2 عدد سوسیس بریزید.
8. آنها را تکه تکه کنید و تکه ها را به شکل توپ درآورید.
9. هر توپ را در یک لایه گرد کوچک بغلتانید.
10. حالا روی هر دایره یک سوسیس بگذارید. آن را مانند یک پای معمولی نیشگون بگیرید.
سوسیس خمیری به شکل گل 12. یک ورقه پخت بردارید و آن را خوب با روغن چرب کنید. سوسیس بریده شده را روی آن قرار دهید و شروع به چرخاندن آن به صورت شطرنجی کنید، بنابراین باید هر تکه را طوری بچرخانید که سوسیس رو به بالا باشد. (می توانید تکه های به دست آمده را به صورت دایره ای تا کنید و لبه های آن را از دو طرف به هم وصل کنید، سپس یک سوسیس به شکل گل در خمیر به دست می آورید).
13. یک تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید، آن را با چنگال بزنید و با برس تمام سوسیس ها را با این تخم مرغ بمالید.
14. اجازه دهید ورقه پخت با سوسیس به مدت 20 دقیقه گرم بماند.
15. ورقه پخت را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید، سوسیس ها را به مدت 25-30 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی شوند.
سوسیس های معکوس شما کاملا آماده است!
سوسیس در نان پیتا با پوره سیب زمینی و پنیر سوسیس وقتی صحبت از سوسیس و کالباس می شود، چیزی که بلافاصله به ذهن می رسد یک هات داگ در لواش است، اما اصلاً این چیزی نیست که به آن فکر می کنید. سوسیس تهیه شده به این روش در نان پیتا شبیه یک رول شیرینی پف دار با فیل و سوسیس است.
این غذا را می توان به راحتی روی میز تعطیلات سرو کرد. ما این سوسیس ها را در نان پیتا نه تنها به عنوان مکمل ناهار، بلکه برای ناهار در مدرسه یا میان وعده در پیاده روی به کودکان نیز تهیه می کنیم. آنها همچنین برای سفرهای تابستانی به طبیعت عالی هستند.
برای تهیه سوسیس در نان پیتا با سیب زمینی و پنیر به موارد زیر نیاز دارید:
بیایید آشپزی را شروع کنیم:
نوش جان!
سوسیس در سس با سیب زمینی این سوسیس ها با سیب زمینی عالی می شوند. این غذا را می توان گولش مقرون به صرفه نامید. آنها اغلب توسط دانش آموزان به عنوان غذایی که گران نیست و بسیار خوشمزه و کاملاً سیر کننده است تهیه می کنند.
تهیه آن فقط حداقل زمان می برد. چنین سوسیس‌هایی را نه تنها با سیب‌زمینی می‌توان تهیه کرد، بلکه به‌عنوان یک غذای سریع، می‌توان آنها را با رشته‌هایی مانند رولتون تهیه کرد و پخت آن کمی بیشتر از بخارپز شدن رشته‌ها طول می‌کشد.
برای تهیه سوسیس با سس به موارد زیر نیاز دارید:
بیایید آشپزی را شروع کنیم:
نوش جان!
سوسیس در خمیر سیب زمینی سوسیس در خمیر یک غذای نسبتا آشنا است. اما سوسیس در خمیر سیب زمینی چیز جدیدی است. وقتی این دستور غذا را به من دادند، انتظار زیادی از آن نداشتم، اما نتیجه بسیار شگفت انگیز بود.
الان تمام خانواده من این سوسیس ها را خیلی دوست دارند، من حتی در روزهای تعطیل آنها را به عنوان غذای مهمان می پزم. ما این غذا را برای سفر به طبیعت آماده می کنیم، جایی که آنها به عنوان یک میان وعده و پیش غذا عالی خدمت می کنند. همچنین خوب است در صورت سفرهای دور، آنها را با خود در جاده ببرید، زیرا آنها هم یک سوسیس و هم یک غذای جانبی هستند تا بتوانید یک وعده غذایی عالی با آنها در جاده میل کنید.
