Байцааны шинэ ургац дэлгүүрт гарч ирмэгц бараг өдөр бүр манай гэрт байцааны салат ширээн дээр байдаг. Би үүнийг бэлтгэхэд хялбар, янз бүрийн бүтээгдэхүүнтэй хослуулсанд дуртай. Үүний үр дүнд энэ нь өөрийгөө давтахгүй, харин шинэ санааг зохион бүтээх, төсөөлөх, хэрэгжүүлэх боломжийг олгодог.
Тэгэхээр та coleslaw хийхэд юу ашиглаж болох вэ? Хамгийн түгээмэл сонголт бол цагаан ногооны холимог, цагаан цуу нэмсэн лууван юм. Энэхүү хоол нь алим, жүрж, тэр ч байтугай хан боргоцойтой сайн зохицдог.
Эрэгтэйчүүдэд хиам нэмсэн илүү сэтгэл ханамжтай сонголт тохиромжтой. За, хэрэв та амттай бүтээгдэхүүнээр биеийг цэвэрлэхийг хүсч байвал нишингэ аврах ажилд ирнэ. Би гэр бүлийнхээ туршсан жоруудыг цуглуулж, та бүхэнтэй хуваалцлаа. Оролдоод үз, сонго. Үүнээс гадна үйлдвэрлэдэг зөөлөн бялууМөн .
Манайд олон жил цайны газарт ажилласан хамаатан бий. Тиймээс би түүнээс хэр их, ямар граммаар амттай, зөөлөн байцаа бэлтгэх ёстойг асуув.
Бэлтгэцгээе:
Шинэхэн, шүүслэг байцаа нь салатанд тохиромжтой, эс тэгвээс та хэр их шахаж байсан ч амттай хоол авч чадахгүй.
Нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Энэ аргын тусламжтайгаар шүүсэнд илүү хурдан шингэдэг.
Бид том нүхтэй grater тал дээр лууван хэрчиж.
Хүнсний ногоогоо гараараа хольж, бага зэрэг бутлана. Хүчтэй дарах шаардлагагүй.
Элсэн чихэр, давс цацаж, дахин холино. Үүнийг 10 минутын турш байлгана, цагаан цуу цацна. Оролдоод үзье. Хэрэв хангалттай амт байхгүй бол илүү олон халуун ногоо нэмнэ. Тосоор дусааж идээрэй.
Шинэ өргөст хэмхтэй нарийн салатХавар ирснээр залуу ногооны холимогоор өөрийгөө эмчлэхийг хүсч байна. Хурдан цавчих, холих, амтлах - үндсэн хоолонд шаржигнуур нэмэх эсвэл мацаг барих өдрүүдэд дангаар нь хийх боломжтой.
Танд хэрэгтэй болно:
Хуурай навчийг сэрээнээс нь салгаж, талыг нь тайрч, цавчих. Давс цацаж, гараараа хольж, бүх гадаргуу дээр тарааж, зогсооно.
Бид өргөст хэмхийг шоо эсвэл хагас цагираг болгон зохион байгуулж, ногоонуудыг цавчих болно.
Хүнсний ногоог элсэн чихэр, цуу, тосоор холино.
Цөцгийтэй улаан лооль, өргөст хэмхтэй залуу байцааХүүхэд байхдаа салатыг ихэвчлэн цөцгийтэй хамт иддэг байв. Дараа нь майонезаас авсан. Удаан хугацааны туршид энэ нь хамгийн дуртай соус байсан. Одоо би амтлагч, цөцгийн тос эсвэл цөцгий зэргийг хослуулан хувцаслахад хэрэглэдэг.
Бүтээгдэхүүн:
Нимгэн тууз болгон байцаа хайчилж ав. Улаан лооль, өргөст хэмхийг ойролцоогоор ижил хэсгүүдэд байцаатай холино.
Ногоон хэрчиж, аяганд хийнэ.
Жагсаалтад орсон найрлагаас соусыг бэлтгэ. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг хувцаслаарай.
Хэрэв та яаралтай ямар нэг зүйл нэмэх шаардлагатай бол шүүслэг kebabгадаа, дараа нь ногоон вандуйтай жор ашиглана.
Байцааг grater ашиглан үрж эсвэл хутгаар цавчих. Бага зэрэг давс нэмээд гараараа сэгсэрнэ. Дараа нь бид үүнийг доош дардаг, гэхдээ бага зэрэг, учир нь ... Байцаа нь залуу, шүүслэг байдаг.
Ногоон хэрчиж, аяганд хийнэ. Лаазнаас усыг зайлуулж, вандуйг агуулгыг нь хутгана. Уксус нэмээд хутгана. Үүнийг амталж, халуун ногоо (давс, элсэн чихэр, чинжүү) нэмнэ, тос нэмнэ.
Эрдэнэ шишээр хоол хийх ба наймалж савааӨдөр тутмын эсвэл баярын ширээнд зориулсан маш сайн шийдэл - илүү дүүргэх, гэхдээ хөнгөн, хурдан.
Танд хэрэгтэй болно:
Сав баглаа боодолоос саваа аваад жижиг шоо болгон хуваана.
Ногоон хэрчиж, байцаа хэрчиж.
Бүтээгдэхүүнийг нэг аяганд хийж, майонезаар амтлана. Хэрэв танд дургүй бол цөцгий, гич хэрэглээрэй.
Би жаахан өшиглөхийн тулд исгэлэн алим нэмэх үнэхээр дуртай. Би Semirenko эсвэл Golden сортыг авдаг.
Бүтээгдэхүүн:
Схем нь бүх салатанд адилхан. Хүнсний ногоог нимгэн зүсмэл болгон хуваана.
Лууванг сараалжтай болгоно.
Алимыг шоо болгон хайчилж ав.
Халуун ногоотой байцаа хольж, бага зэрэг нунтаглаж, лууван, алим нэмнэ. Уксус, тос нэмнэ. Оролдоод үзье.
Лаазалсан эрдэнэ шиштэй амттай салатЭнэ салатыг жилийн аль ч үед бэлтгэж болно, гэхдээ намар эсвэл хавар шинэ ургац гарч ирэхэд энэ нь ялангуяа шүүслэг байдаг.
Бэлтгэх:
Хоол хийцгээе хоолны тавагжагсаасан найрлагаас.
Эрдэнэ шишийн шүүсийг давслаарай.
Нимгэн тууз болгон байцаа цавчих.
Алимыг хальстай нь шууд нунтаглана. Хэрэв хүсвэл шоо болгон хувааж болно.
Алимыг харанхуйлахаас сэргийлэхийн тулд шигшүүрээр нимбэгний шүүсийг шахаж ав.
Байцаа, алим, эрдэнэ шишийг холино. Шаардлагатай бол давс нэмнэ.
-аас салат цагаан байцааБолгарын чинжүү, луувантайБэлтгэхэд бага хугацаа шаардагдах боловч үр дүн нь өнгө, үнийн палитр (зуны улиралд) тааламжтай байдаг. Ялангуяа жингээ хасаж байгаа хүмүүст тохиромжтой.
Танд хэрэгтэй болно:
Салатыг тод, баяр баясгалантай болгохын тулд би улаан, шар эсвэл улбар шар, шар (тус бүр нь хагас) гэсэн хоёр өнгө авахыг зөвлөж байна.
Нимгэн хагас цагираг болгон чинжүү хайчилж ав. Байцаа, лууваныг нилээд цавчих.
Байцаа, луувангаа давсаар амтлаад гараараа бага зэрэг дарна. Хойш тавьж.
Ногоонуудыг нилээд цавчих.
Бүх ногоо, ургамлыг хольж, хүсвэл давс нэмээд үнэрт тосоор хийнэ.
Нэг өдөр нөхөр бид хоёр кафед орлоо дорнын хоол, мөн тэнд мартагдашгүй шаржигнуур, анхилуун байцаатай салат амталсан. Энэ бол бүх зөв амт мэдрэмж бүхий төгс жор байсан. Би эсэргүүцэж чадалгүй жорыг нь асуув. Гайхсандаа тэд надад өгсөн.
Бүтээгдэхүүн:
Нимгэн үртэс болгон байцаа хэрчиж.
Лууванг сараалжтай болгоно.
Алимыг шоо болгон хайчилж ав.
Элсэн чихэр, давстай байцаа цацаж, хольж, бага зэрэг шахаж авна. Бид халуун ногоо цэцэглэж, шүдээ хавирахгүй байх цагийг өгдөг.
Лууван, алим, lingonberries хольж, тос, цуу нэмнэ.
Манжин, луувангийн "пастел"Нэр нь өөрөө ярьдаг. Энэ нь жингээ хасаж буй хүмүүст тохиромжтой дүр төрхийг бий болгоход тусалдаг. Гэхдээ та тэдний хуаранд байхгүй байсан ч би хэд хэдэн давуу талыг жагсаах болно. Нэгдүгээрт, найрлагыг нь буцалгах шаардлагагүй. Хоёрдугаарт, зүсэх, холих нь бага хугацаа шаарддаг. Гуравдугаарт, бүтээгдэхүүн нь хүртээмжтэй, боломжийн үнэтэй байдаг.
Хэрэгтэй:
Нимгэн зүсмэлүүд болгон байцаа хайчилж ав
Зам дээр гурван манжин, лууван. Бид том нүхтэй хэрэгсэл эсвэл төхөөрөмжийг ашигладаг Солонгос лууван. Энэ нь илүү үзэсгэлэнтэй болж хувирах болно.
Манжинг хальсалж, хагалж байхдаа улаан өнгөтэй болгохоос сэргийлж бээлий эсвэл цүнх өмс.
Сармисыг ямар ч аргаар цавчих.
Холимог, давс, цуу, тосоор амтлана.
Чинжүү, лууван, сонгинотой "Витамин" салатЗун бол витаминаар цэнэглэх цаг юм. Шинэ ногоо нь үүнд тохиромжтой.
Бэлтгэцгээе:
Хувцаслахын тулд бүтээгдэхүүнийг жагсаалтын дагуу холино.
Бид бүтээгдэхүүнээ бэлддэг. Байцаа хэрчиж, луувангаа үрж, сонгино, чинжүүгээ хагас цагираг болгон хайчилж ав. Бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, дүүргэж асгаж, хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Тамхи татдаг хиам, өргөст хэмхтэй энгийн жорЭрчүүд хайртай амттай хоол. Энэ сонголт нь зөвхөн тэдэнд зориулагдсан юм.
Найрлага:
Нимгэн тууз болгон байцаа хайчилж ав.
Бид хиамыг хальсалж, урт тууз болгон хуваасан.
Бид мөн өргөст хэмхийг огтолж авдаг. Хэмжээ нь нимгэн байх тусам салат илүү зөөлөн болно.
Байцаагаа давс цацаж, гараараа дарж, найрлагатай нь холино. Майонезаас болон чинжүүтэй холино.
Манжин, сармистай халуун ногоотой байцааБаярын ширээнд зориулсан гайхалтай амттан. Энэ нь тод харагддаг, хурдан чанаж, хурдан устгадаг.
Хоол хийх нь:
Шатахуун цэнэглэхэд:
Хутга амархан цоолох хүртэл нишингэ буцалгана, гэхдээ тэдгээр нь нурж унахгүй.
Байцаа хэрчиж, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Холимог, бага зэрэг дар. Амтлахын тулд дээр нь кориандра цацаж, сармисаа шахаж ав.
Амттай болгохын тулд салатыг шар буурцаг сумс, цуутай хослуулна. Уксусын оронд бальзамын цуу ажиллах болно.
Манжингаа солонгос луувангийн grater ашиглан үрж, салат саванд хийж холино. Газрын тосоор дусааж, үйлчил.
Болгарын чинжүүтэй салатШирээн дээрх таваг нь гоо зүйн хувьд тааламжтай харагддаг ч амт нь юу болохыг ойлгохгүй байгаа тохиолдол танд тохиолдож байсан уу? Үйрмэг биш, шүүслэг биш, хоолны дуршил биш үү? Тэгэхээр шаржигнууртай амтат чинжүүтэй шүүслэг салатыг хэрхэн зөв бэлтгэх вэ?
Бүтээгдэхүүн:
Бид хатсан, ялзарсан навчийг арилгадаг. Том хутгаар нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Саванд хийж, элсэн чихэр, давс цацна. Бид гараараа цохиж, дараа нь бага зэрэг зөөлөн, шүүсийг авахын тулд бага зэрэг зуурна. Гэхдээ бага зэрэг. Үгүй бол энэ нь зүгээр л зөөлөн болно.
Солонгос зуушаар лууванг сараалжтай болгоно.
Котиледоны чинжүүг хальсалж, хагас цагираг болгон хуваана.
Бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, цуу, тос нэмнэ.
Солонгос байцааны амттанХалуун ногоотой амтлагч, халуун чинжүүтэй амтлагч нь үндсэн хоолонд тохиромжтой. Эсвэл бүр бие даасан таваг шиг.
Бүтээгдэхүүн:
Байцаа цавчих. Солонгос зуушны хэрэгсэл ашиглан лууваныг сараалжтай болгоно.
Сармисыг хальсалж, нимгэн зүсмэл болгон хуваасан.
Чили чинжүүг угааж, хатааж, үрийг нь авч, жижиг хэсэг болгон хуваана.
Бүх бүтээгдэхүүнийг нэг аяганд хийж холино.
Саванд ус хийнэ, нунтагласан элсэн чихэр, давс, цөцгийн тос, шар буурцаг сумс, хумс, цагаан гаа нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, цуу нэмээд дулаанаас салгана.
Хүнсний ногоо дээр хийнэ, хөргөнө. Салатны саванд хийж, ногоон сонгино цацна.
Жүржтэй амтат амттанБи саяхан энэ жорыг туршиж үзсэн бөгөөд үнэхээр таалагдсан. Гайхсан чинь нөхөр хүртэл амттай гэж хэлсэн. Хэдийгээр тэр ийм хачирхалтай, түүний бодлоор хослолд дургүй байдаг. Тэр үүнийг салат биш, харин амттан гэж нэрлэсэн нь үнэн. Инээмсэглэл.
Үе шатууд нь өмнөх бүх үе шатуудтай ижил байна.
Байцаа хэрчиж жижиглэсэн. Халуун ногоо цацаж, бага зэрэг дарагдсан.
Жүржийг хэсэг болгон хуваасан. Бүх зүйл холилдсон. Газрын тос, цуугаар дүүргэсэн.
Зохистой амтыг олж авахын тулд та энгийн дүрмийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй.
Амтат coleslaws нь ямар ч тохиолдолд тохиромжтой. Зочид амар хялбар, хүртээмжтэй байдлаасаа болж гэнэтийн байдлаар ирэхэд тэд үргэлж аврах ажилд ирдэг.
Байцаа бол эрүүл хүнсний ногоо юм. Энэ нь шим тэжээлээр баялаг бөгөөд витамин С-ийн агууламжаараа өөр ямар ч жимстэй харьцуулж болохгүй. Тиймээс үүнийг тэнцвэртэй хоолны дэглэмд оруулах ёстой.
Байцаа нь бараг бүх хоолонд сайн зохицдог тул ихэвчлэн салат хийхэд ашигладаг. Хүнсний ногоо нь бага хэмжээний илчлэг агуулдаг тул жингээ хасах үед хэрэглэж болно.
Та байцаатай салатанд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, тамхи татдаг, махан бүтээгдэхүүн нэмж болно. Олон сонголт байж болно. Хөнгөн, эрүүл салат бэлтгэх хамгийн энгийн бөгөөд амттай сонголтуудыг доор харуулав.
Тэгэхээр, уулз:
Энэхүү шүүслэг, сэтгэл сэргээсэн салатыг халуун зуны улиралд хийх ёстой. Энэ хоол нь бага хэмжээний илчлэг, жин хасах үед дутагдаж буй олон витамин, эрдэс бодис агуулдаг тул хоолны дэглэмийн цэсэнд оруулж болно. Бүх бүтээгдэхүүн шинэхэн байх ёстой.
Найрлага:
Алхам алхмаар бэлтгэл
Энгийн жорыг үл харгалзан салат нь маш амттай, хөнгөн болж хувирдаг. Сармис хайрлагчид үүнийг бага хэмжээгээр нэмж болно.
Цайны газар шиг байцааЗХУ-ын үеийн байцааны салатны амтыг олон хүн мэддэг, тэр үед үүнийг хэдхэн зоосоор худалдаж авдаг. Энэхүү хоолны гол нууц нь нимгэн хэрчсэн ногоо юм. Бэлтгэхийн тулд танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.
Видео клип нь салат бэлтгэх үе шатуудыг харуулж байна.
100 грамм бэлэн хоол нь 70 орчим калори агуулдаг. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг хэсэг хугацаанд зогсоож, бүрэн дэвтээнэ.
Өргөст хэмх, шар буурцагны соустай амттай байцаатай салатХэрэв та амттай, эрүүл хоолонд дуртай бол энэ жорыг ашиглахыг зөвлөж байна. Шар буурцаг сумс нь тавагны амтыг сайжруулж, бараг ямар ч хоолонд тохиромжтой. Хоол хийх процесс нь маш энгийн бөгөөд их цаг хугацаа шаарддаггүй.
Найрлага:
Хоол хийх журам:
Байцаа угааж, хатааж, нилээд цавчих.
Жижиглэсэн ногоог гүн гүнзгий саванд хийж, давс нэмээд гараар нухсан. Хэрэв байцаа залуу биш бол шүүс өгөхийн тулд илүү хүчтэй дарах хэрэгтэй. Гэхдээ үүнийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй, эс тэгвээс ногоо нь өтгөн хольц болж хувирна.
Улирлын чанартай өргөст хэмхийг нилээд цавчих юм уу сараалжтай болгож, мөн шүүсийг нь гаргаж авдаг. Байцаатай таваг руу шилжүүлнэ.
