Sušenky nalámejte na malé kousky a pošlete je do mísy mixéru. Pokud nemáte mixér, můžete sušenky jednoduše rozdrtit válečkem. Do mísy mixéru také vhoďte 100 g změklého másla.

Přikryjte mixér víkem a sušenky rozdrťte s máslem na jemné drobky.

Banán oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Je lepší použít ovoce středně zralé, ne zelené a nepřezrálé (je příliš měkké).

Zakryjte hlubokou misku nebo salátovou misku potravinářskou fólií. Posypeme 1/3 drobenky ze sušenek, uhladíme.

Zbylé měkké máslo vhoďte do hluboké sklenice, přidejte tučnou zakysanou smetanu a kondenzované mléko.

Po dobu 3 minut šlehejte zakysanou smetanu, kondenzované mléko a máslo metličkou - ruční nebo mechanickou. Hmota by měla být homogenní.

Na vrstvu sušenek nalijte několik lžic hmoty kondenzovaného mléka, zakysané smetany a másla, uhlaďte.

Navrch položte plátky banánu, rovnoměrně a úhledně.

Můžete nalít ještě trochu zakysané smetany a máslové hmoty. Poté vytvořte druhou vrstvu sušenek a opakujte všechny manipulace. Pokud ještě zbylo jídlo, vytvořte další vrstvu. Počet vrstev závisí na průměru misky. Mísu zakryjte potravinářskou fólií a dejte ztuhnout do lednice.

Nepečený koláč s kondenzovaným mlékem je velmi oblíbený. Je to dáno především jeho jednoduchostí. Každý může udělat dort ze sušenek a kondenzovaného mléka, přičemž vynaloží minimum úsilí a přísad. Kromě toho je tento dezert relevantní v nepřítomnosti trouby kvůli různým okolnostem.

Dalším pozitivním aspektem nepečeného koláče z kondenzovaného mléka je jeho všestrannost. To znamená, že můžete s dortem experimentovat, jak chcete, pokaždé s novým výsledkem.

Můžete to udělat pomocí kondenzovaného mléka: výběr produktu s přídavkem kakaa, kávy; s pomocí různých přísad: ovoce, bobule, ořechy, sušené ovoce atd.

Dort cookie s kondenzovaným mlékem samozřejmě nelze nazvat dietním. Ani to však není nejtučnější varianta. Energetická hodnota koláče (bez různých přísad) je přibližně 330 kcal.

Ano, další „plus“ dortu vyrobeného ze sušenek, kondenzovaného mléka a másla bez pečení je, že jej lze skladovat v chladničce několik dní, aniž by ztratil svou chuť.

Dezert ve spěchu

Požadované ingredience (nejjednodušší):

• 1 plechovka vařeného (nebo běžného) kondenzovaného mléka (320 gr.)
• Sušenky - 350 gr.
• Máslo - 120 gr.

Vaření:

1. Vyjměte máslo z lednice, aby se rozpustilo (nebo rozpustilo v mikrovlnné troubě). K již rozpuštěnému máslu přidejte kondenzované mléko a míchejte mixérem, dokud nevznikne homogenní a vzdušná konzistence.
2. Nyní by měly být sušenky přeměněny na drobky. Můžete to udělat rukama nebo sáčkem a válečkem. Velikost strouhanky upravte dle libosti.
3. Smíchejte všechny ingredience a vytvořte koláč. Navrch můžete polít polevou a posypat ořechy, nebo to můžete nechat tak. Dáme trochu namočit do chladu a můžeme podávat s čajem.
4. Recept můžete trochu změnit a sušenky nerozdrobte, ale rozložte je ve vrstvách a potřete je krémem. Můžete také vyrobit dort se sušenkami a kondenzovaným mlékem s pečivem podle stejného receptu zasláním dezertu na 10 minut do trouby.

Mimochodem, podle stejného principu se připravuje dort Mraveniště, který mnozí milují od dětství. Mraveniště vyrobený ze sušenek s kondenzovaným mlékem je také velmi jednoduchý na přípravu a obsahuje téměř stejné produkty jako výše popsaný koláč.