برای تهیه سوسیس در خمیر سیب زمینی:
برای استخوان زدایی:
بیایید آشپزی را شروع کنیم:
در صورت تمایل می توانید این سوسیس ها را نیز سرخ کنید.
نوش جان!
سوسیس با پنیر در بیکن این غذای ساده بسیار پرکالری است و پس از خوردن این سوسیس برای مدت طولانی سیر خواهید شد. به سادگی و به راحتی تهیه می شود. در این غذا پنیر داخل سوسیس قرار می گیرد که طعم آن را بیشتر می کند، اما بیکن روی سوسیس را می پیچد و پوسته ای فوق العاده خوشمزه و معطر ایجاد می کند.
بهتر است این گونه سوسیس‌ها را فقط گرم مصرف کنید، وقتی سرد می‌شوند، طعم خود را از دست می‌دهند، پنیر دیگر نرم نمی‌شود و چربی بسته روی بیکن ظاهر می‌شود، بنابراین بهتر است آنها را بلافاصله قبل از سرو بپزید. مواد داخل دستور برای 1 سوسیس آورده شده است و سپس می توانید مقدار آن را خودتان انتخاب کنید.
برای تهیه سوسیس بیکن و پنیر به موارد زیر نیاز دارید:
بیایید آشپزی را شروع کنیم:
آماده سازی بسیار ساده است.
نوش جان!
ماکارونی ماکارونی سوسیس وقتی می خواهید تنوع در منوی روزانه خود داشته باشید، یک کاسرول همیشه نجات دهنده است. این قابلمه بودجه شما را از بین نمی برد و کل خانواده را راضی می کند.
سوسیس ها آن را از نظر طعم و عطر بسیار غنی می کنند. به نظر می رسد بسیار خوشمزه و آبدار است. کودکانی که ماکارونی و سوسیس و کالباس را دوست دارند همیشه آن را با لذت فراوان می خورند.
برای تهیه کالباس سوسیس به موارد زیر نیاز دارید:
بیایید آشپزی را شروع کنیم:
نوش جان!
رول با سوسیس و پنیر رول های فوق العاده خوشمزه برای تعطیلات به عنوان پذیرایی برای مهمانان ایده آل هستند. می توانید آنها را برای پیاده روی یا سفر به طبیعت همراه خود ببرید.
در خانواده ما، بچه ها عاشق این رول ها هستند و نه تنها آنها را می خورند، بلکه در تهیه آنها نیز کمک می کنند؛ بچه ها همیشه از پیچیدن سوسیس در خمیر لذت می برند. هنگامی که یک بار آنها را بپزید، خانواده از شما می خواهند که آنها را دوباره و دوباره بپزید.
برای تهیه رول سوسیس به موارد زیر نیاز دارید:
برای آزمون:
برای پر کردن:
بیایید آشپزی را شروع کنیم:
رول های شما کاملا آماده سرو هستند!
کلم خورشتی با سوسیس در آهسته پز کلم خورشتی همیشه با هر غذای جانبی خیلی خوب می شود و کلم خورشتی با سوسیس و کالباس با همه چیز دو چندان می شود. اگر در حالی که پشت اجاق ایستاده اید، وقت ندارید کلم را بپزید و مدام آن را هم بزنید، دستور تهیه کلم با سوسیس در اجاق گاز آهسته برای شما مناسب است.
این کلم خورشتی به سادگی فوق العاده آبدار و معطر است. این کلم را می توان به سادگی به عنوان یک غذای جانبی سرو کرد یا می توان از آن به عنوان پر کردن پای یا پای استفاده کرد.
برای تهیه کلم خورشتی با سوسیس به موارد زیر نیاز دارید:
بیایید آشپزی را شروع کنیم:
نوش جان!
کاسرول سیب زمینی با سوسیس و پنیر سفت کاسرول سیب زمینی همیشه یک غذای سیرکننده و خوشمزه برای هر وعده غذایی در طول روز است. همیشه خیلی ساده تهیه می شود و نیازی به مهارت آشپزی خاصی ندارد.
این ماهیتابه را برای عزیزانتان آماده کنید و به آنها غذای خوشمزه ای می دهید که از مواد نسبتاً ساده تهیه شده است و در دسترس همه است.
