شور-گوگال. گوگال آذربایجانی. دستور پخت با عکس شورگوگال یکی از غذاهای جشنی است که در آذربایجان برای عید نوروز بایرام پخته می شود (بایرام از آذربایجانی به «تعطیلات» و نوروز از فارسی به «روز نو» ترجمه شده است). نوروز یک تعطیلات بسیار جالب است که توسط یونسکو در فهرست میراث ناملموس بشریت ثبت شده است و در 21 مارس به عنوان روز جهانی نوروز جشن گرفته می شود. این تعطیلات به...
پلو شیرین با کشمش. دستور پخت با عکس پلو شیرین را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد: با میوه های خشک مختلف و با یک میوه خشک. نسخه کاملتر شیرینی پلو رو قبلا آماده کردم، امروز شیرین پلو رو فقط با کشمش درست می کنیم. این غذا برای یک رژیم غذایی معمولی مناسب است، اما برای تعطیلات، پلو دیگری را از بین انواع مختلف انتخاب کنید. مواد لازم: برنج 2 قاشق غذاخوری. کشمش، 1 قاشق غذاخوری. کره آب شده…
جگر و مخلفات. جگر گوشت خوک سرخ شده با تزئین. عکس. امروز گزیده ای از عکس ها از دستور العمل های مختلف است، ما در مورد جگر خوک صحبت خواهیم کرد. اغلب جگر خوک را با پیاز سرخ می کنم و با غذاهای جانبی مختلف سرو می کنم: پوره سیب زمینی، پاستا فوسیلی، گندم سیاه در آبگوشت، رشته فرنگی آب پز، برنج کرکی. و همچنین از جگر سرخ شده یک دمنوش برای صبحانه خیلی سریع تهیه می شود.…
کوفته های خوشمزه. کوفته های خانگی. دستور گام به گام با عکس. کدام روسی پیراشکی را دوست ندارد؟ کوفته های خانگی یک غذای بسیار خوشمزه و رضایت بخش از غذاهای روسی است. مشابه در دیگر غذاهای ملی جهان وجود دارد. پیراشکی هم یک غذای خانوادگی است! وقتی خمیر و گوشت چرخ کرده آماده شد، می توانید با خانواده تماس بگیرید تا به شما در تهیه کوفته های خانگی کمک کنند. اینجوری خیلی سریعتر و روحی تر میشه!…
خمیر مخمر برای پای. چگونه خمیر پای را آماده کنیم؟ خمیر پای در فر. دستور پخت با عکس من معمولاً اگر قرار است پای ها را در فر بپزم، خمیر مایه را ورز می دهم، پای ها را می توان با هر نوع پر کردنی پر کرد: گوشت، سیب زمینی، کلم و هر ترکیبی. مواد لازم: تخم مرغ 2 عدد. شکر گرانول، 2 قاشق غذاخوری. مخمر، 2 قاشق غذاخوری. شیر، 2 قاشق غذاخوری آب گرم، 1/2 قاشق غذاخوری. نمک 4 عدد نمک. …
کیک عمومی دستور پخت با عکس اگر تاریخ تعطیلات در تقویم وجود دارد، وقت آن است که یک کیک بپزید! حتی اگر قبلاً درست کردن کیک را امتحان نکرده اید، دستورالعمل های دقیق قطعاً به شما کمک می کند. امروز کیک دیگری با "نام مردانه" خواهیم پخت. مواد لازم: تخم مرغ 4 عدد. شکر گرانول 2 قاشق غذاخوری...
سالاد چغندر قرمز. سالاد چغندر با آجیل. طرز تهیه با عکس یک پیش غذای سرد بسیار ساده و سریع برای سفره تعطیلات. مواد کمی وجود دارد، به دلیل پختن چغندر کمی زمان بیشتری برای آماده سازی صرف می شود. در خانه به این غذا سالاد گل گاوزبان می گوییم. بوراک چغندر قرمز است یا به زبان اوکراینی: چغندر. شما همه مواد سالاد را به ذائقه خود اضافه می کنید، برخی آن را دوست دارند...
وینیگرت کلاسیک با کلم ترش. وینگرت را چگونه تهیه کنیم؟ سالاد وینیگرت تاریخچه جالب و طولانی دارد. نام خود از کلمه فرانسوی vinaigrette گرفته شده است که برای توصیف سس سالاد استفاده می شد. سس وینیگرت از سرکه، روغن زیتون و خردل تشکیل شده بود. از ترکیب این سس رمزگشایی نام وینیگر - سرکه به زبان فرانسوی را دریافت می کنیم. اشتیاق به روشنفکران روسیه و اشراف به همه چیز...
املت با گوجه فرنگی. تخم مرغ با گوجه فرنگی. دستور پخت با عکس تخم مرغ با گوجه فرنگی را می توان کمی متفاوت، به شکل املت با گوجه فرنگی تهیه کرد. برخلاف تخم مرغ های همزده با گوجه فرنگی که گوجه ها را به قطعات درشت برش می دادند و زرده ها شکسته نمی شد، برای املت، گوجه ها را خرد کرده و تخم مرغ ها را هم می زنم. اگر در باکو هستید،…
طرز تهیه عکس گام به گام برای تهیه شیرینی "بابکا".
پاستا (ورمیشل، رشته فرنگی خانگی) - 400 گرم،
کره - 100-150 گرم،
تخم مرغ - 10 عدد،
شکر - 1.1/3 فنجان،
شکر وانیل - 1 بسته،
خامه ترش (برای پر کردن) - 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
این غذای فوق العاده بسیاری را به یاد دوران کودکی بی دغدغه می اندازد، زمانی که مادربزرگ یا مادر ما را با دسرها و غذاهای لذیذ مختلف از جمله تهیه شیرینی مورد علاقه ما "بابکا" از ورمیشل خوشحال می کردند.
"بابکا" را معمولاً شیرین درست می کنند، اما می توان آن را به عنوان یک صبحانه مقوی یا به عنوان غذای دوم کامل برای ناهار با اضافه کردن یک لایه گوشت چرخ کرده درست کرد. امروز می خواهیم به شما بگوییم و نحوه پخت شیرین "بابکا" را به شما نشان دهیم.
- یک غذای ساده و بسیار خوشمزه. معمولا از ورمیشل تهیه می شود. اما "بابکا" وقتی از رشته فرنگی خانگی درست شود بسیار خوشمزه تر است. دستور غذا بسیار ساده و در دسترس است.
اگر تا به حال "بابکا" شیرین را نپزیده اید، حتما از دستور العمل عکس گام به گام ما استفاده کنید.
برای پختن شیرین "بابکا"باید پاستا را بجوشانید تا پخته شود.
سپس پاستا را در آبکش بریزید.
بعد باید کره را به پاستا اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. اجازه دهید پاستا در دمای اتاق خنک شود.
سپس 8 عدد تخم مرغ را در ظرفی جداگانه بشکنید و شکر وانیل را اضافه کنید.
سپس شکر گرانول را اضافه کنید و هم بزنید.
سپس به مقدار لازم شیر بریزید و خوب مخلوط کنید.
توده شیر تخم مرغ به دست آمده را داخل رشته فرنگی خنک شده بریزید و هم بزنید.
سپس تابه را با کره یا روغن نباتی چرب کنید.
سپس مخلوط ماکارونی و تخم مرغ آماده شده را در قالب بریزید. قالب را در یک اتاق از قبل گرم شده با دمای 160-180 درجه قرار دهید. بابکا را حدود 1 ساعت بپزید.
برای نرم شدن رویه، می توانید فیلینگ تهیه کنید. برای این کار 2 عدد تخم مرغ را در ظرفی جداگانه بزنید.
سپس اضافه کنید2-3 قاشق غذاخوری خامه ترش.
سپس کمی شکر اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.
یک ظرف ماکارونی شیرین در فر یا آرام پز آماده کنید. فرآیند پخت و پز تا حد امکان ساده است - مواد را مخلوط کنید و بپزید، و دستور اصلی فقط از ماکارونی، تخم مرغ و شکر استفاده می کند. اما می تواند گزینه های زیادی برای پخت و پز وجود داشته باشد - با پنیر دلمه، میوه ها یا انواع توت ها، با پنیر خامه ای، وارونه یا خمیر پف دار. چگونه می توان آن را با چنین انتخاب بزرگی فهمید؟ در زیر محبوب ترین دستور العمل ها آورده شده است. مناسب ترین مورد را انتخاب کنید: کاسه شیرینی کلاسیک ماکارونی و پنیر کوتیج، با سیب، یا آزمایش کنید - مواد را به سلیقه خود اضافه کنید.
چگونه ماکارنا بابکا درست کنیم؟ این دستور دسر درست مثل مهدکودک است. حتی یک خانم خانه دار تازه کار هم می تواند از عهده آن برآید و همچنین برای آشپزی همراه با کودکان عالی است.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی
محصولات پخته شده تمام شده باید خنک شوند تا مخلوط تخم مرغ و شیر به خوبی سفت شود - سپس می توان آن را به قطعات یکنواخت برش داد. با خامه ترش، عسل یا مربا سرو کنید.
این دسر به صورت کاسه ای وارونه سرو می شود و بیشتر شبیه پای جشن است و تهیه آن بسیار راحت تر از شارلوت معمولی است.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی
ظرف را تا دمای اتاق خنک کنید و آن را برگردانید و در بشقاب قرار دهید. برش های سیب با کارامل ساخته شده از شکر و کره ذوب شده پوشانده می شود. این بسیار خوشمزه به نظر می رسد. این غذا زیبا به نظر می رسد و برای هر تعطیلات مناسب است.
می توانید ماکارونی را هم در آرام پز و هم در فر بپزید، این بستگی به توانایی و خواسته شما دارد. مزیت اصلی فر یک پوسته ترد روی سطح خواهد بود و مولتی کوکر نرمی و لطافت دسر خواهد بود.
این کاسرول گزینه ایده آلی برای رژیم غذایی کودک خواهد بود، به خصوص در هنگام استفاده از مولتی اجاق - کاسرول های پنیری شیرین عالی با ماکارونی، کرکی و لطیف تولید می کند.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی
این دستور غذا زمانی عالی است که بچه‌ها نمی‌خواهند پنیر بخورند - این احتمال وجود دارد که آنها یک کاسرول ماکارونی شیرین را در یک اجاق آهسته دوست داشته باشند. علاوه بر این، می توانید میوه یا شکلات خرد شده، کشمش، آجیل را اضافه کنید و با خامه فرم گرفته و پاشش های رنگارنگ تزئین کنید تا دسر را برای کودکتان جذاب و اشتها آورتر کنید.
دستور پخت مورد علاقه شما برای ماکارونی شیرین را می توان با مواد اضافی متنوع کرد که این دسر را منحصر به فرد می کند. بنابراین، با میوه های خشک، آجیل و ادویه ها، کاسرول تند تر می شود و با پنیر خامه ای و تکه های نارگیل، لطیف ترین پودینگ را دریافت خواهید کرد. چیزهای جدید را امتحان کنید، خلق کنید، خود و عزیزانتان را شگفت زده کنید!
عطر وانیل وصف ناپذیر بابکا ورمیشل داغ به بزرگسالان و کودکان کمک می کند تا صبح از خواب بیدار شوند. اما این خوراکی فوق‌العاده در هر زمانی از روز مناسب است.
برای پخت و پز، بهتر است از ماکارونی با کیفیت بالا استفاده کنید - آنها بیش از حد پخته نمی شوند. یک جایگزین فوق‌العاده برای کشمش، تکه‌های آلو بخارپز یا زردآلو خشک کهربایی است.
بابکا را می توان با پنیر فرآوری شده ریز رنده شده از انواع شیرین پاشید - به سرعت یک پوسته چسبناک تشکیل می دهد. این شیرینی هنگام برش چشمگیر به نظر می رسد و کاملاً به قطعات تقسیم شده تقسیم می شود که هر کدام با خامه ترش تازه سرو می شود.
1. تخم مرغ های متوسط را در ظرفی برای تهیه ورمیشل بابکا بشکنید و شکر سفید و معطر را اضافه کنید. به جای شکر وانیل، می توانید یک پیمانه وانیلین اضافه کنید. خود را با همزن دستی باز کنید و محتویات کاسه را هم بزنید تا یکدست شود. سعی کنید مطمئن شوید که دانه های شکر کاملا حل شده اند.
2. خامه ترش را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و دوباره با لیسک مخلوط کنید. اگر خامه ترش ندارید می توانید خامه غلیظ را جایگزین کنید.
3. یک تابه با اندازه مناسب بردارید. در آب بریزید و بجوشانید. ورمیشل را به آب در حال جوش اضافه کنید. برای بابکا بهتر است از رشته های نازک کوتاه استفاده کنید. بلافاصله هم بزنید و روی حرارت زیاد بگذارید تا بجوشد. از لحظه جوشیدن، 8-10 دقیقه بپزید تا پاستا آماده شود. داخل آبکش بریزید و آبکشی کنید و بگذارید آبکش شود. در یک کاسه عمیق قرار دهید.
4. کشمش را به مدت 7-10 دقیقه در آب داغ خیس کنید. سپس آب آن را خالی کرده، کشمش ها را با دستمال خشک کنید و به ورمیشل آب پز شده اضافه کنید. هم بزنید.
