البطاطس المهروسة طبق مألوف للجميع. كما أنها مناسبة لـ طعام للاطفالوللتغذية وللمصابين بأمراض المعدة والأمعاء. يعتمد محتوى السعرات الحرارية في البطاطس المهروسة على المكونات المدرجة في تركيبتها ، على سبيل المثال الزبدة والحليب. بطاطس مهروسةيفيد الجسم ، لأنه بالإضافة إلى الطعم اللطيف ، من السهل جدًا هضمه. يتناسب هذا الطبق مع الخضار المختلفة مثل السبانخ أو الخرشوف القدس. بالإضافة إلى ذلك ، فإن البطاطس المهروسة لن تسبب الحساسية. الموانع الوحيدة هي فرط الحساسية الفردية.
البطاطس هي أساس البطاطس المهروسة ، ويعتمد محتوى السعرات الحرارية في الطبق النهائي على تلك الدهون الإضافية المتضمنة في وصفتها. وبالتالي ، يمكن تعديل محتوى السعرات الحرارية في البطاطس المهروسة بشكل مستقل. كم عدد السعرات الحرارية في البطاطس المهروسة المطبوخة بالماء دون إضافة مكونات إضافية؟ يوجد 63 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام من المنتج النهائي. يمكن تضمين مثل هذا الطبق دون تردد في النظام الغذائي. اتضح أن البطاطس المهروسة تحتوي على سعرات حرارية أقل من البطاطس المسلوقة في قشرها.
التركيبة الرئيسية للبطاطس هي الكربوهيدرات والنشا. كما أن المنتج غني بفيتامين A و C والعناصر النزرة وعلى وجه الخصوص: البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والفوسفور.
من خلال تناول البطاطس المهروسة ، يبدأ الجسم سريعًا في الشعور بالشبع ، وتلك العناصر الدقيقة التي تشكل جزءًا منه لها تأثير إيجابي على حالة العظام والأسنان ووظائف المخ. يمكن أن تضر البطاطس المهروسة بالمكونات الإضافية فقط. على سبيل المثال ، زبدة منخفضة الجودة أو دهن أو سمن.
من الأفضل تقشير البطاطس بسكين تقشير خاص. سيكونون قادرين على إزالة طبقة رقيقة إلى حد ما من القشر ، حيث يوجد تحتها مباشرة أكبر كمية من المواد المفيدة. البطاطس ذات اللون المائل للصفرة هي الأفضل للبطاطس المهروسة. في مثل هذه الأصناف ، يوجد المزيد من النشا ويغلي بشكل أفضل. يجب تقطيع البطاطس ، ولكن ليس صغيرة جدًا وتغمس في الماء المغلي. هذا التسلسل من الإجراءات هو الذي سيوفر معظم العناصر الغذائية. بعد ذلك ، تحتاج إلى إضافة الملح حسب الرغبة والطهي لمدة 15 أو 20 دقيقة ، حتى تنضج ، اعتمادًا على نوع البطاطس ، مع تغطية المقلاة بغطاء. عندما تقطع بالسكين ، يجب أن تنهار البطاطس النهائية. إذا تقرر طهي البطاطس المهروسة في الماء ، فيجب تجفيف جزء من السائل الذي تم فيه غلي البطاطس بشكل منفصل ، ثم إضافته لاحقًا إلى البطاطس المهروسة ، حتى يصل إلى القوام المطلوب. بعد ذلك ، يجب سحق البطاطس وضربها ، مع إضافة المرق المصفى مسبقًا بشكل دوري. لا تستخدم الخلاط والخلاط أثناء عمل البطاطس المهروسة. قد لا يكون الاتساق الصحيح. سيكون محتوى السعرات الحرارية في هذا المهروس 63 سعرة حرارية. 
بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية معينة ، لا يمكن تحضير البطاطس المهروسة إلا بالماء.
بدلاً من مرق البطاطس ، يمكنك إضافة الحليب إلى البطاطس المهروسة. سيكون محتوى السعرات الحرارية في البطاطس المهروسة في الحليب دون إضافة الزيت حوالي 90 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج. لا يمكنك إضافة البطاطس المهروسة الباردة. هذا سوف يفسد طعم ولون الطبق.
سيكون محتوى السعرات الحرارية في البطاطس المهروسة بالزيت النباتي حوالي 82 سعرة حرارية. زيت نباتيفي هذه الحالة ، يمكن أن تحل محل الزبدة. على ذلك ، يمكنك قلي البصل وإضافته إلى البطاطس المهروسة عندما يكون الطبق جاهزًا. سيكون محتوى السعرات الحرارية في البطاطس المهروسة في الزبدة حوالي 120 سعرة حرارية.
ما هي تكلفة البطاطس المهروسة (متوسط السعر لحظر واحد)؟
منطقة موسكو وموسكو
بطاطس مهروسةأو ، كما يسمي عامة الناس طبق البطاطس ، حظيت هذه الدفعة بالاعتراف والحب على مستوى العالم لفترة طويلة. ربما يكون من الصعب العثور على مكان على كوكب الأرض لا يعرفونه أو لم يتذوقوه أبدًا. تعتبر أمريكا الجنوبية مسقط رأس نبات عشبي معمر ، والذي يصنف علميًا على أنه ينتمي إلى عائلة الباذنجانيات. وفي عصرنا في المنطقة ، يمكنك بسهولة العثور على أنواع فرعية برية من محصول الجذر.
لا توجد مجموعة واحدة من البطاطس تختلف عن بعضها البعض ليس فقط في الذوق والحجم والمظهر. تنمو أنواع مختلفة من البطاطس في ظروف مناخية مختلفة. استخدمت البشرية الذوق الممتاز وخصائص المستهلك للمنتج بنشاط في الطهي لأكثر من 14 ألف عام. كان أول من أكل البطاطس هم السكان الأصليون لأمريكا الجنوبية. يعود أول ذكر موثق للبطاطس إلى القرن السادس عشر ، عندما بدأ الغزاة الأسبان في استعمار أراضي منطقة أمريكا الجنوبية بنشاط. تم جلب البطاطس إلى إسبانيا من بيرو.
في العصور الوسطى ، كان الناس متشككين في كل ما هو جديد وغير معروف ، لذلك كانت البطاطس غريبة لفترة طويلة. ومع ذلك ، بمرور الوقت ، لم يقدر الأوروبيون الذوق فحسب ، بل قدروا أيضًا خصائص الفيتامينات للبطاطس ومشتقات الخضروات للمنتج. منذ ذلك الحين ، ازدادت شعبية محصول الجذر فقط ولا شيء يمكن أن يؤثر على حب العالم للبشرية للبطاطس. يمكنك طهي عدد لا يصدق من الأطباق من البطاطس. هذه الحقيقة تتحدث عن حب لا حدود له والاعتراف بالخضروات.
تُسلق ثمار البطاطس وتُقلى وتُخبز وتُطهى أيضًا. يمكن أن تكون البطاطس طبقًا مستقلاً (فطائر) أو طبقًا جانبيًا ممتازًا للحوم أو الأسماك أو روائع الطهي النباتية. يقتصر نطاق البطاطس على الخيال وتفضيلات الذوق ومهارة الطاهي. اليوم نود أن نولي اهتماما كبيرا للبطاطا المهروسة. عُرف هذا الطبق منذ العصور الوسطى ، عندما كانت البطاطس المهروسة تُصنع لأول مرة من البطاطس والحليب والزبدة.
بقيت التركيبة الأصلية للبطاطا المهروسة حتى يومنا هذا دون تغيير كبير. ليس من غير المألوف أن تحتوي البطاطس المهروسة على مكونات أخرى ، مثل البهارات أو الخضار أو اللحوم أو منتجات اللحوم. يعتمد محتوى السعرات الحرارية في البطاطس المهروسة على التكوين الأولي لمكونات الطبق. البطاطس المهروسة بالماء أقل سعرات حرارية من منتج الحليب. بالنسبة لأطعمة الحمية ، يتم تحضير البطاطس المهروسة حصريًا على الماء ، دون إضافة الملح والزيت.
يبلغ متوسط محتوى السعرات الحرارية في البطاطس المهروسة 106 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج. هذا ليس كثيرًا للوهلة الأولى. ومع ذلك ، يمكن أن يتغير محتوى السعرات الحرارية للمنتج بشكل كبير ، على سبيل المثال ، بسبب الرئيسي طبق اللحم، إلى جانب تقديم طبق جانبي من البطاطس المهروسة.
فوائد البطاطس المهروسة هي التركيب الكيميائيمنتج غني بكمية كافية من الفيتامينات والمعادن المفيدة وغيرها من المكونات النشطة بيولوجيا. على سبيل المثال ، تحتوي البطاطس على كمية قياسية من النشا من أصل طبيعي ، بالإضافة إلى الألياف والبروتين. تحدد هذه العناصر الخصائص الغذائية الممتازة للبطاطس المهروسة.
بالإضافة إلى ذلك ، تكمن فوائد البطاطس المهروسة في محتوى الفيتامينات C ، B1 ، B2 ، B6 ، PP ، وكذلك الكاروتين والإينوزيتول. تعتبر البطاطس المهروسة غذاءً نباتياً تكميلياً صحياً للرضع. ومع ذلك ، فإن البطاطس المهروسة مفيدة ليس فقط للأطفال ، ولكن أيضًا للبالغين. يجعل المذاق الممتاز وتكوين الفيتامينات للبطاطس المهروسة من الممكن تصنيف الطبق كغذاء غذائي وصحي لجسم الإنسان.
قيمة الطاقة في البطاطس المهروسة (نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات - بزهو):
2.5 جرام (~ 10 كيلو كالوري)
: 4.18 جرام (~ 38 كيلو كالوري)
: 14.68 جرام (59 كيلو كالوري تقريبًا)
نسبة الطاقة (ب | ز | ص): 9٪ | 36٪ | 55٪
تتنوع الأطباق التي نحضرها عادةً من البطاطس ولديها نطاق واسع نسبيًا من قيم الطاقة: من 65 (في البطاطس المهروسة على الماء) إلى 200 كيلو كالوري تقريبًا لكل 100 جرام (مقلي بالدهون الحيوانية ، على سبيل المثال). يعد عدد السعرات الحرارية الموجودة في البطاطس المهروسة موضوعًا منفصلاً للمناقشة ، لأنه اعتمادًا على المواد المضافة ، يمكن أن تختلف قيمة الطاقة للمنتج النهائي أيضًا بشكل كبير. ضع في اعتبارك الخيارات الرئيسية.
هذا الطبق جيد للطهي أثناء الصيام. هذا الخيار الغذائي الخفيف لن يضر بالجهاز الهضمي ، ويساعد في الحفاظ على الشكل ، ويغذي الجسم جيدًا بالكربوهيدرات ، والتي تتكون 85 بالمائة منها من البطاطس. في شكله الخام ، محتواه من السعرات الحرارية هو 77 سعرة حرارية. لكن من المثير للاهتمام أنه إذا تم تنقيته وغليه في الماء ، فإنه يقلل منه قيمة الطاقةحتى 65. إذا قمت بتحضير البطاطس المهروسة على ديكوتيون دون استخدام الزبدة والحليب ، فإن محتوى السعرات الحرارية ينخفض بشكل عام إلى 40-45 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج (حسب كثافة البطاطس المهروسة). يحدث هذا لأن البطاطس تمتص المرق وتضيف الحجم.
إذا أضفت كمية صغيرة من الحليب غير الدسم (2.5٪) إلى المهروس - حرفياً ، نصف كوب ، يمكن أن يزيد محتوى السعرات الحرارية في المهروس إلى 50. أي بالمقارنة مع البطاطس النيئة، المهروس "يخسر" ما يصل إلى 30 سعرة حرارية لكل 100 جرام. في كلتا الحالتين ، لا داعي للقلق كثيرًا بشأن "ثقل" مثل هذا الطعام ، كما لا يمكن الحديث عن أي ضرر له على الشكل ، لأنه لا يوجد عمليًا دهون وبروتينات - فقط الكربوهيدرات. بالمناسبة ، هذا هو السبب في أن الأطباء لا ينصحون بتناول البطاطس على الغداء حتى يمكن للجسم امتصاصها بشكل صحيح دون زيادة العبء على البنكرياس.
الخيار الأكثر تشبعًا هو زبدة البقر (الصلبة أو السمن). هذا الطبق مشبع بالدهون. السعرات الحرارية لكل 100 جرام يمكن أن تزيد إلى 100! يوصي خبراء التغذية باستخدام هذا المهروس مع الخضار. وفقًا لذلك ، لا ينصح بالصيام أيضًا البطاطس المهروسة بالزبدة. لكن البطاطس المهروسة مع البصل المقلي وقطعة من النقانق ، كما يحب كثير من الناس ، يمكن أن "تشد" بالفعل بمقدار 150 سعرة حرارية.
البطاطس المهروسة طبق مألوف للجميع. إنه مناسب لكل من أغذية الأطفال والغذاء ، وكذلك للأشخاص الذين يعانون من أمراض المعدة والأمعاء. يعتمد محتوى السعرات الحرارية في البطاطس المهروسة على المكونات المدرجة في تركيبتها ، على سبيل المثال الزبدة والحليب. ستفيد البطاطس المهروسة الجسم ، لأنه بالإضافة إلى المذاق اللذيذ ، فهي سهلة الهضم للغاية. يتناسب هذا الطبق مع الخضار المختلفة مثل السبانخ أو الخرشوف القدس. بالإضافة إلى ذلك ، فإن البطاطس المهروسة لن تسبب الحساسية. الموانع الوحيدة هي فرط الحساسية الفردية.
البطاطس هي أساس البطاطس المهروسة ، ويعتمد محتوى السعرات الحرارية في الطبق النهائي على تلك الدهون الإضافية المتضمنة في وصفتها. وبالتالي ، يمكن تعديل محتوى السعرات الحرارية في البطاطس المهروسة بشكل مستقل. كم عدد السعرات الحرارية في البطاطس المهروسة المطبوخة بالماء دون إضافة مكونات إضافية؟ يوجد 63 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام من المنتج النهائي. يمكن تضمين مثل هذا الطبق دون تردد في النظام الغذائي. اتضح أن البطاطس المهروسة تحتوي على سعرات حرارية أقل من البطاطس المسلوقة في قشرها.
التركيبة الرئيسية للبطاطس هي الكربوهيدرات والنشا. كما أن المنتج غني بفيتامين A و C والعناصر النزرة وعلى وجه الخصوص: البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والفوسفور.
من خلال تناول البطاطس المهروسة ، يبدأ الجسم سريعًا في الشعور بالشبع ، وتلك العناصر الدقيقة التي تشكل جزءًا منه لها تأثير إيجابي على حالة العظام والأسنان ووظائف المخ. يمكن أن تضر البطاطس المهروسة بالمكونات الإضافية فقط. على سبيل المثال ، زبدة منخفضة الجودة أو دهن أو سمن.
من الأفضل تقشير البطاطس بسكين تقشير خاص. سيكونون قادرين على إزالة طبقة رقيقة إلى حد ما من القشر ، حيث يوجد تحتها مباشرة أكبر كمية من المواد المفيدة. البطاطس ذات اللون المائل للصفرة هي الأفضل للبطاطس المهروسة. في مثل هذه الأصناف ، يوجد المزيد من النشا ويغلي بشكل أفضل. يجب تقطيع البطاطس ، ولكن ليس صغيرة جدًا وتغمس في الماء المغلي. هذا التسلسل من الإجراءات هو الذي سيوفر معظم العناصر الغذائية. بعد ذلك ، تحتاج إلى إضافة الملح حسب الرغبة والطهي لمدة 15 أو 20 دقيقة ، حتى تنضج ، اعتمادًا على نوع البطاطس ، مع تغطية المقلاة بغطاء. عندما تقطع بالسكين ، يجب أن تنهار البطاطس الجاهزة. إذا تقرر طهي البطاطس المهروسة في الماء ، فيجب تجفيف جزء من السائل الذي تم فيه غلي البطاطس بشكل منفصل ، ثم إضافته لاحقًا إلى البطاطس المهروسة ، حتى يصل إلى القوام المطلوب. بعد ذلك ، يجب سحق البطاطس وضربها ، مع إضافة المرق المصفى مسبقًا بشكل دوري. لا تستخدم الخلاط والخلاط أثناء عمل البطاطس المهروسة. قد لا يكون الاتساق الصحيح. سيكون محتوى السعرات الحرارية في هذا المهروس 63 سعرة حرارية. بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية معينة ، لا يمكن تحضير البطاطس المهروسة إلا بالماء.
بدلاً من مرق البطاطس ، يمكنك إضافة الحليب إلى البطاطس المهروسة. سيكون محتوى السعرات الحرارية في البطاطس المهروسة في الحليب دون إضافة الزيت حوالي 90 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج. لا تضيف الحليب البارد إلى المهروس. هذا سوف يفسد طعم ولون الطبق.
في الفهم والتمثيل المعتاد لمعظم الناس ، تعد البطاطس المهروسة طبقًا مفضلًا ولذيذًا وبأسعار معقولة منذ الطفولة. تعد البطاطس المسلوقة والمطحونة مع إضافة الحليب والزبدة طبقًا جانبيًا ممتازًا للحوم أو الأسماك أو السلطات ، ويمكن حتى للطهي قليل الخبرة طهيها.
ولكن عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن وجميع أنواع الحميات الغذائية ، فإننا عادة ما نستبعد البطاطس المهروسة من نظامنا الغذائي على الفور. هناك رأي مفاده أن هذا منتج عالي السعرات الحرارية. هو كذلك؟ هل يمكن أن تكون البطاطس المهروسة جزءًا من نظام غذائي لفقدان الوزن؟ وما هو محتوى السعرات الحرارية الفعلي لهذا الطبق بأشكاله المختلفة؟ دعونا نفهم ذلك.
أكثر أنواع البطاطس المهروسة حمية هي البطاطس المهروسة في الماء بدون زيت.من الأفضل عدم الملح أو استخدام الحد الأدنى من الملح. حسب الرغبة ، يمكنك إضافة الشبت المفروم.
الجميع المفضل -. تحتل مكانة رائدة بين الخضار من حيث السعرات الحرارية. يحتوي على ، وبيتا كاروتين. بسبب تركيبتها الغنية ، تقوي البطاطس جدران الأوعية الدموية ، وتحسن تكوين الدم ، 
يقوي مينا الأسنان وأنسجة العظام ، ويخفف التورم ، ويحفز القلب والدماغ ، ويزيل الملح من الجسم ، ويعيد التمثيل الغذائي إلى طبيعته ويبطئ عملية الشيخوخة.
هناك تقريبا جميع المعادن المفيدة ، بما في ذلك الفوسفور والصوديوم و. هذا الأخير ضروري ببساطة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز القلبي الوعائي. بفضل البوتاسيوم ، تستطيع البطاطس إزالة السوائل الزائدة من الجسم ، مما يساهم في إنقاص الوزن.
قيمة الطاقة للبطاطس المسلوقة "بالزي الرسمي" ليست كبيرة جدًا - 77 كيلو كالوري / 100 جرام.
لكننا معتادون على تناول البطاطس أو البطاطس المهروسة حساء، دجاج مقلي أو سمك ، جميع أنواع المرق والصلصات. من أجل عدم زيادة الوزن ، ينصح خبراء التغذية بتقديم البطاطس الطازجة مع البطاطس. سلطات الخضارأو . مع تركيبة البروتينات والدهون الحيوانية ، لا تساهم البطاطس في إنقاص الوزن ، بل على العكس تمامًا.
يمكن قول الشيء نفسه على وجه اليقين بطاطس مقلية. إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، فسيتعين عليك رفضه بشكل حاسم. لكن البطاطس المهروسة ، على الرغم من حقيقة أنها لذيذة وشهية ، هي جزء من العديد من الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن. يساعد اتباع نظام غذائي سليم يعتمد على البطاطس المهروسة على تطبيع عملية الأيض ووظائف المعدة وتقليل الوزن.
إذا كنت ترغب في التخلص من الوزن الزائد مع حمية البطاطس ، فأنت بحاجة إلى استيفاء بعض الشروط: لا تأكل البطاطس المهروسة باللحوم أو أطباق السمك. طوال مدة النظام الغذائي ، انس أمر الصلصات الدهنية والمحمصة. كما ينصح أخصائيو التغذية باستبعاد العصيدة من النظام الغذائي ، والدقيق في اليوم الذي تتناول فيه البطاطس المهروسة.
المهروس من الأكياس والأكواب البلاستيكية غير متوافق مع الأفكار المتعلقة به أكل صحيوليس جيدا لانقاص الوزن. محتواه من السعرات الحرارية مرتفع للغاية.
تذكر ذلك يوفر 300 جرام من البطاطس يوميًا المعدل اليومي من الكربوهيدرات. ضع في اعتبارك أن الجسم يمتص الكربوهيدرات فقط في النصف الأول من اليوم ، حتى 16 ساعة. ثم ينخفض معدل تكسير الدهون ، وكل الطاقة التي لم تنفق قبل النوم تتحول إلى أنسجة دهنية.
فيما يلي نسخة واحدة من حمية البطاطس القائمة على البطاطس المهروسة ، وهي مصممة لمدة 3-5 أيام. لتخسر من 1 إلى 4 أرطال إضافية ، اتبع هذه القائمة:
يجب عدم ممارسة هذا النظام الغذائي لأكثر من 5 أيام. من المهم جدًا عند ترك النظام الغذائي عدم الإفراط في تناول الطعام ، وتناول كميات صغيرة ، والتحرك أكثر ، وممارسة الرياضة. 
ومن المعروف أيضًا نظام غذائي آخر عالي الفعالية. يمكن أن تكون نتيجته 1 كجم في يوم واحد.
جوهر النظام الغذائي هو أنك تحتاج إلى تناول 10 حبات متوسطة الحجم يوميًا وشرب 1 لتر من الكفير قليل الدسم بنسب متساوية. يجب أن تكون البطاطس (مسلوقة أو مخبوزة) أو البطاطس المهروسة بدون زيت وبدون ملح. يمكنك تناول العشاء في موعد أقصاه 18 ساعة.
على أي حال، قبل البدء في أي نوع من الحمية ، استشر طبيبك.
هريس خفيف ، جيد التهوية ، فاتح للشهية. يقدم ساخنا. كمية المنتجات مصممة لوجبتين.
قائمة المكونات:
عملية الطهي:
اغسل البطاطس وقشرها واقطعها اختياريًا (أسافين أو مكعبات). ضعيها في قدر لتر واسكبيها ماء ساخنبحيث يغطي الماء البطاطس. 
يُترك على نار خفيفة حتى يصبح طريًا (حوالي 15 دقيقة). ملح البطاطس في النهاية.
صفي الماء وجفف البطاطس على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق. بالمناسبة ، بالنسبة للبطاطا المهروسة ، يمكنك الغليان والبخار. ضعي الحليب على النار للتدفئة.