برای تهیه کاسه سیب زمینی و سوسیس به موارد زیر نیاز دارید:
بیایید آشپزی را شروع کنیم:
نوش جان!
پای با سوسیس و پنیر سفت این پای سوسیس خیلی سریع آماده می شود، شاید بتوان گفت آن را هم بزنید. می توان آن را به راحتی و به سرعت برای صبحانه یا زمانی که مهمانان از قبل در آستانه در هستند، به اصطلاح آماده کرد.
محصولات موجود در آن کاملاً مقرون به صرفه و نه چندان گران هستند، بنابراین چنین پایی به هیچ وجه بودجه شما را مختل نمی کند، اما طعم پای به سادگی جادویی است. این پای را حتی می توان برای میز تعطیلات نیز آماده کرد.
برای تهیه کیک سوسیس و پنیر به موارد زیر نیاز دارید:
بیایید آشپزی را شروع کنیم:
نوش جان!
کاسه گل کلم و سوسیس در ماهیتابه گل کلم محصولی بسیار خوشمزه و سالم است که در ترکیب با سوسیس و کالباس بسیار خوشمزه و معطر می شود.
این کاسه خیلی سریع آماده می شود، چون نیاز به پخت ندارد، به راحتی در ماهیتابه آماده می شود. شما می توانید به سرعت در عرض چند دقیقه چنین غذایی را برای صبحانه یا ناهار برای عزیزانتان آماده کنید.
برای تهیه کاسه گل کلم و سوسیس به موارد زیر نیاز دارید:
بیایید آشپزی را شروع کنیم:
نوش جان!
عالی( 4 ) بدجوری( 0 )
ساده‌ترین و مقرون‌به‌صرفه‌ترین غذا می‌تواند همه رکوردهای خوشمزه را بشکند، اگر به تخیل خود دست بدهید و آن را با میل شگفت‌انگیز بپزید. بنابراین، روش های زیادی برای سرخ کردن سوسیس در ماهیتابه به روشی اصلی وجود دارد، به طوری که آنها از یک غذای دانشجویی و کارشناسی به یک شاهکار آشپزی تبدیل می شوند.
البته، مثل همیشه می توانید آنها را در آب بیندازید و آنها را بپزید، اما پردازش آنها به روشی غیر استاندارد بسیار جالب تر است - هم خوشمزه و هم زیبا به نظر می رسد!
همه آشپزهای تازه کار (و همچنین افراد با تجربه) نمی دانند که سوسیس ها را همیشه می توان از نظر شکل تغییر داد، به عنوان مثال، آنها را به "قلب"، "مارپیچ" یا "اختاپوس" خنده دار تبدیل کرد. چنین سوسیس‌های غیرمعمولی توسط بچه‌هایی که معمولاً به سختی می‌توانند با هر چیزی تغذیه شوند، با لذت میل می‌کنند.
البته باید یک محصول نیمه تمام باکیفیت، ساخته شده از مواد اولیه طبیعی و کاملاً بی خطر برای سلامتی باشد.
سپس، سوسیس سرخ شده به روش خاص نه تنها حس بویایی کودک را خوشحال می کند، بلکه با اشتها نیز خورده می شود.
و اکنون چندین روش اصلی برای سرخ کردن سوسیس ها در ماهیتابه ارائه می دهیم تا نه تنها جوانه های چشایی، بلکه چشم ها را نیز با ارائه غیر معمول خود خوشحال کنند. برای این منظور، بهتر است بدون پنیر - لبنیات، مرغ، خامه خریداری کنید.
با استفاده از تخیل خود، می توانید سوسیس های مورد علاقه خود را در عرض چند دقیقه به ماکارونی یا پوره سیب زمینی تبدیل کنید. نکته اصلی این است که یک محصول نیمه تمام اثبات شده را به عنوان پایه در نظر بگیرید که در طی عملیات حرارتی به فرنی تبدیل نمی شود.
غذا باید داغ سرو شود و با چه چیزی بخورید - مخلفات یا نان مورد علاقه تان - خودتان تصمیم بگیرید!
سوسیس های نازک تازه به خودی خود خوشمزه هستند، اما در یک "لباس" ترد نازک از خمیر پف دار آنها به سادگی غیرقابل تقلید خواهند شد. می توانید از خمیرهای فروشگاهی هم استفاده کنید، اما هیچ چیز بهتر از خانگی نیست!
اگر نمی خواهید خمیر را اذیت کنید یا برخی از محصولات از دست رفته است، می توانید خمیر درست کنید و محصول نیمه تمام ما را در آن سرخ کنید. در مورد نحوه درست سرخ کردن سوسیس در ماهیتابه در خمیر هیچ مشکلی وجود ندارد. همه چیز به همان روشی که در نسخه با خمیر انجام می شود انجام می شود
.هیچ پاسخ روشنی برای این سوال وجود ندارد که چه مدت سوسیس را در ماهیتابه سرخ کنید. این بستگی به درجه مورد نظر برشته کردن دارد - قهوه ای روشن یا "مالاتوی غنی". به طور متوسط، فرآیند پخت و پز 5 دقیقه طول می کشد.
و اکنون ما تعدادی از جالب ترین و غیرمنتظره ترین روش های سرخ کردن سوسیس را در ماهیتابه ارائه می دهیم. هم بزرگسالان و هم کودکان از هر یک از آنها خوشحال خواهند شد.
در هر مورد، ما به اندازه ای که انتظار داریم در یک زمان بخوریم، سوسیس مصرف می کنیم. پیشنهاد می کنیم در روغن نباتی سرخ کنید، اما روغن زیتون فرابکر نیز موثر خواهد بود.
با یک چاقوی تیز، سوسیس ها را به صورت ضربدری (از یک طرف) به اندازه 2/3 از طول برش دهید. وقتی سرخ می شود، نوارهای نازک حلقه می شوند و شبیه شاخک های هشت پا می شوند.
برش ها به همان روشی که در مورد اول انجام می شود، فقط در هر دو طرف سوسیس ها و نه چندان عمیق - فقط 1/3 (بالا و پایین) انجام می شود.
با استفاده از همان چاقو با تیزترین تیغه ممکن، هر یک از سوسیس ها را به صورت مارپیچ برش دهید. اگر این کار را به آرامی انجام دهید، در هر مورد فقط یک برش بلند خواهید داشت و خود سوسیس ها به چشمه تبدیل می شوند.
سرخ شده، بسیار اصلی به نظر می رسند و علاوه بر این، به خوبی قهوه ای می شوند.
اگر در امتداد هر یک از سوسیس های نازک چندین برش کم عمق طولی ایجاد کنید، پس از سرخ شدن آنها پف می کنند و شبیه کرم ها می شوند.
اگر یکی از انتهای سوسیس با دو قطره سس مایونز یا سس گوجه فرنگی تزئین شود، شباهت به اصل قابل توجه خواهد بود - این چشم ها خواهد بود.
روی هر کدام از سوسیس ها سه برش می زنیم و تقریباً به انتها می رسیم و سپس با دقت آنها را به صورت قیطان در هم می زنیم. لبه های فرسوده را با خلال دندان محکم می کنیم. بعد از سرخ شدن باید جدا شوند.
سوسیس ها را از طول (تقریبا تا انتها) برش دهید. حالا نصف ها را از داخل برمی گردانیم و با خلال دندان از طرف دیگر وصل می کنیم. در نتیجه، خطوط قلب را به دست می آوریم. آنها را داخل روغن داغ بریزید و با دقت یک تخم مرغ کوچک داخل هرکدام بشکنید، مراقب باشید هنگام خارج کردن زرده از پوسته، آسیبی به آن وارد نشود.
ما چنین غذای عاشقانه ای را روی حرارت کم و بدون پوشاندن ماهیتابه آماده می کنیم تا "چشم" روی تخم مرغ همزده در "قلب" سوسیس روشن و رسا باقی بماند.
هنگامی که به نظر می رسد چیزی برای تعجب وجود ندارد، تخیل آشپزی لجام گسیخته خود را در برخی از روش های اصلی پردازش و ارائه محصولات ساده نشان می دهد. بنابراین، در حالی که کسی به این فکر می کند که آیا می توان سوسیس ها را در ماهیتابه سرخ کرد و چقدر زمان می برد، ما در حال حاضر از آنها "قلب"، "اختاپوس" می سازیم و "بافته ها" می بافیم.
