Nabízíme vám několik receptů na dušená jablka s různými přísadami. Pokrmy jsou velmi originální, pikantní a nesrovnatelně chutné!
Zelí dušené s jablky
Ingredience:
Vaření
Zelí nakrájíme najemno, přelijeme octem a prohněteme rukama. Cibuli a zázvor očistíme, nakrájíme a orestujeme na rostlinném oleji do průhledna. Poté vhodíme omyté, kurkumu a cukr, promícháme. Jablko očistíme, nakrájíme na malé kostičky a vhodíme do výpeku spolu se zelím. Pánev přikryjeme pokličkou a dusíme do měkka, podle chuti přidáme sůl. 10 minut před koncem vaření vložíme, posypeme bylinkami a podáváme.
Vepřový guláš s jablky
Ingredience:
Vaření
Nalijte olej do pánve a zahřívejte na středním plameni. Vepřové maso propracujeme, nakrájíme na nudličky, posypeme moukou, osolíme, opepříme a maso opékáme asi 10 minut. Poté dejte na talíř, snižte plamen a vhoďte nakrájenou cibuli s kmínem. Orestujeme dozlatova a poté zalijeme vývarem, vodou, vložíme hořčici, nakrájené zelí, nakrájené brambory a sůl. Přiveďte k varu, snižte teplotu a přikryté vařte asi 15 minut. Poté přidejte jablka a pokračujte ve vaření dalších 10 minut. Bezprostředně před podáváním spojte vepřové maso se zeleninou a pokrm posypte petrželkou.
Játra dušená s jablky
Ingredience:
Vaření
Nejprve si tedy na oleji orestujeme žampiony a zároveň připravujeme játra: omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Potom každý kousek rozkrojte asi na 3 díly a obalte v mouce smíchané s kurkumou a solí. Cibuli očistíme, nakrájíme a zvlášť orestujeme. Nyní játra trochu orestujeme a přendáme do hrnce s trochou vody. Dále sem posíláme houby, cibuli a trochu dusíme. Téměř na konci vložte nakrájený jablko a nasekaný česnek.
Řepa dušená s jablky
Ingredience:
Vaření
Jablka očistíme od semínek a slupky, nakrájíme na plátky a vložíme do hrnce s rozpuštěným máslem. Dobře promíchejte, zavřete víko a počkejte, až ovoce ztmavne. vařená řepa očistíme, nakrájíme na plátky, spojíme s jablky a podle chuti přidáme citronovou šťávu a med. Pokrm vařte na nejslabším ohni asi 20–30 minut, dokud se neuvaří.
Dýně dušená s jablky
Ingredience:
Vaření
Dýni očistíme, zbavíme semínek a nakrájíme na plátky. Jablka oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na plátky. Do hluboké pánve hodíme kousek másla, rozpustíme, poklademe dýní s jablky a posypeme cukrem. Přikryjeme pokličkou a za občasného míchání dusíme 10-15 minut. Na úplný závěr přidejte trochu skořice, promíchejte, odpařte přebytečnou tekutinu a podávejte hotový dezert posypaný ořechy na stůl.
Dušená jablka
Jablka jsou blažený produkt, zvyšuje životní energii a pomáhá odstraňovat toxiny z těla!
Počet porcí na nádobu: 4
Ingredience:
Jablka - 2 kg
Cukr - 200-250 g
Máslo - 150 g
Skořice - volitelné
Med - podle chuti
Způsob vaření:
1. Každé jablko nakrájejte na 2 části, odstraňte jádřinec. Jablka nakrájejte na kousky.
2. Ve velkém hrnci zahřejte 200 ml vody, vhoďte do ní nakrájená jablka a cukr. Jemně míchejte jablka na mírném ohni po dobu 10 minut. Do jablečné směsi nalijte máslo. Posypeme skořicí. Přidejte med.
3. Jablka jsou hotová. Jezte teplé nebo studené!
Nebojte se a dobrou chuť!
