Kastrol na těstoviny je opravdu všestranný pokrm. Dá se jíst kdykoliv během dne. Recept lze bezpečně změnit v závislosti na preferencích hostesky.
Batolata si zamilují sladké těstovinové kastrolky s ovocem. Ale starší členové rodiny budou mít rádi stejné kastrolky s masem, klobásou a zeleninou.
Těstovinový kastrol s vejcem a klobásou je připraven rychle. S přípravou tohoto pokrmu se vyrovná i začínající hostitelka.
Ingredience:
Vaření nezabere mnoho času.
Nejprve je třeba uvařit těstoviny, mírně nedovařené.
Cibuli nakrájíme na malé kousky. Klobása v malých kostkách. Podusíme je na oleji do zlatova.
Zapékací mísu vymažte olejem. Udělejte polovinu těstovin jako první vrstvu. Navrch dáme opečenou klobásu s cibulkou. Pro šťavnatost přidejte nakrájená rajčata. Navrch rozložte zbývající těstoviny.
V samostatné misce rozšlehejte vejce s mlékem a oblíbeným kořením. Tuto směs pak nalijte na těstoviny.
Vložte do trouby předehřáté na 180 °C na 25 minut. Horký kastrol posypeme strouhaným sýrem. A pošlete do trouby dalších 5 minut, dokud sýr nezezlátne. Po vypnutí trouby je třeba nechat kastrol pár minut odstát. Proces vaření je nejlépe kontrolovat vizuálně.
To je vše, kastrol na těstoviny s vejci a klobásou je připraven. Toto jídlo je vydatné a chutné. Mohou potěšit jak domácnosti, tak náhodné hosty.
Recept na těstovinový kastrol v troubě lze změnit v závislosti na dostupných produktech a doplnit o nové přísady. Změnou odrůd klobás, experimentováním se zeleninou a kořením můžete vytvořit jedinečný recept, který se stane oblíbeným v rodině.
Každá hospodyňka má ve svém arzenálu pokrmy, které lze rychle připravit pro nečekané hosty. Nebo takové, které se hodí na vydatnou rodinnou večeři, kdy není jak dlouho stát u plotny. V tomto případě je těstovinový kastrol s klobásou skutečným životabudičem, expresní variantou k večeři nebo snídani.
Ingredience pro recept budou potřebovat nejběžnější. Toto je možnost, kdy můžete přidat to, co bylo nalezeno v lednici. Nějaká klobása nebo párky, pár vajec, nudle, trochu mléka a sýr. Zbývá pouze spojit ingredience a upéct. Můžete péct v jakémkoli pokrmu, jak na plechu, tak na pánvi.
Pro tento recept jsou vhodné jakékoli klobásy nebo klobásy. Pokud použijete mléčné výrobky, bude kastrol křehčí. Vídeňské nebo uzené dodají pokrmu pikantní nádech, kastrol bude pikantnější. Pokud vaříte pro děti, volte méně pikantní varianty, snižte množství koření nebo nepřidávejte vůbec.
Budete potřebovat:
Vaření
Podávejte horké klobásové těstoviny kastrol. Můžete ozdobit bylinkami nebo přidat čerstvou zeleninu. Hodí se k němu jakákoli pálivá omáčka. Pokud je pokrm určen pro děti, můžete podávat se zakysanou smetanou.
Kombinace rajčat a vajec v tomto receptu na šunkový a těstovinový kastrol z něj dělá vydatné jídlo, které muži milují. Je to skvělá volba pro vydatnou snídani nebo bohatou večeři.
Budete potřebovat:
Vaření
Místo rohů si můžete vzít skořápky nebo peří. Pokud se obáváte, že pokrm je příliš tučný, nemůžete olej vložit. Krůtí nebo kuřecí šunka místo vepřového navíc pomůže snížit kalorie.
Uzená klobása a smetana ve složení dělají toto jídlo podobné těstovinám carbonara. Příznivci italské kuchyně si určitě oblíbí těstovinový kastrol s klobásou a sýrem podle tohoto receptu.