Recept na dort "Mraveniště" ze sušenek s kondenzovaným mlékem

Ingredience:

• Sušenky -0,5 kg.
• Vařené kondenzované mléko - 1 plechovka
• Máslo - 100 gr.
• Vlašské (nebo jiné) ořechy - jedna sklenice
• Mák, čokoláda - na ozdobu

Vaření:

1. Sušenky nalámejte na kousky (pro přirozenost si můžete vařit sami). Nasekejte také ořechy.
2. Smíchejte měkké máslo a kondenzované mléko, šlehejte mixérem do hladka. Pokud je to žádoucí, lze mák zalít mlékem a přidat dovnitř koláče. Smíchejte všechny ingredience a rozložte do formy sklíčka. S pomocí čokolády a máku „vytvořte mravence“.
3. Dort odešlete do lednice k impregnaci (čím déle, tím lépe). Připraveno!

Byly to nejjednodušší recepty, ale nepečené koláče se neomezují pouze na toto. Pokud si myslíte, že dort můžete udělat jen ze sušenek, másla a kondenzovaného mléka, tak je to omyl. Můžete si například připravit koláč se sušenkou a kondenzovaným mlékem bez másla, koláč se zakysanou smetanou a kondenzovaným mlékem atd.

Piškotový dort, zakysaná smetana a kondenzované mléko

Zde je jedna z těchto možností. Dort ze sušenek, zakysané smetany a kondenzovaného mléka bez pečení:

Ingredience:

• Půl kilogramu sušenek (sladký cracker)
• Hustá zakysaná smetana - 300 gr.
• Kondenzované mléko - 200 g.
• Cukr - 250 gr.
• Banány - 2 velké kusy.
• Mléčná čokoláda na ozdobu - 50 gr.

Vaření:

1. Zakysanou smetanu vyšleháme s cukrem. Směs by měla být nadýchaná.
2. Přidejte kondenzované mléko a znovu promíchejte.
3. Banány nakrájejte na kolečka.
4. Sbíráme dort. Dáme do vrstev: sušenky, pak smetanu a banány. Nejvyšší vrstva by měla být pokryta krémem.
5. Tři čokolády na struhadle a ozdobte produkt.
6. Dejte na několik hodin do lednice.

Dostáváme a užíváme si! Ukazuje se velmi chutný dort vyrobený ze sušenek, kondenzovaného mléka a zakysané smetany!

Je velmi snadné vyrobit dort bez pečení ze sušenek a kondenzovaného mléka. Je nepravděpodobné, že budete mít potíže s přípravou tohoto pokrmu. Pokud však stále jsou, pak stačí najít recept na koláčový koláč s kondenzovaným mlékem s fotografií.

Chcete-li udělat koláč se sušenkou a máslem s kondenzovaným mlékem rozhodně lahodný, vezměte na vědomí několik tipů:

1. K přípravě takových koláčů se používají nejjednodušší sušenky, například „Výročí“, křehké pečivo, sušenky, „pečené mléko“.
2. Dort bez pečení musí být vyluhován v chladničce. Můžete ho nechat pár hodin, ale po 10 namáčení bude chutnat lépe.
3. Hlídejte konzistenci „těsta“, nemělo by být suché. Pokud je pro vás obtížné to určit sami, podívejte se, jak vyrobit dort ze sušenek a kondenzovaného mléka na fotografii.
4. Dobrá věc je, že tyto dorty lze snadno vyrobit v jakékoli velikosti. Z těsta můžete uvařit dva menší dezerty nebo dokonce formovat koláče.

Recepty na koláče s kondenzovaným mlékem jsou různé. Hlavně se nebojte experimentovat. Najděte perfektní recept na sušenky a kondenzované mléko a potěšte sebe i své blízké! Je to snadné, rychlé a velmi chutné!

Koláč z cookie a kondenzovaného mléka bez pečení je skutečným zachráncem v létě, kdy není touha stát dlouho u sporáku nebo zapnout troubu. Vezměte jakékoli křehké sušenky, jako je "Jubilejní" (a podobně), potřete směsí zakysané smetany a vařeného kondenzovaného mléka. Počkejte pár hodin, než dort v lednici ztuhne, a užijte si to!

Koláč bez pečení ze sušenek je měkký, jemný a šťavnatý. Snadno se krájí nožem a perfektně drží tvar. Tento nekomplikovaný, velmi chutný a jednoduchý dezert za pouhých 15 minut zvládnou připravit nejen zkušené hospodyňky, ale i malí pomocníci. Děti si tento dort rády postaví samy nebo pod vaším pečlivým dohledem. Napište recept!

Přečtěte si také:

• - žádné pečení!

