Aromatický jablečný kompot je ideální k pití v zimě. Obsahuje užitečné vitamíny, kterých v chladném počasí tolik chybí. Absence chemických přísad v nápoji umožňuje pít lidem na dietě a alergikům. Výroba jablečného kompotu podle receptu není vůbec obtížná: stačí přesně dodržovat pokyny. Podrobný recept s fotografií vám řekne, jak vařit jablečný kompot s malým množstvím cukru.
Přidání kdoule do jablečného kompotu dodá nápoji mimořádnou chuť. Stává se více nasyceným a „jasným“. Výroba kompotu z čerstvého jablka podle níže uvedeného receptu je snadná. Musíte jen sbírat jablka s hustou dužinou. Budou dobře fungovat s kdoule. A pokud přidáte trochu skořice, pak se výsledný nápoj určitě stane oblíbencem jak domácností, tak hostů. Jeho sladká vůně a příjemná chuť potěší i náročné chuťové buňky. Ale je lepší vařit jablečný kompot na zimu bez sterilizace s malým okrajem: doporučuje se skladovat ne déle než 3-4 měsíce.
Osvěžující jablečný kompot můžete udělat na zimu s přidáním několika lístků máty. Pro konzervaci se doporučuje použít tvrdé ovoce, které se po uvaření nezmění na jablečný pyré. Bazalku lze použít, pokud je to žádoucí, ale ne všechny ženy v domácnosti jsou přitahovány její chutí. Proto je lepší připravit jablečný kompot na zimu podle níže uvedeného jednoduchého receptu, bez dalších přísad.
Není snadné rychle připravit lahodný jablečný kompot na zimu ve 3litrové nádobě. Ale ne vždy je možné v zimě rychle vypít takový objem. Chcete -li maximalizovat trvanlivost nápoje, musíte přidat kyselinu citronovou. Doslova 1 čajová lžička kyseliny udrží kompot až do jara. Doprovodný video recept vám pomůže zjistit, jak jej správně přidat do jablečného kompotu.
Milovníci neobvyklých přípravků mohou nahradit kyselinu citronovou citrusy. Originální kompot z jablka a pomeranče bude mít úžasnou chuť. Kromě toho je citrusová kyselina ideální pro dlouhodobé skladování švů. Při sklizni ovoce je třeba mít na paměti, že 1 kg jablek bude vyžadovat 0,5 kg pomerančů. Neměli byste se však pozastavovat nad uvedenými recepty na fotografie a videa. Pokud si přejete, můžete si vymyslet svůj vlastní originální mix kompot. K jablkům například přidejte kdoule a hrušku, dochuťte je mátou nebo skořicí. Takový osvěžující jablečný kompot lze připravit jak pro 3litrovou nádobu, tak pro 5-6 lahví. Ostatně domácího jablečného kompotu na zimu není mnoho: skvěle nahradí čaj, kupovaný džus nebo obyčejné kompoty ze sušení.
Navzdory skutečnosti, že čerstvá jablka jsou na pultech supermarketů po celý rok, v létě stojí za to přemýšlet o domácích přípravcích jablek na zimu. A to vše proto, že konzervovaná jablka z vlastní zahrady jsou ze zřejmých důvodů mnohem zdravější než ta čerstvá ze zahraničí.
Aby byla zachována čerstvost a prezentace, jsou dovážená jablka ošetřena voskem, formaldehydem a dalšími speciálními chemikáliemi. Častá konzumace takových jablek proto může vážně poškodit zdraví. Další věcí je sníst domácí kousek jablek vypěstovaných a sklizených vlastními rukama.
Jako polotovar můžete uvařit lahodný džem, džem, cukroví nebo zdravý kompot.
Jablečný kompot s přídavkem čerstvé máty vás ohromí svou hlubokou bohatou chutí a příjemnou vůní. Recept je velmi jednoduchý a cenově dostupný, takže se bude hodit každé hospodyni.
Složení:
Příprava:
Před vařením si nejprve připravte sklenice a víčka. Je třeba je důkladně opláchnout roztokem sody a napařit.
Nyní se pustíme do přípravy jablek. Ovoce opláchněte a důkladně osušte ručníkem. Nakrájejte jablka na střední plátky, jádro vyhoďte. Je nežádoucí loupat slupku, protože bez ní se jablka mohou jednoduše rozpadnout a kompot získá blátivý a nechutný vzhled. Snítky máty také omyjeme a osušíme.
Do každé nádoby dejte plátky jablek až do poloviny. Poté nasadíme snítku máty a sklenice naplníme zbylými jablky až úplně nahoru.
Nyní dáme na sporák kastrol s vodou a přivedeme k varu. Nalijte obsah sklenic vroucí vodou a zakryjte víčky. Jablka namočíme na 40 minut, dokud voda úplně nevychladne.
Nalijte 2 hrnky krystalového cukru do kastrůlku a opatrně slijte vodu z jablek (na to se prodává speciální víčko s otvory). Kastrol dáme na oheň a uvaříme cukrový sirup.
Naplňte nádobu jablky horkým sirupem, zakryjte sterilními cínovými víčky a srolujte zavařovacím klíčem. Plechovky dáme na víčka, teple zabalíme a necháme přes noc. Ráno plechovky otočíme zpět a odešleme na uskladnění do sklepa nebo do sklepa.
Po otevření sklenice takového polotovaru v zimě si můžete vychutnat vynikající osvěžující kompot a sníst pár kousků lahodného aromatického jablka jako dezert. Dobrou chuť, všichni!
Výroba měsíčního svitu a alkoholu pro osobní potřebu
naprosto legální!
Po skončení existence SSSR nová vláda zastavila boj proti měsíčnímu svitu. Trestní odpovědnost a pokuty byly zrušeny a článek zakazující výrobu produktů obsahujících alkohol doma byl odstraněn z trestního zákoníku Ruské federace. Dodnes neexistuje jediný zákon, který by vám a mně zakazoval věnovat se naší oblíbené zálibě - výrobě alkoholu doma. Svědčí o tom federální zákon ze dne 8. července 1999 č. 143-FZ „O správní odpovědnosti právnických osob (organizací) a jednotlivých podnikatelů za přestupky v oblasti výroby a obratu etylalkoholu, alkoholu a výrobků obsahujících alkohol“ (Shromážděné právní předpisy Ruské federace, 1999, N 28, čl. 3476).
Výňatek z federálního zákona Ruské federace:
„Tento federální zákon se nevztahuje na činnosti občanů (jednotlivců), kteří vyrábějí výrobky obsahující ethylalkohol, nikoli za účelem marketingu.“
Domácí vaření v jiných zemích:
V Kazachstánu v souladu s Kodexem Republiky Kazachstán o správních deliktech ze dne 30. ledna 2001 N 155 je poskytována následující odpovědnost. Takže podle článku 335 „Výroba a prodej domácích alkoholických nápojů“ nelegální výroba prodeje moonshine, chacha, morušové vodky, domácího vaření a jiných alkoholických nápojů, jakož i prodej těchto alkoholických nápojů, zahrnuje pokuta ve výši třiceti měsíčních kalkulačních indexů se zabavením alkoholických nápojů, přístrojů, surovin a zařízení pro jejich výrobu, jakož i peněz a jiných cenností přijatých z jejich prodeje. Zákon však nezakazuje přípravu alkoholu pro osobní potřebu.
Na Ukrajině a v Bělorusku věci jsou různé. Články č. 176 a č. 177 kodexu Ukrajiny o správních deliktech stanoví uložení pokut ve výši tří až deseti nezdanitelných minimálních mezd za výrobu a skladování měsíčního svitu bez účelu prodeje, za skladování bez účel prodeje zařízení * pro jeho výrobu.
Článek 12.43 opakuje tyto informace téměř slovo od slova. „Výroba nebo nákup silných alkoholických nápojů (moonshine), polotovarů pro jejich výrobu (rmutu), skladování zařízení pro jejich výrobu“ v Kodexu Běloruské republiky o správních deliktech. Doložka č. 1 uvádí: „Výroba silných alkoholických nápojů (moonshine) jednotlivci, polotovarů pro jejich výrobu (rmutu), jakož i skladování zařízení * používaných k jejich výrobě, - zahrnuje varování nebo pokutu až pěti základních jednotek se zabavením uvedených nápojů, polotovarů a zařízení “.
* Stále je možné zakoupit destiláty moonshine pro domácí použití, protože jejich druhým účelem je destilovat vodu a získávat komponenty pro přírodní kosmetiku a parfumérii.
Ovocné kompoty jsou nejdostupnějším a nejjednodušším nápojem, který lze připravit v horkém počasí nebo zavřít na zimu a vychutnat si později. A pokud dříve v Rusku byly všechny druhy uzvarů vařeny výhradně na sušeném ovoci, jediném dostupném zdroji vitamínů v zimě, nyní můžeme vařit lahodné kompoty z čerstvých jablek!
Tyto plody jsou dobré, protože rostou v létě, na podzim a v zimě se hojně vyskytují na regálech, takže můžete takový osvěžující nápoj uvařit za každého počasí. Sólová jablka se málokdy vaří, raději se kombinují s jiným ovocem nebo bobulemi. Pokud je ale milujete natolik, že si nechcete kazit jedinečnou chuť, pak ji můžete snadno vylepšit mátou nebo skořicí.
Důležité: použijete -li k vaření mleté koření, skončíte s nepříjemným zbytkem na dně nádoby. Abyste tomu zabránili, připravený kompot buď přecedíte přes plátno, nebo použijete tyčinky skořice.
Jablka a skořice jsou dokonalým zimním spojením a sklenici tohoto druhu mňamky bude radost otevírat na Vánoce.
Ingredience
Porce: - + 10
V jedné porci
Kalorie: 127 kcal
Bílkoviny: 0,2 g
Tuky: 0 g
Sacharidy: 31,5 g
30 minut. Tisk receptu na video
Jablka je třeba důkladně vytřídit, odstranit všechny stonky, ocasy a listy. Ovoce opláchněte pod tekoucím proudem a poté nakrájejte na malé kousky spolu s kůží.
Do hrnce na oheň dáme vodu, přidáme jablka a vaříme z varu asi 20 minut.
Poté nalijte cukr, mnoho lidí dává přednost použití hnědé. Pokud držíte dietu, můžete si vzít sladidla nebo dokonce med.
Vařte, dokud ovoce úplně nezměkne, asi čtvrt hodiny.
Vložte tyčinky skořice, mátu a vařte 5 minut. Kompot necháme 10-20 minut, aby trochu vychladl, pak ho přefiltrujeme a můžeme pít. Pokud se ale rozhodnete na zimu zavřít, musíte do ještě horkého kompotu přidat špetku kyseliny citrónové.
Sklenice důkladně opláchneme sodou, poté sterilizujeme nebo vaříme společně s víčky. Nalijte horký kompot do nádob, můžete přímo s jablky a srolujte. Po vychladnutí je potřeba sklenice odnést do sklepa.
Rada: mnoho lidí rádo pije kompoty s mátou, ale když není možné použít čerstvé, můžete klidně vzít sušené.
Pokud se vám barva jablečného kompotu zdá příliš nudná, zkuste přidat aronii nebo rybíz. Tyto bobule mohou poskytnout ušlechtilý odstín a chuť. Jablečný a skořicový kompot je nejoblíbenější letní nápoj, který na zimu často zavírají zodpovědné hospodyňky. A pokud se dřívější uzvary vařily jen proto, že v chladu nebyl žádný jiný zdroj vitamínů, nyní jsou ovocné kompoty úžasným doplňkem stravy, když chcete něco chutného.
Léto je pozadu a je tady - požehnaný podzimní čas jablka! Když zralé červené, zelené, žluté a slunné pruhované migrují ze stromů do košů, tašek a krabic a cestují všemi myslitelnými dopravními prostředky do našich domů a bytů. A když se vzácná milenka nechytí za hlavu - co dělat s touto obrovskou horou drzého ovoce stříkajícího zralým džusem?! Co s nimi dělat?
Dnes se s vámi podělíme o nápady, jak nejlépe zpracovat sklizeň jablek a udělat to nejpestřejší a oboustranně výhodné v chuti a originalitě. Která jablka tedy určitě přežijí do jara?
Sušená jablka
V dalším videu uvidíte, jak vařit nakládaná jablka s medem.
Takto můžete připravit pyré bez cukru :.
Pokud budete jablko vařit i nadále, zhoustne a promění se v jiný produkt -. Zpravidla ve vztahu k počátečnímu objemu bramborové kaše bude hotový džem téměř poloviční objem. Správně uvařená marmeláda je perfektně skladována bez těsnění, pro tento cukr by měla obsahovat minimálně 60-65%.
K vaření budete potřebovat:
U džemu lze jablka uvařit (jako u bramborové kaše) a upéct v troubě.
Džem se připravuje stejným způsobem jako džem. Vařte pouze tak dlouho, dokud sirup nezíská rosolovitou konzistenci. Klasický džem obsahuje až 65% cukru, pak se dobře drží.
Jsou připraveny několika způsoby:
K vaření budete potřebovat:
Podívejte se, kolik věcí lze vyrobit z jablek! Ale to není vše, co lze z těchto nádherných plodů připravit na zimu, protože jablka lze stále nakládat, používat k dochucování pokrmů, marshmallow a cukrovinek, želé a kandovaného ovoce ...
A naši letní obyvatelé také nabízejí své vlastní originální recepty. Opravdu doufáme, že vám naše rady pomohou najít nové a zajímavé způsoby sklizně jablek na zimu a zachovat celou letošní sklizeň ... a že se určitě podělíte o své tajné jablko recepty u nás)
