Mga hita ng manok sa temperatura ng oven. Gaano katagal maghurno ng mga hita ng manok

May magsasabi na ang balat ng manok ay hindi malusog, at sa pangkalahatan ay dapat itong itapon kapag nagluluto. Tama siya syempre pero sobrang sarap! Bilang karagdagan, hindi namin ito kinakain araw-araw, at samakatuwid ay walang kakila-kilabot na mangyayari kung ihahanda namin ang pampagana at kasiya-siyang ulam para sa hapunan ngayon. Kaya, nagluluto kami ng masarap at simpleng mga hita ng manok sa oven na may malutong na crust para sa hapunan, tingnan hakbang-hakbang na recipe na may larawan sa ibaba. Ang pagluluto ng isang ulam ay hindi mahirap, hindi ito tumatagal ng maraming oras, ngunit ang resulta ay palaging kamangha-manghang.

Tingnan ang higit pa paano magluto ng masarap, napakasarap!

Mga sangkap:

2 hita ng manok
Toyo - 2-3 kutsara
Mustasa - 1 kutsara
Salt pepper
Basil
Patatas - 5-6 piraso, depende sa gana ng mga kumakain
1 bombilya
2 kutsara ng mantika
Isang maliit na kulay-gatas o mayonesa

Paano tayo magluluto:

Para sa 2 hita ng manok, kumuha ng 2-3 kutsara toyo, isang pares ng masaganang kurot ng basil, magdagdag ng asin at paminta doon, at talunin ang atsara.

Balatan ang patatas at sibuyas.

Maghiwa tayo ng patatas.

Pinutol namin ang sibuyas na hindi magaspang, magdagdag ng asin, pampalasa, isang kutsarang puno ng langis ng gulay.

Paghaluin ang lahat, ilagay sa isang baking sheet.

Sa itaas ay inilalatag namin ang mga hita ng manok, na inatsara na.

Tatakpan namin ng foil at ipadala upang maghurno, habang nagtatakda ng 200 degrees.

Pagkatapos ng kalahating oras, alisin ang foil, pahiran ang mga hita na may mayonesa (kulay-gatas) upang makakuha ng isang gintong crust. Bawasan ang temperatura sa 180. I-bake hanggang sa maging kayumanggi ang mga hita at malambot ang patatas.

Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng lutong karne ng manok at iba pang mga produkto ng karne ay ang pagkakaroon ng masarap, namumula at malutong na crust. Ang pinaka-katakam-takam, malasa, kasiya-siyang mga piraso ng manok ay maaaring tawaging mga hita, at ang mga ito ay pinakamahusay na niluto gamit ang oven.

Mga hita ng manok sa oven

Isaalang-alang ang isang simpleng recipe para sa isang ulam. Para sa mga mahilig sa natural, binibigkas na lasa laman ng manok ang pinakatamang paraan ng pagluluto ay ang paggamit ng pinakasimple at pinakanaa-access na pampalasa para sa lahat.

Kasabay nito, ang kanilang bilang ay dapat na limitado hangga't maaari kapwa sa paghahanda para sa pagluluto sa hurno at sa panahon ng thermal process mismo.

Ang pagbabawas ng oras ng pag-marinate at paghahanda ng mga bahagi ng karne, kailangan mong banlawan ang mga hita, punasan ang labis na kahalumigmigan gamit ang isang waffle towel. Pagkatapos ay punasan ang mga ito ng asin, paminta, at gupitin ang bawang sa manipis na mga plato at ilagay sa ilalim ng balat.

I-marinate ang mga bahagi ng manok sa ganitong paraan sa loob ng kalahating oras sa isang silid kung saan hindi ito masyadong mainit, o sa ilalim na istante ng refrigerator.

Takpan ang baking dish na may isang piraso ng foil, ilagay ang mga hita sa isang ibabaw na hindi dating greased at langisan. Ang temperatura sa preheated oven ay dapat na 180 °, at ang ulam ay dapat na inihurnong sa loob ng apatnapung minuto.

Upang gawing maganda at pampagana ang crust ng mga hita sampung minuto bago matapos, maaaring tumaas ang temperatura sa oven. Maaari mong ihain ang ulam na may sariwang gulay, anumang side dish, sariwa o sauerkraut salad.

Mga binti ng manok na may patatas

Hindi maraming uri ng karne ang pinagsama sa halos lahat ng umiiral na mga recipe ng marinade. Ang mga hita ng manok ay maaaring i-marinate sa mayonesa, kulay-gatas, mustasa, matamis at maasim, maanghang at maanghang na sarsa, ngunit sa parehong oras ay mapapanatili nila ang lahat ng mga benepisyo kapag inihurnong sa oven, na nagbabahagi ng kanilang juiciness at lasa sa patatas.

Upang lumikha ng isang napaka-kasiya-siya, masarap na ulam kailangan:

mga hita ng manok, mataba - 1 kg;
patatas - 0.8 kg;
kulay-gatas - 150 ML;
pampalasa (panimpla para sa manok, kari o turmerik) at asin - 10 g bawat isa;
langis ng gulay - 20 ML.

Maaari kang gumawa ng masaganang mabangong patatas na may katakam-takam na mga hita ng karne nang walang pag-aatsara sa loob ng isang oras at kalahati, at ang 100 gramo ng inihurnong ulam ay naglalaman ng 149 kilocalories.