انتخاب دستور العمل های ما امروز ثابت می کند که حتی آشناترین غذاها می توانند، اگر نه به یک شاهکار آشپزی، مطمئناً به یک شگفتی خوشمزه و روشن تبدیل شوند.
غذاهای سوسیس/google.by
غذاهای سوسیس/google.by
غذاهای سوسیس/google.by
غذاهای سوسیس/google.by
غذاهای سوسیس/google.by
9 مورد اصلی که گذاشتن آنها روی میز شرم آور نیست.
5 عدد سیب زمینی
سوسیس 4عدد
2 عدد تخم مرغ
100 گرم پنیر سفت
روغن
پیاز سبز
فلفل سیاه زمینی
نمک
نوش جان!
سر کلم
سوسیس 4-5 عدد
3 عدد پیاز متوسط
1 هویج
3 عدد سیب کوچک
2 عدد تخم مرغ
پنیر
3-4 قاشق غذاخوری قاشق آرد
کره یا مارگارین
سرسبزی
فلفل نمک
پودرهای سوخاری
نوش جان!
1 کیلوگرم سیب زمینی
قوطی نخود فرنگی 1 لیتری
4 عدد پیاز
سوسیس 0.5 کیلوگرم
هر کدام ۲ تا ۳ عدد گوجه فرنگی و فلفل
سبزی به مزهبرای سس:
200 میلی لیتر خامه ترش
200 گرم پنیر
1 عدد تخم مرغ
1 لیوان آب
2 قاشق غذاخوری آرد
نمک
فلفل به مزه
نوش جان!
2 قاشق غذاخوری برنج دانه کوتاه
4 عدد تخم مرغ،
2 عدد پیاز بزرگ
1 دسته شوید
8 عدد سوسیس (من سوسیس با پنیر دارم)
خامه ترش 3 قاشق غذاخوری
50 گرم پنیر سفت
نمک
فلفل
ادویه های مورد علاقه برای طعم
نوش جان!
125 گرم پاستا
2 عدد پیاز
1 قاشق غذاخوری. ل پوره گوجه فرنگی
سوسیس 2-3 عدد
پنیر 250 گرم
کره 30 گرم
نمک، فلفل به مزه
گیاهان تازه
سس مایونز
نوش جان!
مرغ بزرگ حدود 3 کیلوگرم.
سیر 2 حبه
کدو سبز سایز متوسط
پیاز 80 گرم.
بادمجان 200 گرم.
سوسیس در پوسته طبیعی 200 گرم
خامه 80 گرم.
روغن زیتون 10 قاشق غذاخوری ل
نان 8 برش
تخم مرغ 2 عدد
آویشن، نمک، فلفل به مزهبرای مارمالاد پیاز:
کره 80 گرم.
پیاز 60 گرم.
شری 1/4 پیمانه
نوش جان!
800 گرم سیب زمینی نو
75 گرم بیکن
2 عدد پیاز
4 عدد گوجه فرنگی
2 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات
سوسیس 300 گرم.
نوش جان!
سوسیس 8 عدد
1/4 فنجان روغن زیتون
1 پیاز بزرگ، ریز خرد شده
4 حبه سیر، ریز خرد شده
2 عدد فلفل دلمه ای، نازک برش داده شده
1/4 فنجان جعفری خرد شده
2 قاشق غذاخوری ل شراب شیرین یا تلخ اسپانیولی
2 فنجان آب گوجه فرنگی
نمک
450 گرم پاستا پنه
نوش جان!
1 عدد پیاز کوچک
1 قاشق چایخوری روغن نباتی
نمک، فلفل سیاه آسیاب شده
خردل 1 قاشق چایخوری
آویشن خشک شده روی نوک چاقو
1 استیک گردن خوک (حدود 150 گرم)
سوسیس دودی 3 عدد.
1/2 سیب
1/2 بسته مخلوط کلم بروکلی منجمد
نوش جان!
آنها انواع مختلفی از سوسیس را تولید می کنند که از نظر ترکیب و طعم متفاوت هستند. خانم های خانه دار اغلب از این محصول برای تهیه سوپ، کاسرول و حتی پای استفاده می کنند. در نشریه امروز چندین دستور العمل ساده اما بسیار جالب برای غذاهای با سوسیس پیدا خواهید کرد.
این میان وعده ساده و رضایت بخش از مواد ارزان قیمتی که در هر سوپرمارکتی فروخته می شود تهیه می شود. برای یک ناهار خانوادگی عالی است. اگرچه می توان آن را برای شام نیز سرو کرد. مانند دستور العمل های دیگر برای غذاهای با سوسیس، این گزینه شامل استفاده از مجموعه کوچکی از محصولات است.
بنابراین، ما نیاز خواهیم داشت:
سیب زمینی های جوان را پوست گرفته، از وسط نصف می کنند، در آب نمک می جوشانند و خنک می کنند. سپس آن را در یک کاسه بزرگ قرار می دهیم و با سوسیس های دایره ای بریده شده ترکیب می کنیم و در روغن سرخ می کنیم. سالاد تمام شده نمک زده و با ادویه جات پاشیده می شود. تنها چیزی که باقی می ماند این است که آن را با سس مایونز مزه دار کنید، با گیاهان تازه تزئین کنید و سرو کنید.
ما از شما دعوت می کنیم گزینه دیگری را به مجموعه دستور العمل های سوسیس خود اضافه کنید. این سوپ خوشمزه و بسیار مغذی برای شام های خانوادگی مناسب است. آنقدر ساده تهیه شده است که حتی یک خانم خانه دار بی تجربه هم می تواند بدون هیچ زحمتی از عهده این کار برآید. برای تغذیه خوشمزه خانواده خود به مجموعه محصولات زیر نیاز دارید:
فرآیند پخت و پز
روغن نباتی را در یک قابلمه بزرگ گرم کنید، که در آن پیاز حلقه ای خرد شده در آن سرخ شده است. بعد از اینکه قهوه ای شد، می توانید سوسیس های خلال شده را اضافه کنید. به معنای واقعی کلمه پنج دقیقه بعد، دو لیتر آب در تابه ریخته می شود، مکعب های سیب زمینی و کلم خرد شده بلافاصله اضافه می شود. بعد از یک ربع دیگر، رب گوجه فرنگی رقیق شده در آب گوشت گاو، سیر خرد شده، نمک و ادویه جات را به سوپ در حال جوش اضافه کنید. در مرحله آخر به مقدار لازم سرکه در ظرف ریخته می شود. و سپس آتش را خاموش می کنند. قبل از سرو، سوپ را در کاسه ها ریخته و با گیاهان خرد شده پاشیده می شود.
این یکی از ساده ترین دستور العمل ها است (عکس ها را می توانید در زیر مشاهده کنید). می توان از آن برای تهیه نسبتاً سریع یک کباب خوشمزه و رضایت بخش، ایده آل برای یک شام خانوادگی استفاده کرد. قبل از شروع فرآیند آشپزی، مواد لازم را در مقابل خود قرار می دهیم، یعنی:
بخش عملی
بیکن را برش داده و همراه با برش های سوسیس در مقدار کمی روغن نباتی گرم شده سرخ می شود. سپس همه را در یک بشقاب تمیز قرار دهید. و داخل ماهیتابه خالی، برش های سیب زمینی آب پز، پیاز خرد شده و ورقه های گوجه فرنگی را می فرستیم تا نیم پز شود. سبزیجات را با ادویه چاشنی کرده، نمک اضافه کرده و به مدت هفت دقیقه سرخ می کنند. در مرحله آخر، بیکن و سوسیس به ظرف تقریباً تمام شده اضافه می شود. کباب را با گیاهان خرد شده پاشیده، مخلوط کرده و از مشعل خارج می کنند.
