Bugun biz nafaqat mazali, balki ovqatlanishni xohlaymiz sog'lom ovqatlar. Bunday mahsulot, sabzavot, qovoqdir. Qovoqning foydali xususiyatlari asosan karotenoidlarning yuqori miqdori bilan bog'liq. Bundan tashqari, qovoqda juda ko'p tola va vitaminlar mavjud. Ammo undan maksimal foyda olish uchun qovoqni qanday pishirishni bilish muhimdir. Shunday qilib, siz qovoqning sog'liq uchun foydalari haqida o'qigansiz yoki siz o'ziga xos narsalarni pishirmoqchisiz va endi siz qovoq bilan nima pishirishingiz mumkinligi haqida o'ylaysiz. Qovoq turli usullar bilan pishiriladi. Bug'langan qovoq, pishirilgan qovoq, qovurilgan qovoq, pishirilgan qovoq, hatto qovurilgan qovoq bor. Siz qovoqdan birinchi, ikkinchi va shirin taomlarni tayyorlashingiz mumkin, oddiy ovqatlar qovoqdan va undan murakkabroq, barcha holatlar uchun qovoqdan idishlarni tayyorlash uchun retseptlar mavjud. Qovoqni qanday pishirish sizga bog'liq, qovoqni buzish aslida qiyin.

Ikkinchi kursdan boshlaylik. Ikkinchi qovoqli idishlar ko'pincha go'sht bilan pishiriladi, bu pechda go'shtli qovoq, go'shtli qozondagi qovoq. Go'shtli qovoqli idishlar boshqa sabzavotlar, kartoshka, piyoz aralashmasi bilan tayyorlanadi. Tovuq va qovoqli taomlar mashhur. Ko'p odamlar bu qovoq kabi, go'sht bilan retseptlar samimiy va mazali taomlar Qovoq va tovuq go'shtidan pishirish oson. Diyetada bo'lganlar uchun, go'shtsiz idishlar qovoqdan. Qovoqli idishlar shirin, bular turli xil güveç, sufle. Siz oddiyroq narsani qilishingiz mumkin, masalan, bu asal bilan pishirilgan qovoq, shakar bilan pechda pishirilgan qovoq, doljin bilan shirin pechda pishirilgan qovoq. Asal bilan qovoq juda qiziqarli ta'mi va aromati hosil qiladi.

Qovoq bilan ko'plab retseptlar bolalar uchun tayyorlanishi mumkin, albatta, agar u go'shtli qovoq bo'lmasa, pastırma bilan to'ldirilgan qovoq va hokazo. Qovoqli taomlar bolalar uchun ular odatda bug'da pishirilgan yoki qaynatilgan qovoqdan tayyorlanadi, bu guruchli qovoq, olma bilan qovoq yoki tovuqli qovoq, sabzavotli qovurilgan qovoq va boshqalar. dietali ovqatlar qovoqdan. Endi qovoq qayerda tayyorlanayotgani haqida. Qovoq retseptlari oddiy qozondan ham, zamonaviyroq oshxona jihozlaridan ham foydalanishi mumkin. Sekin pishirgichda qovoq, mikroto'lqinli pechda qovoq, pechda qovoq, qo'sh qozonda qovoq, havo grilda qovoq tayyorlanmoqda. Pechdagi qovoq idishlari qovoqning ta'mini saqlab qolishga yordam beradi va unga nozik tuzilish beradi. Agar siz pechda qovurilgan qovoqqa qiziqsangiz, biz tavsiya qiladigan retsept qovurilgan qovoq go'shtidir. Vaqtini tejaydiganlar uchun sekin pishirgichdagi qovoqli idishlar va mikroto'lqinli pechda qovoqli idishlar mos keladi. original retsept Tandirda pishirilgan butun qovoq yoki pechda pishirilgan to'ldirilgan qovoq. Bunday idish butun qovoqdan tayyorlanadi, u ichida qirib tashlanadi, to'ldirish u erga qo'yiladi, shundan so'ng qovoq pechda pishiriladi. Ushbu retsept ham yaxshi, chunki u stolda qiziqarli ko'rinadigan chiroyli va g'ayrioddiy taom tayyorlashga imkon beradi. Shunday qilib, agar siz qovoq bilan nima pishirishni bilmasangiz, bu ajoyib variant. Umid qilamizki, maslahatlarimiz sizga yordam beradi va siz juda mazali qovoq olasiz. Fotosuratlar bilan retseptlar sizning qobiliyatingizga yanada ko'proq ishonch bag'ishlaydi. Fotosuratlar bilan qovoq retseptlarini, fotosuratlar bilan qovoq idishlarini, fotosuratlar bilan qovoq retseptlarini tanlang va sog'liq uchun qovoq pishiring!

Dalalarda, bog'larda oltin nima, qanday foydalilik ombori o'sishini bilsang!!! Oh, agar bilsangiz edi, har kuni bu go'zallikdan mazali narsa pishirasiz.

Sizningcha, qovoq tepalikli va oddiymi? Bular oshpazlik durdonalari va oliy uchuvchilardir sog'lom ovqatlanish. Mening sayohatim men o'rgangan narsalarimdan boshlandi va shaxsiy tajribamdan amin bo'ldim: qovoq hidi erkaklarga hayratlanarli ta'sir qiladi! Qovoq urug'i yog'i kallik va iktidarsizlikka qarshi kurashda eng yaxshi tabiiy vosita ekanligini hisobga olsak, bu hazil emas.

Shunday qilib, arzon, sinovdan o'tgan va mazali qovoq retsepti. Retseptlar bo'limlar bo'yicha taqdim etiladi. Idishning har bir fotosurati tepasida - qisqacha tavsif mavjud. Pishirish jarayonini to'liq tomosha qilish uchun (bilan bosqichma-bosqich fotosuratlar) sichqoncha bilan "SHU YERDA" so'zini bosing va siz qovoqli taom tayyorlashning chiroyli fotosuratlari bilan sahifaga o'tasiz.

Xushbo'y qovoqli pirog

Tarkibi:

1. qovoq (tozalangan) - 250 g;
2. un - ½ stakan;
3. sariyog `- 50 g;
4. tuxum - 2 dona;
5. shakar (qum) - 1/3 chashka + yana 1/5 chashka;
6. pishirish kukuni (pishirish kukuni) - 1 choy qoshiq;
7. vanillin.

Qovoq pirogi mazali, ajoyib xushbo'y va juda chiroyli bo'lib chiqadi. Agar siz hali ham qovoqqa oshiq bo'lmagan bo'lsangiz, unda bu pishiriq sizning ta'mingizni o'zgartiradi, sizga yoqadi. Batafsil bosqichma-bosqich pishirish qovoqli pirogni ko'rishingiz mumkin.

Chiroyli bo'laklari bilan qovoqli pirog

Tarkibi:

1. qovoq - 300 gr (maydalangan);
2. shakar (qum) - 150 g;
3. sariyog '- 100 g;
4. tuxum - 3 dona;
5. un - 1 stakan;
6. limon - 1 dona;
7. soda - 1 choy qoshiq.

Qovoq pirogi shunchaki ajoyib. Uni pishirishning boshqa turlari bilan taqqoslab bo'lmaydi. Bu shunchaki hid va rangning durdona asari. Ushbu foydali va ajoyib narsalarni bosqichma-bosqich tayyorlash qovoqli pirog ko'rishingiz mumkin.

Qovoq tvorogi

Tarkibi:

1. un - 300 g;
2. yog '(deodorizatsiyalangan) - 3 osh qoshiq;
3. sariyog '(sariyog') - 100 g;
4. qovoq (maydalangan) - 500 g;
5. shakar (qum) - 3 osh qoshiq;
6. vanil shakar- 1 paket;
7. tvorog - 500 g;
8. tuxum - 3 dona;
9. smetana - 3 osh qoshiq.

Strudel - bu Avstriya pirogi yupqa xamir(xamirturush emas). "Strudel" so'zining o'zi "girdob, tez aylanadigan oqim" so'zidan kelib chiqqan. Strudeldagi plomba bir necha marta yupqa xamirga o'raladi. To'ldirishning qiziqarli ta'mi qovoq va tvorogning kombinatsiyasini beradi. Qovoq-tvorog strudelini tayyorlash uchun zarur bo'lgan mahsulotlar juda oddiy, arzon va deyarli har bir uyda mavjud. Eng muhimi, strudelni tayyorlash texnologiyasini tushunishdir. Qovoq-tvorog strudelining bosqichma-bosqich tayyorlanishini batafsil ko'rishingiz mumkin.

Retsept: pechda pishirilgan qovoq, shirin bo'laklar

Tarkibi:

1. qovoq - 750-1000 g;
2. shakar (qum) - 2 osh qoshiq;
3. mayiz - 2 osh qoshiq;
4. asal - 1 osh qoshiq;
5. o'rik - 6-8 dona.

Bu taom haqiqiy pazandalik minimalizmidir, chunki u pishiriladi shoshqaloqlik bilan. Uni tayyorlash qiyin bo'lmaydi! Ammo ta'mi va foydasi juda katta bo'ladi. Ayniqsa, pishirilgan qovoq bo'laklari bolalarga yoqadi. Siz pechda pishirilgan qovoqni tilim bilan bosqichma-bosqich tayyorlashni batafsil ko'rishingiz mumkin.

Qovoq pechda pishirilgan qozonda bo'laklarga bo'linadi

Tarkibi:

1. qovoq - 300-320 g;
2. asal - 3 osh qoshiq;
3. mayiz - 100 g;
4. quritilgan o'rik - 100 g;
5. o'rik - 100 g.

Bu taom xushbo'y janubiy kompot va sharqona shirinliklar orasidagi narsadir.

Qovoqni shu tarzda (qozonda) pishirish sabzavotning barcha ajoyibligini yo'qotishiga yo'l qo'ymaydi foydali xususiyatlar. Bundan tashqari, pechda bo'laklarda pishirilgan qozondagi qovoq juda oqlangan va tuyadi ko'rinadi! Tandirda pishirilgan qovoqni qozonda bo'laklarga bo'lib, bosqichma-bosqich pishirishni batafsil ko'rishingiz mumkin.

Shirinlik uchun pechda pishirilgan qovoq

Tarkibi:

1. qovoq - 200 g;
2. qaymoq (yog '-33%) - 75 ml;
3. olma - 2 dona;
4. shakar - 1 osh qoshiq;
5. sariyog '- 1 osh qoshiq.

Tandirda bo'laklarda pishirilgan bunday qovoq har qanday qandolat kremi bilan yaxshi ketadi. Shunga ko'ra tayyorlangan desert oddiy retsept, ajoyib bezak bo'ladi bayram stoli. Shirin uchun pechda pishirilgan qovoqni bosqichma-bosqich tayyorlashni batafsil ko'rishingiz mumkin.

Protein kremi bilan qovoqli pechene retsepti

Tarkibi:

1. un (butun bug'doy) - 1 stakan;
2. bug'doy uni (eng yuqori nav) 1,5 stakan;
3. pishirilgan qovoq - 150 g;
4. sariyog '- 50 g;
5. tuxum - 2 dona;
6. shakar - 1 stakan (1/2 + 1/2 chashka);
7. vanil shakar - yarim paket;
8. pishirish kukuni (pishirish kukuni) - 1 osh qoshiq.

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan oqsil kremli qovoq pechenesining xushbo'yligi va ta'mi oilangizning barcha a'zolarini quvontiradi. Bunday sog'lom, mazali va chiroyli desertni bayramona dasturxonga tayyorlash mumkin. Proteinli krem ​​bilan qovoq kukilarini batafsil bosqichma-bosqich tayyorlashni ko'rishingiz mumkin.

Qovoqli pechene zanjabil retseptlari

Tarkibi:

1. qovoq pyuresi - 200 g;
2. maydalangan zanjabil - 1 choy qoshiq;
3. granüllangan shakar - 1 stakan;
4. yong'oqlar - 1/2 chashka;
5. un (bug'doy) - 2 stakan;
6. doljin - 1 choy qoshiq;
7. muskat yong'og'i - 1/3 choy qoshiq;
8. pishirish kukuni (pishirish kukuni) - 1 choy qoshiq;
9. o'simlik yog'i (hidsiz) - 1/2 chashka;
10. tuz - bir chimdik

Tayyorlanishi qulayligiga qaramay, maydalangan zanjabil va muskat yong'og'i qo'shilgan qovoqli pechene mazali, boy, chiroyli va juda bayramona bo'lib chiqadi. Bularning barchasi uning issiq to'q sariq-jigarrang rangi, achchiq xushbo'yligi va nozik ta'mi bilan bog'liq bo'lib, hatto qovoqni juda yaxshi ko'rmaydiganlar ham buni qadrlashadi. Zanjabil bilan qovoq kukilarini bosqichma-bosqich tayyorlashni batafsil ko'rishingiz mumkin.

shakarlangan qovoq

Tarkibi:

1. qovoq - 1000 g;
2. shakar (qum) - 200 g
3. limon - 1 dona.
4. asal - 4 osh qoshiq
5. shakar kukuni

Qovoq shunchaki turli xil shirinliklar tayyorlash uchun ajoyib sabzavotdir. Nozik sitrus aromati bilan shakarlangan qovoq konservantlar va bo'yoqlar qo'shilmagan mazali tabiiy desertdir. Retsept umuman murakkab emas, ammo vaqt talab etadi. Shakarlangan qovoqning batafsil bosqichma-bosqich tayyorlanishini ko'rishingiz mumkin.

Go'sht bilan pechda pishirilgan to'ldirilgan qovoq

Tarkibi:

1. qovoq - 1 dona;
2. go'sht (cho'chqa go'shti) - 300 g;
3. sabzi - 1 dona (o'rta);
4. piyoz - 2 dona;
5. maydalangan koriander;
6. qovurilgan yog';
7. tuz.

Bu taom haqiqiy oshpazlik asari bo'lib chiqadi va bayramona stol yoki qishloq piknigi uchun juda yaxshi. Bu juda ta'sirli ko'rinadi va ajoyib hidga ega. To'ldirilgan qovoq - 1 kishi uchun porsiyalangan taom. Shuning uchun, qismlar juda katta va qoniqarli. Go'shtli pechda to'ldirilgan qovoqni bosqichma-bosqich tayyorlashni batafsil ko'rishingiz mumkin.

Qovoq bilan pivodagi mol go'shti

Tarkibi:

1. qovoq - 300 g;
2. mol go'shti - 500 g;
3. pivo - 250 ml;
4. piyoz - 2 dona (o'rta);
5. sariyog '- 30 g;
6. sarimsoq - 5 chinnigullar;
7. dafna yaprog'i - 3 dona;
8. maydalangan qora qalampir;
9. tuz.

pivo biriktirilgan mol go'shti yumshoqlik va o'ziga xos ta'm.

Bu idishdagi qovoq ham garnitür, ham go'shtga xushbo'y qo'shimcha hisoblanadi. Pivodagi qovoqli mol go'shti guruch bilan ajoyib tarzda birlashadi. Lekin yorqin to'q sariq rangli sabzavotning ta'mi shunchalik jozibaliki, u mustaqil taom sifatida ham xizmat qilishi mumkin. Qovoq bilan pivoda mol go'shtini bosqichma-bosqich tayyorlashning batafsil ko'rinishini ko'rishingiz mumkin.

Qovoq va qo'ziqorin bilan go'shtli kostryulkalar retsepti

Qovoq va go'sht bilan kostryulka tayyorlash uchun siz quyidagi mahsulotlarni tayyorlashingiz kerak:

1. qovoq - 300 g;
2. qovoq - ½ dona;
3. un - 1,5 osh qoshiq;
4. sut - 600 ml;
5. shampignonlar - 5 dona;
6. qiyma go'sht - 300-400 g;
7. zira (zira) - 1/3 choy qoshiq;
8. qizil qalampir (bolgar) - ½ dona;
9. qora qalampir va ta'mga tuz.

Qovoq, ayniqsa, champignon qo'ziqorinlari bilan yaxshi ketadi. Go'shtli non juda oson va tez tayyorlanadi. Taom yumshoq, juda mazali va chiroyli ko'rinishga ega bo'lib chiqadi. Go'sht va qo'ziqorinli qovoqli kostryulka sizning sevimli oilaviy taomingizga aylanadi.

Batafsil bosqichma-bosqich tayyorgarlik go'shtli kostryulka qovoq va qo'ziqorin bilan siz qarashingiz mumkin.

Soya sousi bilan qovurilgan qovoq bo'laklari

6-8 ta porsiyani tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

1. 1 ta kichik qovoq (qobiqli qovoqning og'irligi bir kilogrammdan ozroq),
2. 4 bosh (o'rta) qizil piyoz,
3. 4 chinnigullar sarimsoq,
4. 1 dona zanjabil ildizi (taxminan 4 sm)
5. 30 ml. kungaboqar yog'i,
6. 30 ml. soya sousi,
7. 1 osh qoshiq shakar (qamish)
8. 1/2 o'rta ohak.

Garchi bu retsept go'shtsiz bo'lsa-da, men sizga kafolat beramanki, siz go'shtsiz qilganingizni hech kim tushunmaydi)))

Ushbu taomda qovoqning shirin ta'mi yo'lga qo'yilgan soya sousi. Bundan tashqari, ohakning nordon ta'mi yumshoq, shirin qovoq bilan juda qiziqarli tarzda birlashtiriladi. Taomni tayyorlash unchalik qiyin emas, lekin u juda mazali va achchiq bo'lib chiqadi. U stolga mustaqil taom sifatida ham, turli xil idishlarga garnitür sifatida ham xizmat qilishi mumkin. go'shtli idishlar. Va shuningdek, masalan, bug'langan guruchga qo'shimcha sifatida. Batafsil bosqichma-bosqich tayyorgarlik qovurilgan qovoq ostida soya sousini ko'rishingiz mumkin.

Krem bilan qovoq sho'rva

Tarkibi:

1. qovoq - 400-420 g;
2. zaytun moyi - 4 osh qoshiq;
3. kartoshka - 2 dona. (katta);
4. oq piyoz - 1 dona (katta);
5. tovuq suvi - 300 ml;
6. qaymoq (yog 'miqdori past) ½ chashka;
7. quruq sharob (oq) - 1/3 chashka;
8. sarimsoq - 2 chinnigullar;
9. maydanoz - ta'mga;
10. qalampir (mayda qora) -1/2 choy qoshiq;
11. tuz - ta'mga.

Bunday sog'lom, vitaminli sho'rva hatto parhez ovqatlanish uchun ham juda mos keladi. Turli xil ziravorlar va oq sharob bilan qovoq aralashmasi taomning ta'mini shunchaki unutilmas qiladi. Retsept qovoq sho'rva krem bilan juda kuting va tez. Krem bilan qovoq sho'rvasini batafsil bosqichma-bosqich tayyorlashni ko'rishingiz mumkin.

Tovuqli qovoq kremli sho'rva

Tarkibi:

1. qovoq - 400-420 gr;
2. piyoz (oq piyoz) - 1 dona (katta);
3. kartoshka - 2 dona (katta);
4. zaytun moyi - 4 osh qoshiq;
5. sarimsoq - 2 chinnigullar;
6. qaymoq (yog 'miqdori past) - 100 ml;
7. qaynatilgan tovuq oq go'shti - 200 gr;
8. tovuq suvi - 300 ml;
9. maydalangan qora qalampir - ½ choy qoshiq;
10. maydalangan qalampir - ½ choy qoshiq
11. kunjut urug'lari - 1 choy qoshiq;
12. tuz - ta'mga.

Qovoq har qanday sho'rvaga o'ziga xos yoqimli hid va ishtahani ochuvchi yorqin to'q sariq rang qo'shadi. Bu sabzavot oq rang bilan yaxshi ketadi tovuq go'shti, shuning uchun tovuq bilan qovoq krem ​​sho'rva hech kimni befarq qoldirmaydi. Tovuqli qovoq sho'rvasini bosqichma-bosqich tayyorlashni batafsil ko'rishingiz mumkin.

Fasol bilan qovoq sho'rva pyuresi

Tarkibi:

1. qovoq - 400-420 gr.;
2. piyoz - 1 dona (katta);
3. loviya (oq) - 1 stakan;
4. sarimsoq - 2 chinnigullar
5. shirin qalampir (tercihen qizil) - 1 dona;
6. zaytun moyi - 4 osh qoshiq. l;
7. sabzi - 1 dona (o'rta kattalikdagi);
8. quruq sharob (oq) - 1/3 chashka;
9. tovuq suvi - 300 ml;
10. qora qalampir (qayta maydalangan) ½ choy qoshiq;
11. muskat yong'og'i (qayta maydalangan) - ½ choy qoshiq;
12. tatib ko'rish uchun tuz.

Qovoqli idishlar vitaminlarga juda boy va ular sizning dasturxoningizda bo'lishi kerak. Qovoq va loviya bilan sho'rva juda mazali va ijodiy taom bo'lib, har bir styuardessa albatta pishirishga harakat qilishi kerak. Siz loviya bilan qovoq pyuresi sho'rvasini bosqichma-bosqich tayyorlashni batafsil ko'rishingiz mumkin.

Qovoq pyuresi

Tarkibi:

1. guruch - 100 g;
2. sut - 0,5 l;
3. sariyog '- 10-15 g;
4. shakar - ta'mga;
5. qovoq - 150-200 g.

Qovoq, sut va guruchning muvaffaqiyatli kombinatsiyasi tufayli yoqimli ta'm va nozik hidga ega ajoyib kompozitsiya olinadi. Qovoq bo'tqasini sutli issiqqa chidamli idishlarda har biri uchun qismlarga bo'lib pishirish va uni bir stakan iliq suv bilan stolga berish tavsiya etiladi. yangi sut. Qovoq bo'tqasini batafsil bosqichma-bosqich tayyorlashni ko'rishingiz mumkin.

Qovoq va olma pishiriqlari

Tarkibi:

1. qovoq (tozalangan) - 300 g;
2. un - 1 stakan;
3. olma - 300 g;
4. tuxum - 2 dona;
5. shakar (qum) - 3 osh qoshiq;
6. qovurish uchun yog';
7. tuz.

Qovoq va olma pishiriqlari shirin nonushta varianti bo'lishi mumkin. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan pancakes juda yumshoq, mazali, lekin, albatta, sog'lom. Siz bunday taomni stolga smetana, murabbo yoki shunchaki shakar sepishingiz mumkin. Bolalar bu noziklikni yaxshi ko'radilar. Qovoq va olma pishiriqlarini bosqichma-bosqich tayyorlashning batafsil ko'rinishini ko'rishingiz mumkin.

Qovoq va qovoqdan pishirish tamoyillari

Xayrli kun, aziz o'quvchilar! Bugun biz qovoqdan nimani pishirish mumkinligini bilib olamiz, bu juda ko'p narsa bo'lib chiqadi, siz ular qanday shirinliklar ekanligiga shubha qilmaysiz.

Hamma to‘shaklar bo‘shab, bog‘ qor bilan qoplanadi, qishki sovuq va sovuq yaqinlashmoqda. Vitamin kambag'al vaqt uchun haqiqiy qutqaruvchi - bu quyoshli rangi, xushbo'yligi, ta'mi va boy tarkibini saqlab, butun qishda saqlanishi mumkin bo'lgan qovoq.

Qovoq bilan nima pishirish kerak? Ushbu maqolada siz topasiz mazali retseptlar har qanday lazzat uchun.

Qovoq barcha idishlarga qo'shilishi mumkin bo'lgan mahsulotlardan biridir. Mevaning ko'p qirraliligi shundaki, u sho'rvada ham, bo'tqada ham, shirinlikda ham yaxshi.

O'z-o'zidan mahsulot shundayki, ta'mi yoki hidi kuchli bo'lgan qismlarga qo'shilsa, qovoq qo'shimchalarning ta'mini oladi. Har qanday ingredientlar yaxshi ko'rinadigan fon sifatida xizmat qiladi. Bu xususiyat barcha retseptlarni kompilyatsiya qilishda ishlatiladi.

Pishganlikni qanday aniqlash mumkin

Qovoq uzoq muddatli saqlash mahsulotlarini nazarda tutadi. Agar u pishgan holatda uzilmagan bo'lsa ham, hech qanday dahshatli narsa bo'lmaydi. Mahsulot uyda oson pishadi. Ammo uchastkaning egalari uchun quyidagi ma'lumotlar foydalidir, qovoqning bog'da pishganligini qanday aniqlash mumkin, uni saqlash uchun binolarga o'tkazish vaqti keldimi:

• Pishgan mahsulotning qattiq qobig'i bor, shuning uchun uning yuzasida o'tkir narsa bilan iz qoldira olmaysiz.
• Qovoqning ba'zi navlari pishganidan keyin g'ayrioddiy xarakterli gullash bilan qoplangan, uning mavjudligi bilan etuklikni baholash mumkin.
• Pishgan mevaning poyasi quriydi, qovoqni shunchaki siljitish orqali uni sindirish oson.
• Pishgan mahsulot bilan butaning barglari letargik va quruq bo'ladi.
• Pishib etish vaqtida qovoq yorqinroq va rang-barang bo'ladi.

Qanday tanlash kerak - tushundim, pishirish vaqti keldi.

Krem bilan sho'rva pyuresi

Pyuresli sho'rvalar g'ayrioddiy mazali va oddiy parhez taomlari. Buning siri oddiy: birinchi navbatda, mahsulot qaynatiladi, keyin maydalanadi. Tayyorlash tartibi quyidagicha:

• Bir qovoq, bir oz sabzi va piyoz oling. Qobiqni olib tashlang, maydalang. Panani qizdiring, o'simlik yog'ini qo'shing, sabzavotlarni qo'ying va qovuring.
• Bir yirtqichlardan oling, suv quying. Sabzavotlarni, tug'ralgan zanjabilni qo'ying. tuz. Payvandlash mahsulotlari.
• Sabzavotlarni blender bilan maydalang. Chiroyli plastinkada xizmat qiling. Apelsin qaymoqli sho'rvani to'kib tashlang. Bir oz krem ​​qo'shing. Ustiga mayda tug'ralgan o'tlarni seping. Sizning vitaminlar omboringiz tayyor.

Mahsulotlar ro'yxati o'zgarishi mumkin. Kartoshka, selderey qo'shib ko'ring, sevimli ziravorlaringiz bilan biroz tajriba qiling. Ular sizga o'ziga xos ta'm beradi.

qovoqli pirog

Ingredientlarning tayyorlanishi va miqdori bo'yicha oddiy qovoqli pirog, shubhali skeptiklarga qovoqning mazali va xushbo'y bo'lishi mumkinligini isbotlashga qodir. Imkoniyatdan foydalaning, sinab ko'ring va qandayligini ko'ring mazali desert har tomonlama foydali. Ovqat pishayotganda, kam yog'li pishiriqlarni sevuvchilar sariyog 'tarkibini ikki baravar kamaytirishi mumkin.

• Sinov uchun sizga 300 g qovoq kerak bo'ladi, avval uni maydalang. Sharbatni siqib, iching - bu yaxshi.
• 150 g shakar, 100 g sariyog 'aralashtiring, 3 ta tuxumni uring. Hamma narsani aralashtiring. Xamirga bitta limon, qovoq va bir stakan unning qobig'ini qo'shing.
• Chorak chashka limon sharbatida bir choy qoshiq soda soling, xamirga quying. Yaxshilab aralashtiramiz.
• Pishirish varag'ini ozgina sariyog' bilan yog'lang. Pirogni qo'ying. 180 daraja haroratda taxminan 35 daqiqa pishiring. Yog'och tayoq ustidagi mahsulotning tayyorligiga e'tibor bering.

Biluvchilarning aytishicha, bu tort ayniqsa himoyachilarimiz - erkaklar orasida mashhur.

Yuqoridagi retsept bo'yicha qovoq bilan mannik tayyorlashga harakat qilsangiz, siz ajoyib ko'rinishga, shirinning ta'mi va hidiga ega bo'lasiz. Bir stakan irmik va kefirni aralashtiramiz, donni yarim soat davomida namlikni o'zlashtirsin. Bu vaqtda testni bajaring:

1. Manna uchun qovoq tayyorlang, sizga 300 gramm maydalangan mahsulot kerak. Qobiqni kesib oling va mayda bo'laklarga bo'ling. Bu muhim, shirinlikda mahsulot bo'laklari mayiz bilan mos keladigan kichik chiroyli dog'lar kabi ko'rinadi.
2. Bir choy qoshiq soda qo'shing va aralashtiring. Bir stakan shakar va oldindan eritilgan 100 g sariyog 'tushiring. Ingredientlarni yana aralashtiring.
3. Sekin-asta bir stakan un va bir oz doljin, zerdeçal, zanjabil, ozgina vanillin qo'shing. Bir oz tuz, bir stakan bug'langan mayiz qo'ying.
4. Mannani moylangan shaklga soling. Tayyor bo'lishi uchun uni pechda 180 daraja haroratda taxminan bir soat ushlab turing.
5. Tayyor desertni pechdan olib tashlang, ehtiyotkorlik bilan tekis plastinkaga aylantiring. Yuqori qismini nam qog'oz sochiq bilan yoping. Bir necha daqiqadan so'ng, mannik mog'ordan o'tadi.

Desertni choy bilan xizmat qiling. U tayyor.

Olma bilan pishirilgan qovoq

Oson retsept bo'yicha tayyorlangan olma bilan qovoq ajablantirishi mumkin. Sizga shakardan boshqa hech narsa kerak emas.

Qovoqdan terini olib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling. Olmalarni tozalang va tilimga kesib oling. Ovqatni aralashtiring va shakar qo'shing. Yarim kilogramm qovoq va olma pishirish uchun sizga bir stakan shakar kerak bo'ladi.

Tovoqni chiqarib oling. qopqoq katta bo'lak folga, uning o'lchami barcha mahsulotlarni pastdan va yuqoridan o'rashga imkon berishi kerak. Folga chetlarini katlayın. Barcha ingredientlarni qo'ying.

Folga bilan yoping va qirralarini ehtiyotkorlik bilan yoping. Qovoq pishirishi uchun idishni pechda 20 daqiqa davomida 200 daraja haroratda ushlab turing.

Xizmat qilayotganda stolga yong'oq sepishingiz mumkin. Olma bilan qovoq - mevani qanday tez va mazali pishirish kerakligi haqidagi savolga javob.

Bo'tqa qanday pishiriladi

Qovoq pyuresi tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Siz mahsulotni don bilan birga pishirishingiz mumkin: bo'laklarga bo'lak qo'shing, hamma narsani bir hil aralashmaga uring. Sariq go'zallikdan mustaqil bo'tqa pishirishingiz mumkin, biz buni siz bilan qilamiz.

Eng oson retseptni sinab ko'ring:

1. 250 g qovoqni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Yarim stakan sutni qaynatib oling. Tug'ralgan pulpa qo'shing, choy qoshig'ining uchdan bir qismini doljin qo'shing, ta'mga shakar va tuz qo'shing.
3. Aralashtiring, pishirishni davom eting, olovni kamaytiring. Aralashtirishni unutmang. Yumshoq bo'lishi bilan sariyog 'qo'shing va bo'tqani o'chiring.

O'qing:

Qovoq va tariq bilan bo'tqa, retsept

Qabul qilish uchun mazali bo'tqa qovoq va tariq bilan unga quritilgan mevalar, o'rik va quritilgan o'rik qo'shib ko'ring. Bunday mazali taomlar hech qachon ko'p emas, agar siz hatto 300 gramm qo'shsangiz, bo'tqani buzmaysiz.

Mevadan qobig'ini olib tashlang, mayda kubiklarga bo'ling. Sizga 400 gr mahsulot kerak bo'ladi. Ushbu tartibda pishiring:

1. Yarim litr sutni qaynatib oling. Qovoq, shakar qo'ying, tuz qo'shing. Ovqat pishirishda davom eting.
2. 10 daqiqadan so'ng, bo'tqa ichiga bir stakan tariq quying, yaxshilab aralashtiring va yana yarim soat pishganicha pishirishda davom eting. Olingan mahsulotga sariyog 'va bug'langan quritilgan mevalar qo'shing.

Video - sekin pishirgichda tariqli qovoqli bo'tqa

Sutdagi qovoqli guruch pyuresi

Meva tayyorlang, buning uchun terini kesib oling va mayda bo'laklarga bo'ling. Sizda 400 gramm tug'ralgan mahsulot bo'lishi kerak. Suv shaffof bo'lguncha bir stakan guruchni yaxshilab yuvib tashlang.

Qovoqni bir yirtqichlardan joylashtiring, yarim litr sut quying. 10 daqiqa qaynatib oling va guruch qo'shing. Panani qopqoq bilan yoping, olovni kamaytiring va chorak soat davomida pishirishni davom eting. Tayyor bo'tqaga sariyog 'qo'shing.

Tovuqli qovoqli salat

Qovoq barcha mahsulotlar bilan ajoyib tarzda birlashtirilgan va meva va go'sht bilan birgalikda tayyorlanishi mumkin. Go'shtli salatlar uchun qovoq qaynatiladi, xom qovoq sabzavot va mevalar bilan birgalikda ishlatiladi.

Ko'pincha kiyim sifatida ishlatiladi o'simlik moyi. Kamdan kam smetana yoki mayonez. Ko'pchilik yogurt soslarini afzal ko'radi.

Sabzavotli salatlar bilan hamma narsa aniq. Sevimli ovqatlaringizni maydalang, shabby qovoq. Bir oz tuz va qalampir, limon sharbati va yog ', agar pishirish bo'lsa sabzavotli salat. Meva uchun - ziravorlar, asal, shakar bilan limon sharbati.

Va qanday qilish kerak go'shtli salat? Batafsil ma'lumot:

1. Mevadan terini kesib oling, kichik bo'laklarga bo'ling, qaynatib oling va salqin.
2. Lavlagi qaynatib oling va chiziqlar bilan kesing.
3. Qaynatilgan tovuqni kub shaklida kesib oling.
4. Barcha ingredientlarni, tuz va qalampirni aralashtiring, o'rik qo'shing, mayonez bilan mavsumni qo'shing.

Taomni tayyorlash uchun sizga 300 gramm qovoq, 200 gramm tovuq va 100 gramm lavlagi kerak bo'ladi.

Kastryulkani tayyorlash uchun sizga bir xil miqdorda qovoq, tvorog va sut kerak bo'ladi. Retsept har bir mahsulotdan 200 gramm miqdorida beriladi. Quyidagi tartibni kuzating:

• Qovoqdan terini kesib oling, choping, qaynatib oling va bir hil massaga maydalang.
• Payvandlash irmik ikki osh qoshiq irmik bilan sutdan.
• Tvorog, qovoq pyuresi va bo'tqa aralashtiriladi. Sariyog 'qo'ying - 20 gr.
• Tuxumga bir chimdik tuz qo'shing va blenderda uring. Oziq-ovqatlar bilan aralashtiring.
• Ovqatni pishirish varag'iga o'tkazing. Pechda 200 daraja 40 daqiqa davomida pishiring.

Hammasi bilan tvorogli kostryulka qilding.

400 g mahsulot uchun 2 ta tuxum va 5 osh qoshiq un qo'shilishi kerak.

Qovoqdan terini kesib oling, uni maydalang. Tuxum, un, tuz, vanil shakar, muskat yong'og'i qo'shing.

Qovurilgan idishni qizdiring, o'simlik moyini quying. Xamirni kichik orollarga qo'ying. Tayyor bo'lgunga qadar qovuring.

Svetlana Markova

Go'zallik qimmatbaho toshga o'xshaydi: u qanchalik sodda bo'lsa, shunchalik qimmatlidir!

Tarkib

Ko'p xonimlar vazn yo'qotish uchun och qolish shart emasligini bilib hayron bo'lishadi. Siz faqat dietangizni qayta ko'rib chiqishingiz kerak, unda sog'lom oziq-ovqatlarni, ayniqsa, qovoqni qo'shing. Ushbu to'q sariq sabzavot raqam uchun juda ko'p ijobiy xususiyatlarga ega, ular haqida batafsilroq gapirishga arziydi.

Kilo yo'qotish uchun qovoqning foydalari

Sabzavotning asosiy afzalligi shundaki, u past kaloriya hisoblanadi. Bir kilogramm pulpada faqat 250 kkal. Kilo yo'qotish uchun foydali qovoq nima? Bu savolga javob olish uchun siz uning tarkibidagi barcha minerallar va vitaminlarni sanab o'tishingiz kerak. Sabzavotlar boy

• kaltsiy;
• organik kislotalar;
• pektin;
• sink;
• kaliy;
• magniy;
• temir;
• E, PP, D, B, C, K, A vitaminlari; T.

Yuqoridagi barcha moddalar metabolizmni tezlashtirishga yordam beradi va tana yog'ining paydo bo'lishining oldini oladi. Ular tufayli toksinlar va shlaklar tanadan faol ravishda chiqariladi. O'simlik tarkibida oshqozon-ichak traktining organlari faoliyatiga foydali ta'sir ko'rsatadigan juda ko'p miqdordagi xun tolasi mavjud. Bularning barchasi birgalikda samarali vazn yo'qotishga yordam beradi.

Diet ovqatlar

Sabzavotning barcha qismlari vazn yo'qotish uchun ishlatiladi, ammo menyuning asosi, qoida tariqasida, turli usullar bilan tayyorlangan pulpa hisoblanadi. U pishiriladi, qaynatiladi, pyuresi, muss va kokteyllar, sho'rvalar, salatlar qo'shiladi. Kilo yo'qotish uchun barcha qovoq idishlari past kaloriya hisoblanadi. Ular metabolizmni tezlashtiradigan, yog 'yoqish xususiyatiga ega va mushak massasini mustahkamlovchi T vitaminiga boy. Agar siz ushbu guruch yordamida vazn yo'qotsangiz, terining sarkma va xira bo'lib qolishidan qo'rqishingiz mumkin emas.

Qovoq pulpasidan tayyorlangan idishlarning foydali xususiyatlari:

1. Sabzavot tarkibidagi suv va tolalar ishtahani bostirishga va ichaklarni toksinlardan tozalashga yordam beradi.
2. O'simlik tolalari tufayli qovoq vazn yo'qotganda qon shakar darajasini barqarorlashtiradi.
3. Sabzavot jigarni toksinlardan tozalaydi va xolesterolni kamaytiradi, diuretik va engil laksatif sifatida ishlaydi. Bu xususiyatlarning barchasi metabolizmni tezlashtirishga yordam beradi.

sharbat

Kilo yo'qotish uchun juda yaxshi mahsulot. Og'irlikni yo'qotganda, qovoq sharbatini xom holda ichish tavsiya etiladi, chunki bu shaklda u vitaminlarni (C, E, A, B6, B2, B1), beta-karotin va xun tolasini maksimal darajada saqlaydi va antioksidant xususiyatlarga ega. Ikkita parhez varianti mavjud:

1. Uch kun ichida faqat qovoq sharbatini (kuniga uch marta 0,25 litr) iching. Bundan tashqari, toza suv ichishga ruxsat beriladi.
2. Uch hafta ketma-ket siz kuniga 0,2 litr ichishingiz kerak qovoq sharbati. Ushbu davr uchun menyu tercihen past kaloriyali idishlardan iborat.

Yog '

Ushbu vosita urug'lardan olinadi. Qovoq yog'i ovqat hazm qilish tizimi organlarining ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. U jigarni mustahkamlovchi va safro ishlab chiqarish va olib tashlashni tartibga soluvchi rekord miqdordagi sinkni o'z ichiga oladi. Yog'ni muntazam ravishda ishlatish bilan skleroz, oshqozon yarasi, gepatit, stomatit, gastrit va oshqozon, ekzema, toshbaqa kasalligining boshqa kasalliklarini rivojlanish xavfi sezilarli darajada kamayadi. Kilo yo'qotish uchun uni qabul qilishning bir necha turlari mavjud:

1. Ertalab och qoringa yog 'iste'mol qilish. Nonushtadan oldin, taxminan bir soat oldin ichish afzaldir. Dastlab, 1 choy qoshiqni olish tavsiya etiladi va asta-sekin dozani 3 choy qoshiqqa oshirish tavsiya etiladi.
2. Sovuq idishlarda, masalan, salatlarda foydalaning. Yog'ni isitish qat'iyan man etiladi, u barcha foydali xususiyatlarini yo'qotadi.

urug'lar

Kilo yo'qotish uchun ajoyib vosita. Kilo yo'qotish uchun qovoq urug'lari cheklangan miqdorda iste'mol qilinishi kerak, chunki mahsulot juda ko'p kaloriyalarni o'z ichiga oladi. Agar siz o'simlik yog'ini o'z ichiga olgan vegetarian parhezga rioya qilsangiz, unda kuniga 20 grammgacha mahsulotni iste'mol qilishingiz kerak. Siz salatlar, shirinliklar, yogurtlarga urug'larni qo'shishingiz mumkin. Agar o'simlik yog'i dietadan chiqarib tashlansa, u holda miqdori kuniga 50 grammgacha oshirilishi kerak.

Urug'larni bitta to'liq ovqat bilan almashtirish eng samarali hisoblanadi, yaxshiroq kechki ovqat. Ularni ozgina quritish kerak, lekin qovurish tavsiya etilmaydi. Shu bilan birga, kechki ovqat yotishdan oldin 4 soatdan kechiktirmasdan bo'lishi kerak. Agar ushbu parhez opsiyasi sizga mos kelmasa, urug'larni nonushta qilishdan bir soat oldin oz miqdorda suv bilan iste'mol qiling. Qabul qilish davrida yog'li, qizarib pishgan, dudlangan, sho'r ovqatlarni iste'mol qilishni cheklash kerak.

Kilo yo'qotish uchun qovoqli parhez

Eng ommabop quvvat tizimi 3-8 kg vaznni kamaytirishni ta'minlaydi. Kilo yo'qotish uchun qovoq dietasi 4 kunga mo'ljallangan. Kundalik ovqatlanish namunasini ko'rib chiqing:

	Jigarrang guruchli 250 g qovoqli pyuresi, 150 g mevali salat.	Yulaf yormasi bilan qovoq bo'tqasi (250 g).	Qovoq bilan sabzavotli güveç (250 g).	Qovoqli pancakes (250 g).
	Qovoq pyuresi sho'rva (250 ml).	Qovoq sho'rva (250 ml).	Bir juft kartoshka krep, 250 ml qovoq pyuresi sho'rva.	Köfte bilan 250 ml qovoq sho'rva.
	Qovoqli kostryulkalar (220 g), yashil olma.	Ananas bilan qovoq salatasi (200 g).	300 g pishirilgan qovoq.	Mevali salat qovoq bilan (200 g).

Og'irlikni yo'qotish uchun qovoq retseptlari

Siz sabzavotdan juda ko'p idishlarni, shu jumladan ko'plab shirinliklarni tayyorlashingiz mumkin. Qovoqdan parhez retseptlari juda xilma-xildir. Siz oddiy yoki pyuresi sho'rva qilishingiz mumkin, sabzavotli güveç, kotletlar, kreplar, ochiq yoki yopiq piroglar, salatlar, bo'tqa va hatto murabbo. Pechda pishirilgan sabzavotli pulpa bo'laklari juda mazali bo'ladi. Retseptlarni ko'rib chiqing va siz dietaning kam va monoton bo'lishi shart emasligini tushunasiz.

Salat

• Pishirish vaqti: 10 daqiqa.
• Porsiya: 4 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 496 kkal.
• Maqsad: parhez.
• Oshxona: uy.

Barcha sabzavotli salatlar tana uchun juda foydali va qovoq ham bundan mustasno emas. U sabzi, olma, bir oz asal, limonni o'z ichiga oladi. Qovoq salatini nonushta uchun ham, kechki ovqat uchun ham iste'mol qilish mumkin, chunki u juda kam kaloriyani o'z ichiga oladi. Agar bunday idish uchun limon qo'lda bo'lmasa, uni apelsin bilan almashtirishingiz mumkin. Qovoq dietada ajralmas komponent salatlarda.

Tarkibi:

• qovoq - 0,6 kg;
• maydalangan yong'oq - 4 osh qoshiq. l.;
• olma - 4 dona;
• asal - 2 osh qoshiq. l.;
• sabzi - 2 dona;
• limon - 2 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Limondan sharbatni siqib oling va qobig'ini qirg'ichdan olib tashlang.
2. Sabzavotlar va olmalarni tozalang. Dag'al qirg'ichdan maydalang va qobiq bilan aralashtiring.
3. Mahsulotlarni asal bilan aralashtirilgan limon sharbati bilan tatib ko'ring. Salatni seping yong'oq va stolga xizmat qiling.

Sho'rva

• Pishirish vaqti: 1 soat.
• Porsiya: 10-12 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 638 kkal.
• Maqsad: parhez.
• Oshxona: italyan.

Kilo yo'qotish uchun qovoq sho'rvasi yuqori kaloriyali ovqatlarni o'z ichiga olmasa ham, qoniqarli bo'lib chiqadi. Bu vazn yo'qotmoqchi bo'lgan adolatli jinsiy aloqa uchun ajoyib tushlik variantidir. Sho'rvaga qo'shiladigan zanjabil unga o'ziga xos achchiq ta'm beradi va bundan tashqari, yog 'yoqish xususiyatiga ega. Agar siz yaxshi shaklda bo'lishni istasangiz, bu taomni qanday tayyorlashni unutmang va uni dietangizga kiriting.

Tarkibi:

• qovoq pulpasi - 1 kg;
• tuz - 2 chimdik;
• sabzi - 0,5 kg;
• qovoq - 1 dona;
• xushbo'y qalampir no'xati - 15-20 dona;
• sarimsoq - 6 chinnigullar;
• achchiq qalampir - 2 dona;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.;
• zanjabil - 5-6 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Sabzini yuving, tozalang, halqalarga kesing. Kastryulkaga soling, oz miqdorda suv quying va qopqoq ostida o'rtacha olovda chorak soat davomida pishirish uchun qoldiring.
2. Qovoq va qovoqni yuving, tozalang, bo'laklarga bo'ling.
3. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring. Sabzavotlarni qovuring, maydalangan sarimsoq. Ikki turdagi qalampir va zanjabil qo'shing.
4. Idishning tarkibini panga yuboring. Issiq qalampir oldindan olib tashlang. Sabzavotlar to'liq yumshatilguncha pishiring. tuz.
5. Bulyonni alohida idishga to'kib tashlang. Sabzavotlarni blenderda maydalang. Kerakli mustahkamlikka erishguncha bulonni asta-sekin qo'shing.

Diyet kreplari

• Porsiya: 20 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 835 kkal.
• Maqsad: parhez.
• Oshxona: uy.
• Tayyorgarlik qiyinligi: o'rtacha.

Agar siz shirinlik uchun nima qilishni bilmasangiz, unda parhezli qovoqli kreplarni qanday tayyorlashni unutmang. Ular shunchalik shirin bo'lib chiqadiki, hatto bolalar ham ularga yoqadi. Pancakes tayyorlash oson. Ular kefir, tuxum, un, bir oz asal qo'shadilar. Ular tom ma'noda stoldan uchib ketishadi. Quyidagi retseptni xun idishlarining cho'chqachilik bankiga qo'shganingizga ishonch hosil qiling.

Tarkibi:

• qovoq - 1 kg;
• o'simlik yog'i;
• tariq bo'laklari - 200 g;
• tuz - bir chimdik;
• kefir - 0,4 l;
• asal - 2 osh qoshiq. l.;
• un - 4 osh qoshiq. l.;
• tuxum - 2 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Qovoqni tozalang, mayda maydalang.
2. Don, asal, tuxum, kefir, un, tuz bilan aralashtiring.
3. 20 daqiqaga qoldiring.Bu vaqt ichida yoriqlar shishishi kerak.
4. Bir oz yog 'bilan skovorodkada kreplarni qoshiq qiling. O'rtacha olovda qovuring.

Parhezli pyuresi

• Pishirish vaqti: 2 soat.
• Porsiya soni: 6 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 736 kkal.
• Maqsad: nonushta, parhez.
• Oshxona: uy.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Kilo yo'qotish uchun qovoq pyuresi har qanday don qo'shilishi bilan tayyorlanadi, bu retseptda uni tariq va guruch bilan tayyorlash taklif etiladi. Bu juda mazali va chiqadi samimiy ovqat, bu nafaqat dietada, balki oddiygina sog'lom nonushta sifatida iste'mol qilinishi mumkin. Ilgari, pyuresi oddiygina pechkada pishirilgan yoki pechda pishirilgan, ammo zamonaviy uy bekalari buning uchun sekin pishirgichdan foydalanishlari mumkin, bu jarayonni sezilarli darajada osonlashtiradi. Ushbu qurilmada güveçni qanday tayyorlashni eslang.

Tarkibi:

• qovoq - 750 g;
• sariyog '- 300 g;
• tariq - to'liq bo'lmagan stakan;
• tuz - 1,5 choy qoshiq;
• dumaloq guruch - to'liq bo'lmagan stakan;
• asal - 5-6 osh qoshiq. l.;
• yog'siz sut - 1,5 litr.

Tayyorlash usuli:

1. Qovoq pulpasi kichik kublar bilan kesilishi kerak. Ularni ko'p pishirgichli idishga soling, bir oz suv va bir oz sariyog 'qo'shing. Yarim soat davomida "O'chirish" dasturida pishiring.
2. Pulpani pyurega aralashtiring. Yormalarni to'kib tashlang. Tuz, sut qo'shing. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, bir yarim soat davomida "Porridge" rejimida pishiring.
3. O'chirishdan bir necha daqiqa oldin, qolgan sariyog 'va asalni qo'ying.

Pechda pishirilgan qovoq

• Pishirish vaqti: 50 daqiqa.
• Porsiya soni: 8 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 376 kkal.
• Maqsad: parhez.
• Oshxona: uy.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Og'irlikni yo'qotish uchun tilim bilan pechda xun pishirilgan qovoq mukammal taomdir. U minimal kaloriyani o'z ichiga oladi va juda ishtahani ochadi. Har bir parhez taomning oxirgi afzalligi yo'q. Pishirilgan qovoq bo'laklari tushlik yoki kechki ovqat uchun juda mos keladi. Ularga qo'shimcha ravishda siz engil sabzavotli salat xizmat qilishingiz mumkin. Og'irlikni yo'qotish uchun qovoq qanday pishirilganini eslang.

Tarkibi:

• qovoq - 1 kg;
• tuz, qalampir, ziravorlar;
• sarimsoq - 4 chinnigullar;
• yangi maydanoz - bir necha hovuch;
• zaytun moyi - 4 osh qoshiq. l.;
• koriander - bir chimdik;
• limon - 1 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Sarimsoqni tozalang. Koriander, ko'katlar, tuz va qalampir, ozgina zaytun moyi qo'shib, ohak bilan maydalang. Limon sharbatini siqib oling va kiyinishga qo'shing.
2. Qovoq pulpasini mayda maydalang. Olingan sousda marinadlang.
3. Dilimlarni folga ustiga qo'ying. 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechda idish yarim soat davomida pishirilishi kerak.

murabbo retsepti

• Pishirish vaqti: 1 kun.
• Porsiya soni: 13 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 1956 kkal.
• Maqsad: desert.
• Oshxona: uy.
• Tayyorgarlik qiyinligi: yuqori.

Apelsin bilan nozik qovoq murabbosi - bu hech kim sinashdan bosh tortmaydigan haqiqiy noziklikdir. Shirin tarkibida oz miqdordagi shakar mavjud, ammo agar siz uni kichik qismlarda iste'mol qilsangiz, bu raqamga hech qanday ta'sir qilmaydi. Ushbu taomning retsepti har bir uy bekasi uchun foydali bo'lishi aniq, chunki u nafaqat juda mazali, balki sharhlarga ko'ra, oshqozon-ichak trakti uchun ham foydalidir.

Tarkibi:

• qovoq - 1,5 kg;
• limon - 1 ta katta;
• apelsin - 2 ta katta;
• shakar - 1275

Tayyorlash usuli:

1. Qovoqni yuving va tozalang. O'rta kubiklarga kesib oling.
2. Limonni, apelsinni yuving va maydalang.
3. Sabzavotni tsitrus mevalari bilan bir yirtqichlardan aralashtiring. Shakar qo'shing, bir kechada qoldiring.
4. Vaqti kelganda, murabbo pechka ustiga qo'ying. Tayyor bo'lgunga qadar 30-40 daqiqa qaynatiladi. Massa qalinlashishi kerak.
5. Sterilizatsiyalangan bankalarga murabbo tushiring, mahkam yoping. 12 soat davomida qopqoq ostida teskari holda turing. Keyin salqin xonaga o'ting.

Ro'za kuni

Sizningcha, uzoq muddatli parhezlar siz uchun emasmi? Bunday holda, qovoqdagi ro'za kunlari kilogramm berishga yordam beradi. Kundalik menyu quyidagicha ko'rinishi mumkin:

1. Nonushta. Qaynatilgan qovoq (300 g).
2. Tushlik. Xom maydalangan qovoq (200 g), nok.
3. Kechki ovqat. Katta olma salatasi, xom maydalangan qovoq (200 g), bitta pomidor, bir chimdik doljin, bir osh qoshiq limon sharbati.
4. Tushlik. Pishirilgan qovoq (250 g).
5. Kechki ovqat. Qaynatilgan qovoq (300 g), 250 ml sut va 1 osh qoshiq bilan pyuresi. l. asal.

Qovoq vazn yo'qotish uchun ajoyib tanlovdir.

Bu 100 g ga 30 kaloriyadan kam bo'lgan past kaloriyali sabzavotdir.Ko'p miqdorda tolalar tufayli oziq-ovqat oshqozonda saqlanib qoladi va uzoq vaqt davomida to'liqlik hissi yaratadi.

Bundan tashqari, xun tolasi shakarning organizm tomonidan so'rilish tezligini sekinlashtiradi, qondagi glyukoza miqdorini barqaror ushlab turadi. Bu xususiyatlarning ikkalasi ham vazn yo'qotish uchun foydalidir, chunki qovoq dietasi kunlik kaloriyalarni nazorat qilish va yog'ni saqlaydigan insulin gormonini chiqarishga yordam beradi.

Qovoq juda to'yimli va ko'p miqdorda vitamin va minerallarni o'z ichiga oladi. Kuchli to'q sariq rang qovoqning ko'rish qobiliyatini qo'llab-quvvatlaydigan beta-karotinga va saratonning ayrim turlarini oldini olishga yordam beradigan alfa-karotinga boy ekanligini ko'rsatadi. Qovoq tarkibida A vitamini, kaltsiy, magniy, temir va kaliy ham mavjud.

pishirilgan qovoq

Qovoqli parhez retseptlari oddiy, tez tayyorlanadi va mazali.

Eng oson variant - sabzavotni pechda pishirish. Buning uchun qovoqni yuving, yarmini kesib oling va urug'larni olib tashlang. Bo'laklarga bo'ling va terini pastga qaratib, pishirish varag'iga qo'ying. Dilimlarni doljin va shakar bilan tepaga seping. Shakar o'rniga siz asal bilan ozgina yog'lashingiz mumkin.

Agar qovoq shirin nav bo'lsa, siz kaloriyalarni tejashingiz va sabzavotni umuman shirin qilmasligingiz mumkin.

Qovoqni pechda 20 daqiqa davomida pishirish uchun qo'ying, 180 darajaga qadar isitiladi. Pichoqning uchi bilan go'shtni teshib, tayyorligini tekshiring. 100 g pishirilgan qovoq faqat 50 kaloriyani o'z ichiga oladi - bu ortiqcha vazndan xalos bo'lganlar uchun juda foydali desert. Qovurilgan qovoq pulpasi blenderda maydalanib, sho'rva va pishiriqlarda ishlatilishi mumkin.

Qovoq oqsili kokteyli

Qovoq bilan proteinli kokteyli protein, tola va vitaminlarga boy. Kokteylning bir qismi uzoq vaqt davomida to'yinganlikni beradi va ertalab yoki mashg'ulotdan keyin bitta ovqatni almashtiradi.

Tarkibga kiritilgan qovoq va banan energiya beradi va sof protein uglevodlarning so'rilishini sekinlashtiradi va mushaklar uchun qurilish materiali bo'lib xizmat qiladi. Kokteyl tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 stakan yog'siz sut;
• yarim stakan qovoq pyuresi;
• 1 banan;
• 1 osh qoshiq vanil aromali oqsil kukuni
• yarim choy qoshiq dolchin.

Maksimal foyda olish uchun maydalangan yoki oziq-ovqat protsessorida yangi qovoqdan foydalaning. Agar siz yangi qovoqning ta'mini yoqtirmasangiz, pechda pishirilgan sabzavotlarni pyurega aylantiring. Barcha ingredientlarni blenderda aralashtiring va agar xohlasangiz, muz kublarini qo'shing.

Qovoq oqsili kokteylining oldindan tayyorlangan porsiyasida 300 kaloriya, 30 gramm oqsil va deyarli yog' yo'q. Kilo yo'qotish uchun boshqa ichimliklarni ko'ring.

Qovoq pyuresi sho'rva

Xun oshqovoq pyuresi sho'rva retsepti bir nechta ziravorlarni o'z ichiga oladi, bu taomga lazzat va achchiq ta'm beradi. Bundan tashqari, ziravorlar metabolizmni tezlashtiradi va pyuresi tuzilishi tezda etarli miqdorda olish imkonini beradi, bu esa vazn yo'qotish jarayoniga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Sho'rvaga kiritilgan loviya yog'lar bilan ortiqcha yuklamasdan idishni o'simlik oqsili bilan ta'minlaydi. 8 ta porsiya uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 1 piyozni maydalang;
• 5 chinnigullar sarimsoqni maydalang;
• 1 qizil achchiq qalampirni maydalang;
• bir yarim choy qoshiq. maydalangan zira, oregano, tuz;
• 8 stakan suv yoki bulon;
• 800 g pishirilgan qovoq pyuresi;
• 400 g qaynatilgan loviya (siz konservadan foydalanishingiz mumkin);
• 2 osh qoshiq. l. qizil sharob sirkasi;
• 2 osh qoshiq. l. asal.

Piyoz, sarimsoq va qizil qalampirni yog'da chuqur skovorodkada yumshoq bo'lgunga qadar 3-5 daqiqa qovuring. Ziravorlar qo'shing va yana 2 daqiqa qovuring. Bulonni, qovoq pyuresini va loviyani kastryulga quying. Qopqoqni yopmasdan 20 daqiqa qaynatib oling. Keyin sirka, asal qo'shing va yana 3-5 daqiqa pishiring.

Kastryulni pechdan chiqarib oling. Aralashmani pyuresi bo'lguncha blender bilan aralashtiring. Issiq xizmat qiling, ustiga qovoq urug'ini seping.

Pishirilgan sho'rvaning bir qismi go'shtli bulon, taxminan 190 kaloriya. Agar siz sho'rva pishirsangiz sabzavotli bulon, har bir xizmatda 150 kaloriya bor. Suvli sho'rvada har bir xizmat uchun atigi 115 kaloriya bor. Ko'proq retseptlar.

qovoqli non

Kilo yo'qotish uchun parhezli qovoqli idishlar uchun retseptlar pishirishni istisno qilmaydi.

Qovoq shirinliklar uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan ozgina sabzavotlardan biridir.

Qovoqli pishiriqning kaloriya miqdorini kamaytirish va uning sog'liq uchun foydasini oshirish uchun sariyog 'o'rniga yogurtdan foydalaning va oq unni oqartirilmagan butun don bilan almashtiring.

Qovoq nonini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 stakan shakar;
• 2 tuxum oqi;
• bir stakan yog'siz yogurt yoki kefirning uchdan bir qismi;
• 1,3 stakan tug'ralgan qovoq;
• chorak chashka o'simlik yog'i;
• 1 stakan bug'doy uni;
• 3/4 chashka butun don uni;
• yarim choy qoshiq Pishiriq kukuni;
• 1 osh qoshiq doljin;
• yarim choy qoshiq soda va tuz.

Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. To'rtburchaklar pishiriladigan idishni sariyog 'bilan yog'lang va un bilan seping. Katta idishda shakar va tuxum oqini ko'pirtiring. Yogurt, qovoq, sariyog 'qo'shing. Unni pishirish kukuni, soda, tuz va doljin bilan alohida aralashtiring. Sekin-asta bu aralashmani tuxum-qovoq aralashmasiga aralashtiring. 45 daqiqa davomida pishiring, tayyorligini quruq yog'och tayoq bilan tekshiring.

2 sm qalinlikdagi qovoq nonida 167 kaloriya bor.

qovoqli kostryulka

Aromatik qovoqli parhezli idishlarni kostryulkalar retseptlari bo'yicha tayyorlash mumkin. past kaloriya qovoqli kostryulka nozik tuzilishga ega va a sifatida mos keladi dietali nonushta, va kun davomida gazak uchun.

Kastryulkani tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 500 g qovoq;
• 3 ta olma;
• 2 tuxum;
• 3-modda. l. irmik;
• 1 st. l. Sahara.

Qovoqni urug'lardan va qobig'idan tozalang, suvli idishga soling va 25 daqiqa davomida pishiring. Suvni to'kib tashlang va blender bilan pyuresi qiling. Olmani tozalang va maydalang. bilan aralashtiramiz qovoq pyuresi, shakar va irmik qo'shing. Xamirni 10 daqiqaga qoldiring, shunda irmik sharbat bilan to'yingan bo'ladi.

Alohida-alohida, tuxumni mikser bilan urib, ularni asosiy massaga qo'shing. Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yoping va xamirni ichiga o'tkazing. Pechni 200 darajaga qizdiring va 40 daqiqa davomida pishiring.

Har birida 130 kaloriya bo'lgan 6 ta porsiyali kostryulkalar tayyorlanadi.