Čas na přípravu: 15 minut

Výstup: 8 porcí

Ingredience:

• Křehké sušenky - 600 g
• Vařené kondenzované mléko - 300 g
• Zakysaná smetana 20% - 300 g
• Káva (připravená bez cukru) - 100 ml

Jak vyrobit nepečené těsto na sušenky

1. Pro smetanu smíchejte zakysanou smetanu a vařené kondenzované mléko v hluboké misce. Oba produkty by měly být studené, takže je dejte na pár hodin předem do lednice. Vyberte tučnou a hustou zakysanou smetanu, optimálně - 20 procent. V případě potřeby jej můžete zvážit přes tenkou tkaninu, abyste odstranili přebytečnou syrovátku.

Pokud jde o kondenzované mléko, vybírejte pouze husté. Nezáleží na tom, zda to bude koupené v obchodě nebo uvařené sami. Hlavní je, že vám chutná jeho chuť. Takové kondenzované mléko není příliš sladké, nebo naopak zahuštěné. Množství si tedy můžete upravit dle libosti.

2. Šlehejte mixérem maximálně 30 sekund. Nemusíte šlehat dlouho, jinak se váš krém stane tekutým a tekutým! Vše, co je potřeba, je jednoduše spojit obě složky do homogenní směsi.

3. Vezměte obdélníkový tvar a zakryjte jej potravinářskou fólií. Vezměte 2-3 malé řezy, ne 1 obecný. Usnadníte tak pozdější vyjmutí zpod dortu.

Uvařte si šálek kávy a vychlaďte nápoj. Pak do ní sušenky velmi rychle, doslova za půl vteřiny, ponořte, jen aby trochu navlhly. Nepřehánějte to, nemělo by to zvlhnout!

4. Po namočení ihned vložte sušenky do připravené pánve. Vyplňte celé dno tak, aby sušenky ležely blízko sebe s minimálními mezerami.

5. Sušenky potřete zakysanou smetanou a kondenzovaným mlékem. Spotřebujte asi 1/3 krému. Celkem budou 3 dorty.

6. Opakujte vrstvy nahoře. To znamená, že sušenky znovu rozložte a poté je potřete krémem. Natřete i vrchní vrstvu. Rozdrťte pár zbývajících suchých sušenek a poté posypte vršek výslednou drobenkou.

7. V tomto formuláři pošlete koláčový koláč do chladničky na 2 hodiny. Během této doby jsou koláče zcela nasycené a krém zhoustne. Opatrně přendejte na servírovací tác, odstraňte kousky fólie - zatáhněte za okraje. Dort nakrájejte na porce.

8. Cookie a kondenzovaný mléčný koláč se zakysanou smetanou je velmi chutný. Určitě se vám bude líbit! Šťastný čaj!

Snad neexistuje takový svátek, který by se obešel bez sladkostí na svátečním stole. Ne každý ale umí něco upéct, někdo nemá čas, jiný se s troubou prostě nemá rád. Ale byli tam důvtipní lidé a ve spěchu přišli s kondenzovaným mlékem. Dort bude vyráběn ručně, pro jistotu při vaření můžete vidět foto. A když to krásně naaranžujete, nikdo nebude hádat, že to nebylo vařené v troubě.

Dort ze sušenek a kondenzovaného mléka bez pečení "Mraveniště"

S přidáním ořechů získá dezert velmi rafinovanou chuť a přidáním je chuť hotového koláče velmi jemná a lahodná.

Ingredience:

• 0,5 kg křehkého pečiva;
• 0,5 kg vařeného kondenzovaného mléka;
• 250 g másla;
• 1 st. vlašské ořechy (méně možné);
• 2 polévkové lžíce. l. mák.

Způsob vaření:

• Křehké sušenky umelte do stavu drobků, rozložte je do hluboké mísy.

• Mixérem rozmixujte máslo a kondenzované mléko, vložte je do mísy s nakrájenými sušenkami.

• Na pánvi trochu orestujeme ořechy, nasekáme a přidáme ke směsi.

• Vše důkladně promícháme. Hmotu dáme na talíř ve formě úhledného sklíčka. Navrch nasypeme mák.

Po 1,5-2 hodinách expozice v chladničce se dort podává na stůl. Ukazuje se velmi chutné mraveniště a náklady na jídlo a čas.

Lahodný koláč se zakysanou smetanou

S tímto jemným dezertem se jednoduše rozpustí v ústech a plody mu dodají příjemnou svěžest.

