Vaření kuřecích žaludků v pomalém hrnci. Jak vařit kuřecí žaludky v pomalém hrnci

Co vařit z masa - recepty

dušené kuřecí žaludky v pomalém hrnci

2 hodiny 45 minut

100 kcal

5 /5 (1 )

Vnitřnosti jsou skvělou variantou pro zpestření každodenního jídelníčku. Jsou cenově velmi dostupné, nízkokalorické a navíc užitečné. Chcete-li ušetřit čas a získat zdravé jídlo, Radím vám vařit kuřecí žaludky v pomalém hrnci. Ukázalo se, že jsou velmi jemné, šťavnaté a hodí se k jakékoli příloze. Žaludek se vaří o něco déle než zbytek drobů, ale považuji je za nejchutnější.

Představuji vám pár velmi jednoduchých, ale neuvěřitelně lahodných receptů na dušené pupíky, které zvládnou i začínající kuchaři.

Recept na lahodné kuřecí žaludky s rajčatovou pastou v pomalém hrnci

Kuchyňské náčiní: nůž, struhadlo, prkénko, špachtle, pomalý hrnec.

Ingredience

Jak chutně vařit kuřecí žaludky v pomalém hrnci

Před vařením namočíme 800 g kuřecích žaludků do studené vody. Poté z nich odstraníme přebytečný tuk a filmy a dobře opláchneme. Při výběru vnitřností hledejte spíše chlazené žaludky než mražené. Musí být čerstvé, pevné a bez nepříjemných pachů.

Čisté žaludky nakrájejte na 3-4 kusy libovolného tvaru.
Vezměte 240 g cibule a nakrájejte na malé kostičky. Nastrouhejte také 135 g mrkve.
V multivarce zapneme režim "Fry" na 15 minut. Když se spotřebič zahřeje, nalijte do misky trochu slunečnicového oleje a pošlete tam cibuli spolu s mrkví.
Promícháme stěrkou a zeleninu přivedeme do měkka.
Poté vložíme připravené žaludky do multivarku a vše společně smažíme až do konce programu.
Dále do misky dejte 60 g zakysané smetany a 30 g rajčatového protlaku.
Rajčatový protlak lze nahradit šťouchanými rajčaty, v takovém případě budete potřebovat 130 g rajčat.
Přidejte také 2 bobkové listy, kuličky černého pepře (3 ks.) a 130 ml vody.
Poté je třeba pokrm osolit. Potřebovala jsem asi 10-12 g soli, ale množství si můžete upravit podle sebe.
Vše dobře promíchejte a zavřete víko multivarku. V nabídce zvolíme režim „Hašení“ na 2 hodiny 30 minut. Čím déle budete tyto droby dusit, tím budou měkčí.
Dušené maso můžeme podávat s bramborovou kaší, nudlemi nebo vařenou rýží.

Video recept na vaření dušených kuřecích žaludků v pomalém hrnci

CHUTNÝ KUŘECÍ ŽALUDEK V MULTIPOOLERU, JAK UVAŘIT KUŘECÍ ŽALUDEK NA KYSELÉ SMANĚ

Kuřecí komory. Jak vařit lahodné kuřecí komory v pomalém hrnci, recept na kuřecí komory. Kuřecí pokrm. Multicooker recepty.
RECEPT: 800 GR. - KUŘECÍ KOMOROVÉ NÁDOBKY, 2 CIBULE, 1 MRKVINA, LAVEROVÝ LIST, ČERNÝ PAPŘ, 2 PLOCHY LŽÍCÍ - KYSELNÁ SMETANA, 1 PLÁNOVÁ LŽICE RAJČOVÉHO PROPUSTU, 1/2 SKLENICE - VODA, 1,5 ČAJ - ČAJ - ČAJ.
DOBA VAŘENÍ: 15 MINUT, REŽIM "SMAŽENÍ", 2:30 REŽIM "DUŠENÍ".

Jsme na Vkontakte: http://vk.com/multivarka_video
Jsme v Odnoklassniki: http://ok.ru/multivarka.video
Jsme na Instagramu: http://instagram.com/multivarka_video/

TENTO VIDEORECEPT LZE PŘIZPŮSOBIT PRO KAŽDOU ZNAČKU VAŘIČE.

Multivarník, Recepty, Lahodný recept, Elektrischer Schnellkochtopf, Multikocher, Elektro Schnellkochtopf, Multiwarka, Multicooker, Elektrický tlakový hrnec. Recept na multicooker Polaris PMC 0517AD. Mňam od Mariny

https://i.ytimg.com/vi/6YxGGx8KIGg/sddefault.jpg

https://youtu.be/6YxGGx8KIGg

2014-07-13T10: 39: 03.000Z

Recept na vaření kuřecích žaludků v zakysané smetaně v pomalém hrnci

Čas na vaření- 1 hodina 45 minut.
porce – 4-5.
Kuchyňské náčiní: nůž, prkénko, špachtle, multivarka, servírovací talíř.

Ingredience

Vaření krok za krokem

Vezmeme 730 g žaludků, dobře opláchneme a odstraníme tuk a filmy.
Pokud jste koupili neočištěné žaludky, nezapomeňte odstranit žlutou slupku, jinak bude chutnat hořce.
Nakrájejte žaludky na střední kusy a pošlete je do multivarku.
Vše zalijeme čistou vodou (0,8 l), dosolíme dle chuti a vaříme v režimu „Polévka“ 60 minut. Také v této fázi můžete do žaludků přidat 2 stroužky česneku.
Připravené žaludky vyjmeme děrovanou lžící na talíři a zbylý vývar přelijeme do jiné nádoby. Vývar můžete použít k přípravě různých polévek nebo jiných prvních chodů.
Misku multivarku umyjeme, otřeme dosucha a pokračujeme ve vaření. Na dno nádoby nalijte 25-30 ml rostlinného oleje.
2 stroužky česneku překrojte napůl a vložte do mísy. Nastavíme program „Dušení“ a česnek orestujeme do zlatova. Díky česneku získá pokrm pikantní chuť a lahodnou vůni.
Když se česnek vzdal veškeré chuti, vyjmeme ho z multivarku a přidáme tam žaludky.
Vařte je 10 minut a poté přidejte 2 nakrájené cibule. Cibuli lze nakrájet na kostičky nebo půlkroužky.
Vše promícháme a pod pokličkou dusíme dalších 10 minut.
Po 10 minutách, když je cibule měkká, přidejte 220 g zakysané smetany a pokračujte ve vaření ve stejném režimu při zavřené poklici po dobu 20 minut. Vezměte zakysanou smetanu s obsahem tuku 15% nebo 20%.
Miska se ukáže být neuvěřitelně šťavnatá a aromatická. Je cenově velmi dostupný a hodí se ke každé příloze.

Video recept na vaření kuřecích žaludků dušených na zakysané smetaně v pomalém hrnci

Podívejte se na videorecept na výrobu těch nejjemnějších žaludků v zakysané smetaně.

Kuřecí žaludky v zakysané smetaně - recept na vaření v pomalém hrnci

V tomto videu se s vámi podělím o recept na výrobu kuřecích žaludků na zakysané smetaně nebo, jak se lidově říká, pupíků. Pokrm se ukáže jako velmi chutný, rychle se vaří, ingredience jsou k dispozici, recept je velmi jednoduchý. V tomto videu můžete vařit kuřecí žaludky jako v pomalém hrnci. a na obyčejné dlaždice.

Kuřecí žaludky jsou velmi šťavnaté a chutné. Toto jídlo se hodí k jakékoli příloze.

********************************************
Jsme v Odnoklassniki - http://ok.ru/group/52627767427207
Jsme v kontaktu - https://vk.com/club110805686
Jsme na Twitteru - https://twitter.com/FlegerCook
Jsme na Google + - https://plus.google.com/+flegerV/posts

https://i.ytimg.com/vi/w30l8OJ1_Bs/sddefault.jpg

https://youtu.be/w30l8OJ1_Bs

2016-06-16T17: 37: 44 000Z

Recept na kuřecí žaludky dušené s bramborami v pomalém hrnci

Čas na vaření- 1 hodina 45 minut.
porce – 3-4.
Kuchyňské náčiní: nůž, prkénko, špachtle, struhadlo, pomalý hrnec.

Ingredience

Vaření krok za krokem

130 g cibule nakrájíme nadrobno.
Brambory nakrájejte na střední plátky. V tomto receptu můžete brambory nahradit syrovou rýží.
Poté kuřecí žaludky nakrájíme na 3-4 kousky. Žaludek musí být dobře opláchnut a očištěn od filmů a keratinizované kůže.
130 g mrkve nastrouháme na středním struhadle.
V misce smíchejte žaludky, cibuli, mrkev a brambory.
Poté přidejte sůl podle chuti, 5 g kurkumy a 4-5 g pepřové směsi. Kurkuma zvýrazní chuť pokrmu a dodá mu krásnou zlatavou barvu.
Všechny ingredience dobře promíchejte, aby se sůl a koření rovnoměrně rozložily.
Do misky multivarku nalijte 35 ml slunečnicového oleje a vložte tam brambory se žaludky.
Vše zalijte vodou (230 ml) a vařte v režimu „Quenching“.
Vyberte typ produktu "Maso" a nastavte dobu vaření na 1 hodinu 30 minut.
Když vás zařízení upozorní na dokončení práce, dejte brambory na porcované talíře a podávejte. Dušené maso se žaludky můžeme podávat s čerstvou nebo nakládanou zeleninou. Je to skvělá možnost oběda pro velkou společnost.

Video recept na vaření kuřecích žaludků, dušených s bramborami v pomalém hrnci

Podívejte se, jaký skvělý oběd můžete udělat z jednoduchých a cenově dostupných surovin.

♨️ VAŘENÉ BRAMBORY S KUŘECÍM ŽALUDKEM V VÍCEPÉRKU 🍟 SNADNÝ RECEPT # RECEPTY NA VÍCEPŘIČ

Dušené brambory s kuřecími žaludky v multivarku Redmond. Jednoduchý recept na dušené brambory krok za krokem. Jak vařit dušené brambory s komorami doma. Multicooker recepty. Multicooker.

NÍŽE VÝBORNÉ DOMÁCÍ JÍDLO A SNADNÉ RECEPTY NA VAŘIČ 🔽🔽🔽
Jednoduché recepty na první chody zde: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1N2RJksBe1PUllnJSVI4_NP
Jednoduché recepty na hlavní chody zde: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PzjeGQaFH4nY3iNwtWo8BZ
Jednoduché recepty na pečení zde: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OSmXvnt72tbCHLdV4n-u6s
Jednoduché recepty na kaši zde: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OjRk0N5qG7rBfKpnBI5EuY

BRAMBORA S KUŘECÍM ŽALUDKEM
🍜 Složení:
500 gr. - kuřecí komory
1 kg. - brambory
140 gr. - mrkev
140 gr. - cibule
250 ml. - voda
Slunečnicový olej a sůl
Směs pepře a kurkumy

JEDNODUCHÝ RECEPT NA BRAMBORY V MULTIHORCE
⏰ Doba vaření:
V míse smícháme nakrájenou cibuli, mrkev, brambory a mozkové komory, osolíme a okořeníme. Vložte do vymazané misky multivarku, naplňte vodou. Vařte 1:30 min. V režimu "guláš-maso".

Náš rodinný YouTube kanál: https://www.youtube.com/channel/UC1i8Zx0z5QTPVi9GByNbYzQ

Video rozpis receptů na kanálu: https://www.youtube.com/watch?v=OaeMtQbOYBQ

Jak dělat dorty jednoduché recepty: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PU6nyzqGTf9_c30E3AgJTW

Rychlé recepty na sladké koláčky a koláče: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PDc4RKCAogHKbzWqeHWQ2a

Zimní saláty, svačiny a dezerty: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OmRU-gc6Kj6UZpiRIBO0PJ

Misky k příspěvku: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1M1708VQagh4L24_tfMd24U

Ryby a mořské plody: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PoemDs9sZg1tciIbWs40YM

Delicious Chicken: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1MQYSTSe_BCWy99aVTsUb9j

REDMOND MULTICOOKER: http://multivarka.pro/lp_ready4sky/skycooker_m900s/

# recept # jídlo # recepty pro pomalý hrnec # recepty # pomalý hrnec # recepty pro pomalý hrnec

https://i.ytimg.com/vi/oDU1t7y5umc/sddefault.jpg

https://youtu.be/oDU1t7y5umc

2017-12-06T18: 13: 58 000Z

Kuřecí žaludky dušené s houbami v pomalém hrnci

Pokud používáte mražené houby, vyjměte je z mrazáku, aby se mírně rozmrazily. Chcete-li zvýraznit chuť a vůni svého jídla, zvolte lesní houby.

Do nádoby multivarku nalijte 35 ml slunečnicového nebo olivového oleje.

Poté nakrájíme 180 g žampionů na tenké plátky a dáme do mísy. Zvolíme program "Fry" a pečeme při teplotě 150 stupňů. Pokud váš model multicookeru nemá možnost nastavení teploty, vařte podle pokynů pro váš spotřebič.

Mezitím nakrájejte na malé kostičky nebo tenké půlkroužky 140 g cibule.

Když jsou houby lehce opečené, vložíme do mísy nakrájenou cibuli a dále opékáme. Nezapomeňte zamíchat cibuli a houby, aby se nepřipálily.

Kuřecí žaludky nakrájejte na středně velké kousky libovolného tvaru a položte je zbytkem ingrediencí. Vše společně smažte asi 5 minut.

Když jsou žaludky lehce opečené, přidejte sůl a libovolné koření podle chuti. Můžete také přidat 1 bobkový list a 30 g majonézy nebo zakysané smetany.

Dále vypněte režim "Frying", zavřete víko a zapněte zařízení v režimu "Hašení". Nastavte dobu vaření na 2 hodiny.

Pupky dušené s houbami můžeme podávat s bramborovou kaší, pohankou nebo salátem z čerstvé zeleniny.

Žaludek, na rozdíl od jiných orgánových mas, se vaří déle. Je třeba je dusit nebo vařit alespoň 1 hodinu. Pokud používáte tlakový hrnec, můžete zkrátit dobu vaření na 30-40 minut.
Existuje mnoho druhů gulášů. Můžete přidat čerstvá rajčata, bylinky, Paprika a různé koření a koření.
Kuřecí žaludky se nepřipravují pouze v pomalém hrnci. Lze je vařit v hrnci, dusit na pánvi nebo péct v hrncích v troubě.

Pro ty, kteří hledají chutné recepty levné jídlo, doporučuji vidět, jak vařit kuřecí srdce v zakysané smetaně nebo nejjemnější. Tak jako studený předkrm připravit na dovolenou játrový koláč nebo pikantní. Také vám doporučuji podívat se na recept na výrobu hovězích ledvin a prostě fantastické kuřecí Ledvina v zakysané smetaně.

Pokud je drůbežího masa už pěkně otrávené, tak vyzkoušejte výbornou alternativu - kuřecí komory. Tyto droby jsou levnější, ale svým způsobem užitečné vlastnosti není horší než maso. Kromě toho existuje mnoho možností pro přípravu kuřecích komor v multivarku.

Pokrmy a způsoby vaření

Nejoblíbenějším způsobem je dušení, nejčastěji se dusí komory se zakysanou smetanou. Dají se ale vařit i v režimu „na páře“, lze je smažit například s bramborami, nebo je lze zapékat.

Pokrmy z kuřecích žaludků se připravují na různé způsoby. Nejjednodušší možností jsou dušené komory. Dají se dusit na zakysané smetaně, v sojové omáčce, v rajčatové omáčce, dokonce i s pivem.

Z těchto drobů můžete také vyrobit:

pilaf;
pečeně;
a dokonce i salát.

Některé funkce vaření kuřecích komor v pomalém hrnci

Nepočítejte s tím jako s „rychlým“ jídlem. Kvůli chrupavce, aby získaly měkkost, trvá příprava komor asi hodinu a půl.
Při nákupu těchto drobů nezapomeňte věnovat pozornost datu expirace, protože jsou skladovány pouze 48 hodin. Proto se obvykle prodávají zmrazené.
Chcete-li zkrátit dobu hašení komor, můžete je před tím vyvařit.
Před vařením je lepší namočit droby na několik hodin do vody. A když se po uvaření nechají žaludky vychladnout ve vývaru, budou šťavnatější.
Pro získání kvalitního pokrmu by měly být komory před vařením důkladně vyčištěny a opláchnuty.
Kuřecí komory se hodí téměř ke každé příloze. Mohou to být brambory, obiloviny a těstoviny. Chutná bude i se zeleninou a houbami.

Jednoduchý recept na vaření kuřecích komor v pomalém hrnci

Potřebujete jen minimum surovin a dobrou náladu. Ale nejdůležitější je, že tento recept lze považovat za základní, je velmi snadné jej modernizovat přidáním různých produktů.

Ingredience:

1 kg komor;
1 střední mrkev;
1 cibule;
koření podle chuti.

Příprava:

Očištěné žaludky opláchneme a nakrájíme.
Cibuli nakrájíme nahrubo, mrkev nahrubo nastrouháme.
V režimu "Fry" vařte zeleninu 10 minut a podle potřeby přidejte trochu oleje.
Do mísy dejte droby, přidejte koření, trochu vody. Po zavření víka multicookeru vaříme v režimu "Quenching" po dobu 1,5 hodiny. Může to trvat déle, připravenost lze zkontrolovat měkkostí.

Kuřecí komory v pomalém hrnci jsou skvělou variantou oběda nebo večeře. Vyzkoušejte toto jednoduché, neobvyklé a přitom nízkokalorické jídlo, rozhodně nezůstanete lhostejní.

Pokud vás nudí běžné drůbeží maso, skvělým řešením by bylo vařit kuřecí žaludky v pomalém hrnci. Jsou dostatečně jednoduché na přípravu, nevyžaduje to mnoho úsilí.

Jejich jedinou nevýhodou je dlouhá doba vaření. Kvůli chrupavce je třeba je dusit dostatečně dlouho, aby se dobře žvýkaly a byly měkké.

Kuřecí žaludky pro jakoukoli přílohu

Kuřecí žaludky se hodí k jakékoli příloze. Jejich kalorický obsah je poměrně nízký - pouze 110 kcal na 100 gramů produktu. Takže jezte pro své zdraví!

Ingredience

Kuřecí žaludky - 500 gramů
Mrkev - 1 kus
Cibule - 1 kus
Sůl, pepř podle chuti

Příprava

Kuřecí žaludky opláchneme a nakrájíme nadrobno. Pokud nejsou moc velké, bude stačit každý rozdělit na dvě části.

Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.

Cibuli nakrájíme nadrobno.

Vše vložte do mísy multivarku, nalijte 0,5 více sklenic vody a důkladně promíchejte. V případě potřeby dochuťte solí a pepřem.

Nastavte režim "Hašení" na hodinu a půl. Někdy tento čas nestačí, tak to zkuste, pokud jsou kuřecí žaludky v multivarku měkké a dobře se žvýkají - připraveno!

Vody je potřeba nalít velmi málo, protože žaludky velmi dobře dávají šťávu a tato šťáva se pak promění ve výbornou omáčku.

Dobrou chuť!

Vaření kuřecích žaludků v pomalém hrnci je tak snadné a chutné, že vám nabízíme několik dalších receptů v prasátku.

- Dušené kuřecí komory s houbami

Kuřecí komory v multivarku jsou obzvláště chutné s bramborami a houbami.

Potřebujeme

Kuřecí žaludky - 650 g
Brambory - 400 g
Žádný čerstvé houby- 300 g
Zakysaná smetana - 50 g
Vejce - 1 kus
Bobkový list
Pepř

Příprava

Houby nakrájíme na velké kostky, podobně jako brambory.

Opláchněte žaludky, odstraňte žlučové filmy, poté znovu opláchněte, rozkrojte napůl, podlijte vodou a vařte 2 hodiny v režimu „Stew“.

20 minut před koncem vaření přidejte do žaludků houby a brambory.
Smíchejte zakysanou smetanu a vejce, nalijte směs do hrnce a vařte v režimu "Stew" dalších 20 minut.

Kuřecí žaludky v pomalém hrnci s bramborami a houbami jsou připraveny!

Dobrou chuť!

Vaření kuřecích žaludků v pomalém hrnci v následujícím receptu je zajímavé zakysaná smetanová omáčka... Zkus to!

- Kuřecí žaludky v zakysané smetaně

V tomto receptu lze použít nakládané i čerstvé okurky.

Ingredience

Kuřecí žaludky - 500 g
Zakysaná smetana - 150 g
Nakládané okurky - 2 kusy
Cibule cibule - 1 kus
Mrkev - 1 kus
Česnek - 1 plátek
Čerstvý zázvor - 0,5 cm kořene
Křen - 2 polévkové lžíce. l.
Černý pepř
Rostlinný olej

Příprava

Podívejme se krok za krokem, jak vařit kuřecí žaludky v pomalém hrnci s originální omáčkou.

Nakrájejte mrkev, cibuli na malé kostky, zahřejte rostlinný olej v multivarku v režimu "Pečení", přidejte cibuli, mrkev a smažte do zlatohněda.

Do misky multivarku přidejte nakrájený kořen zázvoru, drcený česnek, křen, jemně nakrájené okurky, koření, sůl, jemně nakrájené kuřecí komory, nastavte režim "Stew" na 1 hodinu.

10 minut před koncem programu přidejte zakysanou smetanu.

Dobrou chuť!

Pokud ve vaší rodině máte rádi kuřecí žaludky, pravděpodobně si znovu říkáte, jak vařit kuřecí žaludky v pomalém hrnci. Můžete experimentovat s kuřecími komorami a dokonce vařit lahodný pilaf.

- Pilaf s kuřecími komorami

K přípravě pilafu podle tohoto receptu se doporučuje vzít dlouhozrnnou rýži.

Ingredience

Kuřecí žaludky - 300 g
Česnek - 2 klínky
Rýže - 1,5 šálku
Rajčata - 1 ks
Bulharský pepř - 1 kus
Lilek - 1 kus
Cibule - 1 ks.
Pepř, sůl
Slunečnicový olej

Příprava

Podle tohoto receptu musí být kuřecí komory v multivarku vařeny v osolené vodě (režim „Stew“ po dobu 2 hodin), poté jemně nakrájeny.

Česnek nastrouháme najemno, smícháme s nastrouhanou mrkví, nadrobno nakrájenou cibulí. Přidáme na kostičky nakrájený lilek, papriku, rajče (nahrubo nakrájené), kuřecí komůrky, osolíme, opepříme, zalijeme vývarem zbylým z komůrek, přidáme propláchnutou rýži, přikryjeme a vaříme na Pilafu

Pilaf z kuřecích komor v pomalém hrnci je připraven!

Dobrou chuť!

Multicooker umožňuje téměř vše: dusit, smažit, péct! Hlavní pozitivní nuance vaření s tímto zařízením bude hands-free: vložíte jej, stisknete tlačítko a můžete se věnovat své práci. Dalo by se říci, že kuřecí žaludky nejsou produktem pro každého, protože vyžadují hodně pozornosti. Ale pomalý hrnec pomůže, aby byl proces méně problematický a výsledek byl příjemnější.

Jak vařit kuřecí žaludky v pomalém hrnci - čištění drobů

Žaludek musí být očištěn od žlutého filmu. Pokud se neodstraní, jídlo velmi žlukne. Aby se film lépe uvolnil, produkt se opaří vroucí vodou a voda se nechá projít cedníkem. Nůž se používá k odstranění měkkých chrupavek, tuku, žlutosti, zeleně, drsných oblastí. Bez ohledu na další způsob přípravy se doporučuje očištěný žaludek předvařit 1,5-2 hodiny ve vodě, na konci vaření sůl.

Kuřecí žaludky v pomalém hrnci s rýží

Ingredience na recept:

Kuřecí žaludky - 600 g.
Rýže - 2 polévkové lžíce.
Voda - 4 st-na.
Bobkový list - 2 ks.
Sůl, koření dle chuti.

Proces vaření:

Oloupejte a opláchněte žaludky, v případě potřeby nakrájejte na malé kousky. Vložte je do misky multicookeru, nalijte sklenici vody na 1 hodinu a nastavte režim "Quenching".
Ke konci přidáme 2 lžíce propláchnuté rýže, 1 lžíci vody, sůl, koření a bobkový list. Zapněte režim "Pilaf". Po signálu jsou kuřecí žaludky s rýží považovány za hotové.

Kuřecí žaludky v pomalém hrnci s houbami

Ingredience na recept:

Kuřecí žaludky - 700 g.
Žampiony - 500 g.
Cibule cibule - 2 ks.
Mrkev - 1 ks.
Zakysaná smetana - 200 g.
Rostlinný olej - 50 g.
Sůl, koření dle chuti.

Proces vaření:

Vyčistěte a umyjte komory, zakryjte vodou a vařte nejprve v běžném hrnci 1 hodinu do měkka. Nastavte režim „Pečení“ v multivarku, použijte jej ke smažení cibule a mrkve. Smícháme nakrájené houby, žaludky a zakysanou smetanu, pepř a sůl. Pokud je hodně hustý, přidejte vodu.
Zapněte „Quenching“ na 1 hodinu a zkontrolujte měkkost. Pokud je pokrm připraven dříve, vypněte multivark před signálem.

Kuřecí žaludky v pomalém hrnci s taveným sýrem

Ingredience na recept:

Kuřecí žaludky - 800 g.
Tavený sýr - 200 g.
Granulovaná hořčice - 1 polévková lžíce
Sůl, mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Komory jsou vyčištěny a důkladně opláchnuty. Poté se do misky multivarku nalijí žaludky, nalije se voda. Režim „Hašení“ je nastaven na 2 hodiny se zavřeným víkem. Během procesu se pěna odstraňuje. Převařenou vodu nahraďte teplou převařenou vodou.
Po uplynutí doby se komory ochladí, vývar nevylévejte. Tavený sýr nakrájíme na kostičky a přidáme ke komorám do vývaru. Znovu uhasit min. 10, ale nyní se solí a pepřem, občas promíchejte, aby se sýr rozpustil.

Kuřecí žaludky v pomalém hrnci se smetanou

Ingredience na recept:

Kuřecí žaludky - 500 g.
Krém - 200 ml.
Mrkev - 1 ks.
Cibule cibule - 1 ks.
Rostlinný olej na smažení - 50 ml.
Sůl podle chuti.

Proces vaření:

V režimu "Pečení" po dobu 10 minut. na másle osmahneme mrkev a cibuli. K zelenině přidejte připravené kuřecí komory.
Po signálu zalijeme smetanou, přidáme sůl, nastrouhaný česnek a necháme dalších 10 minut. Pokrm podáváme s kaší nebo bramborovou kaší.

Kotlety z kuřecího žaludku v pomalém hrnci

Ingredience na recept:

Kuřecí žaludky - 1 kg.
Cibule cibule - 1 ks.
Slepičí vejce - 1 ks.
Pšeničná mouka - 5 polévkových lžic
Rostlinný olej - 50 ml.
Česnek - 3 z-ka.
Voda - 200 ml.
Sůl podle chuti.

Proces vaření:

Připravte droby pro budoucí použití. Čisté žaludky spolu s cibulí a česnekem proměníme na masovém mlýnku na mleté maso. Přidejte vejce, 2 polévkové lžíce. mouka, sůl, koření.
Promíchejte a rukama srolujte řízky o velikosti dlaně. Namočte ze všech stran do mouky a opečte na pánvi.
Dále zapněte multicooker a vložte všechny řízky do mísy. Zalijeme vroucí vodou a dusíme 1 hod. Během této doby se voda vyvaří a řízky změknou a změknou.

Použití orgánových mas má velmi pozitivní vliv na peněženku. Ukazuje se, že chutné a super-levné jídlo, ale pouze v případě, že kuchař má dostatek zkušeností a znalostí na zpracování takových orgánů. Žaludek musí být očištěn od žluté skořápky, kvůli které se 100% jistotou budete muset misku vyhodit. Ale pokud si na to zvyknete, výsledky rozhodně předčí očekávání.

Vedlejší produkty, které se často nacházejí na regálech obchodů, jsou výživné, mají nízký obsah kalorií a nízkou cenu. A při správné přípravě pokrmy z nich vynikají i svou nepřekonatelnou chutí. Jakýkoli recept na vaření kuřecích žaludků na pánvi lze diverzifikovat pomocí dalších produktů v závislosti na kulinářských preferencích kuchaře.

Než budete vařit kuřecí žaludky na pánvi, měli byste si koupit:

½ kg žaludků;
cibule;
250 ml zakysané smetany;
trochu slunečnicového oleje;
sůl, koření a bylinky.

Způsob vaření:

Předem nakrájenou cibuli orestujeme na slunečnicovém oleji.
Omyté a očištěné žaludky se rozdělí na několik částí a pošlou se k orestované cibulce, kde pod pokličkou asi 50 minut chřadnou ve vlastní šťávě.
Po uplynutí stanovené doby se droby osolí a opepříme, poté se nalijí zakysanou smetanou.
Po uvaření hotové jídlo odstraněn z ohně.

S bramborami v pomalém hrnci

Výživnou večeři bohatou na vitamíny lze snadno připravit s:

1 kg žaludků;
4 hlízy brambor;
300 g žampionů;
mrkve;
žárovky;
sůl, koření a slunečnicový olej.

Fáze tvorby jsou následující:

Promyté žaludky jsou očištěny od kutikuly a umístěny do multivarku s olejem, nastaveného na režim "Stew" s časem 2 hodiny.
Po uvolnění šťávy z drobů se podle potřeby přidá voda v objemu 150 až 500 ml.
Brambory a mrkev jsou nakrájeny na kostky, které jsou poslány o 1 hodinu později do žaludků.
Následuje cibule nakrájená na kroužky.
Po 15 minutách přidáme houby rozdělené na několik částí.
2 minuty před zvukovým signálem se pokrm osolí a důkladně promíchá.

Pikantní recept se smaženou cibulkou a česnekem

Tento výživný žaludeční pokrm, který lze podávat samotný nebo s přílohou, je chutný především díky použití česnekového dresinku.

Budete potřebovat:

1 kg drobů;
2 cibule;
hlava česneku;
zásobník sójová omáčka;
kostka bujonu, koření a sůl.

Vaření kuřecích žaludků s pikantní chutí se řídí následujícím schématem:

Očištěné žaludky vaříme asi hodinu a po vychladnutí se krájí na kousky.
Nakrájenou cibuli orestujeme dozlatova, jejíž vzhled signalizuje nutnost přidat ke kostkám cibule žaludky.
Obsah pánve naplňte vodou a zředěnou kostkou bujonu.
Česnek prochází lisem.
Po 20 minutách se pokrm přelije zálivkou ze sójové omáčky a česnekové kaše.

