To'ldirilgan kreplarni qanday qovurish kerak. To'ldirish bilan yupqa krep

Pancakes o'z-o'zidan yaxshi, lekin qo'shimchalar bilan birlashganda, ular butunlay yangi noyob taomga aylanadi. Plomba bilan krep tayyorlashning juda ko'p variantlari mavjud va ozgina tasavvur va mahorat bilan siz haqiqiy asar yaratishingiz mumkin. Bunga misol sifatida pancakes uchun plomba bo'lishi mumkin bayram dasturxoni.

Bayramona stolda krep uchun plombalarning navlari

Pancakes uchun plombalarning ikki turi mavjud:

shirin (meva va rezavorlar, tvorog, karamel, shokolad va boshqalar);
shakarsiz (go'sht, pishloq, qo'ziqorin, baliq, sabzavot va boshqalar).

Shirin to'ldirish bilan krep tayyorlash uchun xamirni ozgina shirin qilish kerak. Agar siz qiyma go'sht, baliq yoki sabzavotni kreplarga o'rashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda xamirga ko'p shakar qo'shishingiz shart emas. To'ldirishni bitta mahsulotdan yoki bir nechta ingredientlarni birlashtirib tayyorlash mumkin.

Bayramona stolda alabalık bilan to'ldirilgan pancake rulolari

Alabalık bilan to'ldirilgan pancake rulolari bayramona stolning bezaklari bo'ladi. Bu juda mazali va original tuyadi, bufet stoli uchun ajoyib imkoniyatdir.

Xamir uchun ingredientlar:

1/2 l sut;
1 choy qoshiq tuz va soda;
2 tuxum;
1 st. l. Sahara;
30 g o'simlik yog'i;
200 g un.

To'ldirish uchun ingredientlar:

200 g alabalık yoki qizil ikra;
200 g qayta ishlangan pishloq;
100 g avakado;
ohak qobig'i;
ko'katlar.

Pishirish:

Xamirni tayyorlash uchun avvalo barcha suyuq ingredientlarni yaxshilab aralashtirishingiz kerak, un, soda va shakar qo'shing. tuz.
Bir hil massa hosil bo'lguncha mikser bilan uring.
Tayyorlangan panga kichik bo'laklarda krep massasini to'kib tashlang va mazali oltin qobiq hosil bo'lguncha qovuring.
Tortilla ag'dariladi va boshqa tomondan qovuriladi.
Barcha xamir uchun bir xil foydalaning.
To'ldirishni tayyorlash uchun baliq filetosini qatlamlarga kesib tashlash kerak, ular mayda maydalangan ohak qobig'i bilan sepiladi.
Eritilgan pishloqga tug'ralgan o'tlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Tozalangan avakadoni chiziqlar bilan kesib oling.
Pancake yuzasi pishloq massasi bilan surtiladi, ustiga bir necha qatlamli baliq va avakado chiziqlari yotqiziladi.
Pancakeni rulon shaklini berib, kolba bilan o'rang.

To'ldirilgan krep kichik qismlarga bo'linadi, ularning har biriga tish pichog'i yoki shish qo'yiladi.

Bayram uchun qo'ziqorinni to'ldirish bilan pancakes uchun retsept

Pancakes uchun plomba tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Qo'ziqorinli idishlarning muxlislari shampignon bilan to'ldirilgan kreplarni tayyorlashlari mumkin.

To'ldirish uchun ingredientlar:

1 ta kichik piyoz;
0,5 kg qo'ziqorin;
2 osh qoshiq. l. qaymoq yoki smetana;
tuz;
30 g o'simlik yog'i;
2 osh qoshiq. l. qattiq pishloq.

Pishirish:

Pancakes yuqorida tavsiflangan retseptga o'xshash tarzda tayyorlanadi.
To'ldirishni tayyorlash uchun tozalangan va yuvilgan qo'ziqorinlarni oling, ularni mayda kubiklarga kesib oling va ularni panga soling.
Tuz va ziravorlar bilan sepilgan mayda tug'ralgan piyoz va o'simlik yog'i qo'shilishi bilan qovurilgan.
Agar so'ralsa, pishloq, qaymoq yoki smetana qo'shing.
Pancake kekining o'rtasiga oz miqdorda qo'ziqorin to'ldirish qo'yiladi va konvert yoki uchburchak bilan o'raladi.

Shu tarzda to'ldirilgan pancakes skovorodkada oltin jigarrang bo'lguncha qovuriladi va smetana bilan xizmat qiladi.

Bayram stolida go'sht bilan to'ldirilgan pancake rulolari

Yurtdoshlarimiz orasida katta talabga ega bo‘lgan krep uchun qo‘shimchalardan biri qiyma hisoblanadi. Ushbu to'ldirilgan kreplar gazak yoki nonushta uchun, shuningdek bayram uchun ajoyib taom sifatida xizmat qiladi. Bundan tashqari, hatto boshlang'ich styuardessa ularni tayyorlash uchun oddiy retseptni osongina o'zlashtira oladi.

Tarkibi:

1/2 l sut;
4 dona tuxum (xamir uchun 1 dona, to'ldirish uchun 3 dona);
1 st. l. Sahara;
1 piyoz;
250 g dana va bug'doy uni;
30 g o'simlik yog'i;
qalampir, tuz.

Pishirish:

Pancake xamirini tayyorlash uchun siz tuxumni sut bilan aralashtirib, sariyog ', shakar va tuz qo'shishingiz kerak. Aralashmani yaxshilab aralashtirib, unni kichik qismlarga to'kib tashlang.
Xamir yaxshi isitiladigan va moylangan panga yupqa qatlamga quyiladi, oltin chegara hosil bo'lguncha pishiriladi. Qizil krep boshqa tomonga o'giriladi va shunga o'xshash tarzda qovuriladi.
Tug'ralgan piyoz bilan birga qovurilgan dana go'shtidan qiyma tayyorlanadi.
Qattiq qaynatilgan tuxumni kesib, qiyma go'sht bilan birlashtirish kerak.
Olingan massani ta'mga ko'ra qalampir va tuz.
Pankekning o'rtasiga ozgina go'sht massasi qo'yiladi va konvert shaklida o'raladi.

Xizmat qilishdan oldin, sariyog 'bilan qovurilgan.

Arman ishtahasi: bayramona stol uchun retsept

Arman oshxonasining muxlislari arman pancake taomini qadrlashadi. Uni tayyorlash siri maydalangan pishloq, qizilni o'z ichiga olgan to'ldirishda yotadi achchiq qalampir va tug'ralgan ko'katlar. Ushbu aralashma bilan to'ldirilgan konvertlar pishloq tarqala boshlaguncha panjara qilinadi.

Jigardan pancake to'ldirish

Ushbu plomba bilan pancakes bayramona dasturxonni bezatadigan ajoyib tuyadi. Uning asosini tovuq yoki boshqa jigar (0,5 kg) tashkil etadi, u oltin jigarrang bo'lgunga qadar kesiladi va qovuriladi. uchun alohida o'tdi o'simlik yog'i mayda tug'ralgan piyoz va maydalangan sabzi.

Keyin hamma narsa aralashtiriladi va blender bilan maydalanadi. Massaga yanada nozik ta'm berish uchun unga ozgina sariyog '(50 g) qo'shiladi. Bunday plomba bilan to'ldirilgan kreplar naychaga, konvertga yoki sumkaga o'ralishi mumkin, ular ustiga yashil piyoz tuklari bilan bog'lab qo'yish mumkin.

Banan pancake to'ldirish: bosqichma-bosqich retsept

Banan bilan to'ldirilgan pancakes ham kattalarga, ham bolalarga yoqadi. Xamir siz uchun odatiy tarzda tayyorlanadi. Bu shirin bo'lishi muhim, chunki idish shirinlik sifatida xizmat qiladi.

To'ldirish:

To'ldirishni tayyorlash uchun siz 50 g yumshatilgan sariyog'ni 2 osh qoshiq bilan birlashtirishingiz kerak. l. granüllangan shakar.
Keyin bir limon sharbati va tug'ralgan banan (3 dona) qo'shing.
Aralash bir hil massa hosil bo'lgunga qadar blender bilan qamchilanadi.
Banan to'ldirishni pancake ustiga yoyib, uni konvert yoki naycha shaklida katlayın.

Qaysi to'ldirishni afzal ko'rishingizdan qat'iy nazar, u juda suyuq bo'lmasligi muhimdir. Aks holda, u oddiygina kreplardan oqib chiqadi.
Konsistensiyada yopishqoq bo'lgan plomba krepni moylash uchun ishlatiladi, shundan so'ng u o'raladi. To'ldirilgan kreplarni konvert, uchburchak yoki sumkaga o'rash yaxshidir.
Suyuq plomba moddalari krep idishi atrofiga joylashtirilgan alohida idishlarda ham xizmat qilish mumkin. Bu sizning ta'mingizga to'ldirishni tanlash imkoniyatini beradi.
Siz bayramona stolni pancake pirogi bilan bezashingiz mumkin. To'ldirish sifatida sevimli meva va rezavorlar, shokolad, tvorog-karamel yoki jigar aralashmasidan foydalaning, u kreplarni moylash va bir-birining ustiga qo'yish uchun ishlatiladi.
Ko'pchilik tez variant krep uchun to'ldirishni tayyorlash - meva yoki rezavorlar bilan to'ldirilgan tvorogdan foydalanish.

Qizil baliqli bayram kreplari (video)

Pancakes uchun eng yaxshi 5 ta to'plam (video)

Pancake to'plamini tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Qaysi birini afzal ko'rsangiz - achchiq yoki shirin, go'sht yoki baliq, karamel yoki meva - siz ozgina tasavvur va kuch sarflashingiz kerak, shunda siz shubhasiz haqiqiy asarga ega bo'lasiz.