Улаан лоолийг хагас болгон хайчилж, ёроолыг нь аваад жижиг хэсгүүдэд хуваана. Салатыг анхны дүр төрхтэй болгохын тулд улаан лоолийг янз бүрийн хэмжээтэй шоо, тууз болгон хувааж болно.
Бүх бүтээгдэхүүнийг сайтар хольж, шаардлагатай бол бага зэрэг давс нэмнэ.
Боолтыг бэлтгэхийн тулд тусдаа саванд тос, нимбэгний шүүс, шар буурцаг сумс, нунтагласан элсэн чихэр зэргийг холих хэрэгтэй. Бүх талстыг бүрэн уусгах хүртэл хутгана.
Салатыг амталж, хутгаад хэдэн минут байлгана.
Салатны аяга руу шилжүүлж, шинэхэн ургамлаар чимэглээрэй.
Сармис, цөцгийтэй салат (эсвэл майонез)Хэрэв та нэмэлт фунт авахаас санаа зовохгүй байгаа бол байцаатай салатыг майонезаас эсвэл бүрэн өөх тосоор амталж болно. Сармис нь аяганд халуун ногоо нэмдэг. Салатны илчлэгийн агууламжийг үл харгалзан энэ нь маш эрүүл бөгөөд махан хоолонд тохиромжтой.
Найрлага:
Хэрхэн салат хийх вэ
Хэрэв гэнэт зочид ирвэл үйлчлэх зүйл байхгүй бол та хэдхэн минутын дотор амттай салат бэлтгэж болно. Зуны улиралд бид зөвхөн шинэ ногоо хэрэглэхийг хичээдэг бөгөөд өвлийн улиралд та байцаатай салатанд лаазалсан ногоо нэмж болно. ногоон вандуй.
Найрлага:
Хоол хийх үйл явц:
Хэрэв та ямар нэг шалтгааны улмаас майонезаас хоол хийхдээ хэрэглэдэггүй бол чидун эсвэл наранцэцгийн тосыг боолт болгон ашиглаж болно. Энэ тохиолдолд танд илүү их давс хэрэгтэй байж магадгүй тул та салатыг амтлах хэрэгтэй.
Шинэ байцаа, ногоон алимтай салатЭнэхүү баяжуулсан салат нь жингээ хасаж буй хүмүүст зориулсан оройн хоол, мөн шарсан маханд зориулсан маш сайн сонголт юм. Энэ хоолонд зориулсан олон жор байдаг, хамгийн энгийн нэгийг нь авч үзье. Хэдийгээр тэдгээрийг ашиглаж байгаа ч гэсэн энгийн бүтээгдэхүүн, салат нь шүүслэг, амттай болж хувирдаг.
Найрлага:
Алхам алхмаар бэлтгэх:
Цөцгийн оронд майонезаас эсвэл наранцэцгийн тос нэмж болно. Салатны тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлэхийн тулд түүнд лаазалсан эрдэнэ шиш, утсан хиам, бяслаг нэмнэ. Тиймээс туршилт хийхээс бүү ай. Хоолыг удаан хугацаагаар хадгалахыг зөвлөдөггүй.
Утсан хиам, байцаа, майонезаасХэрэв та илчлэг ихтэй салатыг илүүд үздэг бол тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд утсан хиам хэрэглэж болно. Бүтээгдэхүүн нь өндөр чанартай байх ёстой, эс тэгвээс таваг нь муудах болно. Та найрлагын хэмжээг өөрийн үзэмжээр өөрчилж болно, энэ жорыг жишээ болгон өгсөн болно. Бэлтгэхэд 15 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана.
Найрлага:
Хоол хийх үйл явц:
Coleslaw хийхийн тулд та худалдаж авах шаардлагагүй тамхи татдаг байцаа, та чанасан сорт эсвэл тахианы буланг ашиглаж болно. Өөрийн амтанд анхаарлаа хандуулаарай.
"Метелка" байцаа, манжинтай салатЭнэхүү салат нь гэдэс дотрыг тань үр дүнтэй цэвэрлэдэг тул нэмэлт фунт хасахад тусална. Бүтээгдэхүүнийг дулааны боловсруулалт хийх боломжгүй тул витаминыг хадгалдаг. Бэлтгэхийн тулд танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.
Та хоол хийх үйл явцыг видеоноос үзэж болно:
Зуны салатөндөг, хонхны чинжүүтэй байцааЗуны улиралд та боломжийн нөхцөл байдлыг ашиглах хэрэгтэй шинэ ногоо. Амтат чинжүүтэй байцаатай салат нь бие махбодийг шаардлагатай хэмжээний эслэгээр хангадаг бөгөөд энэ нь биеийг хортой хорт бодисоос цэвэрлэдэг. Өнгөлөг хоол бэлтгэхийн тулд та янз бүрийн өнгөт чинжүү бэлтгэж болно. Майонезаас оронд ургамлын тосыг хувцаслахад хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Найрлага:
Хоол хийх үйл явц:
Ширээн дээр эрүүл, тэжээллэг салат үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой!
Манжин, цангис жимстэй шинэ байцаатай намрын салатМанжинг шударга бусаар мартжээ. Гэхдээ энэ ногоо нь маш эрүүл тул Орос улсад хоолны дэглэмд заавал багтдаг. Хэрэв та байцаатай салатанд манжин нэмбэл энэ нь маш их хэмжээний микроэлемент, витамин агуулдаг. Мөн байгалийн зөгийн бал нь зөвхөн тавагны ашигтай шинж чанарыг сайжруулах болно.
Найрлага:
Хоол хийх үйл явц:
Хэрэв байцаа шинэхэн биш бол таваг нь хэтэрхий зузаан болж хувирдаг. Энэ тохиолдолд ургамлын тос бага хэмжээгээр нэмэхийг зөвлөж байна.
Улаан луувантай шинэ байцаа, луувангийн өвлийн салатӨвөл, хаврын улиралд шинэ ногоо олоход хэцүү байдаг тул байцаатай сайн нийлдэг салат бэлтгэхийн тулд улаан лууван хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хэдхэн минутын дотор та бэлдэж болно эрүүл хоол. Жор нь маш энгийн.
Найрлага:
Хоол хийх журам:
Та таваг дээр жигнэмэг нэмж болно. Хэрэв танд цаг байгаа бол салатыг хөргөгчинд хэдэн минут байлгахыг зөвлөж байна.
Унгар маягийн шинэ байцаатай салатӨөр нэг энгийн байцаатай салат жор байдаг. Тунхууны амтыг нэмбэл хурц амттай болно. Оройн хоолонд эрүүл хоол бэлтгэхийн тулд хэдхэн минутыг өөртөө зориул.
Найрлага:
Алхам алхмаар бэлтгэх:
Салатыг бага зэрэг исгэж, дараа нь шинэ ургамлаар үйлчилж болно.
Байцаа, мах, улаан луувантай салат (Узбек маягийн)Энэ coleslaw жор нь мах хэрэглэдэг. Тиймээс хоол нь тэжээллэг, сэтгэл ханамжтай болж хувирдаг.
Найрлага:
Алхам алхмаар бэлтгэх:
Таваг нь тод болж хувирдаг тул үүнийг чимэглэх болно баярын ширээ.
Энгийн гэхдээ халуун ногоотой салатинтоорын улаан лооль, селөдерей бүхий байцааБайцааны салат нь алдартай ашигтай шинж чанарууд. Харин түүнд селөдерей нэмбэл илүү их витамин, микроэлемент агуулагдах болно.
Найрлага:
Салат амтлагч бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.
Алхам алхмаар бэлтгэх:
Хэрэв хүсвэл тавагны найрлагыг өөрчилж болно.
Өдөр бүр шинэхэн байцаатай салат - "Эелдэг байдал"Жорны хувьд та янз бүрийн өнгөт хүнсний ногоо бэлтгэх хэрэгтэй бөгөөд үр дүнд нь тод таваг бий болно.
Найрлага:
Хоол хийх үйл явц:
Энэ хоол хийх арга нь маш энгийн. Хэрэв лаазалсан эрдэнэ шиш байгаа тул салат хэтэрхий чихэрлэг болвол майонезаар амталж болно.
Хоёр төрлийн шинэхэн байцаатай энгийн бөгөөд амттай салатХэрэв та зөвхөн эрүүл төдийгүй өнгөлөг салат хийхийг хүсч байвал хоёр төрлийн байцаа хэрэглэдэг жорыг ашиглахыг зөвлөж байна.
Найрлага:
Хоол хийх журам:
Баяжуулсан салатны амтыг өвөрмөц болгохын тулд та түүнд лууван нэмж болно. Хоол хийх зориулалттай хүнсний ногоо нь жилийн аль ч үед байдаг тул та хүссэн үедээ амттай, эрүүл салат бэлтгэх боломжтой.
Найрлага:
Хоол хийх арга:
Юуны өмнө та байцаа угааж, цаасан салфеткааар хатааж, цавчих хэрэгтэй. Хүнсний ногоог хэрчиж жижиглэх тусам салат нь илүү амттай, шүүслэг байх болно.
