Kulinářský portál

Nápady na podávání horkých sendvičů pečených v troubě

Samozřejmě je mnohem jednodušší vzít krajíc chleba a s uměleckou nedbalostí na něj namazat oblíbenou náplň. Báječný. Chutný. Ale obyčejný. Pokud ale máte „kreativní“ náladu, můžete s podáváním předkrmů trochu experimentovat. Zde je několik možností.

Pečené bagety soudky

Jak jste možná uhodli z názvu, tyto horké sendviče vyžadují k výrobě bagetu. Nakrájejte ho na několik stejných částí napříč. Z každého odstraňte drobenku. Ale ne až do konce, opuštění dna. Získáte tak pěkné chlebové "sklenice". Dejte do nich svou oblíbenou náplň (vybrat si můžete z receptů níže). A pečeme v troubě jako jiné horké chlebíčky.

Bagetové lodě

Stejný chutná svačina, pouze v profilu. Budete potřebovat bagetu, jako v první verzi. Stačí ji rozpůlit podélně. Vyndejte drobenku. Vzniknou 2 "lodičky", které bude třeba naplnit náplní, kterou máte rádi. Jeden takový obří horký sendvič vás zasytí na celý den.

Dvojité horké sendviče nebo rám Delicious Sandwich

K výrobě těchto sendvičů budete potřebovat toustový chléb nebo sudý počet plátků chleba nakrájených ze čtvercového bochníku. Odstraňte drobenku ze středu poloviny kusů, abyste vytvořili rámeček. Na celé plátky naskládejte "rámečky". Vzniklé "výklenky" naplňte náplní. Horké sendviče vařte v předehřáté troubě podle standardního schématu, v závislosti na zvolené náplni. Mimochodem, tímto způsobem můžete vařit jednoduchá míchaná vejce v chlebu.

A nyní přejdeme k náplním.

Recept na výrobu horkých sendvičů v troubě s klobásou nebo klobásami

A jako hlavní přísadu si vezměte knedlík, získáte jemné a uspokojivé sendviče. A pokud chcete pikantnější chuť, můžete použít uzenou klobásu, šunku nebo kuřecí maso. No, zkusíme to?

Nákupní seznam:

  • vařená klobása nebo klobásy - 250 g;
  • tvrdý sýr - 150-200 g;
  • velká slepičí vejce - 2 ks;
  • zelená cibule - 4 peří;
  • kečup - 2 polévkové lžíce. l.;
  • nakládané okurky - 2-3 ks;
  • zakysaná smetana - 2-3 polévkové lžíce. l.

Postup přípravy horkých sendvičů s vařenou klobásou:

Okurky a klobása nakrájíme na malé kostičky. Cibuli nakrájíme nadrobno. Sýr nastrouháme nahrubo. Smíchejte ho s nakrájenými okurkami a klobásou v malé misce. Přidejte tam vejce a zakysanou smetanu. Vhoďte cibuli. K přípravě těchto (a nejen těchto) chlebíčků kategoricky nedoporučuji používat majonézu. Alespoň obchod. Ale je to byznys. Místo zakysané smetany můžete dát tuto slavnou omáčku. Míchat. Chléb (bílý, černý nebo dlouhý bochník) namažte kečupem. Navrch dejte nádivku. Budoucí horké sendviče vložte do trouby předehřáté na 180-200 stupňů. Vařte 10–15 minut, dokud vejce neztuhne a sýr se nerozpustí.

Jak můžete změnit chuť?

  • rajčata nekrájená na malé kostky;
  • nakládané houby, nakrájené jakýmkoli vhodným způsobem;
  • 5-8 nakládaných kaparů;
  • konzervovaná kukuřice nebo hrášek.

s mletým masem

Velmi chutné. Dokonce chutnější řízky. Pochybovat? Zkus to!

Abyste ocenili sytost a úžasnou domácí chuť těchto sendvičů, budete potřebovat:

  • nakrájené maso nebo syrové maso (buničina) - 300 g;
  • tvrdý nebo polotvrdý sýr - 200 g;
  • zakysaná smetana (majonéza) - 2 polévkové lžíce. l.;
  • sůl - špetka;
  • pepř - podle chuti;
  • čerstvý česnek - 1 stroužek;
  • pár snítek petrželky - na ozdobu.

Jak vyrobit sendviče:

Pokud nemáte mleté ​​maso, ale máte pár kousků čerstvého masa, protáhněte ho mlýnkem na maso. V ideálním případě, pokud je mleté ​​maso kombinované - vepřové a hovězí. Poté do mletého masa přidejte nasekaný stroužek česneku. Sůl. Pepř. Přidejte zakysanou smetanu a promíchejte. Sýr nastrouháme. Na každý kousek chleba dejte mleté ​​maso buď v „sudech“ nebo v „loďkách“. Navrch posypeme sýrem. Do dobře vyhřáté trouby vložte plech na pečení namazaný rostlinným olejem se sendviči. Pečeme dozlatova. 15-17 minut při teplotě 200 stupňů.

Co lze přidat do mletého masa na horké sendviče:

  • nakrájená cibule;
  • jemně nakrájená rajčata;
  • čerstvé zelené;
  • lehce osmažené houby (žampiony).

S voňavými žampiony

Houby mám moc ráda. Doufám, že jste stejného názoru. Do výběru proto prostě nemůžu nezařadit předkrm s voňavými houbami. Tento by se vám měl líbit také. Je to vynikající, velmi chutné!

Co potřebuješ:

  • čerstvé žampiony - 100 g;
  • cibule (malá) - 1 ks;
  • tvrdý sýr - 100 g;
  • zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. l.;
  • několik snítek čerstvých bylinek - na ozdobu;
  • pepř - špetka;
  • sůl - špetka;
  • česnek - 1 stroužek;
  • rostlinný olej bez zápachu - 1-2 polévkové lžíce. l.;
  • máslo - 30 g.

Jak budeme vařit:

Očistěte houby. Nakrájejte na tenké plátky. Cibuli nakrájíme nadrobno. Zahřejte rostlinný olej a smažte na něm cibuli, dokud nebude měkká. Poté přidáme plátky hub. Smažte, míchejte, 3-4 minuty. Sůl. Vsypte pepř. Přidejte nasekaný česnek. Sýr utřeme a smícháme se zakysanou smetanou. Základ pro sendviče namažte olejem. Poklaďte grilovanými houbami. Pak - zakysaná smetana se sýrem. Vložte do předehřáté trouby. Vařte při 200 stupních po dobu 15 minut, dokud se neobjeví lahodná kůrka. Ozdobte čerstvými bylinkami a podávejte, dokud jsou sendviče ještě horké.

S rybami

A ke svačině - předkrm s rybou, pardon za slovní hříčku. A tyto sendviče si také zaslouží vaši pozornost. Proto, pokud máte sklenici rybích konzerv, zapamatujte si tento recept. Obecně platí, že pro tento kulinářský nápad stojí za to jít do supermarketu a nečekat, až se objeví "osiřelé" konzervy.

Co potřebuješ:

  • konzervované ryby ve vlastní šťávě - 1 plechovka;
  • cibule - 1 ks. (malá velikost);
  • rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.;
  • sůl - špetka;
  • mletý černý pepř - špetka;
  • velká slepičí vejce - 2 ks;
  • zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. l./
  • česnek - malý stroužek;
  • tvrdý sýr - 150 g.

Co děláme:

Vejce uvařte natvrdo. Chladné a čisté. Cibuli nakrájíme nadrobno. Smažte v rostlinném oleji do světle zlaté barvy. Rybí konzervy rozmačkejte vidličkou. Smíchejte všechny přísady. Dejte na ně zakysanou smetanu. Posypte trochou soli a pepře. Vložte horké sendviče do trouby na 200 stupňů po dobu 10 minut. Mezitím nastrouháme sýr. Chlebíčky vyndejte a posypte sýrovými „hoblinami“. Vraťte předkrm do trouby na dalších 5 minut, aby se sýr rozpustil.

Dobrou chuť!

Horké sendviče v troubě, stejně jako jejich studení bratři, jsou všestrannou svačinkou zejména k snídani a kromě toho urychlí a zefektivní přípravu na přijetí nečekaných hostů. Nejpropracovanější a krásně nazdobené horké chlebíčky, pečené v troubě s různými kvalitními výrobky, lze použít i na slavnostní tabuli. Jedná se o horké sendviče v troubě s klobásou, horké sendviče se sýrem v troubě, horké sendviče se šproty v troubě, horké sendviče se saury v troubě, horké sendviče s vejci v troubě atd. Jak vidíte, možností je mnoho. Nejuspokojivější a nejvhodnější pro nezávislé jídlo lze považovat za horké sendviče s mletým masem v troubě. Trvají více času, ale stojí to za to. Zároveň můžete vyzkoušet různé mleté ​​maso: hovězí, vepřové, drůbeží, vhodná je i kombinace masných výrobků. Ale pro sendviče, samozřejmě, musíte to nejprve přinést do připravenosti, protože. chléb, na který sekanou namažeme, v troubě dlouho nevydrží, vyschne.

A pro šťavnatost chlebíčků je potřeba vámi vybrané produkty doplnit plátky čerstvých rajčat. Horké sendviče s rajčaty v troubě jsou velmi šťavnaté, s příjemnou rajčatovou kyselostí.

Recepty na horké sendviče v troubě jsou jednoduché a rozmanité. Určitě se podívejte na fotky hotová jídla na našem webu. Recepty na horké chlebíčky v troubě s fotografiemi vám pomohou. Vaším prvním pokusem by měl být nejběžnější recept na horký klobásový sendvič v troubě. A pak - zkoušejte, experimentujte, horké sendviče jsou všechny chutné a dobré.

Několik tipů pro ty, kteří chtějí vařit horké sendviče v troubě:

Horké sendviče lze podávat jako samostatný předkrm i jako doplněk k polévkám a vývarům;

Horké sendviče pro první chod by měly být malé, takže je pohodlnější je brát ručně. Měly by být podávány na malém talíři jako porcovaný pokrm zvlášť pro každého sedícího u stolu;

Pokud vaše sendviče nejsou na polévky a vývary, podávejte je na velkém širokém talíři předem obložené salátem, plátky citronu;

Na horké sendviče je třeba použít trochu sušeného chleba. Lépe se z něj tvoří chlebíčky, lépe se peče a čerstvý chléb se často drolí. Uchovávejte čerstvý chléb v chladničce;

U horkých sendvičů by měl být chléb nakrájen na tenké plátky (ne více než 1 cm);

Horké sendviče se vyrábějí jak otevřené (jednoduché), tak uzavřené (sendviče). Vyzkoušejte také vícevrstvou možnost;

Pro měkkost a šťavnatost je chléb na sendviče předem namazán majonézou nebo máslem;

Pro rozmanitost chuťových vjemů dochuťte produkty, které namažete na chleba, různými dochucovadly podle své libosti.

