Ang pasta na may karne ay ang pinakamahusay na recipe. Spaghetti na may mga recipe ng karne na may mga larawan

Mayroong maraming mga recipe ng pasta, ngunit ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa pinaka-kasiya-siya at pamilyar na ulam - spaghetti na may karne. Kung paano lutuin ang mga ito sa isang regular na kalan upang makakuha ng masarap na pagkaing Italyano, basahin ang sunud-sunod na recipe na may mga larawan. Video recipe.
Mga nilalaman ng recipe:

Ang pasta ay isa sa mga mura at tanyag na produkto. Mayroong maraming mga uri ng mga ito, pati na rin ang mga pagkaing inihanda mula sa kanila. May iba't ibang hugis, haba at sukat ang mga ito. Ang spaghetti ay isang uri ng pasta, na sa Italyano ay nangangahulugang "mga lubid", at sa karaniwang pananalita ay pansit na Italyano lamang. Ang mga ito ay matatag na nakabaon sa aming diyeta bilang isang abot-kayang at masarap na produkto. Ang pinakasikat na ulam na inihanda sa kanila ay spaghetti na may karne. Sa kabila ng pagiging simple ng ulam, ito ay napakapino at sa panlasa ng marami. Ang ulam ay mayaman, maganda at kasiya-siya. At kung ninanais, sa tulong ng iba't ibang mga aromatic sauce at additives, maaari mo itong bigyan ng iba't ibang lasa.

Upang ang produktong culinary ay maging sa iyong panlasa, dapat mong gamitin ang spaghetti na eksklusibo mula sa durum na trigo. Ang mga ito ay hindi nangangailangan ng banlawan. Ngunit kung na-overcook mo ang mga ito o lumagkit ang mga ito, maaari mong banlawan ng tubig. Kung bumili ka ng pasta na gawa sa malambot na trigo, na labis na luto at hindi hawak ang hugis nito, pagkatapos ay lutuin ito sa kalahati ng oras na ipinahiwatig sa pakete, at pagkatapos ay iprito ito sa isang kawali na may karne at iba pang mga produkto. Ang karne ay pinakuluan, nilaga o pinirito bago isama sa spaghetti. Ito ay hiwa-hiwain o pinilipit sa tinadtad na karne. Ang natapos na ulam ay pinagsama sa iba't ibang mga sarsa, gulay, mushroom, dressing at iba pang sangkap na niluto. Ang spaghetti na may karne ay niluto sa kalan at inihurnong sa oven. Sa pangalawang kaso, sa ilalim ng isang crust ng keso, na perpektong binibigyang diin ang lasa at pinupunan ang pagkain.

Calorie content bawat 100 g - 457 kcal.
Bilang ng mga serving - 2
Oras ng pagluluto - 45 minuto

Mga sangkap:

Spaghetti - 100 g
Mga sibuyas - 1-2 mga PC. depende sa laki
Karne (anumang iba't) - 500-600 g
Langis ng gulay - para sa Pagprito
Ground black pepper - isang pakurot
Asin - 1 tsp.

Hakbang-hakbang na paghahanda ng spaghetti na may karne, recipe na may larawan:

1. Balatan ang mga sibuyas, hugasan at makinis na tumaga.

2. Hugasan ang karne, putulin ang labis na mga pelikula na may mga ugat at gupitin sa maliliit na cubes.

3. Ilagay ang kawali sa kalan, ibuhos sa langis ng gulay, init at magdagdag ng mga sibuyas.

4. Sa katamtamang apoy, hinahalo paminsan-minsan, igisa hanggang sa translucent at bahagyang ginintuang.

5. Ilagay ang mga piraso ng karne sa isa pang kawali na may mahusay na pinainit na mantika.

6. Iprito ang mga ito sa mataas na init sa loob ng 5 minuto, pagpapakilos ng maraming beses. Pagkatapos ay gawing medium ang temperatura, timplahan ng asin at itim na paminta at lutuin hanggang maluto.

7. Habang piniprito ang karne at sibuyas, pakuluan ang tubig sa isang kasirola. Ang likido ay dapat na batay sa 100 g ng spaghetti 1 litro ng tubig, i.e. 10 beses na mas pasta.

8. Timplahan ng asin ang tubig at ilagay ang pasta. Kung nais mo, maaari mong hatiin ang mga ito sa maraming piraso.

9. Pakuluin ang spaghetti, bawasan ang temperatura at lutuin ng 1 minutong mas mababa kaysa sa ipinahiwatig sa pakete ng gumawa. Hindi na kailangang pukawin ang mga ito sa panahon ng pagluluto; ito ay ginagawa nang isang beses lamang, pagkatapos ilagay ang mga ito sa kumukulong tubig.

10. Sa isang malaking kawali, pagsamahin ang pritong karne sa mga sibuyas.

11. Susunod, ilagay ang pinakuluang pasta. Hindi na kailangang banlawan ang mga ito ng tubig pagkatapos magluto. Kung kailangan mo pa ring gawin ito, ibuhos ang mainit na tubig sa colander at banlawan ang spaghetti ng tubig na kumukulo.

Ang isang malaking assortment ng pasta ay nagbibigay-daan sa iyo upang pumili ng mga orihinal, napakalaki na mukhang mahusay sa isang plato. Pagkatapos kumukulo, dapat silang banlawan ng mabuti sa ilalim ng tubig na umaagos upang maiwasan ang mga ito na magkadikit.

Ang veal, fillet ng manok at baboy na may maliliit na layer ng taba ay angkop para sa pagluluto sa isang kawali. Ang mga ganitong uri ng karne ay hindi nangangailangan ng mahabang nilaga. Ang maanghang na tomato paste ay magpapaikli sa oras ng pagluluto, magbibigay sa pagkain ng kamangha-manghang matamis at maasim na lasa at isang pampagana na kulay kahel na kulay.

Ang pasta na may karne na dinidilig ng mga sariwang damo ay inihahain lamang ng mainit, na pupunan ng salad ng gulay.

Mga sangkap

pasta - 300 g
baboy - 300 g
sibuyas - 1 pc.
tomato paste - 2 tbsp. l.
langis ng mirasol - 50 ML
asin sa panlasa
ground black pepper sa panlasa
tubig - 100-150 ml

Paghahanda

1. Magsimula sa pagproseso ng karne. Maaari itong maging baboy, tulad ng sa recipe na ito, manok o baka. Ang karne ng baka ay mas matagal sa nilagang. Kung gusto mo ito ng mas mataba at mas nakakabusog, gumamit ng baboy na may layer ng taba.

Banlawan ang karne, tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel, gupitin sa maliliit na piraso. Init ang langis ng mirasol sa isang malalim na kawali (maaari mo ring gamitin ang mantikilya), iprito ang karne sa loob ng 5-8 minuto sa sobrang init hanggang sa magbago ang kulay at bahagyang kayumanggi ang karne.

2. Ibuhos ang kumukulong tubig sa kawali na may karne. Takpan ng takip at bawasan ang init. Pakuluan ng 15-20 minuto. Ang karne ay dapat maging malambot.

3. Balatan ang isang malaking sibuyas, gupitin sa maliliit na cubes, idagdag sa kawali, pukawin at iprito ng mga 5 minuto sa katamtamang init.

4. Magdagdag ng tomato paste, pukawin, kumulo sa loob ng 10-15 minuto sa mahinang apoy. Kung walang sapat na mantika sa kawali, magdagdag ng kaunti. Sa halip na mantika, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig na kumukulo.

5. Sa oras na ito, maglagay ng isang kawali ng tubig sa kalan. Pakuluan, magdagdag ng kaunting asin. Magdagdag ng pasta. Haluin upang maiwasan ang mga ito na dumikit sa kawali, at lutuin ayon sa itinuro sa mga tagubilin para sa kanila. Ilagay sa isang salaan o colander at banlawan ng maligamgam na tubig, mas mabuti na diretso mula sa gripo. Iling para maalis ang labis na tubig.

Sa unang sulyap, tila ang pasta na may karne ay isang napaka-banal na ulam. Sa katunayan, madaling gawin itong napakasarap at orihinal kung pipiliin mo ang mga kawili-wiling karagdagan. Halimbawa, isang masarap na aromatic sauce.

Mga sangkap: kalahating baso ng full-fat sour cream, kalahating kilo ng pork tenderloin, 15 g ng mantikilya, 230 g ng kulot na pasta, magaspang na asin, isang halo ng paminta, isang sibuyas, kalahating kilo ng mga de-latang kamatis na walang balat, ¼ tbsp. sinalang tubig.

Ang recipe para sa baboy na may pasta sa sarsa ay napaka-simple, at hindi ito kukuha ng maraming oras.

Ang pasta ay pinakuluan hanggang malambot, pinatuyo sa isang colander, at pagkatapos ay ibinalik sa kawali, na sinusundan ng mantikilya.
Ang maliliit na piraso ng karne ay pinirito na may asin at paminta. Kapag ang baboy ay ganap na naluto, ito ay inilipat sa isang plato. Ang mga sibuyas na cube ay igisa sa natitirang taba.
Babalik ang karne. Gayundin, ang mga mashed na kamatis kasama ang juice ay inilatag sa kawali, idinagdag ang tubig at asin.
Ang masa ay simmered sa apoy hanggang thickened. Panghuli, idinagdag dito ang kulay-gatas.

Hinahain ang pasta sa mga bahagi. Ang mga ito ay mapagbigay na ibinuhos ng sarsa ng karne sa itaas.

Pasta na inihurnong may karne sa oven

Mga sangkap: 320 g ng pasta cones, higit sa kalahating kilo ng tinadtad na karne, isang sibuyas, 6-7 malalaking kutsara ng tomato paste, 2 hilaw na itlog, 130 g ng semi-hard cheese, 90 ml ng cream, langis ng oliba. , asin, pampalasa. Kung paano magluto ng pasta sa oven bilang isang kaserol ay inilarawan sa ibaba.

Ang mga sungay ay pinakuluan hanggang kalahating luto.
Ang sibuyas ay pinutol sa mga cube at pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Pagkatapos ay idinagdag ang karne sa gulay, at magkasama ang mga produkto ay niluto para sa isa pang 6-7 minuto.
Ang tomato paste ay idinagdag.
Hiwalay, whip cream na may hilaw na itlog, asin at pampalasa.
Ang keso ay makinis na gadgad.
Sa isang greased form, ang mga produkto ay dapat na inilatag sa mga layer. Sa pagitan ng pasta ay may karne na may mga sibuyas at tomato paste. Ang hinaharap na kaserol ay nilagyan ng keso at puno ng pinaghalong itlog.

Magluto ng pasta casserole na may karne sa oven sa loob ng 45-55 minuto. Inihain kasama ng anumang sarsa at isang bahagi ng sariwang salad.

Isang simpleng recipe na may manok sa isang kawali

Mga sangkap: kalahating kilo ng fillet ng hita ng manok, isang faceted na baso ng napakabigat na cream, kalahating karaniwang pakete ng feather pasta, kalahating baso ng tubig na kumukulo, magaspang na asin, isang sibuyas, kalahating bungkos ng sariwang damo.

Ang pasta na may manok ay isang simple at win-win na kumbinasyon ng mga produkto.

Ang isang kawali na may kaunting taba ay agad na nakatakdang uminit. Ang mga piraso ng manok, na pinutol sa manipis na pahaba na mga piraso, ay mahusay na pinirito dito. Handa na ang ibon kapag pumuti ang mga guhitan nito.
Ang sibuyas ay pinutol sa mga cube at ibinuhos sa karne. Magkasama, niluto ang mga sangkap hanggang sa malambot ang gulay.
Susunod, maaari mong ibuhos ang salted cream at tubig sa kawali.
Habang ang sarsa ay kumukulo sa ilalim ng takip ng ilang minuto sa mahinang apoy, kailangan mong pakuluan ang mga balahibo hanggang kalahating luto.
Inilipat din ang pasta sa kawali. Ang ulam ay kumulo para sa isa pang 10-12 minuto. Mga isang minuto bago ito maging handa, iwisik ito ng mga tinadtad na damo.

Maaari kang magdagdag ng tinadtad na bawang sa pasta na may karne sa isang kawali.

Sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap: 340 g ng anumang karne at ang parehong halaga ng feather pasta, sibuyas, 40 g ng mantikilya, kalahating karot, mainit na sabaw, isang pinaghalong peppers at anumang iba pang seasonings.

Ang mga gulay ay pinong tinadtad at niluto sa baking o frying mode hanggang sa ginintuang kayumanggi. Susunod, ang maliliit na piraso ng karne ay inilatag sa kanila. Ang mga sangkap ay pinirito nang magkasama hanggang sa maluto ang huling sangkap.
Ang mga tuyong balahibo ay ibinubuhos sa mangkok para sa pagprito. Ang sabaw ay ibinubuhos sa itaas. Ang antas nito ay dapat na humigit-kumulang 1 daliri sa itaas ng pasta. Sa halip na sabaw, maaari mong gamitin ang regular na mainit na tubig.
Ang masa ay inasnan, pinaminta at tinimplahan ng anumang pampalasa. Ang mantikilya ay idinagdag din dito.
Ang ulam ay inihanda sa parehong programa para sa isa pang 10-12 minuto sa ilalim ng talukap ng mata.

Sa sandaling ang likido mula sa mangkok ay sumingaw, ang pasta at karne sa mabagal na kusinilya ay maaaring ilagay sa mga plato.

May gulay na gravy

Mga sangkap: 280 g ng manok at pasta cones, 1 pc. mga sibuyas, karot at kampanilya na paminta, 2 malalaking kutsara ng mabigat na cream, 230 g ng mga kamatis sa kanilang sariling juice, mga tuyong halamang Provençal, magaspang na asin, isang kurot ng asukal.

Ang sarsa ng gulay ay makakatulong na pag-iba-ibahin ang lasa ng ulam.

Ang mga sibuyas at matamis na kampanilya ay pinutol sa mga cube. Ang mga karot ay magaspang na kuskusin.
Sa mahusay na pinainit na mantika, ang lahat ng inihanda na durog na sangkap ay pinirito hanggang malambot.
Susunod, magdagdag ng mga kamatis sa kanilang sariling juice. Ang mga gulay ay nilaga nang magkasama sa loob ng 12-15 minuto.
Ang natitira lamang ay ibuhos ang cream, magdagdag ng mga pampalasa, asukal at asin.
Kapag lumapot ang timpla, handa na ang pasta sauce.
Hiwalay, ang mga piraso ng manok ay pinirito na may asin hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang handa na ibon ay inilatag sa gravy at kumukulo sa loob ng ilang minuto.

Ang pasta ay niluto hanggang sa ganap na luto at inihain sa mga bahagi na may sarsa ng gulay.

Beef Stroganoff na may pasta - hakbang-hakbang na recipe

Mga sangkap: kalahating kilo ng karne ng baka, 2 katamtamang sibuyas, 2 malalaking kutsara ng tomato paste, magaspang na asin, isang buong baso ng full-fat sour cream, 1 malaking kutsara ng mataas na grado na harina, isang halo ng mga paminta, pasta sa panlasa.

Ang sibuyas ay makinis na tinadtad sa mga cube. Ang karne ng baka ay tinadtad sa mga piraso.
Una, ang mga piraso ng gulay ay pinirito sa anumang taba, at pagkatapos ay kasama ng karne.
Ang masa ay inasnan at pinaminta. Sa madalas na pagpapakilos, ang pagkain ay niluto sa loob ng 8-9 minuto sa mataas na init. Pagkatapos ay takpan ang kawali na may takip at ipagpatuloy ang pagluluto para sa isa pang 7 minuto sa mababang init.
Ang karne ay dinidilig ng harina, halo-halong, at pinirito sa loob ng 3-4 minuto.
Inilatag ang kulay-gatas. Ang halo ay dinadala sa isang pigsa.
Susunod, maaari kang magdagdag ng tomato paste. Sa loob ng ilang minuto ang sarsa ay magiging ganap na handa.

Ang anumang pasta ay pinakuluan hanggang malambot at inihain kasama ang nagresultang gravy.

Spaghetti na may karne - isang malambot at masarap na ulam

Mga sangkap: 320-360 g spaghetti, 40 g mantikilya, malaking matamis na kampanilya paminta, sibuyas, 420 g pulp ng baboy, sariwang bawang sa panlasa, 130 ML sabaw ng karne, asin.

Ang masarap na spaghetti na may karne ay isang mahusay na ulam para sa tanghalian kasama ang pamilya.

Ang maliliit na piraso ng baboy na may asin at tinadtad na bawang ay pinirito sa anumang taba hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Ang mga gulay na tinadtad sa anumang maginhawang paraan ay idinagdag sa kawali kasama ang karne. Ang mga sangkap ay lutuin nang magkasama para sa isa pang 2-4 minuto.
Ibinuhos ang maalat na sabaw. Ang mga nilalaman ng kawali ay nilaga ng halos kalahating oras sa ilalim ng takip.
Hiwalay, lutuin ang spaghetti sa inasnan na tubig na kumukulo hanggang sa ganap na maluto. Susunod, sila ay inilatag sa isang colander at pinagsama sa mantikilya.

Ang spaghetti ay inilatag sa mga bahagi, at ang nilagang karne at gulay ay inilalagay sa ibabaw nito.

Ang karne ay niluto hanggang malambot na may asin at isang sibuyas. Susunod, ang sangkap ng karne ay tinanggal mula sa likido at pinalamig.
Ang maikling pasta ay niluto ayon sa mga tagubilin sa pakete. Ang tubig ay umaagos, ngunit hindi na kailangang banlawan ang mga ito. Magdagdag ng kalahati ng nakasaad na halaga ng mantikilya sa pasta.
Ang sibuyas ay pinutol sa mga cube at pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Ang karne ay ini-scroll sa isang gilingan ng karne at ipinadala sa kawali na may mga sibuyas. Ang natitirang mantikilya, asin, at pampalasa ay inilalagay din doon. Halos kalahating baso ng sabaw ng karne ang ibinubuhos.
Ang masa ay kumukulo sa ilalim ng talukap ng mata sa loob ng 5-7 minuto.
Ang mga nilalaman ng kawali ay ibinuhos sa pasta.

Ang ulam ay inihahain nang mainit na may tinadtad na mga damo.

May Bolognese sauce

Mga sangkap: 170 g bawat isa ng karne ng baboy at karne ng baka, isang pakete ng spaghetti, isang kurot ng pinatuyong halamang Provençal, 2 kamatis, isang kurot ng tuyong kintsay, basil, 180 ML ng sabaw ng baka, sibuyas, sariwang bawang sa panlasa, 2 malalaking kutsara ng tomato paste, 140 ML ng red dry wine, 30 g mantikilya, 60 g parmesan, pinong langis.

Ang napaka-kasiya-siya, ngunit sa parehong oras malambot na ulam ay magiging isang masarap na gantimpala para sa lahat ng iyong trabaho sa kusina.

Ang random na tinadtad na sibuyas at bawang ay pinirito sa pinaghalong gulay at mantikilya. Kapag malambot na ang mga sangkap, magdagdag ng dalawang uri ng pinong tinadtad na karne sa kanila. Magkasama ang mga produkto na lutuin sa loob ng 15-17 minuto.
Sunod na ibinuhos ang alak. Ang mga sangkap ay kumulo hanggang sa sumingaw ang alkohol.
Pagkatapos ay ibuhos ang sabaw, ang mga durog na kamatis na walang mga balat at tomato paste ay idinagdag.
Ang masa ay kumukulo hanggang sa ganap na pinakuluan - mga 35-40 minuto.
Lahat ng pampalasa at asin ay idinagdag. Kung ang timpla ay maasim, maaari mo itong patamisin ng isang bahagi ng buhangin.
Ang natitira lamang ay magdagdag ng pinong gadgad na Parmesan at lutuin ang sarsa hanggang sa ang likido sa loob nito ay sumingaw ng kalahati at ang karne ay lumambot.
Ang spaghetti ay niluto hanggang kalahating luto.

Ang spaghetti na may karne ay malayo sa naval pasta.

Ang lahat ay mas kawili-wili!

Ang ulam ay napakayaman, maganda, at nangangailangan ng pagkakaroon ng mga mabangong additives at mga sarsa na nagtatakda ng lasa.

Ang mga bata ay lalo na mahilig sa mahahabang produkto, at maging ang mga mapiling kumakain ay masisiyahan sa pagtikim ng kamangha-manghang pasta.

Ngunit ano ang pinakamainam sa spaghetti na may karne at paano mo ito lutuin?

Spaghetti na may karne - pangkalahatang mga prinsipyo sa pagluluto

Upang matiyak na ang ulam ay nakalulugod sa lasa nito, ginagamit lamang namin ang spaghetti na gawa sa durum na trigo. Ang mga ito ay pinakuluang hiwalay mula sa iba pang mga produkto at ang tubig ay pinatuyo. Ang mga produkto ng durum na trigo ay karaniwang hindi nangangailangan ng pagbabanlaw. Ngunit kung sila ay medyo overcooked o malagkit lamang, pagkatapos ay mas mahusay na banlawan ng tubig. Ang oras ng pagluluto ay karaniwang ipinahiwatig sa pakete, ngunit mas matalinong subaybayan ang proseso.

Tatlong pangunahing panuntunan sa pagluluto:

1. Ilagay lamang ang mga produkto sa tubig na kumukulo at inasnan.

2. Dapat mayroong 10 beses na mas maraming likido kaysa sa spaghetti.

3. Huwag masyadong haluin lalo na sa ikalawang bahagi ng pagluluto para hindi masira ang pasta.

Ang karne ay pinakuluan, pinirito o nilaga bago pagsamahin sa spaghetti. Ginagamit ito sa mga piraso o bilang tinadtad na karne. Ang ulam ay madalas na pinagsama sa lahat ng uri ng sarsa, dressing, gulay, mushroom at iba pang sangkap na nangangailangan din ng pagluluto.

Ang mga pagkaing spaghetti na may karne ay inihanda hindi lamang sa kalan, kundi inihurnong din sa oven. Kadalasan ay may keso, na perpektong binibigyang diin ang lasa ng mga pangunahing produkto.

Recipe 1: Spaghetti na may karne sa tomato sauce

Ang tomato sauce ay isang pangkaraniwang karagdagan sa spaghetti na may karne, ngunit kung hindi ito inihanda ayon sa recipe na ito. Ang gravy ay nagiging mayaman, na may pinong aroma at perpektong binibigyang diin ang lasa ng mga pangunahing produkto.

2 cloves ng bawang;

1 kutsara ng tomato paste;

400 gramo ng spaghetti;

50 ML puting alak;

1 matamis na paminta;

Mga pampalasa na kakailanganin mo: asin, asukal, oregano, paminta, dahon ng bay at mga damo para sa paghahatid.

1. Hugasan ang karne, gilingin ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at bahagyang iprito ito sa isang kawali na may isang kutsarang mantika. Pagkatapos ay ilipat sa isang mangkok.

2. I-chop ang sibuyas at iprito hanggang translucent sa parehong kawali, magdagdag ng kaunting mantika.

3. Gupitin ang paminta sa mga cube, makinis na tumaga ang bawang at idagdag sa sibuyas, iprito ang mga gulay nang magkasama sa loob ng 2 minuto.

4. Magdagdag ng alak at kumulo sa mahinang apoy ng isang minuto.

5. Magdagdag ng tomato paste at gadgad na mga kamatis, napalaya mula sa balat. Pakuluan ang sarsa ng ilang minuto, magdagdag ng asin at asukal, oregano at iba pang pampalasa.

6. Ilatag ang tinadtad na karne. Kung ito ay lumalabas na makapal, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig. Nakatuon kami sa aming mga kagustuhan.

7. Grate ang keso at ilagay sa isang ulam, takpan at patayin pagkatapos ng isang minuto.

8. Pakuluan ang spaghetti sa inasnan na tubig ayon sa mga tagubilin.

9. Ilagay ang pasta sa isang plato, itaas na may aromatic sauce, herbs at tapos ka na!

Recipe 2: Spaghetti na may karne at mushroom

Isang masaganang ulam para sa isang piging ng pamilya, kung saan ang karne ay inilalagay sa mga piraso. Gumagamit kami ng anumang spaghetti, pati na rin ang mga mushroom. Ang recipe ay nangangailangan ng mga regular na champignon.

0.2 kg na mga champignon;

1 matamis na paminta.

1. Hugasan ang karne ng baka, hiwa-hiwain at iprito sa sobrang init hanggang maputi. Pagkatapos ay takpan ang takip, bawasan ang init sa pinakamababang setting at kumulo para sa mga 40 minuto. Kung kinakailangan, magdagdag ng kaunting tubig na kumukulo, bagaman ang karne ay dapat na ilabas ang juice sa sarili nitong.

2. Hiwain ang sibuyas sa kalahating singsing at iprito ng kalahating minuto sa isa pang kawali.

3. Gupitin ang mga champignon at ilagay din sa kawali. Magprito kasama ng mga sibuyas. Kung kinakailangan, magdagdag ng higit pang langis.

4. Magdagdag ng tinadtad na paminta sa mga mushroom at lutuin hanggang malambot.

5. Pagsamahin ang karne na may mga mushroom at gulay, ihalo.

6. Ngayon ibuhos sa cream, magdagdag ng mga pampalasa, kumulo ng 10 minuto at patayin.

7. Ihain kasama ang pinakuluang spaghetti, palamutihan ng berdeng sanga ng perehil.

Recipe 3: Italian Spaghetti na may Karne at Parmesan

Isang Italian dish ng spaghetti na may mga garapon at parmesan, na halos kapareho ng sikat na carbonara. Maaari kang gumamit ng ibang keso, ngunit mas mabuti ang matapang na keso.

200 gramo ng karne;

80 gramo ng parmesan;

40 gramo ng kulay-gatas;

2 tablespoons ng alak (mas mabuti puti);

2 cloves ng bawang;

1. Magbuhos ng kaunting mantika sa kawali at ilagay sa kalan.

2. Balatan ang bawang, hiwain sa 4 na bahagi at iprito hanggang mag-golden brown, pagkatapos ay tanggalin ang mga piraso at itapon.

3. Gupitin ang karne sa manipis na piraso at iprito pagkatapos ng bawang.

4. Ibuhos ang alak, magdagdag ng mga pampalasa, kulay-gatas, at kumulo sa ilalim ng takip hanggang sa ganap na maluto.

5. Habang nilalaga ang karne, pakuluan ang spaghetti.

6. Ilipat ang pasta sa kawali.

7. Magdagdag ng gadgad na Parmesan, ihalo nang mabilis at agad na ilagay sa mga plato. Palamutihan ng mga dahon ng basil at sariwang perehil.

Recipe 4: Spaghetti na may karne at keso mula sa oven

Para sa ulam na ito, mas mahusay na kumuha ng mataba na karne, halimbawa, baboy, lamb tenderloin. Anumang keso, ngunit kung mayroon kang mozzarella, ito ay magiging isang fairy tale!

200 ML tomato juice;

0.5 tsp. oregano at basil;

1. Pakuluan ang spaghetti ayon sa mga tagubilin sa pakete, alisan ng tubig ang tubig.

2. Iprito ang karne, gupitin sa manipis na piraso, hanggang sa ginintuang kayumanggi.

3. Pagsamahin ang spaghetti na may karne, magdagdag ng itlog, pampalasa, herbs, ibuhos sa tomato sauce. Paghaluin ang lahat at magdagdag ng asin, ilipat ito sa isang greased form.

4. Budburan ng keso at maghurno ng 12-15 minuto hanggang lumitaw ang isang golden brown crust sa ibabaw.

Recipe 5: Spaghetti na may karne at gulay

Isang bersyon ng vegetable spaghetti na may karne, napakaliwanag at makatas. Recipe na may karne ng baka, ngunit maaari mo ring gamitin ang iba pang karne o fillet ng manok.

2 cloves ng bawang.

1. Pinong tumaga ang karne ng baka, sa mga cube o manipis na piraso. Iprito sa mantika.

2. Idagdag ang sibuyas na hiniwa sa mga singsing at lutuin nang magkasama.

3. Ginagawa rin namin ang mga karot at paminta sa mga piraso at ipadala ang mga ito sa karne. Gawing medium ang init at lutuin ang mga gulay hanggang malambot.

4. Alisin ang balat mula sa mga kamatis, gupitin sa hiwa at idagdag sa mga gulay. Pakuluan sa ilalim ng takip para sa min 7.

5. Sa dulo, ilagay ang tinadtad na bawang.

6. Pakuluan ang pasta, ihalo sa karne at gulay. handa na!

Recipe 6: Inihurnong spaghetti na may karne at cherry tomatoes

Ang isa pang pagpipilian para sa paghahanda ng isang kahanga-hangang pasta dish sa oven. Kung wala kang mga cherry tomatoes, maaari kang gumamit ng mga regular na kamatis, ngunit ang mga ito ay matatag at hindi overripe, kaya maaari mong putulin ang mga prutas nang maayos.

200 gramo ng karne;

400 gramo ng spaghetti;

1 bungkos ng berdeng mga sibuyas;

1 sibuyas;

70 gramo ng keso;

10 cherry tomatoes;

1. Magluto ng spaghetti. Ngunit hindi hanggang sa ganap na handa. Ang pasta ay hindi dapat ma-overcooked, mas mabuti na bahagyang undercooked.

2. Gupitin ang karne ng baka at iprito sa mantika.

3. Kapag naging brown na ang karne, ilagay ang onion half rings. Iprito hanggang maging transparent.

4. Gupitin ang cherry tomatoes sa kalahati at i-chop lang ang berdeng sibuyas.

5. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng mga itlog, pampalasa at ilagay sa amag.

6. Magdagdag ng keso at maghurno ng 20 minuto.

Recipe 7: Spaghetti na may karne sa creamy sauce

Ang recipe ay isang napaka-malambot na ulam na may creamy aroma. Maaari mong gamitin ang anumang karne para dito, ngunit hindi masyadong mataba. Maaari kang gumamit ng cream ng anumang taba na nilalaman, ngunit kung kailangan mo ng higit pang sarsa, dagdagan ang dami.

200 gramo ng spaghetti;

200 gramo ng karne;

50 gramo ng keso;

Isang maliit na dill (maaaring tuyo);

1. Maghanda ng spaghetti ayon sa mga tagubilin.

2. Matunaw ang isang piraso ng mantikilya sa isang kawali.

3. Gupitin ang isang piraso ng karne sa 2-3 hiwa. Talunin gamit ang martilyo, ngunit huwag masyadong marami, kaunti lamang, upang mas mabilis itong maluto at maging mas malambot. Gupitin ang mga tinadtad na plato sa mga piraso at iprito hanggang sa halos tapos na.

4. Magdagdag ng cream, asin at paminta, takpan at kumulo ng 10 minuto.

5. Magdagdag ng tinadtad na bawang. Ang dami ay nasa iyong paghuhusga, maaari kang magdagdag ng kaunti para sa amoy o magdagdag ng ilang mga clove para sa isang binibigkas na lasa.

6. Grate ang keso at ipadala pagkatapos ng bawang. Init ang sarsa hanggang sa matunaw ang keso, magdagdag ng dill at patayin.

7. Kapag naghahain, ilagay ang spaghetti sa mga plato at itaas na may karne sa creamy sauce.

Upang maiwasang dumikit ang pasta, kadalasang nilalagyan ng grasa ang mga ito. Ngunit ang pagtunaw ng mantikilya ay isang pag-aaksaya ng oras at mantsa sa mga pinggan. Maaari ka lamang magdagdag ng isang kutsarang puno ng langis ng gulay sa kawali at pukawin.

Ang mga balat ng kamatis ay mahirap lutuin at manatiling matigas sa ulam, kaya mas mahusay na alisin ang mga ito. Upang gawin ito, ang mga kamatis ay kailangang mapaso ng tubig na kumukulo, pagkatapos ay itago sa malamig na tubig.

Upang mabawasan ang oras ng pagprito ng karne at maiwasang matuyo, ang mga piraso ay maaaring bahagyang paluin ng martilyo. Lalo na kung baka. Una, ang piraso ay pinutol sa mga layer ng 1 o 2 sentimetro, pinalo at pagkatapos ay gupitin sa mga piraso o cube.

Hindi mo alam kung anong pampalasa ang idadagdag sa spaghetti? Magdagdag ng mga Italian seasoning at Provençal herbs at tiyak na hindi ka magkakamali!

Ang isa sa mga pinakakaraniwang pagkakamali ng mga maybahay ay ang pagbabanlaw ng pasta na may malamig na tubig. Kung kailangan mong banlawan ang spaghetti, pagkatapos ay sa tubig na kumukulo lamang. At ang matalinong mga maybahay ay nagbubuhos din ng mainit na tubig sa isang colander bago magdagdag ng pasta.

Nakabili ka na ba ng masamang malambot na wheat spaghetti, ito ay sobrang luto at hindi maganda ang hugis nito? Hindi na kailangang itapon ang mga ito! Huwag lang lutuin hangga't hindi tapos, kalahati pa lang. At pagkatapos ay magprito sa isang kawali na may mantikilya, karne, gulay o itlog.

Minsan ang pang-araw-araw na pag-aalala ay nakakapagod na ang huling bagay na gusto mong gawin sa iyong pag-uwi ay agad na tumayo sa harap ng kalan upang magluto ng isang kawili-wili at masarap na ulam para sa iyong pamilya para sa hapunan. Ang bawat maybahay ay maaaring mag-ayos ng isang hindi planadong araw para sa kanyang sarili at maghanda ng isang mabilis, ngunit hindi gaanong masarap, hapunan. Hal, pasta na may karne.

Walang mas madali kaysa sa kumukulong pasta at timplahan ito ng isang garapon ng nilagang. Ngunit mayroon ding mas mahabang proseso para sa paghahanda ng napaka-kagiliw-giliw na pasta at mga pagkaing karne. Ito ay lumiliko na ang pasta ay hindi lamang maaaring pakuluan sa inasnan na tubig, ngunit inihurnong din sa oven, pinirito sa isang kawali at kahit na nilaga. Sa pangkalahatan, ang pasta ay maaaring masiyahan sa lahat, kapwa sa mga ayaw mag-abala at naghahanap ng mabilis na paraan upang maghanda ng tanghalian o hapunan, at ang mga nais makahanap ng isang eksklusibong recipe batay sa pasta at karne.

Pasta na may karne. Paghahanda ng pagkain

Tulad ng para sa pasta, ang hugis nito ay ganap na nakasalalay sa imahinasyon ng mga maybahay. Kung ang layunin ay maakit ang mga bata, maaari kang bumili ng kulay na pasta o sa hugis ng isang suso. Kapag nagluluto, mas mainam na gumamit ng boneless meat cuts. Karaniwan ang karne ay pinutol sa maliliit na piraso. Ang keso ay madalas ding idinagdag sa recipe, kung sakaling ang ulam ay niluto sa oven. Isang kamangha-manghang kumbinasyon ang nilikha ng pasta na may mga gulay, kamatis, mushroom, peppers at marami pang iba. Sa pangkalahatan, kahit na mula sa pasta maaari kang maghanda ng masarap at orihinal na pagkain. Magbasa pa: Spaghetti na may mga recipe ng karne na may mga larawan.

Pasta na may karne - karne casserole

Ang ulam na pinag-uusapan ay matagumpay na inihanda hindi lamang sa ating bansa, kundi pati na rin sa ibang bansa. Halimbawa, ang isang casserole na may pasta sa Italya ay tinatawag na lasagne, at sa England ito ay tinatawag na puding. Ang proseso ng pagluluto ay hindi kukuha ng maraming oras mula sa babaing punong-abala.

500 g - tinadtad na karne (karne ng baka at baboy);
400 g - pasta;
2 ngipin - bawang;
2 pcs. - kampanilya paminta;
3 tbsp. l. - harina;
1 PIRASO. – limon;
150 ML - yogurt;
2 pcs. - talong;
150 g - keso;
pampalasa at asin;
100 l - gatas;
1 PIRASO. - itlog.

Tinukoy ng recipe ang tinadtad na karne; maaari itong bilhin na handa na. O gumawa ng sarili mong tinadtad na karne sa bahay sa pamamagitan ng pagpuputol ng karne sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Ang mga paminta, talong at sibuyas ay pinutol sa mga cube.
Samantala, init ang mantika at iprito ng kaunti ang tinadtad na karne. Pagkatapos ng ilang minuto, maaari kang magdagdag ng mga tinadtad na gulay sa karne. Balatan ang bawang. Grate ito sa isang pinong kudkuran at idagdag din ito sa iba pang mga produkto. Ang karne ay dapat na inasnan at kumulo sa loob ng 10 minuto.
Habang inihahanda ang tinadtad na karne at gulay, maaari mong pakuluan ang pasta hanggang sa maluto. Simulan natin ang paghahanda ng sarsa. Upang gawin ito, talunin ang itlog nang lubusan.
Pakuluan ang gatas, pagkatapos ay idagdag ang harina, pinalo na itlog at yogurt. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Maaari kang magdagdag ng kaunting lemon juice. Ang lahat ng keso ay gadgad sa isang magaspang na kudkuran, ngunit kalahati lamang ng keso ang idinagdag sa sarsa sa yugtong ito.
Ang karne ay handa na. Ilagay ang bahagi ng pasta sa unang layer sa baking dish, na sinusundan ng tinadtad na karne at ang pangalawang bahagi ng pasta. Ang ulam ay tinimplahan ng sarsa, at ang natitirang gadgad na keso ay maaaring iwiwisik sa ibabaw. Maghurno ng hindi hihigit sa 30 minuto.

Pasta na may karne at mushroom

Paano mo malalabanan ang masarap na pasta na tinimplahan ng karne, makatas na mushroom at berdeng mga gisantes? Ang recipe na ito ay tiyak na magpapalawak ng hanay ng mga pagkaing maaaring ihanda mula sa pasta.

400 g - karne;
400 g - pasta;
150 g - berdeng mga gisantes;
200 g - mga kabute;
150 ML - puting alak;
300 ML - kulay-gatas;
100 g - keso;
damo, asin at gadgad na nutmeg.

Para sa recipe na ito, mas mainam na gumamit ng fillet ng manok. Hinahati namin ang mga ito sa manipis na hiwa at iprito nang lubusan sa isang kawali.
Sa isang hiwalay na mangkok, bahagyang igisa ang mga sibuyas at tinadtad na sariwang champignon. Mas mainam na pakuluan ang mga gulay sa mababang init sa loob ng ilang minuto.
Pagkatapos ay idinagdag ang berdeng mga gisantes, puting alak, kulay-gatas at pampalasa. Hayaang kumulo nang bahagya ang nagresultang sarsa sa mahinang apoy. Pagkatapos ng 10 minuto maaari kang magdagdag ng fillet strips.
Pakuluan ang pasta sa karaniwang paraan para sa lahat. Una ilagay ang pasta sa isang plato, at ibuhos ang mabangong sarsa na may mga mushroom at mga gisantes sa itaas.

Pasta na may karne at bell pepper sa isang slow cooker

Kung ang maybahay ay may maraming mga kagiliw-giliw na pinggan sa kanyang arsenal na nagpapahintulot sa kanya na palamutihan ang isang chic holiday table, kung gayon sa pang-araw-araw na pinggan ang mga bagay ay nagiging mas kumplikado. Minsan gusto mong magluto ng isang bagay na kawili-wili, ngunit walang matinong pumapasok sa isip. Iminumungkahi namin na gamitin mo ang recipe na ito sa serbisyo.

Para sa ulam, mas mahusay na kunin ang laman ng karne, na pinutol sa mga cube. Itakda ang multicooker sa "Baking" mode para sa humigit-kumulang 20 minuto, ilagay ang karne sa mangkok nang hindi nagbubuhos ng anumang langis ng gulay. Ang mga piraso ay naglalabas ng kanilang sariling katas at unti-unting pinirito.
Samantala, maaari mong gupitin ang kampanilya ng paminta, at mas mahusay na lagyan ng rehas ang mga karot sa isang pinong kudkuran.
Pagkatapos ng 10 minuto, ang mga gulay ay idinagdag sa karne, iyon ay, paminta at karot. Pagkatapos ng isa pang 10 minuto, ang pasta ay idinagdag sa mangkok (hindi na kailangang pakuluan ito nang maaga). Ang ulam ay inasnan sa yugtong ito.
Ang natitira ay magdagdag ng mainit na tubig; ang antas ay dapat na ganap na masakop ang pasta.
Isara nang mahigpit ang takip ng multicooker at lutuin ang pasta at karne sa mode na "Pilaf" hanggang sa tumunog ang beep. Palamutihan ang pasta sa plato na may mga damo.

Inihurnong pasta na may tinadtad na karne

Ang ulam na ito ay dumating sa amin mula sa maaraw na Italya. Ito ay lumiliko na ang paghahanda ng isang gourmet pasta dish ay kasing dali ng pie!

Una sa lahat, pakuluan ang pasta. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang mga ito sa isang colander at magpatuloy sa natitirang mga sangkap. Ang tinadtad na karne ay lubusang pinirito sa mainit na mantika; maaari kang magdagdag ng kaunting pampalasa na inilaan para sa uri ng karne na ginagamit sa pagluluto. Pagkatapos lutuin ang tinadtad na karne, magdagdag ng 400 ML ng tubig sa kawali. Hayaang kumulo ang ulam, pagkatapos ay ilagay ang tomato paste at kumulo ng isa pang 5 minuto.
Ihanda ang sarsa. Unti-unting magdagdag ng harina at pula ng itlog sa pinakuluang gatas. Ang pagkakapare-pareho ay lubusan na halo-halong, gamit ang isang panghalo. asin.
Ang mga sangkap ay inilalagay sa mga layer sa isang baking dish. Ang unang layer ay bahagi ng pasta, pagkatapos ay ang tinadtad na karne, keso ay gadgad at pagkatapos ay ang pangalawang bahagi ng pasta. Ang natitira na lang ay ibuhos ang sarsa sa pasta at lutuin sa oven sa loob ng 30 minuto. Sumang-ayon, ang lahat ay napaka-simple.

Pasta na may karne

Ang pasta na may karne ay isa pang simple at masarap na ulam na maaaring ihanda nang mabilis, ngunit ang pagluluto ay hindi kumpleto nang wala ang mga maliliit na lihim nito, na ipapakita namin sa iyo sa recipe na ito. Ang lahat ng mga sangkap na ginagamit sa paghahanda ng pasta na may karne ay matatagpuan sa anumang tindahan at hindi mo kailangang gumugol ng maraming oras sa paghahanap ng mga produkto. Ang pasta na may karne ay isang simple, praktikal at napakasarap na ulam para sa bawat araw.

Karne (fillet) - 300 gr.
Pasta - 200 gr.
Mantikilya - 50 gr.
Bell pepper - 1 pc.
Mga kamatis - 3 mga PC.
Karot - 1 pc.
Sibuyas - 1 pc.
Keso - 100 gr.
Mga pampalasa para sa karne

Tingnan natin kung paano magluto ng pasta na may karne.
Gupitin ang karne sa maliliit na piraso at iprito na may mga sibuyas.
Magdagdag ng pinong tinadtad na mga kamatis at paminta.
Asin, magdagdag ng mga pampalasa at ibuhos ang 150 g. tubig.
Pakuluan hanggang matapos.
Pakuluan ang pasta sa inasnan na tubig.
Alisan ng tubig sa isang colander, banlawan at magdagdag ng mantikilya.
Ilagay ang pasta sa isang plato at ilagay ang karne at gulay sa gitna. Budburan ng grated cheese sa ibabaw.

Ang pasta at karne ay handa na! Bon Appetit sa lahat!

Pasta na may karne, simpleng recipe

Kahit na ang iyong mga paboritong ulam kung minsan ay nakakasawa. Ito ang dahilan kung bakit madalas mong gustong sumubok ng bago. Ang simpleng recipe para sa pasta na may karne ay angkop para sa mga mahilig sa navy pasta, ngunit gustong bahagyang baguhin ang ulam. Ang paghahanda ay hindi tumatagal ng maraming oras, at lahat ng kailangan mo ay matatagpuan sa anumang refrigerator.

400 g ng iyong paboritong pasta;
1.5 – 2 tbsp. katas ng kamatis;
0.5 kg fillet ng manok (pinakuluang);
1 karot;
2 tbsp. l. pulang alak (mas mabuti na tuyo);
1 malaking sibuyas;
pampalasa at asin.

Pasta na may pagkakasunud-sunod ng pagluluto ng karne:

Una kailangan mong pakuluan ang pasta. Maaari mong basahin ang mga tip sa kung paano ihanda ang mga ito sa packaging.
Habang niluluto ang pasta, maaari mong gawin ang dressing. Ang isang malaking sibuyas ay binalatan at pinutol sa maliliit na cubes.
Ang isang kawali na may langis ng mirasol ay pinainit at ang mga tinadtad na sibuyas ay ibinuhos dito.
Ang mga karot ay binalatan din, pagkatapos ay kailangan nilang i-chop sa isang magaspang na kudkuran.
Ang pinakuluang fillet ng manok ay pinutol din sa maliliit na cubes.
Kapag ang sibuyas ay nakakuha ng isang ginintuang kulay, kailangan mong magdagdag ng gadgad na mga karot dito at iprito ang lahat ng ito sa loob ng ilang minuto.
Pagkatapos ay idinagdag ang tinadtad na manok at ang lahat ay lubusan na halo-halong.
Ngayon ay maaari mong ibuhos ang alak sa kawali, magdagdag ng asin at pampalasa, at pukawin. Ang recipe na ito ay gumagamit ng pinaghalong Italian Herbs at Caucasian Seasoning.
Ang mga gulay at karne ay kailangang kumulo sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay idinagdag ang tomato juice. Ang dami ng juice ay depende sa laki ng mga gulay at sa dami ng karne. Halimbawa, kung kukuha ka ng malalaking gulay at 200 g higit pang karne at magdagdag lamang ng isang baso ng juice, ang pasta ay magiging masyadong tuyo. Bilang karagdagan, ang ilan sa likido ay sumingaw habang kumukulo ang manok.
Ang dressing ay pinirito sa loob ng 5 minuto. Sa oras na ito ang pasta ay dapat luto na. Ang mga ito ay itinapon sa isang colander at ibinuhos sa isang maginhawang kawali.
Ibuhos ang handa na dressing sa kawali at ihalo ang lahat ng ito nang lubusan.

Ang masarap na pasta ay handa na! Ang aming pasta na may karne ay sumasama sa sour cream sauce. Bon appetit!

Pasta na may nilagang karne

Veal (leeg na walang buto) - 400 g
Pasta - 200 gr
Karot - 1 pc.
Tomato paste - 50 g
Asin, pampalasa - sa panlasa
Langis ng gulay - 50 g

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng pasta na may nilagang karne:

Gupitin ang karne sa maliliit na piraso at iprito sa mantika sa isang kasirola na may makapal na ilalim
Magdagdag ng tubig, takpan ng takip at kumulo sa loob ng 1.5 oras, pana-panahong pagdaragdag ng tubig. Pagkatapos ng 1 oras, magdagdag ng pinong gadgad na karot at tomato paste (palabnawin ng tubig kung kinakailangan) at hayaang kumulo para sa isa pang 30 minuto.
Pakuluan ang pasta sa kumukulong inasnan na tubig hanggang lumambot, pagkatapos ay alisan ng tubig sa isang colander at banlawan
Ilagay ang pasta at mga piraso ng karne sa isang plato at ibuhos ang gravy. Handa na ang ulam
Pasta na may karne at mushroom

Upang maghanda ng pasta na may karne at mushroom kailangan namin:

pasta - 200 gramo
pork tenderloin - 150 gramo
mushroom - 200 gramo
sibuyas - 1 piraso
bawang - 2 cloves
karot - 2 mga PC.
perehil - 0.5 bungkos
sabaw - 150 ML
kulay-gatas - 150 ML

Paraan para sa paghahanda ng pasta na may karne at mushroom:

Pakuluan ang pasta ayon sa mga tagubilin sa pakete. Init ang mantika sa isang kawali at iprito ang karne na hiniwa sa manipis na piraso.
Hiwain ang bawang at sibuyas. Gupitin ang mga kabute at idagdag sa karne, Iprito ng ilang minuto. Sa parehong oras, gupitin ang mga karot sa kalahating singsing at itabi.
Kapag kayumanggi na ang lahat magdagdag ng sabaw.
Magdagdag ng asin, paminta at pampalasa sa kulay-gatas sa panlasa. Paghaluin ang pinaghalong lubusan at idagdag sa kawali.
Ngayon idagdag ang lutong pasta, karot at pinong tinadtad na perehil. Pakuluan hanggang maluto ang lahat ng sangkap at lumapot ang sarsa.

Pasta na pinalamanan ng karne

Para sa aming mga maybahay, ang pagkaing ito ay hindi pangkaraniwan sa paghahanda. Ngunit ang pasta na pinalamanan ng karne ay nagsimulang lutuin nang mas madalas. Kakailanganin mo ng espesyal na cannelloni pasta, na maaaring palaman ng anumang tinadtad na karne.

0.5 kutsarita ng itim na paminta,
250 g cannelloni pasta,
0.5 kutsarita ng asin,
500 g kamatis,
500 g halo-halong tinadtad na karne,
250 g keso,
3 tbsp. kutsara ng langis ng gulay,
30 g mantikilya.

I-chop ang binalatan na sibuyas nang pinong hangga't maaari; maaari mo ring gilingin ito sa isang gilingan ng karne.
Para sa pagpuno, kumuha ng tupa at karne ng baka at i-twist ang mga ito kasama ng mga sibuyas. Makakakuha ka ng pinaghalong tinadtad na karne. Asin ang tinadtad na karne, paminta at ibuhos ito ng kaunting tubig.
Iprito ang tinadtad na karne sa isang pinainit na kawali na may langis ng gulay. Magluto ng labinlimang minuto at ihalo palagi. Pagkatapos ay hayaan itong lumamig.
Pakuluan ang pasta sa inasnan na tubig hanggang kalahating luto. Huwag hayaang magkawatak-watak sila, dapat silang maging nababanat. Banlawan ang natapos na pasta.
Ibuhos ang malamig na tubig sa mga pinakuluang kamatis na may tubig na kumukulo at alisan ng balat ang mga ito. Pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa mga bilog.
Kumuha ng keso at makinis na lagyan ng rehas ang 50 g ng keso, gupitin lamang ang natitira sa mga hiwa.
Punan ang pasta na may halo-halong tinadtad na karne. Grasa ang baking dish ng natitirang mantika. Ilagay ang pinalamanan na cannelloni dito sa isang layer.
Ilagay ang mga hiwa ng keso sa ibabaw ng napunong pasta, at takpan ang keso ng mga hiwa ng kamatis. Budburan ang mga kamatis na may gadgad na keso at ibuhos ang tinunaw na mantikilya sa itaas.
I-on ang oven para magpainit. Takpan ang ulam na may foil o isara ito ng takip. Pakuluan ang napuno na pasta sa 200 degrees sa loob ng apatnapung minuto. Ihain nang mainit.

Pasta na may karne - mga lihim at kapaki-pakinabang na mga tip mula sa pinakamahusay na chef

Sa maraming paraan, ang lasa ng ulam ay nakasalalay sa kalidad ng pasta at ang kawastuhan ng paghahanda nito, na sa anumang kaso ay hindi dapat gawin kapag nagluluto ng pasta. Magbasa pa: Nilagang may mga recipe ng karne.
Hindi ito nagkakahalaga ng pag-save. Mas mainam na bumili ng pasta na gawa sa durum na trigo. Tanging ang produktong ito ay maaaring magagarantiyahan ang "hindi dumikit" ng pasta.
Sa anumang pagkakataon dapat kang magdagdag ng asin sa pasta kapag niluluto ito. Asin ang tubig bago ilagay ang pasta sa kumukulong tubig.
Huwag kailanman banlawan ng malamig na tubig ang nilutong pasta. Ang pasta ay hindi lamang nawawala ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na bahagi nito, kundi pati na rin ang lasa ng ulam ay nagbabago nang malaki!

vtorueblyda.ru

Pasta na may karne

Madalas na nangyayari na walang oras para sa mga espesyal na culinary delight, ngunit kailangan mong maghanda ng masarap at kasiya-siyang ulam upang hindi manatiling gutom para sa tanghalian. Ang mabilis na pasta na may karne ay isang tunay na paraan sa isang mahirap na sitwasyon. Bukod dito, ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay, sa kabila ng pagiging simple ng paghahanda ng ulam na ito, ilang mga tao ang pamilyar sa recipe na ito. Ngayon sasabihin ko sa iyo at ipapakita sa iyo kung paano, sa loob lamang ng kalahating oras, maaari kang maghanda ng masarap na pasta na may karne na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. At para maging kumpleto ang iyong pagkain, maaari kang maghanda ng mabilisang dessert para sa pasta na ito.

– pasta – 1 pack, ito ay humigit-kumulang 450 gramo;

- mga sibuyas - 1 medium na ulo;

- bawang - 1 sibuyas;

- langis ng gulay - 50 gramo;

- pampalasa (salad ng kohlrabi, karot at kampanilya paminta) - 200 gramo;

– asin, black allspice, herbs;

Kumuha ng fillet ng manok at gupitin ito sa maliliit na cubes.

Pagkatapos ay kailangan mong i-chop ang bawang.

Matapos ang lahat ng mga sangkap para sa pasta na may karne ay handa, ibuhos ang langis ng gulay sa isang pinainit na kawali. At itapon ang mga piraso ng fillet ng manok upang iprito. Kapag ang karne ay nagsimulang kayumanggi, idagdag ang sibuyas sa kawali at iprito ang lahat hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Pagkatapos ay oras na para sa espesyal na pampalasa. Ito ay isang salad na ginawa mula sa pinaghalong kohlrabi, bell pepper at carrots. Ngayon ay kailangan mong ihalo nang lubusan ang buong timpla sa kawali upang hindi ito masunog. Kapag ang ating timpla ay pinirito, ito ay mga 2-4 minuto, siguraduhing magdagdag ng asin.

At pagkatapos ay punan ang lahat ng isang litro ng tubig.

Ngayon ay kailangan mong isara ang kawali na may takip at hintayin na kumulo ang lahat.

Pagkatapos nito, maingat na ibuhos ang lahat ng pasta mula sa pakete at ihalo ito nang lubusan upang ang pasta ay pantay na ibinahagi sa buong kawali. Kailangang malunod sila sa tubig.

Ngayon ang lahat na natitira ay ilagay ang handa na pasta na may karne sa isang malaking ulam at idagdag ang mga inihandang damo.

Ang simple ngunit masarap na ulam na ito ay maaaring ihanda sa loob lamang ng 30 minuto.

namenu.ru

Karne na may pasta sa isang kawali

Ang karne na may pasta sa isang kawali ay isang masarap at kasiya-siyang ulam! Ito ay perpekto para sa parehong tanghalian at hapunan. Maaari mo itong lutuin para sa hapunan ng pamilya, o para sa paglilibang ng mga bisita.

Mga sangkap

– 2 clove ng bawang

– 2 tbsp. Tomato sauce

– 2 tbsp. langis ng mirasol

- 0.5 bungkos ng dill

– 0.5 tsp. pampalasa para sa karne

1. Para sa pag-atsara, alisan ng balat ang sibuyas at gupitin sa apat na bahagi ng mga singsing.

2. Magdagdag ng hugasan, tuyo at tinadtad na dill sa sibuyas.

3. I-chop ang bawang gamit ang kutsilyo o pisilin sa pamamagitan ng press.

4. Magdagdag ng pampalasa ng karne. Ang mga pampalasa ay maaaring mapili nang arbitraryo. Sa kasong ito, ang anumang mga paminta (alspice, sili, pula, itim, puti, berde, rosas), kulantro, kumin, masarap, suneli hops at iba pa ay angkop.

5. Gumamit ng tomato sauce mula sa sarili mong paghahanda sa tag-init o gumamit ng tomato paste at ketchup.

6. Ibuhos ang langis ng mirasol at ihalo ang lahat ng sangkap nang maigi.

7. Banlawan ang beef fillet, gupitin sa mga cube na humigit-kumulang 3x0.5 cm ang laki.Ilagay sa marinade.

8. Haluing mabuti, takpan ng takip at hayaang mag-marinate ng hindi bababa sa 1 oras, o hanggang isang araw. Kung ang oras ng marinating ay mas mababa sa dalawang oras, iwanan ang karne sa kusina sa temperatura ng silid. Kung higit pa, ilagay ito sa refrigerator.

9. Kapag handa na ang karne para sa pagluluto, ilagay ang pasta sa kumukulong inasnan na tubig. Lutuin hanggang matapos.

10. Ilagay ang karne sa isang mahusay na pinainit na kawali, iprito, haluin, sa loob ng 5 minuto sa katamtamang init hanggang sa magbago ang kulay at mawala ang mga hilaw na bahagi.

11. Pagkatapos ay takpan ang kawali na may takip at lutuin ang karne ng baka para sa isa pang 10 minuto.

12. Pagsamahin ang karne sa pasta, ihalo nang maigi at iprito ng isa pang 5 minuto sa sobrang init.

13. Iyon lang! Ang isang nakabubusog at napakasarap na ulam ay handa na!

www.great-cook.ru

recipe para sa pasta na may karne sa isang kawali

/a>

povar.ru

Paano magluto ng pasta na may karne

Maraming tao ang sumasamba lang pasta na may karne. Sarap na sarap kasi. Para sa iba't-ibang, maaari kang magdagdag ng anumang mga gulay, salamat sa kung saan makakakuha ka ng isang bagong ulam sa bawat oras. Huwag matakot mag-eksperimento at ikaw ay gagantimpalaan ng masarap na pasta sa bawat oras. Ang karne ay maaaring maging anumang uri, kabilang ang manok at kuneho.

I-chop ang sibuyas at iprito ito sa langis ng gulay.