முட்டைக்கோசின் புதிய அறுவடை கடைகளில் தோன்றியவுடன், முட்டைக்கோஸ் சாலட் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நாளும் என் வீட்டில் மேஜையில் உள்ளது. தயாரிப்பின் எளிமை மற்றும் வெவ்வேறு தயாரிப்புகளுடன் இணைந்து நான் அதை விரும்புகிறேன். இதன் விளைவாக, உங்களை மீண்டும் மீண்டும் செய்யாமல், புதிய யோசனைகளை கண்டுபிடிப்பது, கற்பனை செய்வது மற்றும் செயல்படுத்துவது சாத்தியமாக்குகிறது.
எனவே கோல்ஸ்லாவை உருவாக்க நீங்கள் எதைப் பயன்படுத்தலாம்? மிகவும் பொதுவான விருப்பம் வெள்ளை காய்கறிகள், வினிகர் கூடுதலாக கேரட் கலவையாகும். டிஷ் ஆப்பிள்கள், ஆரஞ்சு மற்றும் அன்னாசிப்பழங்களுடன் நன்றாக செல்கிறது.
ஆண்களுக்கு, தொத்திறைச்சி சேர்ப்புடன் மிகவும் திருப்திகரமான விருப்பம் பொருத்தமானது. சரி, நீங்கள் சுவையான பொருட்களால் உடலை சுத்தப்படுத்த விரும்பினால், பீட் மீட்புக்கு வரும். எனது குடும்பத்தினரால் சோதிக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளைச் சேகரித்து உங்களுடன் பகிர்ந்துள்ளேன். முயற்சிக்கவும், தேர்வு செய்யவும். கூடுதலாக, அது உற்பத்தி செய்கிறது மென்மையான துண்டுகள்மற்றும் .
எங்களுடைய உறவினர் ஒருவர் உணவு விடுதியில் பல வருடங்களாக வேலை செய்கிறார். எனவே நான் அவளிடம் ஒரு சுவையான, மென்மையான முட்டைக்கோஸ் விருந்துக்கு எவ்வளவு, கிராம் அளவில் என்ன தயாரிக்க வேண்டும் என்று கேட்டேன்.
தயார் செய்வோம்:
முட்டைக்கோசின் புதிய, ஜூசி தலை சாலட்டுக்கு ஏற்றது, இல்லையெனில், நீங்கள் அதை எவ்வளவு பிழிந்தாலும், நீங்கள் ஒரு சுவையான உணவைப் பெற மாட்டீர்கள்.
மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். இந்த முறையால் இது சாறுகளில் விரைவாக ஊறவைக்கிறது.
நாங்கள் பெரிய துளைகளுடன் grater பக்கத்தில் கேரட் துண்டாக்க.
காய்கறிகளை உங்கள் கைகளால் கலந்து சிறிது நசுக்கவும். கடுமையாக அழுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை.
சர்க்கரை, உப்பு தூவி மீண்டும் கலக்கவும். அதை 10 நிமிடங்கள் ஊற விடவும், வினிகருடன் தெளிக்கவும். நாம் முயற்சிப்போம். போதுமான சுவை இல்லை என்றால், மேலும் மசாலா சேர்க்கவும். எண்ணெயைத் தூவி மகிழுங்கள்.
புதிய வெள்ளரிக்காயுடன் மென்மையான சாலட்வசந்த வருகையுடன், நான் இளம் காய்கறிகளின் கலவையுடன் என்னை நடத்த விரும்புகிறேன். விரைவாக நறுக்கி, கலக்கவும், சீசன் - முக்கிய உணவுகளில் மிருதுவான கூடுதலாக அல்லது உண்ணாவிரத நாட்களுக்கு தனியாக, இது தயாராக உள்ளது.
உனக்கு தேவைப்படும்:
முட்கரண்டியில் இருந்து வாடிய இலைகளை அகற்றி, பாதியாக வெட்டி, நறுக்கவும். உப்பு தூவி, உங்கள் கைகளால் கலக்கவும், முழு மேற்பரப்பில் பரவி, நிற்கவும்.
நாங்கள் வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸ் அல்லது அரை வளையங்களாக ஏற்பாடு செய்வோம், கீரைகளை வெட்டுவோம்.
சர்க்கரை, வினிகர், எண்ணெயுடன் காய்கறிகளை கலக்கவும்.
புளிப்பு கிரீம் அலங்காரத்தில் தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட இளம் முட்டைக்கோஸ்ஒரு குழந்தையாக, சாலடுகள் பெரும்பாலும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சாப்பிட்டன. பின்னர் மயோனைசே எடுத்துக் கொண்டது. நீண்ட காலமாக, இது மிகவும் பிடித்த சாஸ். இப்போது நான் டிரஸ்ஸிங்கிற்கு மசாலா, வெண்ணெய் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கலவையைப் பயன்படுத்துகிறேன்.
தயாரிப்புகள்:
முட்டைக்கோஸை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். முட்டைக்கோஸ் கலவையுடன் தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகளை தோராயமாக அதே துண்டுகளாக கலக்கவும்.
கீரைகளை நறுக்கி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
பட்டியலிடப்பட்ட பொருட்களிலிருந்து சாஸ் தயாரிக்கவும். பரிமாறும் முன் சாலட்டை உடுத்திக்கொள்ளுங்கள்.
நீங்கள் அவசரமாக ஏதாவது சேர்க்க வேண்டும் என்றால் ஜூசி கபாப்வெளிப்புறங்களில், பின்னர் பச்சை பட்டாணி செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும்.
முட்டைக்கோஸை ஒரு grater பயன்படுத்தி தட்டி அல்லது கத்தியால் நறுக்கவும். சிறிது உப்பு சேர்த்து கைகளால் குலுக்கவும். நாம் அதை கீழே அழுத்துகிறோம், ஆனால் சிறிது மட்டுமே, ஏனெனில் ... முட்டைக்கோஸ் இளமையாகவும் தாகமாகவும் இருக்கும்.
கீரைகளை நறுக்கி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். ஜாடியில் இருந்து தண்ணீரை வடிகட்டி, பட்டாணியை உள்ளடக்கங்களில் கலக்கவும். வினிகர் சேர்த்து கிளறவும். அதை ருசித்து, மசாலா (உப்பு, சர்க்கரை, மிளகு) சேர்க்கவும், எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
சோளத்துடன் சமையல் மற்றும் நண்டு குச்சிகள்தினசரி அல்லது விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஒரு சிறந்த தீர்வு - அதிக நிரப்புதல், ஆனால் இன்னும் ஒளி மற்றும் வேகமாக.
உனக்கு தேவைப்படும்:
பேக்கேஜிங்கிலிருந்து குச்சிகளை அகற்றி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
கீரைகளை நறுக்கி, முட்டைக்கோஸை நறுக்கவும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் தயாரிப்புகளை கலக்கவும், மயோனைசேவுடன் பருவம். உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கடுகு பயன்படுத்தவும்.
ஒரு சிறிய உதைக்கு புளிப்பு ஆப்பிளைச் சேர்ப்பது எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும். நான் செமிரென்கோ அல்லது கோல்டன் வகையை எடுத்துக்கொள்கிறேன்.
தயாரிப்புகள்:
அனைத்து சாலட்களுக்கும் இந்த திட்டம் ஒன்றுதான். காய்கறியை மெல்லிய ஷேவிங்ஸாக நறுக்கவும்.
கேரட்டை அரைக்கவும்.
ஆப்பிளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
முட்டைக்கோஸை மசாலாப் பொருட்களுடன் கலந்து, சிறிது அரைத்து, கேரட் மற்றும் ஆப்பிள்களைச் சேர்க்கவும். வினிகர் மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கவும். நாம் முயற்சிப்போம்.
பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்துடன் சுவையான சாலட்இந்த சாலட் ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் தயாரிக்கப்படலாம், ஆனால் இலையுதிர்காலத்தில் அல்லது வசந்த காலத்தில், புதிய அறுவடை தோன்றும் போது, அது குறிப்பாக தாகமாக இருக்கும்.
தயார்:
வாங்க சமைக்கலாம் உணவு உணவுபட்டியலிடப்பட்ட பொருட்களிலிருந்து.
சோளத்தில் இருந்து சாறு உப்பு.
முட்டைக்கோஸை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.
ஆப்பிளை நேரடியாக தோலுடன் அரைக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் அதை க்யூப்ஸாக வெட்டலாம்.
ஆப்பிள் கருமையாவதைத் தடுக்க, ஒரு சல்லடை மூலம் எலுமிச்சை சாற்றை பிழியவும்.
முட்டைக்கோஸ், ஆப்பிள் மற்றும் சோளம் கலக்கவும். தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்க்கவும்.
இருந்து சாலட் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்மிளகுத்தூள் மற்றும் கேரட்டுடன்இது தயாரிக்க சிறிது நேரம் எடுக்கும், ஆனால் இதன் விளைவாக வண்ணங்கள் மற்றும் விலையின் தட்டு (கோடையில்) மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது. குறிப்பாக உடல் எடையை குறைப்பவர்களுக்கு ஏற்றது.
உனக்கு தேவைப்படும்:
சாலட்டை பிரகாசமாகவும் பண்டிகையாகவும் மாற்ற, சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் அல்லது ஆரஞ்சு மற்றும் மஞ்சள் (ஒவ்வொன்றும் பாதி) - இரண்டு வண்ணங்களை எடுக்க பரிந்துரைக்கிறேன்.
மிளகு மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும். முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட்டை இறுதியாக நறுக்கவும்.
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட்டை உப்பு சேர்த்து, உங்கள் கைகளால் சிறிது அழுத்தவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
கீரையை பொடியாக நறுக்கவும்.
அனைத்து காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் கலந்து, விரும்பினால் உப்பு சேர்த்து, நறுமண எண்ணெய் மீது ஊற்ற.
ஒரு நாள் நானும் என் கணவரும் ஒரு ஓட்டலுக்குச் சென்றோம் ஓரியண்டல் சமையல், மற்றும் அங்கே ஒரு மறக்க முடியாத மிருதுவான, நறுமணமுள்ள முட்டைக்கோஸ் சாலட்டை ருசித்தேன். இது அனைத்து சரியான சுவை உணர்வுகளுடன் சரியான செய்முறையாகும். என்னால் எதிர்க்க முடியாமல் செய்முறையைக் கேட்டேன். எனக்கு ஆச்சரியமாக அவர்கள் அதை என்னிடம் கொடுத்தார்கள்.
தயாரிப்புகள்:
முட்டைக்கோஸை மெல்லிய ஷேவிங்ஸாக நறுக்கவும்.
கேரட்டை அரைக்கவும்.
ஆப்பிளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
முட்டைக்கோஸை சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து தெளிக்கவும், கலந்து சிறிது பிழியவும். மசாலாப் பொருட்கள் பூக்க, பற்கள் நசுக்காமல் இருக்க நேரம் கொடுக்கிறோம்.
கேரட், ஆப்பிள்கள், லிங்கன்பெர்ரிகளுடன் கலந்து, எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் சேர்க்கவும்.
பீட் மற்றும் கேரட்டின் "பேஸ்டல்"பெயர் தனக்குத்தானே பேசுகிறது. உடல் எடையை குறைப்பவர்கள் ஒரு சிறந்த உருவத்தை அடைய உதவுகிறது. ஆனால் நீங்கள் அவர்களின் முகாமில் இல்லாவிட்டாலும், இன்னும் சில நன்மைகளை நான் பட்டியலிடுகிறேன். முதலில், பொருட்கள் கொதிக்க தேவையில்லை. இரண்டாவதாக, வெட்டுதல் மற்றும் கலவை சிறிது நேரம் எடுக்கும். மூன்றாவதாக, தயாரிப்புகள் எளிதில் அணுகக்கூடியவை மற்றும் மலிவு.
வேண்டும்:
முட்டைக்கோஸை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்
பாதையில் மூன்று பீட் மற்றும் கேரட். பெரிய துளைகள் அல்லது ஒரு சாதனம் கொண்ட கருவியைப் பயன்படுத்துகிறோம் கொரிய கேரட். இது இன்னும் அழகாக மாறும்.
பீட்ஸை உரித்து நறுக்கும் போது, சிவப்பு நிறமாக மாறாமல் இருக்க கையுறை அல்லது பையை அணியவும்.
பூண்டை எந்த வகையிலும் நறுக்கவும்.
கலந்து, உப்பு, வினிகர் மற்றும் எண்ணெய் பருவம்.
மிளகுத்தூள், கேரட் மற்றும் வெங்காயம் கொண்ட "வைட்டமின்" சாலட்கோடை காலம் என்பது வைட்டமின்களுடன் ரீசார்ஜ் செய்ய வேண்டிய நேரம். புதிய காய்கறிகள் இதற்கு ஏற்றது.
தயார் செய்வோம்:
டிரஸ்ஸிங்கிற்கு, பட்டியலின் படி தயாரிப்புகளை கலக்கவும்.
நாங்கள் தயாரிப்புகளை தயார் செய்கிறோம். முட்டைக்கோஸை நறுக்கி, கேரட்டை அரைக்கவும், வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் அரை வளையங்களாக வெட்டவும். அனைத்து தயாரிப்புகளையும் கலந்து, நிரப்புவதில் ஊற்றவும், பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் காய்ச்சவும்.
புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி மற்றும் வெள்ளரி கொண்ட ஒரு எளிய செய்முறைஆண்கள் நேசிக்கிறார்கள் இதயம் நிறைந்த உணவுகள். இந்த விருப்பம் அவர்களுக்கு மட்டுமே.
தேவையான பொருட்கள்:
முட்டைக்கோஸை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
நாங்கள் தொத்திறைச்சியை உரித்து நீண்ட கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம்.
வெள்ளரிக்காயையும் வெட்டினோம். மெல்லிய அளவு, சாலட் மிகவும் மென்மையானது.
முட்டைக்கோஸை உப்புடன் தெளிக்கவும், உங்கள் கைகளால் அழுத்தவும், பொருட்களுடன் இணைக்கவும். மயோனைசே மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலக்கவும்.
பீட் மற்றும் பூண்டுடன் காரமான முட்டைக்கோஸ்விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஒரு சிறந்த பசியின்மை. இது பிரகாசமாகத் தெரிகிறது, விரைவாக சமைக்கிறது மற்றும் விரைவாக அழிக்கப்படுகிறது.
இதிலிருந்து சமையல்:
எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு:
ஒரு கத்தி எளிதில் துளைக்கும் வரை பீட்ஸை வேகவைக்கவும், ஆனால் அவை வீழ்ச்சியடையாது.
முட்டைக்கோஸை நறுக்கி, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். கலந்து, சிறிது அழுத்தவும். சுவைக்காக கொத்தமல்லியை மேலே தூவி பூண்டை பிழியவும்.
பிகுன்சிக்கு, சாலட்டை சோயா சாஸ் மற்றும் வினிகருடன் இணைக்கவும். வினிகருக்கு பதிலாக, பால்சாமிக் வினிகர் வேலை செய்யும்.
ஒரு கொரிய கேரட் grater பயன்படுத்தி பீட்ஸை தட்டி சாலட் கிண்ணத்தில் கலவையுடன் அவற்றை இணைக்கவும். எண்ணெய் ஊற்றி பரிமாறவும்.
மிளகுத்தூள் கொண்ட சாலட்மேசையில் இருக்கும் ஒரு டிஷ் அழகாக அழகாக இருக்கிறது, ஆனால் அது என்னவென்று உங்களுக்குப் புரியவில்லையா? மிருதுவாக இல்லை, தாகமாக இல்லை, பசியைத் தூண்டவில்லையா? மிருதுவான இனிப்பு மிளகுத்தூள் கொண்ட ஜூசி சாலட்டை எவ்வாறு சரியாக தயாரிப்பது?
தயாரிப்புகள்:
வாடிய, அழுகிய இலைகளை அகற்றுவோம். ஒரு பெரிய கத்தியால் மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு தெளிக்கவும். நாங்கள் அதை எங்கள் கைகளால் அடித்து, சிறிது மென்மை மற்றும் சாறு பெற சிறிது பிசைந்தோம். ஆனால் கொஞ்சம். இல்லையெனில், அது வெறுமனே மென்மையாக இருக்கும்.
கொரிய சிற்றுண்டிக்கு கேரட்டை அரைக்கவும்.
கோட்டிலிடன்களில் இருந்து மிளகு பீல் மற்றும் அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.
அனைத்து தயாரிப்புகளையும் கலந்து, வினிகர் மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
கொரிய முட்டைக்கோஸ் பசியின்மைஒரு காரமான பசியை, சூடான மிளகுத்தூள் கொண்டு பதப்படுத்தப்பட்ட, முக்கிய படிப்புகள் கூடுதலாக பொருத்தமானது. அல்லது ஒரு சுயாதீனமான உணவாகவும் கூட.
தயாரிப்புகள்:
முட்டைக்கோஸை நறுக்கவும். கொரிய சிற்றுண்டி கருவியைப் பயன்படுத்தி கேரட்டை அரைக்கவும்.
பூண்டு பீல், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி.
மிளகாயைக் கழுவி, உலர்த்தி, விதைகளை அகற்றி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
அனைத்து தயாரிப்புகளையும் ஒரே கிண்ணத்தில் வைக்கவும், கலக்கவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை ஊற்றவும், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, உப்பு, வெண்ணெய், சோயா சாஸ், கிராம்பு, இஞ்சி சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, வினிகர் சேர்த்து, வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.
காய்கறிகளை ஊற்றவும், குளிர்ந்து விடவும். சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், பச்சை வெங்காயத்துடன் தெளிக்கவும்.
ஆரஞ்சுகளுடன் இனிப்பு இனிப்புநான் சமீபத்தில் இந்த செய்முறையை முயற்சித்தேன் மற்றும் மிகவும் பிடித்திருந்தது. எனக்கு ஆச்சரியமாக, என் கணவர் கூட இது சுவையாக இருந்தது. அவர் அத்தகைய விசித்திரத்தை விரும்பவில்லை என்றாலும், அவரது கருத்துப்படி, சேர்க்கைகள். உண்மை, அவர் அதை சாலட் அல்ல, ஆனால் இனிப்பு என்று அழைத்தார். ஸ்மைலி.
நிலைகள் முந்தைய எல்லாவற்றுக்கும் ஒரே மாதிரியானவை.
முட்டைக்கோஸ் துண்டாக்கப்பட்டது. மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கப்பட்டு சிறிது அழுத்தவும்.
ஆரஞ்சு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது. எல்லாம் கலந்திருந்தது. எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் நிரப்பப்பட்ட.
ஒரு நல்ல சுவை பெற, நீங்கள் சில எளிய விதிகளை பின்பற்ற வேண்டும்.
சுவையான கோல்ஸ்லாக்கள் எந்த சந்தர்ப்பத்திற்கும் ஏற்றது. விருந்தினர்கள் எதிர்பாராதவிதமாக வரும்போது அவர்களின் எளிமை மற்றும் அணுகல் தன்மை காரணமாக அவர்கள் எப்போதும் மீட்புக்கு வருகிறார்கள்.
முட்டைக்கோஸ் ஒரு ஆரோக்கியமான காய்கறி. இது ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது, மேலும் வைட்டமின் சி உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில், வேறு எந்த பழமும் அதனுடன் ஒப்பிட முடியாது. எனவே, இது ஒரு சீரான உணவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.
முட்டைக்கோஸ் கிட்டத்தட்ட அனைத்து உணவுகளுடனும் நன்றாக செல்கிறது, எனவே இது பெரும்பாலும் சாலட்களை தயாரிக்க பயன்படுகிறது. காய்கறியில் குறைந்த அளவு கலோரிகள் இருப்பதால், எடை இழக்கும்போது அதை உட்கொள்ளலாம்.
நீங்கள் முட்டைக்கோஸ் சாலட்டில் காய்கறிகள், பழங்கள், புகைபிடித்த மற்றும் இறைச்சி பொருட்கள் சேர்க்கலாம். பல விருப்பங்கள் இருக்கலாம். ஒளி மற்றும் ஆரோக்கியமான சாலட்களை தயாரிப்பதற்கான எளிய மற்றும் மிகவும் சுவையான விருப்பங்கள் கீழே உள்ளன.
எனவே, சந்திக்கவும்:
இந்த ஜூசி மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சாலட் வெப்பமான கோடையில் கண்டிப்பாக செய்ய வேண்டும். டிஷ் உணவு மெனுவில் சேர்க்கப்படலாம், ஏனெனில் இது ஒரு சிறிய அளவு கலோரிகள், பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் எடை இழப்பின் போது காணவில்லை. அனைத்து தயாரிப்புகளும் புதியதாக இருக்க வேண்டும்.
தேவையான பொருட்கள்:
படிப்படியான தயாரிப்பு
எளிமையான செய்முறை இருந்தபோதிலும், சாலட் மிகவும் சுவையாகவும் ஒளியாகவும் மாறும். பூண்டு பிரியர்கள் சிறிய அளவில் சேர்க்கலாம்.
சிற்றுண்டிச்சாலையில் போன்ற முட்டைக்கோஸ்சோவியத் காலத்திலிருந்தே முட்டைக்கோஸ் சாலட்டின் சுவையை பலர் அறிந்திருக்கிறார்கள், சில காசுகளுக்கு அதை வாங்க முடியும். இந்த உணவின் முக்கிய ரகசியம் மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட காய்கறிகள். தயாரிப்புக்கு உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:
வீடியோ கிளிப் சாலட் தயாரிப்பதற்கான நிலைகளைக் காட்டுகிறது.
100 கிராம் முடிக்கப்பட்ட உணவில் சுமார் 70 கலோரிகள் உள்ளன. சேவை செய்வதற்கு முன், சாலட் சிறிது நேரம் நிற்க வேண்டும், அதனால் அது முற்றிலும் ஊறவைக்கப்படும்.
வெள்ளரிக்காய் மற்றும் சோயா சாஸுடன் சுவையான முட்டைக்கோஸ் சாலட்நீங்கள் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை விரும்பினால், இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சோயா சாஸ் ஒரு டிஷ் சுவை அதிகரிக்கிறது மற்றும் கிட்டத்தட்ட எந்த உணவு நன்றாக செல்கிறது. சமையல் செயல்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் அதிக நேரம் எடுக்காது.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் செயல்முறை:
முட்டைக்கோஸை கழுவி, உலர்த்தி, இறுதியாக நறுக்கவும்.
நறுக்கிய காய்கறியை ஆழமான பாத்திரத்தில் போட்டு, உப்பு சேர்த்து கையால் பிசைந்து கொள்ளவும். முட்டைக்கோஸ் இளமையாக இல்லாவிட்டால், அது சாறு கொடுக்கும் வகையில் கடினமாக அழுத்த வேண்டும். ஆனால் இது கவனமாக செய்யப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் காய்கறி ஒரு மெல்லிய கலவையாக மாறும்.
பருவகால வெள்ளரிக்காயை நன்றாக நறுக்கவும் அல்லது தட்டி அதன் சாறும் வெளியேறும். முட்டைக்கோசுடன் ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும்.
தக்காளியை பாதியாக வெட்டி, அடிப்பகுதியை அகற்றி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். சாலட் அசல் தோற்றத்தை கொடுக்க, தக்காளி வெவ்வேறு அளவுகளில் க்யூப்ஸ் மற்றும் கீற்றுகளாக வெட்டப்படலாம்.
அனைத்து தயாரிப்புகளையும் நன்கு கலக்கவும், தேவைப்பட்டால் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.
டிரஸ்ஸிங் தயாரிக்க, ஒரு தனி கிண்ணத்தில் நீங்கள் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, சோயா சாஸ் மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை கலக்க வேண்டும். அனைத்து படிகங்களும் முற்றிலும் கரைக்கும் வரை கிளறவும்.
சாலட்டை சீசன் செய்து, கிளறி, உட்கார சில நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
பூண்டு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் (அல்லது மயோனைசே) கொண்ட சாலட்கூடுதல் பவுண்டுகளைப் பெறுவது பற்றி நீங்கள் கவலைப்படவில்லை என்றால், முட்டைக்கோஸ் சாலட்டை மயோனைசே அல்லது முழு கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பதப்படுத்தலாம். பூண்டு உணவுக்கு காரத்தை சேர்க்கிறது. சாலட்டின் கலோரி உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், இது மிகவும் ஆரோக்கியமானது மற்றும் இறைச்சி உணவுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
சாலட் செய்வது எப்படி
விருந்தினர்கள் எதிர்பாராத விதமாக வந்து, பரிமாற எதுவும் இல்லை என்றால், சில நிமிடங்களில் நீங்கள் ஒரு சுவையான சாலட்டை தயார் செய்யலாம். கோடையில் நாங்கள் புதிய காய்கறிகளை மட்டுமே பயன்படுத்த முயற்சிக்கிறோம், குளிர்காலத்தில் நீங்கள் முட்டைக்கோஸ் சாலட்டில் பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகளை சேர்க்கலாம். பச்சை பட்டாணி.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் செயல்முறை:
சில காரணங்களால் நீங்கள் சமையலுக்கு மயோனைசே பயன்படுத்தவில்லை என்றால், நீங்கள் ஆலிவ் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெயை டிரஸ்ஸிங்காகப் பயன்படுத்தலாம். இந்த வழக்கில், உங்களுக்கு அதிக உப்பு தேவைப்படலாம், எனவே நீங்கள் செல்லும்போது சாலட்டை சுவைக்க வேண்டும்.
புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பச்சை ஆப்பிள் கொண்ட சாலட்இந்த வலுவூட்டப்பட்ட சாலட் எடை இழக்கும் மக்களுக்கும், பார்பிக்யூவிற்கும் ஒரு சிறந்த இரவு உணவாகும். இந்த உணவுக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, எளிமையான ஒன்றைப் பார்ப்போம். அவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்ற போதிலும் எளிய பொருட்கள், சாலட் தாகமாகவும் சுவையாகவும் மாறும்.
தேவையான பொருட்கள்:
படிப்படியான தயாரிப்பு:
புளிப்பு கிரீம் பதிலாக, நீங்கள் மயோனைசே அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெய் சேர்க்க முடியும். சாலட்டின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிக்க, பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம், புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் ஆகியவை அதில் சேர்க்கப்படுகின்றன. எனவே பரிசோதனை செய்ய பயப்பட வேண்டாம். டிஷ் நீண்ட நேரம் சேமிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் மயோனைசேஅதிக கலோரிகள் கொண்ட சாலட்களை நீங்கள் விரும்பினால், அவற்றைத் தயாரிக்க புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியைப் பயன்படுத்தலாம். தயாரிப்பு உயர் தரத்தில் இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் டிஷ் கெட்டுவிடும். உங்கள் விருப்பப்படி பொருட்களின் அளவை நீங்கள் மாற்றலாம், இந்த செய்முறை ஒரு எடுத்துக்காட்டு கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. தயார் செய்ய 15 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் செயல்முறை:
கோல்ஸ்லாவை உருவாக்க, நீங்கள் வாங்க வேண்டியதில்லை புகைபிடித்த முட்டைக்கோஸ், நீங்கள் வேகவைத்த பல்வேறு அல்லது சிக்கன் ஃபில்லட்டைப் பயன்படுத்தலாம். உங்கள் சுவை விருப்பங்களில் கவனம் செலுத்துங்கள்.
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பீட்ஸுடன் சாலட் "மெடெல்கா"இந்த சாலட் உங்கள் குடல்களை திறம்பட சுத்தப்படுத்துவதால் கூடுதல் பவுண்டுகளை இழக்க உதவுகிறது. தயாரிப்புகளை வெப்ப சிகிச்சை செய்ய முடியாது என்ற உண்மையின் காரணமாக, அவை வைட்டமின்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. தயாரிப்புக்கு உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:
வீடியோவில் சமையல் செயல்முறையை நீங்கள் பார்க்கலாம்:
கோடை சாலட்முட்டை மற்றும் பெல் மிளகு கொண்ட முட்டைக்கோஸ்கோடையில், கிடைக்கும் சூழ்நிலையை நீங்கள் பயன்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும் புதிய காய்கறிகள். இனிப்பு மிளகுத்தூள் கொண்ட முட்டைக்கோஸ் சாலட் உடலுக்கு தேவையான அளவு நார்ச்சத்தை வழங்குகிறது, இது தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது. ஒரு வண்ணமயமான டிஷ் தயார் செய்ய, நீங்கள் பல்வேறு வண்ணங்களில் மிளகுத்தூள் தயார் செய்யலாம். மயோனைசேவுக்கு பதிலாக, ஆடைக்கு தாவர எண்ணெயைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் செயல்முறை:
ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான சாலட்டை மேஜையில் பரிமாறலாம். பொன் பசி!
டர்னிப்ஸ் மற்றும் கிரான்பெர்ரிகளுடன் புதிய முட்டைக்கோசின் இலையுதிர் சாலட்டர்னிப் நியாயமற்ற முறையில் மறக்கப்பட்டது. ஆனால் இந்த காய்கறி மிகவும் ஆரோக்கியமானது, எனவே ரஸ்ஸில் இது நிச்சயமாக உணவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் முட்டைக்கோஸ் சாலட்டில் டர்னிப்ஸைச் சேர்த்தால், அதில் அதிக அளவு மைக்ரோலெமென்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் இருக்கும். மேலும் இயற்கை தேன் உணவின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை மட்டுமே மேம்படுத்தும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் செயல்முறை:
முட்டைக்கோஸ் புதியதாக இல்லாவிட்டால், டிஷ் மிகவும் தடிமனாக மாறக்கூடும். இந்த வழக்கில், ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெய் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
முள்ளங்கி கொண்ட புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் குளிர்கால சாலட்குளிர்காலம் மற்றும் வசந்த காலத்தில், புதிய காய்கறிகளைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம், எனவே சாலட்டைத் தயாரிக்க முள்ளங்கியைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது முட்டைக்கோசுடன் நன்றாக செல்கிறது. ஒரு சில நிமிடங்களில் நீங்கள் தயார் செய்யலாம் ஆரோக்கியமான உணவு. செய்முறை மிகவும் எளிமையானது.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் செயல்முறை:
நீங்கள் டிஷ் பட்டாசு சேர்க்க முடியும். உங்களுக்கு நேரம் இருந்தால், சாலட்டை பல நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
ஹங்கேரிய பாணியில் புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட்மற்றொரு எளிய முட்டைக்கோஸ் சாலட் செய்முறை உள்ளது. குதிரைவாலி சேர்ப்பது கசப்பான சுவையை அளிக்கிறது. இரவு உணவிற்கு ஆரோக்கியமான உணவைத் தயாரிக்க, உங்கள் நேரத்தின் சில நிமிடங்களை ஒதுக்குங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
படிப்படியான தயாரிப்பு:
சாலட் சிறிது காய்ச்ச வேண்டும், அதன் பிறகு அதை புதிய மூலிகைகளுடன் பரிமாறலாம்.
முட்டைக்கோஸ், இறைச்சி மற்றும் முள்ளங்கி கொண்ட சாலட் (உஸ்பெக் பாணி)இந்த கோல்ஸ்லா செய்முறை இறைச்சியைப் பயன்படுத்துகிறது. எனவே, டிஷ் சத்தானதாகவும் திருப்திகரமாகவும் மாறும்.
தேவையான பொருட்கள்:
படிப்படியான தயாரிப்பு:
டிஷ் பிரகாசமாக மாறும், எனவே அது அலங்கரிக்கும் பண்டிகை அட்டவணை.
எளிமையானது ஆனால் காரமான சாலட்செர்ரி தக்காளி மற்றும் செலரி கொண்ட முட்டைக்கோஸ்முட்டைக்கோஸ் சாலட் அதன் பிரபலமானது நன்மை பயக்கும் பண்புகள். ஆனால் நீங்கள் அதில் செலரியைச் சேர்த்தால், அதில் அதிக வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சாலட் டிரஸ்ஸிங் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:
படிப்படியான தயாரிப்பு:
விரும்பினால், நீங்கள் டிஷ் கலவையை மாற்றலாம்.
ஒவ்வொரு நாளும் புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட் - "மென்மை"செய்முறையை நீங்கள் ஒரு பிரகாசமான டிஷ் விளைவாக, பல்வேறு நிறங்கள் காய்கறிகள் தயார் செய்ய வேண்டும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் செயல்முறை:
இந்த சமையல் முறை மிகவும் எளிமையானது. பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் இருப்பதால் சாலட் மிகவும் இனிமையாக மாறினால், அதை மயோனைசேவுடன் பதப்படுத்தலாம்.
இரண்டு வகையான புதிய முட்டைக்கோசின் எளிய மற்றும் சுவையான சாலட்நீங்கள் ஒரு ஆரோக்கியமான, ஆனால் ஒரு வண்ணமயமான சாலட் மட்டும் செய்ய விரும்பினால், அது முட்டைக்கோஸ் இரண்டு வகையான பயன்படுத்தும் ஒரு செய்முறையை பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் செயல்முறை:
வலுவூட்டப்பட்ட சாலட்டின் சுவைக்கு அசல் தன்மையைச் சேர்க்க, நீங்கள் அதில் கேரட் சேர்க்கலாம். சமைப்பதற்கான காய்கறிகள் ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் கிடைக்கும், எனவே நீங்கள் எந்த நேரத்திலும் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சாலட்டை தயார் செய்யலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
முதலில், நீங்கள் முட்டைக்கோஸை கழுவ வேண்டும், காகித நாப்கின்களால் உலர்த்தி, அதை வெட்ட வேண்டும். காய்கறியை எவ்வளவு நன்றாக நறுக்குகிறீர்களோ, அந்த சாலட் சுவையாகவும், ஜூசியாகவும் இருக்கும்.
நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் ஒரு தனி கொள்கலனில் உப்பு மற்றும் உங்கள் கைகளால் நன்கு பிசைந்து அதன் சாற்றை வெளியிட வேண்டும். பின்னர் முற்றிலும் உப்பு ஒரு சில நிமிடங்கள் விட்டு.
கேரட்டை கழுவவும், மேல் அடுக்கை அகற்றி, நடுத்தர grater மீது இறுதியாக வெட்டவும் அல்லது தட்டி.
வெங்காயத்தை தோலுரித்து சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
ஒரு ஆழமான தட்டில் அல்லது சாலட் கிண்ணத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.
ஒரு தனி கொள்கலனில், தாவர எண்ணெய், டேபிள் வினிகர் மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை கலக்கவும்.
சாலட்டை சீசன் செய்து நன்கு கலக்கவும்.
30-60 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் டிஷ் வைக்கவும். இந்த நேரத்தில் அது ஊறவைக்கப்படும் மற்றும் marinated.
சாலட்டை ஒரு தனி உணவாகவோ அல்லது பக்க உணவாகவோ பரிமாறலாம். டிஷ் ஒரு கசப்பான சுவை கொடுக்க, நீங்கள் ஆப்பிள் ஒரு சில துண்டுகள் சேர்க்க முடியும்.
கட்டுரை எளிய மற்றும் பொதுவான முட்டைக்கோஸ் சாலட் சமையல் குறிப்புகளை வழங்குகிறது. ஆனால் பல சமையல் விருப்பங்கள் உள்ளன. நீங்கள் மீன், காளான்கள், கேஃபிர் மற்றும் பிற பொருட்களை உணவில் சேர்க்கலாம். உங்களிடம் இருந்தால் அசல் செய்முறை, பின்னர் கருத்துகளில் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
ஒருவேளை இன்று, முட்டைக்கோஸ் மிகவும் பிரபலமான மற்றும், நிச்சயமாக, ஆரோக்கியமான காய்கறிகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அதிலிருந்து நிறைய சுவையான, பசியின்மை மற்றும் மிகவும் லேசான உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. முட்டைக்கோசின் புதிய மற்றும் இளம் தலையை உருவாக்க பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது வைட்டமின் சாலடுகள். மற்றும் வகைப்படுத்தல் சுவாரஸ்யமான சமையல்இல் உள்ளதைப் போலவே உண்மையில் மிகவும் அகலமானது.
பல்வேறு வகையான காய்கறிகளை கூடுதல் பொருட்களாக சேர்க்கலாம்: இவை (வெள்ளரிகள், தக்காளி, கேரட், வெங்காயம், முள்ளங்கி, பீட், மணி மிளகு), கீரைகள், அதே போல் பழங்கள் (ஆப்பிள்கள், ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை) மற்றும் நிச்சயமாக பெர்ரி, முட்டைக்கோஸ் நன்றாக செல்லும் எடுத்துக்காட்டாக, cranberries எடுத்து. இந்த சாலட்களை வெள்ளை முட்டைக்கோசிலிருந்து மட்டுமல்ல, பெய்ஜிங் அல்லது சிவப்பு முட்டைக்கோசிலிருந்தும் தயாரிக்கலாம், மேலும் வினிகர், புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே போன்றவற்றைப் பயன்படுத்தலாம் - இது உங்கள் சுவையைப் பொறுத்தது.
எனவே, உங்களுக்காக, அன்புள்ள வாசகர்களே, இன்று நான் புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட் ரெசிபிகளின் அற்புதமான தேர்வை தயார் செய்துள்ளேன். ஒவ்வொரு சாலட் செய்முறையும் மிகவும் சுவையாக மாறும் மற்றும் வாழ்க்கையில் நமக்கு மிகவும் தேவையான பல்வேறு வைட்டமின்கள் உள்ளன. அன்றாட வாழ்க்கை. மேலும் முந்தையவற்றை தவறவிட்டவர்களுக்காக இதோ இந்த லிங்க்.
தயாரிப்பதற்கு, முதலில் நாம் எல்லாவற்றையும் தயார் செய்ய வேண்டும் தேவையான பொருட்கள். அதன் பிறகு, அனைத்து காய்கறிகளையும் தண்ணீரில் கழுவ வேண்டும். முட்டைக்கோஸை எடுத்து, சிறிய கீற்றுகளாக நறுக்கி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட் தட்டி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் சேர்க்க.
நாங்கள் அங்கே இறுதியாக நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்தையும் வைக்கிறோம், நீங்கள் வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு போன்ற கீரைகளையும் உணவில் சேர்க்கலாம், என்னிடம் வேறு எதுவும் இல்லை.
வெள்ளரிகள் மற்றும் தொத்திறைச்சியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் இணைக்கவும்.
பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி சேர்க்க மற்றும் மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிர் அதை நிரப்ப மட்டுமே உள்ளது.
சாலட்டை மெதுவாகவும் முழுமையாகவும் கலந்து மேசையில் பரிமாறவும்.
புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சாலட் - ஒரு சிற்றுண்டிச்சாலையில் வினிகருடன் செய்முறை
நாங்கள் காய்கறிகளை தண்ணீரில் நன்கு கழுவி, உலர்த்தி தொடரலாம். முட்டைக்கோசின் தலையை இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி, இறுதியாக நறுக்கி, அதை ஒரு ஆழமான கிண்ணத்திற்கு மாற்றி, சுவைக்க உப்பு மற்றும் சர்க்கரையுடன் மூடி வைக்கவும். முட்டைக்கோஸ் கடினமாக இருப்பதைத் தடுக்க, நான் அதை என் கைகளால் சிறிது நசுக்குகிறேன்.
கிண்ணத்தின் உள்ளடக்கங்களுக்கு தண்ணீர் தாவர எண்ணெய்மற்றும் வினிகர், முற்றிலும் கலந்து, அது சுமார் 20-30 நிமிடங்கள் காய்ச்ச வேண்டும். பின்னர் அதை இறுதியாக நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.
சாலட் மிகவும் சுவையாகவும், மிக முக்கியமாக ஆரோக்கியமானதாகவும் மாறும். உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்காக சாப்பிடுங்கள்!
கோழியுடன் சுவையான முட்டைக்கோஸ் சாலட்
ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை வைத்து நெருப்பில் வைக்கவும் கோழி இறைச்சி, சிறிது உப்பு சேர்த்து 20 நிமிடங்கள் சமைக்கும் வரை சமைக்கவும். பின்னர் அதை தண்ணீரில் இருந்து அகற்றி குளிர்விக்க விடவும்.
பின்னர் கோழியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் சீஸ் தட்டி, முட்டைக்கோஸில் அனைத்தையும் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
ருசிக்க மயோனைசேவுடன் எங்கள் உணவை சீசன் செய்து, மீண்டும் கலந்து, பரிமாறும் முன் பட்டாசுகளுடன் தெளிக்கவும். சாலட் தயாராக உள்ளது, நல்ல பசி!
தொத்திறைச்சியுடன் மென்மையான மற்றும் விரைவான புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட்
முட்டைக்கோஸை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கி, சிறிது உப்பு சேர்த்து, உங்கள் கைகளால் நசுக்கி, ஆழமான கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
வெந்தயத்துடன் பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றை இறுதியாக நறுக்கி காய்கறிகளுடன் சேர்க்கவும்.
தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
மற்றும் voila, சாலட் தயாராக உள்ளது.
சீஸ் மற்றும் மயோனைசே கொண்ட புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட்
முட்டைக்கோஸை சிறிய கீற்றுகளாக அல்லது நீங்கள் விரும்பும் வழியில் நறுக்கவும்.
வெள்ளரிகளை மெல்லிய அரை நிலவுகளாக வெட்டுங்கள்.
வெள்ளரிக்காயுடன் முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து எலுமிச்சை சாறு, ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்றி கலக்கவும்.
ஃபெட்டா சீஸை பிசைந்து புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயம் மற்றும் ஒரு பிழிந்த பூண்டு கிராம்பு சேர்த்து, இந்த கலவையை மென்மையான வரை கொண்டு வாருங்கள்.
இப்போது நாம் காய்கறி பகுதியை டிரஸ்ஸிங், சுவைக்கு மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கிறோம், ஆனால் உப்பு சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ஏனெனில் ஃபெட்டா சீஸ் போதுமானது.
ஒரு சுவையான மற்றும் மிருதுவான சாலட் தயாராக உள்ளது.
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சோள சாலட் செய்முறை
முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கவும் அல்லது தோராயமாக வெட்டவும்.
வெள்ளரிகளை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
பின்னர் அனைத்தையும் சாலட் கிண்ணத்தில் போட்டு சோளத்தை சேர்க்கவும்.
கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கி, அனைத்து பொருட்களுடன் இணைக்கவும்.
புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சுவை மற்றும் பருவத்திற்கு உப்பு.
எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.
தட்டுகளில் வைத்து பரிமாறவும்.
ஆப்பிளுடன் சுவையான புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட் (வீடியோ)பொன் பசி!!!
பண்டைய உலகின் புகழ்பெற்ற தத்துவஞானியும் கணிதவியலாளருமான பித்தகோரஸ், முட்டைக்கோஸ் "உடலின் வீரியம் மற்றும் மகிழ்ச்சியான, அமைதியான மனநிலையை ஆதரிக்கும் ஒரு காய்கறி" என்று தனது கட்டுரை ஒன்றில் எழுதினார். தாய்மார்கள் இந்த காய்கறியை தங்கள் இளம் குழந்தைகளுக்கு உணவளிக்க வேண்டும் என்று பண்டைய மருத்துவர்கள் கடுமையாக பரிந்துரைத்தனர், இதனால் அவர்கள் வலுவாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வளருவார்கள்.
அதன்பிறகு பெரிதாக மாறவில்லை, அவளுடைய எல்லா வடிவங்களிலும் நாங்கள் அவளை தொடர்ந்து நேசிக்கிறோம். "இந்த வகைகளில்" ஒரு சிறப்பு இடம் சாலட்களால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது, அவற்றில் தற்போது ஒரு பெரிய வகைகள் உள்ளன.
ஒரு புதிய வசந்த காய்கறி அதன் சொந்த மற்றும் கிட்டத்தட்ட மற்ற அனைத்து காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் கூட இணைந்து நல்லது இறைச்சி பொருட்கள். இது வசந்த மற்றும் கோடைகால உணவுகளை தயாரிப்பதற்கு ஒரு தவிர்க்க முடியாத தயாரிப்பு ஆகும்.
கடை அலமாரிகளில் முதல், புதிய பச்சை முட்கரண்டிகளைப் பார்த்தவுடன், வசந்த விலையைப் பொருட்படுத்தாமல், முதல் சாலட்டுக்கு அவற்றை வெட்டுவதற்கு நிச்சயமாக வாங்குவோம். வெள்ளை முட்டைக்கோசில் இருந்து தான் இன்று நமக்கு பிடித்த உணவுகளை தயார் செய்வோம்.
புதிய வெள்ளரி, அல்லது கேரட் அல்லது பச்சை ஆப்பிள் - நாம் அவற்றை என்ன சமைக்கிறோம் என்பது முக்கியமல்ல. அல்லது அவற்றில் தொத்திறைச்சி, கோழி, இறைச்சி அல்லது சீஸ் சேர்க்க விரும்பலாம். ஆலிவ் எண்ணெய், வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை, புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே - அவற்றைப் பருவம் செய்ய நாம் என்ன முடிவு செய்கிறோம் என்பது முக்கியமல்ல. ஒரே ஒரு விஷயம் மட்டுமே முக்கியமானது - அவை அனைத்தும் அவற்றின் புதிய மற்றும் மென்மையான சுவையால் நிச்சயமாக நம்மை மகிழ்விக்கும்; வேறு எதனுடனும் குழப்ப முடியாத ஒரு வாசனை; மற்றும் பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு பித்தகோரஸ் என்ன பேசினார் - ஒரு சிறந்த மனநிலை மற்றும் மகிழ்ச்சியான ஆவி!
இன்றைய சமையல் குறிப்புகளும் அதே நோக்கத்திற்காக உதவும். சமைத்து, ரசித்து, உத்தேசித்த உணர்வுகளைப் பெறுவோம்.
இந்த விருப்பம் புதிய ஆரம்ப முட்டைக்கோஸ் குறிப்பாக நல்லது. இதில் சற்றே கசப்பு, புளிப்பு, இனிப்பு மற்றும் காரம் - அனைத்து சுவைகளும் உள்ளன.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
1. முட்கரண்டியில் இருந்து மேல் கரடுமுரடான இலைகளை அகற்றி, தயாரிப்பை இறுதியாக நறுக்கவும்.
2. உப்பு, சுமார் அரை தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். உப்பின் அளவை நீங்களே சரிசெய்து கொள்ளுங்கள், ஒவ்வொருவருக்கும் அவரவர் சுவை உண்டு: சிலர் அதை உப்பாக விரும்புகிறார்கள், மற்றவர்கள் அதை தங்கள் உணவுகளில் சேர்க்க மாட்டார்கள்.
3. உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும். இந்த கட்டத்தில், ஒரு விதி உள்ளது: பழைய காய்கறி, கடினமான அதன் இலைகள், அதாவது கடினமான அது தரையில் இருக்க வேண்டும்.
இன்று எங்களிடம் இளமையான மற்றும் மென்மையான முட்கரண்டி உள்ளது, நாங்கள் அதை சிறிது மட்டுமே அரைக்கிறோம். அதனால் அது கொஞ்சம் மென்மையாக மாறி சாறு வெளியேறும். இரண்டாவது எப்போதும் அவசியம் இல்லை என்றாலும், மீண்டும் இளம் முட்டைக்கோஸ். ஆனால் பல இலையுதிர் வகைகள் மிகவும் கடினமான இலைகளைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் சாறு தோன்றும் வரை அவை உப்புடன் நன்கு நசுக்கப்பட வேண்டும்.
4. வெள்ளரிகளை மெல்லிய குறுகிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். சில நேரங்களில் அவை அரைக்கப்படுகின்றன, ஆனால் நான் இதை பரிந்துரைக்க மாட்டேன், ஏனென்றால் அரைத்த வெள்ளரிகள் கஞ்சியைப் போல தோற்றமளிக்கும் மற்றும் அதிகப்படியான சாற்றை உருவாக்கும்.
ஆனால் நீங்கள் அவற்றை மெல்லியதாக வெட்டினால், டிஷ் மிகவும் அழகாக இருக்கும், மேலும் அதில் உள்ள வெள்ளரிகள் உறுதியானதாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.
5. வெந்தயத்திலிருந்து கடினமான தண்டுகளை துண்டிக்கவும், பின்னர் மீதமுள்ள மென்மையான பகுதியை வெட்டவும். உணவில் சேர்க்கவும். பச்சை வெங்காயத்திலும் இதைச் செய்யுங்கள்.
முடிக்கப்பட்ட டிஷ் மீது தெளிக்க சிறிது நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் மற்றும் வெங்காயம் விட்டு.
6. டிரஸ்ஸிங் தயார். சில நேரங்களில் அதற்கான அனைத்து பொருட்களும் மொத்த வெகுஜனத்தில் வெறுமனே சேர்க்கப்படுகின்றன, பின்னர் எல்லாம் கலக்கப்படுகிறது. ஆனால் முதலில் அவற்றை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் கலக்க நல்லது, பின்னர் நறுக்கிய காய்கறிகளுடன் எல்லாவற்றையும் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.
இந்த வழியில், அனைத்து பொருட்களும் டிரஸ்ஸிங்குடன் சிறப்பாகவும் சமமாகவும் கலக்கப்படும்.
7. ஆடைக்கு, தாவர எண்ணெய், முன்னுரிமை ஆலிவ் எண்ணெய் கலந்து. மேலும் ஆலிவ் எண்ணெயை ஆளிவிதையுடன் கலக்க விரும்புகிறேன். அதை உங்களுக்கு நினைவூட்டுகிறேன். இது சுவையாக மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமாகவும் மாறும்.
ருசிக்க சர்க்கரை மற்றும் வினிகரை நேரடியாக எண்ணெயில் சேர்க்கவும். சர்க்கரையின் சிறந்த கரைப்புக்கு, நீங்கள் அதை படிகங்களில் அல்ல, ஆனால் வடிவத்தில் சேர்க்கலாம் தூள் சர்க்கரை. இந்த வழக்கில், அதன் அளவு குறைக்கப்பட வேண்டும்.
வினிகரையும் நம் சுவைக்கு ஏற்ப சேர்க்கிறோம். மூலம், நீங்கள் அதை எலுமிச்சை சாறுடன் மாற்றலாம். இதைச் செய்ய, வினிகருக்குப் பதிலாக, எலுமிச்சையிலிருந்து பிழிந்த எலுமிச்சை சாற்றை டிரஸ்ஸிங்கில் சேர்க்கவும், நிச்சயமாக, சுவைக்கவும்.
8. டிரஸ்ஸிங் சாஸுடன் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து சிறிது நேரம் உட்கார வைக்கவும், அதனால் அனைத்தும் ஊறவைக்கப்படும்.
9. சாலட் அழகாக வழங்கப்பட வேண்டும். இதைச் செய்ய, அது தயாரிக்கப்பட்ட அதே கொள்கலனில் நீங்கள் பரிமாறக்கூடாது. உள்ளடக்கங்களை ஒரு ஆழமான அல்லது தட்டையான தட்டில் சுத்தமாக ஸ்லைடு வடிவில் வைக்கவும், மீதமுள்ள வெந்தயம் மற்றும் வெங்காயத்தை மேலே தெளிக்கவும்.
எல்லாமே சுவையாக மட்டும் இல்லாமல், அழகாகவும், நேர்த்தியாகவும், சுவையாகவும் பரிமாறப்பட வேண்டும்!
இங்கே இது போன்ற எளிமையானது, ஆனால் அதே நேரத்தில் எங்களுக்கு கிடைத்த மிகவும் சுவையான விருப்பம்.
வெந்தயத்தின் அளவை அதிகரிக்க முடியும் என்று சேர்க்க மட்டுமே உள்ளது. இந்த வழக்கில், டிஷ் மிகவும் வலியுறுத்தப்பட்ட மற்றும் சிறப்பியல்பு வெந்தயம் வாசனையை உருவாக்குகிறது. அல்லது செய்முறையில் பூண்டு சேர்க்கலாம். இந்த விஷயத்தில் நீங்கள் ஒரு புதிய அற்புதமான சுவை மற்றும் நறுமணத்தைப் பெறுவீர்கள் என்று சொல்லத் தேவையில்லை.
கேரட் மற்றும் வினிகருடன் கஃபே முட்டைக்கோஸ்எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
1. காய்கறியிலிருந்து மேல் கரடுமுரடான மற்றும் அழுக்கு இலைகளை அகற்றவும். தேவைப்பட்டால், முட்கரண்டிகளை குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும், காகித துண்டுகளால் உலர்த்தி, இறுதியாக நறுக்கவும்.
ஒரு சுவையான உணவைப் பெறுவதற்கான ரகசியங்களில் ஒன்று மெல்லிய துண்டாக்கும். நீங்கள் அதை எவ்வளவு மெல்லியதாக வெட்டுகிறீர்களோ, அவ்வளவு சுவையாக இருக்கும்.
2. சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து, சாறு தோன்றும் வரை உங்கள் கைகளால் தேய்க்கவும். ஆனால் முட்டைக்கோஸ் அதன் வடிவத்தை இழக்காதபடி நீங்கள் மிகவும் ஆர்வமாக இருக்க தேவையில்லை.
இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் அதை உட்கார்ந்து உப்பு செய்ய சிறிது நேரம் விட்டுவிட வேண்டும்.
3. இதற்கிடையில், கேரட்டை தோலுரித்து அரைக்கவும். மேலும் வெங்காயத்தை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
4. அனைத்து காய்கறிகளையும் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
5. டிரஸ்ஸிங் தயார். இதை செய்ய, வினிகர், எண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை கலக்கவும்.
6. காய்கறிகள் மீது டிரஸ்ஸிங் ஊற்ற மற்றும் அசை. 15-30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
சாலட்டின் ரகசியம், ஒரு சிற்றுண்டிச்சாலையில் இருப்பதைப் போல, அதை உட்கார்ந்து நன்கு ஊற வைப்பது.
7. ரெடி டிஷ்நீங்கள் விருப்பமாக புதிய நறுக்கப்பட்ட வெந்தயத்துடன் தெளிக்கலாம்.
டிஷ் மிகவும் சுவையாக மாறும், நீங்கள் அனைத்தையும் சாப்பிடும் வரை, நீங்கள் நிறுத்த முடியாது.
என் நண்பர்களில் ஒருவர் எப்போதும் அத்தகைய சாலட்டில் ஒரு ஜோடி அல்லது மூன்று கிராம்பு நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கிறார். இந்த பதிப்பில் இது எவ்வளவு சுவையாக மாறும்! உங்களால் கற்பனை செய்ய முடியுமா, மிகவும் ஒன்று வழக்கமான தயாரிப்புகள்அது நம்பமுடியாததாக மாறிவிடும் சுவையான உணவு! அது சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமானதும் கூட என்று சொல்லத் தேவையில்லை.
சிற்றுண்டிச்சாலையில் உள்ள அதே முட்டைக்கோஸ். மற்றொரு செய்முறைஅதே செய்முறையின் மற்றொரு பதிப்பு இங்கே உள்ளது, ஆனால் பொருட்கள் வித்தியாசமாக சேர்க்கப்படுவதில் வேறுபடுகிறது. அதாவது, முதலில் அனைத்து பொருட்களும் வினிகர் மற்றும் எண்ணெயுடன் இணைக்கப்படுகின்றன, பின்னர் அது அனைத்தும் தரையில் உள்ளது.
சாலட் சிறிது நேரம் உட்கார வேண்டும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், இதனால் அனைத்து பொருட்களும் ஒருவருக்கொருவர் சாறுகளுடன் நிறைவுற்றன, மேலும் அவை சிறிது marinate செய்ய நேரம் கிடைக்கும்.
எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சோயா சாஸுடன் சாலட்நான் முதலில் இந்த சாலட்டை ஒரு நண்பரின் பிறந்தநாள் விழாவில் முயற்சித்தேன். அவள் அதை மே மாத தொடக்கத்தில் கொண்டாடுகிறாள், அதாவது முதல் முட்டைக்கோஸ் சந்தையில் தோன்றும் போது. இது ஒரே நேரத்தில் இரண்டு கூறுகளால் என்னைத் தாக்கியது என்று நான் சொல்ல வேண்டும்: முதலாவது டிஷில் தக்காளி (நான் இதற்கு முன்பு அவற்றைச் சேர்த்ததில்லை), இரண்டாவது டிரஸ்ஸிங் சாஸில் சோயா சாஸ் இருந்தது. மற்றும் செய்முறை இங்கே.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
1. முட்டைக்கோசின் தலையில் இருந்து மேல் கரடுமுரடான இலைகளை அகற்றவும், தேவைப்பட்டால், அதை கழுவவும். பின்னர் காகித துண்டுகளால் உலர்த்தி மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். இங்கே நினைவில் கொள்ள வேண்டிய விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் அதை எவ்வளவு மெல்லியதாக வெட்டுகிறீர்களோ, அவ்வளவு சுவையாக இருக்கும்.
2. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் நறுக்கப்பட்ட இறைச்சியை மாற்றவும், உப்பு தூவி, மென்மையான மற்றும் முதல் சாறு தோன்றும் வரை அரைக்கவும்.
இருப்பினும், அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள்; முட்டைக்கோஸ் கஞ்சியாக மாறக்கூடாது.
3. வெள்ளரிக்காயை அரைத்து அல்லது சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டலாம். இன்று நான் சாலட்டை இன்னும் தாகமாக மாற்றுவதற்கான முதல் விருப்பத்தைத் தேர்ந்தெடுத்தேன்.
அரைத்த வெள்ளரிக்காயை ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
4. தக்காளியை சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
5. அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, போதுமான உப்பு இருந்தால் சுவைக்கவும். இல்லையென்றால், சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும்.
6. டிரஸ்ஸிங் தயார். இதை செய்ய, ஒரு தனி கிண்ணத்தில் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். நீங்கள் அதை நேரடியாக உங்கள் கைகளால் பிழியலாம் அல்லது ஒரு ஜூஸரைப் பயன்படுத்தலாம்.
பிறகு ஒரு ஸ்பூன் சோயா சாஸ் ஊற்றி சர்க்கரை சேர்க்கவும். கலவை கரையும் வரை கிளறவும்.
7. உள்ளடக்கங்களின் மீது டிரஸ்ஸிங் ஊற்றவும், கிளறி, 10 நிமிடங்கள் நிற்கவும், அது சிறிது marinates.
8. ஒரு கிண்ணத்தில், அல்லது ஒரு ஸ்லைடு வடிவத்தில் ஒரு பெரிய தட்டையான தட்டில் வைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் சாற்றை மேலே ஊற்றவும். சுருள் வோக்கோசின் sprigs கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
மற்றும் மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் தங்கள் சாலட் உடுத்தி விரும்புகிறேன் அந்த, இந்த செய்முறையை உள்ளது.
தயாரிப்பு:
1. முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கி, ஒரு பெரிய, ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும், உப்பு தெளிக்கவும்.
2. சாறு வரும் வரை உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும்.
3. ஒரு பத்திரிகையைப் பயன்படுத்தி பூண்டை அரைக்கவும் அல்லது ஒரு சாந்தில் அரைக்கவும். அதை கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.
4. எல்லாவற்றையும் கலந்து மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பருவம்.
5. அசை, பின்னர் கவனமாக ஒரு டிஷ் வைக்கவும். கிரான்பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கவும்.
உடனே சாப்பிடுங்கள். இந்த பதிப்பில், ஒரே நேரத்தில் சமைப்பது நல்லது. அடுத்த நாள் வரை அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் விடுவது நல்லது அல்ல. இருப்பினும், இந்த வகையைச் சேர்ந்த மற்ற எல்லா உணவுகளையும் போல.
புதிய முட்டைக்கோஸ் கசப்பானது, நீங்கள் அதை இரண்டாவது நாள் வரை விட்டுவிட்டால், கசப்பு தீவிரமடைந்து, அதன் சுவையை அழிக்கும் உணவில் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது.
எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக மயோனைசே அல்லது கலப்பு சாலட்களை தயாரிப்பது நல்லதல்ல. அவற்றை உடனே சாப்பிடுவது நல்லது.
கேரட் மற்றும் பச்சை பட்டாணி கொண்ட முட்டைக்கோஸ் சாலட்உனக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
சாலட் மிகவும் எளிமையானது, சுவையானது. அதை தயாரிப்பது கடினம் அல்ல, மிக முக்கியமாக, விரைவாக.
1. முட்டைக்கோசின் தலையில் இருந்து மேல் கரடுமுரடான இலைகளை அகற்றி, இலைகளில் எஞ்சியிருக்கும் அழுக்குகளை சுத்தம் செய்யவும்.
விரும்பினால், முட்கரண்டி குளிர்ந்த நீரின் கீழ் கழுவப்படலாம். பின்னர் காகித துண்டுகளால் உலர்த்தி மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
2. கேரட்டை தோலுரித்து மெல்லியதாக நறுக்கவும். அல்லது தட்டவும் கொரிய கேரட்ஒரு மெல்லிய முனை மீது.
3. முட்டைக்கோஸை உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும். உப்பு அதிகம் சேர்க்க வேண்டாம், ஏனெனில் நாம் சுவைக்கும் மயோனைசே மிகவும் உப்புத்தன்மை கொண்டது.
4. நறுக்கிய கேரட் மற்றும் ஒரு உரிக்கப்பட்டு சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது கீற்றுகள் முட்டை வெட்டி. முட்டையை ஒரு முட்டை ஸ்லைசர் மூலம் வெட்டலாம்.
பச்சை பட்டாணியையும் சேர்க்கவும். இது ஒரு புதிய அறுவடையில் இருந்து வருகிறது மற்றும் கடினமாக இல்லை என்றால், அதை சேர்க்கவும், அல்லது நீங்கள் ஒரு ஜாடி இருந்து பதிவு செய்யப்பட்ட பயன்படுத்தலாம்.
5. மயோனைசேவுடன் மெதுவாக கலந்து சீசன் செய்யவும்.
6. சேவை செய்வதற்கு முன், மூலிகைகள், வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு ஆகியவற்றை நறுக்கி, மேலே தாராளமாக தெளிக்கவும்.
மகிழ்ச்சியுடன் பரிமாறவும், சாப்பிடவும்.
எல்லோரும் மயோனைசேவை ஒரு தகுதியான ஆடையாக கருதுவதில்லை என்பது எனக்குத் தெரியும். சிலர் அதை பயன்படுத்தவே இல்லை. எனவே, மயோனைசேவை புளிப்பு கிரீம் அல்லது அதே ஆலிவ் எண்ணெயுடன் மாற்றலாம்.
பச்சை ஆப்பிள் சாலட்நீங்கள் வினிகருடன் சாலட்டை உடுத்த விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் புளிப்புக்கு ஒரு பச்சை ஆப்பிளைப் பயன்படுத்தலாம். செமரென்கோ வகை இதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது. அதன் பழங்கள் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு, இதற்கு நன்றி நீங்கள் சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டியதில்லை. ஒரு ஆப்பிள் இரண்டையும் மாற்றி, விரும்பிய சுவையைத் தரும்.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
நான் மேலே விவரிக்கப்பட்ட முறைகளில் ஒன்றைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கலாம். மற்றும் நீங்கள் ஒரு அசாதாரண வழியில் டிஷ் தயார் செய்யலாம்.
1. முட்டைக்கோஸை சிறிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும். சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும்.
லேசாக பிழிந்து மிகக் குறைந்த தீயில் வைக்கவும். சூடாக்கி, அது தீரும் வரை தொடர்ந்து கிளறவும்.
2. விளைவாக சாறு திரிபு மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் காய்கறி வைக்கவும்.
3. ஒரு கொரிய கேரட் grater பயன்படுத்தி கேரட் தட்டி. வெங்காயத்தை மிக சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். இரண்டையும் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.
4. ஆப்பிளை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். அலங்காரத்திற்காக ஒரு கால் பகுதியை ஒதுக்குங்கள். கரடுமுரடான தோலுடன் இருந்தால், அதை உரிப்பது நல்லது. பாப்பி விதைகளுடன் ஆப்பிளைத் தூவி, பாப்பி விதைகள் பழத்தில் ஒட்டிக்கொள்ளும் வரை கிளறவும். மீதமுள்ள பொருட்களுடன் அதையும் சேர்க்கவும்.
நீங்கள் பாப்பி விதைகளைப் பயன்படுத்த வேண்டியதில்லை, ஆனால் டிஷ் எவ்வளவு நேர்மறையாக இருக்கிறது என்பதைப் பாருங்கள்.
5. அசை. புளிப்பு கிரீம் ஒரு சிறிய தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். ஆப்பிள் மிகவும் புளிப்பாக இருந்தால், அரை தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்க்கவும். புளிப்பு கிரீம் டிரஸ்ஸிங் கொண்டு அசை மற்றும் பருவம்.
6. ஒரு ஸ்லைடு வடிவத்தில் ஒரு ஆழமான தட்டு அல்லது பிளாட் டிஷ் உள்ள சாலட் வைக்கவும். நறுக்கிய மூலிகைகளை மேலே தூவி, ஆப்பிள் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.
டிஷ் மிகவும் அழகாக தோற்றமளிக்க, அலங்காரத்திற்கு ஒரு பிரகாசமான நிறத்தின் பழங்களைப் பயன்படுத்தலாம்.
முட்டைக்கோஸை முன்கூட்டியே சூடாக்காமல் சமைக்கலாம்.
மயோனைசேவுடன் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியுடன் செய்முறைஇந்த விருப்பம் வைட்டமின்களை விட குறைவாகவே தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆனால் அதிக கலோரிகள் கொண்ட உணவை நீங்கள் விரும்பினால், இங்கே செய்முறை உள்ளது.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் எளிதானது. அதை சமைக்க 10 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது.
1. மேல் இலைகள் மற்றும் அழுக்கு இருந்து முட்டைக்கோஸ் தலை சுத்தம். மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும். அளவு சிறியதாக இருந்தால், இறுதி முடிவு சுவையாக இருக்கும் என்பதை நாங்கள் நினைவில் கொள்கிறோம்.
2. எல்லாவற்றையும் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், முதல் சாறு தோன்றும் வரை உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும்.
3. ஒன்று மற்றும் மற்ற மற்றும் மயோனைசே பருவத்தில் கலந்து.
4. சிறிது மிளகு சேர்க்கவும். கிளறி பரிமாறவும்.
செய்முறையானது புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியைக் குறிப்பிடுகிறது, ஆனால் நீங்கள் "டாக்டர்ஸ்காயா" போன்ற வேகவைத்த வகைகளையும் பயன்படுத்தலாம். கூடுதலாக நீங்கள் சமைக்கலாம் வேகவைத்த கோழி, அல்லது இறைச்சி.
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பீட்ஸின் "பேஸ்டல்"இந்த சாலட் மிகவும் எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. மேலும் இது குடல்களை நன்கு சுத்தப்படுத்துவதால் இது போன்ற ஒரு சுவாரஸ்யமான பெயரைப் பெற்றது. மேலும், இந்த கலவையுடன் எந்த உணவில் இருந்து வெளியேறுவது நல்லது.
பொருட்களின் கலவை எளிமையானது; கோடை அல்லது குளிர்காலத்தில் பொருட்கள் கடை அலமாரிகளில் கிடைக்காது. நிச்சயமாக, இது எளிமையானது என்றாலும், அது மிகவும் சுவையானது என்று சொல்வது மதிப்பு.
இந்த பதிப்பில் நாங்கள் புதிய பீட்ஸைப் பயன்படுத்துகிறோம், மேலும் சாலட்டை சரியாக "வைட்டமின்" என்று அழைக்கலாம். இது நல்ல சுவை, ஆரோக்கியமானது மற்றும் எப்போதும் மிகுந்த மகிழ்ச்சியுடன் உண்ணப்படுகிறது.
மற்றும் குளிர்காலத்தில், நான் அதை வேகவைத்த பீட் கொண்டு சமைக்கிறேன். புதிய முட்டைக்கோசிலிருந்து இந்த வினிகிரெட்டைப் பெறுவீர்கள். வேகவைத்த பீன்ஸ் மற்றும் நாம் வழக்கமாக ஒரு வினிகிரெட்டில் சேர்க்கும் அனைத்து பொருட்களையும் நீங்கள் சேர்க்கலாம். அதை சமைக்க உங்களுக்கு நேரம் இல்லையென்றால், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு எப்போதும் மீட்புக்கு வரும்.
மூலம், சமீபத்தில் இணையத்தில் நான் "ஃப்ரை - ஸ்டீம்" தளத்தை கண்டேன், அங்கு நான் நிறைய கண்டேன் சுவையான சமையல்எங்களுக்கு பிடித்த உணவு வினிகிரெட். அதைப் படிக்க நான் மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன். இதற்கு முன், நான் எப்போதும் ஒரே ஒரு செய்முறையின் படி சமைத்தேன்.
முள்ளங்கி கொண்ட "குளிர்கால" காய்கறி சாலட்குளிர்காலத்தில், வெள்ளரிகள், தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் மிகவும் தாகமாகவும் சுவையாகவும் இருக்காது. எனவே, அவை குளிர்காலத்தில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் காய்கறிகளால் மாற்றப்படலாம் - முள்ளங்கி.
உஸ்பெக் பச்சை முள்ளங்கியைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. இது மிகவும் கசப்பானது அல்ல, மேலும் தாகமானது. மேலும் கேரட்டுடன் சேர்த்தால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
1. மேல் இலைகளில் இருந்து முட்டைக்கோஸை தோலுரித்து, மிக மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
2. சாறு வடிவங்கள் மற்றும் சிறிது மென்மையாக இருக்கும் வரை உப்பு மற்றும் அரைக்கவும்.
3. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட் மற்றும் பச்சை முள்ளங்கி தட்டி, அல்லது இன்னும் சிறப்பாக, ஒரு கொரிய கேரட் grater.
4. காய்கறிகளை இணைக்கவும். சர்க்கரை தூவி, உப்பு போதுமானதாக இருந்தால் சுவைக்கவும், தேவையான அளவு சேர்க்கவும்.
5. மயோனைசே இணைந்து புளிப்பு கிரீம் பருவம். டிரஸ்ஸிங்கிற்கு நீங்கள் ஒன்று அல்லது மற்றொன்றைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் இந்த குறிப்பிட்ட சாலட் இரண்டையும் உடையணிந்தால் நான் அதை விரும்புகிறேன்.
புளிப்பு கிரீம் சிறிது புளிப்பைக் கொடுக்கும் மற்றும் மயோனைசே கசப்பான முள்ளங்கியின் சுவையை மென்மையாக்கும். மற்றும் கலவையானது சீரான மற்றும் இணக்கமான சுவையை ஏற்படுத்தும்.
நீங்கள் மயோனைசேவுடன் மசாலா செய்ய முடிவு செய்தால், சிறிது வினிகர் அல்லது ஒரு தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
அலங்காரத்திற்கும் பட்டாசுகளை பயன்படுத்தலாம். பரிமாறும் போது அவை மிருதுவாக இருக்கும்.
டர்னிப்ஸ் மற்றும் கிரான்பெர்ரிகளுடன் "இலையுதிர்" சாலட்நாம் முள்ளங்கியுடன் சாலட் தயாரிக்கிறோம் என்றால், அதை ஏன் டர்னிப்ஸுடன் தயாரிக்கக்கூடாது.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
1. முட்டைக்கோஸை பொடியாக நறுக்கி, உப்பு சேர்த்து கைகளால் தேய்த்தால் மென்மையாக இருக்கும்.
2. கேரட் மற்றும் டர்னிப்ஸ் பீல் மற்றும் ஒரு நடுத்தர grater அவற்றை தட்டி.
3. காய்கறிகளை அசை, குருதிநெல்லி மற்றும் தேன் சேர்க்கவும். போதுமான உப்பு இருக்கிறதா என்று சோதிக்கவும். தேவைப்பட்டால், அதையும் சேர்க்கவும். கிளறி பரிமாறவும்.
முட்டைக்கோஸ் மிகவும் கடினமானது மற்றும் சிறிது சாறு கொடுத்தால், நீங்கள் சாலட்டில் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்கலாம்.
ஹங்கேரிய பாணியில் புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட்எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
1. புதிய முட்டைக்கோஸை சிறிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும். உப்பு சேர்த்து சிறிது சிறிதாக பிசைந்து மென்மையாக்கவும்.
2. உருளைக்கிழங்கை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, பன்றி இறைச்சியை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
3. ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும், குதிரைவாலி 2 தேக்கரண்டி மறந்துவிடாதீர்கள். பிழிந்த எலுமிச்சை சாறு அல்லது வினிகர் சேர்க்கவும். ருசிக்க மிளகு.
மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுங்கள்.
முட்டை மற்றும் பெல் மிளகு கொண்ட "கோடைகால" சாலட்இந்த விருப்பம் கோடையில் மிகவும் சுவையாக இருக்கும், காய்கறிகள் சூரியன் இருந்து juiciness, நிறம் மற்றும் சுவை பெற்றது போது. இது சூப்பர் வைட்டமின்கள் நிறைந்ததாக மாறிவிடும். மற்றும் சுவையானது, நிச்சயமாக.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
1. முட்கரண்டிகளை உரித்து சிறிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும். உங்கள் கைகளால் லேசாக பிசையவும்.
2. தக்காளியை கொதிக்கும் நீரில் 2 - 3 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து, பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும் மற்றும் தோல்களை அகற்றவும். பின்னர் வட்டங்களாக வெட்டவும்.
3. அடுப்பில் மிளகு சுட்டுக்கொள்ள, பின்னர் குளிர் மற்றும் தோல் நீக்க. பின்னர் சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
4. முட்டைகளை மஞ்சள் கரு மற்றும் வெள்ளையாக பிரிக்கவும். வெள்ளையர்களை கீற்றுகளாக வெட்டி மஞ்சள் கருவை நன்றாக தட்டில் அரைக்கவும்.
5. டிரஸ்ஸிங் தயார். இதை செய்ய, தாவர எண்ணெய், வினிகர், கடுகு, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கலந்து.
6. காய்கறிகள் மற்றும் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை இணைக்கவும். மேல் ஆடையுடன். அரைத்த மஞ்சள் கரு மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
சாலட் தயாராக உள்ளது, நீங்கள் பரிமாறலாம் மற்றும் சாப்பிடலாம்.
இறைச்சி மற்றும் முள்ளங்கி கொண்ட உஸ்பெக் முட்டைக்கோஸ் சாலட்இந்த விருப்பம் உஸ்பெகிஸ்தானில் தயாராகி வருகிறது. மேலும் அதற்கு ஒரு பெயர் கூட உண்டு. துரதிர்ஷ்டவசமாக, எனக்கு பெயர் நினைவில் இல்லை, ஆனால் நீங்கள் இந்த உணவை கஃபேக்கள் மற்றும் உணவகங்களில் சாப்பிடலாம். அதை நீங்களே சமைத்தால், அதை வீட்டிலேயே செய்யலாம்.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
1. வேகவைத்த இறைச்சியை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். கொழுப்பு இல்லாத இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி அல்லது ஆட்டுக்குட்டியை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. அலங்காரத்திற்காக சிறிது இறைச்சியை விட்டு விடுங்கள்.
2. முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, இறுதியாக நறுக்கவும். அல்லது முட்டை ஸ்லைசரைப் பயன்படுத்தவும். அலங்காரத்திற்காக அரை முட்டையை ஒதுக்குங்கள்.
3. பச்சை முள்ளங்கியை தோலுரித்து சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். உப்பு குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றவும், கசப்பை விடுவிக்க 10 - 15 நிமிடங்கள் நிற்கவும். பிறகு தண்ணீரை வடித்துவிட்டு முள்ளங்கியை சிறிது காய வைக்கவும்.
4. கேரட்டை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். இரண்டு தேக்கரண்டி தண்ணீரில் வினிகரை நீர்த்துப்போகச் செய்து, கேரட் மீது இறைச்சியை ஊற்றவும். 15-20 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.
5. முட்டைக்கோஸை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கி, உப்பு சேர்த்து தேய்த்தால் மென்மையாக இருக்கும்.
6. வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். சிறிய அளவிலான இளம் வெள்ளரிகளை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. நீங்கள் ஒரு பெரிய மாதிரியைப் பயன்படுத்தினால், அது உரிக்கப்பட வேண்டும்.
வோக்கோசிலிருந்து தண்டுகளை வெட்டி நறுக்கவும். அலங்காரத்திற்காக இரண்டு கிளைகளை விட்டு விடுங்கள்.
7. ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். மயோனைசே மற்றும் கலவையுடன் சீசன். பின்னர் கவனமாக ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். புதிய வோக்கோசு, வெட்டப்பட்ட முட்டை மற்றும் இறைச்சி துண்டுகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
மகிழ்ச்சியுடன் பரிமாறவும் சாப்பிடவும்!
இந்த சாலட் திருப்திகரமான மற்றும் சத்தானதாக மாறிவிடும். இது ஒரு பண்டிகை மேஜையில் கூட அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்டு பரிமாறப்படலாம். விருந்தினர்கள் மகிழ்ச்சி அடைவார்கள்.
செர்ரி தக்காளி மற்றும் செலரி கொண்ட காரமான முட்டைக்கோஸ்மற்றும் டிஷ் இந்த பதிப்பு அதன் அசல் டிரஸ்ஸிங் மூலம் வேறுபடுத்தி, மற்றும் அது செலரி ஒரு தண்டு கொண்டிருக்கும் உண்மையில். ஒப்புக்கொள், இந்த கலவையானது அடிக்கடி ஏற்படாது.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு:
தயாரிப்பு:
1. முட்டைக்கோஸை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கி, உப்பு சேர்த்து மென்மையாகும் வரை தேய்க்கவும்.
2. மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்ட செலரி, நறுக்கிய மூலிகைகள் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை சிவப்பு சூடான மிளகு சேர்க்கவும்.
3. செர்ரி தக்காளியை இரண்டு பகுதிகளாக அல்லது காலாண்டுகளாக வெட்டுங்கள். அரைத்த கலவையில் சேர்க்கவும்.
4. சாஸ் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து.
செர்ரி தக்காளிக்கு பதிலாக வழக்கமான தக்காளியையும் நறுக்கலாம்.
சாலட் மிகவும் காரமாக இருக்க விரும்பவில்லை என்றால், டபாஸ்கோ சாஸுக்குப் பதிலாக சூடான கெட்ச்அப்பைச் சேர்க்கவும். இரண்டு ஸ்பூன் குதிரைவாலிக்கு பதிலாக, ஒன்றைச் சேர்க்கவும்.
காய்கறி சாலட்பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்துடன் "மென்மை"இந்த விருப்பம் சுவையானது மட்டுமல்ல, மிகவும் அழகாகவும் இருக்கிறது. இது மிகவும் ருசியான தோற்றத்தை அளிக்கும் வண்ணமயமான பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறது!
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
1. முட்டைக்கோஸை கீற்றுகளாக நறுக்கி, உப்பு கலந்து லேசாக பிழிந்து மென்மையாக்கவும்.
2. வெள்ளரிகள் மற்றும் பெல் மிளகுசுத்தமாக கீற்றுகளாக வெட்டவும். வெந்தயத்தை நறுக்கவும்.
3. அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும், அவர்களுக்கு பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தை சேர்க்கவும், அதில் இருந்து அனைத்து திரவமும் முதலில் வடிகட்டப்பட வேண்டும். சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
4. காய்கறி எண்ணெயுடன் சாலட் சீசன், அது ஆலிவ் எண்ணெயாக இருந்தால் நல்லது. ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து பரிமாறவும்.
"இரட்டை முட்டைக்கோஸ்"எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
1. அனைத்து முட்டைக்கோசுகளையும் சிறிய கீற்றுகளாக நறுக்கி, ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து சிறிது உப்பு சேர்த்து பிழியவும்.
2. பச்சை வெங்காயத்தை நறுக்கி, துண்டுகளாக சேர்க்கவும்.
3. ஸ்க்ரூ-ஆன் மூடி கொண்ட ஜாடியில் வினிகர், எண்ணெய் ஊற்றவும், கடுகு மற்றும் சீரகம் சேர்க்கவும். நன்கு குலுக்கி, காய்கறிகளை ஊற்றவும்.
4. 20 நிமிடங்கள் நிற்கவும், பின்னர் மீண்டும் கிளறி ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். மேஜையில் பரிமாறவும்.
எத்தனை சுவாரஸ்யமான மற்றும் சுவையான விருப்பங்கள்சாதித்து விட்டோம்.
நிச்சயமாக, இவை அனைத்தும் சமையல் அல்ல. நமது கற்பனைத்திறன் எவ்வாறு உருவாகிறது என்பதற்கு ஏற்ப அவை கண்டுபிடிக்கப்படலாம். உதாரணமாக, நீங்கள் கொரிய பாணியில் கேரட், சீமை சுரைக்காய், வெண்ணெய், முள்ளங்கி, அல்லது பேரிக்காய், பிளம்ஸ், ஆப்ரிகாட் மற்றும் செர்ரிகளுடன் சமைக்கலாம். நீங்கள் கோழி, வான்கோழி, இறால், நண்டு குச்சிகள், வேகவைத்த மீன் மற்றும் ஸ்ப்ராட்களுடன் கூட சமைக்கலாம். எந்த பாலாடைக்கட்டியும் இன்று நமது முக்கிய மூலப்பொருளுடன் நன்றாக இணைகிறது.
இன்று நாம் வெள்ளை முட்டைக்கோசுக்கான சமையல் குறிப்புகளைப் பார்த்தோம். ஆனால் மற்ற வகைகளுடன் நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக கோஹ்ராபி, சவோய் மற்றும் பெய்ஜிங்கிலிருந்து, எந்த பொருட்களுடனும் இணைக்கப்படலாம்.
ஆனால் இன்று நாம் இதற்கு நம்மை கட்டுப்படுத்துவோம், மேலும் இந்த வகைகளுடன் மற்றொரு கட்டுரை இருக்கும்.
நான் அதை விட்டுவிடுகிறேன். நீங்கள் சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகளைக் கண்டறிந்தால், கட்டுரை உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால், அதை சமூக வலைப்பின்னல்களில் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். ஒவ்வொருவரும் தங்கள் விருப்பப்படி ஒரு செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கட்டும்.
பொன் பசி!
கேரட்டுடன் புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட் மிகவும் பிரபலமான காய்கறி உணவாகும், இது நம் பெரிய நாட்டில் எந்த கேண்டீனிலும் காணப்படுகிறது. இப்போதெல்லாம் கேட்டரிங் நிறுவனங்கள் ஒவ்வொரு சுவைக்கும் பலவிதமான குளிர் பசியை வழங்குகின்றன என்றாலும், ஒரு எளிய முட்டைக்கோஸ் சாலட் மொத்த சோவியத் பற்றாக்குறையின் காலத்தை விட இப்போது தேவை குறைவாக இல்லை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த லைட் வெஜிடபிள் டிஷ் பிரதான சூடான உணவுக்கு முன் ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டியாகும், இது உங்களை முழுதாக உணராமல் மற்றும் கூடுதல் கலோரிகளைப் பெறாமல் உங்கள் பசியை எழுப்ப உதவுகிறது.
புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட் உணவு மற்றும் குறைந்த கலோரி மட்டுமல்ல. உள்ள வல்லுநர்கள் சரியான ஊட்டச்சத்துமுட்டைக்கோஸில் எதிர்மறை கலோரி உள்ளடக்கம் இருப்பதாகக் கூறுகிறது, அதாவது, இந்த தயாரிப்புடன் உறிஞ்சப்படுவதை விட உடல் அதன் செரிமானத்திற்கு அதிக சக்தியை செலவிடுகிறது. அதனால்தான் இதைப் பயன்படுத்துங்கள் ஆரோக்கியமான காய்கறிஇது கிட்டத்தட்ட வரம்பற்ற அளவுகளில் சாத்தியமாகும், நிச்சயமாக, செரிமான அமைப்பிலிருந்து ஏதேனும் ஆட்சேபனைகள் இல்லாவிட்டால்.
புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சாலட்டை முடிந்தவரை அடிக்கடி உட்கொள்ளுமாறு ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கடுமையாக பரிந்துரைக்கின்றனர், ஏனெனில் இது ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கும் வைட்டமின்கள் மற்றும் நார்ச்சத்தின் சிறந்த மூலமாகும். மற்ற புதிய காய்கறிகள் மிகவும் விலை உயர்ந்தவை மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை அல்ல, குளிர்ந்த பருவத்தில் இந்த டிஷ் குறிப்பாக பொருத்தமானது. இந்த சாலட் மிகவும் எளிமையாகவும் விரைவாகவும் மிகவும் அணுகக்கூடிய மற்றும் மலிவான பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, கூடுதலாக, புதிய காய்கறிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பெரும்பாலான உணவுகளைப் போலல்லாமல், அதன் நன்மைகள், மீள் நிலைத்தன்மை மற்றும் அதன் சுவை ஆகியவற்றை இழக்காமல் பல நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும்.
கிளாசிக் சிற்றுண்டிச்சாலை கோல்ஸ்லாவில் இரண்டு பொருட்கள் மட்டுமே உள்ளன, எனவே இந்த உணவை வீட்டில் இனப்பெருக்கம் செய்வதில் எந்த பிரச்சனையும் இருக்கக்கூடாது என்று தோன்றுகிறது. இருப்பினும், சிறுவயதிலிருந்தே நாம் அனைவரும் பழகிய அதே சுவையை முதலில் என்னால் பெற முடியவில்லை. சரியான முட்டைக்கோஸ் சாலட் தயாரிக்க நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய இரண்டு ரகசியங்கள் உள்ளன என்று மாறியது. முதலில், துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸை வினிகருடன் சேர்த்து அடுப்பில் சிறிது நேரம் சூடாக்க வேண்டும், இது மென்மையான சாலட் நிலைத்தன்மையைப் பெறவும், முட்டைக்கோசின் நறுமணத்தை முழுமையாக வெளிப்படுத்தவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. இரண்டாவதாக, நீங்கள் டிரஸ்ஸிங்கில் சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டும், இதற்கு நன்றி இந்த சாலட் அதன் சிறப்பியல்பு இனிமையான சுவையைப் பெறுகிறது.
குழந்தை பருவத்திலிருந்தே இதுபோன்ற பழக்கமான மற்றும் பிடித்த உணவைப் பெற விரும்பினால், இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும். ஒரு சிற்றுண்டிச்சாலையில் தயாரிக்கப்படும் ஒரு எளிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சாலட், மறுக்க முடியாத நன்மை மற்றும் நேரம் சோதிக்கப்பட்ட சுவை!
பயனுள்ள தகவல் முட்டைக்கோஸ் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி, ஒரு உணவு விடுதியில் போல - ஒரு எளிய செய்முறை கிளாசிக் சாலட்புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட்டில் இருந்து படிப்படியான புகைப்படங்கள்தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
1. முட்டைக்கோஸ் சாலட் தயாரிப்பதற்காக, சாப்பாட்டு அறையில் இருப்பது போல், முட்டைக்கோசின் தலையை நன்கு கழுவி, தண்டை வெட்டி, மிகக் கூர்மையான கத்தியால் நீண்ட மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும். இதன் விளைவாக வெட்டப்பட்ட துண்டுகளிலிருந்து, முட்டைக்கோசின் தலைக்குள் காணப்படும் அனைத்து கடினமான துண்டுகளையும் தேர்ந்தெடுக்க உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தவும் மற்றும் சாலட்டின் நிலைத்தன்மையை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது.
தண்டு, மிகவும் அழுக்கு மற்றும் கடினமான இலைகள் மற்றும் பிற திரவமற்ற பொருட்களை அகற்றிய பிறகு, நான் துண்டாக்கப்பட்ட புதிய முட்டைக்கோஸ் 600 கிராம் உடன் முடித்தேன்.
2. தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸை ஒரு பெரிய வாணலியில் வைக்கவும், உப்பு தூவி, உங்கள் கைகளால் சிறிது பிசைந்து கொள்ளுங்கள், இதனால் அது சிறிது மென்மையாகி அதன் சாற்றை வெளியிடுகிறது. 
3. கடாயில் வினிகரை ஊற்றி, அதிக வெப்பத்தில் வைத்து முட்டைக்கோஸை தொடர்ந்து கிளறி 2 - 3 நிமிடங்கள் சூடாக்கி, பின்னர் அடுப்பிலிருந்து இறக்கி குளிர்விக்கவும். இந்த நடைமுறையின் விளைவாக, முட்டைக்கோஸ் குறிப்பிடத்தக்க வகையில் கடாயில் குடியேறும் மற்றும் அதன் சிறப்பியல்பு நறுமணம் தோன்றும்.
அறிவுரை! IN உன்னதமான செய்முறைமுட்டைக்கோஸ் சாலட்டில் வழக்கமான டேபிள் வினிகர் சேர்க்கப்படுகிறது, ஆனால் விரும்பினால், அதை ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் அல்லது ஒயிட் ஒயின் வினிகருடன் மாற்றலாம், ஏனெனில் அவை பலவீனமான சுவை கொண்டவை, அவை உணவில் குறிப்பிட்ட சுவையை சேர்க்காது.
4. முட்டைக்கோஸ் குளிர்ச்சியாக இருக்கும் போது, ஒரு கரடுமுரடான grater அல்லது ஒரு கொரிய கேரட் grater பயன்படுத்தி கேரட் தட்டி. 
5. முட்டைக்கோஸை ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், அதில் அரைத்த கேரட்டை சேர்க்கவும். 
6. முட்டைக்கோஸ் சாலட்டில் சர்க்கரை மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட, மணமற்ற சூரியகாந்தி எண்ணெய் சேர்த்து, அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும். ஸ்பூன் நீண்ட முட்டைக்கோசில் சிக்கியிருப்பதால், சாலட்டை சரியாக கலக்க முடியாததால், அதே நேரத்தில் முட்டைக்கோஸை சிறிது பிசைந்து, உங்கள் கைகளால் இதைச் செய்ய நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன்.
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சாலட் மென்மையானது மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் ஒரு நல்ல உணவு விடுதியில் இருப்பதைப் போலவே மென்மையான, சீரான சுவை கொண்டது. பரிமாறும் முன், குளிர்சாதனப் பெட்டியில் குறைந்தபட்சம் ஒரு மணிநேரம் வைத்திருக்க வேண்டும், அதனால் அது நன்றாக குளிர்ந்து, அதன் லேசான இனிப்பு டிரஸ்ஸிங்கில் ஊறவைக்கப்படும். பொன் பசி! 