Svetlana Markova

Go'zallik qimmatbaho toshga o'xshaydi: u qanchalik sodda bo'lsa, shunchalik qimmatroq!

Tarkib

Bu qizil quyoshlar an'anaviy hisoblanadi Rus taomi pravoslav va butparast bayramlar bilan birga: faqat Maslenitsa eslash kerak. Ular har qanday yoshdagi odamlar tomonidan seviladi, ularning retseptlari yuzlab, lekin dietada kreplarni iste'mol qilish mumkinmi va ularning kepak, don va turli xil unlar bilan past kaloriyali o'zgarishlari xavfsizmi? Pancakesning qanday tarkibiy qismlari raqamga zarar etkazishi mumkin va yaxshiroq bo'lish uchun o'zingizni guruchdan qanday himoya qilish kerak?

Pancakesning foydalari va zarari

Ratsionda (va umuman vazn yo'qotish) bu idishdagi asosiy xavf uning kaloriya tarkibi, asosan retseptda un mavjudligi bilan bog'liq. An'anaga ko'ra, bug'doy tana uchun "foydasiz" deb tan olingan, chunki u hamma narsadan mahrum. foydali xususiyatlar juda puxta tozalash tufayli donga xosdir. Faqat tez uglevodlar qoladi, bu esa shakarning keskin ko'tarilishiga olib keladi va ular allaqachon ko'rsatkichni urishmoqda. Bug'doy uni diabetga chalinganlarning ratsionida bu pozitsiyadan ayniqsa xavflidir.

Yana qayerda krepning foydasi va zarari bor? Tarkib:

Shakar barcha dietalarda taqiqlangan mahsulot bo'lib, u ham ularga kaloriya qo'shadi.
Pancakes qovurilgan yog', ayniqsa, kungaboqar bo'lsa, kaloriya va nosog'lom yog'larni qo'shadi.
Xamirturush - ba'zi krep retseptlarida mavjud, barcha dietalarda ular ham taqiqlangan, chunki. ichaklarda fermentatsiyani qo'zg'atadi.
Sut, albatta foydali mahsulot kaltsiyning yuqori nisbati tufayli, ammo shakar bo'lgan laktoza bu raqamga foyda keltirmaydi.
Tuxum - me'yorida organizmga oqsil manbai sifatida kerak.

Dietdagi kreplar

Ushbu pishirishning kaloriya tarkibini hisobga olgan holda ( xamirturushli pancakes sutda - 100 g uchun taxminan 217 kkal), vazn yo'qotish paytida bu qabul qilinmaydi. Agar siz kaloriyalarni kamaytiradigan dietada krep iste'mol qilishni o'ylayotgan bo'lsangiz, bu fikrdan voz kechganingiz ma'qul. Kam uglevodli diet (sport quritish, BEACH va boshqalar) bilan bunday idish ham taqiqlanadi, lekin u Dukan dietasida faqat maxsus retsept bo'yicha ishlatiladi. Biroq, agar siz qoidalarga muvofiq vazn yo'qotish paytida kreplarni iste'mol qilish mumkinmi, deb qiziqsangiz sog'lom ovqatlanish, keyin ularga ba'zi shartlar bilan ruxsat beriladi:

ertalab ovqatlaning;
engil plombalarni oling;
kompozitsiyani qayta ko'rib chiqish;
semizlikka aralashmang.

Diet kreplari

Agar siz raqamga ayniqsa zararli bo'lgan oziq-ovqatlarni qayta ko'rib chiqsangiz va ularni retseptdan chiqarib tashlasangiz, siz dieta uchun pancakes olasiz, aniqrog'i, vazn yo'qotish uchun kamroq xavfli. Avvalo, bunday idish shakardan butunlay mahrum bo'lib, u faqat shirin ta'mni yaratish funktsiyasiga ega - xamir mustahkamlikda hech narsani yo'qotmaydi. Agar sizda shirin tish bo'lsa, bir qoshiq asal qo'shing, lekin meva yoki rezavorlar bilan to'ldirish yaxshidir - bundan ham yomoni bo'lmaydi.

Diyet kreplari asosiy retseptga yana bir nechta o'zgartirishlarni o'z ichiga oladi:

Ular xamirturushsiz - dabdaba uchun soda / pishirish kukuni qo'shing.
Yog'larni ishlatmaslik uchun ular yopishqoq bo'lmagan qoplamada pishiriladi. Agar pancakes panga yopishib qolsa, bir tomchi zaytun moyi bilan peçete bilan yog'lang.
Yog'siz sut, tercihen laktozasiz yoki suv olinadi.
Pancakes uchun bug'doy emas, balki kepakli un ishlatiladi. Agar tayyor mahsulot bo'lmasa, siz qahva maydalagichni sotib olishingiz va barcha don yoki donni maydalashingiz kerak (jigarrang guruch, grechka, jo'xori uni yaxshi).

Dukanga ko'ra pancakes

Ushbu taom vazn yo'qotadigan non o'rnini bosadigan va sizni intilishga yo'l qo'ymaydigan parhez mazali qo'shimchalar choy yoki nonushta uchun, bu Per Dukanning vazn yo'qotish tizimi. Boshlang'ich bo'lgan va hajmlarning tez pasayishini nazarda tutadigan hujum bosqichida un taqiqlanadi, ammo maxsus Dukan kreplariga ruxsat beriladi. Ular kepak bilan yoki kepaksiz, kraxmalli, suvda, kefirda tayyorlanishi mumkin. Ta'mi klassikadan farq qiladi, ammo bu yaxshi muqobil bo'lib, undan parhez paytida siz yog' olmaysiz.

Dukan kepagi kreplari

Non o'rnini bosuvchi va birlashtirilgan oddiy variant sabzavotli plomba- Dukanga ko'ra xamirturushsiz kepak kreplari. Agar siz shirinliklarni xohlasangiz, shirinlik qo'shing, ammo shifokorlar dietada bunday mahsulotlardan iloji boricha uzoqlashishni maslahat berishadi. Ushbu kreplarning tarkibi zararli tarkibiy qismlardan mahrum:

jo'xori va bug'doy kepagi (jami 3 osh qoshiq);
laktozasiz sut - yarim stakan;
kichik tuxum.

Pishirish jarayoni standartdir, bosqichma-bosqich tasvirlash mantiqiy emas. Shuni qo'shish kerakki, xamir qaynatilgan suv bilan to'g'ri krep konsistensiyasiga suyultiriladi va agar tuxum katta bo'lsa, siz sarig'ini olib tashlashingiz mumkin - bu bilan siz kreplarning kaloriya miqdorini kamaytirasiz. Qovurishdan oldin ishlaydigan aralashmani (yog 'olmaslik uchun maxsus pancake ishlab chiqaruvchisidan foydalaning) yarim soatga qoldirilishi kerak, shunda kepak suyuqlikda shishiradi.

Kefirdagi Dyukanga ko'ra pancakes

Ushbu parhez davomida kefirga ustunlik berib, sutdan butunlay voz kechishingiz mumkin. Iloji boricha qisqa bo'lishi uchun komponentlar ro'yxatini diqqat bilan ko'rib chiqing. Dukanga ko'ra kefirda past kaloriyali krep tayyorlash juda oson:

2 osh qoshiq kraxmal va har qanday kepakni eng kam yog'li bir stakan yangi kefir bilan to'kib tashlang va bir soat unuting.
Pancake xamirining mustahkamligi o'zgarganda (kepak shishiradi), bir nechta kichik tuxum, ozgina tuz qo'shing. Agar siz shirin ta'mga ega bo'lishni istasangiz, tatlandırıcı qo'shishingiz mumkin.
Yupqaroq mustahkamlik olish uchun suv qo'shing va kreplarni standart usulda pishiring.

Dukan kreplari kepaksiz

Bunday pishirishning zichligi klassikaga qaraganda bir oz yuqoriroqdir, shuning uchun u Amerika kreplariga o'xshaydi. Kepaksiz Dukan kreplarining asosi kraxmal (guruch yoki makkajo'xori) va osh qoshiqda olinadigan kam yog'li tvorogdir. Sut ular bilan aralashtiriladi (yog 'miqdori foizini 1,5% darajasida ushlab turish maqsadga muvofiqdir) va qaynoq suv, jami taxminan 150 ml bo'lishi kerak. Pancakesning elastikligi uchun xamirga tuxum oqi kiritiladi. Ulug'vorlikni o'chirilgan sirka soda bilan berish mumkin.

jo'xori kreplari

Ratsionda ishlatiladigan unning barcha turlari orasida pishirishning foyda darajasini oshirish va zararni kamaytirish uchun jo'xori uni uy bekalarining alohida sevgisiga loyiqdir. Bu jo'xori unidan tayyorlanishi mumkin, va ba'zilari hatto ularni maydalamaydilar, garchi jo'xori kreplari keyinchalik zichroq va kamroq yumshoq bo'ladi. Yodda tutingki, pishirish uning asosi tufayli achchiq ta'mga ega bo'ladi. Agar siz dietada kreplarni iste'mol qila olasizmi, deb o'ylayotgan bo'lsangiz, bu erda 3 ta variant mavjud, ularga albatta ruxsat beriladi. Qovurish jarayoni tasvirlanmagan, chunki u standartdir.

Unsiz jo'xori kreplari

Ushbu pishirish opsiyasi past GIga ega, shuning uchun u diabetga chalinganlar uchun juda mos keladi. Agar kompozitsiyani ko'rib chiqsak, unda bu kreplardan jo'xori uni unsiz an'anaviy xamirturushsizlar bilan deyarli bir xil, ammo ular shakarsiz va biroz zichroq. Dolchin va vanil mohiyati ta'm va xushbo'ylikni beradi, ularni tashlab yuborish mumkin - bu ixtiyoriy elementlardir. Xamir qovurishdan oldin turishi kerak, shunda er (blender orqali) jo'xori shishadi, aks holda bo'laklar bo'ladi.

