Sino ang naghahanda para sa bagong taon. Bagong Taon

Sa lalong madaling panahon ang mga pagsisikap sa pagluluto upang ayusin ang kapistahan ng Bagong Taon ay magsisimula. Samantala, sulit na kunin ang mga recipe at alamin kung anong mga produkto ang kailangan para ihanda ang mga pagkaing ito. Kaya, ano ang mas gusto ng maybahay ng darating na taon para sa tanghalian at kumain para sa hapunan - isang dilaw na baboy na lupa? Sa katunayan, ang hayop na ito ay hindi kasing omnivorous na ito ay "ipininta" tungkol dito. Gustung-gusto ng baboy ang iba't ibang mga pagkain at hindi walang pananabik para sa kagandahan, kaya ang mesa ay kailangang palamutihan nang maganda. Karaniwang pinapayuhan ng mga astrologo na huwag mag-aplay Mesa ng Bagong Taon karne na nauugnay sa maybahay ng taon, at sa kasong ito ito ay baboy. Ito ay isang mahusay na pagkakataon upang ituring ang iyong sarili sa kuneho, tupa, pagkaing-dagat, na hindi madalas kinakain ng mga Ruso. Gustung-gusto ng baboy ang mga gulay, kaya dapat mayroong maraming perehil, sibuyas, dahon ng litsugas. Kaya't tutulong kami na gawing kawili-wili at bago ang menu para sa Bagong Taon 2019, dahil ginagawa mo ang karaniwang mga salad at pangunahing pagkain taun-taon, kaya't maging bago at masarap.

Pangunahing pagkain

Nakakolekta kami ng 7 sa pinakamarami masarap na mga recipe major mga pagkaing karne na palamutihan ang iyong mesa para sa Bagong Taon 2019.

Marahil ay gustung-gusto ng lahat ang karne ng manok, kahit na ang mga sumusunod sa pinaka mahigpit na diyeta. Samakatuwid, nag-aalok kami sa iyo ng isang mahusay na pagpipilian para sa holiday - manok na inihurnong may mga mansanas.

Kaya para dito kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

Maaaring gamitin ang manok (gutted), broiler chicken;
Mga mansanas - 700 gramo. Mas mainam na pumili ng matamis at maasim;
Langis ng gulay - 2 kutsara;
Honey - 1 kutsarita;
Black ground pepper - sa panlasa;
asin;
Dry thyme - kalahating kutsarita.

Proseso ng pagluluto:

Banlawan ang manok nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
Paghaluin ang langis ng gulay, asin, paminta, thyme at honey sa isang mangkok.
Lubusan na kuskusin ang pinaghalong may manok at ilagay ito sa isang baking sheet o baking dish.
Aking mga mansanas at hatiin ang mga ito sa dalawang grupo: 400 at 300 gramo, ayon sa pagkakabanggit.
Kumuha kami ng 400 gramo ng mga ito at pinutol ang mga ito sa quarters, alisin ang core at i-cut muli ang quarter sa kalahati.
Pinalamanan namin ang bangkay ng manok ng mga tinadtad na piraso.
Pagkatapos ay tinahi namin ang butas na may isang karayom at sinulid.
Ngayon binti ng manok pagsamahin ang mga ito at balutin ang mga ito sa foil.
Balutin ang foil sa mga dulo ng mga pakpak.
Inilalagay namin ang manok sa isang oven na preheated sa 220 degrees.
Pagkatapos ng 30 minuto, bawasan ang temperatura sa 180 degrees at maghurno para sa isa pang 30-40 minuto. Para hindi masunog ang manok, maaari mo itong takpan ng foil sa ibabaw.
Mahalagang punto! Mga 10 minuto bago matapos ang pagluluto sa hurno, kailangan mong alisin ang foil mula sa mga binti at pakpak upang sila ay kayumanggi din.
Pinutol namin ang aming natitirang mga mansanas sa mga hiwa, ilagay ang mga ito sa mga hulma at maghurno ng 20 minuto.
Ito ay nananatiling ihain ang aming ulam!

Kuneho nilaga sa kulay-gatas na may mushroom at prun

Karne ng kuneho - pandiyeta at hindi karaniwan masarap na ulam perpekto para sa talahanayan ng Bagong Taon 2019.

Kakailanganin namin ang:

Kuneho (buo o fillet)
Mga kabute - 300 g
kulay-gatas - 200 g
Lemon - 1 pc.
Baso ng alak
kutsara ng suka

Paraan ng pagluluto:

Ang mga mushroom at prun ay magbibigay ng kakaibang lasa. Para sa lambot at lasa, i-pre-marinate ang karne ng kuneho sa isang marinade na may lemon juice, puti o pulang alak, at suka.
Iwanan ito sa loob ng 2-3 oras. Kuneho nilaga sa kulay-gatas, ang pinaka-karaniwan at Ang pinakamahusay na paraan paghahanda nito.
Iprito ang karne sa isang malalim na kasirola, ibuhos sa isang maliit na tubig, magdagdag ng pritong sibuyas na may mga karot, steamed prun, gupitin sa mga piraso.
Paghaluin ang lahat, magdagdag ng kulay-gatas at kumulo sa oven hanggang malambot.

Karne ng baka na may pinatuyong mga aprikot

Ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang ulam ng Bagong Taon, ang aroma ng karne, pinatuyong prutas at pampalasa ay pupunuin ang iyong buong tahanan, at ang paghahanda ng ulam na ito ay hindi mahirap.

Mga sangkap:

Karne ng baka 500 g
Mga pinatuyong prutas 200 g
Mga mani 50 g
Asin, paminta sa panlasa

Paano magluto:

Kinakailangan na magprito ng karne, magdagdag ng sibuyas, paminta at mga halamang Provencal dito, magdagdag ng mga pinatuyong prutas at mga walnut. Pakuluan hanggang matapos. Ihain nang perpekto kasama ng kanin.

pinalamanan pike

Ang ulam na ito ay perpekto para sa 2019, dahil mukhang napaka-presentable at eleganteng. Gayundin, ang ulam na ito ay napakasarap. Ito ay nangangailangan ng kaunting kalikot upang gawin ito, ngunit sulit ito. Ang iyong mga pagsisikap ay pahahalagahan ng mga hinahangaang sulyap ng mga kamag-anak, kaibigan at panauhin.

Mga Produkto:

Pike buong 1 piraso
Mga kabute 200 g
Gatas 200 ml
Sibuyas 1 ulo
Itlog - 1
Mantikilya - 50 gr

Paano magluto ng pike:

Upang magluto, kailangan mong putulin ang mga palikpik at buntot.
Hugasan at linisin ng maigi ang isda.
Pagkatapos ay dahan-dahang alisin ang balat mula sa buong isda, ginagawa ito mula sa ulo, tulad ng sa video
Pagkatapos ay ihiwalay ang karne mula sa balat at ulo, pagkatapos ay maingat naming alisin ang mga buto upang makakuha kami ng fillet ng isda.
Pagkatapos ay ibabad ang 3 hiwa ng tinapay o tinapay sa gatas.
Pinutol namin ang mga kabute sa mga medium na piraso at sibuyas, pagkatapos ay inilalagay namin ang lahat sa isang blender at tinadtad.
Pagkatapos nito, pinutol namin ang fillet ng isda na may pagdaragdag ng langis at idagdag ito sa mangkok na may tinadtad na mga sibuyas at kabute, dito namin idagdag ang itlog at babad na tinapay, asin at paminta sa panlasa.
Hinahalo namin ang lahat ng ito, suriin para sa asin at paminta at simulan ang pagpupuno ng aming pike.
Pagkatapos naming palaman ang pike, grasa ng langis ng gulay (taba) at ilagay ito sa isang baking dish
At sa wakas, pinainit namin ang hurno sa 200 degrees at ipinadala ang aming pike sa loob ng 40-50 minuto, pagkatapos ng pagiging handa ay pinalamutian namin ng mga gulay at nagsilbi.

Para sa higit pang kaginhawahan, panoorin ang video!

Pinong salmon na may cream

Sa Bisperas ng Bagong Taon, ang ulam na ito ay pinakaangkop para sa iyong tiyan na puno na. Ang pinong, makatas na isda ay magiging isang kahanga-hangang dekorasyon ng mesa, at tiyak na malulugod ang mga pinaka-mabilis na bisita na may mga kumbinasyon ng lasa. Inihanda ito nang napakabilis, maaari mong ilagay ang ulam sa oven nang literal kalahating oras bago ang Bagong Taon. At bago mo ilagay ang workpiece sa oven, kailangan mong ilagay ang mga sumusunod na sangkap sa isang hulma na pinahiran ng mantikilya, at sa itaas na may langis ng gulay:

Mga steak ng salmon - 1 kg. (Maaari kang bumili ng sariwang isda, linisin, bituka at gupitin ito mismo. O bumili ng mga piraso ng isda na inihanda na para sa pagluluto.)
300 ml cream 10%, matapang na keso 100 gr., isang sibuyas, Provence herbs sa halagang 2 kutsarita, asin, paminta.

Ang paghahanda ng ulam na ito ay hindi magdadala sa iyo ng maraming pagsisikap:

Ilagay lamang ang mga piraso ng isda sa isang layer sa inihandang baking dish at ibuhos ang cream na may halong Provence, asin at paminta.
Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, at ayusin sa ibabaw ng isda.
At iwiwisik ang gadgad na keso sa isang magaspang na kudkuran na may ulan sa sibuyas.
Sa oven, sa loob kung saan ang temperatura ay umabot sa 180 0, ang isda ay nanlulupaypay sa loob ng 20-25 minuto sa ilalim ng isang manipis na layer ng metal foil.
Ang natapos na ulam ay maaaring ihain kasama ng isang side dish ng mga gulay.

Duck na pinalamanan ng mga mansanas at cranberry

Bago ihanda ang ulam na ito, hindi mabibigo ang isa na isaalang-alang ang katotohanan na ang karne ng ibon na ito ay medyo mataba. Bago natin simulan ang pagluluto ng pato, dapat itong i-marinate. Inirerekomenda ang marinade na gawin mula sa suka, lemon o orange juice, alak. Kapag nagluluto, ipinapayong magdagdag ng mga mansanas kung saan pinalamanan ang pato. Mayroong maraming mga recipe para sa ulam na ito, ngunit ngayon ay ibabahagi ko ang pinaka masarap.

Mga sangkap:

Para sa 5-6 servings kailangan namin:

isang pato
6 na katamtamang laki ng mansanas
cranberries 250-300 gramo
asukal 2 oras mga kutsara
suka ng alak 2 tbsp. mga kutsara
langis ng gulay 3 tbsp. mga kutsara
itim na paminta sa lupa

Paraan ng pagluluto:

Upang magsimula, ang bangkay ay dapat na kuskusin mula sa loob na may paminta at asin.
Inalis namin ang mga core mula sa mga mansanas, habang kinakailangan na panatilihing buo ang mga ito upang hindi sila magkahiwalay.
Susunod, palaman ang mga mansanas na may cranberries, budburan ng asukal at budburan ng suka.
Pagkatapos, pinalamanan namin ang bangkay ng mga mansanas na ito.
Naghahanda kami ng isang baking sheet, na pinahiran namin ng langis.
Ilagay ang pato sa isang baking sheet at maghurno hanggang malambot.
Sa panahon ng proseso ng pagluluto, napakahalaga na i-on ang pato sa iba't ibang direksyon at ibuhos ang taba sa ibabaw nito.

Tip - palamutihan ang iyong culinary creation na may mga gulay bago ihain.

Duck na may mga mansanas sa beer

Mga sangkap:

isang pato
bote ng beer 0.5l
4 na mansanas (mas mabuti)
mainit na paminta
itim na paminta sa lupa
asin at provencal herbs

Paraan ng pagluluto:

Siguradong naghahanap kami ng pato.
Kuskusin namin ang bangkay na may pinaghalong pampalasa at asin, sa loob at labas.
Mga hiwa ng Apples mode, pagkatapos linisin ang mga ito mula sa core.
Tinatahi namin ang mga gilid gamit ang isang regular na karayom at sinulid.
Inilalagay namin ang iba pang bahagi ng mga mansanas sa ilalim ng roaster.
Ilagay ang pato sa ibabaw at punuin ng beer.
Takpan na may takip at maghurno sa oven sa loob ng isang oras, pagkatapos ay alisin ang takip, i-on ang pato sa kabilang panig at maghurno ng isa pang 40 minuto nang walang takip.
Ang alkohol ay dapat sumingaw, na nagbibigay sa ibon ng isang gintong kulay.

Mga meryenda

Ang mga meryenda sa maligaya na mesa ay isang uri ng "mga kamag-anak" ng mga aperitif, na nagpapainit sa gana ng mga bisita, naghahanda sa kanila para sa pangunahing pagkain. Samakatuwid, ang pangunahing bagay dito ay ang disenyo. Kaya nakahanap kami ng masarap at magagandang recipe meryenda para sa talahanayan ng Bagong Taon na gagawing hindi malilimutan ang 2019.

Mga sangkap:

pagputol ng anumang pulang isda;
Puting tinapay;
likidong keso;
mga pusit;
mga skewer;
berdeng gisantes.

Paraan ng pagluluto:

ang tinapay ay pinutol sa maliliit na piraso;
pahid ng likidong keso;
ang mga pusit ay pinakuluan at pinutol sa maliliit na parihaba;
ang isda ay pinutol sa manipis na mga plastik;
ang isda ay inilalagay sa tinapay;
ang isang tuhog ay inilalagay sa mga piraso ng pusit, isang gisantes ay tinutusok sa itaas;
ang mga yari na skewer-sails ay naka-pin sa tinapay.

Ang mga tartlet na may palaman ay isang mahusay na pampagana para sa anumang kapistahan. Ngunit sa talahanayan ng Bagong Taon, maaari mo ring palamutihan ang ulam.

Mga sangkap:

atay ng manok - 300 gr;
mantikilya - isang pakete;
tartlets - 10 mga PC;
olibo;
malalaking karot - 1 piraso;

Paraan ng pagluluto:

ang atay ay pinirito na may mga karot at pinalamig;
mag-scroll gamit ang langis;
punan ang mga tartlet na may pate;
maglagay ng berdeng olibo sa bawat tartlet.

Isang orihinal na pampagana sa klase ng ekonomiya na tiyak na hindi mapapansin ng mga bisita at hindi pupunta sa Kamchatka sa mga unang araw ng Enero.

Mga sangkap:

medium-sized na hugis-itlog na mga kamatis - 10 piraso;
keso uri ng durum- 150 gr;
mayonesa;
berdeng mga sibuyas - sampung bungkos;
bawang - ulo.

Paraan ng pagluluto:

lagyan ng rehas na keso sa isang pinong kudkuran;
magdagdag ng bawang at pagsamahin sa mayonesa;
alisan ng balat ang mga kamatis mula sa pulp at gupitin sa gitna;
punan ang mga kamatis na may bawang, itabi sa anyo ng mga tulip. Maglagay ng mga sibuyas sa anyo ng mga tangkay sa "mga ulo ng bulaklak" ng mga kamatis.

Mga pangunahing kurso

Patuloy kaming gumuhit ng aming menu ng Bagong Taon para sa 2019, mabuti, saan kami pupunta nang walang pangalawang kurso at ang aming paboritong katas. Ngunit magagawa ito ng bawat maybahay, at laktawan ko ang mga recipe na ito at ibabahagi ang kakaiba.

Ang mga bola-bola ay masarap kainin paminsan-minsan, ang natitirang oras ay maaari silang magsawa. Pero paano kung magluluto ka ng meatballs na may side dish dinurog na patatas, at hindi karaniwan, ngunit berde? Ang ganitong ulam ay siguradong masiyahan hindi lamang sa mga mapipiling matatanda, kundi pati na rin sa mga pabagu-bagong bata.

