První chody jsou základem trávení, protože, jak říkají vědci, musíte jídlo pít. Kvůli nabitému programu si často toto užitečné potěšení odepíráme s odkazem na skutečnost, že vaření trvá dlouho. Ačkoli mnoho moderních mužů a mladých dam přemýšlí, co vařit polévky na spěšně – to je něco transcendentního, co ví jen babička a maminka. Někteří nahrazují přírodní vývar balenými nebo lyofilizovanými vývary. Samozřejmě existují skvělé možnosti, jako jsou polévky Wellness od Oriflame, ale ty se běžně v obchodech neprodávají. Rozptýlíme mýtus o prvním kurzu.
Na přípravu celého hrnce vydatného jídla potřebujeme následující suroviny:
Do pánve přidejte pár lžic másla (máslo + oliva). Přidejte cibuli a smažte tři minuty, dokud nebude průhledná. Dále přidáme nasekaný česnek, mletou červenou papriku a kuřecí klobásu (párky). Za dvě minuty by měl masný výrobek získat tmavou barvu.
Brambory nakrájejte na tenké plátky, rajčata nakrájejte podle svého uvážení. Celé to přivedeme k varu, vaříme pět minut. Poté přidejte bílé zelí a pokračujte v procesu vaření po dobu 9-12 minut, dokud brambory nezměknou.
Vlastně, rychlé polévky připravujte asi 20 minut, + 10 příprava trvá. Naše volba nebyla výjimkou z tohoto pravidla.
3. Sundejte z ohně, přidejte mléko nebo smetanu a špenátové listy.
Všechno! Jídlo se podává a vy jste se báli, že to nebude fungovat! Vařit rychle neznamená vařit špatně. Dobrý kuchař vaří rychle a chutně. Zvláště pokud byl recept opakovaně vyzkoušený.
Polévky jsou důležitou součástí jídelníčku každého člověka. Pomáhají získat dostatek, zotavit se. Začaly se vařit asi před 400 lety, od doby, kdy se pokrmy objevily. Nemyslete si však, že proces vaření byl stejný jako nyní. Metoda vaření se začala používat mnohem později.
První kurzy se rozšířily až na konci 17. století. V ruské kuchyni se tekutým pokrmům říkalo dušené maso. Název „polévka“ se začal používat až za Petra I.
Dnes existuje asi 150 možností, z nichž každá je rozdělena na tisíc dalších druhů, přičemž také v několika variantách.
Mohou být pálivé – boršč, nakládaná zelenina, hodgepodge, zelná polévka, s různými druhy masa, rybami, zeleninou nebo cereáliemi. Studená tekutá jídla jsou dobrá v letních vedrech a vaří se hlavně ve světlém vývaru, vodě, kvasu, kysaných mléčných výrobcích (okroshka, lednice, tarator).
Všechny však spojuje fakt, že 50 % tvoří kapalina, další polovina je jiná náplň. Složení tvoří široká škála produktů: zelenina, obiloviny, těstoviny, ovoce, bylinky, koření, masné výrobky. Nedá se říct, který je lepší. Každý si vybere podle svého vkusu, preferencí a třeba i životního stylu.
Na našich stránkách najdete jednoduché a srozumitelné recepty na polévky jak pro každý den, tak pro slavnostní stůl... Každé jídlo je popsáno krok za krokem fotkou s detailní sadou ingrediencí, takže všemu rozumí i začínající hostitelka.
Otázkou, která trápí mnoho žen, je, jak uvařit polévku, aby byla chutná, zdravá a samozřejmě neškodila postavě. Přitom je nutné, aby se musel líbit všem členům domácnosti.
Shromáždili jsme velký výběr receptů: ukrajinský boršč, gruzínské kharcho, se sýrem a krutony, nudle, houby, různé druhy ryb, mořské plody - to se nepočítá.
Aby jídlo fungovalo, měli byste dodržovat nevyřčená pravidla:
Pokud si hlídáte váhu, pak si jistě pochutnáte na vegetariánských variantách. Dietní, zdravé jídlo se připravuje bez smažení zeleniny nebo přidávání tučného masa nebo ryb. Aby byla uspokojivější, přidávají se do ní obiloviny nebo luštěniny a zelenina pro chuť.