Ingredience:

• 0,5 l farmářské zakysané smetany;
• 0,5 kg křehkého pečiva;
• 3 ks. banán
• 1 plechovka vařeného kondenzovaného mléka;
• 1 st. Sahara;
• 1 tabulka hořké čokolády bez přísad;
• 3-4 st. l. nasekané ořechy.

Způsob vaření:

• Do velké mísy dejte zakysanou smetanu a přisypte trochu cukru, šlehejte do husté konzistence.

• Přidejte k němu kondenzované mléko a promíchejte metličkou. Banán očistíme, nakrájíme na tenké plátky.

• Vezmeme odnímatelnou formu, dno položíme sušenkami, nahoře zakryjeme vrstvou banánů.

• Dále polotovar potřeme krémem.

• Opakujeme přesně pořadí vrstev, dokud koláč nevyrovnáme.

• Vychladíme v lednici na 8-10 hodin. Dezert zalijeme čokoládou rozpuštěnou ve vodní lázni, navrch posypeme ořechy.

Důležité!

Pokud není žádná farmářská zakysaná smetana, lze do krému přidat speciální zahušťovadlo.

Dort "Mraveniště"

Přidáme máslo, jeho přítomnost dělá dort Mraveniště chuťově velmi jemný.

Ingredience:

• 2 balení sušenek "Na kávu" nebo "Jubilejní";
• 0,5 l kondenzovaného mléka;
• 200 g moučkového cukru;
• 1 st. vlašské ořechy.

Způsob vaření:

• V míse utřeme změklé máslo a moučkový cukr.

• K této směsi přidejte mléko, prošlehejte mixérem.

• Ořechy zabalíme do kulinářské fólie, trochu nasekáme válečkem a vlijeme do připraveného krému.

• Sušenky nalámejte na malé kousky v hluboké misce. Vlijte směs ořechového mléka a důkladně promíchejte.

• Dort přeložíme ve formě sklíčka. Posypte ji nastrouhanou čokoládou.

Aby se design dezertu zakořenil, uložte jej na dvě hodiny do lednice.

Dort "Ryba" ze sušenek s kondenzovaným mlékem

Ingredience:

• 300 g sušenek ve formě ryb;
• 1 st. nasekané vlašské ořechy;
• 0,5 l farmářské zakysané smetany;
• 1 plechovka kondenzovaného mléka;
• cukr podle chuti;
• 1 sáček vanilkového cukru.

Způsob vaření:

• Zakysanou smetanu rozprostřeme do hluboké misky, v případě potřeby přidáme cukr. Otevřeme sklenici kondenzovaného mléka a nalijeme do fermentovaného mléčného výrobku.

• Veškerý obsah prošlehejte mixérem. Vezmeme hlubokou mísu, nasypeme do ní sušenky, naplníme smetanou a smícháme s ořechy, vanilkovým cukrem a dobře promícháme.

• Nechte hmotu několik minut.

• Jakmile můžeme formovat, vložíme jej do sklíčka a odešleme do chladničky.

Zcela zmražené ozdobíme rozpuštěnou nebo nastrouhanou čokoládou. Pokud ne, položte nakrájené ovoce.

Rada!

V tomto receptu se k výrobě krému používá celá plechovka kondenzovaného mléka, proto je lepší nepřidávat cukr.

Jubilejní koláčový dort

Získá se velmi chutný a neobvyklý dort, složený ve vrstvách, který zahrnuje tvaroh. Když je rozřezán, otevře se mimořádný obraz.

Ingredience:

• 45 ks. čtvercové sušenky "Jubilejní";
• 400 g měkkého tvarohu;
• 250 g změklého másla;
• 1 st. Sahara;
• 1 st. čerstvé mléko;
• 2-3 polévkové lžíce. l. kakaový prášek;
• 3 čl. l. vařené kondenzované mléko;
• 1 sáček vanilkového cukru.

