Ang isang salad ay, bilang isang panuntunan, isang pampagana na ulam na binubuo ng ilang mga hiwa ng pagkain, at tinimplahan ng ilang uri ng sarsa o langis ng gulay. Ang kulay-gatas, yogurt, mayonesa, atbp. ay maaaring gamitin bilang sarsa. Upang gawing masarap ang salad, mahalagang obserbahan nang tama ang mga proporsyon ng mga sangkap, pati na rin malaman ang kanilang pagiging tugma sa bawat isa. Ang kinakailangan ng oras ay ang pinakasimpleng salad na inihanda nang mabilis, at ang mga produkto ay nangangailangan ng pinakakaraniwan. Ngayon ang mga recipe na ito mga simpleng salad ay matatagpuan sa kasaganaan sa mga pahina ng mga dalubhasang site, sa panitikan, sa telebisyon. Ang sinumang maybahay ay nasa kanyang arsenal ng ilang "salad na kasing simple ng paghihimay ng peras" na makakatulong sa kanya sa tamang sandali.
Ang ganitong mga salad ay maaaring ihanda mula sa parehong mga gulay at prutas. Mayroon ding isang malaking bilang ng mga kagiliw-giliw na solusyon mula sa karne, keso, pagkaing-dagat. Ang tamang pagpili ng mga sangkap kung minsan ay nagpapahintulot sa iyo na lumikha ng isang tunay na culinary masterpiece mula sa mga ordinaryong produkto. Halimbawa, kumuha ng isang simpleng kumbinasyon - karot, mansanas, kulay-gatas - at magkakaroon ka ng isang kahanga-hangang "mabilis" na meryenda sa iyong mesa, isang masarap na salad. O mas madali - mga pipino na may kulay-gatas. Ito ay isang salad na "simple at masarap"!
Ang mga simpleng salad ng manok ay napakabuti at masustansya. Paggamit ng fillet ng manok mga produktong sausage sa mga salad ay karaniwan na ngayon sa buong mundo. Paghaluin ang fillet ng manok, mga damo, langis ng oliba at suka - at mayroon kang isang simpleng salad ng kaarawan na handa. Para sa anumang holiday, ang mga recipe para sa simple at masarap na salad ay maaaring imbento on the go, mula sa kung ano ang mayroon ka sa kasalukuyan sa refrigerator. At huwag magsikap na sorpresahin ang mga bisita na may malaking bilang ng mga produkto sa salad. Ang mas kaunting mga sangkap, mas mabuti at mas maliwanag ang mga lasa ng bawat produkto ay "marinig", at hindi sila magbara sa isa't isa. Upang gawing simple at masarap ang salad ng kaarawan, sapat na upang ipakita ang katalinuhan at imahinasyon, upang ihalo nang tama at maganda ang pinakasimpleng mga produkto sa isang ulam.
Kung hindi mo pa rin magawang simple ang salad, ang larawan mula sa site ay makakatulong sa iyo na maunawaan ang mga prinsipyo ng paggawa ng gayong mga pinggan. Ang pagtatanghal ng salad ay isa sa mga pangunahing kinakailangan para sa mga pagkaing ito. Samakatuwid, master ang mga recipe para sa mga simpleng salad na may mga larawan, agad na gumawa ng isang mataas na kalidad na pagtatanghal ng iyong paglikha.
Tingnan ang aming iba pang mga tip para sa paggawa ng mga simpleng salad:
Huwag mag-overload ng mga salad na may malaking bilang ng mga sangkap, hayaan ang bawat isa sa kanila na magbigay ng maximum na lasa nito sa panghuling ulam;
Simple mga klasikong salad maaaring ihain bilang isang side dish sa anumang pangunahing ulam ng karne, isda, manok;
Bigyang-pansin ang aesthetic na hitsura ng salad. Huwag kalimutan na ang salad ay ang dekorasyon ng iyong mesa;
Panatilihing sariwa ang iyong mga sangkap ng salad. Ang hindi kanais-nais na amoy ng isang lipas na gulay ay hindi na maitago, ito ay masisira ang buong ulam;
Ang mga nabubulok na produkto ng salad ay dapat mabili kaagad bago lutuin;
Napakahalagang sundin ang unti-unting pagdaragdag ng ilang produkto. Ang mga crackers, kung ang mga ito ay ibinigay para sa recipe, ay idinagdag kaagad bago ihain. Ang salad na may mga gulay ay tinimplahan din ng sarsa o langis bago ihain, kung hindi man ang salad ay magiging tamad, pangit;
Ang keso ng salad ay dapat na maanghang, bahagyang maanghang, na may maliwanag na lasa;
Ang mga simpleng fruit salad ay isang dessert at inihahain sa pagtatapos ng pagdiriwang.
Ang mga hindi pangkaraniwang salad ay isang napakalawak na konsepto sa pagluluto. Ang ilan ay naniniwala na ito ay mga pagkaing may kasamang mga sangkap na hindi tugma sa unang tingin. Para sa iba, ito ay mga salad para sa paghahanda kung saan ang mga produkto ay bihira at hindi masyadong karaniwan sa kalawakan ng ating Inang Bayan. Para sa iba, ito ay mga banyagang pagkain na may ilang partikular na tampok sa pagluluto.
