Salát s uzeným kuřecím masem a čerstvou okurkou. Salát s uzeným kuřecím masem a okurkou
S příchodem chladného počasí každá hostitelka otevírá svůj oblíbený zápisník s recepty a hádankami, jak hýčkat příbuzné a přátele. V létě je to mnohem jednodušší! Množství čerstvé zeleniny a ovoce vás nenechá nudit. V zimě se musí jíst nudněji, a tak se hospodyňky snaží nějak zpestřit jídelníček chladného období. A saláty jim pomáhají tento těžký úkol zvládnout. Právě studené předkrmy mohou zpestřit rodinné jídlo, setkání s přáteli i slavnostní událost. Dnes vám dáváme do pozornosti další recept na takový pokrm do vaší sbírky.
Salát s uzeným kuřecím masem a čerstvou okurkou lze právem považovat za mimořádný pokrm. Jeho originální, neotřelá chuť nenechá lhostejné dospělé ani děti. Takový předkrm může klidně tvrdit, že je hlavním jídlem novoročního nebo vánočního stolu. Koneckonců, vypadá neuvěřitelně chutně, má dechberoucí vůni a jemnou chuť s lehkým kořenitým tónem.
ČAS: 20 min.
Světlo
Porce: 2
Ingredience
Korejská mrkev - 100 g;
Čerstvá okurka - 1-2 ks;
Majonéza - 4 polévkové lžíce;
Uzená kýta - 1 ks;
Masová sladká paprika - 1-2 ks;
Slepičí vejce - 2 ks;
Zelení - volitelné;
Sůl - podle chuti.
Jak vařit lahodný salát s uzeným kuřecím masem, čerstvou okurkou
Kuřecí vejce dejte do hrnce a zalijte studenou vodou. Dejte nádobí na sporák. Poté, co se voda vaří, počkejte 10 minut. Uvařenou vodu z vařených vajec slijeme. Nalijte na produkt studenou vodu, abyste zastavili proces vaření a rychleji ho ochladili.
Vychladlá vejce oloupejte a opláchněte (voda odstraní nejmenší částečky skořápky). Ingredience nakrájejte na malé kostičky a poté vložte do hluboké misky.
Z uzeného kuřecího stehna odstraníme kůži. Maso zbavíme kostí a poté nakrájíme na malé kostičky. Přidejte kuře do mísy s vejci. Místo kuřecích stehýnek můžete použít uzená prsa. Mějte však na paměti, že je méně šťavnaté. V souladu s tím bude muset být do salátu přidáno více okurek nebo majonézy.
Opláchněte okurky a osušte. Odřízněte culíky a zbytek nasekejte na malé tyčinky, které pošlete ke zbytku svačinových ingrediencí. Je na vás, zda okurky oloupat či ne.
Sladkou papriku zbavte semínek a vyřízněte stopku. Zeleninu omyjte a osušte. Papriku nakrájíme na malé čtverečky. Přidejte je do salátové mísy.
Čerstvé bylinky (jakékoli) opláchněte a osušte a poté nasekejte nadrobno. Mrkev na korejský způsob lehce vymačkejte rukama, zbavte ji přebytečné šťávy. Přidejte obě ingredience do mísy na předkrm.
Salát ozdobte majonézou. Pro dosažení nejlepší chuti by měla být použita omáčka s obsahem tuku 67 %.
Důkladně promíchejte všechny složky lahodného salátu. Ochutnej to. V případě potřeby upravte solí.
Salát z čerstvých okurek a uzeného kuřete přeneste do krásné misky a ihned podávejte. Předkrm můžete ozdobit snítkami čerstvých bylinek nebo květy z okurky. Dobrou chuť!
Salát s uzeným kuřecím masem, čerstvou okurkou, rajčaty a sýrem
Příprava tohoto salátu zahrnuje velký řez všech složek. Díky tomu vypadá předkrm elegantně a neuvěřitelně chutně a chuť každého produktu je cítit obzvlášť jasně. Salát podávejte na stole v porcovaných talířích a nalijte jej do sklíčka.
Ingredience:
Čerstvá rajčata - 2 ks;
Uzená kuřecí prsa - 200 g;
Čerstvá okurka - 1 ks;
Listy salátu - 2 ks. na talíři (pro podávání);
Tvrdý sýr - 100 g;
Česnek - 1-2 stroužky (volitelně)
Majonéza nebo zakysaná smetana - 2-3 polévkové lžíce;
Mletý černý pepř, sůl - dle potřeby.
teaser síť
Vaření:
Hlávkový salát ihned připravte. Je potřeba je důkladně, ale šetrně omýt a nechat uschnout.
V této době připravte všechny součásti svačiny. Okurku a rajčata důkladně omyjte. Osušte je papírovou utěrkou.
Okurku nakrájejte na tenká kolečka, nejprve ji zbavte ocasů.
U každého rajčete opatrně odstraňte upevňovací bod stopky. Rajčata nakrájejte na velké plátky.
Osvoboďte uzené prso z kůže. Maso natrhejte rukama na dlouhá vlákna.
Zeleninu lehce osolte a opepřete. Nyní položte polovinu kuřecích vláken. Nahoru a po stranách položte plátky čerstvých rajčat. Ingredience znovu osolte a opepřete, zvláštní pozornost věnujte rajčatům.
Vršek předkrmu zakryjte zbylými kuřecími vlákny. Posypte tuto extravaganci celého jídla sýrovými lupínky.
Nalijte majonézu nebo zakysanou smetanu do malých misek. V nich, pokud je to žádoucí, můžete přidat česnek procházející lisem.
Ihned podávejte předkrm. Nezapomeňte na malý hrnec. Vaši hosté si udělají vlastní salát. Dobrou chuť!
