Kulinářský portál

Nejnapínavější akce na Velikonoce pro mě vždy byla barvení vajec. První vzpomínka je, jak s babičkou malujeme vajíčka zářivě růžovou. Výsledkem bylo, že prsty obou byly namalovány více než samotná vajíčka a moje babička řekla větu, kterou si budu navždy pamatovat: „Bylo by lepší vzít cibulovou slupku, jako obvykle.“ V tom památném roce byly krashenki jasné a maso i velikonoční koláč v košíku dostaly kousek kyselé barvy. Umělé barvivo už babička nekupovala.

Existuje několik tipů a dokonce i triků, které vám pomohou skončit s velmi krásnými a zářivě barevnými vejci bez použití chemie.


Lze vzít zpočátku vejce se skořápkami různých barev a vařte je stejnou dobu. Bílé zčervenají, hnědé ztmavnou a budou svým způsobem originální.

Jak barvit vajíčka

  1. Vejce omyjte, z deseti cibulí odstraňte slupky.
  2. Přeneste slupky do misky. Naplňte vodou. Přidat sůl. Vařte 20-30 minut.
  3. Umytá vejce dejte do mísy. Ujistěte se, že jsou zcela pokryty vodou a slupkami.
  4. Tekutinu v hrnci přiveďte k varu. Poté vařte dalších 15 minut na mírném ohni.
  5. Vejce přendejte na papírovou utěrku. Počkejte, až vychladnou. Potřete je trochou slunečnicového oleje, aby se leskly.

A když podle starodávného zvyku bojujete s krashenki a poté oloupete vejce ze skořápky, uvidíte, že uvnitř je čistý protein, který můžete bez obav jíst. Nevyplatí se připravit cibulové slupky s předstihem?

Možná se tato metoda bude zdát někomu příliš stará na to, aby ji následoval. Ale věřte mi, že taková vejce vypadají jasně na pozadí ostatních malovaných v modré, zelené nebo červené barvě. Naši předkové věděli, jak se dostat přirozené barvy bez námahy. Napište, jak barvíte slepičí vejce!

  1. Vybíráme bílá vejce, takže budou mít sytější barvu.
  2. Vejce vyndáme z lednice 3-4 hodiny před varem, a aby při vaření nepopraskaly, přidejte do vody lžíci soli.
  3. Pro rovnoměrné obarvení varlata omyjte pod tekoucí vodou a skořápku lehce otřete houbou.
  4. Lesklý efekt dáváme malovanému vejci pomocí vatového tamponu, který byl předtím namočený v rostlinném oleji.
  5. Cibulovou slupku sbíráme předem. Čím více peelingu, tím jasnější budou barvy.
  6. Pokud se bojíte, že barva nevydrží, tak obarvené vajíčko otřete octovým roztokem.

Klasická barviva

K vytvoření jednobarevného zázraku, který se bude na slunci třpytit, potřebujeme následující ingredience:

  • cibulová slupka - sklenice o objemu 1 l;
  • voda - 1,5 l;
  • sůl - 25 g;
  • vejce - volitelné.

Vaření

  1. Slupku naplníme vodou, dáme na sporák, zapneme střední plamen a počkáme, až se vaří.
  2. Snižte plamen, slupky vařte asi hodinu.
  3. Nechte úplně vychladnout na stole.
  4. Odvar přecedíme přes síto nebo plátýnko.
  5. Do stejné vody přidejte lžíci soli a vařte slepičí vejce asi 10 minut.
  6. Nalijte je do ledové vody, dokud nevychladnou.
  7. Potřeme octovým roztokem a rostlinným olejem.

Mramorová vejce na Velikonoce: krok za krokem recept s brilantně zelenou

Tento jednoduchý a originální způsob ozdobí varlata během několika minut a dá mušli mramorový vzhled.

Pro malování budete potřebovat:

  • slepičí vejce - 5 ks.,
  • cibulová kůra - 1 hrst,
  • brilantně zelená - 10 ml,
  • sůl - 1 polévková lžíce,
  • obvaz 7x14 nebo gáza.

Cibulovou slupku nakrájíme na malé kousky.


Ponořte syrová vejce do vody. Poté spusťte do slupky.


Nasaďte si kousky obvazu nebo gázy. Okraje pevně stáhněte a zajistěte nití.


Ve starém hrnci dejte vařit vodu se solí. Pusťte vejce. Nalijte zelení. Vařte od okamžiku varu 10-15 minut.


