Co jsi dnes ráno vařila? Podělte se o své nápady, protože jsem začal další období nic-nechtít a znovu visím nad myšlenkou, co uvařit k snídani... Obvyklé možnosti se skřípěním zubů nudí, moje rodina kaši nemá ráda, ale pro mě není zajímavé vařit homeopatické dávky ovesných vloček nebo jáhel (pouze na potřísnění pánve), běžné chlebíčky moc nechápu jako jídlo ... A co zbývá? Zůstává zilch. Obecně jsem v přechodné tvůrčí krizi a pokud mi nabídnete nějaké slušné recepty na zdravé a rychlé snídaně, budu vám vděčná. No, mezitím mluvím o svém posledním nálezu - míchaná vejce v pita chlebu... Jednak je originální – v této fázi mého vztahu ke kuchyni je to klíčový moment. Za druhé je to krásné – takovou snídani si málokdo dokáže odmítnout. Za třetí, je to skvělý způsob, jak se trochu připlížit zdravá zelenina... Za čtvrté, rychle a levně. Za páté, nevzpomínám si hned, ale myslím, že uvedené důvody jsou dostačující k tomu, abyste se pokusili tuto možnost implementovat pro vaši rodinu a pokud vám tato možnost vyhovuje, přidejte ji do seznamu jídel, která jsou pro vás vhodná ráno....
Míchaná vejce se těžko zkazí.
m/s "Horace a Pete"
Ještě jedna věc je pohodlná – můžete si ji vzít s sebou na svačinu. Vajíčka jsou samozřejmě příjemnější na konzumaci v teplém stavu, ale ani po vychladnutí je z nich opravdu nic, takže recept je vhodný na pikniky, pracovní obědy, „brzdu“ do školy. Jednoduché, pohodlné, chutné, zdravé. Skvělá volba!
Ingredience:
2 listy pita chleba;
400 g zeleninové směsi;
100 g tvrdého sýra;
1 cibule;
2 polévkové lžíce. l. majonéza;
rostlinný olej, sůl, pepř, bylinky.
Vaření zeleniny - pro takové případy kupuji mražený talíř. Na pánvi rozehřejeme rostlinný olej, orestujeme cibuli nakrájenou na půlkolečka, přidáme zeleninu a necháme změknout. Podle chuti osolte, případně opepřete.
Lavaš nakrájíme na čtverce (obdélníky) - takové velikosti, abyste je mohli složit do obálky, do které se vejde jedno vejce.
Každý kousek pita chleba namažte tenkou vrstvou majonézy. Pro zastánce teorie, že majonéza je studená omáčka, která se nemá vařit, doporučuji nahradit zakysanou smetanou.
Sýr utřeme, rozdělíme na 4 části, vložíme do středu každého kousku pita chleba.
Zeleninovou směs rozdělte rovnoměrně po povrchu. V případě potřeby přidejte zeleninu.
Na pánvi rozehřejte malé množství oleje, potřete kouskem pita chleba.
Jemně rozbijte vejce uprostřed. Sůl.
Zabalíme do obálky.
Smažte z obou stran (nedívejte se na mou černou pánev, miluji máslo a to, infekce, má tendenci se připálit). Obecně stačí tři až čtyři minuty.
No, to je vše. Můžete si dát snídani. Je to lahodné a krásné!
Lámete si hlavu nad tím, co uvařit k další snídani kromě banálních míchaných vajec, věnujte pozornost tak jednoduchému a přitom chutné jídlo jako youka. Yoka je legrační název pro návykové jídlo. A nejde jen o použité produkty, ale yoka se jednoduše vaří a výsledek je vždy lahodný. Pokrm se stává hitem nejen při snídani, ale s chutí se jí kdykoliv během dne.
1 porce
Tenký lavash - kus o něco větší než pánev.
Vejce - 1 ks.
Sýr - 30-50 g
Sůl podle chuti
Šunka, klobása, maso atd. - volitelné
Máslo nebo rostlinný olej na smažení - cca 1 polévková lžíce. l.
Vejce a sůl rozmícháme, pokud použijete hodně slaný sýr, pak můžete sůl vynechat. 
Sýr nastrouháme. 
Do vymaštěné pánve vložte kousek pita chleba, okraje jen přesahují pánev.
Zapalte tichý oheň.
Pokud je pita chléb hustý, pak ho navlhčete vodou, jen posypte. Jsem velmi tenký a jemný, takže to nedělám vždy.
Do vajíčka můžete přidat i 1-2 lžíce mléka nebo vody, pak se pita také dobře zapaří. 
Nalijte vejce na pita chléb. 
Posypeme sýrem. 
Jakékoli přísady můžete rozložit, nebo můžete bez nich. 
Okraje pita chleba zabalíme. Snažíme se dát nějaký krásný tvar, ale nakonec se smíříme s tím, který se ukázal 
Přidejte oheň a smažte z obou stran dozlatova.
Pokud je oheň velmi silný, pita chléb se spálí a náplň zůstane vlhká.
Je důležité najít střední cestu.
Otočte a opečte z druhé strany. 
Všechno! Neberte jídlo daleko, možná to budete muset opakovat! 
Je to jen se sýrem
A to s přidáním uzeného masa. 
Dnes vám rád řeknu, jak vařit lahodnou omeletu v pita chlebu se sýrem, cibulí a paprikou. V mé rodině je to velmi chutná a vydatná snídaně a v případě potřeby rychlá teplá svačina. Příprava takových pita rolí netrvá déle než čtvrt hodiny. A nakonec - skvělé jídlo na stole. Všichni jsou dobře najedení a najedení. 🙂 Použijte můj recept krok za krokem s fotkou.
Potřebujeme:
Zatímco se trouba zahřívá na 190 °C, připravte si omeletu.
K tomu rozehřejte pánev s olejem a orestujte na ní půlkolečka cibule. Poté přidejte kostky paprika... Můžete použít jakoukoli barvu pepře, na chuti to nebude mít vliv. Použil jsem ½ žluté a ½ červené, abych zpestřil barevnou paletu mé omelety.
Vejce smícháme s mlékem a promícháme. Šlehání je volitelné. Do pánve nalijte vaječnou směs, přidejte nasekanou petrželku a bazalku. Nesolím, protože sýr je slaný a to stačí, ale rozhodnete se sami. Přivádíme naši omeletu do připravenosti.
Na pracovní plochu položíme první vrstvu pita chleba a namažeme ji mlékem. Polovinu omelety rozprostřeme a posypeme strouhaným sýrem (40 gramů). Poté zatočíme do ruličky a odložíme zatím stranou.
Stejně tak vyskládáme druhý pita chléb, potřeme mlékem, vyskládáme zbylou omeletu a posypeme zbytkem sýra. První srolovanou rolku položíme na druhý pita chléb.
První pita chléb zabalíme do druhého a získáme vícevrstvý. Dali jsme do žáruvzdorné formy, která byla vymazaná olejem. Roládu bohatě potřeme mlékem a pošleme do trouby na střední úroveň.
S omeletou necháme v troubě jen tolik, aby zhnědla a byla křupavá. Obvykle mi to netrvá déle než 7 minut. Poté jej ihned vyndejte na talíř.
Nyní je čas ukrojit lahodný krajíc a začít snídat.
Přesvědčte se sami, že taková omeleta se sýrem, cibulí a paprikou má nepřekonatelnou chuť a vaše rodina vás bude znovu a znovu žádat, abyste uvařili takové lahodné pita rolky. 🙂
Pokrmy z vajec jsou velmi rozmanité. Jsou výživné a zdravé. A co je nejdůležitější, k tomu, abyste se je naučili vyrábět, nepotřebujete mnoho zkušeností ani kuchařského talentu v duchu šéfkuchařů elitních restaurací. Jde o jídlo, které zvládne připravit téměř každý. Míchaná vejce, kterých jsou stovky druhů, jsou rychlou a snadnou snídaní. V případě svobodného bytu oběd a večeře. Jen to je potřeba udělat, aby se to proměnilo originální pokrm? Připravte si pokrm z míchaných vajec v pita chlebu.
Nemusíte dlouho hádat. Protože název mluví za vše. Až na jeden detail. Totiž kromě vajec a pita chleba je v pokrmu maso. A co je překvapivé je, že na webu s recepty na maso psát o šunce?
Tak kde jsme se zastavili? Jak smažit míchaná vejce?
Potřebujeme zapékací misku. Mělo by se v něm rozpustit trochu másla. Pak si vezmeme pita chléb. K tomuto jídlu se nejlépe hodí obyčejný arménský. V ideálním případě by samozřejmě neměl pocházet ze supermarketu. Nevím, co dělají Arméni, aby byly tak chutné. Musí to být kouzlo. Arménský lavash je tenký a nepříliš tvrdý. Tedy takové, jaké potřebujeme. Postříkáme vodou. Nepříliš hojný. Rozložíme do formy, aby se okraje trochu propadly. Nyní vezmeme zakysanou smetanu nebo majonézu a natřeme ji. Nahoru dejte na tenké plátky nakrájenou šunku a poté rajčata. Jsou nakrájeny na kroužky. Takto se lépe peče. Tři sýry a smíchejte s čerstvými jemně nasekanými bylinkami. Posypte touto směsí pita chléb a poté rozbijte 3 vejce. Okraje pita chleba zabalíme a necháme smažit z obou stran. Je lepší nerozdělávat silný oheň.
Fotografie receptu na míchaná vejce na pita chlebu
Smažená vejce v pita chlebu na pánvi vařené. Takovou snídani si určitě oblíbíte! Jak ale neporadit snídani v případě víkendu, kdy nemusíte spěchat do práce a máte čas trochu déle kutit u plotny.
Dobrou chuť, milí čtenáři!
Recept a foto zaslal: Vladislav
[e-mail chráněný]
VIZ TAKÉ VIDEO
Recepty na míchaná vejce
Míchaná vejce v pita chlebu
Tento recept se mi "narodil" před několika lety ve stavu časové tísně, čtvrtečního večera a náhlé návštěvy hosta.
Začnu ve čtvrtek večer. Faktem je, že nakupuji potraviny v sobotu a na celý týden. A náhradní produkty prostě neberu. Vše podle zásady - proti muži se seznamem produktů je obchodník bezmocný.
Jakmile jsem přišel z práce - zazvonil zvonek. Starý přítel si přišel popovídat. Protože přišel bez varování, nepřišel sám. A s lahví. A jako za starých časů v Rusku bylo zvykem: "Host s lahví je ještě víc než vzdálený příbuzný."
Zde vznikl úkol: rychle něco uvařit (ne sendviče), protože člověk přišel kvůli naléhavé záležitosti a není na něj žádný volný čas. A připravte si předkrm na „vážný rozhovor“, který by měl znít:
Jde o to, že je potřeba mluvit a pomáhat, ne zahlcovat problém.
Audit popelnic ukázal, že mám neotevřený blok s arménský lavash, tucet vajec, zelení nejsou první čerstvost (mírně zavadlé), pár čerstvé okurky, kousek sýra, sklenice s, balení majonézy, adjika atd.
Pořád tam bylo syrové kuře a další potenciální potraviny, které je třeba ještě uvařit. A které, rychle uvaříte, ale tohle je z kategorie - rychle vám zkazím chuť k jídlu a náladu.
Vaření tohoto jídla mi trvalo 6-7 minut. Koukni na to.
A podáváme na stůl spolu s omáčkou.
