Teplé sendviče jsou skvělým řešením pro snídani nebo svačinu. Rychlé, snadné, cenově dostupné a velmi, velmi chutné!
Ingredience:
Brambory - 3-4 ks.
Sůl
Pepř
Chléb
olej na smažení
Syrové brambory nastrouháme a podle chuti osolíme, opepříme, chléb nebo bochník nakrájíme na ne tlustý, brambory rovnoměrně rozložíme navrch, také ne na silnou vrstvu, stranou, na kterou jsou brambory, opatrně vložíme na pánev s rozehřátým slunečnicovým olejem, smažit do zlatohněda. Chleba není potřeba obracet ani opékat. Získáte chutné a rychlé horké sendviče.
Alexandr Guščin
Chuť nemohu zaručit, ale bude pálivá :)
Obsah
Chcete-li potěšit domácnost a pozvané přátele, musíte vědět, jak vyrobit originální sendviče vlastníma rukama.
Krok za krokem recepty s fotografiemi vám s tím pomohou.
Sýr nastrouháme na jemném struhadle a smícháme se stroužkem česneku prošlým lisem, dochutíme malým množstvím majonézy. Vzniklou hmotou namažte plátky chleba opečené v toustovači. Cherry rajčátko rozkrojte napůl, u stonku odřízněte malý kousek, na jehož místě se objeví hlava „berušky“, udělejte malý řez, který napodobuje tvar křídel. Na chleba dáme půlku rajčete, z olivy rozkrojené napůl uděláme hlavičku. Černé tečky na zadní straně jsou malé kousky oliv a oči jsou dvě majonézové tečky.
Ingredience:
Pořadí vaření:
Sladkou zelenou papriku a tenký plátek tvrdého sýra nakrájíme na stejně velké půlkulaté plátky. Spojte je tak, aby vznikla zdání slupky melounu, do které vložte kousek rajčete vhodné velikosti. Imitace semínek vodního melounu vytvoří malé kousky oliv. Toustový chléb potřete trochou oleje, přikryjte listem salátu, navrch poklaďte „měsíček melounu“.
Ingredience:
Vaření:
Chleba potřeme máslem. Poté přichází na řadu vrstva červené ryby (klobása), kterou zdobí snítka petrželky. Tvrdý sýr musí být nakrájen na tenké plátky a poté protlačen párátkem, aby vypadal jako plachta. Připevněte "plachtu" k základně sendviče. Připravené lodičky položte na modrou misku.
Produkty:
Uvařená vejce nastrouháme na jemném struhadle, přidáme nastrouhaný sýr a prolisovaný česnek. Dochutíme majonézou. Housky podélně rozřízněte. Na každou polovinu rozetřeme sýrovou a vaječnou hmotu. Krabí tyčinky nakrájejte na tenké plátky – z těchto „okvětních lístků“ vytvořte květinu. Udělejte střed z kukuřice nebo půlky oliv. Nezapomeňte na petržel, která bude listy květu. Takový chlebíček je nejen krásnou ozdobou hostiny, ale může ho připravit i dítě jako dárek mamince (sestře, babičce) k narozeninám nebo 8. března.
Malé bufetové sendviče se nazývají jednohubky. Jednohubky lze podávat na chlebu nebo sušenkách nebo bez vrstvy mouky. Hlavní věcí při sestavování takového předkrmu je vybrat správnou kombinaci produktů.
Ingredience:
Těsto rozválejte na vrstvu o tloušťce 5–6 mm a hojně posypte směsí suchých bylinek, poté znovu projděte válečkem. Vykrajujte kousky těsta do požadovaného tvaru (obdélníky, čtverce, kosočtverce). Plech vymažeme máslem a upečeme na něm kousky těsta, potřeme je žloutkem. Zvlášť smícháme hermelín, máslo a ušlehanou hustou smetanu s nadrobno nasekaným koprem. Upečené a vychladlé kousky těsta potřeme tvarohovým krémem, navrch položíme kousek lososa. Jako dekorace poslouží snítka kopru a pár kaparů.
Prozkoumejte nápady na tvorbu a další.
Ingredience:
Nakrájený chléb lehce opečte na olivovém oleji. Po vychladnutí chleba potřeme malým množstvím husté zakysané smetany popř tvarohový krém. Nahoru položte kolečko kiwi a kousek sledě, oloupané a vykostěné. Ozdobte lístky máty.
Ingredience:
Listové těsto rozválejte na vrstvu silnou 5-7 mm. Kousek těsta nakrájejte na malé obdélníky. Ze zbylého těsta udělejte strany pro obdélníky, těsto na místech spojů namočte vodou. Připravené krabice syrového těsta položte na plech a pečte v troubě, dokud nebudou vařené. Do upečených a vychladlých krabic uprostřed jako náplň vložíme uvařenou řepu nastrouhanou na jemném struhadle a smíchanou se stroužkem česneku a majonézou. Na náplň z červené řepy dáme kousek sledě bez kůže a kostí. Vezměte si takovou krabici těsta jako základ a náplň měňte pokaždé podle svého uvážení.
Ingredience:
Jednoduché sendviče se sýrem, klobásou, na spěšně, ve spěchu pijeme čaj, pokud je více času, teplý chlebíček je svačina k obědu, na sváteční stůl jako svačina. Téměř každý den je tento rychlý, chutný a hlad šetřící pokrm přítomen v naší stravě.
Sendvič - doslovný překlad do ruštiny - chléb s máslem.
Nyní se zdá, že ty nejchutnější byly v raném dětství, kdy, když doběhli s partou přátel a vzpomněli si, co moje matka přikázala k jídlu, spěchali domů, aby udělali sendviče.
Máslo se namazalo na chléb, vše se namočilo do granulovaného cukru nebo kousku, nutně černého chleba, nalilo se rostlinným olejem a posypalo solí. Všichni se opět sešli na dvoře a se stejným „Dej mi kousnout“ jedli své kulinářské výtvory, s objasněním, čí výtvor je nejchutnější.
Sendvič je v současnosti nejen způsob, jak se rychle občerstvit nebo nasnídat, zapít čaj s něčím malým, ale také skutečnými kulinářskými výtvory, které adekvátně zabírají centrální místa na slavnostních stolech, recepcích, recepcích.
Sendvič je dnes kulinářský produkt s mnoha potravinářskými složkami, od masa a ryb po zeleninu, ovoce a bobule, kde někdy chybí máslo, ale zůstává chléb nebo chléb - pekařské výrobky.
Sendviče na sváteční stůl
Chléb, máslo, sýr, sleď, olivy, bylinky. Jedná se o nejběžnější občerstvení pro sváteční stůl, je velmi snadné je připravit a ukáže se neuvěřitelně chutné.
Příprava svačiny dvou druhů
Na vaření vezměte Žitný chléb, vařená vejce, česnek, okurky, rajčata, bylinky a majonéza
Plátky chleba diagonálně nakrájíme na dvě části
Smažte krutony v rostlinném oleji na pánvi
Vylisování česneku do majonézy
Vejce nastrouháme na hrubém struhadle
Rajčata nakrájíme na tenké plátky
Namažte krutony česnekovo-majonézovou omáčkou a posypte nastrouhaným vejcem
Vložíme plátky rajčat a jeden celý šprot a ozdobíme snítkou kopru
První možnost je připravena
Nyní nakrájejte okurky na kolečka
Místo plátků rajčat vyskládejte nakrájené okurky a ozdobte snítkou petrželky
Pokrm obložíme listy salátu a poklademe na ně chlebíčky dvou druhů
Ukázalo se, že jsou krásné, chutné s nádhernou vůní.
Tyto malé sendviče - jednohubky se vaří na toustovém žitném chlebu se sledě a žampiony
Jak uvařit nejjednodušší, krásné a snadno konzumovatelné jednohubky, to jsou malé sendviče upevněné špejlí a skládající se z ovoce, zeleniny, masa nebo rybích produktů.
Recepty na horké sendviče v troubě
Toustový chléb, rajče, houby, sýr, okurka, bylinky 
Minimální čas, maximální chuť
Na kousky nakrájeného bochníku potřeme majonézu
Jemně nakrájená klobása
Uzeninu dáme na bochník a potřeme sýrem
Plech s chlebíčky vložíme do předehřáté trouby nebo mikrovlnky
Odstavíme, dokud se sýr nerozpustí, vyjmeme a posypeme nasekanými bylinkami
Pokud se stane, že potřebujete rychle prostřít stůl, a hotová jídla ne, takové chlebíčky nahradí jak teplé, tak saláty, myslím, že přítomným budou chutnat a hlavně se svou výbornou chutí jsou velmi rychle připravené
K jejich přípravě potřebujete: majonézu, sýr, kečup, klobásu a bochník
Plátky banánu položte na připravený plech.
Na 8 porcí připravíme omáčku ze 2 - 2,5 lžic kečupu a stejného množství majonézy
Omáčku dobře promícháme a nalijeme na kousky bochníku
150 - 200 g klobásy nakrájené na tenká kolečka a rozložené na vrch omáčky
150 g sýra nastrouháme na hrubém struhadle a posypeme jím naše chlebíčky
Plech vložíme na 10 - 15 minut do předehřáté trouby na 200 stupňů
Rychlé, chutné, jednoduché
Foto - recept na originální chlebíček na pánvi
Chléb, vejce, klobása, sýr, zelenina 
K jeho přípravě potřebujete pita chléb, majonézu, sýr, vejce, vařená klobása, zelení a rajčata
Vejce rozklepneme a omeletu opečeme
Zatímco se omeleta smaží, nakrájíme rajče na kolečka.
Nasekejte kopr a nakrájejte klobásu
Uprostřed pity vymačkejte proužek majonézy
Uprostřed potřete majonézou
Na majonézu položíme omeletu, navrch klobásu
Rajčata se položí na klobásu a posypou koprem
Nastrouhejte sýr a přeložte pita chléb
Složte jej nahoru, abyste vytvořili rolku
Roládu nakrájejte na několik kusů
Na pánev nalijeme olej a roládu opečeme z obou stran.
Vznikne velmi měkký, šťavnatý a chutný sendvič.
Vezmeme chléb na tousty, dáme na něj kečup
Přidáme majonézu a vše rozetřeme
Namažeme na jeden kousek sýra a plátky klobásy
Přidejte dva plátky rajčat
A zasypeme sýrem
Vše přikryjeme druhým bochníkem
Do pánve dáme kousek másla, opečeme na něm náš chlebíček z obou stran
Chcete-li ji připravit, musíte ji nejprve nakrájet Paprika kroužky, odstraňte semínka, rozklepněte jedno vejce
Na pánvi rozehřejte máslo, vložte do něj papriku
Nalijte vejce do kroužků
Po zlehka orestování vajíčka poklademe kousky klobásy a opečeme z obou stran.
Osmažené kousky namažte na libovolný chléb
Navrch přidejte sýrové plasty
Můžete přidat trochu zeleně
Chleba nakrájíme na čtvrtky a opečeme je na másle na pánvi
Opečené kousky potřeme ze všech stran česnekem.
Namažte majonézou a položte plátky rajčat
Uspořádejte nakrájená vařená vejce
A nakonec malé kousky šprotů
Chuť je prostě úžasná
Lahodné rychlé sendviče
Obušek, měkký tavený sýr, klobása, nakládaná okurka, rajče, sýr 
Pro jeho přípravu potřebujete: chléb na toasty, jakýkoli sýr, malý kousek másla
Na pánvi rozpustíme kousek másla
Na pánev namažeme chléb na toasty a přikryjeme sýrovými plasty.
Nahoru položte kousek chleba a opékejte pod pokličkou 1–2 minuty z každé strany dozlatova
Toustový chléb potřeme kečupem, poklademe klobásou nakrájenou na plátky a sýrovými plasty
Talíř sendvičů pošleme na pár minut do mikrovlnné trouby, aby se sýr rozpustil.
Housky na hamburger rozřízněte na dvě poloviny
Skvrnitý kečup a hořčice
Pomažeme klobásou
Ujistěte se, že sýr, položte na něj plastový nálev
Uzavřete horní část bochánků a vložte do mikrovlnné trouby na 1 - 2 minuty, aby se sýr rozpustil
Hot dog se zelím a mrkví
Housky na párky nakrájíme, vnitřek potřeme hořčicí podle chuti a kečupem
Vložíme párky a pošleme je na 1 - 2 minuty do mikrovlnné trouby, aby se housky a klobásy prohřály
Posypeme nadrobno nakrájeným zelím a korejskou mrkví
Namažte majonézou - sendvič je připraven
Velmi rychle se vaří, ukazuje se velmi chutné
Chleba na toasty namažeme kečupem
Potřete listy salátu, navrch poklaďte plátky klobásy nakrájené na kolečka
Zakryjte sýrem
Položíme kousky rajčat a namažeme majonézou
Vaření lahodných sendvičů se šproty
K tomu potřebujeme: sklenici šprotů, vařené vejce a nakrájené na plátky, nakrájený chléb, nakrájenou okurku, kopr, stroužek česneku, majonézu a trochu rostlinného oleje
Chléb opečte na malé kousky v rostlinném oleji z jedné strany do zlatohněda
Ozdobte snítkou kopru
Myslím, že tyto sendviče vám budou velmi chutnat.
Recepty na sendviče s červeným kaviárem
Na sendviče s kaviárem 
Nejjednodušší klasický kaviárový sendvič
Banán nakrájejte na kousky
Máslo nakrájíme na tenké plátky
Plátky chleba namažte máslem
Kaviár rovnoměrně rozprostřete po celém povrchu
Podáváme na stole. Dobrou chuť!
Originální předkrm s kaviárem na stůl
Z bochníku vykrajujeme kousky v podobě koleček, které potřeme máslem
Uprostřed vystřihněte kulatý otvor
Tento kousek jsme dali na celek, dopadlo to jako košík
Do košíku vložíme kaviár a ozdobíme plátky okurky s petrželovou natí
Recepty na sendviče s červenou rybou
Žitný chléb, máslo, slaný losos, citron, okurka, petržel 
K tomu potřebujete 200 g mírně osoleného lososa, 150 g tvarohu, jeden citron, vařené vejce, kopr a dlouhý bochník
Rybu nakrájíme na tenké plátky, odkrojíme ¼ citronu a rybu pokapeme šťávou
Polovinu kopru nasekáme nadrobno
Nalijte do mísy na šlehání tvaroh, kopr a nadrobno nakrájené vejce a rozšlehejte mixérem
Zbytek citronu nakrájíme na plátky
Položte rybu na pálku
Potřeme tvarohem
Navrch dáme kousek ryby, citron a ozdobíme snítkou kopru
K vaření používáme žitný chléb, lososa nebo pstruha uzeného za studena, olivy, čerstvou okurku, bylinky, salát a tvaroh s bylinkami
Na chleba namažeme sýr, navrch dáme kousek čerstvé okurky
Uprostřed obrazně položíme na tenké plátky nakrájený rybí plast
Do olivy nebo olivy na ozdobu vložte snítku kopru
Listy hlávkového salátu položte na misku a položte na ni předkrm
Dlouhý bochník, máslo, klobása, sýr, vejce, olivy 
Bílý chléb, tvaroh s bylinkami, rajčata, paprika, vejce, olivy, petržel 
Obušek, šproty, rajčata, sýr, zelenina 
Chléb, máslo, sleď, zelená cibule 
Chléb, máslo, sýr, klobása, cherry rajčata, olivy, petržel Pokud se vám líbily navrhované recepty na lahodné sendviče, sdílejte je se svými přáteli, těším se na vás v komentářích.
Kulinářští experti z celého světa se shodují, že sendviče jsou tak oblíbené, protože se dají podávat s čímkoli od masa, ryb a sýrů až po ovoce a sladké pomazánky. Příprava chlebíčků navíc zabere minimum času a o náročnosti vaření není třeba mluvit – proces je extrémně jednoduchý.
Rychlé sendviče jsou celosvětově nejčastěji snídaní. Pozadu zůstávají i jogurty, müsli a míchaná vajíčka.
Čtyři z pěti lidí snídají sendviče v různých variacích: toast, bruschetta, sendviče atd. Proto jsme se rozhodli udělat výběr lehkých chlebíčků, které zpestří každodenní i sváteční stoly.
Užitečné mohou být i rychlé sendviče. Recept na toto jídlo s tvarohem je velmi jednoduchý a hodí se ke svačině, ke svačině nebo snídani.
Vaření: Smíchejte 200 g tvarohu s 50 g zakysané smetany, přidejte svazek nadrobno nakrájené zeleniny. Dobře promíchejte. Tvarohovou hmotu natřeme na černý chléb s otrubami.
Dietní lehké sendviče s tvarohem
Recept je poněkud podobný předchozímu, ale přesto se od něj liší.
Vaření:
Tvaroh bez tuku smícháme s klasickým jogurtem. Přidejte nasekané bylinky, promíchejte. Připravené světlé těstoviny rozprostřete na cereální bochník. Nahoru položte kolečko čerstvých rajčat, můžete ozdobit listem salátu.
Vše je zde velmi snadné a jednoduché. Pokud máte vařená vejce, sleďové sendviče budou trvat 1 minutu.
Černý chléb potřete rozpuštěným máslem. Nahoru položte vařená vejce nakrájená na plátky a na ně několik koleček filé ze sledě. Dokončete pár kroužky modré cibule.
Sendviče s taveným sýrem a ančovičkami
Takové rychlé chlebíčky na svačinu lze připravit jak ve sváteční, tak ve všední den. Téměř celý recept je jasný z názvu a fotografie.
Vaření:
Na hnědý čtvercový chléb položte jeden plátek taveného sýra. Navrch posypeme nasekaným čerstvým koprem. Plátky chleba nakrájejte diagonálně.
Ančovičkám odřízněte hlavy a ocasy, v případě potřeby odstraňte páteř. Na chlebové trojúhelníčky položte ančovičky. Sendviče poklademe plátkem vařených brambor. PROTI slavnostní verze sendviče, použijte malou bramboru nebo nakrájejte velkou bramboru na kostky a zajistěte je špejlí (jako na fotografii).
Takový předkrm je snadný nejen na přípravu, ale i na žaludek. To je dobrá volba pro rychlé občerstvení.
Příprava sendvičů:
Slijte tekutinu z konzervy tuňáka (na salát). nakrájet natenko čerstvé okurky a plátky rajčat. Na chleba položte několik plátků okurky. Navrch bohatě rozložte tuňáka a poté rajče. Pokud sendvič přikryjete dalším kouskem chleba, dostanete sendvič.
Šunkové sendviče
Vaření sendvičů nezabere mnoho času, i když složení obsahuje 7 přísad. Hlavní je vybrat sadu produktů, které se k sobě budou hodit a dodají předkrmu kompletní plnou chuť.
Lehké sendviče, po kterých se netloustne, by měly obsahovat bílkoviny a méně sacharidů a tuků. tak užitečné a rychlá svačina může být velmi jednoduché.
Vaření:
Celozrnný chléb potřete trochou tatarské omáčky. Zakryjte listy salátu. Položte na něj proužky lehce osolené červené ryby, několik plátků vařeného vejce a pár plátků nakládané okurky.
Ukazuje se, že svačina je chutná, chutná a zdravá.
Sendviče s červenou rybou a citronem
Tady je vše jasné. Na krajíc chleba namažte tavený nebo smetanový sýr. Navrch dejte tenké proužky jakékoli červené ryby, pár kroužků modré cibule a tenký plátek citronu.
Takové rychlé chlebíčky ke svačině se stanou ozdobou stolu.
Rychlé sendviče s paštikou jsou také poměrně levné a dostupné téměř každému.
Namažte chlebový základ svačiny paštikou (udělá to každá). Položte na něj kroužek sladké papriky a nahoře - talíř čerstvých rajčat. Zakryjeme plátkem tvrdého sýra. Umístěte na minutu do norkové vlny, aby se sýr rozpustil.
Sendviče "Caprese"
Plátky chleba osušené v troubě potřeme olivovým olejem. Střídavě na sebe vrstvíme plátky rajčat a mozzarelly. Pokud chcete, dochuťte kořením a ozdobte lístky čerstvé bazalky.
Takové barevné, lehké a rychlé chlebíčky ke svačině jistě ocení milovníci italské kuchyně.
Vždy chcete jíst chutné a zdravé jídlo a přitom strávit trochu času vařením. Sendviče a toasty s různými přísadami jsou nejoblíbenější snídaně na světě. Preferuje je 78 % všech mužů a 84 % žen. Výroba chlebíčků je rychlá práce, možností je spousta a výsledek je vždy výborný. Přesně to, co ráno potřebujete.
Na jaře si můžete udělat lehké chlebíčky s ředkvičkami, které se v jiném ročním období těžko shánějí.
Vaření:
Vejce uvařte natvrdo. Vychladíme a nakrájíme na plátky. Okurky a ředkvičky omyjeme, nakrájíme na tenká kolečka. Namažte plátky chleba (jakýkoli podle vaší chuti) majonézou. Navrch položte připravenou zeleninu a vařená vejce. Předkrm dochuťte solí a pepřem. V případě potřeby přidejte čerstvé bylinky.
Sendviče s volské oko a čerstvou zeleninou
Pokud dáváte přednost vydatné snídani, tyto rychlé chlebíčky si určitě oblíbíte.
Vaření:
Rajčata a okurky opláchněte pod tekoucí vodou, nakrájejte na tenká kolečka.
Chléb trochu osušte v toustovači nebo troubě.
Smažte kuřecí vejce na pánvi z jedné nebo obou stran. Dochuťte solí a mletým pepřem podle chuti.
Krajíc chleba potřete rozpuštěným máslem. Na olej položte omytý a osušený list zeleného salátu a poté plátky zeleniny. Předkrm zakryjte teplým sázeným vejcem.
Chleba opečte na suché pánvi nebo usušte v toustovači.
Jedno vejce vařte 8 minut ve vroucí vodě. Oloupejte ho ze skořápky, nakrájejte na malé kostičky.
Smíchejte rozdrcené vejce s 1 lžičkou. kapary nebo nadrobno nakrájenou nakládanou okurku. Okořeníme 1 lžičkou. majonéza a 0,5 lžičky. Dijonská hořčice. Pepř podle chuti. Namažte salát na toasty.
Lehké sendviče podávejte s čajem, kávou nebo džusem.
Sendviče s klobásou a slaninou
Plátky chleba osušíme na suché pánvi. Na něm opečte klobásy a slaninu a poté vejce.
Na chleba nejprve položte klobásy a slaninu. Vše zalijeme sázeným vejcem. Rychlé sendviče osolte podle chuti, posypte bylinkami, aby vypadaly ještě chutněji.
Vaření sendvičů s tuňákem trvá 2 minuty. Proto jsou ideální pro rychlou svačinu a lehkou snídani.
Slijte tekutinu z konzervy tuňáka. Konzervy rozlámejte vidličkou. Přidejte 50 g sýra feta nebo sýra, pár snítek nasekaného kopru. Vše dobře promíchejte.
Směs nandejte na bochník.
Sendviče s fíky a prosciuttem
Jako předkrm na dovolené nebo večírku je dobrým řešením připravit rychlé fíkové chlebíčky. Vypadají neobvykle, jasně, barevně a neuvěřitelně chutně. Hosté jistě ocení jedinečnou chuť občerstvení.
Plátky chleba potřete štědrou vrstvou kozího sýra. Krásně na něj položte tenké proužky prosciutta (můžete nahradit jiným suchým druhem masa). Nahoru položte plátky zralých fíků. Pro krásu a kontrast přidejte list rukolového salátu.
Tento snadný recept- zjednodušená verze přípravy tradiční italské svačiny.
Lilek omyjeme a nakrájíme na malé tenké tyčinky. Smažte na dobře rozehřáté pánvi s olivovým olejem, solí a prolisovaným česnekem. Za stálého míchání opékejte asi 10 minut.
Bagetu nakrájejte šikmo na porce. Plátky osušíme na suché pánvi.
Do tvarohu přidejte trochu zakysané smetany, dobře promíchejte.
Na bagetu lžící dáme tvarohovou hmotu a navrch osmažené lilky.
Sendviče s lososem a avokádem
K přípravě chlebíčků podle tohoto receptu budete potřebovat chleba, avokádo, lososa, sardinky, kopr, citron.
Avokádo zbavte slupky, rozkrojte napůl a odstraňte pecku. Ovoce nakrájíme na tenké plátky a pokapeme citronovou šťávou.
Několik snítek kopru opláchneme pod tekoucí vodou, nasekáme nadrobno.
Na chleba dejte na tenké plátky nakrájeného lososa, lžičku sardinek, pár plátků avokáda. Předkrm posypeme koprem. Svačinu můžete použít v této podobě, nebo ji můžete poslat do předehřáté trouby na 6-8 minut.
Doufáme, že se vám náš výběr líbil a rychlá příprava chlebíčků ke svačině nebo snídani vám ušetří čas a námahu strávenou v kuchyni a výsledek vašeho snažení přinese lahodné potěšení vám i vaší rodině.
Dobrou chuť!
„Mýlíš se, strýčku Fjodore, sněz sendvič!
Jíte to klobásou nahoře, ale potřebujete to klobásou dolů, je to chutnější!"
Kočka Matroskin
Co může být lepšího než lahodné sendviče? Koneckonců je snadné je vařit a naši redaktoři oběma rukama pro praktičnost. A to je nejen rychlá svačina, ale také dekorace pro každého sváteční stůl. Ale jaké druhy sendvičů existují, zajímavosti, užitečné tipy a samozřejmě skvělé recepty od šéfkuchaře společnosti restaurace se dozvíte z tohoto materiálu.
Název tohoto pokrmu pochází z německého slova „das Butterbrot“, což znamená chléb s máslem. Těžko soudit, kde a kdy se poprvé objevil. Ve skutečnosti paralelně v různých částech světa lidé začali do dortu vkládat různé náplně. I když zpočátku tento koláč sloužil spíše jako pokrm a jedl se pouze v chudých rodinách.
Obecně lze všechny sendviče rozdělit na otevřené a uzavřené.
otevřené sendviče
Klasikou jsou otevřené sendviče. Vše, co potřebujete, je krajíc chleba a navrch – cokoliv, po čem vaše srdce touží. A v tomto případě můžete experimentovat nejen s přísadami, ale také s typem chleba. Podle naší redakce je nejkrálovštější chlebíček s máslem a sýrem (alias luxusní chlebíček). Receptů na pečené chlebíčky je také mnoho, dají se podávat teplé i studené.
Mezi otevřené chlebíčky patří jednohubky – malé chlebíčky na špejli, tartaletky – to jsou malé košíčky z těsta s nejrůznějšími náplněmi. Taková jídla jsou vhodnější pro bufetové stoly, protože jsou malé, krásné a pohodlné k jídlu.
Neuvěřitelné, ale pravdivé:
Nejdelší sendvič na světě, který se dostal do Guinessovy knihy rekordů, byl vyroben v Itálii, ve městě Castelleone. Jeho délka byla 3 km. a skládala se z 21 tisíc bochánků, 10 tun čokoládové pasty a 3 tun strouhaných mandlí.
uzavřené sendviče
Nejoblíbenější a nejznámější uzavřený sendvič je sendvič. Když se náplň nachází mezi dvěma plátky chleba. Traduje se, že toto občerstvení dostalo své jméno na počest hraběte Johna Montagu Sandwiche (1718-1792) - člena anglického parlamentu. Nechtěl být rozptylován při práci na složitých projektech, a tak přišel se snadným a levným způsobem, jak se v práci najíst. Jednou požádal kuchaře, aby mezi dva krajíce chleba vložil kousek pečeného masa, takže bylo pohodlné jíst jednou rukou a druhou psát. Od té doby se sendvič stal populárním po celém světě. Klasický sendvič se samozřejmě dělá s toustovým chlebem. V každé zemi se ale používají místní produkty, které dodávají sendviči národní nádech. Takže například ve Francii najdete sendvič s bagetou nebo kurosanem, v Itálii často používají chleba ciabatta a v Mexiku národní tortillu.
Existuje mnoho receptů na lahodné sendviče. Hodně ale záleží na kvalitě produktů, které používáte. Společně s internetovým obchodem jsme pro vás připravili tři cool recepty znovu uložit.by kde si dokonce můžete zakoupit exkluzivní produkty. K výrobě chlebíčků můžete použít hotový chléb, nebo si upéct vlastní. Ve všech receptech jsme použili produkty na pečení Bridor. Jsou přivezeny z Francie jako polotovar a skladovány v mrazáku. Stačí je upéct v troubě a vychutnat si čerstvé pečivo výjimečné kvality.
Ingredience: Croissanty Bridor - 4 ks. Uzený pstruh - 200 g smetanový sýr Arla Natura - 1 bal. Salát (zelený) - 15 g.
Vaření: 1. Croissanty upečeme v troubě, necháme vychladnout a podélně rozřízneme. 2. Pstruha nakrájíme na tenké plátky. 3. Croissant potřete smetanovým sýrem, navrch poklaďte plátky ryby, ozdobte bylinkami.
Ingredience: Bageta Bridor - 1 ks. Arla Natura smetanový sýr - 1 ks. Prosciutto (vepřová šunka) - 90 g Sušená rajčata - 60 g Směs salátů - 30 g
Vaření: 1. Bagetu upečeme v troubě, necháme vychladnout, rozkrojíme podélně a napůl. 2. Sušená rajčata nakrájíme na nudličky. 3. Dno bagety pomažeme sýrem, poklademe rajčaty, poté plátky prosciutta a hlávkového salátu.
Ingredience: Ciabatta Bridor - 1 ks. Kachní prsa (nebo kuřecí) - 1 ks. Tomel - 1 ks. Med - 1 lžička Tymián - 1 snítka Badyán - 1-2 ks. Skořice - 1 ks. Ocet balsamico Ponti - 30 ml. Cibule - 2 malé cibule
Vaření: 1. Ciabattu upečeme v troubě, necháme vychladnout a podélně rozřízneme. 2. Cibuli nakrájíme na proužky, tomel na tenké plátky. 3. Kůži kachního filé nakrájíme síťkou, osolíme, opepříme, okořeníme badyánem (pro větší chuť rozdrtíme nožem), skořicí a tymiánem, potřeme rostlinným olejem a necháme marinovat. 4. V hrnci orestujte cibuli do zlatova, přidejte balzamikový ocet, med a vařte 7-10 minut. 5. Na nepříliš rozpálené pánvi kachnu opékáme po kůži 5 minut (aby se tuk vytopil), otočíme a na pánvi držíme další 2 minuty. Přendejte na talíř, přikryjte fólií a nechte 5-7 minut „odpočívat“. 6. Na stejné pánvi rychle orestujte kaki. 7. Na dno ciabatty dejte cibulovou marmeládu, navrch dejte kolečka tomelu a poté nakrájenou kachnu.
Správná výživa a vegetariánství
Je těžké tomu uvěřit, ale lahodné sendviče mohou být zdravé. Pokud tedy dodržujete správnou výživu nebo, neměli byste se jich vzdávat. Místo nezdravého bílého chleba si totiž můžete vzít celozrnné pečivo s otrubami nebo chlebem, místo másla použijte měkký tvaroh a místo něj uzená klobása vezměte vařeného ptáčka, přidejte salát, stejně jako rajčata, avokádo, vejce nebo houby. Nezapomeňte na omáčky, aromatické bylinky, ořechy a semínka (například chia, sezamová, lněná), které dodají nejen originální chuť, ale také přidávejte výhody vaší svačině. A pokud chcete něco sladkého, pak krajíc chleba s medem a ovocem je skvělou variantou svačiny.
Pár nápadů na doplnění:
 |
 |
 |
 |
Několik užitečných tipů:
1. Aby chléb při krájení neztratil svůj tvar a nelámal se, je třeba jej obrátit měkkou stranou nahoru a nakrájet nožem s odlehčovací čepelí.
2. Pokud chcete do sendviče přidat rajčata, ale nelíbí se vám, že se chléb šťávou rozmočí, pak se musí nakrájená rajčata nejprve rozložit na ubrousek nebo papírovou utěrku, aby přebytečná šťáva se vstřebává.
3. Chcete-li udělat dlouhý sendvič, nekrájejte bagetu na polovinu. Na jedné straně je nutné naříznout 3/4, takže při konzumaci nebude náplň vypadávat ze všech stran.
4. Spousta lidí si ráda přidává cibuli do sendviče, ale to často způsobuje nepříjemné pocity v okolních lidech. Abyste tomu zabránili, můžete cibuli pár minut smažit na pánvi. Tím se odstraní štiplavý zápach a vy si můžete vychutnat svou oblíbenou chuť.
5. Chcete-li, aby sendvič zůstal čerstvý a atraktivní po několik hodin, můžete jej zabalit do pergamenu.
Sendviče v různýchzemíAch.
Sendviče nezabírají poslední místo v národní kuchyni různých zemí. Nechybí samozřejmě oblíbenci výhradně místní veřejnosti a nechybí ani světové osobnosti, jejichž jména má každý na rtech. Překvapí také, když se setkáte se známým názvem pokrmu, ale nakonec je to úplně jiný předkrm. Takže například v Polsku je obvyklý „Casper“ otevřený sendvič vařený na bagetě s masem, houbami a roztaveným sýrem. Jedná se o velmi oblíbené polské rychlé občerstvení. Pro ty, kteří rádi cestují rozdílné země, sesbírali jsme několik známých chlebíčků, které stojí za to v jejich domovině ochutnat.
Pokud najdete chybu, zvýrazněte část textu a klikněte Ctrl+Enter.
