Tento recept na salát se pevně zapsal do "top ten" nejžádanějších předkrmů. Vypadá skvěle na slavnostním stole, můžete ho připravit na jakoukoli událost, nebo prostě jen proto, že vám chybí. Všechny potřebné produkty pro výrobu salátu Mimosa se sýrem a máslem jsou téměř vždy po ruce.

Začněme přípravou produktů.

Vařte vejce. Po převaření vody je vařte 10 minut, poté sceďte a zchlaďte ve studené vodě.

Vejce rozdělíme na žloutky a bílky.

Nastrouháme zvlášť žloutky a zvlášť bílky.

Cibuli nakrájíme nadrobno. Pokud chcete mít v salátu šťavnatou a křupavou cibuli, zalijte ho ledovou vodou, pokud máte raději měkkou, tak horká voda... Po 5-10 minutách slijte vodu, cibuli osušte na papírové utěrce.

Tvrdý sýr nastrouháme na středním struhadle.

Z konzerv slijte přebytečnou tekutinu, rybu rozmačkejte vidličkou. Pokud není v rybí hmotě dostatek šťavnatosti, přidejte tekutinu a promíchejte.

Položte salát ve vrstvách. Kontroverzní otázka, co a k čemu šířit ve správné „Mimose“? Nebojte se, jediným předpokladem je, že vrchní vrstva musí být žloutky. Každá hospodyňka se ukáže jako lahodná "Mimosa".

Mimosový salát s máslem a sýrem lze dát do kroužku nebo bez něj. První vrstvu, kterou mám, jsou bílky, na ně naneste majonézovou síťku, navrch posypte strouhaným sýrem. Sýr chuť salátu nasytí.

Poté položte vrstvu rybí hmoty, naneste majonézovou síťku, navrch posypte nakrájenou cibulí a lžící lehce přimáčkněte.

Předmrazte máslo v mrazáku a nastrouhejte vrstvu zmrazené cibule.

Vrchní vrstvu potřeme žloutky.

Salát ozdobte snítkami kopru.

Dobrou chuť!

Mimosový salát se sýrem a máslem je velmi jemný a lahodný!

Název tohoto pokrmu plně odpovídá jeho neuvěřitelně jemné chuti a originálnímu vzhledu. Předkrm se objevil v roce 1970 a okamžitě se stal velmi oblíbeným mezi obyvateli Sovětského svazu. To bylo způsobeno velkým nedostatkem většiny produktů v té době a výroba salátu z mimózy se sýrem vyžadovala cenově nejdostupnější a nejjednodušší produkty.

Lehký pokrm má velmi pravý jarní název, i když nejčastěji se podává v zimním období, na oslavy Nového roku. Chcete-li originálně ozdobit salát z mimózy se sýrem, použijte obyčejné slepičí vejce. V některých ohledech je lze nahradit křepelkami, ale s přihlédnutím k více. Veverky spojují závěje sněhu a žloutky květiny mimózy. Navrch můžete navíc dát svěží snítku kopru.

S takovým pokrmem můžete vždy vytvořit sváteční atmosféru, bez ohledu na čas, trávit na něm minimum volného času.

Klasický recept na mimózu se sýrem krok za krokem

Pro začátečníky stojí za zmínku, že se skládá z vrstev jedna po druhé.

Potřebujeme:

• rybí konzervy - 1 plechovka;
• brambory - 4 ks;
• mrkev - 4 ks;
• vejce - 5 ks;
• majonéza - nejlepší je vzít vysoký obsah tuku, aby se nerozšířil;
• cibule - 1 ks;
• sůl a čerstvý kopr.

Správná příprava mimózového salátu s mrkví

1. Nejprve musíte vařit veškerou zeleninu, kterou potřebujete k vaření.
2. Tři brambory a mrkev. Díky tomu se vrstvy nerozpadnou a zachovají si svůj původní tvar po dlouhou dobu.
3. Zatímco budeme potírat a pokládat vrstvy, měli bychom dát vařit vejce, kterými ozdobíme pokrm.
4. Vezměte prosím na vědomí - pro získání žloutků jasné a jednotné barvy pro mimózu s mrkví je třeba vejce vařit ne déle než deset minut!
5. Pro podání klasický salát mimóza s bramborami a sýrem, podle receptu byste si měli vybrat průhlednou salátovou mísu. To pomůže pokrmu vypadat atraktivněji a detailně vidět jeho vrstvy pro všechny hosty.
6. Dno nádoby zalijeme majonézou s vysokým procentem tuku a přidáme poloviční porci brambor. Rovnoměrně rozetřeme po celé rovině. Nedrťte ho! Vrstva by měla vyjít dostatečně nadýchaná.
7. Každá z vrstev bude namazána majonézou a mírně osolena podle chuti, takže pamatujte, že tyto procesy se provádějí po každém kroku s ingrediencemi na výrobu receptu mimózy s mrkví.
8. Druhou složkou budou konzervy. Chcete-li to provést, rozemlejte ryby v samostatné nádobě a odstraňte všechny velké kosti. Stejným způsobem dáme celou plechovku a distribuujeme produkt.
9. Do třetí vrstvy rozložte nakrájenou cibuli. Alternativně lze nakládat pomocí běžného octa a kuchyňské soli. Získáte tím zajímavější chuť.
10. Navrch nasypeme zbytky brambor.
11. Mrkev bude poslední vrstvou.
12. Dále je proces zdobení mimózového salátu mrkví. Oloupejte vaječné skořápky a opatrně oddělte bílek a žloutek. Tři z nich na struhadle v různých nádobách.
13. Nejprve posypte proteinem a poté dodejte salátu sytou jarní barvu.
14. Na závěr doprostřed dejte střední snítku čerstvých bylinek.

Potraviny nechte v lednici chvíli odležet.

Jak udělat vrstvený mimózní salát se sýrem

Potěšte své blízké zajímavým studeným předkrmem, který se hodí ke každému hlavnímu chodu. Je ideální jako samostatné jídlo a dokáže tělo plně zasytit.

Ingredience potřebné pro předkrm odpovídají níže popsanému receptu. Jediným a hlavním rozdílem je tvrdý ruský sýr. Stojí za to vzít malý kousek sýra o hmotnosti 150-300 gramů. Ale pokud jste velkým fanouškem, můžete jej přidat podle svého uvážení. Kromě toho je povoleno zvýšení recidivy rezervoáru. Pamatujte, že pokud vytvoříte více vrstev, budete potřebovat několikanásobně více komponent. Experimentujte a najděte pro vás tu nejlepší variantu vaření.

Klasický recept na mimózový salát se sýrem

1. Zeleninu před vařením vařte.
2. Současně vaříme naše varlata v jiném hrnci.
3. Cibuli nakrájíme se strouhankou a spaříme vroucí vodou. To vám pomůže odstranit přebytečnou hořkost, aby mimózový salát s bramborem a sýrem chutnal co nejlépe.
4. Miska by měla být okamžitě uložena do servírovací nádoby.
5. Kousky vařených brambor nastrouhejte na struhadle a nalijte na ně majonézu. Můžete přidat trochu soli. Jako možnost pro klasický recept na mimózu se sýrem můžete vše jednoduše smíchat, abyste nečekali na dlouhé máčení.
6. Dále vložíme nastrouhanou mrkev.
7. V jiné nádobě rozdrťte konzervy a nasypte je na zeleninu.
8. Slijte tekutinu z cibule a přidejte ji navrch.
9. Po celém obvodu pokrmu posypte bílky podle klasického receptu na mimózový salát se sýrem.
10. Pamatujte, že každá vrstva ingrediencí musí být hojně namazána majonézou.
11. Sýr dejte předposlední.
12. Na závěr potřeme žloutky a vložíme snítku čerstvého kopru nebo jakékoli jiné zeleně, kterou máte po ruce. Ta dodá pokrmu svou chuť. Můžete ho jednoduše nakrájet a rozdrtit nahoře.

Recept na klasický mimózový salát se sýrem a lososem krok za krokem

Tuto variantu ryb prostě nelze nemilovat. Ryba má nejen úžasnou chuť, ale chybí jí drobné kosti, kterých se mnoho lidí často obává. Losos navíc obsahuje mnoho prospěšných vitamínů a mastných kyselin. Tento produkt pomáhá v boji proti onemocněním kardiovaskulárního a nervového systému, zvyšuje rychlost metabolismu, zlepšuje vidění atd.

Jednoduchý mimózový salát se sýrem a konzervovanou červenou rybou: klasický recept krok za krokem

Občerstvení z listů má vždy velmi krásný vzhled a harmonicky vypadá na různé hostiny a hostiny. Zdravé ingredience prezentovaného pokrmu obohatí vaše tělo o vitamíny a mikroelementy, které pomáhají zlepšit fyzickou kondici člověka. Salát z mimózy se sýrem podle receptu na webu bude proto vynikajícím pokrmem, který zpestří nejen vaše stolní menu, ale také každodenní.

Ke sběru zimního salátu z mimózy pro malou skupinu šesti lidí budeme potřebovat následující produkty:

• konzervované maso z lososa - 1 plechovka;
• vejce - 4-5 ks;
• sýr - 150-200 g;
• cibule - 1 ks;
• majonéza.

Aktuální tipy, jak udělat mimózový salát se sýrem:

1. Varlata vařte 8-10 minut, aby byla natvrdo uvařená.
2. Odstraníme skořápku a oddělíme bílek od žloutku.
3. Otevřeme konzervu lososa, nalijeme na talíř.
4. Vybereme semínka a slupku a postupujeme podle receptu na mimózový salát se sýrem krok za krokem.
5. Rybí maso umeleme na kaši.
6. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
7. Naplňte horkou tekutinou, abyste odstranili ostrou chuť hořkosti.
8. Vezměte pár bílků a namelte je na malém děrovaném struhadle přímo do servírovacího talíře na mimózový salát se sýrem a bramborami.
9. Rozložte rovnoměrně lososa a na něj namočenou cibuli.
10. Bohatě pokapeme majonézou.
11. Stejným způsobem utřeme sýr a přidáme do pokrmu.
12. Vrstvu zakryjte zbytkem bílkovin a přidejte majonézu.
13. Odebereme žloutky a protřeme přes sítko. Takže mimózový salát s vrstvami tvrdého sýra bude vypadat mnohem elegantněji a velkolepěji.

Jemný mimózový salát s bramborami, mrkví, krabími tyčinkami a sýrem

Pro rozmanitost svátečního stolu lze pokrm s konzervovaným základem radikálně změnit a přidat k němu nové druhy produktů. Pokaždé tak získáte novou a jedinečnou chuť klasického mimózového salátu se sýrem a bramborami.

K přípravě originální studené svačiny potřebujeme:

• krabí tyčinky- 1 balení;
• vejce - 5 ks;
• sýr - 200 gr.;
• máslo - 150 gr.;
• cibule - 1 ks;
• jablka (kyselé odrůdy) - 2 ks;
• majonéza.

Všechny fáze vaření mimózového salátu s bramborami, mrkví a sýrem

1. Olej dáme na chvíli do mrazáku. Těsně před použitím jej ostrým kuchyňským nožem potřeme nebo nakrájíme drobnými hoblinami.
2. Cibuli zbavíme slupky a provedeme proces jemného nastrouhání. Naplňte studenou čištěnou vodou po dobu půl hodiny.
3. Uvařte vejce na mimózu s bramborem a sýrem.
4. Z jablka odstraňte slupku a nakrájejte je.
5. Stejným způsobem vybrousíme i zbytek komponentů.
6. Hlavním bodem je, že všechny komponenty musí mít stejný teplotní režim. To znamená, že do mimózy se sýrem nemusíte dávat horká vejce. Počkejte, až vychladnou.
7. Vezmeme průhlednou salátovou mísu a rovnoměrně tam položíme bílky.
8. Druhou vrstvou v klasickém receptu na mimózový salát se sýrem krok za krokem bude sýr.
9. Po celém povrchu potřeme máslem.
10. Z cibule slijeme studenou tekutinu a přidáme k předkrmu. Navrch nalijte 1/3 majonézy.
11. Pak jsou tu krabí tyčinky a jablka.
12. Všechny ingredience na sýrovou mimózu zakryjte štědrou vrstvou majonézy.
13. Na závěr vše posypeme nastrouhanými žloutky.

Klasický recept na mimózový salát se sýrem krok za krokem v originální a slavnostní podobě

Překvapte všechny hosty, přátele a rodinu tím, že naservírujete nejen salát, ale skutečný výtvor kulinářského umění. Můžete si vybrat naprosto jakýkoli tvar, který můžete oživit. Navíc pomocí kartonových přířezů s různými vzory a tvary si můžete rychle a snadno postavit své vlastní jedinečné mistrovské dílo klasického mimózového salátu se sýrem.

Komponenty, které se hodí do misky:

• konzervované maso makrely - 1 plechovka;
• brambory - 4 ks;
• mrkev - 2 ks;
• cibule - 1 ks;
• sýr - 200-250 g;
• majonéza - 200-250 g;
• vejce - 5 ks;
• olivami a bylinkami.

Krok za krokem recept na "křivky" mimózy se sýrem

1. Zeleninu omyjeme pod tekoucí vodou. Dáme vařit na plotně na půl hodiny.
2. Čistíme a brousíme.
3. Vařte vejce. Nezabere vám to více než 10 minut.
4. Z předchozích receptů si pamatujeme, co dělat s varlaty.
5. Poté je třeme na jemném struhadle v různých plátech podle receptu na mimózu se sýrem.
6. Tvrdý sýr zpracováváme na struhadle se středními otvory.
7. Cibuli nakrájíme na malé drobky a spaříme vroucí vodou.
8. Otevíráme rybí konzervy a vylijte olejovou tekutinu. Důkladně rozdrtíme.
9. Vezmeme velkou misku a dáme tam brambory. Rukama vytvarujte libovolný tvar. Lze vyrobit ve formě květiny nebo zvířete. Zapojte svou fantazii a jistě získáte klasický mimózový salát se sýrem, ale zvláštního tvaru!
10. Sůl.
11. Na brambory nalijeme majonézu.
12. Rybu položíme do jednotné vrstvy.
13. Omytou cibuli a mrkev. Znovu potřeme majonézou.
14. Posypeme sýrem a zalijeme majonézou.
15. A poslední - dekorace speciální formy mimózového salátu s mrkví a sýrem. Pokud jste si jako hlavní postavu vybrali nějaký druh zvířete, můžete tělo uspořádat z bílkovin a hlavu ze žloutků.
16. Olivy jsou vhodné jako oči a nohy mohou být vyrobeny z malých kousků mrkve.
17. Tuto krásu dáme na 120 minut do lednice, čímž necháme vrstvy v mimóze se sýrem a bramborami bohatě nasáknout.

Zajímavou volbou je mimózový salát se syrovou mrkví. Jak je to? Určitě to zní velmi neobvykle! Chuť tohoto jídla se ukáže jako neuvěřitelně fascinující. A v žádném případě nenahrazujte korejskou verzí nebo vařenou. Pak ztratíte veškerou originalitu svačiny.

Recept na neobvyklý mimózový salát se syrovou mrkví

Potřebujeme tedy následující komponenty:

• saury - 1 sklenice;
• vejce - 4 ks;
• sýr - 150 gr.;
• mrkev - 2 ks;
• majonéza.

Popis technologie přípravy mimózy se syrovou mrkví

1. Speciální kulinářské formičky pomáhají krásně tvarovat porce. Pokud ale takovou doma po ruce nemáte, pak je optimální řezaná plastová láhev. Navíc se nemusí prát!
2. Vykrojené formy dáme na servírovací nádobu.
3. Olejnatou tekutinu z ryb slijte, rozdrťte a nalijte jako první vrstvu mimózy s bramborami, syrovou mrkví a sýrem.
4. Posypeme majonézou a přidáme nastrouhané bílkoviny.
5. Vysypte nakrájenou mrkev a dobře ji rozložte po celé ploše.
6. Nalijte majonézu a nasypte sýr.
7. Na závěr posypeme mimózový salát s mrkví se žloutky. Jsou dva způsoby, jak je rozemlít: můžete použít jednoduchou vidličku nebo síto.
8. Uniformu nesundáváme! Pokrm dáme vyluhovat do lednice.
9. Před podáváním otřete povrch talíře od zbytečných zbytků jídla a teprve poté odstraňte plast.

Šupinaté, vydatné a zdravý salát mimóza se sýrem připravená k podávání.

Na závěr je třeba říci, že hlavní recept na toto jídlo prošel mnohokrát hromadou vylepšení. Lidé přidávají a odebírají různé přísady, používají různé způsoby zpracování zeleniny atd. Nejdůležitější věcí v kulinářské kreativitě je vaření s láskou. Pokud vás tato činnost baví, pak vždy dostanete různé dobroty. Přejeme vám hodně úspěchů!

Lahodný a klasický recept na salát Mimosa zná snad každá hospodyňka. Ale v závislosti na preferencích kulinářských odborníků se dnes takové jídlo připravuje různými způsoby. A nyní si představíme to nejzajímavější recepty krok za krokem s fotografií "Mimosa" se sýrem.

Mimosový salát se sýrem - klasický recept

Na běžný den nebo na sváteční stůl se dá udělat se sýrem podle klasické receptury. Salát se ukáže jako chutný, jemný, ale vysoce kalorický, protože je zde máslo a majonéza. Ti, kteří se řídí svou postavou, by se proto neměli nechat unést takovým pokrmem.

Ingredience:

• 150 g lososa (ve vlastní šťávě);
• 3 vejce;
• 1 cibule;
• 60 g tvrdého sýra;
• 50 g másla;
• 80 g majonézy;
• černý pepř podle chuti.

Příprava:

• Mimosový salát se sýrem můžeme podávat jako dort nebo v porcovaných miskách, hlavní je, aby byly všechny vrstvy v pořádku. Takže vejce, vařte je 10 minut, očistěte je od skořápky, na hrubém struhadle natřete pouze bílkoviny a rozložte je v první vrstvě, namažte je majonézou.

• Lososa přendejte ze sklenice do samostatné mísy, prohněťte ho obyčejnou vidličkou a položte na vrstvu vajec. Pepřte trochu rybí vrstvy.

• Cibuli nakrájejte na malé kostičky, zalijte vroucí vodou a nechte pár minut stát. Poté, co hořkost opustí cibulovou zeleninu, posypeme rybí vrstvu cibulí a promažeme omáčkou.

• Sýr propasírujte na jemném struhadle, posypte vrstvou cibule sýrovými hoblinkami.

• Na jemném struhadle rozetřeme studené máslo přímo na tvarohovou vrstvu a naneseme na ni tenkou vrstvu majonézy.

A nyní rozdělíme žloutek nastrouhaný na jemném struhadle po celém povrchu salátu. Pokrm ozdobíme dle libosti, necháme čas na namočení a podáváme na stůl.

Se sýrem a bramborami

Mimosový salát lze připravit se sýrem a bramborami. Pokrm se ukáže být stejně chutný, ale uspokojivější. Perfektní volba studený předkrm pro slavnostní stůl.

Ingredience:

• 250 g rybích konzerv;
• 100 g cibule;
• 300 g brambor;
• 200 g mrkve;
• 130 g sýra;
• 4 vejce;
• 3 polévkové lžíce. l. zakysaná smetana;
• 3 polévkové lžíce. l. majonéza.

Příprava:

• Nejprve si připravte cibuli tak, že ji nadrobte na malé kostičky, zalijte vroucí vodou a nechte pár minut odstát. Cibulová zelenina se tak zbaví hořkosti a štiplavého zápachu.

• Vezmeme rybí konzervy libovolné chuti, dáme do mísy, prohněteme vidličkou a smícháme s cibulí.

• Sýr nastrouháme na jemném struhadle. Předvařené brambory také procházíme struhadlem, pouze s velkými buňkami.

• Vejce uvařená natvrdo rozdělíme na bílky, které nastrouháme na hrubém struhadle. A žloutky dejte zatím stranou.

• K oblékání misky smíchejte majonézu se zakysanou smetanou.
• Pokud není k dispozici žádný servírovací kroužek pro sestavení salátu, vezmeme hlubokou misku, zakryjeme ji potravinářskou fólií, pošleme bílky s první vrstvou a zakryjeme je omáčkou.

• Poté sýr vysypeme, urovnáme a také potřeme majonézou.

• Další vrstva pochází z ryb a cibule, tato vrstva se nemusí napouštět omáčkou, je již šťavnatá.

• Na rybí vrstvu udělejte vrstvu mrkve a omáčky.

• A poslední vrstva jsou brambory. Mísu s obsahem zakryjte fólií a dejte na několik hodin na chladné místo.

Poté, co misku vyjmeme, vložíme k misce širokou misku a otočíme ji. Odstraníme film, povrch salátu namažeme omáčkou, posypeme strouhanými žloutky a misku ozdobíme snítkami zeleného kopru.

Se sýrem a máslem

Mimosový salát se sýrem a máslem je další variantou slavného pokrmu. Vrcholem je použití másla, které dodává salátu zvláštní chuť. Z rybích konzerv by měly být preferovány sardinky nebo saury, nejlépe se kombinují s ostatními přísadami.

Ingredience:

• 5 vajec;
• 4 hlízy brambor;
• 250 g rybích konzerv;
• 100 g tvrdého sýra;
• koprová zelenina;
• 1 cibule;
• 1 mrkev;
• 20 g másla;
• majonéza.

Příprava:

• Olej dáme na 10-15 minut do mrazáku, aby se dal snadno nastrouhat. Cibuli nakrájíme na kostičky, spaříme vroucí vodou nebo naložíme do octa, aby salát dodal pikantní chuť.

• Na jemném struhadle tři tvrdé sýry, jejichž rozmanitost vybíráme podle chuti.
• Uvařená vejce rozdělte na bílky a žloutky, každou přísadu nastrouhejte na jemném struhadle a rozdělte do různých misek.

• Na hrubém struhadle také nastrouháme vařené nebo pečené brambory a mrkev.
• Rybu vyjmeme ze zavařovací sklenice a napodobíme ji obyčejnou vidličkou.

• Salát sbíráme ve vrstvách pomocí servírovacího kroužku. Každou vrstvu pokryjeme síťkou z majonézy.

• Nejprve dejte brambory, veverky, pak ryby, olej, mrkev, cibuli a sýr. Poslední vrstvu uděláme z nastrouhaného žloutku.

Salát dáme na pár hodin na chladné místo. Jakmile jsou všechny vrstvy dobře nasycené, odstraňte kroužek a ozdobte salát snítkami kopru, můžete také řezat květiny z mrkve.

Děláte klasický mimózový salát se sýrem?
Volit

Se sýrem a tuňákem

Podle klasického receptu lze salát "Mimosa" připravit s jakoukoli konzervovanou rybou. Takže pro slavnostní stůl můžete zvážit možnost krok za krokem se sýrem a tuňákem. Miska se ukáže být něžná a chutná a také velmi krásná, jako na fotografii, díky svému originálnímu designu.

Ingredience:

• 2 vařené brambory;
• 2 vařené mrkve;
• 3 vařená vejce;
• 200 g tuňáka (v konzervě);
• 150 g sýra;
• půl cibule;
• svazek kopru;
• 1 polévková lžíce. l. citronová šťáva;
• 1 lžička Sahara;
• 3-4 polévkové lžíce. l. majonéza.

Příprava:

• Cibuli nakrájejte na drobné kostičky, nasypte do mísy s cukrem a citronovou šťávou, promíchejte a 5-10 minut marinujte.

• Všechny ingredience půjdou ve vrstvách do hluboké salátové mísy a pomocí servírovacího kroužku. A první vrstvou jsou nastrouhané brambory, které potíráme majonézou a nejlépe, pokud je omáčka domácí.

• Na brambory uděláme vrstvu z poloviny nastrouhané mrkve, tuto vrstvu také potřeme omáčkou. Dále posíláme nastrouhané bílkoviny a omáčku.

• Tuňáka vyjmeme z nádoby, prohněteme vidličkou, položíme na bílky, posypeme nakládanou cibulí a jemně nasekaným koprem.

• Na zelí dáme zbylou mrkev, opět majonézu a strouhaný sýr a tuto vrstvu potřeme omáčkou.

• Potřeme žloutky na vrchu sýra. Opatrně vyjměte kroužek a dejte salátu čas na namočení.

Stejným způsobem uděláme ještě dvě takové růže. Salát vyjmeme z lednice, ozdobíme květinami a jemnými snítkami kopru.

Mimosový salát s rýží a sýrem

V případě potřeby lze salát Mimosa podle klasického receptu připravit nikoli s bramborami, ale s rýží a také s přidáním sýra. Miska se ukáže jako něžná a uspokojivá a abyste ji získali, postupujte podle tipů a fotografií krok za krokem.

Ingredience:

• 250 g rybích konzerv;
• 4 vejce;
• 250 g rýže;
• 150 g sýra;
• 100 g másla;
• 200 ml majonézy;
• 1 cibule;
• 1 lžička Sahara;
• 2 polévkové lžíce. l. jablečný ocet;
• ¼ h. L. sůl.

Příprava:

• Cibuli nakrájíme na kostičky, zalijeme jablečným octem, vodou, přidáme sůl a cukr, promícháme a necháme marinovat.

​

• Na rovnou misku položte rýži předvařenou až do vaření a zakryjte ji vrstvou majonézy.

• Rybu vyjmeme z nádoby, rozmačkáme vidličkou, rozdělíme na obiloviny a posypeme cibulí a majonézou.

• Nyní si uděláme vrstvu bílků, které oddělíme od žloutků, tři na hrubém struhadle a namočíme s majonézou.

• Pak tři na struhadle přímo na bílky, mírně zmrzlé máslo a navrch sýr a vše namažte majonézou.

• Salát potřeme nadrobno nakrájenými žloutky a pokrm ozdobíme dle chuti např. natí zelenou cibulkou a plátky čerstvé okurky.

Před vařením je lepší dát všechny ingredience na salát na půl hodiny do lednice, dosáhnete tak jednotné teploty a nepřekonatelné chuti.

Mimosový salát na nový způsob

Salát Mimosa se zpravidla připravuje s rybími konzervami, ale pokud chcete potěšit své blízké nebo hosty něčím novým, můžete si vzít uzenou makrelu. Ukázalo se, že jídlo má neobvyklou chuť. Tento recept si určitě oblíbíte.

Ingredience:

• 1 uzená makrela;
• 1 cibule;
• 8 vajec;
• 1 tavený sýr "Družba";
• 3 mrkve;
• 4 hlízy brambor;
• 30 ml majonézy;
• zelené cibule;
• sůl a pepř na dochucení.

Příprava:

• Uzenou makrelu nakrájíme na filety, odstraníme všechny kosti a nakrájíme na malé kostičky.

• Cibuli nakrájíme velmi jemně, můžete dokonce použít mixér, zalijeme octem a vodou ve stejném poměru, necháme marinovat.

• Mít vařená vejce oddělíme bílky a žloutky. Žloutky spolu s taveným sýrem rozemelte na jemném struhadle, nasypte k nim nakrájenou cibuli, přidejte pár lžic majonézy a promíchejte.

• Nastrouhané brambory dáme na rovnou misku, osolíme a opepříme.

• Bramborovou vrstvu posypeme nakládanou cibulí, použijeme polovinu, zalijeme omáčkou a poklademe kousky uzené ryby.

• Další vrstvu uděláme z nastrouhané mrkve, kterou také osolíme, opepříme, posypeme zbylou cibulí a navrch rozdělíme hmotu sýra a žloutku.

• Salát pokryjeme tenkou vrstvou majonézy a ze všech stran posypeme strouhaným bílkem. Dáme na několik hodin do lednice.

Na ozdobu uvařte jednu mrkev, nakrájejte ji na tenké plátky. Do středu misky vložte snítku kopru a z mrkve vytvořte mašličku se stuhami. Posypeme koprem strouhaným žloutkem a ukáže se - mimóza.

Klasický salát "Mimosa" je příležitostí potěšit blízké a hosty lahodné jídlo, která se již dávno zabydlela v jídelníčku mnoha hospodyněk. Navrhované možnosti krok za krokem se sýrem vám umožní odhalit chuť tak slavného salátu novým způsobem. A dnes existuje mnohem více receptů s fotografiemi pro každodenní i sváteční stůl.

1. Domov
2. Nejlepší recepty
3. Kategorie receptů
4. Klasický mimózový salát s máslem

Ingredience a jak vařit

Materiály do Kuchařky mohou ukládat pouze registrovaní uživatelé.
Prosím přihlašte se nebo se zaregistrujte

ingredience pro 6 porcí nebo - počet produktů pro porce, které potřebujete, bude vypočítán automaticky! ''>

Celkový:

Doba vaření: 1 h 20 min

způsob vaření

1. Jsem zvyklý sbírat saláty z hotových surovin, které radím i vám:

- dejte máslo do mrazáku, aby se lépe umelo;

- vejce uvařte natvrdo, vychladněte, oloupejte, oddělte bílky od žloutků a nastrouhejte je do samostatných misek;

- cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, dáme do mísy a zalijeme ledovou vodou, necháme 10 minut odležet (miluji křupavou cibuli, kdo má rád měkkou, tak zalije vroucí vodou), dáme na papírovou utěrku a nechte ji absorbovat přebytečnou vlhkost;

- nastrouhat tvrdý sýr;

- z konzervy slijte tekutinu (ne však všechnu, aby ryba nebyla suchá) a prohněteme vidličkou, aby vznikla víceméně homogenní hmota.

2. Všechny komponenty jsou připraveny, zbývá pouze sbírat salát (máslo je jediná složka, kterou nepřipravujeme předem, jinak se rozpustí). Položte kroužek na rovnou misku a začněte sestavovat: bílek-majonéza-strouhaný sýr-konzerva-majonéza-cibule-máslo-žloutky. Ozdobte čerstvým koprem.

Naservírujte mimózu na stůl a dopřejte svým hostům!

Mimóza s máslem a sýrem krok za krokem recept

Tento recept na salát se stal jedním z deseti nejoblíbenějších občerstvení. Vypadá skvěle na slavnostním stole, můžete ho připravit na jakoukoli událost, nebo prostě jen proto, že vám chybí. Všechny potřebné produkty pro výrobu salátu Mimosa se sýrem a máslem jsou téměř vždy po ruce.

Začněme přípravou produktů.

Položte salát ve vrstvách. Kontroverzní otázka, co a k čemu šířit ve správné „Mimose“? Nebojte se, jediným předpokladem je, že vrchní vrstva musí být žloutky. Každá hostitelka se ukáže jako vynikající "Mimosa".

Mimosový salát s máslem a sýrem lze dát do kroužku nebo bez něj. První vrstvu, kterou mám, jsou bílky, na ně naneste majonézovou síťku, navrch posypte strouhaným sýrem. Sýr chuť salátu nasytí.

Salát ozdobte snítkami kopru.

Mimosový salát se sýrem a máslem je velmi jemný a lahodný!

Mimosový salát je klasika, která se často vyskytuje na svátečních stolech. Tento salát je spojen s jarem, kdy se objevují první květy, proto se tento salát připravuje téměř vždy 8. března. Ale na jiné svátky lze tento salát připravit: pro Nový rok nebo narozeniny. V tomto článku napíšu dva recepty na rybí konzervovaný salát z mimózy. První recept je ten klasický, který se objevil jako první. Druhý recept je běžnější.

Možnosti designu salátu Mimosa

Vyberte si libovolný recept, salát upravte dle libosti. Nejjednodušší provedení je salát posypaný najemno nastrouhanými žloutky. Ale můžete také snít. Obecně čtěte a vařte s potěšením. Napište také své komentáře k těmto receptům.

Pokud chcete vyzkoušet nové saláty, které se budou na svátečním stole velmi hodit, pak si určitě přečtěte můj článek, který obsahuje 4 osvědčené recepty na nové saláty.

Tento recept je jeden z úplně prvních, teprve později se do mimózy začaly přidávat brambory a mrkev. Zpočátku se salát Mimosa připravoval s rybími konzervami, vejci, cibulí a máslem. V této verzi se k těmto ingrediencím přidává i sýr, který se skvěle hodí k ostatním produktům.

Ingredience:

• rybí konzervy ve vlastní šťávě - 250 gr. (růžový losos nebo losos, můžete si vzít bílou rybu)
• vařená vejce - 5 ks.
• tvrdý sýr - 100 gr.
• máslo - 20 gr.
• cibule (lze nahradit zelenou) - 1 ks. malý
• majonéza podle chuti
• kopr - na ozdobu

Vaření salátu Mimosa s máslem.

1. Máslo dejte vychladit do mrazáku, abyste ho mohli později nastrouhat.

2. Rybu dejte na talíř a rozmačkejte vidličkou. Pokud má ryba kosti, vyjměte je.

4. Tvrdý sýr (vezměte si jakýkoli sýr, který chcete ochutnat) nastrouhejte na jemném struhadle.

5. Vejce uvařte natvrdo (vařte 7-8 minut po uvaření) a oddělte žloutky od bílků. Tyto komponenty nastrouhejte zvlášť na jemném struhadle.

6. Nyní musíte salát sestavit ve vrstvách. Vezměte servírovací talíř a do první vrstvy dejte polovinu nastrouhaných bílků. Druhá polovina je ponechána na zálivku.

7. Druhá vrstva je celý nastrouhaný sýr.

8. Třetí vrstva je polovina rozmačkané ryby. Rybu vidličkou uhladíme na bílcích.

9. Ryby by měly být mírně namazány majonézou. Na majonézu nastrouháme na jemném struhadle máslo, které bylo předtím zmražené. Olej nemusíte dávat vůbec, můžete ho dát jen trochu. Díky tomu je salát křehčí.

10. Na máslo položte zelenou cibulku.

11. Další vrstvou je zbývající ryba, kterou je potřeba zakrýt malou vrstvou majonézy.

12. Zbylé bílky rovnoměrně rozprostřete na rybu a tuto vrstvu zarovnejte.

13. Strany hlávkového salátu potřete majonézou a vršek přikryjte miskou, aby se daly žloutky úhledně poskládat. Boky potřeme žloutkem, který bude na majonézu dobře držet.

14. Opatrně vyjměte misku, žloutek ořízněte vidličkou.

15. Zbývá položit květinu mimózy na bílé pozadí (je to jako sníh). Kopr vezměte jako listy, samotné květy udělejte ze žloutku.

16. Salát necháme 1-2 hodiny uležet v lednici a můžeme podávat.

Jak jsem již psala, možností pro tento salát je mnoho. Jedna z nejoblíbenějších je s vařenými bramborami a mrkví. Do tohoto receptu nemusíte dávat sýr, je to přísada podle chuti. Hlavní je zelenina, ryby, vejce a omáčka.

Ingredience:

• sardinky v oleji - 1 plechovka
• vařená mrkev - 2 ks. malý
• brambory - 2 ks.
• vejce - 5 ks.
• cibule - 1 ks.
• tvrdý sýr - 150 gr.
• majonéza podle chuti
• sůl, pepř - podle chuti

Vaření salátu Mimosa se zeleninou.

1. Předem uvařte brambory, mrkev, vejce. Aby brambory nezmodraly, přidejte do vody na vaření jednu polévkovou lžíci octa. Vejce uvařte natvrdo, ale nepřevařte, jinak se barva žloutku zhorší. Mimosový salát je navrchu ozdoben žloutkem, proto je důležitá jeho krásná světlá barva. Vejce po uvaření vařte 7 minut, voda by se měla vařit.

2. Cibule by měla být nakrájena na malé kostičky. Cibuli na pár sekund zalijte vroucí vodou, aby ztratila hořkost. Pokud chcete, můžete cibuli nakládat (podlijte vodou, přidejte trochu cukru a 1 lžíci octa).

3. Vložte konzervu na talíř a odstraňte kosti z ryby. Rybu rozmačkejte vidličkou.

4. Salát můžete sbírat v kroužku nebo bez něj. Při sběru do kroužku jsou všechny vrstvy salátu jasně viditelné. První vrstvou jsou nahrubo nastrouhané brambory. Natřete přímo na talíř a poté uhlaďte povrch.

5. Brambory ochuťte trochou soli a naneste majonézovou síťku.

6. Druhá vrstva je rybí. Rozložte všechny konzervy najednou a rozrovnejte je vidličkou.

7. Na rybu položte připravenou cibuli a potřete jemnou sítkou majonézy.

8. Tvrdý sýr nastrouháme na hrubém struhadle a vyskládáme další vrstvu. Naneste jen trochu majonézy, protože samotný sýr je dost tučný.

10. Další vrstvou je hrubě nastrouhaný bílek plus majonéza. Tentokrát je potřeba majonézu zarovnat silikonovou stěrkou (nebo lžící), aby byl povrch rovný.

11. Poslední vrstvou budou žloutky. Je třeba je nastrouhat na jemném struhadle. Udělejte to, jak chcete: přímo nad salátem nebo v samostatné misce, abyste je později mohli rovnoměrně posypat na salát.

12. Tím je příprava salátu Mimosa hotová. Podává se jen tak: nažloutlý. Pokud chcete, můžete jej libovolně ozdobit. Z vařené mrkve můžete udělat například růže. Chcete-li to provést, nakrájejte tenkou stuhu mrkve ve spirálovém vzoru. Srolujte ho válečkem a zarovnejte okraje. Získáte krásnou květinu. Můžete také ozdobit zelení.

Hotový salát dejte na 2 hodiny do lednice, aby nasákl.

13. Nyní vyjměte kroužek a podávejte salát. Ukazuje se to chutné a velmi jednoduché, stejně jako celý salát z dostupných produktů.

Toto jsou recepty na sovětský salát Mimosa. Tento salát se velmi snadno připravuje a je oblíbený pro svou známou chuť. Má právo zaujmout čestné místo na svátečním stole.

Mimosový salát s máslem a sýrem je autentický klasický recept na tento salát tolik oblíbený po tolik let. Dnes existuje tolik receptů na saláty Mimosa, že některé z nich jsou již velmi, velmi vzdálené originálu a nemají prakticky nic společného se svým původním zdrojem.

Dnes vám chci ukázat, jak vyrobit lahodný salát Mimosa podle starého receptu, který obsahuje v mnoha receptech zapomenuté máslo. Díky máslu je tento salát šťavnatý a má jemnou chuť. Salátové máslo by mělo mít vysokou kvalitu a procento tuku. Pokud jde o sýr, v tomto rybím salátu neexistují žádná přísná pravidla týkající se tohoto produktu. S úspěchem používají hospodyňky pro jeho přípravu jak tavený sýr, tak tvrdé odrůdy.

Salát "Mimosa" s máslem a sýrem lze samozřejmě připravit s přidáním rýže nebo brambor, jak jsou mnozí zvyklí. Chuti salátu to jen prospěje. Důležitou roli v chuti salátu bude hrát i druh rybí konzervy. Tradičně se pro klasický salát "Mimosa" používá konzerva "Sardinka v oleji". V salátu ho můžete nahradit konzervou saury, makrelou, treskou, růžovým lososem, šproty, tuňákem. Například salát "Mimosa" se saury lze připravit s bramborami as rýží as jablkem a máslem.

Nyní přejdeme k receptu a podívejme se, jak se připravuje klasický salát "Mimosa" s máslem a sýrem.

• Sardinky v oleji - 1 plechovka,
• Vejce - 2 ks.,
• Malá cibule,
• Mrkev - 1 ks. střední velikost,
• Majonéza,
• Máslo - 70-100 gr.,
• tavený sýr tvaroh - 1 ks,
• Olivy na ozdobu

Jemně rozbijte bílek z vajec a odstraňte žloutky. Vložte žloutky do samostatné misky. Rozmačkejte je vidličkou, dokud nebudou drobivá.

Bílky nastrouháme na středně velkém struhadle.

Cibuli nakrájíme na kostičky. V případě potřeby jej můžete marinovat, pak bude salát pikantnější.

Kousky konzervované ryby přendejte do misky. Rybu rozmačkejte vidličkou.

Tavený sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Jak vidíte na fotce, můj tavený sýr je dost tvrdý a nastrouhaný bez problémů. Měkké sýry s vysokým procentem tuku se doporučuje dát před strouháním na 20 minut do mrazáku. Po zmrazení se takový sýr při mletí nesroluje do hrudky.

Nyní můžete začít tvarovat salát Mimosa. Připravte si plochý talíř. Stejně jako u všech receptů na salát Mimosa bude tento recept na prvním místě s vrstvou rybích konzerv. Do rovnoměrné vrstvy rozprostřete konzervované sardinky, saury, růžového lososa nebo jakoukoli jinou rybu. Posypte ji kostkami cibule.

Rybí salát potřete majonézou. Majonéza s obsahem tuku maximálně 40 % je ideální pro přípravu salátu Mimosa s máslem a sýrem.

Uvařenou mrkev rozložte na salát.

Salát okořeníme. Zmrazené máslo nastrouháme na hrubém struhadle.

Navrch dejte nastrouhaný sníh z bílků.

Salát Mimosa potřete majonézou. Posypeme ji taveným sýrem.

Žloutek, který k salátu neodmyslitelně patří a symbolizuje jarní květy mimózy, posypeme drobenkou.

Lahodné domácí salát "Mimosa" s roztaveným sýrem a máslem připraveno. Zbývá jej pouze ozdobit. K ozdobení salátu můžete použít kopr, petržel, vařenou mrkev, papriku. Krásně a originálně bude vypadat zelenina nakrájená technikou carvingu jako ozdoba salátu.

Hotový, již ozdobený klasický salát Mimosa se sýrem a máslem dejte na několik hodin do lednice. Zde je ale také důležité nepřeexponovat ho v lednici příliš dlouho, jinak se žloutky rozpraskají, vysuší a salát ztratí svůj vzhled.

Chuť k jídlu. Budu ráda, když se vám tento recept na Mimosový salát s máslem a sýrem líbil a přišel by vám vhod.

Tento typ salátu můžete připravit i podle ještě lehčího receptu, jehož základem je konzervovaný růžový losos. K přípravě tohoto salátu budete potřebovat.

• Konzervovaný růžový losos - 1 plechovka,
• Vejce - 2 ks.,
• Majonéza,
• Máslo 72% tuku - 50-70 gr.,
• Jablko - 1 ks,
• Tavený sýr - 1 ks,
• Mladý kopr na ozdobu,
• Sůl.

Takže si uvaříme vejce. Oddělte bílky od žloutků. Žloutky utřeme na jemném struhadle, bílky na hrubém struhadle. Kousky růžového lososa prohněteme vidličkou. Položte na dno talíře.

Rybu namažte vrstvou majonézy. Do další vrstvy rozložte proteiny. Bílky zalijeme majonézou. Tři oloupaná jablka na hrubém struhadle přímo na salát. Tuto vrstvu salátu pokryjeme majonézou. Tři zmrzlé máslo na hrubém struhadle. Přidejte trochu salátu. Navrch máslo tři tavené sýry. Tuto poslední vrstvu salátu namažte majonézou a poté posypte žloutkovou drobenkou. Ozdobte snítkou kopru.

Mimosový salát s růžovým lososem, máslem a sýrem připraveno. Jako všechny saláty, i tento "Mimosa" salát s jablkem by měl být před použitím vyluhován a namočen na chladném místě. Chuť k jídlu.

Recepty na svačiny → Saláty → Mimosový salát

Recepty na svačiny → Saláty → Sýrový salát

Každá hospodyňka má svá vlastní tajemství výroby salátu z listových ryb "Mimosa". Dnes se podělím o svůj! Dobrou chuť všem!

Tento rybí, vaječný a sýrový salát se prostě rozpustí v ústech! Hledáte lahodné saláty na Nový rok 2019, recepty s fotografiemi, nové způsoby zdobení tradiční mimózy? Tento recept je vhodný ve všech ohledech.

Mimosový salát je velmi krásné jídlo. A protože se salát připravuje docela jednoduše, je to často vidět na slavnostním stole. Pokud stále přemýšlíte, co uvařit na nový rok 2019, budou se vám hodit recepty s fotografiemi.

Saláty z listového lososa jsou nejen velmi chutné, ale také vypadají na stole neobvykle působivě. Jedním z nejtradičnějších vločkových salátů je "Mimosa", jehož recept se sýrem, konzervovaným lososem a vejci je nabízen vaší pozornosti.

Představuji vaší pozornosti nejvíce "sovětský" salát na světě :) Tento recept na "mimózu" - se sýrem. Minimum produktů a časová náročnost - maximum chuti a křehkosti. Nový rok se blíží, doporučuji.

Rybí salát "Chryzantéma" - příbuzný vločkovitého salátu "Mimosa", ale mnohem lehčí a jemnější. A hlavně - salát je rychlý, chutný a nemusíte vařit zeleninu!

Symbolem nadcházejícího Nového roku je Prase, tedy všelijaké sváteční pokrmy ve formě prasete (prase) nebo prase bude vhodnější než kdy jindy na novoročním stole v roce 2019. Navrhuji uvařit rybí salát Mimosa a ozdobit jej vařenou mrkví ve formě legrační tváře studny -krmené prase. Symbol nadcházejícího roku tak bude vítán a hosté zůstanou dobře najedení a spokojení!

Salát "Mimosa" je vrstvený rybí salát, který ozdobí sváteční stůl na vaše narozeniny, na Nový rok. Salát má mnoho výhod - je chutný, krásný a relativně levný. Z různé recepty„Mimosa“ zaujala varianta salátu s rýží, nikoli bramborami.

Obyčejná hvězdice Rybí salát Mimosa a předkrm Raffaello se sýrem a krabími tyčinkami.

Světlo sváteční salát ik s tuňákem, sýrem, jablkem, jako varianta salátu "Mimosa", nenechá nikoho lhostejným. Vyzkoušejte tento rybí salát a přesvědčte se sami, jak je dobrý.

Vrstvený salát "Mimosa", zdobený ve formě sněhuláka, potěší vaše hosty a bude vynikající dekorací pro slavnostní stůl. S přípravou tohoto salátu vám vaše děti rády pomohou.

Tady se pomalu připravuji na Nový rok. Abych tak řekl, "test pera" :) Navrhnu udělat novoroční salát "Koza". Jako základ si můžete vzít svůj oblíbený salát. Například ryby listový salát.

Tento salát je jedním z těch, které prověřil čas, ale ne celý byl připraven s tresčími játry! Vemte na mé slovo – je to skvělé! Proto všem doporučuji, aby to zkusili...

Dnes se podělím o recept na skvělý vločkový salát Mimosa a také vám řeknu, jak salát podávat v krásném kulatém tvaru.

Někdo řekne, že salát Mimosa není nový recept. Ano, ale tento salát je výborný, krásný a dokonce tak nějak veselý. Pokud se ukáže, že nálada je "deštivá", napravme to pomocí salátu "Mimosa". A jak vařit "Mimosa" nejen s bramborami, ale s jablkem a sýrem, teď vám řeknu a ukážu.

Miluju krabí tyčinky. Originální receptura slavný salát "Mimosa" novým způsobem. Chutné, jednoduché a krásné.

Klasický recept na salát Mimosa s rybí konzervou zná snad každý. Ale jako experiment můžete připravit tento salát se sledě. Díky lehce nasolené rybě se chuť salátu Mimosa stává intenzivnější. Salát je poměrně rozpočtový, což umožňuje jeho přípravu ve všední dny i na slavnostní stůl.

Jemný vločkový rybí salát z konzervy vypadá velmi elegantně!

Dnes je na programu listový salát "Mimosa". Příprava tohoto rybího salátu je stejně snadná jako loupání hrušek, proces vaření zabere minimum času. Jako pokrm pro "Mimosa" si můžete vybrat buď jednu velkou nádobu nebo porcované šálky. Je to věc vkusu!

Recepty na novoroční stůl jsou často těmi pokrmy, které málokdy připravujeme na našem denním menu. Například listový salát "Mimosa" se sardinkami. Salát je jednoduchý, ale na svátečním stole se bude krásně vyjímat a určitě ve vás vzbudí chuť krásný salát vyzkoušet.

Připravme si na novoroční stůl salát Mimosa, který bude designově symbolizovat Ovečku.

Připravíme si k svátku salát "Mimosa". Recept je jednoduchý, chutný a slavnostní.

Salát Mimosa zná snad každý. Rybí konzervy nemám rád, kromě kaviáru a tresčích jater. Tento salát z tresčích jater mám moc ráda. Složením je podobná "Mimosa", ale chuťově mnohem lepší. Jako dresink můžete použít majonézu nebo zakysanou smetanu s hořčicí, což je více podle vaší chuti.

V klasice rybí konzervy, ale rozhodli jsme se použít makrelu uzenou za horka, díky které bude v přítomném salátu méně tekutiny.

Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM

• Nezařazeno (1)
• Sendviče (32)
• Druhé kurzy (322)
• Pekárna (420)
• Přílohy (82)
• Houbová jídla (60)
• Dezerty (150)
• Svačiny (350)
  • Horké předkrmy (132)
  • Studené předkrmy (85)
• Masová jídla (337)
• Poznámky (58)
• Nápoje (25)
• Národní kuchyně (12)
• Zeleninové pokrmy (168)
• První kurzy (131)
• svátky (149)
  • Nový rok (101)
  • Velikonoce (14)
  • Vánoce (9)
  • Halloween (20)
• Rybí pokrmy (96)
• Saláty (168)
• omáčky (26)
• Těsto na (53)

Tento lahodný sváteční salát k nám přichází od minulého století. To se stalo populární během sovětské éry. Jestliže Olivier a sleď pod kožichem byli považováni spíše za novoroční saláty, pak byla mimóza mužským salátem na svátek 8. března. Proč mimóza? Podívejte se na výzdobu salátu - na talíři, jako by se po sněhu rozsypaly jemné žluté květy mimózy. Pěkný. A chutné.

Dnes lze klasický recept "Mimosa" připravit na širokou škálu svátků. Takže teď je to jak novoroční, tak narozeninový... a mnoho lidí si ho rádo dělá k obědu nebo večeři.

Jak vyrobit tuto rybí kytici? Velmi jednoduché. Nyní si vše vysvětlíme krok za krokem, jasně a rychle. Vaření a potřebné přísady.

Základem „mimózy“ je ryba, v tomto případě konzerva. Salát lze připravit se sardinkami, saury, lososem, lososem nebo růžovým lososem.

Střední cibuli nakrájíme nadrobno. Cibuli můžeme zalít vroucí vodou nebo zalít malým množstvím octa zředěného vodou. Aby ta hořkost zmizela.

Malé tajemství: před třením je lepší dát olej na chvíli do mrazáku. To usnadní práci.

Potřebujeme také zálivku na salát. Bude to majonéza. Můžete si ho koupit hotový, nebo si ho můžete uvařit sami.

To je vše. Nyní začneme přidávat vrstvy.

První vrstva - proteiny, nastrouhané na hrubém struhadle

Druhá vrstva je strouhaný sýr. Sýr je lepší nastrouhat na středním struhadle.

Čtvrtým jsou brambory, nastrouhané na středním struhadle.

Pátá - polovina konzervovaných ryb.

Šestý a sedmý - máslo, nastrouhané na hrubém struhadle a cibule Jeho Veličenstva.

Osmá - druhá část konzerv.

Desátou a poslední vrstvou jsou žloutky nastrouhané na jemném struhadle.

Celá tato nádhera musí trochu stát, aby se nasákla.

Jak můžete vidět, příprava salátu Mimosa je velmi jednoduchá. Sečteno a podtrženo: jemný, chutný, výživný a krásný salát.

Salát je připraven, ale stále se musíte rozhodnout pro jeden velmi důležitý detail pro sváteční stůl - jak ozdobit mimózu? Koneckonců, podávání a zdobení salátu je velmi důležité pro vytvoření slavnostní atmosféry. Možností designu je spousta.

Další možnosti, jak ozdobit salát Mimosa, jak dodat lahodnému rybímu salátu skutečně slavnostní vzhled ve videu.

Dobrou chuť a dobrou sváteční náladu všem.

Mimosový salát se sýrem - klasické jídlo jakákoliv hostina. Na našem webu - výběr 9 nejvíce zajímavé recepty.

• Konzervovaná sardinka v oleji - 1 plechovka
• Vejce - 2 ks.,
• Půlka cibule,
• Mrkev - 1 ks.,
• Tavený sýr - 1 ks,
• Majonéza,
• Sůl,
• Slunečnicový olej

Vařte vejce natvrdo. Chladné a čisté. Oddělte bílky od žloutků. V samostatné misce rozdrťte žloutky na malé drobky. Budou sloužit k posypání salátu.

Bílky nastrouháme na jemném struhadle.

Oloupejte cibuli a mrkev. Cibuli nakrájíme na malé kostičky.

Mrkev nastrouháme na středním nebo jemném struhadle.

Smažte mrkev za občasného míchání v rostlinném oleji do měkka.

Konzervované kousky sardinek rozmačkejte vidličkou.

Tavený sýr nastrouháme na středním struhadle.

Všechny ingredience jsou uvařené a salát je připraven začít tvarovat. Vložte sardinky do první vrstvy. Zakryjeme vrstvou cibule.

Tuto vrstvu potřete majonézou.

Navrch dejte opečenou mrkev.

Znovu pokapeme majonézou. Sůl.

Uhlaďte mrkev lžící.

Položte vrstvu nastrouhaných bílkovin. Majonéza v této vrstvě je volitelná.

Poslední vrstvou salátu Mimosa je tavený sýr. Položte jej dnem vzhůru na salát.

Na salát nasypeme žloutkovou drobenku.

Klasický salát Mimosa se sýrem je připraven. Aby byla ještě chutnější a šťavnatější, dejte ji na 1 hodinu do lednice. Chuť k jídlu!

• 6 vařených vajec
• 4 středně vařené brambory
• 2 středně vařené mrkve
• 1 střední cibule
• 50 g tvrdého sýra
• 1 plechovka makrely v konzervě
• 200 g majonézy

Brambory nastrouháme.

Cibuli na pár minut zalijte vroucí vodou a slijte. V tomto případě cibule ztrácí hořkost a tvrdost a nezkazí křehkost salátu.

Nastrouháme mrkev.

Sýr nastrouháme na jemném struhadle.

Proteiny nastrouhejte na jemném struhadle.

Rozložte salát ve vrstvách, jak je znázorněno na fotografiích:
(každou vrstvu namažte majonézou).

1 - brambory, trochu osolte, namažte majonézou.

4 - ryby, namažte majonézou.

5 - bílkoviny, namažte majonézou.

6 - mrkev, trochu osolte, namažte majonézou.

7 - žloutky, nemazat majonézou.

Necháme několik hodin louhovat v lednici. Mimosový salát je připraven! Dobrou chuť!

• rybí konzervy - 1 sklenice;
• tavený sýr - 1 ks;
• mrkev - 1 ks;
• slepičí vejce - 3 ks;
• brambory - 2 ks;
• majonéza - 200 gr.

Rybí konzervu otevřete, slijte nepotřebnou tekutinu a po vložení do salátové mísy rozmačkejte vidličkou.

Vejce uvaříme a na další vrstvu použijeme pouze uvařené bílky nastrouhané na jemném struhadle.

Velkou mrkev omyjeme, uvaříme, oloupeme a nastrouháme.

Znovu namočte s majonézou.

Dvě střední bramborové hlízy, jako je mrkev, opláchněte, uvařte, oloupejte a nastrouhejte, ale již velké.

Potřete majonézou. Na tuto vrstvu potřebujete trochu více majonézy, protože brambory musí být dobře namočené

Tavený sýr nastrouháme na jemném struhadle a smícháme s nadrobno rozdrceným žloutkem.

Necháme vylouhovat alespoň dvě hodiny v lednici a podáváme. Dobrou chuť!

• bramborové hlízy - 2-3 ks.,
• mrkev kořenová zelenina - 2 ks.,
• stolní slepičí vejce - 6 ks.,
• tuřín cibule - 1 ks,
• tvrdý sýr - 50 g,
• konzervy (sardinky) - 1 plechovka,
• majonézová omáčka - 200 g,
• sůl.

Brambory a mrkev uvařte do měkka. Zeleninu ochlaďte a oloupejte. Brambory umelte na jemném struhadle.

Cibuli-tuřín oloupeme, jemně nasekáme nožem a na 10 minut zalijeme vroucí vodou, aby se odstranila přebytečná hořkost.

Otevřeme konzervu, slijeme tekutinu a umeleme rybu.

Vejce uvařená natvrdo vařte 8–10 minut a poté na struhadle zvlášť rozemelte bílky a žloutky. Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle.

Nyní začneme tvarovat misku, proto rozložíme naše ingredience a každou vrstvu potřeme majonézovou omáčkou v tomto pořadí:

Brambory (trochu osolíme).

Nakrájené kuřecí proteiny.

Nyní pokrm posypeme strouhanými žloutky a dáme na chladné místo namáčet. Ozdobte koprem. Dobrou chuť!

• Rybí konzervy "Saira" - 1 plechovka
• Slepičí vejce - 5 ks.
• Tvrdý sýr - 100 g
• Máslo - 80 g
• Majonéza podle chuti
• Cibule cibule - 1 ks.
• Kopr - 1 větev

Vařte vejce. Po převaření vody je vařte 10 minut, poté sceďte a zchlaďte ve studené vodě.

Vejce rozdělíme na žloutky a bílky.

Nastrouháme zvlášť žloutky a zvlášť bílky.

Cibuli nakrájíme nadrobno. Pokud chcete mít v salátu šťavnatou a křupavou cibuli, zalijte ho ledovou vodou, pokud máte raději měkkou, pak horkou. Po 5-10 minutách slijte vodu, cibuli osušte na papírové utěrce.

Tvrdý sýr nastrouháme na středním struhadle.

Z konzerv slijte přebytečnou tekutinu, rybu rozmačkejte vidličkou. Pokud není v rybí hmotě dostatek šťavnatosti, přidejte tekutinu a promíchejte.

Mimosový salát s máslem a sýrem lze dát do kroužku nebo bez něj. První vrstvou jsou bílky, na ně položte majonézovou síťku, posypte strouhaným sýrem. Sýr chuť salátu nasytí.

Poté položte vrstvu rybí hmoty, naneste majonézovou síťku, navrch posypte nakrájenou cibulí a lžící lehce přimáčkněte.

Předmrazte máslo v mrazáku a nastrouhejte vrstvu zmrazené cibule.

Vrchní vrstvu potřeme žloutky.

Salát ozdobte snítkami kopru. Dobrou chuť!

Chutný jemný salát ze sýra s konzervou saury.

• 1 plechovka konzervy s omáčkou (v oleji nebo ve vlastní šťávě);
• 100 gramů holandského sýra (nebo 2 balení taveného sýra);
• 1 nakládaná cibule;
• 3 vejce natvrdo;
• majonéza.

Vezmeme plochý talíř a začneme rozkládat salát ve vrstvách:
1 vrstva - slijte tekutinu z konzervy, rybu namačkejte vidličkou a dejte na talíř.

2 vrstvy - slijte vodu z cibule a samotnou cibuli rovnoměrně rozprostřete na rybu.

3 vrstvy - tři proteiny na jemném struhadle.

5 vrstev - tři strouhaný sýr.

7 vrstev - tři žloutky na jemném struhadle. Je lepší to udělat přímo nad salátem, pak se ukáže jako hladší a vzdušnější vrstva.

Mimosový salát s omáčkou a sýrem je připraven!

• sardinka v plechovce - 1 plechovka
• brambory - 2 kusy
• mrkev - 2 kusy
• cibule - 150 gr
• vejce - 5 kusů
• tvrdý sýr - 100 gr
• majonéza

Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé kousky. Aby cibule v salátu nezhořkla, zalijte ji vařící vodou na 10 minut. Poté vodu slijte a ochlaďte. Rybu vyjmeme z tekutiny a rozmačkáme vidličkou. Pokud je ryba suchá, můžete přidat trochu šťávy, ve které byla.

Vařte slepičí vejce. Chladný, čistý. Oddělte bílky od žloutků. Na středním struhadle zvlášť nastrouhejte bílky a žloutky.

Brambory a mrkev opláchneme a uvaříme do měkka. Ochlaďte, odstraňte kůži. Nastrouhejte na středním struhadle. Nastrouhejte také tvrdý sýr.

Všechny produkty jsou připraveny, zbývá rozložit salát ve vrstvách.

Každou vrstvu lehce osolte a potřete majonézou. K naskládání salátu použijte hlubokou salátovou mísu.

Vrstvy pokládejte v tomto pořadí: brambory, ryba, cibule, bílkovina, mrkev, žloutek, tvrdý sýr. Salát necháme trochu vyluhovat a podáváme.

• konzervovaná sardinka v oleji - 200 g;
• vejce - 4 ks;
• cibule - 1 ks;
• středně velké brambory - 3 ks;
• mrkev - 2-3 ks;
• jablka - 2 ks;
• majonéza - 250 g.

Nejprve je třeba důkladně umýt brambory a mrkev a vařit je do měkka. Vejce uvaříme natvrdo. Zeleninu a vejce ochlaďte a oloupejte. Oddělte žloutky a bílky. Omyjte jablka, kůru a semena.

Během přípravy "Mimosa" bude třeba strouhat zeleninu a vejce. To lze provést přímo nad talířem, kde bude salát rozložen. Mnohem přesněji to však dopadne, když brambory, jablka a proteiny nastrouháte na samostatné talíře. K tomu je nejlepší použít hrubé struhadlo.

Mrkev nastrouháme. Některé mrkve lze nechat na ozdobu. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Abyste z ní odstranili trochu hořkosti, musíte cibuli na několik minut nalít vařící vodou a poté vodu scedit.

Vyjměte sardinku ze sklenice a rozmačkejte vidličkou, přidejte trochu oleje, ve kterém byla ryba. Když jsou všechny komponenty připraveny, můžete začít sestavovat salát. K tomu je třeba zvolit vhodnou nádobu. V zásadě používají dvě možnosti pokládky: do hlubokého talíře nebo na rovnou misku. V druhém případě je vhodné pro položení salátu použít dělenou formu. Do spodní vrstvy dejte brambory.

Bramborovou vrstvu potřeme majonézou. Navrch dejte rozmačkanou sardinku a poté cibuli.

Na cibuli položte jablka, která by měla být namazána majonézou.

Další vrstvou jsou strouhané bílkoviny a opět majonéza.

Na proteiny dejte vrstvu mrkve. Namažte ho majonézou.

Zbývá udělat poslední vrstvu – žloutky nastrouhané na jemném struhadle. Aby žloutky zůstaly nadýchané, nastrouhejte je přímo na salát. Vršek nemažte majonézou. Salát ozdobte bylinkami, mrkví a dejte do lednice alespoň na 1 hodinu.

Po odležení v lednici opatrně vyjměte odnímatelnou formu a podávejte krásné a velmi lahodný salát"Mimosa" na stole.

• Rybí konzervy (tuňák, růžový losos, sardinky) - 1 plechovka (240 g)
• Tvrdý sýr - 200 g
• Rýže - 100 g
• Mrkev - 2-3 ks.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Slepičí vejce - 5-6 ks.
• Majonéza (67%) - 200-300 g
• Zelení (na ozdobu) - podle chuti

Mrkev zalijte studenou vodou a vařte do měkka.

Vejce uvaříme natvrdo (10 minut), ochladíme a oloupeme.

Rýži propláchněte, vařte ve velkém množství vody do měkka (20–30 minut), rýži dejte do cedníku, propláchněte a vodu dobře slijte.

Cibuli nakrájíme nadrobno.

Rybí filé z konzervy rozmačkejte vidličkou.

Nastrouháme tvrdý sýr.

Oddělte bílky od žloutků a bílky nastrouhejte na jemném struhadle.

Žloutky nastrouháme na jemném struhadle.

Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.

Položte na talíř:

1 vrstva - rýže a síťka majonézy

2. vrstva - rybí filé, cibule a síťka z majonézy

3. vrstva - strouhaný sýr, majonéza

4. vrstva - strouhaný protein, majonéza

6 vrstev - nasekaný žloutek

Salát dejte na hodinu do lednice. Dobrou chuť!

Nejjemnější salát "Mimosa" se sýrem se navzdory svému jarnímu názvu obvykle připravuje v zimě a často i zdobí Novoroční stůl... Jeho složky jsou běžné produkty, které lze snadno najít. Nejjednodušší a jeden z nejoblíbenějších salátů lze připravit podle tradiční receptury, případně mírně upravit.

• Rybí konzervy. V tomto případě je důležité vzít přesně mořské ryby: růžový losos, losos, makrela, kranas nebo saury. K přípravě dietní mimózy berou nízkokalorického tuňáka (zatímco chuť hotové jídlo se bude mírně lišit od obvyklého).
• Vařená vejce. Obvykle berou kuře, ale lze je nahradit křepelkou, ale ve větším množství. Vejce nevařte déle než 10 minut jinak nebude žloutek žlutý, ale lehce nazelenalý.
• Je vhodné volit tučnou a hustou majonézu s co nejmenším množstvím různých přísad. Pokud chcete pokrm odlehčit, můžete množství majonézy snížit.
• Sýr se bere natvrdo po rozemletí na jemném struhadle.
• Zelenina (brambory, mrkev) se předvaří. Můžete to udělat ve dvojitém kotli, pak budou mnohem chutnější.... Poté se očistí a rozdrtí na struhadle, jemném nebo hrubém.
• Vezměte salátovou cibuli. V jeho nepřítomnosti se obyčejná tuřín rozdrtí a několik minut trvá ve vroucí vodě (nebo se jednoduše opaří). Pak to nebude tak štiplavé a hořké.

• plechovka konzerv;
• 3-4 brambory;
• 3 vejce;
• pár mrkví;
• 0,15 kg sýra;
• cibule;
• majonéza;
• snítky zeleně.

1. Brambory, vejce a mrkev uvařte a oloupejte.
2. Jemně rozetřete do samostatných nádob. Současně se oddělí žloutky a bílky a také se rozdrtí na různé talíře.
3. Nakrájejte cibuli a sýr.
4. Z konzervy se scedí tekutina, vyjmou se kosti, filety se hnětou vidličkou.
5. Připravené produkty jsou rozloženy ve vrstvách do formy a každá je potřena majonézovou omáčkou. Nejprve se po dně rozloží polovina brambor, na to se položí ryba a cibule, pak znovu brambory, pak sýr, mrkev, bílky, žloutky. Vršek nemusíte potřít omáčkou.
6. Pokrm dejte do lednice a před podáváním ozdobte snítkami bylinek.

Aby mimóza byla bujnější, nastrouhají se produkty na struhadle během vytváření vrstev přímo do formy a poté se potře majonézou a vyrovnají vidličkou.

Mimosový salát se sýrem a růžovým lososem je díky přidání másla docela šťavnatý a bohatý.

• sklenice konzervovaného růžového lososa;
• máslo - 50 g;
• žárovka;
• 0,1 kg sýra;
• 3-4 vejce;
• majonéza;
• zelí, hlávkový salát.

1. Růžového lososa prohněteme vidličkou.
2. Nakrájejte cibuli.
3. Vaříme vejce. Bílky ušleháme, žloutky necháme na ozdobu.
4. Utřeme sýr.

1. Pokrm zakryjte listy salátu, na ně rozložte polovinu rozmačkané konzervy. Další - polovina cibule. Vrstvu lehce potřete majonézou.
2. Rozložíme bílkovou řadu (také poloviční), na kterou dáme tenké pláty oleje (plné).
3. Posypeme sýrem, namažeme majonézou.
4. Potřeme následující řádky: růžový losos, zbytky cibule, omastíme majonézou, proteiny, sýr, opět majonéza.
5. Na povrch položte zeleninu, posypte ji nasekaným žloutkem, napodobujícím snítky mimózy. Základ stonků ozdobíme mašlí ze sladké papriky.

Po uvaření dejte misku vyluhovat do lednice.

• 2-3 vařené brambory;
• pár vařených mrkví;
• 6 natvrdo vařených kuřecích vajec;
• sýr (50 g);
• žárovka;
• majonéza, sůl - podle potřeby.

1. Vařené ingredience, sýr - na jemném struhadle (při vkládání bílkovin a žloutku do samostatných misek).
2. Cibuli nakrájejte nožem nadrobno.
3. Konzervy prohněteme vidličkou.

Poté pokrm sbíráme: nejprve brambory (lehce osolené), poté cibuli, sýr, sardinku, bílkoviny a mrkev.

Každou vrstvu potřeme majonézovou omáčkou a povrch pak ozdobíme nasekaným žloutkem a bylinkami.

Poté dejte do lednice.

Mimóza se sýrem a jablkem osloví ty, kteří milují kyselou chuť.

• plechovka konzerv;
• 2 střední mrkve;
• 3 vejce;
• 0,2 kg sýra;
• jablko (ideálně zelené a kyselé);
• středně velká cibule;
• majonéza.

Vytvoření salátu začíná přípravou ingrediencí: vařte brambory, mrkev, vejce. Kromě jablka jsou všechny ingredience rozdrceny. Těsně před odesláním do misky se loupe a následně tře, jinak ztmavne.

Salát ozdobíme bylinkami a pošleme vyluhovat do lednice, ideálně na noc.

Nízkokalorický pokrm se připravuje nahrazením konzervovaného jídla krabími tyčinkami.

• 3 brambory;
• balení chlazených krabích tyčinek (0,2 kg);
• 4 vejce;
• žárovka;
• 0,15 kg tvrdého sýra;
• Jablko;
• majonéza a bylinky.

• nakrájené vařené brambory;
• strouhané bílky z vařených vajec;
• strouhaný sýr;
• strouhané máslo;
• kousky cibule;
• drcené krabí tyčinky;
• nakrájené jablko;
• strouhaný žloutek.

Všechny vrstvy kromě oleje a žloutku potřeme majonézou. Povrch zdobí zeleň.

Hotové jídlo se vloží do chladničky.

• plechovka konzerv;
• mrkev - 2-3 ks;
• tvrdý sýr - 0,2 kg;
• žárovka;
• rýže - 0,1 kg;
• 6 kuřecích vajec;
• zelené (na ozdobu) a majonéza (pro impregnaci).

1. Uvařte a oloupejte mrkev a vejce.
2. Omytou rýži uvařte ve velkém množství tekutiny do měkka (asi půl hodiny), vložte ji do cedníku, dobře propláchněte a poté slijte vodu.
3. Nakrájejte cibuli.
4. Mash konzervy s vidličkou.

Mrkev, bílky, žloutky, sýr podle potřeby nasekáme struhadlem přímo do formy a poté uhladíme vidličkou.

Salát se vyjme na chladné místo a po vyluhování se zdobí zelenými snítkami kopru nebo petrželky.

• 3 vařené brambory;
• 0,1 kg mraženého másla;
• stejné množství sýra (tvrdého);
• 2 vařené mrkve;
• 4 vařená vejce;
• 5 lžic majonézy;
• sůl.

Všechny složky, kromě oleje, jsou rozdrceny do samostatných nádob ( bílky a žloutky jsou také umístěny v různých talířích). Olej se vtírá během procesu montáže přímo do salátové mísy.

Majonézou se potírají pouze bramborové a proteinové vrstvy.

Mimosový salát s máslem a rybími konzervami si mezi našimi krajany již dlouho získal oblibu. Čas od času se takový pokrm objeví na stole v každé domácnosti. Samozřejmě, že mnoho žen v domácnosti hledá zajímavé recepty a užitečná doporučení související s vařením.

Jak tedy udělat opravdu lahodný mimózový salát s máslem? Recepty, užitečná doporučení, alternativní možnosti vaření - tyto informace jsou uvedeny v článku. Začínáme vařit?

Pro začátek zvažte tradiční recept. Takže klasická "Mimosa" s máslem umožňuje použití následujících produktů:

• 3-4 brambory;
• 3 mrkve (je lepší vzít malé);
• bílá nebo červená cibule;
• 4 vejce;
• rybí konzervy (vhodné jsou makrela, tuňák, saury);
• 50 g másla (je lepší vzít kvalitní produkt, protože na něm do značné míry závisí chuť salátu);
• čerstvé bylinky, majonéza, pepř, koření.

Máte potřebné ingredience? Můžete začít vařit.

Je třeba poznamenat, že v tomto případě je mimořádně důležitý výběr kvalitních produktů, zejména másla a ryb. Pokud máslo a konzervy chutnají hořce, utrpí tím chuť salátu.

Nejprve je třeba připravit jídlo. Olej by měl být zmrazený, poté jemně nastrouhaný a odeslán zpět do chladničky. Brambory a mrkev uvařte, oloupejte, tři (lépe na jemném struhadle, takže chuť bude jemnější). Cibuli nakrájíme nadrobno. Vejce natvrdo rozdělte na bílky a žloutky, tři zvlášť.

• Na dno misky dejte nastrouhané brambory (polovina dostupného množství). Můžete ji posypat černým pepřem (jemně) a poté zalít majonézou.
• Poté pracujeme s rybami. Vyndejte ze zavařovací sklenice, odstraňte stávající kosti, lehce prohněťte vidličkou a položte na brambory. I tuto vrstvu zakryjte omáčkou.
• Dále vyskládáme nakrájenou cibuli. Mimochodem, může se opařit vařící vodou - takže se můžete zbavit hořkosti produktu.
• Cibuli zakryjte zbytkem brambor a majonézou.
• Další bude vrstva mrkve (opět s omáčkou).
• Jemně potřeme nastrouhaným máslem a poté bílky. Salát opět dochutíme majonézou.
• Předkrm ozdobíme žloutkem.

Miska by měla být skryta v lednici a uchovávána až do podávání. Můžete ozdobit nasekanými bylinkami. Mimochodem, je lepší vařit salát v průhledné salátové misce, bude to vypadat velkolepěji.

Oblíbená je také mimóza s máslem a sýrem. Ingredience jsou následující:

• plechovka rybích konzerv (vhodné jsou sardinky, saury nebo růžový losos);
• tři malé mrkve;
• šest vajec;
• cibule (může být bílá i červená);
• 150 g tvrdého sýra;
• lžíce octa (volitelně);
• 100 g másla;
• majonéza a koření.

Nakrájejte cibuli, zalijte octem a nechte hodinu. Vejce uvaříme, oloupeme, oddělíme tři žloutky a bílky. Rybu vyjmeme z nádoby, odstraníme kosti, hněteme, dokud nezískáme homogenní kaši. Olej zmrazte a poté jej rozemelte na jemném struhadle. Tři vařené mrkve a sýr. Vrstvy pokládejte v tomto pořadí: bílkoviny - ryba - cibule - sýr - mrkev - máslo. Každá vrstva musí být pečlivě pokryta majonézou a v případě potřeby posypána pepřem a jiným kořením. Vrch salátu tvoří žloutky. Před podáváním ozdobte pokrm čerstvými větvemi kopru.

Mnoho lidí má rádo tento pokrm s tresčími játry, která salátu dodává velmi zajímavou chuť. K vaření "Mimosa" s máslem a tresčími játry budete potřebovat:

• 200 g tresčích jater;
• tři malé brambory;
• velká mrkev (nebo dvě malé);
• 100 g sýra;
• 50 g másla;
• tři vařená vejce;
• cibule (ne příliš velká);
• majonéza, čerstvé bylinky, koření.

Vaříme podle následujícího schématu.

• Tři brambory uvařte na jemném struhadle, vložte do salátové mísy a vše zakryjte tenkou vrstvou majonézy.
• Tresčí játra lehce prohněteme vidličkou – to je druhá vrstva.
• Dále rozložte cibuli a znovu ji namažte majonézou.
• Další vrstvou je vařená mrkev nastrouhaná na jemném struhadle. Tuto vrstvu také zalijeme omáčkou.
• Potřeme proteiny a znovu dochutíme majonézou.
• Další vrstvou je nastrouhané máslo (nejprve ho zmrazíme).
• Na máslo dejte sýr a bohatě ho namažte majonézou.
• Vršek ozdobte nastrouhanými žloutky a snítkami zelí.

Rybí konzerva je volitelnou součástí pokrmu. V případě potřeby je lze nahradit jinými mořskými plody. Například oblíbený salát „Mimosa“ s máslem a krabími tyčinkami. Zde je přesný seznam ingrediencí, které potřebujete:

• 240 g krabích tyčinek (malé balení);
• jedna velká cibule;
• 3-4 slepičí vejce;
• malé jablko;
• vysoce kvalitní máslo (bude stačit balení);
• 150 g sýra (je lepší dát přednost tvrdé, ne příliš slané odrůdě);
• jako omáčku používáme majonézu.

"Mimosa" s máslem se snadno připravuje. Nejprve je třeba oloupat a nakrájet cibuli, spařit ji vroucí vodou, aby se zbavila hořkosti. Vyjmeme olej z mrazáku a tři na jemném struhadle, poté jej okamžitě pošleme zpět do chladničky. Krabí tyčinky nakrájejte na malé kousky. Vejce uvaříme, oloupeme, oddělíme žloutky od bílků a tři obě části. Sýr je také potřeba nastrouhat. Jablko oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle.

Salát připravujeme ve vrstvách v tomto pořadí: bílek - strouhaný sýr - máslo - cibule, kterou bohatě omastíme majonézou - krabí tyčinky - strouhaná jablka (další vrstva majonézy) - žloutky. To je vše, jídlo je připraveno k podávání. Pokud se hosté brzy neobjeví, je třeba salát poslat do chladničky (aby se máslo nerozpustilo).

Máte rádi salát, ale chtěli byste trochu pozměnit recept? Zkuste místo brambor přidat rýži – je to vynikající. Seznam produktů je následující:

• půl sklenice vařené drobivé rýže;
• tři malé mrkve;
• čtyři slepičí vejce;
• cibule;
• plechovka rybích konzerv (zde se hodí makrela nebo saury);
• čerstvé bylinky na ozdobu;
• majonéza na dresink.

Nejprve se pustíme do přípravy produktů. Mrkev je třeba vařit, oloupat, nastrouhat na jemném struhadle. Vejce uvařte, oloupejte, oddělte žloutky od bílků a tři na jemném struhadle. Rybu vyjmeme z konzervy, odstraníme kosti (pokud existují), prohněteme vidličkou. Cibuli je také potřeba nakrájet nadrobno.

Tuto verzi salátu děláme i ve vrstvách: rýže - rybí hmota - cibule - druhá polovina rýže - strouhaná mrkev - bílkovina. Všechny vrstvy musí být pečlivě namazány majonézou. Dále salát posypeme strouhaným žloutkem, ozdobíme bylinkami - pokrm je připraven k podávání.

Mnoho žen v domácnosti používá jako hlavní přísadu červenou rybu, která dodává salátu neuvěřitelně bohatou, bohatou chuť. Zde jsou potraviny, které potřebujete pro jídlo:

• 200 g uzeného lososa;
• dvě středně velké mrkve;
• 150 g sýra (tvrdého);
• čtyři vejce;
• zelené cibule;
• čerstvé bylinky na ozdobu;
• majonéza.

Příprava jídla je standardní. Nakrájejte cibuli. Vařte mrkev a vejce. Tři zeleniny na jemném struhadle. Vejce také umeleme, ale bílky jsou oddělené od žloutků. Tři sýry a nakrájejte rybí filé. Posloupnost vrstev je následující: bílek - nadrobno nakrájené rybí filé - mrkev - cibule - tvrdý sýr. Každou vrstvu důkladně namažte majonézou. Vrchní vrstvu tvoří nastrouhané žloutky, nemusíte ji zalévat omáčkou. Mimochodem, je lepší připravit salát předem - takže všechny vrstvy mohou být důkladně namočené a pokrm ukáže veškerou svou chuť.

Pokud máte rádi salát Mimosa s máslem a sýrem, můžete trochu experimentovat se složením, když do něj přidáte jablko. Pokrm připravujeme z následujících produktů:

• konzervované ryby (v tomto případě je vhodný růžový losos, makrela, tuňák, losos);
• 3 brambory (malé);
• 2-3 malé mrkve;
• zelená cibule (malá parta);
• 200 g tvrdého sýra;
• 3-4 vejce;
• velké jablko (šťavnaté, docela pevné, s kyselostí);
• 50 g másla;
• majonéza.

"Mimóza" s máslem a jablkem se vaří rychle. Předmrazte olej, tři na jemném struhadle a pošlete jej do mrazničky. Zeleninu důkladně omyjte, vařte, poté oloupejte a tři. Pažitka by měla být nakrájená nadrobno. Vejce uvaříme a jako v předchozích případech ušleháme zvlášť bílky a žloutky. Jablko oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle. Rybu vyjmeme vidličkou.

Produkty vložíme do salátové mísy v následujícím pořadí: brambory - mrkev - zelená cibule - jablka - konzervované ryby - bílkoviny. Každá vrstva musí být samozřejmě pokryta majonézou. Navrch dáme nastrouhané máslo a žloutek. Salát uchovávejte v lednici, jinak se máslo rozpustí.

Pokud máte rádi máslovou mimózu, můžete ji zkusit uvařit bez zeleniny. Tyto produkty budete potřebovat:

• čtyři vařená vejce;
• tvrdý sýr (asi 150 g);
• rybí konzervy;
• salátová cibule, sladká;
• 100 g másla;
• na dresink používáme majonézu.

Nejprve si připravíme produkty. Vejce uvaříme, oloupeme, rozdělíme na bílky a žloutky, tři na jemném struhadle. Nakrájejte cibuli. Rybu vyjmeme z nádoby, mnemon vidličkou a vyjmeme stávající kosti. Tři mražené máslo na hrubém struhadle a sýr na jemném struhadle.

Je lepší vařit jídlo v průhledné salátové misce nebo miskách. Salát zdobíme ve vrstvách: bílky - strouhaný sýr - polovina ryby - olej - cibule - druhá část ryby. Každou vrstvu (kromě oleje) namažte majonézou. Vršek ozdobíme nastrouhanými žloutky.

Jak můžete vidět, toto jídlo lze připravit s úplně jinými mořskými plody, přidáním určitých přísad. Experimentujte a vytvářejte jedinečné občerstvení, vychutnejte si chuť svých vlastních kulinářských mistrovských děl.

Doporučujeme zvážit některé zajímavé recepty na salát Mimosa se sýrem, který pomůže zpestřit jednoduchou rodinnou večeři nebo ozdobit slavnostní jídlo.

Tradiční recept na Mimosa, který existuje již mnoho let, je neustále zdokonalován vynalézavými hospodyňkami, které rády experimentují a přidávají nové ingredience do známých jídel. Jen jedna věc zůstává neměnná – rybí konzerva, která je základem tohoto salátu.

Proces přípravy salátu je velmi jednoduchý: všechny ingredience jsou rozloženy do vrstev a vršek misky lze ozdobit například strouhaným žloutkem a bylinkami, takže na slavnostním stole vypadá elegantněji a chutněji. .

Čas na vaření: 25 minut
porce: 4-5

Ingredience:

• rybí konzervy - tuňák (200-300 g);
• vařené brambory (2 ks);
• cibule (1 ks);
• vařená mrkev (1 ks);
• vařená slepičí vejce (3 ks);
• tvrdý sýr (100 g);
• čerstvý kopr (na ozdobu, 1-2 větve);
• sůl (podle chuti).

Příprava:

1. Rybí konzervu rozmačkáme v misce vidličkou a dáme do první vrstvy na misku.
2. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Volitelně můžete marinovat: nakrájenou cibuli zalijte vroucí vodou a přidejte 1 lžičku. ocet a po 5-10 minutách slijte vodu. Na rybu položíme cibuli a potřeme majonézou.
3. Brambory oloupeme a nastrouháme, dáme do třetí vrstvy, osolíme podle chuti a omastíme majonézou.
4. Vejce oloupeme a oddělíme bílky od žloutků. Bílky nakrájíme na kostičky a rozložíme do další vrstvy. Namažte majonézou.
5. Mrkev oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle, poklademe, podle chuti osolíme a vrstvu pomažeme majonézou.
6. Nastrouháme sýr a dáme na mrkev.
7. Nastrouhejte žloutek na jemném struhadle a posypte vytvarovanou misku.
8. Navrch zdobte salát bylinkami, které jste předtím omyli a osušili na papírové utěrce.

Aby i to nejznámější a obyčejné jídlo bylo atraktivní, musíte být kreativní v jeho designu. Pro ty, kteří chtějí vzbudit zájem a potěšení hostů nebo domácností, doporučujeme věnovat pozornost fotografii.

Čas na vaření: 35 minut
porce: 5

Ingredience:

• rybí konzervy - sardinka v oleji (200-300 g);
• vařená mrkev (2 ks);
• cibule (1 ks);
• vařená slepičí vejce (5 ks);
• tvrdý sýr (150 g);
• máslo (100 g);
• majonéza (na dresink, podle chuti);
• cukr (1 lžička);
• stolní ocet, 9% (1 lžička);
• kuličky pepře (na ozdobu, 6 ks);
• sůl (podle chuti).

Příprava:

1. Oloupejte 4 vejce a oddělte bílky od žloutků. Žloutky nastrouháme na jemném struhadle a dáme stranou, bílky nakrájíme na středně velké kostky a dáme na mísu v první vrstvě, podle chuti osolíme a pomažeme majonézou.
2. Mrkev oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle, oddělíme polovinu a dáme do druhé vrstvy, namažeme majonézou.
3. Odřízněte dva plátky sýra a dejte stranou (na ozdobu), zbytek nastrouhejte na hrubém struhadle a položte na mrkev. Vytvořte síťku na majonézu.
4. Rybí konzervu rozmačkejte s olejem a polovinu vyložte do další vrstvy.
5. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a naložíme: zalijeme vroucí vodou, přidáme 1 lžičku. stolní ocet a 1 lžička. lžíci cukru, po 10 minutách slijte vodu a vymačkejte přebytečnou tekutinu. Položte na ryby a vytvořte majonézovou síťku.
6. Navrch dejte zbylou mrkev a potřete majonézou.
7. Poté položte zbývající ryby.
8. Máslo je lepší trochu zmrazit, aby se lépe strouhalo. Nastrouhaný olej dejte na rybu.
9. Navrch udělejte vrstvu nastrouhaných žloutků.
10. Chcete-li salát ozdobit zábavnými myšmi, musíte oloupat zbývající vejce a nakrájet je na polovinu. Z kousků sýra odřízněte uši a po malých zářezech je vložte do "tělíček" vajec. Zrnka pepře stačí lehce zatlačit do bílku tam, kde mají být oči a nos.

Nabízíme vám ke shlédnutí videorecept na tento salát:

Tento recept používá místo tradičních brambor rýži, která se hodí k rybám a salátu dodá jemnější konzistenci.

Čas na vaření: 30 minut
porce: 4-5

Ingredience:

• rybí konzervy - makrela (200-300 g);
• vařená rýže (200 g);
• cibule (1 ks);
• vařená mrkev (1 ks);
• vařená slepičí vejce (4 ks);
• tvrdý sýr (100 g);
• majonéza (na dresink, podle chuti);
• petržel (na ozdobu, 1-2 snítky);
• sůl (podle chuti);
• mletý pepř (podle chuti).

Příprava:

1. Slijte tekutinu z konzervy, makrelu rozmačkejte vidličkou a dejte na misku v první vrstvě. Vytvořte síťku na majonézu.
2. Uvařenou rýži dáme do druhé vrstvy, dochutíme solí a pepřem podle chuti, omastíme majonézou.
3. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno (podle potřeby naložíme) a dáme na rýži.
4. Mrkev oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle, vložíme další vrstvu, osolíme a vytvoříme majonézovou síťku.
5. Vejce oloupeme, oddělíme bílky od žloutků, bílky nakrájíme a žloutky nastrouháme najemno. Na mrkev položte bílky a vytvořte majonézovou síťku.
6. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle, dáme do další vrstvy a vytvoříme majonézovou síťku.
7. Navrch posypeme nastrouhanými žloutky a salát ozdobíme předem omytými snítkami petrželky.

Aby byla "Mimosa" bujnější, měly by být všechny ingredience, které je třeba nastrouhat podle receptu, nastrouhány přímo do salátu a rovnoměrně je rozmístit po misce.

Miska je ideální pro slavnostní stůl, protože ovoce dodává salátu neobvyklou chuť a šťavnatost.

Čas na vaření: 40 minut
porce: 6-8

Ingredience:

• rybí konzervy - sardinka (300-400 g);
• čerstvé sladkokyselé jablko (2 ks);
• vařené brambory (3 ks);
• cibule (1 ks);
• vařená mrkev (2 ks);
• slepičí vejce (5 ks);
• tvrdý sýr (150 g);
• máslo (50 g);
• jablečný ocet (3 polévkové lžíce. l.);
• čerstvá zelenina (na ozdobu);
• majonéza (na dresink, podle chuti);
• sůl (podle chuti).

Příprava:

1. Cibuli je nutné předem naložit – oloupat, nakrájet nadrobno, přidat jablečný ocet a zalít malým množstvím vroucí vody. Po 10-15 minutách marinádu slijeme.
2. Jablka omyjeme, oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle a dáme na mísu. Lehce potřeme majonézou.
3. Z plechovky konzerv slijte olej, rybu nalámejte vidličkou na středně velké kousky a rozložte do druhé vrstvy.
4. Máslo nastrouhejte na struhadle na rybu, abyste si to usnadnili, musíte ho nejprve mírně zmrazit.
5. Sýr nastrouháme na jemném struhadle, položíme další vrstvu a namažeme majonézou.
6. Brambory oloupeme, nastrouháme na středním struhadle a položíme na sýr. V případě potřeby lze bramborovou vrstvu osolit a namazat majonézou.
7. Na brambory položte nakládanou cibuli.
8. Mrkev oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle na cibuli a potřeme majonézou.
9. Bílky nastrouháme na hrubém struhadle na mrkev a potřeme majonézou.
10. Nahoře nastrouháme žloutky na jemném struhadle – to je poslední vrstva.
11. Zeleninu omyjte, osušte na papírové utěrce a ozdobte salát.

Nabízíme vám videorecept ke zhlédnutí (sada ingrediencí a sled akcí se mírně liší od výše popsaných):

Používání tavený sýr místo tvrdého, pomáhá dát pokrmu lehčí a jemnější chuť.

Čas na vaření: 30 minut
porce: 4-5

Ingredience:

• rybí konzervy - růžový losos (200-300 g);
• cibule (1 ks);
• slepičí vejce (3 ks);
• vařená mrkev (1 ks);
• tavený sýr (200 g);
• majonéza (na dresink, podle chuti);
• sůl (podle chuti).

Příprava:

1. Z plechovky konzerv slijte polovinu oleje, rybu rozmačkejte vidličkou, směs dejte na misku a vytvořte majonézovou síťku.
2. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a posypeme jí rybu.
3. Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle, vložíme další vrstvu a pomažeme majonézou.
4. Nastrouhejte tavený sýr, polovinu dejte na vejce a vytvořte majonézovou síťku.
5. Mrkev nastrouháme na jemném struhadle, vložíme další vrstvu, osolíme a opepříme podle chuti. Namažte majonézou.
6. Položte zbývající sýr konečnou vrstvou.

Jelikož je salát pojmenován po květu mimózy, který má charakteristickou zářivě žlutou barvu, vynalézavé hospodyňky nahradily obvyklou vrchní vrstvu vaječného žloutku konzervovanou kukuřicí. Dopadlo to docela dobře - krásné a velmi chutné!

Čas na vaření: 25 minut
porce: 4-5

Ingredience:

• rybí konzervy - sardinka (200-300 g);
• konzervovaná kukuřice (200-250 g);
• cibule (1 ks);
• vařená slepičí vejce (3 ks);
• vařená mrkev (1 ks);
• tvrdý sýr (150 g);
• majonéza (na dresink, podle chuti);
• sůl (podle chuti).

Příprava:

1. Vejce oloupeme, oddělíme bílky od žloutků, bílky nakrájíme na větší kousky a dáme na mísu. Vytvořte síťku na majonézu.
2. Z konzervy slijte olej, rybu rozmačkejte vidličkou, vložte do druhé vrstvy a vytvořte majonézovou síťku.
3. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, položíme na rybu.
4. Mrkev oloupeme a nastrouháme, vložíme do další vrstvy, osolíme podle chuti a omastíme majonézou.
5. Sýr nastrouháme na jemném struhadle, dáme na mrkev.
6. Rozdrťte žloutky, dejte na sýr a vytvořte majonézovou síťku.
7. Sceďte kukuřičnou marinádu a zakryjte dokončovací vrstvou.

Nabízíme další zajímavé recepty na salát "Mimosa": s máslem, rýží, jablkem. Recept s fotografie krok za krokem lze nalézt zde (na základě konzervy saury).

Ahoj! Vítám vás na svém blogu, který obsahuje to nejlepší kulinářské recepty... Široká škála produktů nám dává možnost připravit jakýkoli pokrm pro každý vkus. A dnešním tématem jsou saláty. Pojďme se blíže podívat na klasický recept na salát Mimosa. Zkusíme to vařit s konzervou, máslem, sýrem, růžovým lososem a červenou rybou.

Ve skutečnosti je jeho příprava velmi jednoduchá. Základem je, že jídlo vyskládáme do vrstev. Jako sleďový salát pod kožichem.

• Rybí konzervy ve sklenici - 1 kus (asi 200 gramů)
• Vařené brambory - 2 kusy
• Středně vařená mrkev - 2 kusy
• Cibule - 2 kusy
• Vařená vejce - 4 kusy
• Majonéza, sůl podle chuti
• Ocet - 1 polévková lžíce

1. Příprava jídla. Cibuli nakrájíme na malé kostičky. Umístěte do samostatné misky. Zalijte lžící octem. Poté zalijte vodou tak, aby cibuli zcela pokryla. Necháme 20 minut marinovat

2. Rybí konzervu otevřeme. Vylijeme olej. Položte samotnou rybu na talíř. Vyjmeme kosti. Prohněteme vidličkou.

3. Oloupejte vejce. Rozdělte na bílky a žloutky.

4. Rozložte všechny připravené produkty do vrstev v následujícím pořadí:

Položte středně velkou vrstvu. Aby nebyly ani tenké, ani tlusté.

1. Půlky brambor nastrouháme na jemném struhadle. Sůl. Namažte majonézou.
2. Vložte rozmačkané konzervy do druhé vrstvy.
3. Třetí vrstvou je nakládaná cibule. Trochu potřeme majonézou.
4. Další vrstvou je druhá polovina brambor. Protlačíme také jemným struhadlem. A namažte majonézou.
5. Na řadu přichází mrkev, kterou také vynecháme jemným struhadlem. Pomažeme také malým množstvím majonézy.
6. Šestou vrstvou jsou bílkoviny. Děláme s nimi stejné manipulace. Namažte majonézou.
7. A navrch posypeme jemně nastrouhanými žloutky.

Radím vám pokrýt každou vrstvu trochou majonézy. Ale ne tak docela jemné. Vaším cílem je, aby salát byl šťavnatý, ne vodnatý.

Salát připraven. Zde je tak nádherný výtvor, který byste měli dostat.

Nyní se podívejme na tento salát v jiné variaci. Seznam ingrediencí se mírně liší od předchozího. Použijeme i rybí konzervu. může to být jakýkoli: růžový losos, saury, tuňák. Nejdůležitější je, aby byla ryba v oleji.

• Rybí konzervy - 1 plechovka
• Vařená vejce - 7 kusů
• Vařená mrkev - 6 středních
• Tvrdý sýr - 200 gramů
• Cibule - 1 střední
• Máslo - 100 gramů
• Majonéza

1. Salát je tedy vločkovitý, první bude protein. Nastrouháme na hrubém struhadle. Rozetřete rovnoměrně a krásně po celé ploše plechu. Navrch přidejte trochu soli. A zalijeme malou vrstvou majonézy.

2. Další vrstvou je rozprostření ryby. Nejprve musíte vypustit olej a hníst ho, aby nebyly žádné velké kusy.

3. Nakrájejte cibuli velmi jemně.

Pokud máte cibuli hořkou, zalijte ji vroucí vodou na pár minut.

Rozprostřeme ve vrstvě. A vidličkou lehce přitlačte.

4. Další vrstvou bude máslo. Nastrouháme na hrubém struhadle. Stačí lehce posypat. Moc to nebere.

Aby se to snadno otíralo, dejte ho před tím do mrazáku. To usnadní roztírání.

Máslo potřeme majonézou.

5. Následuje sýr. Také přes hrubé struhadlo. Pak hned přijde mrkev. A namažte majonézou.

6. Žloutky utřeme na jemném struhadle. A posypeme navrch. Toto uzavírá. Salát je hotový.

Při přípravě salátu můžete použít konzervu saury, šproty, červené ryby, tuňáka. V každém případě se ukáže velmi chutné. A to neovlivňuje samotný proces vaření. Každá hospodyňka nebo majitelka má samozřejmě svůj recept. Někdo přidá nastrouhané mražené máslo, někdo přidá rýžové brambory. Obecně existuje mnoho variant.

• Konzervovaný růžový losos - 1 plechovka
• Kuřecí vejce - 4 kusy
• Cibule - 1 kus
• Střední brambory - 3 kusy
• Střední mrkev - 2 kusy
• Měkký sýr jako čedar - 80 gramů
• Majonéza

1. Vařte vejce. Dáme je do hrnce a zalijeme vodou. Čekáme na var a vaříme 10 minut.

Připravenost kontrolujeme nožem nebo vidličkou. Pokud se hladce propíchne, je zelenina vařená.

3. Cibuli nakrájíme na malé kousky. Zalijte vroucí vodou po dobu 7-8 minut, aby zmizela veškerá hořkost.

4. Otevřete plechovku s konzervami. Vypusťte někde polovinu oleje. Poté rybu prohněteme vidličkou.

Oleje necháme jen trochu, aby ryba nebyla moc vysušená. A aby nevznikla příliš silná vrstva majonézy.

5. Uvařené suroviny zchlaďte alespoň na pokojovou teplotu. Poté oddělíme žloutky od bílků. Zeleninu a bílky nastrouháme na hrubém struhadle. Žloutky ale propasírujeme přes jemné struhadlo.

Zde zkusíme trochu jiné pořadí vrstev. Jako první půjde rybí vrstva. Položte na talíř a vidličkou rovnoměrně rozprostřete na všechny povrchy. Trochu to osolte a opepřete. Namažte majonézou.

6. Dále následují proteiny. Vylijeme je a rozdělíme. Namažte majonézou. Sůl a pepř již není potřeba.

9. Stejným způsobem rozložíme brambory a omastíme.

10. A poslední dotek. Posypeme nakrájeným žloutkem. Slouží také jako ozdoba salátu. Odtud pochází i název salátu. To vytváří efekt rostliny mimózy. To je vše. Salát připraven.

Nesmíte dodržovat pojmenovanou posloupnost vrstev. Nebojte se sami experimentovat. jíst pro radost!

Doporučuji podívat se na podrobný návod na přípravu salátu. Autor nejen vysvětluje krok za krokem, ale ukazuje, jak se dá krásně naaranžovat tolik jednoduchý salát.

• Sardinka v oleji - 230 gramů (v bance)
• Mrkev a brambory - 2 kusy
• Vejce - 5 kusů
• Cibule - 1 kus
• Tvrdý sýr - 150 gramů
• Majonéza a sůl podle chuti

Druh salátové porce. Připravte jako běžné rohlíky. Skvělý způsob, jak překvapit své hosty. Navíc se ukazuje velmi chutné. Je to jednoduché na přípravu.

• Mrkev - 2 střední
• Konzervovaný tuňák - 1 plechovka
• Vejce - 4 kusy
• Čerstvá okurka a paprika - každá 40 gramů
• Sýr mozzarella - 200 gramů
• zelené cibulové peří
• Majonéza

Na vaření budeme potřebovat bambusovou podložku, která se používá na rolku. A nejlépe co největší, aby bylo pohodlné zabalit.

1. Příprava jídla. Vařte mrkev a vejce. Poté nastrouháme na jemném struhadle. Okurku a papriku nakrájíme na plátky. Otevřete plechovku a vypusťte olej. A rybu nakrájíme vidličkou.

Ingredience jsou dimenzovány na dva velké rohlíky. Proto vše rozdělíme na dvě části.

Nejprve dejte jednu polovinu sýra do mikrovlnky na 1-1,5 minuty, aby se trochu rozpustil. Rozválíme na prkénko a rozválíme jako těsto na tenkou vrstvu.

2. Srolovaný sýr přendejte na bambusovou podložku. Navrch dáme nastrouhané vejce. Rozetřete rovnoměrně po celém povrchu v rovnoměrné vrstvě. Navrch lehce nalijte majonézu. Moc toho nepotřebuješ. A lžící lehce rozetřeme.

Pod kožich můžete zabalit nejen sádlo Mimózu, ale třeba sledě.

3. Dále máme mrkev. Děláme totéž: namažte majonézou.

4. Poté tuňáka rozprostřete na malý proužek. Položte plátky okurky, zelené cibule a paprika... Jen pár pruhů.

5. Nyní rolku opatrně složte. Děláme to jako běžné rohlíky. Hlavní je srolovat okraj. Poté pevně zabalíme.

6. Hotovou roládu nebo roládu zabalte do igelitu. Odešleme do lednice. Tam konečně získá svou správnou podobu.

7. Mimosa salátová rolka je hotová. Zbývá nakrájet na porcované kousky. Můžete dodatečně ozdobit zelení. Ukázalo se to velmi chutné a krásné.

Nyní se dostáváme ke konci. Jak můžete vidět z článku, rozebrali jsme společně klasické recepty příprava mimózového salátu. Snažil jsem se dát recepty krok za krokem s fotografiemi. Doufám, že vám pomohou vytvořit takové mistrovské dílo. Naučili jsme se vařit s konzervou, máslem. Vyzkoušeli jsme různé ryby: saury, růžový losos, tuňák.

Líbí se mi recepty, dejte třídu a lajkujte. Sdílejte recepty s rodinou a přáteli. Zanechte své komentáře.

Doporučujeme zvážit některé zajímavé recepty na salát Mimosa se sýrem, který pomůže zpestřit jednoduchou rodinnou večeři nebo ozdobit slavnostní jídlo.

Tradiční recept na Mimosa, který existuje již mnoho let, je neustále zdokonalován vynalézavými hospodyňkami, které rády experimentují a přidávají nové ingredience do známých jídel. Jen jedna věc zůstává neměnná – rybí konzerva, která je základem tohoto salátu.

Proces přípravy salátu je velmi jednoduchý: všechny ingredience jsou rozloženy do vrstev a vršek misky lze ozdobit například strouhaným žloutkem a bylinkami, takže na slavnostním stole vypadá elegantněji a chutněji. .

Čas na vaření: 25 minut
porce: 4-5

Ingredience:

• rybí konzervy - tuňák (200-300 g);
• vařené brambory (2 ks);
• cibule (1 ks);
• vařená mrkev (1 ks);
• vařená slepičí vejce (3 ks);
• tvrdý sýr (100 g);
• čerstvý kopr (na ozdobu, 1-2 větve);
• sůl (podle chuti).

Příprava:

1. Rybí konzervu rozmačkáme v misce vidličkou a dáme do první vrstvy na misku.
2. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Volitelně můžete marinovat: nakrájenou cibuli zalijte vroucí vodou a přidejte 1 lžičku. ocet a po 5-10 minutách slijte vodu. Na rybu položíme cibuli a potřeme majonézou.
3. Brambory oloupeme a nastrouháme, dáme do třetí vrstvy, osolíme podle chuti a omastíme majonézou.
4. Vejce oloupeme a oddělíme bílky od žloutků. Bílky nakrájíme na kostičky a rozložíme do další vrstvy. Namažte majonézou.
5. Mrkev oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle, poklademe, podle chuti osolíme a vrstvu pomažeme majonézou.
6. Nastrouháme sýr a dáme na mrkev.
7. Nastrouhejte žloutek na jemném struhadle a posypte vytvarovanou misku.
8. Navrch zdobte salát bylinkami, které jste předtím omyli a osušili na papírové utěrce.

Dobrou chuť!

Aby i to nejznámější a obyčejné jídlo bylo atraktivní, musíte být kreativní v jeho designu. Pro ty, kteří chtějí vzbudit zájem a potěšení hostů nebo domácností, doporučujeme věnovat pozornost fotografii.

Čas na vaření: 35 minut
porce: 5

Ingredience:

• rybí konzervy - sardinka v oleji (200-300 g);
• vařená mrkev (2 ks);
• cibule (1 ks);
• vařená slepičí vejce (5 ks);
• tvrdý sýr (150 g);
• máslo (100 g);
• majonéza (na dresink, podle chuti);
• cukr (1 lžička);
• stolní ocet, 9% (1 lžička);
• kuličky pepře (na ozdobu, 6 ks);
• sůl (podle chuti).

Příprava:

1. Oloupejte 4 vejce a oddělte bílky od žloutků. Žloutky nastrouháme na jemném struhadle a dáme stranou, bílky nakrájíme na středně velké kostky a dáme na mísu v první vrstvě, podle chuti osolíme a pomažeme majonézou.
2. Mrkev oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle, oddělíme polovinu a dáme do druhé vrstvy, namažeme majonézou.
3. Odřízněte dva plátky sýra a dejte stranou (na ozdobu), zbytek nastrouhejte na hrubém struhadle a položte na mrkev. Vytvořte síťku na majonézu.
4. Rybí konzervu rozmačkejte s olejem a polovinu vyložte do další vrstvy.
5. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a naložíme: zalijeme vroucí vodou, přidáme 1 lžičku. stolní ocet a 1 lžička. lžíci cukru, po 10 minutách slijte vodu a vymačkejte přebytečnou tekutinu. Položte na ryby a vytvořte majonézovou síťku.
6. Navrch dejte zbylou mrkev a potřete majonézou.
7. Poté položte zbývající ryby.
8. Máslo je lepší trochu zmrazit, aby se lépe strouhalo. Nastrouhaný olej dejte na rybu.
9. Navrch udělejte vrstvu nastrouhaných žloutků.
10. Chcete-li salát ozdobit zábavnými myšmi, musíte oloupat zbývající vejce a nakrájet je na polovinu. Z kousků sýra odřízněte uši a po malých zářezech je vložte do "tělíček" vajec. Zrnka pepře stačí lehce zatlačit do bílku tam, kde mají být oči a nos.

Nabízíme vám ke shlédnutí videorecept na tento salát:

Tento recept používá místo tradičních brambor rýži, která se hodí k rybám a salátu dodá jemnější konzistenci.

Čas na vaření: 30 minut
porce: 4-5

Ingredience:

• rybí konzervy - makrela (200-300 g);
• vařená rýže (200 g);
• cibule (1 ks);
• vařená mrkev (1 ks);
• vařená slepičí vejce (4 ks);
• tvrdý sýr (100 g);
• majonéza (na dresink, podle chuti);
• petržel (na ozdobu, 1-2 snítky);
• sůl (podle chuti);
• mletý pepř (podle chuti).

Příprava:

1. Slijte tekutinu z konzervy, makrelu rozmačkejte vidličkou a dejte na misku v první vrstvě. Vytvořte síťku na majonézu.
2. Uvařenou rýži dáme do druhé vrstvy, dochutíme solí a pepřem podle chuti, omastíme majonézou.
3. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno (podle potřeby naložíme) a dáme na rýži.
4. Mrkev oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle, vložíme další vrstvu, osolíme a vytvoříme majonézovou síťku.
5. Vejce oloupeme, oddělíme bílky od žloutků, bílky nakrájíme a žloutky nastrouháme najemno. Na mrkev položte bílky a vytvořte majonézovou síťku.
6. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle, dáme do další vrstvy a vytvoříme majonézovou síťku.
7. Navrch posypeme nastrouhanými žloutky a salát ozdobíme předem omytými snítkami petrželky.

Salát připraven!

Aby byla "Mimosa" bujnější, měly by být všechny ingredience, které je třeba nastrouhat podle receptu, nastrouhány přímo do salátu a rovnoměrně je rozmístit po misce.

Miska je ideální pro slavnostní stůl, protože ovoce dodává salátu neobvyklou chuť a šťavnatost.

Čas na vaření: 40 minut
porce: 6-8

Ingredience:

• rybí konzervy - sardinka (300-400 g);
• čerstvé sladkokyselé jablko (2 ks);
• vařené brambory (3 ks);
• cibule (1 ks);
• vařená mrkev (2 ks);
• slepičí vejce (5 ks);
• tvrdý sýr (150 g);
• máslo (50 g);
• jablečný ocet (3 polévkové lžíce. l.);
• čerstvá zelenina (na ozdobu);
• majonéza (na dresink, podle chuti);
• sůl (podle chuti).

Příprava:

1. Cibuli je nutné předem naložit – oloupat, nakrájet nadrobno, přidat jablečný ocet a zalít malým množstvím vroucí vody. Po 10-15 minutách marinádu slijeme.
2. Jablka omyjeme, oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle a dáme na mísu. Lehce potřeme majonézou.
3. Z plechovky konzerv slijte olej, rybu nalámejte vidličkou na středně velké kousky a rozložte do druhé vrstvy.
4. Máslo nastrouhejte na struhadle na rybu, abyste si to usnadnili, musíte ho nejprve mírně zmrazit.
5. Sýr nastrouháme na jemném struhadle, položíme další vrstvu a namažeme majonézou.
6. Brambory oloupeme, nastrouháme na středním struhadle a položíme na sýr. V případě potřeby lze bramborovou vrstvu osolit a namazat majonézou.
7. Na brambory položte nakládanou cibuli.
8. Mrkev oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle na cibuli a potřeme majonézou.
9. Bílky nastrouháme na hrubém struhadle na mrkev a potřeme majonézou.
10. Nahoře nastrouháme žloutky na jemném struhadle – to je poslední vrstva.
11. Zeleninu omyjte, osušte na papírové utěrce a ozdobte salát.

Nabízíme vám videorecept ke zhlédnutí (sada ingrediencí a sled akcí se mírně liší od výše popsaných):

Použití taveného sýra místo tvrdého sýra pomáhá dát pokrmu lehčí a jemnější chuť.

Čas na vaření: 30 minut
porce: 4-5

Ingredience:

• rybí konzervy - růžový losos (200-300 g);
• cibule (1 ks);
• slepičí vejce (3 ks);
• vařená mrkev (1 ks);
• tavený sýr (200 g);
• majonéza (na dresink, podle chuti);
• sůl (podle chuti).

Příprava:

1. Z plechovky konzerv slijte polovinu oleje, rybu rozmačkejte vidličkou, směs dejte na misku a vytvořte majonézovou síťku.
2. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a posypeme jí rybu.
3. Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle, vložíme další vrstvu a pomažeme majonézou.
4. Nastrouhejte tavený sýr, polovinu dejte na vejce a vytvořte majonézovou síťku.
5. Mrkev nastrouháme na jemném struhadle, vložíme další vrstvu, osolíme a opepříme podle chuti. Namažte majonézou.
6. Položte zbývající sýr konečnou vrstvou.

Miska je připravena!

Jelikož je salát pojmenován po květu mimózy, který má charakteristickou zářivě žlutou barvu, vynalézavé hospodyňky nahradily obvyklou vrchní vrstvu vaječného žloutku konzervovanou kukuřicí. Dopadlo to docela dobře - krásné a velmi chutné!

Čas na vaření: 25 minut
porce: 4-5

Ingredience:

• rybí konzervy - sardinka (200-300 g);
• konzervovaná kukuřice (200-250 g);
• cibule (1 ks);
• vařená slepičí vejce (3 ks);
• vařená mrkev (1 ks);
• tvrdý sýr (150 g);
• majonéza (na dresink, podle chuti);
• sůl (podle chuti).

Příprava:

1. Vejce oloupeme, oddělíme bílky od žloutků, bílky nakrájíme na větší kousky a dáme na mísu. Vytvořte síťku na majonézu.
2. Z konzervy slijte olej, rybu rozmačkejte vidličkou, vložte do druhé vrstvy a vytvořte majonézovou síťku.
3. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, položíme na rybu.
4. Mrkev oloupeme a nastrouháme, vložíme do další vrstvy, osolíme podle chuti a omastíme majonézou.
5. Sýr nastrouháme na jemném struhadle, dáme na mrkev.
6. Rozdrťte žloutky, dejte na sýr a vytvořte majonézovou síťku.
7. Sceďte kukuřičnou marinádu a zakryjte dokončovací vrstvou.

Dobrou chuť!

Text: Marina Dushkova

5 5,00 / 6 hlasů

Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.