Tarkibi quyidagicha:

bir stakan katta jo'xori uni;
suv bilan yarmida bir stakan sut;
tuxum;
bir oz soda va tuz.

Pancakes rus oshxonasining universal taomidir, siz ularga turli xil plombalarni o'rashingiz va shu bilan turli xil ta'mlarga ega bo'lishingiz mumkin.

Kreplarni to'ldirish uchun qiziqarli gurme va byudjet variantlarini ko'rib chiqing; retseptlar ham shirin, ham go'sht, sabzavot va baliqni to'ldirishni o'z ichiga oladi. Bunday tuyadi bayramona stolda, nonushta uchun, yo'lda siz bilan birga olib borilishi yoki shunchaki ovqatlanish uchun tishlashi mumkin, chunki ovqatdan oldin ularni isitish kerak emas.

Banan kremini to'ldirish

Bir juft banan, 50-70 ml qaymoq va 2 osh qoshiq. shakarni blender bilan maydalang. Hammasi tayyor! Bu oddiy va tez yo'l Siz choy partiyasi yoki nonushta uchun kreplarni to'ldirishingiz mumkin.

Ko'proq o'qing batafsil retseptlar saytdagi shunga o'xshash pancakes.

Yogurt va berry to'ldirish

foydalanishingiz mumkin yangi rezavorlar yoki muzlatilgan. O'zingizning ta'mingizga ko'ra har qanday narsani oling: malina, qulupnay, böğürtlen, smorodina, ko'k, kızılcık.

100 g rezavorlar uchun 3 osh qoshiq kerak bo'ladi. yangi yogurt va 2 osh qoshiq. Sahara. Har bir narsani aralashtirib, "tekis pirojnoe" bilan o'rang.

Mevalarni yaxshi ko'radiganlar uchun berry kreplari uchun yana bir retsept yoqimli yangilik bo'ladi.

olma to'ldirish

Ushbu shirin "qiyma go'sht" ni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: olma, asal, yong'oq. Sizning kreplaringiz soniga qarab nisbatlarni hisoblang. 1 ta o'rta olma uchun sizga 1 choy qoshiq kerak bo'ladi. asal va kichik bir hovuch yong'oq.

Olmani tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.
Qovurilgan idishga bir oz o'simlik yog'ini quying va uni qizdiring.
Qachon oshxona anjomlari issiq, ichiga olma, asal va yong'oq qo'ying. Barcha ingredientlarni 5-7 daqiqa davomida qovuring.
Pancakesni to'lg'azish bilan to'ldiring.

Bizning alohida maqolamizda shirin plombalarning ko'proq variantlarini topishingiz mumkin.

Qanday qilib kreplarni to'ldirish kerak: "iqtisod klassi" g'oyalari

Hammamizda tejash haqida o'ylashimiz kerak bo'lgan paytlar bo'ladi. Ammo bu o'zingizni rad qilishingiz kerak degani emas mazali taom va faqat nopok banal taomlar mavjud. Ayniqsa siz uchun biz arzon plombalarning tanlovini tayyorladik, ularni tayyorlash uchun mahsulotlar mutlaqo hamma uchun mavjud.

Bir nechta arzon retseptlar Endi biz uy qurilishi kreplari uchun plombalarni batafsil tasvirlab beramiz.

Qiyma tovuq jigari

Bir kilogramm tovuq jigarini suv yoki sutda 40 daqiqa davomida namlang, qobig'ini tozalang va bir juft piyozni kesib oling. Qovurilgan idishda ozgina yog'ni qizdiring, piyozni ozgina qovuring, so'ngra jigarni qo'shing. Tuz, qalampir, ta'mingizga ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

15 daqiqa davomida jigarni qovuring. Massani sovutib oling va blender bilan maydalangan go'shtga maydalang yoki go'sht maydalagichdan o'ting. Pancakesni to'lg'azish bilan to'ldiring.

Siz jigarning butun qismlarini ishlatishingiz mumkin, bu holda uni piyozsiz qovuring.

Qo'ziqorinlarni to'ldirish

Siz eng arzon qo'ziqorinlarni olishingiz mumkin - istiridye qo'ziqorinlari. Ular yaxshi pishirilganda ham juda mazali bo'ladi. Yarim kilogramm istiridye qo'ziqorinini yuving, ingichka chiziqlar bilan kesib oling va piyoz bilan skovorodkada qovuring.

Piyoz miqdorini o'zingizning xohishingiz bilan ishlating, lekin odatda 2 bosh etarli. Siz tanlagan ziravorlarni ham qo'shishingiz mumkin.

Qo'ziqorinlarni 15-20 daqiqa davomida past olovda qovuring, idishga ozgina yog' quying. Tayyor to'ldirishni sovutib, xamirga o'rang.

sevishganlar qo'ziqorin to'ldirishlari Biz qo'ziqorinli sevimli krep (sutda) uchun yana bir nechta retseptlarni taklif qilamiz.

Kartoshka pyuresi

Kreplarni to'ldirish uchun oddiy va arzon variant - kartoshka pyuresi bilan variant.

Bir nechta kartoshkani qaynatib oling, ularni maydalang, ularga ozgina sariyog 'va sut qo'shing (ikkinchisi kerak emas). Pyuresni pancakesga o'rang va mazali gazak tayyor.

Qovoq bilan to'ldirish

Qovoq - mazali va arzon sabzavot. 3-4 bo'lakni oling, ularni tozalang, mayda kubiklarga bo'ling. Bir juft piyozni maydalab, 1 bosh sarimsoqni tozalang. Panga bir oz yog 'tushiring, piyozni ozgina qovuring, keyin qovoq qo'shing. Massaga tuz, qalampir.

Sabzavotlarni o'rtacha olovda 15 daqiqa davomida qovuring. Keyin, olov o'chganida, matbuot orqali qovoqqa sarimsoq chinnigulini siqib qo'ying yoki shunchaki mayda maydalang. Hamma narsani aralashtiring. Majburiy emas, siz tug'ralgan ko'katlarni qo'shishingiz mumkin - to'ldirish tayyor.

Va yana bir nechta krep variantlari.

Pishloq-kolbasa bilan to'ldirish

Har qanday foydalaning qaynatilgan kolbasa va pishloq. Ikkalasini ham kichik kublarga kesib tashlang. Olingan ingredientlar bilan kreplarni to'ldiring va ularni bir necha daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying (yoki oldindan qizdirilgan pechda 10 daqiqa). Bu pishloqni eritib, to'ldirishni yanada mazali qiladi.

E'tiboringiz uchun yana bir original retsept jambon va pishloqli krep.

Sutli pancakes uchun baliq to'ldirishlari

Ushbu noziklikni to'ldirish uchun sizga tuzlangan qizil baliq filetosi, eritilgan pishloq (har qanday) va o'tlar (ukrop, maydanoz) kerak bo'ladi.

Baliqni suyaklardan tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling.
Yashillarni mayda to'g'rang.
Har bir krepni o'rtasiga ozgina surting qayta ishlangan pishloq, ustiga bir parcha baliq qo'ying, har bir narsani o'tlar bilan seping va o'rang.

Bu bayramona stol uchun kreplarni to'ldirish uchun ajoyib imkoniyat. Afsuski, qizil baliq qimmat va ish kunlarida u bilan o'zingizni erkalash har doim ham mumkin emas, lekin agar bunday imkoniyat mavjud bo'lsa, o'zingizni zavqdan bosh tortmang.

Bayramona ziyofat uchun biz sizga qizil baliq bilan krep tayyorlash uchun yana bir nechta retseptlarni taklif qilamiz.

qiyma baliq

Siz har qanday o'rta baliqni olishingiz mumkin. Uni pishganicha qaynatib oling, salqin, suyaklarni tozalang. Olingan filetoga ozgina tug'ralgan ko'katlar qo'shing (ta'mingizga).

Agar siz maydalangan go'sht sharbatini xohlasangiz, mayda tug'ralgan piyozni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring va uni baliqqa qo'shing. Har bir narsani blender bilan silang va siz kreplarni qiyma go'sht bilan to'ldirishingiz mumkin.

Pancakes uchun to'ldirishlar: havaskor uchun g'oyalar

Tuxumni to'ldirish

5-6 tuxumni qattiq qaynatib oling. 100 g guruchni pishganicha qaynatib oling. Yashil piyoz va arpabodiyonni maydalang. Tuxumni mayda maydalang yoki maydalang. Barcha mahsulotlarni, tuzni, qalampirni aralashtiring - to'ldirish tayyor.

Qiyma mol go'shti

Yarim kilogramm Qiyma mol go'shti pishganicha piyoz bilan skovorodkada qovuring. Tuz va ziravorlar qo'shishni unutmang. Tayyor go'shtga mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'shishingiz mumkin. To'ldirishni sovutib oling va u bilan kreplarni to'ldiring.

Aynan bir xil plomba dan tayyorlanishi mumkin tovuq go'shti. Agar siz qiyma go'sht hajmini oshirmoqchi bo'lsangiz, unga ozgina qaynatilgan guruch qo'shing.

bodring to'ldirish

Ushbu to'ldirish uchun sizga tvorog kerak bo'ladi (agar shunday bo'lsa yaxshi bo'ladi). tvorog pastasi), bodring, o'tlar, sarimsoq. Bodringni maydalang va tvorog bilan aralashtiring, u erda maydalangan sarimsoq boshini qo'shing. To'ldirishni tuzlang, yaxshilab aralashtiring va siz kreplarni o'rashingiz mumkin.

Albatta, bu kreplarni to'ldirish uchun barcha mumkin bo'lgan variantlardan uzoqdir. Biz siz uchun eng mazali va hamyonbop retseptlarni tanladik. Siz to'ldirish uchun o'zingizning g'oyalaringiz bilan chiqishingiz mumkin.

Bu masalada hech qanday cheklovlar yo'q - kreplarda, umuman olganda, siz o'zingiz yoqtirgan narsalarni o'rashingiz mumkin. Tajriba qilishdan qo'rqmang, chunki yangi oshpazlik asarlari shunday yaratiladi.

Yoqimli ishtaha!

Qo'ziqorin, tovuq, jigar, mevalar, shokolad va boshqa qo'shimchalar bilan pancakes tayyorlang.

Onam yoki buvim krep pishirganda, men ularni sovishini kutmasdan, ularni shakar yoki smetana ichiga botirib, darhol skovorodkadan iste'mol qilishni xohlayman. Bu noziklik, oddiy shirinlik, to'g'ri to'ldirishni tanlab, osongina nonushta taomiga, ikkinchi taomga, bayramona stol uchun samimiy, mazali va chiroyli gazakga aylantirilishi mumkin. Maqolada - sizga allaqachon tanish va to'ldirilgan krep uchun yangi retseptlar.

Blinlarni o'rash va bezash qanchalik chiroyli turli xil plomba moddalari bayramona stol uchun: variantlar, fotosuratlar
Agar siz bayramona stolda bahor rulolarini taqdim qilmoqchi bo'lsangiz, ular chiroyli ko'rinishiga ishonch hosil qilishingiz kerak.
To'ldirish turiga qarab (u oqmasligi yoki to'kilmasligi uchun), shaxsiy imtiyozlaringizga qarab, siz quyidagi usullardan birini tanlashingiz mumkin:

ochiq quvur
uchburchak
yopiq quvur
konvert
ikki tomonlama uchburchak
xalta

Ushbu usullardan birida krepni qanday yig'ish mumkinligi haqida rasmga qarang.

Shirin tvorog, banan, shokolad, quyultirilgan sutli krep uchun to'ldirish: retseptlar

Shirin kreplar bolalarni juda yaxshi ko'radilar va bunday taomni rad etadigan kattalar deyarli yo'q. Mana bir necha tezkor retseptlar.

RETSEPT: Tandirda pishirilgan shirin tvorog bilan to'ldirilgan pancakes.
Kerak:

tvorog - 300 g
tuxum - 1 dona.
shakar - 4 choy qoshiq
mayiz, quritilgan o'rik - ixtiyoriy
sariyog '- 2 osh qoshiq. qoshiqlar
tayyor pancakes

Pechni yoqing, isishiga ruxsat bering.
oshpaz tvorog bilan to'ldirish: tvorogni vilka bilan maydalang, shakar qo'shing va aralashtiring.
Tuxumni urib, tvorogga qo'shing.
Tayyor kreplarni oling, ularni tvorog bilan to'ldiring. Quyidagi rasmda bo'lgani kabi, yopiq trubkada katlayın.
Silikonlangan pergamentni qozon (glechika) yoki pishiriladigan idishning pastki qismiga qo'ying. Pancakesni bir qatlamga qo'ying, ularni yumshoq sariyog 'bilan surting.
Pancakesning ikkinchi qatlamini qo'ying. U, shuningdek, har bir keyingi moy bilan qoplangan.
Idishni (shaklni) yoping va pechga qo'ying. Pancakes 180 daraja haroratda chorak soatdan biroz ko'proq vaqt davomida terlashiga ruxsat bering.

MUHIM: Tvorog bilan to'ldirilgan bunday rustik pancakes smetana, shuningdek, har qanday meva yoki rezavor murabbo bilan ovqatlanish uchun mazali bo'ladi.

Mayiz, siroplar, rezavorlar (gilos, qulupnay, kızılcık) bilan bir qatorda, krep uchun tvorogga quritilgan o'rik qo'shilishi mumkin.

RETSEPT: Banan bilan pancakes
Kerak:

banan - 2-3 dona.
sariyog '- 50 g
shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
0,5 limon sharbati

Sariyog 'bir oz tursin va yumshab qolsin. Unga shakar qo'shing. Mikser bilan shakar va sariyog'ni urib oling.
Bananlarni tozalang, vilkalar yordamida undan pulpa hosil qiling.
Banan pyureiga limon sharbati qo'shing.
Keyin banan va sariyog'ni birlashtiring, to'ldirishni mikser bilan ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
Nutella yoki shokolad sousi bilan banan bilan to'ldirilgan kreplarga xizmat qiling.

RETSEPT: Shokoladli sousli pancakes.
Kerak:

qora qandolat shokoladi (sut) - 50 g
sut - 30 ml
maydalangan yong'oq - 1 osh qoshiq. bir qoshiq

Shokoladli yong'oq sousi bilan shirin pancakes.

Shokoladni maydalab, suv hammomida eritib oling.
Shokoladga sut qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
Sosga tug'ralgan yong'oq qo'shing.
Har bir krepni sous bilan yoyib, konvertga soling, ustiga sousni quying, maydalangan shokolad va maydalangan yong'oqlarga seping.

RETSEPT: Nalistniki qaynatilgan quyultirilgan sut va qarag'ay yong'oqlari bilan.
Kerak:

qaynatilgan quyultirilgan sut - 150 ml
qarag'ay yong'oqlari - 2 osh qoshiq. qoshiqlar

Qaynatilgan quyultirilgan sutni idishga soling.
Qarag'ay yong'oqlarini quyultirilgan sutga to'kib tashlang.
Yong'oq bilan quyultirilgan sutni muloyimlik bilan pancakesga qo'ying, kreplarni naychaga o'rang.

VIDEO: Pancake retsepti. Banan va shokoladli pancakes

Cho'chqa go'shti, mol go'shti va tovuq jigaridan go'shtli kreplarni to'ldirish: retseptlar

Go'sht yoki jigar bilan krep - to'yimli va yumshoq ikkinchi taom. To'ldirish uchun siz quyidagilarni olishingiz mumkin:

tovuq go'shti
mol go'shti
cho'chqa go'shti
cho'chqa go'shti, mol go'shti yoki tovuq jigari

To'ldirishni shirali qilish uchun maydalangan go'shtga ozgina qaynatilgan guruch yoki grechka yoki tuxum qo'shing.
RETSEPT: Qiyma bilan turli xil pancakes
Kerak:

mol go'shti pulpasi - 300 g
cho'chqa go'shti xamiri - 200 g
tuxum - 2 dona.
yashil piyoz, o'tlar
tuz qalampir
qovurilgan yog'

Tug'ralgan go'sht- krep uchun to'ldirish.

Mol go'shti va cho'chqa go'shtini alohida qozonlarda qaynatib oling.
Tuxumni ham qaynatib oling, ular qattiq qaynatilgan bo'lishi kerak.
Qaynatilgan go'shtdan qiyma tayyorlang, aralashtiring, tuz va qalampir qo'shing.
Qiyma go'shtni ozgina qovuring.
aralashtirmoq go'shtni to'ldirish mayda tug'ralgan tuxum, yashil piyoz va o'tlar bilan.
Konvertlar yoki yopiq naychalar bilan to'ldirilgan kreplarni rulonga aylantiring.
Xizmat qilishdan oldin, kreplarni issiq va qarsillab turishi uchun sariyog'da ozgina qovurishingiz mumkin.

RETSEPT: Tovuq jigari bilan pancakes.

tovuq jigari - 300 g
piyoz - 1 dona.
sabzi - 1 dona.
qovurilgan yog'
qalapmir

Tovuq jigari- krep uchun to'ldirish.

Tovuq jigarini yuving, tomirlar va tomirlarni olib tashlang.
Jigarni tuzli suvda pishganicha qaynatib oling.
Piyoz va sabzi tozalang va choping. Ularni qovuring.
Jigarni go'sht maydalagichdan o'tkazing, piyoz va sabzi bilan aralashtiring. Qalampir qo'shing.
Pancakesni konvert yoki naychaga o'rang.

VIDEO: go'shtli pancakes. Retsept

Mayonez, smetana, o'tlar bilan krep pishloqini to'ldirish: retseptlar

Pancakes tayyorlash uchun pishloq bilan to'ldirish oling:

qattiq pishloq - 150 g
mayonez yoki smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
sarimsoq - 2 chinnigullar
ko'katlar - arpabodiyon, maydanoz, reyhan

Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing, smetana yoki mayonez bilan aralashtiring.
Pishloq massasiga sarimsoq, mayda tug'ralgan ko'katlarni matbuotdan o'tkazing yoki qirg'ichdan o'tkazing.
Pishloq massasi bilan pancakes boshlang, yopiq naychalarga aylantiring.
Xizmat qilishdan oldin, ishtahani pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying va pechda 10 daqiqa davomida qizdiring.

Yog'siz va parhezli krep uchun to'ldirish: retseptlar

Agar siz ro'za tutayotgan bo'lsangiz yoki parhez tutsangiz, shunday qiling mazali krep qo'ziqorin va sabzavotlar bilan.
Kerak:

shampignonlar - 200 g
piyoz - piyoz - 1 dona.
qovoq - 1 dona.
ko'katlar - ta'mga
tuz va qalampir

Sabzavotlar va qo'ziqorinlar - yog'siz krep uchun to'ldirish.

Qo'ziqorinlarni yuving va kesib oling.
Qo'ziqorinlarni tug'ralgan piyoz bilan 3 daqiqa davomida qovuring.
Qo'ziqorinlarga tozalangan, tug'ralgan qovoq qo'shing, yana 5 daqiqa qovuring.
Yashillarni maydalab, qo'ziqorin va sabzavotlarni to'ldirish bilan aralashtiring.
To'ldirilgan kreplarni konvertlarga soling.

MUHIM: Qo'ziqorin va sabzavotlar bilan to'ldirilgan kreplarni kaltaklangan tuxumga botirib, non bo'laklari va keyin o'simlik yog'ida qovuring. Bu mazali, ammo kaloriyasi yuqori bo'ladi.

Baliq kreplari uchun to'ldirish, seld, qizil baliq, qizil ikra: retseptlar

Baliq bilan to'ldirilgan kreplar, qoida tariqasida, stolda kuchli alkogol bilan ishtahani ochadi.
RETSEPT: Tuzli seld va tuxum bilan pancakes kechki ovqat.
Kerak:

seld balig'i - 1 dona.
qattiq qaynatilgan tuxum - 4 dona.
arpabodiyon ko'katlari, yashil piyoz

Seldni tozalang, undan barcha suyaklarni olib tashlashga harakat qiling. Fileto mayda bo'laklarga kesib oling.
Tuxumlarni tozalang, ularni maydalang.
Yuvilgan o'tlarni va yashil piyozni maydalang.
Barcha ingredientlarni aralashtiring, to'ldirishni kreplarga yoying, ularni ochiq yoki yopiq naychalar bilan o'rang.

RETSEPT: Qizil baliq bilan pancakes.

qizil baliq - 300 g
qaymoqli pishloq - 200 g
sariyog '- 30 g

Sariyog'ni yumshatib oling. Ularni har bir pancake ustiga yoyib chiqing.
Qizil baliq filetosini (losos) ingichka chiziqlar yoki kichik kublar bilan kesib oling.
Baliqni pancake ustiga qo'ying, shunda uni keyinroq o'rashingiz mumkin.
Baliqning yoniga oz miqdorda qo'ying qaymoqli pishloq(yoki mascarpone).
Pancakesni naychalarga aylantiring.

RETSEPT: Pancakes uchun plomba sifatida qizil ikra.

sariyog '- 50 g
arpabodiyon
qizil ikra - 1 ta bank

Qizil ikra bilan "qirollik" kreplariga xizmat qilishning eng oson usuli - ularni konvertlarga solib, ustiga kichik tuxum qo'yish.
Lekin siz buni boshqacha qilishingiz mumkin: mayin sariyog'ni tug'ralgan arpabodiyon bilan aralashtirib, u bilan kreplarni yoyib, shundan keyingina ikra tarqating.

Ikra bilan "qirollik" pancakes.

Pancakes meva, berry, olma, gilos, apelsin uchun to'ldirish: retseptlar

RETSEPT: Choy uchun rezavorlar bilan pancakes.

malina - 100 g
maydalangan gilos - 100 g
malina - 100 g
chang shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
tug'ralgan yong'oq - 2 osh qoshiq. qoshiqlar

Mevalarni yuving va quriting.
Ularni yong'oq bilan aralashtiring va shakar kukuni.
Berry aralashmasi bilan to'ldirilgan kreplarni ikki tomonlama uchburchak yoki konvertga soling.

RETSEPT: Olma va asal bilan pancakes.

olma - 3 dona.
asal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
doljin - 1 osh qoshiq. bir qoshiq

Olmalarni tozalang, ulardan yadroni olib tashlang. Olmalarni maydalang va yirtqichlardan 3-4 daqiqa qaynatib oling.
aralashtirmoq olma sharbati asal va doljin bilan, aralashma bilan kreplarni to'ldiring.

RETSEPT: Apelsin to'ldirish bilan pancakes.

apelsin sharbati - 300 ml
sariyog '- 20 g
chang shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
apelsin murabbo - 3 osh qoshiq. qoshiqlar

Siz apelsin sharbati, murabbo, shakar kukuni va yumshoq sariyog'ni aralashtirishingiz kerak.
10-15 daqiqa davomida massani qaynatgandan keyin.
Uchburchak shaklida katlanmış kreplarni sous bilan to'kib tashlang.

VIDEO: TAVJO VA MEVVALI BULCHLAR

Ko'knori, yong'oq, mayiz krep uchun to'ldirish: retseptlar

Qabul qiling:

haşhaş - 100 g
yong'oq - 50 g
mayiz - 50-70 g
asal - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
sariyog '- 20 g

Tozalangan yong'oq, qovuring va choping.
Mayizlarni qaynoq suvda 5 daqiqa davomida namlang, elakda to'kib tashlang va quriting.
Ko'knorini maydalab, ustiga qaynoq suv quying va 15 daqiqa qaynatib oling. Suv qaynab ketganini ko'rasiz - sariyog 'qo'shing, ozgina sovib turing, keyin asal, mayiz va yong'oq qo'shing.
Bahorli rulonlarni aylantiring.

Tovuqli pancakes, tovuq ko'kragi, yuraklar, oshqozonlar, qo'ziqorinlar uchun to'ldirish: retseptlar

RETSEPT: Qo'ziqorin va tovuq filesi bilan pancakes.

tovuq filesi - 500 g
shampignonlar - 300 g
piyoz - 1 dona.
qatiq
ko'katlar
tuz va qalampir

Fileto yuving, pishganicha qaynatib oling.
Tayyor filetani tolalarga yirtib tashlang.
Qo'ziqorinlarni yuving, agar kerak bo'lsa, tozalang, ingichka tilimga kesib oling, qovurish uchun yuboring.
Piyozni tozalang, shuningdek choping, qo'ziqorinlarga qo'shing.
5 daqiqadan so'ng tovuq go'shti, smetana va tug'ralgan o'tlarni panga qo'shing.
Ushbu plomba bilan pancakes qoplarga o'ralishi mumkin.

RETSEPT: Tovuq suti bilan pancakes.

tovuq yuragi (tovuq qorinchalari) - 300 g
piyoz - 1 dona.
dafna yaprog'i
tuz qalampir

Yuvib oling va pishganicha qaynatib oling tovuq go'shti. Tuz va dafna yaprog'i bilan qaynatib oling.
Yurak yoki qorinchalarni go'sht maydalagichdan o'tkazing, maydalangan go'shtni qalampirlang.
Piyozni tozalang, choping va qovuring.
Piyozga maydalangan sakatat qo'shing, pishirgandan keyin qolgan bulonni quying va 5 daqiqa qaynatib oling.
Kreplarni maydalangan go'sht bilan boshlang.

Tug'ralgan krep, o'pka, yurak, jigar uchun to'ldirish: retseptlar

Siz mol go'shti o'pkasidan va yurakdan uy qurilishi jigarini tayyorlashingiz mumkin, u krep uchun plomba sifatida xizmat qiladi.
Qabul qiling:

o'pka
yurak
piyoz - 2 dona.
guruch - 1 stakan
dafna yaprog'i
tuz qalampir

Yurak va o'pka - krep uchun jigarni to'ldirish.

O'pka va yurakni yuving va namlang.
Ularni tozalang, kino, tomirlar va tomirlarni tanlang, kesib oling.
Ikkita qozonni olovga qo'ying. Birida, jigar uchun mahsulotlar, ikkinchisida - bitta tozalangan piyoz va dafna yaprog'i.
Qaynatgandan so'ng, o'pka va yurakni 5 daqiqa qaynatib oling, bo'laklarni tirqishli qoshiq bilan olib tashlang va ularni qaynatilgan suvning ikkinchi idishiga o'tkazing.
40 daqiqa qaynatib oling. O'zingizni bosing. Go'sht maydalagichdan ikki marta o'tkazing.
Piyozni alohida qaynatib oling.
Yana ikkita piyoz, tozalang, choping, qovuring.
Jigarni guruch va piyoz qovurilgan bilan aralashtiring.
Pancakesni boshlang. Ularga smetana bilan xizmat qiling.

Pancakes uchun to'ldirish jigar kolbasa, jambon: retseptlar

RETSEPT: Jigar go'shti bilan krep.
Qabul qiling:

jigar kolbasa - 300 g
tuxum - 3 dona.

Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, salqin va maydalang.
Jigar go'shtini kub shaklida kesib oling va o'simlik yog'ida qovuring.
Tuxum va kolbasa aralashtiriladi - krep uchun to'ldirish tayyor.

RETSEPT: Jambon va pishloqli pancakes.

jambon - 300 g
achchiq qattiq pishloq - 200 g

Jambonni kub shaklida kesib oling.
Pishloqni maydalang.
To'ldirish uchun ingredientlarni aralashtiring.
Pancakes yopiq kolba yoki konvertda o'ralgan, pishloqni eritish uchun sariyog 'bilan qovuriladi.

Guruch, kartoshka, karam, tuxum va piyoz bilan krep uchun to'ldirish: retseptlar

Pancakes uchun plomba sifatida siz ham foydalanishingiz mumkin:

qovurilgan qo'ziqorinli kartoshka pyuresi
sabzi va piyoz bilan qovurilgan karam
tuxum va o'tlar bilan qaynatilgan guruch

Kartoshka va qo'ziqorin bilan to'ldirilgan pancakes.

Guruch va qo'ziqorinli pancakes.

Bu kreplar juda to'ldiradi.

VIDEO: Guruchli pancakes

Qisqichbaqa tayoqchalaridan krep uchun to'ldirish: retsept

Qabul qiling:

qisqichbaqa tayoqchalari- 200 g
tuxum - 2 dona.
sut - 200 ml
un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
sariyog '- 2 osh qoshiq. qoshiqlar
yashil no'xat - 150 g
yashil piyoz, o'tlar

Sosni tayyorlang - unni eritilgan sariyog 'ichida 2 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qaynatib oling, sut qo'shing. Sosni qalinlash uchun bug'lang. Tuzlang.
Tug'ralgan piyoz, o'tlar, Qisqichbaqa tayoqchalari va qattiq qaynatilgan, tozalangan tuxumni aralashtiring. Yashil no'xat qo'shing.
To'ldirishni sous bilan to'ldiring va kreplarni joylashtiring.

Bolalar uchun krep uchun to'ldirish: retsept

Bolani ovqatlantirish qiyin bo'lishi mumkin, lekin u chiroyli va mazali kreplardan bosh tortishi dargumon:

ko'p rangli (kakao, ismaloq, zerdeçal yoki lavlagi sharbati bilan)
rezavorlar, mevalar bilan
bilan shirin tvorog kremi, qaymoq, quyultirilgan sut
noodatiy tarzda topshirilgan

Bolalar uchun rezavorlar va qaymoqli kelebek shaklida pancakes.

Cho'chqa shaklida bolalar uchun pancake.

Bolalar uchun ko'p rangli krep.

Bolalar uchun ayiq va maymun shaklida pancakes.

VIDEO: Bolalar uchun parhez krep

Ingredientlar

350 g qaynatilgan go'sht (kam yog'li cho'chqa go'shti yoki mol go'shti);
2 o'rta piyoz;
tatib ko'rish uchun tuz, qalampir;
qovurish uchun sariyog '.

Ovqat pishirish

Go'shtni qaynatib oling va mayda choping. Piyozni mayda to'g'rang va shaffof bo'lgunga qadar sariyog'da qovuring. Go'shtni piyoz bilan panga qo'shing. Tuz, qalampir va yana 10 daqiqa qovuring. To'ldirishni kreplarga qo'ying va o'rang.

2. Tovuq

Ingredientlar

500 g tovuq ko'krak;
2 osh qoshiq smetana;
100 g pishloq;
1 o'rta piyoz;
1 chinnigullar sarimsoq;
tatib ko'rish uchun tuz, qalampir;
qovurish uchun sariyog '.

Ovqat pishirish

Ko'krakni sho'r suvda qaynatib oling, salqin va kesib oling (yoki go'sht maydalagichdan o'ting). Tug'ralgan piyozni sariyog'da shaffof bo'lguncha qovuring. Tovuq va piyozni aralashtiring, maydalangan sarimsoq, smetana va pishloq qo'shing, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Tuz, qalampir, yaxshilab aralashtiring. Pancakesni konvertga o'rash bilan boshlang va sariyog'da ozgina qovuring.

goodtoknow.co.uk

Ingredientlar

400 g qovoq;
15 ml zaytun moyi;
100 ml sabzavotli bulon;
50 g har qanday ko'katlar;
50 g yumshoq pishloq, masalan, echki yoki pishloq.

Ovqat pishirish

Xom qovoqni mayda kubiklarga kesib oling, zaytun moyi solingan idishga soling va oltin jigarrang bo'lguncha past olovda qovuring. Qo'shish sabzavotli bulon va qovoqni yumshoq bo'lguncha 10 daqiqa yoki bir oz ko'proq qaynatib oling. Ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang. Qovoqqa mayda tug'ralgan o'tlar va pishloq qo'shing. Aralashmani pancakes ustiga to'kib tashlang va ularni konvertlarga aylantiring.

4. Jigar

Ingredientlar

600 g mol go'shti jigari;
3 ta kichik piyoz;
2 o'rta sabzi;
2 tovuq tuxumi;
tatib ko'rish uchun tuz, qalampir;
qovurish uchun sariyog '.

Ovqat pishirish

Piyoz va sabzi tozalang va mayda choping. Jigarni qaynatib oling va go'sht maydalagichdan o'ting. Sabzavotlarni qovuring, qovurish oxirida, ularga jigar qo'shing va yana bir necha daqiqa olovda qoldiring. Tuxumni qaynatib oling, mayda choping va jigar, piyoz va sabzi qo'shing. Tuz, qalampir va yaxshilab aralashtiramiz. Pancakes tayyorlang. Agar xohlasangiz, qo'shimcha ravishda qovuring.

5. Kolbasa

Ingredientlar

300 g shifokor kolbasa;
100 g qattiq pishloq;
50 g smetana;
½ choy qoshiq xantal.

Ovqat pishirish

Sosisni go'sht maydalagichdan o'tkazing. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Kolbasa go'shti, pishloq, smetana va xantalni aralashtiring. Pancakesni aralashma bilan to'ldiring. Qaynatilgan kolbasa o'rniga jambon, qattiq pishloq o'rniga qaymoqli pishloq ishlatilishi mumkin.

Ingredientlar

370 ml tabiiy qalin yogurt (yoki smetana);
2 bodring;
3 chinnigullar sarimsoq;
1 osh qoshiq sharob sirkasi (yoki limon sharbati)
2 osh qoshiq zaytun moyi;
1 choy qoshiq tuz;
yangi yalpiz, maydanoz va arpabodiyon.

Ovqat pishirish

Bodringni teridan tozalang, maydalang, tuzlang va suvni siqib oling. Yogurt yoki smetana, mayda tug'ralgan sarimsoq, sirka, o'tlar, yog' qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Pancakesni sous bilan yoyib, har qanday tarzda o'rang.

7. Qizil ikra va arpabodiyon bilan

Ingredientlar

300 g qizil ikra filesi;
200 g shampignon;
2 novda arpabodiyon;
30 g sariyog ';
tatib ko'rish uchun maydalangan qora qalampir.

Ovqat pishirish

Qo'ziqorinlarni yuving, maydalang va yumshoq bo'lgunga qadar 5 daqiqa davomida sariyog'da qovuring. Qizil ikra filetosini qaynatib oling (4-5 daqiqa). Arpabodiyonni maydalab, golland sousi bilan aralashtiring. Har bir krepning o'rtasiga ozgina baliq, qo'ziqorin qo'ying, sous va qalampirni quying. Pancakesni uchburchaklarga aylantiring va yuqori tomonlari bo'lgan pishirish varag'iga qo'ying. Qolgan sous bilan kreplarni to'ldiring. 180 ° C da 10-15 daqiqa davomida pishiring. Issiq xizmat qiling.

8. Qizil ikra va mascarpone bilan

Aksenya/Depositphotos.com

Ingredientlar

300 g mascarpone;
300 g dudlangan qizil ikra;
2 choy qoshiq Dijon xantal;
limon sharbati, ta'mga tuz va qalampir.

Ovqat pishirish

Qizil ikra mayda bo'laklarga bo'linadi. Har bir krepni pishloq va Dijon xantal bilan surting, baliqni qo'ying, ta'mga limon sharbati, tuz va qalampir seping va keyin o'rang.

9. Qisqichbaqa

Ingredientlar

200 g qisqichbaqa tayoqchalari;
200 ml sut;
2 tovuq tuxumi;
150 g yashil no'xat;
2 osh qoshiq un;
2 osh qoshiq sariyog ';
2 yashil piyoz patlari;
tatib ko'rish uchun tuz.

Ovqat pishirish

Avval sosni tayyorlang. Buning uchun sariyog'ni eritib, un qo'shing va doimo aralashtirib, o'rtacha olovda 2 daqiqa davomida pishiring. Keyin sutni to'kib tashlang, doimo aralashtirib, taxminan 5 daqiqa davomida qalinlashguncha pishiring. Tuzni ta'mga soling va issiqdan olib tashlang.

To'ldirish uchun Qisqichbaqa tayoqchalarini va qattiq qaynatilgan tuxumni maydalang. Piyoz halqalarga kesilgan. Qisqichbaqa tayoqchalari, piyoz, tuxum va aralashtiriladi yashil no'xat(avval suyuqlikni to'kib tashlang). Olingan aralashmani sous bilan seping. To'ldirishni pancakesga o'rang.

10. Tuxum

Ingredientlar

6 tovuq tuxumi;
1 dona yashil piyoz;
ta'mga tuz va mayonez.

Ovqat pishirish

Tuxumni qattiq qaynatib oling, tozalang va mayda choping. Shuningdek, yashil piyozni mayda to'g'rang. Ingredientlarni aralashtiring, ozgina mayonez (afzal) va tuz qo'shing. To'ldirilgan kreplarni to'ldiring.

11. Qovurilgan tuxum va jambon bilan

Ingredientlar

20 g sariyog ';
8 tovuq tuxumi;
40 g qattiq pishloq;
8 bo'lak jambon.

Ovqat pishirish

Idishni sariyog 'bilan yog'lang va ustiga tayyor krepni ikki tomondan qizdiring. Tuxumni idishga soling. Jambon va ozgina maydalangan pishloqni pancake ustiga qo'ying. Keyin tuxumni idishdan markazga ehtiyotkorlik bilan quying. Tuxum yoyilmasligi uchun krepning chetlarini o'rang. Harorat qanchalik baland bo'lsa, oqsil tezroq o'rnatiladi. Shuning uchun, panani qopqoq bilan yopishingiz mumkin. Qovurilgan tuxum qovurilganda, pankekni pandan olib tashlang va hamma narsani keyingi bilan takrorlang. Belgilangan miqdordagi ingredientlardan sakkizta krep olinadi.

12. Ismaloq bilan pishloqli

Ingredientlar

600 ml sut;
60 g sariyog ';
40 g un;
1 dafna yaprog'i;
65 ml og'ir krem;
450 g ismaloq;
150 g rikotta;
150 g gorgonzola;
100 g parmesan;
100 g mozzarella;
1 dona yashil piyoz;
ta'mga ko'ra tuz, qalampir va muskat yong'og'i.

Ovqat pishirish

Sosni tayyorlash uchun yirtqichlardan sut, 50 g sariyog 'va unni aralashtiring, dafna yaprog'i qo'shing. Qaynatishga keltiring va qalinlashguncha pishiring. Tuz, qalampir va maydalangan muskat yong'og'i bilan mavsum. Issiqlikni pasaytiring va yana 2 daqiqa pishiring. Oxirida krem qo'shing.

Ismaloqni yuving va qolgan sariyog'da 1-2 daqiqa qovuring. Keyin ortiqcha suyuqlikni filtr orqali to'kib tashlang. Ismaloqqa maydalangan gorgonzola, rikotta va 60 g parmesan qo'shing (agar xohlasangiz, muskat yong'og'i ham qo'shishingiz mumkin). Qalampir, aralashtiramiz. Keyin mayda tug'ralgan yashil piyoz va tayyorlangan sousdan 2 osh qoshiq qo'shing.

Pancakesni to'ldiring va sariyog 'bilan pishiriladigan idishga joylashtiring. 200ºS da 25-30 daqiqa davomida pishiring. Tayyor kreplarni mozzarella va qolgan parmesan bilan seping. Sos bilan xizmat qiling.

13. Brokkoli bilan pishloq

Ingredientlar

50 g cheddar;
50 g parmesan;
150 ml qaymoq;
brokkoli;
tuz.

Ovqat pishirish

Kremni past olovda qizdiring. Doimiy aralashtirib, maydalangan pishloq va tuz qo'shing. Pishloqlar eriguncha va sous qalinlashguncha aralashtirishni davom eting. Keyin olovdan olib tashlang.

Brokkoli qaynoq suvda 2 daqiqa qaynatiladi, so'ngra filtrda to'kib tashlang va sovuq suv bilan yuving. Bu karamning rangini saqlab qoladi.

Pishirilgan kreplarga bir oz brokkoli soling va ustiga quying pishloq sousi. Pancakesni o'rang va qolgan sous bilan to'ldiring.

14. Achchiq pishloq

Ingredientlar

200 g qaymoqli pishloq;
1 choy qoshiq maydalangan horseradish;
1 dona arpabodiyon.

Ovqat pishirish

Dereotu maydalab, barcha ingredientlar bilan aralashtiring. Olingan aralashmani blenderda urib oling. Pancakes tayyorlang.

15. Tvorogli qaymoq

Ingredientlar

200 g tvorog;
100 ml og'ir krem;
4 osh qoshiq sut;
3 osh qoshiq tug'ralgan o'tlar;
tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Ovqat pishirish

Tvorogni sut bilan qaymoqqa kelguncha aralashtiring. Tuz, qalampir va o'tlarni qo'shing. Kremni ko'pirtirib, muloyimlik bilan tvorog aralashmasiga soling. Olingan tvorog kremi bilan kreplarni yoyib, xizmat qiling.

16. Mayiz bilan tvorog

Ingredientlar

500 g tvorog;
2 osh qoshiq smetana;
½ stakan mayiz;
1 sarig'i;
3 osh qoshiq shakar;
1 choy qoshiq vanil;
saryog.

Ovqat pishirish

Tvorogni elakdan o'tkazing, tuxum sarig'i va smetana qo'shing. Silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Shakar, vanil va mayiz qo'shing, yana aralashtiring. Muzlatgichda 1,5-2 soat ushlab turing. Bu vaqt ichida pishiring yupqa krep va ularni mayiz bilan tvorog massasi bilan to'ldiring. Olingan konvertlarni yoki uchburchaklarni (ta'mingizga qarab) sariyog'da oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

17. Echki pishloqi bilan

Ingredientlar

200 g yumshoq echki pishloq;
2-3 osh qoshiq asal;
yangi kekik barglari;
bir hovuch yong'oq.

Ovqat pishirish

Pancakes ustiga pishloqni yoyib, asal bilan to'kib tashlang, yong'oq va kekik bilan seping. Pancakesni konvertlarga aylantiring va xizmat qiling.

18. Qo'ziqorin

Ingredientlar

300 g muzlatilgan o'rmon qo'ziqorinlari;
3-4 o'rta lampochka;
1 o'rta sabzi;
2 tovuq tuxumi;
tatib ko'rish uchun tuz, qalampir;

Ovqat pishirish

Qo'ziqorinlarni muzdan tushiring, kesib oling va o'rta olovda qovuring, panga sariyog 'va o'simlik moy qo'shing. Alohida-alohida, piyoz va sabzi oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuring. Tuxumni qattiq qaynatib oling va maydalang. Barcha ingredientlarni, tuz va qalampirni birlashtiring. To'ldirilgan kreplarni to'ldiring. Nozik xamirturushsiz pishirsangiz mazali bo'ladi.

19. Pishloq sosli qo'ziqorin

koji6aca/Depositphotos.com

Ingredientlar

500 g shampignon;
250 g qattiq pishloq;
1 o'rta piyoz;
2 osh qoshiq un;
2 osh qoshiq smetana;
1½ stakan sut;
ta'mga qarab tuz va qalampir;
qovurish uchun o'simlik yog'i.

Ovqat pishirish

Qo'ziqorin va piyozni mayda to'g'rab oling va o'simlik yog'iga qovuring. Un qo'shing va aralashtiring. Keyin sutga quying, smetana, tuz va qalampir qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va qaynab turgan holga keltiring. Olingan plomba bilan kreplarni yoyib, ularni aylantiring va pishirish idishiga soling. Maydalangan pishloq seping va 200 ° S haroratda 15 daqiqa davomida pechga qo'ying.

20. Hammayoqni

Ingredientlar

300 g yangi karam;
2-3 kichik piyoz;
3 tovuq tuxumi;
ta'mga qarab tuz va qalampir;
qovurish uchun sariyog 'va o'simlik yog'i.

Ovqat pishirish

Hammayoqni mayda to'g'rang va sariyog'da qovuring. Piyozni mayda to'g'rab oling va alohida o'simlik yog'iga qovuring. Qattiq qaynatilgan tuxum, choping. Barcha ingredientlarni, tuz va qalampirni to'ldirishni birlashtiring. Uning kreplarini to'ldiring.

21. Lavlagi

Ingredientlar

2 ta kichik lavlagi;
100 g tozalangan yong'oq;
200 g qaymoqli pishloq;
2 chinnigullar sarimsoq;
tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Ovqat pishirish

Lavlagi yuving, quriting, folga bilan o'rang, pishirish varag'iga qo'ying va 200 ºS haroratda bir soat davomida pishiring. Shundan so'ng, salqin, tozalang va maydalang. Sharbatni siqib oling va lavlagi uchun tug'ralgan sarimsoq va yong'oq qo'shing. Tuz va qalampir. Har bir krepni avval krem pishloq bilan, keyin esa lavlagi massasi bilan yog'lang. Pancakesni aylantiring. Keyin muzlatgichga bir soat yuboring. Xizmat qilishdan oldin, lavlagi bilan to'ldirilgan pancake rulolarini kesish mumkin.

22. Qovoq

Ingredientlar

400 g qovoq;
1 o'rta piyoz;
100 g qattiq pishloq;
ta'mga qarab tuz va qalampir;
qovurish uchun o'simlik yog'i.

Ovqat pishirish

Qovoqni tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Piyozni qobig'idan ozod qiling va mayda choping. Pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Piyozni o'simlik yog'ida shaffof bo'lgunga qadar qovuring. Piyoz, tuz va murchga qovoq qo'shing va o'rtacha olovda qovuring. Keyin pishloq qo'shing va pishloq eriguncha sabzavotlarni qovuring. Olingan to'ldirishni pancakesga o'rang.

23. Bolgar qalampiri bilan

teresaterra/Depositphotos.com

Ingredientlar

2 shirin bolgar qalampiri;
450 g konservalangan pomidor;
100 g parmesan;
1 o'rta piyoz;
1 chinnigullar sarimsoq;
1 osh qoshiq tug'ralgan maydanoz;
1 osh qoshiq zaytun moyi;
ta'mga tuz va maydalangan qizil qalampir.

Ovqat pishirish

Qalampirni yuving va ingichka chiziqlar bilan kesing. Piyoz va sarimsoqni tozalang va mayda choping. Piyozni zaytun moyida 5 daqiqa qovuring. Keyin unga qalampir va tuz qo'shing. Sabzavotlarni o'rtacha olovda 15 daqiqa davomida pishiring. Pomidorlarni vilkalar bilan maydalang va sharbat bilan birga piyoz va qalampir bilan panga qo'shing. Yana 15 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring. Oxirida sarimsoq va qizil maydalangan qalampir qo'shing.

Har bir pankekni maydalangan parmesan bilan seping va ustiga tayyorlangan plomba qo'ying. Kreplarni rulonlarga aylantiring va pishiriladigan idishga soling, so'ng ularni 15 daqiqa davomida 200 ºS ga oldindan qizdirilgan pechga yuboring. Xizmat qilishdan oldin tug'ralgan maydanozga seping.

24. Yong'oq

Ingredientlar

500 ml sut;
120 g shakar;
100 g maydalangan yong'oq aralashmasi (yong'oq, bodom, yong'oq va boshqalar);
120 g sariyog ';
1 osh qoshiq un;
yong'oq siropi.

Ovqat pishirish

Sut, yong'oq va unni bir yirtqichlardan birlashtirib, o'rta olovga qo'ying. Massa qalinlashguncha pishiring. Issiqlikdan olib tashlang, salqin, yumshoq sariyog 'qo'shing va aralashmani mikser bilan uring. Keyin bir oz yong'oq siropi qo'shing va aralashtiring.

25. Shokolad

Ingredientlar

100 g qora shokolad;
50 g sariyog ';
1-2 osh qoshiq suv;
tatib ko'rish uchun yangi yoki konservalangan mevalar.

Ovqat pishirish

Shokoladni suv hammomida, sariyog'ini alohida idishda eritib oling. Sariyog'ni shokoladga nozik oqim bilan to'kib tashlang, doimo aralashtiramiz. Shakar kukuni qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring. Olingan kreplarni yoyib chiqing shokoladli muzlash va yangi yoki konservalangan meva bo'laklarini qo'ying.

26. Qulupnay va bodom bilan karamel

Ingredientlar

200 ml og'ir krem (33%);
150 g + 2 choy qoshiq shakar;
60 ml suv;
20 g yangi qulupnay;
300 ml yunon yogurti;
2 osh qoshiq qovurilgan bodom.

Ovqat pishirish

Bir yirtqichlardan yoki og'ir yirtqichlardan, karamel sousini tayyorlang. Buning uchun shakarni yirtqichlardan to'kib tashlang va ozgina suv qo'shing (faqat namlashingiz kerak granüllangan shakar). Shakar to'liq eriganida, isitilgan kremni quying. Kuchli aralashtiramiz, sousni qalinlashtiring va issiqdan olib tashlang.

Qulupnaylarni kesib, 2 choy qoshiq shakar bilan seping va bir muddat turing. Keyin qulupnayni yupqa kreplarga soling, karamelni quying va o'rang. Ustiga yunon yogurti va bodom soling.

27. Asal

Ingredientlar

500 g tvorog;
2 osh qoshiq asal;
bir oz yong'oq va mayiz.

Ovqat pishirish

Tvorogni asal bilan aralashtirib, blenderda qaymoq holiga kelguncha uring. Tug'ralgan yong'oq va yuvilgan mayiz qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Pancakesni to'ldiring va sariyog'da oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

28. Banan

Ingredientlar

3 ta banan;
70 g sariyog ';
1 limon;
2 osh qoshiq shakar.

Ovqat pishirish

Mikser yordamida yumshoq sariyog'ni shakar bilan uring. Bananlarni vilkalar bilan maydalang va olingan pyureni bitta limon sharbati bilan sug'orib oling. Aralashtiring. Sariyog 'va shakarga pyure qo'shing va yana uring. Banan aralashmasi bilan yupqa, shirin kreplarni to'ldiring.

29. Apelsin

Blinztree/Depositphotos.com

Ingredientlar

500 ml yangi siqilgan apelsin sharbati;
25 g sariyog ';
6 osh qoshiq shakar kukuni;
4 osh qoshiq apelsin murabbo;
2 osh qoshiq Grand Marnier likyori

Ovqat pishirish

Apelsin sharbati, shakar shakar, murabbo va sariyog'ni yirtqichlardan birlashtiring. Olovga qo'ying, qaynatib oling va 15 daqiqa davomida pishiring. Sos qalinlashganda va "o'tirganda" likyor qo'shing. Yana bir necha daqiqa past olovda pishiring. Pancakes bilan xizmat qiling.

30. Limonli beze

Ingredientlar

150 ml og'ir krem;
3 osh qoshiq limon kremi;
1 limon;
beze;
shakar kukuni.

Ovqat pishirish

Krem ko'pirtirish. Yarim limonning qobig'ini maydalang va bir qoshiq limon kremi va yarim limon sharbati bilan birga ko'pirtirilgan qaymoqqa yuboring. Kremsi bo'lguncha ko'pirtiring. Bezeni bo'laklarga bo'ling va qolgan limon kremi bilan aralashtiring. Pancakesni limonli krem bilan surting va ustiga beze aralashmasi qo'shing. O'rab oling va ustiga shakar kukuni seping.

31. Olma

Ingredientlar

4 ta o'rta olma;
50 g chang shakar;
50 g sutli shokolad;
15 ml suv.

Ovqat pishirish

Olmalarni yuving, yadroni olib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling. Bir yirtqichlardan suv, shakar shakar va olmalarni birlashtiring. Qaynatishga keltiring va olma yumshoq bo'lgunga qadar sekin olovda 5 daqiqa qaynatib oling. Agar sirop shakarsiz ko'rinsa, ta'mga ko'ra shirinlang. Bir oz sovib turing va mayda bo'laklarga bo'lingan shokolad qo'shing. To'ldirishni pancakesga o'rang va pergament qog'ozini qo'ygandan keyin pishirish varag'iga qo'ying. Ustiga shakar kukuni sepib, bir necha daqiqaga qoldiring issiq pech shakar karamelize bo'lgunga qadar va tiniq qobiq hosil bo'lguncha.

32. Berry aralashmasi

nilswey/depositphotos.com

Ingredientlar

1 stakan malina;
1 stakan smorodina;
1 stakan gilos (chuqurchali) yoki boshqa sevimli rezavorlar
2 ta o'rta olma;
½ chashka chang shakar;
½ stakan tug'ralgan yong'oq;
4 osh qoshiq mayiz.

Ovqat pishirish

Mevalarni yuving va quritish uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Olmani tozalang, yadroni olib tashlang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Keyin ularni yong'oq, kukun va mayiz bilan aralashtiring. Rezavorlar va olma aralashmasini birlashtiring. Rezavorlar aralashmasi bilan kreplarni boshlang, ularni konvert yoki uchburchak shaklida katlayın.

33. Blueberry

Ingredientlar

300 g muzlatilgan ko'k;
125 ml apelsin sharbati;
60 ml suv;
2 osh qoshiq yangi siqilgan limon sharbati;
1 choy qoshiq tug'ralgan limon qobig'i;
4 choy qoshiq jo'xori uni;
2 osh qoshiq qamish shakar;
¼ choy qoshiq doljin.

Ovqat pishirish

Kichik bir yirtqichlardan apelsin va limon sharbati va ko'kni birlashtiring. Aralashmani o'rtacha olovda qaynatib oling, qobig'i va doljin qo'shing va olovni minimal darajaga tushiring. Bir piyola ichida makkajo'xori uni va suvni aralashtiring, shunda bo'laklar bo'lmaydi. Ko'k bilan panga un, shuningdek, shakar qamish qo'shing. Qalinlashguncha qaynatib oling. Olovdan olib tashlang va ozgina sovutib oling. Ushbu to'ldirish uchun qovurilgan kabi qalin kreplar eng mos keladi.

34. Yong'oq moyi va banan bilan

bbcgoodfood.com

Ingredientlar

6 osh qoshiq yeryong'oq moyi;
2 osh qoshiq chang shakar;
2 osh qoshiq sut;
50 g shokolad;
1 banan.

Ovqat pishirish

Yong'oq moyini shakar kukuni, sut va tug'ralgan shokolad bilan aralashtiring. Ushbu aralashma bilan kreplarni yoyib, banan bo'laklarini qo'shing. Pankekni yarmiga katlayın yoki naychaga aylantiring va ustiga yong'oq sepib xizmat qiling.

35. Greypfrut

Ingredientlar

1 greyfurt;
1-2 choy qoshiq jigarrang shakar;
shakar kukuni.

Ovqat pishirish

Greypfrutni bo'laklarga bo'linib, terini olib tashlang. Sharbat oqmasligi uchun buni idish ustida bajaring. Bo'laklarni pishirish varag'iga qo'ying va jigarrang shakar bilan seping. Uni pishirish mash'alasi yoki pechda panjara ostida karamellashtiring. Pancakesni greyfurt sharbati bilan to'kib tashlang, ustiga karamellangan takozlarni joylashtiring va shakar kukuniga seping.

36. Mascarpone va limon kremi bilan

goodtoknow.co.uk

Ingredientlar

250 g mascarpone;
4 osh qoshiq;
bir chimdik shakar kukuni.

Ovqat pishirish

Pancakesni mascarpone pishloq bilan yog'lang, ustiga limon kremini quying. Pancakesni yarmiga katlayın va shakar kukuniga seping.

37. Tiramisu

Ingredientlar

150 ml og'ir krem;
50-75 ml shirin desert sharob yoki sherri
50 g qora shokolad;
bir chashka kuchli qahva;
bir chimdim kakao kukuni.

Ovqat pishirish

Kremni sharob yoki sher bilan urib oling. Shokoladni eritib, sovushini kuting. Pancakesni qaymoq bilan yoyib, uchburchak shaklida aylantiring. Qahvani to'kib tashlang, eritilgan shokoladni quying, ustiga kakao seping.

38. Asal va bibariya bilan

Ingredientlar

100 g sariyog ';
1 choy qoshiq bibariya barglari;
1-2 osh qoshiq asal;
shokolad chipi ixtiyoriy.

Ovqat pishirish

Yumshoq sariyog'ni bibariya va asal bilan aralashtiring. Aralashmani qattiqlashishi uchun muzlatgichga qo'ying, so'ngra issiq kreplarni surting. Agar xohlasangiz, ularni shokolad chiplari bilan seping.

39. Tuzli karamel

tez-tez pishirib yashang

Ingredientlar

60 ml suv;
200 g shakar;
160 ml og'ir krem;
45 g sariyog ';
bir chimdim vanillin;
1 choy qoshiq tuz.

Ovqat pishirish

Katta yirtqichlardan shakar tushiring, suv quying va past olovda isitiladi. Shakar eriguncha aralashtiramiz va aralashma qaynay boshlaydi. Issiqlikni oshiring va aralashtirishni to'xtating. Aralash sarg'ish rangga aylanganda, idishni olovdan olib tashlang va ehtiyotkorlik bilan kremni quying. Doimiy ko'pirtirib, tug'ralgan sariyog ', vanil va tuz qo'shing. Karamelni bankaga to'kib tashlang va sovushini kuting, so'ngra qalinlashishi uchun muzlatgichga qo'ying. Unga krep bering.

40. Avakado va kakao bilan

Ingredientlar

2 ta avakado;
60 g kakao;
170 g asal;
bir chimdim vanillin;
2 osh qoshiq kokos moyi.

Ovqat pishirish

Avakadoni blenderda maydalang. Kakao, asal, bir chimdim vanil, 2 osh qoshiq kokos moyi qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring. Pancakesni aralashma bilan to'ldiring.