Жижиглэсэн байцааг тусдаа саванд давсалж, шүүсийг нь гаргахын тулд гараараа сайтар нухсан байх ёстой. Дараа нь бүрэн давслахын тулд хэдэн минут байлгана.
Лууван угааж, дээд давхаргыг нь авч, нилээд цавчих буюу дунд grater дээр сараалжтай.
Сонгино хальсалж, жижиг хэсэг болгон цавчих.
Гүн таваг эсвэл салат аяганд бэлтгэсэн бүх найрлагыг холино.
Тусдаа саванд ургамлын тос, ширээний цуу, нунтагласан элсэн чихэр холино.
Салатыг амталж, сайтар холино.
Савыг 30-60 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Энэ хугацаанд энэ нь дэвтээнэ, marinated болно.
Салатыг тусдаа таваг эсвэл хажуугийн таваг болгон үйлчилж болно. Хоолонд хурц амт өгөхийн тулд та хэдэн ширхэг алим нэмж болно.
Нийтлэлд байцааны салатны энгийн бөгөөд түгээмэл жоруудын тоймыг өгдөг. Гэхдээ хоол хийх олон сонголт байдаг. Та таваг дээр загас, мөөг, kefir болон бусад найрлагыг нэмж болно. Танд байгаа бол анхны жор, дараа нь сэтгэгдэл дээр хуваалцаарай.
Магадгүй өнөөдөр байцаа нь хамгийн алдартай, мэдээжийн хэрэг хамгийн эрүүл хүнсний ногооны нэг гэж тооцогддог. Эцсийн эцэст, үүнээс маш олон амттай, хоолны дуршилтай, маш хөнгөн хоол бэлтгэдэг. Байцааны шинэхэн, залуу толгойг ихэвчлэн бий болгоход ашигладаг витамины салат. Мөн төрөл зүйл сонирхолтой жор-д байгаа шиг үнэндээ маш өргөн.
Нэмэлт найрлага болгон олон төрлийн хүнсний ногоо нэмж болно: эдгээр нь (өргөст хэмх, улаан лооль, лууван, сонгино, улаан лууван, манжин, амтат чинжүү), ногоон, түүнчлэн жимс (алим, жүрж, нимбэг) болон мэдээж жимс, жишээ нь цангис авч, байцаа сайн явдаг. Эдгээр салатыг зөвхөн цагаан байцаа төдийгүй Бээжин эсвэл улаан байцаанаас бэлтгэж, цагаан цуу, цөцгий эсвэл майонезаас амтлагч болгон ашиглаж болно - энэ нь таны амтаас хамаарна.
Тиймээс, эрхэм уншигчид та бүхэнд зориулж өнөөдөр би шинэ байцаатай салатны жоруудын гайхалтай сонголтыг бэлдсэн. Салатны жор бүр маш амттай болж, бидний амьдралд зайлшгүй шаардлагатай олон төрлийн витамин агуулдаг. Өдөр тутмын амьдрал. Мөн өмнөхийг нь орхисон хүмүүст энэ холбоосыг орууллаа.
Бэлтгэхийн тулд эхлээд бүх зүйлийг бэлтгэх хэрэгтэй шаардлагатай бүтээгдэхүүн. Үүний дараа бид бүх ногоог усанд угаана. Байцаа аваад жижиг тууз болгон хувааж, аяганд хийнэ.
Бүдүүн grater дээр лууваныг сараалж, байцаа нэмнэ.
Бид тэнд нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино тавьдаг, та хоолны дэглэмд dill эсвэл яншуй гэх мэт ногоонуудыг нэмж болно, надад өөр зүйл байхгүй байсан.
Өргөст хэмх, хиамыг жижиг шоо болгон хайчилж, бусад найрлагатай холино.
Үлдсэн зүйл бол лаазалсан вандуй нэмж, майонезаас, цөцгий эсвэл тарагтай дүүргэх явдал юм.
Салатыг зөөлөн, сайтар хольж, ширээн дээр тавина.
Шинэ байцаа, луувангийн салат - цайны газар шиг цуутай жор
Бид хүнсний ногоог усаар сайтар угааж, хатаагаад үргэлжлүүлнэ. Байцааны толгойг хоёр хэсэг болгон хайчилж, нилээд цавчих, гүн гүнзгий аяганд шилжүүлж, амт нь давс, элсэн чихэрээр бүрхэнэ. Байцаа хатуу байхаас сэргийлэхийн тулд би гараараа бага зэрэг бутлана.
Савны агуулгыг услана ургамлын тосба цуу, сайтар хольж, ойролцоогоор 20-30 минут исгэж болно. Дараа нь нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино, ургамлаар цацна.
Салат нь маш амттай, хамгийн чухал нь эрүүл болж хувирдаг. Эрүүл мэндийнхээ төлөө идээрэй!
Тахианы махтай амттай байцаатай салат
Устай савыг гал дээр тавиад дотор нь хийнэ тахианы булан, бага зэрэг давс нэмээд бэлэн болтол 20 минутын турш хооллоорой. Дараа нь уснаас гаргаж аваад хөргөнө.
Дараа нь тахианы махыг жижиг шоо болгон хувааж, том ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалж, бүгдийг нь байцаа дээр нэмээд сайтар холино.
Манай хоолыг амтлахын тулд майонезаас амталж, дахин хольж, үйлчлэхийн өмнөхөн жигнэмэгээр цацна. Салат бэлэн боллоо, хоолны дуршил!
Хиамтай нарийн, хурдан шинэхэн байцаатай салат
Нимгэн тууз болгон байцаа хэрчиж, бага зэрэг давс нэмээд гараараа буталж, гүн гүнзгий аяганд хийнэ.
Диллинтэй ногоон сонгино, яншуйг нилээд хэрчиж, хүнсний ногоогоо нэмнэ.
Газрын хар чинжүү, цөцгий нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.
Мөн voila, салат бэлэн боллоо.
Бяслаг, майонезаас шинэ байцаатай салат
Байцаагаа жижиг тууз болгон эсвэл өөрийн хүссэнээр хэрчинэ.
Өргөст хэмхийг нимгэн хагас сар болгон хайчилж ав.
Байцааг өргөст хэмхтэй хольж, дээр нь нимбэгний шүүс, оливын тос асгаж холино.
Фета бяслагыг нухаж, цөцгийтэй хольж, нилээд жижиглэсэн dill болон шахсан хумс сармис нэмээд жигд болтол нь авчирна.
Одоо бид хүнсний ногооны хэсгийг амтлагч, чинжүүтэй хослуулдаг, гэхдээ фета бяслаг хангалттай байдаг тул давс нэмэх шаардлагагүй.
Амттай, шаржигнууртай салат бэлэн боллоо.
Байцаа, эрдэнэ шишийн салатны жор
Байцаа нилээд цавчих эсвэл санамсаргүй цавчих.
Өргөст хэмхийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
Дараа нь бүгдийг нь салат аяганд хийж, эрдэнэ шиш нэмнэ.
Ногоонуудыг нилээд цавчих ба бүх найрлагатай холино.
Давсыг амталж, цөцгийтэй амтлана.
Бүгдийг сайтар холино.
Таваг дээр тавиад үйлчил.
Алимтай шинэ байцааны амттай салат (видео)Сайхан хооллоорой!!!
Эртний ертөнцийн нэрт философич, математикч Пифагор нэгэн зохиолдоо байцаа нь "биеийн эрч хүч, сэтгэл санааны хөгжилтэй, тайван байдлыг дэмждэг хүнсний ногоо" гэж бичжээ. Эртний эмч нар бага насны хүүхдүүдээ хүчирхэг, эрүүл чийрэг өсөхийн тулд энэ ногоог эхчүүдэд өгөхийг хатуу зөвлөдөг.
Түүнээс хойш нэг их өөрчлөгдөөгүй бөгөөд бид түүнийг бүх хэлбэрээр нь хайрласаар байна. "Эдгээр төрлүүдэд" онцгой байрыг салатууд эзэлдэг бөгөөд одоогоор маш олон янз байдаг.
Хаврын шинэхэн ногоо нь дангаараа болон бусад бараг бүх ногоо, жимс жимсгэнэ, тэр ч байтугай хослуулан хэрэглэхэд тохиромжтой махан бүтээгдэхүүн. Энэ нь хавар, зуны хоол бэлтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн юм.
Дэлгүүрийн лангуун дээрх анхны шинэхэн ногоон сэрээг хармагцаа бид хаврын үнээс үл хамааран эхний салатанд зүсэхийн тулд худалдаж авдаг. Өнөөдөр бид цагаан байцаанаас дуртай хоолоо бэлтгэх болно.
Бид тэднийг юугаар хоол хийх нь хамаагүй - шинэ өргөст хэмх, лууван, ногоон алим. Эсвэл бид тэдэнд хиам, тахиа, мах, бяслаг нэмэхийг хүсч болно. Чидун жимсний тос, цуу эсвэл нимбэг, цөцгий эсвэл майонезаар амтлах нь хамаагүй. Зөвхөн нэг л зүйл чухал - тэд бүгд шинэхэн, нарийн амтаараа биднийг баярлуулах нь гарцаагүй; бусадтай андуурч болохгүй үнэр; Пифагорын олон жилийн өмнө хэлсэн зүйл - сайхан сэтгэл, хөгжилтэй сүнс!
Мөн өнөөдрийн сонголтын жор нь мөн адил зорилготой байх болно. Бид хоол хийж, таашаал авч, төлөвлөсөн мэдрэмжийг мэдрэх болно.
Энэ сонголт нь ялангуяа шинэхэн эрт байцаатай байдаг. Энэ нь бүх амтыг агуулдаг - бага зэрэг гашуун, исгэлэн, чихэрлэг, давслаг.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Бэлтгэл ажил:
1. Дээд том ширхэгтэй навчийг сэрээнээс аваад бүтээгдэхүүнийг нилээд цавчих.
2. Давс, ойролцоогоор хагас халбага нэмнэ. Давсны хэмжээг өөрөө тохируулаарай, хүн бүр өөрийн гэсэн амттай байдаг: зарим нь давслаг амттай байдаг бол зарим нь үүнийг аягандаа огт нэмдэггүй.
3. Давстай нунтаглана. Энэ үе шатанд нэг дүрэм байдаг: хүнсний ногоо хөгшин байх тусмаа навч нь илүү хатуу, энэ нь илүү хатуу нунтаглах ёстой гэсэн үг юм.
Өнөөдөр бид залуу, зөөлөн сэрээтэй тул бид үүнийг бага зэрэг нунтаглана. Ингэснээр энэ нь бага зэрэг зөөлөн болж, шүүсийг гадагшлуулна. Хэдийгээр хоёр дахь нь үргэлж шаардлагатай биш боловч залуу байцаа дахин. Гэхдээ намрын олон сортууд нь хэтэрхий хатуу навчтай байдаг тул шүүс гарч ирэх хүртэл давстай сайтар буталсан байх ёстой.
4. Өргөст хэмхийг нимгэн богино тууз болгон хайчилж ав. Заримдаа тэдгээрийг сараалжтай байдаг, гэхдээ би үүнийг зөвлөхгүй, учир нь сараалжтай өргөст хэмх нь будаа шиг харагдах бөгөөд маш их илүүдэл шүүс гаргах болно.
Гэхдээ хэрэв та тэдгээрийг нимгэн зүсвэл таваг нь илүү гоо зүйн хувьд тааламжтай харагдах бөгөөд түүний доторх өргөст хэмхүүд нь мэдэгдэхүйц, амттай болно.
5. Диллээс барзгар ишийг хайчилж, дараа нь үлдсэн зөөлөн хэсгийг цавчих. Хоолонд нэмнэ. Ногоон сонгинотой ижил зүйлийг хий.
Бэлэн таваг дээр цацахын тулд бага зэрэг жижиглэсэн dill, сонгино үлдээгээрэй.
6. Боолтыг бэлтгэ. Заримдаа түүний бүх найрлагыг нийт массад нэмээд дараа нь бүгдийг нь холино. Гэхдээ эхлээд тэдгээрийг тусдаа саванд хольж, дараа нь бүгдийг нь жижиглэсэн ногоотой саванд хийнэ.
Ингэснээр бүх найрлага нь боолттой илүү сайн, жигд холилдох болно.
7. Хувцаслахдаа ургамлын тос, болж өгвөл оливын тос холино. Мөн би оливын тосыг маалингын үртэй холих дуртай. Үүнийг сануулъя. Энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл чийрэг болж хувирдаг.
Амтлахын тулд элсэн чихэр, цуу нэмнэ, тос руу шууд хийнэ. Элсэн чихэрийг илүү сайн уусгахын тулд та үүнийг талст хэлбэрээр биш харин хэлбэрээр нэмж болно нунтаг элсэн чихэр. Энэ тохиолдолд түүний хэмжээг багасгах шаардлагатай.
Мөн бид өөрсдийн амтыг харгалзан цуу нэмнэ. Дашрамд хэлэхэд та нимбэгний шүүсээр сольж болно. Үүнийг хийхийн тулд цагаан цууны оронд нимбэгнээс шахсан нимбэгний шүүс нэмж, мэдээжийн хэрэг амтлах болно.
8. Бүх найрлагыг амтлагч соустай хольж, хэсэг хугацаанд байлгана, ингэснээр бүх зүйл дэвтээнэ.
9. Салатыг сайхан танилцуулах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та үүнийг бэлтгэсэн саванд хийж болохгүй. Агуулгыг гүн эсвэл хавтгай таваг дээр цэвэрхэн слайд хэлбэрээр байрлуулж, дээр нь үлдсэн dill болон сонгино цацна.
Бүх зүйл зөвхөн амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй, цэвэрхэн, амттай байх ёстой!
Энд ийм энгийн, гэхдээ нэгэн зэрэг бидний авсан хамгийн амттай сонголт байна.
Зөвхөн dill хэмжээг нэмэгдүүлэх боломжтой гэдгийг нэмэхэд л үлддэг. Мөн энэ тохиолдолд таваг нь илүү онцолсон, өвөрмөц dill үнэрийг үүсгэдэг. Эсвэл жор дээр сармис нэмж болно. Мөн энэ тохиолдолд та шинэ гайхалтай амт, үнэрийг олж авах болно гэж хэлэх шаардлагагүй.
Лууван, цуутай кафе байцааБидэнд хэрэгтэй болно:
Бэлтгэл ажил:
1. Хүнсний ногооны дээд ширүүн, бохир навчийг зайлуулна. Шаардлагатай бол сэрээг хүйтэн усаар угааж, цаасан алчуураар хатааж, нилээд цавчих.
Амттай хоол авах нэг нууц бол нимгэн бутлагч юм. Илүү нимгэн зүсэх тусам илүү амттай болно.
2. Амт нь давс нэмээд шүүс гарч иртэл гараараа үрнэ. Гэхдээ байцаа хэлбэрээ алдахгүйн тулд хэт хичээнгүй байх шаардлагагүй.
Энэ үе шатанд та давсалж, тайван байлгахын тулд хэсэг хугацаанд үлдээх хэрэгтэй.
3. Үүний зэрэгцээ, лууваныг хальсалж, сараалжтай болгоно. Мөн сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан.
4. Бүх ногоог саванд хийнэ.
5. Боолтыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд цуу, тос, элсэн чихэр холино.
6. Хүнсний ногоо дээр боолтыг асгаж, хутгана. 15-30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
Цайны газар шиг салатны нууц нь түүнийг сайтар даршилж, даршилж өгөх явдал юм.
7. Бэлэн хоолТа сонголтоор шинэ жижиглэсэн dill нь цацаж болно.
Хоол нь маш амттай болж, бүгдийг нь идэх хүртэл зогсоож чадахгүй.
Миний нэг найз ийм салатанд хоёр, гурван хумс жижиглэсэн сармис нэмдэг. Энэ хувилбарт энэ нь ямар амттай болж хувирав! Та төсөөлж байна уу, хамгийн нэг нь тогтмол бүтээгдэхүүнэнэ нь үнэхээр гайхалтай болж хувирав амттай хоол! Энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай гэдгийг хэлэх шаардлагагүй.
Цайны газартай адилхан байцаа. Өөр нэг жорИжил жорын өөр хувилбарыг энд оруулав, гэхдээ найрлага нь өөр өөр нэмсэнээрээ ялгаатай. Өөрөөр хэлбэл, эхлээд бүх найрлагыг цуу, тостой хольж, дараа нь бүгдийг нь нунтаглана.
Бүх найрлага нь бие биенийхээ шүүсээр ханаж, бага зэрэг даршилж байхын тулд салат хэсэг хугацаанд суух хэрэгтэйг бүү мартаарай.
Нимбэгний шүүс, шар буурцаг сумстай салатБи энэ салатыг анх найзынхаа төрсөн өдрийн үдэшлэг дээр туршиж үзсэн. Тэр үүнийг тавдугаар сарын эхээр, өөрөөр хэлбэл зах зээл дээр анхны байцаа гарч ирэх үед тэмдэглэдэг. Энэ нь надад нэг дор хоёр бүрэлдэхүүн хэсэгтэй байсан гэж хэлэх ёстой: эхнийх нь тавагны улаан лооль (би урьд нь ийм хослолоор нэмж байгаагүй), хоёр дахь нь амтлагч соус нь шар буурцаг сумс агуулсан байв. Мөн энд жор байна.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Бэлтгэл ажил:
1. Байцааны толгойноос дээд том ширхэгтэй навчийг авч, шаардлагатай бол угаана. Дараа нь цаасан алчуураар хатааж, нимгэн тууз болгон хуваана. Энд санах ёстой зүйл бол та үүнийг нимгэн зүсэх тусам илүү амттай болно.
2. Жижиглэсэн махыг гүн гүнзгий саванд хийж, давс цацаж, зөөлөн, анхны шүүс гарч ирэх хүртэл нунтаглана.
Гэсэн хэдий ч үүнийг бүү хэтрүүлээрэй, байцаа нь мөөг болж хувирах ёсгүй.
3. Өргөст хэмхийг сараалжтай эсвэл жижиг тууз болгон хувааж болно. Өнөөдөр би салатыг илүү шүүслэг болгохын тулд эхний сонголтыг сонгосон.
Сараалжтай өргөст хэмхийг аяга руу шилжүүлнэ.
4. Улаан лоолийг жижиг шоо эсвэл тууз болгон хайчилж ав.
5. Бүх орцуудаа хольж, давс хангалттай байвал амтлана. Хэрэв тийм биш бол амт нь давс нэмнэ.
6. Боолтыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд оливын тосыг тусдаа саванд хийж, нимбэгний шүүс нэмнэ. Та үүнийг гараараа шууд шахаж эсвэл шүүс шахагч ашиглаж болно.
Дараа нь шар буурцагны соусыг халбагаар хийнэ, элсэн чихэр нэмнэ. Холимог уусах хүртэл холино.
7. Агуулга дээр боолт хийнэ, хутгана, 10 минут байлгана, ингэснээр бага зэрэг marinates болно.
8. Саванд, эсвэл том хавтгай таваг дээр гулсуур хэлбэрээр хийнэ. Үүссэн шүүсийг дээрээс нь хийнэ. Буржгар яншуйны мөчрөөр чимэглээрэй.
Мөн майонезаас эсвэл цөцгийтэй салатаа хувцаслах дуртай хүмүүст ийм жор байдаг.
Бэлтгэл ажил:
1. Байцаагаа нилээд хэрчиж, том гүн гүнзгий саванд хийж давс цацна.
2. Шүүс гарч иртэл давстай нунтаглана.
3. Сармисыг пресс ашиглан нунтаглаж эсвэл зүгээр л зуурмагаар нунтаглана. Үүнийг аяганд нэмнэ.
4. Бүгдийг хольж, майонезаас эсвэл цөцгийтэй амтлана.
5. Хутгаж, дараа нь аяганд болгоомжтой хийнэ. Цангис жимсээр чимэглээрэй.
Шууд идээрэй. Энэ хувилбарт нэг дор хоол хийх нь дээр. Дараагийн өдөр хүртэл хөргөгчинд үлдээхийг зөвлөдөггүй. Гэсэн хэдий ч, энэ ангиллын бусад бүх хоол шиг.
Шинэ байцаа нь гашуун бөгөөд хэрэв та үүнийг хоёр дахь өдөр хүртэл орхивол гашуун нь эрчимжиж, хоолонд давамгайлж, амтыг нь эвдэж болно.
Ирээдүйд хэрэглэх майонез эсвэл холимог салат бэлтгэхийг зөвлөдөггүй. Тэднийг шууд идэх нь дээр.
Лууван, ногоон вандуйтай байцаатай салатТанд хэрэгтэй болно:
Бэлтгэл ажил:
Салат нь энгийн хэрнээ амттай байдаг. Үүнийг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд хамгийн чухал нь хурдан юм.
1. Байцааны толгойн дээд том ширхэгтэй навчийг авч, навч дээр үлдсэн шороог цэвэрлэ.
Хэрвээ хүсвэл сэрээг хүйтэн усаар угааж болно. Дараа нь цаасан алчуураар хатааж, нимгэн тууз болгон хуваана.
2. Лууванг хальсалж, нимгэн хэрчинэ. Эсвэл сараалжтай Солонгос лууваннимгэн цорго дээр.
3. Байцааг давстай нунтаглана. Давс их нэмж болохгүй, учир нь бидний амтлах майонез нь өөрөө давстай байдаг.
4. Жижиглэсэн лууван, хальсалж, жижиг шоо эсвэл тууз болгон өндөг нэмнэ. Өндөгийг өндөг зүсэгчээр зүсэж болно.
Мөн ногоон вандуй нэмнэ. Хэрэв энэ нь шинэ ургацаас гаралтай бөгөөд хэцүү биш бол нэмж, эсвэл лаазалсан савыг ашиглаж болно.
5. Зөөлөн хольж, майонезаар амтлана.
6. Үйлчлэхээсээ өмнө ургамлууд, dill эсвэл яншуйг хэрчиж, дээрээс нь өгөөмрөөр цацна.
Таашаалтайгаар үйлчилж, идээрэй.
Хүн бүр майонезыг зохистой хувцас гэж үздэггүй гэдгийг би мэднэ. Зарим хүмүүс үүнийг огт ашигладаггүй. Тиймээс майонезыг цөцгий, эсвэл ижил оливын тосоор сольж болно.
Ногоон алимны салатХэрэв та салатыг цуутай болгохыг хүсэхгүй байгаа бол исгэлэн ногоон алим хэрэглэж болно. Семеренко сорт нь үүнд маш тохиромжтой. Түүний жимс нь чихэрлэг, исгэлэн бөгөөд үүний ачаар та элсэн чихэр нэмэх шаардлагагүй болно. Алим нь хоёуланг нь сольж, хүссэн амтыг өгөх болно.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Бэлтгэл ажил:
Та дээр дурдсан аргуудын аль нэгийг ашиглан бүх найрлагыг нэгтгэж болно. Мөн та таваг маш ер бусын байдлаар бэлтгэж болно.
1. Байцааг жижиг тууз болгон хайчилж ав. Амтлахын тулд давс нэмнэ.
Үүнийг бага зэрэг шахаж, маш бага гал дээр тавина. Халааж, тогтох хүртэл нь байнга хутгана.
2. Үүссэн шүүсийг шүүж, хүнсний ногоог саванд хийнэ.
3. Солонгос луувангийн grater ашиглан лууваныг сараалжтай болгоно. Сонгиноыг маш жижиг шоо болгон хайчилж ав. Хоёуланг нь аяганд нэмнэ.
4. Алимыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Чимэглэлийн хувьд дөрөвний нэгийг нөөцөл. Барзгар арьстай бол хальслах нь дээр. Алимыг намуу үрээр цацаж, намуу үр жимсэнд наалдтал хутгана. Мөн бусад найрлагад нэмнэ.
Та намуу цэцгийн үрийг хэрэглэх шаардлагагүй, гэхдээ таваг нь хичнээн эерэг харагдаж байгааг хараарай.
5. Хутгана. Цөцгий дээр бага зэрэг нунтагласан хар перец нэмнэ. Хэрэв алим маш исгэлэн байвал хагас халбага элсэн чихэр нэмнэ. Хутгаж, цөцгийтэй амтлагчаар амтлана.
6. Гүн таваг эсвэл хавтгай тавагтай салатыг слайд хэлбэрээр хийнэ. Дээрээс нь жижиглэсэн ургамлыг цацаж, алимны зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.
Хоолыг илүү үзэсгэлэнтэй болгохын тулд та илүү тод өнгийн жимсийг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглаж болно.
Энэ нь байцаа урьдчилан халаахгүйгээр чанаж болно.
Майонезаас тамхи татдаг хиамтай жорЭнэ сонголтыг витаминаас бага бэлтгэдэг. Гэхдээ хэрэв та илүү их калоритой хоол идэхийг хүсч байвал жорыг энд оруулав.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Бэлтгэл ажил:
Жор нь маш энгийн бөгөөд хялбар байдаг. Үүнийг хоол хийхэд 10 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана.
1. Дээд талын навч, шорооноос байцааны толгойг цэвэрлэ. Нарийн тууз болгон хайчилж ав. Хэмжээ бага байх тусам эцсийн үр дүн нь илүү амттай байх болно гэдгийг бид санаж байна.
2. Бүгдийг саванд хийж, эхний шүүс гарч ирэх хүртэл давстай нунтаглана.
3. Нэг, нөгөөг нь хольж, майонезаар амтлана.
4. Бага зэрэг чинжүү нэмнэ. Хутгаж, үйлчил.
Жор нь утсан хиамыг зааж өгсөн боловч та "Докторская" гэх мэт чанасан сортуудыг ашиглаж болно. Та мөн нэмэлтээр хоол хийж болно чанасан тахиа, эсвэл мах.
Байцаа, манжингийн "пастел"Энэхүү салатыг маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг. Энэ нь гэдэс дотрыг сайн цэвэрлэдэг тул ийм сонирхолтой нэрийг авсан. Түүнчлэн, энэ хослолоор ямар ч хоолны дэглэмээс гарах нь сайн хэрэг.
Найрлагын найрлага нь хамгийн энгийн бөгөөд зун, өвлийн улиралд дэлгүүрийн тавиур дээр бүтээгдэхүүн байдаггүй. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь энгийн боловч маш амттай гэдгийг хэлэх нь зүйтэй.
Энэ хувилбарт бид шинэхэн манжин хэрэглэдэг бөгөөд салатыг "Витамин" гэж нэрлэх нь зөв юм. Энэ нь сайхан амттай, эрүүл бөгөөд үргэлж маш их таашаалтайгаар иддэг.
Мөн өвлийн улиралд би чанасан манжингаар хоол хийдэг. Дараа нь та энэ винигретийг шинэ байцаанаас авдаг. Та винигретт дээр ихэвчлэн нэмдэг чанасан шош болон бусад бүх найрлагыг нэмж болно. Хэрэв танд хоол хийх цаг байхгүй бол лаазалсан хоол үргэлж аврах ажилд ирнэ.
Дашрамд хэлэхэд, саяхан интернетээс би "Fry - Steam" сайттай танилцсан бөгөөд тэндээс би маш их зүйлийг олж мэдсэн амттай жорбидний дуртай хоол бол винегрет юм. Би үүнийг уншихыг зөвлөж байна. Үүнээс өмнө би үүнийг зөвхөн нэг жорын дагуу хийдэг байсан.
Улаан луувантай "Өвлийн" ногооны салатӨвлийн улиралд өргөст хэмх, улаан лооль, хонхны чинжүү нь тийм ч шүүслэг, амттай байдаггүй. Тиймээс тэдгээрийг өвлийн улиралд илүү ашигтай хүнсний ногоо - улаан луувангаар сольж болно.
Узбекийн ногоон улаан лууван хэрэглэх нь дээр. Энэ нь тийм ч гашуун биш, бас илүү шүүслэг байдаг. Мөн луувантай хослуулвал маш амттай байдаг.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Бэлтгэл ажил:
1. Дээд навчнаас байцаа хальсалж, маш нимгэн тууз болгон цавчих.
2. Давс цацаж, шүүс гарч, бага зэрэг зөөлөн болтол нь нунтаглана.
3. Лууван, ногоон улаан лууванг том ширхэгтэй grater дээр, эсвэл илүү сайн, солонгос луувангийн grater дээр сараалжтай болгоно.
4. Хүнсний ногоог холино. Элсэн чихэрээр цацаж, хангалттай давс байгаа бол амталж, шаардлагатай бол нэмнэ.
5. Майонезаас хольсон цөцгийтэй улирал. Та нэгийг нь эсвэл нөгөөг нь хувцаслахад ашиглаж болно, гэхдээ энэ салатыг хоёуланг нь өмссөн нь надад таалагддаг.
Цөцгий нь бага зэрэг исгэлэн, майонезаас гашуун улаан луувангийн амтыг зөөлрүүлнэ. Мөн хослол нь тэнцвэртэй, эв найртай амтыг бий болгоно.
Хэрэв та зөвхөн майонезаар амтлахаар шийдсэн бол бага зэрэг цуу эсвэл нэг халбага нимбэгний шүүс нэмнэ.
Та мөн жигнэмэгийг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглаж болно. Үйлчлэхдээ шаржигнуур хэвээр үлдэхийн тулд тэдгээрийг хугацаанаас нь өмнө бүү тавь.
Манжин, цангис жимстэй "намрын" салатХэрэв бид улаан луувантай салат бэлтгэж байгаа бол яагаад манжингаар бэлтгэж болохгүй гэж.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Бэлтгэл ажил:
1. Байцаагаа нилээд хэрчиж давс нэмээд гараараа үрж зөөлөн болгоно.
2. Лууван, манжингаа хальсалж, дунд зэргийн grater дээр сараалжтай болгоно.
3. Хүнсний ногоог хутгаж, цангис, зөгийн бал нэмнэ. Хангалттай давс байгаа эсэхийг шалгах. Шаардлагатай бол үүнийг бас нэмнэ үү. Хутгаж, үйлчил.
Хэрэв байцаа нь нэлээд хатуу бөгөөд бага зэрэг шүүс өгдөг бол та салатанд бага зэрэг оливын тос нэмж болно.
Унгар маягийн шинэ байцаатай салатБидэнд хэрэгтэй болно:
Бэлтгэл ажил:
1. Шинэхэн байцааг жижиг тууз болгон хайчилж ав. Давс хийгээд бага зэрэг нухаж зөөлрүүлнэ.
2. Төмсийг жижиг шоо болгон хайчилж, гахайн махыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
3. Тунхууны 2 хоолны халбагыг мартаж болохгүй, бүх найрлагыг нь саванд хийж холино. Шахсан нимбэгний шүүс эсвэл цуу нэмнэ. Амтлах чинжүү.
Таашаалтайгаар идээрэй.
Өндөг, хонхны чинжүүтэй "зуны" салатХүнсний ногоо нь нарнаас шүүслэг, өнгө, амтыг олж авсан зуны улиралд энэ сонголт маш амттай байдаг. Энэ нь супер витаминаар баялаг болж хувирдаг. Тэгээд мэдээж амттай.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Бэлтгэл ажил:
1. Сэрээ хальсалж, жижиг тууз болгон цавчих. Гараараа бага зэрэг зуурна.
2. Улаан лоолийг буцалж буй усанд 2-3 минут байлгасны дараа хүйтэн усаар зайлж, хальсыг нь авна. Дараа нь тойрог болгон хайчилж ав.
3. Зууханд чинжүүгээ жигнэж, дараа нь хөргөж, арьсыг нь арилгана. Дараа нь жижиг тууз болгон хуваана.
4. Өндөгийг шар, цагаан болгон хуваана. Туузан цагаан хайчилж, нарийн grater дээр шар сараалжтай.
5. Боолтыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд ургамлын тос, цуу, гич, давс, элсэн чихэр холино.
6. Хүнсний ногоо, өндөгний цагааныг холино. Хувцаслалтын дээд талд. Сараалжтай шар, ургамлаар чимэглээрэй.
Салат бэлэн боллоо, та үйлчилж, идэж болно.
Мах, улаан луувантай Узбек байцааны салатМөн энэ хувилбарыг Узбекистан улсад бэлтгэж байна. Тэгээд ч гэсэн нэртэй байдаг. Харамсалтай нь нэрийг нь санахгүй байна, гэхдээ та энэ хоолыг кафе, ресторанд идэж болно. Хэрэв та өөрөө хоол хийвэл гэртээ хийж болно.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Бэлтгэл ажил:
1. Чанасан махыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Өөх тосгүй мах, үхрийн мах, хурга авах нь дээр. Чимэглэлийн зориулалтаар бага зэрэг мах үлдээгээрэй.
2. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, нилээд цавчих. Эсвэл өндөг зүсэгч ашиглана уу. Чимэглэлийн зориулалтаар хагас өндөг нөөцлөнө.
3. Ногоон улаан лууваныг хальсалж, жижиг тууз болгон хуваана. Давсалсан хүйтэн усанд хийнэ, гашууныг арилгахын тулд 10-15 минут байлгана. Дараа нь усыг зайлуулж, улаан лууван бага зэрэг хатаана.
4. Лууванг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Уксусыг хоёр хоолны халбагын усаар шингэлж, лууван дээр marinade хийнэ. 15-20 минутын турш marinate үлдээгээрэй.
5. Байцаагаа нимгэн хэрчиж, давсаар үрж зөөлөн болгоно.
6. Өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав. Жижиг хэмжээтэй залуу өргөст хэмхийг авах нь дээр. Хэрэв та том сорьц ашигладаг бол түүнийг хальслах шаардлагатай болно.
Яншуйны ишийг хайчилж, цавчих. Чимэглэлийн зориулалтаар хэд хэдэн салбар үлдээгээрэй.
7. Нэг аяганд бүх найрлагыг нь холино. Майонезаас амталж, холино. Дараа нь салат аяганд болгоомжтой хийнэ. Шинэхэн яншуй, хэрчсэн өндөг, махаар чимэглээрэй.
Таашаалтайгаар үйлчилж, идээрэй!
Энэхүү салат нь сэтгэл хангалуун, тэжээллэг болж хувирдаг. Үүнийг сайхан чимэглэж, баярын ширээн дээр ч үйлчилж болно. Зочид баяртай байх болно.
Интоорын улаан лооль, селөдерейтэй халуун ногоотой байцааМөн тавагны энэ хувилбар нь анхны хувцаслалтаараа ялгагддаг бөгөөд энэ нь селөдерей иш агуулсан байдаг. Зөвшөөрч байна, энэ хослол тийм ч олон тохиолддоггүй.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Шатахуун цэнэглэхэд:
Бэлтгэл ажил:
1. Байцаагаа нимгэн хэрчиж, зөөлөн болтол нь давсаар үрнэ.
2. Нимгэн тууз болгон хуваасан селөдерей, жижиглэсэн ургамал, нэг чимх улаан халуун чинжүү нэмнэ.
3. Интоорын улаан лоолийг хоёр хагас буюу дөрөвний нэг болгон хайчилж ав. Буталсан хольц дээр нэмнэ.
4. Соусын бүх найрлагыг холино.
Та мөн интоорын улаан лоолийн оронд ердийн улаан лоолийг жижиглэж болно.
Хэрэв та салатыг хэт халуун ногоотой болгохыг хүсэхгүй байвал табаско соусын оронд халуун кетчуп нэмнэ үү. Мөн тунхууны хоёр халбаганы оронд нэгийг нэмнэ.
Хүнсний ногооны салатЛаазалсан эрдэнэ шиштэй "эмзэг байдал"Энэ сонголт нь зөвхөн амттай төдийгүй маш үзэсгэлэнтэй юм. Энэ нь тод өнгийн орц найрлагыг ашигладаг бөгөөд энэ нь маш амттай болгодог!
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Бэлтгэл ажил:
1. Байцаагаа хэрчиж, давстай хольж, бага зэрэг шахаж зөөлөн болгоно.
2. Өргөст хэмх ба амтат чинжүүцэвэрхэн тууз болгон хуваасан. Диллийг цавчих.
3. Бүх найрлагыг нэгтгэж, лаазалсан эрдэнэ шиш нэмнэ, үүнээс эхлээд бүх шингэнийг зайлуулах шаардлагатай. Амтлахын тулд давс, чинжүү нэмнэ.
4. Салатыг ургамлын тосоор амтлаарай, чидун жимсний тос байвал сайн. Саванд хийж, үйлчил.
"Давхар байцаа"Бидэнд хэрэгтэй болно:
Бэлтгэл ажил:
1. Бүх байцааг жижиг тууз болгон хайчилж, саванд хийж, давстай бага зэрэг шахаж ав.
2. Ногоон сонгино хэрчиж хэрчсэн дээрээ нэмнэ.
3. Уксус, тосыг шурагтай таглаатай саванд хийнэ, гич, cumin үрийг нэмнэ. Сайтар сэгсэрч, хүнсний ногоо дээр хийнэ.
4. 20 минут байлгаад дахин хутгаад саванд хийнэ. Ширээн дээр үйлчил.
Энэ бол хичнээн сонирхолтой бөгөөд амттай сонголтуудбид чадлаа.
Мэдээжийн хэрэг, эдгээр нь бүх жор биш юм. Бидний төсөөлөл хэрхэн хөгжсөнтэй уялдуулан тэдгээрийг зохион бүтээж болно. Жишээлбэл, солонгос маягийн лууван, цуккини, авокадо, улаан лууван, лийр, чавга, чангаанз, интоор зэргийг хийж болно. Та тахиа, цацагт хяруул, сам хорхой, наймалж саваа, чанасан загас, тэр ч байтугай шпротоор хоол хийж болно. Ямар ч бяслаг өнөөдрийн бидний үндсэн найрлагатай сайн хослуулах болно.
Өнөөдөр бид зөвхөн цагаан байцааны жорыг үзсэн. Гэхдээ бусад сортуудтай маш олон жор байдаг, жишээлбэл, колраби, Савой, мэдээжийн хэрэг Бээжингээс ямар ч найрлагатай хослуулж болно.
Гэхдээ өнөөдөр бид өөрсдийгөө хязгаарлах болно, эдгээр сортуудтай өөр нэг нийтлэл байх болно.
Тэгээд би үүнийг орхиё. Хэрэв та сонирхолтой жор олж, нийтлэл танд таалагдсан бол нийгмийн сүлжээн дээр хуваалцаарай. Хүн бүр өөрт таалагдсан жорыг сонгоорой.
Сайхан хооллоорой!
Луувантай шинэ байцааны салат нь манай том орны аль ч гуанзанд байдаг хамгийн алдартай ногооны хоол юм. Өнөө үед нийтийн хоолны газрууд амт болгоны хувьд маш олон төрлийн хүйтэн амттанг санал болгодог боловч энгийн байцааны салат нь Зөвлөлтийн нийт хомсдолын үеийнхээс багагүй эрэлт хэрэгцээтэй байна. Эцсийн эцэст, энэхүү хөнгөн ногооны хоол нь үндсэн халуун хоолны өмнөх хамгийн тохиромжтой зууш бөгөөд цатгалан мэдрэмж төрүүлэхгүй, нэмэлт илчлэг авахгүйгээр хоолны дуршлыг тань сэрээхэд тусалдаг.
Шинэ байцаатай салат нь зөвхөн хоолны дэглэм, бага илчлэг биш юм. дахь мэргэжилтнүүд зөв хооллолтбайцаа нь сөрөг илчлэгтэй байдаг, өөрөөр хэлбэл бие нь хоол боловсруулахад энэ бүтээгдэхүүнтэй хамт шингэснээс илүү их энерги зарцуулдаг. Тийм учраас үүнийг ашигла эрүүл ногооМэдээжийн хэрэг хоол боловсруулах системээс ямар нэгэн эсэргүүцэл гарахгүй бол бараг хязгааргүй хэмжээгээр боломжтой.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд шинэ байцаа, луувангийн салатыг аль болох олон удаа хэрэглэхийг зөвлөж байна, учир нь энэ нь бүх жилийн турш авах боломжтой витамин, эслэгийн маш сайн эх үүсвэр юм. Мөн энэ хоол нь бусад шинэ ногоо маш үнэтэй, тийм ч эрүүл биш байдаг хүйтэн улиралд онцгой хамааралтай байдаг. Энэхүү салат нь хамгийн хүртээмжтэй, хямд бүтээгдэхүүнээс маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд үүнээс гадна шинэ ногоогоор хийсэн ихэнх хоолноос ялгаатай нь хөргөгчинд хэдэн өдрийн турш ашиг тус, уян хатан чанар, амтыг нь алдалгүйгээр хадгалах боломжтой.
Сонгодог цайны газрын амтат салат нь ердөө хоёр найрлагаас бүрддэг тул гэртээ энэ хоолыг үржүүлэхэд асуудал гарахгүй байх шиг байна. Гэсэн хэдий ч би эхэндээ бид бүгдээрээ бага наснаасаа дассан амтыг мэдэрч чадаагүй. Байцааны салатыг зөв бэлтгэхийн тулд та мэдэх ёстой хоёр нууц байдаг. Нэгдүгээрт, жижиглэсэн байцааг цуутай хамт зууханд богино хугацаанд халаах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь салатны зөөлөн тууштай байдлыг авч, байцааны үнэрийг бүрэн илчлэх боломжийг олгоно. Хоёрдугаарт, та боолтонд элсэн чихэр нэмэх хэрэгтэй бөгөөд үүний ачаар энэ салат нь өвөрмөц амтлаг амтыг олж авдаг.
Хэрэв та бага наснаасаа ийм танил, дуртай хоол авахыг хүсч байвал энэ жорыг ашиглаарай. Цайны газар шиг бэлтгэсэн энгийн байцаа, луувангийн салат нь маргаангүй ашиг тус, цаг хугацаагаар туршсан амт юм!
Хэрэгтэй мэдээлэл Цайны газар шиг байцаатай салатыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ - энгийн жор сонгодог салатшинэ байцаа, луувангаас алхам алхмаар зурагтайНАЙРЛАГА:
Хоол хийх АРГА:
1. Хоолны өрөөнд байгаа шиг байцаатай салат бэлтгэхийн тулд байцааны толгойг сайтар угааж, ишийг нь огтолж, маш хурц хутгаар урт нимгэн тууз болгон хэрчинэ. Үүссэн зүслэгээс байцааны толгойн дотор байгаа бүх хатуу хэсгүүдийг гараараа сонгож, салатны тууштай байдалд сөргөөр нөлөөлдөг.
Иш, хэтэрхий бохир, хатуу навч болон бусад шингэн бус зүйлсийг зайлуулсны дараа би 600 гр хэрчиж шинэ байцаатай болсон.
2. Бэлтгэсэн байцаагаа том саванд хийж, давс цацаж, гараараа бага зэрэг нухсанаар бага зэрэг зөөлөрч, шүүсийг нь суллана. 
3. Хайруулын тавган дээр цуу асгаж, хүчтэй гал дээр тавиад 2 - 3 минутын турш байнга хутгаж халааж, дараа нь зуухнаас аваад хөргөнө. Уг процедурын үр дүнд байцаа хайруулын тавган дээр мэдэгдэхүйц тогтох бөгөөд түүний өвөрмөц үнэр гарч ирнэ.
Зөвлөгөө! IN сонгодог жорБайцааны салатанд ердийн ширээний цуу нэмдэг боловч хэрэв хүсвэл алимны цуу эсвэл цагаан дарсны цуугаар сольж болно, учир нь тэдгээр нь сул амттай тул аяганд өвөрмөц амт өгөхгүй.
4. Байцаа хөргөж байх үед том ширхэгтэй grater эсвэл солонгос луувангийн сараалж ашиглан лууваныг үрнэ. 
5. Гүн салатны саванд байцаа хийж, дээр нь үрж жижиглэсэн лууван нэмнэ. 
6. Байцааны салатанд элсэн чихэр, цэвэршүүлсэн, үнэргүй наранцэцгийн тос нэмээд бүх найрлагыг нь сайтар холино. Халбага нь урт байцаанд орооцолдож, салатыг сайтар хольж чаддаггүй тул би үүнийг гараараа хийж, байцаагаа бага зэрэг зуурахыг зөвлөж байна.
Байцаа, луувангийн салат нь сайн цайны газарт байдаг шиг зөөлөн, сэргэг бөгөөд нарийн, тэнцвэртэй амттай байдаг. Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд дор хаяж нэг цагийн турш байлгана, ингэснээр сайн хөргөж, хөнгөн чихэрлэг амтлагчаар дэвтээнэ. Сайхан хооллоорой! 
