பாஸ்தா கேசரோல் ஒரு உண்மையான பல்துறை உணவு. நாளின் எந்த நேரத்திலும் இதை உண்ணலாம். தொகுப்பாளினியின் விருப்பங்களைப் பொறுத்து செய்முறையை பாதுகாப்பாக மாற்றலாம்.
பழங்கள் கொண்ட இனிப்பு பாஸ்தா கேசரோல்களை குழந்தைகள் விரும்புவார்கள். ஆனால் பழைய குடும்ப உறுப்பினர்கள் இறைச்சி, தொத்திறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுடன் அதே கேசரோல்களை விரும்புவார்கள்.
முட்டை மற்றும் தொத்திறைச்சியுடன் கூடிய பாஸ்தா கேசரோல் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒரு புதிய தொகுப்பாளினி கூட இந்த உணவை தயாரிப்பதை சமாளிப்பார்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் அதிக நேரம் எடுக்காது.
முதலில் நீங்கள் பாஸ்தாவை சிறிது வேகவைக்க வேண்டும்.
வெங்காயத்தை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். சிறிய க்யூப்ஸில் தொத்திறைச்சி. அவற்றை எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வேகவைக்கவும்.
ஒரு பேக்கிங் டிஷ் எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். பாஸ்தாவின் பாதியை முதல் அடுக்காக உருவாக்கவும். வெங்காயத்துடன் வறுத்த தொத்திறைச்சியை மேலே வைக்கவும். ஜூசிக்காக, நறுக்கிய தக்காளியைச் சேர்க்கவும். மீதமுள்ள பாஸ்தாவை மேலே பரப்பவும்.
ஒரு தனி கிண்ணத்தில், பால் மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும். பின்னர் இந்த கலவையை பாஸ்தா மீது ஊற்றவும்.
25 நிமிடங்களுக்கு 180ºС க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். அரைத்த சீஸ் உடன் சூடான கேசரோலை தெளிக்கவும். மேலும் சீஸ் பொன்னிறமாகும் வரை மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் அனுப்பவும். அடுப்பை அணைத்த பிறகு, நீங்கள் கேசரோலை சில நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்க வேண்டும். சமையல் செயல்முறை பார்வைக்கு சிறப்பாக கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது.
அவ்வளவுதான் முட்டை மற்றும் தொத்திறைச்சியுடன் கூடிய பாஸ்தா கேசரோல் தயார். இந்த டிஷ் இதயம் மற்றும் சுவையானது. அவர்கள் இரு வீட்டாரையும் சீரற்ற விருந்தினர்களையும் மகிழ்விக்க முடியும்.
அடுப்பில் பாஸ்தா கேசரோலுக்கான செய்முறையை புதிய பொருட்களுடன் சேர்த்து, கிடைக்கும் தயாரிப்புகளைப் பொறுத்து மாற்றலாம். தொத்திறைச்சி வகைகளை மாற்றுவதன் மூலம், காய்கறிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைப் பரிசோதிப்பதன் மூலம், நீங்கள் ஒரு கையொப்ப செய்முறையை உருவாக்கலாம், அது குடும்பத்தின் விருப்பமாக மாறும்.
ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் தனது ஆயுதக் களஞ்சியத்தில் எதிர்பாராத விருந்தினர்களுக்கு விரைவாக தயாரிக்கக்கூடிய உணவுகளை வைத்திருக்கிறார்கள். அல்லது நீண்ட நேரம் அடுப்பில் நிற்க வழியில்லாத போது ஒரு இதயமான குடும்ப இரவு உணவிற்கு ஏற்றவை. இந்த வழக்கில், தொத்திறைச்சியுடன் கூடிய பாஸ்தா கேசரோல் ஒரு உண்மையான உயிர்காக்கும், இரவு உணவு அல்லது காலை உணவுக்கான ஒரு எக்ஸ்பிரஸ் விருப்பம்.
செய்முறைக்கான பொருட்கள் மிகவும் பொதுவானவை தேவைப்படும். குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ளதை நீங்கள் சேர்க்கும்போது இதுவே விருப்பம். சில தொத்திறைச்சி அல்லது ஃபிராங்க்ஃபர்ட்டர்கள், ஒரு ஜோடி முட்டை, நூடுல்ஸ், சிறிது பால் மற்றும் சீஸ். பொருட்கள் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள இணைக்க மட்டுமே உள்ளது. நீங்கள் ஒரு பேக்கிங் தாள் மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் இருவரும், எந்த டிஷ் சுட முடியும்.
இந்த செய்முறைக்கு, எந்த sausages அல்லது sausages பொருத்தமானது. நீங்கள் பால் பயன்படுத்தினால், கேசரோல் மிகவும் மென்மையாக மாறும். வியன்னா அல்லது புகைபிடித்தவை உணவுக்கு ஒரு காரமான தொடுதலை சேர்க்கும், கேசரோல் காரமானதாக மாறும். நீங்கள் குழந்தைகளுக்கு சமைக்கிறீர்கள் என்றால், குறைந்த காரமான விருப்பங்களைத் தேர்வு செய்யவும், மசாலாப் பொருட்களின் அளவைக் குறைக்கவும் அல்லது சேர்க்க வேண்டாம்.
உனக்கு தேவைப்படும்:
சமையல்
சூடான தொத்திறைச்சி பாஸ்தா கேசரோலை பரிமாறவும். நீங்கள் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம் அல்லது புதிய காய்கறிகளை சேர்க்கலாம். எந்த சூடான சாஸும் அதனுடன் நன்றாக இருக்கும். டிஷ் குழந்தைகளுக்கானது என்றால், நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பரிமாறலாம்.
இந்த ஹாம் மற்றும் பாஸ்தா கேசரோல் செய்முறையில் தக்காளி மற்றும் முட்டையின் கலவையானது ஆண்கள் விரும்பும் ஒரு இதயமான உணவாக அமைகிறது. இதயம் நிறைந்த காலை உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு இது ஒரு சிறந்த வழி.
உனக்கு தேவைப்படும்:
சமையல்
கொம்புகளுக்கு பதிலாக, நீங்கள் குண்டுகள் அல்லது இறகுகளை எடுக்கலாம். டிஷ் மிகவும் கொழுப்பு என்று நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் எண்ணெய் வைக்க முடியாது. கூடுதலாக, பன்றி இறைச்சிக்கு பதிலாக வான்கோழி அல்லது சிக்கன் ஹாம் கலோரிகளைக் குறைக்க உதவும்.
கலவையில் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி மற்றும் கிரீம் இந்த உணவை கார்பனாரா பாஸ்தாவைப் போலவே செய்கிறது. இந்த செய்முறையின் படி இத்தாலிய உணவுகளின் ரசிகர்கள் நிச்சயமாக தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் கொண்ட பாஸ்தா கேசரோலை விரும்புவார்கள்.
உனக்கு தேவைப்படும்:
சமையல்
கீரை அல்லது அருகுலாவுடன் தொத்திறைச்சியுடன் வேகவைத்த ஸ்பாகெட்டியை நீங்கள் பரிமாறலாம். எந்த சூடான சாஸும் நன்றாக வேலை செய்யும்.
தக்காளி கொண்ட டிஷ் மணி மிளகுமற்றும் ஆலிவ்கள் காய்கறிகளின் காதலர்களால் பாராட்டப்படும். மெதுவான குக்கரில் உள்ள கேசரோல் மென்மையாகவும் தாகமாகவும் இருக்கும். கூடுதலாக, இது குழந்தைகளுக்கு ஏற்றது, ஏனென்றால் அது க்ரீஸ் இல்லை.
உனக்கு தேவைப்படும்:
சமையல்
புளிப்பு கிரீம் மற்றும் காய்கறிகளுடன் முடிக்கப்பட்ட உணவை பரிமாறவும். நீங்கள் குழந்தைகளுக்கு சமைக்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் செய்முறையிலிருந்து ஆலிவ்களை விலக்கலாம் - டிஷ் குறைந்த காரமானதாக மாறும்.
அடுப்பில் பாஸ்தா மற்றும் தொத்திறைச்சி கொண்ட கேசரோல் மிகவும் அடர்த்தியாகவும் உலர்ந்ததாகவும் இருக்கும், ஆனால் அது அதன் வடிவத்தை நன்றாக வைத்திருக்கும். மல்டிகூக்கர் செய்யும் தயார் உணவுதளர்வானது, ஏனெனில் கூறுகள் சுண்டவைக்கப்படும்.
பாஸ்தா மற்றும் தொத்திறைச்சி மற்ற பொருட்களுடன் இணைந்து முற்றிலும் செய்ய முடியும் வெவ்வேறு உணவுகள், சுவாரஸ்யமான மற்றும் அசாதாரணமானது. கிரீம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி மூலம், ஒரு கேசரோலில் ஒரு உன்னதமான மிருதுவானதைப் பெறுகிறோம். காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும் - ஒரு டிஷ் இன்னும் தாகமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்.
இங்கே அது - அற்புதமான சுவை, பொருட்களின் எளிமை மற்றும் தயாரிப்பின் எளிமை ஆகியவற்றின் கலவையின் தெளிவான உதாரணம் - அடுப்பில் தொத்திறைச்சியுடன் கூடிய பாஸ்தா கேசரோல். ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் சேவையில் இருக்க வேண்டிய இரண்டு சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் தயார் செய்துள்ளோம்.
விதிவிலக்கு இல்லாமல் பாஸ்தா மற்றும் தொத்திறைச்சி இரண்டையும் விரும்பும் குழந்தைகளுக்கு இந்த டிஷ் மிகவும் பிடித்தமானதாக மாறும். ஆனால் தனித்தனியாக அவை கொஞ்சம் எரிச்சலூட்டுவதாக இருந்தால், அதே பொருட்களை சற்று புதிய முறையில் ஏற்பாடு செய்வதன் மூலம், இரவு உணவிற்குப் பிறகு, உங்கள் குடும்பத்தை முற்றிலும் புதிய டிஷ் மூலம் ஆச்சரியப்படுத்தலாம் மற்றும் மகிழ்ச்சியடையலாம். தேவையான பொருட்கள்:
எதுவும் இல்லை சிக்கலான செயல்முறைகள், அதனால் பெரும்பாலான நேரம் பேக்கிங்கில் செலவிடப்படும். சமையல் கலையின் இந்த அதிசயம் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது:
அடுப்பில் சுமார் 40 நிமிடங்கள் கழித்து, எங்கள் தொத்திறைச்சி பாஸ்தா கேசரோல் தயாராக இருக்கும். ஆனால் நீங்கள் இந்த நேரத்தை ஒரு சரியான வழிகாட்டியாக எடுத்துக்கொள்ளக்கூடாது, ஏனெனில் சமையல் வேகம் அடுப்பின் தொழில்நுட்ப பண்புகளைப் பொறுத்தது. சில நேரங்களில் இது 25-30 நிமிடங்கள் எடுக்கும், சில சமயங்களில் முழு மணிநேரமும் ஆகும்.
வீட்டு சமையலின் அழகு என்னவென்றால், கடுமையான வரம்புகள் இல்லை மற்றும் கற்பனைக்கு நிறைய இடம் உள்ளது. உங்கள் விருப்பப்படி மற்றும் சுவை, நீங்கள் கூறுகளை மாற்றலாம், ஒவ்வொரு முறையும் மேலும் மேலும் புதிய உணவுகள், மேலும் மேலும் நிறைவுற்ற சுவைகள் கிடைக்கும். தொத்திறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுடன் கேசரோல் - அத்தகைய கதை. மேலும் ஜூசி, பணக்கார மற்றும் திருப்திகரமான. இந்த சோதனை நிச்சயம் வெற்றி பெறும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை முந்தைய முறையிலிருந்து வேறுபட்டதல்ல:
தயார் செய்வதற்கு 7 நிமிடங்களுக்கு முன், நாங்கள் படிவத்தை எடுத்து சீஸ் உடன் கேசரோலை தெளிப்போம். மொத்தத்தில், 180 டிகிரியில் சமைக்க சராசரியாக 30 நிமிடங்கள் ஆகும், எனவே 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, உணவைப் பார்க்கத் தொடங்குங்கள்.
நாங்கள் உங்களுக்கு சமையல் வழங்குகிறோம் - அடுப்பில் பாஸ்தா கேசரோல். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, தொத்திறைச்சி, சீமை சுரைக்காய், இறைச்சியுடன் சமைக்கவும்!
பேக்கேஜ் அறிவுறுத்தல்களின்படி பாஸ்தாவை வேகவைக்கவும்.
நிரப்புதலை தயார் செய்யவும். இதை செய்ய, முட்டை, கிரீம் மற்றும் grated சீஸ் கலந்து. தூவுவதற்கு 2 தேக்கரண்டி சீஸ் விடவும்.
வெண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ், பாஸ்தா வெளியே போட.
நிரப்புதலை மேலே ஊற்றவும். சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். 170 டிகிரியில் 30-35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
பாஸ்தா கேசரோல்உடன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழிஒரு மென்மையான சீஸ் மேலோடு, அடுப்பில் சமைத்த. மிகவும் சுவையான மற்றும் எளிமையான உணவு, முயற்சி செய்யுங்கள்!
நீளமான பாஸ்தாவை அரைத்து, வேகமாக கொதிக்கும் உப்பு நீரில் நனைத்து, மென்மையாகும் வரை கிளறி சமைக்கவும்.
சமைத்த பாஸ்தாவை ஒரு வடிகட்டியில் எறியுங்கள், இதனால் கிளாஸ் தண்ணீராக இருக்கும், அதை விரைவாக அதே சூடான கடாயில் மாற்றி, ஒரு டீஸ்பூன் வெண்ணெய் சேர்த்து, மூடியை மூடி, குலுக்கவும்.
உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி தூவி, ஒரு preheated வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து, எண்ணெய் தடவப்பட்ட, எப்போதாவது கிளறி, குறைந்த வெப்ப மீது வறுக்கவும்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட நிலையில், பெல் மிளகுவிதைகளை அகற்றி, சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
மிளகு, புளிப்பு கிரீம், தக்காளி சட்னி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி காரமான கீரைகள் சேர்க்க, கலந்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க, சிறிது குளிர்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் பாஸ்தாவை இணைக்கவும், கலந்து, சேர்க்கவும் மூல முட்டைகள்மீண்டும் கலக்கவும்.
3-4 செமீ ஒரு அடுக்குடன் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் போடவும்.
மேலே தக்காளி துண்டுகளை அடுக்கவும்.
அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
கேசரோலின் மேல் வெண்ணெய் க்யூப்ஸை வைக்கவும், இதனால் மேலோடு எரியாமல் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.
அடுப்பை 190 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
அடுப்பில் அச்சு வைக்கவும், 20-25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். பான் அப்பெடிட்.
செய்முறை அடிப்படை கொடுக்கப்பட்டுள்ளது, அதாவது. இது குறைந்தபட்ச கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால் விரும்பினால், இந்த விருப்பத்தை எப்போதும் காய்கறிகள், காளான்கள் அல்லது sausages சேர்ப்பதன் மூலம் பல்வகைப்படுத்தலாம். முயற்சி!
முதலில், பாஸ்தாவை வேகவைக்கவும். இரவு உணவு அல்லது மதிய உணவில் எஞ்சிய உணவுகள் தயாராக இருந்தால் - அருமை! இந்த படி தவிர்க்கப்படலாம். ஆயத்த பாஸ்தா இல்லை என்றால், நாங்கள் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கிறோம். நேரத்தை மிச்சப்படுத்த, நீங்கள் ஒரு மின்சார கெட்டியைப் பயன்படுத்தலாம், அது 3-5 நிமிடங்களில் பணியைச் சமாளிக்கும். பாஸ்தாவை கொதிக்கும் நீரில் போடவும். அதன் பிறகுதான் தண்ணீரில் உப்பு சேர்த்து பாஸ்தாவை பாதி சமைக்கும் வரை சமைக்கிறோம்.
நேரத்தைப் பொறுத்தவரை, இதை பின்வருமாறு கணக்கிடலாம்: தொகுப்பில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட சமையல் நேரத்தை எடுத்து பாதியாக வெட்டுகிறோம். தேவையான தகவல்கள் தொகுப்பில் இல்லை என்றால், பாஸ்தாவை கொதிக்கும் நீரில் 5 நிமிடங்களுக்கு மேல் வேகவைக்கவும், அதன் பிறகு அவற்றை ஒரு வடிகட்டியில் நிராகரிக்கவும்.
சமையல் பாஸ்தாவுடன் இணையாக, நீங்கள் நிரப்புதலை தயார் செய்யலாம். இதற்கு, பொருத்தமான கிண்ணத்தில், பால் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒன்றாக கலக்கவும். விரும்பினால், புளிப்பு கிரீம் இதேபோன்ற கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தின் கிரீம் மூலம் மாற்றப்படலாம் மற்றும் பட்டியலில் மேலும் 1 முட்டையைச் சேர்க்கலாம், ஏனெனில் கிரீம் இன்னும் திரவமாக உள்ளது மற்றும் கேசரோல் பிடிக்காது.
நிரப்புதலில் மசாலா, சுவையூட்டிகள் மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கிறோம் (புதிய அல்லது உலர்ந்த - பருவத்திற்கு ஏற்ப). ஒரு சிறிய உப்பு, உண்மையில் ஒரு சிட்டிகை, ஏனெனில் முடிக்கப்பட்ட பாஸ்தா ஏற்கனவே உப்பு இருக்கும். அதே போல் சீஸ், அடுத்த கட்டத்தில் சேர்ப்போம்.
ஒரு கரடுமுரடான grater மீது மூன்று சீஸ்.
இப்போது நாம் பால்-முட்டை கலவையுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் அரைத்த சீஸ் ஊற்றுவோம் - மற்றும் கேசரோலுக்கான நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது.
கேசரோலை தயார்நிலைக்கு கொண்டு வர மூன்று வழிகள் உள்ளன: ஒரு பாத்திரத்தில், மைக்ரோவேவ் அல்லது அடுப்பில். நீங்கள் ஒரு சுவையான சீஸ் மேலோடு இல்லாமல் ஒரு கேசரோலில் திருப்தி அடைந்தால் முதல் இரண்டு முறைகள் பொருத்தமானவை. மூன்றாவது - உங்களுக்கு இந்த மேலோடு தேவைப்பட்டால். இந்த வழக்கில், நாங்கள் அடுப்பில் விருப்பத்தை எடுத்துக்கொள்கிறோம். நாங்கள் அதை 180-200 டிகிரி வரை சூடேற்றுகிறோம் (சமைப்பதற்கு பாஸ்தாவை அமைத்தவுடன் அதை இயக்குவது கூட நல்லது). ஒரு பேக்கிங் டிஷை வெண்ணெயுடன் தாராளமாக தடவவும்.
வேகவைத்த பாஸ்தாவை சமமாக வடிவத்தில் விநியோகிக்கவும்.
பின்னர் அவற்றை நிரப்புவதன் மூலம் நிரப்பவும், அதை செய்ய முயற்சிக்கவும், அதனால் பாலாடைக்கட்டி பாஸ்தாவிற்கும் இடையில் விநியோகிக்கப்படுகிறது. ஆனால் அதில் பெரும்பாலானவை இன்னும் மேற்பரப்பில் இருக்கும் - பேக்கிங்கின் போது அது ஒரு அற்புதமான மேலோடு கொடுக்கும்.
நிரப்பப்பட்ட படிவத்தை ஒரு சூடான அடுப்பில் ஏற்றி, கேசரோல் பழுப்பு நிறமாக இருக்கட்டும். பொதுவாக 15 நிமிடம். அடுப்பில் முட்டை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு பாஸ்தா கேசரோலை சமைக்க இது போதுமானது.
மக்ரோனி மற்றும் சீஸ் கேசரோலை சிறிது குளிர்ந்து, கைப்பற்றும்போது பகுதிகளாக வெட்டுவது நல்லது - பின்னர் துண்டுகள் சமமாக மாறும்.
இது முக்கியமானதாக இல்லாவிட்டால், நீங்கள் கேசரோலை சூடாக பரிமாறலாம். அது கூடுதலாக, எந்த சாலட் அல்லது கீரைகள் செய்யும். பான் அப்பெடிட்!
முதலில் பாஸ்தாவை உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். அது கொம்புகள், இறகுகள் அல்லது ஸ்பாகெட்டியாக இருக்கலாம் - உங்களுக்கு எது சிறந்தது. பாஸ்தாவை அதிகமாக சமைக்காமல் இருப்பது முக்கியம், அதனால் அது அல் டென்டேயாக இருக்கும். வெதுவெதுப்பான நீரில் பாஸ்தாவை துவைக்கவும், வெண்ணெயுடன் கலக்கவும்.
உரிக்கப்பட்ட டர்னிப்பை இறுதியாக நறுக்கி, படிவத்தின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும், அதில் நாங்கள் உணவை சமைப்போம்.
வெங்காயத்தின் மீது பாஸ்தாவை எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும்.
இப்போது தொத்திறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். செர்ரி வகையாக இருந்தால், கழுவிய பழுத்த தக்காளியை துண்டுகளாக அல்லது காலாண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.
அனைத்து தக்காளி தொத்திறைச்சி மீது பரவியது பிறகு.
இப்போது சாஸ் தயார் செய்யலாம். இதைச் செய்ய, ஒரு கிண்ணத்தில் பாலுடன் முட்டைகளை அடித்து, உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும், பின்னர் மாவு சேர்க்கவும், அதனால் கட்டிகள் இல்லை.
டிஷ் மீது சாஸை ஊற்றவும், அது மேலே 1 செமீ அடையாது. மேலே துருவிய சீஸ் தெளிக்கவும்.
நாங்கள் 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் டிஷ் சுடுகிறோம்.
நாங்கள் எலும்புகள், படங்கள், துவைக்க மற்றும் உலர் இருந்து இறைச்சி சுத்தம். பின்னர் அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். தோலுரித்த வெங்காயத்தை நடுத்தர துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
ஒரு சூடான கடாயில் சிறிது தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும், இறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்தை பரப்பவும். 5-8 நிமிடங்களுக்கு பொருட்களை வறுக்கவும், வெங்காயம் நிறத்தில் வெளிப்படையானதாக மாறும் போது, இறைச்சி ஒரு தங்க மேலோடு உருவாகிறது.
அறிவுறுத்தல்களின்படி பாஸ்தாவை சமைக்கவும்.
வேகவைத்த பாஸ்தாவுடன் இறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்தை கலக்கவும், உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சுவைக்கவும்.
நாங்கள் ஒரு வெப்ப-எதிர்ப்பு கொள்கலனை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, அதில் இறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்துடன் பாஸ்தாவை வைக்கிறோம்.
நாங்கள் ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் பால் மற்றும் முட்டைகளை கலந்து, மென்மையான வரை வெகுஜனத்தை அடித்து, எதிர்கால கேசரோலுடன் ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றுவோம்.
அரைத்த கடின சீஸ் உடன் சமமாக டிஷ் தெளிக்கவும்.
நாங்கள் அடுப்பில் கோழியுடன் பாஸ்தா கேசரோலை சமைக்கிறோம், 190 ° C க்கு சூடாக்கி, 20-25 நிமிடங்களுக்கு மேல் இல்லை. தயார் செய்வதற்கு சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு முன், டிஷ் மேற்பரப்பில் வெண்ணெய் துண்டுகளை விநியோகிக்கிறோம்.
புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே அல்லது வேறு ஏதேனும் சாஸுடன் கேசரோலை பரிமாறவும்.
தொத்திறைச்சி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கொண்ட பாஸ்தா கேசரோல் - ஒரு சிறந்த காலை உணவு அல்லது மதிய உணவாக இருக்கும். நான் பாஸ்தாவை வேகவைத்தேன், 2 தொத்திறைச்சிகள் இருந்தன, என் மகளுக்கு இரவு உணவை சமைக்க முடிவு செய்தேன். நான் சுரைக்காய் இன்னும் ஜூசியாக இருக்க கேசரோலில் சேர்த்தேன். இது மிகவும் சுவையாக மாறியது.
சீமை சுரைக்காய் வட்டங்களாக வெட்டி இருபுறமும் சூரியகாந்தி எண்ணெயில் சிறிது வறுக்கவும். சூடானதும் உப்பு.
தொத்திறைச்சிகளை சுத்தம் செய்து, துண்டுகளாக வெட்டவும்.
எண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ், சமைத்த பாஸ்தா வெளியே போட. பாஸ்தாவிற்கு இடையில், பள்ளங்களை உருவாக்கி, ஒரு வரிசை தொத்திறைச்சி மற்றும் ஒரு வரிசை சீமை சுரைக்காய் ஆகியவற்றைப் போடவும்.
முட்டைகளை அடித்து, பால் மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம், உப்பு சேர்க்கவும். இந்த கலவையை பாஸ்தா மீது ஊற்றவும்.
அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, கேசரோலை 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பால் கலவை நன்றாக அமைந்ததும், துருவிய சீஸ் உடன் கேசரோலைத் தூவி, விரும்பிய பொன்னிறமாகும் வரை சுடவும். சூடான கேசரோலை உடனடியாக மேஜையில் பரிமாறவும். பான் அப்பெடிட்!
இந்த கேசரோல் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஒரு சிறந்த வழி. பெரும்பாலும் இது சூடான அல்லது சூடான வடிவத்தில் ஒரு சுயாதீனமான உணவாக வழங்கப்படுகிறது, சாஸ்கள் மற்றும் கூடுதலாக காய்கறி சாலடுகள். கேசரோலின் தயாரிப்புகளின் கலவை கிளாசிக் இத்தாலிய லாசக்னாவுடன் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. சமையல் செயல்முறை மட்டுமே மிகவும் எளிமையானது, மேலும் நீங்கள் லாசக்னாவிற்கு தாள்களை வாங்க வேண்டிய அவசியமில்லை. முக்கிய கூறுகள் மலிவு மற்றும், ஒரு விதியாக, தயாரிப்புகளின் ஒரு பகுதியை வீட்டில் காணலாம்.
நாங்கள் கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை சுத்தம் செய்கிறோம், அவற்றை கழுவுகிறோம். வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, கேரட்டை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தேய்க்கவும். ஒரு வாணலியில், 2 டீஸ்பூன் சூடாக்கவும். தாவர எண்ணெய், அரை சமைக்கும் வரை அதில் காய்கறிகளை வறுக்கவும்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை காய்கறிகளில் சேர்த்து, கலந்து, கட்டிகளை பிசையவும். வறுக்கவும்.
கிட்டத்தட்ட தயாராக இறைச்சி, வேகவைத்த தண்ணீர் மற்றும் ஒரு தக்காளி அரை கண்ணாடி சேர்க்க. நன்றாக கலந்து, 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். பொதுவாக, இறைச்சி கலவை எவ்வளவு நேரம் சுண்டவைக்கப்படுகிறதோ, அவ்வளவு சுவையாக இருக்கும். கிளாசிக் போலோக்னீஸ் சாஸ் இந்த கட்டத்தில் சுமார் 40 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், சாஸை எரிக்க விடக்கூடாது, அது கொதிக்கும் போது தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
என் வோக்கோசு, இறுதியாக நறுக்கவும். நாங்கள் பூண்டு சுத்தம் செய்கிறோம். வாணலியில் கீரைகளைச் சேர்த்து, பூண்டை அங்குள்ள பத்திரிகை மூலம் அனுப்பவும். உப்பு மிளகு.
நன்கு கலந்து, இறைச்சி சாஸை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
பேக்கேஜ் வழிமுறைகளின்படி பாஸ்தாவை வேகவைக்கவும், பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும்.
ஒரு கரடுமுரடான grater மீது மூன்று சீஸ்.
கேசரோலுக்கு நிரப்புதல் தயாரித்தல். அவள் பாஸ்தாவை பால் சுவையுடன் நிரப்புவாள், கேசரோலில் "வெற்றிடங்களை" நிரப்புவாள், மேலும் அதை மிகவும் மென்மையாக்குவாள். ஒரு முட்டையையும் உள்ளடக்கிய நிரப்புதலுக்கு நன்றி, குளிர்விக்கும் போது, கேசரோல் அதன் வடிவத்தை நன்றாக வைத்திருக்கும். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் நிரப்ப, முட்டைகளை (3 பிசிக்கள்) பாலுடன் (0.5 லி.) கலக்கவும்.
ஒரு ஆழமான பேக்கிங் டிஷ் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு தாவர எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும்.
கடாயின் அடிப்பகுதியில் பாஸ்தாவின் பாதியை வைக்கவும்.
முட்டை-பால் வெகுஜனத்தின் பாதி அளவுடன் அவற்றை நிரப்பவும், மேலே ஒரு சிறிய சீஸ் சில்லுகளை சமமாக விநியோகிக்கவும்.
கேரட் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் வறுத்த வெங்காயத்தின் பாதியுடன் மேலே வைக்கவும்.
நாங்கள் மூடுகிறோம் இறைச்சி திணிப்புமீதமுள்ள பாஸ்தா.
டாப்பிங் சேர்த்து சீஸ் கொண்டு லேசாக தெளிக்கவும்.
மீதமுள்ள வறுத்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை பரப்பவும்.
சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். 40-45 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் படிவத்தை வைக்கிறோம். பாலாடைக்கட்டி உருகுவதற்கு படலத்தால் கேசரோலை மூடி வைக்கவும், ஆனால் அதை எரிக்க வேண்டாம். ஆனால் சீஸ் அதனுடன் தொடர்பு கொள்ளக்கூடாது, இல்லையெனில் அது அனைத்தும் அங்கேயே இருக்கும்.
கேசரோல் மிக அதிகமாக இருந்தால், கிட்டத்தட்ட என்னுடையது போன்ற அச்சின் விளிம்புகளுக்கு, நீங்கள் அதை அடுப்பில் கீழ் வழிகாட்டிகளில் வைக்கலாம். மற்றும் மேல், இரண்டாவது வழிகாட்டிகளில், ஒரு பேக்கிங் தாள் வைக்கவும் - அது மேல் எரிக்க அனுமதிக்காது. நாங்கள் படிவத்தை படலத்தால் மூடினால், பிரவுனிங்கிற்கு பேக்கிங் முடிவதற்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன்பு படலத்தைத் திறக்கவும்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் பாஸ்தா கேசரோல் தயார்! நறுக்கிய புதிய மூலிகைகளால் அலங்கரித்து பரிமாறவும். பான் அப்பெடிட்!
மணம் மிக்கது குடிசை சீஸ் கேசரோல்பாலாடைக்கட்டி தயாரிப்புகளை விரும்புவோர் மட்டுமல்ல - இது அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களுக்கும் ஒரு அற்புதமான இதயமான காலை உணவு அல்லது இரவு உணவு. குறிப்பிடத்தக்க விஷயம் என்னவென்றால், இந்த உணவைத் தயாரிக்க, கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு வீட்டிலும் இருக்கும் குறைந்தபட்ச தயாரிப்புகள் உங்களுக்குத் தேவை, மேலும் ஒரு நவீன பெண்ணுக்கு அதிகம் இல்லாத ஒரு சிறிய அளவு முயற்சி மற்றும் நேரம். புளிப்பு கிரீம், அமுக்கப்பட்ட பால், ஜாம் அல்லது ஜாம்: மற்றும் நீங்கள் தனிப்பட்ட சுவை படி, ஒரு நிரப்பு கொண்டு டிஷ் பணியாற்ற முடியும்.
பாலாடைக்கட்டி எடுத்து, கோழி முட்டைகளை அடித்து, கட்டிகள் இல்லாதபடி மென்மையாகும் வரை மசிக்கவும். பாலாடைக்கட்டி உலர்ந்திருந்தால், அதை முதலில் ஒரு சிறிய அளவு பாலுடன் (ஒரு கிளாஸில் மூன்றில் ஒரு பங்கு) நீர்த்த வேண்டும் மற்றும் ஒரு சல்லடை மூலம் நன்கு கிளறி அல்லது தேய்க்க வேண்டும்.
இதன் விளைவாக வரும் முட்டை-தயிர் வெகுஜனத்தில் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை ஊற்றவும், வெண்ணிலாவைச் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.
பாஸ்தாவை இத்தாலியில் "அல் டென்டே" என்று அழைக்கும் வரை உப்பு நீரில் வேகவைக்கவும் (மாவை கடிக்கும் போது அதன் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை நீங்கள் உணர்கிறீர்கள்), குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும்.
பேக்கிங் டிஷ் தயாரிக்கவும்: உள் மேற்பரப்பை வெண்ணெய் அல்லது பரப்பி, ரவை அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட தயிர் வெகுஜனத்தை பாஸ்தாவுடன் கலந்து, முன் தயாரிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் வைக்கவும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு casserole மேல் கிரீஸ். 180 டிகிரியில் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
தொத்திறைச்சி கொண்ட பாஸ்தா கேசரோல்
பொருட்களின் எண்ணிக்கை முற்றிலும் தன்னிச்சையானது. சுமார் 3-4 பரிமாணங்களுக்கு:
தேடுகிறது புதிய செய்முறைசமையல் பாஸ்தா? விரைவாக சுவையாக எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று பாருங்கள்