Poznámka pro majitele:
Místo majonézy můžete použít přírodní jogurt. Sníží to obsah kalorií v pokrmu.
Pokud se v blízké budoucnosti neplánuje podávání salátu, nepřidávejte do něj okurky. Vytečou a svačina získá ošklivý vzhled. Před podáváním je přidejte do předkrmu.
Všechny složky salátu by měly mít přibližně stejnou teplotu. To výrazně ovlivňuje chuť pokrmu. Použití teplých vajec po uvaření a okurek z lednice nepovede k ničemu dobrému.
Pokud si chcete udělat domácí salát k večeři, přidejte do něj trochu vařené rýže. Nezkazí to chuť svačiny, ale udělá to uspokojivější a výživnější.
Červená sladká cibule dodá pokrmu pikantní tón. Nakrájejte ho na malé kostičky a před podáváním přidejte do salátu.
Pro mnohé kulinářské specialisty je slovní spojení salátový předkrm jistě spojeno s čerstvou nebo konzervovanou zeleninou a není se čemu divit. Je to zelenina, která je činí voňavými a neobvyklými, a proto se dnes portál „Váš kuchař“ podělí o tajemství vaření takového jídla, jako je salát s uzeným kuřecím masem a čerstvou okurkou. Toto jídlo lze podávat na stole téměř po celý rok, protože pokud není po ruce žádná zelenina ze zahrady, lze ji vždy nahradit konzervovaným analogem.
Nejjednodušší recept na salát s čerstvými okurkami a kuřecím masem
Ingredience
- 0,4 kg +
-
- 100 g +
-
- 2-3 lžičky +
-
— 2-3 ks. +
-
- 1/2 ovoce +
-
Salát - 1 svazek +
-
- 1/2 plechovky +
-
Jak rychle připravit salát s okurkami a kuřecími prsy vlastníma rukama
Letní čas je tím nejlepším obdobím, kdy si můžete naplno užít zeleninové dary přírody. Proto, pokud je léto na dvoře a chcete potěšit své blízké lahodným a hlavně lehkým salátem, doporučujeme vám seznámit se s tímto receptem.
V chladném období můžete čerstvé okurky nahradit konzervovanými protějšky nebo použít dováženou zeleninu.
Kuřecí prsa zbavíme kůže a také opatrně oddělíme dužinu od středové kosti. Nejjednodušší způsob, jak to udělat, je ručně.
Připravené maso nakrájíme na kostky nebo libovolným způsobem umeleme - v mnoha ohledech krájení závisí na osobních preferencích.
Nyní okurky. Dobře je omyjeme pod tekoucí vodou a poté oloupeme.
Pokud máte před sebou zcela čerstvou zeleninu, nemusíte to dělat - stačí odříznout konce.
Sýr nastrouháme na hrubém struhadle - jeho chuť tak bude výraznější. Pokud preferujete rovnoměrnější chuťové složení, můžete použít menší struhadlo.
Sklenici s hráškem otevřeme otvírákem na konzervy, ale neotevřeme ji úplně, necháme tekutinu vytéct a poté polovinu obsahu vyjmeme a přendáme do salátové mísy.
K tomu přidejte všechny ostatní nakrájené ingredience. Z půlky citronu vymačkejte šťávu a přidejte sójová omáčka. Vše dobře promícháme a necháme půl hodiny louhovat.
Mezitím omyjte listy salátu, setřeste z nich přebytečnou tekutinu.
Listy položíme na širokou plochou misku, poté na ně položíme samotný salát a podáváme v této podobě na stůl.
Pokud chcete, můžete tento salát ozdobit sezamovými semínky. Jen nezapomeňte, že se musí nejprve osmažit, aby se odhalila veškerá chuť.
Lehký salát s uzeným kuřecím masem a nakládanými okurkami
Ingredience
Uzené kuřecí řízky - 0,3 kg;
Mléčná kukuřice - 1 plechovka;
Cibulový salát - 1 ks;
Okurky - 4-5 ks;
Listový salát - svazek;
Celer - 1 stonek;
Čerstvá zelenina - 1 svazek;
Přírodní neslazený jogurt - 150-200 ml;
Sůl, pepř a koření - podle chuti.
Jak udělat salát s uzeným kuřecím masem a konzervovanými okurkami
Nejprve si připravíme zálivkovou omáčku, protože je potřeba louhovat alespoň 10-15 minut. Do malé misky nalijte jogurt, mírně osolte a přidejte potřebné koření.
Odstraňte slupku z cibule, opláchněte. Omyjeme i řapíkatý celer a zelí. Vše nakrájíme velmi jemně (zeleň lze nakrájet mixérem a cibuli je lepší nakrájet nožem).
Nakrájené suroviny vsypeme do jogurtu, promícháme a necháme chvíli odstát.
Z uzeného kuřecího řízku nezapomeňte odstranit kůži a také odstranit všechny malé kosti. Nakrájejte na tenké nudličky nebo malé kostičky.
Z plechovky kukuřice slijeme veškerou tekutinu a samotná zrna nasypeme do nádoby na salát.
Okurky zbavíme nálevu a nakrájíme na kolečka nebo jednoduše nasekáme nožem.
Listy salátu dobře omyjte studenou vodou, zbavte zavadlých míst a vyklepejte. Roztrhejte rukama na náhodné kousky.
Nalijte všechny ingredience do salátové mísy a také zalijte naším dresinkem. Vše dobře promícháme a dáme na 15 minut do lednice, aby se ingredience vzájemně nasytily chutěmi.
Toto jídlo můžete podávat v této podobě, nebo to můžete udělat podobně jako v předchozím receptu a listy salátu vložit nikoli dovnitř, ale použít je jako jedlý substrát.
Všimněte si, že okurky v tomto předkrmu jsou potřeba pouze k vytvoření jasných kyselo-slaných akcentů, a proto můžete jejich množství v salátu upravit podle svých představ.
Originální salátový předkrm s kuřecím masem a okurkou
Čerstvé a solené okurky jsou skutečně všestrannou zeleninou - harmonicky zapadají do chuťového "obrazu" téměř jakéhokoli studeného nebo teplého jídla.
V tomto receptu na salát použijeme klasickou kulinářskou kombinaci - kuře a houby a nakládané okurky to úspěšně zdůrazní a udělají to neobvyklé.
Pokud máte možnost vzít si čerstvou zeleninu, použijte ji - takže vaše jídlo bude šťavnatější a čerstvé.
A pokud vám čas dovolí vařit si majonézu doma sami, nezapomeňte to udělat pomocí naší mistrovské třídy krok za krokem.
Ingredience
Uzená kuřecí prsa - 0,4 kg;
Žlutá cibule - 1-2 hlavy;
Nakládané okurky (čerstvé) - 0,5 kg;
Žampiony - 0,3 kg;
Sýr tvrdý nebo polotvrdý - 100 g;
Majonézová omáčka - 200 ml;
Česnek - 1 stroužek;
Sůl, pepř a koření - podle chuti;
Rostlinný olej - na smažení;
Čerstvé bylinky - podle chuti.
Jak si doma vyrobit salát s uzeným kuřecím masem a okurkami
Houby dobře omyjeme studenou vodou, odstraníme všechny nečistoty, přičemž zvláštní pozornost věnujeme oblasti pod uzávěrem. Houby nakrájíme na tenké plátky a necháme chvíli odležet.
Cibuli zbavte slupky, opláchněte a nakrájejte na malé kostičky (čím menší, tím lepší).
Nalijte do pánve trochu slunečnicového oleje a zahřejte na ohni mírně nad střední. Po několika minutách nalijte cibuli dovnitř misky a začněte ji smažit. To by mělo být provedeno, dokud se neobjeví zlatý odstín.
Nyní jsou na řadě houby – přidáme je přímo k cibuli a opékáme, dokud se tekutina neodpaří a nezhnědne.
Zatímco je vše smaženo, věnujeme se krájení. Kuřecí prsa zbavíme kůže, odstraníme kost a čistou dužinu nakrájíme na kostičky.
Stejně nasekáme okurky a oba druhy řezů přendáme do salátové mísy.
Zeleninu omyjeme a nakrájíme nadrobno nebo použijeme mixér.
Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. To vše nalijeme do malé nádoby, kam nalijeme i majonézovou omáčku, a vše promícháme. Poté prolisujeme stroužek česneku a necháme vylouhovat dresink.
Všechny ingredience včetně smažených hub spojíme v salátové míse. Přidejte dresink, koření podle chuti a salát dobře prohněteme.
Salátovou mísu vložíme na 20 minut do lednice a poté podáváme na stůl.
Pokud se přesto rozhodnete udělat si takový předkrm, jako je salát s uzeným kuřecím masem a čerstvou okurkou, doporučujeme přidat i listy salátu a rajčata. V tomto případě se salát ukáže jako skutečně letní a originální.
Irina Kamshilina
Vařit pro někoho je mnohem příjemnější než pro sebe))
Obsah
Kuřecí řízek je také unikátní dietní produkt, který obsahuje vitamíny A, B a velké množství bílkovin nezbytných pro správné fungování lidského těla. Tuto dostupnou a levnou surovinu lze použít k přípravě mnoha lahodných pokrmů.
Jak udělat salát s uzeným kuřecím masem
Existuje mnoho pamlsků využívajících tuto složku. Uvařit salát s uzeným kuřecím masem šikovnýma rukama hospodyňky jí moc času nezabere, zvlášť pokud byla v obchodě koupena hotová filátka. Hlavní věc je udělat vše krok za krokem a před podáváním krásně ozdobit. Stojí za zmínku, že dresink dodává hotovému pokrmu zvláštní chuť.
Salát s uzeným kuřecím masem - recepty s fotografiemi
Hospodyňky, které se snaží krmit svou domácnost chutným jídlem, vymyslely mnoho různých občerstvení, ve kterých jsou komponenty navzájem dokonale kombinovány. Zkuste svůj jídelníček zpestřit přidáním receptu na salát s uzeným kuřecím masem. Samotný proces vaření je krátký a na oplátku získáte krásné, chutné, uspokojující a zdravé jídlo.
S ananasem
Pokud rádi kombinujete ingredience chuťově zcela odlišné, pak určitě věnujte pozornost tomuto receptu s pokyny krok za krokem. Salát s uzeným kuřetem s ananasem jsou sladká a slaná jídla, která dohromady vytvářejí jedinečnou chuť. Naučte se vařit jídlo, které potěší všechny dospělé a dokonce i každé dítě, protože děti ananas tak milují.
Ingredience:
česnek - 3 zuby;
ananas - 1 plechovka;
majonéza - podle chuti;
prsa - 1 ks;
listy salátu - 5 ks;
sůl - podle chuti;
sýr - 150 g.
Způsob vaření:
Ananas nakrájejte na kostičky, ale nejprve je přeceďte od přebytečného sirupu, který byl v dóze.
Filet a sýr také nakrájejte na kostičky, pokud chcete, můžete sýr potřít.
Česnek protáhněte drtičem a výslednou hmotu smíchejte se zbytkem ingrediencí.
Hmotu dochutíme majonézou, promícháme.
Na dno plochého talíře dejte omyté listy salátu, navrch položte hotovou hmotu. Ozdobte podle své fantazie. Například pokud je součástí tohoto pokrmu Novoroční stůl, po stranách můžete rozložit plátky mandarinky nebo krásně nakrájené jablko.
S uzeným kuřecím masem
Existuje mnoho různých možností, se kterými můžete tuto chutnou a zdravou surovinu zkombinovat. Tento recept na salát z uzených kuřecích prsou zahrnuje použití sladkých hroznů, díky nimž je pokrm ještě chutnější. Pokud je to žádoucí, místo bobulí můžete přidat sušené švestky, dává to také zajímavé poznámky. Uložte si způsob vaření, abyste kdykoli věděli, jak vařit lahodná svačina pro celou rodinu.
Ingredience:
vejce - 5 ks;
tvrdý sýr - 250 g;
hrozny - 300 g;
zakysaná smetana - podle chuti;
uzená kuřecí prsa - 1 ks;
mrkev - 1 ks.
Způsob vaření:
Mrkev a vejce předem uvaříme a vychladíme.
Prsa nakrájíme na plátky nebo kostky.
Sýr rozdělte na dvě poloviny, každou nastrouhejte a dejte na samostatné talíře.
Mrkev a vejce také nastrouháme.
Výrobky rozložte do vrstev a mezi každou z nich nalijte zakysanou smetanu: na dno misky položte kousky uzeného filé, pak polovinu sýra, poté vytvořte vrstvu mrkve a poté vrstvu vajec. Suroviny zasypte zbylým strouhaným sýrem a vytvořte další vrstvu zakysané smetany.
Hotovou pochoutku ozdobíme podélně rozříznutými hrozny. Je lepší nechat svačinu několik hodin louhovat, umožní to dobře nasáknout.
Z mrkve v korejštině
V předvečer svátků mnoho žen v domácnosti přemýšlí o tom, jak vařit chutné jídlo které ingredience se k sobě hodí. Ideální možností by byl salát s uzeným kuřecím masem a korejskou mrkví: kombinace produktů je originální, z níž se chuť stává jasnou a neobvyklou. Takovou puffovou svačinku si určitě zkuste udělat co nejdříve.
Ingredience:
sýr - 100 g;
vejce - 4 ks;
okurka - 2 ks;
mrkev v korejštině - 200 g;
kuřecí prsa - 250 g;
majonéza - 1 balení.
Způsob vaření:
Připravíme si salátovou mísu, na dno dáme vejce nastrouhaná na hrubém struhadle. Vytvořte síťku na majonézu.
Další vrstvou jsou prsa nakrájená na malé kostičky, opět potřená majonézou.
Nahoru dejte kostky okurky, nemůžete mazat, stejně dají šťávu.
Rozložte mrkev v korejštině tak, aby zcela pokryla předchozí vrstvu, vytvořte síťku na majonézu.
Navrch dejte nastrouhaný sýr.
Miska s mrkví v korejském stylu, posypte čerstvými bylinkami. Stojí za zmínku, že svačiny z listů je nejlepší uchovávat několik hodin, aby měly čas dobře nasáknout.
s okurkou
Jak salát nakonec dopadne, můžete vidět na fotografii níže. Stojí za zmínku, že takové studený předkrm vaří se velmi rychle, ale také se jí neméně rychle, takže můžete bezpečně zvýšit počet produktů. Salát s uzeným kuřecím masem a čerstvou okurkou, který také obsahuje zelený hrášek- lahodný pokrm, jehož vůně ohromí všechny přítomné u stolu.
Ingredience:
sůl - podle chuti;
sýr - 150 g;
vejce - 3 ks;
česnek - 1 zub;
noha - 1 ks;
zelený hrášek - 1 banka;
okurka - 1 ks;
majonéza - 3 polévkové lžíce. l.
Způsob vaření:
Vejce uvaříme, nakrájíme na kostičky. Do stejné nádoby přidejte nastrouhaný sýr.
Slijte přebytečnou tekutinu ze sklenice s hráškem a poté ji nalijte do misky. Pošlete tam kostky okurky.
Maso zbavíme kosti, nakrájíme na malé kousky. Pošlete česnek do speciálního drtiče.
Smíchejte všechny nakrájené ingredience, ochuťte majonézou, osolte hmotu.
Dobře promíchanou hmotu dejte do krásného talíře nebo misky, ozdobte jemně nasekanou petrželkou, nechte trochu vařit a ošetřete členy rodiny nebo hosty.
S houbami
Mnoho kuchařů nazývá tento předkrm Slunečnice. Podívejte se na fotografii a ujistěte se, že opravdu připomínají květinu. Salát s uzeným kuřecím masem a houbami lze připravit z marinovaných nebo smažených žampionů nebo hub, zde si můžete vybrat podle svých gastronomických preferencí. Chipsy jsou základní složkou tohoto receptu.
Ingredience:
houby (nakládané nebo čerstvé) - 200 g;
olivy - 200 g;
hranolky (Pringles) - 100 g;
sýr - 150 g;
filé - 600 g;
vejce - 3 ks;
majonéza, sůl - podle chuti.
Způsob vaření:
Pokud jste vzali čerstvé houby smažte je asi 10 minut. Stojí za zmínku, že žampiony nebo houby budou chutnější a aromatičtější, pokud se do pánve během smažení přidá nakrájená cibule.
Maso nakrájejte nadrobno, namažte majonézou a dejte na dno salátové mísy, ve které budete pokrm podávat.
Uvařená vejce rozdělte tak, aby bílky a žloutky ležely na samostatných talířích, nastrouhejte je na hrubém struhadle.
Na prsa dáme vrstvu osmažených žampionů, navrch uděláme majonézovou síťku.
Jemně potřete nastrouhaným bílkem.
