بعد از ظهر خوبی داشته باشید دوستان! باور نمی کنید، اما اکنون با شما اسطوره سالاد کلم را از بین می بریم. شما این میان وعده عالی را با چه چیزی مرتبط می دانید؟ به احتمال زیاد با خیار و هویج. درست حدس زدی؟ برای خیلی های دیگر اینطور است. من استدلال نمی کنم که این سبزیجات همراه با کلم خوب هستند.
اما در واقع با آن می توانید انواع پیش غذای سرد بسیار زیادی تهیه کنید. حتی این سه گانه باشکوه با تفاوت های ظریف آشپزی رقیق شده است. و در نتیجه، نه سالاد بدنام با کلم تازه سر میز، بلکه یک غذای شیک سرو می شود. پس بیایید با دستور غذاها دوست باشیم. و از جدول ما به شما - دستور العملی برای یک سالاد کلم تازه بسیار خوشمزه با یک عکس، و نه تنها یک، بلکه هفت.
و یه سوال دیگه آیا تا به حال سالاد کلم شیرین درست کرده اید؟ ببینید، معلوم است که شما می توانید این ظروف را ایجاد کنید. اما بیایید از خودمان جلو نگیریم، بلکه به ترتیب شروع کنیم.
بپرسید چرا تصمیم گرفتم صفحه را با این دستور پخت خاص باز کنم؟ همه چیز به سادگی توضیح داده شده است: دستور العمل سالاد آسان است، مواد تشکیل دهنده آن در هر زمان از سال در دسترس است. علاوه بر همه چیز، بسیار خوشمزه است. یک نت سیر ملایم به آن خوش طعم می دهد.
مواد زیر برای پخت و پز کافی است:
قبل از فرآیند پخت، می خواهم توجه داشته باشم که سالاد را باید با یک چاقوی تیز آماده کنید. بنابراین در صورت لزوم ابزار خود را تیز کنید.
آماده سازی مرحله به مرحله
سالاد کلم فوری خوشمزه آماده است! می توان آن را با گیاهان و تخم بلدرچین تزئین کرد. و تنها پس از آن آن را روی میز سرو کنید و به سخنان سپاسگزاری گوش دهید.
این سالاد بدون شک به مجموعه غذاهای اصلی شما خواهد افزود. دانه های آفتابگردان و کنجد کاملاً در دوت بهاری کلم و خیار قرار می گیرند. سالاد کلم جوان هم از نظر طعم و هم ظاهر خوشایند است. و کسانی که می خواهند وزن اضافی خود را کم کنند فقط باید به آن توجه داشته باشند.
لیست محصولات مورد نیاز
تخمه آفتابگردان پوست گرفته بخرید. یک چیز دیگر: از فلفل سیاه تازه آسیاب شده استفاده کنید. این کار باعث می شود سالاد کلم خوشمزه شما بهتر شود. و در سبزی ها کوتاهی نکنید!
نحوه پختن
می بینید که چگونه با موفقیت به سمت هدف خود حرکت می کنیم - نه فقط یک سالاد با گیاهان تازه درست می کنیم، بلکه ایجاد می کنیم. و عزیزان خود را با یک اثر هنری آشپزی خوشحال کنید. اما تنها چیزی که اهمیت دارد یک تفاوت کوچک در قالب دانه است. اما تو باور نکردی بیایید ادامه دهیم، وگرنه موارد بیشتری وجود خواهد داشت!
نام شیوا و کاملا موجه است. پس از همه، در اینجا ما از یک مخلوط کلم واقعی استفاده خواهیم کرد. و سالاد کلم تازه به ظاهر ساده ما تقریباً با تمام رنگ های رنگین کمان می درخشد.
برای بهبود سلامت 6 نفر به لیست محصولات زیر نیاز دارید
از تعداد مواد در قطعات و سرها گیج نشوید. در واقع کمیت امری نسبی است. نکته اصلی ایده و جهت اصلی است. این به شما کمک می کند تا دستور پخت را با عکس بگیرید. و طعم آن با سرکه و شکر و نمک قابل تنظیم است.
تهیه انبار ویتامین ها
ما نه یک سالاد ساده از کلم تازه، بلکه یک لذیذ سبزیجات واقعی آماده کرده ایم. بسیار خوشمزه و سالم.
می توان آن را بلافاصله سرو کرد. اما من به شما توصیه می کنم یک دقیقه بگذارید دم بکشد. 40 یا شاید یک ساعت کامل. معجزه ویتامین حتی خوشمزه تر خواهد شد. میدونی چرا؟ درست است، پیاز ترشی لذت شیرین و ترش خود را به اشتراک می گذارد. تصویر کلی را کامل می کند.
آیا زرادخانه گزینه های تخلیه بار خود را گسترش داده اید؟ عالی است، اکنون می توانید به سراغ غذاهای قابل توجه تری بروید. من دستور تهیه سالاد با کلم و پنیر را توصیه می کنم. می توان آن را در دو نوع تهیه کرد. پنیر را اضافه کنید، به قطعات برش دهید. یا می توانید از یک محصول لبنی برای سس استفاده کنید.
من گزینه دوم را بیشتر دوست دارم. کلم با "روح" پنیر فتا آغشته است و با مزایای کاملاً جدید متمایز می شود. سس خوشمزه است، بنابراین ارزش امتحان کردن را دارد. سالاد با طراوت فوق‌العاده‌اش متمایز می‌شود، زیرا پوست لیمو را در اینجا اضافه میکنیم.
ابتدا مواد را آماده می کنیم
آماده کردن ظرف
دستور تهیه سالاد کلم تازه یونانی برای توجه شما! خوب، اگر دوست دارید، یک سالاد تابستانی تولید روسی با نقوش یونانی. هر طور که باشد، این ظرف ارزش امتحان کردن را دارد. علاوه بر این، کلم نیز در اینجا وجود دارد.
برای مهمان خارجی چه محصولاتی باید تهیه کرد؟
چگونه یک غذا بپزیم
سرو کردن چنین سالادی در یک جشن جشن گناه نیست. نه تنها خوشمزه است. همچنین روشن و جذاب است.
چه نتایجی حاصل می شود، همکاران؟ شاید فقط یکی. شما می توانید سالاد کلم تازه را با استفاده از دستور العمل های منحصر به فرد تهیه کنید. شما فقط باید کمی تخیل آشپزی و نبوغ نشان دهید. این چیزی است که من برای شما آرزو می کنم!
سالاد کلم جوان را می توان با سوسیس نیز تهیه کرد. چطور این کار را بکنیم؟ به آسانی!
بیایید مجموعه مواد لازم را آماده کنیم
فرآیند پخت و پز ساده
فلفل و نمک به طعم اضافه می شود. فقط به یاد داشته باشید که سوسیس حاوی مقدار مشخصی نمک است.