Upang maghanda ng mga bola-bola na may berdeng niligis na patatas, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

tinadtad na karne na pinaghalo mula sa baboy at baka (620 g);
sariwang giniling na itim na paminta;
isang itlog;
asin;
medium-sized na ulo ng sibuyas;
langis ng oliba;
binalatan na sibuyas ng bawang;
sariwang perehil (maliit na bungkos)

Upang ihanda ang sarsa ng meatball, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

sariwang giniling na itim na paminta;
niligis na mga kamatis (620 g);
langis ng oliba;
ulo ng sibuyas (isang piraso);
binalatan ng bawang (dalawang cloves);
pinatuyong basil (isang kutsarita).

Upang maghanda ng berdeng mashed patatas, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

langis ng oliba (tatlong kutsara);
patatas tubers (1.3 kg);
binalatan ng bawang (isang clove);
natural na yogurt (160 g);
sariwang gulay sa assortment (isang malaking bungkos).

Nagluluto:

Banlawan ang mga tubers ng patatas nang lubusan, alisan ng balat at alisin ang lahat ng browning at "mga mata".
Ang mga peeled na patatas ay pinutol sa malalaking hiwa, ilagay sa kumukulong inasnan na tubig, dalhin sa ganap na kahandaan.
Habang nagluluto ang patatas, ihanda ang sarsa para sa mga bola-bola.
Upang gawin ito, alisan ng balat ang bawang at mga sibuyas, makinis na tumaga at iprito ang parehong mga sangkap sa loob ng pitong minuto hanggang malambot sa mahusay na pinainit na langis ng oliba.
Pagkatapos ng pitong minuto, magdagdag ng tuyo na basil at gadgad na mga kamatis sa pinaghalong sibuyas-bawang, timplahan ng paminta at asin.
Patayin Tomato sauce hanggang sa maluto ang meatballs.
I-chop ang napaka-pino na peeled na bawang na may mga sibuyas.
I-chop ang mga dahon ng perehil nang napaka-pino.
Paghaluin ang tinadtad na karne na may itlog ng manok, tinadtad na bawang, sibuyas, tinadtad na perehil, asin at haluing mabuti.
Pagulungin ang halo na ito sa maliliit na bola-bola.
Init ang langis ng oliba, iprito ang mga bola-bola dito mula sa lahat ng panig hanggang sa isang maayang crust.
Susunod, kailangan mong bawasan ang apoy sa pinakamaliit, magdagdag ng kaunting tubig o sabaw ng karne at kumulo ng hindi bababa sa pitong minutong bola-bola sa ilalim ng takip.
Mula sa lalagyan kung saan pinakuluan ang mga hiwa ng patatas, alisan ng tubig ang lahat ng tubig, maghanda ng malago na niligis na patatas.
Pinong tumaga ang binalatan na bawang, magdagdag ng tinadtad na sariwang damo, langis ng oliba at natural na yogurt.
Idagdag ang halo na ito sa mashed patatas at talunin gamit ang isang blender hanggang sa ang mashed patatas ay maging isang pare-parehong berdeng kulay.
Ikalat ang berdeng niligis na patatas sa mga bahaging plato, maglagay ng ilang bola-bola sa tabi ng bawat isa, ibuhos ang sarsa ng kamatis.

Para sa higit pang kaginhawahan, panoorin ang video!

Ang isang kawili-wiling ulam ay magbibigay ng hindi pangkaraniwang panlasa na panlasa, at gagawing hindi malilimutan ang menu ng Bagong Taon 2018.

Mga Produkto:

Egg noodles 300 gr
pulang matamis na paminta 2 pcs
3 sariwang bangkay ng pusit
isang pulang sibuyas
hipon 150 gr
cilantro - 3 tbsp. mga kutsara
sesame oil 1 tbsp. kutsara
2 tbsp. kutsara ng toyo at mantika

Nagluluto:

Ihanda ang pansit sa karaniwang paraan.
Pakuluan ang hipon nang maaga.
Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa isang pinainit na kawali, at iprito ang pusit na hiwa sa mga piraso dito sa loob ng ilang minuto.
Pagkatapos ay ilagay ang buong nilalaman ng kawali sa isang hiwalay na plato, at ilagay ang mga tinadtad na paminta at sibuyas dito.
Kapag handa na ang mga gulay, magdagdag ng pansit, pusit, hipon sa kanila, ibuhos ang lahat ng may sesame oil, toyo at magdagdag ng cilantro.
Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap, at hayaang kumulo sa mababang init sa loob ng ilang minuto.

Isang napakasarap na ulam para sa mesa ng Bagong Taon, ngunit kung gusto mo ng ilang mainit na ulam nang mabilis, pagkatapos ay subukang gumawa kaserol ng patatas may mushroom at sausage cheese.

Mga sangkap:

5 malalaking patatas (kalahating kilo)
5 malalaking champignons
1 pulang sibuyas
200 ML 20% kulay-gatas
150 gr. sausage cheese

Paraan ng pagluluto:

Gupitin ang 1 pulang sibuyas sa kalahating singsing at iprito ito.
Ang ganitong uri ng sibuyas ay hindi kasing maanghang ng mga sibuyas, kaya madalas itong ginagamit sa mga salad.
Ang mga mushroom (5 piraso) ay pinutol sa kalahati at pagkatapos ay manipis na hiwa.
Para sa recipe na ito, ang mga champignon ay pinakamainam, dahil mabilis silang nagluluto at binibigyan ang ulam ng isang kamangha-manghang lasa.
Ang mga mushroom ay nagprito din sa isang kawali, asin nang walang pagpapakilos at pagkatapos ng 2 minuto magsimulang gumalaw. Kailangan mong magluto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
5 aytem pinakuluang patatas gupitin sa mga bilog.
Maingat na ilagay ito sa ilalim ng baking dish at i-save ang ilan para sa susunod na layer.
Pagkatapos ay ilatag ang mga mushroom na may mga sibuyas at ibuhos ang lahat ng 200 ML ng 20% na kulay-gatas.
Maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa sa kulay-gatas at ilagay ang susunod na layer ng patatas sa itaas.
150 gr. lagyan ng rehas ng sausage cheese.
Ang sangkap na ito ay may bahagyang mausok na lasa, kaya kapag natutunaw ito ay magbibigay sa ulam ng isang kaaya-ayang aroma at ginintuang kulay.
Ikalat ang keso nang pantay-pantay. Dapat itong ganap na takpan ang kaserol.
Painitin ang oven sa 180 degrees. Oras ng pagluluto ng 10 minuto.
Ang ulam na ito ay makatipid ng iyong oras at sorpresahin ang iyong mga bisita sa hindi malilimutang lasa nito. Bon appetit!

Para sa higit pang kaginhawahan, panoorin ang video!

masarap na salad

Siyempre, hindi namin nakalimutang magdagdag ng bago at masarap na salad na gagawa ng iyong mesang maligaya maganda at kakaiba. Ang espesyal na pansin ay dapat ding bayaran sa orihinal na disenyo ng ulam. pinaka masarap at tradisyonal na salad Ang "Olivier" ay maaaring idisenyo sa anyo ng ulo ng baboy na may parehong mga produkto na bumubuo sa komposisyon nito. Para dito handang pagkain ang nais na hugis ay ibinibigay sa isang patag na plato, at ang lahat ng mga elemento ay maayos na inilatag sa itaas. Pero marami pa tayong ibabahagi orihinal na mga recipe salad para sa 2019, na kung saan ay ang taon ng baboy.

Ito kahanga-hangang recipe minana mula sa nakaraan ng Sobyet. Napakasimple at madaling gawin, na may masarap na lasa.

Para sa pagluluto kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:

de-latang saury -1 garapon;
Pinakuluang bigas - 150 gramo o 3 kutsara;
Mga sibuyas - 1;
Mga itlog - 3 bagay;
Pipino (sariwa o adobo) - 1 malaki o dalawang maliit;
Mayonnaise;
Keso at perehil - para sa dekorasyon.

Nagluluto:

Pakuluan ang bigas sa dami ng tatlong kutsara.
Gilingin ang sibuyas at ibuhos ito ng tubig na kumukulo sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay i-filter namin sa pamamagitan ng isang salaan. Ito ay kinakailangan upang maalis ang kapaitan.
Ang pipino ay pinutol sa manipis na mga piraso o mga cube.
Binuksan namin ang saury at masahin ito ng isang tinidor sa garapon, pagkatapos maubos ang likido.
Pakuluan ang mga hard-boiled na itlog, palamig, alisan ng balat at gupitin sa mga cube.
Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng 3 kutsara ng mayonesa at ihalo.
Ikalat sa mga mangkok ng salad, budburan ng gadgad na keso at palamutihan ng mga dahon ng perehil.
Ang aming salad para sa Bagong Taon 2018 ay handa na!

"Christmas Tree"

Maliwanag salad ng bakasyon palamutihan ang iyong mesa para sa Bagong Taon 2019. Sa paghahanda, ito ay ganap na simple, ang pangunahing gawain ay upang ilatag ang Christmas tree sa isang orihinal na paraan.

Pangunahing sangkap: kiwi, patatas, karot, itlog, pinakuluang sausage, mansanas, mayonesa, mais, kampanilya paminta na ginagamit para sa dekorasyon.

Nagluluto:

Ang lahat ng mga natapos na produkto ay pinutol at inilatag sa mga layer, pre-lubricated na may mayonesa.
Ang tuktok na layer ay inilatag mula sa manipis na hiwa ng mga hiwa ng kiwi, gumawa kami ng asterisk at mga laruan mula sa bell pepper.

"Orasan ng Bagong Taon"

Maaari kang kumuha ng halos anumang salad bilang batayan, ang pangunahing bagay ay upang palamutihan ito nang maganda.

Pangunahing sangkap: karot, itlog, patatas, sardinas, mayonesa, sibuyas.
Pinutol namin ang mga natapos na produkto, ihalo at palamutihan ang tuktok na may protina na gadgad sa isang magaspang na kudkuran.
Maganda naming inilatag ang mga numero ng Roman dial at dalawang kamay na may mga piraso ng karot.

"Shine Christmas tree"

Mga sangkap:

Naka-kahong salmon - 1 lata
Hindi mamantika kesong malambot- 250 gramo
Maliit na bungkos ng chives
Lemon-pepper seasoning - kutsarita
Paprika - kutsarita
Sariwang lemon juice
crackers
Kamatis - 1 piraso
Dill greens - isang bungkos
buto ng granada

Nagluluto:

Pinong tumaga ang salmon at chives, tatlong keso sa isang magaspang na kudkuran, magdagdag ng lemon-pepper seasoning, paprika at lemon juice. Hinahalo namin ang lahat nang lubusan. Dapat kang makakuha ng isang homogenous na malagkit na masa mula sa kung saan kami ay bumubuo ng isang kono gamit ang aming mga kamay. Gupitin ang isang bituin mula sa isang kamatis na may isang matalim na kutsilyo at ilakip ito sa salad, pagkatapos ay palamutihan ng mga dill sprigs at mga buto ng granada. Ihain ang salad na "Herringbone Gori" na may mga crackers, kung saan kinakain ang salad.

"Dalaga ng Niyebe"

Mga sangkap:

Para sa base ng salad:

Patatas (medium) - 3 mga PC .;
Mga de-latang pagkain na "Humpback salmon" - 2 ban.;
Mga itlog - 6 na mga PC .;
Keso - 230 g;
Apple (malaki) - 1 pc.;
Bawang - ilang cloves;
Mayonnaise.

Upang palamutihan ang base:

Suluguni cheese (pigtail);
Peppercorns;
tomato paste;
Mga sanga ng halaman;
Pulang repolyo.

Nagluluto:

Pakuluan ang mga itlog, patatas.
Ihanda ang sarsa: kuskusin ang mga yolks na may mayonesa, pagdaragdag ng durog na bawang.
Kuskusin namin ang mansanas, pinakuluang patatas, puti ng itlog, keso.
Egg white (5 pcs.) Kulay kami ng red repolyo juice (ito ay magiging purple).
Ikinakalat namin ang salad sa anyo ng isang Snow Maiden sa mga layer: patatas, mashed isda, mansanas, keso. Pinahiran namin ang lahat ng mga layer sa panlasa na may sarsa ng mayonesa.
Pinalamutian namin ang salad ng Snow Maiden: mata - peppercorns; gumuhit ng bibig na may tomato paste; pigtail at bangs - suluguni cheese; fur coat at kokoshnik - tinina puti ng itlog; fur coat - hindi tininang puti ng itlog; ilong at kilay - berdeng sanga.
Hayaang magbabad ang salad. And voila, masarap at orihinal na salad Handa na sa Bagong Taon 2019!

"Panoorin"

Mga sangkap:

5 tubers ng patatas,
2 karot
1 mansanas
6 na itlog ng manok,
2 atsara,
1 sibuyas,
berdeng gisantes,
1 adobo na pulang kampanilya paminta,
Asin, mayonesa.

Nagluluto:

Balatan ang mga karot at patatas. Pakuluan ang mga gulay sa isang double boiler o sa isang maliit na halaga ng inasnan na tubig sa isang kasirola na may takip.
Ilagay ang mga lutong gulay sa isang plato upang palamig sa temperatura ng silid.
Alisin ang mga adobo na pipino mula sa garapon at gupitin ito sa mga cube. Pagkatapos ay i-cut ang mga karot at patatas sa parehong paraan.
Ilagay ang lahat ng tinadtad na gulay sa isang mangkok ng salad at magdagdag ng berdeng mga gisantes na walang brine. Balatan ang mansanas, alisin ang core at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Idagdag sa mangkok ng salad.
Salt ng kaunti, timplahan ng mayonesa at i-level ang ibabaw gamit ang isang kutsara. Mahalaga na ang mangkok ng salad kung saan ikakalat mo ang salad ay may flat bottom at cylindrical na hugis.
Ngayon ay baligtarin ang mangkok ng salad na may mahigpit na nakaimpake na litsugas sa isang patag na plato.
Nagluluto kami ng mga itlog. Pagkatapos kumulo ang tubig, ang mga itlog ay kailangang pakuluan ng 10 minuto, pagkatapos ay sila ay matigas na. Ang mga pinakuluang itlog ay dapat palamigin sa ilalim ng malamig na tubig at balatan.
Gupitin ang bawat itlog nang pahaba sa dalawang halves at alisin ang mga yolks. Gilingin ang mga yolks sa isang pinong kudkuran o kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan. Ang mga squirrel ay humiga sa isang bilog upang ang matambok na bahagi ay nasa itaas. Ibuhos ang mga tinadtad na yolks sa gitna ng salad.
Pinutol namin ang mga kamay ng aming orasan mula sa pulang paminta. Malaking oras at mahabang manipis na minuto.
Gayundin, gupitin ang mga piraso ng Roman numeral mula sa paminta. Upang ang lahat ng iyong kagandahan ay hindi mahulog, pre-lubricate ang ibabaw ng mga itlog na may mayonesa, ito ay magsisilbing pandikit.
Ilagay ang mga kamay sa orasan upang ito ay limang minuto hanggang alas dose.

"Crucker ng Bagong Taon"

Mga sangkap:

Patatas - 5-6 na mga PC
Mga itlog - 3 mga PC + 5 mga PC para sa dekorasyon
fillet ng manok - 1 piraso
Sibuyas - 1 pc.
Mga walnuts - 1/2 tbsp (binalatan)
Pomegranate - sa panlasa
Mayonnaise
Suka

Para sa dekorasyon:

Dill
Karot - 1 piraso
Beets - 1 pc.
labanos
Leek

Tandaan:

Maaari mong palamutihan ang gayong salad hangga't gusto mo mula sa anumang mga gulay at produkto.

Nagluluto:

Sa isang cling film na 1 cm ang kapal, ilatag ang mga patatas na pinakuluan sa kanilang mga balat at gadgad, sa anyo ng isang rektanggulo. Mainam na i-tamp, asin at grasa ng mayonesa.
Mula sa itaas, umatras mula sa isang gilid, ilagay ang pinakuluang hiwa sa maliliit na piraso fillet ng manok at budburan ng mayonesa.
Pagkatapos ay isang layer ng makinis na tinadtad na sibuyas na inatsara sa suka.
Ang susunod na layer ay mga itlog na gadgad sa isang pinong kudkuran at greased na may mayonesa.
Pagkatapos ay tinadtad na mga mani at grasa ng mayonesa.
Itaas na may mga buto ng granada.
Dahan-dahang gumulong sa isang roll at balutin sa isang solong layer ng cling film. Ilagay sa refrigerator.
Alisin, bitawan mula sa pelikula, ilagay ang tahi sa isang ulam at grasa sa lahat ng panig na may mayonesa.
Paghiwalayin ang natitirang mga itlog mula sa mga puti ng yolks. Grate ang mga puti at ibuhos ang kalahati ng beetroot juice para pangkulay ng pink. Hayaang tumayo ng 15 minuto at itapon sa isang salaan upang basoin ang likido. Iwiwisik ang kalahati ng mga protina sa mga gilid ng crackers.
Sa magkabilang panig ng cracker, ilatag ang mga piraso nang pahilig sa pininturahan na protina.
Pagkatapos ay iwiwisik ang makinis na tinadtad na mga gulay sa anyo ng dalawang piraso. Pagkatapos ay 2 piraso ng grated yolk.
Ang susunod na mga piraso ay diced dahon ng leek. At sa gitna, isang kinulayan na shabby squirrel.
Mula sa mga itlog, buto ng granada at anumang gulay, tulad ng labanos, karot, pipino, atbp. gupitin ang mga bilog o tatsulok at palamutihan ang salad sa anyo ng nakakalat na confetti.

Salad na "Santa Claus"

Mga sangkap:

Mga hilaw na matamis na karot - 1 piraso
Keso - 100 gramo
Pinakuluang itlog ng manok - 2 mga PC.
Crab sticks - pakete ng 200 gramo
Pinakuluang mahabang butil na bigas - 1 tasa + ilang para sa dekorasyon
Sariwa ang dill
bell pepper para sa dekorasyon
Paprika at black peppercorns
Mayonnaise

Paraan ng pagluluto:

Kailangan mong alisan ng balat ang mga sariwang karot at kuskusin sa pinakamaliit na kudkuran. Pagkatapos pakuluan ang mga itlog, alisan ng balat, mag-iwan ng isang protina upang palamutihan ang salad. Gilingin ang mga yolks at puti sa isang kudkuran.
pulang bahagi crab sticks putulin pagkatapos i-unroll ang mga ito, at putulin ang puting bahagi.
I-chop ang dill, ihalo ang lahat ng sangkap.
Ilagay ang salad sa isang flat dish sa anyo ng isang figure ng Santa Claus.
Takpan ito ng mga pulang bahagi ng crab sticks kung nasaan ang fur coat at sombrero.
Gumawa ng balahibo sa isang fur coat at isang headdress mula sa bigas, isang balbas mula sa protina.
Black pepper - mata, bell pepper - pulang ilong at bibig.
Hayaang ilarawan ng isang pares ng buong sprigs ng dill ang isang Christmas tree.

Ang Caesar salad ay perpekto, ngunit hindi sa karaniwang manok, ngunit may mga hipon at mga itlog ng pugo. Bilang karagdagan sa pagkaing-dagat, papalitan namin ang mga ordinaryong kamatis na may mga kamatis na cherry, kung hindi man ay mananatili kami sa klasikong recipe.

Mga sangkap:

hipon na hilaw - 20-30 piraso;
lemon, pulot, langis ng oliba;
matigas na keso;
litsugas - 2-3 bungkos;
cherry tomatoes - 10 piraso;
itlog ng pugo - 12 piraso;
puting lutong bahay na crackers;
sarsa "Caesar".

Order ng pagluluto:

ang hipon ay hinuhugasan, nililinis at inatsara sa isang malalim na mangkok. Bakit pisilin ang ilang kutsara ng lemon juice sa pagkaing-dagat, budburan ang mga ito ng asin at paminta, magdagdag ng isang kutsarang puno ng langis ng oliba at isang kutsarang pulot. Sa halo na ito, ang hipon ay naiwan sa loob ng 30-40 minuto;
ngayon naman ang dahon ng letsugas, hinuhugasan, pinatuyo. Pagkatapos ay pinunit nila ito gamit ang kanilang mga kamay at inilalagay sa isang pinggan kung saan naroroon ang Caesar. Bago ilagay ang salad, kuskusin ang plato na may kalahating sibuyas ng bawang at ibuhos ang dressing sa mga dahon. Maaari mo itong lutuin sa iyong sarili, o maaari mong gamitin ang binili.
ang adobo na seafood ay inilalabas at inilalagay sa isang mainit na kawali. Ang proseso ng pagprito ay tumatagal ng hindi hihigit sa limang minuto, hanggang sa lumitaw ang isang kulay rosas na kulay sa hipon;
ikalat ang mga puting crouton at mainit na hipon sa mga dahon ng litsugas;
ang mga itlog ng pugo at mga kamatis na cherry ay pinutol sa dalawang halves at ipinadala sa mga crackers at seafood;
ang keso ay ipinahid sa isang magaspang na kudkuran at iwiwisik sa pagkain sa isang plato. Ang huling chord ay nagpapagasolina.

Salad na "Prinsipe"

Siyempre, si Olivier ang hari sa mesa ng Bagong Taon. Ngunit mayroong isang salad sa komposisyon halos hindi naiiba mula dito, ngunit may isang bagong bagay o karanasan. Ang "Prinsipe" ay medyo simple upang ihanda, kakailanganin mo lamang na pakuluan ang isang piraso ng veal o pabo nang maaga. Sa isip, ayusin ang ulam sa anyo ng isang cake, ngunit kung walang ganoong anyo sa kusina, gagawin ang anumang iba pang pagpipilian. Kasama ang klasikong salad bowl.

Mga sangkap:

karne ng pabo o karne ng baka - 500-550 gr;
itlog - 3 mga PC;
adobo na mga pipino - isang garapon ng 250 gr;
mga walnut - 200 gr;
isang ulo ng bawang;
mayonesa.

Order ng pagluluto:

ang pinakuluang at pinalamig na karne ay pinutol sa manipis na mga stick;
ang mga itlog ay pinakuluan, binalatan at pinutol sa mga cube;
ang mga pipino ay pinutol sa maliliit na piraso;
ang unang layer ay kalahati ng karne at isang kutsarang mayonesa o salad dressing;
ang pangalawang layer ay kalahati ng mga pipino at mayonesa;
ang ikatlong layer ay kalahati ng mga itlog at mayonesa;
ang ikaapat, ikalima at ikaanim na layer ay duplicate ang mga nauna sa parehong pagkakasunud-sunod.

Ang salad ay binuburan ng tinadtad o giniling na mga mani sa isang blender at iniwan sa refrigerator sa loob ng ilang oras para sa kumpletong pagbabad. Bilang isang dekorasyon, maaari kang gumawa ng Christmas tree mula sa dill at cranberries.

Panghimagas

Kaya nakarating kami sa matamis, ang mga dessert sa Bisperas ng Bagong Taon mismo ay bihirang kainin ng sinuman, ngunit sa susunod na araw pagpapakain sa utak na may carbohydrates ang kailangan mo. At kailan mo pa hahayaan ang iyong sarili na makakuha ng napakaraming dagdag na calorie, kung hindi bakasyon sa bagong taon? Samakatuwid, nakolekta namin ang ilang masarap na mga recipe ng dessert para sa Bagong Taon 2019 na magpapalamuti sa iyong holiday table.

Banana layer cake

Mga sangkap:

puff pastry - packaging;
saging - 4 na mga PC;
tsokolate - mga tile;
asukal - 3 kutsara;
mantikilya - 50 gr;
mga walnut.

Paraan ng pagluluto:

ang mga saging ay pinutol sa mga bilog at ikinakalat sa isang kawali;
ang gadgad na tsokolate at tinadtad na mani ay idinagdag sa prutas;
ang kuwarta ay pinagsama sa isang bilog na katumbas ng diameter ng kawali;
takpan ang pritong saging at mani na may kuwarta, gumawa ng mga butas na may isang tinidor;
ipadala ang kawali sa oven sa loob ng kalahating oras sa temperatura na 180 degrees;
ang natapos na cake ay ibinalik sa isang ulam upang ang mga saging ay nasa tuktok;

Kinakailangang ibalik ang cake nang napakabilis at maingat upang ang karamelo ay hindi tumagas at ang banana ensemble ay hindi malaglag.

Mga pancake na may ice cream

Simple at napaka masarap treat, na hindi nangangailangan ng mga espesyal na gastos at oras para sa pagluluto.

Mga sangkap:

pancake;
sorbetes;
frozen na strawberry o raspberry.

Paraan ng pagluluto:

maaari kang maghurno ng mga pancake sa iyong sarili o bumili ng mga handa na kung may napakakaunting oras na natitira upang maghanda ng dessert;
ang mga pancake ay pinainit sa temperatura ng silid;
pagkatapos ay kumuha sila ng pancake at pinahiran ito ng ice cream, pagkatapos - isang layer ng mga berry;
ang pamamaraan ay paulit-ulit depende sa bilang ng mga pancake;
ang huling layer ng ice cream ay dapat na bahagyang mas makapal kaysa sa mga nauna;
kumalat mula sa mga berry 2019 o ang inskripsyon na "Maligayang Bagong Taon!".

Luma magandang cake, na pamilyar sa amin mula pagkabata, ay magiging isang mahusay na dessert. Ito ay napakasarap at napakadaling ihanda.

Para dito kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:

Flour - kalahating kilo;
Itlog - 2 piraso;
Margarin - 250 gramo;
asin;
Soda;
Mantikilya - 200 gramo;
Condensed milk - 1 garapon (maaari kang bumili ng pinakuluang condensed milk).

Proseso ng pagluluto:

Magluto ng condensed milk sa isang kasirola na may tubig sa loob ng isang oras.
Talunin ang mga itlog nang maigi.
Kumuha kami ng margarine sa temperatura ng silid at masahin ito ng asukal hanggang makinis.
Ibuhos ang pinalo na mga itlog na may soda, asin sa pinaghalong.
Ibuhos ang harina sa pinaghalong sa maliliit na bahagi at masahin ang kuwarta.
Ilagay ang kuwarta sa refrigerator sa loob ng isang oras.
Binubuksan namin ang oven sa 160 degrees.
Sa oras na ito, kinuha namin ang aming kuwarta at gilingin ito gamit ang isang gilingan ng karne (maaari kang gumamit ng isang kudkuran).
Grasa ang baking sheet at ikalat ang pinagsamang kuwarta sa pantay na layer.
Maghurno ng 20 minuto.
Talunin ang mantikilya, unti-unting pagdaragdag ng condensed milk.
Hinahalo namin ang aming cream na may inihurnong mga bundle ng kuwarta, paggiling sa kanila.
Ito ay nananatiling ilagay ang kuwarta sa isang slide sa hugis ng isang anthill sa isang magandang ulam at ipadala ang cake sa refrigerator para sa impregnation.

Mga kono sa ilalim ng niyebe

Isang masarap na recipe ng pagluluto sa hurno para sa Bagong Taon 2019, na perpekto upang masiyahan kahit na ang mga gourmets.

Upang ihanda ito, kailangan mo: mantikilya, condensed milk, tinadtad na mani, harina, asukal, baking powder.

Paraan ng pagluluto:

Kailangang masahin shortbread dough mula sa mantikilya, harina, itlog at ilagay ito sa freezer sa loob ng kalahating oras, pagkatapos ay maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Ang kuwarta ay dapat na gumuho.
Magdagdag ng mga mani, condensed milk at ihalo.
Lubricate ang baso na may mantikilya at ilatag ang kuwarta, pagkatapos ay maingat na i-on ang baso sa isang plato.
Ito ay lumiliko ang isang paga.
Budburan ng pulbos na asukal at ipadala sa refrigerator o sa balkonahe para sa kumpletong solidification.

blueberry ice cream

Sa Bisperas ng Bagong Taon, lalo na gusto mong i-treat ang iyong sarili sa ice cream :-), lalo na kapag napakadaling gawin ito sa bahay at palamutihan ito ng sariwang prutas.

Mga sangkap:

Para dito, sapat na ang frozen blueberries, gatas, asukal o asukal sa pulbos.

Paano magluto:

Upang maghanda, ibuhos ang mga blueberries sa mangkok ng aming pinagsama, magdagdag ng kaunting gatas, asukal o pulbos at talunin ng mabuti.
Kung ang masa ay naging makapal, magdagdag ng higit pang gatas sa pagkakapare-pareho na kailangan namin.
Pinalamutian namin nang maganda, at handa na ang aming dessert ng Bagong Taon.

Mga tagubilin sa video para sa paggawa ng ice cream sa bahay

Cake gatas ng kalapati"

Kung gusto mo ng cake, siguraduhing lutuin ito orihinal na dessert pagsapit ng 2019. Upang lutuin ito, kailangan mong magtrabaho nang husto, ngunit ang iyong mga pagsisikap ay pahahalagahan ng masigasig na mga tandang ng mga bisita ng holiday.

Mga sangkap:

Mga itlog - 7 mga PC
Asukal 500 g
Asukal ng vanilla - 50 g
Mantikilya - 300 g
Cream - 200 ML
Tsokolate - 150-200 g
Gelatin - 50 g
Sitriko acid - 1 kutsarita

Paghahanda ng pagsubok:

Paghiwalayin ang yolk mula sa protina, ipadala ang mga protina sa refrigerator, magdagdag ng 125 g ng asukal sa pula ng itlog at talunin hanggang puti, pagkatapos ay magdagdag ng 100 g ng mantikilya
Pagkatapos ay magdagdag ng 1 tasa ng harina at isang kutsarita ng baking powder at paghaluin ang lahat sa pamamagitan ng kamay hanggang sa ito ay maging isang masa.
Pagkatapos ay inilalagay namin ang lahat sa aming baking dish at i-level ito.
Umalis kami upang maghurno ng 15-20 minuto sa temperatura na 200 degrees.
Habang ang cake ay nagluluto, ibuhos ang 20 g ng gelatin na may kalahating baso ng pinakuluang tubig sa temperatura ng kuwarto.
Sinusuri namin ang pagiging handa ng cake gamit ang isang kahoy na stick, kung handa na ang cake, ilagay ito sa isang stand at iwanan upang palamig.

Paghahanda ng cream soufflé:

Kumuha kami ng 170 g ng mantikilya at talunin hanggang puti, nang walang tigil na matalo, magdagdag ng 250 g ng condensed milk sa temperatura ng kuwarto.
Namin debug 2 tablespoons ng cream para sa dekorasyon, at iwanan ang natitira sa mesa, huwag ilagay ito sa refrigerator.
Ibuhos ang namamaga na gulaman sa isang kasirola at magdagdag ng 150 g ng asukal at patuloy na pukawin sa temperatura na 60 degrees at iwanan upang palamig.
Inalis namin ang aming 7 protina mula sa refrigerator at matalo kasama ang 150 g ng asukal at isang quarter na kutsarita sitriko acid, nang walang tigil, ibuhos ang aming gulaman.
Pagkatapos ay idagdag namin ang aming cream ng langis at patuloy na matalo, ngunit sa isang pinababang bilis, hanggang sa isang homogenous na masa.

3 hakbang sa pagluluto:

Pinutol namin ang aming cake sa kalahati sa 2 bahagi sa ibaba at itaas.
Ikinakalat namin ang ibabang bahagi ng cake sa aming baking dish at ibuhos ang kalahati ng aming cream, pagkatapos ay ginagawa namin ang parehong sa itaas na kalahati ng cake.
Maingat naming ihanay ang lahat at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 1.5-2 na oras.
Pagluluto sa loob ng 90 minuto chocolate icing, para dito, ibuhos ang 180 ML ng cream sa isang lalagyan at magdagdag ng 30 g ng asukal at ilagay sa apoy, init hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.
Pagkatapos ay ilagay ang 150 g ng maitim na tsokolate sa isang hiwalay na daliri at punan ito ng aming cream hanggang makinis.
Pagkatapos ay magdagdag ng 50 g ng mantikilya at muli dalhin sa isang homogenous mass.
Ikinakalat namin ang aming cake sa isang serving plate o isang malaking plato at ibuhos ang aming icing, pagkatapos ay ilagay ito sa isang magandang cake stand at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng isang oras.
At sa wakas, pinalamutian namin ang aming dessert para sa Bagong Taon 2018 ng kahit anong gusto mo 🙂 Bon appetit!

Video na pagtuturo kung paano gumawa ng cake na "Bird's Milk"

"Banoffi" - matamis na pagkain

Upang maihanda ang masarap na delicacy na ito, kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:

Para sa shortcrust na pastry: harina 500 gr., asukal sa pulbos 100 gr., zest ng isang limon, 1 pakete ng mantikilya, 2 itlog, isang maliit na halaga ng gatas.
Para sa pagpuno: isang baso ng peeled almonds, 280 g powdered sugar, 400 g boiled condensed milk, 6 na saging, kalahating litro ng high-fat cream, vanilla seeds (gumamit ng isang vanilla pod), 1 kutsara ng instant na kape.

Proseso ng pagluluto:

Una, ihanda ang kuwarta. Mga makabagong teknolohiya tumulong sa mga kusinero at maybahay. Maaari mong masahin ang kuwarta para sa aming dessert nang napakasimple at mabilis sa isang food processor. Gayunpaman, kung hindi ka pa nakakakuha ng gayong biyaya, sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng shortbread dough gamit ang iyong sariling mga kamay.

Salain ang harina at pulbos na asukal sa pamamagitan ng isang salaan at ihalo.
Sa pinalamig na mga kamay (sa ilalim ng malamig na tubig), gupitin ang pinalamig na mantikilya sa mga cube, at idagdag sa harina.
Paghaluin ang mga sangkap hanggang sa magsimulang gumuho ang masa.
Ngayon unti-unting ipasok ang lemon zest, gatas at itlog sa kuwarta.
Dahan-dahang paghaluin ang mga produkto upang hindi makuha ang epekto ng isang nababanat na banda.
Ang natapos na kuwarta ay dapat na balot sa cling film, at ipadala sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.

Pagpupuno sa pagluluto

Upang magsimula sa may pulbos na asukal iprito ang mga almendras: sa oven, pinainit sa 180 0, ilagay ang mga mani, na dati ay pinagsama sa pulbos.
Bawat tatlong minuto ay kailangan nilang i-turn over hanggang sa maging mga gintong hiwa.
Ang kabuuang oras ng "pagpapatayo" para sa mga almendras ay hindi hihigit sa 15 minuto, kung hindi man ay magbibigay ito ng mapait na lasa. Para sa karagdagang trabaho, ang mga mani ay dapat lumamig.
Maghanda ng isang baking dish - grasa ito ng langis, at ilatag ang pinagsamang kuwarta nang walang pagpuno.
Sa humigit-kumulang 15 minuto, ang kuwarta ay dapat na kayumanggi, pagkatapos ay kailangan itong alisin at iwanang bahagyang lumamig.
Lubricate ang loob ng hinaharap na dessert na may condensed milk, at maglagay ng mga hiwa ng tinadtad na saging sa itaas.
Talunin ang cream at magdagdag ng kape dito. Maaaring baguhin ang dami ng kape depende sa personal na kagustuhan.
Magdagdag ng mga buto ng vanilla sa parehong timpla, at ikalat ito sa mga saging gamit ang isang kutsara. Ang lahat ay handang ihain 🙂 .

Tiyak na pahalagahan ng mga bisitang nasa hustong gulang ang kamangha-manghang ito masarap na dessert, na pahahalagahan, lalo na kung ihain mo ito sa mesa sa mga mangkok na pinalamutian nang maganda.

Mga sangkap:

Anumang prutas at berries, sariwa o frozen, ay magagawa.

Nagluluto:

Inilalagay namin ang mga ito sa isang blender, magdagdag ng asukal sa panlasa, at ibuhos ang champagne.
Ang halaga ng champagne ay dapat na bahagyang mas mababa kaysa sa kabuuang dami ng mga berry.
Pinalo namin ang mga nilalaman ng blender, at inilatag sa mga mangkok.
Para sa dessert, dessert o kutsarita ay dapat ihain.

Sa wakas

Ang Bagong Taon ay isang kamangha-manghang at mahiwagang holiday, na sa oras na ito ay gaganapin sa ilalim ng tangkilik ng dilaw na baboy, at naghanda kami para sa iyo ng higit sa 30 mga ideya para sa kung ano ang maaari mong lutuin para sa Bagong Taon ng Baboy 2019, kaya pumili kung ano ang gusto mo at kaya mo at magiging masaya ka. Dapat itong isaalang-alang kapag pinagsama-sama ang menu ng Bagong Taon upang sa susunod na taon ay sumama ang suwerte sa lahat ng mga lugar. Sinumang maybahay ay nagsisikap na palamutihan nang maganda ang mesa ng Bagong Taon, magluto ng pinakamasarap na pagkain, lumikha ng isang kaaya-aya at mahiwagang kapaligiran. Ang pinakamahalagang kinakailangan para sa talahanayan ng Bagong Taon ay ang liwanag, pagiging simple, pagkakaiba-iba at kayamanan.

Kaya naman, sa ganoong kaba, marami ang bumubuo menu ng bagong taon 2020, Naghahanap ng mga recipe para sa Bagong Taon 2020 na may mga larawan at pinag-uusapan ang kanilang mga utak Ano ang lutuin para sa Bagong Taon 2020?' at 'kung paano magluto Mga pinggan ng Bagong Taon"? Ang menu para sa Bagong Taon 2020, mga recipe para sa mga pagkaing Bagong Taon, mga recipe para sa talahanayan ng Bagong Taon, ang mga maingat na maybahay ay nag-iisip nang maaga. Kung may mga anak sa pamilya, nagsisimula silang mag-usap Mga recipe ng Bagong Taon para sa mga bata. Ang ilan ay naghahanap ng mga simpleng recipe ng Bagong Taon, ang iba - orihinal na mga recipe ng Bagong Taon, ang iba - tradisyonal na mga pagkaing Bagong Taon. Sa Kanluran, sa oras na ito, ang mga tao ay madalas na interesado lamang sa recipe para sa mga cookies ng Bagong Taon, ngunit ang aming mga tao ay lumapit sa isyung ito nang mas lubusan at mas gusto na magluto ng mga mainit na pinggan ng Bagong Taon, mga pangalawang kurso ng Bagong Taon. Menu ng Bagong Taon para sa 2020, sa prinsipyo, ay dapat na binubuo ng panlasa sa literal at matalinghagang kahulugan. Kung mayroon kang anumang hindi napagtanto mga recipe sa pagluluto at culinary desires, dreams, New Year holidays - oras na para sa kanila. Ang mga pinggan sa talahanayan ng Bagong Taon 2020 ay maaaring maging napaka-magkakaibang.

Para sa mga nagsimula nang gumuhit ng menu ng Bagong Taon, pumili ng mga recipe, at sa mga interesado sa kalendaryong Silangan, ipinaalala namin sa iyo na ang simbolo ng bagong taon 2020 ayon sa kalendaryong Tsino ay ang Daga o Mouse, higit pa tiyak, ito ang taon ng puting metal na daga. Inihahanda na ng mga astrologo ang kanilang mga horoscope upang hulaan kung ano ang nakalaan sa atin ng taon ng daga. Sasabihin namin sa iyo kung ano ang lutuin para sa taon ng daga sa talahanayan ng Bagong Taon. Magbasa pa tungkol sa menu ng Bagong Taon sa taon ng daga.