Namočte do studené vody a ochlaďte.


Odstraňte obvaz a sloupněte. Opláchněte a osušte.




kropenatý vejce


Na výrobu špíčků použijeme rýži, ale kromě této obiloviny si můžete vzít i jakoukoli jinou. Pak bude váš vzor originálnější. Například, pokud si vezmete hrášek, bude mít vejce velikost hrášku. Takže ingredience jsou:

  • roztok se slupkou - 1,5 l;
  • vejce - 10 ks;
  • rýže (surová) - 1 šálek;
  • sůl - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • kusy gázy - 10 ks;
  • voda - 0,5 šálku.

Vaření

  1. Prvním krokem je zbavit se slupky. Hotový roztok přefiltrujeme.
  2. Vejce navlhčíme, ponoříme do sklenice s rýží (nebo jinými obilovinami), pevně zabalíme kouskem gázy a zavážeme.
  3. Vařte v cibulovém roztoku, nezapomeňte přidat sůl.
  4. Ochlaďte, odstraňte gázu, odstraňte rýži.
  5. Kropenaté vejce jsou hotové.

květinová kompozice


Asi každý z vás viděl barevná vajíčka, na jejichž skořápce byl zobrazen list nebo květ. Inu, vyrobit tuto krásu není těžké. Stačí si zásobit květiny (listy), gázu, nitě a vzít si hlavní ingredience:

  • přečištěný roztok slupek - 1,5 l;
  • vejce - 10 ks;
  • sůl - 1 polévková lžíce. l.

Věřící vědí, jak důležité je malovat vajíčka na Velikonoce. V poslední době se lidé stále častěji vracejí ke zdobení kraslic lidovými prostředky. Použití dostupných produktů umožňuje realizaci zajímavých a atraktivních vzorů. Hospodyňky často zajímá, jak malovat vajíčka v cibulových slupkách se vzorem. Ve skutečnosti je tento postup velmi jednoduchý a lze jej provést doma.

Klasický způsob barvení

Klasický způsob barvení vajec nebyl dlouho znám. Tato možnost je snadná.

Vařte vodu s cibulová slupka. Poté, co se voda začne vařit, je třeba pokračovat ve vaření po dobu 10 minut na nízké teplotě.

Vejce se po vychladnutí vody vyjmou a osuší papírovými utěrkami. Podle tohoto klasického schématu se vajíčka barví pomocí cibulových slupek. Odstín a jeho sytost závisí na délce trvání procedury.

Druh použité cibule určuje barvu a odstín vajec. Z tohoto důvodu může být barva žlutá, světle nebo tmavě zelená.

Metody kreslení

Mnoho žen v domácnosti se zajímá o to, jak malovat vajíčka v cibulových slupkách se vzorem. Existují také různé zajímavé způsoby, jak získat obrázek.

  1. Mramorový efekt je považován za jeden z nejatraktivnějších. K jeho vytvoření se používají cibulové slupky různých barev. Doporučuje se smíchat oranžové, červené a žluté slupky s malými kousky papíru. Vejce se kladou na slupku. Poté se vše zabalí do gázy nebo malé nylonové punčochy. Slupka a papír lépe přilnou, pokud použijete mokré vejce. Pro dosažení požadovaných výsledků se sáčky s vejci a cibulovou slupkou vaří 30-40 minut v hrnci, kde bude i slupka cibule. Doporučuje se vařit na mírném ohni.
  2. Je-li to žádoucí, můžete vejce natřít skvrnou. V tomto případě se mokrá vejce stočí v suché rýži, pevně svázané gázou nebo nylonovou punčochou. Poté se vaří v cibulovém vývaru. V důsledku toho bude zaznamenána atraktivní skvrnitá barva, která zůstane po zrnkách rýže.
  3. Další metoda zahrnuje použití květin nebo zelených listů. Květiny nebo listy jsou pevně přiloženy k vajíčku a poté zabaleny do gázy. Vejce se doporučuje vařit v odvaru z cibulových slupek. Vzor bude ladit s obrysy květin nebo listů.
  4. Pro dosažení krásného výsledku je povoleno použití krajky. Nejprve se vajíčko zabalí do krajkové látky, poté se uvaří v cibulových slupkách. Krajka za sebou zanechá atraktivní stopy.
  5. Vejce vařená v cibulové slupce vás mohou překvapit neobvyklým proužkem. Takový pruhovaný efekt dosáhnete, pokud se skořápka nejprve omotá nitěmi nebo gumičkami a teprve potom ponoří do cibulového vývaru. Je-li to žádoucí, můžete dosáhnout lesklého efektu pomocí přírodních produktů. Pro dosažení lesklého efektu se doporučuje potřít vatu rostlinným olejem a poté namazat skořápku. Lesk je ideální pro pruhovaný efekt.
  6. Zelenku lze použít i k barvení. S pomocí cibulové slupky a zářivě zelené bude možné vytvářet atraktivní kresby na skořápkách vajec. Výkresy budou připomínat mramorové skvrny. Zpočátku se slupka rozdrtí nůžkami nebo v mixéru, mlýnku na kávu. Poté jsou vejce navlhčena vodou a srolována v nakrájené cibulové slupce, jejíž částice jsou bezpečně fixovány gázou nebo nylonovou punčochou. Nyní můžete vařit vodu a přidat zářivou zelenou a její množství určí jas odstínu. Nyní se vejce vaří 10 minut a ochladí se. Teprve po této proceduře můžete vypustit vodu a opatrně naříznout gázu, omyjte cibulovou slupku ze skořápky. Při provádění takového postupu je vhodné nosit speciální rukavice a chránit se před brilantní zelení na rukou.

Výše uvedené možnosti barvení vajec s cibulovou slupkou s krásnými kresbami jsou oblíbené, takže jsou známé mnoha ženám v domácnosti.

Správné barvení je zásadní. Během postupu se doporučuje vzít v úvahu určité body.

  1. Vejce k barvení se používají při pokojové teplotě skořápky.
  2. Povinné je vaření v osolené vodě. V tomto případě se zjednoduší postup následného čištění cibulových slupek.
  3. Po uvaření vajec se doporučuje zchladit je ve studené vodě.
  4. Před barvením se doporučuje vařit cibulovou slupku asi půl hodiny. V důsledku tohoto postupu bude získán jasný odstín.
  5. Vejce dostanou stejný tón, pokud je umyjeme mýdlem a pasírovanou slupkou cibule.
  6. Při barvení vzorem je vhodné použít mokré vejce. V tomto případě listy a obiloviny lépe přilnou ke skořápce.
  7. Pro kreslení obrázku jsou vhodné jakékoli předměty, které těsně přiléhají ke skořápce. Je vhodné se ujistit, že použitý předmět bude odolný vůči horké vodě. Doporučuje se používat pryžové výrobky, papír.
  8. Při použití gumiček je důležité dbát zvýšené opatrnosti. Je nemožné, aby byly elastické pásy zkrouceny, protože bude zaznamenán specifický efekt. Výjimkou by byl odpovídající nápad před zahájením postupu.
  9. K připevnění listů nebo jiných věcí použijte přírodní látku, staré nylonové punčochy, gázu. Umělá tkanina se nepoužívá, protože je citlivá na vysoké teploty.
  10. Pro krásu se vejce barvená v cibulových slupkách potírají přírodním rostlinným olejem. Je však nežádoucí skladovat taková vejce po dlouhou dobu, protože se rychle kazí.

Jak malovat vajíčka? Jak malovat, jak malovat a krásně zdobit již obarvená vajíčka? Existuje mnoho receptů, ale nejoblíbenější jsou jednoduché domácí způsoby barvení vajec s cibulovými slupkami, přírodními barvivy. Před Světlým svátkem zmrtvýchvstání Ježíše Krista ukřižovaného na kříži se objevují naléhavé otázky, jak barvit vajíčka v cibulových slupkách a slavnostní práce.

Obarvená vajíčka, jak víte, se obvykle dávají na Velikonoce. Právě z tohoto důvodu se všichni tak moc snaží malovat vajíčka co nejoriginálněji. Velikonoční malovaná vajíčka za starých časů zpravidla podle pravoslavné tradice malovala celá rodina večer, na Zelený čtvrtek posledního pašijového týdne, v předvečer Velkého svátku velikonočního.

Jak malovat vajíčka? Cibulová slupka je tradiční domácí způsob barvení vajec na červeno, můžete použít speciální barviva, dnes se hojně prodávají v každém obchodě, ale je lepší barvit vajíčka po staru - v cibulové slupce.

V dnešní době mnoho rodin pokračuje v tradicích svých předků a také vaří a barví vajíčka v cibulových slupkách. Z cibule se sbírají slupky na barvení vajec, slupky se zalijí vroucí vodou, trvá se na tom, aby se z cibulových slupek získal přírodní nátěr, a vejce se namáčejí do červeného nálevu, aby se uvařila a zároveň obarvila.

Rady od zázračného kuchaře. Slupka dodává vařeným obarveným vejcím jedinečnou jasnou chuť, krásnou sytou červenou barvu.

Metoda barvení vajíček cibulovými slupkami umožňuje docílit barevného efektu tím, že si doma z předem sestavených cibulových slupek vyrobíte jednoduchou domácí barvu, abyste vajíčka krásně a chutně obarvili, čehož při barvení umělými barvivy nelze dosáhnout.

Ingredience na barvená velikonoční vajíčka

  • slepičí vejce - 10 ks;
  • cibulová slupka;
  • sůl - 1 lžička

Jak obarvit vajíčka v cibulových slupkách jednoduchým domácím způsobem

  1. Odebereme asi dvě velké hrsti slupek (lepší je předem nasbírat a postupně ukládat), dáme do kastrůlku a zalijeme 1 litrem horká voda nebo vařící vodou.
  2. Zapálíme, přivedeme k varu a slupky vaříme na mírném ohni 15–20 minut. Je lepší vzít hrnec, který není nový, pánev po oloupání zbarví tmavě červeně a špatně se pak čistí.
  3. Cibulový nálev stáhneme z ohně, vychladíme.
  4. Poté cibuli odstavíme a vejce ponoříme do vody v jedné vrstvě, slijeme sůl, aby nepraskla a nepopraskala skořápka.
  5. Poté všechna vejce zakryjeme stejnoměrnou vrstvou cibulové slupky, aby byla celá zalitá cibulovým vývarem. Pokud je vody málo, přidejte.
  6. Pánev položíme na sporák, rozehřejeme, po varu vaříme asi 8-10 minut na mírném ohni.
  7. Obarvená vejce vyjmeme z pánve a dáme je na 2-3 minuty do nádoby se studenou vodou.
  8. Otřeme je ručníkem, namažeme jakýmkoli rostlinným olejem pro lesk a vložíme do koše nebo slavnostní misky.

Na malovaná vajíčka v mašli se dají nalepit různé krásné alobalové vzory na ozdobu, nanést vzor přírodním voskem, pastelkami. Velikonoční vajíčka připravená takto jednoduchým domácím a cenově dostupným způsobem budou zdravá a bezpečná pro zdraví dospělých i dětí.

Již brzy přijde jeden z největších křesťanských svátků – Velikonoce. V předvečer tohoto svátku si mnoho hospodyň láme hlavu s otázkou, jak barvit a zdobit vajíčka doma bez použití škodlivých chemických barviv.

Po mnoho staletí naši předkové úspěšně barvili vajíčka na Velikonoce pomocí obyčejných cibulových slupek.

Počínaje masopustem hospodyňky většinou cibulovou slupku nevyhazovaly, ale trochu ji osušily a vložily do plátěného sáčku. Do Velikonoc se v ní jen nashromáždilo množství nutné na malování vajíček.

/eda-offline.com/wp-content/uploads/2016/03/jayca-v-lukovoy-cheluxe-2-300x186.jpg" target="_blank">http://eda-offline.com/wp-content /uploads/2016/03/...-lukovoy-cheluxe-2-300x186.jpg 300w" style="max-width: 100%; height: auto; vertical-align: middle; border: 0px;" width="700" />

Při malování vajec s cibulovou slupkou můžete nezávisle upravit jejich barvu od světle žluté po bohatou červenohnědou. Pokud chcete získat tmavší barvu vajec, pak je potřeba povařit velké množství cibulové slupky ve vodě po dobu alespoň třiceti minut a pak už jen ponořit vařená vejce do vzniklého vývaru.

Aby byla vejce lehčí, stačí vzít menší množství slupky na natírání a povařit tři až pět minut.

Vejce je nutné před natíráním vyjmout z lednice, aby se zahřála na pokojovou teplotu a při vaření nepraskla. Poté cibulovou slupku dejte do hrnce, zalijte vroucí vodou a nechte dvě až tři hodiny louhovat. Dále vložte vejce do cibulového nálevu a dejte pánev na oheň. Po uvaření stáhneme oheň na minimum a vejce vaříme deset minut. Po vychladnutí vody je třeba vejce vyjmout z nálevu lžící a otřít papírovou utěrkou.

Barvená vejce „strakatá“ nebo vejce pestrá.

Target="_blank">http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2016/03/...cheluxe-v-krapinku-300x169.jpg 300w" style="max-width: 100%; výška: auto; vertikální zarovnat: střed; ohraničení: 0px;" width="550" />

Každé vejce musí být nejprve ponořeno do vody, a poté vyváleno v suché krupici, rýži popř kukuřičná krupice. Dále musí být vejce pevně zabaleno kouskem gázy. Aby cereálie lépe přiléhala k vejci, jsou konce gázy pevně svázány nití. Dále se vejce vaří v cibulovém nálevu, jako v prvním způsobu.

Barvy se vzorem.

Abyste získali pěkné vzory při obarvení cibulovou slupkou, musíte k vajíčkům připevnit malé listy, květy, stébla trávy (můžete sušit nebo čerstvě utrhnout). Dále, stejně jako u druhého způsobu, obalíme vejce gázou a uvaříme v cibulové slupce.

Target="_blank">http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2016/03/jayca-v-lukovoy-cheluxe-300x201.jpg 300w" style="max-width: 100 %; výška: auto; vertikální zarovnat: střed; ohraničení: 0px;" width="700" />

Vajíčka můžete ozdobit vzorem nebo vzorem i jinak. Pokud nemáte po ruce listy a květy, můžete vajíčko před vařením jednoduše uvázat krajkou.

Target="_blank">http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2016/03/...-lukovoy-cheluxe-4-300x282.jpg 300w" style="max-width: 100 % ; výška: auto; vertikální zarovnat: střed; ohraničení: 0px;" width="558" />

Pro získání „mramorových“ skvrn na malovaném vejci je nutné každé vejce před vařením obalit v cibulové slupce. Poté spolu se slupkou zabalte vajíčko do bavlněného ubrousku bílá barva, gázy nebo v kousku nylonové punčochy.

Target="_blank">http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2016/03/...heluxe-mramornue-1-300x181.jpg 300w" style="max-width: 100 %; výška: auto; vertikální zarovnat: střed; ohraničení: 0px;" width="550" />

Pro výraznější mramorový efekt je lepší použít cibulové slupky různých barev (z různých odrůd cibule).

Druhá možnost, jak vyrobit mramorová vejce, je mírně odlišná od první, ale také velmi jednoduchá. Vícebarevná (červená, žlutá, oranžová) kůra by měla být nasekána na malé kousky rukama nebo nůžkami a ke slupce by mělo být přidáno několik malých kousků papíru. Vajíčko je nutné nejprve navlhčit vodou, aby na něj směs papíru a slupek lépe ulpěla. Poté svážeme vejce vyválená ve směsi ze slupek a kousků papíru, gázy, kousků punčochy nebo plátna. Dále se do pánve přidá voda, cibulové slupky a položí se vejce zabalená ve slupkách. Vejce vařte třicet až čtyřicet minut na mírném ohni.

Video od uživatele 365 TIPŮ, jak vyrobit mramorovaná vajíčka.


Při barvení cibulovou slupkou můžete získat originální pruhovaná vajíčka. K tomu je třeba před malováním každé vajíčko pevně omotat gumičkou nebo nitěmi, které lze na vajíčko aplikovat jak symetricky, tak i nesymetricky. Jak to udělat, je pouze věcí vaší inspirace a fantazie.

Poté je ponořte do nálevu z cibulové slupky a vařte půl hodiny.

Target="_blank">http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2016/03/polosatue-jayca-300x203.jpg 300w" style="max-width: 100%; výška: auto; vertikální zarovnat: střed; ohraničení: 0px;" width="650" />

Na velikonoční vajíčka, obarvené tradičním způsobem užitečným přírodním barvivem, byly ještě krásnější, lesklejší a vypadaly sváteční stůl efektivněji, po vychladnutí musíte každé vejce jemně třít vatovým tamponem namočeným v rostlinném oleji.

Target="_blank">http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2016/03/...-lukovoy-cheluxe-5-300x221.jpg 300w" style="max-width: 100 % ; výška: auto; vertikální zarovnat: střed; ohraničení: 0px;" width="700" />

Všechny neobvyklé způsoby malování vajíček na Velikonoce v cibulových slupkách, které znám, jsem vyprávěl zde. Doufám, že se vám informace budou hodit při přípravě na dovolenou. Pokud malujete vajíčka v cibulových slupkách jiným způsobem - napište. A já i čtenáři si myslím, že to bude zajímavé.

Pokud si všimnete chyby, vyberte část textu a stiskněte Ctrl + Enter
PODÍL:
Kulinářský portál