Kulinářský portál

Víte, proč se o Velikonocích barví vajíčka? A proč tradičně dávají přednost zářivé a syté tmavě červené barvě před všemi ostatními?

HISTORICKÁ POZNÁMKA O BARVĚ

Říká se, že po vzkříšení Ježíše Krista se jeho učedníci rozešli po celém světě a přinesli s sebou skandální revoluční zprávy o nesmrtelnosti duše. Se stejnou myšlenkou šla Marie Magdalena k římskému císaři – šla, aby život zvítězil nad smrtí, aby pravda rostla a rozšiřovala se, aby rašila a rašila světlá zrnka. Vzhledem k postavení soudruha Tiberia nebylo v té době bez darů comme il faut, a tak Maria vzala to, co měla k dispozici - prosté slepičí vejce, kterému chtěla dát zvláštní význam: tam, pod skořápkou, pod skořápka, tam je život. Analogie, myslím, je jasná.

Pokud jsem pochopil, Tiberius se nelišil trpělivou a klidnou povahou, a proto, když slyšel, že se mu Marie Magdalena snažila sdělit zázrak vzkříšení Syna Božího, rozhněval se hrozným a vztekle zvolal: „To není možné! Je nemožné, stejně jako například to, že bílé vejce, které jsi přinesl, zčervenalo!“

A právě v tu chvíli, jak sám chápete, se zbarvila do krvavé červenohnědé barvy. Od té doby je tradice malování vajíček na Velikonoce - jako pocta památce, jako symbol víry, jako znamení lásky.

Abychom však byli spravedliví, je třeba poznamenat, že to není zdaleka jediná verze toho, kde nohy vyrostly ze zvyku dělat takové manipulace s kuřecími vejci. Ne jediná, ale jaká krásná, co? Obecně se o ostatních ani zmiňovat nebudu – nesešli jsme se tu, abychom mluvili o historických rozhovorech, pojďme na věc. Ruce svrbí něco malovat!

V dnešní době s příchodem všemožných potravinářských barev, speciálních barev na kraslice a dokonce i různých nálepek už málokdo přemýšlí o původu a tradicích, ale marně. Barvení vajíček přírodními látkami je nejen krásnější, příjemnější a přirozenější, ale i užitečnější - myslím, že to nemá cenu mluvit.

Technologie pro barvení vajec s cibulovou slupkou

První fáze je společná pro všechny metody: příprava odvaru. Cibulovou slupku (neptejte se mě kolik - hodně, čím víc, tím lépe; naběračku, ve které vařím vejce, naplním až po vrch, ještě lehce podmačkám) vložím do hrnce a zaliju vodou. Nechte půl hodiny, poté zapálte, přiveďte k varu a vařte 10-20 minut. Čekáme na úplné vychladnutí - vývar je připraven. Tuto fázi můžete vynechat a vejce ihned snést do nádoby s vodou a slupkami, nicméně intenzita barvy obarvených vajec v tomto případě nebude tak sytá a hluboká. Navíc, pokud je pro vás důležitá ještě dokonalá barva, musíte vývar přecedit - a vejce uvařit již v „čisté“ tekutině bez cibulové slupky.

A nyní pojďme přímo k „vykládání“ – přesněji k metodám zdobení vajíček barvených cibulovou slupkou.

Zdobení vajec barvených cibulovými slupkami

1. Navlékněte jednou, navlékněte dva – vznikl proužek!

Světlé vejce, hladké a tak... skutečné. Představte si - držíte to v rukou, zvažujete sytou barvu, kterou mu slupka dala, a jednoduše „odplouváte“ svými myšlenkami pro každou cestu, kterou nitě nakreslily na lesklý povrch.

Co dělat. Chcete-li na vejcích získat pruhovaný vzor, ​​je nutné každé vejce před varem pevně omotat silnými nitěmi.

Kreslit vzory - některá vejce mohou být vyrobena s přísně vodorovnými pruhy, některá s vertikálními pruhy, dávají několik chaotičtějších kreseb a další - symbolické kříže. Bude to skvělé!

2. Krajka kreslí pohádku, magii, lásku a náklonnost.

Úžasný zázrak - vajíčko s bizarními vzory, jemnými kadeřemi, neuvěřitelnými smyčkami a culíky. Držíte ho ve svých rukou – a doslova rukama cítíte celou jeho hloubku, jakési posvátné vědění, které se ukrývá uvnitř. Získávají se velmi záhadná barviva!