Někteří tato jídla marně zapisují do kategorie nezdravé jídlo. Opravdu, kromě toustového (nebo ohřátého) chleba k němu máme skvělé náplně se sýrem, masem, klobásou, rybami, tvarohem, vejci, zeleninou a bylinkami...

Rád vařím!

A dělám to každý den a s velkou radostí!

V tomto článku se s vámi ráda podělím o své oblíbené recepty na horké sváteční chlebíčky vařené v troubě.

Liší se především náplněmi. Proto si myslím, že svůj oblíbený recept si vybere každý.

Ale chci vás hned varovat: když začnete vařit, můžete produkty bezpečně obměňovat. Já třeba miluji mozzarellu, a pokud chcete, vezměte si na náplň jiný sýr. Mám rád amatérskou klobásu, ale pro tebe je možná lepší Doctor's.

Takže začínáme vařit a fantazírovat na téma „Horké sendviče na sváteční stůl“ ...

Horké bagetové sendviče s kozím sýrem a klobásou

Osobně obecně miluji chuťovou kombinaci klobásy a sýra! Nesouhlasím? Poté můžete jeden z produktů odebrat.

Budete potřebovat:

  • bageta (nebo jakýkoli jiný malý bochník)
  • měkký kozí sýr (v případě potřeby jej lze nahradit jakýmkoli měkkým sýrem)
  • klobása "Amatér" (ale toto, opakuji, je bezzásadové - milujte jiného, ​​vezměte si to)
  • rajčata
  • máslo (trochu na vymazání pánve)
  • trochu petrželky
  • trochu soli

Pořadí přípravy je:

  1. Bagetu podélně rozřízněte, odstraňte drobenku.
  2. „Loďky“ vyrobené z bagety uvnitř potřete měkkým sýrem.
  3. V hrnku rozšleháme vejce se solí a nalijeme do 2 kusů bagety přímo na sýr.
  4. Nahoru dáme klobásu, na to rajče.
  5. Vše vložíme do máslem vymazané formy.
  6. Vložte do trouby na 180 g na 12-15 minut.


Vodítko! Nevyhazujte dužinu. Chleba můžete trochu osušit a pak použít při vaření mletého masa na řízky - mnohem změknou.

Když vytáhnete z trouby, ihned posypte nasekanou petrželkou – zatímco je chlebíček rozpálený, petrželka mu lépe provoní chuť.

Lahodné horké sendviče s mozzarellou a pórkem na žitné bagetě

Pórek je nádherná zelená zelenina, zdravá a chutná. Pokud nevíte, co to je, zkuste to!

Na sendviče si vezměte:

  • žitný chléb (nezapomeňte, že základ sendviče se tiše vymění)
  • máslo (to je na potření chleba nahoře)
  • rajčata
  • sýr mozzarella (lze nahradit jednodušší verzí)
  • 2-3 stroužky česneku (pokud se hosté nebojí vůně!)
  • pórek (nebo cibule)
  • Olivový olej tak miluji! A tady vám radím, abyste si to vzali na namazání formy (a můžete si vzít jednoduchou slunečnici, pouze bez zápachu)
  • mletý černý pepř

Bude tolik produktů, kolik uděláte porcí sendvičů.

Udělej to:

  1. Žitnou bagetu nakrájejte šikmo, aby byly kousky delší.
  2. Každý potřete máslem.
  3. Na olej dejte nadrobno nakrájený česnek, plátky mozzarelly a plátky rajčat.
  4. Sůl a pepř na dochucení.
  5. Navrch dejte nakrouhaný pórek (nebo jakoukoli cibuli).
  6. Vše položte na vymazanou formu a odešlete do trouby na 10 minut při teplotě 180 gr.

Pro ty, kteří milují ryby - skvělé horké sendviče se sleděmi na bagetě

Ingredience na 2 sendviče:

  • kousek bagety 20 cm (můžete si vzít jakýkoli bílý nebo žitný chléb)
  • filet ze sledě 1/2 dílu (nebo 1 sledě, kterého si sami nakrájíte)
  • stolní hořčice 1 lžička (podle chuti)
  • žloutky ze 2 vajec
  • mléko 1/2 hrnku
  • slunečnicový olej 1 polévková lžíce. l.
  • trocha zeleně na ozdobu - petržel, kopr.

Udělej to:

  1. Sleď nakrájejte na 2 filety, dobře vypeckované (lze koupit hotové filety)
  2. Filet namočte na dvě hodiny do mléka.
  3. Kousek bagety podélně rozřízněte na 2 kusy.
  4. Žloutky rozmačkáme a přidáme trochu hořčice, dobře rozetřeme vidličkou, postupně přidáváme slunečnicový olej.
  5. Tuto směs natřeme na chleba.
  6. Sleď vyjmeme z mléka a nakrájíme na kousky.
  7. Sleď položte na plátky máslem namazané bagety.
  8. Vložte na 5 minut do trouby při teplotě 180 gr.
  9. Vyndejte z trouby a posypte bylinkami.

Vodítko! Obecně někdy večer nakrájím sledě, zaliji mlékem a dám do lednice a ráno udělám chlebíčky.

Pokud se bojíte, že sleď v troubě bude silně vonět - marně. Kontrolovány.

Bojíte se česneku? Pak je pro vás šíleně lahodný toast s česnekovým máslem!

Co koupit:

  • pšeničný chléb na toast (můžete si vzít jakýkoli chléb a jen nakrájený bochník)
  • máslo (raději lepší - nešetřete na zdraví)
  • petržel, česnek, pórek nebo šalotka (je šťavnatá a obecně není ošklivá)
  • černý pepř, čerstvě mletý podle chuti
  • česnek.

Počet komponent závisí na počtu sendvičů.

Nyní začneme...

  1. Česnek nasekejte (můžete použít drtič nebo plochou stranu širokého nože).
  2. Smíchejte s olejem.
  3. Petrželku a cibuli nakrájíme nadrobno.
  4. Přidejte tuto bylinku do oleje a dobře promíchejte.
  5. Směs natřeme na toasty (chléb).
  6. Chlebíčky dejte na vymazaný plech a pečte 5 minut v předehřáté troubě na 180-190 stupňů.

Zkuste to - je to šíleně chutné! A vůně z trouby je prostě hypnotizující!

Sám jsem to jedl s klobásou i bez - miluji klobásu v jakékoli podobě)))

Horký sendvič s kuřecím masem na bagetě z trouby

Na tento sendvič budete potřebovat:

  • bageta nebo jiný bílý chléb
  • 1 vejce
  • kousek vařeného nebo uzeného kuřete,
  • kousek jakéhokoli sýra,
  • kečup nebo těstoviny
  • kousek zlatého vývaru maggi (občas přidávám pro chuť),
  • olej na vymazání formy.

Vodítko! Kuře nemusíte kupovat speciálně – můžete použít kousky z kuřecí polévky.

Postup je následující:

  1. Bagetu rozkrojte podélně napůl.
  2. Opět jako v již napsaném receptu na kozí sýr (viz výše) vyjmeme drobenku tak, aby zůstaly okraje.
  3. Kuře natrháme (je to lepší než krájet - nebude tam mnoho „odpadu z masa“) na vlákna.
  4. Kuřecí řízek rozložíme do hrnečku, rozbijeme tam vejce a nakrájíme malý kousek bujónové kostky.
  5. Vše dobře promícháme vidličkou.
  6. Chleba potřete kečupem a dejte do formy, ve které budete péct.
  7. Potřeme kuře s vajíčkem (nejvhodnější je to udělat lžící).
  8. Dáme do trouby vyhřáté na 180 stupňů na 10 minut.
  9. Vyjmeme, posypeme sýrem a pošleme do trouby na 5 minut, dokud nebude připraveno.
  10. Spojujeme kusy - ukáže se takový lahodný koláč!

Velmi krásná dvojitá smažená vejce na křupavé bagetě se sýrem

Začínáme vařit jako vždy - vezmeme 2 kusy nakrájeného bochníku nebo bagety ...

Vodítko! Jednou jsem neměl ani rifle, ani bagetu, v domě byl jen košík s mákem. Nic! Jen jsem kousky nakrájela trochu silnější, aby se nerozpadly.

Pokračujeme ...

  • Vyndal jsem střed z rolky a poslal jej do olivového oleje (1 polévková lžíce) v pánvi (no, miluji olivový olej!)
  • Z jedné strany mírně opečené, překlopit na druhou a do každého kousku opatrně rozbít vajíčko.
  • Když se vejce chytlo za dno, vytáhla krutony s vejcem do formy.

Nastavte to takto:

  • Toast s vajíčkem + amatérská klobása + kousek parmezánu (nebo jakýkoli) + opět toast s vajíčkem.
  • Poslal jsem do trouby na 5 minut, teplota jako obvykle 180 stupňů, aby se vejce konečně dostala a sýr se trochu rozpustil.
  • Při podávání posypeme nasekanými bylinkami: cibulí, petrželkou, koprem.

Ach šproty!

Horké sendviče slavnostní stůl se šproty.

  • 4 plátky francouzské bagety
  • 1 sklenice šprotů (můžete to udělat snadněji a ekonomičtěji - šprotová paštika),
  • majonéza na mazání bagety (nebo rohlíků),
  • sýr (malý kousek) výhradně na posypání sendvičů (měl jsem parmazán),
  • 1-2 stroužky česneku (volitelně)
  • no a samozřejmě zelenina (cibule, petržel a kopr).

VODÍTKO! Je jednodušší dát si šprotovou paštiku hned, ale ne každý ji miluje ...

Pokud přesto máte sklenici skutečných šprotů, pak:

  1. Šproty musíte opatrně hníst vidličkou v nějaké misce,
  2. Prolisujte tam česnek (podle chuti) 1-2 stroužky a promíchejte.
  3. Z bagety odkrajujte kousky o tloušťce asi 3 cm a každý kousek (nebo co máte rádi) potřete tenkou vrstvou majonézy.
  4. Šprotovou paštiku dejte do silné vrstvy a navrch posypte strouhaným sýrem.
  5. Vložte do trouby na 8 minut na 180 stupňů.
  6. Hotové chlebíčky vytáhněte a posypte jemně nasekanými bylinkami.

VODÍTKO! Mám elektrickou troubu, tak do ní hned dávám chlebíčky. Kdo má obyčejný plyn, je lepší ve vyhřívaném. Jo a čas od času se vraťte...

Věřte mi, je to velmi chutné!

Italské sváteční toasty s rybami a sýrem

Recept na 3 porce:

  • 3 plátky pšeničného chleba,
  • 3 lžičky máslo,
  • jakékoli rybí filé (měl jsem okouna),
  • 1 žloutek,
  • 2 polévkové lžíce. l. strouhaný sýr (použila jsem parmazán)
  • 1 st. l. strouhanka,
  • 2 polévkové lžíce. lžíce rajčat (je možný kečup).

připraveni? Začít:

  1. Z plátků chleba odkrojíme kůrky a z jedné strany potřeme tenkou vrstvou másla.
  2. Položte na plech vymazanou máslem dolů.
  3. Smícháme žloutek se sýrem a strouhankou.
  4. Směs nalijte na plátky.
  5. Navrch položíme rybí filé a potřeme rajčatovým protlakem nebo kečupem.
  6. Chlebíčky pečeme ve vyhřáté troubě 5–6 minut.
  7. Posypeme strouhaným sýrem a podáváme.

Zapomněl jsem posypat sýrem - "Nemohl jsem vydržet trpělivost" ... chtěl jsem jíst hned! A pak jsem si vzpomněl na tebe)))

Pro dnešek asi horko sváteční sendviče z trouby, zdá se, všechno.

A o dalších receptech, ale už v mikrovlnce a dokonce i na pánvi, si přečtěte v mých dalších článcích.

Budu ráda, když se vám některá z mých jídel zalíbí!

Zanechte své komentáře - pojďme se společně připravit na dovolenou! A sledujte můj sloupek. Podělím se o mnoho svých receptů na krásná sváteční jídla.

Horké sendviče – obecné zásady vaření

Vydatné horké sendviče si získaly obrovskou popularitu mezi běžnou populací. Za prvé, pro jejich přípravu nemusíte mít specifické kulinářské dovednosti. Sendviče jsou připraveny velmi rychle z téměř jakéhokoli produktu. Předkrm lze připravit k snídani, k rychlému občerstvení nebo k příchodu hostů. Mít doma mikrovlnnou troubu výrazně usnadňuje přípravu horkých sendvičů, ale i když není žádný spotřebič, lze v troubě a na pánvi připravit lahodnou pochoutku.

K teplým sendvičům se hodí jakýkoli chléb: bílý, žitný, běžný bochník, bageta atd. Hlavní je nakrájet chléb na stejné stejnoměrné plátky. Nyní obchody prodávají průmyslově krájené bochníky, takže je samozřejmě lepší používat takový chléb. Kousky se během procesu vaření nerozpadnou a samotné sendviče jsou stejné a krásné. V obchodě si můžete koupit speciální "toustový" chléb na horké chlebíčky.

Co se týče náplně nebo „toppingu“, neexistují žádná omezení! Horké sendviče lze udělat téměř se vším: klobásy, klobásy, šunka, mleté ​​maso, uzená šunka, houby, vejce, paštika, cibule, bylinky, rajčata, okurky, brambory, ryby, mořské plody atd. Téměř v každém receptu na horké sendviče používá se sýr. Chutné horké chlebíčky přelité mazlavým taveným sýrem si určitě zamilují i ​​ti, kteří nemají rádi obvyklé chlebíčky se sýrem a máslem.

Horké sendviče budou ještě chutnější a šťavnatější, pokud chléb namažete omáčkou. Může to být obyčejná majonéza, kečup nebo hořčice. Kombinovanou omáčku můžete připravit i z měkkého másla a hořčice, z majonézy, česneku, koření a bylinek, ze zakysané smetany, sýra, koření a cibule atd. Teplé sendviče se podávají ihned po uvaření, pro které se jim říká „horké“ . Vychladnutím ztrácí předkrm svou jasnou chuť. Při podávání se horké chlebíčky obvykle zdobí snítkami čerstvých bylinek popř zelený hrášek.

Teplé sendviče - příprava jídla a pokrmů

K přípravě lahodných teplých sendvičů nepotřebujete mnoho nádobí. Jedná se v prvé řadě o pánev nebo plech do trouby (kdo má mikrovlnku, bez těchto věcí se obejde), dále budete potřebovat misku (pokud potřebujete připravit omáčku nebo náplň), řízek prkno a nůž. Horké sendviče se podávají na běžných servírovacích plochých talířích.

Před přípravou sendvičů je třeba nakrájet chléb na plátky (na toasty je lepší použít hotový krájený chléb - všechny plátky jsou rovné a stejné tloušťky) a připravit náplň. To znamená, že zeleninu je třeba umýt a nakrájet, maso smažit, zeleninu nakrájet atd.

Recepty na horké sendviče:

Recept 1: Horké sendviče v troubě

Nejchutnější horké sendviče se připravují v troubě. Pečou se rovnoměrně a velmi rychle se vaří. Horké sendviče z trouby jsou ideální pro snídani nebo svačinu, ale musíte si uvědomit, že byste je neměli zneužívat.

Požadované ingredience:

  • Tvrdý sýr - 150-160 g;
  • Uzené kuřecí stehno - 150 g;
  • Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce;
  • Malá hlava cibule;
  • 1/4 lžičky chilli papričky;
  • 1/2 lžičky Černý pepř;
  • 1/2 lžičky kari a bazalka;
  • Petržel;
  • Bílý chléb.

Způsob vaření:

Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Je lepší použít hotový krájený chléb, ale pokud není, nakrájejte obyčejný bílý chléb na úhledné čtvercové plátky o tloušťce 1 cm, šunku nakrájejte na malé kousky, nasekejte cibuli a petrželku. V misce smícháme sýr, cibuli, kuřecí stehno, zakysanou smetanu a koření. Hmotu rozetřeme na chléb a posypeme nasekanou petrželkou. Pečeme v troubě asi 15-17 minut.

Recept 2: Horké sýrové sendviče

Horké sýrové sendviče se nejsnáze připravují v mikrovlnné troubě, ale můžete je připravit i v troubě nebo na pánvi. Sýrové chlebíčky se dají vyrobit s minimem ingrediencí, v tomto receptu se například používá chléb, majonéza, sýr a rajčata.

Požadované ingredience:

  • Několik plátků chleba;
  • Rajče;
  • Sýr - 150 g;
  • Majonéza;
  • Zeleň.

Způsob vaření:

Na chleba namažte tenkou vrstvu majonézy. Rajče nakrájíme na tenké plátky. Sýr nakrájený na plátky. Na chleba rozložte nejprve rajčata, potom sýr. Vařte v mikrovlnné troubě jednu a půl až dvě minuty. Při podávání ozdobte horké sendviče snítkami zeleniny. Svačinu můžete vařit v troubě. Sendviče pečte v troubě několik minut.

Recept 3: Horké sendviče v mikrovlnné troubě

Hospodyňky, které mají doma mikrovlnku, si nemohou lámat hlavu nad tím, co uvařit k snídani nebo svačině. V mikrovlnné troubě můžete připravit velmi jednoduché a chutné horké klobásy a sýrové sendviče. Vznikne originální svačina z nejběžnějších surovin - mnohem chutnější než jen vařené klobásy!

Požadované ingredience:

  • Několik plátků chleba;
  • 280-300 g klobás;
  • 100 g sýra (nejlépe poloměkkého);
  • 2 vejce;
  • Máslo - 50 g;
  • 1 lžička hořčice.

Způsob vaření:

Připravte si hořčičnou omáčku smícháním měkkého másla s hořčicí. Tuto směs namažte na krajíce chleba. Párky nakrájíme na plátky, namažeme na chleba. Do mísy nastrouháme sýr, rozbijeme do něj 2 vejce, důkladně promícháme. Chléb pokryjeme směsí párků a sýra a vajec. Vložte sendviče do mikrovlnné trouby na 3 minuty.

Recept 4: Horké klobásové sendviče

Když máte doma klobásu, můžete si místo klasické kombinace "chléb-plátek klobásy" připravit vydatné teplé chlebíčky. K tomu poslouží jakékoli produkty, ale nejčastěji se do klobásy přidávají sýr, rajčata, okurky, cibule atd.

Požadované ingredience:

  • syrová klobása- několik kusů;
  • Bílý nebo žitný chléb - 3-4 plátky;
  • Rajče;
  • Okurka;
  • Majonéza;
  • Kečup;

Způsob vaření:

Chleba namažeme majonézou, na každý bochník namažeme kousek klobásy. Na párek kápněte kečup. Okurka nakrájená na tenké šikmé plátky, rajče - tenké plátky. Na chleba položíme plátek rajčete, navrch okurku. Nastrouhejte sýr a posypte sendviče. Chlebíčky pečte v troubě nebo mikrovlnce (na mikrovlnku stačí 2-3 minuty, na troubu o něco více).

Recept 5: Horké sendviče na pánvi

Pokud není čas na zahřátí trouby a není k dispozici ani mikrovlnná trouba, můžete vařit lahodné horké sendviče na pánvi. Základem pro takový předkrm je bageta, v receptu je použito i maso, cibule, sýr a koření. Výsledkem je, že hostům budou předloženy lahodné horké sendviče, které vypadají jako mini-pizza a zároveň míchaná vajíčka.

Požadované ingredience:

  • Vejce - 3-4 ks.;
  • Cibule;
  • Bageta;
  • Maso nebo mleté ​​maso;
  • Jakékoli koření;

Způsob vaření:

Vezměte bagetu a rozkrojte ji napůl (příčně). Ze stran proveďte podélné řezy (ne úplně, aby se bageta „otevřela“). Nakrájejte cibuli a smíchejte s vejci, mletým masem a kořením. Rozpálíme pánev s olejem a vlijeme vaječnou směs. Položte bagetu na omeletu a mírně přitlačte. Smažte asi minutu na velmi pomalém ohni. "Ukořistěná" omeleta, vyčnívající zpod bochníku, zastrčit pod bagetu. Znovu stiskněte a ještě nějakou dobu smažte. Jakmile je omeleta uvařená, vyjměte bagetu, otevřete ji a vložte do ní plátek sýra. Opět uzavřeme a dusíme 2 minuty, aby se sýr stihl rozpustit. Podávejte vcelku nebo nakrájené horký sendvič na několik částí.

Recept 6: Horké rajčatové sendviče

Horké rajčatové sendviče jsou klasickým italským předkrmem. K jeho přípravě budete potřebovat zralá rajčata, cibuli, česnek, mozzarellu a koření.

Požadované ingredience:

  • Bageta;
  • Sýr mozzarella - 200 g;
  • 3 zralá rajčata;
  • 1 hlava cibule;
  • stroužek česneku;
  • 0,5 lžičky sušená bazalka;
  • Sušené oregano - 0,5 lžičky;
  • Špetka černého pepře a soli.

Způsob vaření:

Rajčata nakrájíme nadrobno. Nakrájejte cibuli a česnek velmi jemně. Rajčata dáme do mísy, přidáme cibuli s česnekem, sůl, pepř, oregano a bazalku. Ingredience smícháme a dáme do lednice. Rozehřejte troubu. Bagetu nakrájejte diagonálně na plátky (mělo by vám vzniknout asi 12 kusů). Chleba osmahněte v troubě po dobu 5 minut. Na chléb naaranžujeme rajčatovou hmotu, navrch položíme plátek sýra. Vložte sendviče do trouby na 2 minuty.

Recept 7: Horké vaječné sendviče

Horké vaječné sendviče se připravují velmi rychle a jednoduše, ale nakonec se ukáží jako velmi chutné. V tomto receptu se kromě vajec používá klobása a rajčata. V případě potřeby lze tyto přísady vždy nahradit jinými.

Požadované ingredience:

  • 2 vejce;
  • Baton - 2 plátky;
  • 2 plátky klobásy;
  • Rajčata - 2 kruhy;
  • Sůl, pepř - podle chuti.

Způsob vaření:

Smažte kousky klobásy. Vezměte kousky chleba (nejlépe čtvercové) a uprostřed nakrájejte čtverce. Chleba dáme na pánev s máslem a doprostřed každého kousku rozbijeme vajíčko. Sůl podle chuti. Smažte chléb s vejci, dokud nebude hotový. Minutu před koncem vaření položíme na horké chlebíčky plátek rajčete a osmažený kousek klobásy.

- Omáčka na horké sendviče by neměla být příliš řídká, jinak se vsákne do chleba a sendviče budou „mokré“;

- Horké sendviče s rajčaty by se neměly vařit příliš dlouho - šťáva z rajčat se odpaří a stéká na chléb;

- Některé ženy v domácnosti vaří horké sendviče v pomalém hrnci. Chcete-li to provést, nastavte režim "Pečení" na 5-7 minut.

V arzenálu každé ženy v domácnosti by druhy sendvičů měly mít několik receptů. Lze je podávat samotné k obědu nebo jako předkrm do polévky, pyré či vývaru. Navíc se tyto sendviče připravují rychle a snadno. Tradičně se vaří v mikrovlnné troubě nebo troubě.

Výživné, chutné a chutné sendviče. Jsou docela skvělé pro účely snídaně nebo polední svačiny. S nejmenší akcí získáte skvělý produkt.

Doporučujeme vám úžasný nápad, jak rychle připravit horké sendviče se šunkou, sýrem a ananasem. Pokud dáváte přednost slané kombinaci masa se sladkými tóny ananasu, pak tento nápad naprosto oceníte. V této verzi používáme jako základ housky, ale můžete použít i plátky obyčejného chleba.

Komponenty:

  • Buchty
  • Šunka
  • Sýr
  • Ananas
  • Máslo

Housky opatrně rozpůlíme a potřeme máslem. Navrch dejte kroužek šunky. Kromě toho je možné vzít slaninu, kuře. Předehřejte troubu na dvě stě stupňů.

Přidejte kroužek ananasu. Je možné použít čerstvé i konzervované ovoce.

Na závěr vše zasypeme čtverečkem sýra

Vložte sendviče do mikrovlnné trouby nebo trouby a pečte, dokud se sýr nerozpustí (asi deset minut). Po uvaření ihned podávejte.


Bruschetta s hruškou a sýrem

Vzhledem k lahodné kombinaci karamelizovaných hrušek s modrým sýrem by nikdo neměl projít lhostejným kolem. Tato bruschetta se rozpouští v ústech.

Na dnešní bruschettu podle mého názoru navrhuji pohankový chléb, ideální na toasty. Můžete to udělat na pšeničném nebo pšenično-žitném chlebu, hladkém nebo bagetovém.


Předehřejte troubu na sto osmdesát stupňů. Kousky bagety položte na plech a pečte šest minut z obou stran do zlatova.

Nyní je potřeba hrušku zkaramelizovat. Hrušky omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kousky. Na pánvi rozpustíme máslo a cukr. Hrušku bez slupky osmahneme rovnoměrně na karamel.

Na usmažený bochník naneseme tvarohovou hmotu. Dejte je zpět do trouby na šest minut při teplotě sto osmdesát stupňů.

Na závěr položíme hrušku na sýr. Bruschetta by měla být podávána teplá. Lahodná degustace, znalci dobré kuchyně!


Přestávka na oběd nebo oběd může být skutečně výživný a docela chutný. Rád bych vám řekl o úžasném a naprosto obyčejném nápadu, který byste měli vzít na vědomí.

Komponenty:

  • Khlebushek
  • Vařené kuře - sto gramů (nebo uzené)
  • rajče
  • Sýr
  • Olivy
  • Majonéza
  • Zeleň

Bochník nebo bagetu nakrájejte na tenké plátky.

Namažte ho tenkou vrstvou majonézy nebo másla

Kuřecí maso nakrájíme na malé kostičky

A položte na krajíce chleba

Rajče nakrájíme na tenké plátky

Nahoru položte kuře

Olivy nebo olivy nakrájíme nadrobno

Dejte je na sendvič

Nastrouhejte sýr a posypte navrch, vložte do trouby nebo mikrovlnné trouby, dokud se sýr nerozpustí.

Před podáváním hotové sendviče posypte čerstvými bylinkami. Dobrou chuť!

Horké sendviče se sýrem

Jak již bylo zmíněno, sýr a chléb jsou základními ingrediencemi pro každý horký sendvič. Mimochodem, sendviče vyrobené pouze z těchto surovin jsou velmi chutné a uspokojující. Tento recept lze považovat za klasický.

Komponenty:

  • Chléb - (černý nebo bílý)
  • Sýr tvrdý
  • Máslo

Potřebujeme chléb nakrájet tence někde na jeden centimetr.

Nastrouhejte sýr

Kousky chleba lze namazat, pokud je tam tenká vrstva másla, a pokud ne, není to děsivé. Na plech položte plátky chleba a navrch posypte strouhaným sýrem.


Dáme na horní úroveň do předehřáté trouby na dvě stě stupňů na pět, deset minut.

Jedná se o nejjednodušší a nejdostupnější občerstvení.