Para sa pag-atsara, na magbabad, ibabad ang ulam, kailangan mong magdagdag ng mga pampalasa at asin sa kulay-gatas. Kasabay nito, ito ay kari at turmerik na magbibigay ng maliwanag, pampagana na kulay sa mga hita at patatas.

Ibuhos ang bahagi ng pag-atsara sa mga bahagi ng manok, na dati nang hugasan, alisin ang labis na kahalumigmigan. Ang baking dish ay kailangang ma-greased na may mantika, sa ibabaw nito ilagay ang mga peeled na patatas na pinutol sa mga singsing o quarters.

Ang susunod na layer ay dapat na ang mga labi ng marinade, kumalat sa mga patatas. Ang mga hita ay inilatag sa itaas na may balat, ang form ay natatakpan ng isang piraso ng foil upang maiwasan ang malakas na pagsingaw ng mga juice.

V mainit na hurno na may temperatura na 180 ° ang ulam ay inilalagay sa loob ng isang oras. Sa pinakadulo, maaari mong alisin ang palara at bigyan ang ulam ng pagkakataon na makakuha ng maliwanag na ginintuang kulay.

Mga hita ng manok sa foil

Sa foil, maaari kang magluto ng mga hita ng manok at sa parehong oras ay mapanatili ang lahat ng kanilang juiciness, lambing, na nagbibigay ng iyong paboritong piquancy sa ulam. Ang pagpili ay dapat na tumigil sa pinalamig na mga bahagi ng karne, ngunit kung ang mga hita ay nagyelo, pagkatapos ay mas mahusay na gumamit ng mga makatas na gulay bilang karagdagan. Upang maghurno ng masarap na mga hita, kakailanganin mo:

mga hita ng manok - 0.6 kg;
sibuyas - 150 g;
keso (hard grade) - 100 g;
kamatis - 200 g;
mayonesa - 50 ML;
bawang - 10 g;
Italian herbs, rosemary at asin - 5 g bawat isa.

Ang aktibong proseso sa pagluluto ay tumatagal lamang ng sampung minuto, at ang mga hita ay inihurnong sa foil para sa isa pang apatnapu. Ang calorie na nilalaman ng 100 gramo ay 155 kcal.

Pagkatapos ng mabilis na pagbabalat ng sibuyas, gupitin ito sa manipis na kalahating singsing, at ang mga kamatis sa mga singsing. Pagkatapos ay kailangan mong gumawa ng sarsa sa pamamagitan ng paghahalo ng mayonesa na may mga mabangong damo, rosemary at pinong tinadtad na bawang.

Banlawan ang mga hita, alisin ang labis na kahalumigmigan mula sa kanila gamit ang isang tuwalya ng papel, punasan ng asin at sarsa ng mayonesa. Ang pagkalat ng isang makapal na foil (o pagkuha ng dalawang ganoong manipis na hiwa), dapat mong ilagay ang mga sibuyas dito, ilagay ang mga hita ng manok sa itaas.

Ang susunod na layer ay mga singsing ng kamatis. Ang isa pang piraso ng foil ay inilatag sa itaas, at ang mga gilid ng parehong mga layer ay nakabalot nang mahigpit upang ang karne ay luto sa sarili nitong juice at gulay.

Sa oven sa temperatura na 190 °, ang ulam ay inihurnong sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay aalisin ang itaas na hiwa ng foil, ang ibabaw ng pampagana-amoy na ulam ay iwiwisik nang maaga ng makinis na gadgad na keso, at pagkatapos ng sampung minuto ang mga makatas na hita ay handa na.

Mga hita ng manok na may mga kabute sa ilalim ng amerikana ng keso

Ang malikhaing diskarte kapag lumilikha ng anumang ulam ay hindi magiging labis. Ang mga mabangong hita ng manok ay maaaring lagyan ng mga kabute, at sa pamamagitan ng paggawa ng isang pampagana na amerikana ng keso, makakakuha ka ng isang makatas at malambot na gitna na may maganda, namumula at malutong na crust.

Para sa pagluluto sa hurno orihinal na ulam kakailanganin:

hita ng manok - 1.2 kg;
karot, keso at sibuyas - 100 g bawat isa;
champignons - 200 g;
ketchup - 100 ML;
mayonesa - 70 ML;
langis ng gulay - 50 ML;
asin, dry basil at ground pepper (itim) - 5 g bawat isa;
bawang - 10 g.

Sa kaunting pagsisikap, ang ulam ay magiging handa sa loob ng dalawang oras, na isinasaalang-alang ang oras ng pagluluto ng 60 minuto. Ang output ng ulam ay idinisenyo para sa anim na servings, at kilocalories bawat 100 gramo - 172.

Ang halaga ng langis na ipinahiwatig sa recipe ay dapat nahahati sa tatlong bahagi at pinirito nang hiwalay: mushroom, gupitin sa manipis na mga plato; karot, tinadtad sa mga piraso; sibuyas hanggang transparent, gupitin sa maliit na cubes.

Pagkatapos ay pagsamahin ang mga gulay, pagdaragdag ng asin, paminta, pagpapakilos ng masa at pagpainit ng karagdagang tatlong minuto sa isang kawali. Magdagdag ng kalahati ng magaspang na gadgad na keso sa mga gulay para sa pagpupuno ng mga hita at ihalo.

Nang walang pagputol ng mga hita ng manok, kailangan mong maingat na alisin ang mga buto, at pagkatapos ay gumawa ng isang paghiwa sa bawat piraso para sa pagpuno. Takpan ang isang baking dish na may isang piraso ng foil na may impromptu high sides, itabi ang mga hita na pinalamanan ng keso at mga gulay na halili. Gumawa ng sarsa sa pamamagitan ng pagsasama ng ketchup, isang piraso ng keso, mayonesa na may bawang na tinadtad sa anumang paraan.

Ibuhos ang mga hita na may ganitong atsara, maghurno ng ulam sa oven sa loob ng isang oras. Ang temperatura ay dapat na 190 °.

Paano magluto ng masarap na hita ng manok sa sarsa sa oven

Ang pantasya at negosyo ay magpapahintulot sa iyo na lumikha ng isang culinary masterpiece sa oven. Sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng mga tila hindi magkatugma na mga produkto, maaari kang gumawa ng isang kahanga-hangang creamy nut sauce para sa mga hita ng manok. Upang makagawa ng isang ulam sa sarsa na ito kakailanganin mo:

mga hita ng manok (walang buto) - 5 mga PC.;
mga sibuyas - 6 na mga PC .;
mga walnut - 0.5 tasa;
cream - 0.5 l;
harina - 50 g;
pampalasa (paprika, asin, basil, ground pepper) ½ tsp bawat isa;
langis ng gulay - 20 ML.

Ang mga hita sa sarsa ay lutuin ng isang oras, at ang 100 gramo ng mga ito ay naglalaman ng 175 kcal.

Upang ihanda ang sarsa, kailangan mong iprito ang tinadtad na sibuyas hanggang sa isang magandang ginintuang kulay. Ilagay ang mga mani, sibuyas, harina, pampalasa sa isang blender at ibuhos sa cream. Matapos i-on ang lahat ng mga produkto sa isang homogenous mass, pagkuha ng creamy nut sauce.

Maaari mong alisin ang balat mula sa mga hita, na bahagyang bawasan ang calorie na nilalaman, at ang karne ay magiging mas ganap na puspos ng aroma ng sarsa. Ilagay ang mga hita sa may langis na ilalim ng form. Pagkatapos ay ibuhos ang mga ito ng sarsa, ilagay sa isang oven na preheated sa temperatura ng 200 ° sa loob ng apatnapung minuto.

Mas mainam na ihain ang ulam na may katas ng gulay o isang salad ng mga inihaw na gulay.

Maraming mga tao ang nag-iisip na ang curry seasoning, turmerik ay nakakatulong upang makakuha ng magandang kulay sa balat sa mga hita, ngunit maaari mo itong gawing mapula-pula at malutong sa pamamagitan ng pagpapahid sa ibabaw ng mga bahagi ng manok na may mayonesa o kulay-gatas. Mayroong maraming simple at hindi kumplikadong mga tip para sa paghahanda ng isang nakabubusog na pagkain mula sa mga piraso ng karne na ito. Narito ang mga pangunahing:

Para sa pagluluto sa hurno, kailangan mong pumili ng isang pinalamig na produkto ng karne - pinapanatili nito ang isang mas malaking halaga ng mga juice na nawala sa panahon ng defrosting;
Ang side dish ng gulay ay nagpapahintulot sa iyo na bawasan ang mga calorie at kamangha-mangha na babad sa katas ng karne;
Maaari kang maghurno hindi lamang sa tulong ng foil, kundi pati na rin sa isang plastic na manggas - ang lasa ay magiging kasing malambot at makatas;
Ang katangi-tanging aroma ng mga hita ay nakuha salamat sa iba't ibang uri ng matapang na keso;
Upang maging malambot ang mga hita, maaari mong alisin ang mga buto at paluin ito ng kaunti gamit ang martilyo.

Ang pinakamahusay na sarsa para sa mga hita ng manok sa oven ay keso o bawang. Ito ang dalawang pinakamahusay na sarsa na nakakatulong na ilabas ang lasa ng karne nang hindi sinisira ito, ngunit nagbibigay lamang sa ulam ng kahanga-hangang aroma nito.

Hindi lihim na ang pinaka masarap na "lugar" sa manok ay ang fillet ng hita. Ang karne sa bahaging ito ay malambot at malambot, at hindi kapani-paniwalang makatas. Mayroong maraming mga paraan kung saan maaari kang magluto ng hita ng manok. Makakakita ka ng mga recipe na may mga larawan, pati na rin ang mga kapaki-pakinabang na tip sa pagluluto sa materyal na ito.

Mga pinggan sa oven

Ang pinakamadaling paraan ay ang maghurno ng fillet ng hita ng manok sa oven. Ang mga recipe para sa gayong mga pinggan ay medyo simple upang maisagawa, kaya kahit na ang isang baguhan na babaing punong-abala ay maaaring hawakan ang mga ito. Bilang karagdagan, ang mga delicacy ay hindi kapani-paniwalang pino at maaari pang ihain sa festive table. Ang recipe para sa fillet ng hita ng manok na inihurnong sa isang creamy sauce ay lalong popular sa mga maybahay. Upang ihanda ito, kailangan mo ang sumusunod na hanay ng mga produkto:

fillet - 1 kg;
3-4 cloves ng bawang;
dalawang tablespoons ng mantikilya;
sariwang champignons - 400 g;
cream na may taba na nilalaman ng 25-30% - 6 tbsp. l.;
paminta, asin sa panlasa.

