Náplň na pita rolku může být různá. Navíc se takový předkrm ukáže být chutný nejen ze slaných, ale i sladkých přísad. Lze jej připravit na slavnostní i každodenní jídla.
Jaká je nejchutnější náplň do pita rolky? Je dost obtížné jednoznačně odpovědět na tuto otázku. Vždyť různí lidé mají úplně jiné kulinářské preference. Někdo miluje klasický předkrm s použitím krabího masa, někdo upřednostňuje použití lavash spolu s tenké plátky klobásy a někdo do takového pokrmu dokonce přidá lehce slanou červenou rybu. Rozhodli jsme se vám představit některé z nejjednodušších a nejdostupnějších receptů, které jsou nejoblíbenější i mezi těmi nejnáročnějšími labužníky.
Než vám řekneme, jak se připravuje náplň na pita rolku, měli byste říci, jak správně získat základ pro takové občerstvení. Je třeba poznamenat, že jeho výběr v moderních supermarketech je poměrně rozsáhlý. Můžete si tedy koupit arménský, kavkazský a gruzínský lavash. Hlavní věc je, že při výběru tohoto produktu byste měli věnovat pozornost jeho velikosti. Měl by být velký, hustý, ale zároveň spíše tenký. Také při nákupu pita chleba musíte věnovat pozornost jeho datu vypršení. Mělo by to být kolem 3–5 dnů. Pokud je lavash vakuově balený, lze jeho trvanlivost výrazně prodloužit.
Pokud jste si takovou základnu zakoupili předem, je nežádoucí ji vytáhnout z tašky. Tenký pita chleba ostatně docela rychle schne. Je třeba také říci, že takový výrobek musí být skladován při pokojové teplotě, a ne v chladničce.
Tato náplň je nejoblíbenější mezi těmi, kteří rádi dělají jednoduché, ale chutné předkrmy na sváteční stůl. To je dáno nejen skutečností, že přísady pro toto jídlo jsou relativně levné, ale také tím, že se ukazuje jako velmi výživné a uspokojivé.
K vytvoření takové role tedy potřebujeme:
Náplň do pita rolky s krabími tyčinkami se připravuje celkem snadno. Chcete -li to provést, vyjměte hlavní přísadu z chladničky předem a úplně ji rozmrazte. Dále krabí tyčinky je nutné brousit na struhadle (hrubém).
Po zpracování hlavní složky musíte přistoupit k přípravě vajec. Měly by být uvařeny, ochlazeny a poté oloupány a nakrájeny. Aby byla rolka jemnější a chutnější, doporučuje se rozdrtit vajíčka na struhadle (jemné). Stejným způsobem je nutné rozdrtit jakýkoli druh sýra se stroužky česneku. Pokud jde o čerstvé bylinky, měly by být nakrájeny pouze jemně nožem.
Náplň do pita rolky pomocí krabových tyčinek se připravuje následovně: všechny výše uvedené přísady je třeba umístit do společné nádoby a poté ochutit majonézou na křepelčím vejci a důkladně promíchat. V důsledku toho byste měli mít poměrně hustou, aromatickou hmotu. Pokud přidáte příliš mnoho majonézy, existuje možnost, že pita chleba změkne a pokrm nebude vypadat tak krásně, jak byste chtěli.
Po přípravě náplně rozvineme pita chleba na rovný povrch a rovnoměrně na něj naneseme krabovou směs. Dále musí být základna srolována v těsné roli, zabalena do potravinové fólie a uchovávána v chladničce asi 35-40 minut. Před podáváním by měla být voňavá svačinka nakrájena na 1,6 cm silné plátky.
Náplň do pita rohlíku s klobásou je druhým nejoblíbenějším jídlem mezi těmi, kterým takové předkrmy nejsou lhostejné. K jeho přípravě potřebujeme:
Plnění klobásy pro rohlík se připravuje stejně snadno a jednoduše jako výše, pomocí krabových tyčinek. Pro ni musíte vzít svazek zeleného salátu, důkladně ho opláchnout studenou vodou a úplně osušit namáčením papírovými ručníky. Dále musíte sekat vařená klobása do tenkých brček. Stejně tak je nutné krájet zralá tvrdá rajčata.
Po zpracování přísad rozetřete na rovný povrch tenký pita chléb, na něj rovnoměrnou vrstvou položte listy čerstvého salátu a poté na ně naneste majonézovou síťku. Dále musíte na základnu položit slámy a rajčata. Nakonec všechny přísady posypeme strouhaným sýrem a zabalíme do pevné rolády. Po zabalení hotové svačiny do potravinové fólie doporučujeme ponechat ji v chladničce hodinu. Dále musí být role oříznuta a předložena ke stolu.
Náplň do pita rolky s konzervami se připravuje v několika fázích. Pro ni potřebujeme:
Chcete -li připravit takové občerstvení, měli byste vařit velká vesnická vejce, ochladit je a poté je rozdrtit na struhadle (jemné). Sýr musí být strouhán stejným způsobem. Čerstvou zelenou cibuli musíte také nakrájet velmi jemně. Pokud jde o konzervy, měla by z nich být vypuštěna veškerá kapalina a poté vidličkou nakrájena na homogenní kaši.
Chcete -li připravit voňavou pitu, rozložte ji na rovný povrch a poté potřete směsí vajec, tvrdého sýra, zelené cibule a majonézy. Dále musí být náplň pokryta dalším listem základny. Musí být namazán nakrájenými konzervovanými rybami. Na konci musí být všechny přísady zabaleny do těsné role a umístěny do chladničky, předtím uzavřené víkem nebo zabalené do potravinové fólie. Po hodině lze svačinu bezpečně nakrájet a podávat.
Náplň do lavashového kuřete, sýra a hub se vaří o něco déle než ty, které jsou uvedeny výše. Koneckonců, před umístěním do základny musíte všechny přísady dobře smažit.
Takže potřebujeme:
Chcete -li získat lahodnou náplň pro pita rolku s houbami a kuřecím masem, musíte nejprve smažit všechny přísady. Chcete -li to provést, musíte oloupat prsa z kostí a kůže a poté je velmi jemně nakrájet spolu s houbami (nejlépe slámy). Dále musí být výrobky vloženy do pánve na smažení s olejem, ochuceny kořením a vařeny, dokud se vývar úplně neodpaří a částečně nepraží. Pokud jde o sýr, měl by být nakrájen pouze samostatně na malém struhadle.
Chcete -li vytvořit takové jídlo, položte hustý pita chléb na rovný povrch a poté na něj položte čerstvé listy zeleného salátu. Dále na základně musíte rozložit smažené kuřecí prso a houby. Burrito je nutné vytvořit následujícím způsobem: nejprve musíte ohnout okraje na dlouhé straně a poté je držet pita chlebem v těsné roli. Takové mexické jídlo můžete jíst bezprostředně po vaření.
Náplň na pita rolku s červenou rybou a tvarohem je ideální na sváteční stůl. Je třeba poznamenat, že všichni vaši pozvaní hosté jistě ocení takové neobvyklé občerstvení.
Takže potřebujeme:
Náplň do pita rolky s tvarohem a červenými rybami se ukazuje jako docela neobvyklá. A než začnete tvořit takové občerstvení, měli byste udělat mléčný krém. Vyžaduje vložení tvarohu do mixéru a jeho přeměnu na homogenní a vzdušnou hmotu při nejvyšší rychlosti. Poté musíte do krému přidat jemně nasekaný kopr, trochu soli a strouhanou pažitku. Všechny produkty v míse znovu promíchejte mixérem.
Pokud jde o slaného lososa, musí být oloupán z kůže a hřebene a poté nakrájen na velmi tenké, ale široké plátky.
Po přípravě hlavních přísad je třeba rozložit Arménská lavash na rovný povrch a poté jej jemně namažte tvarohový krém s bylinkami a česnekem. Vrstva těchto produktů by neměla přesáhnout 5-6 milimetrů. Dále by měly být na tvarohovou hmotu položeny tenké plátky mírně soleného lososa. Poté musí být arménská lavash zabalena do těsné role, nakrájena na kusy o tloušťce dvou centimetrů, krásně položena na talíř a předložena na sváteční stůl.
Pokud máte rádi teplé občerstvení, pak vám bude nejlépe vyhovovat náplň do pita rolky s korejskou mrkví. K vaření potřebujeme:
Chcete -li připravit takové pikantní občerstvení, musíte oloupat veškerou zeleninu a poté ji nakrájet na tenké a dlouhé brčka. K tomu je vhodné použít speciální korejské struhadlo. Dále musíte cibuli nakrájet na tenké půlkruhy a česnek nasekat na malém struhadle.
Jakmile je zelenina správně zpracována, měla by být smíchána v jedné misce, ochucená cukrem, sójová omáčka, sůl, sladká paprika a jakékoli pálivé koření. Po smíchání ingrediencí je vhodné je nechat několik hodin při pokojové teplotě. Během této doby by zelenina měla být šťavnatá a dát jí šťávu. Přebytečnou vlhkost je třeba zlikvidovat.
Chcete -li vytvořit takové pikantní jídlo, měli byste si vzít tenkou arménskou lavash a rozložit ji na tvrdý a rovný povrch. Dále musíte na základnu rozložit tenkou vrstvu korejské mrkve s ředkvičkou. Pokud je to žádoucí, posypte tyto přísady sezamovými semínky. Po zabalení zeleniny do těsné role by měla být vložena do sáčku nebo potravinové fólie a ponechána v chladničce několik hodin. Dále je třeba slané občerstvení nakrájet na porce a prezentovat hostům.
Jak vidíte, existuje obrovské množství všech druhů náplní, pomocí kterých můžete připravit občerstvení, které je chuťově zcela odlišné. Pokud chcete získat více vydatné jídlo, pak se doporučuje zabalit do pita chleba nejen zeleninu, ale také různé druhy uzenin, masných výrobků, hub a dokonce i ryb. Ale aby základna nenavlhla a nerozpadla se, je vhodné tyto přísady zcela připravit o vlhkost. Mimochodem, ke stejným účelům může být arménská lavash předem pokryta zelenými listy čerstvého salátu nebo může být použita dvojitá základna.
Různé lavashové občerstvení ohromují svou jednoduchostí a originální jasnou chutí. Taková jídla se připravují během několika minut, ale současně se stávají hodnou ozdobou slavnostního stolu a okamžitě dobývají hosty. Lavash se hodí ke všem druhům náplní: sýrové, rybí, houbové, zeleninové a mnoha dalším.
Složení: list lavash, 190 g šťavnatých krabích tyčinek, 5 - 6 zelených cibulových peří, 2 vařená vejce, sůl podle chuti, světlá majonéza.
Výsledná svačinka s krabími tyčinkami je pokryta potravinářskou fólií a odstraněna na půl hodiny vychladnout. Dále je role nakrájena na malé kousky.
Ingredience: 3 pláty tenkého pita chleba, 340 - 380 g libovolného mletého masa, 1 ks. rajčata, mrkev a cibule, 60 g sýra, 2 stroužky česneku, čerstvé bylinky, sůl, pepř, majonéza.
Taková vycpaná svačinka pita se úhledně stočí do rohlíku, vloží do sáčku a na chladné místo asi hodinu. Poté je pamlsek nakrájen na silné kousky a podáván hostům.
Složení: 2 tenké arménské lavashi, 190 g lehce soleného lososa, 140 g tvarohu tavený sýr, svazek salátu, polovina čerstvé velké okurky, špetka oregana.
Budoucí předkrm s červenými rybami se stočí do těsné role, přikryje se filmem a vloží se do chladničky.
Složení: 230 g tučného tvarohu, tenký pita chléb, svazek koprové zeleniny, paprika, 2 stroužky česneku, 5 polévkových lžic. lžíce zakysané smetany, malá nakládaná okurka.
Hotový chlazený rohlík v pita chlebu se nakrájí na velké kousky a podává se ke stolu.
Složení: široký dlouhý pita chléb, 270 g čerstvých hub a kuřecí fileta, 180 g smetanového sýra, svazek čerstvého kopru, petržel, sůl, 1 polévková lžíce. l. nasekané nakládané okurky, čerstvě mletý pepř, cibule.
Hotová mísa je pokryta fólií a odložena do chladu. Dále je předkrm nakrájen na silné kousky ostrým nožem. Je to skvělý doplněk k polévce nebo vydatné svačině.
Ingredience: 3 tenké pita chleby, plechovka konzervovaných sardinek, 3 vařená vejce, balíček majonézy, 160 g sýra, čerstvý kopr.
Rolku můžete dát na noc do chladu a ráno nakrájet na kousky.
Složení: velká tenká arménská lavash, 2 vařená vejce, 2 tavené sýry, 210 g korejské mrkve, 3 lžíce. l. majonéza, 4 - 5 snítek kopru.
O hodinu později se rolka krájí po částech.
Složení: rybí játra v konzervě, tenký velký pita chléb, 3 vařená vejce, 40 g sýra, majonéza, bylinky.
Obrobek se stočí do těsného válce a odloží do chladu.
Ingredience: 2 arménské lavash, 3 stroužky česneku, 130 g světlé majonézy, 80 g sýra, čerstvý kopr, 230 g kuřecí šunky.
Obrobek se stočí ze dvou, položí na sebe rohlíkem pita chleba a dobře se ochladí.
Ingredience: 130 g lehce soleného růžového lososa, tenká široká lavash, čerstvá okurka, sladká paprika, 2 tavené sýry.
Je srolován hustý válec. Před řezáním je nutné jej na několik hodin odstranit v chladu.
Aby se svačina dala snadno krájet, namočte před každým krájením nůž do vody s citronovou šťávou.
Ingredience: 4 tenké pita chleby, 330 g kvalitní vařené klobásy, stejné množství tvrdého sýra, 170 g korejské mrkve, světlá majonéza, čerstvá petrželka.
Složení: 3 pita chleba, 5 velkých předvařených vajec, majonéza podle chuti, 270 g tavený sýr, 2 cibule, 320 g kuřecích jater, čerstvý česnek, bylinky.
Obrobek je nakrájen na malé kousky.
Složení: velký tenký chléb pita, 120 g sleďových filetů v oleji, 2 vařená vejce, 60 g majonézy, 3 lžičky. hořčičné boby, avokádo, čerstvá silná okurka, šťáva z půlky citronu.
Hotové občerstvení se uchovává v chladu několik hodin a teprve poté se nakrájí na kousky.
Ingredience: vrstva pita chleba, plechovka konzervované ryby, vařené vejce, 90 g taveného měkkého sýra, půl svazku čerstvých bylinek, 1 polévková lžíce. l. majonéza, špetka soli, pepř.
Namáčení svačiny v chladu bude trvat nejméně půl hodiny.
Ingredience: 90 g šprotů na oleji, tvrdý sýr, olivová majonéza, 2 arménské lavash, 2 stroužky česneku, 2 vařená vejce.
Před odebráním vzorku se miska odstraní v chladu po dobu nejméně jedné hodiny.
Ingredience: 2 tenké pita chleby, 180 g korejské mrkve, 130 g sýra, 6 listů pekingu, 2 ks. rajčata a čerstvé okurky, 420 g uzené prsa drůbež, majonéza, kečup.
Předkrm se ohřeje v mikrovlnné troubě nebo na grilu a poté se podává.
Složení: tenký široký pita chléb, po 120 g oloupaných krevet a mírně soleného lososa, 2 tavené sýry, majonéza.
Lavash se stočí do těsné role. Zakryje se potravinářskou fólií a na chvíli se odstraní, aby vychladla.
Ingredience: 2 tenké pita chleby, 320 g tvarohu, svazek čerstvých bylinek, 120 g zakysané smetany, 220 g sýra.
Hotový horký pita chléb se podává okamžitě.
Složení: 3 malé plátky tenkého chleba pita, 6 syrová vejce, 130 g sýra a šunky, máslo.
A jsou také velmi chutné a uspokojivé, vhodné jak na dovolenou, tak na svačinu na túru, do práce atd. Čerstvé lavashové listy, které k nám přišly ze Střední Asie, se jaksi neznatelně staly velmi oblíbeným výrobkem mezi hospodyňkami, které se jich naučily vařit hodně. různá jídla... Nejčastěji se používají k přípravě různých občerstvení. Jedná se o jednoduché lavashové občerstvení a složitější, slavnostní. Připravuje se lavašové občerstvení s náplní. Jako náplň se používají ryby a zelenina. sekané maso, které jsou předem dušené v omáčce. Nejčastěji se však lavash stále vyrábí ve formě rolí se všemi druhy náplní. Můžete do něj zabalit doslova všechno - od jednoduchá zelenina a sýr k masu, uzeninám a rybám, střídající tyto produkty s omáčkami a majonézou. Lahodná svačinka z lavash se již stalo nepostradatelným pokrmem na svátečním stole a hosté jsou mezi prvními, kteří mu věnují pozornost. Skvělé, co můžete dělat ...
Existuje mnoho možností pro výrobu lavašového občerstvení. Vyberte si svou oblíbenou pita svačinu, recept na kteroukoli z nich je jednoduchý. Podívejte se na obrázky občerstvení z pita chleba, fotografie mluví samy za sebe: je to krásné a slavnostní. Vyberte si recepty s fotografiemi na přípravu lavašového občerstvení, je pohodlnější vařit tímto způsobem.
Na pita chleba k narozeninám se často používá rafinovanější náplň - červené ryby, kaviár, uzené maso. Na pravidelnou večeři nebo na cestách usnadňují mleté maso - z korejské mrkve, konzervované ryby, krabí tyčinky, sýr. Pita chléb se sýrem je oblíbenou, vydatnou a snadnou možností občerstvení.
Recepty na předkrmy lavash, jednoduché i složité, denní i slavnostní, jsou vždy oblíbené u zkušených i začínajících hospodyň. Koneckonců, pokud k vám přijdou neočekávaní hosté a musíte rychle sestavit občerstvení slavnostní stůl, recepty z pita chleba vám jednoduše pomohou. Proto doporučujeme, abyste měli ve svém arzenálu několik sváteční občerstvení z chleba pita snadno najdete recepty s fotografiemi na našem webu.
Pro role je lepší použít obdélníkové listy lavash;
Je lepší srolovat roli podélně, aby vznikla dlouhá a nepříliš hustá „klobása“;
Hotový rohlík by měl mít čas na odpočinek, takže listy chleba pita budou nasyceny omáčkou a budou šťavnaté;
Hotový pita chléb v rohlíku se nakrájí na plátky silné až čtyři centimetry, záleží na druhu náplně;
Role nebude zvětralá, bude -li skladována zabalená ve fólii, potravinářské fólii nebo v extrémních případech v plastovém sáčku;
Pro tento typ předkrmu byste měli použít pita chléb nejvyšší kvality, dobře upečené plechy. Správný lavash voní velmi chutně, zatímco ten nekvalitní má vůni syrového těsta.
Nepozorovaný lavashový list se nějak stal velmi oblíbeným mezi hospodyňkami, připravuje se z něj mnoho různých pokrmů. Je docela vhodné mít po ruce hotovou tortillu - není třeba hnětet těsto a ztrácet čas pečením. Vloží se do něj ryby, zelenina a mleté maso, které se pak dusí v omáčce. Ale koneckonců rohlíky se všemi druhy náplní učinily lavash populární. Je do něj zabaleno doslova vše - od mrkve, zeleniny a sýrů až po maso, uzeniny a ryby, ochucení ingrediencí omáčkami a majonézou. Takový předkrm se stal nepostradatelným pokrmem na svátečním stole, kterého se hosté chopí mezi prvními. Protože je to velmi, velmi chutné. Na dovolenou se často používá rafinovanější náplň - červené ryby, kaviár, uzené maso; pro každodenní stůl je mleté maso jednodušší - z mrkve, konzervovaných ryb, sýra a česneku.
Pro roli je výhodnější použít obdélníkové listy. Měla by být přeložena podélně, aby vznikla dlouhá, nepříliš hustá „klobása“. Když je rohlík hotový, musí mu být poskytnut čas na ulehnutí, aby se listy namočily do omáčky a nebyly suché. Poté se krájí na plátky silné od jednoho do čtyř centimetrů, podle druhu náplně.
Lavash roll - nejlepší recepty
Vydatná a chutná svačinka v podobě rohlíku pita chleba a krabových tyčinek bude na místě jak na jídelním stole, tak při slavnostní příležitosti. Zelení kopru, zelená cibule a petržel dělají předkrm šťavnatější, obohatí ho o vitamíny a mikroelementy a ozdobí řez rohlíku.
Ingredience: lavash - 4 listy, 300 g krabových tyčinek, 4 vejce natvrdo, svazek zelených - petržel, cibule, kopr, 250 ml majonézy.
Způsob vaření
Spodní dvojitou (ze dvou kusů) vrstvu lavashi namažte majonézou a zasypte najemno nasekanými bylinkami. Navrch položíme další plech a opět namažeme majonézou, na kterou rovnoměrně rozložíme krabí tyčinky nakrájené na tenká kolečka. Znovu zakryjte plátem pita chleba, potřete majonézou a posypte nadrobno nakrájenými vejci.
Nyní musí být všechny vrstvy srolovány do těsného válečku a ponechány teplé jednu hodinu. Poté můžete podávat, nakrájet na kousky nebo přenést do chladírny.
Toto gurmánské předkrm je nejen chutné a zdravé, ale také vypadá velmi elegantně na stole. Aby si lososová rolka dobře udržela tvar, musí být doplněna plastovou hmotou. Jakýkoli sýr s majonézou se dobře hodí jako zahušťovadlo nebo sýrová hmota, do které se pro krásu přidá trochu zeleně.
Složení: lavash 2 ks., 400 g slaného lososa, 200 g jakéhokoli sýra, svazek kopru, majonéza.
Způsob vaření
Kopr nasekáme nadrobno, sýr nastrouháme. Smíchejte s majonézou.
Dvojitou vrstvu pita chleba (položte jeden list na druhý) namažte tvarohovou hmotou, navrch rozložte kousky lososa a pevně stočte do rolády. Nechte pár hodin namočit (můžete nechat přes noc v chladu), nakrájejte na plátky silné 1,0-1,5 cm a podávejte.
Složení: 2 chleby pita, 200-300 g měkkého sýra (krémový, viola, jantar), 4 rajčata, 400 g solené červené ryby, svazek zelených (petržel, kopr), majonéza.
Způsob vaření
Rajčata oloupeme, nakrájíme na tenké plátky. Je nutné vzít masitá rajčata, aby bylo méně tekutiny. Plátky rajčat naaranžujte na první list pita chleba, namazaný majonézou. Posypeme bylinkami. Přikryjte druhým plátem, potřete měkkým sýrem. Rozložte tenké plátky ryb a zabalte listy do role. Necháme dvě až tři hodiny máčet v chladu.
Vynikající předkrm s kuřecí a zeleninovou náplní je skvělou alternativou k sendvičům. Můžete jej položit na sváteční stůl a místo oběda si ho vzít do práce.
Složení: 1 lavash, 1 kuřecí prsa (400-500g), 6-8 listů salátu, 1 paprika (pro krásu nejlépe červená), 2 vejce natvrdo, sůl, 300 ml majonézy.
Způsob vaření
Kuřecí prsa uvaříme v osolené vodě doměkka. Ochlaďte, nakrájejte velmi jemně nebo rozemlejte v mixéru.
Papriku nakrájejte na nudličky, nasekejte bylinky, vajíčka nakrájejte nadrobno. Přidejte kuře, 200 ml majonézy, promíchejte a osolte.
Pita chleba namažte po celém povrchu majonézou, překryjte listy salátu a položte masová náplň... Trochu osolte a roládu zabalte. Dejte na několik hodin do chladu. Nakrájejte na dva až tři centimetry silné.
U mletého masa můžete smíchat sýr, česnek a majonézu, zabalit rohlík - to je svačina hotová. Zajímavější plnění ale můžete udělat zavedením dalších komponent.
Složení: 2 chleby pita, 2 vejce natvrdo, 150 g sýra (tvrdého nebo polotvrdého), 3 stroužky česneku, svazek bylinek (podle chuti), 1 rajče, majonéza.
Způsob vaření
Nakrájejte vejce a zeleninu nožem. Jemně nastrouhejte sýr a česnek. Rajčata zbavíme slupky a nakrájíme nadrobno. Smíchejte všechny přísady, přidejte majonézu, aby mleté maso nebylo suché, ale ani příliš tekuté.
Protože náplň bude šťavnatá, je vhodné použít na rolku dvojitou vrstvu pita chleba (tj. 2 listy). Hotovou náplň dejte na pita chléb, stočte do ruličky.
Tuto třívrstvou rolku můžete vzít na cestu, podávat k snídani nebo péct v mikrovlnné troubě. Sýr se rozpustí a vytvoří lahodnou horkou svačinu. Množství přísad je přibližné, protože velikosti pita chleba jsou různé, takže můžete porce zvětšit / zmenšit.
Složení: 4 chleby pita, 300 g šunky, 4 vařená vejce, 2 svazky zelených (libovolných), 150 g sýra, 300 ml majonézy.
Způsob vaření
První list namažte majonézou a položte na něj tenké plátky šunky.
Zakryjte druhým plátem a položte náplň z jemně nakrájených vajec smíchaných s majonézou.
Na třetí list dáme mleté maso z jemně strouhaného sýra s majonézou.
Čtvrtý list hustě potřete majonézou a posypte jemně nasekanými bylinkami. Svitek stočte a nechte namočit v chladu.
Pikantní a lehké občerstvení, které stačí na zmírnění chuti k jídlu a vydrží až do oběda. Můžete si je vzít do práce, jíst doma nebo nabídnout hosty jako svačinu před podáváním hlavního jídla.
Složení: 1 chléb pita, velký svazek zelených, 300 g pikantní korejské mrkve, 100-150 ml majonézy a kečupu, 100-150 g sýru suluguni.
Způsob vaření
Smíchejte kečup a majonézu, namažte lavash touto omáčkou. Posypeme bylinkami. Suluguni rozdělte na tenké dlouhé „šňůrky“ - vlákna (8–10 cm), libovolně je rozházejte po zelených. Mrkev položte na sýr. Sbalit roli.
Lahodná a uspokojivá třívrstvá roláda s houbovou náplní. Na svátečním stole vypadá velmi vznešeně. Místo majonézy se pro svazek používá měkký tavený sýr, který je lepší vzít s plnidly - houbami, slaninou nebo šunkou.
Složení: lavash - 3 listy, 400 g čerstvé houby(mražený), 1 stonek póru, měkký tavený sýr, svazek kopru, na smažení libového nebo másla (můžete použít na polovinu), černý pepř, sůl.
Způsob vaření
Bílý kořen póru nakrájejte na půlkolečka a restujte. Přidejte plátky hub a smažte asi patnáct minut doměkka. Posypeme pepřem, solí. Ochladit. List pita chleba potřete 1/3 sýra, posypte poloviční porcí nasekaného kopru. Přikryjte druhým plátem, potřete další 1/3 sýra a rozdělte houbovou náplň. Navrch položíme třetí plát, potřeme poslední částí sýra a posypeme zbylou polovinou bylinek. Pevně stočte do rolády, nechte dvě hodiny namočit v chladu.
Jednoduchá, ale docela chutná roláda je vyrobena z rybí náplně z konzervy. Tuňák, saury a sardinky budou stačit.
Složení: 1 chléb pita, 1 plechovka konzervované ryby v oleji, 1 cibule a 1 mrkev, 150 ml majonézy, 150 g měkkého taveného sýra, svazek zelených, rostlinný olej.
Způsob vaření
Nakrájejte mrkev na nudličky, cibuli na půlkolečka. Smažte na oleji do změknutí. Ochladit.
Vypusťte tekutinu ze sklenice, přeneste rybu do misky a rozmačkejte vidličkou. Nakrájejte zeleninu.
Půl chleba pita namažte majonézou, druhou měkkým sýrem. Nasaďte majonézu smažená zelenina, na nich - ryby. Porci pokrytou sýrem posypeme bylinkami. Měli byste začít rolovat od okraje ryby. Nechte jednu hodinu namočit.
- Aby pita nevětrala, musíte ji uložit zabalením do fólie, potravinové fólie nebo do igelitového sáčku.
- Na rohlíky používejte plechy nejvyšší kvality, dobře upečené. Taková lavash voní velmi chutně, na rozdíl od nekvalitní, která má vůni syrového těsta.