این سالاد یک شام عالی خواهد بود!
به هر حال، سالاد کلم سریع را می توان به روشی مشابه با غذاهای دریایی، مرغ و زبان تهیه کرد. کلم خنثی به معنای واقعی کلمه با همه محصولات به خوبی هماهنگ می شود. اینجا جایی است که فضایی برای بداهه سرآشپز وجود دارد. مگه نه؟
در اینجا ما به کشف دسیسه خود می رسیم. حالا بیایید نحوه تهیه سالاد کلم را با یک پیچ و تاب شیرین دریابیم. ویژگی شیرین نه تنها به معنای مجازی، بلکه در معنای تحت اللفظی نیز داده می شود. از آنجایی که ترکیبات حاوی کشمش هستند. اما لذت واقعی نت های پرتقال در سالاد است. به همین دلیل است که من این غذا را نفیس می نامم.
بنابراین، چه چیزی می تواند به ما در شیرین کردن سالاد سبزیجات کمک کند؟
ست مواد غذایی
فرآیند گام به گام
باور کنید با این غذا می توانید همه را شگفت زده کنید. همه نمی توانند سالاد کلم و مرکبات درست کنند. من مطمئن هستم که اکثر دوستان شما حتی به وجود چنین دستورهایی مشکوک نیستند. و چرا؟ زیرا آنها در به روز رسانی وبلاگ مشترک نمی شوند. این به روز رسانی ها چیز فوق العاده ای هستند، می خواهم به شما بگویم. شما احساس می کنید در تاج یک موج هستید، زیرا از تمام روندهای جدید آشپزی آگاه هستید.
اما بیشتر از همه، اعضای خانواده از آنها لذت می برند. زیرا آنها می دانند که هر به روز رسانی یک دستور العمل خوشمزه جدید است. رژیم غذایی خانگی بر این اساس با یک ظرف جدید پر می شود. بنابراین به همه توصیه می کنم مشترک شوند. و مطمئناً مجبور نخواهید بود در یک لحظه حیاتی در جستجوی پاسخ به سؤالات در مورد نحوه تهیه سالاد کلم ، نحوه تهیه آن خوشمزه و اصلی در اینترنت گشت و گذار کنید.
دوستان! امیدوارم تغییرات کلم را از دفترچه من دوست داشته باشید. یا حداقل چیزی که به آن توجه کرده اید. حالا منتظر دستور العمل ها از میز شما تا میز ما هستم. پس دوباره شما را در صفحات وبلاگ می بینم!
کلم سبزی سبک و خوش طعمی است که تنها زمانی طعم آن را بهبود می بخشد که با برخی میوه ها، انواع توت ها و سبزیجات ترکیب شود. همچنین با مرغ، فرآورده های گوشتی و سوسیس و کالباس همخوانی دارد. بهترین غذاها از مواد ساده اما موثر ساخته شده اند و کلم یکی از آنهاست. آیا می خواهید خوشمزه ترین دستور العمل ها را بدانید؟ این صفحه را با دقت بیشتری بخوانید.
یک سالاد ساده، خوش طعم و مقرون به صرفه که می توان آن را به سرعت تهیه کرد و در اواخر عصر میل کرد، زیرا به هیکل آسیبی نمی رساند. چه چیزی می تواند ساده تر از خرد کردن کلم و سبزیجات و سپس چاشنی کردن با یک قطره روغن باشد؟ آن را امتحان کنید و از طعم آن لذت ببرید!
ما نیاز خواهیم داشت:
آماده سازی:
طعم لذیذ، آبدار و شیرین این سالاد برای مدت طولانی در خاطر شما باقی خواهد ماند، البته فقط اگر آن را زیاد نپزید. مواد ساده هستند و برای آماده سازی نیازی به سر و صدا ندارند، فقط خرد کنید و سپس همه مواد را مخلوط کنید. ادامه دهید و مواد خود را اضافه کنید، دستور غذا را تغییر دهید و با طعم بازی کنید.
ما نیاز خواهیم داشت:
آماده سازی:
یک سالاد کلم خوشمزه با طعم میوه ای کسانی که شیرینی دارند و کودکان را خوشحال می کند. اگر نمی دانید چگونه کودک خود را به خوردن سبزیجات سالم ترغیب کنید، به این دستور غذا توجه کنید. فوق العاده لطیف، آبدار و معطر است.
ما نیاز خواهیم داشت:
آماده سازی:
یکی دیگر از دستور العمل های عالی برای بچه های حساس و بزرگسالان شیرین دندان. میوه های شیرین همراه با کلم طعم شگفت انگیزی به سالاد می دهند و عطر لطیف مرکبات و ترشی ملایم به سالاد شیک می بخشد. امتحان کنید، شاید این را پسندیدید!
ما نیاز خواهیم داشت:
آماده سازی:
یک سالاد ساده، آبدار و خوشمزه بهترین شروع صبح یا پایان یک روز کاری است. شیرینی و طراوت باعث نشاط، قدرت و آرامش معده می شود. و سبک بودن این ظرف به شما این امکان را می دهد که بدون نگرانی از کالری، از آن به عنوان یک غذای رژیمی استفاده کنید.
ما نیاز خواهیم داشت:
آماده سازی:
این سالاد معطر مطمئناً مورد استقبال کسانی قرار خواهد گرفت که ترجیح می دهند از طریق رژیم های غذایی شکل خود را بازیابی کنند. کرفس مانند خود کلم خاصیت چربی سوزی دارد. و سیب با "فریب دادن" مغز با مقدار کمی گلوکز گرسنگی را به خوبی ارضا می کند. و این سالاد به عنوان یک شام سبک ساده بسیار خوب است.
ما نیاز خواهیم داشت:
آماده سازی:
سالاد آبدار، رضایت بخش و فوق العاده لطیف به عنوان یک شام سبک ایده آل است. اگر برای پخت و پز طولانی وقت ندارید، این دستور مطمئناً به شما کمک می کند و خانواده شما را پر و راضی می کند.
ما نیاز خواهیم داشت:
آماده سازی:
برخلاف سالادهای لطیف قبلی، این سالاد دارای شخصیت قدرتمند مردانه و طعم تند ترب است. اگر سبزیجات تند دوست دارید، حتما آن را بپزید. لطفا توجه داشته باشید که مقدار مواد تند قابل تغییر است.
ما نیاز خواهیم داشت:
آماده سازی:
سالاد کلم سفید یک غذای سنتی و دوست داشتنی است که از دیرباز میهمان مکرر سفره ها بوده است. راه های زیادی برای تهیه آن وجود دارد! کلم را خام می خوریم، آب پز می کنیم، سرخ می کنیم، تخمیر می کنیم و حتی آب آن را می گیریم... به همین دلیل است که سالادهای کلم زیاد است!