Jablka s rýží Ingredience: Jablko - 2 ks. Rýže - 70 g máslo - 1 polévková lžíce. l. Cukr (malý) - 1 polévková lžíce. l. Sůl - ¼ lžičky Rozinky - 2 polévkové lžíce. l. Skořice (mletá) - ½ lžičky Pomeranč (kůra) - 1 ks. Příprava: 1. Připravte si ingredience. 2. Do vroucí vody vložíme rýži. Přidejte olej a vařte 15 minut. 3. V této době nakrájejte jablka. 4. Do rýže vložíme jablka, pomerančovou kůru, rozinky, sůl a cukr. Vařte, dokud není rýže zcela uvařená. 5. 5 minut před vařením přidejte skořici. 6. Jablka s rýží jsou hotová! Autorka receptu: Katerina Dorokhova Dobrou chuť! Své recepty zasílejte do navrhované novinky. To nejzajímavější bude zveřejněno u nás! #snídaně.chuť k jídlu
Pečená jablka Ingredience: Jablko - 6 ks. Limetka (citron) - 1 ks. Hnědý cukr - 2 polévkové lžíce. l. Piniové oříšky - 2 polévkové lžíce. l. Skořice - 1/2 lžičky Máslo - 30 g Příprava: 1. Připravte si suroviny. 2. Zahřejte troubu na 200 ᵒС. Jablka dobře omyjte. Vyřízněte jádro. Po celém obvodu jablka nařízněte nebo propíchněte malé otvory ve slupce, aby při pečení neprasklo. 3. Smíchejte cukr, skořici a ořechy v mixéru (doslova několika otáčkami). 4. Dovnitř nalijte jablka s citronovou šťávou. 5. Formu vymažte máslem, vložte tam jablka. Do každého jablka nalijte náplň z cukru a ořechů, každé asi 2 lžičky. 6. Máslo nakrájíme na 6 kostek. 7. Z kostky másla v horní části jablka vytvořte zátku. Vložte do trouby na 45-50 minut. Pečte, dokud jablka nezměknou (doba závisí na odrůdě a velikosti ovoce). Čas od času je zalijte sirupem – výsledek bude ještě lepší. 8. Všechno! Jablka dopadla úžasně! Autor receptu: Lana Ru #desserts.appetit
Krupicové lívanečky s jablkem a rozinkami Ingredience: Slepičí vejce - 1 ks. Mléko - 80 g Máslo - 30 g Krupice - 60 g Jablka - 40 g Rozinky - 25 g Cukr dle chuti Příprava: Vařte krupice v mléce, přidáním 10 g másla. Necháme vychladnout a poté přidáme vejce. Míchat. Jablka a rozinky důkladně omyjte. Jablka oloupejte a poté nakrájejte na malé kostičky (pokud chcete, můžete je nastrouhat na hrubém struhadle). Do kaše přidejte rozinky a jablka, důkladně promíchejte. Ve velké pánvi rozehřejte olej. Na rozpálenou podložku opatrně lžící rozložíme těsto. Pokuste se vytvořit palačinky stejné tloušťky. Smažte na mírném ohni. Podáváme s medem nebo marmeládou. Dobrou chuť! Své recepty zasílejte do navrhované novinky. To nejzajímavější bude zveřejněno u nás! #desserts.appetit #snídaně.appetit
Jablka pečená se sušeným ovocem Ingredience: Čerstvá jablka - 4 ks. Data - 2 ks. Fíky - 2 ks. Ořechy (piniové oříšky, mandle, kešu) - 1 polévková lžíce. l. Rozinky - 2 polévkové lžíce. l. Med - 2 polévkové lžíce. l. Skořice - 1 lžička Práškový zázvor - 1 lžička Příprava: 1. Rozinky a fíky zalijte teplou vodou, sceďte v cedníku, osušte a nakrájejte. Nasekejte datle a ořechy. 2. Smíchejte sušené ovoce, ořechy, skořici a zázvor. Jablka oloupeme, zbavíme vršku jádřince. Pro pohodlí napíchejte jablka párátkem, aby při pečení nepraskla. 3. Do jablek přidejte směs sušeného ovoce a ořechů. 4. Každé jablko zabalte do alobalu a nahoře nechte malý otvor. 5. Ovocný pokrm pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi půl hodiny. Před podáváním pokapejte jablka medem nebo javorovým sirupem. Dobrou chuť! Své recepty zasílejte do navrhované novinky. To nejzajímavější bude zveřejněno u nás! #desserts.appetit
Rýžová kaše s jablky Ingredience: Kulatozrnná rýže - 1 hrnek Jablko - 1 ks. Mléko - 2 šálky Voda - 2 šálky Skořice - 1 lžička. Cukr - 2 polévkové lžíce. l. Sůl - půl lžičky. Příprava: 1. Rýži dvakrát nebo třikrát propláchněte ve studené vodě, abyste vyplavili přebytečný škrob. Přidejte dva šálky čisté studené vody a přiveďte rýži k varu na vysoké teplotě. Přikryjte, snižte teplotu na minimum, vařte 8-10 minut. 2. Zatímco se rýže vaří, připravte si jablka. Oloupejte slupku, odstraňte jádřinec a nakrájejte na tenké plátky. 3. Vařte rýži, dokud se voda zcela nevsákne. Rýžová kaše v mléce, měli byste ji nejprve uvařit ve vodě a poté přidat požadované množství mléka, protože rýže se v mléce špatně vaří. 4. Do kaše přidejte 2-3 hrnky teplého mléka, promíchejte a na mírném ohni za stálého míchání vařte 5-10 minut. 5. Přidejte nakrájená jablka, cukr, malé množství soli a 1 lžičku. skořice. Pokračujte ve vaření 10-15 minut. dokud není rýže hotová. Dobrou chuť! #hot.appetit