Vytváření nádherných krajkových vzorů není vůbec obtížné. Věřte mi, dokonce mnohem jednodušší, než by se mohlo zdát. Nejdůležitější je vybrat správnou krajku, jejíž vzor bude dostatečně malý a zároveň vhodně velký, aby na povrchu vajíčka vypadal pěkně.

Co dělat. Vejce pevně zabalíme do jedné vrstvy krajky, zafixujeme (nitěmi nebo uzlem) a vaříme. Sundáváme krajku a obdivujeme.

Mimochodem, kromě krajkových látek si můžete vzít něco jednoduššího. Hlavní věc je textura. No a třeba vajíčka zabalená před vařením do plastové síťky, ve které se ovoce prodává, vypadají skvěle.

3. List břízy, list petržele. A na vejcích - kadeře.

Neuvěřitelně krásné kresby! Není se však čemu divit - vytváří je sama Příroda... Tvoří investováním své lásky a péče, fantazie a dovednosti.

Získání otisků listů na vejcích je snadné.

Co dělat. Kapka vody vám pomůže dočasně „přilepit“ potřebné části rostlin na vajíčko, poté zbývá pouze pevně zabalit celou kompozici kouskem nylonových punčochových kalhot (volitelně gáza), zafixovat látku (uzel , závit) a vše svařte.

Poté, co z vajíčka odstraníte vše přebytečné, zůstanou na skořápce obrysy rostlin ohromující krásy - možná dokonce s mírně nazelenalým nádechem (například bříza dobře barví vejce).

4. Nakreslete domy, květiny, sněhové vločky - dejte k vajíčku obrázky.

Neobvyklé čmáranice. Surrealistické linie. Kubismus a geometrie, symbolika a klasické formy – někdy se mi zdá, že o barvivech lze uvažovat donekonečna, nořit se do jejich filozofie a nacházet další a další aspekty bytí.

Co dělat. Z elektropásky vystřihneme vše, co je v módě vystřihnout: kapičky, srdíčka atd., nalepíme na vajíčko a takto uvaříme, pak opatrně odtrhneme.

Samozřejmě je těžké si představit dospělého, který bafá přes lepicí pásku a snaží se vystřihnout srdce, čtverečky a kapky z poněkud nepohodlného materiálu, ale kdo řekl, že dospělí potřebují bafnout? Přilákejte bezplatnou dětskou práci – věřte, že miminko vám bude vděčné i za možnost skartovat tatínkovu elektropásku, ozdobit vajíčka podle svého uvážení a pak darovat babičce kraslice vlastní výroby.

Poctivě je třeba říci, že jsme párkrát narazili na elektropásku, kterou jsme po uvaření s cibulovou slupkou z vajíčka strhli i se skořápkou, ale pozitivních zkušeností bylo i tak. A krásné zážitky, mysli na to!

5. Tsap-scratch, ano tsap-scratch - z vajec má o Velikonocích každý radost!

Zdá se, že na nekonečný hnědočervený povrch vajíčka mráz kreslí své vzory tím nejtenčím štětcem, zobrazuje bizarní klikyháky a vytváří neuvěřitelné kompozice. Magicky!

Co dělat. Nic zvláštního. Stačí kreslit jehlou.

Složité kresby a neuvěřitelné ornamenty lze samozřejmě přenechat umělcům a v tuto chvíli se vyzbrojíte hotovými barvami a jehlou a všem napíšete: „Kristus vstal! No, nebo "Péťo od Ludy na dlouhou paměť!" Není to těžké a velmi vzrušující.

6. Mramorové panty, potažené mramorem. Mramorová vajíčka se do Velikonoc myjí!

Je naprosto neuvěřitelný pocit držet v rukou obyčejné slepičí vejce a zahnat myšlenky na jeho kamennou sílu. Naprosto zvláštním potěšením je dívat se na „mramorové“ záhyby na vajíčku a snažit se „neztratit“ v jejich labyrintech. Mimochodem, získat takový vzor je snadné.

Co dělat. Slupku cibule stačí lehce pomačkat, obalit v ní syrová vejce, pevně zabalit gázou a povařit.