Maging na ito ay maaaring, ito ay napaka-kaaya-aya na tratuhin ang iyong sarili, ang iyong pamilya at ang iyong mga kaibigan na may isang hindi pangkaraniwang salad, na kung saan ay radikal na naiiba mula sa karaniwang mga pagkain.
Sinasabi ng mga modernong chef na halos anumang ulam ay maaaring gawing hindi pangkaraniwan. Kailangan mo lang mag-eksperimento ng kaunti sa salad dressing. Kahit ang karaniwan salad ng alimango maaaring makabuluhang magbago kung timplahan mo ito hindi lamang ng mayonesa, kundi pati na rin ng lemon juice.
Ang pagtatanghal ng ulam ay gumaganap din ng isang mahalagang papel. Kung, halimbawa, naglalagay ka ng salad sa isang bangka na gawa sa melon o abukado, kung gayon ang gayong ulam ay tiyak na makaakit ng pansin at maging pangunahing dekorasyon ng anumang mesa.
Upang ihanda ang ulam na ito, kailangan mo ang pinakakaraniwang mga produkto na kinakain natin araw-araw. Ang kakaiba ng salad na ito ay ang kumbinasyon ng mga kilalang produkto na ito ay nagbibigay ng isang simpleng walang katulad na lasa.
Mga sangkap:
Nagluluto:
Hugasan ang pipino at paminta. Pinutol namin ang balat sa paligid ng mga gilid ng pipino, at linisin ang paminta mula sa tangkay at mga buto. Pagkatapos ay pinutol namin ang mga gulay sa mga piraso. Pinutol din namin ang ham sa mga piraso. Alisan ng tubig ang labis na likido mula sa beans.
Para sa ulam na ito, ito ay kanais-nais na gumamit ng pulang beans sa kanilang sariling juice.
Hugasan ang mga gulay, tuyo at makinis na tumaga.
Pinagsasama namin ang lahat ng mga sangkap, maliban sa mga crackers, sa isang lalagyan, panahon na may mayonesa at ihalo nang lubusan. Kaagad bago ihain, iwisik ang salad na may kirieshki.
Pinagsasama ng salad na ito ang mga sangkap tulad ng peras at pusit. Para sa marami, ang kumbinasyong ito ay tila kakaiba, gayunpaman, ang isa ay hindi dapat gumuhit ng madaliang konklusyon.
Mga sangkap:
Nagluluto:
Aking mga pusit, pakuluan ng 1 minuto sa tubig na may asin, palamig, malinis at gupitin. Pakuluan ang mga itlog hanggang maluto, malamig, malinis. Ang mga protina ay pinaghihiwalay mula sa mga yolks. Gilingin ang mga yolks, at tatlong puti sa isang magaspang na kudkuran. Naglilinis kami at naghuhugas ng mga karot. Aking peras, gupitin ang core. Aking mga pipino. Ngayon tatlong mga pipino, karot at peras sa isang magaspang na kudkuran at ilagay ang mga ito sa iba't ibang mga lalagyan. Nililinis namin ang sibuyas, hugasan at makinis na tumaga.
Upang gawing mas malambot ang sibuyas, dapat itong pinakuluan ng tubig na kumukulo.
Sa isang malawak na mababaw na ulam, ilagay ang lahat ng mga sangkap sa mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:
Pahiran ang bawat layer ng mayonesa at asin ayon sa panlasa. Pinalamutian namin ang natapos na salad na may mga sprigs ng malinis na perehil.
Ito ay isang kahanga-hangang ulam na dapat ihanda at, nang naaayon, ihain sa isang lalagyan ng salamin. Ito ay magmukhang mas maganda.
Mga sangkap:
Nagluluto:
Ibabad ang prun sa loob ng 10-15 minuto mainit na tubig, hugasan at gupitin sa hiwa. Ang aking dibdib ng manok, pakuluan hanggang sa ganap na maluto, palamig at gupitin sa mga medium-sized na cubes.
Pakuluan ang manok sa inasnan na tubig kasama ng iyong mga paboritong pampalasa. Kaya ang karne ay magiging mas lasa.
Ang aking pipino at gupitin sa mga piraso. Pakuluan ang mga itlog, palamig, malinis, alisin ang protina mula sa pula ng itlog. Tatlong protina sa isang magaspang na kudkuran. Gilingin ang pula ng itlog gamit ang isang kutsilyo, o gamit ang iyong mga kamay. Nililinis namin ang bawang, hugasan ito at ipasa ito sa gumagawa ng bawang.
Ilagay ang tinadtad na karne ng manok sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng bawang, mayonesa dito at ihalo ang lahat. Ngayon simulan natin ang paghubog ng salad. Inilatag namin ang lahat ng mga produkto sa mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:
Ipinapadala namin ang salad sa refrigerator sa loob ng 30 - 40 minuto para sa impregnation.
Ang isang ulam tulad ng Napoleon ay kilala sa ganap na lahat. Alam ng lahat na ang "Napoleon" ay isang maalamat na cake, ngunit ang katotohanan na mayroon ding gayong salad ay hindi alam ng marami.
Mga sangkap:
Nagluluto:
Ang mga puff cake ay maaaring mabili sa mga dalubhasang tindahan, o lutuin nang mag-isa. Ang mga cake ay dapat na kapareho ng para sa cake.
Ang manok ay pinutol sa maliliit na cubes. Pakuluan ang mga itlog, palamig, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Hugasan ang mga kabute at gupitin din sa mga cube. Alisan ng tubig ang likido mula sa mga olibo at gupitin sa mga singsing. Pinagsasama namin ang mga inihandang produkto, asin, paminta, panahon na may mayonesa at ihalo nang lubusan.
Lubricate ang bawat cake nang sagana sa isang salad at ilagay ang isa sa ibabaw ng isa. Pagkatapos ihanda ang salad, ipinadala namin ito sa refrigerator sa loob ng 4-6 na oras, at pagkatapos ay ihain ito sa mesa.
Ang gayong salad ay natural na ginagaya ang isang ordinaryong pugad ng ibon. Magiging angkop ito lalo na sa maligaya talahanayan.
Mga sangkap:
Nagluluto:
Nililinis namin ang mga karot, hugasan ang mga ito at tatlo sa isang magaspang na kudkuran. Hugasan ang repolyo, makinis na tumaga at tinadtad. Pinagsasama namin ang aking repolyo na may mga karot, asukal at ihalo ang lahat. Pagkatapos ay idagdag ang mayonesa sa mga gulay at ihalo muli ang lahat. Ang mga binti ng gansa ay pinutol sa mga cube. Pakuluan ang mga itlog, palamig, malinis, paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks. Tatlong ardilya sa isang magaspang na kudkuran. Gilingin ang mga yolks gamit ang isang tinidor. Nililinis namin ang mga patatas, hugasan ang mga ito sa isang Korean carrot grater at magprito sa langis ng gulay hanggang maluto.
Upang ang salad ay hindi masyadong mamantika, kaagad pagkatapos magprito, ilagay ito sa isang tuwalya ng papel upang mapupuksa ang labis na mantika.
Hugasan ang sibuyas, tuyo at makinis na tumaga. Tatlong keso sa isang pinong kudkuran. Nililinis namin ang bawang, hugasan ito at ipasa ito sa gumagawa ng bawang.
Pinagsasama namin ang mga yolks, bawang at keso, panahon na may mayonesa, ihalo at gumawa ng mga bola mula sa nagresultang masa. Gagampanan nila ang papel ng mga itlog ng pugo sa aming salad.
Kapag handa na ang lahat ng mga sangkap, nagpapatuloy kami sa pagbuo ng salad. Upang gawin ito, ilagay ito sa mga layer sa pagkakasunud-sunod na ito.
Upang gawing mas kahanga-hanga ang salad, ang mga itlog ng pugo ay maaaring iwisik ng kaunti ng mga buto ng poppy.
Masiyahan sa iyong pagkain!
Ang ulam na ito ay may maasim-matamis na lasa at katamtamang anghang. Inihanda ito nang napakasimple at mabilis.
Mga sangkap:
Nagluluto:
Balatan ang abukado, hugasan at gupitin sa mga cube. Pagkatapos ay iwisik ito ng lemon juice at ilagay ito sa isang mangkok ng salad. Pinutol namin ang mga olibo sa mga singsing at ipinadala ang mga ito kasama ang mga pinya sa abukado. Nililinis namin ang sibuyas, hugasan ito at makinis na i-chop ito sa kalahating singsing. Balatan, hugasan at makinis na tumaga ng bawang. Hiwain ang mga kabute. Igisa ang bawang sa isang mainit na kawali ng halos isang minuto, pagkatapos ay idagdag ang sibuyas dito at iprito ito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kapag handa na ang sibuyas, ilagay ang mga mushroom sa kawali at iprito ito hanggang sa ganap na maluto.
Para sa refueling toyo at pagsamahin ang balsamic na may langis ng oliba, pulot, asin at paminta.
Ilagay ang handa na salad sa isang magandang ulam, magdagdag ng mga caper dito, panahon ng lahat ng bagay na may dressing at ihalo nang lubusan.
pangunahing sangkap itong salad Ito ay adobo na beans. Ang natitirang bahagi ng ulam ay nagbibigay lamang sa mga beans ng isang tiyak na lasa.
Mga sangkap:
Nagluluto:
Patuyuin ang likido mula sa beans. Gilingin ang mga butil ng walnut. Balatan ang sibuyas, hugasan at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Paghiwalayin ang mga buto ng granada. Hugasan ang mga gulay, tuyo at makinis na tumaga. Nililinis namin ang bawang, hugasan ito, ipasa ito sa gumagawa ng bawang. Pinagsasama namin ang mga beans, mga sibuyas, mga buto ng granada, mga walnuts, bawang at mga damo sa isang lalagyan at ihalo.
Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang suka, langis ng oliba, suneli hops at asin. Handa na ang gasolinahan. Bihisan ang salad na may dressing, ihalo nang maigi at ihain.
Ang nettle salad ay marahil ang isa sa mga hindi pangkaraniwang pagkain na maaari mong isipin. Ang pinakamahalagang bagay sa paghahanda nito ay ang maayos na pagproseso ng nettle.
Mga sangkap:
Nagluluto:
Hugasan ang mga gulay at tuyo. Pinong tumaga ang sibuyas at perehil. Pinutol namin ang mga mani. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga nettle, at pagkatapos ay pakuluan ng ilang minuto sa tubig na kumukulo. Pagkatapos ang nettle ay dapat itapon sa isang colander, cool at gupitin. Pinagsasama namin ang lahat ng mga gulay sa isang lalagyan, asin, panahon na may langis ng gulay at suka at ihalo nang lubusan.
Pakuluan ang mga itlog, palamig, alisan ng balat at gupitin sa malalaking hiwa.
Sa isang mababaw na malawak na ulam, ilatag ang isang unan ng herbal salad, na iwiwisik namin ng mga tinadtad na mani. Ilagay ang mga hiwa ng itlog sa tabi ng salad.
Ito ay talagang isang hindi pangkaraniwang ulam. Maaari mong subukan ang gayong salad alinman sa pamamagitan ng paghahanda nito sa iyong sarili sa bahay, o sa ilang mga mamahaling restawran.
Mga sangkap:
Nagluluto:
Alisin ang mga hukay mula sa mga olibo at i-chop ang mga ito ng makinis. Pagkatapos ay bahagyang ibuhos ang mga ito ng langis ng oliba, balsamic vinegar at ihalo ang lahat nang lubusan. Aking pipino, putulin ang balat mula sa mga gilid at gupitin sa malalaking singsing. Hugasan ang mga gulay, tuyo at i-chop.
Ang mga olibo, damo at mga pipino ay inilalagay sa isang malalim na mangkok. Asin at paminta sa panlasa, ihalo.
Ang handa na salad ay maaaring ihain kaagad sa mesa.
Ang ulam na ito ay isa sa mga pagkaing dapat kainin kaagad pagkatapos magluto, dahil naglalaman ito ng pinausukang herring. Ito ay nagkakahalaga ng noting na maaari mong gamitin ang anumang iba pang mga paboritong isda sa ulam.
Mga sangkap:
Nagluluto:
Pakuluan ang mga itlog, palamig, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Nililinis namin ang herring mula sa loob, buto at pinutol din sa maliliit na cubes. Ang aking pipino at gupitin sa mga piraso. Hugasan ang sibuyas, tuyo at makinis na tumaga.
Pinagsasama namin ang lahat ng mga sangkap, panahon na may mayonesa at ihalo ang lahat nang lubusan.
Ang buong hindi pangkaraniwan ng salad na ito ay nakasalalay sa katotohanan na pinagsasama nito ang mga produkto tulad ng saging at karne ng manok.
Mga sangkap:
Nagluluto:
Pakuluan sa inasnan na tubig hanggang sa ganap na maluto. fillet ng manok. Hayaang lumamig at gupitin sa mga cube. Balatan ang saging at gupitin sa medium-sized na hiwa. Tatlong keso sa isang pinong kudkuran. Ang mga dahon ng litsugas ay hugasan, tuyo at gupitin sa manipis na mga laso. Ang Tangerine ay disassembled sa mga hiwa at gupitin nang pahaba sa dalawang bahagi. Mula sa mga inihandang sangkap, sinisimulan naming ilatag ang salad sa mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:
Sa gitnang bahagi ng ika-apat na layer ay naglalagay kami ng isang kutsarita ng mayonesa, at sa paligid nito ay hiniwa ang mga hiwa ng mandarin. Maaaring ihain ang salad sa mesa.
Ang Thai salad na may melon sa malayong Thailand ay isang kilalang ulam, gayunpaman, para sa aming tao ito ay napaka-exotic at napaka hindi pangkaraniwan.
Mga sangkap:
Nagluluto:
Ang pinakamahalagang bagay sa ulam na ito ay ang sarsa. Upang ihanda ito, paghaluin ang asukal, tinadtad na bawang, patis, katas ng kalamansi, tinadtad na sili at balat ng kalamansi. Pagkatapos ay gilingin ang mga mani, idagdag ito sa sarsa at ihalo.
Hugasan ang melon, gupitin ito nang pahaba sa dalawang bahagi at linisin ang gitna ng mga ito upang makagawa ng mga bangka. Pakuluan, linisin at palamigin ang hipon. Hugasan ang cilantro, tuyo at i-chop.
Inilalagay namin ang hipon sa mga bangka ng melon, ibuhos ang mga ito ng sarsa at iwiwisik ang cilantro. Handa nang ihain ang Thai dish!
Ang salad na ito ay isang tunay na pagkaing restawran. Ang pagluluto ng gayong ulam sa iyong kusina, ang sinumang maybahay ay maaaring makaramdam na parang isang tunay na chef.
Mga sangkap:
Nagluluto:
Simulan ang paghahanda ng ulam na ito sa paghahanda ng dressing. Upang gawin ito, ilagay ang mga raspberry sa isang kasirola, takpan ng asukal at ilagay sa apoy. Pakuluan ang laman ng kasirola para tuluyang matunaw ang asukal. Sa sandaling matunaw ang asukal, alisin ang kawali mula sa apoy, palamig nang bahagya ang dressing at ilagay ito sa isang mangkok ng blender, kung saan namin matalo nang lubusan. Pagkatapos ang dressing ay dapat na salain sa pamamagitan ng isang pinong salaan upang mapupuksa ang mga buto. Sa na-filter na dressing magdagdag ng 100 gr. Langis ng oliba, langis ng linga at suka ng alak. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Handa na ang gasolinahan.
Aking mga gulay, tuyo at punitin sa iyong mga kamay sa mga piraso ng katamtamang laki, timplahan ng dressing at halo. Nililinis namin ang mga kabute, hugasan ang mga ito, gupitin kung kinakailangan, asin, paminta at magprito sa isang kawali.
Maingat na ilagay ang pinausukang dibdib ng pato sa isang plato. Sa gitna ng plato ay naglalagay kami ng isang slide ng mga dahon ng litsugas na tinimplahan ng raspberry dressing. Maingat na ikalat ang mga mushroom sa mga gilid ng salad slide. Budburan ng tinadtad na pistachios bago ihain.
Ang ulam na ito ay isang kilalang kinatawan ng lutuing Greek. Ang highlight ng Patatosalata ay isang espesyal na sarsa na may malinaw na lasa.
Mga sangkap:
Nagluluto:
Nililinis namin ang mga patatas, pakuluan, palamig at gupitin sa apat na bahagi. Hiwain ang mga olibo. Nililinis namin ang pulang sibuyas, hugasan at makinis na tumaga. Aking berdeng sibuyas stalks, tuyo, makinis tumaga. Hugasan ang dill at oregano, tuyo at makinis na tumaga. Ngayon pinaghalo namin ang lahat ng mga sangkap na ito.
Ngayon simulan natin ang paggawa ng sarsa. Upang gawin ito, paghaluin ang langis ng oliba, suka, juice ng isang limon, asin at paminta sa isang mangkok. Talunin ang lahat nang lubusan.
Bihisan ang salad na may natapos na sarsa at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras.
Ang kakaiba ng ulam na ito ay binihisan ito ng dressing na naglalaman ng gulaman.
Mga sangkap:
Nagluluto:
Alisan ng tubig ang likido mula sa mga gisantes at ibuhos ang gelatin dito. Kapag ang gulaman ay lumubog, ilagay ang likido sa apoy at init ito upang ito ay ganap na matunaw.
Sa anumang pagkakataon dapat itong pakuluan.
Balatan ang mga patatas at karot, pakuluan hanggang malambot, palamig at gupitin sa medium-sized na mga cube. Pinutol din ng ham ang mga cube. Hugasan ang mansanas, alisin ang core at gupitin sa mga cube. Pagsamahin ang mga gisantes, hamon, mansanas, lemon juice, karot at patatas sa isang mangkok at ihalo. Ang mga itlog ay pinakuluan, pinalamig at nililinis.
Kadalasan, maraming tao ang nag-imbita ng mga bisita sa mga pista opisyal - mga kamag-anak, kaibigan, kasamahan, na nais nilang masiyahan sa masarap at hindi pangkaraniwang mga pinggan. Ang pinakamahalagang bagay ay ang paghahanda ng mga orihinal na salad na magiging pangunahing dekorasyon ng maligaya na mesa.
Ang mga pagkaing ito ay maaaring gawin mula sa ganap na magkakaibang mga sangkap - mula sa mga gulay o prutas, mula sa isda o karne, mula sa keso o mushroom.
Bilang isang dressing para sa kanila, maaari kang gumamit ng iba't ibang mga sarsa - lemon juice, toyo, kulay-gatas, cream, at sa wakas, ang aming, kahit na hindi malusog, ngunit ang paboritong mayonesa ng lahat!
Kaya kung ano ang maaaring gawin orihinal at sa parehong oras masarap na salad sa bakasyon? Nag-aalok kami upang isaalang-alang ang ilang mga pagpipilian sa pagluluto.
"Pugad ni Capercaillie"
| Mga sangkap | Dami |
|---|---|
| hita ng manok - | 1 PIRASO. |
| ham - | 100g |
| itlog ng manok - | 2 piraso |
| kabute - | 100g |
| iltlog ng pugo - | 5-6 piraso |
| adobo na pipino - | 1 piraso |
| patatas - | 3 pcs. |
| kulay-gatas - | 100 ml |
| butil-butil na mustasa - | 2 tbsp. mga kutsara |
| mantika - | 50 ml |
| asin at itim na paminta - | kaunti |
| Oras para sa paghahanda: 90 minuto | Mga calorie bawat 100 gramo: 215 kcal |
Kung paano ito gawin:
Una sa lahat, hinuhugasan namin ang ham ng manok, ilagay ito sa isang kasirola, ibuhos ang tubig at magdagdag ng asin. Naglalagay kami ng gas at nagluluto hanggang malambot, 40 minuto;
Hugasan ang mga kabute at gupitin sa mga medium na hiwa;
Ibuhos ang langis ng gulay sa isang kawali at ibuhos ang mga hiwa ng kabute dito. Magprito ng 20 minuto, alisin mula sa kalan at palamig;
Inalis namin ang alisan ng balat mula sa patatas, hugasan at gupitin sa mga piraso;
I-deep-fry ang potato straws hanggang malambot;
pinakuluan hita ng manok alisan ng balat ang balat, paghiwalayin ang pulp mula sa mga buto at gupitin ito sa maliliit na piraso;
Gupitin ang ham at adobo na pipino sa mga cube;
Ang mga pinakuluang itlog ay dapat na peeled at gupitin sa mga cube;
Ilagay ang lahat ng tinadtad na sangkap sa isang mangkok ng salad o malalim na mangkok, magdagdag ng asin, paminta at ihalo nang mabuti;
Gumagawa kami ng refill. Ilagay ang kulay-gatas sa isang mangkok, magdagdag ng butil ng mustasa at ihalo;
Idagdag ang sarsa sa hiniwang at halo hanggang sa ganap na maipamahagi ang sarsa;
Pagkatapos ay ikalat ang salad sa isang patag na plato sa anyo ng isang slide;
Maglagay ng pugad ng french fries sa paligid ng salad;
Ilagay ang pinakuluang at binalatan na mga itlog ng pugo sa gitna ng pugad.
Anong mga sangkap ang kinakailangan:
Kung paano ito gawin:
Mga sangkap na bumubuo:
Ang kailangan natin:
Mga sangkap na produkto:
Recipe:
Banayad at simple - ang mga ito ay masarap at angkop para sa anumang pagdiriwang.
Ano ang lutuin mula sa baboy nang mabilis at masarap. Ang pinaka-kagiliw-giliw na mga pagkain, ang pinaka-hindi kapani-paniwalang mga kumbinasyon ng mga lasa. Basahin.
Paano gumawa ng profiteroles na may condensed milk at sunud-sunod na mga rekomendasyon. Inaanyayahan ka rin naming mag-explore hakbang-hakbang na recipe profiterole cake na may belo ng asukal.
Ihanda natin ang mga sumusunod:
Kung paano ito gawin:
Mga produkto para sa pagluluto:
Paano ito ginagawa:
Ang pagluluto ng mga salad para sa mga pista opisyal ay ang pinaka-kagiliw-giliw na aktibidad, kung saan maaari mong ipakita ang iyong imahinasyon at talino sa paglikha. Maaari ka ring gumawa ng sarili mong, hindi gaanong maganda at masarap na salad na magiging paboritong treat ng iyong mga bisita. Tiyaking tandaan ang mga recipe na ito at magluto para sa alinman sa iyong mga holiday.
Ang mga orihinal na salad ay hindi lamang masarap na pagkain ngunit isa ring paraan upang sorpresahin at pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay at mga bisita. Ang mga hindi pangkaraniwang salad ay kamangha-manghang hindi lamang para sa kanilang kumbinasyon ng lasa, kundi pati na rin para sa kanilang kaakit-akit na hitsura, na ginagawang ang ulam ay mukhang isang maliit na gawa ng sining sa mga kamay ng isang bihasang babaing punong-abala. Kapansin-pansin na ang mga naturang recipe ay medyo simple upang ihanda, ngunit halos palaging nangangailangan ng isang malikhaing diskarte. Nasa ibaba ang pinaka orihinal at tanyag na mga salad.
May mga recipe na pinagsama, sa unang sulyap, hindi tugmang mga produkto. ganyan hindi pangkaraniwang mga salad maaaring pagsamahin ang iba't ibang panlasa, halimbawa, sa Pineapple salad, ang maalat at matamis at maasim na lasa ay perpektong umakma sa bawat isa.
Upang gumawa ng Pineapple Salad kakailanganin mo:
Pakuluan ang fillet ng manok hanggang malambot, palamig at gupitin sa maliliit na cubes. Hatiin ang sangkap sa dalawang bahagi. Itabi ang unang bahagi nang ilang sandali, at ilagay ang pangalawang layer sa isang serving dish. Asin ang layer ng manok, grasa ng mayonesa.
Pinong tumaga ang sibuyas, pagkatapos ay pakuluan ito. Ilagay ang kalahati ng tinadtad na sibuyas sa ibabaw ng layer ng manok at i-brush din ng mayonesa. Pakuluan ang mga itlog ng manok, lagyan ng rehas sa isang magaspang o pinong kudkuran, ilagay ang kalahati ng sangkap sa layer ng sibuyas, asin, ikalat na may mayonesa.
Ngayon ay kailangan mong gawin ang pangunahing isa - ang layer ng pinya. Alisan ng tubig ang likido mula sa garapon, ihalo ang kalahati ng mga pineapples na may mayonesa at ilatag ang susunod na layer. Grate ang kalahati ng matapang na keso sa prutas; huwag lagyan ng grasa ang keso ng mayonesa. Pagkatapos ay ulitin ang lahat ng mga layer.
Ang salad ay handa na, nananatili lamang ito upang palamutihan ito. Mula sa berdeng mga balahibo ng sibuyas, gawin ang tuktok ng isang pinya, at palamutihan ang ulam mismo ng mga halves ng walnut. tandaan mo, yan orihinal na mga salad nangangailangan din ng tamang paghahatid. Siguraduhing ilagay ang gayong guwapong lalaki sa gitna ng mesa at huwag gupitin bago dumating ang mga bisita.
Ang mga hindi pangkaraniwang salad ay dapat na magkakaiba sa komposisyon ng mga sangkap upang ang mga bisita ay hindi lamang makita ang magandang disenyo, ngunit tikman din ang iba't ibang mga treat. Pumili ng iba't ibang mga recipe, para sa holiday maaari kang pumili ng parehong mga sikat na salad at hindi gaanong kilala.
Upang ihanda ang Rosa salad, kakailanganin mo:
Pakuluan ang patatas sa inasnan na tubig at i-mash ang mga ito, pagkatapos ay itabi. Sa katas, maaari kang magdagdag ng mga pampalasa, pampalasa o sariwang damo. Hugasan ang mga mushroom at i-chop ang mga ito. Iprito ang mga ito sa maliit na dami. mantika, pagkaraan ng ilang sandali, ilagay ang makinis na tinadtad na mga sibuyas sa isang kawali na may mga champignon. Iprito ang mga sangkap hanggang sa ganap na maluto, asin at paminta sa panlasa.
Ilagay ang mga inihandang mushroom na may mga sibuyas sa isang serving plate at bumuo ng unang layer. Ikalat ang kalahati ng mga cooled mushroom sa ibabaw ng mushroom. dinurog na patatas. Subukang gawing pantay at maayos ang mga layer. Lubricate ang katas na may mayonesa.
Gupitin ang pinausukang fillet ng manok sa maliliit na piraso, ilatag ang isang layer ng manok at ikalat ito ng mayonesa. Susunod, ilatag ang de-latang mais at isa pang layer ng mashed patatas. Ang katas ay dapat na ganap na masakop ang buong salad.
Kunin ang mga chips at ilagay muna ang mga ito sa gitna ng rosas, at pagkatapos ay ang mga side petals. Handa na ang ulam! Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang makabuo ng iba pang hindi pangkaraniwang mga salad mula sa mga sangkap na ito, o gumawa ng ibang disenyo, dahil ang pinaka masarap at orihinal na pagkain nakuha sa panahon ng mga eksperimento.
Umiiral hindi pangkaraniwang mga recipe salad at pagkaing-dagat. Halimbawa, sa salad na ito, ang mga pusit, na sikat mula noong panahon ng Sobyet, ay sumasama sa mga peras at atsara.
Upang ihanda ang salad kakailanganin mo:
Linisin ang mga pusit at pakuluan. Ang pinalamig na pagkaing-dagat ay hiniwa sa mga piraso. Pakuluan din ang mga itlog ng manok, paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina. I-mash ang mga yolks sa mga mumo, at lagyan ng rehas ang mga puti sa isang magaspang na kudkuran. Hiwalay, lagyan ng rehas ang mga karot, atsara at peras, na dati nang binalatan. Pinong tumaga ang sibuyas at pakuluan ng tubig na kumukulo.
Kumuha ng isang serving platter at simulan ang layering ng salad. Ilagay ang kalahati ng tinadtad na pusit sa unang layer, huwag kalimutang mag-grasa ng mayonesa. Susunod, ilatag ang mga sibuyas, karot, peras, ang natitirang pusit, atsara, pula ng manok, protina. Lubricate ang bawat layer na may mayonesa, asin sa panlasa. Palamutihan ang natapos na salad na may mga sprigs ng sariwang perehil at ihain. Tandaan na bago ihain mga puff salad dapat pakainin ng mabuti.
Sa paglilista ng mga orihinal na salad, hindi mabibigo ang isa na banggitin ang salad ng Pomegranate Bracelet. Nasa ibaba ang isang recipe para sa isang ulam ng baka.
Para sa pagluluto" Garnet na pulseras" kakailanganin mong:
Pakuluan ang karne ng baka sa inasnan na tubig, pakuluan ang patatas, karot at beets nang hiwalay. Susunod, gupitin ang karne sa maliliit na cubes, lagyan ng rehas ang pinakuluang at pinalamig na gulay sa isang medium grater. Huwag paghaluin ang mga sangkap.
Maglagay ng garapon o baso sa gitna ng serving dish. Ilagay ang gadgad na patatas sa mga gilid sa anyo ng isang singsing, asin at paminta ito sa panlasa, grasa ng mayonesa. Ilagay ang kalahati ng mga beets sa ibabaw ng patatas at magsipilyo din ng mayonesa. Susunod, ilatag ang mga karot, mani, bahagi ng karne ng baka, ang natitirang mga beets at ang natitirang karne. Asin at takpan ang bawat layer. Alisin ang baso mula sa gitna, masaganang grasa ang salad na may mayonesa, palamuti nang mahigpit sa mga buto ng granada. Bago ihain, ang mga orihinal na salad ay pinakamahusay na nakatago sa refrigerator sa loob ng 5-6 na oras.
Ang hindi pangkaraniwang mga recipe ng salad ay maaaring palamutihan ang anuman festive table. Tiyak na sinubukan mo ang sikat na Napoleon cake, marahil ay gusto mo ang salad ng parehong pangalan.
Upang ihanda ang "Napoleon" kakailanganin mo:
makinis tumaga pinausukang manok. Pakuluan ang mga itlog, makinis na tumaga o lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Ang mga kabute ay pinutol sa mga cube, olibo - mga singsing. Paghaluin ang lahat ng sangkap, asin, paminta ayon sa gusto at timplahan ng mayonesa. Ang pagpuno para sa salad cake ay handa na.
Kumuha ng isang cake at ilagay ang 1/3 ng pagpuno dito. Kolektahin ang buong salad sa ganitong paraan. Lubricate ang huling cake nang generously na may mayonesa at budburan ng mga mumo. Iwanan ang ulam ng ilang oras sa isang malamig na lugar upang ito ay magbabad. Masiyahan sa iyong pagkain!
Bago ang pista opisyal, palagi tayong nahaharap sa tanong, anong uri ng mga salad ang lutuin sa oras na ito? Gusto ko silang masarap, maganda, hindi masyadong mahal, at hindi nagluto ng mahabang panahon. Pinili namin para sa iyo ang 12 sa pinakamaganda mga salad ng holiday, mula sa araw na ito, hindi mo na kailangang magsimulang mag-isip tungkol sa mga salad isang linggo bago ang ilang uri ng holiday. Magkakaroon ka na ng mga super-recipe sa iyong arsenal na magagamit mo anumang oras.
1. Salad "Royal na Baboy"
Ang salad na ito ay may napaka-pinong lasa, ito ay mag-apela sa lahat ng mga gourmets. Ang kumbinasyon ng prun na may mga mani at karne ay perpekto!
Palamutihan bilang pinapayagan ng pantasiya!
Isang nakabubusog at masustansyang salad na handang ihain! Ang lasa ng salad na ito ay mananatili sa iyong memorya sa loob ng mahabang panahon, magluto ng masarap at orihinal.
2. Salad "Sea Queen"
Dinadala ko sa iyong pansin ang Sea Queen salad para sa mga tunay na mahilig sa seafood. Ang komposisyon ay naglalaman ng pusit, na perpektong pinagsama sa pulang isda na caviar.
Masiyahan sa iyong pagkain!
Ang Sea Queen salad, kahit na ito ay lumalabas na medyo mas mahal kaysa sa mimosa o olivier, ay hindi mananatiling walang malasakit dito. Ang salad ay lilipad muna sa mesa!
3. Salad na "Kulot"
Salad "Kucheryashka" - mahangin at hindi kumplikado. Papalitan nito ang karaniwang mataba na pagkain at magpapasaya sa iyo ng kamangha-manghang lasa!
Masiyahan sa iyong pagkain!
Salad "Kucheryashka" - isang tunay na pagsabog ng lasa. Subukang gumawa ng tulad ng isang mahiwagang salad na humanga sa lahat na may kamangha-manghang lasa.
4. Salad "Korean happiness"
Nakuha ng salad ang pangalan nito dahil ang mga Korean-style na karot ay kasama sa komposisyon, nagbibigay ito hindi lamang ng isang maanghang na lasa, ngunit kahanga-hangang napupunta sa mga mushroom at pinausukang karne ng manok!
Nasubukan mo na ang nakakatuwang salad na ito, paulit-ulit mo itong lulutuin! Ang isang walang kapantay na kumbinasyon ng mga lasa ay magpapasaya sa lahat, at ang kamay ay aabot para sa suplemento, kaya magluto nang maaga upang ang lahat ay may sapat na!
5. Salad "Beets sa ilalim ng fur coat"
Panahon na upang palitan ang herring sa ilalim ng isang fur coat. Beets sa ilalim ng isang fur coat napaka kawili-wiling salad ang kumbinasyon ng mga beets at manok ay kamangha-manghang. Ang paghahanda ay mabilis at elementarya, at ang pagtatanghal ay orihinal at hindi stereotype. Siya ay tiyak na karapat-dapat sa iyong pansin.
Palamutihan ayon sa ninanais.
Beet salad sa ilalim ng isang fur coat - isang mahusay na salad. Ito ay magpapasariwa sa iyong festive table! Ang orihinal na pagtatanghal ay hindi mag-iiwan sa iyo na walang malasakit.
6. Salad "Pineapple Paradise"
Paradisaic na kasiyahan ay nasa iyong tahanan kung ihahanda mo ang salad na ito. Ito ay lumalabas na hindi mahal, ngunit upang maghanda kaagad. Ang salad na "Pineapple Paradise" ay maakit ang kagandahan ng lahat ng mga bisita.
Ang tamis ng pinya ay nagdaragdag sa salad na ito ng isang kaaya-aya sa lahat ng aspeto, pinong lasa, na hindi ito mailarawan sa mga salita. Kailangang subukan ito nang madalian!
7. Salad "Nakakatawang mga ilaw"
Ang litsugas ay magbibigay ng pinakamaliwanag na kulay at magdadala ng tunay na solemne na kalagayan sa iyong tahanan.
Ihanda ang ulam na "Funny Lights" at damhin ang lahat ng alindog ng isang mabilis, makatas at sobrang katakam-takam na salad!
8. Salad sa isang cheese dish
Kapag ang kaluluwa ay tumawag para sa kagandahan, pagkatapos ay para sa okasyong iyon mayroong isang salad na maaari mong ihanda sa mga bahagi sa mga pagkaing keso, at ihain sa bawat bisita. Ang salad ay magiging highlight sa ceremonial table.
Subukan ang salad na ito sa isang cheese dish, matutuwa ang iyong mga bisita. At hindi mo na kailangang hugasan ang mga plato, dahil ang pagkaing keso ay napakasarap at maaari mo ring kainin ito. Magluto tulad ng sa ang pinakamahusay na mga restawran, kasama ng "Mahilig akong magluto"