Jablka pečená s medem Ingredience: Kyselá jablka - 6-8 ks. Vlašské ořechy - 1 polévková lžíce. Med - 100 g Cukr - 1 polévková lžíce. l. Příprava: Odřízněte vršek jablek. Čajovou lžičkou opatrně vyřízněte nebo odstraňte jádro. Vzniklou dutinu v jablkách naplníme oloupanými nasekanými ořechy, posypeme medem. Navrch posypte cukrem. Nalijte do formy s trochou vody na dně. Pečeme na 180°C asi 30 minut. Dobrou chuť! #desserts.appetit
Pečená jablka s ořechy a kořením Pečená jablka nevyžadují mnoho úsilí a nákladů, ale vždy splní očekávání. Složení: Voda - 2 polévkové lžíce. l. Skořice - 1 lžička Hnědý cukr - 1/4 šálku másla - 2 polévkové lžíce. l. Mouka - 1 polévková lžíce. l. Muškátový oříšek - 1/8 lžičky Ořechy - 100 g Sůl - 1 špetka Jablko - 2 ks. Příprava: Cukr a skořice jsou nejlepší přílohou k pečeným jablkům. Přidejte ořechy a chutná to úžasně! Jablka oloupeme a vykrojíme středy. Vložte jablka do pekáče. Všechny suché ingredience smícháme dohromady a nasypeme dovnitř jablka a posypeme navrch a kolem. Nasekejte ořechy a posypte jimi jablka tak, aby se dostaly dovnitř a trochu zůstaly zvenčí, v pekáčku. Poté každé jablko zalijeme 1 lžící vody a potřeme 1 lžící oleje nakrájeného na kousky. Vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 35-40 minut. #desserts.appetit
Jablka s rýží Ingredience: Jablko - 2 ks. Rýže - 70 g máslo - 1 polévková lžíce. l. Cukr (malý) - 1 polévková lžíce. l. Sůl - 1/4 lžičky. Rozinky - 2 polévkové lžíce. l. Skořice (mletá) - 1/2 lžičky Pomeranč (kůra) - 1 ks. Příprava: 1. Připravte si ingredience. 2. Do vroucí vody vložíme rýži. Přidejte olej a vařte 15 minut. 3. V této době nakrájejte jablka. 4. Do rýže vložíme jablka, pomerančovou kůru, rozinky, sůl a cukr. Vařte, dokud není rýže zcela uvařená. 5. 5 minut před vařením přidejte skořici. 6. Jablka s rýží jsou hotová! Dobrou chuť! Autorka receptu: Katerina Dorokhova #hot.appetit
Pečená jablka Ingredience: Jablko - 6 ks. Limetka (citron) - 1 ks. Hnědý cukr - 2 polévkové lžíce Piniové oříšky - 2 polévkové lžíce. Skořice - 1/2 lžičky Máslo - 30 g Příprava: 1. Připravte si suroviny. 2. Zahřejte troubu na 200 ᵒС. Jablka dobře omyjte. Vyřízněte jádro. Po celém obvodu jablka nařízněte nebo propíchněte malé otvory ve slupce, aby při pečení neprasklo. 3. Smíchejte cukr, skořici a ořechy v mixéru (doslova několika otáčkami). 4. Dovnitř nalijte jablka s citronovou šťávou. 5. Formu vymažte máslem, vložte tam jablka. Do každého jablka nalijte náplň z cukru a ořechů, každé asi 2 lžičky. 6. Máslo nakrájíme na 6 kostek. 7. Z kostky másla v horní části jablka vytvořte zátku. Vložte do trouby na 45-50 minut. Pečte, dokud jablka nezměknou (doba závisí na odrůdě a velikosti ovoce). Čas od času je zalijte sirupem – výsledek bude ještě lepší. 8. Všechno! Jablka dopadla úžasně! Autor receptu: Lana Ru #desserts.appetit
Zapečená jablka s tvarohem Zapečená jablka s tvarohem jsou tak základní jídlo, které zvládne uvařit i dítě nebo člověk, který má do vaření hodně daleko. Tento dezert je zdravý a nízkokalorický, vhodný pro dětská strava po roce a dietní tabulku. Doba vaření: 35 minut Porce: 3 Ingredience: Jablko - 6 ks. Tvaroh - 150 g. Vaječný žloutek - 1 ks. Moučkový cukr nebo med - 2 polévkové lžíce. l. Vanilkový cukr - 1 lžička Škrob - 1 lžička Příprava: 1. Je lepší vzít jablka stejné velikosti, ale není to nutné. Na barvě a odrůdě také nezáleží, hlavní je, aby jablka nebyla příliš měkká a nerozpadala se. Ovoce omyjeme, odřízneme „víčka“. Čajovou lžičkou opatrně odstraňte jádro se semeny, aniž byste prořízli jablka a nechali silné stěny. 2. Do mísy mixéru dejte tvaroh, moučkový cukr, škrob, vanilkový cukr nebo extrakt a žloutek. Zpracujte na homogenní hmotu. Pokud chcete, můžete přidat i omyté a osušené malé rozinky. 3. Jablka vložíme do vhodné zapékací mísy vymazané máslem. Naplňte jablka tvarohová náplň těsně. 4. Ovoce pečte v troubě předehřáté na 190 stupňů asi 30 minut, připravenost lze zkontrolovat nožem, stěna jablka by se měla snadno propíchnout. 5. Podávejte teplá jablka, můžete posypat moučkový cukr. Tento dezert je také velmi dobrý studený. Dobrou chuť! #desserts.appetit
Jablka s rýží Ingredience: Jablko - 2 ks. Rýže - 70 g máslo - 1 polévková lžíce. Cukr (malý) - 1 polévková lžíce. Sůl - 1/4 lžičky Rozinky - 2 polévkové lžíce Skořice (mletá) - 1/2 lžičky Pomeranč (kůra) - 1 ks. Příprava: 1. Připravte si ingredience. 2. Do vroucí vody vložíme rýži. Přidejte olej a vařte 15 minut. 3. V tuto chvíli nakrájejte jablka.) 4. Do rýže vložte jablka, pomerančovou kůru, rozinky, sůl a cukr. Vařte, dokud není rýže zcela uvařená. 5. 5 minut před vařením přidejte skořici. 6. Jablka s rýží jsou hotová! Dobrou chuť. Autorka receptu - Katerina Dorokhova #hot.appetit
Raffaello jablka Příprava: Jablka omyjte, odřízněte vršek a vykrojte jádřinec. Jablka dejte do síta a dejte nad hrnec s vroucí vodou, vařte v páře 10-15 minut do změknutí. Zcela vychladnout. Každé jablko naplňte vlašským ořechem a lžičkou vařeného kondenzovaného mléka. Jablka potřeme zakysanou smetanou, posypeme strouhanou čokoládou a kokosovou strouhankou. Vložte misku do chladničky na 20-30 minut. Dobrou chuť! #recepty na dezerty
Často se stává, že nepovedená jablka nelze jíst syrová, nebo z nějakého důvodu člověk nemůže jíst ovoce bez tepelné úpravy. V tomto případě si můžete vzpomenout na spoustu skvělých receptů založených na jablkách, ale nejjednodušší z nich je dušení. Díky tomuto zpracování se i ta nejtvrdší a nejšťavnatější jablka mohou proměnit v křehká a křehká zdravé pyré nebo se stát přípravou na více dobré jídlo.
Bez ohledu na to, jak přesně proces probíhá, je důležité zvážit následující:
Jak dusit jablka: Variace na věčné téma
Pokud plánujete vařit omáčku, marshmallow, marshmallow, pěnu a další pokrmy z dušených jablek, kde potřebujete ovocné pyré, je lepší použít kyselé a šťavnaté odrůdy. Pokud chcete jako hlavní chod podávat dušená jablka, je lepší volit sladké ovoce, které se méně rozvaří a zacházet s ním co nejpečlivěji.
Pomocí pánve, dušené pánve, kastrolu k vaření ovoce se musíte postarat o jeho nepřilnavou vrstvu a silné dno. Dobrou možností by bylo přidat do ovocné hmoty malé množství dobrého másla: to usnadní míchání pokrmu a dá mu zvláštní chuť. Dusená jablka by měla být pod pokličkou, aby bylo zajištěno minimální uvolňování páry, na mírném ohni.
Každý ví, že jablka jsou zdravá. Je to zásobárna různých vitamínů a mikroelementů, zdroj pektinu, který nám pomáhá udržovat krásnou pleť a zlepšovat stav pokožky. Jablka mají hodně vlákniny, což je dobré pro funkci střev. Ano, pomáhá snižovat chuť k jídlu. Jablka pomáhají snižovat hladinu cholesterolu. Ale ne každý může jíst čerstvá jablka, například s peptickým vředem.
Proto si dnes připravíme pokrm z dušených jablek, který pomáhá odstraňovat toxiny. Pokrm z dušených jablek s kořením podle ajurvédy vyvažuje Vátu a Pittu. Neobsahuje tuk. Připravuje se rychle a jednoduše. Má božskou vůni, díky koření.
Jablka jsou blažený produkt, zvyšuje energii života. A také pomáhají odstraňovat hleny z těla, zvláště v kombinaci se skořicí.
V zimě, a když je venku chladno, budou velmi vhodná dušená jablka s hřejivým kořením, jako je skořice a zázvor.
V chladném období, pro lidi s typem watta, by měl být pokrm podáván teplý.
Tento dezert je dobrý pro srdce i pro játra.
Koření dávám s přihlédnutím k použití 1 kg jablek, ale jejich množství si můžete upravit sami, dle vašich preferencí.
Dušená jablka s kořením jsou skvělým dezertem na vašem stole.
A chutné a zdravé a vaše postava nebude bolet. Neváhejte tedy uvařit tento báječný pokrm a vychutnejte si jeho chuť a vůni – vůni dušených jablek s kořením.
Přečtěte si, jak vyrobit lahodnou marmeládu z jablek
Každý ví, že jablka jsou zdravá. Je zásobárnou různých vitamínů a mikroelementů, zdrojem pektinu, který nám pomáhá udržovat krásnou pleť a zlepšovat stav pokožky. Jablka mají hodně vlákniny, což je dobré pro funkci střev. Ano, pomáhá snižovat chuť k jídlu. Jablka pomáhají snižovat hladinu cholesterolu. Ale ne každý může jíst čerstvá jablka, například s peptickým vředem.
Máslo se rozehřeje v hrnci spolu s cukrem a nechá se zkaramelizovat. Jablka oloupeme, nakrájíme na velké kostky a nalijeme do lehce opečeného karamelu. Jablka přikryjeme a dusíme 10 minut. Slijeme víno a posypeme ho skořicí a rozinkami. Promícháme vařečkou a přikryté dusíme 15 minut. Jablka pak vymačkáme, ochladíme a rozložíme na těsto. Naškrobte a nechte s jablky, hotové cukroví můžete polít i šťávou. Koláč lze udělat i s vrstvou těsta: nakrájejte 2 kolečka, jedno vložte do pánve a vložte doprostřed náplně.
Proto si dnes připravíme pokrm z dušených jablek, který pomáhá odstraňovat toxiny. Pokrm z dušených jablek s kořením podle ajurvédy vyvažuje Vátu a Pittu. Neobsahuje tuk. Připravuje se rychle a jednoduše. Má božskou vůni, díky koření.
Jablka jsou blažený produkt, zvyšuje energii života. A také pomáhají odstraňovat hleny z těla, zvláště v kombinaci se skořicí.
Proužek, který nemá jablka, se potře vodou a vše se přikryje dalším těstem. Konce jsou dobře stlačené a do těsta se vykrajují řezy. Zbylé těsto vyválíme a nakrájíme proužky, kterými se na těstě vytvoří oka. S tímto množstvím těsta a jablek můžete udělat velký koláč nebo dva na středním plechu.
Naštěstí máme k jablkům ryze kladný vztah. Pokud ale nejste jablečný nadšenec, vyzkoušejte tento recept a obměňte své sladké, kulaté a načervenalé ovoce. Tento název je ale zavádějící, protože se nejedná o džem, ale je to jen guláš. Jdeme tedy z kopce přímo na recept.
V zimě, a když je venku chladno, budou velmi vhodná dušená jablka s hřejivým kořením, jako je skořice a zázvor.
V chladném období, pro lidi s typem watta, by měl být pokrm podáván teplý.
Tento dezert je dobrý pro srdce i pro játra.
Koření dávám s přihlédnutím k použití 1 kg jablek, ale jejich množství si můžete upravit sami, dle vašich preferencí.
Jablka zbavíme jader, nemusíme je loupat. Ve čtvrtky jsme je stříhali a pak jsme je rozdělili. V hrnci rozpustíme máslo, přisypeme jablka, cukr, citronovou kůru a šťávu a bobkový list. Jemně promícháme a pomalu podléváme asi deset minut, dokud jablka nezměknou.
Sundáme víko a zvýšíme oheň. Vařte dalších pět minut, aby se šťáva odpařila na sirup. Vyjměte bobkový list, přidejte whisky a nechte mírně vychladnout. Poté vmícháme nahrubo nakrájené vlašské ořechy. Druhý den jsem si nechala voňavá a vychlazená zbylá dušená jablka podávat s báječnými a jemně sladkými ořechovými plackami.
Dušená jablka s kořením jsou skvělým dezertem na vašem stole.
Ve vyšší míse smíchejte mouku, drcené nebo nalámané sušenky, bochník a sůl. Přidejte vejce, mléko, máslo a ořechy. Na pánvi rozpálíme olej a smažíme palačinky. Sladké jsou jen decentně, takže sněhově bílé cukrové bahno jim nevadí. Korpus 4 vejce 160 g cukru krupice 130 g hladké mouky 130 g mouky mouky 8 lžic horké vody.
Jablka nakrájená na semena 4 jablka 1 jablečný mošt Tata polosuchá sada 1 sáček vanilkového pudinku 3 plátky želatiny. smetanový krém 250 g mascarpone 200 g zakysané smetany 100 ml šlehačky 125 g tvarohu 3 plátky želatina mouka cukr dle chuti. Karamel 150 g krupicový salát 100 ml smetany ke šlehání 20 ml vody.
A chutné a zdravé a vaše postava nebude bolet. Neváhejte tedy uvařit tento báječný pokrm a vychutnejte si jeho chuť a vůni – vůni dušených jablek s kořením.
Přečtěte si, jak vyrobit lahodnou marmeládu z jablek
Studená pečeně s dýňovými semínky
Oddělte vaječné žloutky. Jezte žloutky s cukrem. Po chvíli přilijeme teplou vodu, po lžících šleháme do hustší pěny, bude to trvat asi 8 minut. Z bílků vyšlehejte sníh a opatrně vmíchejte do pěny. Postupně přidáváme mouku, opatrně uvařenou. Nakonec jemně přitlačte zbytek sněhu. Těsto dejte do formy o průměru 20 cm, vložte do trouby, která je předehřátá na 160 stupňů. Korpus necháme vychladnout a poté vyjmeme z formy.
Jablka oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Vložte je do hrnce a zalijte jablečným moštem. Polovinu jablek připravte mixérem. Slijeme šťávu z druhé poloviny a vmícháme vanilkový pudink. Rozmixovaná jablka vložíme zpět do hrnce, přidáme rozmíchaný pudink a provaříme. Kousky želatiny ve studené vodě nenabobtnají, pak se vymačkávají a přidávají k jablkům. Vše promícháme a necháme vychladnout.
Sladké bez cukru z medu a dýňových nebo slunečnicových semínek, mandlí, ořechů.
Studené pečení pro ty, kteří bojují se závislostí na sladkém.
Sladké z jablek bez cukru.
Není to tak dávno, co byla moje kamarádka zralá přejít na zdravou nízkokalorickou stravu a odstavit se od sladkého.
Dlouho byla zarytá mlsná, zvyklá během dne konzumovat neomezené množství sušenek, sladkostí, čokolády a dalších sladkostí. Dokonce měla sladkosti pod polštářem, jedla je, v noci se budila.
Na krém rozetřeme mascarpone se smetanou a cukrem. Poté za stálého míchání při nízké rychlosti přidejte tvaroh a zakysanou smetanu. Přejděte na tvrdý, nadýchaný krém. Kousky želatiny ve studené vodě nenabobtnají, pak je vymačkejte, dejte do kastrůlku a nechte rozpustit. Rozpuštěnou želatinu rozpustíme ve smetaně.
Do hrnce s vyšším dnem nasypeme cukr. Baňku postavte na střední plamen a za stálého míchání nechte cukr rozpustit. Cukrové hodiny, ten rozhodně neplatí. Když se cukr rovnoměrně rozpustí, zastavte to. Do vody v hrnci dejte smetanu. Karamel ztuhne a tekutina bude kolem. Vařič v malé míře odstavte a míchejte, dokud se karamel nerozpustí. Zabere to docela dost času, ale výsledek stojí za to.
Bohužel se pro ni ukázalo jako nereálné porazit závislost na sladkém na jeden zátah.
Jako vyšší moc z ní její touha po sladkém udělala hluboce nešťastnou, depresivní ženu, když náhle ukončila své přátelství s cukrem.
Bohužel ne každý může snadno.
Při silné závislosti je potřeba plynulý přechod na malé množství přirozených sladkých potravin.
Umístěte spodní část skříně na horní část dortu a připevněte k němu nastavitelný dort. Polovinou krému potřeme korpus, namočíme a položíme na něj druhou část korpusu. Jablka potřete ciderem a nakrájejte je s horním korpusem. Studený koláč na několik hodin v lednici. Poté dort opatrně sejmeme z ráfku, ozdobíme karamelem a ořechy.
Ptáte se, jak se vařilo za první republiky před sto lety, nebo dokonce za asi nejznámější české kuchařky a kamarádky Magdaleny Dobromily Rettigové? Toto je náš nový gastronomický seriál Jak vařit naši prarodiče, který nabídne zajímavé historické recepty.
Jak radí němečtí odborníci na výživu:
- musíte se naučit vychutnat si malou porci,
- vyměňte obvyklé zdroje sladké radosti za zdravější přírodní.
Pokud jste zvyklí se hýčkat sladkostmi, čokoládou s čajem nebo kávou, věnujte pozornost postupu, jak to děláte. Zakousl se a napil se čaje. Pokud uděláte opak: nejprve doušek čaje, pak kousek sladkého v ústech a pomalu ho žvýkejte, pocit sladkého nasycení se dostaví rychleji.
Blíží se Vánoce a mnoho lidí má stále ve sklepě kupu jablek, která většinou neví, co s nimi. Co takhle něco méně obvyklého – třeba jablka a rum na zahřátí? 12 až 15 středních jablek se oloupe a vykrojí. Do kastrůlku dejte asi deset lžic vody, 8 kg krychlového cukru, 4 kg másla a 3 lžíce rumu nebo punče. Provaříme, přidáme vanilkový cukr. Vložte do ní vařená jablka a namočte ji do jemného mýdla asi na deset minut.
Měkká jablka vybereme miskou na míse, jejich dutiny naplníme brusinkovým kompotem, který jsme předem naředili vodou, ve které se jablka vařila. Poté potřeme asi 3-4 lžícemi rumu nebo punče a posypeme skořicovým cukrem. Sobotní střízlivé ráno – lákavá chutná snídaně.
