Čerstvý, zdravý, lehký a chutný salát z čínského zelí by neměl chybět na každém stole – různé recepty v našem výběru: s kukuřicí, rajčaty, šunkou, krabími tyčinkami!
Jedná se o chutné jídlo plné vitamínů. Ideální pro každé roční období, kdy zeleninu právě potřebujeme ve svém jídelníčku. A všechny součásti salátu lze vždy snadno najít v obchodě.
Salát z čínského zelí je předkrm, příloha a aperitiv, který lze podávat před večeří. Zelí zlepší trávení a celý salát je jako celek velmi lehký a samozřejmě velmi chutný, křupavý a šťavnatý.
Čínské zelí by se mělo oloupat, omýt, usušit a velmi jemně nakrájet. Oloupejte a nastrouhejte mrkev na struhadle se středními otvory.
Zelenou cibuli opláchněte vodou a osušte, poté nakrájejte na kroužky. Bulharský pepř oloupejte ze semínek, omyjte a poté rozdrobte na malé kostičky.
Sceďte kukuřici vypuštěním přebytečné vody ze sklenice.
Vložte všechny ingredience do salátové mísy. Odděleně smíchejte rostlinný olej, citronovou šťávu, cukr, sůl a pepř. Do zálivky přidáme prolisované stroužky česneku. Šlehejte vidličkou, aby se vše promíchalo. Vzniklý dresink nalijte do salátu z čínského zelí a důkladně promíchejte. Nechte 5-10 minut a poté můžete podávat.
Salát z čínského zelí je vzdušný, jemný a chutný. A díky pěknému vzhledu jej můžete bezpečně umístit na slavnostní stůl.
Připravte si lehký zelený salát z čerstvého čínského zelí podle tohoto receptu, určitě vám bude chutnat!
Odstraňte vnější listy z vidličky zelí. Zelí bok choy nakrájejte ostrým nožem na vidličku nadrobno.
Okurku omyjeme a nakrájíme na tenké proužky.
Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme pod tekoucí studenou vodou, oloupeme, oddělíme bílky od žloutků. Veverky nakrájíme na nudličky nebo nastrouháme na hrubém struhadle.
Zelí, okurku a vejce dejte do hluboké salátové mísy, promíchejte polévkovou lžící.
Rukou rozdrobte žloutky a dejte navrch podél okraje salátu. Doprostřed misky vložte krutony na temeno hlavy. Můžete použít i krutony s jinou chutí, bude to také vynikající, ale my jsme se rozhodli pro toto pikantní „S křenem“.
V zásadě můžete jednoduše smíchat všechny ingredience, ale je to krásnější a tím i chutnější.
Majonézu používáme jako dresink na salát z čínského zelí.
Opět pro krásu pokrmu promáčkněte odříznutým rohem obalu.
Krutony přidejte až těsně před podáváním, aby nezvlhly od majonézy.
Aby byl salát dietní, měl by obsahovat pouze čerstvé produkty. Jedná se o čínské zelí a rajčata.
Abych udělal salát s pekingským zelím a mušlemi, jehož recept s fotografií je nabízen, dal jsem do něj nakládané mušle. Vzhledem k tomu, že mušle jsou naložené a již solené, nedávám sůl do samotného salátu. Za zmínku stojí vysoká hodnota takového produktu, jako jsou mušle. Jejich maso obsahuje cenné bílkoviny a není v nich žádný tuk. Po přípravě a konzumaci salátu z mušlí, čínského zelí a rajčat se tedy vydatně naobědváte a až do večera budete moci dělat cokoliv: chodit, pracovat, relaxovat. Takový salát nezatíží tělo a žaludek, ale zároveň ho naplní silou a energií. Tento salát má málo kalorií, takže jej lze bezpečně nazvat dietní. Nízkokalorické saláty vám pomohou udržet si postavu a být ve skvělé kondici, aniž byste se vyčerpávali hladovkami.
Křehké, čerstvé zelí nakrájím natenko ostrým nožem. Pekingské zelí se velmi snadno krájí, protože jeho listy jsou velmi měkké a nejsou tvrdé.
Čerstvá rajčata nakrájím na velké plátky. Rajčata nemá smysl krájet nadrobno, jinak v salátu pustí hodně šťávy a na dně talíře se může vytvořit loužička.
Rajčata posílám do zelí, začínám sbírat salát.
Z nakládaných mušlí scedím marinádu, škeble dám do salátu.
Nalijte salát s malým množstvím majonézy, lehce promíchejte pomocí několika lžic nebo vidliček. Salát nedrtím, aby si zachoval velkolepý tvar. Čím méně majonézy dáte, tím lépe. Tuto omáčku byste ale neměli ze salátu úplně vyloučit. Chuť nebude stejná. Vždy musíte znát míru. Jedna nebo dvě polévkové lžíce majonézy na velký salát vám neublíží.
Hotový salát ihned přendám na talíř. Zveřejňuji to.
Posypte jakoukoli zeleninou a večeře je hotová!
Na stůl podávám salát s čínským zelím a mušlemi, aby si každý mohl vyzkoušet lahodnou, dietní a nevšední svačinku.
Na salát potřebujeme vařená vejce, takže před vařením vejce nalijte vodou a dejte je na oheň po dobu 6-7 minut.
Zatímco se vejce vaří, je čas najemno nasekat čerstvý kopr a petrželku. Nakrájíme dostatečně nadrobno – cibuli a petrželku odebíráme přibližně ve stejném množství.
Necháme trochu zeleně na ozdobu salátu, zbytek zeleniny přesuneme do salátové mísy. Po zelí přistoupíme k čínskému zelí. Zelí nakrájíme na tenké nudličky, pokud je speciální struhadlo, můžete ho použít.
Smícháme zelí s bylinkami, poté můžete začít krájet krabí tyčinky.
Tip: pokud byly krabí tyčinky zmrazené, můžete je před přípravou salátu vložit na několik minut do studené vody, stanou se šťavnatější. Jeden nebo dva kousky lze nechat na ozdobení salátu. Lze je libovolně řezat, podélně nebo na proužky.
Čerstvé okurky musí být nakrájeny na tenké kroužky. Některé čerstvé okurky můžeme nechat i na ozdobu.
Aby měl salát s krabími tyčinkami a čínským zelím krásný slavnostní vzhled, zkuste salát vařit ve vrstvách.
Salát nemusíte solit – v případě potřeby lze sůl přidat do majonézového dresinku.
Zatímco se salát vařil, vařila se vajíčka. Nyní je třeba je ochladit a nakrájet na tenké kroužky. Vejce jsou nejen hlavní složkou salátu, ale také jeho ozdobou.
Tento salát je skvělý v lednici a vydrží dlouho čerstvý. Dobrou chuť!
Jedním z jednoduchých receptů je salát s čínským zelím a kuřecím masem, tento salát se vyrábí velmi jednoduše a vždy se ukáže jako chutný a chutný. K takovému salátu se dobře hodí masová jídla a polévky, játrová jídla se obzvláště dobře kombinují se salátem z čínského zelí.
Kuřecí prsa uvaříme do měkka v osolené vodě s bobkovým listem. V jiném hrnci uvařte vejce natvrdo.
Zatímco se vaří vejce a kuřecí řízek, omyjeme všechnu zeleninu, čínské zelí nakrájíme na malé kousky.
Cibuli očistíme a nakrájíme.
Zelení se nakrájí na co nejmenší, čerstvou okurku nakrájíme na kostičky nebo tenké proužky.
Po uvaření prsou a vajec je třeba je vychladit a poté nakrájet kuře na tenké proužky.
Vejce nakrájíme na malé kostičky.
Nyní, když jsou všechny ingredience připraveny, zbývá je pouze smíchat a dochutit solí, pepřem a majonézou podle vlastní chuti.
Salát z čínského zelí a kuřecího masa je připraven. Dobrou chuť!
Čínské (neboli pekingské) zelí nakrájené na tenké proužky. Jablka nastrouháme na hrubém struhadle.
Všechny připravené suroviny (zelí, jablka a kukuřici) dejte do salátové mísy. Zakápněte jablečným octem a rostlinným (olivovým nebo slunečnicovým olejem bez zápachu). Směs. Alternativní variantou dresinku pro tento salát je majonéza nebo přírodní jogurt.
Salát s čínským zelím, jablky a kukuřicí je připraven.
Výborný, rychlý a velmi lehký salát. Vyzkoušejte tento nepostradatelný salát, když se například náhle objevili nečekaní hosté, bude se hodit jak ke svátečnímu stolu, tak k večeři.
Čínské zelí - 0,5 vidličky
Rajčata (čerstvá) - 2-3 kusy
Šunka (hovězí) - 150 g
Sušenky (podle chuti)
majonéza (podle chuti)
Česnek - 1 zub.
Zelí a šunku nakrájejte na kostičky a promíchejte v misce.
Rajčata jsou také nakrájená, ale nedáváme je do salátu hned, těsně před podáváním.
Na pánvi na másle opečte krutony do zlatova. (Sušenky podle chuti osolím a opepřím). Jen si můžete koupit Kirieshki krutony se salámem, abyste se neušpinili.
Bezprostředně před použitím vše promícháme, přidáme stroužek česneku a podle chuti majonézu. Salát je hotový, dobrou chuť.
Peking nebo čínské zelí je běžnou zeleninou v asijských pokrmech. Korejci z něj vyrábějí své slavné kimchi. Toto zelí je oblíbené v Číně a dalších asijských zemích.
Na lahodný, lehký a zdravý salát z čínského zelí s okurkami potřebujete:
Hlávku čínského zelí rozebereme na listy, omyjeme. Zelí nakrájíme na nudličky.
Umyjte okurku. Odřízněte konce a nakrájejte na půlkolečka.
Vložte zeleninu do mísy, přidejte nakrájenou zeleninu. Můžete použít petržel nebo kopr.
Osolíme a všechnu zeleninu trochu rozmačkáme. Přidejte olej a ocet nebo citronovou šťávu. Míchat.
Lehký, s obsahem kalorií asi 50 kcal na 100 g, zdravý a chutný salát z čínského zelí s okurkou je hotový.
V této pochoutce jsou všechny ingredience jednoduché a cenově dostupné. Chuť je velmi uspokojivá a pikantní. Salát je připraven rychle a bez speciálních kulinářských triků.
Aby bol salát chutný a křupavý, je potřeba přidat krekry těsně před podáváním, pak nenavlhnou.
Vše je oblečeno s majonézou, ale můžete experimentovat a dochutit sójovou omáčkou s rostlinným olejem a česnekem.
Bereme středně velké čínské zelí. Listy samotné jsou pak křehčí. Vidličky opláchněte pod tekoucí vodou a nakrájejte.
Vložte konzervu kukuřice do cedníku a slijte všechnu tekutinu.
Použil jsem ruský tvrdý sýr. Můžete si vzít jakýkoli. Nakrájejte ho na malé kostičky.
Vejce vařte, dokud nejsou hotové. Oloupejte je ze skořápky a nakrájejte na velké kousky.