یکی دیگر از خوشمزه ترین و لذت بخش ترین غذاهای سوسیس را به شما معرفی می کنیم. دستور تهیه آن آسان است. این کار به مهارت های آشپزی خاصی نیاز ندارد. تنها چیزی که نیاز دارید کمی صبر و یک سری مواد ساده است که شامل موارد زیر است:
دستورالعمل آشپزی:
این یکی از محبوب ترین دستور العمل ها برای غذاهای اصلی با سوسیس و پاستا است. راز محبوبیت آن در سادگی و سرعت آماده سازی آن نهفته است. به علاوه از اجزایی تشکیل شده است که خرید آنها به هیچ وجه بر کیف پول شما تأثیر نمی گذارد. این بار باید داشته باشید:
ابتدا باید ورمیشل را درست کنید. آن را در آب نمک می جوشانند، کاملا شسته و در آبکش می ریزند. به محض اینکه مایع باقی مانده از رشته ها خارج شد، آن را با تخم مرغ زده شده، نمک و ادویه ترکیب می کنند. سوسیس های از قبل آب پز و برش داده شده نیز به آنجا اضافه می شود. همه چیز را کاملاً مخلوط کرده و در یک ظرف مقاوم در برابر حرارت و با روغن چرب شده قرار دهید. ظرف را در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. اندکی قبل از اتمام فرآیند، روی آن را با پنیر رنده شده می پاشند.
همانطور که در بالا ذکر شد، آنها نه تنها برای تهیه سوپ، سالاد و کاسرول مناسب هستند. آنها اغلب برای تهیه غذاهای خانگی خوشمزه استفاده می شوند. یکی از نمونه های قابل توجه چنین دستور العمل هایی برای غذاهای با سوسیس، یک پای سرسبز است که با خمیر کفیر درست شده است. برای تهیه آن به مواد زیر نیاز دارید:
برای تهیه این پای مطبوع و نرم باید با ورز دادن خمیر شروع کنید. در ظرف مناسبی تخم مرغ، کفیر نمکی و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید. آرد دوبار الک شده را به آن اضافه کنید و ورز دهید تا یکدست شود. پنیر رنده شده و سوسیس خرد شده به خمیر حاصل اضافه می شود. توده به دست آمده در یک فرم مقاوم در برابر حرارت قرار می گیرد و با چربی گیاهی یا حیوانی چرب می شود. در فر داغ قرار دهید. کیک را در دمای 170-180 درجه سانتیگراد به مدت چهل دقیقه بپزید.
این گزینه مطمئناً برای خانم های خانه دار پرمشغله ای که فرصت ایستادن طولانی در کنار اجاق گاز را ندارند مورد توجه خواهد بود. مانند سایر دستور العمل های ساده برای غذاهای سوسیس، که عکس های آنها را می توان در مقاله یافت، شامل استفاده از معمولی ترین محصولات است. مطمئن شوید که در زمان مناسب در دسترس شماست:
خمیر از قبل ذوب شده به شش نوار یکسان بریده می شود. سپس سوسیس ها را در آنها پیچیده می کنند و با پنیر رنده شده می پاشند. محصولات نیمه تمام به دست آمده را با زرده تخم مرغ آغشته کرده و در فر از قبل گرم شده قرار می دهند. در دمای 200 درجه سانتیگراد حدود بیست دقیقه پخت خواهند شد.
این گزینه شامل استفاده از یک دستگاه آشپزخانه مدرن - مولتی کوکر است. دستور پخت یک ظرف با سوسیس یک رستگاری واقعی برای کسانی است که از سر کار به خانه می آیند و به دلیل خستگی نمی توانند برای مدت طولانی در اجاق گاز بایستند.
مواد لازم:
سوسیس های از قبل خرد شده و پنیر رنده شده را در یک کاسه چند پز قرار دهید که کف آن با کره چرب شده است. در آنجا خامه و آب می ریزند و ماکارونی هم می گذارند. ظرف را در حالت «پلو» آماده کنید. پس از یک سیگنال صوتی که نشان دهنده پایان برنامه است، دستگاه از شبکه جدا می شود. و محتویات کاسه مولتی را با گیاهان خرد شده پاشیده، در بشقاب ها توزیع کرده و برای ناهار سرو می شود. اشتهای خوب برای همه!
