Kulinářský portál

Dnes chceme jíst nejen chutně, ale také zdravé jídlo. Dýně je přesně takový produkt, zelenina. Příznivé vlastnosti dýně jsou z velké části dány vysokým obsahem karotenoidů. Dýně navíc obsahuje spoustu vlákniny a vitamínů. Ale je důležité vědět, jak vařit dýni, abyste si zachovali maximum svých výhod. Takže jste četli o prospěšných vlastnostech dýně nebo chcete uvařit něco originálního a teď vás zajímá, co můžete vařit s dýní. Dýně se připravuje na různé způsoby. Existuje dušená dýně, pečená dýně, dušená dýně, pečená dýně, dokonce i smažená dýně. Z dýně můžete připravit první, druhý i dezertní pokrm, jednoduchá jídla od dýně a složitější, existují recepty na přípravu dýňových pokrmů pro všechny příležitosti. Jak uvařit dýni, je na vás, ve skutečnosti je těžké dýni zkazit.

Začněme druhými kurzy. Druhý dýňové pokrmyčasto připravované s masem, to jsou dýně s masem v troubě, dýně v hrnci s masem. Dýňová jídla s masem se připravují s kombinací jiné zeleniny, brambor a cibule. Oblíbené jsou dýňové a kuřecí pokrmy. Mnoho lidí má tuto dýni rád, recepty s masem jsou uspokojivé a lahodné pokrmy Je snadné vyrobit z dýně a kuřecího masa. A těm, co drží dietu, budou vyhovovat Postní pokrmy z dýně. Mezi sladké dýňové pokrmy patří různé kastrolky a suflé. Můžete udělat něco jednoduššího, například pečená dýně s medem, pečená dýně s cukrem, pečená sladká dýně se skořicí. Dýně s medem vytváří velmi zajímavou chuť a vůni.

Pro děti lze připravit mnoho receptů s dýní, samozřejmě pokud to není dýně s masem, dýně plněná sádlem atp. Dýňová jídla pro děti, většinou připravované z dušené nebo vařené dýně, jsou to dýně s rýží, dýně s jablky, nebo dýně s kuřecím masem, dýně dušená se zeleninou a další dietní pokrmy z dýně. Nyní o tom, kde se připravuje dýně. Recepty z dýně mohou využít jednoduchý rendlík nebo modernější kuchyňské linky. Dýně se připravuje v pomalém hrnci, dýně v mikrovlnné troubě, dýně v troubě, dýně v dvojitém kotli, dýně ve fritéze. Pokrmy z dýně v troubě pomáhají zachovat vůni dýně a dodávají jí jemnou texturu. Pokud máte zájem o pečenou dýni v troubě, recept, který doporučujeme, se jmenuje maso s pečenou dýní. Pro ty, kteří šetří čas, jsou vhodné dýňové pokrmy v pomalém hrnci a dýňové pokrmy v mikrovlnné troubě. Originální receptura– celá dýně pečená v troubě nebo plněná dýně pečená v troubě. Toto jídlo se připravuje z celé dýně, uvnitř se vyškrábe, vloží se tam náplň, načež se dýně peče v troubě. Tento recept je také dobrý, protože vám umožní připravit krásné a mimořádné jídlo, které vypadá zajímavě na stole. Toto je tedy skvělá varianta, pokud nevíte, co s dýní vařit. Doufáme, že vám naše tipy pomohou a nakonec dostanete velmi chutnou dýni. Recepty s fotografiemi vám dodají ještě větší důvěru ve vaše schopnosti. Vyberte si dýňové recepty s fotografiemi, dýňová jídla s fotografiemi, dýňové recepty s fotografiemi a vařte dýni pro zdraví!

Kdybyste věděli, jaké zlato, jaká zásobárna užitečných věcí roste na polích a zahradách!!! Ach, kdybyste věděli, uvařili byste z této krásky každý den něco lahodného.

Myslíte si, že dýně je rustikální a jednoduchá? Jedná se o kulinářské mistrovské kousky a špičkové piloty Zdravé stravování. Moje cesta začala tím, co jsem se naučil a byl přesvědčen z vlastní zkušenosti: vůně dýně má na muže ohromující vliv! To není vtip, když uvážíme, že nejlepším přírodním prostředkem v boji proti plešatosti a impotenci je dýňový olej.

Takže cenově dostupný, vyzkoušený a lahodný dýňový recept. Recepty jsou uvedeny v sekcích. Nad každou fotografií pokrmu je krátký popis. Chcete-li zobrazit celý proces vaření (s fotografie krok za krokem) klikněte na slovo „ZDE“ a ponoříte se na stránku s krásnými fotografiemi přípravy dýňového pokrmu.

Dýňový koláč s úžasnou vůní

Ingredience:

  1. dýně (loupaná) – 250 g;
  2. mouka - ½ šálku;
  3. máslo– 50 g;
  4. vejce - 2 kusy;
  5. cukr (písek) – 1/3 šálku + další 1/5 šálku;
  6. prášek do pečiva (prášek do pečiva) - 1 lžička;
  7. vanilin.

Dýňový koláč je lahodný, neuvěřitelně aromatický a velmi krásný. Pokud jste se do dýně ještě nezamilovali, pak vám tento výpek změní chutě, zamilujete si ho. Detailní příprava krok za krokem můžete se podívat na dýňový koláč.

Dýňový koláč s krásnými plátky

Ingredience:

  1. dýně – 300 g (strouhaná);
  2. cukr (písek) - 150 g;
  3. máslo - 100 g;
  4. vejce - 3 kusy;
  5. mouka - 1 sklenice;
  6. citron - 1 kus;
  7. soda - 1 lžička.

Dýňový koláč je prostě úžasné pečivo. Je nesrovnatelná s jakýmkoli jiným typem pečení. Tohle je prostě mistrovské dílo vůně a barvy. Podrobná příprava tohoto zdravého a velkolepého krok za krokem dýňový koláč můžeš vidět .

Dýňový tvarohový závin

Ingredience:

  1. mouka - 300 g;
  2. olej (deodorizovaný) - 3 polévkové lžíce;
  3. máslo (máslo) - 100 g;
  4. dýně (strouhaná) – 500 g;
  5. cukr (písek) - 3 polévkové lžíce;
  6. vanilkový cukr– 1 balení;
  7. tvaroh - 500 g;
  8. vejce - 3 ks;
  9. zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce.

Závin je rakouský koláč vyrobený z... tenké těsto(ne kvasnice). Samotné slovo „shtrudel“ pochází ze slova „vír, prudce vířící proud“. Náplň v závinu několikrát obalíme tenkým těstem. Kombinace dýně a tvarohu dodává náplni zajímavou chuť. Produkty potřebné k výrobě dýňovo-tvarohového závinu jsou velmi jednoduché, cenově dostupné a dostupné téměř v každé domácnosti. Nejdůležitější je pochopit technologii výroby štrúdlu. Můžete vidět podrobnou přípravu dýňovo-tvarohového závinu krok za krokem.

Recept: pečená dýně v troubě, sladká na plátky

Ingredience:

  1. dýně – 750-1000 g;
  2. cukr (písek) - 2 polévkové lžíce;
  3. rozinky - 2 polévkové lžíce;
  4. med - 1 polévková lžíce;
  5. sušené švestky - 6-8 ks.

Toto jídlo je skutečným kulinářským minimalismem, protože se připravuje rychlá oprava. Nebude to těžké připravit! Ale chuť a výhody budou obrovské. Dětem bude chutnat především pečená dýně na plátky. Můžete vidět podrobnou přípravu dýně pečené v troubě na plátky krok za krokem.

Dýně pečené v troubě kousky v hrnci

Ingredience:

  1. dýně – 300-320 g;
  2. med - 3 polévkové lžíce;
  3. rozinky - 100 g;
  4. sušené meruňky - 100 g;
  5. švestky - 100 g.

Toto jídlo je něco mezi voňavým jižanským kompotem a orientálními sladkostmi.

Vaření dýně tímto způsobem (v hrnci) zabrání tomu, aby zelenina ztratila všechny své úžasné vlastnosti. prospěšné vlastnosti. Navíc dýně v hrnci pečená na kousky v troubě vypadá velmi elegantně a chutně! Můžete vidět podrobnou přípravu dýně pečené v troubě na kousky v hrnci krok za krokem

Dýně pečená v troubě jako dezert

Ingredience:

  1. dýně - 200 g;
  2. smetana (tuk-33%) – 75 ml;
  3. jablka - 2 ks;
  4. cukr - 1 polévková lžíce;
  5. máslo – 1 polévková lžíce.

Tato dýně pečená na kousky v troubě se hodí do jakéhokoli cukrářského krému. Dezert připravený podle tohoto jednoduchý recept bude skvělou ozdobou slavnostní stůl. Můžete vidět podrobnou přípravu dýně pečené v troubě na dezert krok za krokem.

Recept na dýňové sušenky s proteinovým krémem

Ingredience:

  1. mouka (celozrnná pšenice) - 1 šálek;
  2. pšeničná mouka (prémiová třída) 1,5 šálku;
  3. pečená dýně - 150 g;
  4. máslo - 50 g;
  5. vejce - 2 kusy;
  6. cukr - 1 šálek (1\2 + 1\2 šálky);
  7. vanilkový cukr - půl sáčku;
  8. prášek do pečiva (prášek do pečiva) - 1 polévková lžíce.

Vůně a chuť dýňových sušenek s proteinovým krémem připravených podle tohoto receptu potěší všechny členy vaší rodiny. Takový zdravý, chutný a krásný dezert lze připravit na sváteční stůl. Můžete vidět podrobnou přípravu dýňových sušenek s proteinovým krémem krok za krokem.

Recepty na dýňové sušenky se zázvorem

Ingredience:

  1. dýňové pyré - 200 g;
  2. strouhaný zázvor - 1 lžička;
  3. granulovaný cukr - 1 šálek;
  4. ořechy - 1/2 šálku;
  5. mouka (pšenice) - 2 šálky;
  6. skořice - 1 lžička;
  7. muškátový oříšek - 1/3 lžičky;
  8. prášek do pečiva (prášek do pečiva) - 1 lžička;
  9. rostlinný olej (bez zápachu) - 1/2 šálku;
  10. sůl - špetka

Navzdory snadné přípravě jsou dýňové sušenky se strouhaným zázvorem a muškátovým oříškem chutné, bohaté, krásné a velmi slavnostní. To vše díky svému teplému oranžovohnědému odstínu, kořenité vůni a jemné chuti, kterou ocení i ten, kdo dýni zrovna neholduje. Můžete vidět podrobnou přípravu dýňových sušenek se zázvorem krok za krokem.

Kandovaná dýně

Ingredience:

  1. dýně - 1000 g;
  2. cukr (písek) - 200 g
  3. citron - 1 ks.
  4. med - 4 polévkové lžíce
  5. moučkový cukr

Dýně je prostě úžasná zelenina na výrobu nejrůznějších sladkostí. Kandovaná dýně s jemným citrusovým aroma je lahodný přírodní dezert bez přídavku konzervantů a barviv. Recept není vůbec složitý, ale zabere to čas. Můžete vidět podrobnou přípravu kandované dýně krok za krokem.

Plněná dýně pečená v troubě s masem

Ingredience:

  1. dýně - 1 kus;
  2. maso (vepřové) – 300 g;
  3. mrkev - 1 kus (střední);
  4. cibule - 2 kusy;
  5. mletý koriandr;
  6. olej na smažení;
  7. sůl.

Toto jídlo se ukáže jako skutečné kulinářské mistrovské dílo a je ideální pro sváteční stůl nebo venkovský piknik. Vypadá velmi působivě a má prostě úžasnou vůni. Plněná dýně je porcovaný pokrm určený pro 1 osobu. Proto jsou porce velmi velké a syté. Můžete vidět podrobnou přípravu plněné dýně v troubě s masem krok za krokem.

Hovězí na pivu s dýní

Ingredience:

  1. dýně - 300 g;
  2. hovězí maso - 500 g;
  3. pivo - 250 ml;
  4. cibule - 2 kusy (střední);
  5. máslo - 30 g;
  6. česnek - 5 stroužků;
  7. bobkový list - 3 kusy;
  8. mletý černý pepř;
  9. sůl.

Pivo dává hovězí maso měkkost a zvláštní chuť.

V tomto pokrmu dýně působí jako příloha i chuťový doplněk k masu. Hovězí maso s dýní v pivu se úžasně hodí k rýži. Ale chuť jasně oranžové zeleniny je tak atraktivní, že ji lze podávat i jako samostatné jídlo. Můžete vidět podrobné krok za krokem vaření hovězího masa na pivu s dýní.

Recept na masový kastrol s dýní a houbami

Abyste mohli připravit kastrol s dýní a masem, musíte připravit následující produkty:

  1. dýně - 300 g;
  2. cuketa - ½ kusu;
  3. mouka - 1,5 lžičky;
  4. mléko - 600 ml;
  5. žampiony - 5 ks;
  6. mleté ​​maso - 300-400 g;
  7. kmín (jeera) - 1/3 lžičky;
  8. červená paprika (bulharská) - ½ kusu;
  9. černý pepř a sůl podle chuti.

Dýně se hodí především k žampionům. Masový kastrol je velmi jednoduchý a rychlý na přípravu. Pokrm je jemný, velmi chutný a krásný na pohled. Dýňový kastrol s masem a houbami se stane vaším oblíbeným rodinným jídlem.

Podrobná příprava krok za krokem masový kastrol s dýní a houbami můžete vidět.

Dušené dýňové plátky v sójové omáčce

K přípravě 6-8 porcí budete potřebovat následující produkty:

  1. 1 malá dýně (váha dýně se slupkou je něco málo přes kilogram),
  2. 4 hlavy (malé) červené cibule,
  3. 4 stroužky česneku,
  4. 1 kus kořene zázvoru (asi 4 cm)
  5. 30 ml. slunečnicový olej,
  6. 30 ml. sójová omáčka,
  7. 1 lžíce cukru (třtinového),
  8. 1/2 středně velké limetky.

Přestože je tento recept bez masa, garantuji vám, že nikdo nepochopí, že jste se obešli bez masa)))

Toto jídlo podtrhne sladkou chuť dýně sójová omáčka. Kyselá chuť limetky se navíc velmi zajímavě snoubí s jemnou nasládlou dýní. Příprava jídla není vůbec obtížná, ale ukáže se velmi chutné a pikantní. Může být podáván na stole jako samostatné jídlo i jako příloha k různým pokrmům masitá jídla. A také například jako přídavek k dušené rýži. Podrobná příprava krok za krokem dušená dýně pod sójovou omáčkou se můžete podívat.

Dýňová polévka se smetanou

Ingredience:

  1. dýně - 400-420 g;
  2. olivový olej - 4 lžíce;
  3. brambory – 2 ks. (velký);
  4. bílá cibule - 1 (velká);
  5. kuřecí vývar - 300 ml;
  6. smetana (s nízkým obsahem tuku) ½ šálku;
  7. suché víno (bílé) - 1/3 šálku;
  8. česnek - 2 stroužky;
  9. petržel - podle chuti;
  10. pepř (černý mletý) - 1/2 lžičky;
  11. sůl - podle chuti.

Tato zdravá, vitamíny nabitá polévka je perfektní i pro dietní účely. Směs dýně s různým kořením a bílým vínem dělá chuť pokrmu jednoduše nezapomenutelnou. Recept dýňová polévka se smetanou je to velmi pomalé a rychlé. Můžete vidět podrobnou přípravu dýňové polévky se smetanou krok za krokem.

Krémová dýňová polévka s kuřecím masem

Ingredience:

  1. dýně - 400-420 gr;
  2. cibule (bílá) – 1 kus (velká);
  3. brambory – 2 ks (velké);
  4. olivový olej - 4 lžíce;
  5. česnek - 2 stroužky;
  6. smetana (s nízkým obsahem tuku) – 100 ml;
  7. vařené kuřecí bílé maso – 200 g;
  8. kuřecí vývar - 300 ml;
  9. mletý černý pepř - ½ lžičky;
  10. mleté ​​nové koření - ½ lžičky
  11. sezamová semínka - 1 lžička;
  12. sůl - podle chuti.

Dýně dodá každé polévce jedinečnou příjemnou vůni a chutnou jasně oranžovou barvu. Tato zelenina se hodí k bílé kuřecí maso, takže dýňová krémová polévka s kuřecím masem nenechá nikoho lhostejným. Můžete vidět podrobnou přípravu dýňové polévky s kuřecím masem krok za krokem.

Polévka z dýňového pyré s fazolemi

Ingredience:

  1. dýně - 400-420 g;
  2. cibule - 1 kus (velká);
  3. fazole (bílé) - 1 šálek;
  4. česnek – 2 stroužky
  5. sladká paprika (nejlépe červená) - 1 kus;
  6. olivový olej - 4 polévkové lžíce. 1;
  7. mrkev - 1 kus (střední velikost);
  8. suché víno (bílé) - 1/3 šálku;
  9. kuřecí vývar - 300 ml;
  10. černý pepř (mletý) ½ lžičky;
  11. muškátový oříšek (mletý) - ½ lžičky;
  12. sůl podle chuti.

Pokrmy z dýně jsou velmi bohaté na vitamíny a na vašem stole by rozhodně neměly chybět. Polévka z dýní a fazolí je velmi chutné a kreativní jídlo, které by měla určitě vyzkoušet každá hospodyňka. Můžete vidět podrobnou přípravu polévky z dýňového pyré s fazolemi krok za krokem.

Dýňová kaše

Ingredience:

  1. rýže - 100 g;
  2. mléko – 0,5 l;
  3. máslo - 10-15 g;
  4. cukr - podle chuti;
  5. dýně - 150-200 g.

Díky úspěšné kombinaci dýně, mléka a rýže se získá úžasné složení s příjemnou chutí a jemnou vůní. Dýňovou kaši s mlékem se doporučuje připravovat v žáruvzdorných pokrmech po částech pro každého a podávat se sklenicí teplé čerstvé mléko. Můžete vidět podrobnou přípravu dýňové kaše krok za krokem.

Dýňové a jablkové palačinky

Ingredience:

  1. dýně (loupaná) – 300 g;
  2. mouka - 1 sklenice;
  3. jablka - 300 g;
  4. vejce - 2 kusy;
  5. cukr (písek) - 3 polévkové lžíce;
  6. olej na smažení;
  7. sůl.

Sladkou variantou snídaně mohou být dýňové a jablečné palačinky. Palačinky připravené podle tohoto receptu jsou velmi jemné, chutné, ale také samozřejmě zdravé. Toto jídlo lze podávat se zakysanou smetanou, džemem nebo jednoduše posypané cukrem. Dětem bude tato pochoutka opravdu chutnat. Můžete vidět podrobnou přípravu dýňových a jablečných palačinek krok za krokem.

Zásady vaření dýně az dýně

Dobrý den, milí čtenáři! Dnes zjistíme, co lze vařit z dýně, ukázalo se, že existuje spousta věcí, ani nevíte, jaké dobroty to jsou.

Zimní zima je stále blíž a blíž, kdy budou všechny záhony prázdné a zahrada bude pokryta sněhem. Skutečný zachránce pro časy chudé na vitamíny, dýně lze skladovat celou zimu a zachová si svou slunečnou barvu, vůni, chuť a bohaté složení.

Co vařit s dýní? V tomto článku najdete chutné recepty pro každý vkus.

Dýně je jednou z potravin, které lze přidávat do všech pokrmů. Všestrannost ovoce spočívá v tom, že je dobré jak do polévky, kaše, tak do dezertu.

Samotný produkt je takový, že při přidání složek, které jsou silné v chuti nebo vůni, dýně získá chuť přísad. Slouží jako pozadí, na kterém jakékoli přísady vypadají dobře. Tato vlastnost se využívá při přípravě všech receptur.

Jak určit zralost

Dýně je trvanlivý produkt. I kdyby nebylo utrženo ve zralém stavu, nic zlého se nestane. Produkt lze snadno dozrát doma. Pro majitele osobního pozemku však budou užitečné následující informace o tom, jak zjistit, zda je dýně na zahradě zralá a zda je čas ji přesunout dovnitř pro skladování:

  • Zralý produkt má tvrdou slupku, na jeho povrchu nemůžete snadno zanechat stopy ostrým předmětem.
  • Některé odrůdy dýně se po dozrání pokrývají neobvyklým charakteristickým povlakem, jehož přítomnost lze využít k posouzení zralosti.
  • Stonek zralého ovoce se vysuší a lze jej snadno zlomit při pouhém přesunutí dýně.
  • Listy keře se zralým produktem zpomalují a vysychají.
  • Jak dýně dozrává, stává se jasnější a barevnější.

Jak si vybrat - přišli jsme na to, je čas vařit.

Krémová polévka

Polévky z pyré jsou neuvěřitelně chutné a jednoduché dietní pokrmy. Tajemství je jednoduché: nejprve se produkt uvaří, pak se mele. Postup vaření je následující:

  • Vezměte si dýni, trochu mrkve a cibule. Odstraňte kůru a nakrájejte. Rozpálíme pánev, přidáme rostlinný olej, přidáme zeleninu a orestujeme.
  • Vezměte pánev, nalijte vodu. Přidejte zeleninu a nakrájený zázvor. Přidejte trochu soli. Uvařte jídlo.
  • Rozdrťte zeleninu mixérem. Podávejte pokrm na krásném talíři. Zalijeme pomerančovou krémovou polévkou. Přidejte trochu smetany. Nahoru posypeme jemně nasekanými bylinkami. Vaše zásobárna vitamínů je připravena.

Seznam produktů se může změnit. Zkuste přidat brambory, celer a trochu experimentujte s oblíbeným kořením. Poskytnou jedinečnou chuť.

Dýňový koláč

Jednoduchá příprava a množství ingrediencí, dýňový koláč dokáže zapálenému skeptikovi, že dýně může být chutná a aromatická. Riskni, zkus to a uvidíš, kolik to je lahodný dezert, užitečné ve všech ohledech. Při vaření mohou milovníci nízkotučného pečiva snížit obsah másla na polovinu.

  • Na těsto budete potřebovat 300 gramů dýně, nejprve ji nastrouhejte. Vymačkejte šťávu a vypijte – je to zdravé.
  • Smícháme 150 g cukru, 100 g másla, zašleháme 3 vejce. Vše promíchejte. Do těsta přidejte kůru z jednoho citronu, dýně a sklenici mouky.
  • Lžičku jedlé sody rozpusťte ve čtvrt sklenici citronové šťávy a nalijte do těsta. Dobře promíchejte.
  • Plech vymažeme trochou másla. Rozložte koláč. Pečeme na 180 stupňů asi 35 minut. Zaměřte se na připravenost produktu pomocí dřevěné tyče.

Odborníci tvrdí, že tento koláč je oblíbený zejména mezi našimi obránci – muži.

Úchvatný vzhled, chuť a vůni dezertu získáte, pokud se pokusíte vyrobit mannu s dýní podle uvedeného receptu. Smíchejte sklenici krupice a kefíru, nechte cereálie nasáknout vlhkost po dobu půl hodiny. V tuto chvíli proveďte test:

  1. Připravte si dýni na mannu, potřebujete 300 gramů nastrouhaného produktu. Odřízněte kůru a nakrájejte na malé kousky. To je důležité, v dezertu budou kousky produktu vypadat jako malé krásné skvrny, velikostně srovnatelné s rozinkami.
  2. Přidejte lžičku sody a promíchejte. Přidejte sklenici cukru a 100 gramů másla, dříve rozpuštěného. Produkty znovu promíchejte.
  3. Pomalu přidejte sklenici mouky a trochu skořice, kurkumy, zázvoru a jen trochu vanilky. Trochu osolte a přidejte sklenici podušených rozinek.
  4. Mannu vložíme do vymazané formy. Aby byl hotový, nechte ho v troubě na 180 stupňů asi hodinu.
  5. Hotový dezert vyjměte z trouby a opatrně jej vyklopte na plochý talíř. Zakryjte horní část formy vlhkým ubrouskem. Po několika minutách se mana z formy přesune.

Dezert podávejte s čajem. Je připraven.

Pečená dýně s jablky

Dýně a jablko vyrobené podle snadného receptu dokážou překvapit. Nepotřebujete nic jiného než cukr.

Dýni zbavíme slupky a nakrájíme na malé kousky. Jablka oloupeme a rozdělíme na plátky. Smíchejte produkty a přidejte cukr. K upečení půl kilogramu dýně a jablek budete potřebovat sklenici cukru.

Vyjměte plech na pečení. Pokrýt velký kus fólie, její velikost by měla umožnit obalit všechny produkty zespodu i shora. Přeložte okraje fólie. Vložte všechny ingredience.

Přikryjeme fólií a okraje opatrně zalepíme. Chcete-li upéct dýni, nechte misku v troubě po dobu 20 minut při 200 stupních.

Při podávání můžete na stůl posypat ořechy. Dýně s jablky je odpovědí na otázku, jak rychle a chutně vařit ovoce.

Jak vařit kaši

Existuje mnoho receptů na výrobu dýňové kaše. Produkt můžete vařit spolu s obilovinami: přidejte kousky do kaše, vše rozšlehejte do homogenní směsi. Ze žlutého krasavce si můžete vyrobit vlastní kaši, což uděláme my.

Vyzkoušejte nejjednodušší recept:

  1. 250 gramů dýně oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
  2. Vařte půl sklenice mléka. Přidáme nakrájenou dužinu, přidáme třetinu lžičky skořice, podle chuti přidáme cukr a sůl.
  3. Míchejte, pokračujte ve vaření, snižte teplotu. Nezapomeňte zamíchat. Jakmile změkne, přidejte máslo a kaši vypněte.

Pokračujte a čtěte:

Kaše s dýní a jáhly, recept

Aby bylo možné přijímat lahodná kaše s dýní a jáhlou zkuste přidat sušené ovoce, sušené švestky a sušené meruňky. Těchto dobrot nemůžete mít moc, když jich přidáte i 300 gramů, kaši nezkazíte.

Ovoce zbavíme kůry a nakrájíme na malé kostičky. Potřebujete 400 gramů produktu. Připravte v tomto pořadí:

  1. Svařte půl litru mléka. Přidejte dýni, cukr a sůl. Pokračujte ve vaření.
  2. Po 10 minutách přidejte do kaše sklenici jáhel, dobře promíchejte a pokračujte ve vaření do měkka další půl hodiny. Do výsledného produktu přidejte máslo a dušené sušené ovoce.

Video - dýňová kaše s jáhly v pomalém hrnci

Rýžová kaše s dýní a mlékem

Ovoce připravíme tak, že odřízneme slupku a nakrájíme na malé kousky. Měli byste mít 400 gramů drceného produktu. Sklenici rýže je třeba dobře propláchnout, dokud voda nevyteče čirá.

Vložte dýni do hrnce, zalijte půl litrem mléka. Vařte 10 minut a přidejte rýži. Zakryjte pánev poklicí, snižte teplotu a pokračujte ve vaření po dobu čtvrt hodiny. Do hotové kaše přidáme máslo.

Dýňový salát s kuřecím masem

Dýně se hodí ke všem potravinám a lze ji připravit v kombinaci s ovocem i masem. Na masové saláty se dýně vaří a používá se syrová v kombinaci se zeleninou a ovocem.

Používá se jako koření do mísy rostlinný olej. Zřídka zakysaná smetana nebo majonéza. Mnoho lidí dává přednost jogurtovým omáčkám.

U zeleninových salátů je vše jasné. Namelte svá oblíbená jídla, nastrouhanou dýni. Trochu soli a pepře, citronové šťávy a oleje, pokud vaříte zeleninový salát. Na ovoce - koření, med, citronová šťáva s cukrem.

Jak to udělat masový salát? Více informací:

  1. Ovoce odkrojíme slupku, nakrájíme na malé kousky, povaříme a vychladíme.
  2. Řepu uvaříme a nakrájíme na nudličky.
  3. Vařené kuře nakrájíme na kostičky.
  4. Všechny ingredience smícháme, osolíme, opepříme, přidáme sušené švestky, dochutíme majonézou.

K přípravě pokrmu budete potřebovat 300 gramů dýně, 200 gramů kuřecího masa a 100 gramů červené řepy.

K přípravě kastrolu budete potřebovat stejné množství dýně, tvarohu a mléka. Receptura vychází na 200 gramů každého produktu. Dodržujte následující pořadí:

  • Z dýně odřízněte slupku, nakrájejte, povařte a rozetřete na homogenní hmotu.
  • Svar krupicová kaše z mléka se dvěma lžícemi krupice.
  • Smícháme tvaroh, dýňové pyré a kaši. Vložte máslo - 20 g.
  • Do vajíčka přidejte špetku soli a rozšlehejte v mixéru. Smíchejte s potravinami.
  • Suroviny položte na plech. Pečeme v troubě 40 minut na 200 stupňů.

Všechno, s tvarohový kastrol udělal jsi to.

Na 400 gramů produktu je nutné přidat 2 vejce a 5 lžic mouky.

Z dýně odřízněte slupku a nastrouhejte ji. Přidáme vejce, mouku, sůl, vanilkový cukr, muškátový oříšek.

Zahřejte pánev, nalijte rostlinný olej. Umístěte těsto na malé ostrůvky. Smažte, dokud nebude hotový.

Světlana Marková

Krása je jako drahý kámen: čím je jednodušší, tím je vzácnější!

Obsah

Mnoho dam je překvapeno zjištěním, že není nutné hladovět, aby shodily přebytečná kila. Jen je potřeba přehodnotit svůj jídelníček a zařadit do něj zdravé potraviny, zejména takové věci, jako je dýně. Tato oranžová zelenina má obrovské množství figurálně pozitivních vlastností, o kterých stojí za to mluvit podrobněji.

Výhody dýně pro hubnutí

Hlavní výhodou zeleniny je, že je nízkokalorická. Celý kilogram dužiny obsahuje pouze 250 kcal. Jak je dýně dobrá na hubnutí? Chcete-li získat odpověď na tuto otázku, musíte uvést všechny minerály a vitamíny v ní obsažené. Zelenina je bohatá na:

  • vápník;
  • organické kyseliny;
  • pektin;
  • zinek;
  • draslík;
  • hořčík;
  • žehlička;
  • vitamíny E, PP, D, B, C, K, A; T.

Všechny výše uvedené látky pomáhají urychlit metabolismus a zabraňují vzniku tukových usazenin. Díky nim se z těla aktivně odstraňují toxiny a odpad. Rostlina obsahuje obrovské množství vlákniny, která má příznivý vliv na fungování gastrointestinálního traktu. To vše dohromady přispívá k efektivnímu hubnutí.

Dietní pokrmy

Pro hubnutí se používají všechny části zeleniny, ale základem jídelníčku je zpravidla dužina, připravovaná na různé způsoby. Peče se, vaří, vyrábí se z něj pyré, pěny a koktejly a přidává se do polévek a salátů. Všechna jídla z dýně na hubnutí jsou nízkokalorická. Jsou bohaté na vitamín T, který urychluje metabolismus, má vlastnosti na spalování tuků a posiluje svalovou hmotu. Pokud s pomocí této melounové rostliny zhubnete, nemusíte se bát, že vaše pokožka zůstane povislá a ochablá.

Příznivé vlastnosti pokrmů z dýňové dužiny:

  1. Voda a vláknina obsažené v zelenině pomáhají potlačovat chuť k jídlu a čistí střeva od toxinů.
  2. Díky rostlinným vláknům dýně stabilizuje hladinu krevního cukru při hubnutí.
  3. Zelenina čistí játra od toxinů a snižuje hladinu cholesterolu, působí jako diuretikum a mírné projímadlo. Všechny tyto vlastnosti pomáhají urychlit metabolismus.

Džus

Velmi dobrý produkt na hubnutí. Při hubnutí je vhodné pít dýňovou šťávu syrovou, protože v této podobě si zachovává maximum vitamínů (C, E, A, B6, B2, B1), betakarotenu a dietní vlákniny a má antioxidační vlastnosti. Existují dvě možnosti stravování:

  1. Po tři dny pijte výhradně dýňový džus (0,25 litru třikrát denně). Můžete také pít čistou vodu.
  2. Po dobu tří týdnů v řadě musíte vypít 0,2 litru denně dýňová šťáva. Menu pro toto období je vhodnější sestavit z nízkokalorických jídel.

Olej

Tento lék se získává ze semen. Dýňový olej má pozitivní vliv na činnost trávicího systému. Obsahuje rekordní množství zinku, který posiluje játra a reguluje procesy tvorby a odstraňování žluči. Při pravidelné konzumaci oleje se výrazně snižuje riziko vzniku sklerózy, vředů, hepatitidy, stomatitidy, gastritidy a dalších žaludečních onemocnění, ekzémů a lupénky. Existuje několik typů pro hubnutí:

  1. Olej používejte ráno na lačný žaludek. Je lepší pít asi hodinu před snídaní. Nejprve se doporučuje užívat 1 lžičku a postupně dávku zvyšovat na 3 lžičky.
  2. Používá se do studené kuchyně, například do salátů. Topný olej je přísně zakázán, ztrácí všechny své prospěšné vlastnosti.

Semena

Skvělý produkt na hubnutí. Dýňová semínka pro hubnutí by měla být konzumována v omezeném množství, protože produkt obsahuje mnoho kalorií. Pokud dodržujete vegetariánskou stravu obsahující rostlinný olej, musíte konzumovat až 20 gramů produktu denně. Semínka můžete přidat do salátů, dezertů a jogurtů. Pokud je ze stravy vyloučen rostlinný olej, pak by mělo být množství zvýšeno na 50 gramů denně.

Nejúčinnější je nahradit jedno plné jídlo semínky, lepší večeře. Je třeba je trochu vysušit, ale smažení se nedoporučuje. V tomto případě byste měli mít večeři nejpozději 4 hodiny před spaním. Pokud vám tato varianta výživy nevyhovuje, konzumujte semínka hodinu před snídaní s malým množstvím vody. Po dobu užívání se musíte omezit v konzumaci tučných, smažených, uzených a slaných jídel.

Dýňová dieta pro hubnutí

Nejoblíbenější systém výživy je ten, který poskytuje úbytek hmotnosti 3-8 kg. Dýňová dieta pro hubnutí je určena na 4 dny. Podívejte se na přibližný denní jídelníček:

250 g dýňové kaše s hnědou rýží, 150 g ovocného salátu.

Dýňová kaše s ovesnými vločkami (250 g).

Zeleninový guláš s dýní (250 g).

Dýňové palačinky (250 g).

Dýňová polévka pyré (250 ml).

Dýňová polévka (250 ml).

Pár bramboráků, 250 ml polévka z dýňového pyré.

250 ml dýňová polévka s masovými kuličkami.

Dýňový kastrol (220 g), zelené jablko.

Dýňový salát s ananasem (200 g).

300 g pečené dýně.

Ovocný salát s dýní (200 g).

Dýňové recepty na hubnutí

Ze zeleniny můžete připravit obrovské množství pokrmů, včetně spousty dezertů. Dietní dýňové recepty jsou velmi rozmanité. Můžete si připravit obyčejnou nebo pyré polévku, zeleninový guláš, řízky, palačinky, otevřené nebo uzavřené koláče, saláty, kaše a dokonce i džem. Kousky zeleninové dužiny pečené v troubě jsou velmi chutné. Podívejte se na recepty a pochopíte, že váš jídelníček nemusí být hubený a jednotvárný.

Salát

  • Doba vaření: 10 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií v misce: 496 kcal.
  • Účel: dieta.
  • Kuchyně: domácí.

Všechny zeleninové saláty jsou pro tělo velmi zdravé a dýňový salát není výjimkou. Obsahuje mrkev, jablka, trochu medu a citrony. Dýňový salát lze jíst jak k snídani, tak k večeři, protože obsahuje velmi málo kalorií. Pokud na takové jídlo nemáte po ruce citron, můžete jej nahradit pomerančem. Dýně na dietě - nepostradatelná součástka v salátech.

Ingredience:

  • dýně – 0,6 kg;
  • mleté ​​vlašské ořechy - 4 polévkové lžíce. l.;
  • jablka - 4 ks;
  • med - 2 polévkové lžíce. l.;
  • mrkev - 2 ks;
  • citrony - 2 ks.

Způsob vaření:

  1. Z citronů vymačkejte šťávu a struhadlem odstraňte kůru.
  2. Oloupejte zeleninu a jablka. Nastrouháme na hrubém struhadle a smícháme s kůrou.
  3. Jídlo dochutíme citronovou šťávou smíchanou s medem. Posypte salát vlašské ořechy a sloužit.

Polévka

  • Doba vaření: 1 hodina.
  • Počet porcí: 10-12 osob.
  • Obsah kalorií v misce: 638 kcal.
  • Účel: dieta.
  • Kuchyně: Italská.

Dýňová polévka na hubnutí se ukazuje jako uspokojivá, i když neobsahuje vysoce kalorické potraviny. Toto je elegantní možnost oběda pro něžné pohlaví, které se snaží zhubnout. Zázvor, který se do polévky přidává, jí dodává zvláštní pikantní chuť a navíc má vlastnosti na spalování tuků. Pokud chcete být v dobré kondici, určitě si zapamatujte, jak toto jídlo připravit a zařaďte ho do svého jídelníčku.

Ingredience:

  • dýňová dužina – 1 kg;
  • sůl - 2 špetky;
  • mrkev - 0,5 kg;
  • cuketa - 1 ks;
  • hrášek z nového koření – 15-20 ks;
  • česnek - 6 stroužků;
  • pálivá paprika - 2 ks;
  • rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.;
  • zázvor - 5-6 kusů.

Způsob vaření:

  1. Mrkev omyjeme, oloupeme, nakrájíme na kolečka. Vložíme do hrnce, podlijeme malým množstvím vody a na mírném ohni pod pokličkou necháme čtvrt hodiny dusit.
  2. Dýni a cuketu omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kousky.
  3. Na pánvi rozehřejte olej. Smažte zeleninu, prolisovaný česnek. Přidejte dva druhy pepře a zázvoru.
  4. Vložte obsah pánve do hrnce. Pálivé papriky vyjměte to jako první. Vařte, dokud zelenina úplně nezměkne. Přidejte trochu soli.
  5. Vypusťte vývar do samostatné nádoby. Zeleninu rozšlehejte mixérem. Po troškách přidávejte vývar, dokud nedosáhnete požadované konzistence.

Dietní palačinky

  • Počet porcí: 20 osob.
  • Obsah kalorií v misce: 835 kcal.
  • Účel: dieta.
  • Kuchyně: domácí.
  • Náročnost přípravy: střední.

Pokud nevíte, co udělat jako dezert, nezapomeňte si připravit dietní dýňové palačinky. Přijdou tak sladké, že je mají rády i děti. Příprava palačinek není náročná. Přidávají kefír, vejce, mouku a trochu medu. Doslova letí ze stolu. Následující recept si určitě zařaďte do svého repertoáru dietních jídel.

Ingredience:

  • dýně - 1 kg;
  • rostlinný olej;
  • jáhlové vločky – 200 g;
  • sůl - špetka;
  • kefír – 0,4 l;
  • med - 2 polévkové lžíce. l.;
  • mouka – 4 lžíce. l.;
  • vejce - 2 ks.

Způsob vaření:

  1. Dýni oloupeme a nastrouháme nahrubo.
  2. Smíchejte s cereáliemi, medem, vejci, kefírem, moukou a solí.
  3. Nechte asi 20 minut, během této doby by měly vločky nabobtnat.
  4. Lžící vkládáme palačinky na pánev s trochou oleje. Smažte na mírném ohni.

Dietní kaše

  • Doba vaření: 2 hodiny.
  • Počet porcí: 6 osob.
  • Obsah kalorií v misce: 736 kcal.
  • Účel: snídaně, dieta.
  • Kuchyně: domácí.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Dýňová kaše na hubnutí se připravuje s přidáním cereálií, v tomto receptu se doporučuje dělat ji s jáhly a rýží. Ukazuje se velmi chutné a vydatné jídlo, který se dá jíst nejen dietně, ale i jednoduše jako zdravá snídaně. Dříve se kaše jednoduše vařila na sporáku nebo dusila v troubě, ale moderní ženy v domácnosti mají možnost použít k tomu multivarku, což proces značně zjednodušuje. Pamatujte si, jak vařit jídlo dušené v tomto zařízení.

Ingredience:

  • dýně – 750 g;
  • máslo - 300 g;
  • proso – neúplná sklenice;
  • sůl - 1,5 lžičky;
  • kulatá rýže - půl sklenice;
  • med - 5-6 polévkových lžic. l.;
  • odstředěné mléko – 1,5l.

Způsob vaření:

  1. Dýňová buničina by měla být nakrájena na malé kostky. Umístěte je do nádoby multicooker, přidejte trochu vody a trochu másla. Vařte na programu „Sušení“ půl hodiny.
  2. Dužinu rozmačkejte na pyré. Přidejte cereálie. Osolíme a přidáme mléko. Vařte v režimu „Kaše“ hodinu a půl za míchání.
  3. Pár minut před vypnutím přidejte zbývající máslo a med.

Dýně pečená v troubě

  • Doba vaření: 50 minut.
  • Počet porcí: 8 osob.
  • Obsah kalorií v misce: 376 kcal.
  • Účel: dieta.
  • Kuchyně: domácí.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Dietní pečená dýně v troubě na kousky na hubnutí je ideální jídlo. Obsahuje minimum kalorií a vypadá velmi chutně. Ne každý dietní pokrm má tuto poslední výhodu. Pečené dýňové plátky se skvěle hodí k obědu nebo večeři. Kromě nich můžete podávat lehký zeleninový salát. Pamatujte, jak se peče dýně na hubnutí.

Ingredience:

  • dýně - 1 kg;
  • sůl, pepř, koření;
  • česnek - 4 stroužky;
  • čerstvá petržel - pár hrstí;
  • olivový olej – 4 lžíce. l.;
  • koriandr - špetka;
  • citron - 1 ks.

Způsob vaření:

  1. Česnek oloupeme. Rozdrťte v hmoždíři, přidejte koriandr, bylinky, sůl a pepř a trochu olivového oleje. Vymačkejte citronovou šťávu a přidejte do dresingu.
  2. Dýňovou dužinu nakrájíme nahrubo. Marinujte ve výsledné omáčce.
  3. Plátky položte na fólii. V troubě předehřáté na 200 stupňů by se pokrm měl péct půl hodiny.

Recept na džem

  • Doba přípravy: 1 den.
  • Počet porcí: 13 osob.
  • Obsah kalorií v misce: 1956 kcal.
  • Účel: dezert.
  • Kuchyně: domácí.
  • Náročnost přípravy: vysoká.

Dýňová marmeláda na hubnutí s pomeranči je opravdová lahůdka, kterou nikdo neodmítne ochutnat. Dezert obsahuje malé množství cukru, ale pokud ho budete jíst v malých porcích, na vaší postavě se to nijak neprojeví. Recept na toto jídlo určitě přijde vhod každé hospodyňce, protože je nejen velmi chutné, ale také, pokud věříte recenzím, dobré pro gastrointestinální trakt.

Ingredience:

  • dýně – 1,5 kg;
  • citron - 1 velký;
  • pomeranče - 2 velké;
  • cukr - 1275 g.

Způsob vaření:

  1. Dýni omyjeme a oloupeme. Nakrájejte na střední kostky.
  2. Citron, pomeranče omyjeme a nakrájíme.
  3. Smíchejte zeleninu a citrusové plody v hrnci. Přidejte cukr a nechte přes noc.
  4. Až přijde čas, postavte marmeládu na sporák. Vařte 30-40 minut, dokud nebude hotový. Hmota by měla zhoustnout.
  5. Džem nalijte do sterilizovaných sklenic a uzavřete. Uchovávejte pod dekou dnem vzhůru 12 hodin. Poté jej přesuňte do chladné místnosti.

Den půstu

Myslíte si, že dlouhodobé diety nejsou pro vás? V tomto případě vám postní dny na dýni pomohou zhubnout. Denní menu může vypadat nějak takto:

  1. Snídaně. Vařená dýně (300 g).
  2. Oběd. Syrová strouhaná dýně (200 g), hruška.
  3. Večeře. Salát z velkého jablka, syrové nastrouhané dýně (200 g), jednoho rajčete, špetky skořice, lžíce citronové šťávy.
  4. Oběd. Pečená dýně (250 g).
  5. Večeře. Vařená dýně (300 g), rozmačkaná s 250 ml mléka a 1 polévkovou lžící. l. Miláček

Dýně je vynikající volbou pro hubnutí.

Jedná se o nízkokalorickou zeleninu, obsahující méně než 30 kalorií na 100 g. Díky velkému množství vlákniny se jídlo zadržuje v žaludku a vytváří sytící efekt na dlouhou dobu.

Vláknina navíc zpomaluje rychlost, jakou tělo vstřebává cukr, a udržuje tak stabilní hladinu glukózy v krvi. Obě tyto vlastnosti jsou prospěšné pro ty, kteří hubnou, protože dietní dýňové jídlo pomůže kontrolovat denní kalorický příjem a uvolňování hormonu inzulínu pro ukládání tuku.

Dýně je velmi výživná a obsahuje velké množství vitamínů a minerálů. Intenzivní oranžová barva naznačuje, že dýně je bohatá na beta-karoten, který podporuje zrak, a alfa-karoten, který pomáhá předcházet některým typům rakoviny. Dýně obsahuje také vitamín A, vápník, hořčík, železo a draslík.

Pečená dýně

Recepty na dietní pokrmy z dýně jsou jednoduché, rychlé na přípravu a chutné.

Nejjednodušší možností je upéct zeleninu v troubě. Za tímto účelem dýni omyjte, nakrájejte na polovinu a odstraňte semínka. Nakrájejte na porce a dejte je na plech kůží dolů. Vrchy plátků posypeme skořicí a cukrem. Místo cukru můžete lehce potřít medem.

Pokud je dýně sladká odrůda, můžete ušetřit na kaloriích a zeleninu nesladit vůbec.

Dýni vložíme péct na 20 minut do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Propečenost zkontrolujte propíchnutím dužiny špičkou nože. 100 g pečené dýně obsahuje pouze 50 kalorií - to je velmi výnosný dezert pro ty, kteří ztrácejí nadváhu. Dužinu pečené dýně lze rozemlít v mixéru a použít k přípravě polévek a pečiva.

Dýňový proteinový koktejl

Dýňový proteinový koktejl je bohatý na bílkoviny, vlákninu a vitamíny. Porce koktejlu vás zasytí na dlouhou dobu a nahradí jedno jídlo ráno nebo po tréninku.

Dýně a banán obsažené ve složení dodají energii a čistý protein zpomalí vstřebávání sacharidů a poslouží jako stavební materiál pro svaly. K přípravě koktejlu potřebujete:

  • 1 sklenice odstředěného mléka;
  • půl sklenice dýňového pyré;
  • 1 banán;
  • 1 odměrka vanilkového proteinového prášku
  • půl lžičky skořice.

Pro maximální užitek vezměte čerstvou dýni nastrouháním na struhadle nebo v kuchyňském robotu. Pokud nemáte rádi chuť čerstvé dýně, vymačkejte zeleninu z trouby. Smíchejte všechny ingredience v mixéru a přidejte kostky ledu podle potřeby.

Připravená porce Pumpkin Protein Shake obsahuje 300 kalorií, 30 gramů bílkovin a prakticky žádný tuk. Podívejte se na další nápoje na hubnutí.

Polévka z dýňového pyré

Recept na dietní dýňovou polévku-pyré obsahuje několik koření, které pokrmu dodává vůni a pikantní chuť. Koření navíc urychluje metabolismus a pyré podobná struktura vám umožní rychle se cítit sytí, což má pozitivní vliv na proces hubnutí.

Fazole obsažené v polévce dodají pokrmu rostlinné bílkoviny, aniž by jej přetěžovaly tuky. Na 8 porcí budete potřebovat:

  • 1 lžička rostlinný olej;
  • nakrájíme 1 cibuli;
  • nakrájejte 5 stroužků česneku;
  • nakrájejte 1 červenou feferonku;
  • jedna a půl lžičky. mletý kmín, oregano, sůl;
  • 8 sklenic vody nebo vývaru;
  • 800 g pyré z pečené dýně;
  • 400 g vařených fazolí (můžete použít konzervované);
  • 2 polévkové lžíce. l. ocet z červeného vína;
  • 2 polévkové lžíce. l. Miláček

V hlubší nádobě na oleji opékejte cibuli, česnek a červenou papriku 3-5 minut do změknutí. Přidejte koření a vařte další 2 minuty. Do pánve nalijte vývar, dýňové pyré a fazole. Vařte 20 minut bez přikrytí pokličkou. Poté přidejte ocet, med a vařte dalších 3-5 minut.

Sundejte pánev ze sporáku. Pomocí ponorného mixéru směs rozmixujte na hladkou kaši. Podávejte teplé a posypte dýňovými semínky.

Porce polévky uvařená na masový vývar, je asi 190 kalorií. Pokud vaříte polévku na zeleninový vývar, obsahuje 150 kalorií na porci. Obsah kalorií ve vodní polévce je pouze 115 kalorií na porci. Další recepty.

Dýňový chléb

Recepty na dietní dýňová jídla na hubnutí nevylučují pečení.

Dýně je jedna z mála zeleniny, kterou lze použít do dezertů.

Chcete-li snížit kalorie v dýňovém pečivu a zvýšit jeho přínos pro zdraví, použijte místo másla jogurt a nahraďte bílou mouku nebělenou celozrnnou moukou.

Na výrobu dýňového chleba potřebujete:

  • 1 šálek cukru;
  • 2 vaječné bílky;
  • třetina sklenice nízkotučného jogurtu nebo kefíru;
  • 1,3 šálku nakrájené dýně;
  • čtvrt šálku rostlinného oleje;
  • 1 šálek pšeničné mouky;
  • 3/4 šálku celozrnné mouky;
  • půl lžičky prášek na pečení;
  • 1 lžička skořice;
  • půl lžičky. soda a sůl.

Troubu předehřejte na 180 stupňů. Obdélníkový pekáč vymažeme tukem a vysypeme moukou. Ve velké míse ušlehejte cukr a bílky. Přidejte jogurt, dýni, máslo. Zvlášť smícháme mouku s práškem do pečiva, sodou, solí a skořicí. Tuto směs pomalu vmíchejte do směsi dýně a vajec. Pečte 45 minut, propečenost zkontrolujte suchou dřevěnou tyčinkou.

2 cm silný plátek dýňového chleba obsahuje 167 kalorií.

Dýňový kastrol

Chutné dietní dýňové pokrmy lze připravit pomocí receptů na kastrol. Nízké kalorie dýňový kastrol má jemnou texturu a je vhodný jako a dietní snídaně a na svačinu během dne.

K přípravě kastrolu potřebujete:

  • 500 g dýně;
  • 3 jablka;
  • 2 vejce;
  • 3 polévkové lžíce. l. krupice;
  • 1 polévková lžíce. l. Sahara.

Dýni oloupeme od semínek a oloupeme, vložíme do hrnce s vodou a vaříme 25 minut. Vodu slijeme a ponorným mixérem rozmixujeme na pyré. Jablka oloupeme a nastrouháme. Smíchat s dýňové pyré, přidáme cukr a krupici. Nechte těsto 10 minut, aby se krupice nasákla šťávou.

Samostatně rozšlehejte vejce mixérem a přidejte je do hlavní hmoty. Pekáč vyložte pečicím papírem a těsto do něj přendejte. Troubu rozehřejeme na 200 stupňů a pečeme 40 minut.

Vyrábí 6 porcí kastrolu, každá 130 kalorií.

Pokud si všimnete chyby, vyberte část textu a stiskněte Ctrl+Enter
PODÍL:
Kulinářský portál