Můj přítel udělal následující:
Opékání za studena
Ingredience:
1. Přírodní med - 1 polévková lžíce s malým sklíčkem - 30g - 98kcal
2. Dýňová semínka - 2 lžíce - 20g - 100kcal
Semínka je lepší rozemlít v mixéru, pak se ukážou jako vzdušná, v jedné lžíci mají menší hmotnost, ale dají se mlít i na mlýnku na maso.
Ve Francii se těmto toastům říká „pain perdu“, v anglicky mluvících zemích je to nejvíce „francouzský toast“ a je velmi podobný „chudým rytířům“. Smažený toast obalený ve skořicovém cukru se skvěle hodí k horkému jablečný koláč. Na snídani pro dva budete potřebovat.
Puding má pravdu. Koření je nejkrásnější. Špačkové plody stálezeleného stromu 8 m vysokého a 100 let starého. Jediný gadget poskytne až 40 kg ovoce za jeden rok. Na slunci se pak vysuší a ztratí asi tři čtvrtiny své hmotnosti. Aromatická síla se ukrývá ve stěnách plodů. Pudinky jsou bohaté na oxid křemičitý s vysokým obsahem etheru.
Samozřejmě můžete použít jakákoli semena a ořechy.
Takže obsah kalorií 50 g směsi: 198 kcal.
Obsah kalorií 100 g: 396 kcal.
Asi půl lžičky - 6g - asi 24kcal, viz foto.
Pokud je med tekutý, můžete dát více semínek, pak se obsah kalorií 100g zvýší, protože dýňová semínka jsou výživnější než med.
Kalorický obsah medu a semen v různých zdrojích je odlišný.
V evropské kuchyni začalo toto koření hrát svou roli až v průběhu staletí na ruském královském dvoře jako příchuť přidávaná do čaje. Pudinky se dají žvýkat po dobrém jídle jako pomůcka při trávení a dechberoucí. Působí proti nadýmání, kašli a bronchitidě. Voní po anýzu, ale jeho chuť je plnější a těžší. Nejsou botanicky příbuzné, ale jejich chuťová podobnost vedla k tomu, že mnoho jazyků má podobné označení. Je nepostradatelnou součástí směsi koření na svařené víno a dýňové těsto.
Badian se také velmi často kombinuje se skořicí. Jablka oloupeme, rozpůlíme a zbavíme jadřince. Plátky jablek při loupání uchováváme ve vodě s pár kapkami citronové šťávy, aby si zachovaly bledou barvu. Poté je vylijte a do digestoře přidejte vodu, aby pokryla povrch jablek. Osladíme třtinovým cukrem a přidáme kousek skořice, hřebíček a badyán. Pro tuto hodnotu stačí jedna hvězdička. Jablka se vaří na mírném ohni, dokud povrch nezměkne, ale uvnitř zůstane pevný.
Na Wikipedii je obsah kalorií v medu 304 kcal / 100 g, já mám na sklenici 328 kcal.
Kalorický obsah syrových dýňových semen je běžnější 500 kcal / 100 g.
Vaření:
Smíchejte med a mletá semínka, promíchejte, přendejte do nádoby s víčkem, například do skleněné dózy na kávu.
Udržujte v chladu.
Aplikace:
Když opravdu chcete sladké, vložte si do úst třetinu nebo půl lžičky a velmi pomalu ji žvýkejte. Nepij.
Příprava toastu je velmi rychlá. Vejce rozmícháme v míse, která je lehce zředěná mlékem. Přidejte pár kapek vanilkového extraktu. Plodem jabloně je jabloň, jádro kulovité. Proto jsou jejími hlavními terapeutickými produkty. Ve výjimečných případech se sbírají a suší i květy, ale pak se nějak nesbírají tam, kde jsou jádroviny. Jádrové plody se sklízejí v dospělosti, protože do této doby je obtížné a nepříjemné, strašně kyselé a obecně špatné, velmi užitečné jako nástroj pro masáž. Jakmile dozraje, změní se na hnědou až černou, rozbředlou, měkkou, shnilou, plesnivou a nepoužitelnou jinak než jen na kompostování.
Postupně přejděte na nižší a nižší dávku.
Babiččiny mincovny
Starý lidový recept na rustikální cukroví.
Ingredience:
1. Opékání za studena – ½ lžičky
2. Listy máty střední velikosti - 3-5 ks.
Vaření:
Optimálně vyzrálou barvu plodů krásně zdobí zeleno-červená barva slupky, žlutá nebo červená, a jejich kombinace k stejnoměrnému řezu bez rezavých skvrn způsobených především plísněmi po promáčknutí a bez červotočů jejich tvůrci, což dokumentuje jejich přítomnost nedostatek chemických insekticidů. Chuť dobře kořeněného jablka je sladká, lehce kyselá, hladká a příjemná v ústech. S rostoucí zralostí, snižováním množství kyseliny zvyšuje obsah cukru. Kyseliny mají konzervační charakter a cukry naopak platí, že čím delší období, tím vyšší citlivost na poškození všudypřítomnými plísněmi shánějícími cukernou složku.
