Kapag naghahanda ng mga pinggan, nais kong hindi lamang sila masarap, ngunit nakalulugod din sa mata sa kanilang kagandahan. Ang pinakakaraniwang salad sa festive table ay herring sa ilalim ng fur coat. Kapag nag-compile ng isang menu, nauuna ang dish na ito sa listahan.

Ang bawat maybahay kahit isang beses sa kanyang buhay ay nahaharap sa tanong kung paano ilatag nang tama ang mga layer sa tradisyonal na ulam na ito at sa anong pagkakasunud-sunod? Sa paglipas ng mga taon, maraming mga pagbabago ang ginawa sa recipe na ito, ang mga bagong sangkap ay naidagdag. Ngunit ang pinakauna, klasikong recipe para sa pagluluto ng herring sa ilalim ng isang fur coat ay nananatiling masarap at kanais-nais sa mesa.

Mga sangkap:

• herring fillet - 900 g;
• itlog - 6 na mga PC;
• patatas - 3 mga PC .;
• beetroot - 6 na mga PC;
• karot - 3 mga PC .;
• mayonesa - 200 ML.

Paraan ng pagluluto:

1. Kung mayroon kang isang herring carcass, putulin ang ulo, alisin ang mga loob. Banlawan ng malamig na tubig. Gupitin nang pahaba. Alisin ang gulugod at lahat ng buto. Kung handa na ang fillet, agad na simulan ang pagluluto.
2. Gupitin ang isda sa maliliit na cubes. Ito ang magiging unang layer.
3. Para sa pangalawang layer, pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat. Cool, ang alisan ng balat ay mas madaling alisin mula sa isang malamig na gulay. Kumuha ng isang malaking kudkuran at lagyan ng rehas.
4. Pakuluan ang mga itlog sa loob ng sampung minuto sa mahinang apoy. Kung bubuksan mo ang apoy sa mataas na kapangyarihan, maaaring pumutok ang mga itlog.
5. Patuyuin ang tubig. Ibuhos ang malamig na likido, malamig. Ginagawa nitong mas madaling balatan ang mga itlog.
6. Grate. Ito ang ikatlong layer.
7. Ang mga karot ay maaaring lutuin kasama ng patatas, tandaan lamang na ang oras ng pagluluto ay mas mahaba kaysa sa mga labinlimang minuto. Samakatuwid, kunin ang mga patatas nang mas maaga. Pakuluan sa balat. Pagkatapos magluto, palamig, alisan ng balat. Grate sa isang malaking kudkuran. Sa salad, ang gulay ay nasa ikaapat na layer.
8. Ang Burak ay pinakuluan sa isang balat. Ang oras ng pagluluto nito ay dalawang beses kaysa sa iba pang mga gulay. Suriin ang kahandaan gamit ang isang kutsilyo. Kung ang tool ay madali at malumanay na pumasok sa pulp, pagkatapos ay luto ang gulay. Palamigin, alisan ng balat, lagyan ng rehas. Ang pagpuno para sa ikalimang layer ay handa na.
9. Pagbubuo ng isang salad, ilatag ang mga layer nang mahigpit sa pagkakasunud-sunod, lubricating na may mayonesa. Palamutihan ang tuktok na layer na may sarsa sa pamamagitan ng pagguhit ng mesh.

Classic herring sa ilalim ng fur coat - kung paano ayusin ang mga layer?

Ang salad herring sa ilalim ng isang fur coat ay lumitaw sa Bisperas ng Bagong Taon at mabilis na nakakuha ng katanyagan. Sa kabila ng mayamang kasaysayan nito, nananatili pa rin itong pinaka nais na delicacy hindi lamang sa talahanayan ng Bagong Taon, kundi pati na rin sa lahat ng mga pista opisyal ng pamilya. Sa panahon ng paghahanda ng ulam, nilikha ang isang maligaya na kalagayan. Ang bawat maybahay ay may sariling lihim sa pagluluto. Niluto na may mga karot, mansanas. Baguhin ang pagkakasunud-sunod ng mga layer. Ngunit ang klasikong recipe para sa herring sa ilalim ng isang fur coat, na nakolekta sa mga layer, ay nananatiling pinakamamahal.

Mga sangkap:

• mga sibuyas - 3 mga PC .;
• patatas - 6 na mga PC;
• itlog - 6 na mga PC;
• herring fillet - 600 g;
• beetroot - 6 na mga PC;
• mayonesa - 100 g.

Nagluluto:

Ang pangunahing bagay ay upang maayos na ayusin ang mga layer, ang lasa at hitsura ng ulam ay nakasalalay dito.

1. Ang unang layer ay palaging isda, na pinutol sa maliliit na piraso. Ikalat ito sa isang manipis na layer sa isang malaking ulam.
2. Ang pangalawang layer ay mga sibuyas. Idagdag sa salad, pre-chopped at adobo sa mainit na tubig sibuyas para sa sampung minuto.
3. Ang mga patatas ay inilalagay sa ikatlong layer. Una, ang gulay ay pinakuluan sa kanyang uniporme. Palamig, alisan ng balat, kuskusin sa isang magaspang na kudkuran.
4. Mula sa itaas, ang mga patatas ay ibinuhos ng langis, na naiwan mula sa fillet, at pinahiran ng mayonesa.
5. Ang ika-apat na layer ay mga karot na pinakuluan sa alisan ng balat, pinalamig, binalatan at gadgad sa isang magaspang na kudkuran.
6. Ang susunod na ikalimang layer ay isang itlog. Hinangin nang husto. Palamigin sa malamig na tubig, balatan ang kabibi at dumaan sa pamutol ng itlog.
7. Itaas na may mayonesa.
8. Ang ikaanim na layer ay ang pangunahing sangkap ng ulam na ito - beetroot. Siya ang nagbibigay ng hindi malilimutang lasa at hitsura. Pinakuluan hanggang malambot, pagkatapos ng paglamig ay nililinis at ipinahid sa isang kudkuran.
9. Sa dulo, malumanay na kuskusin ang mayonesa gamit ang isang kutsara, na bumubuo ng magagandang bilugan na mga gilid.

Paano magluto ng salad at kung paano maghatid ng herring sa ilalim ng fur coat?

Napakagandang ihain ang ulam sa isang transparent na mangkok ng salad. Sa bersyon na ito ng disenyo ng herring sa ilalim ng isang fur coat, ang lahat ng mga layer ay makikita, nakaayos sa pagkakasunud-sunod.

Maaari kang maghain ng meryenda. Upang gawin ito, maginhawang gamitin ang culinary ring. Kung hindi ito magagamit, kumuha ng isang bote ng mineral na tubig, gupitin ang singsing.

Habang nagluluto, pindutin nang mahigpit ang pagkain para mas madaling alisin sa serving ring.

Upang lumikha ng isang magandang hitsura ng salad, ang mga maparaan na maybahay ay gumagamit ng isang nababakas na kawali ng cake. Ang lokasyon ng lahat ng mga layer ay malinaw na nakikita. Sa maligaya talahanayan, ito ay tumatagal ng anyo ng isang cake at pinalamutian ang mesa. Ang salad na inilatag sa isang ulam sa anyo ng isang parihaba o parisukat ay mukhang orihinal.

Ang herring sa ilalim ng isang fur coat, na niluto ayon sa klasikong recipe na may isang itlog, na pinagsama sa isang roll, ay tiyak na pukawin ang paghanga ng mga bisita. Para sa pagpipiliang ito sa disenyo, ang lahat ng mga produkto ay kinokolekta sa cling film at inayos sa reverse order. Nangangahulugan ito na ang unang layer ay magiging beetroot. Ang herring, hindi tulad ng klasikong bersyon, ay hindi kailangang ipamahagi sa buong ibabaw, ngunit ilagay lamang ang buong bahagi sa gitna. Pagkatapos, dahan-dahang pagpindot gamit ang iyong mga kamay, gumulong sa hugis ng roll. Nang hindi inaalis ang pelikula, hayaan itong magluto ng ilang oras sa refrigerator. Pagkatapos ay tinanggal nila ang pelikula at pinalamutian ang festive table na may magandang ulam.

Ang isang hindi gaanong karaniwang pagpipilian ay ang maglingkod sa malalaking baso ng red wine. Ang bahaging bersyon na ito ay mukhang kamangha-manghang. Ang lahat ng mga layer ay malinaw na nakikita, na nagiging sanhi ng gana at isang pagnanais na subukan ang isang makulay na ulam sa lalong madaling panahon.

Paano palamutihan ang isang herring sa ilalim ng isang fur coat

Ang klasikong pagpipilian para sa dekorasyon ng isang ulam ay mayonesa na inilapat sa isang mata sa isang layer ng beetroot. Minsan pinalamutian ng gadgad na itlog o tinadtad na damo. Gumamit ng mga kamatis, pipino, sibuyas na may mga singsing o olibo. Mayroong maraming mga pagpipilian upang magbigay ng isang maganda, natatanging hitsura sa isang pamilyar na ulam. Siyempre, kakailanganin mong gumugol ng mas maraming oras at pagsisikap, ngunit sulit ang resulta.

Para sa dekorasyon, maaari mong gamitin ang mga regular na cookie cutter. Gupitin ang mga hayop mula sa anumang mga produkto, na nakalulugod sa mga bata.

Sa tulong ng mayonesa, ang isang puno ng kahoy ay iginuhit, ang mga piraso ng olibo ay nagdaragdag ng imahe ng isang birch, at ang perehil ay nagsisilbing mga dahon. Gamit ang caviar at mayonesa, nakuha ang napakagandang isda. Maaari mong ilarawan ang isang tunay na aquarium sa pamamagitan ng pagdaragdag ng dill algae.

Kung mayroon kang silicone mold ng cake na may magandang pattern, tulad ng rosas o oso, gamitin ito, hindi mo ito pagsisisihan. Kapag inilagay mo ang salad sa isang ulam, ito ay magkakaroon ng anyo ng isang hugis at magiging hitsura ng isang cake.

Napakadaling hugis ng isda. Gumawa ng mga kaliskis mula sa hiniwang singsing ng beetroot, sibuyas, karot.

Ang mga bulaklak ay ginawa mula sa pinakuluang beetroot at karot, na inilatag sa isang mesh na iginuhit ng mayonesa. Ang mga dahon ng perehil ay perpekto para sa mga dahon ng bulaklak. Para sa bagong taon, magandang palamutihan ng isang orasan kung saan ang mga arrow ay tumuturo sa alas dose. Upang gawin ito, ikalat ang mayonesa nang pantay-pantay sa ibabaw ng beetroot layer. Gupitin ang mga Roman numeral at arrow mula sa pinakuluang karot. Ayusin sa tamang pagkakasunod-sunod. Ang ulam na ito ay inilalagay sa gitna ng festive table. Hindi ka dapat gumuhit ng mga numero at arrow na may mayonesa, dahil tiyak na magiging pulang beetroot ang mga ito.

Upang maging masarap ang herring sa ilalim ng isang fur coat, na niluto ayon sa klasikong recipe sa mga layer, kailangan mong malaman ang ilang mga punto:

1. Pumili ng patatas na matigas at hindi matubig sa panahon ng proseso ng pagluluto. Ang mga maling napiling patatas ay magiging niligis na patatas at masisira ang lasa ng ulam. Maraming mga pigsa peeled patatas - ito ay mali, ito ay nagkakahalaga ng pagluluto lamang sa kanilang mga uniporme.
2. Ang Burak, na may puting mga ugat sa hiwa, ay hindi angkop para sa salad. Gayundin, huwag gumamit ng mga uri ng kumpay. Tamang-tama burgundy beetroot, na may matamis na aftertaste. Ito ay nagkakahalaga ng paghinto sa iyong pagpili sa mga katamtamang laki ng prutas.
3. Ang mga karot ay dapat na matamis, walang kapaitan. Katamtamang laki, sariwa at matatag.
4. Kung maaari, bumili ng mga itlog mula sa mga magsasaka. Nag-iiba sila sa hitsura mula sa mga itlog na binili sa tindahan, na may puspos na pula ng itlog na magpapalamuti sa salad sa hitsura nito.
5. Pumili ng mataba, gaanong inasnan na herring. Ang inasnan na isda ay mag-oversalt ng pampagana.
6. Ang mayonesa ay ginagamit na taba. Sa isang mababang porsyento ng taba, ang mayonesa ay masyadong manipis, hindi nito magagawang ibabad nang mabuti ang mga layer.
7. Ang mga sibuyas ay palaging binabad sa tubig o adobo. Pinapalambot nito ang malupit na lasa ng sibuyas. Palagi silang inilalagay sa itaas ng herring.
8. Hindi sulit na gupitin ang mga sangkap sa mga cube; ang mga gadgad ay nagbibigay ng banayad na lasa sa salad at mahusay na nababad.
9. Kung gumamit ka ng yari na bahagyang inasnan na herring fillet, huwag itapon ang langis, ibuhos ito sa ibabaw ng patatas at makakuha ng mayaman at pinong lasa.
10. Upang magbigay ng isang piquant na lasa na may kaunting asim, magdagdag ng isang mansanas, kuskusin ito sa isang magaspang na kudkuran. Ang isang mansanas na gadgad sa isang pinong kudkuran ay naglalabas ng maraming katas at maaaring masira ang ulam.
11. Bago simulan ang pagbuo ng salad, grasa ang plato ng langis ng mirasol.
12. Ikalat ang mga layer na may mayonesa, kung hindi man ang salad ay magiging tuyo.
13. Huwag gumamit ng herring kung ito ay may madilaw-dilaw na tint o banyagang amoy, nangangahulugan ito na ang isda ay hindi naimbak nang tama at maaaring masira.

Kung itatapon natin ang lahat ng mga alamat at alingawngaw na nauugnay sa mga salad na "Sobyet", ngunit tingnan lamang ang salad o salad na "herring sa ilalim ng fur coat" (o simpleng "fur coat") mula sa isang praktikal na pananaw, lumalabas na hindi. napakakomplikado ng lahat.

Ang aming mga kababayan, mula noong mga araw ng sosyalistang pagtatayo, ay may Olivier salad, herring sa ilalim ng isang fur coat, mga adobo na mushroom - isang halos sapilitan na bahagi ng festive table.

Gaya ng sabi ng kaibigan ko, masarap kumain ng herring sa ilalim ng fur coat, at masarap matulog sa Olivier salad. Bagaman, kung iisipin mo, ang mga taong matiyaga ay hindi natutulog sa isang salad, ngunit sa isang dessert lamang.

Sa pagsasalita tungkol sa sikat na salad, karaniwan nilang sinasabi ang isang matamis na alamat tungkol sa kusinero na si Aristarkh Prokoptsev. Hindi ko alam kung patas na ang lahat ng bagay sa salad ay sumasagisag ng isang bagay, ngunit ang salad ng lahat ng uri ng mga simbolo ay ganap na nag-ugat. Pinag-uusapan pa nila ang ilang mga klasikong opsyon, ipinag-uutos, atbp.

Ang salad, tulad ng "Soviet" Olivier, ay inihanda ng lahat sa kanilang sariling paraan, kakaiba at laging masarap. Ang pagiging isang salad, hindi lamang mga salad, ngunit isang layered na salad, ang isang amerikana sa ilalim ng isang fur coat ay medyo katulad, at ang dressing at mga itlog ay kasama ng egg salad.

Herring sa ilalim ng Fur Coat. Hakbang-hakbang na recipe

Mga sangkap (nagsisilbing 4)

• Salted herring 1 piraso
• Sibuyas 1 pc
• Patatas 1-2 mga PC
• Karot 1 pc
• Mga itlog 3 pcs
• Apple 1 pc
• Beetroot 1 pc
• mayonesa sa panlasa

1. Ang dami ng mga sangkap para sa salad na ito ay ayon sa nais ng iyong puso! Ngunit, kadalasan, dapat mong sundin ang isang simpleng panuntunan para sa isang recipe ng herring sa ilalim ng isang fur coat: para sa isang herring - isang maliit na sibuyas, isang malaking patatas (o 2-3 maliliit na patatas), isang medium na karot, 3 itlog, isang malaking matamis at maasim na mansanas, isa o dalawang malalaking beets . At mas mabuti para sa dalawang herrings ...

   Mga gulay para sa herring sa ilalim ng fur coat

2. Mga gulay: patatas, beets, karot - pakuluan o maghurno. Karaniwan akong nagluluto ng mga karot, at nagluluto ng mga beets at patatas.
3. Pakuluan nang husto ang mga itlog, palamigin sa umaagos na tubig at alisan ng balat.
4. Balatan ang mansanas.
5. Grate ang mga gulay, mansanas at itlog sa isang magaspang na kudkuran sa magkahiwalay na mga mangkok, nang walang paghahalo.

   Grate ang mga gulay, mansanas at itlog sa isang magaspang na kudkuran sa magkahiwalay na mga mangkok, nang walang paghahalo

6. Balatan ang sibuyas at tinadtad ng makinis. Maraming mga tao ang gumagamit ng mga balahibo ng berdeng sibuyas, ngunit hindi ko ito gusto, ang lasa ng berdeng sibuyas ay "sinisira" ang salad. Pinakamainam na kumuha ng "matamis" na mga sibuyas para sa salad - Yalta, puting salad.
7. Balatan ang herring mula sa mga palikpik, balat, lamang-loob, putulin ang buntot at ulo. Hatiin sa dalawang fillet. Dagdag pa, gaya ng sabi ng aking kaibigan, mayroong isang simple ngunit kawili-wiling trabaho. Halos isang paghahanap! Kinakailangan na ganap na alisin ang lahat ng mga buto mula sa fillet - costal, vertebral, manipis na buto sa likod, atbp. Kung mas maingat na ginagawa ito, mas kaaya-aya itong kainin. Pinong tumaga ang herring gamit ang isang kutsilyo, o, kahit na mas malamig, kurutin ito sa mga piraso gamit ang iyong mga daliri. Kung wala kang gagawin - gawin ito. Kaya mas kawili-wili, ngunit tumatagal ng maraming oras.

   Pinong tumaga ang herring gamit ang isang kutsilyo

8. Ang mga biro sa tabi, ngunit palaging ang pinaka "proletaryong" pagkain ay herring. Laging ibig sabihin palagi. Ang inasnan, bahagyang inasnan o pinausukan na Atlantic herring, sa mga barrel o lata, ay isa sa ilang mga produkto na magagamit anumang oras sa mga tindahan 40 taon na ang nakakaraan. Available din ang mga gulay, hindi tulad ng karne. Mayroong ilang mga paghihirap sa mayonesa, ngunit sa huli, ang mayonesa ay madaling ihanda.
9. Para sa ilang kadahilanan, ang salad na ito ay naalala mula sa maagang pagkabata. Bihirang-bihira kapag tinawag ito sa buong pangalan nito, karaniwan nilang sinabi na simple - isang fur coat. At sa kabila, tinawag ko ang salad na ito na "coat", at karaniwang naghihintay para sa "kwelyo" mula sa fur coat sa susunod na araw, para sa almusal.
10. Ang gusto ko tungkol sa "fur coat" ay maaari mong lutuin ito ng marami at kainin ito ng mahabang panahon. Matapos tumayo sa refrigerator sa loob ng isang araw, ang herring sa ilalim ng isang fur coat ay nagiging mas malasa, na babad sa mayonesa, juice at aroma.
11. Ang isang fur coat ay maaaring lutuin pareho sa mga bahagi - sa mga plorera, at sa isang malaking ulam. Kinailangan ko pang makakita ng malaking plastic trough na may fur coat. Kaya - ang lahat ay nasa iyong mga kamay.
12. Ang daming alitan, minsan sa pamamaos at kamao. Anong mga sangkap ang kulang? Kailangan ko bang "ikalat" ang lahat ng mga layer na may mayonesa? Ano ang pagkakasunud-sunod ng mga layer?
13. Maaari mong lagyan ng mayonesa ang bawat layer. Ngunit mas madaling ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok, ibuhos ang isang litro ng mayonesa dito at ihalo. Bakit litro? Oo, dahil ang 6-7 na layer ng litsugas ay magkakalat - eksaktong 3-4 na pakete ng mayonesa. At higit pa. Isang litro lang. At ang iyong herring ay "lumulutang". At aroma, at lasa, sigurado - magkakaroon ng mayonesa.
14. Ang pinakamahirap na tanong, at ang pinaka-interesante, ay kung paano ayusin ang mga layer.
15. Dahil sa pangalan ng salad, una ang herring. Madalas magsulat - unang patatas. Paumanhin, mayroon kaming "sa ilalim ng fur coat", at hindi sa isang fur coat.
16. Herring, isang mahusay na pampagana kahit na sa sarili nitong. At mas masarap sa sibuyas! At ilang langis. Oo, may inihurnong patatas, o niluto "naka-uniporme"! Sinasabi nila sa akin dito - maaari mo nang tapusin ang pagsusulat, ang recipe ay kredito.
17. Herring, sibuyas, patatas. Narito ang pagkakasunud-sunod ng mga unang layer ng lettuce.

    Herring, sibuyas

18. Karaniwan ang layer ng patatas ay ang pinakamakapal sa salad, kaya dapat mong ikalat ang mga patatas na may mayonesa. Kung hindi masyadong masigasig, ang maraming mayonesa sa isang makatas na salad ay hindi maganda.

    Karaniwan ang layer ng patatas ay ang pinakamakapal sa salad, kaya dapat mong ikalat ang mga patatas na may mayonesa

19. Para sa isang segundo, lumihis tayo mula sa "fur coat", at tandaan ang aming iba pang hindi gaanong tradisyonal na salad - Olivier. Tandaan? Mga sibuyas, patatas, karot, itlog ... Hindi kami mag-imbento, mayroon kaming mga sumusunod na layer, tulad ng nakasulat.
20. Kaya: herring, sibuyas, patatas, karot, itlog.

    Kaya: herring, sibuyas, patatas, karot, itlog

21. Ang inasnan na pipino ay idinagdag sa Olivier. Ngunit, excuse me, hindi kami kakain ng herring na may mga pipino! Ngunit dapat idagdag ang asim sa salad. Ang isang hinog na matamis at maasim na mansanas ay perpektong makadagdag sa lasa ng isang fur coat. Maraming tao ang hindi pinapansin ang mansanas sa isang fur coat, at marami silang nawawala. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga mansanas ay may posibilidad na "madilim" sa hangin, kaya kailangan mong magluto at kuskusin kaagad ang mga mansanas bago ilagay ang layer.

    Hinog na matamis at maasim na mansanas - perpektong umaakma sa lasa ng isang fur coat

22. Talagang handa na ang "lining" ng fur coat! Ito ay nananatiling tahiin ang tuktok. Ang tuktok ng fur coat ay palaging beet, madilim, "shaggy", tulad ng balahibo sa isang magandang mamahaling fur coat. Huwag maging matakaw, gawing mas makapal ang tuktok.
23. At grasa ng mayonesa, hindi rin sakim! At pagkatapos ay punasan ang gilid ng isang napkin, dahil. May posibilidad na dumaloy ang mayonesa mula sa plato.

Larawan: belchonock/Depositphotos.com

Isang tradisyunal na ulam, kung wala ito ay hindi maisip ng marami ang talahanayan ng Bagong Taon.

Mga sangkap

• 2 beets;
• 2 karot;
• 3-4 patatas;
• 3 itlog - opsyonal;
• 1 herring;
• ½ sibuyas;
• asin - sa panlasa;

Nagluluto

Pakuluan ang mga beets, karot at patatas hanggang malambot. Kung gumagamit ng mga itlog, pakuluan ito ng husto. Gupitin ang herring.

Balatan ang mga pinalamig na gulay at itlog at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang fillet ng isda sa maliliit na cubes, at ang sibuyas sa napakaliit na piraso.

Gawin ang unang layer ng herring o patatas. Kung magsisimula ka sa patatas, mas madaling magpataw ng isang handa na salad: ang mga cube ng isda ay magiging parang selyadong.

Ilagay ang sibuyas sa unang layer. Kung may mga patatas sa ilalim nito, bahagyang asin ang mga sangkap at - kung ninanais - magsipilyo ng mayonesa. Ikalat ang herring o patatas sa itaas, depende sa kung aling produkto ang nauna, at mayonesa.

Kung naghahanda ng salad na may mga itlog, ilatag ang mga ito at bahagyang asin. Pagkatapos ay ipamahagi ang mga karot at i-brush ang mga ito ng mayonesa. Ang mga beet at mayonesa ay dapat nasa itaas.

Palamigin ang lettuce nang hindi bababa sa 2-3 oras upang matigas.

Larawan: 18042011 / Shutterstock

Ang recipe para sa ulam na ito ay hindi naiiba sa tradisyonal. Ngunit ang pagtatanghal ay mas orihinal.

Mga sangkap

• 3-4 patatas;
• 3 karot;
• 2-3 beets;
• 3 itlog;
• 1 inasnan na herring;
• ½ sibuyas;
• asin - sa panlasa.

Nagluluto

Pakuluan ang mga gulay hanggang maluto, at mga hard boiled na itlog. Palamigin ang lahat, linisin at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang herring. Gupitin ang fillet ng isda sa maliliit na cubes, at ang sibuyas sa napakaliit na cubes.

Takpan ang isang cutting board na may cling film at tiklupin ang mga gilid upang hindi ito gumalaw. Ilagay ang beetroot at patagin gamit ang iyong mga kamay o isang kutsara. Kung ninanais, maaari mong takpan ang mga beets na may mayonesa.

@Kusina ng Pamilya / YouTube

Ikalat ang mga karot at mayonesa nang pantay-pantay sa ibabaw. Takpan ng kaunti pa kaysa sa kalahati ng mga gulay na may itlog at patatas, asin, ilagay ang mga sibuyas.

@Kusina ng Pamilya / YouTube

Ipamahagi ang mga piraso ng herring sa gitna at grasa ang lahat ng mayonesa.

@Kusina ng Pamilya / YouTube

Mula sa dulo kung nasaan ang karamihan sa mga sangkap, i-roll up ang lettuce at i-seal ang mga gilid ng plastic wrap. Ilagay ang ulam sa refrigerator ng ilang oras upang magbabad.

@Kusina ng Pamilya / YouTube

Iwanan ang salad bilang ito ay o palamutihan sa ilang paraan.

Maaari kang maghatid ng herring sa ilalim ng isang fur coat sa anyo ng mga rolyo. Upang gawin ito, gupitin ang mga beets sa manipis na mga bilog at ilagay ang natitirang mga sangkap dito.

@Cooking Cool / YouTube

Frame: @Phoenix Fire / YouTube

Ang cake na ito ay siguradong magpapa-wow sa lahat ng iyong mga bisita. Sa ilalim ng gelatin-based na beetroot mousse, nakatago ang karaniwang mga layer ng gulay, isda at itlog.

Mga sangkap

• 3-4 beets;
• 3 patatas;
• 1 karot;
• 3 itlog;
• 1 inasnan na herring;
• ½ sibuyas;
• 1 kutsara (15 g) gelatin
• asin - sa panlasa;
• ilang tablespoons ng mayonesa.

Nagluluto

Pakuluan ang mga beets, patatas at karot hanggang malambot, at pakuluan nang husto ang mga itlog. Palamigin at linisin ang mga ito. Gupitin ang herring.

Gupitin ang fillet ng isda sa mga katamtamang piraso, at ang sibuyas sa maliliit na piraso. Grate ang patatas, karot at itlog sa isang magaspang na kudkuran. Ibuhos ang gelatin na may 70-100 ML ng malamig na tubig.

Maglagay ng detachable form na may diameter na 16 cm sa ulam.Ilagay ang mga patatas sa ilalim at grasa ito ng mayonesa. Ikalat ang herring, sibuyas, itlog at mayonesa sa itaas. Pagkatapos ay ilatag ang mga karot at bahagyang takpan ito ng mayonesa.

Grind ang pinakuluang beets na may blender, pagdaragdag ng 2-3 tablespoons ng mayonesa. Init, ngunit huwag dalhin sa isang pigsa, ang babad na babad na gulaman at ibuhos sa beetroot mass. Gumamit ng isang blender upang makamit ang isang makinis na creamy consistency.

Alisin ang 16 cm na form mula sa salad at ilagay ang isa na 18 cm.Ibuhos ang tuktok at gilid ng salad na may beetroot mass at i-level ang tuktok gamit ang isang spatula o kutsilyo.

@Phoenix Fire/YouTube

Ilagay ang ulam sa refrigerator magdamag. Alisin ang singsing sa salad bago ihain.

Larawan: SEAGULL_L / Shutterstock

Hindi tulad ng nakaraang ulam, ang recipe na ito ay hindi naglalaman ng patatas, karot at itlog. Sa ilalim ng beetroot mousse, tanging mabangong isda.

Mga sangkap

• 1 beet;
• 2 kutsarita ng gulaman;
• 6 na kutsara ng mayonesa;
• asin - sa panlasa;
• ground coriander - sa panlasa;
• ¼ limon;
• 1 fillet ng salted herring;
• 6 na hugis-parihaba na hiwa ng itim na tinapay;
• 1-2 bilog ng lemon;
• ilang sprigs ng basil

Nagluluto

Pakuluan ang mga beets, palamig at malinis. Ibuhos ang gelatin na may 50-70 ML ng malamig na tubig.

Gupitin ang mga beets sa mga piraso, magdagdag ng mayonesa, asin at kulantro at talunin ng isang blender hanggang sa isang makinis na creamy consistency. Ibuhos ang lemon juice sa mousse at ihalo.

Banayad na init ang gelatin, idagdag sa beetroot mass at talunin ito muli.

Gupitin ang herring sa maliliit na cubes. Gupitin ang mga bilog na piraso ng tinapay gamit ang mga singsing na metal. Iwanan ang tinapay sa mga hulma at ilagay ang herring dito. Ibuhos ang masa ng beetroot at palamigin ng isang oras. Palamutihan ng mga hiwa ng lemon at dahon ng basil.

Ang isang katulad na ulam ay maaaring ayusin nang medyo naiiba sa pamamagitan ng paggawa ng mga sumbrero mula sa mousse:

@Bon appetit!/ YouTube

Upang gawing mas maginhawang kumain, butasin ang isang hindi pangkaraniwang meryenda gamit ang mga skewer o ilagay ito sa mga piraso ng brown na tinapay.

Mga sangkap

• 1 beet;
• 3 patatas;
• asin - sa panlasa;
• 1 fillet ng salted herring;
• ½ sibuyas;
• ilang sprigs ng dill;
• 1 kutsarita ng lemon juice;
• 1 kutsarita ng langis ng oliba;
• isang dakot ng linga;
• ilang sprigs ng perehil.

Nagluluto

Pakuluan ang mga beets at patatas hanggang malambot. Grate ang mga beets sa isang pinong kudkuran at pisilin. Patuyuin ng kaunti ang pinakuluang patatas at gawing mashed patatas. Paghaluin at asin ang mga gulay.

Gupitin ang herring at sibuyas sa maliliit na cubes at ihalo sa tinadtad na dill. Gumawa ng maliliit na cake mula sa katas ng gulay. Ilagay ang pinaghalong isda sa gitna ng bawat isa at bumuo ng mga strawberry sa pamamagitan ng pagkonekta sa mga gilid.

Lubricate ang mga ito ng pinaghalong lemon juice at langis. Gumawa ng mga buto ng berry mula sa mga buto ng linga, at gumawa ng mga dahon mula sa perehil.

Isa pang orihinal na bersyon ng isang pamilyar na ulam.

Mga sangkap

• 1-2 karot;
• 3-4 beets;
• 150 g cream cheese;
• asin - sa panlasa;
• 9 na hugis-parihaba na piraso ng itim na tinapay;
• isang maliit na langis ng gulay;
• 1 inasnan na herring;
• 1 pulang sibuyas;

Nagluluto

Pakuluan ang mga karot at beets, palamig at alisan ng balat. Pure ang mga gulay na may cream cheese sa isang blender hanggang makinis. Asin ayon sa ninanais.

Ilagay ang katas sa isang piping bag at palamigin habang inihahanda mo ang mga tart.

Upang gawin ito, putulin ang mga crust ng bawat piraso ng tinapay. Grasa ang muffin tin na may mantikilya at ilagay ang tinapay nang mahigpit sa ilalim ng bawat indentation. Ilagay sa oven na preheated sa 200 ° C sa loob ng 10 minuto. Palamigin ang natapos na mga tartlet at alisin ang mga ito sa amag.

Gupitin ang herring. Gupitin ang fillet sa medium cubes, at ang sibuyas sa quarters ng mga singsing. Maglagay ng isda sa bawat tartlet at lagyan ng sibuyas. Pisilin ang katas mula sa isang pastry bag sa itaas.

Frame: @IrinaCooking / YouTube

7. Herring sa ilalim ng fur coat ng beet jelly

Tingnan ang post na ito sa Instagram

Gupitin ang herring sa malalaking piraso. Itaas ang niligis na patatas at spinach, pula at berdeng mga piraso ng sibuyas, at mga piraso ng frozen na halaya.

Larawan: AS Food studio / Shutterstock

Ang isang mansanas ay ginagamit bilang kapalit ng patatas sa recipe na ito. Bagaman maaari rin itong idagdag kung hindi mo maisip ang isang salad na walang gulay na ito. Ang kaasiman ng prutas sa anumang kaso ay magbibigay sa ulam ng isang maayang lasa.

Mga sangkap

• 2-3 karot;
• 2-3 beets;
• 6 na itlog;
• 2 berdeng mansanas;
• 1 inasnan na herring;
• 1 sibuyas;
• ilang tablespoons ng mayonesa;
• asin - sa panlasa.

Nagluluto

Pakuluan ang mga karot, beets at itlog, palamig at alisan ng balat. Grate ang mga ito at binalatan ang mga mansanas sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang herring at gupitin ang fillet sa mga medium cubes. Hiwain ang sibuyas.

Ilagay ang isda sa isang ulam, takpan ito ng mga sibuyas at grasa ng mayonesa. Pagkatapos ay ipamahagi ang mga mansanas, isang layer ng mga itlog at mayonesa. Ilagay ang mga karot at beets sa itaas.

Takpan ang beetroot layer na may mayonesa at ilagay ang salad sa refrigerator sa loob ng ilang oras.

Larawan: Elena Hramova / Shutterstock

Vegetarian salad na may seaweed at Adyghe cheese.

Mga sangkap

• 3-4 patatas;
• 2-3 karot;
• 2 beets;
• 400 g ng seaweed;
• asin - sa panlasa;
• itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• isang maliit na langis ng gulay;
• 200 g ng Adyghe cheese;
• ilang tablespoons ng mayonesa (kung hindi ka kumain ng mga itlog, gumamit ng lean mayonnaise).

Nagluluto

Pakuluan ang patatas, karot at beets. Palamigin ang mga gulay, alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Sa bawat gulay, pati na rin ang damong-dagat, magdagdag ng asin, paminta, mantika at ihalo. Grate ang Adyghe cheese sa isang magaspang na kudkuran.

Ilagay ang mga patatas sa unang layer. Lubricate ito ng mayonesa. Pagkatapos ay ipamahagi muli ang damong-dagat, keso, mayonesa, karot at mayonesa. Ilagay ang beetroot sa ibabaw at takpan din ito ng mayonesa.

Ilagay ang natapos na salad sa refrigerator sa loob ng ilang oras.

Sinasabi namin sa iyo kung paano magluto ng herring sa ilalim ng isang fur coat na masarap at tama, ngunit mas mabilis kaysa karaniwan. Hindi mo na kailangang maghintay ng 2-4 na oras para mag-infuse ang salad - ang recipe na ito ay magpapahintulot sa iyo na maghatid ng isang makatas na "fur coat" sa mesa sa loob lamang ng 30-60 minuto, at kung kinakailangan, kaagad pagkatapos ng paghahanda.

• Hindi, hindi kami nag-aalok ng mga radikal na pagbabago sa recipe. Ang sikreto ay paghaluin lamang ang mayonesa sa bawat sangkap nang hiwalay, at hindi sa oras ng paglalagay ng salad sa mga layer, gaya ng karaniwan nating ginagawa. Bilang isang resulta, makakakuha ka ng parehong klasikong herring sa ilalim ng isang fur coat, mas mabilis lamang.

Dinagdagan namin ang step-by-step na recipe para sa isang "fur coat" na may seleksyon ng mga ideya sa larawan para sa isang magandang paghahatid ng salad.

Paano magluto ng herring sa ilalim ng isang fur coat - hakbang-hakbang

Mga sangkap (para sa 3-4 na servings):

• Beets - 1 pc.;
• Patatas - 1 pc. ( patatas at beets ay dapat na kinuha sa pantay na dami);
• Karot - 1 pc. ( maliit);
• Itlog - 1-2 mga PC. ( kailangan para sa dekorasyon);
• mayonesa - sa panlasa halos kalahating baso);
• Sibuyas - 1/2 maliit na sibuyas mga 50 g.);
• Herring - 1 pc. ( maaaring mapalitan ng herring sa langis 150-200 g.).

1. Pakuluan ang mga beets, karot, patatas at itlog hanggang malambot, tapos cool. Pinakamabuting gawin ito sa gabi. Ang lahat ng mga gulay ay dapat luto sa kanilang mga uniporme.

• Ang mga beet ay niluto mula 35 minuto hanggang 2 oras, depende sa laki ng mga tubers. Paano matukoy na ang mga beets ay luto? Sundutin ito ng kutsilyo. Kung ang talim ay madaling dumaan sa alisan ng balat, pagkatapos ay oras na upang makuha ang gulay. Gayunpaman, ito ay pinakamahusay na hindi pakuluan ang mga beets para sa salad, ngunit maghurno ang mga ito sa foil para sa 20-25 minuto sa 190 degrees. Upang makatipid ka ng oras at maiwasan ang paglamlam ng kawali.
• Ang mga hard boiled na itlog ay pinakuluan ng 10 minuto pagkatapos kumulo.
• Ang mga patatas at karot ay maaaring pakuluan sa parehong kawali. Oras ng pagluluto - 20 minuto pagkatapos kumukulo.

1. Habang nagluluto ang mga gulay, gupitin ang herring at pagkatapos ay gupitin ito sa mga cube. Ang mga piraso ng herring ay hindi dapat masyadong maliit, kung hindi man ang tinadtad na isda ay magiging mashed patatas.

Paano i-cut ang isang herring para sa isang salad? Narito ang isang paraan:

• Putulin ang ulo at mga palikpik ng pektoral;
• Gupitin ang tiyan gamit ang isang kutsilyo sa direksyon mula sa ulo hanggang sa buntot;
• Gayundin, alisin ang caviar at offal gamit ang isang kutsilyo, i-scrape off ang itim na pelikula;
• Hilahin ang balat sa isda gamit ang iyong mga daliri;
• Hawakan ang isda gamit ang eroplano patungo sa iyo, hatiin ito sa dalawang bahagi sa pamamagitan ng paghila ng buntot sa iba't ibang direksyon;
• Hilahin ang gulugod at mga buto;
• Gupitin ang mga buntot ng dalawang halves ng fillet.

Kung hindi mo pakiramdam tulad ng panggugulo sa pagputol ng isda, pagkatapos ay maaari kang bumili ng herring sa langis. Sa kasong ito, ang mga piraso ng isda ay dapat na i-blot ng isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na langis.

1. Balatan at gupitin ang pinakuluang at pinalamig na mga karot at patatas sa mga cube, lagyan ng rehas ang mga beets sa isang magaspang na kudkuran, at ang itlog sa isang pinong kudkuran. Ilagay ang bawat gulay sa isang hiwalay na mangkok (ito ay mahalaga!).
2. I-chop ang sibuyas (sa halip makinis) at ihalo ito sa herring. Ang timpla ay maaaring maging medyo peppery.
3. Paghaluin ang mga patatas, karot at beets na may mayonesa (sa panlasa). Hindi pa namin hinahawakan ang mga itlog.

• Nagdagdag kami ng katamtamang dami ng mayonesa (0.5-1 tbsp sa bawat mangkok).
• Bakit kailangan mong paghaluin ang bawat sangkap sa mayonesa? Ang katotohanan ay sa ganitong paraan ang salad ay ibabad nang mas mabilis. Kung kinakailangan, maaari itong ihain sa mesa kaagad pagkatapos ng paghahanda.

1. Simulan natin ang paglalagay ng salad sa mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

• patatas;
• Herring na may mga sibuyas;
• karot;
• Beet;
• layer ng mayonesa;
• Pagwiwisik ng mga itlog. handa na! Ang salad ay maaaring palamutihan ng isang sprig ng mga gulay o berdeng mga gisantes.

Maraming naglalagay ng herring sa unang layer, at mga karot sa pangalawa. Siyempre, ito ay isang bagay ng panlasa, ngunit sa aming opinyon ito ay tiyak ang kumbinasyon ng herring na may patatas ay ginagawang mas masarap ang "fur coat"!

Kung mayroon kang oras, hayaang tumayo ang herring sa ilalim ng isang fur coat at magbabad nang hindi bababa sa kalahating oras upang makamit ang maximum na juiciness. Kung walang oras, huwag mag-atubiling ihain ang salad sa mesa, dahil ang bawat layer ay halo-halong may mayonesa.

At narito ang aming recipe sa format ng video:

Mahalagang mga nuances

• Kung maraming oras ang natitira, maaari mong lutuin ang salad na "Herring sa ilalim ng fur coat" sa karaniwang paraan. Ilagay ang mga tinadtad na sangkap sa mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: patatas, sibuyas, herring, mayonesa, karot, sibuyas, herring, patatas, sibuyas, herring, mayonesa, atbp. (kung may natitira pang gulay). Pagkatapos ay pantay na ikalat ang mga beets sa salad, balutin ang mga ito ng mayonesa, iwiwisik ang gadgad na itlog. Ang pinakamahalagang bagay sa recipe na ito para sa herring sa ilalim ng isang fur coat ay hayaan ang salad na magluto ng 2-4 na oras sa refrigerator.
• Maaari kang magdagdag ng isang maliit na gadgad na mansanas sa salad (isang ikatlo o kalahati bawat 200 g ng herring). Ang layer ng mansanas ay inilalagay pagkatapos ng layer ng karot.
• Kung ang sibuyas ay masyadong masigla, pakuluan ito ng tubig na kumukulo.
• Kung ang herring ay masyadong maalat, magdagdag ng higit pang mga patatas sa salad.

Mga paraan at ideya para sa isang magandang paghahatid ng herring sa ilalim ng isang fur coat

Gaano kaganda ang paghahatid ng herring sa ilalim ng isang fur coat? Magagawa mo ito sa iba't ibang paraan:

• Nahati. Ang salad ay inilatag sa mga mangkok, mangkok, baso at kahit sa maliliit na garapon. Narito ang ilang ideya sa larawan.

Gayundin, ang mga servings ng salad ay maaaring ihain na may "turrets" na nabuo gamit ang isang plastic ring cut mula sa isang bote.

• Roll. Upang magluto ng herring sa ilalim ng isang fur coat, kailangan mong takpan ang isang malaking cutting board na may cling film, ilagay ang mga layer dito sa reverse order (nagsisimula sa beets), ilagay ang herring sa gitna, pagkatapos ay i-roll ang nagresultang hugis-parihaba na unan sa isang roll . Para sa isang detalyadong recipe, tingnan ang video tutorial na ito.

• Sa toast. Ang herring ay sumasama sa rye bread. Bakit hindi ito ihain bilang pampagana sa toast? Ito ay maginhawa at unbanal.

• Sa isang pinggan na walang dingding. Maaari itong maging isang magandang ulam, isang tray, isang cake stand o isang malaking plato lamang. Maaari mong "kolektahin" ang salad sa isang baking dish parehong walang ilalim at may ilalim (sa kasong ito, ang mga layer ay nakasalansan sa reverse order, simula sa mga beets).

Kung mayroon kang isang hindi pangkaraniwang baking dish (maaari mo itong bilhin sa Aliexpress), gamitin ito para sa isang hindi pangkaraniwang paghahatid ng herring sa ilalim ng isang fur coat. Kaya, halimbawa, maaari kang maghanda ng salad sa hugis ng isang isda.

Upang ang herring sa ilalim ng isang fur coat ay mapanatili ang hugis nito, ang tuktok na layer nito ay inihanda na may halaya.

• Sa isang pinggan na may mga dingding, isang lasagna dish, isang duck dish. Ang diskarte na ito ay ang pinakamadali at pinaka-maginhawa. Ito ay lalong angkop para sa pagluluto ng herring sa ilalim ng isang fur coat para sa hinaharap na paggamit, pati na rin para sa isang kapistahan na may malaking bilang ng mga bisita.

Isang klasikong salad mula sa mga panahon ng Sobyet, ang recipe kung saan ipinanganak sa isang panahon ng kakulangan, ngunit mahimalang nag-ugat sa aming kultura sa pagluluto. Para sa maraming mga Ruso, ang pampagana na ito ay naging isang simbolo ng Bagong Taon, tulad ni Olivier. Ang recipe para sa ulam ay hindi mahirap, at lahat ng mga produkto ay abot-kayang at mura. Gayunpaman, kung alam mo ang ilang mga trick, ang salad ay magiging mas kawili-wili at mas masarap.

Hakbang-hakbang na pagluluto ng herring sa ilalim ng isang fur coat

Ang pagkakasunud-sunod ng pagluluto ng herring sa ilalim ng isang fur coat ay kilala sa lahat ng mga maybahay. Una, ang mga patatas, karot at beet ay pinakuluan sa kanilang mga uniporme, at habang sila ay lumalamig, ang herring ay nililinis ng mga buto, balat at mga lamang-loob. Pinakamainam na huwag gawing kumplikado ang iyong buhay, ngunit bumili kaagad ng isang handa na fillet at gupitin ito sa mga cube. Ang mga gulay ay tinadtad sa isang kudkuran o makinis na tinadtad, at ang sibuyas ay tinadtad nang napakapino at manipis. Ang mga produkto ay inilalagay sa isang malaking ulam sa mga layer, na kumakalat sa bawat layer na may mayonesa - una isang layer ng patatas, pagkatapos ay isda, sibuyas, karot at beets. Ang litsugas ay dapat tumayo sa lamig nang ilang sandali at ibabad. Mayroong iba't ibang mga paraan upang magluto ng herring sa ilalim ng isang fur coat. Ang base ng salad ay maaaring iba-iba sa mga karagdagang sangkap - mansanas, itlog, herbs, bawang, mani, pampalasa at keso. Ang pagkakasunud-sunod ng mga layer ay madaling mabago, hindi kinakailangan na magdagdag ng patatas, at sa halip na mayonesa, pinapayagan na kumuha ng kulay-gatas o homemade yogurt. Mayroong isang variant ng isang vegetarian herring sa ilalim ng isang fur coat, kung saan ginagamit ang seaweed o seaweed sa halip na herring. Minsan ang mga hilaw na sibuyas ay pinalitan ng mga pinirito, at isda na may pinakuluang karne, ngunit ito ay tiyak na hindi isang herring sa ilalim ng isang fur coat, kahit na ang mga naturang recipe ay may karapatang umiral. Minsan ay hinahain ang salad bilang isang rolyo, na pinutol sa mga piraso, o bilang aspic sa mga miniature na hulma. Ang herring sa ilalim ng isang fur coat ay maaaring maging isang pagpuno para sa isang French baguette at pancake, ito ay ginawa sa anyo ng isang sandwich mass, masarap na mga bola o magagandang bulaklak.

Mga lihim ng pagluluto ng masarap na herring sa ilalim ng isang fur coat

Lihim 1. Kung i-pre-pickle mo ang sibuyas, makakakuha ito ng isang matamis at maasim na lasa at isang kaaya-ayang langutngot, at ang salad ay magiging mas masarap at pino. Kasabay nito, ang matalim na lasa ng sibuyas ay lalambot. Para sa pag-aatsara, ang mga tinadtad na sibuyas ay ibinuhos ng kaunting tubig na may isang kutsarang suka sa loob ng 15 minuto.

Lihim 2. Kung ang mga gulay ay gadgad sa isang pinong kudkuran, at hindi pinutol sa mga cube, ang salad ay magiging napakalambot at mahusay na babad. Ang mga mansanas, sa kabaligtaran, ay mas mahusay na gumiling nang walang kudkuran, kung hindi man ay magbibigay sila ng labis na juice.

Lihim 3. Para sa piquancy, ang mga mansanas ay maaaring mapalitan ng mga adobo na pipino, hayaang maubos ang juice, magdagdag ng mga de-latang berdeng gisantes, mais o mga avocado. Ang mabangong pinaasim na repolyo ay magbibigay sa salad ng orihinal na lasa, tulad ng pritong mushroom, lalo na ang mga champignon. Ang ordinaryong pinakuluang karot ay maaaring mapalitan ng Korean - ito ay lumalabas na napakasarap. Sa pangkalahatan, malugod na tinatanggap ang mga eksperimento sa pagluluto!

Lihim 4. Gumamit lamang ng mga de-kalidad na produkto, huwag magtipid sa herring at huwag magtipid sa mayonesa. Ang ilang mga maybahay ay naghahalo ng isda at mga sibuyas na may langis ng gulay para sa juiciness at pagkatapos lamang maglatag ng mga layer ng meryenda. Sa kasong ito, ang salad ay magiging mas malambot at mayaman.

Lihim 5. Subukan sa halip ang bahagyang inasnan na salmon, at magugulat ka sa bagong lasa ng ulam. Ang teknolohiya para sa paghahanda ng herring sa ilalim ng fur coat ay nananatiling pareho. Ang pinausukang herring, pulang caviar at hipon ay napakasarap sa salad.

Recipe: herring sa ilalim ng isang summer tomato coat

Sa taglamig, kung minsan gusto mong bumalik sa mainit na buwan at bihisan ang karaniwan mula sa maliwanag na makatas na mga kamatis. Pakuluan ang dalawang patatas, i-chop ang mga ito ng makinis at ilagay sa isang serving platter. Kalahati ng sibuyas, tinadtad sa manipis na kalahating singsing at hugasan ng malamig na tubig, ilagay sa mga patatas. I-chop din ang fillet ng dalawang herrings sa mga cube at palamutihan ang ikatlong layer, at pagkatapos ay gumawa ng mesh ng mayonesa sa isda. Maglagay ng dalawang sariwang kamatis, gupitin sa mga cube, sa isang herring, brush na may mayonesa at paminta. Palamutihan ang tuktok na layer na may berdeng mga sibuyas, gadgad na yolks at sariwang damo. Kapansin-pansin, ang kawalan ng mga beets at karot sa salad na ito ay ganap na hindi napapansin.

Ang herring sa ilalim ng fur coat ay huwad at tamad, matangkad at karne, sa ilalim ng keso o mushroom cap, na may malunggay at mustasa. Mayroong maraming mga recipe para sa isang ulam na maaari mong idagdag ang iyong sariling sarap. Kung naghahain ka ng herring sa ilalim ng isang fur coat sa mesa ng Bagong Taon, ang iyong pamilya ay magiging masaya, dahil ang pampagana na ito ay pampagana at mabuti sa anumang anyo. Maligayang bakasyon sa iyo!