با توجه به این واقعیت که کلم را می توان به راحتی با تقریباً تمام محصولات شناخته شده برای انسان ترکیب کرد، می توانید انواع سالادهای زیادی را پیدا کنید (یا به دست آورید!). و برای منوی روزمره، و در میز تعطیلات، و همچنین برای روزهای رژیم غذایی یا برای دوباره پر کردن قدرت پس از بیماری - کلم را می توان در هر شرایطی استفاده کرد.
شایان ذکر است که کلم تنها محصولی است که در نتیجه عملیات حرارتی میزان اسید اسکوربیک در آن افزایش می یابد! آن ها در حالت خورش یا آب پز مفیدتر از تازه است.
اگرچه اکثر دستور العمل های سالاد شناخته شده و آزمایش شده از کلم تازه تهیه می شوند، طعم و فواید آن بسیار بالاست. ما مجموعه ای از سالادهای کلم سنتی و عجیب و غریب را ارائه می دهیم.
سنتی - زیرا برای همه آشنا است و اسلوونیایی - زیرا از سبزیجاتی تشکیل شده است که در عرض های جغرافیایی آب و هوایی معتدل روسیه رشد می کنند.
عناصر:
آماده سازی:
کلم را از برگ های بیرونی پوست کنده، زیر آب جاری بشویید و ریز خرد کنید.
هویج ها را پوست بگیرید، بشویید و روی رنده کره ای (یا هر رنده دیگری) رنده کنید.
سبزی و پیاز را ریز خرد کنید.
کلم، هویج، سبزی ها را در یک ظرف بزرگ مخلوط کنید و با دستان خود کاملاً له/ آسیاب کنید تا آب آن ظاهر شود. حالا غذا را به مدت 30 دقیقه بگذارید تا آب بیشتری ظاهر شود. و فقط پس از آن نمک، شکر، روغن زیتون را اضافه کنید و می توانید آن را روی میز سرو کنید. نوش جان!
وقتی تابستان در اوج است، شما واقعاً یک سالاد تازه، ترد و معطر می خواهید! کلم و گوجه فرنگی ترکیب کاملی هستند. پخت آن زمان زیادی نمی برد، اما همه آن را با لذت می خورند.
عناصر:
آماده سازی:
کلم را بشویید، خشک کنید و خرد کنید. با دست مخلوط کنید تا آب آن خارج شود و اجازه دهید 15 دقیقه بماند. اگر نمک و شکر را به یکباره اضافه کنید، آب میوه سریعتر ظاهر می شود.
گوجه‌فرنگی‌ها را بشویید، خشک کنید، ساقه‌ها را جدا کرده و مکعبی کنید.
سبزی و پیاز را ریز خرد کنید.
سبزیجات و سبزی ها را مخلوط کرده و با سرکه و روغن مزه دار کنید. حالا می توانید آن را روی میز سرو کنید!
اگر مقدار گوجه فرنگی را زیاد کنید، سالاد زیباتر می شود.
عطر و رنگ های روشن این سالاد حتی یک فرد غمگین را نیز به لبخند می اندازد! اینها آتش بازی های تابستانی واقعی هستند!
عناصر:
آماده سازی:
کلم سفید را بشویید، برگ های بالایی را جدا کنید و ریز خرد کنید.
نمک / شکر را اضافه کنید و کلم را با دست بمالید.
گوجه فرنگی ها را مکعبی، فلفل را به صورت نواری خرد کنید.
سبزی و پیاز را ریز خرد کنید.
وقتی آب کلم خارج شد، بقیه سبزیجات و سبزی ها را به ظرف اضافه کنید و سالاد را با سرکه و روغن مزه دار کنید.
یک افزودنی عالی به این سالاد یک خیار خواهد بود.
هنگام برش فلفل دلمه ای، سعی کنید چاقو را نه عمود بر آن، بلکه به سمت سطح فلفل زاویه دار بگیرید. به این ترتیب برش پهن‌تر می‌شود و تفاله آن بیشتر می‌شود، یعنی عطر و طعم فلفل واضح‌تر است.
در کره ای، زنان خانه دار می توانند نه تنها هویج، بلکه کلم نیز بپزند. اتفاقاً در این سالاد جای هویج هم هست.
عناصر:
آماده سازی:
کلم های آماده شده را به مربع های 2×2 سانتی متر برش دهید.
هویج ها را روی رنده کره ای رنده کنید.
آب + نمک + شکر + روغن زیتون + ادویه را در ظرفی با هم مخلوط کنید و تقریباً روی حرارت بگذارید تا بجوشد.
در یک قابلمه پهن، لایه های متناوب را قرار دهید: کلم - هویج و ماریناد آماده شده را روی هر لایه بریزید. وقتی کل کلم استفاده شد، با یک بشقاب تمیز بپوشانید و تحت فشار قرار دهید (می توانید از یک بولون با آب استفاده کنید).
یک شب آن را بگذارید - و تا صبح کاپوتا به سبک کره ای آماده است!
سالاد کلم طبق این دستور یک موهبت الهی برای زن خانه دار صرفه جو است! هیچ چیز خارجی در اینجا وجود ندارد - فقط یک مجموعه استاندارد از مواد تشکیل دهنده برای کلم ترش. ولی…
عناصر:
آماده سازی:
کلم را خرد کنید، هویج را رنده کنید، فلفل را حلقه حلقه کنید. تمام سبزیجات را در ظرفی مخلوط کرده و زیره را اضافه کنید.
آب را جداگانه بجوشانید، نمک، شکر، کره را اضافه کنید. وقتی آب نمک دوباره به جوش آمد، گاز را بردارید و داخل سرکه بریزید.
مخلوط کلم را محکم در ظرفی بریزید و به صورت دوره ای آب نمک داغ را روی آن بریزید. وزنه را روی بشقاب روی آن قرار دهید. وقتی آب نمک کاملا خنک شد کلم آماده می شود!
حداقل ترکیبات این سالاد طعم و فواید سرشار آن را به هیچ وجه خراب نمی کند!
عناصر:
آماده سازی:
سر کلم را در امتداد ساقه به 4-5 تکه برش دهید. ساقه آن را با احتیاط جدا کنید، اما کلم را به برگ جدا نکنید.
چغندرها را به صورت نوار، فلفل را به صورت حلقه ای خرد کنید.
دانه های فلفل را انتخاب نکنید - آنها دارای حداکثر عطر و طعم هستند!
همه سبزیجات را در یک تابه لعابی (نه فلزی!) بریزید.
1.5 لیتر آب را با نمک بجوشانید، در سرکه بریزید و بلافاصله (!) از روی حرارت بردارید. ماریناد تقریباً در حال جوش را روی سبزیجات بریزید، با یک بشقاب بپوشانید و فشار دهید (بولون با آب). کلم را تا 4 روز در دمای اتاق نگه دارید - و کارتان تمام است!
کلم همیشه به دلیل توانایی آن در تغذیه بدن و در عین حال حذف تمام مواد غیر ضروری (ضایعات، سموم و غیره) مشهور بوده است. در حالی که رژیم دارید، این یک محصول ضروری است. چگونه خود را با یک سالاد خوشمزه و کم کالری خشنود کنید - اینجا را ببینید:
عناصر:
آماده سازی:
کلم را نگینی خرد کرده، خوب له کنید، با سرکه و نمک مزه دار کنید و بگذارید تا مارینه شود.
خیار و پیاز را خرد کنید.
تمام سبزیجات، سبزی ها را مخلوط کنید، ذرت کنسرو شده را اضافه کنید و با روغن مزه دار کنید.
کلم یک محصول جهانی است و تقریباً با همه چیز مطابقت دارد. اگر این سالاد را تهیه کنید، به راحتی می توانید مهمانان خود را با یک سالاد شگفت انگیز خوشحال کنید:
عناصر:
آماده سازی:
کلم را خرد کنید، سوسیس را به صورت نواری خرد کنید، پیاز را ریز خرد کنید.
همه چیز را مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید.
توصیه می شود این سالاد را به مدت 30 دقیقه در یخچال بگذارید - این باعث می شود طعم آن شدیدتر شود.
در واقع، کلم پکن یک کلم سفید است، فقط با برگ های ظریف تر. به همین دلیل است که بیشتر در تهیه سالاد استفاده می شود و به غذاها طعم لطیف و تصفیه شده می دهد.
عناصر:
آماده سازی:
کلم را خرد کنید، قسمت های متراکم ساقه ها را از برگ ها جدا کنید.
تخم مرغ ها را بجوشانید و خرد کنید.
سوسیس را به ورقه های کوچک برش دهید.
همه چیز را مخلوط کرده و با خامه ترش و سس مایونز مزه دار کنید. می توانید نمک را به مزه اضافه کنید.
این یک سالاد کلاسیک کلم چینی است. این دستور را می توان با ذرت کنسرو شده یا نخود سبز، چوب خرچنگ، آناناس کنسرو شده، خیار تازه و سایر لذت ها تکمیل کرد.
ما یک سالاد چینی عجیب و غریب از محصولات آشنا تهیه می کنیم!
عناصر:
آماده سازی:
باید با تهیه پنکیک چینی مخصوص شروع کنید: تخم مرغ را با نمک بزنید و در ماهیتابه گرم شده و روغنی بریزید. دو طرف سرخ کنید. 3 تخم مرغ باید 3 پنکیک درست کند.
کلم، خیار، فلفل، ژامبون را به صورت نوار برش دهید.
پنکیک ها را روی هم قرار دهید و به شکل رول در بیاورید و سپس از انتها شروع به برش رول به نوارهای نازک می کنیم.
این سالاد دقیقاً به دلیل قوانین برش مواد کاملاً اصلی و غیر معمول به نظر می رسد. شما باید سعی کنید همه چیز را به نوارهای نازک برش دهید.
سس:سس سویا، روغن کنجد، آب لیمو، شکر را مخلوط کنید (تا زمانی که کاملا حل شود).
سس را روی سالاد بریزید و خوب مخلوط کنید. کنجد را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
سالاد آماده شده را در یک بشقاب صاف قرار دهید و روی آن کنجد بپاشید. نوش جان!
تهیه این سالاد 10 دقیقه طول می کشد و روی میز بسیار زیبا به نظر می رسد.
عناصر:
آماده سازی:
کلم را خرد کنید، هویج ها را به صورت نواری خرد کنید، تخم مرغ ها را بجوشانید و ریز خرد کنید، سبزی ها را ریز خرد کنید.
همه چیز را مخلوط کنید، سس مایونز، فلفل، نخود فرنگی کنسرو شده را اضافه کنید.
قارچ یک محصول گیاهی خاص است. از نظر محتوای کالری، آنها حتی برای یک منوی رژیم غذایی هم وحشتناک نیستند و از نظر توانایی اشباع بدن با عناصر ریز حیاتی، قارچ ها حتی در گوشت هم مشابه ندارند.
عناصر:
آماده سازی:
کلم را بپزید (برگ های بیرونی را پوست بگیرید، بشویید، خشک کنید) و به قطعات کوچک خرد کنید.
هویج را نیز به صورت نوارهای نازک برش دهید (استفاده از رنده برای هویج کره ای ایده آل است).
پیاز را پوست گرفته، به صورت نوارهای نازک برش دهید و روی آب جوش بریزید. بگذارید 10 دقیقه بماند سپس آب آن را خالی کرده و 2 تا 3 قاشق غذاخوری اضافه کنید. سرکه سیب برای ترشی کردن پیاز 30 دقیقه دیگر آماده می شود.
قارچ ها را پوست بگیرید، به نوارهای نازک برش دهید و در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. روغن باقی مانده را به آرامی از یک آبکش خارج کرده و قارچ ها را خنک کنید.
تمام مواد این سالاد را مخلوط کرده و با خامه ترش مزه دار کنید. 1 تا 2 ساعت در سرما بگذارید تا خیس بخورد، با سبزی تزیین کنید و سرو کنید.
برای این دستور، کلم باید از قبل آماده شود. حدود یک روز قبل، با استفاده از هر روش تخمیر سریع ترشی می شود. این باعث می شود سالاد مزه ای تصفیه شده و ترش داشته باشد.
عناصر:
آماده سازی:
کلم را با هویج و پیاز با تخمیر داغ آماده کنید، آب نمک را صاف کنید.
قارچ ها را پوست گرفته، ریز خرد کرده و سرخ کنید. روغن باقی مانده را تخلیه کنید.
همه سبزیجات را مخلوط کنید، گیاهان معطر را اضافه کنید و با روغن آفتابگردان مزه دار کنید.
این سس است که طعم خاصی به این سالاد می دهد: آن را هم ساده و هم از نظر جشن زیبا می کند.
این سالاد به سادگی فوق العاده تند و معطر است. در یک کلام - یک خوراکی خارجی!
عناصر:
آماده سازی:
بادمجان و هویج را بجوشانید (یا در فر بپزید). بگذارید خنک شود و به مکعب برش دهید.
کلم را خرد کرده و با دست بمالید تا آب آن ظاهر شود.
فلفل های شیرین و تلخ را به حلقه های نازک برش دهید.
سیر را به مکعب های کوچک خرد کنید (سیر را له نکنید!).
حالا همه چیز را مخلوط کنید و سس مایونز را اضافه کنید. نوش جان!
افزودن نمک به این سالاد توصیه نمی شود: به این ترتیب طعم اصلی سبزیجات و سبزی های پخته از بین می رود.
کلم سفید و بی‌ظاهر وقتی آن را در سالاد با برش‌های پرتقال مخلوط می‌کنید کاملاً دگرگون می‌شود. و چه عطر وصف ناپذیری خواهد بود!
عناصر:
آماده سازی:
کلم را خرد کرده و کمی له کنید.
پرتقال را پوست بگیرید و به مکعب های 1×1 سانتی متر برش دهید.
سبزی و پیاز سبز را ریز خرد کنید.
در یک کاسه جداگانه روغن زیتون و سرکه را مخلوط کنید.
همه چیز را مخلوط کرده و با سس به دست آمده مزه دار کنید. در صورت تمایل می توانید کمی نمک یا فلفل اضافه کنید.
نکته قابل توجه این سالاد این است که طعم «سال نو» پرتقال به خوبی با سبزیجات معطر تابستانی هماهنگ می شود!
ایرینا کامشیلینا
آشپزی برای کسی بسیار لذت بخش تر از خودتان است))
محتوا
کلم از انواع مختلف یکی از سالم ترین و محبوب ترین سبزیجات به حساب می آید. از آن غذاهای خوش طعم، سبک و اشتها آور زیادی تهیه می شود. کلم جوان تازه اغلب برای تهیه سالادهای غنی از ویتامین استفاده می شود: طیف دستور العمل های جالب بسیار گسترده است.
یکی از محبوب ترین غذاهای جانبی سالاد کلم با انواع مختلف است. این پیش غذا کاملاً با غذاهای گوشتی و ماهی سازگار است و به عنوان یک میان وعده مستقل و کم کالری استفاده می شود. چگونه سالاد کلم درست کنیم؟ راه های زیادی برای پختن سبزیجات سفید، قرمز و گل کلم وجود دارد. چنین غذاهایی به حداقل زمان و مواد اولیه نیاز دارند و نتیجه لیسیدن انگشتان خوب است.
یک میان وعده سبک با هویج، خیار، گوجه فرنگی، تخم مرغ، ذرت، سوسیس، مرغ، چوب خرچنگ، لوبیا و مواد دیگر تهیه می شود. غذاها را با سس مایونز، خامه ترش، سرکه، آبلیمو و روغن نباتی مزه دار کنید. قبل از تهیه سالاد از کلم جوان تازه، باید مواد لازم را خریداری کنید، که در هر فروشگاه مواد غذایی موجود است.
اگر یک آشپز تازه کار نمی داند چگونه سالاد کلم درست کند، یا یک خانم خانه دار باتجربه می خواهد منوی روزانه خود را متنوع کند، گزینه های زیادی برای انتخاب وجود دارد. در زیر لیستی از روش های محبوب برای تهیه یک میان وعده همه کاره و مقوی برای کل خانواده آورده شده است. تنها کاری که باید انجام دهید این است که یک دستور العمل گام به گام برای سالاد کلم انتخاب کنید و شروع به تهیه غذای خود کنید.
یک سالاد کلم و هویج بسیار ساده، سبک و خوش طعم برای کسانی که تازه آشپزی را یاد می گیرند، گزینه بسیار خوبی است. پیش غذای سبزیجات با مقدار کمی روغن آفتابگردان یا آب لیمو چاشنی می شود (می توان آن را با سرکه کلاسیک یا سیب جایگزین کرد). این غذای جانبی کاملاً مکمل یک شام با گوشت یا ماهی است. برای تهیه غذا به حداقل مجموعه ای از مواد نیاز دارید.
عناصر:
روش پخت و پز:
یکی دیگر از گزینه های غذای جانبی خوب، سالاد کلم تازه با سرکه است. این میان وعده به سرعت در خانه درست می شود و بسیار اشتها آور و ترد می شود. این غذا حاوی سبزیجات تازه است، بنابراین برای بزرگسالان و کودکان بسیار مفید است. یک سالاد سبک از کلم قرمز و سبزیجات دیگر تهیه می شود. غذای جانبی با میز معمولی یا سرکه سیب چاشنی می شود.
عناصر:
روش پخت و پز:
دستور العمل اصلی زیر به خوبی در منوی تعطیلات یا رژیم غذایی روزانه قرار می گیرد. سالاد کلم رژیمی بهاره برای کاهش وزن بسیار سریع ساخته می شود؛ ایجاد آن نیازی به دانش آشپزی خاصی ندارد. ترکیب ظرف را می توان غیر معمول نامید، زیرا سبزیجات اصلی با میوه های خشک، انواع توت ها و مرکبات تکمیل می شود. تنها چیزی که باقی می ماند این است که محصولات لازم را بخرید و شروع به پخت و پز کنید.
عناصر:
روش پخت و پز:
یک دستور سنتی تابستانی برای یک میان وعده غنی از ویتامین، سالاد کلم تازه و خیار است. به نظر می رسد خوشمزه، بسیار معطر و برای بدن آسان است. بهتر است سالاد سبزیجات را تازه تهیه کنید، پس از یک روز دیگر آنقدر خوشمزه و ترد نخواهد بود. به عنوان سس، باید از روغن آفتابگردان به اضافه آب لیمو استفاده کنید. حداقل مواد تشکیل دهنده حداکثر لذت طعم را فراهم می کند.
عناصر:
روش پخت و پز:
در طول فصل سرد، هیچ کس از خوردن یک غذای جانبی ترد و خوشمزه امتناع نمی کند. سبزیجات تند اغلب به سبک کره ای تهیه می شوند؛ روش چینی نیز رایج است. می توانید سالاد کلم زمستانه را با یک دستور ساده درست کنید. کلم قرمز در شیشه ها روشن، جذاب و اشتها آور به نظر می رسد. با بسیاری از غذاها مانند سیب بسیار خوب است. آماده سازی زمستانی ترد، تند و سالم خواهد بود.
عناصر:
روش پخت و پز:
انواع تنقلات وجود دارد که برای تقویت سیستم ایمنی بدن، حفظ اندام زیبا و تن کلی لازم است. به عنوان مثال، یک سالاد کلم تازه با فلفل دلمه ای "درمان" خوبی در برابر کمبود ویتامین در فصل سرد خواهد بود. این ظرف به مقدار کمی مواد و زمان آزاد بسیار کمی نیاز دارد. نتیجه یک ظرف جانبی آبدار، ترد و خوش طعم خواهد بود.
عناصر:
روش پخت و پز:
عناصر:
روش پخت و پز:
اگر می خواهید عزیزان خود را با چیزی خوشمزه شگفت زده کنید و خوشحال کنید، سالاد کلم با سوسیس گزینه بسیار خوبی است. طرز تهیه پیش غذا بسیار آسان است، این فرآیند 10-15 دقیقه طول می کشد. این ظرف با موفقیت آبدار بودن کلم چینی، غنای سوسیس، نخود فرنگی و سس مغذی سس مایونز و سیر را ترکیب می کند. مهمانان از این غذای غیر معمول لذت خواهند برد و آن را برای مدت طولانی به یاد خواهند آورد.
عناصر:
روش پخت و پز:
یکی دیگر از میان وعده های غیرمعمول سالاد کلم و سیب است. برای تهیه یک میان وعده غیر معمول از سبزیجات قرمز، سیب، آجیل، پنیر سفت و عسل استفاده می شود. تمام اجزای ظرف به آرامی و هماهنگ با یکدیگر ترکیب می شوند و یک پالت طعم خاص ایجاد می کنند. بهتر است سالاد کلم ترش و شیرین را به مدت 20 دقیقه در جای سرد بگذارید.
عناصر:
روش پخت و پز:
یک سالاد آبدار و خوش طعم از کلم تازه و ذرت یک غذای جانبی ایده آل برای تقریباً هر غذا، به خصوص گوشت است. درست کردن این میان وعده بیش از 20 دقیقه طول نمی کشد. یک غذای سبک و ساده با سبزیجات سفید، هویج، ذرت و سس خوش طعم، رژیم غذایی کسل کننده روزانه را با موفقیت متنوع می کند. ارزش آن را دارد که دستور سالاد کلم را یک بار امتحان کنید تا بعداً چندین بار از آن استفاده کنید.
عناصر:
روش پخت و پز:
قبل از تهیه سالاد کلم، باید با ویژگی های ایجاد یک ظرف جانبی آشنا شوید. چندین راز آشپزی ساده برای یک میان وعده عالی وجود دارد.
این محصول کم کالری حاوی تنها 70-90 کیلو کالری در 100 گرم است. و شمارش فوایدی که برای بدن به ارمغان می آورد دشوار است. ویتامین ها و مواد معدنی، فیتونسیدها و آمینو اسیدها... فهرست مواد مفید کاملاً چشمگیر است. تصادفی نیست که مردم در مورد کلم می گویند "دوستی برای همه بیماری ها".
خیلی خوب است که یک ظرف کلم تازه در تمام طول سال روی میز باشد. و همه به لطف تنوع واریته. ما انواع زودرس را در ابتدای تابستان و انواع دیررس را در طول زمستان می خوریم. از این گذشته، کلم ها کیفیت نگهداری خوبی دارند. و هنگامی که امکان نگهداری آن به صورت تازه وجود ندارد، می توانید آن را بپزید یا در شیشه ها تخمیر کنید.
یک پیش غذا ساخته شده از سبزیجات تازه عالی است. بیهوده نیست، در منوی همه غذاخوری ها وجود دارد. تنها کاری که باید انجام دهید این است که برگ ها را خرد کرده و با روغن، سرکه یا سس مخصوص مزه دار کنید. همه. ساده ترین سالاد ویتامین آماده خوردن است. تنقلات به همان اندازه خوشمزه از بستگان کلم هستند.
خوب، امروز به این خواهیم پرداخت که چه شاهکارهایی از سبزیجات تازه با افزودن مواد دیگر تهیه می شود. تصورش سخت است، اما با انواع توت ها، میوه ها و سبزیجات، گوشت و ماهی لذیذ... تنقلات به سادگی و سریع تهیه می شوند و نتیجه نهایی خوشمزه و اشتها آور است!
با سالاد مینوتکا آشنا شوید. واقعاً خیلی سریع و در چند دقیقه پخته می شود. کمی سبزی به برگ های خرد شده اضافه می شود و تمام. ممکن است فکر کنید "اینجا چه چیز خوشمزه ای است؟" و تمام مزه در پر کردن پنهان است. از کره با آبلیمو تهیه می شود. نمک و فلفل بزنید و شکر بپاشید تا مزه آن بیشتر شود.
یک پیش غذای کمی شیرین با کمی ترشی در یکی دو ثانیه از روی میز می پرد. آنقدر اشتها آور است که هر روز وقت پختن آن است. و اصلاً خسته کننده نمی شود.
محصولات مورد نیاز:
ترتیب پخت و پز:
مرحله 1. کلم را ریز خرد کنید. برای این کار می توانید یک چاقوی معمولی یا یک خردکن مخصوص بردارید. مهم نیست.
مرحله 2. شوید را می توان ریز خرد کرد. به طوری که سبزی ها آب خود را آزاد کنند.
آب آن سبزی تند را با بوی خود در بر می گیرد. و عطر بی نظیری به آن خواهد داد.
مرحله 3. پیاز را نیز ریز خرد کنید. به طوری که حلقه های پرهای سبز به وضوح قابل مشاهده است.
مرحله 4. مواد خرد شده را در کاسه سالاد آماده شده قرار دهید.
مرحله 5. پانسمان را آماده کنید. آب لیمو را به روغن نباتی اضافه کنید. با نصف قاشق چایخوری شکر، 1/2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل بپاشید. مخلوط کردن.
مرحله 6. سالاد را بپوشانید. و خوب مخلوط کنید. بلافاصله، یک عطر خوشمزه از فنجان شروع می شود.
مرحله 7. پیش غذا آماده است و قابل سرو است. اما اگر روی آن را با فیلم چسبناک بپوشانید و بگذارید یک یا دو ساعت بماند. سبزیجات تحت تأثیر آب لیمو ترش می شوند. و در حال حاضر طعم کمی متفاوت خواهد داشت. آن را امتحان کنید!
سبزی سفید به خوبی با فلفل دلمه ای و هویج ترکیب می شود. ضماد روغن و سرکه با افزودن ادویه جات ترشی تند به آن می دهد که اشتهای باورنکردنی ایجاد می کند. میان وعده پر از ویتامین است، روشن و زیبا به نظر می رسد.
ما نیاز خواهیم داشت:
برای پر کردن:
چگونه آشپزی کنیم:
آماده سازی فیلینگ. برای این کار روغن نباتی، نمک، شکر و سرکه را در یک فنجان مخلوط کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید تا محصولات فله حل شوند.
کلم رنده شده و هویج رنده شده را در یک قابلمه مخلوط کنید. پیاز را اضافه کنید، حلقه ها را نصف کنید و نوارهای فلفل را برش دهید.
محتویات را با فیلینگ پر کنید و مخلوط کنید. پیش غذا را می توان مستقیماً روی میز سرو کرد.
ولی اگه یکی دو ساعت تو یخچال بمونه خیلی خوشمزه تر میشه.
کسانی که این سالاد را در غذاخوری امتحان کرده اند، بلافاصله متوجه می شوند که در مورد چه چیزی صحبت می کنیم. ترکیب ظرف بسیار ساده و بدون هیچ گونه ریزه کاری است. برگ های رنده شده با اضافه کردن هویج، پاشیده شده با نمک و شکر، پاشیده شده با سرکه و روغن. اما به نظر می رسد فوق العاده خوشمزه و ترد است. چرا؟ راز ساده است.
ما محصولات را می گیریم:
نحوه پختن:
چنگال را از وسط نصف کرده و ریز خرد کنید. ما آن را در یک کاسه عمیق می فرستیم.
هویج را خرد کنید. به یک کاسه منتقل کنید. مقداری نمک اضافه کنید و مخلوط کنید. و در اینجا باید یک راز را اعمال کنید، ساده است:
هنگام هم زدن، کلم باید کمی فشرده شود تا به سرعت آب آن خارج شود.
حدود 15 دقیقه پیش غذا را بگذارید.بعد از آن شکر و سرکه را اضافه کنید.
هم بزنید و بگذارید 5 دقیقه دیگر بماند و بعد از این مدت سبزیجات را با روغن نباتی بپاشید. دوباره مخلوط کنید و سرو کنید. میان وعده بسیار ترد و خوشمزه می شود.
طرز تهیه سالاد ساده، سریع و آسان است. این قابل درک است. پس از همه، این ترکیب شامل محصولاتی است که نیازی به پخت و پز طولانی یا عملیات حرارتی ندارند. فقط باید آنها را از قبل خریداری کنید. بسته بندی چوب های خرچنگ را باز کنید و قوطی ذرت را باز کنید.
پیش غذا روشن و اشتها آور می شود. این نه تنها برای یک شام خانوادگی، بلکه برای یک جشن جشن آماده می شود. با سس مایونز یا روغن نباتی مزه دار کنید.
عناصر:
آماده سازی:
برگ های سبزی سفید را ریز خرد کنید.
نی های نازک از کلم های جوان به دست می آید. برگهای آنها نرم و بدون رگبرگهای ضخیم است.
خیارها را به مکعب های کوچک برش دهید. پیاز سبز - در دایره های کوچک. چوب های خرچنگ را از طول به ۲ قسمت تقسیم کرده و به صورت ضربدری به مکعب برش دهید.
ما محصولات خرد شده را به کلم می فرستیم. ذرت کنسرو شده را اضافه کنید. و نکته نهایی 2-3 قاشق غذاخوری سس مایونز است. مخلوط کردن. سالاد آماده است.
اگر به دلایلی دوست ندارید سس مایونز اضافه کنید، آن را با روغن گیاهی جایگزین کنید.
سالاد کلم سفید غیر معمول را می توان بدون سس مایونز درست کرد. ترد و پر کننده به نظر می رسد. ترکیب آن چند جزئی است. علاوه بر خیار، گوجه فرنگی، ذرت و تخم مرغ آب پز اضافه می شود. آماده سازی مثل همیشه - ساده و سریع.
چه محصولاتی مورد نیاز است:
آماده سازی:
برگ های بالایی را از چنگال کلم جدا کنید. قسمت مورد نیاز را جدا کرده و ریز خرد کنید. به یک کاسه منتقل کنید. خیار را از طول ورقه‌ای برش دهید و به صورت نواری در آورید. گوجه و تخم مرغ آب پز رو هم خرد میکنیم..
تنها چیزی که باقی می ماند این است که پیاز و شوید را ریز خرد کرده و همه مواد را مخلوط کنید.
ذرت کنسرو شده و یک حبه سیر ریز خرد شده را به مخلوط سبزیجات اضافه کنید.
نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید. روغن نباتی را اضافه کرده و مخلوط کنید. این غذای خوشمزه قبل از سرو با روغن نباتی چاشنی می شود.
یک پیش غذا از کلم تازه با چغندر به معنای واقعی کلمه در 5 دقیقه آماده می شود. و بلافاصله به میز خدمت کرد. می توان آن را در هر زمانی از سال تهیه کرد، خوشبختانه سبزیجات موجود در ترکیب آن همیشه در قفسه فروشگاه ها هستند. کمی تلاش و یک غذای ویتامینه در انتظار لحظه خود است...
چی بپزیم:
ترتیب دهی:
کلم سفید را به صورت نواری برش دهید. سه عدد چغندر و هویج روی یک رنده هویج کره ای. نی های بلند و زیبا می گیری. پیاز را به صورت حلقه ای نصف کنید.
کلم و هویج را در یک کاسه جداگانه مخلوط کنید. روی آنها نمک بپاشید و هم بزنید تا آب سبزیجات خارج شود.
نی چغندر را به سبزیجات اضافه کنید. با فلفل مزه دار کنید، همه چیز را دوباره مخلوط کنید و کنار بگذارید.
در یک کاسه جداگانه، شکر را به پیاز برش داده شده به صورت حلقه ای بریزید. در روغن نباتی و سرکه بریزید. نتیجه یک نوع سس پیاز بود. بگذارید 10 دقیقه بماند تا مارین شود.
پیاز ترشی و مخلوط ماریناد را در مخلوط سبزیجات قرار دهید. مخلوط کردن. غذا آماده سرو است!
این پیش غذای عالی و آبدار با هر غذای جانبی سازگاری دارد.
میان وعده ای که از کلم و سیب تازه تهیه شده است، یک تغذیه عالی ویتامین برای کل روز است. در روزهای هفته و در طول رژیم مصرف می شود.
با افزودن یک تکه پنیر، آجیل، سوسیس یا فلفل، غذا را همیشه می توان با مواد اضافی پیچیده کرد. سپس سیر کننده و مغذی خواهد شد.
برای روزهای روزه داری، گزینه هایی با کرفس، آجیل، دانه ها، هویج و زغال اخته مناسب است. من یک راه حل ساده به شما پیشنهاد می کنم - آن را با فلفل دلمه ای امتحان کنید.
آنچه ما نیاز داریم:
چگونه آشپزی کنیم:
برگ های کلم را به نوارهای کوچک برش دهید. کمی فشار دهید تا آب آن خارج شود. سه عدد هویج رنده شده برای سبزیجات کره ای.
بهتر است فلفل قرمز مصرف شود. این میان وعده را روشن و زیبا می کند.
سبزی را به صورت نوار برش دهید و به سبزیجات بفرستید.
حالا بیایید ماریناد را برای سالاد آماده کنیم. داخل ظرف آب بریزید. نمک و شکر را اضافه کنید، ادویه ها و برگ بو را اضافه کنید. روغن نباتی را فراموش نکنید.
ظروف را روی آتش بگذارید و صبر کنید تا بجوشد. و بلافاصله سرکه سیب را اضافه کنید.
اجازه دهید ماریناد 1-2 دقیقه بجوشد.
سیر را ریز رنده کنید. سیب ها را هسته بگیرید و به قطعات برش دهید.
محتویات کاسه را خوب مخلوط کنید. ماریناد داغ را روی سبزیجات بریزید.
ظرف را با بشقاب بپوشانید و وزنه ای روی آن قرار دهید و در یخچال قرار دهید. بعد از 6-8 ساعت، پیش غذا به قدری لذیذ می شود که انگشتانتان را لیس می زنید!
یک میان وعده سبک و آبدار با عطری تند. فقط سه ماده در این اسفلت وجود دارد. دو مورد از آنها قبلاً در عنوان ذکر شده است. و سوم سیر است که عطری تند به آن می دهد. این ترکیب خوبی است.
طعم تند کلم با اسیدهای موجود در گوجه فرنگی با موفقیت اسیدی می شود. بدون نیاز به سرکه یا اسید سیتریک
اما اگر غذا را کمی ملایم می‌دانید، همیشه می‌توانید آب لیمو را اضافه کنید. نتیجه فوق العاده خوشمزه و زیبا است.
عناصر:
آماده سازی:
کلم را به صورت نوارهای نازک خرد کنید. آن را به یک کاسه منتقل کنید. کمی نمک بپاشید. با دستان خود مخلوط کنید، نی را کمی فشار دهید. نرم تر می شود و آب می دهد.
گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد کرده و در ظرفی بریزید.
سیر را ریز خرد کرده یا از طریق پرس سیر فشار دهید. محتویات را با روغن نباتی بپاشید. مخلوط کردن. در این مرحله می توانید سبزی خرد شده (شوید، پیاز) را اضافه کنید. میان وعده ویتامین را می توان سرو کرد.
آیا می توان سالاد آماده را برای مدت طولانی بدون پخت و پز نگهداری کرد؟ مطمئن بودم که نه، تا اینکه یک پیش غذای کلم سفید و هویج رنده شده از دوستانم را امتحان کردم. معلوم شد که در اینجا دو راز وجود دارد. اولین مورد اضافه کردن قرص آسپرین است. به عنوان نگهدارنده استفاده می شود.
من طرفدار خاصی از این روش نگهداری نیستم. و احتمالاً بسیاری با من موافق خواهند بود. اما این ماده را همیشه می توان با اسید سیتریک معمولی جایگزین کرد. اما به طور کلی روش کار می کند. با استفاده از آن، می توانید چندین شیشه را برای زمستان بدون پختن بغلتانید. آنچه ما برای این نیاز داریم، به عکس نگاه کنید:
روش پخت و پز:
سبزیجات را به صورت نوارهای نازک خرد کنید. برای مخلوط کردن آسان به یک کاسه بزرگ منتقل کنید.
در حین هم زدن، برگ بو را اضافه کنید. سبزیجات را با دقت مخلوط کنید، له نکنید و فشار ندهید. و در ظرف 3 لیتری بریزید. ما کوزه ها را با هر اندازه ای که برای شما مناسب است می گیریم. آنها باید از قبل استریل شوند.
نمک و شکر را مستقیما داخل شیشه بریزید. در یک قاشق دسر اسانس سرکه بریزید.
راز دوم یک سالاد خوشمزه: با یک چاقوی بزرگ یا پارو چوبی، داخل شیشه را سوراخ کنید تا راحت آب جوش بریزید. آب از قبل به جوش آمده است. شیشه را تا بالا پر کنید. و یک بار دیگر با یک چاقو در طرفین قوطی سوراخ می کنیم.
این دستکاری به شما امکان می دهد تا به سرعت تمام هوا را از سبزیجات خارج کنید. مهم است که آب جوش به طور کامل تمام شکاف ها را پر کند.
آب در حال سقوط است. آب جوش اضافی اضافه می کنیم. در این مرحله آسپرین را ترک می کنیم.
همانطور که قبلاً در بالا توضیح دادیم، آسپرین را می توان با اسید سیتریک جایگزین کرد. 1/4 قاشق چایخوری مصرف کنید.
آب جوش را به بالا اضافه کنید. درب را ببندید. این محصول باید در جای خنک نگهداری شود.
سبزی سفید مورد علاقه ما به خوبی با سوسیس دودی می آید. یک میان وعده خوشمزه و مقوی درست می کند. البته کالری موجود در آن تقریبا دو برابر می شود. علاوه بر این، با سس مایونز چاشنی می شود.
در هر 100 گرم محصول حاوی 130 کیلو کالری است. خوب، ما این غذا را هر روز نخواهیم خورد... اما گاهی اوقات می توانید خودتان را با چنین خوراکی خوشمزه پذیرایی کنید.
آنچه ما نیاز داریم:
فرآیند پخت و پز:
برگ های کلم را به صورت نواری برش دهید. به یک کاسه منتقل کنید. نمک بزنید و کمی ورز دهید تا نرم شود. سوسیس دودی و خیار شور را به صورت نوارهای نازک برش دهید. پیاز سبز و شوید را خرد کنید.
سوسیس خرد شده، خیار و سبزی را در یک کاسه با کلم بریزید. سس مایونز را اضافه کنید.
مواد را مخلوط کنید. قبل از سرو، اجازه دهید 10 دقیقه دم بکشد.
یک دستور العمل بسیار غیر معمول. طعم این میان وعده باورنکردنی است. غیرممکن است که با شروع به خوردن غذا را ترک کنید. من فکر می کنم شما آن را دوست خواهید داشت. دامنه محصولات زیاد نیست. اما نکته اصلی این است که این غذا فقط حاوی یک تخم مرغ آب پز نیست، بلکه یک املت تهیه شده از آن است.
بیایید محصولات را آماده کنیم:
آماده سازی:
کلم خرد شده را در یک کاسه بریزید. نمک بزنید و با دست ورز دهید. هویج را با رنده درشت رنده شده اضافه کنید. نمک و فلفل. خوب مخلوط کنید.
اگر می خواهید پیش غذا سیر تر شود، ژامبون یا مرغ آب پز را به آن اضافه کنید.
برای املت، تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید، مقداری نمک اضافه کنید و هم بزنید. شیر را اضافه کنید. پنکیک های نازک می پزیم.
پنکیک ها را به صورت نوار برش دهید و آنها را به سبزیجات بفرستید. با گیاهان بپاشید و دوباره مخلوط کنید.
برای سس خردل و سیر خرد شده را به خامه ترش اضافه کنید. سالاد را بپوشانید و برای مهمانان سرو کنید. بدون شک می توان چنین میان وعده خوش طعمی را برای سال نو تهیه کرد. آن را امتحان کنید!
اکنون می دانید که چگونه از کلم سفید تازه معمولی یک سالاد غیر معمول درست کنید. طعم یک ظرف چندین برابر افزایش می یابد اگر:
این همه راز است. با دانستن این نکات اساسی، می توانید آزمایش کنید و شاهکارهای خود را از کلم تازه بسازید. سالادها همیشه متفاوت و فوق العاده خوشمزه می شوند. آن را امتحان کنید. خود و عزیزانتان را با لذت های آشپزی خود غافلگیر کنید!
و اگر دستور پخت مورد علاقه خود را در این مجموعه مشاهده کردید، فراموش نکنید که مقاله را در صفحه رسانه اجتماعی خود ذخیره کنید. دوباره می بینمت!
