Kamusta mahal na mga mambabasa! Hindi pa tapos ang pagdurusa sa taglagas , Ngayon ay ipagpapatuloy ko ang pag-uusap tungkol sa paghahanda ng prutas. Ang Applesauce sa isang slow cooker para sa taglamig ay nasa agenda – mahusay na mga recipe, ayon sa kung saan niluto ko ito dati, sa isang regular na kasirola lamang sa kalan. Ngayon ay pinili ko ang isang aparato na hindi nangangailangan ng patuloy na pansin sa ulam at sa paghahalo nito.
Ang paghahanda ng mga mansanas para sa lahat ng tatlong mga pagpipilian ay pareho: pagkatapos ng isang malamig na shower, pinalaya namin ang mga napiling mataas na kalidad na prutas mula sa alisan ng balat at mga buto na may mga partisyon. Pinutol namin ang mga hiwa ng di-makatwirang laki.
Mabilis na umitim ang aking mga mansanas, kaya't isinawsaw ko ito sa inasnan na tubig (1 tsp asin kada litro ng tubig) habang hinihiwa. Bago ilipat ang mga ito sa mangkok ng multicooker, hinuhugasan ko sila sa isang colander na may malamig na tubig - mula sa asin, bagaman sa pangkalahatan ay hindi ito magagawa - halos walang asin.
Ang 2 kg ng mansanas ay magkasya sa mangkok (mayroon ako nito para sa tatlong litro).
Sapat na sa akin ang dalawampung minuto. Inilipat ko ang mga mansanas mula sa mangkok sa kawali at ginawa itong katas na may blender.
Habang ang applesauce sa mabagal na kusinilya ay nagpainit para sa taglamig, inihanda ko ang mga garapon: gaya ng dati, hinugasan ko ang mga ito ng soda at banlawan, ngunit sa pagkakataong ito ay nagpasya akong mag-sterilize sa oven sa 150 degrees sa loob ng 15 minuto. Pinaghiwalay ko ang mga takip.
Sa parehong kasirola, pinainit ko muli ito hanggang sa isang pigsa, ibinuhos ito sa mga garapon, isinara ito ng mga takip, ibinalik ito at binalot ng isang makapal na tuwalya (hindi ko ito isterilisado).
Ang paghahanda ng katas ay eksaktong kapareho ng sa nakaraang bersyon, pagkatapos lamang ng paggiling ay nagdagdag ako ng condensed milk (siyempre, maaari kang magdagdag ng higit pa o mas kaunti, ngunit nagpasya akong gawin itong mas matamis at idinagdag ang tungkol sa 100 g). Hinalo ko ang pinaghalong may isang whisk, dinala ito sa isang pigsa sa kalan sa parehong kasirola, ibinuhos ito sa mga garapon at isinara ito. 
Applesauce may nakahanda na condensed milk
Очистила сливы таким же образом, как мы снимаем шкурку томатов: подержала в кипятке минуты три, затем охладила под струей воды. Разрезала пополам, вынула косточки и