Téměř hotovou přesnídávku potřeme žloutky, přičemž dbáme na to, aby rovnoměrně pokryly celý povrch.
Pokrm ozdobíme olivami nakrájenými na 2 nebo 4 kusy.
Vložte hranolky podél okraje talíře - budou to okvětní lístky slunečnice.
s kukuřicí
Existují sezónní studené občerstvení a takové, které se připravují bez ohledu na to, jaké roční období je venku. Mezi taková jídla patří salát z uzeného kuřete a kukuřice. Zde jsou lahodné ingredience, které používáte ve svém denním menu, takže je můžete jíst každý den, ale je lepší si recept uložit, abyste u příležitosti svátku uvařili něco nového. Kombinaci hlavních komponent jistě ocení každý člen rodiny nebo host.
Ingredience:
vejce - 2 ks;
rajčata - 2 ks;
kuřecí prsa - 200 g;
kukuřice - 1 plechovka;
zakysaná smetana nebo majonéza - podle chuti;
sýr - 100 g.
Způsob vaření:
Odstraňte kosti z prsou, pokud existují, a poté je nakrájejte na malé kousky.
Rajčata dobře omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé kostičky.
Uvařená vejce zchladíme, také nakrájíme na kostičky.
Kukuřici sceďte od přebytečné tekutiny, semena propláchněte převařenou vodou a nalijte do zbytku ingrediencí.
Malé kostky sýra se také posílají do salátové mísy.
Hmotu osolte, naplňte majonézou nebo zakysanou smetanou.
Nevěsta
Vícevrstvé saláty již dlouho milují ruské ženy v domácnosti. Taková jídla se připravují velmi rychle, hlavní věc je jednoduchá, takže vám pomohou, i když jsou nezvaní hosté již na prahu. Skvělým příkladem listového předkrmu je salát Bride s uzeným kuřecím masem. Tuto něžnou, chutnou, atraktivní a vzdušnou pochoutku byste měli udělat alespoň jednou.
Ingredience:
listy salátu - podle chuti;
brambory - 1 ks;
tavený sýr "Družba" - 1 ks;
vejce - 3 ks;
kuřecí maso - 300 g;
majonéza - podle chuti;
cibule - 1 ks.
Způsob vaření:
Mezi každou vrstvu položte omyté listy salátu.
Na dno misky dáme nadrobno nakrájené kousky masa, potřeme majonézou.
Další vrstvou bude nakládaná cibule (nakrájíme ji nadrobno, namočíme na 10 minut do octa, poté zalijeme horkou vodou).
Na cibuli dáme nastrouhané brambory, uděláme vrstvu majonézy.
Utřeme žloutky tavený sýr, položte je jeden po druhém, namažte majonézou.
Navrch dejte nastrouhaný sníh z bílků. Pokud zbyly produkty, můžete vrstvy opakovat znovu.
s palačinkami
Chutné palačinky lze použít nejen jako plnohodnotné jídlo, ale také jako vhodný doplněk ke svačinám. Například palačinkový salát s uzeným kuřecím masem ocení i gurmáni. Je velmi výživný, takže porce salátu může snadno nahradit oběd nebo večeři. Všechny ingredience jsou cenově dostupné, tak si pospěšte potěšit rodinu lahodnou vydatnou svačinou.
Ingredience:
mléko - 300 ml;
sůl - podle chuti;
zelený hrášek - 0,5 plechovky;
olivový olej - 1 polévková lžíce. l.;
červená cibule - 1 ks;
vejce - 5 ks;
olej - 0,55 ml;
majonéza - 150 g;
nakládané houby - 150 g;
sůl, pepř - podle chuti;
prsa - 250 g.
Způsob vaření:
Dělat těsto: Rozšleháme mouku s mlékem, dvěma vejci a solí. Smažíme palačinky, vychladlé nakrájíme na nudličky.
Zbývající vejce uvařte.
Nakládané žampiony, prsa, cibuli, vychladlá vejce nakrájíme na malé kostičky.
Všechny ingredience dejte do salátové mísy, promíchejte. Můžete sůl, pepř, po kterém je třeba vše nalít majonézou.
S čínským zelím
Jídlo vařené podle receptu krok za krokem se stane lahodnou ozdobou stolu prostřeného u příležitosti jakéhokoli svátku nebo pomůže zpestřit vaše denní menu. Salát z čínského zelí s uzeným kuřecím masem je velmi uspokojivý, má bohatou čerstvou chuť. Stojí za zmínku, že majonéza, zakysaná smetana nebo přírodní jogurt mohou sloužit jako dresink na svačinu.
Listy zelí opláchneme, ponecháme pouze zelenou část. Jemně nakrájíme a smícháme s nakrájenou okurkou.
Do stejné misky nasypeme strouhaný sýr, kukuřici.
Připravte dresink: smíchejte majonézu s jogurtem, bylinkami, kořením a prolisovaným česnekem.
Ingredience smícháme, zalijeme česnekovo-majonézovou omáčkou. Pokrmy dejte do lednice, aby se salát vyluhoval nebo podávejte.
S krekry
Tradičně se studený předkrm, který obsahuje kostky sušeného chleba, nazývá Caesar. Nechybí ani speciální salát s krekry a uzeným kuřecím masem, ke kterému paprika a fazolemi. Takový soubor ingrediencí výrazně zvyšuje nutriční hodnotu hotového pokrmu. Pokud chcete, přidejte k hlavním produktům papriku, dodá pokrmu šťavnatost.
Ingredience:
sušenky - 2 balení;
uzené kuře - 300 g;
fazole - 1 plechovka;
paprika - 2 ks;
majonéza - podle chuti.
Způsob vaření:
Kuřecí maso nakrájíme nadrobno.
Papriku nakrájejte tak, aby kousky nebyly menší než fazole z konzervy.
Smíchejte připravené ingredience v salátové míse, nalijte majonézu podle chuti.
Krekry je lepší přidat do jiných produktů těsně před podáváním, jinak nebudou křupat. Stojí za zmínku, že pokud si koupíte hotové občerstvení, je lepší je vzít s chutí šunky nebo slaniny, nejlépe se kombinují s uzeným masem.
Lahodné saláty s uzeným kuřecím masem - tajemství vaření
Zkušení kuchaři se rádi podělí o to, jak vařit jednoduché saláty s uzeným kuřecím masem:
Maso by mělo být nakrájeno na kostky nebo proužky a ne rozvrstvené na vlákna.
Pokrm vypadá hezčí, pokud jsou kousky úhledně nakrájené a mají přibližně stejnou velikost.
Je lepší, když zakysaná smetana nebo majonéza slouží jako dresink, olej zde nebude vhodný.
Složky, které se mají míchat, musí mít stejnou teplotu.
Chcete-li připravit lahodný salát s uzeným kuřecím masem, věnujte pozornost barvě, vůni a vzhledu masa: jedlé šťavnaté kuře, který má zlatavou barvu, charakteristickou pro uzená masa.
Video
Našli jste v textu chybu? Vyberte to, stiskněte Ctrl + Enter a my to opravíme!
Kuřecí maso je velmi chutné dietní maso, které lze použít k přípravě mnoha pokrmů. Hodí se k zelenině, různým omáčkám a marinádám. Může být také součástí mnoha salátů s čerstvými okurkami.
Saláty s uzeným kuřecím masem a čerstvou okurkou budou skvělým doplňkem na každodenní stůl nebo na slavnostní menu. V každém případě musí mít každá hospodyňka ve svém kulinářském prasátku několik možností, jak připravit občerstvení s těmito komponenty. Níže proto najdete recepty, které si stačí vzít na vědomí.
Kuřecí salát s tóny okurky a sýra
K vaření budete potřebovat:
uzené kuře, můžete si vzít polovinu prsou na 200 gramů;
dvě středně velké okurky;
tvrdý sýrový výrobek - 150 gramů;
tři vejce;
čerstvé koprové zelené - 5-6 stonků;
majonéza na dresink;
sůl podle chuti.
Příprava zabere půl hodiny.
Obsah kalorií - 175 kcal.
Začněme vařit:
Kuře zbavíme kůže, nepotřebujeme ji;
Dužinu nakrájíme nožem s ostrou čepelí ve formě malých kostek nebo tyčinek;
Okurky se doporučují dobře umýt, je třeba je sušit;
Odstraňte kůži ze zeleniny a nakrájejte na malé proužky;
Kousek sýrového výrobku méně často v tenkých proužcích nebo třech na struhadle s velkými zuby;
Kuřecí vejce vložte do vody, dejte na plyn a vařte natvrdo;
Poté je třeba je zchladit ve studené vodě a oloupat;
Vejce nakrájíme na malé kostičky;
Nakrájené komponenty nasypte do misky;
Větve zeleně omyjeme, protřepeme a nasekáme na malé kousky;
Nalijte zeleninu do šálku se zbytkem nakrájených přísad;
Dochuťte solí, přidejte majonézu;
Dobře promíchejte, přendejte do salátové mísy a položte na stůl.
Jak vařit tetřeva doma, přečtěte si náš článek.
Řekneme vám, jak vařit růže s klobásou z listového těsta recept krok za krokem tady.
Čokoládový muffin s višněmi je skvělou variantou pečení k čaji. Je to velmi chutné, ale také jednoduché a rychlé.
Neobvyklý recept
Složení:
uzené kuřecí maso - půl kilogramu;
čerstvé okurky - 2 kusy;
jedna broskev;
jedno avokádo;
červená cibule - 1 kus;
středně velké rajče - 1 kus;
30 ml citronové šťávy;
olivový olej na posypání salátu;
několik listů salátu;
petržel - 3-4 větve.
Budete muset vařit 40-50 minut.
Obsah kalorií - 135 kcal.
Recept na salát s uzeným kuřecím masem a okurkou:
Nejprve nakrájejte uzené maso na malé plátky;
Okurky je třeba umýt, osušit, odříznout kůži a nakrájet na plátky nebo proužky;
Rajčata opláchněte, nakrájejte na malé čtverečky;
Avokádo očistíme od slupky a nakrájíme na malé kostičky;
Z broskve oloupejte slupku a nakrájejte ji jako avokádo;
Cibuli zbavíme slupky a nakrájíme ji na půlkroužky;
Petrželovou nať omyjeme, protřepeme a nasekáme nadrobno;
Nakrájené ingredience nasypte do mísy, důkladně promíchejte;
Dejte pár listů salátu na rovnou misku;
Smíchané ingredience dejte na listy salátu;
Pokapejte olivovým olejem a čerstvou citronovou šťávou.
Salát s rajčaty, paprikou a kukuřicí
Komponentní produkty:
¼ kilogramu uzeného kuřete;
čerstvé okurky - 2 kusy;
konzervovaná sladká kukuřice - 250 gramů;
2 papriky;
dvě rajčata;
3-4 snítky čerstvého kopru;
hustá majonéza;
sůl podle vašeho vkusu;
trochu čerstvě mletého pepře.
Vaření bude trvat 45-50 minut.
Obsah kalorií - 175 kcal.
Jak to udělat:
Vydatný předkrm s drůbežím masem a houbami
Připravíme z následujících produktů:
300 gramů uzené kuřecí dužiny;
2 malé čerstvé okurky;
¼ kilogramu hříbků (žampionů);
cibule - 1 kus;
čtyři vejce;
rostlinný olej;
několik velkých lžic majonézy;
trochu soli;
½ lžičky čerstvě mletého pepře.
Doba vaření je 45 minut.
Obsah kalorií - 179 kcal.
Způsob vaření:
Nejprve je třeba houby opláchnout, oloupat klobouky a nakrájet na malé plátky;
Z cibule oloupeme slupku a nakrájíme na malé čtverečky;
Na pánev nalijte trochu rostlinného oleje, zapálte a zahřejte;
Na rozehřátý olej vložíme houby s cibulí a orestujeme;
Smažte plátky cibule s houbami, dokud nebudou měkké a vlhkost se odpaří;
Vejce dáme do nádoby s vodou, dáme na plyn a vaříme do vychladnutí;
Poté vejce přesuneme do studené vody a ochladíme;
Očistíme skořápky od vajec a tří na struhadle s velkou mřížkou;
Okurky omyjeme, otřeme ručníkem a nakrájíme na proužky;
Uzené kuře nakrájené na kostky;
Na plochý talíř položíme speciální kroužek, kterým salát tvarujeme;
Nejprve musíte položit první vrstvu kuřete a natřít majonézou;
Dále vložte nakrájenou okurku, dochuťte solí, pepřem a namažte malým množstvím majonézy;
Poté opečte houby, dochuťte solí, pepřem a naneste mřížku majonézy;
Navrch položte poslední vrstvu vajec, naneste majonézovou síť;
Nechte hodinu odležet v lednici, aby salát nasákl.
Chuť pokrmu doplňte ředkvičkami
Ingredience na vaření:
dvě čerstvé okurky;
200 gramů růžové ředkvičky;
zelená cibule - 5-6 peří;
větve kopru - 5-6 kusů;
100 gramů žitných sušenek;
několik listů rukoly;
několik listů salátu;
rostlinný olej na zálivku;
sůl podle vašeho vkusu;
čerstvě mletý černý pepř - 1/3 lžičky.
Příprava zabere 60 minut.
Obsah kalorií - 148 kcal.
Začněme vařit:
Uzené kuře nakrájíme na tenké kousky;
Okurky omyjeme, otřeme ručníkem;
Okurky nakrájejte napříč a nakrájejte na tenké plátky;
Ředkvičky opláchněte, odřízněte ocasy a nakrájejte na tenká kolečka;
Omyjeme cibulové peří nakrájené na malé kroužky;
Můj kopr se větví a nakrájí na malé kousky;
Listy salátu a rukoly položte na plochý talíř;
Všechny složky rozetřeme na listy, je třeba je nejprve promíchat;
dochutíme solí, černým mletým pepřem;
Naplňte slunečnicovým olejem.
Salát "Originál" s uzeným kuřecím masem a okurkami
Jaké komponenty jsou vyžadovány:
čerstvý ananas - 1 kus;
půl kilogramu uzeného kuřete;
2-3 sladké a kyselé mandarinky;
300 gramů čínského zelí;
dvě čerstvé okurky;
2 kusy mladé mrkve;
kešu ořechy - půl sklenice;
rajčatová omáčka na dresink.
Doba vaření - 1 hodina.
Obsah kalorií - 150 kcal.
Proces vaření:
Ořechy je vhodné trochu nasušit na suché pánvi nebo zahřát v troubě 10-12 minut při teplotě 180 stupňů;
Menší ananas oloupeme a nakrájíme na kolečka, každé kolečko nakrájíme na čtvrtiny;
Z mandarinek oloupeme kůru a rozebereme je na plátky;
Pekingské zelí je rozebráno na listy, pokud jsou listy velké, pak je lze roztrhat na střední kusy;
mrkev, umyté, odříznout vrchol a ocasy;
Kořeny mrkve otíráme na struhadle s velkým roštem, můžete použít speciální struhadlo na mrkev v korejštině;
Uzené kuře nakrájejte na střední kousky, můžete trochu orestovat na másle;
Okurky omyjeme, oloupeme a nakrájíme na čtvrtky koleček;
Dále vložte všechny komponenty do salátové mísy, posypte kešu ořechy;
Dochuťte rajčatovou omáčkou;
Pokud chcete, můžete sůl a pepř.
Hotové saláty s uzeným kuřecím masem a okurkami, připravené podle výše popsaných receptů, se stanou oblíbenými vaší rodiny. Můžete je vařit minimálně každý den, zvláště pro ně můžete využít dostupné komponenty. Kromě toho můžete experimentovat a vytvářet vlastní doplňky.
Kuřecí maso vyjmeme a rozdělíme na vlákna, poté dáme na mísu. Maso důkladně potřeme majonézou. Nakrájené houby se smaží s nakrájenou cibulí do měkka. Okurku nastrouháme, smícháme s prolisovaným česnekem, mírně osolíme. Sýr nastrouháme stejným způsobem na hrubém struhadle.
Poté na kuře položíme vrstvy - mrkev, poté sýr, na to vrstvu okurek a žampionů s cibulí. Vršek salátu ozdobíme síťkou potaženou majonézou. Před použitím se doporučuje salát promíchat přímo na stole. V případě potřeby můžete čerstvé okurky nahradit solenými. Ale v tomto případě česnek není nutné přidávat.
Salát s uzeným kuřecím masem
Ingredience:
150 gr. sýr; - pár kousků vařených brambor; - 150 gr. uzené kuře; - sůl, černý mletý pepř; - půl plechovky konzervovaného zeleného hrášku; - majonéza a zelená cibule;
100 gr. korejská mrkev.
Recept:
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky a dáme do hluboké mísy. Oloupané a vychladlé brambory také nakrájíme na nudličky a přidáme ke kuřeti. Slijte vodu z plechovky hrášku. Sýr nastrouháme na struhadle (musíte si trochu odložit do samostatného hrnečku - budete ho potřebovat na ozdobení salátu, až bude hotový). Ke kuřeti a bramborám se přidává nastrouhaný sýr, hrášek a mrkev. Hotovou směs osolíme, opepříme, dáme majonézu a dobře promícháme. Když je jídlo hotové, vložte ho do salátové mísy a ozdobte zelenou cibulkou a sýrem.
Salát s uzeným kuřecím masem a žampiony
Ingredience:
250 gr. uzená kuřecí prsa; - bulharský pepř; - 5 vajec; - středně velká cibulová hlava; - 4 polévkové lžíce. l. majonéza; - sklenice marinovaných žampionů; - sůl a mletý černý pepř; - stroužek česneku;
Recept:
Oloupané a zbavené kuřecí maso nakrájíme na středně velké kostky. Cibuli nakrájíme na půlkolečka, na rozpálené pánvi trochu orestujeme. Oloupaná a vychladlá vejce nakrájejte na velké kousky. Rajčata nakrájíme stejným způsobem. Omyté a mírně osušené žampiony nakrájíme na čtvrtky nebo poloviny. Omytou a oloupanou papriku nakrájíme na proužky.
Všechny připravené suroviny smícháme, prolisujeme stroužek česneku, opepříme, osolíme.
Salát s uzeným kuřecím masem a sýrem
Ingredience:
Uzené kuřecí maso 250 gr.; - majonéza. - uzený sýr s copánkem 250 gr.; - pár okurek; - sůl; - pár rajčat; - sklenice vypeckovaných oliv;
Recept:
Olivy nakrájíme na kolečka a sýr, maso, rajčata a okurky nakrájíme na brčka. Všechny složky salátu dobře promícháme, osolíme a zalijeme majonézou.
Zelí, pepř a kuřecí řízek promícháme, osolíme a přidáme majonézu. Hotový salát přendejte do salátové mísy. Před podáváním pokrm posypeme strouhankou.
Salátový karneval
Ingredience:
Uzené kuře 200 gr.; - brambory ovtar 3 ks; - strouhaný sýr 150 gr.; - půl plechovky konzervovaného hrášku; - mrkev na korejský způsob 100 gr.; - mletý černý pepř; - pár lžic nakrájené cibule; - majonéza; - snítka kopru;
Recept:
Kuřecí maso nakrájíme na středně velké kousky. Brambory nakrájejte na středně velké kostky. Vše dobře promícháme.
Do výsledné směsi nasypeme strouhaný sýr, korejskou mrkev, hrášek a zelenou cibulku. Opepříme, osolíme a ochutíme majonézou.
Hotové jídlo přendáme do salátové mísy a posypeme strouhaným sýrem, na závěr ozdobíme snítkou kopru.
Salát s houbami a korejskou mrkví
Ingredience:
Pár uzených kuřat; - 400 gramů žampionů; - mrkev v korejštině 150 gr.; - pár čerstvých okurek; - sušené švestky 150 gr.; - majonéza; - máslo; - mletý černý pepř.
Recept:
Maso nakrájíme na středně velké kostky. Houby nakrájíme, dáme jim tvar talíře a poté je orestujeme na rozpálené pánvi s máslem. Mrkev nakrájíme nadrobno. Sušené švestky v páře se řežou ve formě slámy. Okurky nastrouháme.
Polovinu hub potřeme 1. vrstvou, opepříme, osolíme a potřeme majonézou;
2. - kuřecí maso, pepř, sůl, obalit majonézou;
3. - ½ mrkve;
4. - znovu sušené švestky a majonéza;
5. - ½ okurky a majonéza;
6. - houby a majonéza;
7. - mrkev a majonéza;
8. - kuřecí řízek, pepř, sůl, obalit majonézou;
9. - okurky.
Salát potřete majonézou a nechte půl hodiny na chladném místě.
Uzený salát s vaječnými brčky
Ingredience:
Uzené kuře; - pigtail uzeného sýra; - pár mrkví; - rajče; - cibulová hlava; - pár stroužků česneku; - svazek kopru; - rostlinný olej; - majonéza; - půl lžičky kari koření; - mletý černý pepř; - zelená cibule na ozdobu.
Ingredience na výrobu vaječných tyčinek:
Sůl; - rostlinný olej; - vejce 4 ks.
Recept:
Vejce rozšleháme se solí a ze vzniklé směsi upečeme na rozpálené pánvi lívance. Hotové palačinky nakrájené na tenké proužky.
Mrkev nastrouháme na struhadle, opečeme na pánvi vymazané rostlinným olejem, přidáme kari a vše promícháme. Prolisovaný česnek smícháme s majonézou a přidáme k osmažené mrkvi.
Uzený sýr nakrájíme na 4 díly, copánky rozdělíme na vlákna. Kuřecí maso je také nutné rozebrat na vlákna. Rajče nakrájíme na kostičky, nasekáme kopr a cibuli.
Smíchejte všechny ingredience, pepř, sůl. Hotový salát posypeme nakrájenou zelenou cibulkou. Necháme chvíli odpočinout na chladném místě.
Salát "strakatý"
Ingredience:
Uzené kuře; - pár rajčat; - cukrářský mák - sáček; - sklenici nasekaných vlašských ořechů; - krutony s příchutí masa - sáček; - mletý černý pepř.
Recept:
Mák namočíme na 20 minut horká voda, načež vodu slijeme. Rajčata a kuře nakrájíme na středně velké kostky.
Maso smícháme s rajčaty, přidáme ořechy a mák. Salát pepř, sůl, přidat majonézu. Před podáváním přidáme krutony.
Jak vařit tetřeva doma, přečtěte si náš článek.