Sendviče s uzenou klobásou

Pokud se chcete trochu občerstvit a kromě sýra, klobásy a dlouhého bochníku není po ruce nic, skvělým řešením je připravit si z těchto produktů horké výživné sendviče. Takové svačiny jsou velmi chutné a mnohem lepší než jen jíst chléb a sýr. Věř mi.

Na horké sendviče uzená klobása perfektní, můžete použít i slaninu.


Komponenty:

  • Obušek
  • Uzená klobása
  • Sýr
  • Dresink (může být majonéza, zakysaná smetana, hořčice, kečup)

Bochník nakrájejte na plátky, zalijte oblíbenou omáčkou. Nahoru položte klobásu.

Namelte nahusto a nešetřete sýrem a vložte do trouby nebo mikrovlnné trouby.

Jakmile se sýr roztaví, sendviče mohou být vyjmuty a ošetřeny!

Sendviče s ananasem

Krása těchto svačin je v tom, že si je můžete vyrobit z vašich oblíbených ingrediencí. Líbí se mi například kombinace masa s ananasem, proto z těchto produktů vařím ty nejsladší chlebíčky.

Komponenty:

  • čtyři kusy chleba
  • čtyři kusy šunky
  • čtyři kusy libovolného žlutého sýra
  • čtyři plátky ananasu ze sklenice
  • jedna polévková lžíce oleje
  • kečup
  • pár semínek granátového jablka nebo brusinek na ozdobu

Pro účely základny potřebujeme již nakrájený chléb. Potřeme olejem. Na každý krajíc chleba dáme kousek šunky, kolečko ananasu a vše zasypeme sýrem.

Chlebíčky dáme do mikrovlnky a pečeme deset, dvanáct minut, dokud se sýr nerozpustí a chleba nezhnědne.

Pizza na bochníku

Tato pizza se nazývá ruská, protože se nepřipravuje na „pizzovém těstě“, ale na jednoduchém bochníku. Nádherná verze úžasné svačiny. S vnitřní výplní je možné experimentovat.


Komponenty:

  • Obušek
  • Vejce - 2-4 kusy
  • Uzená klobása
  • Tvrdý sýr - sto gramů
  • Rajčata - 1 kus
  • Okurky - 3-4 kusy (solené nebo nakládané)
  • Majonéza

Počátečním procesem je příprava všech komponent.

Chléb nakrájejte na dvě stejné poloviny, jak je znázorněno na fotografii. Vytáhneme veškerou dužinu a ponecháme pouze kůrku chleba (měla by se ukázat jako „loď“).

Vnitřek potřete majonézou nebo libovolnou omáčkou. Vejce utřeme na středním struhadle, dáme na bochník.

Další vrstvou budou nakládané okurky nakrájené na kroužky.

Uzenou klobásu nakrájíme na malé kostičky a poklademe na okurky.

Rajčata také nakrájíme na kroužky a položíme je na naši pizzu.

Nahoře posypeme strouhaným sýrem, pošleme do trouby nebo mikrovlnné trouby. Pečte, dokud se sýr dobře nerozpustí.

Sendviče s ananasem a šunkou

Pokud jste milovníkem masa popř různá jídla s ananasem, pak si tyto neobvyklé chlebíčky určitě oblíbíte. A můžete je vařit kdykoli, protože vám to nezabere příliš mnoho času. Obecně je ananas velmi úspěšně kombinován s mnoha produkty, proto ho velmi miluji a používám ho v mnoha pokrmech.


Komponenty:

  • Obušek - 8 kusů
  • Šunka - 8 kusů
  • Konzervované ananasové kroužky - 8 kusů
  • Tvrdý sýr
  • Majonéza - 4-5 Art. lžíce
  • Čerstvé bylinky - podle chuti (na ozdobu)

Můžete použít již nakrájený bochník nebo nakrájet obvyklý na 1,5 cm plátky, šunku také na kousky. Dále by měl být bochník pokryt majonézou nebo jakoukoli omáčkou, aby po upečení nebyly chlebíčky příliš suché.

Na každý kousek šunky položte plátek ananasu.

Vše zasypeme tenkým čtverečkem sýra

V troubě vyhřáté na sto osmdesát stupňů vyskládáme chlebíčky a pečeme deset minut.

Poté, co se všechen sýr rozpustí, můžete jej vyjmout a podávat na stůl, ozdobený bylinkami nebo zeleninou. Pěkný čajový dýchánek!

Vaječné sendviče

Následující chlebíčky ale mohu s klidem nazvat oblíbenou snídaní představitelky silnějšího pohlaví, a to nejen proto, že kombinuje chlebíčky i míchaná vajíčka. Proto, když připravíte takový oběd, snadno potěšíte svou spřízněnou duši.

Komponenty:

  • Obušek - 8 kusů
  • Vejce - 4 kusy
  • Rajče - 1 kus
  • Slanina - 50-60 gramů
  • mletý černý pepř - podle chuti
  • Sůl - podle chuti

Vezměte čtyři plátky chleba nebo bochník a vložte je na plech nebo do formy.

Zbylé kousky zbavíme dužiny, necháme jen slupku.

Na celé plátky dáme tyčinku bez středu.

Nyní nejprve do otvorů vložíme kroužek rajčete.

Do každého sendviče nalijte jedno malé vejce. Přidejte vejce a posypte mletým pepřem podle chuti.

Chlebíčky dáme do předehřáté trouby na dvě stě stupňů, doba pečení záleží na vejci, které máte rádi. Já například nepreferuji hutný protein a žloutek, takže mi pečení nezabere víc než deset minut.

Pokud si všimnete chyby, vyberte část textu a stiskněte Ctrl + Enter
PODÍL:
Kulinářský portál