Do hluboké mísy nasbíráme salát: čínské zelí, kukuřici, krutony, sýr a vejce. Použil jsem krabí krutony z obchodu. Pokud jste proti občerstvení z obchodu, můžete si vyrobit domácí krekry, jen nezapomeňte přidat různé koření, aby byly pálivé a pikantní. Salát ozdobte majonézou a přidejte špetku soli. Pečlivě promíchejte.
Salát rozložíme na talíř, ozdobíme plátky vajec a podáváme. Dobrou chuť!
Čínské zelí je v současnosti nejoblíbenější zeleninou, která obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Taková zelenina je velmi užitečná a líbí se mnoha kuchařům. Doma vám právě takové zelí pomůže připravit lahodný a jednoduchý salát pro hosty. Jak vařit salát z čínského zelí s krabími tyčinkami (recept s fotografií) vlastními rukama, bude vám řečeno jednoduchý krok za krokem recept na salát z čínského zelí s krabími tyčinkami s fotografiemi.
Čínské zelí omyjeme a vyklepeme. Vše osušte papírovou utěrkou a oddělte listy od hlavy. Oddělené listy nakrájíme na kousky a dáme do mísy.
Cibuli nakrájíme nadrobno, nejlépe červenou. Je to sladké a skvělé do salátů jako je tento. Krabí tyčinky také nasekejte nadrobno. Čistíme je z jednotlivých obalů. Pokud jsou krabí tyčinky příliš široké, pak je překrojte napůl a nakrájejte na kostky. Otevřete konzervu kukuřice. Vodu slijeme a nalijeme do mísy ke zelí ... tam posíláme i nadrobno nakrájenou červenou cibuli na půlkolečka.
Tento salát oblékáme majonézou. Vše promícháme a dáme na talíř. Tento salát ozdobte plátkem citronu. Podávejte na krásném servírovacím talíři.
Výhody a poškození pekingského zelí pro tělo. Salátové recepty s pekingským zelím pro každý den a na sváteční stůl s různými přísadami.
Sdělit
Petsai neboli pekingské zelí je vysoce výnosná a brzy dozrávající zelenina, kterou jako první pěstovali obyvatelé Číny. Přes exotický původ „Peking“ je u nás známý a oblíbený pro svou vynikající chuť a nepochybné zdravotní přínosy. Každá hospodyňka má navíc bohatý seznam receptů na lahodné saláty z pekingského zelí. K čemu je zelenina užitečná a jaká jídla z ní můžete vařit, se dozvíte v článku.
Pravděpodobně každý ví, jak vypadá pekinka - oko vždy upoutá tato podlouhlá, volná růžice, sestavená z dlouhých, hustě složených listů, šťavnatě zelených a nahoře zvlněných a čistě bílých, masitých s dobře vyznačenými žilkami na bázi. hlava. Právě v bílé husté části vidlice je umístěn sklad cenných komponentů.
Obyvatelé Říše středu dávno označovali bílozelenou zeleninu za zdroj dlouhověkosti a moderní vědci dnes mohou tento názor doložit na základě výsledků oficiálních studií. Pravidelná konzumace pekingského zelí opravdu prodlužuje život díky lysinu v zelenině. Cenná aminokyselina ničí proteiny třetích stran v krvi a pomáhá posilovat imunitní systém.
Zelené zelí je skutečný lék proti bolesti, jak říkají Číňané. Pokud budete chutně křupavé „pekingy“ zařazovat do svého jídelníčku průběžně, můžete se bez prášků zbavit bolestí hlavy způsobených nabitým denním režimem a také výrazně zvýšit míru odolnosti vůči stresu. Alkaloidní látka laktucin dělá z čínského zelí přírodní antidepresivum. Její vliv také vysvětluje příznivý účinek zeleniny na normalizaci metabolismu a krevního tlaku.
Odborníci na výživu doporučují jíst pekingské zelí bohaté na vlákninu při komplexních poruchách trávení a nepravidelné stolici. Kromě toho šťavnaté listy zeleniny přispívají k odstranění přebytečné tekutiny z těla a „resorpci“ otoku.
Pekingské zelí je užitečný lék na anémii z nedostatku železa. Chemické složení přípravku stimuluje tvorbu červených krvinek, rozpouští škodlivý cholesterol a chrání játra před různými toxickými útoky.
Se vší užitečností produktu poznamenáváme, že jeho použití má některé kontraindikace. Hlavní nebezpečí spočívá v kyselině citronové, která je obsažena v listech zeleniny - lidé trpící vysokou kyselostí žaludku, akutním peptickým vředem, gastritidou, pankreatitidou a sklonem ke krvácení žaludku nemusí čekat na "dobré" z čínského zelí.
S velkou opatrností byste měli vyzkoušet pokrmy s čínským zelím a mléčnými výrobky. K výrobě salátů se často používá měkký tvaroh, tvrdé sýry a feta sýry v kombinaci s "pekingem", ale takové kulinářské lahůdky často způsobují těžké zažívací potíže.
Listy pekingského zelí nenapouštějí pokrmy s charakteristickou příchutí zelí - zdá se, že pro tuto zeleninu se to našim hosteskám líbilo. "Peking" je skladován po dlouhou dobu a neztrácí svůj svěží vzhled a elasticitu po dobu až 3 týdnů. Jen nezapomeňte zabalit kadeřavou hlávku zelí do potravinářské fólie, jinak okraje jejích listů rychle uvadnou.
Nejčastěji se pekingské zelí nachází v různých salátech - zdá se, že bylo stvořeno pro taková jídla! Kombinace šťavnatých zelných plátků s další zeleninou, masem, houbami a rybami nenechá nikoho lhostejným.