Pravý ukrajinský boršč umí uvařit jen skutečná hospodyňka, ale díky podrobnému popisu foto krok za krokem a přesný recept, můžete snadno zvládnout toto umění a potěšit své blízké bohatou jedinečnou chutí.
Za vyzdvihnutí stojí především první kurzy pro děti. Každá maminka si musí „lámat hlavu“, co uvařit, aby miminko mohlo s chutí jíst. S námi se tento problém vyřeší sám. Na stránkách našeho webu najdete polévky - bramborovou kaši pro vaše milované dítě od 6 měsíců. Zpravidla se připravují ze zeleniny, s přidáním smetany nebo mléka.
Nebojte se experimentovat, vybírejte nové recepty na našem webu. Vaši blízcí vaši snahu jistě ocení, protože nyní se i ten nejjednodušší vývar stane mistrovským dílem šéfkuchaře.
Na stránkách našeho webu najdete další, neméně zajímavé recepty.
- 12-15 ks. ředkvičky;
- svazek zelené cibule;
- svazek kopru a petrželky;
- jeden a půl litru vody;
- jablečný nebo stolní ocet podle chuti.
- brambory - 2 ks;
- čerstvé okurky - 2 ks;
- vařená klobása - 200 gr;
- zakysaná smetana s obsahem tuku 20% - 100 gr;
- kyselina citronová - 1/4 lžičky;
- zelenina - 1 svazek;
- 1 plechovka šprotu v rajčatové omáčce;
- 200 gramů brambor;
- 150 gr čerstvé okurky;
- 1 malý svazek zelené cibule;
- 1 malý svazek kopru;
- 250-300 gramů mražených hub;
- 30-40 gramů másla;
- 80-100 g smetany s 20% tuku;
- hlava cibule;
- jedno čerstvé rajče;
- 100 g řepných natě;
- velký svazek šťovíku;
- jedno vařené vejce;
- olivový olej na smažení;
- koření podle chuti.
- sůl (střední mletí) - podle chuti,
- koření - podle chuti,
- 1-2 sušené bobkové listy.
- 250 g uzeného kuřecího masa,
- půl sklenice sušeného hrášku,
- 3 hlízy brambor,
- 3 polévkové lžíce rostlinného oleje,
- jemná sůl podle chuti,
- cibulová hlava,
- dva lusky sladké papriky,
- půl sklenice zeleného hrášku,
- 3 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje
- 19 čl. lžíce mouky
- mletý černý pepř - podle chuti,
- dva bobkové listy,
- zelenina podle chuti.
- kuřecí filé - 300 gramů;
- zelení - pár větviček;
- bobkový list - 1 ks;
- černý pepř - 4-5 ks.
- rajčata ve vlastní šťávě - 400 g,
- brambory - 1 ks,
- Kars čočka - půl sklenice,
- cibule - čtvrtina cibule,
- česnek - 2 stroužky,
- sušená bazalka - třetina čajové lžičky,
- sušené oregano - třetina čajové lžičky,
- kupkuma - půl lžičky,
- paprika - 1 lžička,
- olivový olej - 1 polévková lžíce.
- 500 gramů brambor,
- 1-2 cibule cibule,
- 3-4 okurky,
- 30 ml. rostlinný olej,
- 2,5 litru vody nebo vývaru,
- 1 polévková lžíce. rajčatová pasta,
- koření podle chuti,
- pro podávání zeleniny,
- pro podávání zakysané smetany.
- 500 g brambor;
- hlava cibule;
- 1 sklenice loupaného hrášku na poloviny,
- 4 hlízy brambor,
- 50 g másla,
- třetina čajové lžičky mleté kurkumy,
- půl lžičky mletého černého pepře,
- 2 bobkové listy,
- odvar z fazolí - 3 polévkové lžíce,
- rajče - 1 velké,
- květenství květáku - několik kusů,
- cibule - 1-2 ks.,
- šalvěj - 4 listy,
- červená paprika podle chuti,
- černý pepř podle chuti,
- petržel na ozdobu.
- jedna hlava luku,
- 2 polévkové lžíce. lžíce sójové omáčky,
- koření a bylinky podle chuti.