Po sundání "oblečení" najdete nádherná "mramorová" vajíčka.

7. Tečka, tečka, čárka - vyšla cool krashenka!

Meditativní vajíčko: díváš se na to, díváš se, hledáš něco... A teď jakoby - bingo! Ale ne, není ... A znovu se poddáváte hře „najdi něco, nevím co“ ...

Chcete meditovat?

Co dělat. Vejce ponořte do vody a poté ihned na talíř se suchou rýží – dobře uválejte. Zrnka se přichytí, celou tu radost hned obalíte gázou (nebo silonkou) a uvaříte v cibulovém vývaru.

Když sundáte hadřík a odstraníte rýži, najdete roztomilé tečky.

Pokud duše vyžaduje experimenty, stejným způsobem můžete získat vzor pomocí hrášku - získáte velké tečky. Mimochodem, olivy nakrájené na kroužky dávají velmi zajímavý vzor - doporučuji vyzkoušet.

8. Květiny rostou na vajíčku - o Velikonocích jsou zázraky jednoduché!

Něha. Dojemný. Průsvitnost…
Květiny vypadají obzvláště krásně na barvách.

Jako všechno ostatní jednoduché a cenově dostupné.

Co dělat. Syrová vejce, přitlačíme k nim malé květy (navíc nejen „ploché“ fialky nebo šeříky, ale také objemné střapaté chryzantémy, heřmánky), zabalíme je do několika vrstev nylonu, pevně svážeme. Vaříme.

Sundáváme „kožich“, obdivujeme ovoce našeho snažení.

9. Tmavé, světlé, tmavé, světlé ... Vajíčka na Velikonoce vystrojená!

Při pohledu na tyto krashenki je obtížné potlačit zvolání rozkoše: jsou neobvyklé, přísné, slavnostní.

Proces jejich tvorby je samozřejmě poněkud složitější než všechny výše uvedené, ale výsledek je zajímavější, viďte.

Co dělat. Nejdůležitější je vybrat pokrmy, do kterých můžete důsledně dávat správné množství vajec na „zadek“. Vybráno a nainstalováno? Zalijeme cibulovým vývarem asi do třetiny a necháme přejít varem. Po 5 minutách po uvaření přilijeme další třetinu vývaru a znovu povaříme – 3 minuty. Zalijeme „hlavou“, ještě pár minut povaříme a vývar scedíme.

Získáte nádherné pruhy - od tmavých po světlé. (Na fotografii - experimenty s jinými barvami).

10. Děvčata malovala krashenka, malovala myšlenky voskem ...

V umění malování voskem je něco prastarého, tajemného a mystického. A vajíčko, kterého se čmáranice dotkla voskem, je zvláštní: neuvěřitelně hřejivé, upřímné, správné.

Možná je tato metoda časově nejnáročnější ze všech popsaných, ale vejce získaná v důsledku malého čarodějnictví stojí za námahu.

Co dělat. Na syrové studené vejce, obarvené cibulovou slupkou v sotva znatelné béžové barvě, kreslíme vzory horkým voskem a píšeme přání, poté vložíme vejce do velmi koncentrovaného vývaru a necháme ho tam několik hodin. Poté, co se vajíčka zbarví do sytě hnědé barvy, vosk intenzivně odstraňte ubrouskem.

Několik tipů pro ty, kteří se chtějí naučit malovat velikonoční vajíčka jako skutečný mistr svého řemesla:

  • cibulová slupka je celkem stabilní věc, nicméně některé hospodyňky po uvaření navíc namáčejí vejce do octa jen pro větší odolnost barvy;
  • vejce na vaření musí mít určitě pokojovou teplotu: to samozřejmě nevylučuje možnost prasknutí skořápky během vaření, výrazně to však sníží pravděpodobnost takových potíží;
  • aby vejce oslnivě zářila a vypadala na talíři slavnostně a slavnostně, namažte hotové krásky tenkou, nejtenčí vrstvou jakéhokoli rostlinného oleje - nespustíte z toho oči!;
  • někdy se můžete trochu pobláznit - uvařte pár desítek křepelčích vajec v cibulové slupce: ani si nedokážete představit, jak dojemná a okouzlující malá vejce vypadají v roztomilé skvrně v červenohnědé barvě!

