Uy qurilishi bayrami uchun an'anaviy salat - o'rik va yong'oq bilan lavlagi. Yovvoyi va noxush, tolali ildizdan yetishtirish natijasida shunday mazali va juda sog'lom ildiz hosilini olish mumkinligini kim o'ylagan? Ilgari faqat tepaliklar iste'mol qilingan.
Miloddan avvalgi 20-asrdayoq qadimgi bobilliklar va ossuriyaliklar lavlagi sharbatini ham oziq-ovqat, ham dori sifatida ishlatishgan. Keyinchalik, lavlagi Evropada iste'mol qilina boshladi, garchi Evropada tepaliklar iste'mol qilingan bo'lsa-da, ildiz ekinlari Osiyoda allaqachon etishtirila boshlagan. Hatto Teofrast (2,5 ming yil oldin) "qalin va go'shtli ildiz, ta'mi yoqimli va shirin haqida" deb yozgan.
Lavlagi bizga ancha keyin keldi. 1000 yil oldin lavlagi Svyatoslavning Izbornikida eslatib o'tilgan, shuning uchun Rossiyada lavlagi "Svyatoslavning sabzavoti" deb ataladi. Va lavlagi ildizida shakar topilgandan so'ng, butun ongli aholi bu ajoyib sabzavotni, kam bo'lmagan ajoyib ichimlikni tayyorlash jarayonida faol ishtirok etdi. Shunday qilib, ota-bobolarimiz bu o'simlikni bejiz qadrlashmagan.
Biz shunchaki lavlagi ko'p o'zgarishlarda pishiramiz. Lavlagisiz idishlar bor, shunchaki imkonsizdir. Lavlagisiz Ukraina nima. Retsept - mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i, umuman olganda, oilaviy. Olivier salat kabi va.
Keling, o'rik va yong'oq bilan ajoyib va, aytmoqchi, taniqli lavlagi salatini tayyorlaylik.
Telefonga retsept qo'shing
Qizil lavlagi
Pechdagi lavlagi yumshoq bo'lgunga qadar pishiring
Yong'oq yadrolari qovurilgan bo'lishi kerak
Olxo'ri yuvilishi va mayda tug'ralgan bo'lishi kerak
Lavlagini tozalang va maydalang, o'rik va yong'oq bilan aralashtiring
Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va mavsumni uy qurilishi mayonez bilan aralashtiring.
Olxo'ri bilan lavlagi salatasi nafaqat juda mazali taom, balki juda ko'p foydali xususiyatlarga ega. Axir, lavlagi ko'p miqdorda antioksidantlar, temir, tola va foliy kislotasiga ega. Shunday qilib, agar sizda past gemoglobin yoki zaif protein metabolizmi bo'lsa, bunday idishni dietangizga qo'shishingiz kerak.
Ushbu salatning ko'plab variantlari mavjud va uni har qanday tarzda bezash mumkin, barchasi sizning tasavvuringizga bog'liq. Shu sababli, o'rik bilan lavlagi salatasi oilaviy kechki ovqat uchun ham, bayramona stol uchun ham mos keladi.
Agar sizda oshpazlik tajribangiz kam bo'lsa yoki umuman pishirishni bilmasangiz, bu muammo emas, chunki bu salatda hamma narsa shunchalik oddiyki, hatto bola ham buni qila oladi. Shuning uchun tashvishlanmang, aksincha, lavlagi va o'riklarni yig'ish uchun yuguring. Hurmatli yangi uy bekalari, o'rik bilan salatlarni mazali tayyorlashning bir sirini unutmang, olxo'ri qaynoq suv bilan quyilishi kerak, shunda u shishib ketadi, keyin u yumshoq va unutilmas ta'mga ega bo'ladi.
Ushbu maqolada biz o'rik bilan lavlagi salatining ba'zi o'zgarishlarini ko'rib chiqamiz.
Agar siz lavlagi salatini xohlasangiz, bu salat sizga juda mos keladi va vaqt tugayapti.
Tarkibi:
Pishirish:
Olxo'rini yuving va ustiga qaynoq suv quying, shishib ketsin;
Lavlagi qaynatib oling va mayda qirg'ichdan o'tkazing;
Barcha ingredientlarni aralashtiring. Salat tayyor.
Bu salat nafaqat foydali va mazali, balki juda qoniqarli. Ajoyib kechki ovqat varianti.
Tarkibi:
Pishirish:
Shunday qilib, mahsulotlarimizdan boshlaylik:
Olxo'ri yuving va qaynoq suv quying;
Lavlagi, sabzi, tuxumni qaynatib oling va maydalang;
Tovuq go'shtini sho'r suvda qaynatib oling va kub shaklida kesing;
Pishloqni mayda maydalagichda maydalang;
Olxo'ri quriting va chiziqlar bilan kesing;
Keling, salatimizni yig'ishni boshlaylik.
Biz yopishtiruvchi plyonka yotqizamiz va salatni to'rtburchaklar shaklida yoyamiz.
Endi biz salatimizni ehtiyotkorlik bilan rulon bilan o'rab, uni plyonka bilan o'rab, muzlatgichda namlash uchun qoldiramiz. 12 soatga ketish tavsiya etiladi, ammo vaqt bo'lmasa, siz bir necha soatga qoldirib, xizmat qilishingiz mumkin.
Ajoyib salat, bodringning maslahatlari bilan. Og'zingizda eriydi.
Tarkibi:
Pishirish:
Biz mahsulotlarni tayyorlaymiz:
Bodring mayda tug'ralgan
olxo'ri qaynoq suv bilan to'kib tashlang;
Olmani mayda maydalagichda maydalang;
Yong'oqlarni maydalang;
Olxo'rini quriting va tilimga kesib oling;
Barcha ingredientlarni aralashtiring va xizmat qilishingiz mumkin.
Ambassador salatidagi mahsulotlarning g'ayrioddiy kombinatsiyasi sizning dietangizni diversifikatsiya qiladi va shubhasiz sizning oilangizda sevimli bo'ladi.
Tarkibi:
Pishirish:
Biz mahsulotlarni tayyorlaymiz:
olxo'ri qaynoq suv bilan to'kib tashlang;
Lavlagi va kartoshkani qaynatib oling va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing;
Piyozni mayda to'g'rab oling, oltin jigarrang bo'lgunga qadar shampignonlardan suyuqlik qo'shilishi bilan oz miqdorda yog'da qovuring;
Yong'oqni maydalang;
Olxo'rini quriting va kub shaklida kesing.
Salat kiyinishini tayyorlang, buning uchun mayonez, sarimsoq va qalampirni matbuotdan o'tkazing.
Achchiqni yaxshi ko'rasizmi? Keyin achchiq salat siz uchun juda mos keladi. U oddiy mahsulotlarni ularni tayyorlashning noodatiy usuli bilan birlashtiradi.
Tarkibi:
Pishirish:
Biz mahsulotlarni tayyorlaymiz:
Olxo'ri va mayizni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va bir soatga qoldiring;
Lavlagi qaynatib oling, koreys sabzi uchun maydalang, mayda kubiklarga kesilgan o'rik qo'shing va mayonez bilan aralashtiring;
Koreys sabzi uchun sabzi maydalang, mayiz qo'shing va mayonez bilan aralashtiring;
Yong'oqni maydalang;
Koreya sabzi uchun pishloqni maydalang, matbuotdan o'tgan sarimsoq qo'shing va mayonez bilan aralashtiring.
Keling, salatimizni yig'ishni boshlaylik:
Salat tayyor, yaxshi ishtaha!
Salatdagi mahsulotlarning samimiy, yorqin va nihoyatda mazali kombinatsiyasi barchani xursand qiladi. Va agar siz uni nomga muvofiq tartibga solsangiz, u bayramona stol uchun ajoyib bezak bo'ladi.
Tarkibi:
Pishirish:
Biz mahsulotlarni tayyorlaymiz:
olxo'ri qaynoq suv bilan to'kib tashlang;
Lavlagi, kartoshka va tuxumni qaynatib oling va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing;
Ko'klarni matbuotdan o'tgan sarimsoq bilan aralashtiring va quying;
Piyozni mayda to'g'rang;
Olmani tozalang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, piyoz, tuz, qalampir bilan aralashtiring, limon sharbati bilan seping va marinadlash uchun qoldiring;
Yong'oqni maydalang;
Olxo'rini quriting va kichik kubiklarga bo'ling.
Salat uchun kiyinish tayyorlang, buning uchun mayonez va smetana 1 dan 1 gacha aralashtiriladi.
Keling, salatimizni yig'ishni boshlaylik:
Salat tayyor, yaxshi ishtaha!
Bu salat shirinlikni almashtirishi mumkin, chunki ta'mini yaxshilash uchun uni barcha turdagi muzqaymoq bilan berish mumkin.
Tarkibi:
Pishirish:
Biz mahsulotlarni tayyorlaymiz:
Lavlagi qaynatib oling va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing;
Yong'oqni maydalang;
Olxo'ri va xurmolarni quritib, xohlagancha kesib oling;
Salat uchun kiyinish tayyorlang, buning uchun moy va asalni aralashtiring, silliq bo'lguncha aralashtiring.
Barcha ingredientlarni aralashtiring, sousni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.
Salat tayyor, dasturxon vaqti keldi!
"Kuzgi to'p" - kuzning barcha ranglari bilan o'ynaydigan yorqin, chiroyli salat. Bu sizni befarq qoldirmaydi, chunki u nafaqat go'zal, balki unutilmas ta'mga ham ega.
Tarkibi:
Pishirish:
Biz mahsulotlarni tayyorlaymiz:
Olxo'ri va mayizni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va 10-15 daqiqaga qoldiring;
Sabzi qaynatib oling, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va mayiz bilan aralashtiring;
Yong'oqni maydalab, quruq qovurilgan idishda bir oz qovuring;
Lavlagi qaynatib oling, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, mayda kubiklarga kesilgan o'rik va yong'oq qo'shing;
Koreya sabzi uchun pishloqni maydalang, matbuotdan o'tgan sarimsoq qo'shing;
Keling, salatimizni yig'ishni boshlaylik:
Salat tayyor, yaxshi ishtaha!
Har bir insonning sevimli lavlagi salatini pishloq bilan diversifikatsiya qilish mumkin, bu unga yangi, ajoyib ta'm beradi.
Tarkibi:
Pishirish:
Keling, mahsulotlarni tayyorlaymiz:
Lavlagi qaynatib oling va kub shaklida kesing;
Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing;
Olxo'ri quriting va chiziqlar bilan kesing;
Olxo'ri bilan lavlagini salat idishiga soling va pishloqni mayonez bilan oldindan aralashtiring va salatani bu aralashma bilan tatib ko'ring. Salat tayyor.
Agar siz shirin va nordon kombinatsiyalarni yaxshi ko'rsangiz va mayonez qo'shimchalariga salbiy munosabatda bo'lsangiz, olxo'ri va ananas bilan lavlagi salatasi siz uchun juda mos keladi.
Tarkibi:
Pishirish:
Birinchidan, mahsulotlarimizni tayyorlaymiz:
Olxo'ri yuving va qaynoq suv quying, 1 soatga qoldiring;
Lavlagi qaynatib oling va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing;
kesilgan ananas;
Olxo'ri quriting va chiziqlar bilan kesing;
Salat uchun kiyinish tayyorlang, buning uchun siz zaytun moyi va limon sharbatini aralashtirishingiz kerak.
Barcha ingredientlarni aralashtiring, kiyinishni qo'shing, yaxshilab aralashtiring va siz ovqatlanishingiz mumkin.
Ajoyib salat, agar siz o'zingizning figurangiz va sog'lig'ingizga rioya qilsangiz, undagi zararli mayonez shirin bo'lmagan yogurt yoki smetana bilan almashtirilishi mumkin, u ta'midan bir tomchi yo'qotmaydi.
Tarkibi:
Pishirish:
Keling, mahsulotlarni tayyorlaymiz:
Olxo'ri va quritilgan o'riklarni yuving va ustiga qaynoq suv quying, 15 daqiqaga qoldiring;
Lavlagi qaynatib oling va maydalang;
Sarimsoqni mayda maydalagichda maydalang;
Yong'oqlarni maydalang;
Quruq o'rik va quritilgan o'rik va kichik kublar bilan kesilgan;
Marul barglarini yuving va quriting;
Har bir insonning sevimli seld balig'i "mo'ynali kiyim ostida" salatasi allaqachon biroz zerikarli va uning o'zgarishlarini izlash vaqti keldi. Bu seld balig'ining o'zgarishi sizni xursand qiladi.
Tarkibi:
Pishirish:
Keling, mahsulotlarni tayyorlaymiz:
Olxo'ri yuving va qaynoq suv quying, 15 daqiqaga qoldiring;
Piyozni mayda maydalab, sirka ustiga to'kib tashlang va 10 daqiqaga qoldiring;
Lavlagi qaynatib oling va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing;
Selyodkani tozalang, barcha suyaklarni olib tashlang va kub shaklida kesib oling (seld balig'ini kesib, ichki qismlarini olib tashlash uchun katta sir emas, keyin tizma bo'ylab va quyruq yaqinida kesmalar qiling, so'ngra dumini torting va fileto olib tashlanadi);
Olxo'rini quriting va kichik bo'laklarga bo'ling;
Keling, salatimizni yig'ishni boshlaylik:
Salat tayyor. Yoqimli ishtaha!
Hamma uzoq vaqtdan beri koreys oshxonasini yaxshi ko'radi. Koreys sabzi nafaqat mustaqil salat sifatida, balki boshqa salatlar uchun ingredient sifatida ham keng qo'llaniladi. Koreys tilida lavlagini tajriba qilish va pishirish vaqti keldi, bu sizni befarq qoldirmaydi.
Tarkibi:
Olxo'ri bilan lavlagi, albatta, bolalikdan hammaga tanish bo'lgan juda foydali taomdir. olxo'ri bilan u juda engil bo'lib chiqadi, u inson uchun zarur bo'lgan ko'p miqdordagi vitaminlarni o'z ichiga oladi.
Olxo'ri va yong'oq bilan tekis
Sizga kerak bo'ladi: bitta katta lavlagi, 100 gr. o'rik, 50 gr. tozalangan yong'oq va 3 katta qoshiq smetana. Lavlagi tozalanadi va mayda qirg'ichdan o'raladi, olxo'ri yaxshilab yuviladi va iliq suvda 15 daqiqa davomida namlanadi, yumshoq bo'lib, shishib ketganda, mayda bo'laklarga bo'linadi. mayda maydalangan, so'ngra qolgan ingredientlar - smetana, lavlagi va o'rik bilan aralashtiriladi. Salat plastinka ustiga yoyilgan va maydalangan yong'oqlarga sepilgan.
Retsept biroz o'zgartirilishi mumkin va keyin u shirin salatdan ajoyib tuyadiga aylanadi.
Sizga kerak bo'ladi: uchta o'rta kattalikdagi lavlagi, 3 sarimsoq chinnigullari, 100 gr. tozalangan yong'oq, 200 gr. olxo'ri, o'tlar va mayonez. Lavlagi qaynatiladi, tozalanadi va sovutiladi, so'ngra qo'pol qirg'ichda maydalanadi. Sarimsoq chinnigullar tozalangan va juda nozik kesilgan. Yong'oq ohakda eziladi. Olxo'ri issiq suv bilan quyiladi va 20 daqiqaga qoldiriladi. Agar unda suyaklar bo'lsa, ularni olib tashlash kerak. Olxo'ri yumshatilganda, u mayda tug'ralgan bo'lishi kerak. Barcha ingredientlarni - maydalangan lavlagi, sarimsoq, o'rik va maydalangan yong'oqni birlashtiring. Salatani mayonez bilan kiying va salat idishiga soling.
Olxo'ri bilan lavlagi güveç - porsiyalangan salat
Sizga kerak bo'ladi: 2/3 chashka guruch, 2 lavlagi, bir osh qoshiq shakar, 100 gr. olxo'ri va bir necha osh qoshiq smetana. Lavlagi tozalanadi, 2-4 qismga bo'linadi va pechda 180-200 daraja past haroratda pishganicha pishiriladi. Olxo'ri namlanadi va yarim soatdan keyin ingichka chiziqlar bilan kesiladi. Lavlagi tayyor bo'lgach, ular chiziqlar bilan kesiladi, shakar bilan sepiladi, tug'ralgan o'rik bilan aralashtiriladi va ta'mga ko'ra smetana bilan ziravorlanadi. Guruch qaynoq suvga tashlanadi, unga bir chimdik tuz qo'shiladi va taxminan 10 daqiqa qaynatiladi. Guruch pishirilganda yuviladi va idishga solinadi. Yuqorida o'rik bilan lavlagi qatlami qo'ying va o'tlar bilan bezang.
Olxo'ri va olma bilan lavlagi
Sizga kerak bo'ladi: katta lavlagi, olma, 100 gr. olxo'ri, limonning to'rtdan bir qismi, qalampir, mayonez va tuz. Agar o'rik juda quruq bo'lsa, ular 15-30 daqiqa davomida oldindan namlanadi. Lavlagi va olma tozalanadi, urug'lar olmadan chiqariladi. Ularni qo'pol qirg'ichga surting va keyin aralashtiring. Olxo'ri mayda kubiklarga bo'linadi va lavlagi bilan aralashtiriladi. Salatani mayonez va limon sharbati bilan 1/4 limondan, qalampir va tuzdan tatib ko'ring.
Olxo'ri bilan shirin va nordon lavlagi
Tarkibi: ikkita katta lavlagi, 200 gr. olxo'ri, yarim limon, yarim stakan smetana va mayonez va bir osh qoshiq shakar. Yuvilgan va oldindan namlangan o'rik chiziqlar bilan kesiladi. Tozalangan lavlagi qo'pol qirg'ichda eziladi. Aralashtiring, limon quying, smetana va mayonez qo'ying. Shakar qo'shing va yana aralashtiring.
Olxo'ri bilan siz quyidagi gazakni tayyorlashingiz mumkin:
Sizga kerak bo'ladi: katta lavlagi, 100 gr. olxo'ri, 1 choy qoshiq xantal, 100 ml ta'msiz, bir osh qoshiq qobiqli yong'oq, tuz va 1-2 chinnigullar sarimsoq. Lavlagi tozalanadi, 2-4 qismga bo'linadi va pishganicha qaynatiladi. Olxo'ri yuviladi va qaynoq suvda namlanadi. Lavlagi qaynatilgach, ular olinadi, sovutiladi va kichik kubiklarga bo'linadi. To'ldirishni tayyorlang - yogurt, bir chimdik tuz, xantal va mayda tug'ralgan sarimsoqni aralashtiring. Olxo'ri mayda bo'laklarga bo'linadi va lavlagi bilan aralashtiriladi. Tayyor kiyinishni to'kib tashlang, aralashtiring va yarim soat davomida pishirish uchun muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin maydalangan yong'oq bilan seping.
Olxo'ri bilan lavlagi salatlari mo'l-ko'l bayram stoli uchun juda mos keladi. Ular oshqozonni to'sib qo'ymaydi, lekin ovqat hazm qilishni normallashtiradi va engillik hissi qoldiradi.
Hatto tajribasiz oshpazlar ham lavlagi salatini tayyorlashlari mumkin. Buning uchun maxsus ko'nikmalar talab qilinmaydi va ajoyib natija shunchaki kafolatlanadi. Ayniqsa, agar siz lavlagi va o'rik bilan salat qilsangiz. Siz shunchaki lavlagini to'g'ri qaynatishingiz va, albatta, to'g'ri retseptni tanlashingiz kerak. Biz sizning tanlovingiz bo'yicha bunday salat uchun retseptlarni taklif qilamiz.
Bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'lgan eng oddiy retsept:
Pishirish:
Biz lavlagi qaynatamiz. Bu ikki usulda amalga oshirilishi mumkin. Lavlagi yumshoq bo'lgunga qadar ikki soat davomida qaynatib oling yoki yarim pishganicha qaynatib oling va keyin sovuq suv ostida sovutib oling. Siz, albatta, allaqachon qaynatilgan lavlagi sotib olishingiz mumkin. Shunday qilib, sovuq qaynatilgan lavlagidan qobig'ini olib tashlang va go'shtni kichik tayoqchalar yoki kublar bilan kesib oling. Olxo'rilar iliq suvda oldindan namlanadi, so'ngra quritib, kub shaklida kesiladi. Tug'ralgan ingredientlarni salat idishiga soling, ozgina (bir yoki ikki chimdik) tuz va mayonez qo'shing. Salatani aralashtiring va ovqatga o'ting. Agar siz bunday salatni oldindan tayyorlasangiz, unda faqat xizmat qilishdan oldin unga tuz va mayonez qo'shing. Aks holda, lavlagi suv bilan tark etadi va salat suyuq bo'lib chiqadi.
Bundan tashqari, avvalgisidan faqat pishloq mavjudligi bilan farq qiladigan juda oddiy retsept.
Tarkibi:
Pishirish:
Qaynatilgan lavlagi yumshoq bo'lguncha tozalang va bo'laklarga bo'ling. Olxo'ri (yumshoq bo'lsa, keyin oddiy yuviladi, qattiq bo'lsa, keyin oldindan namlangan) mayda tug'ralgan. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Keyin lavlagi va o'riklarni salat idishiga solamiz, pishloqni mayonez va tuz bilan aralashtiramiz. Salatani pishloq-mayonez sousi bilan kiying va xizmat qiling.
Shirin, g'alati darajada, lavlagidan ham tayyorlanishi mumkin. Buning uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
Pishirish:
Pancarni yarmi pishganicha qaynatib oling, so'ngra undan qobig'ini olib tashlang va doira yoki yarim doira shaklida kesing. Biz lavlagi doiralarini moylangan pishirish varag'iga yoyib, shakar sepib, pechga yuboramiz. Shakar karamelni eriguncha past olovda lavlagi qovuring. Lavlagi pishirilayotganda, yong'oq yadrolarini maydalab, o'riklarni ikkiga bo'ling. Tayyor lavlagini pechdan chiqaramiz, kosalarga solamiz, ustiga smetana quyib, yong‘oq sepamiz. Yarim o'rik bilan tepaga.
Quritilgan mevalar va yong'oqlar bilan lavlagi salatining asl retsepti. Ovqat pishirishga harakat qiling.
Tarkibi:
Pishirish:
Birinchidan, lavlagi qaynatib oling, sovutib oling va tozalang. Pishirish paytida quritilgan mevalarni iliq suvga botirib, yong'oqlarni tozalang va maydalang. Keyin o'rik va quritilgan o'riklarni mayda, mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz, sarimsoq va lavlagi qirg'ichdan o'tkazamiz, salat barglarini yuvamiz va quritamiz. Bir piyola ichida lavlagi quritilgan mevalar, yong'oqlar va tuz bilan aralashtiriladi, mayonez qo'shiladi va aralashtiriladi. Biz yashil barglari bilan tekis salat idishining pastki qismini yotqizamiz va salatni slaydga joylashtiramiz. Biz uni yong'oqning butun yarmi bilan bezatamiz.
Olxo'ri bilan lavlagi salatining yanada murakkab versiyasi. Ushbu salat uchun quyidagi ingredientlarni oling:
Pishirish:
Ushbu salat uchun biz qaynatilgan lavlagidan ham foydalanamiz, biz uni qo'pol qirg'ich bilan maydalaymiz. Biz seldni kesib tashlaymiz: biz uni teridan va suyaklardan ozod qilamiz va olingan filetoni mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz. Keyin piyozni mayda maydalab, o'n daqiqa davomida stol sirkasi bilan to'kib tashlang. Piyoz marinadlanayotganda, o'riklarni mayda bo'laklarga kesib oling va salatni qatlamlarga qo'yishni boshlang:
Salatni ustiga mayonez bilan bezang va xizmat qiling.
Juda qiziqarli salat. Buning uchun biz quyidagi ingredientlardan foydalanamiz:
Pishirish:
Biz bir nechta mayda lavlagi qaynatamiz, ularni sovutib, qobig'ini tozalaymiz. Ikkita kartoshkani yuving, tozalang, kub shaklida kesib oling va pishganicha pishiring. Biz uchta kichik tuzlangan bodringni doira shaklida kesib, lavlagi kub shaklida kesib tashladik. Piyoz va o'riklarni mayda to'g'rang. Kiyinish uchun bir osh qoshiq xantalni ikki osh qoshiq mayonez yoki yogurt bilan aralashtiring. Biz salatning barcha tarkibiy qismlarini idishga solamiz va xantal sousini qo'shamiz. Darhol stolga xizmat qiling.
Juda mazali va qoniqarli salat uchun ajoyib retsept. Va agar siz uni shaffof stakanlarda qismlarga bo'lib xizmat qilsangiz, u har qanday bayramona ziyofatga aylanadi.
Tarkibi:
Pishirish:
Go'sht, lavlagi va tuxumni qaynatib oling. Biz go'shtni tilimga kesib tashlaymiz, lavlagi va pishloqni (alohida) maydalaymiz, yong'oqni maydalaymiz, sarimsoqni kub shaklida kesib, o'rikni mayda bo'laklarga kesib, tuxumni kesib tashlaymiz. Biz salatni qatlamlarga qo'yamiz, ularni mayonez bilan ziravorlaymiz, tuz va qalampir bilan ta'mga solamiz:
Ovqatlanishdan oldin salatni bir necha soat muzlatgichga qo'ying.
Ish kunlari va bayramlarda salatlar tayyorlang. Yaxshi ishtaha va pazandachilik sohasida muvaffaqiyat!
Lavlagi va o'rik bilan salat ingredientlarning mavjudligi va ta'mi bilan mashhur. Bu juda yumshoq va mazali salat, uni tayyorlash oson va sodda. Komponentlar oddiy ishlatiladi va natijada yoqimli va o'rtacha darajada qoniqarli salat olinadi. Bundan tashqari, u past kaloriya hisoblanadi.
Bunday salat uchun klassik retseptda mayonez kiyinish sifatida ishlatiladi, smetana kamroq, zaytun yoki o'simlik moyi esa kamroq tarqalgan. Pishirish jarayonida ba'zi oshpazlik fokuslari mavjud:
lavlagi suvli bo'lmasligi uchun ularni pechda, folga ichida pishirish yaxshidir.
Ammo shunga qaramay, qaynatilgan shaklda, tayyor salatlarda u tez-tez uchraydi.
Siz bunday salatni yong'oq, qaynatilgan yoki pishirilgan tovuq, quritilgan o'rik, loviya va qalbingiz xohlagan barcha narsalar bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Tajriba qilishdan qo'rqmang va siz o'zingizning sevimli salat variantingizni albatta topasiz. Asosiysi, uni sevgi bilan pishirish.
Asl va engil salat bayramona stolda mehmonlarni hayratda qoldiradi.
Tarkibi:
Pishirish:
Pancarni pechda qovuring. Uni sovutib oling va mayda kubiklarga bo'ling. Lavlagi asal va bir osh qoshiq o'simlik moyi bilan aralashtiring. Qovoqni kub shaklida kesib oling, ziravorlar bilan seping, yog 'bilan namlang va pishirilguncha pechda pishiring.
Quruq va toza marul barglarini idishga soling. Bunga qovoq va lavlagi qo'shing. Sekin aralashtiramiz. Keyin iliq suvda yumshatilgan olxo'ri va feta pishloqining chiroyli kublarini qo'shing. Salatani bir hovuch kızılcık va yong'oq bilan bezang. Qolgan yog' bilan to'kib tashlang.
Mayonezli achchiq va mazali salat oilaviy kechki ovqat uchun juda mos keladi.
Tarkibi:
Pishirish:
Olxo'rini taxminan 20 daqiqa davomida issiq suvda namlang. Keyin suvni to'kib tashlang, ortiqcha namlikni qog'oz sochiq bilan artib oling va bo'laklarga bo'ling. Lavlagini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Olxo'ri bilan aralashtiramiz, tug'ralgan yong'oq va mayda tug'ralgan sarimsoq, tuz va mavsumni mayonez bilan qo'shing. Chiroyli ko'rinish uchun salatni pishirish halqasi bilan yoping.
Engil, past kaloriyali salat - bu raqamga rioya qilganlar uchun sevimli taom.
Tarkibi:
Pishirish:
Pishirishgacha folga solingan lavlagi qaynatib oling yoki pishiring. Olxo'rini qaynoq suv bilan yuvib tashlang, quriting va kesib oling. Olmani tozalang va ingichka chiziqlar bilan kesing. Lavlagi uzun ingichka bo'laklarga kesib oling. Asalni sariyog 'va xushbo'y qalampir bilan birlashtiring. Bu salat kiyinish bo'ladi.
Lavlagini salat laganga solib, ustiga olma, so‘ngra olxo‘ri soling. Sosni to'kib tashlang. Yoqimli ishtaha.
Beetroot meva bilan yaxshi ketadi va buning isboti, mana shunday engil salat.
Tarkibi:
Pishirish:
Qaynatilgan lavlagini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, maydalangan o'rik va nokni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Salatani yog ', limon sharbati va asal bilan kiyintiring. Hamma narsani aralashtiring. Ana xolos. Salat tayyor.
Shirin va nordon olma va o'simlik soya sousi bilan qaynatilgan sabzavotlarning yoqimli kombinatsiyasi.
Tarkibi:
Pishirish:
Pishgan lavlagi va qaynatilgan sabzi tozalang va qo'pol qirg'ichdan alohida maydalang. Agar o'rik qattiq bo'lsa, ularni qaynoq suv bilan namlang. Ortiqcha namlikni o'chiring va salat bilan kesing. Olmani mayda bo'laklarga kesib oling yoki maydalang. Salatani soya sousi va o'simlik moyi bilan kiying. Ta'mga ziravorlar qo'shing va aralashtiring.
Mayonez qo'shilgan ajoyib to'yimli salat.
Tarkibi:
Pishirish:
Tovuq filetosini pishganicha qaynatib oling, salqin va kub shaklida kesing. Yong'oqlarni skovorodkada quriting. Lavlagini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Olxo'rini chiziqlar bilan kesib oling. Barcha ingredientlarni aralashtiring va sarimsoq mayonez bilan mavsumni aralashtiring. Yong'oq bilan bezang. Agar so'ralsa, ziravorlar qo'shing.
Fasol odatiy lavlagi salatini mukammal darajada diversifikatsiya qiladi va mehmonlarni yoqimli ta'mi bilan ajablantiradi.
Tarkibi:
Pishirish:
Lavlagi kub shaklida kesib oling, ziravorlar va zaytun moyi bilan seping.
Agar siz lavlagini qolgan ingredientlardan alohida moy bilan aralashtirsangiz, lekin uni eng oxirida (xizmat qilishdan oldin) birlashtirsangiz, salatingiz uzunroq rangli mozaikaga o'xshaydi.
Fasolni suyuqlikdan elakdan o'tkazing, o'rik bilan birlashtiring. Barcha ingredientlarni lavlagi bilan aralashtirib, kunjut sepib, limon sharbati bilan seping.
Mavjud ingredientlardan tayyorlangan vitaminli salat uy qurilishi kechki ovqat uchun juda mos keladi.
Tarkibi:
Pishirish:
Lavlagini qirg'ichdan o'tkazing, sarimsoqni siqib oling. Olxo'rini qaynab turgan suvda yumshatish uchun namlang, so'ngra salat shaklida kesing. Salataga mayonez qo'shing, hamma narsani aralashtiring. Yoqimli ishtaha.
Achchiq, smetana solingan qatlamli salat bayramona stolning yoqimli bezaklari bo'ladi.
Tarkibi:
Pishirish:
Tandirda lavlagi va sabzi pishiring, so'ngra alohida maydalang. Qattiq pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Sabzini smetana bilan sarimsoq bilan seping, lavlagi maydalangan o'rik, yong'oq va smetana bilan sarimsoq bilan aralashtiring. Pishloqni smetana bilan aralashtiring. Salatani qatlamlarga qo'ying: birinchi navbatda sabzi, keyin pishloq va lavlagi.
Har qanday vaziyat uchun mazali salat.
Tarkibi:
Pishirish:
Lavlagini maydalang va mayonez bilan aralashtiring. Lavlagining birinchi qatlamini yotqizib, ikkinchi qatlamga namlangan mayizni qo'ying, so'ngra mayonez bilan maydalangan sabzi, keyin mayonez bilan maydalangan pishloq. Yuqorida o'riklarni kesib oling va yong'oq bilan seping.
Rangli, mazali va samimiy salat
Tarkibi:
Pishirish:
Lavlagi, qattiq pishloq va sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Mayizlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va 10 daqiqaga qoldiring. Olxo'ri ham qaynoq suv bilan to'ldiriladi. Sarimsoqni maydalab, mayonez bilan aralashtiring. Lavlagi mayonezning bir qismi bilan aralashtirib, o'rik qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Birinchi qatlamda lavlagi yarmini qo'ying, keyin mayiz va sabzi qo'ying, mayonez bilan cho'tkasi, keyin qattiq pishloq va mayonez haqida unutmang. Va oxirgi qatlam bilan lavlagi ikkinchi qismini o'rik bilan yotqiz. Salat ustiga yong'oq seping.
Engil, sog'lom va tayyorlash oson.
Tarkibi:
Pishirish:
Dag'al qirg'ichda, lavlagi maydalang, tug'ralgan yong'oq va mayda tug'ralgan o'rik qo'shing, sarimsoqni siqib, yog' bilan seping. Ta'mga tuz. Yoqimli ishtaha.
Tayyorlanishi oson va ayni paytda juda chiroyli salat.
Tarkibi:
