ஆரோக்கியம்

ஆரோக்கியமான உணவு உட்கொள்வதை உள்ளடக்கியது ஒரு நாளைக்கு 10 பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்,முன்பு நினைத்தது போல் 5 அல்ல.

என்றும் ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது பழங்களை விட காய்கறிகள் 4 மடங்கு ஆரோக்கியமானவை.

இருந்து நிபுணர்கள் லண்டன் பல்கலைக்கழக கல்லூரிஅதிக அளவு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உட்கொள்வது குறிப்பிடத்தக்கது அகால மரணத்தின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 7 பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுபவர்கள் 12 வருட ஆய்வின் போது எந்த காரணத்தினாலும் இறப்பதற்கான வாய்ப்பு 42 சதவீதம் குறைவாக உள்ளது.

பதிவு செய்யப்பட்ட மற்றும் உறைந்த பழங்கள் இறப்பு அபாயத்தை 17 சதவிகிதம் அதிகரித்ததாகவும், அதே சமயம் பழச்சாறுகளில் குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகள் இல்லை என்றும் விஞ்ஞானிகள் கண்டறிந்துள்ளனர்.

சரியான ஆரோக்கியமான உணவு

ஒரு நாளைக்கு 7 முறை கூட போதாது என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள், மேலும் 10 பரிமாணங்களை சாப்பிடுவது சிறந்தது, ஏனெனில் அதிக நுகர்வுடன் பாதுகாப்பு விளைவு அதிகரிக்கிறது.

"நீங்கள் எவ்வளவு அதிகமாக பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுகிறீர்களோ, எந்த வயதிலும் நீங்கள் இறக்கும் வாய்ப்பு குறைவு என்பது தெளிவாகிறது. எனது ஆலோசனை: நீங்கள் இப்போது எவ்வளவு சாப்பிட்டாலும், அதிகமாக சாப்பிடுங்கள்"என்றார் ஆய்வு ஆசிரியர் டாக்டர். ஓயின்லோல ஓயெபோட்(ஓயின்லோல ஓயெபோட்).

இதய நோய், பக்கவாதம், நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமன் ஆகியவற்றின் அபாயத்தைக் குறைக்க ஒரு நபர் தினமும் 400 கிராம் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உட்கொள்ள வேண்டும் என்று 1990 ஆம் ஆண்டில் WHO ஆல் ஒரு நாளைக்கு 5 பரிமாண பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்பட்டது.

"மனிதர்கள் சர்வவல்லமையுள்ளவர்களாகப் படைக்கப்பட்டுள்ளனர்: ஒரு சில கொட்டைகள், விதைகள், பழங்கள் மற்றும் எப்போதாவது கிடைக்கும் மிருகங்கள். மாற்று உணவை உண்பதற்காக நாங்கள் வடிவமைக்கப்படவில்லை," என்கிறார் பேராசிரியர். சைமன் கேப்வெல்(சைமன் கேப்வெல்) இருந்து லிவர்பூல் பல்கலைக்கழகம்.

ஆரோக்கியமான உணவு பொருட்கள்

2001 முதல் 2013 வரை இங்கிலாந்தில் 65,000 பேரின் உணவுப் பழக்கத்தை ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஆய்வு செய்தனர்.

என்று கண்டுபிடித்தார்கள் 7 பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் அகால மரணத்தின் அபாயத்தை 42 சதவீதம் குறைக்கின்றனஒரே ஒரு வேளை சாப்பிட்டவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது.

ஒரு நாளைக்கு 5-7 பரிமாணங்களை உட்கொள்பவர்களுக்கு 36 சதவிகிதம் குறைவான இறப்பு ஆபத்து உள்ளது, அதே நேரத்தில் 3-5 பரிமாணங்களை சாப்பிட்டவர்களுக்கு 29 சதவிகிதம் குறைவான ஆபத்து உள்ளது. 1-3 பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உட்கொள்வது 14 சதவிகிதம் குறைப்புடன் தொடர்புடையது.

அதிக பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுபவர்கள் புற்றுநோயால் இறப்பதற்கான வாய்ப்பு 25 சதவீதம் குறைவாகவும், இதய நோயால் இறப்பதற்கான வாய்ப்பு 31 சதவீதம் குறைவாகவும் உள்ளது.

கூடுதலாக, பழங்களை விட காய்கறிகள் ஆரோக்கியமானவை என்று விஞ்ஞானிகள் கண்டறிந்துள்ளனர். ஒவ்வொன்றும் காய்கறிகளின் ஒவ்வொரு சேவையும் இறப்பு அபாயத்தை 16 சதவிகிதம் குறைக்கிறது, மேலும் ஒவ்வொரு பழத்தின் சேவையும் இறப்பு அபாயத்தை 4 சதவிகிதம் குறைக்கிறது..

என்ன பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் சாப்பிட வேண்டும்?

· ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் குறைந்தபட்சம் சாப்பிட வேண்டும் 400 கிராம் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்அல்லது 80 கிராம் 5 பரிமாணங்கள். ஒரு பகுதி உங்கள் உள்ளங்கையில் பொருந்துகிறது.

· காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் பணக்கார நிறங்கள்அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.

· புதிய காய்கறிகள்மற்றும் பழங்கள்வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் அடிப்படையில் ஆரோக்கியமானது. பருவத்திற்கு வெளியே மற்றும் உறைந்த பொருட்கள் இரண்டாவது இடத்தில் வருகின்றன. பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகளில், பெரும்பாலான வைட்டமின் சி மற்றும் பி வைட்டமின்கள் அழிக்கப்படுகின்றன.

· மூலகாய்கறிகளும் அதிகமாக உள்ளன பயனுள்ள பொருட்கள். சமைக்கும் போது, ​​அவற்றை வேகவைக்காமல் வேகவைப்பது நல்லது, ஏனெனில் இந்த விஷயத்தில் பல வைட்டமின்கள் தண்ணீருக்குள் செல்லாது.

ஆரோக்கியமான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்

அன்னாசிப்பழம்:குணப்படுத்துவதை துரிதப்படுத்துகிறது, மூட்டு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது, ஆஸ்துமாவில் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது

புளுபெர்ரி:ஆக்ஸிஜனேற்ற அளவை அதிகரிக்கிறது, மூளை ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது, சிறுநீர் பாதை நோய்த்தொற்றுகளைத் தடுக்கிறது

கீரை:மனக் கூர்மையை பராமரிக்கிறது, கல்லீரல், கருப்பை, பெருங்குடல் மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது

சிவப்பு மணி மிளகு: நுரையீரல் புற்றுநோய், புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது es, கருப்பைகள் மற்றும் கருப்பை வாய், எதிராக பாதுகாக்கிறது வெயில், இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது

ப்ரோக்கோலி:நீரிழிவு நோயினால் ஏற்படும் பாதிப்பைக் குறைக்கிறது, புரோஸ்டேட், சிறுநீர்ப்பை, பெருங்குடல், கணையம், வயிறு மற்றும் மார்பகப் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது, மூளையை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது

தக்காளி:வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், உணவுக்குழாய், வயிறு, குடல், நுரையீரல் மற்றும் கணையம் ஆகியவற்றின் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும், இருதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும்

ஆப்பிள்கள்:நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஆதரிக்கிறது, நுரையீரல் மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோயைத் தடுக்கிறது, அல்சைமர் நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது

அவகேடோ:கல்லீரல் பாதிப்பைக் குறைக்கிறது, வாய்வழி புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது, கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கிறது

கருப்பட்டி:எலும்பு அடர்த்தியை ஊக்குவிக்கிறது, பசியை அடக்குகிறது, கொழுப்பை எரிக்கிறது

கேரட்:ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் டிஎன்ஏவைப் பாதுகாக்கிறது, கண்புரைகளை எதிர்த்துப் போராடுகிறது, சில வகையான புற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது

காலிஃபிளவர்:நச்சுத்தன்மையைத் தூண்டுகிறது, மார்பக புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, புரோஸ்டேட் புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கிறது

செர்ரி மற்றும் இனிப்பு செர்ரி:கீல்வாதம் மற்றும் கீல்வாதத்திலிருந்து வலியைக் குறைக்கிறது, கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கிறது, வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது

குருதிநெல்லி:புரோஸ்டேட் வலியைக் குறைக்கிறது, நுரையீரல், பெருங்குடல் மற்றும் லுகேமியா புற்றுநோய் செல்களை எதிர்த்துப் போராடுகிறது, சிறுநீர் பாதை நோய்த்தொற்றுகளைத் தடுக்கிறது

வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்:புரோஸ்டேட், பெருங்குடல், மார்பகம் மற்றும் கருப்பை புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. நச்சுத்தன்மையை ஊக்குவிக்கிறது

கிவி:சுருக்கங்களை எதிர்த்துப் போராடுகிறது, இரத்த உறைவு அபாயத்தைக் குறைக்கிறது, இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்புகளைக் குறைக்கிறது, மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது

மாங்கனி:நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஆதரிக்கிறது, கெட்ட கொழுப்பின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது, தமனிகளைப் பாதுகாக்கிறது

காளான்கள்:நச்சுத்தன்மையை ஊக்குவிக்கிறது, புரோஸ்டேட் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது

ஆரஞ்சு:கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும், வாய்வழி குழி, மார்பகம், வயிறு மற்றும் லுகேமியா புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும், பசியை அடக்கவும்

பிளம்ஸ்:மலச்சிக்கலைத் தடுக்கவும், டிஎன்ஏவைப் பாதுகாக்கவும், எலும்பு இழப்பிலிருந்து பாதுகாக்கவும்

மாதுளை:சூரிய ஒளியில் இருந்து பாதுகாக்கிறது, கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் அளவை குறைக்கிறது, புரோஸ்டேட் புற்றுநோயின் அபாயத்தை குறைக்கிறது

பூசணி:பாலிஆர்த்ரிடிஸிலிருந்து மூட்டுகளைப் பாதுகாக்கிறது, நுரையீரல் மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது, வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது

ராஸ்பெர்ரி:வாய்வழி குழி, மார்பகம், குடல் மற்றும் புரோஸ்டேட் சுரப்பியின் புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது, கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது

ஸ்ட்ராபெர்ரி:அல்சைமர் நோயிலிருந்து பாதுகாக்கிறது, கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது, புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது

தர்பூசணி:ஆண் இனப்பெருக்க அமைப்பை ஆதரிக்கிறது, புரோஸ்டேட், கருப்பை, கர்ப்பப்பை வாய் மற்றும் வாய் புற்றுநோய் அபாயத்தை குறைக்கிறது, சூரிய ஒளியில் இருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்கிறது

வாழைப்பழங்கள்:கொழுப்பை எரிப்பதை ஊக்குவிக்கிறது, குடல் மற்றும் சிறுநீரக புற்றுநோய், லுகேமியா மற்றும் ஆஸ்துமா அறிகுறிகளைக் குறைக்கிறது.

காய்கறிகள் குறைந்த கலோரி, அதிக நார்ச்சத்து கொண்ட உணவாகும், இது எடை இழப்பு மற்றும் கொழுப்பு இழப்புக்கு ஏற்றது. காய்கறிகளில் உள்ள பேலாஸ்ட் பொருட்கள் இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன, தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்துகின்றன, அதிக எடையிலிருந்து விடுபட உதவுகின்றன.

தாவர உணவுகள் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை, கொழுப்பு அல்லது தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பைக் கொண்டிருக்கவில்லை, மேலும் விரைவாக உங்களை நிரப்புகின்றன. எடை இழப்புக்கு இதைப் பயன்படுத்துவது நல்லது மூல காய்கறிகள், எப்போதாவது - சுண்டவைத்த, வேகவைத்த. காய்கறி உணவுகளுக்கான பல்வேறு சமையல் வகைகள், ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு தனிப்பட்ட உணவு உணவை உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது இயற்கை சாறுகள், சூப்கள், சாலடுகள் மற்றும் கேசரோல்கள். புதிய உணவுகள்மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், எனவே எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக சமைக்க வேண்டாம், குளிர்சாதன பெட்டியில் தயாரிப்புகளை விட்டு, சில மணிநேரங்களில் இதன் பயன் 70% குறையும்.

எடை இழப்புக்கு மிகவும் பயனுள்ள காய்கறிகள்

க்கு பயனுள்ள எடை இழப்புநார்ச்சத்து, நீர் மற்றும் கேரட், வெள்ளரிகள், செலரி, தக்காளி, முட்டைக்கோஸ், அஸ்பாரகஸ் போன்ற மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகளை உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது அவசியம். பெல் மிளகுமற்றும் முள்ளங்கி. மேலும் வண்ணமயமான வைட்டமின் சாலட், அது கொண்டிருக்கும் மிகவும் பயனுள்ள பொருட்கள். ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் உருளைக்கிழங்கை சாப்பிட பரிந்துரைக்கவில்லை, அவற்றை அதிக கலோரி உணவுகள் என்று வகைப்படுத்துகிறார்கள்.

உடல் எடையை குறைக்கும் போது எத்தனை காய்கறிகளை சாப்பிடலாம்? பகலில் நீங்கள் குறைந்தது 1-1.5 கிலோ காய்கறிகளை (பல்வேறு) சாப்பிட வேண்டும் (மயோனைசே, கெட்ச்அப் மற்றும் சாஸ்கள் இல்லாமல்). உணவுகளை சீசன் செய்வது நல்லது தாவர எண்ணெய், குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம், . காபி, தேநீர் மற்றும் கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் தவிர, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு நிறைய குடிக்க வேண்டும்.

உடல் எடையை குறைக்கும் போது நீங்கள் உண்ணக்கூடிய காய்கறிகள் (மற்றும் மாலையிலும்)

கேரட்

மூல கேரட்டில் பொட்டாசியம், பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் வைட்டமின் ஏ உள்ளன. ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்கிறது, பார்வை மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது. குறைந்த கலோரி ஆரஞ்சு காய்கறியை முழுவதுமாகவோ, அரைத்ததாகவோ அல்லது ப்யூரிகள் மற்றும் பழச்சாறுகளாகவோ உட்கொள்ளலாம். நாங்கள் கேரட்டுக்கு அர்ப்பணித்துள்ளோம்.

வெள்ளரிகள்

90-95% தண்ணீரைக் கொண்ட வெள்ளரிகள், குறைந்தபட்ச கொழுப்பு மற்றும் அதிகபட்ச பயனுள்ள கரிம சேர்மங்களால் வேறுபடுகின்றன. அயோடின், பொட்டாசியம் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றின் முக்கிய ஆதாரம் குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் அதிகப்படியான கொழுப்பை நீக்குகிறது. மிகக் குறைந்த கலோரி காய்கறிகளில் ஒன்று (15 கிலோகலோரி/100 கிராம்), உண்ணாவிரத நாட்களிலும் பிரபலமான உணவு முறைகளிலும் தவிர்க்க முடியாத மூலப்பொருள். வெள்ளரிகள் அவற்றின் இயற்கையான பழுக்க வைக்கும் பருவத்தில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

செலரி

செலரி என்பது ஒரு தனித்துவமான தாவரமாகும், அதன் இலைகள், வேர்கள் மற்றும் வேர்கள் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் நிறைவுற்றவை. துத்தநாகம், பொட்டாசியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ், கால்சியம், மெக்னீசியம் வைட்டமின்கள் ஏ, பி, ஈ, சி, பிபி, செலரி இருப்பதால் நன்றி:

• புத்துயிர் பெறுகிறது, உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது, அதிகப்படியான திரவத்தை நீக்குகிறது;
• ஆற்றலை நிரப்புகிறது, உற்சாகப்படுத்துகிறது;
• இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, தேக்கத்தின் குடல்களை விடுவிக்கிறது;
• கூடுதல் கலோரிகளை எரிக்கிறது, எடை இழக்க உதவுகிறது.

உடல் பருமனை தடுக்க மற்றும் உடல் எடையை குறைக்க, ¼ கிளாஸ் செலரி சாறு ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அல்லது மற்ற சாறுகளுடன் கலக்கவும் - ஆப்பிள், . உடல் பருமனால் பாதிக்கப்படுபவர்கள் தினமும் செலரியை சாப்பிடலாம், அதை சாலடுகள், ப்யூரிகள் மற்றும் பிற உணவுகளில் சேர்க்கலாம். செலரியின் நன்மைகளைப் பற்றி மேலும் அறியலாம்.

தக்காளி

தக்காளி உணவு ஊட்டச்சத்துக்கு மட்டும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் புற்றுநோய் மற்றும் இருதய நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. - தக்காளியில் உள்ள ஒரு சிறப்பு பொருள் செரிமான செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகிறது, கொழுப்பு செல்களை உடைக்கிறது மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது.

முட்டைக்கோஸ்

முட்டைக்கோஸில் டார்ட்ரோனிக் அமிலம் உள்ளது, இது கொழுப்பு படிவுகளை உருவாக்குவதை தடுக்கிறது. உங்கள் உருவத்தை பராமரிக்கவும் உடல் எடையை குறைக்கவும், முட்டைக்கோஸ் (வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்) ஒரு சிறந்த உணவுப் பொருளாகும், இது பெரிய பகுதிகளில் உட்கொள்ளப்படுகிறது. லைட் சாலடுகள், சார்க்ராட், சூப்கள், குண்டுகள் மற்றும் பிற உணவுகள் குறைந்த கலோரி மற்றும் சத்தானவை. இருப்பினும், முட்டைக்கோஸ் உணவை ஏழு நாட்களுக்கு மேல் மேற்கொள்ளக்கூடாது.

அஸ்பாரகஸ்

அஸ்பாரகஸ் (நாங்கள் அதைப் பற்றி பேசுகிறோம்) கனிமங்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், நார்ச்சத்து,... குறைந்த கலோரி அஸ்பாரகஸ் (20 கிலோகலோரி/100 கிராம்) உங்களை அனுமதிக்கிறது:

• செல்லுலைட்டை அகற்றவும்;
• கூடுதல் பவுண்டுகள் இழக்க;
• மலத்தை இயல்பாக்குதல்;
• அதிகப்படியான திரவம் மற்றும் நச்சுகளை அகற்றவும்.

பெல் மிளகு

பெல் மிளகு எடை இழப்புக்கான சிறந்த காய்கறிகளில் ஒன்றாகும், இது 7 நாட்களில் 3-5 கிலோவை இழக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. இனிப்பு காய்கறிவைட்டமின் சி, ஏ, பி, ஈ மற்றும் பி, லைகோபீன், அந்தோசயினின்கள் உள்ளன. உங்கள் உணவுகளில் இனிப்பு மிளகுத்தூள் சேர்ப்பதன் மூலம், கொழுப்பு மற்றும் உப்பு உணவுகளுக்கு ஏங்காமல் குறைந்த உணவில் திருப்தி அடையலாம். அதிகபட்ச விளைவை அடைய, உணவுப் படிப்பு 14 நாட்களுக்கு மேற்கொள்ளப்படுகிறது (மற்ற தயாரிப்புகளுடன் நீர்த்த சிவப்பு மிளகு உணவில் சேர்க்கப்படுகிறது).

முள்ளங்கி

இந்த ஆரோக்கியமான காய்கறியில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் (சோடியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம்) நிறைந்துள்ளது மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் (15 கிலோகலோரி/100 கிராம்) உள்ளது. வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துதல், முள்ளங்கி:

• கொழுப்பு படிவதை தடுக்கிறது;
• மெலிதான உருவத்தைத் தருகிறது;
• இரத்த சர்க்கரை மற்றும் ஹீமோகுளோபின் அளவை ஒழுங்குபடுத்துகிறது;
• செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது.

எடை இழப்புக்கான காய்கறிகளை பச்சையாகவோ அல்லது வேகவைத்தோ, சுடப்பட்டோ, வறுத்தோ அல்லது புதிதாக பிழிந்தோ (சாறு வடிவில்) சாப்பிடலாம். தனிப்பட்ட விருப்பத்தேர்வுகள் மற்றும் சுவைகளைப் பொறுத்து உணவு ஊட்டச்சத்துக்கான பொருட்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன.

எடை இழப்புக்கான காய்கறி சாலட் சமையல்

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் காய்கறிகளுடன் உணவு சாலட்

200-250 கிராம் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி கலக்கப்படுகிறது பச்சை வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட இனிப்பு மிளகு, புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிர் ஒரு ஸ்பூன் கொண்டு பதப்படுத்தப்பட்ட.

எடை இழப்புக்கான காய்கறிகளுடன் பாலாடைக்கட்டி

புதிய வெள்ளரிகள், தக்காளி, செலரி, நறுக்கப்பட்ட, உப்பு, ஆலிவ் எண்ணெய், பால்சாமிக் வினிகர் தெளிக்கப்படுகின்றன. பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கவும், கலவை, கீரை இலைகள் மீது பரவியது.

கேரட்-தயிர் கேசரோல்

200 கிராம் அரைத்த கேரட் ஒரு கிளாஸ் பாலாடைக்கட்டி, 1 முட்டை, 1 டீஸ்பூன் கலந்து. சர்க்கரை ஸ்பூன், வெண்ணிலா. தயிர் மற்றும் கேரட் கலவை ஒரு சிறப்பு வடிவத்தில் வைக்கப்பட்டு நடுத்தர வெப்பத்தில் 25-30 நிமிடங்கள் சுடப்படுகிறது.

லேசான முட்டைக்கோஸ் சாலட்

ஒரு சிவப்பு மிளகு, 200 கிராம் சீன முட்டைக்கோஸ், இரண்டு வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி, ஒரு சிறிய வெங்காயம் நறுக்கப்பட்ட, கலந்து, ஆலிவ் எண்ணெய் கொண்டு பதப்படுத்தப்பட்ட. நீங்கள் கீரை, வெந்தயம், வோக்கோசு சேர்க்கலாம்.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் செலரி கொண்ட கோடை சூப்

முட்டைக்கோஸ், செலரி, இனிப்பு மிளகுத்தூள், கேரட், பச்சை வெங்காயம்கழுவி, வெட்டி, தண்ணீரில் நிரப்பப்பட்ட (2.5-3 லிட்டர்). ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், சூப்பை சுவைக்க மூலிகைகள் மூலம் பதப்படுத்தலாம்.

காய்கறி உணவுக்கு முரண்பாடுகள் உள்ளதா?

எடை இழப்புக்கான காய்கறிகளை உட்கொள்ளும் போது, ​​உடலின் தனிப்பட்ட பண்புகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது மதிப்பு. காய்கறிகளில் உள்ள கரடுமுரடான நார்ச்சத்து இரைப்பை சளிச்சுரப்பியை எரிச்சலடையச் செய்யும், எனவே இரைப்பை குடல் நோய்கள் உள்ளவர்கள் உணவுக் கட்டுப்பாட்டிற்கு முன் ஒரு நிபுணரை அணுக வேண்டும்.

1:502 1:511

ஆரோக்கியமான பத்து பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்.

1:592 1:601

குளிர்காலத்தில் வைட்டமின்கள் பெற என்ன உணவுகளை சாப்பிட வேண்டும்?

1:709

குளிர்காலம் என்பது குளிர் காலநிலை, பனி மற்றும் வைட்டமின் குறைபாடு ஆகியவற்றின் காலம். சோம்பல், அக்கறையின்மை, சோம்பல், மோசமான தோல் மற்றும் முடி - இவை அனைத்தும் வைட்டமின்கள் இல்லாததால் ஏற்படுகின்றன.

1:946 1:955

பெரும்பாலான மக்கள் உடனடியாக "வைட்டமின்கள்" என்ற வார்த்தையை ஒரு மருந்தகத்துடன் தொடர்புபடுத்துகிறார்கள். ஏனென்றால், சிறிய நோய் வந்தாலும், மக்கள் மருந்தாளுனர்களிடம் ஓடுகிறார்கள். ஆனால் சில உணவுகளை வெறுமனே சாப்பிடுவதன் மூலம் தேவையான வைட்டமின் வளாகத்தைப் பெற முடியுமா என்ன? மருந்துகளை விழுங்குவதை விட இது மிகவும் எளிதானது மற்றும் இனிமையானது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உடலில் ஏதாவது இல்லாதபோது, ​​​​ஒரு நபரின் தோற்றம் முதலில் பாதிக்கப்படுகிறது: முடி மந்தமாகிறது, நகங்கள் உடைகிறது, நிறம் மோசமடைகிறது, பற்கள் நொறுங்குகிறது மற்றும் பல. நீங்கள் சரியான நேரத்தில் வைட்டமின் குறைபாட்டை நிரப்பவில்லை என்றால், அது நல்ல எதற்கும் வழிவகுக்காது.

1:1950

1:8

2:512 2:521

பேரிச்சம் பழம்

2:540

அதன் சதையின் ஆரஞ்சு நிறம் அதிக அளவு பீட்டா கரோட்டின் இருப்பதைக் குறிக்கிறது. இந்த பொருள், வைட்டமின் A இன் வழித்தோன்றல், பார்வையை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் நுரையீரல் மற்றும் மூச்சுக்குழாய்களில் உள்ள செல்களை புதுப்பிப்பதைத் தூண்டுகிறது.

2:860

இருமல் போக்க உதவுகிறது மில்க் ஷேக்பேரிச்சம்பழத்துடன் (ஒரு பிளெண்டரில் இரண்டு உரிக்கப்படும் பழுத்த பழங்களுடன் அரை லிட்டர் பாலை அடிக்கவும்).

2:1102

பேரிச்சம்பழத்தில் நிறைய நிகோடினிக் அமிலம் (வைட்டமின் பிபி) உள்ளது, இது சோர்வை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது மற்றும் செரோடோனின் என்ற ஹார்மோனின் உற்பத்தியில் ஈடுபட்டுள்ளது - நமது இயற்கையான ஆண்டிடிரஸன்ட்.

2:1430

ஆனால் பெர்சிமோன்களின் முக்கிய அம்சம் காய்கறி சர்க்கரைகள் ஆகும், இது இதயத்திற்கு நல்லது மற்றும் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது. முனிச் பல்கலைக்கழகத்தைச் சேர்ந்த விஞ்ஞானிகள், மருந்துகளைப் பயன்படுத்தாமல் உயர் இரத்த அழுத்தத்தின் ஆரம்ப கட்டங்களில் இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குவதற்கு பேரிச்சம் உதவுகிறது என்று கண்டறிந்துள்ளனர்.

2:1884 2:103 2:112

3:616 3:625

ஆப்பிள்கள்

3:646

குளிர்ந்த காலையில், அன்டோனோவ்கா துண்டுகள் கலந்த தேநீரைக் குடித்தால் உடல் வேகமாக எழும். சுடப்படும் போது, ​​ஆப்பிள்கள் வயிற்று செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன. ஆப்பிள் சாறுவளர்சிதை மாற்றத்தைத் தூண்டுகிறது.

3:983

இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பச்சை ஆப்பிள்களில் இரும்புச்சத்து அதிகம் உள்ளது. இந்த சுவடு உறுப்பு இரத்தத்திற்கு மிகவும் முக்கியமானது, சோர்வு மற்றும் இரத்த சோகைக்கு எதிராக போராடுகிறது

3:1226

"குளிர்கால" ஆப்பிள்களின் விதைகள், எடுத்துக்காட்டாக, அன்டோனோவ்கா, அயோடின் நிறைய உள்ளது: 5-6 ஆப்பிள் விதைகள் தினசரி தேவையை உள்ளடக்கியது. அயோடின் குளிர்ச்சியின் அதிகரித்த உணர்திறனைக் கடக்க உதவுகிறது.

3:1558

அன்டோனோவ்கா குளிர்காலத்தில் வைட்டமின் குறைபாட்டிற்கு ஒரு தீர்வாக நீண்ட காலமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது: வசந்த காலத்தில் இது வைட்டமின் சி 90% வரை தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, மற்ற பழங்களில் அதன் உள்ளடக்கம் 40-30% ஆக குறைகிறது!

3:327

நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 2 பெரிய ஆப்பிள்கள் அல்லது 3-4 சிறிய ஆப்பிள்களை சாப்பிட வேண்டும்.

3:426 3:435

4:939 4:948

மாதுளை

4:969

ஒரு நாளைக்கு ஒரு மாதுளை சாப்பிடுவது அல்லது ஒரு கிளாஸ் மாதுளை சாறு குடிப்பது சளி மற்றும் காய்ச்சலுக்குப் பிறகு இரத்தத்தை "சுத்தப்படுத்த" ஒரு சிறந்த வழியாகும். இது சிவப்பு இரத்த அணுக்களை உற்பத்தி செய்ய உதவும் நொதிகளைக் கொண்டுள்ளது - சிவப்பு இரத்த அணுக்கள்.

4:1391

மாதுளையில் நான்கு அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் உள்ளன: சி - நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது, பி - இரத்த நாளங்கள், பி 6 - நரம்பு மண்டலம் மற்றும் பி 12 இரத்த சூத்திரத்தை மேம்படுத்துகிறது.

4:1622

மாதுளை அஸ்ட்ரிஜென்ட்ஸ் மூச்சுக்குழாய் அழற்சியால் ஏற்படும் வலி இருமலைப் போக்க உதவுகிறது, மேலும் கணையத்தைத் தூண்டுகிறது. ஆனால் வயிற்றின் அதிகரித்த அமிலத்தன்மையுடன், மாதுளை சாறு அதன் தூய வடிவத்தில் முரணாக உள்ளது - கேரட் சாறுடன் அதை நீர்த்துப்போகச் செய்வது நல்லது.

4:463

ஆனால் இதய நோயாளிகள் இந்த சாற்றை செறிவூட்டப்பட்ட வடிவத்தில் குடிக்கக்கூடாது - இது இரத்த உறைதலை அதிகரிக்கிறது மற்றும் அவர்கள் த்ரோம்போசிஸுக்கு ஆளானால் தீங்கு விளைவிக்கும்.

4:740

நீங்கள் ஒரு பழுத்த மாதுளை சாப்பிடலாம் அல்லது ஒரு டம்ளர் மாதுளை சாறு குடிக்கலாம்.

4:885 4:894

5:1398 5:1407

சிட்ரஸ்

5:1436

திராட்சைப்பழம் சாறு இரத்த அழுத்தத்தை மெதுவாக குறைக்க உதவுகிறது. உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு, உணவுக்கு 20-30 நிமிடங்களுக்கு முன் 1/4 கப் திராட்சைப்பழம் சாறு எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த பழத்தில் ப்ரோமெலைன் உள்ளது, இது லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, வேறுவிதமாகக் கூறினால், கொழுப்புகளை "எரிக்க" உதவுகிறது.

5:1962

ஆரஞ்சு சாறு உடலில் கொலஸ்ட்ரால் அளவை குறைக்கிறது.

5:109

சுரங்கப்பாதையில் மூச்சு திணறுகிறதா? மருந்தகத்தில் திராட்சைப்பழம் அத்தியாவசிய எண்ணெய் ஒரு பாட்டில் வாங்க - அது லேசான தலைவலி மற்றும் தலைச்சுற்றல் தாக்குதல்களை விடுவிக்கிறது.

5:340

ஆரஞ்சுகள், டேன்ஜரைன்கள் மற்றும் திராட்சைப்பழங்களில் உள்ளன: பீட்டா கரோட்டின் அல்லது வைட்டமின் ஏ, தோல் மற்றும் செரிமானத்திற்கு முக்கியமானது, பி 6, டெர்பீசியா, அஸ்கார்பிக் அமிலம் மற்றும் ஹார்மோன் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு முக்கியமான ஃபோலிக் அமிலத்தை எதிர்த்துப் போராடுகிறது.

5:743

ஜலதோஷத்தைத் தடுக்க ஒரு நாளைக்கு அரை திராட்சைப்பழம் அல்லது இரண்டு ஆரஞ்சு சாப்பிடுவதற்கு குளிர்காலத்தில் நோய்த்தடுப்பு நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

5:982 5:991

6:1495 6:1504

குருதிநெல்லி

6:20

விஞ்ஞானிகள் இதை பெர்ரிகளின் "பனி ராணி" என்று அழைக்கிறார்கள். நிச்சயமாக: இது உறைபனியால் தாக்கப்பட்டால், சதுப்பு பெர்ரியில் வைட்டமின் சி அளவு மட்டுமே அதிகரிக்கிறது!

6:291

எனவே உறைந்திருக்கும் போது, ​​அது அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழக்காது.

6:421

கிரான்பெர்ரிகளில் உண்மையான நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளாக செயல்படும் அமிலங்கள் உள்ளன. குருதிநெல்லி சாறு சிறுநீரக அழற்சியை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது மற்றும் காய்ச்சல் மற்றும் ARVI இலிருந்து விரைவாக மீட்க உதவுகிறது.

6:754

சிறுநீரக கற்கள் உருவாவதைத் தடுக்க குருதிநெல்லி சாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும். மற்றும் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் குருதிநெல்லிகள் காய்ச்சலைக் குறைத்து, காய்ச்சலை விரைவாகக் குறைக்கும். எனவே குளிர்காலத்தில் சளி ஏற்பட்டால், உறைந்த குருதிநெல்லிகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க மறக்காதீர்கள்.

6:1174

அஸ்கார்பிக் அமிலத்துடன் கூடுதலாக, இதில் நிறைய பொட்டாசியம் உள்ளது, இது இதயத்திற்கு முக்கியமானது, நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு தேவையான வைட்டமின் எச் மற்றும் பாஸ்பரஸ், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களுக்கு தசை தொனியையும் வலிமையையும் தருகிறது.

6:1461

ஒரு நாளைக்கு அரை லிட்டர் குருதிநெல்லி சாறு குடிப்பது நல்லது

6:1601

புதிய அல்லது உறைந்த கிரான்பெர்ரிகளின் ஒரு ஜோடி கண்ணாடிகள்.

6:95 6:104

7:608 7:617

சார்க்ராட்

7:657

2-3 நாட்களுக்கு ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் முட்டைக்கோஸ், இது பெரும்பாலும் கடைகளில் விற்கப்படுகிறது, இது மிகவும் ஆரோக்கியமானதல்ல. ஆனால் உண்மையான சார்க்ராட்டில் அதிக வைட்டமின் சி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன குளிர்கால ஏற்பாடுகள். ஊறுகாய்க்குப் பிறகு 10 நாட்களுக்கு முன்னதாக சார்க்ராட் சாப்பிடுவது நல்லது (இந்த நேரத்தில், தீங்கு விளைவிக்கும் கலவைகள் - நைட்ரைட்டுகள் - அதில் சிதைந்துவிடும்). புதிய முட்டைக்கோஸை விட சார்க்ராட்டில் அதிக வைட்டமின் சி உள்ளது!

7:1362

விஞ்ஞானிகளும் அழைக்கிறார்கள் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்"மைனஸ் கலோரி" தயாரிப்பு. அதாவது, உடல் அதிலிருந்து கலோரிகளைப் பெறுவதை விட அதன் செயலாக்கத்தில் அதிக ஆற்றலைச் செலவிடுகிறது!

7:1682

மேலும், முட்டைக்கோஸில் (வழக்கமான முட்டைக்கோஸ் மற்றும் ப்ரோக்கோலி) நிறைய தனித்துவமான வைட்டமின் கே உள்ளது, இது நமது நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது. ஆனால் இந்த வைட்டமின் கொழுப்பில் கரையக்கூடியது, அதாவது கொழுப்புகளுடன் மட்டுமே உடலால் உறிஞ்சப்படுகிறது. எனவே காய்கறி எண்ணெயுடன் முட்டைக்கோஸ் சாலட்டை சீசன் செய்வது சிறந்தது.

7:533

வைட்டமின் கே உங்கள் தினசரி தேவையைப் பெற, நீங்கள் சுமார் 250 கிராம் புதிய அல்லது சாப்பிட வேண்டும் சார்க்ராட்ஒரு நாளில்.

7:739 7:748

8:1252 8:1261

பூசணிக்காய்

8:1280

அதன் புதிதாக பிழிந்த சாறு வளர்சிதை மாற்ற கோளாறுகள் மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கு நல்லது. வெறும் வயிற்றில் ஒரு கிளாஸ் சாறு குடிப்பது இதய அல்லது சிறுநீரக எடிமாவிலிருந்து விடுபட உதவும். பூசணிக்காயில் நிறைய துத்தநாக உப்புகள் உள்ளன, மேலும் அவை ஆண் ஆற்றலை அதிகரிக்கின்றன (எனவே உங்கள் காதலியை அடிக்கடி பூசணி அப்பத்தை கொண்டு நடத்துங்கள்). வைட்டமின் ஈ சருமத்தை மென்மையாக்குகிறது மற்றும் ஈரப்பதமாக்குகிறது.

8:1869

பூசணி விதைகள் ஒரு அங்கீகரிக்கப்பட்ட கொலரெடிக் முகவர். நீங்கள் அதிகமாக சாப்பிட்டால் அல்லது அதிகமாக குடித்தால் கல்லீரலுக்கு உதவுகிறது. கூடுதலாக, பூசணிக்காய் கூழில் நிறைய வைட்டமின் டி உள்ளது, இது குறுகிய பகல் நேரங்களில் குறிப்பாக மதிப்புமிக்கது, இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் வலிமைக்கு தேவைப்படுகிறது மற்றும் சூரிய ஒளியின் செல்வாக்கின் கீழ் மட்டுமே உடலால் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.

8:542

ஒரு நாளைக்கு 250 கிராம் பூசணிக்காய் கூழ் சாப்பிடுங்கள் அல்லது 2 கிளாஸ் பூசணி சாறு குடிக்கவும்.

8:691 8:700

9:1204 9:1213

தக்காளி மற்றும் தக்காளி சாறு

9:1265

ஆக்ஸிஜனேற்ற லைகோபீனின் சிறந்த ஆதாரம். மேலும், இது புதிய பழங்களிலிருந்து அல்ல, சுண்டவைத்த, வேகவைத்த மற்றும் அதிலிருந்து சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகிறது தக்காளி விழுது. லைகோபீனின் தினசரி தடுப்பு டோஸ் 10-15 மி.கி. இதை இதிலிருந்து பெறலாம்: ஒன்றுக்கு 200 கிராம் தக்காளி சொந்த சாறு, தக்காளி சாறு 2 கண்ணாடி, அல்லது இயற்கை தக்காளி சாஸ் 3-4 தேக்கரண்டி.

9:1875

அனைத்து வகைகளிலும் உள்ள தக்காளிகளில் பொட்டாசியம் அதிகம் உள்ளது, மேலும் இது இதய நோயாளிகளுக்கு நல்லது (பொட்டாசியத்தின் தினசரி தேவை ஒரு கிளாஸ் தக்காளி சாற்றில் உள்ளது).

9:245

தக்காளி சாறு இரத்தம் மற்றும் மண்டையோட்டுக்குள்ளான அழுத்தத்தை மெதுவாக குறைக்கிறது; உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கிளௌகோமாவிற்கு குடிக்க இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

9:452

ஆனால் தக்காளியில் நார்ச்சத்து மற்றும் அமிலங்கள் அதிகம். அதனால்தான் அதிகம் சாப்பிடக்கூடாது தக்காளி உணவுகள்அதிக அமிலத்தன்மை மற்றும் பித்தப்பை வீக்கம் கொண்ட இரைப்பை அழற்சிக்கு.

9:737

ஒரு நாளைக்கு ஒரு கிளாஸ் தக்காளி சாற்றை குடிக்கவும் அல்லது இரண்டு அல்லது மூன்று தக்காளிகளை அவற்றின் சொந்த சாற்றில் சாப்பிடவும்.

9:898 9:907

10:1411 10:1420

முள்ளங்கி

10:1441

நமது இயற்கையான "ஆன்டிபயாடிக்" - இது ஆண்டிமைக்ரோபியல் பொருட்கள் நிறைந்தது. அதில் உள்ள கசப்பு எதிர்ப்பு ஸ்கெலரோடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது, இது "கெட்ட" கொழுப்பின் முறிவில் பங்கேற்கிறது. முள்ளங்கி நன்கு சேமித்து வைக்கப்பட்டு, குளிர்காலத்தில் வைட்டமின் சியைப் பாதுகாப்பதில் காய்கறிகளில் சாம்பியன் பட்டத்தை வைத்திருக்கிறது.இது டையூரிடிக் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது, இது வாஸ்குலர் எடிமா மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

10:2173

தேனுடன் துருவிய முள்ளங்கி ஒன்று சிறந்த சமையல்இருமல் இருந்து. சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் கேரட் கொண்ட பச்சை முள்ளங்கி (டைகோன்) சாலட் குளிர்கால ஆஸ்தீனியா (வலிமை இழப்பு) சமாளிக்க உதவும்.

10:346

ஆனால் அதன் கசப்பு காரணமாக, முள்ளங்கி வயிறு, கணையம் மற்றும் சிறுநீரக கற்களின் வீக்கத்திற்கு முரணாக உள்ளது.

10:528

வைட்டமின் குறைபாடுள்ள பருவத்தில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஆதரிக்க, ஒரு நாளைக்கு 150 கிராம் முள்ளங்கி சாலட் அல்லது இரண்டு தேக்கரண்டி முள்ளங்கி சாற்றை தேனுடன் எடுத்துக் கொண்டால் போதும்.

10:819 10:828

11:1332 11:1341

பச்சை பட்டாணி

11:1379

மெக்னீசியம், துத்தநாகம், புரதங்கள் (வழியில், உருளைக்கிழங்கை விட அவற்றில் அதிகமாக உள்ளது), நிகோடினிக் அமிலம் பிபி, இதய செயல்பாட்டிற்கு முக்கியமானது, பச்சை பட்டாணியில் இரண்டு முக்கியமான பி வைட்டமின்கள் உள்ளன.

11:1702

பி 1 (தியாமின்) நரம்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் மன அழுத்த ஹார்மோன் - அட்ரினலின் உற்பத்தியில் ஈடுபட்டுள்ளது.

11:169

B2 (riboflavin) செல்களுக்கு ஆற்றலை அளிக்கிறது. குளிர்ச்சிக்கான நமது எதிர்வினை உட்பட சாதாரண தெர்மோர்குலேஷன் பராமரிக்க இது முக்கியமானது. அதன் பற்றாக்குறை குளிர்ச்சியையும் காற்று இல்லாத உணர்வையும் ஏற்படுத்துகிறது.

11:512

இந்த வைட்டமின்கள் நீண்ட கால சேமிப்பின் போது இழக்கப்படுகின்றன, ஆனால் பாதுகாப்பின் போது பாதுகாக்கப்படுகின்றன. எனவே நீங்கள் குளிர்ச்சியாக இருந்தால், நரம்புகளுடன் வேலை முடிந்து வீட்டிற்கு வந்தால், சோவியத் காலத்தில் உங்களுக்கு பிடித்த பட்டாணி ஒரு ஜாடியைத் திறந்து ஒரு கண்ணாடி சாப்பிடுங்கள். இங்குதான் உங்கள் ஆன்மா வெப்பமடைகிறது.

11:928 11:937

குளிர்காலத்தில் சாப்பிடக்கூடாத பத்து உணவுகள்

11:1029 11:1040

குளிர்கால விடுமுறை நாட்களில், நாம் அனைவரும் ஓய்வெடுக்கவும், மனதுக்கு இணங்க சாப்பிடவும் அனுமதிக்கிறோம், அதனால்தான், விடுமுறை முடிந்த பிறகு, நம் உணவில் சரியானது என்று நினைக்கும் உணவுகளை சேர்த்து, நம் உடலை சுத்தப்படுத்த விரும்புகிறோம். குளிர்கால காலம். ஆனால், நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, இந்த தயாரிப்புகளில் பல பணத்தை வீணடிப்பது மட்டுமல்லாமல், முழுமையான நன்மை மற்றும் தீங்கும் கூட இல்லை - எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பல பருவத்திற்கு வெளியே உள்ள பொருட்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் சளி குறைவதை ஏற்படுத்தும்.

11:1951

11:8

12:512 12:521

பால் பண்ணை

12:563

பால், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தயிர் இல்லை சிறந்த விருப்பம்குளிர்கால உணவுக்காக. முதலாவதாக, குளிர்காலத்தில், அதிக அளவு மறுசீரமைக்கப்பட்ட பால் அலமாரிகளுக்கு வழங்கப்படுகிறது, இதில் உடலுக்குத் தேவையான குறைந்தபட்ச ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. இரண்டாவதாக, கிழக்கு மருத்துவத்தின் படி, பல பால் பொருட்கள் குளிரூட்டும் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, அதாவது அவை பல உன்னதமான குளிர்கால நோய்களை அதிகரிக்கலாம்: தொண்டை புண், மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, உள் உறுப்புகளின் வீக்கம்.

12:1418 12:1427

13:1931

13:8

சால்மன் மீன்

13:29

விந்தை போதும், குளிர்காலத்தின் இறுதி வரை சால்மன் பற்றி மறந்துவிடுவது நல்லது. அதன் மீன்பிடி பிப்ரவரி முதல் ஆகஸ்ட் வரை அனுமதிக்கப்படுகிறது, அதாவது காட்டு சால்மன் என்ற போர்வையில் மீதமுள்ள நேரத்தில் விற்கப்படும் அனைத்து மீன்களும் தெரியாத இடத்திலிருந்து கடத்தப்பட்டு பிடிபட்ட சந்தை கவுண்டர்களுக்கு வருகின்றன. நிச்சயமாக, இது வளர்க்கப்பட்ட சால்மனுக்கு பொருந்தாது - நீங்கள் அதை ஆண்டு முழுவதும் வாங்கலாம்.

13:695 13:704

14:1208 14:1217

தக்காளி

14:1238

ஜனவரியில், பிரகாசமான மற்றும் மீள் தக்காளி, அவை வெளிப்புறமாக பசியின்மை மற்றும் தாகமாகத் தோன்றினாலும், அதே சுவையை அனுபவிக்க வாய்ப்பில்லை. கூடுதலாக, குளிர்கால தக்காளியில் வைட்டமின்கள் மிகக் குறைவு. எனவே உங்கள் பணத்தை மிச்சப்படுத்துங்கள் மற்றும் வீட்டில் தக்காளி சாறு அல்லது பயன்படுத்தவும் பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி- அவற்றை சாதாரணமாக உண்ணலாம் அல்லது அவற்றின் அடிப்படையில் சாஸ்கள் மற்றும் கிரேவிகளாக தயாரிக்கலாம்.

14:1927

14:8

15:512 15:521

பீச்

15:544

உங்களுக்கோ அல்லது உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கோ சிகிச்சை அளிக்க ஓரிரு பீச் பழங்களை வாங்க ஆசையாக இருக்கிறது. ஆனால் இதைச் செய்ய அவசரப்பட வேண்டாம்: குளிர்காலம் இந்த பழங்களுக்கான பருவம் அல்ல என்பதால், அவை சுவையற்றதாகவும், நொறுங்கியதாகவும் மாறும். எனவே கோடை வரை காத்திருப்பது நல்லது, இதற்கிடையில், குளிர்கால ஆப்பிள்களை வாங்கவும் - அவை மலிவு, சுவையான மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை.

15:1083 15:1092

16:1596 16:8

ஸ்ட்ராபெர்ரி

16:33

நீங்கள் சந்தையில் அல்லது குளிர்காலத்தில் ஒரு கடையில் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைப் பார்த்தால், கிட்டத்தட்ட நூறு சதவீத நிகழ்தகவுடன் அவை தூரத்திலிருந்து எங்களிடம் வந்தன, எடுத்துக்காட்டாக, இஸ்ரேலில் இருந்து. இருப்பினும், மென்மையான பெர்ரி மிக விரைவாக கெட்டுவிடும் மற்றும் போக்குவரத்தின் போது சுருக்கமாக மாறும், எனவே அழகான மற்றும் வெளிப்படையாக அப்படியே ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் கீழ் நீங்கள் மிகவும் சுருக்கம் மற்றும் பழமையானவற்றைக் காணலாம். எனவே, வாங்கும் போது மிகவும் கவனமாக இருங்கள் அல்லது உள்ளூர் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் அலமாரிகளில் தோன்றும் கோடை வரை காத்திருக்கவும்.

16:871 16:880

17:1384 17:1393

சர்க்கரை

17:1412

குளிர்ந்த காலநிலையில், நீங்கள் இனிப்பு சூடான தேநீர் அல்லது ஒரு கப் கோகோவுடன் சூடாக வேண்டும். நிச்சயமாக, இந்த பானங்களுக்கு நாங்கள் சர்க்கரையை குறைக்க மாட்டோம். இருப்பினும், அதிகரித்த சர்க்கரை நுகர்வு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைக் குறைக்கிறது என்று மருத்துவர்கள் கூறுகிறார்கள், அதனால்தான் இனிப்புப் பல் உள்ளவர்கள் அடிக்கடி நோய்வாய்ப்படுகிறார்கள். உங்கள் வழக்கமான சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையை தேனுடன் மாற்ற முயற்சிக்கவும் - இது சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.

17:1994

17:8

18:512 18:521

தர்பூசணி

18:540

இப்போது குளிர்காலத்தில் ஒரு தர்பூசணி வாங்குவது, அதே போல் மற்ற பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை வாங்குவது இனி ஒரு பிரச்சனை இல்லை. ஆனால் அது அவசியமா? சூடான நாடுகளில் இருந்து கொண்டு வரப்பட்ட கோடிட்ட பெர்ரி வித்தியாசமான சுவை மற்றும் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் அவை விமானத்தைப் போலவே செலவாகும். ஆனால் வேட்டையாடுவது சிறைப்பிடிப்பதை விட மோசமானது, நீங்கள் இன்னும் ஒரு தர்பூசணி வாங்க முடிவு செய்தால், கவனிக்கவும்: குளிர்காலத்தில் சிறந்த தர்பூசணிகள் கோஸ்டாரிகாவிலிருந்து எங்களிடம் கொண்டு வரப்படுகின்றன.

18:1144 18:1153

19:1657

19:8

பச்சை பீன்ஸ்

19:55

பச்சை பீன்ஸ் மிகவும் மென்மையான சுவை மற்றும் பயனுள்ள பண்புகள் நிறைய உள்ளது. இருப்பினும், குளிர்காலத்தில் விற்கப்படும் உறைந்த வடிவத்தில், இது மிகவும் கடினமான மற்றும் நார்ச்சத்து கொண்டது. கூடுதலாக, கிழக்கு மருத்துவத்தின் படி, பீன்ஸ், மற்ற பருப்பு வகைகளைப் போலவே, குளிரூட்டும் பொருட்களின் வகையைச் சேர்ந்தது, எனவே குளிர்காலத்தில் அவற்றை உட்கொள்வதைத் தவிர்ப்பது நல்லது.

19:661 19:670

20:1174 20:1183

கெய்ன் மிளகு

20:1221

இது உங்கள் மூக்கடைப்பை அகற்ற உதவும், ஆனால் அது உங்கள் வயிற்றில் புயலை ஏற்படுத்தும். உங்களுக்கு சளி அல்லது காய்ச்சல் இருந்தால் மிளகாயைத் தவிர்க்கவும் - இது சுவாசக் குழாயின் வீக்கமடைந்த சளி சவ்வுகளை எரிச்சலூட்டுகிறது மற்றும் அவற்றின் வீக்கத்தை அதிகரிக்கிறது. குளிர்காலத்தில் மிளகாய்க்கு மாற்றாக, இஞ்சி பொருத்தமானது: இது குமட்டலை நீக்குகிறது மற்றும் வயிற்றை அமைதிப்படுத்துகிறது, மேலும் சூடாக இருக்கும் இஞ்சி தேநீர்ஜனவரி உறைபனியில் உங்களை வெப்பப்படுத்துகிறது.

20:1900

20:8

21:512 21:521

சோளம்

21:552

குளிர்காலத்தில், புதிய சோளத்தை கண்டுபிடிப்பது மிகவும் கடினம். ஆனால் நீங்கள் அதைக் கண்டால், பெரும்பாலும் இது கடந்த பருவத்தின் உறைந்த எச்சங்கள் - அத்தகைய சோளம் கடினமானது, சுவையற்றது மற்றும் நடைமுறையில் அதில் பயனுள்ள பொருட்கள் எதுவும் இல்லை. சோளத்தை பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளுடன் மாற்ற முயற்சிக்கவும் - நீங்கள் அவற்றை வறுக்கவும் அல்லது அடுப்பில் சுடவும்.

எடையைக் குறைப்பதற்கான அடிப்படைக் கொள்கை, நிபந்தனை அல்லது விதி (நீங்கள் விரும்பியபடி) நிச்சயமாக ஒவ்வொரு பெண்ணுக்கும் தெரியும் - குறைவாக சாப்பிடுங்கள், அதிகமாக நகர்த்தவும். ஆனால் ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் பல நோயாளிகள் ஏன் குறைந்த அளவுகளில் உணவை எடுத்துக்கொள்வதாகவும், தங்கள் உணவில் இருந்து இனிப்புகளை விலக்கியதாகவும் கூறுகின்றனர், ஆனால் அவர்கள் இன்னும் கூடுதல் பவுண்டுகளை இழக்க முடியாது? எல்லாம் மிகவும் எளிமையானது! உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுகளை அகற்றுவது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் தினசரி மெனுவில் உடல் எடையை குறைக்கும் திசையில் "வேலை செய்யும்" உணவுகளையும் சேர்க்க வேண்டும். நாம் அதை கண்டுபிடிக்கலாமா?

உள்ளடக்க அட்டவணை:

படிக்க பரிந்துரைக்கிறோம்:

உண்ணாவிரத நாட்கள் என்ன செய்யப்படுகின்றன? அது சரி, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் மீது! அத்தகைய "சித்திரவதையின்" முடிவுகள் கூட இருக்கும் - இருப்பினும், இழந்த கிலோகிராம்கள் "நிரப்பலுடன்" திரும்பாது என்று யாரும் உத்தரவாதம் அளிக்க முடியாது. ஆனால் நீங்கள் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சரியாகவும் திறமையாகவும் உட்கொண்டால், உடல் எடையை குறைப்பது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

உடல் எடையை குறைக்க காய்கறிகளை எப்படி சாப்பிடுவது

மருத்துவர்கள் மற்றும் விஞ்ஞானிகளின் அனைத்து எண்ணங்களையும் நாம் குறைத்துவிட்டால், அவர்களின் பரிந்துரைகளை "கிண்ணத்தில் சாலட் சாப்பிடுங்கள், நீங்கள் எடை இழக்க நேரிடும்!" ஒப்புக்கொள்கிறேன், இந்த கண்ணோட்டத்தில் அதிக எடையை அகற்றுவதற்கான செய்முறை மிகவும் திறமையானதாகவும் கவர்ச்சிகரமானதாகவும் தோன்றுகிறது, ஆனால் உருவத்திற்கு பாதிப்பில்லாத காய்கறிகளில் கூட, எடை இழப்புக்கு முரணானவை உள்ளன என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். ஒரு மெனுவை உருவாக்க குறிப்பிட்ட காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் தவறு செய்யாமல் இருக்க, எடை இழக்கும் பெண்கள் பின்வரும் நுணுக்கங்களை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்:

உடல் எடையை குறைக்க பழங்களை எப்படி சாப்பிட வேண்டும்

பழங்களை உட்கொள்ள வேண்டும், ஆனால் இது எச்சரிக்கையுடன் செய்யப்பட வேண்டும் - அவற்றில் சிலவற்றில் அதிக அளவு சர்க்கரை உள்ளது, உடலில் கொழுப்பு முறிவு செயல்முறைகள் மெதுவாக அல்லது ஏற்படாது. நினைவில் கொள்ளுங்கள் - சர்க்கரை, பழங்களில் கூட உள்ளது, இது வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் குழுவிற்கு சொந்தமானது, இது கிட்டத்தட்ட முழுமையான அளவில் கொழுப்பாக மாறி சிக்கலான பகுதிகளில் குடியேறுகிறது.

குறிப்பு:கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளை நாளின் முதல் பாதியில் உட்கொள்ள வேண்டும் (காலையில் கஞ்சி சாப்பிட வேண்டும் என்ற மருத்துவர்களின் கட்டளையை நினைவில் கொள்க?). ஆனால் சூரியன் மறைந்தவுடன், நீங்கள் புரதங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை மட்டுமே சாப்பிட முடியும்.

உணவில் தடை செய்யப்பட்ட உணவுகள்

ஒரு பெண், உடல் எடையை குறைக்கும் விருப்பத்தில், நிபுணர்களின் அனைத்து பரிந்துரைகளையும் கடைப்பிடிப்பதாகத் தெரிகிறது, அவளுடைய உணவில் இருந்து தனது உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுகளை விலக்குகிறது, ஆனால் எடை குறையாது. என்ன விஷயம்? உங்கள் மெனுவைச் சரிபார்க்கவும் - கீழே உள்ள பட்டியலிலிருந்து ஏதாவது இருக்கலாம்.

உடல் எடை குறைவதை தடுக்கும் உணவுகள்:

1. சர்க்கரை. இதனுடன் எல்லாம் தெளிவாக உள்ளது - ஜாம் மற்றும் இனிப்புகள் விலக்கப்பட்டுள்ளன. ஆனால் இது போதாது! சர்க்கரையுடன் தேநீர் மற்றும் காபி உள்ளிட்ட இனிப்பு பானங்களை உணவில் இருந்து விலக்குவது அவசியம்.
2. பால் மற்றும் அதன் வழித்தோன்றல்கள். நீங்கள் கேஃபிர் மட்டும் குடிக்கிறீர்களா, சர்க்கரை இல்லாமல் பால் கஞ்சியை சமைக்கிறீர்களா அல்லது தயிருடன் சிற்றுண்டி சாப்பிட விரும்புகிறீர்களா? இந்த தயாரிப்புகளின் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை சரிபார்க்கவும்! அனைத்து பால் பொருட்களையும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பொருட்களுடன் மாற்றினால் சுவை மாறாது, ஆனால் இதிலிருந்து பல நன்மைகள் இருக்கும். மூலம், மாலையில், நீங்கள் உண்மையில் பசியுடன் இருந்தால், குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர் ஒரு கண்ணாடி குடிக்கலாம் - உங்கள் உருவத்திற்கு எந்தத் தீங்கும் இருக்காது, நீங்கள் நிம்மதியாக தூங்குவீர்கள்.
3. இனிப்பு கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள். திரவத்துடன் கூட நீங்கள் கூடுதல் கலோரிகளை உட்கொள்ளக்கூடாது - இனிப்பு கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்களில் 100 மில்லிக்கு 50 கிலோகலோரி உள்ளது. மற்றும் இது, மூலம், காய்கறி சாலட் ஒரு முழு சேவை அதே அளவு கலோரி உள்ளது.
4. சாஸ்கள். உங்கள் உணவுப் பகுதிகள் சிறியதாக மாறிவிட்டன, ஆனால் அளவு ஊசி பிடிவாதமாக பின்வாங்க மறுக்கிறதா? உங்கள் உணவுகளை எதில் சீசன் செய்கிறீர்கள்? எடை இழப்பு காலத்தில் மயோனைசே, கெட்ச்அப், சாஸ்கள் கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன - மிகவும் கொழுப்பு கூட உணவு தயாரிப்புகணிசமாக அதிகரிக்கிறது. மயோனைசேவுடன் ஒரு துண்டு ரொட்டியைப் பற்றி கூட பேச வேண்டாம் - இது ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் பார்வையில் "கொடூரமானது".
5. . ஆம், அவற்றின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் மகத்தானவை, ஆனால் கொட்டைகளில் நிறைய கொழுப்பு உள்ளது - நீங்கள் தினமும் இந்த சுவையாக சாப்பிட்டால், கொழுப்பு முறிவு செயல்முறைகளை குறைத்து, பின்னர் அவற்றை நிறுத்துவது உத்தரவாதம்.
6. தேநீருடன் உட்கொள்ளும் இனிப்புகள். ஒரு கப் தேநீருடன் எத்தனை குக்கீகள், பன்கள், பட்டாசுகள் அல்லது வாஃபிள்கள் சாப்பிடப்படுகின்றன? பல, பல. இவை அனைத்தும் அதிக எண்ணிக்கையிலான தீங்கு விளைவிக்கும் கலோரிகள், எனவே நீங்கள் அத்தகைய தயாரிப்புகளை கூட வாங்க வேண்டியதில்லை, ஆனால் இனிப்புகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளுக்கான கிண்ணத்தை அலமாரியில் மறைக்கவும்.
7. உலர்ந்த பழங்கள். ஆச்சரியப்படும் விதமாக, இனிப்புகள் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களை அவற்றுடன் மாற்றலாம் என்று பலர் நினைக்கிறார்கள் - இது முற்றிலும் தவறானது! நீங்கள் உலர்ந்த பழங்களை சாப்பிட வேண்டும், ஆனால் மிகக் குறைந்த அளவுகளில் - அவற்றில் நிறைய சர்க்கரை மற்றும் கலோரிகள் உள்ளன.
8. மாவை.நாங்கள் கேக்குகள் மற்றும் துண்டுகளைப் பற்றி மட்டுமல்ல, பாலாடை, அப்பத்தை, டோனட்ஸ் மற்றும் ரொட்டியைப் பற்றியும் பேசுகிறோம். மாவு உணவுகளை முற்றிலுமாக தவிர்ப்பதே உகந்த தீர்வாக இருக்கும், ஆனால் இது சாத்தியமற்றது என்றால், ரொட்டியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ரொட்டிக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். கம்பு மாவுஅல்லது தவிடு கொண்டு. மூலம், அப்பத்தை மற்றும் பாலாடை கிட்டத்தட்ட உடனடியாக உருவத்தின் சிக்கல் பகுதிகளில் டெபாசிட் செய்யப்படுகின்றன.

மாதத்திற்கு 10 கிலோ வரை எடை இழப்புக்கு உறுதியளிக்கும் சில புராண உணவுகள் மற்றும் உண்ணாவிரத நாட்களை நீங்கள் நம்பக்கூடாது. முதலாவதாக, இத்தகைய கடுமையான நடவடிக்கைகள் உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும் - உடல் எந்த வகையான மன அழுத்தத்தை அனுபவிக்கும் என்று கற்பனை செய்து பாருங்கள். இரண்டாவதாக, விரைவான எடை இழப்பு எப்போதும் கிலோகிராம் திரும்புவதற்கு வழிவகுக்கிறது, மேலும் பெரிய அளவில் கூட. சரியான விருப்பம்- மாதத்திற்கு 4-5 கிலோ என்ற விகிதத்தில் எடை இழப்பு. கோடைகாலத்திற்கு முன் இன்னும் நிறைய நேரம் உள்ளது - எந்தவொரு பயங்கரமான வேதனையும், உண்ணாவிரதம் மற்றும் சோர்வுற்ற உடற்பயிற்சிகளும் இல்லாமல் உங்கள் உருவத்தை ஒழுங்கமைக்க உங்களுக்கு நேரம் கிடைக்கும்.

மூலம், பயிற்சி பற்றி ... உடனடியாக ஒலிம்பிக் சாதனைகளை அமைக்க முயற்சி செய்வது மிகவும் முட்டாள்தனமாக இருக்கும், ஆனால் எடை இழக்க இது தேவையில்லை! உனக்கு என்ன வேண்டும்? தினமும் காலையில் உடற்பயிற்சிகளை மட்டும் செய்யுங்கள் - உங்கள் கைகளை அசைத்தல், இடத்தில் நடப்பது, முன்னோக்கி/பின்னோக்கி மற்றும் பக்கவாட்டில் வளைத்தல், குந்து, வயிற்று ஊசலாட்டம். நீங்கள் உண்மையில் 5-10 மறுபடியும் தொடங்கலாம் - ஒவ்வொரு உடற்பயிற்சியையும் பல முறை செய்ய உங்களுக்கு பலம் உள்ளது. ஆனால் ஒவ்வொரு நாளும் இந்த அளவை அதிகரிக்கவும், பணியை சிக்கலாக்கவும் மற்றும் உங்கள் தேங்கி நிற்கும் தசைகளை மேலும் ஏற்றவும்.

நீங்கள் உற்சாகமாக உணர்கிறீர்களா? ஜாகிங் செய்ய முயற்சிக்கவும் - கலோரிகளை எரிக்கவும், நாள் முழுவதும் உங்கள் ஆற்றலை ரீசார்ஜ் செய்யவும் காலையில் அரை மணி நேர ஓட்டம் போதும். முடிந்தால், ஒரு டிரெட்மில்லை வாங்கவும் - உங்கள் காதுகளில் ஹெட்ஃபோன்கள், உங்களுக்கு பிடித்த இசை (தாலாட்டு அல்ல!) மற்றும் உங்கள் இலக்கை நோக்கி செல்லுங்கள்!

கொடுக்கப்பட்ட அனைத்து உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் பரிந்துரைகள் மிகவும் சாதாரணமானவை என்று நீங்கள் கூறுகிறீர்களா? ஆனால் இது துல்லியமாக ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் அனைத்து வேலைகளையும் அடிப்படையாகக் கொண்டது - மெதுவாக, படிப்படியாக எடை இழப்பு. மேலும், நீங்கள் அதிக அளவில் உணவை உட்கொள்வதை நிறுத்தினால், இனிப்புகள் மற்றும் கேக்குகளை விட்டுவிடுங்கள், 19-00 க்குப் பிறகு எந்த உணவையும் சாப்பிட வேண்டாம், ஆனால் குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிருக்கு உங்களை கட்டுப்படுத்துங்கள், காலையில் உடற்பயிற்சி செய்யுங்கள், பின்னர் ஒரு மாதத்தில் நீங்கள் 4-5 கிலோவை அகற்றலாம். ஒப்புக்கொள், மோசமான முடிவு அல்ல. உங்கள் கடலுக்கான பயணத்திற்கு 10 நாட்களுக்கு முன்பு அல்ல, ஆனால் பிப்ரவரி-மார்ச் மாதங்களில் செயல்முறையைத் தொடங்கினால், கோடையில் நீங்கள் இழப்பீர்கள் ... நிறைய! நீங்கள் முற்றிலும் தவிர்க்கமுடியாத அழகைப் போல் உணர வேண்டும்.

சைகன்கோவா யானா அலெக்ஸாண்ட்ரோவ்னா, மருத்துவ பார்வையாளர், மிக உயர்ந்த தகுதி வகையின் சிகிச்சையாளர்.

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சரியாக சாப்பிடுவது எப்படி? பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் மனித உடலுக்கு எவ்வளவு நன்மைகளைத் தருகின்றன என்பதை நீங்கள் யாரும் நினைவுபடுத்த வேண்டியதில்லை.

பருவத்தில் இந்த இன்னபிற பொருட்களை ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு சாப்பிடுவதன் மூலம், நமது உடல் தேவையான அளவு ஆற்றலைக் குவிக்கிறது, குறிப்பாக இலையுதிர்-குளிர்கால காலங்களில்.

ஆனால் பருவத்தில் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உண்பது போதாது. தெரிந்து கொள்ள வேண்டும், எப்படி, எப்போது காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சாப்பிட சிறந்த நேரம்.

இப்போது எல்லாவற்றையும் கண்டுபிடிக்க முயற்சிப்போம், ஏனென்றால் சரியான ஊட்டச்சத்து இந்த தயாரிப்புகளிலிருந்து அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பிரித்தெடுக்கவும், உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்கவும் அனுமதிக்கும்.

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உட்கொள்ளும் போது ஒவ்வொரு நபரின் தனிப்பட்ட பண்புகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம். ஒருவர் எல்லாவற்றையும் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுவதால், மற்றவர் சாதாரண ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க அனுமதிக்கும் சில கட்டுப்பாடுகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்.

முதலில், எல்லாவற்றையும் எப்போது நிறுத்த வேண்டும் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த அல்லது அந்த பழம் (காய்கறி) பழுக்க வைக்கும் போது, ​​நீங்கள் அதைத் துள்ளிக் குதித்து உங்கள் நிரம்ப சாப்பிடக்கூடாது. நீங்கள் இதைப் பின்பற்றவில்லை என்றால், நீங்கள் விஷம் பெறலாம், மற்றும் மிகவும் தீவிரமாக.

உங்கள் உணவு சீரானதாக இருக்க வேண்டும். மேலும் பல வகையான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை ஒரே நேரத்தில் சாப்பிட வேண்டிய அவசியமில்லை. அவர்களில் சிலர் ஒன்றுக்கொன்று நன்றாக ஒன்றிணைவதில்லை, இது வயிற்று வலிக்கு வழிவகுக்கும்.

பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட ஒன்று உள்ளது தினசரி விதிமுறை, இது அரை கிலோகிராம் அதிகமாக இருக்கக்கூடாது. இதில் முந்நூறு கிராம் பழங்களுக்கும், இருநூறு காய்கறிகளுக்கும் ஒதுக்கலாம் .

ஆனால் எடை விவரக்குறிப்பை மட்டும் கவனிப்பது போதாது. காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை எவ்வாறு சரியாக சாப்பிடுவது என்பதையும் நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த தயாரிப்புகளின் வகைகள் மற்றும் வகைகள் உள்ளன, அவை தினசரி உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

உதாரணமாக, பழங்களைப் பற்றி, தினமும் ஆப்பிள் சாப்பிடலாம், பேரிக்காய், பீச்மற்றும் apricots. ஆனால் அன்னாசி, திராட்சை, முலாம்பழம், மாம்பழம் ஆகியவற்றை வாரத்திற்கு இரண்டு முறைக்கு மேல் உட்கொள்வது நல்லது.

காய்கறிகளைப் பொறுத்தவரை, பின்னர் வெள்ளரிகள், தக்காளி,பல்வேறு சாலடுகள்நீங்கள் அதை ஒவ்வொரு நாளும் உண்மையில் சாப்பிடலாம்.

ஏனெனில் மூல காய்கறிகள் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை, ஆனால் வெப்ப சிகிச்சை செய்யக்கூடிய காய்கறிகள் - பீட், கேரட், உருளைக்கிழங்கு, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பிற - செயலாக்கத்தின் போது ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு ஊட்டச்சத்துக்களை இழக்கின்றன.

மேலும் அவற்றில் கலோரிகள் அதிகம். இந்த வழக்கில், அவற்றின் பயன்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துவது நல்லது.

ஆராய்ச்சியாளர்கள் நீண்ட காலமாக அதை நிரூபித்துள்ளனர் மதிய உணவுக்கு முன் ஏதேனும் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சாப்பிடுவது நல்லது. வரம்பு மாலை நான்கு மணி. இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, அத்தகைய தயாரிப்புகளை உட்கொள்வதைத் தவிர்ப்பது நல்லது. இல்லையெனில், அவை எந்த நன்மையையும் தராது மற்றும் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

இந்த தயாரிப்பு வகைக்கான மூன்று முக்கிய பண்புகள் இவை. ஆனால் இந்த வகை ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த பயன்பாட்டு விதிகளைக் கொண்டுள்ளன.

பழங்களைப் பொறுத்தவரை, பின்வரும் பரிந்துரைகளை செய்யலாம்::

1) பழங்கள் பச்சையாகவும் பழுத்ததாகவும் இருக்கும் போது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், எனவே நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள், வெப்ப சிகிச்சை சாறுகள் மற்றும் compotes தவிர்க்க வேண்டும்.

2) உங்கள் விருப்பம் புதிய உணவாக இருக்க வேண்டும். புதிதாக பிழிந்த சாறுகளை குடிப்பதும் நல்லது.

3) வெளிநாட்டு பழங்கள், மெழுகுடன் ஒரு பளபளப்பாக தேய்க்கப்படும் (விளக்கக்காட்சி மற்றும் நீண்ட சேமிப்பிற்காக), நடைமுறையில் எந்த பலனும் இல்லை.

4) உண்மையில் வளர்க்கப்படும் பொருட்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்கப்பட வேண்டும். உங்களிடம் சொந்த படுக்கை அல்லது தோட்டம் இல்லையென்றால், இதைச் செய்யும் தோட்டக்காரர்கள் மற்றும் தோட்டக்காரர்களிடமிருந்து சந்தையில் வாங்குவது நல்லது.

5) பழங்கள் விரைவாக உறிஞ்சப்படுகின்றன, எனவே கணிசமான உணவை உண்பதற்கு சற்று முன்பு அல்லது அதற்குப் பிறகு ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்திற்கு அவற்றை சாப்பிடுவது நல்லது.

6) பழங்களை காலையில் வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடுவது நல்லது. காலையில் இருந்து நீங்கள் உங்கள் உடலை வீரியம், ஆற்றல் மற்றும் வலிமையுடன் செலுத்துவீர்கள்.

7) பழங்களை இனிப்பாக சாப்பிடுங்கள்(பெரும்பாலும் இங்கு செய்வது போல) கடுமையாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. உங்கள் முக்கிய உணவை பழத்துடன் சாப்பிட்டால், நொதித்தல் செயல்முறைகள் வயிற்றில் தொடங்கும், இது அசௌகரியம் மற்றும் வீக்கத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

8) சில வகையான பழங்களை தோலுடன் சேர்த்து உண்ணும்போது மிகுந்த பலன்கள் கிடைக்கும். தேவையான வைட்டமின்கள் அதில் சேமிக்கப்படுகின்றன.

9) பழ நெரிசல்கள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் நல்லது மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக. ஆனால் அவற்றில் அதிக அளவு சர்க்கரை உள்ளது, இது உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே, நீங்கள் அவற்றை கரண்டியால் மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் கூட சாப்பிடக்கூடாது.

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுவதற்கு பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட இந்த விதிமுறைகளுடன் உங்களை ஆயுதமாக்குங்கள். ஆனாலும் ஒவ்வொன்றின் அம்சங்களையும் அறிந்து கொள்வதும் மதிப்பு இந்த தயாரிப்புகள். சில உதாரணங்களைத் தருவோம். இனிப்பு பழங்கள் முரணாக இருக்கும் நபர்களின் வகைகள் உள்ளன - நீரிழிவு நோயாளிகள்.

ஆப்பிள்கள்மிகவும் கணிசமான உணவை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன் நீங்கள் சாப்பிடக்கூடாது. இங்கே பேரிக்காய் பசியை அதிகரிக்க சிறந்தது. எனவே, முக்கிய உணவை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு அவற்றை உட்கொள்ள வேண்டும். பேரிக்காய் ஒரு டையூரிடிக் விளைவையும் கொண்டுள்ளது. நீங்கள் ஒரு நீண்ட பயணத்திற்குச் செல்கிறீர்கள் என்றால் அதில் உங்களை நிரப்ப வேண்டாம்.

உங்களுக்கு வயிறு உபாதைகள் இருந்தால் இந்தப் பழம் உங்கள் உணவுப் பட்டியலில் இருந்து விலக்கப்பட வேண்டும். ஆனால் மலச்சிக்கலுக்கு, மாறாக, நீங்கள் பல பழங்களை சாப்பிட வேண்டும்.

எங்கள் பகுதியில், வெளிநாட்டில் நீண்ட காலமாக பிடித்தது புயல் விருந்துக்குப் பிறகு கிவி நன்றாக உதவும்- நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் வயிற்றில் உள்ள கனத்தை நீக்குகிறது. ஆனால் பால் பொருட்களுடன் ஒருபோதும் இணைக்க வேண்டாம்.

வாழைப்பழத்தில் கலோரிகள் அதிகம். எனவே, நீங்கள் அவற்றை வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடக்கூடாது. அவற்றின் அடிக்கடி பயன்படுத்துவதும் எந்த நன்மைக்கும் வழிவகுக்காது. இந்த தயாரிப்பு ஒரு சிற்றுண்டிக்கு மாற்றாக பயன்படுத்தப்படலாம். இது உங்கள் பசியை நன்கு தீர்த்து உங்கள் வயிற்றை நிரப்பும்.

புதிதாகப் பறித்ததைச் சாப்பிடுவது நல்லது, தண்ணீருடன் குடிக்க வேண்டாம். இல்லையெனில், அதே நொதித்தல் செயல்முறை வயிற்றில் தொடங்கும்.

டேன்ஜரைன்கள்மற்றும் ஆரஞ்சுபன்மையில் சாப்பிட்டால், அலர்ஜி ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது. கூடுதலாக, அவற்றின் அமிலத்தன்மை காரணமாக, அவை பல் பற்சிப்பியை அழிக்கின்றன.

பிரதான உணவுக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு இந்த பழங்களை உட்கொள்வது நல்லது. மற்றும் சாப்பிட்ட பிறகு உங்கள் வாயை துவைப்பது நல்லது. இது உங்கள் பற்கள் நீண்ட நேரம் அப்படியே இருக்க உதவும்.

சில வகையான பழங்கள் சில வகையான நோய்களுக்கு மட்டும் தீங்கு விளைவிக்கும், ஆனால் பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு முரணாக உள்ளன.

இளம் தாய்மார்கள் திராட்சை போன்ற சுவையான உணவுகளை மறந்துவிட வேண்டும், முலாம்பழம், டேன்ஜரைன்கள், ஆரஞ்சு, பேரிக்காய், பீச், நெக்டரைன்,செர்ரி பழங்கள். இந்த பொருட்கள் ஒரு குழந்தைக்கு வாயு உற்பத்தியை அதிகரிக்கலாம் மற்றும் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை கூட ஏற்படுத்தும்.

காய்கறிகள் தொடர்பாகவும் பல விதிகள் உள்ளன..

1. கேரட், பீட், முட்டைக்கோஸ், சாலடுகள், வெள்ளரிகள், தக்காளி, முள்ளங்கி - ஒரு சிறிய அளவு காய்கறிகளை மட்டுமே பச்சையாக சாப்பிடலாம். எனவே, நீங்கள் காய்கறிகளை சரியாக சமைக்க வேண்டும். அவற்றை அதிகமாக சமைக்க வேண்டாம், அவர்கள் எல்லாவற்றையும் இழக்கிறார்கள். பயனுள்ள அம்சங்கள். காய்கறிகள் மிருதுவாக இருக்கும்படி அதை சிறிது குறைவாக சமைப்பது நல்லது;

2. வேகவைத்த மற்றும் அதிகமாக வறுத்த காய்கறிகள் உடலுக்கு எந்த நன்மையையும் அளிக்காது, மாறாக, அவை தீங்கு விளைவிக்கும்;

4. காய்கறிகளை முடிந்தவரை வேகவைக்கவும். செயலாக்க தயாரிப்புகளின் இந்த முறை மனித உடலுக்கு தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் உறுப்புகளின் அதிகபட்ச அளவை சேமிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது;

5. இயற்கையான பொருட்களை ஒரு அலங்காரமாகப் பயன்படுத்துவது நல்லது - எலுமிச்சை, பூண்டு, வெங்காயம்;

6. புதிதாகப் பறிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை அதிகம் சாப்பிடுங்கள் - முள்ளங்கி, வெங்காயம், வெள்ளரிகள்,தக்காளி.

புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் மனித உடலுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமானவை மற்றும் அவசியமானவை. உங்கள் உடலுக்கு நன்மைகளை மட்டுமே பெற அவற்றை சரியாக சாப்பிட கற்றுக்கொள்ளுங்கள்!