To je důležité! Pokud budete vařit z čerstvého pekingského zelí, nezapomeňte hlávku zelí na 1 - 1,5 hodiny zalít převařenou vodou. Během této doby se zelenina zbaví většiny dusičnanových sloučenin, které jsou nasyceny během růstu.
Jaké druhy salátů lze připravit s čínským zelím? Připravili jsme pro vás celý výběr zajímavých receptů. Pojďme k tomu nejzajímavějšímu!
Tento salát pomůže uspokojit náhlý pocit hladu, pokud budete následovat svou postavu a budete jíst po částech.
Potřebujeme několik ingrediencí:
Přistoupíme k vaření: čínské zelí a krabí tyčinky nakrájíme na malé proužky. To samé udělejte s okurkou. Rajčata rozřízněte nožem na polovinu a poté nakrájejte na malé plátky. Všechny čerstvé ingredience smíchejte v salátové míse, ochuťte rostlinným olejem a ozdobte jemně nasekanou petrželkou. Lehký salát z pekingského zelí je připraven!
Existuje neskutečné množství jednoduchých receptů, kde je zámořské zelí hlavní hereckou „osobou“. Množství a kombinaci ingrediencí můžete bezpečně měnit podle svého uvážení. Z receptu, který jsme právě navrhli, můžete například odstranit krabí tyčinky a získáte velmi chutný jarní salát z pekingského zelí s rajčaty a okurkou.
Lahodný pokrm, který je připraven za pouhých 5 minut, úspěšně zpestří váš oběd nebo večeři. Napište si seznam ingrediencí:
Pravděpodobně jste již uhodli, jak vařit toto jednoduché jídlo. Zelí nakrájíme na tenké proužky. Chléb nakrájejte na malé úhledné kostky a po nalití trochou oleje je rozložte na plech a poté je pošlete do trouby na 15 - 20 minut. Zatímco se pečou krutony, nakrájejte okurky na malé kousky. Česnek protlačíme lisem a tuto kaši smícháme s majonézou. Zeleninu smícháme v jedné misce a přidáme česnekovou majonézovou zálivku. Krekry se přidávají do salátu bezprostředně před použitím.
Tento jednoduchý, rychlý salát je skvělý na povzbuzení chuti k jídlu. Rozemlejte polovinu hlavy "Peking" jakýmkoli způsobem, který vám vyhovuje, a vložte do hlubokého talíře. Nastrouháme středně velkou mrkev. Nakrájejte malou cibuli na půlkolečka a dejte na plátky zeleniny. Přidejte špetku soli nebo obsah talíře pokapejte citronovou šťávou. Nakonec dochutíme olejem a promícháme s nasekaným koprem.
Vezměte si tento jednoduchý salát do svého prasátka receptů a budete mít jednoduchý a chutný pokrm pro všechny příležitosti.
Nákupní seznam:
Nebudete muset dlouho stát v kuchyni:
Jedná se o jednoduchý předkrm s bohatou chutí, který pochází z kombinace různých sýrů. Salát lze podávat ihned po přípravě.
Chcete-li začít, shromážděte následující přísady:
Salát je „shromážděn“ během okamžiku: papriky nakrájejte na ne úplně malá brčka, hlávku zelí rozeberte na listy a natrhejte je rukama. Parmazán nakrájíme na tenké tyčinky, zbytek sýrů na kostičky. Smíchejte všechny ingredience, přidejte olej, sójovou omáčku a koření podle chuti. Hotový pokrm můžeme ozdobit rozinkami, piniovými oříšky nebo sezamovými semínky.
Ingredience na salát jsou vždy v lednici:
Jednoduchý salát z čínského zelí a kuřecího masa se připravuje takto:
Ujistěte se, že máte po ruce všechny správné produkty:
Chcete-li připravit tento recept na salát, nakrájejte cibuli na malé čtverečky, poté plátky opláchněte v tekoucí studené vodě a zalijte čerstvou citronovou šťávou. Zatímco se cibule marinuje, nakrájejte vejce, nakrájejte pekingské zelí na středně velké nudličky, šunku na tenké tyčinky a okurku na půlkolečka. Když jsou všechny ingredience nasekané, smíchejte je v salátové míse, přidejte majonézu a sůl podle chuti a poté vše dobře promíchejte. Výživný a zároveň docela lehký salát z čínského zelí je hotový.
Produkty, ze kterých připravíme:
Připravíme si křehký pokrm se sladkými tóny podle návodu:
Mýlíte se, když si myslíte, že skromná zámořská zelenina je vyhrazena výhradně pro každodenní jídla, která se připravují ve spěchu. Existuje spousta komplexních salátů se zdravým zelím, které se nestydí dát na sváteční stůl.
Seznam ingrediencí:
Postup vaření je následující:
Pokud jste toto jídlo ještě nezkoušeli, určitě si poznamenejte jeho recept. Salad Bride se ukáže být vzdušný, slavnostní a velmi chutný.
Požadované ingredience:
Připravte si salát Nevěsta s pekingským zelím krok za krokem:
Řecký salát je vynikající a lehké jídlo, které petsai prozrazuje nevšední zajímavou chuť. To je přesně to, co potřebujete pro klidnou romantickou večeři.
Připravíme produkty podle seznamu:
Pusťme se do práce: nakrájejte „Peking“, okurky nakrájejte na půlkroužky, nakrájejte rajčata, sladkou papriku na proužky. Nakrájejte cibuli na čtvrt nebo půl kroužků a sýr na malou kostičku. Smíchejte všechny produkty, poté salát dochuťte citronovou šťávou a olivovým olejem. Nezapomeňte přidat koření a oblíbené koření. Řecký salát s pekingským zelím je připraven.
Kombinace kuřecího masa a konzervovaného ananasu je již klasikou. Přesto čínské zelí do tohoto zaběhnutého svazku skvěle zapadá a výsledkem je šťavnatý chutný salát pro každý den nebo při příležitosti svátku.
Připravíme si salát z následujících produktů:
Uvařený kuřecí řízek nakrájíme na malé kousky. Omyté listy čínského zelí nakrájíme na nudličky. Kolečka ananasu nakrájíme na kostičky. Všechny kusy spojte v jedné misce, ochuťte zakysanou smetanou, přidejte koření a ozdobte jemně nasekanými bylinkami. Po důkladném promíchání se ke stolu podává salát z čínského zelí s ananasem.
Oblíbené jsou zejména pokrmy s čínským zelím a plody moře. Tyto saláty jsou chutné a neuvěřitelně zdravé.
Vezměte následující potraviny:
Když jsou všechny ingredience shromážděny, můžete se pustit do práce. Zelí nakrájené na tenké nudličky dáme do hlubokého talíře. Dále přidejte cibuli nakrájenou na tenké půlkroužky. Vejce nakrájejte na velké tyčinky a chobotnice na o něco menší tyčinky. Odešlete produkty ke zbývajícím ingrediencím na talíři. Salát je téměř hotový: zbývá ho pouze osolit a poté dochutit majonézou a citronovou šťávou.
Požadované produkty:
Smažte rozmražené krevety ve slunečnicovém oleji na středním plameni a poté každou krevetu nakrájejte na 2 kusy. Odstraňte kůru z pomeranče, rozdělte ovoce na plátky a oloupejte každou z žilek a průhlednou fólii. Plátky nakrájíme na menší kousky. Čínské zelí nakrájíme nadrobno. Všechny ingredience smícháme v salátové míse a dochutíme olivovým olejem. Připraveno!
K přípravě tohoto jednoduchého a uspokojivého salátu budete potřebovat několik ingrediencí:
K přípravě salátu podle tohoto receptu nebudete potřebovat více než čtvrt hodiny. Co je tedy potřeba udělat:
Sdělit
Další článek
Pekingské zelí donedávna znalo jen málo lidí a za pouhých pár desetiletí prakticky dobylo trh. Navíc se ho dokonce naučili pěstovat ve středním Rusku. Možná i díky tomu se nám tento druh zelí stal dostupnější.
Pekingské zelí samo o sobě ani zdaleka nepřipomíná naše klasické zelí, je to spíše salát. Ale navzdory tomu je Peking pevně na stole a stále častěji najdete recepty na saláty, které obsahují tuto konkrétní zeleninu. Jaké je tajemství tohoto hosta z Asie.
Tajemství je v tom, že je to jen sklad užitečných vitamínů, například má spoustu vitamínu C, kyseliny askorbové a nachází se zde také vitamíny skupin A, B, PP. A nechybí ani mangan, železo, fosfor, zinek. Navíc je velmi chutný jak sám o sobě, tak ve spojení s mnoha dalšími produkty. Takže pokud si chcete uvařit salát z čínského zelí, pak jste vítáni na dnešní adrese pro vás existuje několik receptů na výrobu lahodných salátů.
Nejjednodušším a nejběžnějším salátem z tohoto zelného zázraku je kuřecí salát. Přesněji s celým kuřetem, ale pouze s prsy. Kuřecí prsa velmi dobře ladí s listy zelí.
SLOŽENÍ .
300-400 gramů pekingského zelí.
Kuřecí řízek 250-300 gramů
Banka vařené kukuřice.
Peří zelené cibule.
Trochu kopru.
2 slepičí vejce.
Rostlinný olej. Přednostně použijte olivový olej.
Podle chuti osolíme a opepříme.
PROCES VAŘENÍ:
☑ Nejprve nastavte vaření.
☑ Vejce také dáme vařit.
Zatímco se filé a vejce vaří, připravte zbytek produktů.
Pekingské zelí nepotřebuje žádnou předběžnou přípravu, stačí jej dobře omýt pod tekoucí vodou.
☑ Můj režim zelí a slámy. Použijeme všechno zelí až po nejmenší vnitřní lístky. Tyto listy jsou totiž nejkřehčí a bylo by hloupé je nepoužít do salátu.
☑ Jemně nakrájejte cibulové peří a kopr a pošlete na nakrájené zelí.
☑ Vejce nakrájejte na čtverečky a pošlete do společné mísy.
☑ Filet nakrájejte na proužky nebo také na čtverce, zde nejsou žádná omezení.
☑ Otevřete sklenici kukuřice, slijte tekutinu a nalijte obsah do společné mísy. Pokud se vám zdá, že sklenic bude hodně, nasypte kukuřici podle svého uvážení.
☑ Osolte, opepřete, okořeňte rostlinným olejem a vše dobře promíchejte.
Salát je připraven k vychutnání.
Tento recept je velmi jednoduchý a nenáročný na přípravu. Skvělá hůlka, když potřebujete rychle uvařit něco velmi chutného. Ale i přes svou jednoduchost se salát ukáže jako výživný a uspokojivý, a co je nejdůležitější, nikdo zvenčí neřekne, že jste jeho přípravou strávili pár minut.
INGREDIENCE.
Čínské zelí.
Okurky 2-3 kusy.
Zakysaná smetana nebo majonéza.
Jakákoli klobása kromě lékařských 250-300 gramů.
PROCES VAŘENÍ:
☑ Klobásu nakrájíme na čtverečky.
☑ Zelí omyjeme a nakrájíme na nudličky.
☑ Ke korejské mrkvi nastrouhejte okurku. Nebo jen nakrájet na proužky.
☑ Vše smícháme v jedné hluboké míse a dochutíme zakysanou smetanou. Nezapomeňte osolit.
☑ Pro speciální gurmány lze přidat strouhaný tvrdý sýr.
Salát je zcela hotový a již může být podáván ke stolu dobré chuti.
Tento recept na salát z čínského zelí bude trvat trochu déle, ale ujišťuji vás, že to stojí za to. Tato úžasná kombinace mořských plodů s čínským zelím nenechá lhostejným nikoho, kdo tento salát vyzkouší. Získejte salát, který je zároveň výživný a nízkokalorický. Obecně platí, že optimální poměr pro ty, kteří chtějí mít těsný skus a nepoškozovat postavu.
SLOŽENÍ:
Kuřecí řízek 300 gramů.
Středně velká hlávka čínského zelí.
1 středně velká okurka.
Zelenina. Petržel, cibulové peří, kopr.
35-30 gramů sójové omáčky.
Lžíce stolního octa.
Lžíce rostlinného oleje na zálivku na salát.
PROCES VAŘENÍ:
☑ Kuřecí řízek nakrájený na nudličky zlehka opečte na pánvi bez soli. Zalijte vodou a na mírném ohni přiveďte k varu.
☑ Chobotnici oloupejte a vařte na mírném ohni do měkka.
Ve vroucí vodě se chobotnice vaří do měkka ne déle než 2 minuty.
☑ Hotovou chobotnici nakrájejte na kroužky.
☑ Zelí a okurka nakrájené na nudličky.
☑ Zeleninu nasekejte nadrobno.
☑ Do hluboké mísy posbírejte všechny ingredience, dochuťte rostlinným olejem a sójovou omáčkou, vše dobře promíchejte a můžete podávat Bon appetit.
Čínské zelí a krabí salát
Salát je lahodný, vzdušný a to vše díky čínskému zelí. Tento salát, stejně jako předchozí recept, obsahuje mořské plody. Připravit takový salát je snadné, protože na něj nemusíte připravovat produkty, s výjimkou jedné složky - vajec. Příprava vám nezabere více než 10 minut.
SLOŽENÍ:
Pekingské zelí 1 hlava.
Balíček krabích tyčinek.
2 vejce.
Půl plechovky vařené kukuřice.
1 okurka.
Majonéza nebo zakysaná smetana.
Trochu zelené.
Podle chuti osolíme a opepříme.
PROCES VAŘENÍ:
☑ Zelí omyjte a trochu osušte, jinak bude v salátu hodně vody. Režim slámového zelí.
☑ Krabí tyčinky nakrájejte na kroužky, ale ne příliš tenké.
☑ Moje okurka a režim na talířích a poté režim talířů napříč získá původní slámu.
☑ Vejce uvařte, vychladněte a nakrájejte na malé kostičky.
☑ Všechna připravená jídla dejte do salátové mísy, přidejte kukuřici.
☑ Salát ozdobte majonézou nebo zakysanou smetanou. Vše dobře promícháme a ochutnáme. Pokud se vám zdá, že je potřeba dosolit nebo majonézu, klidně přidejte, promíchejte a podávejte.
Video salát z čínského zelí s krutony
Salát je připraven k pochutnání!
Recept na rolkový salát z čínského zelí krok za krokem
Velmi originální salát, který vaše hosty jistě zaujme. Samozřejmě je potřeba si s tím trochu pohrát, ale stojí to za to.
SLOŽENÍ:
Čínské zelí.
Tavený sýr 2 kusy.
Sýr 150-200 gramů.
Bulharský pepř 2 kusy, je žádoucí vzít papriky různých barev.
2-3 stroužky česneku.
Olivy bez pecek půl sklenice.
Zakysaná smetana nebo nemastná majonéza 2 polévkové lžíce.
Potravinový film.
PROCES VAŘENÍ:
☑ Strouhejte sýr a tavený sýr.
☑ Paprika nakrájená na malé proužky. (použijte pouze polovinu každé papriky).
☑ Do mísy se sýrem prolisujte česnek.
☑ Dno sklenice s olivami nakrájejte na malá kolečka.
☑ Všechny produkty dáme do mísy, přidáme zakysanou smetanu a vše dobře promícháme.
☑ Celé zelí nakrájíme přesně po patrech, ne napříč, ale podél.
☑ Na každou vrstvu kapustových listů položte náplň v tenké vrstvě v dužině až do středu.
☑ Naplněnou polovinu zabalíme do rolky potravinářskou fólií. Snažte se rolku srolovat co nejtěsněji.
☑ Výsledný svazek pošleme do lednice asi na 2-3 hodiny, ale podle autorky je lepší nechat takovou roládu přes noc.
☑ Vyjmeme rolku salátu z chladničky, odstraníme fólii a režim porce s kroužky.
Pokud máte stále dotazy k přípravě tohoto salátu, podívejte se prosím na video a myslím, že všechny problémy budou okamžitě vyřešeny.
Dobrou chuť!!!
Salát z čínského zelí s čerstvými rajčaty a bylinkami
Dobrou chuť!!!
Aby vaše saláty byly chutné, musíte si vybrat čerstvé produkty. Když si koupíte pekingské zelí, věnujte pozornost stavu listů, pokud jsou pomalé a nemají žádný prodejný vzhled, s největší pravděpodobností je tento produkt skladován po velmi dlouhou dobu a jeho chuť již dávno zmizela.
Místo krabích tyčinek můžete použít krevety.
Místo kukuřice nebo navíc můžete přidat zelený hrášek. Do salátů můžete přidat i vařenou rýži.
Mořské plody je nejlepší brát zmrazené. Při nákupu si dejte pozor na datum spotřeby.
Pro saláty je lepší zvolit okurky skleníkového původu, protože jsou velmi jemné. Ale v žádném případě neříkám, že nemůžete použít jiné okurky. Jen skleníky jsou opravdu něžnější.
Pekingské saláty se nejlépe podávají ve skleněných průhledných salátových miskách. Takže salát bude vypadat objemnější a uspokojivější.
Když budete smažit kuřecí maso, dbejte na to, abyste ho nepřesušili. Samotné maso je spíše suché a pokud je přesušené, může utrpět chuť salátu.
Salát je nejlepší okořenit bezprostředně před podáváním, protože při dlouhém skladování může omáčka stéci na dno a chuť salátu bude tedy zcela odlišná od želé, které jste chtěli.
Tato zelenina je křížencem bílého zelí a hlávkového salátu. Používá se při přípravě nejrůznějších pokrmů od kapustových závitků až po saláty. Ale jemnost a šťavnatost jeho křehkých listů dělá z této suroviny hlavní ingredienci při přípravě studených předkrmů shrnutých do jednoho šťavnatého názvu – salát z čínského zelí. Níže jsou osvědčené a nejchutnější možnosti.
Tento předkrm vyniká na pozadí obvyklých zelí-majonézových salátů, za prvé s olejem a hořčičným dresinkem a za druhé se sladkou hruškou, která pouze zdůrazňuje chuť masa a Pekingu. Díky takovým chuťovým kombinacím salát překvapí nejednoho gurmána.
Perfektní rychlé a chutné jídlo, které pomůže v každé situaci.
Existuje více variant tohoto salátu, níže je však základní, kterou lze na přání doplnit čerstvou okurkou nebo sladkou paprikou. Díky tomu bude chuť a barva hotového pokrmu sytější.
Zbývá vložit ingredience pokrmu do salátové mísy nebo misky vhodného objemu, přelít zakysanou smetanou a majonézovou omáčkou a promíchat.
Bez tohoto předkrmu se neobejde téměř žádná slavnostní hostina.
Velmi chutný recept, který již pomohl nejedné hostitelce, když potřebujete prostírat slavnostní stůl. Petsai, jak se této listové zelenině také říká, dokáže posilovat kosti a zuby, blahodárně působí na klouby, takže lidé, kteří ji jedí, by se těchto neduhů neměli bát. Jemně nasekané pekingské listy, rozložené na všech vrstvách misky, připomínají bílé peří krásných a ušlechtilých ptáků a občerstvení s nimi je jemné jako chmýří. To je pravděpodobně důvod, proč má salát Swan Down takový název.
V tomto pokrmu se snoubí sladkost kukuřice z konzervy, sytost vařených vajec, pikantnost uzené klobásy a šťavnatost zelí. S krátkým seznamem všech potřebných složek je tedy svačina získána s vyváženou chutí a poměrně výživnou.
Salát se získává s vyváženou chutí a velmi výživný. Předkrm se podává po částech nebo ve společné salátové misce, zdobené zelení.
Nejčastěji se k tomuto oblíbenému pokrmu používají listy římského salátu, pouze v zimním období, kdy je problematické sehnat čerstvé a šťavnaté zelené listy, jim mohou chutně konkurovat listy pekingské - jsou šťavnaté a křupavé i mimo sezónu.
Salátové krekry lze zakoupit hotové v obchodě, přičemž dáváme přednost produktu bez výrazných aromatických přísad - dostávají se do rozporu s chutí ostatních složek občerstvení. Je snadné vařit sušenky sami sušením včerejšího chleba nakrájeného na kostičky v troubě.
Tento salát si zamiluje každý. Před podáváním ozdobte salát zelení a krutony nahoře. Tento pekařský výrobek si tedy zachová křupavost a nezkysne.
Nejen z bílého zelí lze připravit nakládaný předkrm. Pekinka je stejně chutná v marinádě a nasytit se vůní koření zabere docela dost času.
Šunka se hodí k jakékoli zelenině, sýrům a vejcím, a to platí pro jakýkoli její druh. Ti, kteří sledují kalorický obsah jídla, které konzumují, mohou vzít produkt z kuřecího masa, znalci bohatosti chuti - šunka z hovězího a vepřového masa a milovníci zdravého jídla s originální chutí - z koňského masa.
Velmi chutný salát ve spěchu. V každém salátu s pekingským zelím, kde se nachází majonéza, ji lze nahradit dresinkem ze zakysané smetany a hořčice.
Pro ni musíte smíchat zakysanou smetanu s hotovou hořčicí v poměru 5: 1 a přidat koření podle chuti. Tato omáčka není v žádném případě horší než majonéza z obchodu.
Lahodný zeleninový mix zelí, okurek, bylinek a kukuřice můžete dochutit majonézou, zakysanou smetanou, přírodním jogurtem bez plniv nebo jako v tomto případě olivovým olejem smíchaným s citronovou šťávou.
Po čtvrt hodině se předkrm vylouhuje a je připraven k podávání.
Takový salát zasytí na dlouhou dobu, protože jeho složky jsou bohaté na rostlinné a živočišné bílkoviny.
Jídla z pekingského zelí jsou způsob, jak jíst nekalorické, „vitamínové“ a pestré. Ale stojí za to připomenout, že lidé s trávicími problémy (například akutní kolitida) by měli konzumovat tuto zeleninu v omezeném množství.
Aniž by to mnozí tušili, čínské zelí je ve skutečnosti druh tuřínu, i když jako celek patří do čeledi zelí. Rostlina zahrnuje mnoho poddruhů, ale tato skutečnost není tak významná, když chcete udělat lahodný salát z čínského zelí, je důležitější porozumět receptům. Jsou rozmanité díky téměř neutrální chuti tohoto produktu.
Každá kuchyně nabízí své variace běžných kombinací jídel. Například téměř každá hospodyňka v Rusku zná recept na krabí salát s čínským zelím. Přitom v jiných zemích se krabí tyčinky celkem klidně kombinují s vařenou řepou.
Měli byste začít s krabím salátem, který bude vyžadovat následující produkty na jednu porci:
Zelí se nakrájí nahrubo, krabí tyčinky se nakrájí na kostky a okurky - na poloviční kroužky a semena se předem odstraní. Smícháme olej, citronovou šťávu a sůl. Vzniklou směs dochutíme smíchanými přísadami a ozdobíme semínky.
Nejzákladnějším salátem z kuřecího masa a čínského zelí je Caesar, respektive adaptace původního kuchařského díla Caesara Cardiniho v jednodušší verzi.
Z ingrediencí budete potřebovat:
Nejprve se z majonézy, jemně nasekaného česneku, koření (směs paprik), citronové šťávy a nastrouhaného sýra umíchá omáčka, kterou necháme vyluhovat a ostatní přísady nasekáme nahrubo.
Nejprve se pouze listy pekingského zelí obalí omáčkou, poté se smíchají se zbytkem ingrediencí, navrchu se ozdobí zbylým strouhaným sýrem a krutony.
Pokud máte minimum surovin a chcete si uvařit krásný salát z čínského zelí s kuřecím masem, měli byste tuto možnost zvážit. . Na jednu porci budete potřebovat následující ingredience:
Maso nakrájíme na nudličky dlouhé asi 5 cm, zelí a cibuli na malé kousky. Rozpálíme pánev a nalijeme olej a počkáme, až se zahřeje. Maso rychle orestujeme, přidáme sójovou omáčku, víno a sůl. Poté přidejte zelí a cibuli, promíchejte a pokapejte sezamovým olejem pro chuť.
Nyní se postupně přesuneme k originalitě a začněme pro mnohé neznámou variantou. Ačkoli většina ingrediencí zde je zcela běžná a dostupná:
Špenát očistíme, omyjeme a nakrájíme. Hlavu a mrkev nakrájíme nadrobno. Tofu se také nakrájí na kostičky. Lze jej nahradit jakýmkoli sýrem, dle vlastní chuti. Omáčka se připravuje z citronové šťávy, sójové omáčky, soli a olivového oleje. Dobře promíchejte. Uvařte nebo usmažte vajíčko. Položíme na salát a ozdobíme olivami.
Možná jedna z nejoriginálnějších možností v tomto tématu. Je dokonce těžké si představit, jak lze takový salát nazvat, ale tak či onak je tato kombinace zdravá, chutná a zaslouží si pozornost.
Požadované ingredience:
Rozinky se umyjí a nechají se 5 minut ve vroucí vodě. Zelí nahrubo natrháme a dáme do mísy. Navrch položíme rozinky a nahrubo nakrájené fíky. Slaninu nakrájíme na kostičky a za stálého míchání opékáme 2 minuty. Přidejte ořechy a smažte ještě 1 minutu. Dejte je do salátové mísy. Smícháme balzamikový ocet, olivový olej, sůl a touto zálivkou zalijeme salát. Ozdobte lístky máty.
V pokračování tématu originality je třeba poznamenat i tuto možnost. Bude to užitečné, abyste pochopili, jak mohou být recepty na salát z čínského zelí rozmanité a okouzlující. Vaření bude vyžadovat následující produkty:
Uspořádejte zelí do salátové mísy. Hrušky oloupeme a nakrájíme na dlouhé proužky a přidáme do misky. Přidáme plátky šunky a ozdobíme olivami a tenkými kousky parmazánu.
Salát lze podávat s olivovým olejem, octem a solí, nebo si můžete připravit dresink z tisíce ostrovů. Pomocí škrabky na brambory získáte krásné kousky parmazánu.
Na závěr recenze dietně-zeleninových variant, které mají zároveň skvělou chuť. Je užitečné vařit podobný čínský salát každý den, přínosem, který tělo získá, je komplex vitamínů a minerálů a značné množství vlákniny, která zlepšuje trávení.
Pro vaření budete potřebovat následující produkty:
Zelí se nakrájí na tenké proužky, brokolice se natrhá na malé okvětní lístky a cuketa se nakrájí na kolečka. Zelenina se vloží do salátové mísy a posype se slunečnicovými semínky.
Salát lze podávat s octem, olejem a solí, případně si můžete připravit majonézu. Podle potřeby posypte trochou lněného semínka.
Zeleninové pokrmy jsou skvělým prostředkem k pročištění organismu, získání více vitamínů a minerálů. Kromě kvalitní výživy je to zdroj úspory času. Hlavně po práci. Pokrm je variantou teplého salátu. Může být hlavní a také jako příloha.
K přípravě jedné porce budete potřebovat:
Zelenina se nakrájí na proužky. Na pánvi rozehřejte olej a orestujte mrkev, poté přidejte cuketu. Když jsou trochu propečené, přidáme zelí, sójové klíčky, lžíci jablečného octa, sůl, pepř. Veškerá zelenina by měla být lehce křupavá. Salát by měl být oblečený se sójovou omáčkou nebo malým množstvím balzamikového octa.
Pozor, pouze DNES!
