ما چندین دستور العمل برای تهیه مخمر خانگی ارائه می دهیم: از آبجو، مخمر از رازک، از سیب زمینی، از مالت، مخمر از کشمش، از نان چاودار. با استفاده از نکات بالا، می توانید مخمر را در خانه تهیه و نگهداری کنید.
دستور اول مخمر از آبجو
یک لیوان آرد را در یک لیوان آب گرم حل کنید و بگذارید 6 ساعت بماند. سپس 1 لیوان آبجو و 1 قاشق غذاخوری شکر گرانول اضافه کنید. هم بزنید و در جای گرم قرار دهید. این مخمر در سرما به خوبی حفظ می شود. بهتر است مخمر را در یک بطری یا شیشه محکم در بسته نگهداری کنید.
دستور دوم مخمر از سیب زمینی
دو عدد سیب زمینی را روی رنده ریز رنده کنید. 1 قاشق چایخوری نمک، 1 قاشق غذاخوری شکر گرانول و 1 قاشق غذاخوری آب اضافه کنید. هم بزنید، بگذارید نصف روز بماند و مخمر آماده استفاده خواهد بود.
آیا به دنبال طرز تهیه مخمر برای خمیر هستید؟ دستور پخت سنتی خمیر ترش را بررسی کنید (فقط به آرد و آب نیاز دارد) یا می توانید دستور دیگری را در قسمت دستور پخت خمیر ترش انتخاب کنید.
دستور سوم مخمر خشک رازک
رازک بریزید آب گرمبه نسبت حجمی 1:2 بجوشانید تا آب آن نصف شود، در حین کار، رازک های شناور را با قاشق داخل آب کم کنید، سپس جوشانده رازک به دست آمده را صاف کرده و شکر را در آن حل کنید (به ازای هر 1 فنجان جوشانده 1 قاشق غذاخوری شکر)، با یک قاشق هم بزنید. کفگیر چوبی و به تدریج آرد گندم را اضافه کنید (در هر 1 لیوان جوشانده 1/2 فنجان). ظرف را با مخلوط حاصل با یک حوله بپوشانید و به مدت 1.5-2 روز در یک مکان گرم قرار دهید. مایه آماده شده را در بطری ها بریزید و محکم ببندید و در جای خنک نگهداری کنید. هنگام پخت و پز، از این مخمر به نسبت زیر استفاده کنید: برای 2-3 کیلوگرم نان، 1/2-3/4 فنجان مخمر.
دستور چهارم از رازک تازه
یک قابلمه لعابی را با رازک تازه پر کنید، آب داغ اضافه کنید و با درب بسته به مدت یک ساعت بجوشانید. آب گوشت را صاف کنید و نمک و شکر و آرد گندم را اضافه کنید (برای 2 لیتر آبگوشت 1 قاشق غذاخوری نمک، 1 پیمانه شکر دانه ریز، 2 لیوان آرد گندم). خوب مخلوط کنید و مخلوط را به مدت دو روز در جای گرم قرار دهید. سپس پوره سیب زمینی آب پز را اضافه کرده، مخلوط کرده و دوباره به مدت 1 روز در جای گرم قرار دهید. مخمر تمام شده بطری شده، مهر و موم شده و در جای خنک نگهداری می شود.
دستور پنجم از مالت
یک لیوان آرد، 1/2 لیوان شکر گرانول را با 5 لیوان آب داغ و 3 لیوان مالت (تخمیر نشده) مخلوط کنید. حدود یک ساعت روی حرارت بسیار کم در یک قابلمه با کف سنگین بپزید، فقط مخلوط را گرم نگه دارید بدون اینکه بجوشد. محلول گرم را در بطری ها بریزید و شل ببندید و به مدت یک روز در جای گرم قرار دهید سپس به جای سرد منتقل کنید.
دستور ششم مخمر کشمش
100-200 گرم کشمش را با آب گرم بشویید، داخل آن بریزید بطری شیشه ایمثلاً از یک بطری شیر (توصیه می‌شود که گردن بطری خیلی باریک نباشد)، آن را با آب گرم پر کنید (تا کشمش‌ها جای شناور شدن داشته باشند)، کمی شکر (2 قاشق غذاخوری) اضافه کنید. آن را با گاز در 4 لایه ببندید و در جای گرم قرار دهید. تخمیر در روز 4-5 آغاز می شود، سپس می توانید مخمر را از بین ببرید (آن را از توده اصلی جدا کنید) و خمیر را قرار دهید.
دستور هفتم تهیه شده از نان چاودار
0.5 کیلوگرم نان چاودار را آسیاب کنید، 0.5 لیتر گرم اضافه کنید شیر ترش(یا آب)، 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق شکر گرانول و یک مشت کشمش. بگذارید یک روز تخمیر شود. مخلوط را از صافی رد کرده و نان را روی الک فشار دهید. برای دم کرده به دست آمده، خمیری به ضخامت خامه ترش تهیه کنید. در جای گرم قرار دهید. استارتری که برای تهیه خمیر استفاده می شود 2-3 ساعت دیگر آماده می شود.
به جای مخمرمی توانید یک قاشق رم یا کنیاک به خمیر اضافه کنید. این کار تقریباً همان تأثیر مایه خمیر را می دهد و طعم خمیر را تغییر می دهد.
هیچ چیز خوشمزه تر نیست و اشتها آورتر از محصولات پخته شدهاز خمیر مخمر! داغ، تازه پخته شده نان های خوشمزه، پای ها خانه را با عطر جادویی وصف ناپذیری پر می کنند که هیچ ظرف دیگری نمی تواند آن را تکرار کند. غذاهای پخته شده زیبا که از خمیر مایه درست می شوند همیشه به هر میزی زیبایی می بخشند و آن را جشن و در عین حال خانگی و خانوادگی می کنند.
پخت لذیذ از خمیر مخمر برای هر کدبانویی ضروری است. این سخت نیست، حتی یک آشپز تازه کار با مشکل مواجه نمی شود، همه چیز یک تمرین است. برخی از خانم های خانه دار خمیر را در فروشگاه می خرند، اگر از نظر زمان محدود باشید این کاملا قابل قبول است. پخت از خمیر مایه آماده به همان اندازه خوشمزه و معطر است.
آماده کنید خمیر مخمراگر قوانین خاصی را رعایت کنید در خانه آسان است. برای این کار به یک اتاق گرم، شیر یا آب، مخمر، اکسیژن و غذا برای آنها به شکل شکر و آرد نیاز دارید. این مواد در واکنش با یکدیگر، الکل، دی اکسید کربن و اسید را تشکیل می دهند - اجزای ضروری خمیر مخمر با کیفیت بالا. محصولات ساخته شده از چنین خمیری می توانند هم از نظر طعم و هم از نظر طعم بسیار متنوع باشند ظاهر. متمایز کردن شیرینی های شیریناز خمیر مخمر، پخت از خمیر مخمر غنی، پخت از خمیر پف دار و غیره. بیشترین تست سادهخمیر مایه نان است: مخلوطی از آرد، مخمر، نمک و مایع. از طعم دهنده های مختلفی مانند تخم مرغ، شکر، کره، خامه ترش برای تهیه غذاهای پخته شده از این خمیر استفاده می شود.
پخت پای از خمیر مخمر یک فرآیند جذاب، جشن و خلاقانه است. نتیجه چنین کاری همیشه افتخار هر کدبانویی است. شما نیز طرز تهیه غذاهای پخته شده از خمیر مخمر را خواهید آموخت. هنگام پخت از خمیر مخمر استفاده از دستور العمل ها با عکس بسیار راحت است.
نکات ما نیز به شما کمک خواهد کرد:
دمای تخمیر مخمر در خمیر باید حدود 30 درجه باشد. خمیر بیش از حد گرم شده باید خنک شود، خمیر سرد باید دوباره گرم شود و مخمر تازه باید اضافه شود.
شکر یا نمک زیاد تخمیر را متوقف می کند. این را می توان با تهیه یک خمیر جدید و مخلوط کردن آن با اولین دسته خمیر اصلاح کرد.
اگر آب بیش از حد وجود داشته باشد، خمیر و محصولات پخته کار نمی کنند.
در صورت کمبود آب، محصولات پخته شده سخت می شود، تخمیر چنین خمیر ضعیف است.
نمک اضافی باعث ایجاد پوسته کم رنگ روی محصول می شود و زمان تخمیر افزایش می یابد.
کمبود نمک خمیر را خراب می کند و محصولات تهیه شده از آن را بی مزه می کند.
با شکر اضافی، سطح محصولات به سرعت سرخ می شود، اما وسط زمان پخت را ندارد، خمیر به خوبی تخمیر نمی شود.
کمبود شکر باعث رنگ پریدگی محصولات پخته شده می شود.
مخمر بیش از حد، بوی و طعم نامطبوع الکلی ترش را به محصولات پخته شده شما اضافه می کند.
با نسبت های مختلف اجزاء، می توانید خمیر سخت، نرم، اسفنجی یا مایع را بدست آورید.
آرد پخت باید خوب الک شود تا با اکسیژن اشباع شود.
محصولات پخته شده از خمیر نرم یا اسفنجی را می توان تنها برای چند روز نگهداری کرد.
بسیاری از زنان خانه دار خمیر مخمر را دمدمی مزاج و سخت می دانند. ما این افسانه را از بین می بریم و به شما می گوییم که چقدر آسان است که پخته های متنوع و خوشمزه از خمیر مخمر تهیه کنید.
برای کسانی که طرز تهیه خمیر خود را بلد نیستند، تنوع تهیه شده از خمیر پفکی آماده مناسب است.
شکر - 75 گرم؛
خمیر شیرینی پف دار آماده - 450 گرم؛
کره;
سیب - 4 عدد.
1. خمیر را از قبل در شرایط طبیعی یخ زده کنید. قالب را با کره چرب کنید. لایه اول را رول کنید. باید نازک باشد و ظرف پخت را کاملا بپوشاند.
2. لایه خمیر آماده شده را در قالب قرار دهید. پوست سیب ها را جدا کنید. دانه ها را بردارید و به قطعات برش دهید. روی خمیر بگذارید و شکر بپاشید.
3. تکه باقیمانده خمیر را رول کنید و نوارهایی را از روی آن برش دهید که باید به صورت الگو روی سطح سیب ها بچینید.
4. قطعه کار را به مدت نیم ساعت کنار بگذارید. در این مدت فر را از قبل گرم کنید. برای پخت، دما 180 درجه خواهد بود. زمان - نیم ساعت.
آشپزی را امتحان کنید شیرینی های خوشمزه، که نه تنها برای کودکان، بلکه برای بزرگسالان نیز شادی و لذت را به همراه خواهد داشت. ما توصیه می کنیم یک دسته دوتایی درست کنید، نان ها خوش طعم هستند و خیلی سریع پایین می آیند.
اگر نمی‌توانید فوراً از نان‌ها استفاده کنید، آنها را در کیسه‌ای قرار دهید و در فریزر پنهان کنید. وقتی می خواهید از آن لذت ببرید، آن را بیرون بیاورید و در یخچال بگذارید تا کاملا آب شود. به لطف این دستکاری، محصولات پخته شده کهنه نمی شوند و حتی پس از چند روز تازه و معطر می مانند.
آرد - 50 گرم؛
مخمر - 25 گرم تازه؛
شیر - 180 میلی لیتر؛
شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
تخم مرغ - 2 عدد؛
کره - 65 گرم؛
نمک - 0.5 قاشق چایخوری؛
مربای تمشکیا مربا - 1.5 لیوان.
1. مخمر را در سه قاشق غذاخوری شیر گرم بریزید و آسیاب کنید. به مدت یک ربع کنار بگذارید.
2. تخم مرغ ها را داخل شکر بریزید. مقداری نمک اضافه کنید. کره را آب کنید. مخلوط کنید. شیر گرم باقی مانده را در آن بریزید. مایه خمیر و مقداری آرد را اضافه کنید. هم بزنید.
3. مقدار باقیمانده آرد را به قسمت اضافه کرده و خمیر را ورز دهید. جرم باید نرم، الاستیک باشد و به دستان شما نچسبد.
4. با فیلم یا کیسه بپوشانید و چند ساعت در جای گرم بگذارید.
5. توده رشد کرده را ورز دهید و یک ساعت دیگر کنار بگذارید.
6. به شکل یک لایه باز کنید خمیر آمادهو با مربا بپوشانید. لبه ها را بدون پوشش بگذارید.
7. خمیر را به یک سوم تا کنید و لبه ها را نیشگون بگیرید. با وردنه کمی فشار دهید. برش دهید. عرض نوار حدود 2-3 سانتی متر مورد نیاز است.
8. هر نوار را چندین بار بچرخانید و به صورت حلقه تا کنید و انتهای آن را به هم وصل کنید. روی سینی فر قرار دهید و در فر از قبل گرم شده به مدت یک ربع بپزید.
دستور پخت شیرینی پف دار متنوع است. ما پیشنهاد می کنیم آشپزی کنیم پیتزای خوشمزه، که برای تهیه آن حداقل زمان لازم است.
خمیر شیرینی پف دار آماده - 1 ورق؛
مخلوط فلفل؛
کوچک فلفل دلمه ای- 5 عدد؛
قارچ - 6 عدد؛
پنیر رنده شده - 160 گرم؛
پاپریکا - 0.2 قاشق چایخوری؛
تخم مرغ - 1 عدد؛
جعفری - 0.2 قاشق چایخوری.
1. فر را روی 200 درجه تنظیم کنید.
2. خمیر را یخ زده کنید. قارچ ها را به صورت نوارهای نازک برش دهید. تابه را گرم کنید و قارچ ها را سرخ کنید. با پاپریکا، نمک بپاشید، با جعفری خشک بپاشید. هم بزنید و با یک درب بپوشانید. پنج دقیقه بجوشانید.
3. دانه های فلفل را به صورت ورقه ای برش دهید. خمیر را پهن کرده و روی سینی فری که از قبل با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید. با تخم مرغ زده شده بپوشانید.
4. قارچ ها را قرار دهید. فلفل ها را بگذارید و با پنیر بپاشید. با مخلوط فلفل بپاشید.
5. در فر مخفی کنید. وقتی خمیر به رنگ قهوه ای طلایی در آمد آن را بیرون بیاورید. حالت 180 درجه
خمیر کره معطر می شود و دانه خشخاش پر کردن شیرین- شگفت انگیز خانه خود را با آرامش و گرما پر کنید.
کره - 100 گرم؛
آرد - 5 لیوان؛
روغن نباتی- 50 میلی لیتر؛
پوست لیمو؛
مخمر - 50 گرم؛
تخم مرغ - 2 عدد؛
شکر - 1 فنجان؛
نمک - 0.5 قاشق چایخوری؛
شیر - 1.5 فنجان.
کره - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
خشخاش - 320 گرم؛
شکر وانیلی- 2 قاشق چایخوری؛
کشمش - 100 گرم؛
شکر - 210 گرم؛
شیر - 160 میلی لیتر.
خشخاش - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
تخم مرغ - 1 عدد.
1. پخت و پز باید با پر کردن شروع شود. کشمش را داخل آن بریزید و بگذارید تا پف کند. سپس مایع را تخلیه کرده و خشک کنید.
2. روی دانه های خشخاش آب جوش بریزید و به مدت یک ربع کنار بگذارید. مایع را از طریق الک تخلیه کنید.
3. دانه های خشخاش را در قابلمه بریزید و شیر را اضافه کنید. کره و شکر را اضافه کنید. نیم ساعت بجوشانید. ممکن است کمی بیشتر طول بکشد. پس از خنک شدن کامل، دانه های خشخاش را در چرخ گوشت چرخ کنید.
4. شیر را برای خمیر گرم کنید و مایه خمیر را اضافه کنید. از کل مقدار یک قاشق شکر و پنج قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید. با لیسک مخلوط کنید. مخلوط را به مدت یک ساعت بگذارید.
5. نمک را داخل تخم مرغ ها بریزید. شکر و شکر وانیل را اضافه کنید. آسیاب کردن
6. بعد از اینکه خمیر چند بار ور آمد و رشد کرد، اضافه کنید مخلوط تخم مرغ. هم بزنید.
7. کره را ذوب کرده و خنک کنید. داخل خمیر بریزید و بعد پوست لیمو را اضافه کنید. هم بزنید. آرد را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید. با کیسه ای بپوشانید و یک ساعت و نیم کنار بگذارید.
8. به دو قسمت تقسیم کنید و به صورت یک لایه رول کنید. دانه خشخاش و کشمش را مخلوط کرده و به دو قسمت تقسیم کنید. فیلینگ را روی دو لایه رول شده قرار دهید و به صورت دو رول بغلتانید.
9. قطعه کار را، سمت درز به سمت پایین، روی یک ورقه پخت که با روغن پوشانده شده است، قرار دهید.
10. تخم مرغ را هم زده و رول ها را بپوشانید. با دانه های خشخاش بپاشید.
11. قطعات را به مدت نیم ساعت کنار بگذارید. بفرستید تا در فر (180 درجه) بپزد. خوشمزه و شیرینی های زیباحدود نیم ساعت دیگه آماده میشه
یک غذای خوشمزه تر که می توان از آن به عنوان میان وعده در محل کار استفاده کرد.
تخم مرغ آب پز - 5 عدد؛
خمیر مخمر آماده - 700 گرم؛
پیاز سبز- 65 گرم؛
نمک؛
برنج - 1 لیوان؛
فلفل سیاه
1. دانه های برنج را طبق دستور روی بسته بجوشانید.
2. پرهای پیاز را به قطعات کوچکتر خرد کنید. تخم مرغ ها را خرد کنید. برنج پخته شده را خنک کرده و با غذاهای آماده مخلوط کنید. فلفل و نمک بپاشید. مخلوط کنید.
3. خمیر را پهن کنید. ضخامت آن نباید بیش از نیم سانتی متر باشد. یک لیوان بردارید و دایره ها را برش دهید.
4. فیلینگ را در مرکز هر کدام قرار دهید. کیک ها را تشکیل دهید.
5. سینی فر را با روغن چرب کنید یا کاغذ فر بپوشانید. قطعات کار را قرار دهید.
6. در فر از قبل گرم شده به مدت نیم ساعت بپزید. حالت 180 درجه
پر کردن فوق العاده خوشمزه باعث می شود که محصولات پخته معطر و در دهان شما ذوب شوند.
دارچین آسیاب شده - 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
شکر - 1 فنجان؛
خمیر مخمر آماده - 750 گرم؛
کره نرم - 75 گرم.
شکر وانیل - 0.5 بسته؛
کره - 75 گرم؛
توده کشک - 55 گرم؛
پودر قند– 1.5 لیوان
1. برای پخت و پز بهتر است از شکر قهوه ای استفاده کنید، اما سفید هم موثر است. با دارچین مخلوط کنید.
2. خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید. یک مستطیل را پهن کنید، کره را بپوشانید و شکر بپاشید. آن را رول کنید. نتیجه باید یک رول باشد. قطعات را برش دهید و روی یک ورقه پخت قرار دهید. یک ربع بگذارید تا تکه ها بلند شوند.
3. همین دستکاری را با تکه دوم خمیر انجام دهید. روی یک ورقه پخت قرار دهید.
4. در فر قرار دهید تا بپزد. حالت 180 درجه زمان - نیم ساعت.
5. پودر را با روغن مخلوط کنید و توده کشک. روی نان های داغ پهن کنید.
خمیر را می توان به صورت آماده خریداری کرد یا طبق هر دستور العملی تهیه کرد ، نکته اصلی این است که شیرین نشده باشد.
خمیر مایه پف دار - 500 گرم؛
سوسیس - 15 عدد. کیفیت برتر؛
تخم مرغ - 1 عدد.
1. خمیر را پهن کنید. ضخامت باید تقریباً هفت میلی متر باشد. به صورت نوار برش دهید. عرض - یک سانتی متر.
2. یک سوسیس را روی لبه نوار قرار دهید و آن را با خمیر بپیچید.
3. روی یک ورقه پخت قرار دهید و با برس تخم مرغ بمالید.
4. در فر داغ به مدت نیم ساعت بپزید. حالت 180 درجه
کیک پنیر هستند غذای ملیاسلاوهای باستانی اغلب با پنیر دلمه تهیه می شوند.
خمیر مخمر - 600 گرم؛
شکر - 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق؛
نمک - 0.1 قاشق چایخوری؛
شکر وانیل - 1 قاشق چایخوری؛
پنیر دلمه - 1 لیوان؛
آرد - 1 قاشق چایخوری؛
تخم مرغ - 1 عدد.
1. خمیر را به شکل طناب باز کرده و به 10 قسمت مساوی برش دهید. به شکل توپ گرد کنید و صاف کنید. روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار دهید.
2. پنیر دلمه را از صافی خرد کنید. تخم مرغ را داخل آن بریزید و هم بزنید. شکر را اضافه کنید. مقداری نمک اضافه کنید. شکر وانیل و آرد را اضافه کنید. مخلوط کنید.
3. یک لیوان بردارید و در قسمت های خالی با پایین یک فرورفتگی ایجاد کنید. فیلینگ را در فضای به دست آمده قرار دهید. بگذارید نیم ساعت بماند.
4. در فر 180 درجه حدود نیم ساعت بپزید. 2. روی خمیر را با مربا بپوشانید.
3. ضایعات را رول کنید و به صورت نوار برش دهید. روی مربا یک الگو قرار دهید.
4. بفرستید تا در فر داغ (180 درجه) بپزد. بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
ما به شما پیشنهاد می کنیم خوشمزه تهیه کنید پای گوشت، که نه تنها برای چای مناسب است، بلکه می تواند جایگزین شام نیز شود.
نمک؛
خمیر مخمر - 750 گرم؛
کره - 50 گرم یخ زده؛
فیله مرغ- 550 گرم؛
khmeli-suneli;
سیب زمینی - 5 عدد؛
فلفل سیاه؛
پیاز - 3 عدد.
1. فیله را تکه تکه کنید. سبزیجات را خرد کنید. مخلوط کنید. نمک و ادویه بپاشید. مخلوط کنید.
2. خمیر را به دو قسمت برش دهید. رول. لایه اول را روی یک ورقه پخت قرار دهید. فیلینگ را گذاشته و با لایه دوم بپوشانید.
3. نیم ساعت کنار بگذارید. در این مدت فر را از قبل گرم کنید. دما 180 درجه.
4. حدود یک ساعت بپزید تا کاملا طلایی شود. 2. خمیر را پهن کنید. شما باید یک مربع، ترجیحا با لبه های صاف داشته باشید. به مربع های مساوی برش دهید.
3. فیلینگ را در مرکز هر کدام قرار دهید. گرد کنید تا فرهایی به دست آورید که طرف چرخ شده رو به بالا باشد. به صورت دایره ای در قالب قرار دهید. با روغن بپوشانید و در فر (180 درجه) بپزید. بگذارید نیم ساعت بماند.
وقتی صحبت از خمیر مایه، کیک مخمر، پای و نان می شود، مطمئناً خانه خود را به یاد می آوریم، همه چیزهایی را که به دل ما نزدیک و عزیز است. و این تعجب آور نیست، زیرا خمیر مخمر نه تنها آرد، شیر، تخم مرغ و مخمر، نور خورشید و آزادی مزارع بی پایان را ترکیب می کند، بلکه مهمتر از آن، گرمای خانه، عشق و مراقبت مادرانه را در خود دارد. بنابراین، عزیزان خود را بیشتر با مواد پخته شده با مخمر خوشحال کنید، به خصوص که تهیه خمیر مخمر چندان دشوار نیست. و دستور العمل های خمیر مخمر من در این مورد به شما کمک می کند.
دستور پخت خوشمزه نان خانگیبدون تخم مرغ و بدون ورز دادن خسته کننده با دست. نیازی به نان ساز نیست، فر معمولی کافی است. دستور غذا ارزان است، نیاز به کار زیادی ندارد و مهمتر از همه - عملی ...
برای امتحان خاچاپوری با تخم مرغ و پنیر، لازم نیست به یک رستوران گران قیمت بروید، به خصوص که همه محصولات ارزان و در دسترس هستند.
من یک راز کوچک را به شما می گویم: بعد از اینکه Kanelbullar را برای اولین بار ساختم، آنها تبدیل به یک داروی واقعی برای خانواده من شدند. الان تقریبا هر هفته میپزمشون...
من پیشنهاد می کنم دستور پخت سریعبابا، که به شما امکان می دهد در کمترین زمان غذای باورنکردنی بپزید خوراکی خوشمزهاز دوران کودکی و این یکی مزه داره باباعملا هیچ تفاوتی با ...
آماده شدن پای مخمرکلم سخت نیست، مواد اولیه آن ساده و ارزان است، اما چقدر کودکان و بزرگسالان از چنین رفتاری لذت می برند! می توان آنها را با اولین دوره سرو کرد یا ...
من دستور العمل های زیادی را برای خمیر مایه کیک امتحان کرده ام و باید بگویم که این یکی از موفق ترین آنهاست. نسبت خیلی خوب، خمیر کاملا جا می گیره، مطبوع و خوش طعم میشه...
Kulebyaka با گوشت، تخم مرغ و برنج. خمیر عالی، خوش طعم، مطبوع و کاملاً با فیلینگ شور هماهنگ است.کولبیاکا لطیف و آبدار به نظر می رسد، به عنوان یک غذای مستقل سرو می شود یا ...
اینا رو خیلی آماده کن چیزکیک های خوشمزهبا پنیر دلمه خمیر مایه خمیر است، اما تهیه آن آسان و بسیار سریع است. چیزکیک ها شگفت انگیز می شوند، در دهان شما آب می شوند ....
این شیرینی ها هرگز خسته کننده نمی شوند. وقتی مربای دیگری اضافه می کنید، طعم شیرینی ها کاملاً متفاوت است. اگرچه خمیر مایه خمیر است، اما مطمئناً برای مدت طولانی با آن سر و صدا نخواهید داشت...
kulebyaka زیبا، خوشمزه و آبدار به نظر می رسد، و خمیر به سادگی افسانه است. تهیه آن سخت نیست، به طور کلی یک پای بزرگ با مقدار زیادی از مواد پر کننده خوشمزه است ...
دستور العملی سریع و کاربردی برای سفیده های خانگی. خمیر مایه است بدون تخم مرغ هوادار است گوشت چرخ کرده را به عنوان سیر می گیریم برای آبدار شدن اضافه می کنیم...
خیلی دستور پخت خوب، دونات های سیر فوق العاده خوشمزه و مطبوع می شوند، آنها به معنای واقعی کلمه در دهان شما ذوب می شوند. به جای نان با گل گاوزبان، سوپ یا گوشت سرو کنید...
اینم یکی دیگه دستور غذایی خانوادگیپای مخمر با دانه خشخاش. این کیک های شگفت انگیز را می توان در فر پخت، در روغن یا در ماهیتابه سرخ کرد. همیشه خیلی خوشمزه میشه!!!
از خود و عزیزانتان یک رول کره ای معطر با دانه خشخاش و گردو. کودکان به سادگی از دریافت یک رول تخم خشخاش برای صبحانه خوشحال می شوند و بزرگسالان از نوشیدن چای با این خوراکی امتناع نمی کنند...
پای ها به سادگی شگفت انگیز، لطیف، مطبوع هستند و برای مدت طولانی کهنه نمی شوند. و همه به این دلیل است که خمیر با کفیر و بدون تخم مرغ ورز داده می شود. در ضمن خمیر نیازی به ورز دادن طولانی نداره...
اینا خوشمزه هستن نان هابا پر کردن دانه خشخاشمادربزرگ من پخت و بعد مادرم و حالا این دستور را برای شما می گویم تا از طعم فوق العاده آنها لذت ببرید ...
برای پختن یک عید پاک خوشمزه و مطبوع، به مقدار کمی نیاز دارید - الهام بخش به علاوه کمی توجه و تمرکز. توضیحات مفصلبه معنای واقعی کلمه هر مرحله آماده سازی عید پاک را آسان می کند ...
برای پخت خوشمزه کیک های عید پاک، نه تنها نیاز خواهد داشت محصولات خوب، بلکه صبر این سریعترین دستور غذا نیست، اما هرگز من را ناامید نکرده است...
یک کاپ کیک به شکل درخت کریسمس با بوی وانیل، آجیل و کنیاک، در سرمای سرد زمستان، حالتی گرم، دنج و خانگی ایجاد می کند. دو دستور ساده و خوشمزه به تزیین سفره سال نو کمک می کند...
بزرگسالان و کودکان عاشق کیک های گوشتی هستند، حتی کلاه قرمزی برای مادربزرگش چنین کیک هایی آورده است))). عزیزانتان را با کیک های خانگی واقعی، معطر، خوش طعم و گلگون لطفا...
برای پختن کیک های مخمری خوشمزه در فر، لازم نیست نصف روز را در اجاق گاز بگذرانید. من یک دستور العمل کاربردی را به اشتراک می گذارم که به زمان کمی نیاز ندارد ...
از بین همه کیک های شیرین، خوشمزه ترین پای مایه با گیلاس است. برای اینکه مطمئن شوید خمیر پای ها هوادار است و فیلینگ غلیظ است و بیرون نمی ریزد، فقط باید چند ترفند کوچک را بدانید...
این پای مخمری خوشمزه با پر کردن گوشتخانواده شما را برای ناهار، شام یا حتی فقط یک میان وعده خوشحال می کند. مواد لازم: گوشت مرغ، تخم مرغ، پیاز، ادویه، آرد، مخمر، شیر...
مادربزرگ من این پای را می پخت، فوق العاده خوشمزه و آبدار است. تقریباً هر ماهی را می توانید مصرف کنید، به شرطی که بدون استخوان باشد. مواد لازم: سوف، پیاز، شوید، خمیر مایه...
kulebyaka خوشمزه و زیبا به نظر می رسد، پر کردن خوشمزه است، خمیر هوا. ظرف عالیبرای یک تعطیلات یا برای یک مناسبت خاص، اگرچه ... هیچ کس از تهیه چنین لذیذی فقط برای شام یا ناهار منع نمی کند ...
پای خانگیبا کلم... ممم... خواب. این طعم و عطر شگفت انگیز را نمی توان با هیچ چیز دیگری اشتباه گرفت. مواد لازم: آرد، مایه خمیر، شیر، تخم مرغ، نمک، شکر، کلم ...
چه خوب این دستور غذاپای شیرینی که بسته به اینکه از چه مربای به عنوان فیل استفاده شده باشد، پای مایه مزه خاصی خواهد داشت، هر بار یک لذیذ جدید...
این دستور دونات خمیر مایه آسان را امتحان کنید. اگر از کودکی نسبت به دونات ها بی تفاوت نیستید، آن ها را به شکل نان شیرینی درست کنید و روی آن ها شکر بپاشید. یا میتونید مثل عکس با شکلات دونات درست کنید...
قدیمی دستور العمل آلمانی کیک لیموییبا کشمش و آجیل یک خوراکی خوشمزه و زیبا برای چای. مواد لازم: آرد، کره، شکر، 2 عدد تخم مرغ + 2 زرده، مایه خمیر، پوست لیمو، کشمش، آجیل...
تنوع پیتزاها در تنوع رویه های آنها نهفته است، اما در یک چیز همه پیتزاها یکسان هستند - خمیر پیتزا باید نازک و خوش طعم باشد. طرز تهیه خمیر پیتزا عالی...
پیتزا ایتالیاییمدتهاست که همه را با طعم، کاربردی و همه کاره بودن تسخیر کرده است. من خیلی به اشتراک می گذارم دستور العمل سادهطرز پخت سریع خمیر خوشمزهبر پایه مخمر خشک ...
تهیه یک فیلینگ خوشمزه به آن سادگی که در نگاه اول به نظر می رسد نیست. گزینه قرار دادن هر چیزی که پیدا می کنیم در یخچال همیشه نتیجه دلخواه را نمی دهد. منتخبی از بیشتر پر کردن خوشمزهبرای پیتزا...
آنها بسیار گرم هستند، اما همچنین برای مدت طولانی سرد و خوشمزه باقی می مانند. سعی کنید این مقرون به صرفه و دستور العمل ساده، نتیجه فراتر از همه انتظارات است ...
خمیر این کیک ها بسیار راحت آماده می شود. علاوه بر این، این پای ها را می توان در فر پخت و یا می توان آنها را در ماهیتابه سرخ کرد. اینکه کدام روش را انتخاب کنید به شما بستگی دارد. در هر صورت، کیک ها عالی می شوند.
این پای شیرین خوشمزه و گلگون با مربا هیچ کس را بی تفاوت نمی کند. گرم، سرد یا گرم خوب هستند، سرد خوشمزه هستند، می توانید با آنها یک میان وعده بخورید، می توانید آنها را با خود در جاده ببرید ...