Způsob vaření:

1. Vezmeme 150 gramů oleje, dáme do mísy.
2. Přidáme k němu tvaroh, bílý a vanilkový cukr a vše důkladně rozetřeme.
3. Do jiné misky dáme 1/3 smetany.
4. Do hlavní směsi přidejte kakao a míchejte, dokud hrudky nezmizí.
5. Kulinářský film rozprostřeme na stůl.
6. Na to rozložíme sušenky, každou namáčíme v teplém mléce.
7. Položíme pět kusů za sebou. Ukazuje se šířka tří proužků (5 x 3).
8. Zalijeme čokoládovým krémem.
9. Navrch položíme další vrstvu sušenek a pomažeme bílou hmotou.
10. Další řada je opět s čokoládovým krémem.
11. Poté vložíme ruce pod fólii z dlouhé strany dortu. Složíme ho domečkem, zabalíme ho pouze zvenčí, pevně ho zmáčkneme a utáhneme polyethylenem.
12. Přendáme do lednice a necháme 2-3 hodiny stát, dokud nenabobtná a nezíská stabilní tvar.
13. Zbylé máslo rozšleháme s kondenzovaným mlékem a potřeme jím dezert.

Dort z listového těsta

Ingredience:

• 600 g sušenek "Uši";
• 0,5 kg kondenzovaného mléka;
• 150 g másla;
• 0,5 st. nasekané ořechy.

Způsob vaření:

1. V míse prošlehejte změklé máslo s kondenzovaným mlékem.
2. Sušenky dejte na talíř ve vrstvách, každou potřete krémem.
3. Mezery mezi ušima jsou vyplněny drcenými drobky.
4. Navrch dáme stejnou bílou hmotu a posypeme ořechy.
5. Uchovávejte při pokojové teplotě po dobu 2-3 hodin, poté přeneste do chladničky.

Toto je nejjednodušší způsob vaření ze všech předchozích receptů.

Lahodný sušenkový dezert s želatinou

Ingredience:

• 350 g sušenek;
• 150 g másla;
• 2 polévkové lžíce. l. želatina;
• 400 g tvarohu;
• 0,5 st. zakysaná smetana;
• 1 st. Sahara;
• 1 st. vařené kondenzované mléko;
• 1 sáček vanilkového cukru.

Způsob vaření:

1. Želatinu namočíme do převařené studené vody (množství bereme z návodu na obalu).
2. Sušenky rozdrťte mixérem.
3. Smícháme s rozpuštěným máslem a touto směsí potřeme dno a boky vyjímatelné formy.
4. Potřete misku sušenek kondenzovaným mlékem.
5. Tvaroh umelte s vanilkou a obyčejným cukrem.
6. V hrnci na ohni rozpustíme želatinu, ale nevaříme.
7. Vlijeme do tvarohové hmoty, promícháme a rozetřeme do rozmačkaných sušenek.
8. Lžící vyrovnáme a dáme na 3-5 hodin do lednice.

Zdobíme rozpuštěnou čokoládou nebo dostupnými produkty, které jsou po ruce, včetně fantazie.

Vše výše uvedené a kondenzované mléko bez pečení usnadní hospodyňkám práci v kuchyni.

Jste zvyklí překvapovat své blízké lahodným pečivem? Věnujte pozornost receptu na dort s tak oblíbenými přísadami, jako je zakysaná smetana a kondenzované mléko. Dorty jsou samy o sobě velmi křehké a v kombinaci s lahodným krémem je to prostě nesrovnatelné pečivo hodné svátečního stolu!

Dort s kondenzovaným mlékem a zakysanou smetanou

Tento recept kombinuje 3 elegantní polevy - zakysanou smetanu, běžné a vařené kondenzované mléko. Tato chuťová kombinace si podmaní od prvního kousnutí.

Ingredience:

Pro test:

• zakysaná smetana - 250 gramů
• vejce - 2 kusy
• kondenzované mléko - 1/2 plechovky
• cukr - odměrka
• mouka - pár sklenic
• soda - lžíce bez sklíčka (čaj)
• kakao - pár polévkových lžic

Na krém:

• máslo - 1 briketa
• vařené kondenzované mléko („Iriska“) - jedna plechovka

Způsob vaření:

Chcete-li připravit ten nejjemnější koláč, začněte hníst těsto: v hluboké míse s mixérem při vysokých otáčkách vyšlehejte vejce do pěny. Poté přidejte zakysanou smetanu, kondenzované mléko, cukr, sodu (hašenou octem) a znovu šlehejte, dokud nebude nadýchaná. Snižte počet otáček a po prosátí začněte přidávat mouku po troškách. Uhněteme měkké těsto.