اهرسي البطاطس الساخنة باستخدام هراسة البطاطس حتى لا تكون هناك كتل. خففي البطاطس المهروسة بالحليب الساخن ، واخفقيها طوال الوقت بملعقة خشبية أو ملعقة. يُضاف الزيت ويُخفق المهروس جيدًا مرة أخرى. البطاطا المهروسة الرقيقة جاهزة للتقديم.
سعرات حراريههذا هريس 135 سعرة حرارية / 100 جرام.
السبانخ هو مساعد كبير آخر في مكافحة الوزن الزائد. غالبًا ما يستخدم في علم التغذية. ترضي هذه الخضار الشعور بالجوع ، وتشبع بكل المواد الضرورية وتخلص الجسم من السموم. البطاطس والسبانخ صديقان حميمان. سوف تحصل على هريس لذيذالإسراف الأخضر.
قائمة المكونات:
عملية الطهي:
اغسل البطاطس وقشرها وقطّعها واسلقها حتى تنضج.
أثناء طهي البطاطس ، اعتني بالسبانخ. 
اشطفها وقطعها إذا كانت الأوراق كبيرة. ضعيها في قدر واتركيها على نار هادئة لبضع دقائق. ثم يضاف الحليب ويترك على نار خفيفة مع الحليب لمدة 3-4 دقائق أخرى. ملح قليلا.
اهرس السبانخ باستخدام خلاط الغمر. عندما تصبح البطاطس جاهزة ، صفي الماء واهرسيها جيدًا باستخدام هراسة البطاطس. يجب ألا يكون هناك كتل.
أضيفي السبانخ والزبدة المهروسة إلى البطاطا المهروسة. تخلط جيدا. إذا كان المهروس سميكًا جدًا ، أضف القليل من الحليب الساخن أو الماء المغلي. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة بضع فصوص من الثوم ، يتم تمريرها من خلال مكبس. يقدم ساخنا.
سعرات حراريههذا هريس 155 سعرة حرارية / 100 جرام.
المهروس الأفضل للنظام الغذائي هو المهروس بالماء ، بدون زيت أو ملح. لجعلها ألذ ، يمكنك إضافة القليل من الشبت الأخضر.
قائمة المكونات:
عملية الطهي:
يجب سلق البطاطس بنفس الطريقة المتبعة في الوصفة السابقة أو على البخار.
صفي معظم الماء ، تاركًا حوالي ثلثه. ثم اهرسي البطاطس جيدًا حتى لا يتبقى أي كتل ، وحوليها إلى كتلة كريمية واخلطيها مع الشبت المفروم جيدًا.
قيمة الطاقةهذا الطبق عن 80 سعر حراري لكل 100 جرام هريس.
هذه أيضًا نسخة غذائية من البطاطس المهروسة. بنكهة البصل وورق الغار. إذا قمت بإضافة القليل من زيت عباد الشمس للسلطة المعطرة ، فقد تبين أنه ليس سيئًا على الإطلاق.
عندما تنضج البطاطس ، أخرجي البصل المسلوق والبقدونس ، فلن تحتاجين إليهما بعد الآن. صفي أكثر من نصف الماء بقليل. أضف ملعقة من زيت عباد الشمس. اهرسي البطاطس بهراسة البطاطس واخفقيها حتى تصبح قشدية ورقيقة.
سعرات حراريهمثل هذا الهريس منخفض - 90 سعرة حرارية / 100 جرام.
العالم مليء بأنظمة غذائية مختلفة ، ومن أجل إنقاص الوزن ، ليس من الضروري اتباع نظام غذائي صارم للبطاطس. ولكن إذا كنت متذوقًا حقيقيًا للبطاطس ، فبمساعدة طبقك المفضل يمكنك بالتأكيد إنقاص وزنك وتجديد جسمك. تم إثبات ذلك من خلال أحدث الأبحاث التي أجراها خبراء التغذية. دول مختلفةسلام. انقاص الوزن من أجل الصحة!