Ang paghahanda para sa pagdiriwang ng Bagong Taon ay isang napakahirap na gawain, kaya mas mahusay na kunin ang mga recipe ng culinary ng Bagong Taon para sa taon ng daga nang maaga. Ang mga recipe para sa mga pinggan ng Bagong Taon para sa taon ng daga ay may isang simpleng panuntunan: dapat silang magustuhan ng rodent na ito. Ang menu ng Bagong Taon para sa taon ng daga ay dapat magsama ng iba't ibang mga salad. Gulay, prutas, karne - Gustung-gusto ng isang gourmet na daga ang lahat ng masarap, kumakain ito ng mga gulay, prutas, karne, at isda. Ang mga recipe ng Bagong Taon para sa taon ng daga (2020) ay maaaring ihanda gamit ang mga mani, mushroom, mahal na mahal din sila ng daga. At, siyempre, s-s-s-s-r-r! Mga recipe ng Bagong Taon para sa mga bata para sa taon ng daga, maaari kang magluto mula sa mga prutas at gulay, maaari kang maghurno ng mga cake, muffin sa anyo ng mga daga at daga. Ang mga orihinal na recipe ng Bagong Taon para sa taon ng daga para sa mga bata ay maaaring ihanda mula sa pinakuluang itlog, gupitin ang mga muzzles mula sa mga gulay at prutas, hubugin ang isang masayang daga mula sa niligis na patatas. Magiging maganda na palamutihan ang mga pinggan ng mga bata para sa taon ng daga o taon ng mouse na may imahe ng isang mouse, iguhit ang silweta ng isang mouse na may cream, ilatag ito mula sa mga pinatuyong prutas, mani.

Ang mga recipe para sa talahanayan ng Bagong Taon sa taon ng daga (2020) ay hindi nangangailangan ng anumang bagay na ganap na nakakagulat, ngunit, sa kabilang banda, ang daga ay mahilig kumain ng masarap na pagkain, at siya ay masyadong mausisa. Ang mga pagkaing karne ng Bagong Taon ay magiging angkop din, dahil ang mga daga ay omnivores. Bilang isang side dish para sa talahanayan ng Bagong Taon, maaari kang mag-alok sa mga bisita at sa daga ng ilang uri ng cereal, mga butil na tiyak na magugustuhan ng rodent na ito.

Upang mabilis at tama ang paghahanda ng masasarap na pagkaing Bagong Taon, gamitin ang mga recipe ng Bagong Taon na may mga larawan para sa taon ng daga. Espesyal na pinili namin ang mga pagkaing Bagong Taon na may mga larawan para sa taon ng daga. Ang mga recipe para sa bagong taon 2020 na may mga larawan ay magsasabi sa iyo ng hakbang-hakbang kung paano gumawa ng anumang ulam na gusto mo. Inaasahan namin na ang aming mga recipe ng Bagong Taon ay makakatulong sa iyo na maghanda ng talagang masarap na mga pagkaing Bagong Taon, at hindi mahalaga kung gumamit ka ng kumplikadong mga recipe ng Bagong Taon o simpleng mga recipe ng Bagong Taon. Ang Taon ng Daga ay magdadala sa iyo ng kaligayahan sa Enero 1, kapag ang mga miyembro ng pamilya at mga bisita ay magpapasalamat sa iyo para sa isang kahanga-hangang talahanayan ng Bagong Taon. Magiging maganda rin para sa iyo at sa iyong mga bisita na makabuo ng naaangkop na mga pangalan ng Bagong Taon para sa mga pinggan, gagawin nitong mas orihinal at malikot ang talahanayan ng Bagong Taon 2020, ang mga recipe na may mga larawan ay magpapakita kung paano mo maipapakita ang iyong pagkamalikhain at gawin ito mas masaya ang proseso. At huwag kalimutang gumawa ng mga recipe ng Bagong Taon na may mga larawan sa panahon ng proseso ng pagluluto.

Menu ng Bagong Taon: Mga meryenda

1. Na-jellied

3. Mga rolyo ng crab sticks at pinausukang pink na salmon

- ang ulam na ito ay palamutihan ang mesa at babagay sa mga bisita na nag-aayuno, huwag kalimutan na ang pag-aayuno ay nagpapatuloy pa rin. At pinaghandaan namin ito

4. Turkey fillet na may pinya sa ilalim ng cheese coat

Kailangan namin:

1 kg na fillet ng pabo
150 g de-latang pinya
100 g ham
matapang na keso 100 g
20 ML ng langis ng gulay
50 g mantikilya
30 ML toyo
1/2 tsp thyme
1 tbsp honey
1 tbsp mustasa

Nagluluto:

1. Hugasan ang fillet ng pabo, tuyo ito ng isang tuwalya ng papel. Gumagawa kami ng malalim, parallel na hiwa sa buong piraso ng karne.

2. Hiwain ang hamon, hindi makapal. Gupitin ang pinya sa kalahating singsing.

3. Sa mga hiwa sa fillet, ipasok ang mga piraso ng hamon, pagkatapos ay ang pinya.

4. Ihanda ang sarsa: paghaluin ang gulay at mantikilya toyo, pulot, mustasa, thyme. Paghaluin ang lahat nang lubusan.

5. Sa anyo, inililipat namin ang pinalamanan na fillet, kuskusin ang keso sa isang magaspang na kudkuran sa itaas at ibuhos ang sarsa.

Maghurno sa oven sa 180 degrees para sa 45-60 minuto.

Menu ng Bagong Taon: Mga salad

1. Salad "Mimosa" malambot na may homemade mayonesa

Menu ng Bagong Taon: Dessert

Sa tingin ko sa Bisperas ng Bagong Taon I won’t get to dessert, but I’ll still cook, on the 1st of the month darating ang mga apo ko para batiin ang kanilang mga lolo’t lola, sinabihan kaming maghasik, kaya’t ito ay madaling gamitin.

1. Cake na walang baking mula sa gingerbread na may mantikilya at kulay-gatas

Mga inumin sa festive table

Inihanda na namin ang lahat ng mga inumin, ang mga recipe ay matatagpuan sa seksyon. Naturally, bilang karagdagan sa mga cocktail, magkakaroon din ng vodka at champagne, paano ito kung wala sila?

Huwag kalimutan ang tungkol sa hangover cocktail, inirerekumenda ko ito.

1. Cocktail "Syringe"

Hayaang magbigay din ako ng payo mula sa isang nutrisyunista kung ano ang gagawin upang maging maganda ang pakiramdam pagkatapos ng isang kapistahan.

1. Sa araw bago ang Bagong Taon, magmeryenda.

2. Simulan ang iyong pagkain sa mga salad ng gulay, gulay.

3. Mga produktong karne Mas mainam na kumain ng nilaga at inihurnong.

4. Bago uminom ng alak, uminom ng ilang higop ng tubig.

5. Isuko ang mga matatamis, mas mabuting kainin sila kinabukasan.

6. Uminom ng mas maraming tubig.

Sa menu ng iyong Bagong Taon, isama ang mga pagkaing gusto mo, marami ang site maligaya na pagkain, para sa bawat panlasa.

Sa konklusyon, gusto ko, mahal na mga mambabasa ng aking blog, na batiin ka sa darating na Bagong Taon 2018, ang Taon ng Yellow Earth Dog!

Nawa'y sa taong ito sa iyong buhay, magkakaroon lamang ng kagalakan, pagmamahal, at tapat na kaibigan sa iyo. At ang pinakamahalaga, kalusugan sa iyo at sa iyong pamilya, kagalingan at mapayapang kalangitan sa itaas ng iyong ulo.

Maligayang Bagong Taon, Maligayang Bagong Kaligayahan sa iyo, aking mga mahal!

Mga materyal na pampakay: