سالاد - ویتامین و خوشمزه، از برگ های کاهو، با تخم مرغ آب پز و خیار تازه.
خرد شده برگ های سبزکاهو را با تخم مرغ آب پز، خیار تازه و سبزی مخلوط کنید.
سالاد را به سلیقه خود با سس مایونز، خامه ترش یا روغن نباتی - زیتون یا آفتابگردان مزه دار کنید. این سالاد را با گوشت سرو می کنیم و غذاهای ماهییا فقط شام بخور
سالاد - کاهو، خیار، تخم مرغ:
طرز تهیه: برگ های کاهو را با آب بشویید و خشک کنید و با دست ریز خرد کرده یا پاره کنید. تخم مرغ خرد شده، خیار، شوید خرد شده، جعفری، نمک را به مزه اضافه کنید، سس مایونز را اضافه کنید و مخلوط کنید.
هیچ چیز بهتر از صرف یک سالاد خیار برای ناهار در یک روز گرم تابستانی نیست. در ترکیب با برگهای سالاد سبز، این سبزی ویژگی‌های طعم جدیدی را نشان می‌دهد و سس سبک آن را به طرز غیرمعمولی خوشمزه و اشتها آور می‌کند.
آماده کنید سالاد ویتامینبه هیچ وجه سخت نیست، شما به هیچ مواد عجیب و غریبی برای آن نیاز ندارید. و شما نیازی به تلاش خاصی ندارید. ترکیبی سبزیجات تازهآن را برای سرو در هر شامی مناسب می کند. طراوت تابستانی و حداقل کالری، آن را به یکی از صبحانه های مورد علاقه افرادی تبدیل می کند که مراقب اندام خود هستند
مواد تشکیل دهنده:
روش پخت
نکته: اگر گوشت مرغ آب پز را به سالاد اضافه کنید سیر کننده تر است و خاصیت غذایی خود را از دست نمی دهد.
آیا می خواهید سبک بپزید سالاد تابستانی? سپس این دستور غذا برای شما مناسب است. آماده سازی بیش از 10-15 دقیقه طول نمی کشد، شما بیشترین نیاز را دارید محصولات معمولی، که در تابستان در هر خانه ای هستند.
این خیلی سالاد سبک، حاوی برگ کاهو است. برگ های کاهو فقط با آب سرد شسته می شوند و بلافاصله قبل از استفاده پخته می شوند، زیرا به سرعت پژمرده می شوند. بهتر است برگ های کاهو را نبرید، بلکه به قطعات نسبتاً بزرگ درآورید.
مواد تشکیل دهنده:
زمان پخت:
آماده سازی:
مواد تشکیل دهنده:
توضیحات:
مواد تشکیل دهنده:
توضیحات:
مواد تشکیل دهنده:
توضیحات:
مواد تشکیل دهنده:
توضیحات:
مواد تشکیل دهنده:
توضیحات:
پنیر را خرد کنید.
مواد تشکیل دهنده:
برای سوخت گیری:
برای کروتون:
توضیحات:
مواد تشکیل دهنده:
توضیحات:
مواد تشکیل دهنده:
توضیحات:
مواد تشکیل دهنده:
توضیحات:
مواد تشکیل دهنده:
توضیحات:
تنوع سالاد سبز هیچ حد و مرزی نمی شناسد: امروزه بیش از صد نوع خوراکی وجود دارد، بنابراین هر کس می تواند چیزی به دلخواه خود پیدا کند. ما در مورد 10 نوع رایج سالاد سبز صحبت می کنیم که تقریباً در هر سوپرمارکتی می توانید پیدا کنید.
یکی از محبوب ترین سالادهای دنیا. به بسیاری از غذاها به عنوان پیش غذا و میان وعده اضافه می شود. اگر تا به حال در یک رستوران متوسط توریستی در یک کلان شهر محبوب اروپایی شام خورده باشید، قطعا طعم کوه یخ را چشیده اید. این سالاد با برگ های ترد و آبدار سبز روشن و طعم خنثی کمی شیرین متمایز می شود.
برگ های مجعد باتاویاشما به خوبی آگاه هستید شرط می‌بندیم که این سالاد اغلب روی میز شما ختم می‌شود. با این حال، ممکن است شما این را ندانید، زیرا انواع این سالاد با نام‌های غیرمنتظره‌ای به فروش می‌رسد (موضوع انتخاب است) که در عین حال از نظر طعم تفاوت چندانی با یکدیگر ندارند. باتاویا کمی شیرین در ساندویچ و سالاد با آجیل و گوشت عالی به نظر می رسد.
علف بره، به عنوان ذرت نیز نامیده می شود، برگ های کوچکی است که در بوته های کوچک جمع آوری می شود. تند-شیرین، گاهی اوقات با کمی تلخی، آنها به خوبی با روغن های گیاهی ست می شوند. بهتر است آنها را اساس سالاد نکنید - طعم آنها خیلی روشن است، اما اضافه کردن آنها به سایر برگهای خنثی تر برای تند کردن، تصمیم درستی است.
طعم تند، کاملاً مکمل مخلوط سالادهای محبوب است و به عنوان یک غذای جانبی مستقل برای گوشت، به ویژه گوشت گاو، "به نظر می رسد" خوب است.
او را نمی توان به طور خاص صدا زد سالاد خوشمزه. طعم آن ملایم است، نه به خصوص قابل توجه و، به طور کلی، می توان گفت، حتی خسته کننده است. با این حال، به همین دلیل است که ما او را دوست داریم. طراوت محسوسی به ساندویچ ها می بخشد و در غذاهای دیگر طعم محصولات دیگر را تحت تاثیر قرار نمی دهد.
برگ های سبز کاهو انباری از ویتامین ها با حداقل کالری است. شاهی اثر ضد باکتریایی دارد، کاهو به جبران کمبود آهن کمک می کند و آرگولا سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
لذیذترین نسخه این سالاد، سالاد برگ قرمز است: طعمی آجیلی با نت های خردل برجسته دارد.
طعم آن شبیه اسفناج است و برخلاف بسیاری از سالادهای دیگر، نه تنها تازه، بلکه آب پز نیز خوب است. یکی دیگر از ویژگی های جذاب این سالاد ساقه های روشن و قرمز آن است.
سالاد ارزان و غیر قابل توجه. بر این اساس، به سرآشپزها توصیه نمی شود که غذاهای مستقل درست کنند طعم ساده، اما این برگ ها به عنوان افزودنی به ساندویچ ایده آل هستند.
مرسوم است که سالاد سزار را از رومی تهیه کنید: برگ های تندآنها با مرغ، کروتون و سس شیرین یک شرکت فوق العاده درست می کنند. با این حال، با سالادهای دیگر نیز به خوبی هماهنگ می شود.
این سالاد با برگهای مجعد زرد و سبزش اغلب برای تزئین غذاها استفاده می‌شود. ما این را یک حذف می دانیم - پتانسیل آن به وضوح دست کم گرفته شده است - و توصیه می کنیم این سالاد تلخ را به ماهی اضافه کنید و میان وعده های گوشتیبه عنوان ادویه جات ترشی جات
6 کاملا ساده و دیوانه اضافات خوشمزهبه برگ های سالاد سبز
مواد تشکیل دهنده
آماده سازی
سالادها را برش بزنید، یک قاشق چایخوری شکر، کمی نمک بپاشید، نصف لیوان آب بریزید و یک قاشق غذاخوری سرکه اضافه کنید. همه اینها را با دستان خود کاملاً مخلوط کنید و سعی کنید سس را به زور وارد برگ ها کنید. مایع اضافی را تخلیه کنید، نخود فرنگی و پنیر خرد شده را اضافه کنید، هم بزنید و با فلفل و گیاهان پروونس مزه دار کنید.
مواد تشکیل دهنده
آماده سازی
برگ های کاهو را با دست پاره کنید و گوجه فرنگی ها را از وسط نصف کنید و شوید را ریز خرد کنید. موزارلا را به مکعب های دلخواه برش دهید. همه مواد را مخلوط کرده، با روغن زیتون، نمک و فلفل مزه دار کنید.
مواد تشکیل دهنده
آماده سازی
مواد تشکیل دهنده
آماده سازی
سینه مرغ را بجوشانید و به صورت نوار برش دهید. هویج پوست کنده و سیب را روی رنده درشت رنده کنید. پرتقال پوست کنده را به صورت ورقه ای برش دهید و سپس به چهار قسمت تقسیم کنید. اگر برگ های کاهو خیلی بزرگ بود پاره کنید. همه مواد را مخلوط کرده و با مخلوط روغن زیتون و عسل مزه دار کنید. نمک، فلفل را اضافه کنید و مخلوط کنید.
مواد تشکیل دهنده
آماده سازی
خیار و پیاز را حلقه حلقه کنید، گشنیز و شوید را خرد کنید. همه مواد را با مخلوط سالاد مخلوط کنید، نمک و فلفل را اضافه کنید، با روغن زیتون مزه دار کنید و هم بزنید.
عکس: Veronika Synenko/Rusmediabank.ru
چیزی سالم بخورید، اما باید خوشمزه باشد و برای مدت طولانی نمی خواهید آن را بخورید! مشکل چیست؟ اگر رژیم غذایی شما حاوی ظروف تهیه شده از برگ کاهو باشد، نه تنها دنیایی از مزه های شگفت انگیز جدید را کشف خواهید کرد، گرسنگی، تنقلات ناسالم (ساندویچ، شکلات، نان) را فراموش خواهید کرد، بلکه یک " متخصص زیبایی و تغذیه شخصی" نیز به دست خواهید آورد. می تواند ظاهر و اندام شما را بدون جراحی پلاستیک، کرم های فوق گران قیمت و سایر نوآوری های زیبایی بهبود بخشد.برخی از افرادی که کمتر با سالاد سبز آشنا هستند، آن را یک غذای "خسته کننده" می دانند که فقط مورد علاقه افراد رژیمی است. خوب، چه چیزی می توانید از آن بپزید؟ فقط یک بار بجوید و سپس زمانی که چاره ای ندارید. این نوع تفکر بوی بقایای دوران پس از شوروی سابق را می دهد، زمانی که به ندرت چیزی از برگ کاهو تهیه می شد، و هنگام ذکر "سالاد" فرد تصور می کرد "شاه ماهی زیر کت خز" یا "سالاد اولیویه".
امروزه روندی که تقریباً تمام جهان را فرا گرفته است، رازهای زیادی از جمله آشپزی را برای ما آشکار کرده است. و در میان غذاهای خوشمزه و سالم محبوب، برگ های کاهو در خط مقدم قرار دارند: آنها بعد از اسفناج و کلم بروکلی از نظر خواص مفید در رتبه دوم قرار دارند. سالادهای سبز در اکثر غذاهای جهان مورد استفاده قرار می گیرند: ایتالیایی، فرانسوی، یونانی و غیره. علاوه بر این، بیش از صد نوع کاهو وجود دارد: آیسبرگ، فریز، شاهی آبی، آرگولا، روما، کاهو، رادیچیو، لولو روسو و بسیاری دیگر.
2. کاهو حاوی حدود 99 ریز عنصر مفید برای سلامت انسان و مواد مفید: حاوی اسید فولیک و پکتین هایی است که کلسترول بد، منیزیم، آهن، فسفر، کلسیم، بتاکاروتن، ویتامین های C، A، K، PP، B1، B2 را خنثی می کند. دارای محتوای بالایی از ویتامین E است.
3. ب طب عامیانهاین سبزی سبزبه دلیل خواص سلامتی آن شناخته شده است: از کم خونی، پوکی استخوان جلوگیری می کند. به دلیل وجود آنتی اکسیدان ها، ویتامین C و بتا کراتین، باعث تقویت و محافظت در برابر رادیکال های آزاد می شود و در نتیجه خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد.
4. متخصصان زیبایی، برگ کاهو و همچنین اسفناج، جعفری و سایر سبزیجات را به عنوان یک داروی فوق العاده در برابر پیری پوست می دانند: اثر آن در سطح سلولی رخ می دهد. با خوردن روزانه مقداری سبزی جوانی خود را طولانی کرده و از بروز چین و چروک، خشکی و افتادگی پوست جلوگیری می کنید.
5. سالاد یک درمان عالی برای بی خوابی است، زیرا به دلیل داشتن ماده ای به نام لاکتوکاریوم، کیفیت خواب را بهبود می بخشد و خستگی را از بین می برد.
سالاد با دست پاره می شود، به طور کامل یا برش داده می شود: اگرچه گزینه دوم، به گفته متخصصان آشپزی، طعم و ویژگی های مفید محصول را کاهش می دهد. چیز دیگر این است که به طور تصادفی برگ ها را با دست خود پاره کنید.
برگهای کاهو تقریباً با همه محصولات (پنیر، آجیل، سبزیجات، میوه‌ها، کراکر، تخم‌مرغ، غذاهای دریایی و غیره) ترکیب می‌شوند، بنابراین شما فرصتی عالی برای نشان دادن تخیل خود دارید و چه کسی می‌داند، حتی یک غذای شاهکار خلق کنید.
اشتهای مبارک!
پرودنسیو آلوارز/Rusmediabank.ru
مواد تشکیل دهنده:
4 عدد گوجه فرنگی متوسط؛
- 8 گوجه گیلاسی؛
- برگ کاهو؛
- 100 گرم کره؛
- روغن نباتی (زیتون، بذر کتان، ذرت) به طعم و مزه؛
- 1/2 قاشق چایخوری از سیر خشک و سس سالاد (می توانید از "خملی سونلی" نیز استفاده کنید).
- آب نصف لیمو؛
- نصف قرص نان؛
- نمک، فلفل سیاه آسیاب شده به مزه.
آماده سازی:
نان تازه را مکعبی برش دهید و روی سینی فر قرار دهید (آن را با روغن چرب نکنید). در یک قابلمه کوچک قرار دهید کرهو روی آتش بگذارید تا آب شود. بگذارید کمی خنک شود، پودر سیر و فلفل را اضافه کنید. با قاشق خوب مخلوط کنید و سس به دست آمده را روی تکه های نان بریزید: دقت کنید که خوب خیس بخورند. سپس همه چیز را در فر می گذاریم و کروتون ها را با دمای 180 درجه حدود 10 دقیقه می پزیم. وقتی می بینید که تکه های نان را خریده اید پوسته طلایی، یعنی کروتون ما آماده است.
در حالی که کروتون ها خنک می شوند، روی گوجه فرنگی ها کار می کنیم - آنها را به ورقه های کوچک برش می دهیم و گوجه فرنگی های گیلاسی را از وسط نصف می کنیم. سبزیجات را در یک کاسه سالاد بریزید. برگ های کاهو را با دست پاره می کنیم و به گوجه ها می فرستیم. حالا نوبت به پنیر است - آن را هم روی یک رنده درشت مکعبی یا سه تایی می کنیم و همراه با کروتون به بقیه مواد اضافه می کنیم. کمی فلفل، نمک، روغن نباتی و آب لیمو را اضافه کنید. مخلوط کرده و سرو کنید.
برگ های سالاد فرانسوی
مواد تشکیل دهنده:
یک عدد تخم مرغ؛
- آب نصف لیمو؛
- 3 قاشق غذاخوری قاشق خامه ترش؛
- یک دسته برگ کاهو.
آماده سازی:
بپزید تخم مرغسفت جوشانده، خنک، پوست کنده و روی رنده درشت رنده کنید. برگ کاهو را پاره کنید. همه مواد را مخلوط کنید، خامه ترش و آب لیمو را اضافه کنید. نمک را به مزه اضافه کنید.
سالاد ویتامین "Butier" با کاهو از مدونا
مواد تشکیل دهنده:
ساقه کرفس؛
- 2 عدد گوجه فرنگی؛
- 3 عدد فلفل دلمه ای چند رنگ؛
- 1 عدد خیار؛
- 2 کنگر؛
- روغن نباتی به مزه؛
- زیتون و زیتون سیاه؛
- مغز بادام؛
- سبزی؛
- یک دسته کاهو؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آماده سازی:
تمام سبزیجات را پوست بگیرید و به صورت ورقه ای برش دهید. در یک کاسه سالاد قرار دهید، سبزیجات ریز خرد شده، زیتون، زیتون را اضافه کنید. نمک را اضافه کنید و با آب لیمو بپاشید. مخلوط کنید. سپس یک ظرف صاف بردارید و برگ های کاهو را روی آن قرار دهید و روی آن ها بپاشید مخلوط سبزیجات. می توانید با تربچه هایی که به شکل گل رز بریده شده اند و جعفری فرفری تزئین کنید. بادام های خرد شده را روی آن بپاشید.
رول سالاد
مواد تشکیل دهنده:
برگ های کاهو (کوه یخ ایده آل است، زیرا انعطاف پذیر و نرم است).
- یک قوطی زیتون بدون هسته؛
- 150 گرم پنیر کم چرب؛
- 1 قاشق غذاخوری قاشق کفیر؛
- نمک، گیاهان - به مزه.
آماده سازی:
جعفری و شوید را خرد کرده و با پنیر دلمه، زیتون ریز خرد شده و کفیر مخلوط کنید. هم بزنید تا یکدست شود. مخلوط کشک را روی برگ های کاهو بمالید و به شکل رول در بیاورید. صبحانه و میان وعده عالی برای دفتر.
سالاد فرآوری شده و خرد شده را با خامه ترش مخلوط شده با تخم مرغ خرد شده، نمک، شکر و سرکه مزه دار کنید، مخلوط کنید، در ظرف سالاد بگذارید و با شوید بپاشید.
سالاد سبز 80، تخم مرغ 30، خامه ترش 40، شکر 3، سرکه 3 درصد 5، شوید.
سالاد سبز آماده شده را با خیارهای نازک برش زده مخلوط کنید، نمک اضافه کنید، روی سس سالاد بریزید، مخلوط کنید، در ظرف سالاد بگذارید و شوید بپاشید.
پیاز را به اندازه 2 تا 2.5 سانتی متر خرد کنید یا خرد کنید، در ظرفی بریزید، با خامه ترش و سرکه مزه دار کنید، هم بزنید و در سالاد بریزید و شوید بپاشید.
پیاز 100، خامه ترش 25، سرکه 3 درصد 3، شوید.
سالاد را آماده کرده و بدون سرکه سرو کنید. برش های تخم مرغ پخته شده را روی پیاز قرار دهید.
پیاز 100، خامه ترش 30، تخم مرغ 20، شوید.
خیارهای آسیاب شده را پوست گرفته و به ورقه های نازک برش دهید و خیارهای گلخانه ای را بدون پوست برش دهید. در یک کاسه سالاد قرار دهید، روی سس سالاد یا خامه ترش بریزید، با شوید بپاشید.
مواد تشکیل دهنده:
روش پخت:
سبزی ها را خرد کنید، خیارها را به صورت دایره ای برش دهید، در یک کاسه سالاد بریزید، در خامه ترش بریزید، هم بزنید، نمک و فلفل را هم بزنید، هنگام سرو با گیاهان بپاشید.
راه اول
گوجه‌فرنگی و خیار را ورقه‌ای برش دهید (ابتدا می‌توانید دانه‌ها را از گوجه‌فرنگی جدا کنید)، آنها را در یک کاسه سالاد پر از خیار قرار دهید، نمک، فلفل بپاشید، روی سس سالاد یا خامه ترش بریزید و شوید بپاشید. پیاز خرد شده و برگ های کاهو را در اطراف سالاد قرار دهید.
راه دوم گوجه‌فرنگی و خیار را به ورقه‌های نازک برش دهید و در کنار ظرف سالاد در یک اکلیل قرار دهید و پیاز سبز خرد شده را در وسط کاسه قرار دهید. اگر به جای پیاز سبز از پیاز سبز استفاده شود، آن را حلقه ای برش داده و روی گوجه فرنگی یا بین آن قرار می دهند. به روشی که در بالا توضیح داده شد، سالاد را مزه دار کرده و بچینید.
مواد تشکیل دهنده:
گوجه فرنگی 60، خیار 45، پیاز سبز 15، سس سالاد 30 یا خامه ترش 30، فلفل، شوید.
روش پخت:
برای سالاد، سبزیجات را بشویید، گوجه فرنگی ها را خرد کنید، خیارها را حلقه حلقه کنید، گوجه فرنگی ها و خیارها را در یک ظرف سالاد بریزید، نمک، فلفل بپاشید، روی سس سالاد بریزید ( گزینه اول: گزینه دوم: , روی آن را با گیاهان بپاشید.
گوجه فرنگی و سیب های آماده شده را ورقه ای برش دهید، گوجه فرنگی های مخلوط شده با سیب را در سالاد خوری قرار دهید، روی سس سالاد بریزید، با سالاد تزیین کنید و شوید بپاشید.
مواد تشکیل دهنده:
روش پخت:
گوجه فرنگی و سیب تازه را آماده کنید، آنها را برش دهید، گوجه فرنگی را با سیب مخلوط کنید، سس سالاد بریزید ( گزینه اول: روغن نباتی 500 سرکه 3% 500 شکر 40 فلفل آسیاب شده 2 عدد نمک 20 .گزینه دوم: روغن نباتی 250، سرکه 3% 750، شکر 50، فلفل آسیاب شده 2 عدد، نمک 20 عدد.)، سبزی ها را خرد کنید ، سالاد تمام شده را با گیاهان بپاشید.
تربچه های سفید را پوست بگیرید و سبزی های اضافی را جدا کنید و چند شاخه باقی بگذارید. پوست تربچه قرمز را جدا نکنید. برای تزئین، چند تکه تربچه قرمز بردارید، پوست را به شکل گلبرگ برش دهید و شکل گل رز را بدهید.
تربچه های آماده شده را به مدت 20-30 دقیقه در آن قرار دهید آب سرد. در کاسه سالاد با ریز خرد شده سرو کنید یخ خوراکی. کره را که به زیبایی تزئین شده است، روی یک بشقاب گل رز یا پای قرار دهید.
مواد تشکیل دهنده:
تربچه (سفید یا قرمز) 120 کره 30.
روش پخت:
تربچه ها را بشویید، سبزی های اضافی را بردارید، تربچه ها را به ورقه های نازک برش دهید، 20-30 دقیقه با آب بپوشانید، در یک کاسه سالاد بریزید، کره را در کاسه قرار دهید، تربچه ها را با کره سرو کنید.
پوست تربچه سفید؛ تربچه های سفید یا قرمز را به برش های نازک برش دهید (تربچه های سفید به صورت مورب بریده می شوند)، با خامه ترش و نمک مزه دار کنید. می توانید فلفل، شکر، سرکه را اضافه کنید. تربچه ها را در یک کپه در یک کاسه سالاد بریزید، با تخم مرغ، برش های خرد شده، سالاد سبز تزئین کنید و با شوید بپاشید.
مواد تشکیل دهنده:
تربچه (سفید یا قرمز) 100 عدد تخم مرغ 20 عدد خامه ترش 30 عدد شوید.
روش پخت:
تربچه ها را بشویید، سبزی های اضافی را جدا کنید، تربچه ها را به ورقه های نازک برش دهید، 20-30 دقیقه با آب بپوشانید، در یک کاسه سالاد بریزید، کره را در یک کاسه قرار دهید، یک تخم مرغ را برای سالاد بجوشانید و آن را به صورت ورقه ای برش دهید، خرد کنید. سبزی ها، هنگام سرو، سالاد را با گیاهان بپاشید.
سالاد را به همان روشی که در دستور قبلی توضیح داده شد آماده کرده و بچینید، اما خیارهای پوست کنده را که به ورقه های نازک بریده شده اضافه کنید.
تربچه 75، خیار تازه 35، تخم مرغ 10، خامه ترش 30، شوید.
راه اول کلم سفید را ریز خرد کنید، در سینی فر یا ظرف کم عمق دیگری قرار دهید، نمک بپاشید و خرد کنید تا آب آن از کلم خارج شود. کلم را فشار دهید، در یک کاسه قرار دهید، با روغن نباتی، سرکه و شکر مزه دار کنید.
راه دوم کلم سفید فرآوری شده را ریز خرد کرده، در یک کاسه آلومینیومی یا قلع‌بندی شده بریزید، سرکه را داخل آن بریزید، نمک اضافه کنید و با هم زدن حرارت دهید تا طعم آن از بین برود. کلم خامو آب آن شروع به برجسته شدن نمی کند و از نرم شدن کلم جلوگیری می کند. کلم هایی که به درستی پخته شده اند باید هنگام جویدن کمی روی دندان ها خرد شوند. سپس کلم را به سرعت خنک کنید، با روغن نباتی، نمک و شکر مزه دار کنید.
کلم، انباشته شده در یک کاسه سالاد، می تواند به عنوان یک غذای مستقل سرو شود. همچنین می توان از آن به عنوان غذای جانبی برای گوشت گاو، گوساله، طیور، بازی و ماهی.
کلم سفید 1150 سرکه 3 درصد 100 شکر 50 روغن نباتی 50 نمک 10 .
کلم سفید را ریز خرد کنید، در یک کاسه قرار دهید، سرکه و ماریناد میوه یا توت صاف شده بریزید، نمک را اضافه کنید و حرارت دهید و هم بزنید. وقتی کلم جا افتاد، آن را از روی اجاق بردارید و خنک کنید.
سیب ها (بدون پوست و دانه) را به ورقه های نازک برش دهید، با کلم و میوه های ترشی مخلوط کنید، با روغن نباتی و شکر مزه دار کنید، با پیاز سبز بپاشید.
کلم سفید 110، سیب 20، ترشی آلو 10، ترشی گیلاس 10، 3% سرکه 10، ماریناد (میوه یا توت) 15، شکر 10، روغن نباتی 10، پیاز سبز 20 عدد.
پس از جدا کردن ساقه ها، کلم ترشی را با کله های کامل به قطعات مربع (25x25 میلی متر) برش می دهیم. ترشی لینگونبری و سیب را از فیلینگ جدا کنید. سیب ها را هسته بگیرید و به چهار تا هشت قسمت برش دهید. فیل میوه ترشی را صاف کرده، دارچین و میخک را اضافه کنید، در ظرفی بجوشانید و درب آن را ببندید و بگذارید دم بکشد تا خنک شود. کلم، انواع توت ها، سیب ها را به صورت لایه لایه در یک کاسه غیر اکسید کننده قرار دهید، شکر را بپاشید، داخل پر شده بریزید، با روغن نباتی مزه دار کنید و کاملا مخلوط کنید.
کلم ترش 130، لینگون بری ترشی 10، سیب ترشی 20، شکر 10 عدد، ماریناد (میوه یا توت) 10 عدد، روغن نباتی 10 عدد، دارچین و میخک هر کدام 0.2 عدد.
کلم قرمز را خرد کرده، نمک بپاشید و خرد کنید تا آب آن شروع به خارج شدن کند و کلم نرم شود. پس از این، کلم را فشار دهید، آن را در یک کاسه چوبی یا سفالی قرار دهید، در سرکه بریزید، شکر، روغن نباتی، جوشانده دارچین و میخک را اضافه کنید.
کلم قرمز 130، سرکه 3% 50، شکر 10، روغن نباتی 10 عدد، دارچین و میخک هر کدام 0.2 عدد، نمک 10 عدد.
هویج، شلغم و ریشه کرفس را به صورت نوارهای بسیار نازک خرد کنید، با سالاد ترشی خرد شده مخلوط کنید. کلم سفید، نمک، با خامه ترش یا سس مایونز مزه دار کنید. سالاد را در یک کپه در یک کاسه سالاد بریزید و با برش ها تزئین کنید خیار تازه، گوجه فرنگی، برگ کاهو سبز و با جعفری یا شوید بپاشید.
هویج 25، شلغم 25، کرفس 10، کاهو سبز 10، گوجه فرنگی 35، خیار تازه 35، کلم ترشی 20، خامه ترش یا سس مایونز 50، سبزی.
هویج خام و کرفس سالاد، خیار و سیب تازه (بدون پوست و دانه) را به صورت نوارهایی به ضخامت 2-3 میلی متر و آلو و گوجه فرنگی تازه را به صورت ورقه ای برش دهید. محصولات را مخلوط کنید، با خامه ترش مزه دار کنید، نمک اضافه کنید، آب لیموو پودر قند. در یک کاسه سالاد سرو کنید و با مواد موجود در سالاد تزیین کنید و با سبزیجات بپاشید.
سیب 35، گوجه فرنگی 35، خیار 20، هویج (لایه قرمز) 15، کرفس 20، آلو یا گیلاس، تازه، بدون هسته 15، لیمو (برای آب میوه) 1/4 عدد، پودر قند 3، خامه ترش 50، سبزی.
کاهو رومی یا اندیو را خرد کنید، پرتقال و موز یا سیب را اضافه کنید، به برش های نازک برش دهید، روی سس سالاد بریزید، در یک کپه در یک کاسه سالاد بریزید و با پوست پرتقال بپاشید.
سالاد را می توان با آن سرو کرد گوشت سرخ شده، مرغ، ماهی یا به عنوان غذای میان وعده.
کرفس فرآوری شده را به نوارهای کوچک برش دهید و خیار و گوجه فرنگی تازه پوست گرفته را به ورقه های نازک برش دهید. سبزیجات را مخلوط کنید، در یک کاسه سالاد روی برگ های سبز کاهو قرار دهید، روی سس آجیل (ساتسیوی) بریزید و با شوید بپاشید.
کرفس (ریشه) 40، خیار 40، گوجه فرنگی 30، کاهو 15، سس آجیل(ساتسیوی) 30، شوید.
سیب ها (بدون پوست و دانه) و همچنین کرفس را به صورت مکعبی خرد کنید. پوست کنده شده گردوجوشانده، پوسته را جدا کرده و نه چندان ریز خرد کنید. همه چیز را مخلوط کنید، با سس مایونز، نمک و فلفل مزه دار کنید، در یک کاسه سالاد بریزید و با برگ های کاهو سبز تزئین کنید.
سیب و گلابی (بدون پوست و دانه) را به ورقه های نازک، زردآلو، هلو، آلو را به صورت ورقه ای برش دهید (دانه ها را بردارید). میوه را با سس مایونز و خامه ترش مزه دار کنید، نمک، پودر قند و آبلیمو را اضافه کنید. سالاد را در یک کپه در یک کاسه سالاد بریزید و با میوه های تشکیل دهنده سالاد تزئین کنید.
سیب 30، گلابی 30، زردآلو 30، آلو 30، هلو 30، سس مایونز با خامه ترش 40، پودر قند 3، لیمو (برای آب میوه) 1/4 عدد.
تفاله هندوانه و خربزه را مکعبی، آلو را ورقه ای برش دهید و سالاد را خرد کنید. سبزیجات و میوه ها را مخلوط کنید، انگور را اضافه کنید
و روی سس خامه ترش بریزید سالاد میوه. در یک کپه در یک کاسه سالاد بریزید و با کاهو و میوه تزئین کنید.
هندوانه 50، خربزه 50، آلو 45، انگور 45، سالاد سبز 10، سس خامه ترش برای سالاد میوه 60.
کرفس (بالا، ریشه) و آناناس را به صورت نواری برش دهید. با سرکه، روغن نباتی، نمک، فلفل و پودر قند مزه دار کنید. هنگام سرو، در یک کاسه سالاد روی برگ های کاهو سبز قرار دهید و با برش های کربوهید شده چغندر آب پز تزئین کنید.
آناناس تازه ۷۵، کرفس ۷۵، کاهو سبز ۱۵، چغندر آب پز ۲۰، سرکه ۳ درصد ۱۵، روغن نباتی ۲۰، پودر قند ۲۰، فلفل.
سیب زمینی های پخته شده را پوست بگیرید و به صورت ورقه های نازک خرد کنید. قبل از سرو، پیاز سبز خرد شده را اضافه کنید، روی سس سالاد بریزید، نمک و فلفل بپاشید و هم بزنید. مواد چاشنی شده را در یک کاسه سالاد بریزید، با گیاهان بپاشید و با برگ های کاهو تزئین کنید.
سیب زمینی 120، سالاد سبز 15، پیاز سبز 40، سس سالاد 40، فلفل، سبزی.
سیب زمینی ها را بجوشانید، سرد کنید، پوست بگیرید و به ورقه های نازک برش دهید. بلال کامل ذرت را در آب نمک بجوشانید. دانه ها را از لپه های تمام شده جدا کنید، خنک کنید و با سیب زمینی مخلوط کنید. سالاد را با روغن نباتی، سرکه، نمک، شکر و فلفل مزه دار کنید و در یک کاسه سالاد بریزید و پیاز سبز را روی آن بپاشید.
سیب زمینی 100، ذرت شیری آب پز (دانه) 80، پیاز سبز 15، روغن نباتی 15، سرکه 3 درصد 15، شکر 5، فلفل.
.jpg)
پردازش شده است گل کلمدر آب نمک بجوشانید و در همان آبگوشت خنک کنید و به گلوله های کوچک تقسیم کنید. گوجه فرنگی و خیار تازه، پوست کنده، به ورقه های کوچک بریده شده است. سالاد را ریز خرد کنید. سبزیجات آماده شده و ذرت را مخلوط کرده، نمک، فلفل و
با خامه ترش فصل کنید. هنگام سرو، سالاد را با شوید بپاشید.
گوجه فرنگی تازه 30، خیار تازه 30، گل کلم 30، ذرت شیر آب پز (دانه) 50، سالاد سبز 20، خامه ترش 40، فلفل، شوید.
چغندر پخته یا آب پز شده را پوست کنده، به صورت نوار یا ورقه های نازک خرد کنید، در ظروف چینی یا سفالی قرار دهید، هر لایه را با ترب رنده شده بپاشید، در ماریناد سرد شده بریزید و بگذارید 2-3 ساعت بماند. قبل از سرو، سالاد را در یک کپه در یک کاسه سالاد قرار دهید، با شکر بپاشید و روی روغن نباتی بریزید.
برای ماریناد، میخک، دارچین را اضافه کنید، پوست لیمو، برگ بو، دانه های فلفل را در ظرف در بسته بجوشانید و خنک کنید و صاف کنید.
چغندر 150، ترب 30، سرکه 3 درصد 20، روغن نباتی 10، شکر 5، پوست لیمو 0.5، دارچین، میخک، برگ بو و فلفل هر کدام 0.02 عدد.
گل کلم را به گلوله های کوچک جداگانه تقسیم کنید، بشویید و در آب نمک بپزید تا نرم شود. کلم را در آبگوشت خنک کنید. گوجه فرنگی و خیار را به ورقه های نازک برش دهید. برگ های کاهو را تکه تکه کنید، پیاز سبز را خرد کنید. غلاف لوبیا یا کفگیر نخود را به شکل الماس برش دهید و در آب نمک بجوشانید. سبزیجات را مخلوط کنید، نمک، فلفل بپاشید و با خامه ترش مخلوط با شکر و سس مایونز مزه دار کنید. در یک کپه در یک کاسه سالاد قرار دهید، با سبزیجات و سبزی های موجود در سالاد تزئین کنید.
گل کلم 50، گوجه فرنگی 40، خیار تازه 40، لوبیا 20، پیاز سبز 20، کاهو 20، خامه ترش 20، سس مایونز 20، شکر 4، فلفل.
گوجه فرنگی، خیار، سیب را به ورقه های نازک و برگ های کاهو را به صورت تکه تکه کنید. همه اینها را با گل کلم آب پز، انگور یا انگور فرنگی رسیده مخلوط کنید و روی سس سالاد مخلوط با سس مایونز بریزید و با برگ های کاهو تزئین کنید.
گل کلم 40، گوجه فرنگی 40، خیار تازه 30، سیب 40، انگور 30، سالاد سبز 15، سس سالاد 25، سس مایونز 25 عدد.
هویج یا شلغم پخته شده را خلال کنید، گل کلم را به قطعات کوچک تقسیم کنید، مارچوبه را به قطعات 2.5-3 سانتی متری، غلاف لوبیا را به شکل الماس، گوجه فرنگی و خیار تازه را به صورت خلال کنید. سالاد سبز خرد شده و سبزیجات را مخلوط کنید، با خامه ترش یا سس مایونز، نمک، فلفل، شکر، سرکه مزه دار کنید و در یک کاسه سالاد یا گلدان قرار دهید. با برش های تخم مرغ، گوجه فرنگی، خیار و سالاد سبز تزئین کنید.
گل کلم 30، سالاد سبز 25، لوبیا (غلاف) 25 یا نخود سبز 25، هویج یا شلغم 30، خیار تازه 25، گوجه فرنگی 30، مارچوبه 25، تخم مرغ 30، خامه ترش یا سس مایونز 40، شکر 3، 5 درصد، سرکه سبز 3، 5 درصد سالاد 15 فلفل.
هویج پخته شده، روتاباگا، سیب زمینی و لوبیا را مکعبی خرد کنید، نخود سبز، کیپر و ترخون و جعفری ریز خرد شده را اضافه کنید. سبزیجات را با سس مایونز، نمک و فلفل مزه دار کنید. سالاد را در یک کپه در یک کاسه سالاد قرار دهید، فیله های آنچوی را روی آن قرار دهید، آن را به صورت شبکه ای بچینید، اما زیتون ها (بدون هسته)، تخم مرغ های برش داده شده و برگ های سبز سالاد را در کناره های کپه قرار دهید.
هویج 15 عدد، روتاباگا 15 عدد، سیب زمینی 15 عدد، لوبیا (غلاف) 10 عدد، نخود سبز 10 عدد، کیپر 10 عدد، زیتون 20 عدد، تخم مرغ 20 عدد، آنچوی (فیله) 15 عدد، سس مایونز 30 عدد، فلفل، ترخون و جعفری.
خیارها و گوجه فرنگی های تازه را به ورقه های نازک برش دهید، لوبیاهای پخته شده را به قطعات 3-4 سانتی متری بریزید. یک تخم مرغ را که به صورت دایره ای برش داده اید را در وسط قرار دهید، نمک اضافه کنید، روی سس سالاد یا سس مایونز با خامه ترش بریزید و با سبزیجات بپاشید.
گوجه فرنگی 50، خیار تازه 50، لوبیا (غلاف) 50، سالاد سبز 15، تخم مرغ 20، سس سالاد 40 یا خامه ترش با سس مایونز 40، سبزی.
راه اول در اطراف سالاد سبز خرد شده، که در یک پشته در وسط یک کاسه سالاد یا گلدان قرار داده شده است، سبزیجات را به صورت کپه ای قرار دهید: خیار تازه، تربچه قرمز، سیب زمینی و هویج آب پز، خلال شده، پیاز سبز و مارچوبه آب پز شده، به 2.5- برش داده شده است. تکه های 3 سانتی متری روی کاهو قرار دهید تخم مرغ آب پز; با برگ کاهو تزیین کنید. هنگام سرو، سبزیجات را کمی نمک بزنید؛ خامه ترش را در یک قایق سس سرو کنید، کمی با نمک، فلفل و پودر قند مزه دار کنید، یا این خامه ترش را روی سالاد اطراف اسلاید بریزید، با سبزیجات بپاشید.
سیب زمینی پخته هویج و مارچوبه هرکدام 20 عدد خیار تازه 25 عدد تربچه 25 عدد کاهو 15 عدد پیاز سبز 10 عدد تخم مرغ 45 عدد خامه ترش 40 عدد پودر قند 3 عدد فلفل و سبزی.
راه دوم تربچه، خیار، کاهو، پیاز سبز و سیب زمینی آب پز، پوست کنده، خرد کرده و با لوبیاهای خرد شده آب پز یا کفگیر نخود مخلوط کنید. سالاد را با خامه ترش، سس یوژنی، نمک، فلفل، شکر و سرکه مزه دار کنید. در یک کاسه سالاد انبوه سرو کنید، با برش های تخم مرغ آب پز، تکه های تربچه، خیار، کاهو تزئین کنید، با گیاهان بپاشید.
سیب زمینی 40، لوبیا (غلاف) 20، خیار تازه 25، پیاز 10، تربچه 25، سالاد سبز 10، تخم مرغ 40، خامه ترش 30، سس یوژنی 10، سرکه 3 درصد 5، شکر 3، فلفل، سبزی.
گل کلم، مارچوبه و لوبیا را جداگانه بجوشانید و در همان آبگوشت خنک کنید. گل کلم را به قطعات کوچک تقسیم کنید. مارچوبه را ورقه های کوچک، لوبیا و کاهو، خیار و گوجه فرنگی را به ورقه های نازک برش دهید. محصولات را به آرامی مخلوط کنید، با سس سالاد یا سس مایونز با خامه ترش، نمک و فلفل مزه دار کنید. در یک کاسه سالاد بریزید و با سبزیجات به شکل برش خورده تزئین کنید و با شوید بپاشید.
گوجه فرنگی 50، خیار 30، مارچوبه 35، لوبیا (غلاف) 20، نخود سبز 20، گل کلم 20، سالاد سبز 10، سس سالاد یا سس مایونز با خامه ترش 50، فلفل، شوید.
کرفس سالاد خام پوست کنده را به صورت نواری خرد کنید. سیب (بدون پوست و دانه) و سیب زمینی آب پز را ورقه ای برش دهید. محصولات را با سس سالاد یا سس مایونز بریزید، مخلوط کنید، در یک کاسه سالاد قرار دهید، با یک شاخه کرفس، برش های سیب حک شده و تکه های گوجه فرنگی تازه یا گیلاس تزئین کنید.
شما همچنین می توانید یک سالاد بدون سیب زمینی درست کنید و آن را با خیار تازه جایگزین کنید.
سیب زمینی 60 عدد، سیب 25 عدد، کرفس (ریشه) 25 عدد، گوجه فرنگی 20 عدد یا گیلاس 10 عدد، سس سالاد یا سس مایونز 30 عدد.
کرفس را به صورت نواری، سیب، گوجه فرنگی تازه (بدون پوست و دانه) و کنگر پخته شده را به مکعب های کوچک خرد کنید. سبزیجات را مخلوط کنید، نمک و فلفل بزنید، آب لیمو و روغن نباتی را اضافه کنید. در ظرف سالاد سرو کنید و با برگ های کاهو تزئین کنید.
ته کنگر فرنگی 60، کرفس (ریشه) 20، سیب 30، گوجه فرنگی 30، روغن نباتی 20، لیمو (برای آب میوه) 1/4 عدد، کاهو 10، فلفل.
سیب ها را (بدون پوست و دانه) به نوارهای بزرگ (2-3 میلی متر) برش دهید. نارنگی ها را به ورقه ها تقسیم کنید، برش های بزرگ ببرید. آلو خشک شده، شسته شده، آب اضافه کنید، به جوش بیاورید و در آبگوشت خنک کنید، سپس برش بزنید. میوه های آماده شده را با خامه ترش و سس مایونز مزه دار کنید. نمک و پودر قند را برای طعم دادن اضافه کنید. در یک کاسه سالاد سرو کنید و با یک شاخه کرفس، نارنگی و آلو تزیین کنید.
مواد تشکیل دهنده:
سیب 50، نارنگی 30، کرفس 10، آلو 30، خامه ترش 20، سس مایونز 20، پودر قند 2 عدد.
روش پخت:نارنگی یا پرتقال را برش بزنید، سیب ها را بپزید، سیب ها را پوست بگیرید و به ورقه های نازک برش دهید، آلو را بجوشانید و به قطعات کوچک برش دهید، پرتقال، سیب و آلو را با هم مخلوط کنید، سالاد را با خامه ترش و سس مایونز مزه دار کنید، نمک و پودر قند را اضافه کنید، بچینید. سالاد را در یک تپه، با پرتقال تزئین کنید.
سلام مجدد، خوانندگان عزیزم! مقاله آخر نشان داد که شما اصلا نسبت به زیبایی بهار بی تفاوت نیستید. بنابراین، امروز تصمیم گرفتم موضوع را ادامه دهم و همچنین در مورد گیاه صحبت کنم، فقط نه در مورد گل ها، بلکه در مورد برگ ها ... خوراکی.
اکنون تعداد زیادی از این برگها هم در بسترهای بومی ما و هم در بازار وجود دارد. و در یک مقاله، البته، من نمی توانم در مورد همه صحبت کنم، بنابراین باید بهترین را از این مجموعه انتخاب کنم... به نظر شما کدام یک؟ به نظر من اینها برگهای کاهو هستند. شما چطور؟ موافقید؟
برای من، جالب ترین سوال در مورد این موضوع این است - از برگ کاهو چه چیزی می توان تهیه کرد؟ اما اجازه دهید سنت شکنی نکنیم و ابتدا در مورد مزایای شخصیت اصلی صحبت کنیم.
من مطمئن هستم که بارها در مورد فواید چنین ماده رایجی شنیده اید. اما به طور خاص، چگونه برای بدن مفید است؟ سوال برای پر کردن؟! طبق معمول، من با سر و صدا وارد موضوع شدم و سودمندی خاصی را بیان کردم:
و آنها می گویند که با کمک آن حتی می توانید بینایی خود را بازیابی کنید! فقط یک رکورددار برای محتوای کلسیم (آیا نمی دانستید؟)، و حاوی چند ماده معدنی و ویتامین است! بنابراین اکنون که زمستان بسیار پشت سر ماست، زمان آن است که ذخایر آنها را دوباره پر کنیم.
به طور طبیعی، هیچ کس از چنین تأثیر مثبت غذای معمولی بر بدن خود امتناع نمی کند. اما برای من شخصاً خوردن سالاد به شکل معمولی و "خام" آن دشوار است. موافقم، اکثر (اگر نه همه) انواع آن طعم تلخی دارند. چگونه می تواند این باشد؟ ساده است: ما آن را به عنوان جزئی از غذا اضافه می کنیم.
بیایید با ساده ترین چیز شروع کنیم - مخلوط کردن سالاد.
یک ظرف معمولی، که علاوه بر این، به هیچ وجه به شکل شما آسیب نمی رساند. و تقریباً فوراً آماده است! حدود 20 دقیقه طول می کشد تا همه چیز را انجام دهید:
چرا تقریبی؟ و هیچ کس شما را منع نمی کند که مثلاً یک سیب یا زیتون به آن اضافه کنید و تخم مرغ های پرکالری را "بیرون بیندازید"! فرآیند پخت به خودی خود فوق العاده ساده است. فقط باید تمام مواد را به نسبت دلخواه برش دهید و مثلاً با خامه ترش مزه دار کنید. ادویه ها، ادویه جات ترشی جات، سبزی ها، شما آن هایی را که دوست دارید، با توجه به ذائقه خود انتخاب کنید - من با شوید دارم جعفریپرستش کردن و شما، شاید - گشنیز یا کرفس؟
همانطور که قبلاً نوشتم در این مقاله، هر سالادی با گوجه فرنگی و پنیر فتا در نهایت یونانی می شود. من به هیچ وجه مخالف یونانی نیستم، اما می توانید نحوه تهیه آن را در مقاله بالا بخوانید، فقط برگ های قهرمان امروز ما را به ترکیب توصیف شده اضافه کنید (سبزی های دیگر نیز ممنوع نیستند).
حالا یک سالاد دیگر درست می کنیم و گوجه فرنگی در آن وجود نخواهد داشت. چه اتفاقی خواهد افتاد؟ پنیر (یا پنیر) و سبزی وجود خواهد داشت. همین! چگونه؟ ابتدایی:
سالاد را به قطعات کوچک خرد می کنیم، سبزی های موجود - پیاز، جعفری و شوید را در مورد من ریز خرد می کنیم. اما سه پنیر روی یک رنده و مخلوط کنید. در نهایت خامه ترش را مزه دار می کنم و اگر مایونز را رعایت می کنید کمی اضافه کنید. و من یک راز را به شما می گویم، این سالاد بسیار خوشمزه است نان پیتا نازکچیزهای
توجه!از نمک به مقدار کم استفاده کنید، زیرا خود پنیر کاملاً شور است. و حتی بهتر است به هیچ وجه نمک به این سالاد اضافه نکنید.
این که از کاهو (نوعی جناس...) و سبزی می توانید انواع سالاد درست کنید بدیهی است. اما چه گزینه هایی با این وجود دارد ماده سادهآیا چیزی غیر از سالاد وجود دارد؟ حالا در این مورد به تفصیل به شما می گویم. برای شروع، من پیشنهاد می کنم آماده شوید
در کل من طرفدار فست فود، تنقلات عجولانه و اینها نیستم. اما اگر می خواهید به خودتان یک میان وعده بدهید، باید آن را تا حد امکان به خود نزدیک کنید. تغذیه مناسب. برای چنین موردی است که من دستور العملی را به شما ارائه می دهم که روی شکل شما تأثیری نخواهد گذاشت، زیرا در آن نان وجود نخواهد داشت. بنابراین، دستور (ha! دستور ... جالب ترین چیز):
پنیر، گوجه فرنگی، خیار یا سیب را روی لایه برگ های کاهو که انتخاب می کنید قرار دهید. می توانید سس را روی همه آن بریزید و روی آن را با همان لایه زیر بپوشانید. شما می توانید بداهه سازی کنید، خلق کنید تغییرات مختلفدر مورد پر کردن چنین ساندویچی. طرز تهیه چطوره؟ فکر می‌کنم او به من ایده داد.
در این نسخه، علاوه بر مقصر امروزی، پنیر کوتیج فواید زیادی نیز اضافه می کند. در صورت تمایل، در مورد آن بیشتر بخوانید در اینو در اینمقاله حالا ویدیو را تماشا کنید تا طرز تهیه غذا را ببینید.
از همین اصل برای تهیه رول های کلم از برگ های کاهو استفاده می شود. پنیر، سبزی و آجیل را به فیلینگ اضافه کردم.
خوب، به نظرم می رسد که تنقلات به اندازه کافی وجود دارد، زمان غذاهای گرم است.
اگر املت دارید، به هر حال - تخم مرغ (یا نه؟). در یک ظرف آنها را با خامه ترش مخلوط کنید و رب گوجه فرنگی(می توانید از گوجه فرنگی کامل استفاده کنید) به نسبت 1:1. پنیر را چرخ کرده و به مخلوط کلی اضافه کنید.
برگ ها را از قبل خرد کنید، مثلاً پاره کنید یا می توانید با چاقو برش بزنید، حالا با مخلوط به دست آمده در ظرفی بریزید. فلفل، نمک و ادویه های مورد علاقه خود را به طعم اضافه کنید. این همه چیز است، با خیال راحت همه چیز را در ماهیتابه ای که از قبل روی اجاق گاز گرم شده است قرار دهید.
نصیحت!اگر تصمیم دارید به جای گوجه فرنگی از گوجه فرنگی استفاده کنید، ابتدا باید آن را سرخ کنید. در ضمن این نوع املت خاصیت سرخ شدن یکنواخت را ندارد بنابراین اگر نمی خواهید مدام هم بزنید می توانید آن را در فر بپزید.
املت کاملاً با هر نوع گوشت، سبزی و سبزیجات سازگار است. اگرچه، من ترجیح می دهم املت تمام شده را با گیاهان تازه روی آن بپاشم و آن را به این ترتیب بخورم.
حتماً می دانید که مایعات برای بدن لازم است. و اغلب، این عبارت به انواع سوپ های مایع اشاره دارد. بنابراین، پیشنهاد می کنم یک و مفید تهیه کنید سوپ خوشمزهبا قهرمان امروز ما ترکیب:
من فرآیند پخت و پز را با استفاده از چنین معجزه فناوری به عنوان مخلوط کن در نظر خواهم گرفت. اگر چنین وسیله ای ندارید می توانید از چرخ گوشت استفاده کنید.
با استفاده از مخلوط کن برگ ها را پوره کنید. در یک قابلمه آرد را با مقداری کره کمی سرخ کنید و یک قاشق دیگر کره را برای بعد بگذارید. همه آن را با شیر داغ رقیق کنید، سپس بجوشانید و با مخلوط سالاد سبز مخلوط کنید. شما باید حدود 10-15 دقیقه بپزید. بعد نمک، کره، خامه و امثالهم را به دلخواه اضافه کنید.
نصیحت!هر سوپ پوره ای کاملاً با کروتون می آید.
یک سوپ دیگر، به نظر من کمی با ارزش تر. و در پایان پخت به یک مخلوط کن نیاز داریم، اما می توانیم بدون آن (که در واقع من انجام می دهم). شما می توانید از هر نوع کاهو برای آن استفاده کنید - "lollo rossa"، "iceberg" و دیگران.
کره را در قابلمه ذوب کنید و پیاز خرد شده را به صورت حلقه ای اضافه کنید. اگر از قبل دیدید که پیازها سرخ شده اند، می توانید دو لیوان شیر و سه فنجان آب مرغ اضافه کنید. بعد از جوش آمدن، سیب زمینی های خرد شده را اضافه کنید و زیر درب به معنای واقعی کلمه 20 دقیقه بپزید. بعد از اینکه سیب زمینی ها از قبل پخته شدند، برگ های خرد شده را با چشم به آن اضافه کنید. 5 دقیقه دیگر بپزید، نمک را فراموش نکنید! در آخر همه چیز را در مخلوط کن خرد کنید. این گزینه را چگونه می پسندید؟
خانم های خانه دار عزیزم امیدوارم دستور پخت با چنین ماده مفیدی را دوست داشته باشید. فراموش نکنید که از سالاد نیز می توان استفاده کرد اسموتی، با ترکیب های مختلف
برای شما آرزوی موفقیت در زمینه آشپزی، در آشپزی دارم غذاهای خوشمزه! و شما به نوبه خود در به روز رسانی ها مشترک می شوید و وبلاگ را به دوستان خود توصیه می کنید ، زیرا اینجاست که ضروری ترین ، مفیدترین و اثبات شده ترین توصیه ها جمع آوری می شود!