1. Vytáhněte půl lžičky studeného pečení z lednice, počkejte, až se ohřeje, to není nutné, můžete použít nůž.
2. Poměrně trochu výpeku dejte na list, srolujte do tuby nebo obálky.
Aplikace:
Použijte, když opravdu toužíte po sladkém. Hodně to pomáhá, protože. Hlavní věc je nedělat více než 5 sladkostí. Ještě lépe, 3.
Nezánětlivý zánětem v ledvinách nesnese kyselý a tento čaj je příjemně jemně nakyslý. Takže se to v tomto případě hodí, spíš pro efekt. Tato sladkost je většinou sladká, což si přidušený hladový mozek žádá, ale pokud dáte do těla kousek něčeho sladkého, zpravidla to přeženete a sladíte víc, než je nutné a slinivka produkuje inzulín a cukr rychle mizí v buňky a přichází další hypoglykemický cyklus.sladká chuť.
A opět, dokud nejdete spát, což vede k plnému využití tuků ve stravě a jejich vstřebávání tukovými buňkami a jejich změně. Právě když chcete být krásná a hubená, vybělte jablečný ovocný čaj a nebudete se honit sladkostmi nebo přehnaným hladem. Přidejte jablko do čaje pro nejlepší chuť, přidejte nějaké květy a máte to. Před odvarem sušených slupek totiž obvykle nahradí čaj. Jsou to velmi dobře stravitelná dušená jablka a jsou velmi dobrá pro ty nejlepší a vyloženě nemocné lidi.
Dušená jablka v misce
Ingredience:
Sladká jablka - 1-2 kusy
Vaření:
1. Jablka nakrájíme na 4-6 plátků, oloupeme jádřince.
2. Plátky vložte kůží dolů do nerezového hrnce nebo teflonové pánve s poklicí.
Jsou křehké a málo náchylné k funkčnímu trávení. Také, když si spálíte plíce kouřem a chemickými výpary, křečové žíly v jícnu také. Dušená jablka se dříve běžně podávala při úplavici, zejména u dětí. Osvědčil se i jako nedráždivá jídla při trávení. Stačí vysvětlit cukr střevních kvasnic, které pilně kvasí a produkce alkoholu je dočasně vyšší než u ochucených chlebů. Než čerstvý chléb, ale ne tak legrační lidé o teplém plněném chlebu říkají, že jsou opilí.
Na rozdíl od lidí, kteří už kvašené tekutiny vypili. A i zde zelená fajfka, i když je prokazatelné pít alkohol. Ale v tomto případě mají zpravidla také podobné ekologické zbarvení. U syrových jablek je to malý proces fermentace a mnohem lepší pro vás i pro životní prostředí. Když sníte jablka osmý, co patnáct minut, tak nemáte dvě hodiny hlad. Když sníte jeden a půl nebo celé, je to hodina, kdy jste hladový predátor.
3. Nalijte vodu do velmi nízké vrstvy ne více než dva centimetry.
4. do změknutí. Ne více než 5 minut. Během této doby se voda odpaří. Pokud ne, stačí ho vypustit.
Proces je třeba dodržovat, protože. voda se může odpařovat příliš rychle a jablka se pak připálí a potom bude čištění pánve trvat velmi dlouho.
5. Jezte studené, jsou pak mnohem sladší.
Jablečná omáčka
Ingredience na 1 porci:
1. Velké jablko sladkých odrůd - 200 g, bez odpadu - 150 g - 69 kcal
2. Krupicová kaše - 1 lžička -3 g - 11 kcal
3. Vařená voda - 3 polévkové lžíce.
V závislosti na šťavnatosti jablek můžete potřebovat více nebo méně vody.
Hmotnost hotového pyré je 160g.
Kalorie na porci: 80 kcal.
Obsah kalorií 100 g: 50 kcal.
Vaření:
1. Jablko oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
2. Přidejte lžičku krupice. Směs.
3. Směs dejte do malého kastrůlku, přidejte vodu, za stálého míchání přiveďte k varu.
4. Ochlaďte pod pokličkou.
5. Jezte studené, je dobré přidat pár lístků máty.
Poslední možností je sušené ovoce. Jen je nezapomeňte důkladně umýt. To je často napsáno na obalech velmi malým písmem.
Můžete si je uvařit sami. To je záruka, že je bez síry a fungicidů. Sušíme jako houby na nitích nebo na tácku v tenké vrstvě.
Ovocné lupínky můžete vařit v troubě, jen to trvá 8-10 hodin při velmi nízké teplotě. Nejvýhodnější je pořídit si elektrickou sušičku, dnes se prodávají ve velkém sortimentu.
Při střídmé konzumaci je sušené ovoce velmi užitečná věc.
© 2013, . Všechna práva vyhrazena.