Lahodné kuřecí žaludky s cibulí

Můžete chutně smažit žaludky z minimální sady produktů:

droby - 300 g;
cibule - 2 ks;
slunečnicový olej - na smažení;
pepř, muškátový oříšek a sůl.

Pokyny pro vaření krok za krokem:

Žaludy se umyjí a důkladně vyčistí od vnitřní skořápky, poté se nakrájí na proužky.
Nakrájené droby se pošlou do pánve se slunečnicovým olejem, kde se asi 35 minut smaží do zlatova.
Po uplynutí stanovené doby se do kuřecích žaludků přidají cibulové kroužky, které se velmi rychle dostanou do připraveného stavu.
Pokrm se ochucuje a osoluje podle uvážení kuchaře.

Korejský styl na pánvi

Žaludy uvařené ve stylu asijské kuchyně jsou šťavnaté, aromatické a štiplavé.

Při přípravě se používají:

½ kg žaludků;
mrkev;
žárovka;
30 ml sójové omáčky;
½ hlavy česneku;
15 g cukru;
špetka soli;
20 ml octa;
pálivá mletá paprika;
slunečnicový olej.

Během vaření:

Droby se vaří půl hodiny v osolené vodě.
Po vychladnutí se hlavní složka rozdrtí.
Mrkev nakrájíme na proužky a cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky.
Mrkvovou a cibulovou hmotu posypeme cukrem, solí, pepřem, zalijeme octem a dobře promícháme s prolisovaným česnekem.
Když jsou žaludky hotové, zeleninová hmota s tekutinou se smaží na pánvi s rozehřátým olejem asi 5 minut.
Po uplynutí stanovené doby se omáčka nalije do pánve a poté se obsah dusí pod víkem dalších 7 minut.
Na závěr se přidají žaludky, které se spolu se zeleninou dále 10 minut dusí.

V rajčatové omáčce

Chutné a cenově dostupné jídlo, na jehož přípravu stačí mít po ruce:

½ kg žaludků;
30 ml slunečnicového oleje a rajčatové pasty;
trochu soli, koření;
panák vody.

Při uvádění receptu do života:

Žaludek se důkladně očistí a náhodně naseká.
Kousky se vyskládají na pánev s olejem, kde se za stálého míchání asi 10 minut opékají na vysokém ohni.
Dále jsou droby ochuceny rajčatová pasta a ihned se naplní vodou.
V případě potřeby se těstoviny s vodou nahradí rajčatovou šťávou nebo čerstvými rajčaty.
Miska se dusí asi 1 hodinu do měkka.
Nakonec se žaludky osolí a okoření podle chuti.

Dušené kuřecí žaludky s houbami

Pokud přistoupíte k procesu přípravy kuřecích žaludků správně, pak pokrm ohromí svou chutností a šťavnatostí.

K přípravě chutného jídla potřebujete:

600 g žaludků;
2krát méně hub;
žárovka;
80 ml zakysané smetany;
kousek másla;
sůl a koření.

Základní kroky:

Žaludek se umyje, vyčistí a rozdělí na několik částí.
Kousky drobů se položí na pánev se silným dnem, kde se naplní vodou tak, aby je tekutina zcela pokryla.
Po varu se oheň zmírní a žaludky se dusí asi 50 minut pod zavřenou pokličkou.
Cibuli nakrájíme a houby nakrájíme na plátky.
Houby se smaží s cibulí na másle do zlatova.
Když se veškerá tekutina z pánve se žaludky odpaří, do nádoby se vloží zakysaná smetana a cibulovo-houbová hmota.
Pokrm osolíme, okořeníme a ohřejeme asi 7 minut pod pokličkou.

K přípravě šťavnatého guláše si vezměte:

1 kg žaludků;
mrkev;
žárovka;
300 ml vody;
rajčatová omáčka;
trochu mouky;
sůl, koření.

Metoda přípravy spočívá v provedení následujících akcí:

Cibule se nakrájí na malé kostičky.
Kořenová zelenina se tře.
Cibulovo-mrkvová hmota se smaží v misce multivarku ve vhodném režimu.
Omyté a oloupané žaludky, trochu mouky jsou položeny na smaženou zeleninu.
Po krátkém orestování, které pomáhá zbavit se pachuti mouky, se pokrm zalije rajčatovou omáčkou a vodou, okoření a osolí.
Guláš se připravuje první půlhodinu v režimu „Pečení“, který se po zvukovém signálu přepne na program „Dušení“ s časovačem na 60 minut.