Recept na košíček se sušenými meruňkami. Dort se sušenými meruňkami: recepty na vaření

Cupcake je staré a velmi oblíbené pečivo k čaji, obvykle se vyrábí ze sušenkového těsta s rozinkami. Pro: Chutné, levné. Připravuje se snadno a rychle i při absenci zkušeností. Níže je několik se sušenými meruňkami a fotografiemi produktů.

Klasický

Co potřebuješ:

tři vejce;
jedna sklenice pšeničné mouky nejvyšší kvality;
půl balení másla;
sklenice granulovaného cukru;
100 gramů sušených meruněk;
0,5 lžičky prášek na pečení;
rostlinný olej;
moučkový cukr.

Jak vařit koláč se sušenými meruňkami:

Máslo změkčte, ale nerozpouštějte. Vejce s cukrem vyšleháme mixérem do bílé nadýchané hmoty a ihned spojíme s máslem.
Do mouky nasypeme prášek do pečiva, promícháme.
Do vaječné hmoty rychle přidáme mouku a promícháme.
Sušené meruňky důkladně opláchněte, nakrájejte nožem na čtverce a pošlete do těsta.
Vymažte dortovou formu rostlinným olejem pomocí silikonového kartáče. Vložte do ní těsto.
Formu dejte na čtvrt hodiny na horní mřížku předehřáté trouby. Poté snižte teplotu v sporáku na 180 stupňů a koláč držte v troubě asi 5 minut. Vypněte troubu, pečivo hned nevyndávejte.

Hotový cupcake ozdobíme sušenými meruňkami s moučkovým cukrem a podáváme k čaji.

Z tohoto množství těsta vznikne spousta mini cupcaků v silikonové formě.

Na zakysané smetaně

Dort se sušenými meruňkami na bázi zakysané smetany je velmi jemná a chutná pochoutka. Ideální každodenní pečení, finančně i časově nenáročné. Přitom není ostuda se na příchod hostů připravit.

Co potřebuješ:

tři slepičí vejce;
200 g zakysané smetany;
sklenice sušených meruněk;
jeden a půl sklenice mouky;
sklenici cukru;
0,5 lžičky prášek na pečení;
máslo;
moučkový cukr.

Jak to udělat:

Sušené meruňky ponořte na deset minut do horké vody, aby nabobtnaly.
Smíchejte vejce a cukr a zlehka prošlehejte.
Do vaječné směsi nalijte zakysanou smetanu a promíchejte.
Do mouky pošlete prášek do pečiva, pak mouku nalijte do hmoty zakysané smetany a vajec a promíchejte.
Těsto nalijeme do vymazané formy a pečeme půl hodiny v troubě vyhřáté na 200 stupňů. Zkontrolujte připravenost párátkem.

Čerstvě upečený koláč se sušenými meruňkami vyjměte z formy, posypte moučkovým cukrem a zavolejte přátele na čaj.

Na jogurtu

Co potřebuješ:

dvě vejce;
50 g sušených meruněk;
150 g meruňkového jogurtu;
75 g celozrnné mouky;
100 g pšeničné mouky;
25 g tř. oleje;
0,5 lžičky prášek na pečení;
okvětní lístky mandlí.

Jak vařit:

Smícháme prášek do pečiva, pšeničnou a celozrnnou mouku.
Vejce smícháme s cukrem, lehce prošleháme, do této směsi nalijeme rozpuštěné máslo a jogurt, mícháme, dokud není hmota hladká a homogenní.
Smíchejte mouku se směsí vajec a jogurtu.
Meruňky omyjeme a osušíme. Pokud je tvrdá, namočte ji na 15 minut do vody. Nakrájejte ho na kostičky a vsypte do těsta.
Dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme trochou mouky. Těsto vložíme do formy, vylijeme a vložíme do vyhřáté trouby. Doba vaření - 35 minut, teplota trouby - 180 stupňů.
Dort vychladíme ve formě.

Pro změnu chuti stačí vzít jogurty s jinými plnidly.

Mrkvové mini košíčky

Nejedná se o obyčejný recept na cupcake se sušenými meruňkami, respektive malé porcované cupcaky.

Co potřebuješ:

dvě vejce;
tři mrkve;
200 g másla;
půl sklenice moučkového cukru;
půl lžičky prášku do pečiva;
jeden a půl sklenice mouky (nejlépe celozrnné);
půl lžičky skořice;
vlašské ořechy;
sušené meruňky;
vanilin.

Jak vařit:

Mrkev oloupeme a nakrájíme v kuchyňském robotu nebo na struhadle.
Smíchejte mouchu s práškem do pečiva.
Přidejte k mrkvi a zároveň pomocí kuchyňského robota nebo mixéru šlehejte máslo, moučkový cukr, vejce, skořici, mouku a vanilin.
Rozložte do formiček, naplňte je do dvou třetin, do každé vložte kousek sušených meruněk a vlašských ořechů.
Troubu rozpálíme na 180 stupňů, mrkvové muffiny se sušenými meruňkami pečeme asi 25 minut.

Jemná chuť rozhodně nikoho nezklame.

jednoduchý recept na koláč s rozinkami a sušenými meruňkami

Jednoduchý recept na koláč s rozinkami a sušenými meruňkami

Požadované ingredience:

máslo nebo margarín na pečení - 200 g
cukr - 150 g
vanilkový cukr - 2 lžičky
vejce - 4 kusy
sušené meruňky - 100 g
rozinky - 100 g
mouka - 250 - 280 g
prášek do pečiva - 2 lžičky

Pokud chybí sušené meruňky, lze je nahradit sušenými švestkami.

Odedávna je oblíbenou pochoutkou. Může se podávat jak u svátečního stolu, tak k snídani v běžný den. V tomto receptu na koláč se používají sušené meruňky a rozinky. Kombinace těchto ingrediencí dodává pekárně vůni a jemnou chuť. Pokud jsou sušené meruňky nebo rozinky příliš tvrdé, je třeba je nejprve namočit asi na půl hodiny do vody.

Vaření:

Předmyté sušené meruňky nakrájené na malé kostičky. Je lepší tento proces provádět nožem a ne pomocí mixéru.

sušené meruňky nakrájené na kostičky

V pohodlné misce smícháme změklé máslo nebo margarín určený k pečení. Pomocí šlehače tyto produkty rozdrťte. Během mletí přidáváme vanilkový cukr. Poté přidáme vejce. Znovu promíchejte.

změklé máslo smíchané s vejci a cukrem

Po získání homogenní směsi do ní přidejte nakrájené sušené meruňky a rozinky. Upozorňujeme, že rozinky byly bez "ocásků". Je lepší se o to postarat předem. Smíchejte tyto přísady.

přidáme sušené ovoce

Dalším krokem je přidání mouky a prášku do pečiva. Uhněteme těsto, které se poté rozloží do speciální formy. Formu nezapomeňte vymazat máslem, aby se dort nepřilepil ke stěnám. Můžete použít speciální silikonovou formu.

vložte do formuláře

Cupcake pečeme v troubě, jejíž teplota není vyšší než 180 stupňů. Doba pečení trvá 40-45 minut. Připravenost dortu lze zkontrolovat dřevěnou tyčí nebo párátkem. Pokud je tyčinka nebo párátko suché, je koláč hotový.

pečeme 40-45 minut

Toto množství tvoří 8 porcí.

Cupcakes jsou rychlou a snadnou variantou domácího dezertu. Receptů na cupcaky je spousta. Mezi nimi jsou ty nejjednodušší a slavnostní, rafinované. Na základě toho, jaké další přísady do těsta nebo náplně přidáte, se mění chuť hotového výrobku.

Navrhuji vařit košíčky s jasnými slunečnými sušenými meruňkami. Hotové cupcaky jsou svěží s oranžovo-žlutou střídkou. Po upečení je kůrka cupcaků tvrdá, ale po vychladnutí změkne. Potěšte svou domácnost krásným a voňavým pečivem.

Produkty na výrobu koláčů se sušenými meruňkami připravíme podle seznamu.

Sušené meruňky dobře omyjeme, zalijeme vroucí vodou a necháme 20-30 minut nabobtnat. Případně lze sušené meruňky uvařit v hrnci do měkka a poté vychladnout.

Do mísy prosejeme mouku s práškem do pečiva, přidáme sůl a dobře promícháme.

Do nádoby, kde budeme zadělávat těsto na cupcaky, dáme cukr a máslo. Prošlehejte mixérem.

Jedno po druhém zašleháme vejce a zašleháme do hladka.

Když sušené meruňky dostatečně změknou, propícháme je ponorným mixérem spolu s vodou, ve které se dusily do kaše.

Výsledné pyré přidejte do směsi cukru a másla a promíchejte stěrkou.

Postupně vmícháme mouku s práškem do pečiva. Rychle, ale jemně promíchejte stěrkou nebo lžící. Vznikne jemné, vzdušné těsto.

Vhodné je používat silikonové formičky, které nejsou malé. Průměr mých formiček je 6 cm, výška 5 cm.Vyložíme těsto, naplníme formičky do 2/3 objemu. Pokud si nejste jisti kvalitou svých forem, vymažte je trochou rostlinného oleje. Formičky jsem nevymazal.

Do trouby vyhřáté na 180-190 stupňů vložíme plech s formami. Muffiny pečte na středním stupni asi 25-35 minut (záleží na vaší troubě). Nezapomeňte zkontrolovat, zda není špejle suchá.

Košíčky se sušenými meruňkami jsou hotové. Vyjmeme je z formiček, přikryjeme utěrkou a necháme vychladnout. Cupcakes posypeme moučkovým cukrem a podáváme.