Barvení jinými přírodními barvivy

Na velikonoční barvení vajíček můžete kromě slupek cibule použít i další přírodní barviva. Je jich mnoho, hlavní věcí je vybrat si „své vlastní“ a přistupovat k němu s duší.

1. Borůvky dávají velmi intenzivní sytou modrou barvu – vejce stačí uvařit v bohatém borůvkovém vývaru.

2. Na rozdíl od rad běžných na webu mohu z vlastní zkušenosti říci, že ani šťáva z řepy, ani šťáva z třešní nebarví vejce. Pokud je však za barvu považován světlý nevýrazný odstín šedo-béžové, pak jsou natřeny. Ale ne roztomilý.

3. Hnědou barvu snadno získáte pomocí přírodní kávy - vejce je třeba povařit asi 10 minut ve velmi silné kávě, poté výsledek zafixovat octem.

4. Stejným principem můžete obarvit vajíčka černým čajem - bude jiný odstín hnědé.

5. Ale ibišek, bohužel, dává zcela nezajímavý odstín šedé.

6. Díky kurkumě můžete získat sytě žlutou barvu (3 lžíce kvalitní kurkumy v 0,5 litru vody dodají pěkný zlatavý odstín).

7. Nejbližším přítelem kurkumy je kari.

8. Březové listy dodávají vajíčkům jemný žlutý odstín.

9. Šťáva z červeného zelí smíchaná s octem zbarví vejce do modra.

10. Slupka z granátového jablka po uvaření dává vejcím hnědou barvu.

Veselé Velikonoce a zářivé barvy!

Jedním z nejoblíbenějších způsobů barvení vajíček na Velikonoce je jejich barvení v cibulových slupkách.

Naše rodina vždy barvila vajíčka na svátek v cibulových slupkách. Dělali to moji prarodiče, dělá to moje máma a já taky. sdílím s vámi.

Vaření přírodního barviva a vaření vajec

Cibulová slupka je ekologický a cenově dostupný materiál, který obvykle cibuli oloupeme a vyhodíme. Vejce jí barvená jsou světle červená až tmavě hnědá. Vše závisí na druhu cibule, na množství slupky a době vaření.

Odvar z cibulové slupky je třeba připravit předem. Na základě litrové pánve naliju trochu více než polovinu pánve z plev. To vše se zalije vodou (asi 700 ml) a nechá se vyluhovat. Moje slupka byla vyluhována téměř sedm hodin. Hodina nebo dvě stačí. Čím více je slupka vyluhována a čím více bude, závisí také barva vajec. A čím více slupek cibule, tím nasycenější vývar a tmavší vaječná skořápka.

Příprava vajec na malování. K tomu je třeba je nejprve omýt teplou vodou, aby na nich nezůstaly nečistoty a mastné zbytky. Pokud se tak nestane, budou namalovány nerovnoměrně a ošklivě.

Aby se vejce neroztekla a nevytekla při ponoření do vroucí vody, je lepší je vytáhnout z lednice asi hodinu před malováním. Tím se vajíčka zahřejí.

Nálev se slupkou dáme na sporák a počkáme, až se vyvaří. Po uvaření vložíme vejce do této hmoty, aby v ní byla dobře ponořená. Nezapomeňte dosolit, aby vejce nepraskla. Po uvaření vajec je přendejte do nádoby se studenou vodou.

ODKAZ "MP"

Zvyk dávat si obarvená vajíčka na Velikonoce se objevil v 1. století. Církevní tradice říká, že když lidé navštívili císaře, bylo nutné mu přinést dárek. Chudá Kristova učednice, svatá Marie Magdalena, přišla do Říma k císaři Tiberiovi s kázáním víry a darovala mu prosté slepičí vejce. Císař Mariině příběhu o vzkříšení Krista nevěřil. Zvolal: „Jak může někdo vstát z mrtvých? Je to tak nemožné, jako kdyby toto vejce náhle zčervenalo. A právě tam, před očima císaře, se stal zázrak: vejce zčervenalo, což svědčilo o pravdě křesťanské víry.

Šest způsobů, jak ozdobit vajíčka

1. Jako šablonu si můžete vzít list rybízu, petržele, mrkvového výhonku nebo jiné zeleniny. Tuto šablonu nasaďte na vajíčko, spolu s vejcem vložte do kousku silonové punčochy, pevně utáhněte a zavažte. Po vychladnutí vajec a odstranění listu se vejce na hnědé skořápce ukáže světlým vzorem.