Další krok: zapněte troubu a nastavte termostat na 200 stupňů. Necháme prohřát a mezitím těsto rozdělíme na čtyři díly a do 2 z nich přidáme 2 lžíce kakaa. Koláčky vyválejte na kolečka o průměru asi 22-25 centimetrů. Na plech položte pečicí papír a položte na něj vytvořené koláče. Pečte 15-20 minut v dobře vyhřáté troubě, poté vychladněte.

Je čas připravit krém. Jeho recept je maximálně jednoduchý: stačí vyšlehat změklé máslo s vařeným kondenzovaným mlékem do hladka. Na širokou mísu položte světlý dort, štědře ho namažte sladkou smetanou, zakryjte dortem jiné barvy a opakujte postup, abyste vytvořili dort. Pro vrchní zdobení můžete použít kokosové nebo čokoládové hobliny. Hotový nechte asi dvě hodiny máčet při pokojové teplotě, poté vychladit na hodinu v lednici. Šťastné pití čaje!

Dort "Smetannik na kondenzovaném mléce"

Svěží vzdušné koláče namočené v nepříliš sladké zakysané smetaně - souhlas, kouzelná kombinace. Přidejte k této čokoládové polevě a báječný dezert je hotový.

Pro test:

• máslo - 100 gramů
• 2 vejce (pokud jsou malá - 3 kusy)
• plechovka kondenzovaného mléka
• 300-320 gramů prémiové mouky
• sodová lžička (lžička)
• lžíce kakaa
• lžička octa

Na krém:

• 600 gramů zakysané smetany 20% tuku
• 1/2 šálku cukru

Na glazuru:

cukr - 4-6 polévkových lžic

máslo - 50 gramů

2 lžíce zakysané smetany a kakaového prášku

Způsob vaření:

Je lepší dát olej z chladničky na několik hodin. V hluboké míse uhněte máslo a zašlehejte 2 vejce, hmotou opatrně potřete stěny misky. Poté nalijte plechovku kondenzovaného mléka a znovu vše promíchejte. Uhaste lžičku sody jednou lžičkou octa a nalijte do vzniklé hmoty. Nyní po troškách přidávejte prosátou mouku, vyhněte se hrudkám.

Vzniklé těsto rozdělte do dvou různých misek. Formu vymažte olejem a vyložte polovinu těsta, vytvořte koláč. Navlhčete dlaň vodou a uhlaďte povrch těsta. Formu vložíme na 15-20 minut do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Do zbytku těsta přidejte lžíci kakaa a hned po upečení druhého koláče pošlete do trouby. Nepečte 2 koláče současně - jeden se nebude péct a druhý se zespodu připálí. Upečené koláče ostrým nožem vodorovně rozkrojíme na dvě části. Měli byste získat 2 světlé a 2 čokoládové tenké koláče. V samostatné misce prošlehejte zakysanou smetanu s cukrem, dokud se nerozpustí. Recept se blížil k montáži dortu: dorty střídejte, potřete je velkým množstvím krému, abyste vytvořili „zebru“.

Teď už zbývá jen uvařit polevu. V hrnci rozpusťte 50 gramů másla, ale nenechte ho vařit! Nalijte pár lžic kakaa a pár lžic cukru, zalijte 2 lžícemi zakysané smetany. Polevu zahřejte na mírném ohni za stálého míchání. Jakmile začne bublat, okamžitě vyjměte a vložte kastrol do hrnce se studenou vodou. Necháme hmotu trochu zhoustnout a poté jemně rozetřeme na dort. Šťastný čaj!

Jemná zakysaná smetana s kondenzovaným mlékem

Představujeme vám krále mezi zakysanými dorty. Neuvěřitelně chutný, křehký, vzdušný, rozplývající se v ústech - všechny přívlastky k popisu tohoto dortu nestačí. Existuje pouze jeden závěr: recept musí být neprodleně implementován, aby bylo možné osobně ověřit jeho nepřekonatelnost.

Ingredience:

Pro test:

• 2 vejce
• cukr - 210 gramů
• 10 gramů vanilkového cukru
• 2 špetky soli
• jedna sklenice zakysané smetany 25% tuku
• půl plechovky kondenzovaného mléka
• sklenice mouky se sklíčkem (170 gramů)
• kakaový prášek (20 gramů)
• lžička rychlé sody

Na krém:

• 500 gramů husté domácí zakysané smetany
• odměrka cukru

Na ozdobu:

• tyčinka mléčné čokolády
• 120 gramů vlašských ořechů

Způsob vaření:

Vezměte hlubokou nádobu a rozklepněte do ní vejce, zalijte normou cukru a trochu prošlehejte metličkou, aby se zrna úplně rozpustila. Přidejte zakysanou smetanu a kondenzované mléko, vanilkový cukr a jemně promíchejte. Těsto na koláče se ukáže jako tekuté, přibližně stejné jako na palačinky. Formu (nejlépe vyjímatelnou) vymažte máslem, nalijte polovinu těsta a odešlete do trouby předehřáté na 170 stupňů. Pečte 40-45 minut, první čtvrt hodiny neotvírejte dvířka trouby. Když jsou koláčky upečené, nechte je vychladnout a každý vodorovně prořízněte.

Pro jemný krém vyšleháme 400 gramů zakysané smetany se sklenicí cukru. Pokud nemůžete najít hustou domácí zakysanou smetanu, vezměte si z obchodu alespoň 25% tuku. Tekutý krém je vhodný pro impregnaci dortů. A na potažení vršku a boků hotového výrobku přidejte do zbylého krému 1 sáček smetanového zahušťovadla a vyšlehejte mixérem. Dort navrstvený a potřený navrchu ozdobíme kousky mléčné čokolády, boky rozdrcenými vlašskými ořechy. Dezert nechte hodinu a půl při pokojové teplotě a poté jej přes noc odešlete na spodní polici chladničky. Šťastný čaj!

Zakysaná smetana dort s kondenzovaným mlékem pod glazurou

Tento recept je přelitý čokoládovou polevou. Můžete si vybrat z černé, mléčné nebo bílé čokolády. Vřele ale doporučujeme použít bílou nebo mléčnou čokoládu. Jemná chuť koláčů tak bude nejplněji zastíněna.

Ingredience:

Pro test:

• zakysaná smetana - 500 gramů
• cukr - 2 odměrky
• mouka - 4 šálky
• vanilkový cukr - 25 gramů
• kakao - vrchovatá polévková lžíce
• soda - třetina čajové lžičky

Na krém:

• zakysaná smetana s obsahem tuku nejméně 25% - 600 gramů
• sklenice vařeného kondenzovaného mléka
• smetana nad 15 % tuku - 250 mililitrů

Na glazuru:

• čokoláda dle vlastního výběru - 200 gramů
• smetana - 200 mililitrů

Způsob vaření:

Chcete-li se potěšit lahodnou zakysanou smetanou s kondenzovaným mlékem, použijte následující recept na těsto: důkladně promíchejte zakysanou smetanu, běžný a vanilkový cukr. Poté přidejte mouku a sodu. Uhněteme vláčné těsto a rozdělíme na dvě stejné části, do jedné přidáme kakao. Každou část opět rozdělte na polovinu.

Připravený pekáč vymažeme slunečnicovým olejem a část těsta vyložíme kakaem. Koláč pečeme v troubě na 180 stupňů asi 10-15 minut. Udělejte to samé po zbytek testu. Všechny 4 koláče vychladíme.

K přípravě krému je třeba smíchat smetanu s kondenzovaným mlékem a poté přidat normu zakysané smetany a vše dobře promíchat mixérem. Každý dort, jen hojně, namažte krémem. Položte je na sebe a střídejte světlo s tmavou. Namažte strany produktu krémem a vyplňte dutiny. Dort dejte na 5-6 hodin do lednice, aby byly dorty dobře nasycené krémem.

Je čas udělat polevu. Chcete-li to provést, rozpusťte čokoládu ve vodní lázni, odstraňte z tepla a nalijte smetanu. Hodně ušleháme metly a potřeme dort polevou. Dezert vraťte do lednice, dokud glazura úplně neztuhne. Pokud vám zbyde krém navíc, ozdobte dort cukrářskou stříkačkou. Například: položte vršek smetanou a do každé výsledné buňky vložte bobule nebo ořech. Další neméně velkolepou možností dekorace je posypat hotovou zakysanou smetanou bílými nebo barevnými kokosovými hoblinami. Dobrou chuť!

Připravit lahodný dezert pro celou rodinu není problém, protože nyní znáte lahodnou zakysanou smetanu s kondenzovaným mlékem. Pokud očekáváte velký počet hostů, vyberte si recept, který se vám líbí, a zdvojnásobte ingredience. Jsme si jisti, že do konce večera nezůstane ani drobeček!

Mluvit 0

Podobný obsah