Maaari mong gamitin ang iyong mga paboritong pampalasa at damo kung gusto mo.

Mga hakbang sa pagluluto ng Chicken with Cream Sauce

Ayon sa recipe na ito, ang fillet ng hita ng manok ay inihanda sa sumusunod na paraan:

Matunaw ang mantikilya at i-brush ang bawat piraso ng manok at ang baking sheet kasama nito.
Paghaluin ang tinadtad na bawang na may paminta at asin at ikalat ang karne gamit ang gruel na ito.
Ilagay ang fillet sa isang baking sheet, siguraduhing walang mga puwang sa pagitan ng mga piraso.
Takpan ang karne ng isang layer ng manipis na hiniwang mushroom.
Ihurno ang ulam sa 180°C para sa humigit-kumulang 35-45 minuto.
Alisan ng tubig ang likido na lumitaw sa pagluluto sa isang maliit na kasirola. Magdagdag ng cream dito at kumulo hanggang sa lumapot ang timpla.

Ayusin ang manok sa mga plato at sarsa. Ang kanin, mashed patatas o pasta ay ang perpektong side dish para sa isang treat.

Ang fillet na inihurnong "sa Pranses"

Ang katangi-tanging delicacy na ito ay mapabilib kahit na ang pinakamapiling gourmet. Kasabay nito, ang proseso ng paghahanda ng ulam ay medyo simple, kahit na ang isang bata ay maaaring makayanan ito. Para sa masarap na pagluluto, mag-stock sa mga sumusunod na sangkap:

fillet ng hita ng manok - 4 na mga PC .;
isang malaking sibuyas;
matapang na keso - 150 g;
mayonesa - 100 g;
langis para sa pagpapadulas ng amag;
asin, pampalasa sa panlasa.

Mga tagubilin sa pagluluto:

Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing at lagyan ng rehas ang keso sa isang pinong kudkuran.
Gupitin ang mga fillet sa mga hiwa na 1cm ang kapal.
Takpan ang karne na may cling film at talunin nang bahagya.
Asin at paminta ang mga hiwa sa magkabilang panig at hayaan silang magpahinga ng 10 minuto.
Maglagay ng isang layer ng sibuyas sa ilalim ng isang greased baking sheet, at mga piraso ng karne sa ibabaw nito.
Lubricate ang fillet na may mayonesa at budburan ng keso.
Magluto sa 180 ° C sa loob ng 35-40 minuto.

Palamutihan ang natapos na delicacy na may mga sprigs ng mga gulay.

Chicken fillet na may toyo

Kung pagod ka na sa mga karaniwang pagkain, at talagang gusto mong pasayahin ang iyong sambahayan ng hindi pangkaraniwang delicacy, subukang magluto ng ibon ayon sa recipe na ito. Fillet ng hita ng manok na may toyo honey sauce ito ay lumiliko lalo na malasa at maanghang na may magandang malutong na crust. Mga kinakailangang hanay ng mga produkto:

6 malalaking hita fillet;
3 kutsara ng toyo;
3 kutsarita ng mustasa;
3 kutsarita ng likidong pulot;
3 kutsara ng langis ng oliba.

Sa pamamagitan ng orihinal na recipe tanging ground black pepper ang idinagdag sa delicacy na ito. Ngunit kung nais mo, maaari mong gamitin ang anumang pampalasa at damo ayon sa gusto mo. Ang toyo mismo ay medyo maalat. Samakatuwid, ito ay mas mahusay na asin na handang pagkain. Kung hindi, mapanganib mong masira ang lasa ng treat.

Paano magluto ng maanghang na manok

Gamitin ang mga sumusunod na tagubilin upang maghanda ng mga pagkain:

Paghaluin ang mustasa, pulot, pampalasa at toyo hanggang sa makinis.
Ilagay ang hugasan at tuyo na fillet sa isang mangkok, at ibuhos ang nagresultang timpla.
Hawakan ang karne ng 1-2 oras sa gitnang istante ng refrigerator, pagkatapos ay ilipat sa isang greased baking sheet.
Ihurno ang manok sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay ibalik ang mga piraso at lutuin ng isa pang kalahating oras.

Ayusin ang natapos na delicacy sa portioned plates. Maaaring gamitin para sa dekorasyon salad ng gulay o pinakuluang kanin.

Ang fillet na inihurnong sa foil

Ang ulam na ito ay perpekto para sa isang romantikong hapunan para sa dalawa. Upang ihanda ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

dalawang hita ng manok na walang buto;
3-4 medium na patatas;
isang malaking sibuyas;
isang medium na karot;
pampalasa sa panlasa;
ilang kutsarang toyo.

Ang dami ng pagkain na ito ay sapat na para sa dalawang servings. Ngunit ang ulam ay lumalabas na napakapino at hindi pangkaraniwang masarap. Samakatuwid, inirerekumenda namin ang paggawa ng isang treat na may margin. Bukod dito, ang recipe fillet ng manok Ang hita na inihurnong sa foil ay medyo simple.

Hakbang-hakbang na pagtuturo:

Ibuhos ang karne na may toyo at palamigin ng 60 minuto.
Balatan ang mga patatas at gupitin sa mga hiwa.
Para sa bawat piraso ng karne, maghanda ng isang parisukat ng foil na may sukat na 35-40 cm.
Maglagay ng isang layer ng tinadtad na sibuyas sa gitna ng workpiece, takpan ito ng patatas at gadgad na mga karot. Maglagay ng isang piraso ng karne sa itaas.
Balutin ang foil at ilagay ito sa isang baking sheet.
Maghurno ng mga fillet sa 200 ° C sa loob ng 40-45 minuto.

Sa dulo, maingat na ibuka ang foil at ayusin ang mga gulay at karne sa mga serving plate.

Mga recipe sa isang kawali: fillet ng hita ng manok sa batter

Salamat sa breading, pinapanatili ng karne ang juiciness nito, habang ang ulam mismo ay lumalabas na may masarap na crispy crust.

Listahan ng mga kinakailangang produkto:

kalahating kilo ng fillet ng manok;
dalawang malalaking itlog;
100 g harina ng trigo;
100 g ng matapang na keso;
2 kutsara ng mayonesa;
pampalasa at asin sa panlasa;
langis ng mirasol para sa pagprito.

Mga hakbang sa pagluluto:

Gupitin ang fillet sa mga hiwa na may kapal na kalahating sentimetro.
Talunin ang bawat piraso at punasan ng asin at pampalasa.
Talunin ang mga itlog at ihalo ang mayonesa, harina at keso.
Ibuhos ang langis sa isang malalim na kawali na may isang layer na 5 mm.
Isawsaw ang bawat piraso sa batter at iprito hanggang malambot sa magkabilang panig.

Ang delicacy na ito ay hindi matatawag na partikular na kapaki-pakinabang, dahil maraming nakakapinsalang carcinogens sa piniritong taba. Kung gusto mong i-treat ang iyong sarili sa isang malusog na ulam na may malutong na crust, pagkatapos ay subukan ang recipe ng inihaw na chicken thigh fillet. Makikita mo ito sa susunod na bloke.

Inihaw na manok

Salamat sa paraan ng pagluluto na ito, ang ulam ay lumalabas na hindi gaanong masarap, ngunit sa parehong oras, ang langis ay halos hindi ginagamit sa proseso, at ang fillet ay niluto sa sarili nitong juice. Ginagawa nitong mas kapaki-pakinabang ang delicacy at maging pandiyeta. Upang ihanda ito, kakailanganin mo ang sumusunod:

fillet ng hita - 0.5 kg;
langis ng oliba - 1 tbsp. l.;
asin at pampalasa.

Mga tagubilin sa pagluluto:

Gupitin ang hinugasan at pinatuyong karne nang pahaba sa mga bahagi.
Kuskusin ng pinaghalong asin at pampalasa at hayaang umupo ng 10-15 minuto.
Painitin ng mabuti ang kawali at idagdag ang karne.
Iprito ang mga piraso sa magkabilang panig para sa mga 5 minuto.

Ang isang mahusay na karagdagan sa ulam na ito ay ang kanin o mga gulay na inihurnong sa parehong inihaw na kawali.

Mga recipe sa isang mabagal na kusinilya: fillet ng hita ng manok na may creamy tomato sauce

Ang mga multicooker ay matagal nang nakakuha ng katanyagan ng pinakamahusay na mga katulong sa mga maybahay. Salamat sa mga device na ito, maaari kang magluto ng hindi kapani-paniwalang dami ng mga gourmet dish, habang ang proseso ng pagluluto ay hindi tumatagal ng maraming oras. Isa sa mga culinary masterpiece na ito ay ang recipe para sa masarap na fillet ng hita ng manok na nilaga creamy tomato sauce. Upang maghanda ng mga pagkain, kakailanganin mo ang sumusunod na hanay ng mga produkto:

walang buto na hita ng manok - 6 na mga PC;
tomato sauce o ketchup - 100 ML;
taba kulay-gatas - 100 g;
pampalasa at asin sa panlasa.

Ang paghahanda ng delicacy ay hindi kapani-paniwalang simple at binubuo ng mga sumusunod na hakbang:

Ilagay ang fillet sa ilalim ng mangkok.
Idagdag sa kulay-gatas Tomato sauce, pampalasa, asin at haluing mabuti ang pinaghalong.
Ibuhos ang nagresultang masa sa ibabaw ng karne at ihalo ang lahat ng mabuti.
Magluto ng ulam sa "Baking" mode sa loob ng 60 minuto.

Ang mga steamed vegetables ay ang perpektong side dish para sa delicacy na ito. Ngunit maaari mo ring gamitin ang pinakuluang bigas bilang karagdagan.

Mga makatas na piraso na may keso

Ang recipe para sa fillet ng hita ng manok na inihurnong sa foil ay pahalagahan ng anumang gourmet. Salamat sa paraan ng pagluluto, pinapanatili ng karne ang lahat ng lambot at juiciness nito. Bilang karagdagan, ang ulam ay inihanda nang walang langis, na ginagawang lubhang kapaki-pakinabang. Mga kinakailangang produkto:

6 na walang buto na hita ng manok;
100 g ng keso;
1 kutsarita ng paprika;
asin sa panlasa.

Mga hakbang sa pagluluto:

Maingat na gupitin ang mga buto mula sa mga hita, pagkatapos ay banlawan at tuyo ang karne.
Sa bawat piraso, gumawa ng mababaw na hiwa kung saan maglatag ng isang plato ng keso.
Gumawa ng mga foil na sobre ng tamang sukat, at ilagay ang manok sa kanila.
Asin at paminta ang karne, pagkatapos ay balutin ang mga sobre at ilagay sa slow cooker.
Magluto ng treat sa "Baking" mode sa loob ng 2 oras.

Ang fillet ng hita ng manok na may patatas sa isang mabagal na kusinilya

Ang ulam na ito ay magiging perpekto para sa mga maybahay na palaging walang sapat na oras upang maghanda ng mga culinary masterpieces. Upang maghanda ng pagkain, mag-stock sa mga sumusunod na produkto:

tatlong walang buto na hita;
dalawang malalaking kamatis;
3-4 cloves ng bawang;
isang kampanilya paminta;
anim na medium na patatas;
tubig - 50 ML;
mayonesa - 50 g;
matapang na keso - 70 g;
2 tablespoons ng langis ng gulay;
mga gulay, pampalasa ng asin sa panlasa.

Hakbang-hakbang na pagtuturo:

Banlawan ang karne at alisin ang balat at taba.
Ilagay ang mga piraso sa mangkok ng multicooker at i-on ang "Baking" mode sa loob ng 15 minuto.
Balatan ang mga patatas at kamatis mula sa balat, at ang paminta mula sa core, at gupitin ang mga gulay sa maliliit na patpat.
Idagdag ang pinaghalong gulay, tinadtad na bawang, gadgad na keso sa karne at ihalo nang mabuti ang mga sangkap.
Ibuhos sa mainit na tubig, asin at timplahan ang ulam ayon sa panlasa.
Isara ang takip at lutuin sa mode na "Extinguishing" para sa mga 40 minuto.

Kung hindi mo alam kung paano sorpresahin ang mga bisita o pasayahin ang mga miyembro ng pamilya, pagkatapos ay magluto ng mga pinggan mula sa fillet ng hita ng manok. Ang mga recipe na ibinigay sa materyal na ito ay simple, at kahit na ang isang baguhan na babaing punong-abala ay maaaring gumamit ng mga ito. Ang pangunahing bagay ay sundin ang mga tagubilin sa pagluluto at pagkatapos ay makakakuha ka ng kamangha-manghang masarap at masarap na mga delicacy.

Ang mga hita ng manok sa oven na may malutong na crust ay madaling ihanda, ngunit masarap ang lasa nito, kaya ito ulam ng karne maaari mong ligtas na ilagay ito kahit na sa festive table. Ang Georgian seasoning, bawang, asin at ground pepper ay ginagamit para sa pag-atsara. At upang ang mga hita ng manok ay maging malutong pagkatapos i-bake sa oven, dapat itong ma-greased na may kaunting langis ng gulay. Ang mayonnaise ay hindi ginagamit para sa pag-atsara, kaya ang mga hita ay maaaring kainin ng mga taong nagda-diet, ngunit hindi mo dapat kalimutan na alisin muna ang napaka-crispy at nakakatakam na crust!

Upang ihanda ang ulam na ito, ang homemade broiler chicken o ordinaryong manok, ngunit hindi luma, ay angkop, kung hindi man ang karne ay magiging matigas at hindi masarap. Maghurno ng mga hita ng manok sa oven na preheated sa 190 0 C nang hindi hihigit sa 45-60 minuto.

Mga sangkap sa hita:

2 hita ng manok;
3 gramo ng nakakain na rock salt;
3 gramo ng ground pepper;
7 gramo ng Georgian seasoning;
1 sibuyas ng bawang;
20 mililitro ng langis ng gulay (batay sa 1 hita ng manok - 0.5 kutsara ng langis).

Pagluluto ng mga hita ng manok sa oven

Napakahusay, ngunit maingat upang hindi matanggal ang balat, hugasan ang mga hita ng manok sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Punasan sila ng tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel. Ilagay sa isang food grade na plastic na lalagyan o mangkok. Asin at paminta ang mga hita ng manok sa magkabilang panig.

Balatan ang sibuyas ng bawang, pisilin sa pamamagitan ng garlic press. Kung wala kang ganoong kagamitan sa kusina, i-chop lang ito ng pino. Ikalat ang bawang nang pantay-pantay sa karne, kuskusin ito ng kaunti. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang mangkok, pagkatapos, gamit ang isang espesyal na silicone brush, grasa ng mabuti ang karne sa magkabilang panig.

Timplahan nang husto ang mga hita ng manok ng Georgian seasoning o anumang gusto mo. Hayaang mag-marinate ang mga hita ng manok sa loob ng 20 minuto.

Pagkatapos ay pilasin ang isang sheet ng foil, grasa ito ng langis ng gulay. Itabi ang mga hita ng manok. Ilipat ang foil na may karne sa isang baking sheet. Ipadala ito sa oven sa loob ng 45-60 minuto.

Itakda ang temperatura sa 190 degrees. Ihain ang malutong na hita ng manok kasama ng paborito mong side dish o salad ng kamatis at pipino.

May mga pagkaing maaaring gawin kahit na ang isang ganap na walang karanasan na babaing punong-abala. Kabilang sa mga ito, ang lugar ng karangalan sa TOP ay inookupahan ng mga hita ng manok sa oven. Ang ganitong ulam ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na sangkap at maraming oras na ginugol sa kusina.

Ang mga hita ng manok na inihurnong sa oven ay maaaring dagdagan ng iba't ibang sangkap. Kung walang oras para sa mga eksperimento sa pagluluto, kung gayon ang isang simpleng recipe ay maaaring kunin bilang batayan, na tumatagal ng hindi hihigit sa 40 minuto.

mga hita ng manok - 6 na mga PC;
limon - 1 pc.;
bawang - 2 medium cloves;
asin - sa panlasa.

Algoritmo ng pagkilos:

Hugasan ng mabuti ang mga hita ng manok.
Gumawa ng marinade mula sa sariwang kinatas na lemon juice, tinadtad na bawang, asin, at ang iyong mga paboritong pampalasa.
Ibuhos ang marinade sa mga inihandang hita.
Proseso mantika baking sheet at ipamahagi ang mga paghahanda ng karne dito.
Ilagay ang sheet sa isang mainit na oven, magluto ng 40 minuto sa 200 ° C.

Sa panahon ng pagluluto, ang mga hita ay maaaring pana-panahong natubigan ng katas na inilabas mula sa kanila.

Recipe para sa pagluluto na may patatas

Sa kawalan ng oras, maaari kang gumawa ng isang buong hapunan sa loob lamang ng isang oras nang walang labis na pagsisikap. Ang mga hita ng manok sa oven na may patatas ay isang mahusay na pagpipilian para sa paggawa ng parehong makatas na piraso ng karne at isang nakabubusog na side dish sa parehong oras.

katamtamang patatas - 2 mga PC .;
anumang keso - 200 g;
medium-sized na mga kamatis - 2 mga PC .;
singkamas - 3 mga PC .;
bawang - 2 medium cloves;
kulay-gatas - 50 ML;
asin, mga gulay sa mesa, anumang pampalasa - ayon sa mga kagustuhan sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Banlawan ang karne, tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel.
Gumawa ng pinaghalong paminta, asin, pampalasa, bawang, kulay-gatas. Haluing mabuti ang lahat.
Magdagdag ng manok sa nagresultang timpla at mag-iwan ng 40 - 60 minuto.
Gupitin sa quarters ang pre-washed at peeled na patatas.
Magaspang gadgad ang keso. Pinong tumaga ng sariwang damo. Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa mga hiwa. Pinong tumaga ang sibuyas.
Tratuhin ang isang baking sheet na may langis ng gulay. Ikalat ang patatas at sibuyas sa ibabaw nito. Random na paminta, asin, pahid ng kulay-gatas.
Ilatag ang adobong hita ng manok. Sa ibabaw ng mga ito ay mga kamatis. Upang maiwasan ang overdrying, takpan ang tuktok ng mga produkto na may foil.
Ilagay ang sheet sa oven, na pinainit na sa 200 ° C, sa loob ng kalahating oras.
Buksan ang metal na papel at ipadala ang manok pabalik sa oven sa loob ng ilang minuto.
Pagkatapos ay iwiwisik ito ng mga chips ng keso, tinadtad na bawang, mga damo. Hayaang maghurno sa oven para sa isa pang 10 minuto.

Ang tapos na ulam, na naghahain sa mesa, ay dapat na iwisik ng mga damo.

Maghurno sa foil

Upang panatilihing malinis ang oven pagkatapos lutuin ang mga hita, dapat mong gamitin ang foil. Bilang karagdagan, sa kasong ito, ang karne ay mananatili ang juiciness at hindi magiging tuyo.

Karaniwan, ang mga sumusunod na produkto ay kinukuha para sa ulam na ito:

mga hita ng manok - 6 na mga PC;
seasonings na iyong pinili, itim na paminta - ayon sa mga kagustuhan sa panlasa;
mustasa - isang kutsara;
asin - isang pakurot;
bawang - 5 mga PC. katamtamang ngipin.

Paraan ng paghahanda:

Maghanda ng pag-atsara batay sa asin, mustasa sarsa, itim na paminta, langis ng gulay, bawang.
Banlawan ng mabuti ang manok, tuyo ito ng isang tuwalya ng papel. Ilagay ang mga hita sa marinade sa loob ng 2 oras.
Takpan ang baking sheet na may foil greased na may langis ng gulay (ito ay mas maginhawa upang gawin ito sa isang brush).
Ilagay ang mga hita ng manok sa isang inihandang baking sheet, i-pack nang mahigpit hangga't maaari gamit ang foil.
Painitin ang oven, ilagay ang karne sa loob ng 45 minuto.
Pagkatapos ay buksan ang foil at ilagay ang mga hita sa oven sa loob ng 5 minuto upang makakuha ng mabangong crust.

Bago ihain, ang nilutong manok ay maaaring budburan ng sariwa, pinong tinadtad na mga halamang gamot at linga.

Tip: Upang maiwasang masunog ang mga hita, maaari mo ring ilagay ang baking paper sa foil.

Paano maghurno ng mga hita na may mga kabute

Ang mga hita ng manok na inihurnong may mushroom at keso ay lalong mabango at malambot.

Upang ihanda ang ulam na ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

hita - 6 na mga PC .;
mushroom - 300 g;
anumang matapang na keso - 100 g;
langis ng gulay - isang pares ng mga kutsara;
asin - 1 kutsarita;
singkamas - 1 pc.

Paraan ng paghahanda:

I-chop ang sibuyas nang random. Gupitin ang mga mushroom sa kalahati.
Iprito ang mga inihandang pagkain sa isang kawali, haluing mabuti at iprito hanggang maluto.
Gupitin ang keso sa maliliit na piraso. Banlawan ang karne ng manok.
Sa ilalim ng balat ng bawat hita maglagay ng 1 tbsp. l. pritong sibuyas na may mushroom at maglagay ng isang piraso ng keso.
Ilagay ang pinalamanan na mga hita sa isang baking sheet. Painitin ang hurno sa 180 degrees at ilagay ang mga paghahanda ng karne dito sa loob ng kalahating oras.
Pagkatapos ay alisin ang baking sheet mula sa oven, iwisik ang manok na may gadgad na keso at bumalik sa oven sa loob ng 5 minuto.

Ang tapos na ulam ay maaaring iwisik ng tinadtad na sariwang damo sa itaas.

Sa manggas sa oven

Kung ang mga hita ng manok na may mga gulay ay niluto sa manggas, kung gayon ang karne ay magiging malambot at mabango.

Upang lutuin ang ulam na ito, kailangan mong kunin:

mga hita ng manok - 6 na mga PC;
bawang - 5 medium cloves;
mayonesa - 50 g;
kulay-gatas - 50 g;
ilang pampalasa at asin sa panlasa.

Paraan ng paghahanda:

Patuyuin ang pre-washed na mga hita gamit ang isang tuwalya ng papel.
Maghanda ng isang halo ng kulay-gatas, mayonesa, asin, pampalasa, bawang.
Ilagay ang nagresultang sarsa sa manggas, ilagay ang mga hita ng manok doon.
Kung pinahihintulutan ng oras, ang karne ay dapat iwanang mag-marinate ng kalahating oras.
Higpitan ang manggas mula sa isang dulo gamit ang isang clip at itusok gamit ang isang palito sa 2 - 3 mga lugar.
Ilagay ang workpiece sa isang malamig na oven, itakda ang temperatura sa 200 degrees. Maghurno ng 40 minuto.

Ang mabangong hita ay maaaring ihain kasama ng bakwit, patatas, kanin.

Tip: kung kailangan mong makakuha ng isang ginintuang crust sa karne na niluto sa manggas, pagkatapos ay 5 minuto bago matapos ang pagluluto sa hurno, dapat mong maingat na gupitin ang cellophane upang ang juice ay hindi tumagas.

May soy sauce marinade

Maaari kang magluto ng mga hita ng manok na may soy sauce marinade. Sa tulong nito, ang karne ay nakakakuha ng isang kawili-wiling aroma at maliwanag na kulay.

Para sa recipe na ito, kumuha ng:

mga hita ng manok - 5 mga PC .;
singkamas - 1 pc.;
anumang mayonesa - 2 tbsp. l.;
toyo - 2 tbsp. l.;
ground pepper, pinong asin - sa panlasa.

Algoritmo ng pagkilos:

Banlawan ang mga hita ng ibon, tuyo ang mga ito.
Upang gawin ang pag-atsara, ihalo ang tinadtad na singsing ng sibuyas, sarsa ng Tsino, itim na paminta, mayonesa at asin.
Ilagay ang mga hita sa marinade sa loob ng isang oras.
Ilagay ang inatsara na manok sa isang baking sheet, ibuhos ang maanghang na komposisyon ng likido sa itaas.
Ilagay ang mga hita sa preheated oven sa loob ng 40 minuto.

Ang lutong karne ay maaaring budburan ng pinong tinadtad na mga halamang gamot sa itaas.

Sa ilalim ng keso

Ang mga hita ng manok na inihurnong may keso ay may kawili-wiling lasa at aroma.

Upang makumpleto ang recipe na ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

mga hita ng manok - 6 na mga PC;
anumang matapang na keso - 150 g;
peppercorns, asin - sa panlasa.

Paraan ng paghahanda:

Banlawan ang karne ng manok.
Maghanda ng pinaghalong paminta at asin. Grate ang karne ng manok kasama nito at hayaang tumayo ng kalahating oras.
Ilagay ang mga hita sa isang baking sheet na pinahiran ng langis ng gulay.
Ipadala sa isang preheated oven para sa kalahating oras.
Pagkatapos ay ilabas ang manok at budburan ito ng gadgad na keso.

Ang natapos na ulam ay maaaring ihain na may mga atsara at mga kamatis.

Ang mga hita ng manok ay inihurnong sa mayonesa

Ang hita ng manok na niluto ng mayonesa ay makatas at malambot. Ang pagkaing ito ay maaaring makatulong sa babaing punong-abala kapag ang mga bisita ay nasa pintuan na.

Para sa kanya dapat mong kunin:

hita ng manok - 4 na mga PC;
bawang - 5 medium cloves;
mayonesa - 50 g;
asin, halo ng paminta, langis ng gulay - ayon sa mga kagustuhan sa panlasa.

Paraan ng paghahanda:

Banlawan ng mabuti ang mga hita ng manok.
Kuskusin sila ng paminta.
Paghaluin ang tinadtad na bawang na may mayonesa. Pahiran ang karne ng nagresultang timpla.
Hayaang mag-marinate ang mga hita ng isang oras.
Ilagay ang manok sa isang baking sheet na ginagamot sa langis ng gulay. Ilagay sa preheated oven sa loob ng isang oras.

Ang mga handa na hita ay maaaring iwisik ng tinadtad na sariwang damo.

Ang mga hita ng manok ay isang abot-kayang produkto na palaging tutulong sa babaing punong-abala kahit na may kakulangan ng oras at ayaw na magulo sa kusina.

Walang kaugnay na nilalaman

Mga materyal na pampakay: