Houby smažené v zakysané smetaně, chutné ryby a masitá jídla, rendlíky, kulebyaki, svačiny... Byla to ruská kuchyně, která se tradičně vyznačovala svou hojností a rozmanitostí. Obvykle v roli předkrmů jako „předehry“ před podáváním hlavního jídla tradičně podáváme všemožné listové saláty, a teplé občerstvení trochu ustoupí. Mezitím teplé občerstvení Nový rok, vybrané a zajímavě uvařené, může být příjemným zpestřením sváteční hojnosti. Jsou uspokojující, kalorické, velmi chutné a dobré, protože mohou nahradit hlavní jídlo. Novoroční stůl. Horkým předkrmem může být ve skutečnosti téměř jakékoli jídlo, sbírka kulinářských specialit se rok od roku doplňuje. Vařená, smažená nebo pečená zelenina, horké sendviče, sendviče a toasty, rybí nebo drůbeží maso v těstíčku, krutony a julienne – každý z těchto dobrot může posloužit jako skvělý začátek hlavního novoročního jídla.
Na Nový rok se podávají teplé svačiny, většinou v malém množství a bez přílohy, ale často s omáčkou. Zároveň lze tyto pamlsky položit na stůl ve stejných pokrmech, ve kterých byly vařeny. Pamatujte však, že hlavním účelem těchto jídel není uspokojit chuť k jídlu, ale probudit ji, a proto mají občerstvení obvykle spíše ostrou chuť a hojnost koření a koření. Teplé svačiny podávejte na stůl ještě předtím, než začnou chladnout, aby se jejich chuť neztratila. Jako ozdobu vařených pokrmů použijte ořechy, olivy, plátky vařených a čerstvá zelenina, zelení. Horké předkrmy na Nový rok nabízené našimi stránkami pomohou všem vašim příbuzným a hostům navštívit svět novoročních kulinářských fantazií a udělají vaši hostinu nezapomenutelně lahodnou.
Horký lilkový předkrm s kuřecím řízkem
Ingredience:
5 lilků,
350 g kuřecího řízku,
2 žárovky
100 g sýra
100 g másla,
1 zásobník zakysaná smetana
1 svazek zeleně
sůl, pepř - podle chuti.
Vaření:
Lilek nakrájejte na malé tyčinky, posypte solí a nechte 30 minut působit, aby se uvolnil hořkost, poté je omyjte a osušte. Nadrobno nakrájenou cibuli spojíme s lilkem a orestujeme na 50 g másla. 5 minut před koncem smažení přidejte do pánve jemně nakrájenou zeleninu. Kuřecí řízek nakrájíme na malé kostičky, osolíme, opepříme a orestujeme na zbylém másle. Lilek a maso vložíme do máslem vymazané zapékací mísy, každou vrstvu posypeme sýrem a zalijeme zakysanou smetanou. Posypeme sýrem a pečeme v troubě předehřáté na 200 °C dozlatova. Při podávání nakrájejte na kousky.
Ingredience:
750 g mletého hovězího masa,
2 vejce,
150 g tvarohu,
30 g másla,
½ lžičky koření chmel-suneli,
bylinky, sůl, pepř.
Vaření:
K mletému masu přidáme 1 vejce, osolíme, okořeníme kořením a dobře promícháme. Tvaroh protřeme přes sítko, přidáme vejce, sůl a promícháme. Z mletého masa tvarujte kuličky a pokládejte je na vymazaný plech. Zatlačte na střed každé kuličky dnem sklenice, abyste vytvořili tvarohové koláče, vložte do každé tvarohová náplň. Plech vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme hodinu. Podáváme horké, ozdobené bylinkami.
Ingredience:
200 g uzeného kuřecího řízku,
1 vejce
200 g husté zakysané smetany
30 g másla,
1 lžička mouka,
sůl - podle chuti.
Vaření:
Filet nakrájíme na nudličky a orestujeme. Na másle orestujeme mouku, přidáme zakysanou smetanu a rozšlehané vejce. Maso vložíme do pekáče, zalijeme směsí zakysané smetany a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C dozlatova.
Ingredience:
500 g žampionů,
½ zásobníku bílé víno,
2 polévkové lžíce zakysaná smetana
50 g tvrdého sýra
1 polévková lžíce máslo,
½ hlavy česneku
sůl pepř.
Vaření:
Houby nakrájíme na tenké plátky, osolíme a 5 minut opékáme na másle, poté do pánve přilijeme víno a na mírném ohni dusíme 1 hodinu. Přidejte prolisovaný česnek, pepř a promíchejte. Směs dejte do zapékací mísy, zalijte zakysanou smetanou, posypte strouhaným sýrem a pečte v troubě předehřáté na 180 °C dozlatova.
Ingredience:
600 g lékařské klobásy,
3 brambory
1 vejce
2 polévkové lžíce zakysaná smetana
3 polévkové lžíce rostlinný olej,
bylinky, sůl, koření - podle chuti.
Vaření:
Uzeninu a brambory nastrouháme a důkladně promícháme. K mletému masu přidáme vejce a zakysanou smetanu, osolíme a dochutíme kořením podle chuti. Z této hmoty tvoříme malé kuličky a smažíme z obou stran rostlinný olej dozlatova. Poté kuličky přendejte na plech a pečte v troubě 20 minut při teplotě 120 °C.
Tvarohové koláče s náplní
Ingredience:
Na dorty:
400 g mouky
400 g 15% tvarohu,
2 polévkové lžíce rostlinný olej,
špetka soli.
Pro plnění:
200 g mletého vepřového masa
200 g sýra feta,
2 rajčata
1 sladká paprika
1 cibule
1 svazek zelené cibule
2 polévkové lžíce rostlinný olej,
sůl, koření - podle chuti.
Vaření:
Tvaroh smícháme s moukou a rostlinným olejem, osolíme a vypracujeme těsto. Rozdělte na 8 stejných dílů, vyválejte z nich malé koláčky a nechte 30 minut. Zelenou cibulku a fetu nakrájíme nadrobno. Cibuli nakrájíme na kostičky a orestujeme na rostlinném oleji, poté přidáme mleté maso a 5 minut opékáme, rozbíjíme hrudky. Papriku nakrájíme na proužky, rajčata na plátky. Na některé koláče dejte fetu se zelenou cibulkou, na jiné mleté maso, papriky a rajčata. Koláče pečte v troubě předehřáté na 200 °C 20 minut.
Ingredience:
200 g filé z okouna,
200 g smetanového sýra,
6 vařených křepelčích vajec,
50 g špenátu
2 polévkové lžíce rostlinný olej,
salát, sůl, koření - podle chuti.
Vaření:
Rybí filé nakrájejte na kousky, posypte solí a kořením a smažte z obou stran, dokud nebude vařené. Špenát spaříme, nakrájíme, přidáme tavený sýr a zamíchejte. Každou porci naaranžujte zvlášť: na list hlávkového salátu položte pár kousků ryby, přelijte smetanovou špenátovou omáčkou a navrch dejte půlku křepelčího vejce.
Ingredience:
8 rajčat,
400 g krevet
½ zásobníku vařená rýže,
100 g tvrdého sýra,
1 vejce
50 g másla,
2 polévkové lžíce strouhanka,
sůl, pepř - podle chuti.
Vaření:
Krevety ponořte na 1 minutu do vroucí osolené vody, sceďte v cedníku a oloupejte. Pár kousků si nechte na ozdobu, zbytek nakrájejte. Rajčatům odřízněte vršky a vydlabejte dužinu. Krevety spojte s rýží, vejcem, strouhankou, polovinou sýra, promíchejte a touto hmotou naplňte rajčata. Plněná rajčata naaranžujeme na plech, pokapeme rozpuštěným máslem, posypeme sýrem a poklademe krevetami. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C 10-15 minut. Podávejte na listech hlávkového salátu, ozdobené zelení.
Brynza "Snack Bar"
Ingredience:
500 g sýra,
2 vejce,
2-4 polévkové lžíce mouka,
¼ zásobníku. rostlinný olej,
sůl pepř.
Vaření:
Vejce rozšleháme se solí, pepřem, přidáme mouku, zamícháme, aby vzniklo těsto. Sýr nakrájejte na obdélníky nebo čtverce. Každý kousek namáčíme v těstíčku a smažíme na rozpáleném oleji do zlatova. Poté položte na papírovou utěrku. Podáváme horké, posypané mletou paprikou, zvlášť podáváme hořčici a hlávkový salát.
Ingredience:
500 g kuřecího řízku,
2 polévkové lžíce strouhaný sýr
100 g sýr Adyghe,
10 malých nakládaných cibulí,
1 zásobník kefír,
5 kusů. sušené meruňky,
1 polévková lžíce 3% ocet,
sůl, pepř - podle chuti.
Vaření:
Smícháme kefír, ocet, sůl, pepř a nalijeme na kuře nakrájené na kostičky. Nechte 2 hodiny marinovat v lednici. Poté dejte na plech, na každý kousek kuřete dejte sušené meruňky, potřete malým množstvím marinády, posypte strouhaným sýrem a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C 40 minut. Nejprve si napíchněte kuře, sušené meruňky, osmažené kousky sýra Adyghe na špíze a ozdobte cibulí.
Svačina "vánoční exotická"
Ingredience:
250 g mletého masa,
150 g tvrdého sýra
bylinky, sůl, pepř - podle chuti.
Vaření:
Ananas oloupeme a nakrájíme na stejná kolečka. Nakrájené maso smícháme s pepřem a solí, orestujeme na oleji, vychladíme a poklademe kousky ananasu. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Plátky ananasu s mletým masem dáme na vymazaný plech, posypeme sýrem a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C 15-20 minut. Mírně vychladíme a podáváme s pikantní omáčkou.
Ingredience:
5 buchet,
400 g kuřecího řízku,
1 cibule
100 g mozzarelly,
200 ml smetany
1 polévková lžíce mouka,
1 polévková lžíce rostlinný olej,
1 lžička chmel-suneli,
sůl - podle chuti.
Vaření:
Z bochánků odřízněte vršky a vydlabejte drobky. jemně nasekat kuřecí fileta a smažte ji v rostlinném oleji dozlatova, poté přidejte nakrájenou cibuli a smažte dalších 5 minut. Přidejte smetanu a směs přiveďte k varu. K filetu přidáme suneli chmel, osolíme, zasypeme moukou a důkladně promícháme. Náplň stáhneme z plotny a rozprostřeme na buchty. Kuličky mozzarelly překrojte napůl, půlky naaranžujte na bochánky. Julienne dáme na plech a pečeme v troubě při 180°C 20 minut.
koláče z listové těsto s bramborem a masem
Ingredience:
500 g listového těsta,
1 kg brambor
400 g masa,
1 vejce
50 g tvrdého sýra
1 cibule
3-4 okurky,
bylinky, sůl, pepř.
Vaření:
Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka a rozšťoucháme. Maso nakrájíme na malé kousky, nakrájíme cibuli. Maso opékáme na pánvi 3 minuty, přidáme k němu cibuli, osolíme, opepříme, pánev přikryjeme pokličkou a na mírném ohni dusíme 10 minut. Poté sejmeme poklici a necháme ještě 3-4 minuty louhovat. Solené okurky nakrájíme na malé kostičky. Listové těsto rozdělte na mnoho malých kuliček a vyválejte z nich koláče. Na každý koláč těsta dejte několik lžic. bramborová kaše, nějaké maso s cibulí a okurkou. Koláče zaštípněte, ale ne úplně, aby uprostřed zůstala dírka. Lodičky s náplní dejte na plech vymazaný olejem a pečte v troubě předehřáté na 180 °C dozlatova.
Svačina zákusky s krevetami a sýrem
Ingredience:
1 zásobník mouka,
4 vejce,
250 ml vody
120 g másla,
1 polévková lžíce sezamové semínko,
špetka soli.
Pro plnění:
300 g malých krevet
100 g tvarohu,
2 polévkové lžíce tučná smetana,
1 svazek kopru,
sůl, pepř - podle chuti.
Vaření:
V hrnci dáme vařit osolenou vodu se 100 g másla. Snižte plamen, přidejte mouku a vařte za stálého míchání vařečkou, dokud se těsto nezačne snadno oddělovat od stěn pánve. Poté hmotu stáhněte z plotny a zašlehejte do ní jedno vejce po druhém, pokaždé důkladně promíchejte. Těsto by mělo být elastické. Plech vymažeme zbylým máslem. Výsledné těsto přeneste do kulinářského sáčku bez trysek, položte malé zákusky na plech ve vzdálenosti 5 cm od sebe a vložte do trouby předehřáté na 200 ° C na 15-20 minut. Hotové zákusky nařízněte na boku tak, aby z nich vycházela pára, posypte sezamovými semínky a nechte na stole mírně vychladnout. Na náplň nakrájíme nadrobno krevety, kopr, smícháme s měkkým sýrem, solí a pepřem. Zákusky překrojte napůl, na jednu dejte náplň, druhou přikryjte a ihned podávejte na slavnostní stůl.
Kuřecí tyčinky na mrkvi
Ingredience:
300 g kuřecího řízku,
1 zelená sladká paprika
1 červená paprika,
2 mrkve
2 polévkové lžíce sójová omáčka,
2 lžičky 6% ocet,
2 polévkové lžíce rostlinný olej,
sůl pepř.
Vaření:
Mrkev nastrouháme na jemném struhadle, osolíme, opepříme, pokapeme octem, přidáme 1 polévkovou lžíci. rostlinný olej a promíchejte. Kuřecí řízek nakrájíme na dlouhé tyčinky a smažíme na rostlinném oleji do zlatova, zalijeme sójovou omáčkou a 5 minut dusíme. Papriku nakrájíme na tenké nudličky a orestujeme ve stejné omáčce, na které se smažilo maso. Smažte mrkev zvlášť do zlatohnědé. Hotovou mrkev dejte na misku pokrytou listy salátu, navrch rozložte proužky pepře a kuřecí tyčinky.
Horký předkrm "Fairy bonfire"
Ingredience:
1 vrstva listového těsta,
200-300 g hrudí,
1 vejce
2 polévkové lžíce sezamová semínka,
1 polévková lžíce rostlinný olej,
sůl - podle chuti.
Vaření:
Těsto lehce rozmrazte, vyválejte, nakrájejte na proužky a každý stočte do spirály. Proužky potřeme rozšlehaným vejcem, osolíme, dáme na vymazaný plech, posypeme sezamem a pečeme v troubě na 180°C 15-20 minut. Hotové tyčinky mírně ochlaďte, každou na jednom konci obalte plátkem hrudí a položte na mísu s hlávkovým salátem ve formě ohně.
S našimi radami a naší vlastní kulinářskou představivostí vaše novoroční horké předkrmy nejen zapůsobí na všechny hosty, ale také udělají z novoročního stolu mistrovské dílo vašeho kulinářského umění!
Larisa Shuftaykina
Nový rok je úžasný svátek. Nebudete mít čas trávit starý rok hlukem, utopit papír s touhou ve sklenici šumivého šampaňského, těšit se z dárků a blahopřát ostatním - protože další Nový rok je za dveřmi. S rychlým plynutím dnů je těžké si vzpomenout, jaké bylo počasí na předchozí oslavu a co bylo napsáno na tom drahocenném kusu papíru. Opravdové ženy však nikdy nezapomenou, čím byl prostřen loňský stůl, které saláty si zasloužily největší chválu a kolik lahodných pokrmů hosté schválili. Po malém přemýšlení a zapojení fantazie jistě přijdou na to, které svačiny na Nový rok 2017 je lepší napravit a které úplně nahradit. Studené a horké, zajímavé a jednoduché, chutné a primitivní - každé občerstvení může být pýchou pohostinné hostitelky. Pokud jsou recepty s fotografiemi pečlivě vybrány, je zkontrolována kvalita ingrediencí a jídlo je v klidu uvařeno a podáváno hostům z celého srdce na Nový rok Ohnivého kohouta.
Podle východního kalendáře se příští rok bude konat pod záštitou jednoduchého domácího, ale velmi bojového ptáka - ohnivého kohouta. Pokud jde o to, jak vyzdobit dům a co vařit na Nový rok, stojí za to zvážit priority a vlastnosti symbolu. V tomto případě postava nepřijímá umělé přísady, drůbeží maso, příliš tučná a složitá jídla. S ohledem na jemnosti a vlastnosti ptačího menu jsme vybrali nejlepší možnost pro zajímavé občerstvení pro Nový rok 2017. Použití receptu krok za krokem fotografie krok za krokem, bez větších potíží připravíte lahodný pokrm.
Jednou z možností zajímavého občerstvení na novoroční stůl je a la Caprese. Moderní interpretace lahodného, lehkého a světlého italského pokrmu, ideální pro oslavu Nového roku. Tento recept dokonale kombinuje jemnou kyselost rajčat s hlubokým aroma bazalky, krémovou jemností mozzarelly a slanými tóny omáčky. Navíc fanouškovi přírodních ingrediencí - symbolu roku - Ohnivému kohoutovi, se taková dobrota určitě zalíbí.
Další informace o tom, jak připravit zajímavé občerstvení na novoroční stůl, najdete ve videoreceptu:
Všechna jídla na novoročním stole by měla být barevná a barevná, jako samotný Ohnivý kohout. K dosažení požadovaného efektu pomůže zapojení nejodvážnějších jasných barev do receptury přírodních ingrediencí. Tradiční rybí předkrm na Nový rok 2017 je tou nejlepší volbou ve všech směrech. Je šíleně chutný, na pohled chutný, pro Ohnivého kohouta přijatelný a podle novoročních znamení velmi úspěšný.
Kohout jako rodák z venkova je zvyklý na jednoduché a nenáročné jídlo. Není tedy třeba si lámat hlavu nad recepty od skvělých kuchařů. Postačí připravit lahodný horký předkrm z chřestu se slaninou, vyhnout se jakékoli složité procesy a dlouhé doby zpracování. Taková neobvyklá pochoutka překvapí hosty na Nový rok 2017 a podmaní si všechny členy rodiny pikantní chutí, chutnou vůní a nestandardním podáváním.
Slavnostní občerstvení v tartaletkách a košících vždy bylo, je a bude aktuální. Pokud však primitivní receptury s klasickou sadou továrních ingrediencí již dávno ustoupily do pozadí, náš recept si teprve začíná podmanit nové gurmány, včetně těch v Novoroční menu. Místo kupované tartaletky je lepší použít domácí slané košíky. křehké těsto. A šunku z obchodu s tvrdým sýrem je vhodné nahradit voňavou houbovou pečínkou s pikantním česnekovým krémem. Připravte si na Nový rok 2017 nový sýrový snack, dopřejte kulinářské potěšení své rodině a přátelům.
K dnešnímu dni bylo vynalezeno mnoho receptů, které si můžete vzít na vědomí a vařit na Nový rok. Jejich počet je tak velký, že se dámy často ztratí a nechápou, jak to udělat, aby všichni hosté obdivovali kulinářský talent hostitelky.
Pokud jste se ještě nerozhodli, co dělat občerstvení na Nový rok 2017 pak se podívejte na tento článek. K dispozici je teplé a studené občerstvení. Doporučujeme vám vzít je do provozu oba a možná brzy ozdobí vás slavnostní stůl.
Proces vaření:
Krok 1. Cibuli oloupeme, nakrájíme a orestujeme na oleji do zlatova. Měli byste zkontrolovat, zda je cibulka měkká, pokud necítíte „křupání“, je hotová.
Krok 2 Houby nakrájíme nadrobno a přidáme k cibuli. Lehce orestujeme, osolíme a opepříme. Žampiony a cibuli zasypeme potřebným množstvím mouky a na mírném ohni vše zlehka orestujeme. Po malých dávkách přilévejte smetanu a vývar.
Krok 3 Kuřecí řízek nakrájíme na malé kostičky a vše smícháme s houbovou směsí. Přeneste výrobky do keramické formy a odešlete do trouby zahřáté na 180 stupňů. Doba vaření 20 minut.
Krok 4 Poté, co pokrm dosáhne stavu, posypeme ho česnekem a strouhaným sýrem. Vložíme zpět do trouby a pečeme do zlatova. Před podáváním můžeme vše posypat bylinkami.
Tento chutný a praktický pokrm bude dokonalý.
Požadované ingredience:
Proces vaření:
Krok 1. Vezměte krevety a oloupejte je ze skořápky. Zakápněte rostlinným olejem a okořeňte Italské bylinky. Pečte krevety, dokud nejsou hotové. Pokud nemáte gril, můžete je osmažit na pánvi.
Krok 2 Je lepší vzít papriky různých barev, aby jídlo vypadalo jasně a atraktivně. Rozsekejte to velké kusy a zalijeme sójovou omáčkou. Dobu marinování si nastavte sami – od 10 do 30 minut.
Krok 3 Zeleninu dáme na gril a pečeme do měkka. Hotové krevety a zelenina (rajčata, paprika, olivy, cibule) by měly být navlečeny na dlouhé špejle.
Krok 4 Na talíře naskládejte listy salátu a pokladte špízy s krevetami. Podávejte horké.
Požadované ingredience:
Proces vaření:
Krok 1. V toustovači ohřejte tousty do křupava. Pokud nemáte toustovač, můžete použít pánev. Červené plátky namažte máslem (tenká vrstva).
Krok 2Šunku nakrájíme na tenké plátky a položíme na chléb. Navrch přidejte plátky ananasu a doprostřed položte olivu. Toasty zakryjte sýrem a vložte do trouby, která by měla být zahřátá na 180 stupňů.
Krok 3 Nechte chlebíčky v troubě asi 4 minuty, dokud se sýr nerozpustí. Voilá, havajský toast je připraven!
Požadované ingredience:
Proces vaření:
Krok 1. Nejprve je třeba připravit těsto na krevety. Vejce ušleháme vidličkou do pěny, přidáme mouku, sůl, škrob a dobře promícháme.
Krok 2 Nyní začněte čistit krevety. Odstraňte skořápku a dávejte pozor, abyste se nedotkli ocasů. Do hluboké pánve nalijeme slunečnicový olej a rozehřejeme. Namáčejte krevety v těstíčku a dejte stranou. Je nutné smažit, dokud se neobjeví zlatá kůra. Pokud máte fritézu, můžete ji použít.
Krok 3 Uvařené krevety položte na papírovou utěrku, aby odsál přebytečný olej. Před podáváním talíř ozdobíme hlávkovým salátem, kolečky citronu a vyskládáme krevety. Tatarské nebo sójové omáčky mohou toto jídlo doplnit.
Požadované ingredience:
Proces vaření:
Krok 1. Velký . Nejprve musíte chléb vytvarovat. Nejlepší je, když jsou plátky vytvořené ve tvaru trojúhelníků. Poté je třeba je usušit na pánvi nebo v toustovači.
Krok 2 Každý krajíc chleba potřeme máslem a poklademe vepřovým masem.
Krok 3 Nyní vezměte okurky a nakrájejte je podélně na tenké proužky. Navlékněte na vícebarevné špejle, jak je znázorněno na fotografii, olivy a poté okurku. Vložte do chleba.
Krok 4 Hotový předkrm lze ozdobit snítkami kopru.
Navzdory skutečnosti, že tento předkrm se snadno připravuje, vypadá docela reprezentativně, takže může ozdobit stůl na Nový rok.
Požadované ingredience:
Proces vaření:
Krok 1. Tvrdý sýr je nutné nastrouhat na hrubém struhadle. Česnek oloupeme, protlačíme lisem nebo nastrouháme na jemném struhadle. Jemně nakrájejte zeleninu - je lepší vzít česnek.
Krok 2 Smíchejte majonézu, bylinky, česnek a česnek. Vše promícháme a touto směsí potřeme každý kousek šunky. Rohlíky zabalíme a připevníme párátky.
Krok 3 Pokrm můžete ozdobit snítkou petrželky.
Požadované ingredience:
Proces vaření:
Krok 1. Vezměte slané krekry a štědře je namažte smetanovým sýrem a navrch dejte půl lžičky červeného kaviáru.
Krok 2 Pokrm ozdobíme snítkami kopru a do sýra zapíchneme peříčka zelené cibule. Kromě klasického tvarohového krému můžete použít výrobek s různými příchutěmi. A tenké plátky lososa jsou ideální jako náhrada červeného kaviáru.
Požadované ingredience:
Proces vaření:
Krok 1. Kuřecí vejce na tvrdo. Chcete-li to provést, ponořte je do studené vody, počkejte, dokud se voda nevyvaří, a počkejte dalších 10 minut. Vroucí vodu slijte a vejce zalijte studenou vodou.
Krok 2 Po vychladnutí je oloupejte a nakrájejte na dva kusy. Z vajec vyjměte žloutky, vložte je do mísy a rozmačkejte vidličkou spolu s fetou. Poté přidejte nakrájenou zeleninu, majonézu a hořčici. Podle chuti opepříme a znovu promícháme.
Krok 3Žloutková směs by měla být rozložena na bílkoviny, ozdobena červeným kaviárem a bylinkami.
Požadované ingredience:
Proces vaření:
Krok 1. Mixérem vyšleháme máslo, pomalu k němu přidáváme sýr nakrájený na kousky. Česnek, pepř a koriandr by měly být zaslány sem. Šlehejte mixérem do hladka. Dejte na chvíli do lednice.
Krok 2 Jakmile směs trochu ztuhne, měli byste z ní tvořit kuličky. Z chleba odkrojíme kůrku, nastrouháme na jemném struhadle a tyto kuličky obalíme ve strouhance. Pokud je to žádoucí, mohou být ponořeny do zelených nebo sezamových semen.
Nový rok 2017 je speciálním svátkem, během kterého se scházíme u stolu s celou rodinou a trávíme čas společně a setkáváme se s dlouho očekávanou událostí. Nový rok by měl být vždy spojen s pozitivními emocemi - laskavostí, zázrakem, očekáváním dovolené, nadějí na nádhernou a šťastnou budoucnost.
Rok 2017 je rokem Červeného ohnivého kohouta. Tento rok přináší štěstí cílevědomým, aktivním a podnikavým lidem. Symbolem roku je kohout, pták je velmi aktivní a veselý, takže na Nový rok 2017 nemůžete být smutní. Tento rok se musí potkat s třeskem.
To platí i pro novoroční stůl 2017. Na této stránce najdete občerstvení na Nový rok 2017 - jen to nejzajímavější a originální receptury. Otázka "Co vařit?" spadneš sám. Na této stránce jsme se pokusili shromáždit pouze to nejnovější a nejzajímavější. Každý recept bude doplněn fotkou a videem. Recept bude napsán krok za krokem, takže pro vás nebude těžké jen postupovat podle návodu.
Dnes existuje obrovské množství různých receptů. Často však chcete uvařit něco nového a zajímavého. Nový rok 2017 je skvělou příležitostí k realizaci vašich kulinářských talentů. Pokud jste se ještě nerozhodli, co vařit z občerstvení na Nový rok, pak vám tento článek hodně pomůže.
FotkaPro referenci. Předkrmy se podávají na stůl před hlavními hlavními chody. Jsou navrženy tak, aby pomohly hostům zbavit se hladu. Svačiny lze jíst s alkoholické nápoje jako víno, pivo, šampaňské.
Pigodi v korejštině je velmi originální pokrm. Tento předkrm je vhodný pro lidi, kteří milují neobvyklé a zajímavá kuchyně. Co je Pigodi? Pigodi je lahodné koláče S masová nádivka. Podávejte toto jídlo s korejskou mrkví a pikantní omáčkou.
K vaření budete potřebovat následující ingredience:
Foto: jednoduchý recept Můžete sloužit na novoroční stůl 2017 lahodné a jednoduchá svačinka- vaječné sendviče na pánvi. Toto jídlo se připravuje s minimálním úsilím a časem. Oběd je velmi uspokojivý.
K přípravě dvou sendvičů budete potřebovat následující ingredience:
Pokyny pro vaření krok za krokem:
Video o vaření.
Fotka Plněný smažený pita chléb je velmi jednoduchý a chutné jídlo na Nový rok 2017. To je nádherný předkrm na sváteční stůl. Náplň tohoto pokrmu může být velmi odlišná, popíšeme proces vaření s náplní z kuřete, klobásy a sladké papriky.
K přípravě pokrmu budete potřebovat následující ingredience:
Proces vaření krok za krokem:
Video recept na vaření:
Recept: foto Na oslavu roku kohouta si rozhodně musíte připravit jednohubky. Nabízíme k vaření lahodné jednohubky s červenou rybou, sýrem a okurkou. Může být použito čerstvé okurky a možná i slané. Nejlepší je vařit bezprostředně před hostinou, aby bylo možné okamžitě sloužit hostům, nedoporučuje se skladovat.
Ingredience:
Foto: Sleď na Nový rok 2017 Jaký je nový rok bez sledě? Sleďový předkrm vypadá na stole velmi slavnostně. Příprava tohoto pokrmu není vůbec náročná.
K vaření budete potřebovat:
Recept:
Foto: Lahodný lavash Tento recept je velmi jednoduchý, ale jídlo má skvělá chuť. Tento předkrm zaručeně potěší vaše hosty.
K vaření budete potřebovat:
Vaření:
Tento předkrm bude vypadat velmi šikovně na novoročním stole 2017. Je velmi snadné ho připravit. K tomu budete potřebovat následující ingredience:
Recept na občerstvení krok za krokem:
Předkrm je připraven k podávání!
Foto: Krutony na Nový rok 2017 Toast s vajíčkem a mlékem je velmi chutná a uspokojující svačina. K vaření budete potřebovat:
Vaření:
Lze podávat!
Brambůrky - oblíbené jídlo z mnoha lidí. Můžete je vařit z pita chleba vlastníma rukama a podávat je na novoročním stole. Lavash chips může mít jakoukoli příchuť, protože sama o sobě má neutrální chuť.
K výrobě lahodných chipsů budete potřebovat:
Čipy na Nový rok 2017 jsou připraveny!
Cuketa se dá velmi dobře vařit chutné občerstvení. Cuketa se hodí k obrovskému množství ingrediencí. Proto existuje spousta možností pro občerstvení z cukety. Doporučujeme vám uvařit předkrm z cukety vařené v troubě. K vaření budete potřebovat:
Vaření:
Lze podávat u stolu. Můžete jíst studené i teplé.
Fotka Předkrm Peacock Tail se stane velmi aktuálním na novoročním stole na počest začátku roku kohouta, protože pávi patří do rodiny kuřat. K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat následující ingredience:
Recept, krok za krokem:
Vždy začíná předkrmy. Světlé a chutné, zdobí sváteční stůl a udávají tón jídlu. Nejjednodušší varianta- sýrový talíř s olivami, zeleninou a sušenkami. Ale pokud navrhujete atmosféru večírku, zvažte sofistikovanější a původní verze. A nezapomeňte při výběru receptů zvážit několik pravidel! Svačiny jsou na stole celou noc a počaté - ráno. Měly by být malé, nesplývající, nezvětralé a dlouho si zachovat elegantní vzhled.
Je žádoucí, aby se část pokrmů dala sníst jedním soustem. To je důležité pro večírky formou bufetu, kde se hosté neustále pohybují po místnosti. Také předkrm by měl být kombinován s hlavním nápojem večera. Na šampaňské je ideální kaviár, uzený losos, sýr, šunka, jahody, hroznové víno, čokoláda. Červené víno se podává k masovému nebo sýrovému talíři, bílé víno a pivo k rybám, vodka ke slaným a uzeným pochutinám. A zeleninový řez je vhodný po celý rok, bez ohledu na příležitost a party menu!
Občerstvení na špejlích vždy vypadá jasně a úhledně. Ingredience (na 12 porcí):
Sýr nakrájíme na 12 kostek a obalíme v sezamových semínkách. Propíchejte je dřevěnými nebo plastovými špejlemi. Navrch dejte předem omyté rajče a olivu. Podobný recept obsahuje kozí sýr, půl hroznu, kolečko čerstvé okurky a cherry rajčátka, střídavě navlečené na špejli.
Malé sendviče s červenou rybou pro slavnostní bufet Tento krásný a lahodný pokrm jistě osloví snílky. Ingredience (na 8 porcí):
Z plátků chleba vykrajujte hvězdičky pomocí vykrajovátka, dva plátky na porci. Opečte mini toasty z obou stran. Můžete je potřít máslem nebo smetanovým sýrem. Tvrdý sýr, citron a rybu nakrájíme na tenké plátky podle velikosti toustu. Na chleba dejte sýr, potom lososa a nakonec citron. Toast přikryjeme druhou „hvězdičkou“, navrch položíme plátek citrusu a lístek petržele. Zajistěte sendvič špejlí.
Pikantní svačinka se šunkou a sladkými hruškovými tóny Luxusní předkrm překvapí i ty, kteří toho o delikatesách hodně vědí! Ingredience (na 12 porcí):
Každé ovoce nakrájejte na 6-8 kousků a pokapejte trochou citronové šťávy. Odstraňte jádro se semeny. Vzniklou dutinu vyplňte sýrem. Kousky ovoce obalíme šunkou, ozdobíme bylinkami a podáváme.
Neobvyklá a velmi zdravá svačina s červenou řepou Pokrmy z červené řepy neodmyslitelně patří k novoroční večeři. Nabízíme vám recept na svačinu, která tuto zeleninu ukáže v novém světle. Ingredience (na 8 porcí):
Červenou řepu omyjeme a necháme v troubě 1-2 hodiny při teplotě 190-200 stupňů. Před pečením neodstraňujte slupku, neodstraňujte ocásek a vršky. Když zelenina vychladne, oloupejte ji a nakrájejte v mixéru. Do kaše vložte většinu ořechů a strouhaného sýra, oloupaný česnek, sůl a pepř. Pesto mícháme a postupně přidáváme olej. hotová omáčka natřeme na krekry, posypeme zbylým sýrem, ořechy a bylinkami.
Drobné lososové rolky zdobené červeným kaviárem Rok 2017 "patří", tak vyzdobme stůl v ohnivých odstínech! Ingredience (na 10 porcí):
Bylinky opláchněte a nasekejte nadrobno. Okurky nakrájené na malé rovnoměrné kousky. V hluboké misce smíchejte smetanový sýr, kopr a okurku. Lososa nakrájíme na nudličky. Rovnou plochu zakryjte potravinářskou fólií a položte na ni kousky ryby tak, aby se jejich okraje mírně překrývaly. Sýrovou hmotu rozetřeme na lososa.
Zvedněte okraje fólie a opatrně srolujte obrobek do role. Nechte hodinu v lednici. Poté odstraňte fólii a rozdělte roli na kousky. Aby se sýr na nůž nepřilepil, namočte čepel vodou. Servírovací misky ozdobte listy salátu, naaranžujte na ně závitky a polijte citronovou šťávou. Navrch dejte trochu červeného kaviáru.
Velmi elegantní novoroční občerstvení - "Tučňáci na ledové kře" Děti budou mít radost z hostů ze severního pólu! Ingredience (na 8 porcí):
Nakrájejte osm oliv na polovinu. Vložte sýr mezi poloviny, abyste vytvořili tělo tučňáka s křídly. Mozzarellu můžete nabrat v kuličkách a po stranách připevnit kousky oliv. Nahoru položte celou olivu – ptačí hlavu. Mrkev oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kolečka. Z každého ukrojte čtvrtinu a jako zobák ji vložte do otvoru olivy.
Zbývající kruh s malou štěrbinou vložte pod sýrovou kouli - to budou nohy tučňáka. Pokud používáte zvonovité papriky u ostatních jídel odřízněte vršky a použijte je jako vánoční čepice. Tenké proužky zeleniny budou skvělými šátky pro ptáky. Na konci zajistěte konstrukci dřevěnou tyčí.
Ukažte svou fantazii - vánoční stromeček lze vyrobit z jakýchkoli produktů! Nic nevytvoří slavnostní náladu jako elegantní smrk. Ingredience (na 8 porcí):
Vařte řepu předem až do vaření a vejce natvrdo. Protáhněte rybu mixérem. Do hmoty přidejte žloutky (bílky lze použít i na jiná jídla), majonézu, hořčici, sůl a pepř. Smíchejte ingredience do hladka. Vezměte chléb, který se špatně drolí, nakrájejte ho na středně silné plátky. Odstraňte kůrky, aby dužina získala tvar obdélníku. Z každého vystřihněte tři stejné trojúhelníky.
Okurky omyjte, zbavte slupky, nakrájejte kroužky a poté každou rozdělte na dvě části. Červenou řepu oloupeme, nakrájíme na plátky a pomocí zapékací mísy vykrajujeme hvězdičky. Uspořádejte trojúhelníky na talíř. Rozložte na ně rybí pomazánku a naaranžujte plátky okurky tak, aby vycházely smrkové větve. Nahoru položte hvězdičku z řepy.
Předkrm posypaný ořechy a ozdobený v podobě vánočních ozdob Ty třpytivé ozdobí nejen váš vánoční stromeček, ale i sváteční stůl! Ingredience (na 8 porcí):
Maso uvaříme v osolené vodě doměkka a nakrájíme na malé kousky. Sýr nastrouháme na jemném struhadle. Kopr a petržel nasekejte a několik celých snítek si nechte na podávání. Nasekejte česnek. Všechny produkty zkombinujte, dochuťte majonézou bez přísad nebo měkkým sýrem.
Nasekejte jádra ořechů. Ze vzniklé hmoty tvarujte kuličky a obalujte je v ořechových lupíncích. Olivy nebo olivy překrojte napůl a položte na „vánoční ozdobu“ jako paspartu. Přeložte zelené stonky na polovinu, abyste vytvořili smyčku. Ozdobte misku snítkami kopru, připomínající jehličí, a podávejte na novoroční stůl.
plněné půlky avokádo s mořskými plody Světlé "lodě" zpestřují menu večera. Ingredience (na 6 porcí):
Krevety uvaříme ve vodě se solí. Nechte je vychladnout a odstraňte skořápky. Avokádo omyjte a rozkrojte napůl, odstraňte pecku. Opatrně vyjměte dužinu, nakrájejte ji na malé kostičky. Spojte avokádo a krevety, přidejte majonézu, sůl a pepř. Ingredience smícháme a naplníme hmotou z půlek avokáda.
Slavnostní občerstvení s houbami v palačinkových sáčcích Jediný způsob, jak uhodnout, co se skrývá uvnitř, je vyzkoušet tuto svačinu! Ingredience (na 8 porcí):
Nejprve vyplňte sušené houby vařící vodu hodinu nebo dvě. V tuto chvíli se připravte tenké palačinky. Klasický recept vypadá takto: nejprve rozklepněte vejce, přidejte sůl a cukr, promíchejte kompozici. Přidejte vodu nebo mléko, znovu promíchejte. Nalijte mouku po malých částech, míchejte hmotu metličkou nebo mixérem, dokud nebude hladká - a těsto je připraveno.
