حلقه های پیاز سرخ شده یک میان وعده ایده آل برای نوشیدنی های کف دار، به ویژه آبجو در نظر گرفته می شود.
چه کسی ایده سرخ کردن پیاز در خمیر را داشت - امروز هیچ کس به یاد نمی آورد، اما این دستور غذا برای اولین بار در ستون دستور العمل نسخه آمریکایی نیویورک تایمز ظاهر شد. خوانندگان به سرعت از آسانی تهیه، ارزانی و طعم عالی این میان وعده قدردانی کردند و به زودی در منوی بسیاری از موسسات و میخانه های ارزان قیمت فست فود ظاهر شد.
تنها چیزی که برای تهیه این پیش غذا نیاز دارید پیاز بزرگ، خمیر با هر ترکیبی و روغن نباتی برای سرخ کردن است. حلقه های پیاز معمولا با نوعی سس سرو می شود.
با کمک افزودنی های مختلف می توانید طعم ظرف را تغییر دهید، بنابراین همه می توانند دستور العمل "امضای" خود را ایجاد کنند.
حلقه های خوش پخت چه فرقی با حلقه های کم پخت دارند؟ سطح محتوای چربی و شدت کرانچ.
حالا بیایید نحوه پخت کامل حلقه های پیاز را دریابیم.
محصول طبیعی با بالاترین کیفیت.
باغ‌خانه‌ای به شکل Oriental Way "Flirt" با دو بخش از چوب مرغوب ساخته شده است. این گلخانه با لاک مخصوص مواد غذایی پوشانده شده است که کاملاً غیر سمی و برای سلامتی بی ضرر است. لاک از جذب رطوبت به محصول جلوگیری می کند و در نتیجه عمر مفید آن را افزایش می دهد. برخی از غذاها را فقط می توان در ظرف سرو کرد تا طعم مخلفات با هم مخلوط نشود. همچنین، مناژنیسا را می توان به عنوان یک غذا برای چندین نوع سالاد یا میان وعده استفاده کرد.
با انتخاب ظروف چوبی برای خانه خود، نه تنها ایمنی و راحتی مواد طبیعی را به دست می آورید، بلکه محصولات با کیفیت بالا را نیز به دست می آورید.
طراحی اصلی باغ‌خانه Oriental Way "Flirt" هم برای خبره‌های کلاسیک و هم برای کسانی که پیچیدگی و پیچیدگی را ترجیح می‌دهند جذاب خواهد بود. این دستور العمل شما را در خلق و خوی مثبت قرار می دهد و به همه کسانی که عاشق آشپزی هستند روحیه خوبی می دهد.
ترکیب ایده آل ادویه ها برای تهیه غذاهای سنتی هندی. دستور غذا روی هر کیسه
ماهیتابه مارتا "پرو لاین" از آلومینیوم ریخته گری با کیفیت بالا با روکش سرامیکی ضد حساسیت دو لایه داخلی ضد باکتری ساخته شده است. پوشش داخلی سرامیکی به شما امکان می دهد با حداقل مقدار چربی آشپزی کنید و تمام خواص مفید محصولات، طعم و عطر طبیعی آنها را حفظ کنید. زیره کم مصرف باعث کاهش زمان پخت و پز و صرفه جویی در مصرف انرژی می شود. دسته قابل جابجایی ماهیتابه دارای روکش نرم و لطیفی است که از لیز خوردن در دست جلوگیری می کند و مکانیزم راحت برای برداشتن دسته، نگهداری و نگهداری ماهیتابه را آسان می کند. برای عملکرد راحت و ایمن، دسته گرم نمی شود.
مواد با کیفیت بالا و فناوری ساخت به ماهیتابه اجازه می دهد تا طعم و عطر طبیعی غذاهای پخته شده را حفظ کند و همچنین با گرم کردن سریع و حفظ گرما یکنواخت در انرژی صرفه جویی کند.
ایرینا کامشیلینا
آشپزی برای کسی بسیار لذت بخش تر از خودتان است))
محتوا
یک میان وعده اشتها آور و مقرون به صرفه، حلقه های پیاز در خمیر است. با یک دستور العمل ساده، این ظرف بسیار کار بر است، زیرا 4-5 قطعه در یک ماهیتابه قرار می گیرد. آن را به سادگی به عنوان میان وعده یا با آبجو سرو کنید. حلقه های پیاز سرخ شده در خمیر کاملاً با آن ست می شود. دستور العمل های با عکس زیر به شما در تهیه این نسخه غیر معمول چیپس کمک می کند.
هزینه میان وعده کم است زیرا تنها مواد مورد نیاز پیاز، خمیر و روغن بو داده تصفیه شده است. آخرین محصول باید از کیفیت بالایی برخوردار باشد، در غیر این صورت ممکن است چیپس ها خیلی چرب شوند. گزینه های اصلی تری برای ساخت حلقه های پیاز در خانه وجود دارد. اصل کلی این است: پیاز را باید حلقه های بزرگی به ضخامت حدود 5-7 میلی متر برش دهید و در خمیر غوطه ور کنید. تنها چیزی که باقی می ماند این است که آن را در چربی عمیق، در ماهیتابه یا ماهیتابه سرخ کنید و خنک کنید.
پاسخ به این سوال بسیار ساده است - حلقه های پیاز از پیاز و خمیر درست می شوند. دومی طبق اصل خمیر با استفاده از تخم مرغ، شیر، نمک، گاهی سرکه و نوشابه، آرد یا نشاسته تهیه می شود. دستور العمل هایی بر اساس کراکر، پنیر، گیاهان، آب لیموی تازه، آرد یا خامه ترش وجود دارد. برخی از مواد به آبجو، تخم مرغ یا هر خمیر دیگری برای حلقه های پیاز اضافه می شوند، در حالی که برخی دیگر برای پوشش استفاده می شوند.
روغن نباتی باید عمیق تر در ماهیتابه ریخته شود. یک گزینه عالی یک خورش است. بهتر است روغن زیتون مصرف شود اما روغن آفتابگردان نیز مناسب است. باید به اندازه ای بریزید که قطعات در روغن شناور شوند. باید روی حرارت زیاد به جوش بیاید. در مرحله بعد، باید هر تکه را در خمیر آغشته کنید، سپس آن را در روغن در حال جوش قرار دهید. حلقه های پیاز را از هر طرف سرخ کنید تا قهوه ای شود. این 2-3 دقیقه طول می کشد. در مرحله بعد، از یک قاشق سوراخ دار برای برداشتن حلقه ها استفاده کنید - بهتر است آنها را روی دستمال بگذارید تا روغن اضافی آن خارج شود.
پیش نیاز چنین دستور العملی پیازهای کوچک نیست، بلکه درشت است تا زباله کمتری از آنها باقی بماند. آنها ابتدا به صورت دایره ای خرد می شوند و سپس به صورت حلقه ها جدا می شوند. ضخامت مطلوب از 4 تا 10 میلی متر در نظر گرفته می شود. علاوه بر این، دستور تهیه حلقه های پیاز در خمیر می تواند شامل مخلوط های مختلفی باشد که چیپس های پیاز آماده سرو می شود. سس کچاپ، سس شیرین و ترش، پنیر فرآوری شده با شیر، خامه ترش با گیاهان و سیر یا سس مایونز - هر گزینه ای مناسب است. همچنین با عسل و خردل طعم بسیار خوبی دارد.
دستور غذای کلاسیک حلقه های پیاز در خمیر تخم مرغ، آب، ادویه جات و آرد است. آخرین ماده نیز برای پخت نان مورد نیاز خواهد بود. تنها مشکل در آشپزی این است که باید مدت زیادی پشت اجاق بایستید. دلیل آن این است که توصیه می شود از 4 تا 7 عدد روی ماهیتابه قرار دهید. نظارت بر سطح روغن بسیار مهم است تا در هنگام سرخ کردن، ارتفاع آن حدود 1 سانتی متر باشد، همچنین ممکن است زمان بیشتری برای پوست کندن پیازها نیاز باشد. توصیه می شود پوست شفاف را از آن جدا کنید. اگرچه این فرآیند طولانی است، اما چیپس ها بسیار خوشمزه تر می شوند.
عناصر:
روش پخت و پز:
حلقه های پیاز با پنیر در خمیر بسیار خوشمزه می شود اگر آنها را در فر بپزید. در ضمن با سرخ نکردن با روغن زیاد غذای چرب کمتری به دست می آورید. اگرچه طعم آن مانند دستور العمل های سرخ شده باقی می ماند. علاوه بر این، قطعات بسیار بیشتری روی ورقه پخت قرار می گیرند و فقط 5-7 دقیقه پخت می شوند، یعنی. کل فرآیند سریعتر از سرخ کردن در روغن خواهد بود.
عناصر:
روش پخت و پز:
آیا کل گروه عصر برای تماشای یک فیلم جذاب یا یک مسابقه فوتبال دور هم جمع می شوند؟ سپس سعی کنید حلقه های پیاز را درست کنید تا با آبجوتان هماهنگ شود. این بهتر از همان کراکر، چیپس یا سیب زمینی سرخ شده است. حلقه های پیاز سرخ شده بسیار نرم هستند، اما این مانع از ترد شدن آن ها نمی شود. سس تاباسکو طعمی تند و آتشین به آنها می دهد، بنابراین هنگام سرو می توانید بدون سس این کار را انجام دهید. اگرچه با سس گوجه فرنگی اشتها آورتر خواهد بود.
عناصر:
روش پخت و پز:
گزینه دیگر برای یک میان وعده غیر معمول حلقه های پیاز سرخ شده است. تزیین یک میز تعطیلات یا پذیرایی برای یک جلسه دوستانه. برای هر گزینه ای، چنین میان وعده ای اضافی نخواهد بود. پوسته اشتها آور، طلایی و ترد قطعا در خاطر مهمانان خواهد ماند. این غذا می تواند به کارت ویزیت شما در هر جشن یا عصر معمولی خانوادگی تبدیل شود.
عناصر:
روش پخت و پز:
حلقه های پیاز با گوشت چرخ کرده در خمیر، "لوب های" کرکی با پوسته ترد و پر ظریف پنیر ذوب شده است. فقط تصور کنید چقدر خوشمزه است - انگشتان خود را لیس خواهید زد. و رضایت بخش است، زیرا ترکیب شامل گوشت چرخ کرده است. این میان وعده تا حدودی یادآور ناگت است، به خصوص اگر از مرغ استفاده می کنید. آنها بهتر است سرخ شوند. سپس پوسته کاملاً عالی خواهد شد.
عناصر:
روش پخت و پز:
اغلب ارزش این را ندارد که با چنین میان وعده ای سرگردان شوید، زیرا بسیار چرب است. انجام آن بسیار ساده است. برای اطمینان از اینکه همه چیز برای شما خوب است، توصیه های تهیه حلقه های پیاز را مطالعه کنید. گوشت چرخ کرده یا پنیر را اگر چند دقیقه در قفسه فریزر قرار دهید بهتر در حلقه می ماند. روغن بادام زمینی برای سرخ کردن عمیق ایده آل است. همه به لطف دودی و طعم خنثی آن است. زیتون، کلزا یا سویا نیز مناسب هستند. در صورت تمایل می توانید به جای کره از چربی گوشت گاو یا گوشت خوک استفاده کنید. در اینجا چند نکته ساده دیگر برای ساخت حلقه وجود دارد:
در این مقاله به شما می گوییم که از پیاز چه می توانید بپزید. طرز پخت پیاز آب پز، خورشتی و سرخ شده را یاد خواهید گرفت. ما به دستور العمل های رایج برای غذاهای پیاز نگاه خواهیم کرد: حلقه های خرد شده، سوپ، پیاز یونانی، مارمالاد، پنکیک، سالاد و سس تند.
پیاز را می توان نه تنها به عنوان ادویه، بلکه به عنوان ماده اصلی در غذاهای خوشمزه نیز استفاده کرد.
قبل از تهیه ظروف پیاز، آن را زیر آب جاری بشویید و پوست آن را بگیرید. برای جلوگیری از آب انداختن پیاز چشم، می توانید آن را به مدت 5 تا 7 دقیقه در آب داغ خیس کنید.. اگر پیاز را با آب جوش دم کنید، تلخی آن از بین می رود.
قبل از تهیه برخی غذاها، پیاز را ترشی می کنند. برای انجام این کار، آن را با آب با سرکه، شکر و نمک پر کنید.
پیاز را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد. مثلا آب پز، خورش یا سرخ کنید. بیایید به دستور العمل های اصلی پیاز نگاه کنیم.
برای حفظ حداکثر مواد مغذی، می توان پیاز را آب پز کرد.. در این شکل حتی اگر به مقدار زیاد خورده شود به معده آسیبی نمی رساند. دستور پخت پیاز آب پز را در نظر بگیرید.
شما نیاز خواهید داشت:
نحوه پختن:
محتوای کالری:
محتوای کالری 100 گرم پیاز آب پز - 15 کیلو کالری.
برای اینکه طعم پیاز خورشتی بیشتر شود، از آب مرغ یا سبزیجات استفاده کنید. دستور پخت پیاز در آب مرغ را در نظر بگیرید.
شما نیاز خواهید داشت:
نحوه پختن:
محتوای کالری:
محتوای کالری 100 گرم پیاز خورشتی - 23 کیلو کالری.
روغن آفتابگردان یا زیتون برای سرخ کردن پیاز مناسب است. پیاز سرخ شده به وعده های اول و دوم اضافه می شود و همچنین به عنوان یک غذای مستقل استفاده می شود.
شما نیاز خواهید داشت:
نحوه پختن:
محتوای کالری:
محتوای کالری 100 گرم پیاز سرخ شده - 148 کیلو کالری.
شما یاد گرفتید که با پیاز چه کاری می توانید انجام دهید و چگونه آن را به درستی بپزید. بیایید به دستور العمل های پیاز به عنوان میان وعده، سوپ و دسر نگاه کنیم.
پیاز به طور گسترده ای در آشپزی استفاده می شود. به وعده های اول و دوم، میان وعده ها و دسرها اضافه می شود. دستور العمل های محبوب برای غذاهای پیاز را در نظر بگیرید.
حلقه های پیاز - یک میان وعده خوشمزه و سریع
قبل از تهیه پیاز در خمیر، آنها را شسته، پوست گرفته، برش داده و به حلقه تقسیم می کنند. برای لطیف تر شدن پیاز، آن را در آب داغ و سرکه خیس کنید. حلقه های پیاز با گوجه فرنگی، شیرین و ترش یا سس سیر سرو می شود.
شما نیاز خواهید داشت:
نحوه پختن:
محتوای کالری:
محتوای کالری 100 گرم حلقه های پیاز - 227 کیلو کالری.
سوپ پیاز با آب مرغ یا سبزیجات تهیه می شود. این غذا با کروتون سرو می شود.
سوپ پیاز بسیار لطیف و خوشمزه می شود
شما نیاز خواهید داشت:
نحوه پختن:
محتوای کالری:
محتوای کالری 100 گرم سوپ پیاز - 43 کیلو کالری.
پیاز یونانی یک میان وعده کم کالری است. برای تهیه این غذا از پیازهای ریز استفاده می شود. سرد سرو می شوند.
شما نیاز خواهید داشت:
نحوه پختن:
محتوای کالری:
محتوای کالری 100 گرم پیاز یونانی - 8 کیلو کالری.
دسر غیر معمول - مارمالاد پیاز
حتی می توانید از پیاز دسر درست کنید. برای این، از انواع آبدار پیاز سفید یا قرمز استفاده می شود، به عنوان مثال، دنباله دار، استرلینگ، آلبا.
شما نیاز خواهید داشت:
نحوه پختن:
محتوای کالری:
محتوای کالری 100 گرم مارمالاد پیاز - 75 کیلو کالری.
از پیاز رنده شده می توانید پنکیک پیاز درست کنید - یک ظرف سریع پخت. پنکیک های آماده را روی بشقاب با دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
شما نیاز خواهید داشت:
نحوه پختن:
محتوای کالری:
محتوای کالری 100 گرم پنکیک پیاز - 211 کیلو کالری.
پیاز اغلب به سالادهای مختلف اضافه می شود. قبل از تهیه غذا، پیاز را ترشی یا در آب جوش خیس می کنند تا طعم آن نرم شود.
شما نیاز خواهید داشت:
نحوه پختن:
محتوای کالری:
محتوای کالری 100 گرم سالاد پیاز - 48 کیلو کالری.
می توانید بر اساس پیاز یک سس تند درست کنید. با غذاهای گوشتی و ماهی کاملاً هماهنگ می شود.
شما نیاز خواهید داشت:
نحوه پختن:
محتوای کالری:
محتوای کالری 100 گرم سس تند - 109 کیلو کالری.
برای اطلاعات بیشتر در مورد نحوه پخت پیاز حلقه ای، ویدیو را تماشا کنید:
یاد گرفتید برای پیش غذا، غذای اول و دسر از پیاز چه بپزید. بیایید خلاصه کنیم.
حلقه‌های پیاز در نان یا خمیر ساده‌ترین پیش‌غذا هستند، اما زحمت زیادی دارند، زیرا می‌توانید 4 یا 5 حلقه را در یک زمان سرخ کنید. دیگر در ماهیتابه جا نمی شود. حلقه ها برای میز تعطیلات یا به عنوان یک میان وعده ارزان برای عصر مناسب هستند.
هزینه ظرف کم است، زیرا به ارزان ترین و مقرون به صرفه ترین محصولات نیاز است. می توانید کراکر، آرد، خامه ترش، پنیر، سبزی و هر محصول دیگری را آزمایش کنید و اضافه کنید.
بنابراین، 5 تا از ساده ترین دستور العمل ها برای دوستداران پیاز در خمیر.
برای اولین دستور غذا، به مجموعه استانداردی از محصولات نیاز داریم که هر خانم خانه‌داری در یخچال خود دارد.
عناصر:
روش پخت و پز:
دستور زیر ساده است، اما برای آن به ماهیتابه نیاز دارید. باید حلقه ها را روی آن سرخ کنید.
عناصر:
روش پخت و پز:
عناصر:
روش پخت و پز:
دستور العملی برای کسانی که دوست ندارند از استانداردها و قوانین پیروی کنند. حلقه های سرخ شده خوشمزه و آبدار برای یک شرکت شاد بهتر است با سس سیر تند سرو شود.
عناصر:
روش پخت و پز:
این پیش غذا به خوبی با نوشیدنی کف دار می آید و می توان آن را با غذاهای گرم در سفره های تعطیلات سرو کرد. در عرض چند دقیقه آماده می شود و از تمام شب لذت می برد.
آنها یک میان وعده عالی برای نوشیدنی های کف دار هستند و همچنین می توانند در هر زمان آماده شوند تا به سادگی اعضای خانواده را با یک غذای ساده و خوشمزه خوشحال کنند. امروز تمام رازها را فاش می کنیم و طرز تهیه حلقه های پیاز خوشمزه را به شما می گوییم!
حلقه های پیاز به ویژه در ایالات متحده آمریکا، استرالیا و کانادا محبوب هستند، جایی که آنها را می توان نه تنها در میخانه ها، بارها و رستوران های مختلف، بلکه در زنجیره های فست فود نیز یافت.
به هر حال، مخترع حلقه های پیاز ترد هرگز شناسایی نشده است، اما طبق یک نسخه، دستور العمل این میان وعده ساده و خوشمزه برای اولین بار در سال 1910 در نیویورک دیلی تایمز منتشر شد.
برای تهیه حلقه های پیاز به حداقل مواد اولیه نیاز دارید، یعنی: چند عدد پیاز، یک لیوان شیر، کمی سرکه، پنیر خامه ای یا خامه ترش پرچرب، نمک، فلفل، آرد و پودر سیر. و حلقه های پیاز ما در روغن نباتی سرخ می شود.
توسط admin تاریخ انتشار: 24 جولای 2014
حلقه های پیاز مانند نان تست سیر یک پیش غذای عالی برای...