- 300 gramů kuřecí fileta;
- 2 polévkové lžíce. slunečnicový olej;
- 2-3 špetky mletého černého pepře;
- pro podávání zeleniny.
- 500 gramů brambor,
- 300 gramů mrkve,
- 300 gramů cibule,
- půlka chilli papričky,
- černý pepř podle chuti,
- mořská sůl podle chuti,
- 0,5 kg kuřecí maso,
- 150 g okurky,
- 1/2 polévkové lžíce. nálev z okurek
- 1-2 polévkové lžíce. l. rajčatová pasta,
- 30 ml. rostlinný olej,
- sůl a koření podle chuti.
- 2 mladé řepy;
- 1 l jogurt / kefír;
- 1-2 polévkové lžíce. řepný vývar;
- 5-6 vařených brambor;
- 1 polévková lžíce. l. citronová šťáva;
- 2-3 vařená vejce;
- 1/2 svazku zelené cibule;
- svazek kopru a petrželky;
namenu.ru
/ a>
/ a>
/ a>
/ a>
/ a>
/ a>
/ a>
/ a>
/ a>
/ a>
/ a>
/ a>
/ a>
/ a>
/ a>
/ a>
/ a>
/ a>
povar.ru
2 litry vývaru (nebo vody)
20 g másla
1 hlava česneku
3 střední brambory
3 polévkové lžíce. l. smetana, 10% tuku
sůl, pepř, bylinky a koření podle chuti
Na pánvi rozpustíme máslo a orestujeme na něm nakrájenou cibuli a polovinu česneku. Přidejte nakrájené brambory a vařte 7 minut. Smažíme do vroucího vývaru (vody), vaříme 15 minut.
V samostatné misce rozšlehejte vejce a smetanu, přidejte zbývající stroužky česneku, které prošly lisem. Do vaječné směsi jemně přidejte pár lžic vroucího vývaru (pro zvýšení teploty) a poté směs vlijte do polévky. Přivedeme k varu, podáváme s krutony a bylinkami.
250 g mraženého zeleného hrášku
1 velká cibule
1 stroužek česneku
pár snítek máty
30 g másla
100 ml smetany, 10% tuku
Vodu v hrnci přivedeme k varu, ponoříme do ní oloupané a na kostičky nakrájené brambory a vaříme 10 minut. Na pánvi rozpustíme máslo, orestujeme na něm cibuli do zlatova. Pošlete cibuli do hrnce, přidejte hrášek a vařte na středním ohni 10 minut. Polévku dochuťte solí podle chuti.
Zalijeme smetanou, přidáme nasekaný česnek, nadrobno nakrájené lístky máty, polévku přivedeme k varu, stáhneme z ohně.
500 g filé z tresky
3 zrnka černého pepře
kopr podle chuti
Filet z tresky nakrájejte na středně velké kousky a vložte do vroucí vody. Vařte 7 minut. Nakrájejte brambory a mrkev, přidejte k rybám. Nezapomeňte do vývaru přidat sůl a pepř. Vařte do měkka. Při podávání polévku dochutíme nasekaným koprem.
500 g brambor
300 g žampionů
3-4 st. l. pohanka
1 polévková lžíce. l. slunečnicový olej
2 polévkové lžíce. l. sójová omáčka, zelená podle chuti
Houby opláchněte, zalijte vroucí vodou, nakrájejte a dejte na pánev smažit. Přidat sójová omáčka, pak nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev, smažte do poloviny vařené.
Brambory nakrájené na kostičky a propláchnutou pohanku vhodíme do vroucí vody. Vařte 10 minut, poté přidejte houbový orest a vařte do měkka (dalších 15 minut). Při podávání osolíme, případně dochutíme bylinkami.
400 g (1 plechovka) konzervovaných bílých fazolí
1 litr kuřecího vývaru
1 paprika
1 polévková lžíce. l. rajčatová pasta
20 g másla
sůl, pepř podle chuti
1 bobkový list
Vývar (lze použít vodu) přiveďte v hrnci k varu, vhoďte na kostičky nakrájené brambory. Mezitím na másle zpěníme nakrájenou cibuli s nastrouhanou mrkví. Přidejte nasekaný česnek a rajčatový protlak.
Pečeni přendáme do hrnce, přidáme na kostičky nakrájenou papriku. Vařte 7 minut. Přidejte fazole (ze kterých se předtím scedila voda), bobkové listy, sůl a pepř podle chuti, vařte do měkka.
Dobrou chuť vám a vašim blízkým! Vaření těchto polévek zabere minimum času, nevynaložíte na ně více námahy než na vaření míchaných vajec.
Mimochodem, vaření polévky v multivarce je ještě rychlejší: nastavte režim „Multi-cook“ a vařte, počínaje smažením zeleniny, mírně změňte pořadí umístění produktů.
edalnya.com
Rychlá libová polévka vás zachrání od hladu, když nemáte čas ani sílu dlouho stát u plotny. K jeho přípravě potřebujete ty nejjednodušší a nejběžnější suroviny: hlavně zeleninu, dále koření, bylinky, sůl, rostlinný olej.
Chci vám nabídnout svůj recept na výbornou libovou polévku z mražené směsi. Od okamžiku, kdy začne proces jeho přípravy, a dokud nebude talíř na vašem stole, neuplyne více než 40 minut. Nepřítomnost živočišných složek v polévce ji předurčuje k libovým nebo vegetariánským menu.
Lahodná libová polévka: recept s fotografií
Nalijte vodu do hrnce a položte na sporák. Mezitím si oloupeme malou cibuli a nakrájíme ji nadrobno.
Mrkev také nakrájejte po oloupání. Můžete nastrouhat nebo nakrájet najemno.
Brambory oloupeme a nakrájíme náhodně na kostky nebo nudličky.
Můžete si vzít téměř jakoukoli zeleninovou směs, například kukuřici + zelené fazolky + cuketu + papriku. Může to být i směs s houbami, zelím, rýží (havajská, mexická, čínská atd.) Pokud je zmrzlá, stačí ji spařit vroucí vodou, dokud nebude hotová v hrnci spolu se zbytkem ingrediencí .
Na pánvi rozehřejte olej a přendejte do něj veškerou zeleninu: cibuli, mrkev a zeleninovou směs. Promícháme a na mírném ohni restujeme 5 minut, mícháme stěrkou, aby se zelenina nepřipálila.
Vložte brambory do vroucí vody, a když je zeleninové smažení hotové, je tam také. Promícháme, osolíme a vaříme 15 minut, připravenost polévky určíme podle měkkosti brambor.
Hotové jídlo podávejte teplé, s čerstvými bylinkami a krajícem chleba.
Vědět, jak uvařit libovou polévku, vám může ušetřit čas a potěšit vaši rodinu lahodným a aromatickým teplým pokrmem.
kylinarnaya-kopilka.ru
Maminky a babičky nás učily, že polévky se mají jíst každý den. Ale v moderním tempu života nemáme čas stát u plotny a několik hodin vařit bohaté vývary na zelňačku nebo boršč. Mladé hospodyňce se vždy bude hodit několik receptů na velmi rychlé polévky, které lze uvařit za méně než hodinu a každý den potěší rodinu čerstvou horkou. Polévky jsou v našem výběru chuťově různé a s širokou paletou produktů, ale jedno mají všechny společné: provozní způsob přípravy, kdy se polévka z pánve přesune na talíř do 40 minut, a uvidíte tváře své dobře živené a spokojené rodiny.
Polévky jsme vybrali tak, aby vyhovovaly všem chutím. Najdete zde bohaté zeleninové guláše, rychlé šťouchané polévky, studené polévky a na léto jako stvořené okrošky, aromatické polévky s masem, kuřecím masem, slaninou, masovými kuličkami, zeleninou, luštěninami, sýrem atd. Můžete si vybrat svou oblíbenou polévku, nebo si vše uvařit postupně, protože je to velmi jednoduché a rychlé. Nezapomeňte používat sezónní zeleninu, aby byla vaše jídla ještě chutnější.
Recepty ve výběru můžete použít jako základ pro vlastní experimenty a vytvořit si vlastní podpis, oblíbenou polévku, kterou si zamiluje celá rodina.
Rádi bychom otevřeli výběr rychlých národních polévek. Všechny tyto recepty pocházejí z horkých zemí, kde dlouhé stání u horkého sporáku je solidní mauvais tuna. Tyto polévky se připravují okamžitě a perfektně se jedí, teplé i studené. Níže jsou autentické recepty z Arménie, Řecka, Španělska a Izraele.
kulinářská komunita Li.Ru -
Rychlé recepty na polévky
Navrhuji naučit se vařit polévku z cukety a brambor - vynikající vegetariánský recept zpestří vaše pokrmy a přímo vám – výhody! Udělejte si čas na vaření.
Vařím libovou a zdravou polévku z celeru, když chci vyložit tělo a naplnit ho vitamíny. Není v ní maso, dokonce ani masový vývar, pouze zelenina. Z této polévky má radost především moje kamarádka.
Nějak jsem narazil na jednoduchý recept na fazolovou polévku. Uvařila jsem to za půl hodiny. Polévka se ukázala jako nová a velmi chutná. Fazolová polévka mým synovcům opravdu chutnala. A protože děti milují, znamená to – test!
Vařím polévku z volvushek podle maďarského receptu houbová polévka... Od běžné houbové polévky se liší tím, že obsahuje papriku a mléko. Polévka z vln je velmi chutná a uspokojivá.
Deštníková polévka je připravena velmi jednoduchý recept... A vaří se velmi rychle. Na základě tohoto receptu můžete vařit polévku z jakýchkoli hub. Tuto polévku z deštníků podávám s koláči (s houbami).
Polévka shiitake a tofu je velmi jednoduchá a rychlá na přípravu. Lze podávat k lehkému obědu. V létě ho jím i k večeři. Mimochodem, všem, kteří si chtějí odpočinout na své postavě, radím jíst polévky. Vpřed!
Polévka z hřibů je na přípravu velmi jednoduchá. Můžete vařit s masem i bez něj. Můj jednoduchý recept na houbovou polévku je bez masa. Přidejte brambory, mrkev, cibuli, trochu bylinek a polévka je hotová!
Japonská tradiční miso polévka shiitake se vaří půl hodiny. Přidává se do něj zázvor, tofu, zelenina a samozřejmě miso. Shiitake je zdrojem vitamínu D, takže polévka je chutná a zdravá.
Gruzdyanka je polévka z mléčných hub, tradiční pro ruskou kuchyni. Uvařit gruzdianku není vůbec těžké: její přípravou strávíte jen asi půl hodiny, přičemž použijete minimum produktů.
Hustá rajčatová polévka je ideální pro lehký oběd. Taková polévka obnoví sílu po zábavném večeru (a noci!), Stane se „vrcholem“ rodinného jídla a nálezem sezóny rajčat. Vpřed!
V létě jsou dobré lehké zeleninové polévky. Nezatěžují žaludek a jsou velmi užitečné. Navíc je v létě spousta čerstvé zeleniny a zeleninová polévka s paprikou se dá uvařit pokaždé s novými ingrediencemi.
Okroshka na syrovátce je výjimečně letní jídlo, které nejen dobře zažene hlad, ale také skvěle osvěží, proto je třeba polévku před podáváním vždy důkladně vychladit v lednici.
Dietní celerová polévka vám pomůže spálit přebytečná kila a očistit tělo od toxinů. Radím vám jíst tuto polévku alespoň týden. Uvařte polévku za půl hodiny! Buďte zdraví a mějte se rádi!
Lišková polévka s fazolemi je můj zachránce. Lahodná, vydatná a krásná polévka, kterou připravíte za pouhých 25 minut. Je velmi snadná na přípravu. Setkat!
Sýrová polévka s medovými agariky - překvapivě šetrné, prakticky krémová polévka vyrobené z poměrně jednoduchých surovin. Recept jsem vymyslel já osobně a desítkykrát vyzkoušený - vždy to dopadne skvěle.
Slíbili jste vydatnou večeři, ale čas se krátí? Nezoufejte, radím, jak vařit boršč v mikrovlnné troubě - stačí půl hodiny a nikdo si změny nevšimne, bude stejně vydatný a bohatý :)
Pro milovníky fermentovaných mléčných jídel vám doporučuji vařit okroshku s kyselinou citronovou. Studená čerstvá polévka s kyselostí je v létě perfektní. Přidáme do něj i česnek pro pikantnost a více bylinek.
Snad nejneobvyklejší varianta okroshky je se šprotem v rajčatové omáčce. Pokud chcete něco rychlého a snadného, tato okroshka je dobrá volba. Vezmeme plechovku konzerv, jednou nebo dvakrát - a máte hotovo!
Když chci něco pikantního, uvařím okroshku s hořčicí. Kromě této pálivé suroviny přidávám čerstvou mátu. Chuť je úžasná! Vřele doporučuji vyzkoušet mou okroshechku!
Mám rád "baltskou okroshku" - na kefíru s červenou řepou. Sladkost řepy a kyselost kefíru tvoří jedinečnou kombinaci. Vždy chci doplňky! Tato polévka je velmi dobrá pro vaši chuť k jídlu!
Během půstu a na vykládku jíme s rodinou libovou okrošku s houbami. Jdou do toho jakékoliv houby, které máte doma nebo které si koupíte. Jednoduchá možnost - s žampiony, královské - s bílými.
Co vařit v horku? V mé rodině by ti odpověděli unisono - okroshka! Doporučuji odlehčenou variantu polévky a pro zkyselení přidáme ocet. Vaření okroshky ve vodě s přídavkem octa - budete to milovat!
Okroshka na kvasu - klasické jídlo, který by, myslím, měla umět uvařit každá hospodyňka. Nejčastěji vařím okroshku pomocí mého domácího kvasu. Bude to velmi chutné!
Tento jednoduchý recept na okroshku s majonézou je snadno zapamatovatelný. Vaření vám zabere asi 20 minut. Hotovou okroshku je dobré přidat led! Postarejte se o čerstvou zeleninu, nejlépe ze zahrádky.
Okroshka je lehká, výživná, vitamínová polévka, která navíc pomáhá zhubnout. Okroshku zbožňuji a na začátku jara si vždy "sednu" na okroshkovou dietu. Do sezóny bikin shodím 3-4 kg.
Polévka ze šťovíku a vajec je tradiční a známá polévka ruské domácí kuchyně. Ingredience jsou cenově dostupné, proces vaření je jednoduchý a polévka je vydatná, bohatá a chutná. Vaření!
Polévka z šťovíku je dalším neuvěřitelně chutným pokrmem z této zdravé zeleniny. Připravuje se jednoduše, rychle a z cenově dostupných surovin, ale chuť a vzhled pokrmu je na úrovni restaurace.
Studená okurková polévka je skvělý oběd v horkém letním dni. Recept na studenou okurkovou polévku je založen na přírodním jogurtu a zeleninovém vývaru. Vhodné pro vegetariány.
Lehké, zdravé, uspokojující, aromatické, chutné - výhody tohoto úžasného a jednoduchá polévka ze šťovíku v pomalém hrnci lze uvést na dlouhou dobu. Ale je lepší se přesvědčit na vlastní oči, ne? :)
Ech, kdo z nás by si nepamatoval chuť této polévky? .. Kdysi byla opravdovým zachráncem našich maminek a babiček. Ale i dnes může být jednoduchý recept na polévku ze sýra Družba (nebo jakéhokoli jiného taveného sýra) velkým pomocníkem pro moderní hospodyňku, která často musí uvařit něco „rychlého“.
V polovině září je kuchyně plná domácích rajčat a dýně. No, připravujeme se lahodné pokrmy likvidace přebytečných produktů. Rajčatová dýňová polévka - vítejte!
Recept na přípravu polévky z brokolicového pyré. Polévka je velmi rychlá na přípravu, ale chuť je prostě výborná. A díky takové zelenině, jako je brokolice, se toto jídlo stává velmi výživným a zdravým.
Nejste si jisti, co udělat s rajčaty - zkuste marockou rajčatovou polévku. Jedná se o snadno připravitelnou, velmi pikantní a originální polévku z ingrediencí, které jsou pro Rusa jednoduché a srozumitelné.
Lean Pickle je velmi jednoduchá a vydatná domácí polévka. Žádné kudrlinky – libový nálev se připravuje pouze z jednoduchých a cenově dostupných surovin. Co potřebujete ve Velkém půstu.
Lahodné a aromatické dýňová polévka- bramborová kaše. Doporučuji vám ji uvařit pro vaše děti, protože polévka je velmi zdravá.
Klasická středomořská česneková krémová polévka je pokrm, který je lepší jednou ochutnat, než o něm stokrát slyšet. Příprava je velmi jednoduchá.
Jednoduché a lahodný recept polévka z konzervy. K tomuto pokrmu se velmi dobře hodí uzená saury na oleji.
Recept na výrobu mašle s klobásou, bramborami, cibulí, rajčaty, kyselou okurkou a olivami.
Recept na přípravu tradičního litevského pokrmu. V létě se podává studený boršč. Tuto polévku by měl vyzkoušet každý bez výjimky, prostě vynikající!
Mléčná polévka s pohankou je velmi jednoduchá na přípravu a nezabere vám mnoho času a úsilí. Pohanka používá se v potravinách pro dospělé i děti.
Krémová špenátová polévka s celerem a zelím je lehká, chutná polévka s krásnou smaragdovou barvou.
Třešňová polévka – může to znít bláznivě, ale je to maďarské národní jídlo. A musím říct, že docela chutná :)
Vegetariánská okroshka - léto studená polévka, bez vajec a uzenin. Tato okroshka se také nepřipravuje s kvasem, ale s kefírem.
Lišková polévka je velmi lehká, chutná a aromatická houbová polévka. Vhodné pro vegetariány a dietáře.
Francouzská pyré polévka je vynikající, ale velmi jednoduché jídlo. Myslím, že všechny potřebné ingredience na přípravu této polévky snadno najde každá hospodyňka ve své ledničce.
Vegetariánská zeleninová miso polévka je lahodná a velmi zdravá polévka. Japonská kuchyně je založena na rybách, my ale uvaříme polévku bez ryb, přesto plnou vitamínů a živin!
Pokud nevíte, co z cukety uvařit, doporučuji polévku z cuketového pyré. Miska se ukáže být nejen velmi užitečná, ale také velmi chutná a osvěžující v letním dni.
Polévka z paprika- originální a lahodná žlutá krémová polévka! Jeho příprava nevyžaduje mnoho úsilí a peněz, což ho činí ještě atraktivnějším!
Recept na přípravu thajské polévky s kuřecím vývarem, kokosové mléko, krevety, žampiony, citron, chilli, česnek a zázvor. Polévka Tom KXA je vizitkou asijské kuchyně.
Recept na přípravu polévky z hrášku, brambor, mrkve, cibule, rajčatová omáčka a koření. Opírat se Hrachová polévka ukazuje se, že není méně chutné než maso.
Krutony zvýrazní chuť každé polévky. Sušené v troubě nebo smažené na másle, nastrouhané s česnekem nebo namočené v citronové šťávě. Připravte si do polévky krutony a přesvědčte se sami.
Vermicelli polévka je velmi jednoduchá na přípravu, lehká a lahodná. Vaří se na kuřecí vývar, hovězí a zeleninové. Dnes vám nabízíme nudlovou polévku s masovými kuličkami.
Recept na tuto polévku vám hodně pomůže, když potřebujete uvařit večeři, ale je žalostně málo času. Velmi rychle se vaří a polévka je vynikající.
Bílá polévka je jakákoli krémová polévka vyrobená z taveného sýra.
Kuřecí nudličky jsou jednou z nejoblíbenějších domácích polévek. Vždy se ukáže jako velmi jemné a chutné. Jedná se o velmi lehkou polévku, která je navíc velmi rychlá a jednoduchá na přípravu.
Bonn Soup je základem vhodně pojmenované diety, na základě statistik, že lidé, kteří preferují polévky, jsou většinou štíhlí lidé.
Recept na přípravu bramborové polévky s knedlíkem.
Recept na vaření boršče s řepou, chobotnicí, zelím, mrkví, bramborami, cibulí a bylinkami.
Pro mnohé je mléčná polévka spojena buď s mlékem rýžová kaše, nebo s exotickými pokrmy z Francie a Švédska. Co takhle jednoduchá a zdravá zeleninová polévka s mlékem? Užitečné a skvělé!
Toto jídlo se může zdát našim jedlíkům neobvyklé, protože polévka neobsahuje tradiční brambory. Hlavní složkou je zde cibule. Jakmile však polévku dobře ochutnáte, zamilujete si ji. Recept od Dumase staršího.
1. Zeleninová polévka.
Budete potřebovat:
Zmrazená brokolice a květák.
Cibule, mrkev, 2 plátky taveného sýra, pár brambor, koření, trochu másla.
Vše vaříme v jednom kastrůlku - na másle orestujeme mrkev a cibuli. Poté přidáme vodu, zapneme na maximální teplotu. Zatímco se voda vaří, přidejte tam zeleninu, oloupejte brambory, nakrájejte na kostičky, brokolici a květák jen hodit do polévky. To vše se vaří a mělo by se vařit ještě trochu, v tuto chvíli přidejte tavený sýr, promíchejte. Přidejte koření, sůl, pepř, chmel-suneli, co máte rádi, a nyní je polévka hotová. Vše trvá asi 20 minut.
Do polévky můžete přidat kuřecí maso. Příprava netrvá dlouho.
A nakonec vše rozdrťte mixérem – získáte takovou polévku ze sýrového a zeleninového pyré, kterou mají rádi děti i dospělí.
2. Další variací rychlé zeleninové polévky je dýňová polévka s čočkou.
Vše také vaříme na jedné pánvi, z mrkve, cibule a česneku uděláme opékač. Dýně má velmi ráda česnek a velmi dobře se k němu hodí. 300 g dýně očistíme, tři na hrubém struhadle, jako mrkev, společně orestujeme v kastrůlku, přidáme rajčata. Tuto pečínku naplňte vodou. Přidáme čočku, červenou, která se rychle rozvaří, a kostky několika brambor. To vše přivedeme k varu, trochu povaříme, přidáme oblíbené koření a před podáváním vetřeme sýr přímo do teplé polévky, aby se sýr stihl rozpustit. A také z toho můžeme udělat kaši.
3. Rybí polévka z rybích konzerv.
Totéž děláme v jednom hrnci, opět orestujeme cibuli a mrkev na slunečnicovém oleji, zalijeme vroucí vodou, přidáme sůl. Omytou rýži nasypte také do vody. Přivedeme k varu, přidáme na kostičky nakrájené brambory. A na konci - sklenice rybích konzerv, losos, růžový losos, jakákoli ryba, kterou máte rádi. Přidejte své oblíbené koření.
4. Fazolová polévka z konzervovaných fazolí.
Vše děláme tak, jak je popsáno výše – v jednom kastrolu, ve kterém orestujeme mrkev a cibuli. Vše zalijeme vroucí vodou, přivedeme k varu. Zatímco se polévka vaří, přidáme brambory nakrájené na kostičky. Aby byla polévka trochu uspokojivější, přidejte trochu rýže. Když se voda vaří, přidejte fazole, oblíbené koření a polévka je hotová!
5. Velmi rychlá a snadná polévka gazpacho.
Ingredience (2 porce):
Chleba namočte do vody, opláchněte a oloupejte zeleninu. Rajčata oloupeme a odstraníme semínka. Vše rozmixujte v mixéru, přidejte ledovou vodu nebo led, zapněte ještě na pár sekund a vaše polévka je hotová.
6. Kuřecí polévka
Ingredience:
Umyjte rýži. Na pánvi rozehřejte olej. Na oheň postavte hrnec s 2 litry vody. Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky, mrkev a cibuli nakrájíme, celer nasekáme nadrobno. Nejprve opečte kuře, přidejte cibuli, celer a mrkev. Pečeni dáme do vroucí vody, dochutíme solí. Vařte 15 minut. Pepř 3 minuty před vařením. Vypněte oheň. Necháme 5 minut louhovat. Při podávání polévku posypte nasekaným koprem.
7. Zeleninová polévka s houbami
Ingredience:
Houby opláchněte, oloupejte, osušte. Zeleninu oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Hlavy růžičkové kapusty rozkrojte napůl. Brambory a zelí pošleme do vroucí vody. Houby nakrájejte na velké plátky. Na pánvi rozehřejeme máslo, orestujeme houby, přidáme cibuli a mrkev. Přidejte restování na pánev. Dochuťte solí, bobkovým listem a pepřem. Vařte dalších 10 minut.
