أعياد الميلاد ، 23 فبراير ، 8 مارس. 1 مايو ، رأس السنة الجديدة ، العطلات العائلية - مناسبة لتجهيز الطاولة. تحاول جميع ربات البيوت المحترمات إرضاء الأقارب والأصدقاء بمجموعة متنوعة من الأطباق. بالطبع ، كل طاهٍ له وصفات خاصة به. لكن في بعض الأحيان تريد طهي شيء جديد غير عادي. في هذه المقالة ، أنشر قائمة عطلة نموذجية من 14 قائمة بسيطة ولكنها لذيذة و أطباق أصليةمما قد يقودك إلى الأفكار الخاصة. وللحلوى ، يمكنك خبز واحدة غير عادية.
سلطة نفخة مع الأناناس
منتجات:
- 6 قطع من البطاطس المسلوقة.
- علبة أناناس حوالي 560 جرام ؛
- 3-4 فصوص من الثوم
- جبن صلب حوالي 300 جرام ؛
- مايونيز.
طبخ:
اخلطي المايونيز بالثوم معصور بالضغط. ابشري البطاطا المسلوقة على مبشرة خشنة ، أضيفي الملح. ضع الطبقة على طبق مسطح. تُدهن بصلصة المايونيز والثوم. ضعي شرائح الأناناس فوقها. غطيها بالصلصة أيضا. يرش الجبن المبشور على الوجه. بسيط ولكن جدا سلطة لذيذةجاهز. يمكنك الترتيب كما في الصورة.
سلطة بسيطة يمكن حتى للمبتدئين في الطهي التعامل معها.
يمكن تحضير الموس نفسه مسبقًا ، ويجب تحضير الخبز المحمص (الخبز المحمص) على الفور قبل التقديم.
منتجات لـ 4 شرائح خبز بورودينو:
- 1 فيليه رنجة أو نصف رنجة كاملة:
- 2-3 قطع من البصل الأخضر.
- الجبن المطبوخ
- 2 جزر مسلوق
- فلفل أسود مطحون
- 4 شرائح خبز أسود.
طبخ:
نقطع القشور عن الخبز ونرسلها إلى الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة حتى يجف. سيستغرق ذلك من 5 إلى 7 دقائق.
نقطع الرنجة والبصل إلى قطع صغيرة. ابشر الجزر والجبن المطبوخ على مبشرة خشنة. نضع كل شيء في الخلاط والفلفل ونخلط جيدا. ليس لديك خلاط؟ استخدم مفرمة اللحم ، فقط أدخل شبكة دقيقة. هل الموس جاف؟ ذلك يعتمد على الرنجة. أضيفي ملعقة كبيرة من المايونيز أو الزيت النباتي واخلطيهم جيدًا.
شكلي موس برفق بملعقتين وضعيهما على الخبز المحمص. يُزين بالشبت والكراث ، أو كما يحلو لك.
منتجات:
للفطائر. 
- دقيق 400 غرام ؛
- بيض 2 قطعة ؛
- حليب 1 لتر
– زيت نباتي 2 ملعقة طعام؛
- قليل من الملح؛
- فانيلين.
لملء.
- سمك السلمون المملح قليلاً حوالي 100 غرام ؛
- الجبن الصلب حوالي 100 غرام ؛
- خيار مخلل 2 قطعة ؛
- مايونيز 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- فلفل أسود مطحون
- ريش البصل الأخضر.
طبخ:
إذا كنت تعرف كيفية خبز الفطائر ، فيمكنك صنعها حسب وصفتك الخاصة. وبالنسبة للباقي ، سأستمر. إذا كان لديك خلاط ، ضعي جميع المكونات في وعاء واخلطي جيدًا. إذا لم يكن كذلك ، استخدم خفاقة أو شوكة. اخلطي البيض أولاً ثم أضيفي الحليب وجميع المنتجات الأخرى ما عدا الطحين واخلطي جيداً. ثم نضيف القليل من الدقيق ، ونخلط العجينة جيداً حتى لا تتكون كتل.
تأكد من تسخين المقلاة جيدًا ودهنها بالزيت.
أعتقد أنه من الأفضل للعطلة خبز الفطائر المعقدة على شكل رقاقات الثلج. يتم ذلك بكل بساطة. نسكب الجزء الأكبر من البان كيك في منتصف الصينية ، ونقلبها قليلاً ، ونترك العجين ينتشر قليلاً.
ثم تغرف بعض العجين في ملعقة وترسم أنماطًا حولها. يمكنك جمع الاختبار في زجاجة بلاستيكية صغيرة والاستفادة منه. هذا أكثر ملاءمة إلى حد ما ، لكن الاختبار ينفق أكثر.
عندما تكون جميع الفطائر جاهزة ، قم بتغطيتها بطبق أو فيلم تشبث لجعلها أكثر ليونة.
في الوقت الحالي ، دعنا نبدأ في عملية الحشو. قطع السلمون إلى مربعات صغيرة. صر الجبن على مبشرة جيدة. نفرم المخللات ناعما أيضا. الفلفل ، يضاف المايونيز ويخلط كل شيء.
قسمي البصل إلى ريش وضعيه على البخار بالماء المغلي لجعله أكثر مرونة.
في منتصف كل فطيرة ، ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة ، وشكلوا كيسًا واربطوا بعناية ريش البصل. خلال هذا الإجراء ، من الأفضل إشراك الأطفال أو الزوج ، والسماح لهم أيضًا بالمشاركة في الاستعدادات للعطلة.
يتم تقديم هذه الأكياس باردة على المائدة ، ولكن إذا كنت تقوم بصنعها عشية الإجازة ، فمن الأفضل تسخينها في الميكروويف لبضع ثوان حتى لا تكون الفطائر قاسية.
منتجات:
- لحم خنزير 400 جرام ؛
- خيار مخلل 2 قطعة ؛
- بصل أحمر 1 قطعة ؛
- حبات الخردل 2 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- ملح فلفل؛
- دقيق للبقسماط.
طبخ: 
نقطع اللحم إلى أطباق رفيعة ، نغطيها بورق ونخفق جيدا ، الملح والفلفل. قطع الخيار والبصل الأحمر إلى شرائح. ضعي حبة الخردل وقطع الخيار والبصل على كل قطعة من اللحم.
قم بلفها على شكل لفائف وتأمينها باستخدام أعواد الأسنان لمنعها من الانهيار. قم بلف الدقيق برفق. ضع جانب التماس لأسفل أولاً في مقلاة مسخنة جيدًا زيت نباتي. تقلى من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
قطع اللفائف من المنتصف بزاوية 45 درجة. رشي عليها صلصة التارتار الكسولة.
منتجات: 
- خيار مخلل 2-3 قطع ؛
- رأس البصل الأحمر.
- ثوم 2-3 فصوص ؛
- نصف حفنة من البقدونس.
- ملح فلفل؛
- مايونيز 2 ملاعق كبيرة.
- خردل حبيبي.
يتم تحضير هذه الصلصة بكل بساطة ، والأهم من ذلك ، بسرعة ، لكن هذا يتطلب خلاطًا. نقطع جميع المكونات ، ونضع كل شيء ما عدا الخردل في الخلاط ، ونخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضف الآن الخردل حسب الرغبة وقلّب بملعقة. يمكنك ، بالطبع ، تقطيع كل شيء جيدًا ، لكن الأمر سيستغرق بعض الوقت ، وخلال مشاكل العام الجديد ، هذا ليس كافيًا.
منتجات:
- الرنجة - 1 قطعة ؛
- بطاطس - 4 قطع ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- بنجر - 1 قطعة ؛
- مايونيز - 200 جم ؛
- القوس - 1 قطعة ؛
- خل لتخليل البصل.
طبخ:
يقطع البصل بشكل تعسفي وينقع في الخل لمدة 2-3 ساعات. ولكن يمكنك وضع الخام ، حسب تقديرك.
تُسلق البطاطس والجزر والبنجر وتُبرد وتُقشر وتُبشر على مبشرة ناعمة أو مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
تقشر الرنجة ، منفصلة عن العظام ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
من الأفضل عصر البنجر من خلال الشاش لإزالة الرطوبة الزائدة. إذا كان الجزر أيضًا كثير العصير ، فمن الأفضل عصره.
لعمل اللفة ، ننشر غشاء بلاستيكي على الطاولة ، أو كيس بلاستيكي مقطوع أو رقائق معدنية ، أياً كان من لديه ماذا. اخلطي البنجر مع المايونيز ووزعيه بالتساوي على الفيلم. غطيها مرة أخرى بغطاء بلاستيكي ورش الطبقة جيدًا. قم بإزالة هذا الفيلم العلوي. يمكنك ملح البنجر قليلا. حاول أن تجعل عرض كل طبقة لاحقة أضيق قليلاً من الطبقة السابقة. نفعل الشيء نفسه مع الجزر ، فقط الآن نقوم بتلطيخهم على البنجر. الطبقة الثالثة - البطاطس مع المايونيز ، ملطخة بالجزر ، على التوالي. لا تنسى الملح. بعد ذلك ، ضع البصل ، إذا قمت بخلطه ، فأنت بحاجة إلى تركه يجف حتى لا يكون رطبًا جدًا. والطبقة الأخيرة هي الرنجة. من الأفضل وضعها ليس على كامل سطح اللفة ، ولكن مع وجود سجل طويل في المنتصف. نقوم بحشو جميع الطبقات بنفس الطريقة بمساعدة فيلم التشبث.
لف لفة برفق حول سجل الرنجة. نحن ندك الحواف جيدا. نلتف في نفس الفيلم. نضع الوجبة الخفيفة في الثلاجة حتى وصول الضيوف. قبل التقديم ، قم بإزالة الفيلم وتقطيعه إلى أجزاء.
منتجات: 
- 100-200 غرام. لحم الخنزير أو أي سجق مسلوق ؛
- 100 غرام أي جبن أو جبن قريش دهني ، يجب أن يكون مملحًا ؛
- 1 جزرة
- 2 فص ثوم
-مايونيز.
طبخ:
ابشر الجبن والجزر على مبشرة جيدة. اعصر الثوم من خلال مكبس. امزج كل شيء وتتبل بالمايونيز. إذا كنت تستخدم الجبن ، فسيكون الطعم مختلفًا. عادةً ما أصنع نصفها من الجبن والنصف الآخر بالجبن.
قطع النقانق أو لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة. قم بلفها على شكل كرة وثبتها بأعواد الأسنان لمنعها من الانفتاح. املأ بالسلطة. تُزين بالأعشاب أو شرائح الفلفل الأحمر أو الزيتون أو الكاتشب فقط.
المقبلات لها طعم مثير للاهتمام بسبب الخوخ الحلو والحشو المالح. 
منتجات:
- قطعة صغيرة من لحم الديك الرومي 200 جرام ؛
- علبة من الخوخ المعلب نصفين ؛
- علبة ذرة معلبة ؛
- أي جبن حار ، 200 جرام ؛
- مايونيز محلي الصنع أو صلصة ؛
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
للصلصة:
- جرة من اللبن.
- ليمون؛
- خردل.
طبخ:
اسلقي اللحم في ماء مملح ، بارد.
أثناء تحضير الصلصة. في الزبادي ، أضيفي ملعقة صغيرة من الخردل وملعقة كبيرة من عصير الليمون وأضيفي القليل. تخلط جميع المكونات جيدا.
نخرج الدراق من الجرة ونضعها على منشفة. يجب تجفيفها جيدًا. للقيام بذلك ، يمكنك وضعها رأسًا على عقب لتصريف العصير الزائد ، أو مسح كل قطعة بمنديل.
ثم يجب قطع قيعان الثبات ، لكن احرص على عدم عمل ثقب.
الآن نقطع الديك الرومي إلى قطع صغيرة ، ثلاثة أجبان على مبشرة خشنة ونضيف 3-4 ملاعق كبيرة من الذرة بدون عصير. ضعي الصلصة أو المايونيز الجاهز بحذر. لا ينبغي أن تكون السلطة مبللة. تستخدم الصلصة أو المايونيز هنا ببساطة لربط المنتجات. ملح ، فلفل إذا لزم الأمر.
نحشو نصفي الدراق ونضعهما في طبق مسطح.
انظر أيضا مقال آخر.
محشو عيدان من السرطان.
أريد أن أحذرك على الفور ، فإن فاتح الشهية حقق نجاحًا كبيرًا ، لذا اصنع المزيد.
منتجات 10 قطع من أصابع السلطعون المبردة (لا تأخذ مجمدة):
ابشر الجبنة على مبشرة ناعمة ، اترك ثلثها جانباً للرش. اتركي صفار بيضة واحدة أيضًا. ابشر البيض أو اسحقه بالشوكة. اعصر الثوم من خلال مكبس. ناعما يقطع الخضر. أضف الكريما الحامضة والمايونيز. لخلط كل شيء. إذا كنت تحب الفلفل ، يمكنك أيضًا إضافته.
افتح عصي السلطعون برفق وضع الحشوة على الحافة. الآن يجب أيضًا لف العصي بعناية. ضع 4 أعواد على طبق ، و 3 في الأعلى ، ثم اثنتين ، ثم ضع الأخير في الأعلى. لدينا نوع من الكوخ. رشي عليها "الثلج" - الجبن وصفار البيض أو البروتين ، كما تريد. الوجبة الخفيفة جاهزة.
منتجات: 
طبخ:
ابشر الجبن على مبشرة ناعمة واتركها جانبًا. تقطع البطاطس والبيض وعيدان السلطعون صغيرة قدر الإمكان وتتبل بالمايونيز والفلفل. الملح ، من حيث المبدأ ، ليس ضروريًا ، لكن إذا كنت تريد حقًا ، يمكنك ذلك. امزج كل شيء جيدًا. بأيدٍ نظيفة ، قم بلفها إلى كرات أصغر قليلاً من البيضة. لفهم بالجبن. أدخل أسياخ أو أعواد أسنان.
الطريقة رقم 2
منتجات: 
طبخ:
اغسل الشبت وجفف جيدا.
نفرك البيض والجبن على مبشرة ناعمة ، ونضغط على الثوم من خلال الضغط ونضيف القليل من المايونيز حتى لا تكون الكتلة رطبة جدًا. نحن نمزج كل شيء بدقة.
يقطع الشبت الجاف ناعماً. وضعنا جانبا. ثلاثة ، أيضًا ، على جبن مبشور جيد. ونترك نحن أيضا. صب الفلفل الحلو في وعاء. كما في الوصفة السابقة ، نشكل الكرات ونلفها واحدة تلو الأخرى في التوابل. لدينا كرات مضحكة متعددة الألوان.
الطريقة رقم 3
منتجات: 
طبخ:
نفرك أعواد السلطعون على مبشرة رائعة ونضعها جانبًا - هذا هو رشنا. الجبن والبيض هي أيضا ثلاثة على مبشرة جيدة ، والثوم يمر من خلال مكبس. أضف المايونيز ، امزج كل شيء جيدًا. نصنع الكرات كما في الوصفات السابقة. دحرج كل كرة في نشارة عيدان السلطعون.
كديكور لجميع الطرق الثلاث لطهي جبن رافائيلوك ، يمكنك استخدام مخلل الفطر ، مثبت بالأسياخ أو المسواك.
منتجات: 
للبطاطس.
طبخ:
القراصيا البخارية بالماء المغلي. جاف.
اغسل اللحم واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية. عمل شقوق عميقة ليس على مسافة 1-1.5 سم.
اخلطي جميع مكونات التتبيلة جيدًا ، ثم اعصري الثوم بالضغط.
من الجيد طلاء اللحم بالتتبيلة ، دون نسيان الجيوب.
ضع كل البرقوق في كل جيب. انقل اللحم بحذر إلى غلاف التحميص. يجب أن يكون الغلاف أطول بمرتين من القطعة. اربطي الكم على كلا الجانبين وضعيه في الثلاجة لمدة يوم أو أقل قليلاً. 
عندما تحتاج إلى الطهي ، خذ حبة بطاطس ، اقطع الجزء السفلي من جانب واحد.
اخلطي الزيت والملح والتوابل جيدًا وصبي البطاطس فوقها ، دون أن تنسى الدخول في الثقوب. الآن نضع البطاطس الجاهزة مع النموذج في غلاف الخبز ونصلحها على كلا الجانبين.
أخرج الرف من الفرن حتى يصبح باردًا. سخني الفرن نفسه على 200 درجة. الآن ضع القالب مع البطاطس والقالب مع اللحم على الشبكة. اخبز لمدة ساعة.
عندما تصبح البطاطس واللحوم جاهزة ، وعندما تبرد قليلاً ، ضعها في طبق ، بعد تمزيق الغلاف وتقطيع اللحم إلى أجزاء.
نقطع اللحم إلى قطع كبيرة ، ملح ، فلفل ونقلى في مقلاة ساخنة على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ضعها في قدر.نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً في الزيت المتبقي بعد قلي اللحم. نضع البصل المطبوخ في المقلاة فوق اللحم.
فوق حتى ماء ساخنبحيث لا يغطي اللحم قليلاً. ينضج لمدة ساعة على نار خفيفة.
اقلي الجوز في مقلاة أو في الفرن لمدة 3 دقائق.
في الحساء ، أضيفي معجون الطماطم ، المخفف في كوب من الماء الدافئ ، متبل بالملح - ملعقة كبيرة بدون شريحة وسكر - ملعقة كبيرة مع شريحة ، وفلفل حسب الرغبة. نضع lavrushka والخوخ والمكسرات. أغلق الغطاء واجعل اللحم جاهزًا ، هذا حوالي نصف ساعة. لا تنس أن تجرب التتبيلة لتصحيح الطعم في الوقت المناسب إذا كان هناك شيء لا يناسبك. تقدم مع أي طبق جانبي.
أتمنى لك وجبة شهية! أتمنى لك عطلة سعيدة!
آه ، ستجد 5 قوائم حمية بسيطة لكل يوم .
أخبر VK
حتى وقت قريب ، كانت وجبة السلمون الخفيفة الأكثر شيوعًا عبارة عن شطائر صغيرة فقط. الآن لا توجد طاولة احتفالية كاملة بدون المقبلات. والزعيم بينهم هو المقبلات الجميلة واللذيذة بشكل لا يصدق مع سمك السلمون. ستكون بداية رائعة لأي وليمة عطلة.
على الرغم من أن معظم وصفة شعبيةفي هذه الفئة ، يبقى البيض المحشو بالأسبرط ، لكني ما زلت أنصحك بالابتعاد عن التقاليد وطهي هذه koloboks غير العادية. سيجعلها العرض الأصلي والحشو المكرر زخرفة على طاولة العام الجديد. ما الشيء الجيد في هذه الوصفة والذي يمكنك طهيه مسبقًا.
أولئك الذين ليسوا غير مبالين بكل شيء جديد وغير عادي ، وكل شيء آخر عاشق الروبيان ، سيقدرون المذاق الراقي للسلطة مع الروبيان والبطيخ. ومع ذلك ، فإن المنتجات غريبة بعض الشيء ، ولكن من يبحث عنها سيجدها دائمًا.
بدون دجاج محشيجدول السنة الجديدة ببساطة لا يمكن تصوره. وإيجاد الوصفة الأصلية ليس سوى نصف المعركة. من المهم أن تبدو تحفة الطهي الخاصة بك جميلة سواء على طبق كبير أو على أطباق ضيوفك. كيف تفعل هذا ، واصل القراءة. صدقني ، اللعبة تستحق كل هذا العناء.
يتم تقدير لحم البط لما يتمتع به من رقة ومذاق رائع ، وهذا هو سبب تقديم البط في الأعياد الكبيرة. خبز البط في الفرن ليس بالأمر الصعب ، من المهم أن نفهم الشيء الرئيسي - البطة أكبر بكثير من الدجاج ، لذلك يستغرق الطهي وقتًا أطول. في هذه الحالة ، لا يجب تسريع العملية عن طريق زيادة درجة الحرارة. الشيء الرئيسي هو الصبر ، وكل شيء سينجح.
شرائح لحم الحنزيرمحشي برقوق ومكسرات خيار رائع لقائمة رأس السنة الجديدة 2018. يمكنك خبز أجزاء مقطعة ، أو يمكنك تقديمها بميداليات جميلة. ولكن بغض النظر عن الشكل ، فإن الذوق الإلهي مضمون.
من الواضح أن هذا الطبق مخصص للذواقة الذين سيتمكنون من تقدير لعبة الذوق التي تم إنشاؤها من خلال مجموعة من المنتجات مثل صلصة الفطرجامون اسباني (لحم مدخن) ولحم دجاج. على الرغم من التعقيد الواضح ، فإن تحضير الثدي المحشو بسيط للغاية.
ستبدو هذه القوائم مع الثوم والطماطم لطيفة جدًا على طاولة العام الجديد. يمكنك إجراء جميع العمليات التحضيرية مسبقًا ، وقبل وصول الضيوف ، ضع القوائم في الفرن. إنها لذيذة وعصرية وعطرة لدرجة أن الضيوف سيطلبون بالتأكيد إضافة.
لمحبي الأسماك والأسماك في قائمة رأس السنة الجديدة ، يمكنني أن أوصي بالسلمون المرقط ، محشي بالفطروالزيتون واللوز. يمكنك خبز سمك السلمون المرقط بالطريقة المعتادة في الفرن أو في غلاف أو رقائق معدنية. ولكن لكي يصبح سمك السلمون أحمرًا ، لا تزال الطريقة الأولى مفضلة.
إذا كنت تخطط لمفاجأة ضيوفك بشيء جديد وأصلي ، وفي نفس الوقت تحب الأسماك والروبيان والمأكولات البحرية الأخرى ، فعليك بكل الوسائل طهي الباييلا. وصفة مع وصف مفصلستخبرك كل خطوة كيف تطبخ هذه الإسبانية طبق العطلة.
قائمة العام الجديد 2018 لا يمكن تصوره ببساطة بدون كعكة تيراميسو الإيطالية. متجدد الهواء ، رقيق ، مكرر ، مكرر ... تتم مقارنة الطعم غير المسبوق للتيراميسو بقبلة: نفس الطعم اللطيف والمر إلى حد ما.
هناك أساطير حول هذه الكعكة ، ويتجادل خبراء الطهي حول العالم حول من اخترع هذه الوصفة لأول مرة. أقترح عدم المجادلة ، ولكن لأخذ وطهي هذه الحلوى المشهورة عالميًا لعيد الميلاد أو رأس السنة الجديدة ، خاصة وأن هذه الوصفة ليست معقدة للغاية.
إذا كنت تخطط لطهي بسيط ورخيص وفي نفس الوقت وجبة خفيفة لذيذة، ومن بعد أفضل وصفةلن تجد. من المنتجات الرخيصة وذات الأسعار المعقولة ، يمكنك صنع كرات الثلج البيضاء هذه ، والتي تسمى Rafaelki. سيقدر ضيوفك طعم وأصالة الطبق ...
وهذا هو الأكثر سلطة العيد، والتي لا يمكن تصورها إلا. ولا يمكن مقارنة جميع الأطباق الخارجية الجديدة بالرنجة تحت معطف الفرو. أشارك وصفتي. إنه مختلف قليلاً عن المعطف التقليدي ، لكن يبدو أن معطف الفرو أكثر رقة وأقل سعرات حرارية.
على الرغم من وفرة الأطباق الغريبة ، إلا أن هذه المقبلات البسيطة والمثبتة على مر السنين لا تزال واحدة من أكثر الأطباق المحبوبة. وهذا ليس مفاجئًا ، لأن المنتجات الأساسية المتوفرة دائمًا تقريبًا في الثلاجة تصنع طبقًا لذيذًا.
سلطة تقليديةأوليفييه ممل بالفعل بعض الشيء ، لكن كما يقولون ، كل شيء جديد أصبح قديمًا في طي النسيان. مع الأخذ في الاعتبار التقاليد كأساس وإظهار القليل من الخيال ، سنقوم بإعداد مقبلات أصلية من هذا القبيل. لهذا ، بالإضافة إلى المكونات الرئيسية ، نحتاج إلى الزيتون والتونة المعلبة والطماطم.
هذه السلطة لها ثلاث فوائد كبيرة. أولا ، يطبخ بسرعة كبيرة. ثانيًا ، ما عليك سوى ثلاثة منتجات ميسورة التكلفة. وثالثاً ، اتضح أنها سلطة لذيذة وخفيفة ، حتى يتمكن من يتبعون حمية غذائية من تناولها دون خوف على خصرهم.
عشية رأس السنة الجديدة بدون هلام مثل رأس السنة الجديدة بدون شجرة عيد الميلاد. لذلك ، على الرغم من وفرة الوصفات الأصلية الجديدة ، لا يزال منحنى نحو التقاليد ويطبخ بشكل حقيقي وقوي وشفاف و شهي لذيذ. بالمناسبة ، سيسعد الأطفال بالمساعدة في تزيين الطبق بشكل جميل.
السنة الجديدة هي شجرة عيد الميلاد ، والثلج ، ووليمة صاخبة ، وفيلم وطني Enjoy Your Bath ، وبالطبع سمكة هلامية. اين بدونها ؟! ولجعل الحساء لذيذًا وجميلًا ، اتبع بعض القواعد البسيطة. وصدقوني ، يمكن أن يكون سمك الجيليد لذيذًا ، على الرغم من الشهرة العالية.
لهذا جدا وصفة بسيطةلحم الديك الرومي مجرد كعكة. بالنسبة لهذا الطبق الاحتفالي ، نحتاج إلى ديك رومي وتفاح وخوخ وقليل من الصبر وكمية نخبز فيها ديك رومي في الفرن. كل شيء بسيط جدا ولذيذ.
طبق عطلة جميل جدا ولذيذ. يتم تحضير هذه الصدور المحشوة بكل بساطة من المنتجات الأكثر شيوعًا. ولجعل الطبق يبدو أنيقًا ، قم بتزيينه بالهليون المعلب.
أول ما نفكر فيه عشية العام الجديد هو اكتساب جمال أخضر. في الوقت نفسه ، تجدر الإشارة إلى أن شهر ديسمبر هو أفضل وقت لجذب الحظ السعيد ، لوضع إشارة مرجعية على التقلبات الإيجابية للعام المقبل بأكمله. لذلك ، من المهم اختيار الشجرة المناسبة وكذلك المكان المناسب لها. نفس القدر من الأهمية هو لون المجوهرات. فيما يلي بعض نصائح فنغ شوي لعام 2018.
السنة الجديدة هي أروع عطلة وأكثرها سحراً والأكثر حباً ، ليس فقط للأطفال ، ولكن لجميع البالغين. إنه منتظر بفارغ الصبر ، وهو يعد حرفيا الأيام. ولكي تنجح أفضل عطلة في العام حقًا ، من المهم ألا تنسى تفاصيل مهمة مثل تزيين المنزل ، لأن زينة عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة هي التي تخلق هذا الجو الفريد من السحر ، والذي تريد بفضله لتؤمن بمعجزة ، تريد أن تؤمن بقصة خرافية.
لذلك ، مع مثل هذا الخوف ، يتصالح الكثير قائمة العام الجديد 2019، يبحثون عن وصفات للعام الجديد 2019 مع صورة وإثارة أدمغتهم بأسئلة "ماذا نطبخ للعام الجديد 2019؟" و "كيف تطبخ أطباق السنة الجديدة"؟ القائمة للعام الجديد 2019 ، وصفات أطباق العام الجديد، وصفات جدول السنة الجديدةربات البيوت الحكيمات يفكرن مسبقا. إذا كان هناك أطفال في الأسرة ، تبدأ مناقشة وصفات رأس السنة للأطفال. يبحث البعض عن وصفات بسيطة للعام الجديد ، والبعض الآخر - وصفات رأس السنة الجديدة الأصلية ، والبعض الآخر - أطباق السنة الجديدة التقليدية. في الغرب ، في هذا الوقت ، يهتم الناس في الغالب فقط بوصفة ملفات تعريف الارتباط للعام الجديد ، لكن شعبنا يتعامل مع هذه المشكلة بشكل أكثر شمولاً ويفضلون طهي أطباق السنة الجديدة الساخنة ، دورات السنة الجديدة الثانية. يجب أن تتكون قائمة العام الجديد لعام 2019 ، من حيث المبدأ ، من الذوق بالمعنى الحرفي والمجازي. إذا كان لديك أي غير محقق وصفات الطبخ, عطلات العام الجديد- حان الوقت لهم. يمكن أن تكون الأطباق على طاولة العام الجديد 2019 متنوعة للغاية. بالنسبة لأولئك الذين بدأوا بالفعل في تجميع قائمة السنة الجديدة ، والوصفات ، وأولئك الذين يهتمون بالتقويم الشرقي ، نذكركم أن رمز العام الجديد 2019 وفقًا للتقويم الصيني هو Pig أو Boar ، وبصورة أدق ، هذا هي سنة الخنزير الترابي الأصفر. يقوم المنجمون بالفعل بتجميع خرائط الأبراج الخاصة بهم للتنبؤ لنا بما تحضره لنا سنة الخنزير. سنخبرك بما يجب طهيه لعام الخنزير على طاولة العام الجديد. المزيد عن قائمة العام الجديدفي سنة الخنزير. يعد الاحتفال بالعام الجديد مهمة مزعجة للغاية ، لذا من الأفضل اختيار وصفات الطهي للعام الجديد لعام الخنزير مقدمًا. وصفات أطباق السنة الجديدة الخاصة بسنة الخنزير لها قاعدة بسيطة: يجب أن يحبها هذا الحيوان. يجب أن تتضمن قائمة رأس السنة الجديدة لعام الخنزير أنواعًا مختلفة من السلطات. الخضار والفواكه واللحوم - يحب الخنزير كل شيء لذيذًا ، لكنه لا يزال يأكل الجذور. يمكن تحضير وصفات رأس السنة الجديدة لعام الخنزير (2019) باستخدام المكسرات والفطر ، كما أنها مغرمة جدًا بالخنازير البرية. وصفات السنة الجديدة للأطفال لعام الخنزير ، يمكنك الطهي من الفواكه والخضروات ، يمكنك خبز الجوز أو ملفات تعريف الارتباط Three Little Pigs. يمكن تحضير وصفات رأس السنة الجديدة الأصلية لعام الخنزير للأطفال من البيض المسلوق ، بطاطس مهروسة. وبالطبع ، سيكون من الجيد تزيين أطباق الأطفال لعام الكلب بالخنازير المصنوعة يدويًا والخنازير الصغيرة مع الخنازير. وصفات طاولة العام الجديد في عام الخنزير (2019) لا تتطلب شيئًا مفاجئًا تمامًا ، لأن الخنزير ، من حيث المبدأ ، هو حيوان متواضع من حيث الطعام ، لذلك كل ما لدينا بسيط وجبات دسمةسيكون في متناول يدي. يمكن تحضير أطباق اللحوم للعام الجديد بعدة طرق ، ولكن بالطبع ليس من لحم الخنزير. وسيكون من الجيد طهيها بالخضار والفواكه. لتحضير أطباق السنة الجديدة اللذيذة بسرعة وبشكل صحيح ، استخدم وصفات رأس السنة الجديدة مع صور لعام الخنزير. لقد اخترنا أطباق السنة الجديدة بشكل خاص مع صور لعام الخنزير. وصفات ل سنه جديدهسيخبرك 2019 مع صورة خطوة بخطوة كيفية صنع أي طبق تريده. نأمل أن تساعدك وصفات العام الجديد لدينا على تحضير أطباق العام الجديد اللذيذة حقًا ، ولا يهم إذا كنت قد استخدمت وصفات السنة الجديدة المعقدة أو وصفات بسيطة للعام الجديد. ستجلب لك سنة الخنزير السعادة في 1 يناير ، عندما يشكرك أفراد العائلة والضيوف على طاولة العام الجديد الرائعة. سيكون من الجيد أيضًا لك ولضيوفك أن يتوصلوا إلى أسماء مناسبة للعام الجديد للأطباق ، وهذا سيجعل جدول العام الجديد 2019 أكثر إبداعًا وإثارة ، والوصفات التي تحتوي على الصور ستحفز خيالك وتجعل هذه العملية أكثر مرح. ولا تنس عمل وصفات رأس السنة بالصور أثناء عملية الطهي. على موقعنا ، قمنا بتجميع أفضل وصفات العام الجديد ، وصفات أطباق رأس السنة الجديدة ، أفضل الأطباق الجديدة في القائمة الجديدة 2019 إلى الجدول الجديد 2019. أطباق العام الجديد مع الصور ستساعد الطهاة المبتدئين. ستوفر وصفات أطباق العام الجديد بالصور الوقت وتوفر لك من الأخطاء. انشر وصفات العام الجديد 2019 مع صورة معنا ، سنضعها في قسم أطباق العام الجديد 2019 مع صورة ، وسنقوم بالتأكيد بالهمس بهدوء لسانتا كلوز من أجلك. ونخر بصوت عال للخنزير الأصفر :)
خيارات قوائم العطلاتيمكنك أن تجد الكثير ، لكن هدفنا ليس فقط إطعام الضيوف بشكل مرضي ولذيذ ، ولكن أيضًا محاولة إقناعهم. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري للغاية إرضاء تعويذة العام المقبل - القرد المؤذ ، وبالتالي يجب علينا ببساطة العثور على أكثر وصفات أصليةأطباق العام الجديد 2016. من بين وفرة المأكولات الشهية ، من السهل أن تضيع ، لذلك اخترنا أكثر الخيارات إثارة للاهتمام التي يمكن أن ترضي أي ذواقة.
قبل أن تبدأ الطبخ وبشكل عام للشراء المنتجات الضرورية، نحتاج أولاً إلى التفكير في القائمة المواضيعية غير المعتادة للعام الجديد ، والأطباق الأصلية والمثيرة للاهتمام التي يمكن تضمينها فيها ، بناءً على موضوع قرد (أو غيره).
الحار جزء لا يتجزأ من العيد ، لكن تحضير 3 عناصر مختلفة أو أكثر مكلف وغير ضروري.
سيكون طبق أو اثنان من أطباق اللحوم أو الأسماك أو الدواجن المطبوخة تمامًا مع طبق جانبي خفيف أكثر من كافٍ.
الأوقات التي كانوا يخططون فيها لأوليفييه بأحواض عشية رأس السنة الجديدة قد غرقت بالفعل في النسيان. الآن أنت تريد شيئًا خاصًا ومكررًا ، وأصبح البوفيه أكثر وأكثر عصرية.
لذلك ، يجب أن يكون التركيز على الوصفة الأصلية والوجبات المقسمة ، على سبيل المثال ، في خبز البيتا أو التارتليت.
لمحبي السلطة ، قمنا بتجميع دليل حقيقي لخلطات السلطة غير العادية.
لا يمكنك الاستغناء عن قطع اللحوم والأسماك والخضروات والجبن ، أيا كان ما قد يقوله المرء. اصنع أطباق صغيرة لهذه الوجبات الخفيفة المتواضعة ، سيكون الضيوف ممتنين فقط.
بالإضافة إلى ذلك ، يجب إعطاء المقبلات والوجبات الخفيفة الصغيرة الأخرى لطاولة البوفيه تفضيلًا أكبر في كل ضجة هذا العام الجديد ، لأن هذه الحلويات "لقمة واحدة" هي التي سيتم إزالتها من المائدة في المقام الأول. إنها مريحة وجميلة وخلاقة ولذيذة!
الشمبانيا ورأس السنة الجديدة شيئان لا ينفصلان. بالطبع ، اليوم ، في كثير من الأحيان ، تُفضل الأنواع الرائعة باهظة الثمن من مشروب الفقاعات هذا على "السوفيتي" التقليدي ، ولكن ألم يحن الوقت لجعل شرب جميع أنواع الكوكتيلات في ليلة 31 إلى 1 كقاعدة عامة ؟ هذا هو التنوع ، ومرة أخرى ، الإبداع.
إذا كان الأطفال يجلسون على الطاولة مع والديهم ، فيمكنك تحضير مشروب غير كحولي لذيذ لهم ، وحتى النبيذ غير الكحولي.
فيما يلي بعض الوصفات الخاصة بكوكتيلات وعصير الليمون التي يمكن أن ترضي الأطفال والكبار على حدٍ سواء.
ستصبح الأفكار المشرقة والعرض التقديمي الأصلي والأطباق الحصرية ووصفاتنا الرائعة بمثابة دليل إرشادي حقيقي لعالم الطهي الاحتفالي وسيخبرك بكيفية مفاجأة الضيوف للعام الجديد.
بعض أفكار الطبخ العام الجديد الجليدستجد في المقالة التالية.
لكن تجدر الإشارة إلى أنه بغض النظر عن الطبق الذي نقرر إبهار الشركة المجمعة ، يجب أن يكون مذاقه وقيمته الجمالية في المقدمة ، لذلك لا تنس تزيين السلطات والمقبلات والحلويات والوجبات الخفيفة الساخنة.
بهذه الطريقة فقط سيتم تحقيق تأثير عشاء رائع في رأس السنة الجديدة. حسنًا ، من أجل تجنب الإفراط في تناول الطعام ، كما يحدث غالبًا على طاولات رأس السنة الجديدة ، سنركز في طاولاتنا على وصفات الوجبات الخفيفة والوجبات الخفيفة الصغيرة والسندويشات والمشروبات.
والآن ، نجهز أنفسنا بالمآزر ، ونسلح أنفسنا بأدوات المطبخ والمنتجات ، ونشغل فيلم "ليلة الكرنفال" ، واستلهامًا من مزاج العام الجديد ، نبدأ في إنشاء طاولة رأس السنة الجديدة السحرية والأكثر غرابة حقًا.
لطالما كانت الأطباق الساخنة على طاولة العام الجديد ولا تزال تمثل صداعًا حقيقيًا لمضيفة الاحتفال ، لأنك في هذا اليوم تريد طهي شيء غير عادي وأصلي.
من حيث المبدأ ، هناك الكثير من الوصفات الجديرة بالصور لجدول العام الجديد على الشبكة. قررنا تضييق دائرة البحث وتقديم أكثرها إثارة للاهتمام.
عند التقديم على "قنب" ، يجب أن تبشر الجبن الأبيض على مبشرة ناعمة أو تستبدلها ببياض البيض المسلوق.
إذا قمت بعمل جذع كبير ، فيمكنك تزيينه بالفطر ، كما هو موضح في صورتنا.
هذا الطبق الأصلي والبسيط سوف يرضي بالتأكيد بطل المناسبة - القرد.
لهذا الطبق الجميل واللذيذ سنحتاج:
نقطع شرائح السمك إلى مكعبات بطول 3 سم ، ثم نملحها ونطحنها بالبهارات ونقعها في ماء مالح من عصير الليمون وزيت الزيتون.
بعد 20 دقيقة ، نضع السمك على أعواد الخيزران ، ونضع الكباب في وعاء بحيث تكون حواف العيدان على حواف الوعاء ، ولا يلمس السلمون سطح الطبق ، ونرسل الطبق الخاص بنا إلى يسخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
يجب تزيين أسياخ السلمون بأغصان إكليل الجبل وشريحة من الليمون والفلفل متعدد الألوان مقطعة إلى شرائح.
إذا كنت ترغب في مواصلة البحث عن الخيار الذي يناسبك ، يمكنك استخدام مقالات أخرى ملائمة على موقعنا.
ربما تكون السلطات والمقبلات هي الأكثر إثارة للاهتمام والأكثر طعام لذيذفي عطلة رأس السنة الجديدة. وكيف أنها لا تزين.
ها هو القرد الناري - رمز عام 2016 لا يمكن تجاهله. هنا ، من حيث المبدأ ، يمكنك تناول أي وصفة سلطة مفضلة وترتيبها على شكل وجه الرئيسيات ، على شكل موزة أو جوز الهند ، وتزيين أي طبق بارد بنخلة زيتون مزروعة على عود من الخيزران مع ريش البصل. النهاية.
وحتى الحامض أو الهلام يمكن سكبه في شجرة عيد الميلاد ، أو سانتا كلوز ، أو قالب القرد قبل التبريد ، أو جعله جميلًا بالخضروات الزاهية (الذرة ، والبازلاء ، والجزر المسلوق المفروم أو البنجر ، الفلفل، والمساحات الخضراء) ، والتي ستؤكد على تطور طاولتك.
لقد أعددنا العديد من الخيارات الإبداعية لوصفات العام الجديد بالصور التي ستؤكد على موضوع العطلة.
لهذه الوجبة الخفيفة ، نحتاج إلى 0.4 كجم من لحم الخنزير المقدد ، و 3 موزات ، و أعواد أسنان ، و زبدة للقلي.
قدمي المقبلات في طبق مغطى بأوراق الخس ودجز الليمون.
يجب أن يتم تناول هذه الوجبة الخفيفة في أجزاء ، حيث يلعب قشر نصف برتقالة دور طبق التقديم. للقيام بذلك ، قم بتقطيع كل فاكهة في شكل متعرج إلى نصفين ثم قم بإزالة اللب بعناية.
للسلطة: لب 1.5 برتقالة ، مقطعة إلى مكعبات ، 2 خيار طازجوفيليه دجاج مسلوق (1 صدر) - مقطعة إلى شرائح ، وبعد ذلك نخلط كل شيء ونتبل بالمايونيز ونضيف الملح حسب الرغبة.
كديكور ، يمكنك أن تأخذ التوت البري أو الكشمش الأحمر أو التوت البري المنقوع.
يجب تقديم هذه السلطة في الموز نفسه ، أي في قشرته. للقيام بذلك ، نصنع نوعًا من القوارب من كل موزة ، نقطع قاعها قليلاً من أجل الاستقرار.
نزيل اللب بعناية (سنحتاجه للسلطة) ، ونغلف داخل "حاوية" الموز بأوراق الملفوف الصيني.
الآن نقطع السلطة نفسها: مسلوقة صدر دجاج(قطعة واحدة) ولب 2 موز مقطعين إلى مكعبات ، 1 تفاح حامض و 100 جرام من الجبن الصلب ثلاثة على مبشرة ، ثم اخلطي كل شيء وتبليه بالمايونيز الخفيف والملح حسب الرغبة.
بعد الطهي ، ضعي السلطة في "صحن سلطة" الموز وقدميها.
اخلطي الطماطم المفرومة (قطعتان) ، البقدونس ، الجبن المبشور (150 جم) والبيض (قطعة واحدة) ، وتبليه بملعقة كبيرة. قشدة وملح حسب الرغبة.
الجبن المبشور (100 جم) ، لحم الخنزير المفروم (100 جم) ، جزر كوري(2 ملاعق كبيرة) والذرة (2 ملاعق كبيرة) مزيج والملح ويتبل بالمايونيز.
يُطحن الهليون بالكورية (200 جم) والدجاج المسلوق (0.4 كجم) ويُمزج مع البازلاء الخضراء (200 جم).
يتبل بصلصة الحليب المركز (4 ملاعق كبيرة) ، الزبدة المذابة (1 ملعقة كبيرة) ، النبيذ الأبيض (30 مل) ، 1 ملعقة كبيرة. نشا ، عصير ليمون ، ملح وفلفل أسود.
مفرومة فرما ناعما بيض مسلوقيُمزج مع السلمون المدخن المفروم ، الخس ، الشبت المفروم والمايونيز.
ننشر السلطة في تارتليت ونزينها بخرز من الكافيار الأحمر المملح في الأعلى.
يحب كل من البالغين والأطفال الحلويات ، ولكن بالنسبة لجدول العام الجديد ، يجب مراعاة عنصر القائمة الحلو هذا من الداخل والخارج.
على سبيل المثال ، في منتصف الليل ، بعد شرب الخمر بكثرة ، لا أحد يريد أن يعبث بكعكة ضخمة ، أو يلتهم كعكات كريمة الدسم على الخدين بعد عشاء ثقيل. ومن غير المرجح أن يفضل القرد شيئًا كهذا في احتفاله.
لذا فإن المرحلة الأخيرة من العيد هي فرصة رائعة لإحياء الأفكار الأكثر جرأة وإثارة للاهتمام في ليلة رأس السنة الجديدة. وصفات لذيذةالحلويات ل طاولة احتفالية.
لذلك حصلنا على قطع الفاكهة الاستوائية الأصلية.
للحلوى ، نحتاج 20٪ كريمة حامضة (0.4 لتر) ، كتلة اللبن الرائب (3 ملاعق كبيرة) ، سكر حبيبي (3 ملاعق كبيرة) ، قليل من الفانيليا ، 50 مل من الماء ، 1 ملعقة كبيرة. الجيلاتين وأي التوت للزينة ؛
الآن علينا فقط أن نسكب الحلوى في أوعية ونضعها في الثلاجة لتتجمد. تُزين بالتوت قبل التقديم.
تتماسك الشوكولاتة الموجودة على الموز المجمد بسرعة كبيرة ، وتبدو الحلوى تمامًا مثل المصاصة اللذيذة. يجب تخزينها في الفريزر حتى التقديم.
يجب خفق الحليب المبرد (0.2 لتر) و 200 جرام من الآيس كريم الكريمي و 2 من صفار البيض و 50 مل من شراب الكرز في الخلاط لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح الرغوة السائلة.
بعد ذلك ، اسكبي الكوكتيل في أكواب وزيّنيها بمظلة وقشة وكرزتين.
يمكن تحضير نفس الكوكتيل مع أي شراب آخر ، على سبيل المثال ، بالفراولة أو التوت الأزرق.
في وعاء ، يُطحن بملعقة صغيرة. سكر محبب 1 قطعة ليمون ، 3 أوراق نعناع طازجة ومخففة مع 2 ملعقة كبيرة. ماء.
بعد ذلك ، صب الشراب الناتج في كوب به ثلج واملأ الحاوية بعفن مبرد. كزينة ، نستخدم أوراق النعناع وشريحة من الليمون على حافة الزجاج.
من أجل أن يبرز الكوكتيل أجواء الاحتفال بالعام الجديد ، نبلل حواف الكوب بالماء ، وبعد ذلك نغمس الحواف المبللة في صحن مع مسحوق السكر.
بعد ذلك ، يملأ 1/3 الحاوية بالثلج ويخلط فيها 50 مل من الشمبانيا و 50 مل من عصير البرتقال.
نبيذ Mulled ليس فقط مشروبًا لطيفًا للغاية ، ولكنه أيضًا صحي جدًا إذا تم تحضيره بشكل صحيح. وبالطبع ، ما هي السنة الجديدة بدون هذا "الرحيق" الدافئ والمنشط.
الأحمر والبرتقالي والأصفر. يجب أن تتضمن هذه الألوان أكثر الوصفات الأصلية للعام الجديد 2016 من أجل جذب القرد الناري. وفرة من الفاكهة الاستوائية الخضروات الطازجةوالحلويات سوف تروق أيضًا لهذا المشاغب ذو الأذنين الكبيرة!
لم يتبق سوى القليل من الوقت قبل حلول العام الجديد. حان الوقت للتفكير في قائمة العام الجديد. لتسهيل هذه العملية على وجه الخصوص ، هناك الكثير من الأفكار لك!
