Pokud se nad tím zamyslíte, není mnoho lahodných svačin, které lze připravit bez vaření, smažení nebo pečení v troubě. Ale existují výjimky. Nyní se s vámi podělíme o tajemství výroby pita rolky s tresčími játry. Nejlepší recepty ve skutečnosti se ukazují jako nejjednodušší a nejjednodušší, dokonce i začínající hostitelka se s nimi dokáže vyrovnat.
Hlavní věcí při přípravě jakéhokoli předkrmu je správný, vyvážený a harmonický výběr přísad. Přidejte sem vysokou kvalitu produktů používaných k vaření a získejte skutečné mistrovské dílo kulinářského umění. Je třeba poznamenat, že arménský lavash se dobře hodí k mnoha potravinářským výrobkům. Dnes se ale zaměříme na chutnou a zdravou surovinu pokrmu - tresčí játra, nabídneme vám několik rychlých a jednoduchých receptů, které po jedné zkušební přípravě můžete vložit do svého kulinářského prasátka.
Krok za krokem recept na přípravu takového občerstvení najdete v kuchařce téměř každé hostitelky. Je pravda, že když se tam několikrát podívala, zpravidla začíná experimentovat a přidávat nové komponenty do seznamu použitých produktů. No, má pravdu. Začneme ale klasikou. K přípravě tohoto jídla budete potřebovat následující sadu produktů:
Téměř každá pita rolka s tresčími játry bude obsahovat majonézu. Ale stejně jako většina zkušených hospodyněk bychom nedoporučovali jeho nákup v obchodě. Výroba domácí majonézy je snadná. Výsledek ale bude mnohem zdravější a chutnější než ten z obchodu.
Vezmeme tedy nádobu na míchání (můžete použít hrnek z mixéru), dvě slepičí vejce, 400–600 ml rostlinného oleje (bez zápachu), sůl a pepř podle chuti, lžíci hořčice. Vejce rozbijte do nádoby, přidejte sůl, hořčici a trochu mletého černého pepře, dobře promíchejte. Pokud chcete majonézu lehčí, použijte do receptu olivový olej. Pokud jste milovníkem pravé domácí majonézy, aby, jak se říká, „lžíce stála“, použijte zeleninu. Všimněte si, že celkový obsah kalorií v pita roli bude také záviset na typu použité majonézy (a bude to s tresčími játry nebo s jinými náplněmi - to není tak důležité).
Zapneme mixér a začneme šlehat přísady již v nádobě a postupně k nim přidáváme rostlinný olej. Jakmile hmota zbělá a začne houstnout, měla by se zvláště zvýšit kontrola množství oleje. Konzistence, obsah kalorií a hustota domácí majonézy bude záviset na tom, kolik oleje přidáte do procesu.
Majonéza je připravena, můžete začít sbírat rohlík. Na stůl jsme rozprostřeli produkt arménských kulinářských specialistů, namazali ho majonézou. Navrch nasypte jemně nakrájenou zeleninu. V samostatné misce smíchejte tresčí játra a sýr, který jste předtím nastrouhal na jemném struhadle. Tuto hmotu rozetřeme na zelí. Teď už jen zbývá svinout pita chléb do rolády, dát na 30 minut do lednice, nechat nasáknout – a můžete podávat. Totéž uděláme s dalšími dvěma listy lavash.
Následující recept bude zvláště zajímavý pro letní obyvatele a milovníky pikniků, na jejichž stolech je v létě vždy spousta čerstvé zeleniny. K přípravě této verze role budete potřebovat velké množství zelených (jakýchkoli), tři arménský lavash, dvě nebo tři velké (lepší než jiné barvy) papriky, tavený sýr, majonéza, sůl a jedna sklenice tresčích jater.
Přípravu tohoto pokrmu začínáme výrobou domácí majonézy. Pokud nemáte čas nebo chuť se motat s vařením, můžete použít ten z obchodu. V malém hrnku smíchejte čtyři až pět lžic majonézy s nadrobno nasekanými (nasekanými) bylinkami. Příznivci „ostřejšího“ mohou nastrouhat další stroužek česneku. Pokrmy nezkazí, ale chuti dodá pikantní štiplavost a jas.
Paprika by se měla umýt, odstranit semena a přepážky a poté nakrájet na libovolné kousky (kostky, stuhy, proužky). Hlavní věc je, že nejsou příliš velké a nezasahují do procesu válcování role.
Tavený sýr by se měl před nastrouháním dát na 20 minut do mrazáku. Poté se snadno roztírá a nelepí se na struhadlo ani na ruce.
Tato pita rolka s tresčími játry se bude skládat ze tří plátů. První potřeme směsí majonézy, česneku a bylinek. Druhým jsou tresčí játra. Za třetí - namažte tenkou vrstvou majonézy, posypte strouhaným sýrem a přidejte nakrájený jemně vícebarevný bulharský pepř.
Doporučujeme připravit si potravinářskou fólii na rolování role. Velmi to usnadní proces a role se nakonec ukáže jako hustá a dobře válcovaná. Nejprve položte na film pita chléb s bylinkami, zakryjte ho listem s pepřem a poslední řadu - pita chléb s tresčími játry. Pevně složíme a pošleme na půl hodiny do chladu.
Lahodný pita roll s tresčími játry se získá přidáním trochu jemného sýra a vařených slepičích vajec do hlavní složky. Proces vaření tohoto jídla trvá asi patnáct minut. Všechno důmyslné, jak se říká, je jednoduché. A šíleně chutné!
Ingredience:
Vejce vařte 5–7 minut na vysoké teplotě, ochlaďte a oloupejte. Pak by se měly nastrouhat, protože připravujeme jemný váleček. Pita chléb pokryjeme vrstvou majonézy, přidáme tenkou vrstvu sýra a vše posypeme nastrouhanými vejci. Zbývá pouze namazat játra po celém povrchu pita chleba a posypat čerstvým aromatickým a jemně nasekaným koprem.
S použitím těchto jednoduchých, ale nízkokalorických ingrediencí je pita rolka s tresčími játry, sýrem a vejci úžasně chutná, lehká a vhodná i pro hlídače váhy a počítadla kalorií.
Pro milovníky neobvyklé kombinace chutí a pikantních ingrediencí doporučujeme udělat pita rolku s tresčími játry a "korejskou" mrkví. Je to ona, která dodá pokrmu jedinečnou asijskou chuť, ale zároveň nezkazí celkový chuťový obraz.
Produkty:
Na plech naneste pořádnou vrstvu majonézy. Při přípravě takových pokrmů je hlavní věcí, aby se nakonec neukázaly jako suché, proto se nedoporučuje šetřit na množství omáčky. Navrch posypeme nadrobno nakrájenými bylinkami a potřeme vařeným slepičím vejcem. Další vrstvou je „korejská“ mrkev.
Poslední verzi lavashové rolky s tresčími játry lze nazvat „letní“ nebo „zelená“. To zahrnuje:
Všechny ingredience, kromě tresčích jater, hlávkového salátu a majonézy, by měly být velmi jemně nasekané. Smícháme bylinky a majonézu. I velké pláty salátu namažeme na pita chléb. Navrch naneste majonézu s bylinkami. Poté posypeme nadrobno nakrájenou okurkou a přidáme papriku a tresčí játra. Vejce lze nastrouhat přímo na plát pita chleba a rovnoměrně je rozprostřít po povrchu. Srolujeme do pevného válečku a jako obvykle necháme vychladnout.
Dnes jsme se s vámi podělili o všechna tajemství vaření lahodné jídlo a většina zajímavé recepty... Lavash roll s tresčími játry - a recenze zkušených hospodyněk to potvrzují - jde vždy "s nádechem".
Podle hospodyněk a zkušených kuchařů je lavash roll s různými přísadami, včetně tresčích jater, lahodným a win-win pokrmem. Skvěle se hodí na hody, není ostuda podávat ho na sváteční stůl.
Soudě podle recenzí používají ženy v domácnosti tyto recepty poměrně často. Jsou užitečné zejména pro ty, kteří milují různá setkání v přírodě, pikniky a bufety pod širým nebem. Vařte a rolujte z pita chleba s tresčími játry. Hýčkejte svou domácnost lahodným a zdravým jídlem.
Příprava na novoroční svátky pokračuje v plném proudu a dnes vám, milí přátelé, dávám do pozornosti další kulinářský nápad na novoroční svačinu. Ano, ano, přesně kulinářský nápad, protože originální receptura Pita rolku s tresčími játry můžete jen stěží pojmenovat.
Do té doby jsem vařila jen saláty s tresčími játry, ale mé srdce si získala pita houska s touto pochoutkou. Závitek s tresčími játry v pita chlebu se ukázal jako velmi chutný, slavnostní a neobvyklý. Pokud potřebujete jednoduchý a lahodná svačina na sváteční stůl - k vaření mohu s klidem doporučit pita chléb plněný tresčími játry!
Tresčí játra v pita chlebu se hodí k čerstvé křupavé okurce a vajíčku. Také pita chléb s tresčími játry lze připravit předem. Za dobu, co pita chléb s tresčími játry a vejcem bude stát v lednici, nasákne a bude ještě chutnější.
Ingredience:
Vejce musí být předem uvařená natvrdo (4 minuty) a vychladlá. Vejce očistíme a nastrouháme na jemném struhadle.
Tvrdý sýr také nastrouháme na jemném struhadle.
Okurku nastrouháme na nejhrubším struhadle, aby do hotové rolády spotřebovala co nejméně šťávy a zůstala křupavá.
Tresčí játra vyjmeme z krabičky s máslem, dáme na talíř a prohněteme vidličkou.
Pro tento recept potřebujete 2 listy pita chleba, čtvercového nebo obdélníkového. Narazil jsem na oválné pita chleby, tak jsem je odstřihl nůžkami.
První plát pita chleba potřete majonézou.
A posypeme strouhaným sýrem.
Přikryjte druhým plátem pita chleba a pevně přitlačte prsty, aby se vrstvy naší budoucí pita svačiny „přilepily k sobě“.
Druhý pita chléb potřete tresčími játry.
Poté rovnoměrně rozprostřete nastrouhaná vejce a okurku.
Pita chléb s náplní stočíme do pevného válečku.
V této podobě je pita rolka s tresčími játry již připravena k použití. Pokud si ale uděláte svačinu předem, zabalte hotový pita chléb do igelitu nebo fólie a uložte do lednice.
Lavash je tenký nekvašený koláč vyrobený z pšenice a méně často kukuřičné nebo žitné mouky, která byla od starověku na východě považována za plnohodnotnou náhražku chleba. Jí se dodnes, úspěšně se kombinuje s různými pokrmy, saláty a občerstvením. Nejvýraznějším příkladem toho je masová a zeleninová shawarma. Tématem našeho článku jsou však rybí pochoutky.