Budete potřebovat:
Vaření
Zapečené špagety s klobásou můžete podávat s hlávkovým salátem nebo rukolou. Dobře poslouží jakákoli pálivá omáčka.
Miska s rajčaty paprika a olivy ocení milovníci zeleniny. Kastrol v pomalém hrnci je jemný a šťavnatý. Navíc je perfektní pro děti, protože není vůbec mastný.
Budete potřebovat:
Vaření
Hotové jídlo podáváme se zakysanou smetanou a zeleninou. Pokud vaříte pro děti, můžete z receptu vyloučit olivy - jídlo bude méně pikantní.
Kastrol s těstovinami a klobásou v troubě bude hutnější a suchý, ale bude dobře držet tvar. Multicooker bude stačit hotové jídlo volnější, protože komponenty budou pravděpodobněji dušené.
Těstoviny a klobásy v kombinaci s dalšími přísadami umí absolutně různá jídla, zajímavé a neobvyklé. Se smetanou a sýrem dostaneme klasický křupavý na kastrolu. Přidáme zeleninu – dostaneme pokrm šťavnatější a měkčí textury.
Tady je - názorný příklad kombinace úžasné chuti, jednoduchosti ingrediencí a snadné přípravy - těstovinový kastrol s klobásou v troubě. Připravili jsme pro vás pár receptů, které by měla mít v provozu každá hospodyňka.
Toto jídlo je prostě odsouzeno k tomu, aby se stalo oblíbeným u dětí, které bez výjimky zbožňují jak těstoviny, tak uzeniny. Ale pokud jednotlivě mohou být trochu otravné, pak uspořádáním stejných ingrediencí trochu novým způsobem, které zbyly, řekněme, po večeři, můžete překvapit a potěšit svou rodinu zcela novým pokrmem. Ingredience:
Žádné nejsou složité procesy, takže většinu času zabere pečení. Tento zázrak kulinářského umění se připravuje následovně:
Po asi 40 minutách v troubě bude naše kastrol s klobásou hotový. Tento čas byste však neměli brát jako přesné vodítko, protože rychlost vaření závisí spíše na technických vlastnostech trouby. Někdy to trvá 25-30 minut a někdy celou hodinu.
Krása domácího vaření je v tom, že se nekladou žádné striktní limity a je zde dostatek prostoru pro fantazii. Podle svého uvážení a vkusu můžete měnit komponenty, pokaždé získat více a více nových jídel, více a více nasycených chutí. Kastrol s klobásou a zeleninou - prostě takový příběh. Šťavnatější, bohatší a uspokojivější. Tento experiment bude jistě úspěšný.
Ingredience:
Způsob vaření se příliš neliší od předchozího:
7 minut před připraveností vyjmeme formu a kastrol posypeme sýrem. Celkově trvá vaření na 180 stupňů v průměru 30 minut, takže po 15 minutách začněte pokrm prohlížet.
Nabízíme vám recepty - kastrol na těstoviny v troubě. Vařte s mletým masem, klobásou, cuketou, masem!
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu.
Připravte náplň. K tomu smícháme vejce, smetanu a strouhaný sýr. Necháme 2 lžíce sýra na posypání.
Zapékací mísu vymažeme máslem, vyskládáme těstovinami.
Navrch nalijte náplň. Posypeme sýrem. Pečeme na 170 stupňů 30-35 minut.
těstovinový kastrol S mleté kuře pod jemnou sýrovou krustou, vařené v troubě. Velmi chutné a jednoduché jídlo, vyzkoušejte!
Dlouhé těstoviny umeleme, namočíme do rychle vroucí osolené vody a za míchání vaříme do měkka.
Uvařené těstoviny vhoďte do cedníku tak, aby ze sklenice byla voda, rychle je přendejte na tutéž ještě horkou pánev, přidejte lžičku másla a za víčkem protřepejte.
Mleté maso osolíme, opepříme, vložíme na rozehřátou pánev vymazanou olejem a na mírném ohni za občasného míchání opékáme.
Zatímco se mleté maso smaží, Paprika odstraňte semínka, nakrájejte na malé kostičky nebo proužky.
pepř, zakysaná smetana, rajčatová omáčka, do mletého masa přidejte pikantní zeleninu, promíchejte, přiveďte k varu, vařte 5 minut, mírně vychladněte.
Spojte těstoviny s mletým masem, promíchejte, přidejte syrová vejce a znovu promíchejte.
Vložte do zapékací mísy s vrstvou 3-4 cm.
Navrch položte plátky rajčat.
Posypeme strouhaným sýrem.
Na kastrol dejte kostky másla, aby se kůrka nepřipálila a byla měkká a chutná.
Troubu předehřejte na 190 stupňů.
Formu vložte do trouby, pečte 20-25 minut. Dobrou chuť.
Recept je uveden základní, tzn. Obsahuje minimum přísad. Ale pokud je to žádoucí, může být tato možnost vždy diverzifikována přidáním zeleniny, hub nebo klobás. Snaž se!
Nejprve uvařte těstoviny. Pokud vám zbyly hotové zbytky večeře nebo oběda – skvělé! Tento krok lze přeskočit. Pokud nejsou hotové těstoviny, dáme vařit vodu. Abyste ušetřili čas, můžete použít rychlovarnou konvici, která se s úkolem vyrovná za pouhých 3-5 minut. Těstoviny vhoďte do vroucí vody. Teprve poté vodu osolíme a těstoviny uvaříme do poloviny.
Z hlediska času to lze vypočítat takto: vezmeme dobu vaření uvedenou na obalu a zkrátíme ji na polovinu. Pokud na obalu nejsou potřebné informace, vařte těstoviny ve vroucí vodě ne déle než 5 minut, poté je vyhodíme do cedníku.
Souběžně s vařením těstovin můžete připravit náplň. K tomu ve vhodné misce smíchejte mléko a zakysanou smetanu. V případě potřeby lze zakysanou smetanu nahradit smetanou s podobným obsahem tuku a přidat do seznamu ještě 1 vejce, protože smetana je stále tekutější a kastrol se nemusí chytit.
Do náplně přidáme koření, dochucovadla a bylinky (čerstvé nebo sušené - podle sezóny). Trochu soli, doslova špetka, protože hotové těstoviny už budou slané. Stejně tak sýr, který přidáme v dalším kroku.
Tři sýry na hrubém struhadle.
Nyní nastrouhaný sýr nasypeme do mísy s mléčně-vaječnou směsí - a náplň do kastrolu je hotová.
Existují tři způsoby, jak přivést kastrol do připravenosti: na pánvi, v mikrovlnné troubě nebo v troubě. První dva způsoby jsou vhodné, pokud se spokojíte s kastrolem bez lahodné sýrové krusty. Třetí - pokud tuto kůrku prostě potřebujete. V tomto případě bereme možnost v troubě. Zahřejeme na 180-200 stupňů (je vhodné i zapnout, jakmile těstoviny dáme vařit). Zapékací mísu hojně vymažte máslem.
Uvařené těstoviny rovnoměrně rozprostřeme.
Poté je naplňte náplní, snažte se to udělat tak, aby se sýr rozložil i mezi těstoviny. Většina ale stejně zůstane na povrchu – právě při pečení dá úžasnou kůrčičku.
Naplněnou formu vložíme do předehřáté trouby a kastrol necháme zhnědnout. Typicky 15 min. to je více než dost na vaření těstovinového kastrolu s vejci a sýrem v troubě.
Makarony a kastrol se sýrem je lepší krájet na porce, když trochu vychladnou a zachytí - pak jsou kousky vyrovnanější.
Pokud to není kritické, můžete kastrol podávat horký. Jako doplněk k tomu poslouží jakýkoli salát nebo zelenina. Dobrou chuť!
Nejprve uvařte těstoviny v osolené vodě. Mohou to být rohy, peříčka nebo špagety – co máte nejraději. Důležité je těstoviny nepřevařit, aby zůstaly al dente. Těstoviny propláchneme teplou vodou a smícháme s máslem.
Oloupaný tuřín nakrájíme nadrobno a dáme na dno formy, ve které budeme pokrm vařit.
Těstoviny potřeme olejem na cibuli.
Nyní nakrájejte klobásu na plátky. Omytá zralá rajčata nakrájíme na plátky nebo jen na čtvrtky, pokud se jedná o odrůdu Cherry.
Poté, co všechna rajčata rozložili na klobásu.
Nyní si připravíme omáčku. K tomu v misce rozšlehejte vejce s mlékem, osolte, okořeňte a poté přidejte mouku, aby nebyly hrudky.
Omáčku přelijte přes misku tak, aby nedosahovala 1 cm k vrcholu. Navrch posypeme strouhaným sýrem.
Pokrm pečeme v troubě 30 minut při teplotě 200 stupňů.
Maso očistíme od kostí, filmu, opláchneme a osušíme. Poté ji nakrájejte na malé kousky. Oloupanou cibuli nakrájejte na střední kousky.
Nalijte trochu rostlinného oleje do předehřáté pánve, rozložte maso a cibuli. Smažte přísady po dobu 5-8 minut, kdy cibule zprůhlední a maso vytvoří zlatou kůrku.
Těstoviny uvaříme podle návodu.
Maso a cibuli smícháme s uvařenými těstovinami, dochutíme solí a kořením podle chuti.
Žáruvzdornou nádobu vymažeme olejem a vložíme do ní těstoviny s masem a cibulí.
V malé misce smícháme mléko a vejce, hmotu vyšleháme do hladka a nalijeme do nádoby s budoucím kastrolem.
Pokrm navrch rovnoměrně posypeme strouhaným tvrdým sýrem.
Vaříme těstovinový kastrol s kuřecím masem v troubě zahřáté na 190 ° C, ne déle než 20-25 minut. Přibližně 10 minut před přípravou rozdělíme po povrchu misky kousky másla.
Kastrol podávejte se zakysanou smetanou, majonézou nebo jinou omáčkou.
Těstovinový kastrol s párky a cuketou – bude skvělou snídaní nebo obědem. Měl jsem vařené těstoviny a byly tam 2 klobásy, rozhodl jsem se uvařit večeři pro dceru. Do kastrolu jsem přidala ještě cuketu, aby byla šťavnatější. Ukázalo se to velmi chutné.
Cuketu nakrájíme na kolečka a z obou stran zlehka opečeme na slunečnicovém oleji. Sůl za tepla.
Párky očistíme a také nakrájíme na plátky.
Zapékací mísu vymažeme olejem, vyskládáme uvařené těstoviny. Mezi těstovinami uděláme rýhy a vyskládáme řadu párků a řadu cuket, posypeme trochou papriky.
Vejce rozklepneme, přidáme k nim mléko a lžíci zakysané smetany, osolíme. Nalijte tuto směs na těstoviny.
Předehřejte troubu na 200 stupňů a kastrol pečte 20 minut. Když mléčná směs dobře ztuhne, posypeme kastrol strouhaným sýrem a pečeme do požadované zlatohnědé barvy. Horký kastrol podávejte ihned na stůl. Dobrou chuť!
Tento kastrol je skvělou volbou k obědu nebo večeři. Často se podává jako samostatné jídlo v teplé nebo horké formě, doplněné omáčkami a zeleninové saláty. Složení produktů kastrolu je velmi podobné klasickým italským lasagním. Pouze proces vaření je mnohem jednodušší a nemusíte kupovat pláty na lasagne. Hlavní komponenty jsou cenově dostupné a zpravidla část produktů najdete doma.
Mrkev a cibuli očistíme, omyjeme. Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Na pánvi rozehřejte 2 polévkové lžíce. rostlinný olej, smažte zeleninu v něm až do poloviny vařené.
K zelenině přidáme mleté maso, promícháme, hněteme hrudky. Potěr.
Do téměř hotového masa přidejte půl sklenice vařené vody a rajče. Dobře promíchejte, vařte 10 minut. Obecně platí, že čím déle se masová směs dusí, tím bude chutnější. Klasická boloňská omáčka se v této fázi vaří asi 40 minut. Hlavní je nenechat omáčku připálit a přidávat vodu, až se vyvaří.
Moje petrželka, jemně nasekejte. Česnek očistíme. Přidejte zeleninu do pánve, tam protáhněte česnek lisem. Sůl pepř.
Dobře promícháme a masovou omáčku stáhneme z ohně.
Těstoviny uvařte podle návodu na obalu a poté je sceďte v cedníku, aby voda spadla.
Tři sýry na hrubém struhadle.
Příprava náplně do kastrolu. Nasytí těstoviny mléčnou chutí, vyplní „dutiny“ v kastrolu a udělá je mnohem křehčí. Díky náplni, jejíž součástí je i vajíčko, bude kastrol po vychladnutí dobře držet tvar. Pro naplnění hluboké mísy smíchejte vejce (3 ks) s mlékem (0,5 l).
Hluboký pekáč vymažte tenkou vrstvou rostlinného oleje.
Polovinu těstovin dejte na dno pánve.
Naplňte je polovinou objemu vaječně-mléčné hmoty, navrch rovnoměrně rozdělte trochu sýrových lupínků.
Navrch dáme polovinu orestované cibule s mrkví a mletým masem.
Přikryjeme masová nádivka zbytky těstovin.
Přidáme zálivku a lehce posypeme sýrem.
Rozložte zbývající smažené mleté maso.
Posypeme sýrem. Formu vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů na 40-45 minut. Kastrol zakryjte alobalem, aby se sýr rozpustil, ale nepřipálil se. Sýr by s ním ale neměl přijít do kontaktu, jinak tam vše zůstane.
Pokud se kastrol ukázal být velmi vysoký, téměř k okrajům formy jako já, můžete jej vložit na spodní vodítka do trouby. A nahoře, na druhé vodítka, položte plech na pečení - nedovolí, aby se horní část spálila. Pokud formu přikryjeme alobalem, tak pro zhnědnutí alobal otevřete 10 minut před koncem pečení.
Těstovinový kastrol s mletým masem je připraven! Ozdobte čerstvými nasekanými bylinkami a podávejte. Dobrou chuť!
Vonný tvarohový kastrol Na své si přijdou nejen milovníci tvarohových výrobků – jedná se o báječnou vydatnou snídani nebo večeři pro všechny členy rodiny. pozoruhodné je, že k přípravě tohoto pokrmu potřebujete minimum produktů, které jsou téměř v každé domácnosti, a malé množství úsilí a času, kterých moderní žena nemá mnoho. a jídlo můžete podávat s náplní, podle individuální chuti: zakysaná smetana, kondenzované mléko, džem nebo džem.
Vezměte tvaroh, zašlehejte slepičí vejce a rozmačkejte ho do hladka, aby nebyly žádné hrudky. Pokud je tvaroh suchý, pak je třeba jej nejprve zředit malým množstvím mléka (přibližně třetinou sklenice) a důkladně promíchat nebo protřet přes sítko.
Do vzniklé hmoty vaječného tvarohu nasypeme krystalový cukr, přidáme vanilku a vše promícháme.
Těstoviny uvařte v osolené vodě, dokud se jim v Itálii neříká „al dente“ (při prokousávání cítíte pružnost těsta), propláchněte pod studenou vodou a sceďte.
Připravíme si zapékací mísu: vnitřní povrch opatrně potřeme máslem nebo pomazánkou a posypeme krupicí nebo strouhankou. Připravenou tvarohovou hmotu smícháme s těstovinami a dáme do předem připravené formy. Vršek kastrolu vymažeme zakysanou smetanou. Pečeme v troubě na 180 stupňů.
Těstoviny kastrol s klobásou
Počet ingrediencí je zcela libovolný. Na cca 3-4 porce:
Hledat nový recept vaření těstovin? Podívejte se, jak rychle uvařit chutné