2. Vajíčko omotáme bílou nití. Po ochlazení vajec a odstranění nití se ukáží vzory ve formě pavučiny.

3. Na vajíčko nalepte proužky tenké pásky. Po vychladnutí vajec a odstranění pásky bude mít vejce vzor bílých pruhů na tmavě hnědém pozadí.

4. Na povrch vajíčka kápněte kapky rozpuštěného vosku. Výsledkem je tmavě hnědé vajíčko se světlými puntíky.

5. Vloupat se syrové vejce v rýžových krupičkách to vše velmi pevně zabalit punčochou. Vejce se změní na smítko.

6. Tato metoda je nejběžnější. Jedná se o obvyklé barvení vajec bez jakýchkoli vzorů.

Barvení vajec s cibulovými slupkami není těžké. Na jejich výzdobě se mohou podílet i děti.

Velmi brzy přijde jeden z největších křesťanských svátků – Velikonoce. V předvečer tohoto svátku si mnoho hospodyň láme hlavu s otázkou, jak barvit a zdobit vajíčka doma bez použití škodlivých chemických barviv.

Po mnoho staletí naši předkové úspěšně barvili vajíčka na Velikonoce pomocí obyčejných cibulových slupek.

Počínaje masopustem hospodyňky většinou cibulovou slupku nevyhazovaly, ale trochu ji osušily a vložily do plátěného sáčku. Do Velikonoc se v ní jen nashromáždilo množství nutné na malování vajíček.

Při malování vajec s cibulovou slupkou můžete nezávisle upravit jejich barvu od světle žluté po bohatou červenohnědou. Pokud chcete získat tmavší barvu vajec, pak je potřeba povařit velké množství cibulové slupky ve vodě po dobu alespoň třiceti minut a pak už jen ponořit vařená vejce do vzniklého vývaru.

Aby byla vejce lehčí, stačí vzít menší množství slupky na natírání a povařit tři až pět minut.

Také konečná barva vajec při malování slupkami závisí na odrůdě cibule. Každá odrůda slupek má svou barvu – fialovou, zlatou, sytě oranžovou, červenou, světle žlutou.

Zde je několik způsobů, jak krásně a originálně namalovat vajíčka cibulovými slupkami, abyste získali různé efekty.

Vejce je nutné před natíráním vyjmout z lednice, aby se zahřála na pokojovou teplotu a při vaření nepraskla. Poté cibulovou slupku dejte do hrnce, zalijte vroucí vodou a nechte dvě až tři hodiny louhovat. Dále vložte vejce do cibulového nálevu a dejte pánev na oheň. Po uvaření stáhneme oheň na minimum a vejce vaříme deset minut. Po vychladnutí vody je třeba vejce vyjmout z nálevu lžící a otřít papírovou utěrkou.

Barvená vejce „strakatá“ nebo vejce pestrá.

Každé vejce musí být nejprve ponořeno do vody, a poté vyváleno v suché krupici, rýži popř kukuřičná krupice. Dále musí být vejce pevně zabaleno kouskem gázy. Aby cereálie lépe přiléhala k vejci, jsou konce gázy pevně svázány nití. Dále se vejce vaří v cibulovém nálevu, jako v prvním způsobu.

Barvy se vzorem.

Abyste získali pěkné vzory při obarvení cibulovou slupkou, musíte k vajíčkům připevnit malé listy, květy, stébla trávy (můžete sušit nebo čerstvě utrhnout). Dále, stejně jako u druhého způsobu, obalíme vejce gázou a uvaříme v cibulové slupce.

Vajíčka můžete ozdobit vzorem nebo vzorem i jinak. Pokud nemáte po ruce listy a květy, můžete vajíčko před vařením jednoduše uvázat krajkou.

Pro získání „mramorových“ skvrn na malovaném vejci je nutné každé vejce před vařením obalit v cibulové slupce. Poté spolu se slupkou zabalte vajíčko do bavlněného ubrousku bílá barva, gázy nebo v kousku nylonové punčochy.

Pro výraznější mramorový efekt je lepší použít cibulové slupky různých barev (z různých odrůd cibule).

Druhá možnost, jak vyrobit mramorová vejce, je mírně odlišná od první, ale také velmi jednoduchá. Vícebarevná (červená, žlutá, oranžová) kůra by měla být nasekána na malé kousky rukama nebo nůžkami a ke slupce by mělo být přidáno několik malých kousků papíru. Vajíčko je nutné nejprve navlhčit vodou, aby na něj směs papíru a slupek lépe ulpěla. Poté svážeme vejce vyválená ve směsi ze slupek a kousků papíru, gázy, kousků punčochy nebo plátna. Dále se do pánve přidá voda, cibulové slupky a položí se vejce zabalená ve slupkách. Vejce vařte třicet až čtyřicet minut na mírném ohni.

Video od uživatele 365 TIPŮ, jak vyrobit mramorovaná vajíčka.

Při barvení cibulovou slupkou můžete získat originální pruhovaná vajíčka. K tomu je třeba před malováním každé vajíčko pevně omotat gumičkou nebo nitěmi, které lze na vajíčko aplikovat jak symetricky, tak i nesymetricky. Jak to udělat, je jen otázkou vaší inspirace a fantazie.

Poté je ponořte do nálevu z cibulové slupky a vařte půl hodiny.

Aby kraslice barvené tradičním způsobem v užitečné přírodní barvě byly ještě krásnější, lesklejší a na pohled slavnostní stůl efektivněji, po vychladnutí musíte každé vejce jemně třít vatovým tamponem namočeným v rostlinném oleji.

Všechny neobvyklé způsoby malování vajíček na Velikonoce v cibulových slupkách, které znám, jsem vyprávěl zde. Doufám, že se vám informace budou hodit při přípravě na dovolenou. Pokud malujete vajíčka v cibulových slupkách jiným způsobem - napište. A já i čtenáři si myslím, že to bude zajímavé.

Vážení přátelé, v předvečer nadcházejících svátků vám chci říci, jak na Velikonoce malovat vajíčka v cibulových slupkách. Tato metoda je nejspolehlivější: vejce mají krásnou nahnědlou barvu jako samet a bílkovina loupaných vajec je zcela bílá, bez jakéhokoli náznaku barvy. Kromě toho je cibulová slupka přírodní barvivo, nezpůsobuje obavy, jako vícebarevné barvy, které se prodávají v obchodech. Slupku cibule najde každý v domě.

Aby se jí nasbíralo dostatečné množství, stačí jen nějaký čas před Velikonocemi (3-6 týdnů - záleží na množství cibule zkonzumované vaší rodinou), při loupání cibuli nevyhazujte slupky. Malování vajíček cibulovými slupkami je poměrně jednoduchá, ale vzrušující činnost, zvláště děti ji milují a rády vám v této věci pomohou. A jak malovat vajíčka v cibulové slupce, to vám teď řeknu.

Ingredience:

  • 1 velká hrst cibulové slupky (ve volném stavu zabere objem 1,5 litru);
  • 7-10 kuřecích vajec;
  • 1 litr vody.

Jak malovat vajíčka v cibulových slupkách na Velikonoce:

Cibuli oloupeme, odstraníme suchou slupku a pečlivě vytřídíme. Pokud jsou místa s poškozenou vnitřní vrstvou, vyhodíme je. Vybrané suché slupky opatrně vložíme do igelitového sáčku a v předvečer Velikonoc vyndáme vše, co jsme nasbírali a ... začneme provádět rituál.

Nejprve vložte cibulovou slupku do cedníku a opláchněte ji tekoucí vodou.

Slupku dáme do 2litrového hrnce. Nalijte 1 litr studené vody a zapalte. Přiveďte k varu a na mírném ohni vařte 12–15 minut. Již po 5-6 minutách od začátku varu získá vývar krásně hnědou barvu (ale aby byla barva stálá, nepřestáváme vařit.)

Poté vývar přefiltrujeme přes cedník do jiné pánve (ve které budeme vařit vejce). A dejte stranou vychladnout - pokud hned začnete malovat vajíčka a spusťte je do horká voda, mohou prasknout.

Zatímco odvar z cibulové slupky (to je ve skutečnosti barva) chladne, připravíme si vejce.

Vejce důkladně omyjte. Opláchněte nečistoty a lepkavé částice. Opatrně odstraňte barevné značky štětcem (u vajec koupených v obchodě).

Vejce opatrně ponořte do vychladlého vývaru z cibulových slupek. Dbáme na to, aby se vejce o sebe netrefila – jinak může při vaření v tomto místě prasknout. Vejce musí být zcela pokryta tekutinou, aby zbarvení probíhalo rovnoměrně.

Pokud by najednou některá vejce vyčnívala z tekutiny, přidejte trochu studené vody nebo vejce přendejte na jinou pánev, kde by mezi nimi bylo méně prázdného prostoru, těsněji by k sobě přiléhala – pak bude potřeba méně tekutiny, aby se úplně zakrýt je.

Pánev s vejci přivedeme k varu a vaříme mírným varem 10 minut.

Poté vejce vyjmeme, dáme do misky nebo pánve a zalijeme studenou vodou. Držíme 2 minuty pod tekoucí vodou a poté jednoduše stojíme 8-10 minut ve studené vodě. Poté vejce vyjmeme z vody, dáme na talíř a necháme stát, dokud úplně nevychladnou.

Na barvení vajec lze opět použít odvar z cibulové slupky. Vejce barvená v tomto vývaru budou mít stejnou barvu jako první várka.

A nejatraktivnější na tomto přírodním způsobu barvení vajíček na Velikonoce je možnost vyzkoušet si až 5 různých možností, jak obarvit vajíčka v cibulových slupkách kresbami. Přečtěte si v našem materiálu, jak malovat vajíčka s cibulovými slupkami vlastními rukama se vzory na Velikonoce.







  • K barvení vajec s cibulovými slupkami na Velikonoce budete potřebovat:

    • Cibulová slupka;
    • vejce;
    • špetka soli;
    • nitě nebo elastické pásky;
    • krajka;
    • listy petržele, koriandru, břečťanu nebo jiných rostlin;
    • gázové nebo nylonové punčochy;
    • rostlinný olej.


    Hlavní metoda barvení vajec s cibulovou slupkou

    Slupky cibule vložíme do hrnce a zalijeme vroucí vodou. Po 2-3 hodinách vodu lehce osolte a vložte do ní vejce na obarvení pokojové teploty (ne z lednice). Vařte vodu s vejci a cibulovou slupkou a poté vařte 10 minut na mírném ohni. Jakmile voda vychladne, vydlabejte vejce lžící a osušte je papírovými utěrkami.

    Rada: v závislosti na druhu cibule můžete udělat vejce vícebarevná - žlutá slupka, oranžová, červená dává vejcím odpovídající barvu.

    Velký výběr nádobí, zapékací misky na velikonoce, buchty a cukroví, sváteční zdobené ubrousky, samolepky na krashenku a další velikonoční zařízení najdete na.

    Mramorový efekt pro velikonoční vajíčka


    Krásný mramorový efekt se získá mořením cibulovými slupkami různých barev. K tomu je potřeba smíchat kůru z oranžové, červené a žluté cibule s malými kousky papíru a vše spolu s vejcem zabalit do gázy nebo silonové punčochy. Aby vajíčka a papír na vajíčko lépe přilnuly, musí být mokré. Výsledné sáčky s mramorovými vejci a cibulovou slupkou je třeba vařit v hrnci, do kterého je třeba dát i kůru, asi 30–40 minut na mírném ohni.

    Jak na velikonoce namalovat strakatá vajíčka

    Vlhká vejce se musí stočit do suché rýže a pevně svázat gázou nebo nylonem a poté vařit v cibulovém vývaru.

    Barvení vajíček na Velikonoce se vzorem

    Malé lístky zeleně nebo květů se pevně přiloží na vajíčko a zabalí se do gázy, jako u předchozích dvou, a povaří se v odvaru ze slupky.

    Krásnou verzí se vzorem místo rostlin je krajka, kterou se také obaluje vajíčko před varem ve slupce.

    Vejce v proužkovaných cibulových slupkách

    Pruhovaného efektu při barvení vajec cibulovou slupkou se dosáhne, pokud je vejce před ponořením do vývaru zabalíte nitěmi nebo gumičkami.

    Rada: po vychladnutí mohou získat krásný lesklý efekt. Chcete-li to provést, navlhčete vatový tampon rostlinným olejem a potřete s ním každé vejce.

    Pokud si všimnete chyby, vyberte část textu a stiskněte Ctrl + Enter
    PODÍL:
    Kulinářský portál