První, co s vámi uvaříme, je pita rolka s tresčími játry. Po cestě si všimneme, že hlavní produkt pokrmu je jedním z nejužitečnějších pro naše tělo. Lékaři proto důrazně doporučují zařadit konzervy do každodenní stravy a jíst je alespoň 2krát týdně. Na pozadí takové rady se bude hodit naše pita rolka s tresčími játry. Co můžete potřebovat: Přirozeně plechovka konzervy, 3-4 nebo více vajec natvrdo, majonéza, hořčice, sůl a pepř podle chuti. Lávový list rozdělte na 2 části nebo použijte celý - jak chcete. Vyjměte játra ze sklenice a rozmačkejte vidličkou. Oloupaná vejce nakrájejte nadrobno, spojte s konzervou. Pro lepší chuť můžete přidat nadrobno nakrájené krabí tyčinky. Dochuťte solí a pepřem. Do budoucí pita rolky s tresčími játry můžete přidat trochu zelené cibulky nebo mletých ořechů. Hmotu ochutíme majonézou, promícháme. Jednu stranu dortu potřeme hořčicí, rovnoměrně rozetřeme náplň a zarolujeme. Lavash roll s tresčími játry je téměř hotový. Můžete jej vložit do chladničky na 2 hodiny zabalené v plastové fólii, aby byly součásti misky dobře nasycené. Nebo můžete smažit na pánvi do krusty a podávat horké. V každém případě to bude úžasně chutné.
Upozorňujeme hostesky na následující skutečnost. Výše uvedený způsob výroby pita rolky s tresčími játry není jediný! Existuje mnoho různých receptů. Například: v závislosti na počtu porcí vezměte několik lilků, 3-4 cibule, 2 česneky, 6-7 paprika, 4 mrkve, rajčata. Zeleninu oloupeme, nakrájíme na kousky. Uvolněte hořkost z modrých. Všechny ingredience podusíme, osolíme, počkáme, až se z kaviáru odpaří přebytečná tekutina. Poté vložte zeleninu do mixéru a vyšlehejte do hladka. Kaše Položte je na chlebové koláče a poté rozdávejte zeleninu. Těsto srolujte do tuby. Houska pita, kterou jste právě četli, je lahodná pálivá. Dejte ho proto na minutu až dvě do mikrovlnky nebo na 10 minut do předehřáté trouby – a jezte s chutí!
Pokud jste již zvládli předchozí recept, pak připravujeme svačinovou rolku z pita chleba. S tresčími játry samozřejmě máslovou cibulí, mletým černým pepřem a smetanou. Vložte konzervu do mixéru, nalijte a olej, ve kterém se nacházela játra. Několik tvarohových krémů nakrájejte na malé kousky. Osolíme, opepříme, zalijeme trochou smetany, vždy tučné. 1 střední cibuli nakrájíme na půlkolečka. Všechny ingredience náplně musíte rozemlít v mixéru a přeměnit je na hladké pyré. Pokud chcete, okořeňte majonézou, kterou natřete na pita chléb. Srolujte, posypte sezamovými semínky nebo lavashem z kmínu a vložte do předehřáté trouby na 10-15 minut. Báječný předkrm si prostě žádá vaše ústa! Zvláště pokud k rohlíku podáváte horký kečup.
Uvařte několik brambor v uniformě, vychladněte, oloupejte, jemně nakrájejte. To samé udělejte se 3 vejci. Nakládané okurky nakrájíme na proužky. Rozmačkejte tresčí játra. Smíchejte všechny ingredience, přidejte korejskou mrkev podle chuti, sůl. Nasekejte čerstvé bylinky: cibulové peří, petrželovou nať. Salát ochutíme omáčkou a několika lžícemi majonézy a náplní, která zůstane ve sklenici na tresku. Promíchejte, vložte do pita chleba, srolujte. Předkrm necháme uležet v lednici, "vylouhovat". A pak si ho můžete dopřát a pochutnat si na výborném jídle!
Velmi jednoduché s Ano, ano, tresčí játra se cítí skvěle ve společnosti se smaženými houbami nebo jinými dary lesa. Na přípravu předkrmu orestujte 450-500 g hub s cibulí a česnekem. 1-2 balení taveného sýra nasekáme nadrobno nebo nastrouháme kousek tvrdého sýra. Nasekejte zelení. Vše dejte dohromady, promíchejte rybí konzervy, osolíme, opepříme, dochutíme majonézou. Naplňte pita chléb, srolujte jej a smažte do krusty. Chutné jídlo, že?
Lavash roll s tresčími játry.
Lavash roll s tresčími játry
Ingredience:
Vaření pita housky s tresčími játry:
Připravit jídlo. Vejce uvařená natvrdo a vychladit. Omyjte a osušte listy salátu.
Namažte plát pita chleba majonézou. Okraje pita chleba je lepší nechat čisté, bude tak pohodlnější rolku zabalit a bude to přesnější. Vejce oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle. Rozdrcená vejce položte na pita chléb a vytvořte pevný pruh.
Poté k vajíčkům položte pár listů salátu, také v proužku.
Slijte přebytečný olej z tresčích jater a poté játra rozmačkejte vidličkou a položte na pita chléb vedle listů salátu.
Sýr nastrouháme na hrubém struhadle a vyskládáme do posledního pruhu. Vznikly nám tak 4 proužky náplně.
Prázdné okraje pita chleba zabalte přes náplň a poté pita chléb srolujte do pevného válečku. Výslednou rolku zabalte do plastové fólie a dejte na 2 hodiny do lednice.
Hotovou rolku lavash s tresčími játry nakrájíme na porce a podáváme. Tento předkrm je ideální pro podávání k pivu. Podívejte se, jak jsou rohlíky světlé a lahodné!
Lavash roll s tresčími játry 1 
Lavash roll s tresčími játry 2 
Lavash roll s tresčími játry
Plněná rolka izlavash dnes slavnostně zaujímá ústřední místo v každodenním a slavnostní stůl... Nakrájíme na kousky, neušpiní si ruce, na nádobí vypadá krásně. Jako mezivrstvu lze použít cokoliv, včetně tresčích jater s různými přísadami – houby, zelenina, rybí kaviár, sýr a vejce.
Originální předkrm potěší oko a ukáže se jako chutné a chutné, pokud budete dodržovat základní principy výroby pita roliček:
Obecně miluji tyto recepty, které nevyžadují žádné zvláštní náklady, jak finanční, tak časové. Koupil jsem pita chléb v obchodě, protože se nyní prodávají v každém supermarketu, udělal jsem jednoduchou náplň podle mého vkusu, sroloval rolku, dal ji do lednice, o hodinu později máte před sebou lahodné a uspokojivé občerstvení pro jakoukoliv příležitost. Co potřebuješ!
Při přípravě tohoto pokrmu můžete použít konzervované maso tresky nebo jiné druhy ryb. Salátový tuňák je perfektní. Už je to rozdrcené v plechovce. Musíte pouze vypustit přebytečný olej. Na zbytek je recept, jak udělat pita rolku s treskou, velmi jednoduchý.
Ingredience:
Způsob vaření:
Charakteristickou játrovou chuť tohoto předkrmu zjemňují vařená vejce, bylinky a tvrdý sýr. Pokrm s jemnou chutí na sváteční i všední stůl. Lavash s tresčími játry v této verzi lze považovat za tradiční, protože náplní je konzervovaný rybí salát známý z dětství.
Ingredience:
Způsob vaření:
Vícebarevná svačina vypadá na stole skvěle. Vypadá to velmi slavnostně - jasně červená paprika, žlutý salát s játry, bylinky. Lavash s tresčími játry, zeleninou a bylinkami je bohatý na vitamíny a má svěží jarní chuť.
Ingredience:
Způsob vaření:
Ingredience:
Způsob vaření:
Ingredience:
Způsob vaření:
Ingredience:
Příprava:
Ingredience:
Příprava:
Najít vejce tresky je velmi snadné. Tento produkt se prodává v každém supermarketu a cena je docela atraktivní. Obvykle se balí do sklenic po 100 nebo 200 gramech. Pokud nemáte moc pita chleba, tak vám bude stačit jeden malý. K přípravě náplně je prvním krokem přemístění kaviáru z plechovky do hlubokého talíře.
Ingredience:
Způsob vaření:
Ingredience:
Způsob vaření:
